Si të vloni ujin në një shishe plastike në zjarr? Hack jetës. Si të zieni ujin pa pjata. Procesi i duhur i zierjes

Fatkeqësisht, jo gjithmonë e gjejmë veten plotësisht të armatosur në natyrë. Në disa raste, mund të mos keni një elementar me vete. Dhe pirja e ujit nga përrenjtë pa dezinfektuar nuk rekomandohet.

Mund të ketë shumë arsye pse mund të jeni pa një kapele. Por mos e humbni shpresën, me një zgjuarsi të caktuar, mund të bëni pa këtë pajisje të dobishme. Gjëja kryesore është se duhet të ketë zjarr. Më poshtë do të shqyrtojmë mënyrat më të zakonshme për të ngrohur ujin kushtet e terrenit.

Si të vloni ujin në zjarr duke përdorur një shishe plastike

Mos e hidhni këtë enë menjëherë pas përdorimit. Ajo mund t'ju shërbejë të paktën një herë. Pavarësisht se sa e çuditshme mund të duket, është mjaft e mundur të vloni ujin në zjarr pa tenxhere në fushë duke përdorur një shishe të zakonshme uji mineral. Në të njëjtën mënyrë, ju mund ta merrni atë në një rritje.

Për ta bërë këtë, duhet ta derdhni plotësisht. Ju lutemi vini re se shishja duhet të mbushet tërësisht, përgjatë skajit të qafës. Më pas vendoset me kujdes mbi thëngjij. Zjarri në këtë moment nuk duhet të ketë një flakë të hapur. Është e dëshirueshme që shishja të vendoset në mes të qymyrit. Kjo do të përshpejtojë ngrohjen. Mbani një sy në procesin, sapo uji të jetë ngrohur mjaftueshëm, hiqeni shpejt nga zjarri. Mjaft e çuditshme, shishja praktikisht nuk shkrihet. Kjo ju lejon ta përdorni në këtë mënyrë disa herë.

Ju nuk mund të prisni derisa të krijohen thëngjij në zjarr, ngrohni ujin shishe plastike e mundur në zjarr i hapur. Thjesht duhet të ngatërroni pak me përgatitjen e procesit. NË këtë rast Një e treta e ujit derdhet në shishe. Lidheni në qafë deri në fund të shkopit. Fundi tjetër i këtij shkopi është mbërthyer në tokë. Është e nevojshme të siguroheni që zjarri pothuajse të arrijë në shishe. Sapo uji të vlojë, hiqeni shishen nga zjarri.

Të dyja këto metoda bazohen në ndryshimin midis pikës së shkrirjes së plastikës dhe pikës së vlimit të ujit:
Uji vlon në 100°C;
Plastika shkrihet në 200°C.

Kështu, uji ftoh shishen, duke e penguar atë të shkrihet. Kjo metodë është e mirë nëse rastësisht jeni pa kapele. Për shembull, e humbi atë. Por ju kishit një furnizim me lëngje me vete.

Ujë të vluar me gurë

Ka të ngjarë që kjo të jetë mënyra më e vjetër dhe më e lehtë për të marrë ujë të nxehtë pa tenxhere. Për ta bërë këtë, do t'ju duhen disa gurë dhe çdo enë. Çdo gjë mund të përdoret për të ngrohur ujin. Së pari, merrni parasysh opsionet për përgatitjen e enës.

Për të ngrohur ujin në këtë mënyrë, mund të përdorni çdo gjë, deri në të dendur qese plastike. Ju gjithashtu mund të bëni disa analoge të një kapelë bowler. Një gropë e vogël është hapur në tokë. Duhet të shtrihet nga brenda me një material që nuk lejon që uji të kalojë. Një mushama polietileni, një copë tarp, e kështu me radhë do të bëjnë. Uji derdhet në enën që rezulton.

Pas kësaj, zgjidhen gurë të përshtatshëm. Gurë të ndryshëm të rrumbullakët si guralecat e lumit janë ideale. Madhësia zgjidhet në varësi të vëllimit të "pjatave" që rezultojnë. Gurët duhet të lahen dhe të nxehen në zjarr. Me ndihmën e dy shkopinjve vendosen në ujë. Kjo bëhet në sekuencë. Një gur ngroh ujin, tjetri është në zjarr.

Zakonisht, nja dy gurë mjaftojnë për të vluar një vëllim të vogël lëngu. Kështu, ju mund të gatuani edhe darkë. Nëse polietileni është përdorur për bazën e një tenxhere të bërë vetë, atëherë mos lejoni që guri i nxehtë të vijë në kontakt me të.

Enë prej druri

Shumica e njerëzve mendojnë për lugët kur përmendin enët prej druri. E pra, në një majë, lojë me birila. Vështirë se është e mundur ta bësh këtë në terren. Por organizimi i një kapeleje të bërë nga lëvorja e thuprës është plotësisht në fuqinë e të gjithëve. Në qasje e drejtëështë mjaft e mundur të zihet uji në të dhe madje.

Për prodhimin do t'ju duhet lëvorja e thuprës. I riu më i mirë, por nuk ka rëndësi. Dhe katër shkopinj të shkurtër. Lëvorja e thuprës pritet në formën e një drejtkëndëshi ose katrori. Më pas, qoshet janë të përkulura dhe të fiksuara me shkopinj pak të ndarë. Rezultati është një tas drejtkëndor.

Një tenxhere e tillë nuk rekomandohet të vendoset zjarr i hapur. Kjo mund ta dëmtojë atë. Prandaj, prisni formimin e qymyrit në zjarr dhe vetëm atëherë vendosni enët atje. Ju gjithashtu mund të gërmoni një gropë pranë një zjarri të ndezur dhe të derdhni qymyr në të. Sipër vendoset një tenxhere.

Një vend i veçantë midis pajisjeve për ngrohjen e ujit i përket samovarit. Në Perëndim, ajo u quajt makina ruse e çajit dhe vetë fjala samovar zuri rrënjë në të gjitha gjuhët. Samovar - do të thotë "gatuan vetë". Në kohët e vjetra, fjala zierje përdorej me sukses për t'iu referuar procesit të zierjes së ujit. Për më tepër, fillimisht jo vetëm uji ishte zier në një samovar - sbiten tradicional nga barishtet dhe rrënjët; supave, peshkut dhe patateve. Sot po ringjallen traditat e vjetra. Uji zihet jo vetëm në samovarët elektrikë, por edhe në samovarët me flakë ose të kombinuar. Disa këshilla të dobishme ju lejojnë të shkrini shpejt samovarin dhe të zieni ujin për të pirë çaj.

Përgatitja e samovarit

Uji në një samovar qymyri arrin një çiban mjaft ngadalë. Faza e vlimit aktualisht përcaktohet nga veshi. Vetë forma dhe pajisja e samovarit përforcon tingullin që vjen nga uji i valë. Kjo përcaktohet si më poshtë: së pari, samovari lëshon tinguj të ngjashëm me një këngë të pakuptueshme, pastaj bën zhurmë si një valë deti dhe, pasi të ziejë, vlon. Pra, nuk është e nevojshme të hiqni kapakun çdo pesë minuta.

Kutia e zjarrit e samovarit duhet të pastrohet periodikisht nga mbetjet e hirit dhe qymyrit përmes kapakut të vendosur në pjesën e poshtme. Mbetjet e qymyrit ose pluhurit të drurit shkunden duke e kthyer samovarin me kokë poshtë. Bloza grumbullohet në muret e samovarit nga karburanti i drurit. Pastrojeni rregullisht me një furçë ose furçë të fortë. Karburanti i qymyrit nuk jep një depozitë të tillë.

Është e rëndësishme të kuptoni pajisjen e samovarit. Pjesa e tij e bukur, vetë trupi, quhet trup. Uji i vluar derdhet në trup. Në qendër të trupit është një tub flakë. Kjo pjesë ka disa emra të tjerë: një enë ose një mangall. Një zjarr është ndezur në fund të mangallit.

Si të zgjidhni karburantin

Tradicionalisht përdoret për ndezje: patate të skuqura të thata, chocks, qymyr druri, pishe ose kone bredh.

Kone nuk duhet të jenë përmbajtje të lartë rrëshirë, përndryshe do të bjerë në ujë. Konet digjen shumë shpejt, për të marrë ujë të valë ju nevojitet një furnizim i konsiderueshëm. Në thelb, disa sytha shtohen në lëndë djegëse të tjera për të shtuar një erë të lehtë rrëshirë në ujin e zier.

Druri i zjarrit ka një pengesë tjetër - ngrohjen e pabarabartë të tubit të flakës. Temperatura rritet në pjesën e sipërme, dhe pjesa e poshtme e tubit mbetet mezi e ngrohtë, si rezultat i së cilës uji nxehet vetëm në pjesën e sipërme të samovarit. Zierja e pabarabartë e ujit është për shkak të përçueshmërisë së ulët termike. Ky problem mund të zgjidhet me qarkullim të detyruar.

Për ta bërë këtë, në procesin e përgatitjes së ujit të valë, shpesh duhet të përdorni një çizme ose metoda të tjera për shpërndarjen e barabartë të zjarrit. Druri i djegur lëshon rrëshira që ndotin kutinë e zjarrit dhe vendosen në muret e samovarit. Karboni që përmbahet në dru i referohet fraksioneve të paqëndrueshme që digjen pa pasur kohë për të ngrohur tubin e flakës. Efikasiteti i lëndës djegëse të drurit është vetëm 30%.

qymyr druri. Konsiderohet karburanti më i përshtatshëm për një samovar. Qymyri përmban karbon në në numër të madh. Furnizimi me ajër rregullohet nga vrima të ngushta në ventilator. Ndërsa karburanti digjet, furnizimi me ajër rritet dhe fuqia e djegies rritet.

Temperatura shpërndahet përgjatë tubit të flakës si më poshtë: ngrohja më e fortë ndodh në zonën e furrës, duke u zvogëluar ndërsa afrohet në pjesën e sipërme. Uji qarkullon në mënyrë aktive: lëngu i nxehtë ngrihet lart, dhe lëngu i ftohtë hyn në fund. Kur përzihet, uji nxehet në mënyrë të barabartë. Efikasiteti i një samovari kur digjet me qymyr është 70%

Procesi i duhur i zierjes

Para ndezjes, samovari duhet të mbushet me ujë. Një çip ndizet mbi tub dhe ulet në një enë. Nëse copa u ndez, shtoni gradualisht sa vijon. Kur flaka të jetë e mjaftueshme, shtoni me kujdes pjesën më të madhe të patate të skuqura, gjysmën e gjatësisë së tubit.

Konet e shtuara në dru zjarri do ta përshpejtojnë zierjen dhe do t'i shtojnë shijen ujit. Qymyri duhet fillimisht të ndizet dhe vetëm atëherë të ngarkohet me kujdes në furrë. Konsiderohet efektive metodë e kombinuar: fundi i tubit të flakës fillimisht ngarkohet me djegie qymyr druri dhe pastaj copa. Uji nxehet si nga nxehtësia e ulët e qymyrit ashtu edhe nga flaka e sipërme e copave të drurit. Si rezultat, samovari vlon shumë shpejt.

Për të përshpejtuar procesin, ata ndezin zjarrin me një çizme dhe vendosin një tub që siguron tërheqje. Për ta bërë ujin të vlojë më shpejt, zjarri ndizet periodikisht. Për ta bërë këtë, përdorni një vrimë të veçantë në pjesën e poshtme të kutisë. Karburanti shtohet në kohën e duhur, sipas nevojës.

Mos harroni: samovari përdoret në ambiente të mbyllura, nëse ka pajisje shkarkimi në të: kapuç, soba ose oxhaqe. Gëzuar pirjen e çajit!

Por është po aq e rëndësishme ta ngrohni siç duhet - uji i zier pak dhe i zier shumë prishin shijen e çajit.

ujë të zier

A keni vrapuar ndonjëherë, duke lënë gjithçka në kazan, sapo keni dëgjuar zërin se një sekondë tjetër - dhe uji do të vlojë? A ju shikojnë miqtë tuaj që nuk janë të çajit si të çmendur në këtë kohë? :)

Në fillim, për dashamirët e çajit, problemi i ujit të zier është shumë i mprehtë - kazanët elektrikë fiken automatikisht kur uji është mjaft i zier, dhe ky nuk është i bashkangjitur. vëmendje të veçantë. Është gjithashtu e lehtë të harrosh kazanin në zjarr deri në pikën kur një rrymë e fuqishme avulli në madhësinë e një reje kumulus del nga gryka.

Uji i zier lë pak oksigjen, kështu që çaji bëhet i sheshtë dhe pa shije. Për të njëjtën arsye, uji nuk mund të zihet vazhdimisht - gjithmonë vetëm ujë i freskët.

Si të ngrohni siç duhet ujin, ne do të përshkruajmë më poshtë.

Ujë i zier pak

Uji i pamjaftueshëm i nxehtë është ekstremi tjetër dhe i njëjti problem si uji i zier shumë.
Shpesh njerëzit me shumë vetëdije zgjedhin ujë më të ftohtë për pirje për të shmangur hidhërimin dhe astringencën në shije. Më shumë ujë të ftohtë, me të vërtetë, zvogëlon hidhërimin dhe mprehtësinë. Por duke pirë çajin me ujë të tillë, nuk merrni gjithçka që mund t'ju japë (në një masë më të madhe kjo vlen për çajrat "e errët").

Mënyra më e mirë për të menaxhuar astringencën/hidhërimin është të rregulloni kohën e zhytjes dhe sasinë e zhytjes. Ulja e temperaturës shpesh zvogëlon pasurinë e shijes, duke e bërë atë më të hollë dhe më të lehtë. Për çajrat jeshilë dhe oolongët e fermentimit të dobët, kjo është e gjitha e mundur, por jo për çajrat e errët, dhe veçanërisht shu pu-erh. Ju thjesht nuk e arrini potencialin e tyre të plotë.

Pajisjet e ngrohjes së ujit

Ftohësit

Nuk ka absolutisht asgjë për t'i kënaqur njerëzit që përdorin ftohës. Problemi me ftohësit është se uji në to nuk është mjaft i nxehtë për të krijuar çajra të errët. Nëse ju pëlqejnë çajrat e kuq, pu-erh, çajrat oolong të fermentuar fort, atëherë e vetmja rrugëdalje është të blini një kazan elektrik.

Kazan elektrike me termometër

Këto kazan ju lejojnë të ngrohni ujin deri në temperaturën e dëshiruar. Ata kanë sensorë - 70C, 80C, 90C, 95C, 100C.
Mjerisht, 70-80-90C nuk është ujë i zier dhe nuk është i përshtatshëm për çaj.

Si të ngrohni ujin për çaj

Mos harroni, miq, për çdo çaj uji duhet të zihet. Dhe vetëm atëherë ftoheni, nëse kërkohet: mesatarisht, në 5 minuta, uji në temperatura e dhomës ftohet në 80C.

Së pari, duhet të zieni nëse përdorni ujë burimi, veçanërisht nëse nuk jeni të sigurt për sigurinë e tij.

Së dyti, zierja ndihmon në uljen e ngurtësisë së ujit, zvogëlimin e përmbajtjes së klorit. Shumë çajra, të përgatitur eksperimentalisht me ujë të zier pak, papritmas fituan një aromë peshku.

Kazani duhet të hiqet nga zjarri / fiket sapo zhurma e ujit të ulet në të dhe në sipërfaqe shfaqen flluskat e para të mëdha të ajrit, të cilat ngrihen nga fundi i kazanit - d.m.th. fillimi i zierjes. Është shumë e rëndësishme të mos e humbisni këtë moment.

Në tekstet e vjetra të çajit, kjo quhet "shikimi i ujit të vluar".

Fazat e vlimit të ujit

Ata u përshkruan përsëri nga Lu Yu në "Canon" e tij:

1. "Syri i Gaforres" - në fund shfaqen flluska të vogla ajri, dhe në ujë shfaqet një çarje mezi e dukshme.

2. "Syri i peshkut" - flluskat rriten, kërcitja rritet.

3. "Fijet e perlave" - ​​vargjet e flluskave fillojnë të ngrihen nga fundi në sipërfaqe, uji bën zhurmë.

4. Fijet bëhen të trasha, uji fillon të ziejë - "zhurma e erës në pisha". Që në fillim të kësaj faze, kazani duhet të hiqet nga zjarri.

Ujë të vluar mbi zjarr të gjallë.

Uji në zjarr vlon ngadalë, kështu që të gjitha fazat e vlimit gjurmohen lehtësisht. Jo gjithçka transmetohet në foto, por sekuenca mund të gjurmohet. U përdor një çajnik xhami rezistent ndaj nxehtësisë dhe një djegës turistik me gaz.

Ujë të vluar në një kazan elektrik

Është pak më e vështirë të gjurmosh ujin në kazanët elektrikë. Së pari, shumë çajnik janë të errët. Së dyti, uji vlon me shpejtësi në to dhe fiket automatikisht vetëm pasi të ketë zier fort.

Ne fotografuam fazat kryesore të ujit të vluar në një kazan:

Në çfarë të vloni ujin?

Siç mund ta shihni, në të dyja rastet ne përdorim xhami. Është kimikisht inert dhe ju lejon të vëzhgoni ujin.

Materiale të tjera:

Plastike(kazanët elektrikë) - opsioni më i papërshtatshëm. Plastika nuk është kimikisht inerte. Përveç kësaj, duhet të shmangni kazanët që parandalojnë formimin e shkallës - elementi i ngrohjes do të mbetet i pastër dhe me shkëlqim, por uji do të mbetet i fortë, dhe kalciumi hyn në trup dhe mund të provokojë formimin e gurëve në veshka.

Hekuri(kazan metalik për ngrohje në zjarr). Jo veçanërisht i përshtatshëm për opsionin me ujë të valë. Metali bie disi në kontakt me ujin, duke ndryshuar shijen e tij. Kjo është arsyeja pse është më mirë të mos hiqni qafe shkallën në muret e çajnikëve metalikë ose të përdorni enë smalti.

Zjarr-balta- opsioni më kanonik (bazuar në traktatet e vjetra për çajin) për ujë të valë. Por edhe më e rralla në një apartament në qytet. Balta kalon oksigjen, pasuron ujin, mban nxehtësinë për një kohë të gjatë. Dhe megjithëse përmes mureve të argjilës nuk mund të shihni fazat e ujit të vluar, nga tingujt e bërë nga një kazan i tillë, lehtë mund të përcaktoni se në cilën fazë të zierjes është uji.

Sa minuta duhet të vlojë uji? Si të vloni ujin në mënyrë korrekte?

Tani është mirë që fillimisht të kaloni ujin nga filtri dhe më pas ta zieni derisa të shfaqen flluskat e para dhe ta fikni.

Nëse nuk ka filtër, dhe uji ka erë klori, atëherë është më mirë që fillimisht të mbroni një ujë të tillë për disa orë.

Nëse cilësia e ujit është e dyshimtë, dhe nuk ka filtër, atëherë mendoj se si përjashtim mund ta zieni ujin për një kohë më të gjatë, 15 minuta, për të vrarë mikrobet patogjene. Sigurisht, një ujë i tillë bëhet i dëmshëm përbërje kimike Nuk mund të pini çdo ditë.

Unë do ta ndaj me lexuesit përgjigjen time. Nëse uji është shumë i ndryshkur, ndodh pas aksidenteve në ujësjellës, por nuk ka ujë tjetër, e ziej për 20 minuta, i gjithë ndryshku precipiton. Domethënë, në fillim thjesht zieni, por mos e fikni gazin dhe e zvogëloni në atë më të voglin dhe kështu mbajeni kazanin në zjarr për 20-30 minuta dhe më pas prisni pak. I gjithë ndryshku bie dhe uji është i pijshëm. Por kjo, natyrisht, është një masë emergjente. Më mirë të blini në shishe

Zakonisht ujë rubineti I ziej deri në zierje të plotë - flluska të mëdha - dhe e fikim menjëherë. Para kësaj, qëndroj për një ditë në mënyrë që klori të zhduket, dhe hipokloriti të përdoret, të oksidohet. Unë do të vras ​​mikrobet kryesore me zierje të zakonshme. Pranvera nuk është gjithashtu e pastër si kristal, thjesht mund të zieni dhe fikni gazin. Dhe nëse nuk jeni shumë të sigurt për pastërtinë e ujit, mund të bëni të njëjtën gjë si me ndryshkur - zieni dhe më pas zieni në gaz të ulët për 20-30 minuta. Gjatë kësaj kohe, të gjitha mikrobet e rrezikshme do të vriten. Është pothuajse si sterilizimi.

Këshilla ime për ata që nuk kanë filtër. nuk e kam. Nëse keni një filtër, sigurisht, fillimisht duhet të filtroni ujin dhe më pas ta zieni.

Uji për çaj zihet në çelësin e parë, domethënë kur sapo ka filluar të ziejë, flluskat e para sapo kanë filluar të shfaqen. Por për këtë, uji fillimisht duhet të filtrohet, pastaj do të keni sukses çaji i duhur. Dhe për çajin jeshil, nuk duhet të zihet më shumë se 90 gradë. Dhe në asnjë rast nuk duhet të zieni përsëri ujin, ai bëhet i rëndë.

Ju nuk mund të vloni ujë. Mos u habitni nga një deklaratë kaq e guximshme. Fakti është se Louis Pasteur e zbuloi shumë kohë më parë se tashmë në 60 gradë shumë mikrobe patogjene vdesin. Në këtë parim bazohet edhe pasterizimi i lëngjeve, qumështit dhe shumë lëngjeve. Në një çiban të plotë, të sjellë në 90 gradë, ajri largohet plotësisht nga uji dhe ai në thelb bëhet i vdekur.

Mjafton të ngrohni ujin në 60 gradë në mënyrë që të mbetet të paktën pak ajër i tretur në të. Nga rruga, ka lloje të çajit që prodhohen ujë i nxehtë jo më shumë se 70 gradë.

Kemi shumë vite që pimë ujë të pazier nga burimi. e bukur ujë akull shija nuk mund të krahasohet me të zier.

Fillimisht filtrojmë ujin dhe më pas fillojmë të ziejmë

Unë mendoj se nuk ia vlen të zihet uji për një kohë të gjatë.

Gjithçka, siç thonë ata, varet nga ju.

Në rastin tonë 5-7 minuta sa për të zier.

Sigurisht që nuk mund ta filtroni ujin.

Por uji i pafiltruar ka më shumë klor dhe baktere.

Uji i rubinetit në qytete zakonisht është i klorur, pra është steril. Nëse keni nevojë të krijoni çaj ose kafe, atëherë thjesht sillni atë në një çiban, por mos e zieni (kjo është ajo që ata shkruajnë në paketat e çajit). Në parim, as nuk është e nevojshme të zihet, mjafton ta ngrohni në temperaturën në të cilën mund të piqet çaji (ose kafeja). Unë nuk jam pirës i çajit, nuk jam dashnor i kafesë, kështu që nuk do të prek ndërlikimet e gjetheve të çajit. Nëse uji është natyral (nga lumi, liqeni, pusi, burimi, këneta, pellgu, thundra e dhisë) dhe nuk është i kloruruar, atëherë zihet për të vrarë bakteret patogjene që mund të gjenden në të. Bakteret janë të ndryshme. Disa vdesin edhe për pak ujë të ngrohtë, te tjerat i rezistojne edhe nje ore zierje, ndaj per ti hequr qafe duhet te zieni ne autoklave (ne temperature te pakten 130 grade celcius). Madje ka nga ata që jetojnë në gejzerë. Prandaj, sa më gjatë të zieni ujin, aq më i besueshëm, por jo një garanci 100% në çdo rast. Prandaj, zgjidhni një kompromis me rrezikun dhe rrezikun tuaj, ziejini për gjysmë minutë, pesë minuta ose dy orë.

Mos dëgjoni lloj-lloj tregimesh të analfabetëve për ujin e rëndë. Po, në ujë i thjeshtë(H2O) ka edhe ujë të rëndë (D2O), dhe ai (në formë e pastër, pra nëse zëvendësoni plotësisht ujin e zakonshëm me ujë të rëndë) është vërtet i dëmshëm për trupin. Por, për fat të mirë, përmbajtja e tij në ujin e zakonshëm është të qindtat e përqindjes dhe kur zien, përmbajtja e tij, nëse rritet, është vetëm për të miliardat e përqindjes dhe jo shumë herë, siç thonë njerëzit e shkolluar.

Sasia e shkallës nga zierja vështirë se do të rritet (nëse keni ujë të fortë, atëherë më shumë se 90% e shkallës precipiton edhe para se uji të fillojë të vlojë, dhe vlimi i mëtejshëm i zgjatur nuk rrit sasinë e shkallës që precipiton. Po, dhe filtrat e karbonit nuk do të zvogëlojnë sasinë e kripërave të fortësisë, ato mund të thithin vetëm papastërti organike.

Kur zien, uji mund të fiket menjëherë, pasi gjithçka që mund të jetë e keqe në të vdes menjëherë. Për më tepër, uji i rubinetit nuk është toksik dhe nuk ka vdekje në të, domethënë nuk ka asgjë për të vdekur dhe asgjë për të gatuar në të.

Nëse zieni për një kohë të gjatë, vetëm do të përshpejtoni formimin e shkallës në pajisjet tuaja.

Ndoshta meqenëse keni një ujë të tillë, fillimisht duhet ta kaloni atë filtri i karbonit. dhe më pas e ziejmë. Uji i rubinetit në përgjithësi përmban zbardhues dhe sa më gjatë ta zieni këtë ujë, aq më i dëmshëm do të jetë. Zakonisht uji zihet maksimumi 5 minuta. Dhe në rastin tuaj, së pari duhet të filtroni. dhe më pas vendoseni të ziejë.

Është më mirë që fillimisht të kaloni ujin e rubinetit përmes një filtri, mund të blini atë plastike më të thjeshtë në formën e një dekanti.

Uji i tillë i filtruar pihet edhe i papërpunuar.

Sa për sa minuta të ziejmë - varet nga sasia e ujit në kazan.

Sipas rregullave ujë të papërpunuar mos e sillni në një çiban - fjalë për fjalë derisa të shfaqen flluskat e para, atëherë ajo mbahet elementë gjurmë të dobishëm dhe mund të thuhet se është ujë i gjallë. Një ujë i tillë madje ka shije të ëmbël.

Nëse dyshoni në cilësinë e ujit, atëherë tashmë mund ta zieni për një kohë më të gjatë - disa minuta të tjera pas zierjes dhe shfaqjes së flluskave të mëdha.

Në përgjithësi, nëse uji është i dyshimtë, është më mirë të mos e përdorni.

Njerëzit modernë janë mësuar të jetojnë në rehati dhe të shijojnë të gjitha përfitimet e qytetërimit, por ndonjëherë jeta sjell surpriza: fikja e gazit në shtëpi, thyerja e kazanit, etj. Në incidente të tilla, edhe ujë të thjeshtë të nxehtë bëhet një thesar i vërtetë. Për fat të mirë, gjetja e një rrugëdaljeje nga kjo situatë është shumë e thjeshtë - për këtë ju vetëm duhet të zieni ujin në një tenxhere të ngadaltë.

Si të vloni ujin

Nevoja për të vluar ujin mund të diktohet nga më së shumti arsye të ndryshme: bëni çaj ose zieni makarona, lani ujë të ngrohtë ose lani enët. Në një mënyrë apo tjetër, ekziston nevoja për të hyrë ujë i nxehtë në mënyrë jo standarde. Përdoruesit e papërvojë pyesin veten a mund të përdor një tenxhere me shumë për një qëllim të ngjashëm dhe si ta bëjmë atë?

Ndodh zierja ose ngrohja e një lëngu mbi 100 C, por jo të gjitha janë njësoj të përshtatshme për këtë qëllim.

Për shembull, në modalitetin "Shuarje", temperatura ngrihet ngadalë në 125C dhe më pas për një ose dy orë temperatura mbahet në rreth 90C. Uji i vluar në këtë mënyrë nuk është vetëm ekonomikisht i padobishëm, pasi do të marrë shumë kohë dhe energji elektrike.

Për të përfituar sa më shumë rezultat i shpejtë me kohë minimale, përdorni një nga metodat e mëposhtme:

• Vendosja manuale(Modalitetet "Multi-cook", "Multi-chef", "Multi-cook plus", etj.). Kjo është më e thjeshta dhe mënyrë të shpejtë zieni ujin, ju duhet vetëm të zgjidhni një temperaturë mbi 100C dhe të vendosni kohën e gatimit në 5-10 minuta. Sa më e lartë të jetë vlera e ritmit
• ratura, temat ujë më të shpejtë vlim.
• "Gatim në avull". Në këtë mënyrë, mjafton të vendosni kohën në 1 minutë, pasi vetë procesi i avullimit fillon vetëm pasi uji vlon dhe fillon të lëshojë avull.
• "Supë". Për të zier ujin në këtë mënyrë, do t'ju duhen nga 10 deri në 20 minuta, në varësi të fuqisë së furrës me shumë dhe sasisë së ujit në tas.

Le të flasim për sigurinë

Një tenxhere e ngadaltë është një pajisje e gjithanshme që mund të skuqet, piqet, zihet dhe gjithashtu të gatuajë. Me fjale te tjera - ruajnë temperaturën e lëngut mbi 100C - qëllimi i drejtpërdrejtë i multicooker.

Përveç kësaj, përdorimi i një tenxhere të ngadaltë është shumë më i sigurt se uji i vluar në një tenxhere në një sobë me gaz.

1. Së pari, kapaku i multivarkesës mbyllet fort dhe shumë modele kanë një kyçje ekrani të mbrojtur nga fëmijët, i cili do t'i mbrojë të tjerët nga mundësia e djegies.
2. Së dyti, soba me shumë do të bie kur të ketë kaluar koha e zgjedhur.
3. Së treti, edhe nëse harroni se e keni vendosur ujin të ziejë, soba me shumë është e pajisur me mbrojtje automatike nga mbinxehja dhe kur të vlojë i gjithë lëngu, do të fiket vetë.

Kushti i vetëm që duhet të respektohet kur zieni ujin në një tenxhere të ngadaltë është niveli i ujit në enë. Për përdorim të sigurt mos e mbushni tasin me shumë tenxhere më shumë se ¾ e vëllimit. Përndryshe, uji në fazën e vlimit aktiv mund të spërkasë dhe të futet në brendësi të furrës me shumë, gjë që do të çojë në dështimin e tij të parakohshëm ose do të zvogëlojë jetëgjatësinë e tij në të ardhmen.