Oriz kaf sa karbohidrate. Kaloritë në orizin kaf. Përbërja kimike dhe vlera ushqyese

Orizi është një nga kulturat më të vjetra të drithërave në botë. Kjo drithëra është në kërkesë të madhe. Është lehtësisht i aksesueshëm dhe ushqyes. Kombinohet në mënyrë perfekte me shumë ushqime (të tharta, të ëmbla, pikante, të kripura). Me pak kalori orizi i zier çoi në popullaritetin dhe shpërndarjen e tij të gjerë në të gjitha vendet.

Kalori në orizin e bardhë
Orizi i bardhë është një nga gatimet më të preferuara në pothuajse të gjitha vendet e botës. Së pari, përgatitet shumë shpejt, dhe së dyti, kemi një të mrekullueshme, të shijshme pamjen, dhe, natyrisht, shumë e shijshme. Sidoqoftë, nëse flasim për prona të dobishme, është e rëndësishme të theksohet se oriz i bardhe më pak i shëndetshëm, përmban më pak vitamina se kafe dhe në avull.

Qull orizi mund të përgatitet me ujë, qumësht ose supë me perime. Përmbajtja e kalorive varet nga ajo me të cilën është gatuar. produkt i perfunduar. Qull orizi i gatuar në qumësht është mëngjes i madh për të gjithë familjen, pasi është ushqyes, me kalori të lartë dhe të shijshëm. Natyrisht, njerëzit që ëndërrojnë të heqin qafe kilogramë të tepërtËshtë më mirë të hiqni dorë nga qumështi. Por nëse thjesht gatuani orizin në ujë të pastër dhe mos shtoni asnjë suplemente ushqimore, atëherë përmbajtja e tij kalorike do të jetë vetëm 116 kilokalori për 100 gram produkt. Orizi i papërpunuar përmban 344 kcal për 100 gram. Ky qull mund të hahet me perime ose mish i zier. Do të jetë jo vetëm ushqim me kalori të ulët, por edhe shumë të shëndetshëm.

Përmbajtja kalorike e orizit kafe

Orizi kaf është gjithashtu produkt me pak kalori. Dallimi kryesor i tij nga e bardha është se gatuhet pak më gjatë se e bardha (25-30 minuta), dhe është shumë më e vështirë. Ekziston gjithashtu një mendim se orizi kaf është shumë më i shëndetshëm se orizi i bardhë, pasi përmban fibra.

Orizi kaf i zier në ujë përmban rreth 110 kilokalori për 100 gram produkt të gatshëm. Po, është pak më shumë se e bardhë.

Përmbajtja kalorike e orizit të egër

Orizi i egër, ose siç quhet ndryshe edhe orizi i zi, është gjithashtu shumë i shëndetshëm dhe produkt me pak kalori, ideale për menu diete. Natyrisht është shumë e vështirë dhe për këtë arsye duhet të ngjyhet në ujë për disa orë para se të gatuhet. Pas së cilës duhet të gatuhet për rreth 40 minuta. Orizi i bardhë dhe i zi shpesh përzihen. Së pari është shumë i bukur dhe i shijshëm dhe së dyti nga kombinimi rezulton një përbërje mjaft e pasur me vitamina dhe minerale.

Nëse flasim për kalori oriz i egër, atëherë për 100 g drithëra të ziera ka rreth 100 kilokalori.

Pse orizi është kaq i shëndetshëm?

Orizi dihet se është shumë i dobishëm për njerëzit me sëmundje kardiovaskulare. Gjithashtu rekomandohet të përdoret në dietën e pacientëve me sëmundje të veshkave, enëve të gjakut dhe kyçeve. Është e tij pronë mjekësore për shkak të mungesës së kripës në oriz dhe pranisë së natriumit dhe kaliumit. Në të njëjtën kohë, mungesa e fibrave në drithëra mund të kompensohet nga perimet, të cilat mund të kombinohen me oriz të zier.

Përmbajtja e ulët kalorike e orizit të zier, si dhe vetitë e tjera të dobishme të tij, shpjegohen nga përbërja e tij. Ai përmban 7-8% proteina, e cila përmban 8 aminoacide thelbësore. Ato ndikojnë procesi i duhur formimi i qelizave të reja në trup.

Orizi nuk përmban gluten. Prandaj, rekomandohet për ata që vuajnë nga alergjitë. Përveç proteinave, drithërat përmbajnë vitamina B (vitaminë B1 - 0,08 mg, vitaminë B2 - 0,04 mg, vitaminë B3 - 0,45 mg, vitaminë B6 - 0,2 mg, vitaminë B9 - 1,9 mg), vitaminë E - 0,4 mg, vitaminë H – 3,5 mg, vitaminë PP – 1,6 mg.

Krahas përmbajtjes së ulët kalorike të orizit të zier, vihet re edhe prania e mikroelementeve si zinku, bor, mangan, bakër, nikeli, molibden, fluor, kobalt dhe krom. Orizi përmban gjithashtu deri në 100 mg kalium, 8 mg kalcium dhe 50 mg magnez.

Përveç kësaj, kultura e drithërave përfshin natrium (12 mg), hekur (1 mg), squfur (46 mg), fosfor (150 mg). Si dhe klori (25 mg), silic (100 mg) dhe minerale të tjera. Orizi përmban lecitinë. Është i dobishëm për njerëzit që janë të angazhuar në aktivitete intelektuale.

Përmbajtja e ulët kalori e orizit të zier nuk e privon atë vetitë ushqyese. Ai është i pasur me karbohidrate komplekse, të cilat mund të mbështesin energjinë afatgjatë në trupin e njeriut.

Orizi ka veti mbuluese të stomakut. Prandaj, është i dobishëm për ata njerëz që vuajnë nga ulçera e stomakut ose gastriti. Dhe zierja e orizit konsiderohet një ilaç i zakonshëm për çrregullimet e stomakut.

Si të gatuani orizin nëse jeni duke humbur peshë

ka një teknikë të ushqyerit dietik, në të cilën orizi nuk duhet zier, por lagur. Drithërat duhet të derdhen ujë të ftohtë, dhe vetë drithërat - injektoni për 4 ditë. Uji duhet të ndërrohet çdo ditë. Pasi të ketë mbaruar periudha e infuzionit, lëngu kullohet dhe orizi mund të hahet. Megjithatë, nuk duhet të shtoni aditivë të ndryshëm aromatizues.

Kjo metodë e gatimit të orizit nuk ndryshon në përmbajtjen e kalorive nga orizi i zier. Por ju lejon të ruani shumë më tepër vitamina dhe minerale të ndryshme. Në të njëjtën kohë, ngrënia e orizit të njomur i referohet një diete strikte orizi për të eliminuar peshën e tepërt.

Karakteristikat e dietës së orizit

Nëse vendosni të shkoni në një dietë me oriz për të bërë rregullime në figurën tuaj, atëherë jini të durueshëm. Në fund të fundit, për të vërejtur rezultatin, duhet të prisni 2 javë. Natyrisht, kjo nuk do të thotë që për 14 ditë do të hani vetëm oriz të zier. Nutricionistët rekomandojnë gjithashtu të përfshini në dietën tuaj: perime dhe fruta të freskëta, peshk i zier, mish me pak yndyrë dhe gjizë me pak yndyrë.

Enët dietike me oriz

Nëse jeni një mbështetës i flaktë imazh i shëndetshëm jeta dhe ushqyerjen e duhur, atëherë orizi do të zërë vendin e merituar në tryezën tuaj dhe në dietën tuaj të përditshme.

Me pak kalori, të shijshme dhe pjata të shëndetshme Ka një shumëllojshmëri të madhe të pjatave me bazë orizi, duke filluar nga ato më të thjeshtat dietike deri tek ato më të sofistikuara dhe komplekse për t'u përgatitur.

Si enët dietike mund të përgatisni:

• supë me oriz të zier dhe perime;
• tavë me oriz dhe gjizë me pak yndyrë;
• sallatë e shijshme me kokrra orizi të ziera, barishte dhe mish pa dhjamë;
• zieni orizin në një tenxhere të ngadaltë me kërpudha, kunguj të njomë ose ndonjë perime tjetër;
• Piqni orizin me pulë në furrë.

Si të zgjidhni orizin

Ka kaq shumë lloje orizi, saqë përpara se të zgjidhni një prej tyre, duhet të vendosni se çfarë lloj pjate do të përgatisni.

1. Për të përgatitur qull, supë me qumësht ose sushi, është më mirë të përdorni oriz me kokërr të shkurtër.
2. Për pilaf, merrni oriz të cilësisë së lartë me kokërr të gjatë.
3. Orizi më i shëndetshëm i egër dhe i zi do të jetë jashtëzakonisht i mirë në sallata.
4. Orizi me kokërr të mesme është i domosdoshëm në rizoto dhe supa.
5. Kur zgjidhni orizin, duhet t'i kushtoni vëmendje datës së skadencës, prodhuesit, pranisë së përfshirjeve të huaja në paketimin e produktit, ngjyrës së kokrrave dhe integritetit të tyre.
6. Nëse masa e orizit përmban shumë kokrra të grimcuara, të veshura me të bardha ose shumë të verdha, ky është oriz me cilësi të ulët.
7. Oriz i mirë varieteteve të rregullta ka kokrriza mat, të lehta të së njëjtës madhësi, pa përfshirje dhe fragmente të huaja. Llojet kafe dhe të zeza të orizit kanë një nuancë më të errët për shkak të përpunimit më pak intensiv.

Postimi i reklamave është falas dhe nuk kërkohet regjistrim. Por ka para-moderim të reklamave.

Në shekujt XVIII dhe XIX në vendet aziatike oriz kaf konsiderohej ushqimi i të varfërve, populli fisnik i preferuar ekskluzivisht produkt i bardhë. Skema e përpunimit oriz i rregullt konsiston në heqjen e shtresës së sipërme të fortë të kokrrave të korrura të orizit dhe heqjen e krundeve kafe nga orizi. Gjatë përpunimit oriz kaf Hiqet vetëm shtresa e sipërme, ndërsa shtresa e dytë e krundeve mbetet e paprekur.

Ndryshe nga vëllai i tij i bardhë, orizi kaf ruan sasi e madhe vitamina, mikro dhe makroelemente. Orizi kaf është një burim i shkëlqyer energjie për shkak të vitaminave B, përfshirë acidin folik, si dhe vitaminave B1, B2, B3 - të përfshira në proceset metabolike. Përmban piridoksinë, pa të cilën është e pamundur të treten proteinat dhe yndyrat, dhe vitaminën E, një antioksidant i fuqishëm. Komponimet minerale që përmban orizi kafe - magnezi, fosfori, kaliumi, seleniumi dhe zinku - normalizojnë funksionin e qelizave dhe shërbejnë si lëndë e parë për riprodhimin e hormoneve të nevojshme.

Karakteristikat e dobishme

Dobia e orizit kaf është në lëvozhgën e tij, e cila përveç vitaminave dhe mikroelementeve shërben edhe si burim fibrash. Fibrat janë të nevojshme për tretjen normale, rregullimin e oreksit dhe humbjen e peshës. Mungesa e proteinës bimore gluten në orizin kaf e bën atë produkt i madh për njerëzit e prirur ndaj reaksioneve alergjike.

Orizi është një burim i karbohidrateve komplekse që sigurojnë forcë dhe energji për për një kohë të gjatë. Nuk shkakton rritje të insulinës në gjak, që do të thotë se zvogëlon dëshirën për ëmbëlsirat dhe zvogëlon rrezikun e zhvillimit të diabetit, obezitetit dhe aterosklerozës.

Falë krundeve, ato normalizohen proceset metabolike në trup pastrohet trakti gastrointestinal. Bilanci neutral acid-bazë i orizit ndihmon në përmirësimin e mirëqenies në rast të sëmundjeve të stomakut si gastriti dhe ulçera. Përdorimi i rregullt Konsumimi i orizit kaf përmirëson gjendjen e flokëve dhe thonjve.

Aplikacion

Orizi kaf është i përfshirë në dietat për humbje peshe, si njerëzit e zakonshëm, dhe diabetikët. Atletët përdorin orizin si energji për stërvitje, rikuperim dhe rritje masë muskulore. Orizi kaf shërben gjithashtu si një pjatë anësore e shijshme për enët e peshkut. Mund të gatuani prej saj pudinga të shijshme, qull, mbushje byreku. Kombinohet me kërpudha dhe fruta të thata. Shpesh shërben si bazë për pilafin.

Orizi kaf kërkon gatim të veçantë për të zhvilluar shijen e tij: zihet për 10 minuta, më pas duhet shpëlarë dhe zier edhe për 15 minuta të tjera. Përveç kësaj, duhet të njomet paraprakisht dhe të lahet para dhe pas gatimit.

Temat më të fundit të forumit në faqen tonë të internetit

• Bonnita / Cili është më i mirë - peeling kimik apo lazer?
• Yulia-78 / A ka ndonjë rezultat nga mesoterapia?
• QueenMargo / Cili krem ​​mbulon rrathët e zinj poshtë syve???

Artikuj të tjerë në këtë seksion

Orizi është një produkt i preferuar i njëqindvjeçarëve japonezë dhe është i shëndetshëm ushqim diete. Zbuloni përmbajtjen e kalorive lloje të ndryshme orizin, si dhe ushqimet e gatshme dhe përfshijini ato në menunë tuaj pa rrezikuar belin.

Orizi është i dashur dhe i vlerësuar në të gjithë botën. Kjo drithëra është shumë e ushqyeshme dhe shkon shumë me pikante, të tharta, të ëmbla dhe ushqime të kripura. Prandaj nga orizi varieteteve të ndryshme përgatiten si të thjeshta ashtu edhe pjata ekzotike: gatime anësore, supa, sallata, ëmbëlsira etj. Përveç kësaj, dietat dhe ditët e agjërimit në oriz. Por, si çdo produkt, ai përmban kalori, konsumi i të cilave duhet të kontrollohet për të ruajtur dobësinë.

Karakteristikat e dobishme

1. Përmban rreth 80% karbohidratet komplekse, ndaj duhet të përfshihet në dietën e atyre që duan të humbin peshë. Karbohidratet priren të grumbullohen në muskuj dhe sigurojnë një rrjedhje afatgjatë të energjisë në indet e muskujve.
2. Nuk përmban pothuajse asnjë kripë, prandaj rekomandohet për përdorim nga njerëzit me sëmundjet e veshkave dhe çrregullime të sistemit kardiovaskular.
3. Kaliumi që përmban orizi neutralizon efektet agresive të kripës, e cila hyn në trup me ushqime të tjera dhe largon tepricën e saj. Kjo ndihmon në largimin e lëngjeve të tepërta nga trupi dhe përmirësimin e metabolizmit.
4. Nuk përmban gluten, një proteinë bimore që mund të shkaktojë një reaksion të rëndë alergjik.
5. Është burim i vitaminave B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), të cilat stimulojnë funksionimin e sistemit nervor, kardiovaskular, tretës dhe. sistemet endokrine dhe vitaminat E, PP, N.
6. Ka veti mbështjellëse. Hyrja në organe sistemet e tretjes s, gluten orizi mbështjell butësisht muret e stomakut dhe ezofagut. Prandaj, produkti është i dobishëm për njerëzit që vuajnë nga ulçera, gastriti dhe aciditeti i lartë.

Makro dhe mikroelementet që përmban orizi (për 100 g)

• Kalcium (40 mg).
• Magnezi (116 mg).
• Natriumi (30 mg).
• Kaliumi (314 mg).
• Fosfor (328 mg).
• Klor (133 mg).
• Squfuri (60 mg).
• Hekuri (2.1 mg).
• Zinku (1.8 mg).
• Jod (2.3 mcg).
• Bakër (560 mcg).
• Mangani (3.63 mg).
• Selen (20 mcg).
• Krom (2.8 mcg).
• Fluor (80 mcg).
• Molibden (26,7 mcg).
• Bor (224 mcg).
• Vanadium (400 mcg).
• Silic (1240 mg).
• Kobalt (6,9 mcg).
• Alumini (912 mcg).
• Nikel (51,6 mcg).

Vlera ushqyese

100 g oriz përmban 6,7 g proteina, 1,5 g yndyrë, 78 g karbohidrate, 9,7 g fibër diete dhe 30 g natrium. Përmbajtja kalorike e orizit varet nga shumëllojshmëria e tij.

Vlera e energjisë (për 100 g)

E bardha. Kokrrat i nënshtrohen të gjitha fazave të bluarjes, kështu që humbasin disa nga vetitë e tyre të dobishme (ndryshe nga kokrrat e pa lëmuara). Është i shpejtë për t'u përgatitur dhe më i zakonshmi në gatim. Orizi i bardhë përmban 344 kcal.

Kafe pa rërë (kafe). Konsiderohet më së shumti shumëllojshmëri e dobishme, meqenëse qërohet vetëm nga lëvozhga e sipërme, duke mbajtur të gjitha krundet dhe material i dobishëm. oriz kaf largon kolesterolin, stabilizon qarkullimin e gjakut, përmirëson funksionin e veshkave dhe normalizohet bilanci i ujit në organizëm. Përmbajtja kalorike e orizit kaf është 337 kcal.

E egër. Ai përmban pothuajse listën e plotë të nevojshme për trupin proteinat njerëzore (rreth 15 g proteina për 100 g). Konsumimi i rregullt i orizit të egër forcon sistemi muskulor, përmirëson proceset metabolike, stimulon funksionimin e sistemit imunitar dhe të tretjes. Përmbajtja kalorike - 101 kcal.

E kuqe. Ka një indeks të ulët glicemik (55), i cili lejon që të konsumohet nga njerëzit që vuajnë nga diabeti mellitus. Orizi i kuq përmban fibra, të cilat përmirësojnë tretjen, thithin yndyrnat, ul nivelin e kolesterolit në gjak dhe stimulon lëvizshmërinë e zorrëve. Përveç kësaj, ai përmban anthocyanine, të cilat janë antioksidantë të fuqishëm. Ato ngadalësojnë procesin e plakjes dhe parandalojnë shfaqjen e tumoret kancerogjene. Përmbajtja kalorike e orizit të kuq është 362 kcal.

Kokrra të gjata. Kokrra të gjata janë ato varietete drithërash, kokrrat e të cilave arrijnë 6 mm ose më shumë gjatësi. Falë përmbajtje të lartë fibra, shumë e mirë për traktit gastrointestinal. Përmbajtja kalorike e orizit me kokërr të gjatë është 365 kcal.

Basmati. Përmban fibra dhe amilazë, e cila përmirëson funksionimin e pankreasit. Vlera energjetike e orizit basmati është 342 kcal.

E avulluar. Trajtimi me avull është një teknologji që përmirësohet karakteristikat e cilësisë drithëra orizi. Kur zihet në avull, vitaminat dhe mineralet nga lëvozhgat transferohen në kokrra dhe niseshteja shkatërrohet, prandaj ky oriz bëhet më i thërrmuar. Përmbajtja kalorike e orizit të zier në avull është 341 kcal.

Ajri. Përmbajtja kalorike e orizit të fryrë është 402 kcal. Kjo një opsion i mirë për një të përzemërt dhe mëngjes i shëndetshëm. Meqenëse orizi i fryrë përmban sasi të larta të fibrave dhe proteinave, një mëngjes i tillë do të sigurojë një ndjenjë të ngopjes afatgjatë.

Për sushi. Mund ta përgatisni vetë nga kokrra e rrumbullakët (për këtë do t'ju duhet uthull orizi dhe alga deti nori), ose blini të gatshme. Përmbajtja kalorike e orizit për sushi është 330 - 350 kcal.

E zier

Përmbajtja kalorike e 100 g oriz të papërpunuar dhe 100 g oriz të gatuar ndryshon ndjeshëm për faktin se gjatë gatimit kokrrat thithin ujë. Prandaj, masa rritet. Kështu, 100 gr oriz i bardhë i zier pa aditivë përmban vetëm 116 kalori, 100 gr oriz kaf të zier ka një përmbajtje kalori prej 110 kalori, 100 gr oriz i zier i pa lëmuar përmban 125 kalori dhe 100 gr oriz i zier i egër përmban vetëm kalori. . Si rregull, kripë, gjalpë, rrush i thatë i shtohen orizit ose zihen në qumësht. Për të llogaritur përmbajtjen kalorike të suplementeve, merrni parasysh sasinë e përbërësve. Nëse kjo ka të bëjë me qumështin, kushtojini vëmendje përmbajtjes së tij të yndyrës. Kripa nuk do të shtojë kalori, pasi ajo vlera e energjisë e barabartë me zero. Por nje numer i madh i kripa mund të provokojë mbajtjen e lëngjeve në trup dhe, si rezultat, stres në veshka dhe ënjtje. Në 100 g gjalpë– 748 kalori. Duke shtuar vetëm 3 g gjalpë në një pjatë, ju do të rrisni përmbajtjen e saj kalorike me 23 kalori. Nëse ju pëlqen orizi me rrush të thatë, mbani mend: përmbajtja kalorike e 100 g rrush të thatë është 264 kalori. 15 g rrush të thatë do të rrisë përmbajtjen kalorike të pjatës suaj me 40 kalori, dhe 1 lugë çaji sheqer - me 16. Nëse gatuani qull orizi me qumësht (2,5% yndyrë) pa aditivë - përmbajtja e tij kalorike do të jetë 110 kalori për 100 g.

Për një çift

Vlera energjetike e zierjes në avull është pak më e lartë se e zierës. 100 g oriz të bardhë të zier në avull përmban 151 kalori.

Me perime

Vlera energjetike e orizit me perime varet nga mënyra e gatimit dhe përbërësit. Për shembull, kalori oriz i zier me perime të ziera (speca të ëmbël, karrota, bizele dhe misër) + 2 g vaj perimeshështë rreth 118 kalori.

Me ushqim deti

Në varësi të ushqimit të veçantë të detit, llojit të orizit dhe aditivëve, përmbajtja kalorike e orizit kafe të skuqur me ushqim deti (midhje) + 3 g vaj vegjetal është 124 kalori.

Enët (për 100 g)

Qofte. Nëse jeni duke parë figurën tuaj, zgjidhni pulë e grirë për të bërë qofte. Përmbajtja kalorike e qofteve me oriz salce domatesh rreth 154 kcal.

Qull kungull me oriz. Qull kungull përgatitet me ujë ose qumësht. Nëse e gatuani me qumësht, kushtojini vëmendje përmbajtjes së yndyrës. Po, përmbajtja e kalorive qull kungull me qumësht (3,2% yndyrë) me sheqer - 120 kcal.

Supë pule me oriz. Vlera energjetike e kësaj pjate të nxehtë është vetëm 90 kcal për 100 g.

Sallatë me gaforre me oriz. Përmbajtja e kalorive sallatë me gaforre me oriz rritet nëse i shtoni majonezë yndyrore (150 - 170 kcal për 100 g). Nëse dëshironi ta bëni sallatën me më pak kalori, sezonojeni me salcë kosi me pak yndyrë (përmbajtja e yndyrës 10-15% - 23-31 kcal për 20 g). Përmbajtja kalorike e sallatës do të jetë 135 - 150 kcal.

Roleta të mbushura me lakër me mish. Përmbajtja kalorike e rrotullave të lakrës me mish derri dhe viçi të grirë dhe oriz është 230 kcal.

Dietat

Gëzon sukses të madh në të gjithë botën. Orizi pastron në mënyrë efektive trupin nga mbeturinat dhe toksinat, largon lëngjet e tepërta dhe përmirëson gjendjen e lëkurës. Në të njëjtën kohë, është ushqyes, gjë që praktikisht nuk lë asnjë shans për urinë obsesive.

Ka disa opsione për dietën e orizit.

"2 kurse"

Për pesë ditë ju duhet të hani sipas parimit të mëposhtëm:

• Mëngjesi: 200 g oriz të zier + 1 kastravec.
• Mëngjesi i dytë: 200 g midhje të ziera + 50 g bizele të njoma.
• Dreka: 200 g oriz të zier + 1 domate.
• Rostiçeri pasdite: 150 gr polok i pjekur + 1 Piper zile.
• Darka: 170 g oriz të zier + 1 kastravec.

Pini të paktën 2 litra në ditë uje i paster pa gaz.

Dietë shtatë ditore

Për shtatë ditë duhet të hani vetëm oriz të zier (pa kripë dhe vaj) me perime të freskëta dhe zarzavate. Sasia e perimeve duhet të jetë më e vogël se sasia e orizit. Ju duhet të pini të paktën 2 litra ujë pa gaz. Rekomandohet të pini jeshile ose Çaj mente(pa sheqer).

• Mëngjesi: 250 g oriz të zier, 1 kastravec, 1 domate.
• Mëngjesi i dytë: 2 kastraveca, çaj jeshil.
• Dreka: 200 g oriz të zier, 100 g sallatë (kastraveca, domate, speca zile, karrota, bizele jeshile+ 2 lugë çaji vaj ulliri).
• Rostiçeri pasdite: 100 g oriz të zier, 1 domate.
• Darka: 200 g oriz të zier në avull, çaj jeshil.

Dietë ekspres “Një gotë oriz”

Ky është një opsion efektiv agjërimi tre-ditor për trupin. Dieta nuk duhet të përsëritet më shumë se një herë në 15 ditë.

Përfundimi: 200 g oriz duhet të zihet (ose të zihet në avull), të ndahet në porcione dhe të hahet gjatë gjithë ditës. Nëse ndiheni shumë të uritur, hani 1-2 mollë. Mundohuni të pini 150-200 ml ujë të pastër çdo orë temperatura e dhomës. Lejohet të pijë çaj jeshil me limon (pa sheqer).

Dalja nga dieta: konsumimi lejohet për tre ditët e ardhshme supë me oriz në supë pule, të freskëta dhe perime të ziera dhe fruta, mish i zier (i pjekur).

Kalori, kcal:

Proteinat, g:

Karbohidratet, g:

Orizi është kokrra më e zakonshme dhe e ngrënë, kafe () dhe është, në fakt, i njëjti oriz, vetëm i përpunuar faza të ndryshme përpunimi. Orizi kaf është më pak i përpunuar; prej tij hiqet vetëm lëvozhga e verdhë e sipërme, ndërsa lëvozhga e krundeve mbetet në kokrrën e orizit. Orizi kaf ka një ngjyrë që varion nga kafe e lehtë në , me një formë kokrrizash të zgjatur. Krundet i japin orizit kaf një erë dhe aromë pak arrë.

Orizi është ngrënë për më shumë se 10 mijë vjet, është logjike të supozohet se derisa të mësojnë të qërojnë kokrra orizi derisa t'i zbardhin dhe t'i ziejnë me avull, ushqimi kryesor ishte orizi kaf.

Përmbajtja kalorike e orizit kafe

Përmbajtja kalorike e orizit kaf është 337 kcal për 100 gram produkt.

Orizi kaf është një produkt me karbohidrate, ai përmban karbohidrate të ngadalta, të cilat ju japin një ndjenjë ngopjeje dhe energjie për një kohë të gjatë. Për shkak të prezencës së guaskës së krundeve, produkti është i pasur me fibra, të nevojshme për funksionimin normal të traktit gastrointestinal. Orizi kaf përmban, veçanërisht shumë, i cili është përgjegjës për transmetimin e impulseve nervore.

Veçanërisht e nevojshme trupi i femrës, duke qenë se niveli i shqetësimeve, çrregullimeve nervore dhe stresit është statistikisht më i lartë tek femrat (kalorizator). Nga minerale duhet theksuar, i njohur si një nga më të mirët agjentët profilaktikë nga shfaqja e osteoporozës. Orizi kaf nuk përmban, ai mund të konsumohet në mënyrë të sigurt nga ata që janë intolerantë ndaj glutenit të grurit. Produkti ka një efekt të dobishëm në gjendjen lëkurën, flokët dhe thonjtë.

Dëmi i orizit kaf

Orizi kaf mund të shkaktojë kapsllëk dhe rëndim në stomak nëse konsumohet i pakontrolluar. Duhet mbajtur mend se indeksi glicemik produkti është mjaft i lartë, njësoj si orizi i bardhë.

Përmbajtja kalorike e orizit kaf të zier reduktohet pothuajse tre herë dhe arrin në 111 kcal për 100 gram produkt, prandaj, duke përfshirë pjatat me oriz kafe disa herë në javë në ushqimin tuaj. menu e zakonshme, ju mund të humbni peshë gradualisht.

Oriz kaf në gatim

Duhet të keni parasysh vetëm se orizi kaf është më i fortë dhe kërkon më shumë kohë për t'u gatuar. Për këtë arsye, shumë njerëzve u duket më pak i shijshëm dhe më pak i njohur, por thjesht duhet të mësoni se si ta gatuani saktë. Për ta bërë këtë, duhet t'i përmbaheni rregullave të mëposhtme:

• zhyteni për disa orë në ujë të ftohtë (në mënyrë ideale gjatë natës);
• orizi i tillë duhet të gatuhet gjithashtu ujë të ftohtë;
• gatuajeni për 10 minuta, hiqeni nga nxehtësia, shpëlajeni në ujë të ftohtë;
• shtoni përsëri ujë të ftohtë dhe gatuajeni për 15 minuta të tjera;
• Hiqeni nga zjarri dhe mbështilleni me një batanije derisa orizi të jetë gati.

Orizi kaf është perfekt për pudinga, tavë, qull dhe pilaf. Përshtatet mirë me fruta të thata dhe mish ose peshk.

Një nga ushqimet kryesore është orizi. Mjekët dhe nutricionistët rekomandojnë përfshirjen e orizit kafe (kafe) në dietën tuaj, të përpunuar pa humbur lëvozhgën e krundeve. Në fund të fundit, ai përmban shumicën e vitaminave dhe mineraleve të nevojshme për trupin e njeriut. Përveç kësaj, lëvozhga e grurit e bën shijen e saj më të pasur dhe më aromatike. Nga artikulli ynë do të mësoni sa kalori ka orizi kaf, si dhe përfitimet, vlerat ushqyese dhe përbërjen kimike të orizit kaf.

Përfitimet dhe dëmet e orizit kafe

Përbërja e orizit kaf është unike, prandaj vetitë e dobishme të orizit kaf janë të njohura në të gjithë botën. Është një nga burimet kryesore të vitaminave E, B1, B2, B3, B6. Ato janë të nevojshme për t'u forcuar sistemi nervor, gjenerimi i energjisë.

Gjithashtu, përfitimi i orizit kafe qëndron në përmbajtjen e aminoacideve, falë të cilave krijohen qeliza të reja në trupin e njeriut. Ai përmban acid folik, kalium, magnez, mangan, jod, zink, fosfor dhe bakër. Orizi kaf përmban 1.66 g fibra.

Për njerëzit që janë alergjikë ndaj proteinës bimore gluten, do të jetë e rëndësishme të dini se orizi kaf është pa gluten.

TE vetitë e dobishme përfitimet e orizit kafe përfshijnë: uljen e niveleve të kolesterolit, normalizimin e funksionimit të traktit gastrointestinal dhe veshkave, parandalimin e kapsllëkut, largimin e mbetjeve dhe toksinave, forcimin e sistemit nervor, parandalimin e gastritit. Shkencëtarët kanë vërtetuar gjithashtu se ka një efekt pozitiv në inteligjencën dhe kujtesën.

Orizi kaf konsiderohet dietik. Prandaj, nutricionistët rekomandojnë të kaloni një ditë agjërimi me oriz ose të ndiqni një dietë me oriz për të arritur rezultate të rëndësishme.

Mundohuni të zëvendësoni orizin e bardhë në dietën tuaj me oriz të errët, i cili është veçanërisht me gëzof. Me bazë të tij përgatisni qull, pilafin, sallatat, pudingat dhe e shtoni si pjatë anësore në pjatat kryesore. Shkon mirë me frutat e detit, perimet, kërpudhat, arrat dhe frutat e thata. Ju lutemi vini re se orizi kaf kërkon shumë më shumë kohë për t'u gatuar sesa orizi i bardhë. Kur zihet nuk është i butë.

Dëmi i orizit kafe mund të jetë vetëm në tepricën e tij në trup. Për shkak të kësaj, mund të ketë kapsllëk, fryrje dhe fryrje. Prandaj, mjekët rekomandojnë përfshirjen e tij në dietë 2-3 herë në javë.

Ju lutemi vini re se data e skadencës të këtij produkti nuk duhet të kalojë 1 vit. Rekomandojmë ta ruani në frigorifer pas hapjes, duke shmangur ekspozimin ndaj nxehtësisë, ajrit dhe rrezet e diellit direkte. Kjo mund të shkaktojë oksidimin e grurit.

Vlera ushqyese e orizit kaf

Përpara se të kalojmë në çështjen e vlerës energjetike të orizit kaf, është e rëndësishme të studiojmë vlerën ushqyese dhe përbërjen kimike të orizit kafe për 100 gram.

• Proteinat - 6,3 g (25 kcal);
• Yndyrna - 4,4 g (40 kcal);
• Karbohidratet - 65,1 g (265 kcal).

Vlera ushqyese e orizit kaf në raportin e përbërësve: 80.1% karbohidrate, 12.2% yndyrna, 7.7% proteina.

Sa kalori ka orizi kafe

Ka pak kalori në orizin kafe në krahasim me orizin e bardhë. Përmbajtja kalorike e orizit Kafe për 100 gram është 331 kcal. Sidoqoftë, në varësi të prodhuesit, përmbajtja kalorike e orizit kafe (kafe) mund të ndryshojë pak. Për shembull, vlera energjetike e orizit kafe Mistral është 341 kcal për 100 gram.

Gjithashtu, numri i kalorive ndryshon kur produkti përgatitet. Orizi kaf i gatuar përmban vetëm 110 kcal. Sasia e karbohidrateve është 22,8 g, proteinave 2,9 g, yndyrave 0,9 g. Falë përmbajtjes së ulët kalori të orizit të zier, ai konsiderohet një produkt dietik.