Salad sederhana terbaik untuk Tahun Baru. Cara membuat salad ayam hangat. Salad pendamping panas dengan jamur

Bagaimana Anda mempersiapkannya Tahun Baru? Misalnya, kita sudah sibuk menulis daftar hadiah, mencari ide-ide menarik mendekorasi rumah dan, tentu saja, merencanakan menu liburan!

Fakta: meja liburan tidak lengkap tanpa salad. Persyaratan resepnya sangat ketat. Hidangannya harus terbukti, mengesankan, enak dan tidak terlalu rumit, agar tidak menyia-nyiakan seluruh malam liburan untuk itu. Jika Anda hanya mencari resep seperti itu, temui pilihan terbaru kami salad Tahun Baru!

salad Tahun Baru

Salad “Suami Tercinta”
Beginilah cara Anda membuka jalan menuju hati pria! Salad dengan ayam, tomat, dan jamur ini tidak hanya menarik bagi kekasih Anda, tetapi juga bagi semua tamu tanpa kecuali.

Salad "Bunito"
Salad pedas dengan wortel korea seolah-olah diciptakan untuk pesta meriah. Cantik, bergizi, memuaskan - mimpi!

Salad "Sushi"
jika kamu cinta hidangan Jepang, maka Anda mungkin sudah mencoba membuat sushi lebih dari sekali, atau setidaknya berencana melakukannya. salad masuk gaya Jepang akan memikat pecinta masakan ikan.

salad Perancis
Dengan salad wortel dan apel ini Anda akan membuat para pengikutnya terpesona makan sehat. Gunakan saja krim asam rendah lemak atau yogurt kental. Harmoni rasa dan manfaat!

Salad Negresco
salad dari bahan sederhana, Tetapi rasa lezat. Plum dan kenari menambah kesan menarik di dalamnya.

Salad "Afrika"
wortel pedas, ayam empuk Dan buah-buahan cerah Mereka akan memutar Anda dalam tarian yang penuh cita rasa. Salad elegan ini akan menjadi salah satu yang paling banyak hidangan cerah di meja liburan Anda!

Salad "Pengantin"
Mudah, salad empuk Dengan presentasi yang menarik. Ini terlihat seperti gaun pengantin satu lawan satu!

Salad "Korel"
Pria terutama akan menyukai salad daging sapi yang bergizi ini. Dan sedikit rasa asam pada apel berhasil menonjolkan cita rasa dagingnya.

Pangeran Salad

Satu lagi salad dengan daging, tapi kali ini dengan suara yang sangat berbeda. Acar, kacang-kacangan, dan bawang putih berfungsi dengan baik - hidangannya akan terkoyak dalam waktu singkat.

Salad “Gelang Delima”
Salad dengan biji delima ruby ​​​​adalah hidangan pembuka yang tak tertahankan. Tambahkan beberapa warna ke meja Tahun Baru!

Bahan-bahan:

  • 300 gram tomat segar
  • 250 gram stik kepiting
  • Keju keras
  • 2-3 siung bawang putih
  • Garam, mayones

Persiapan:

Potong tomat menjadi kubus kecil dan tongkat kepiting. Tambahkan parutan parutan halus keju, bawang putih, bumbui dengan mayones. Letakkan salad di piring dan hiasi.

Selamat makan!

2.Salad Sherlock

Bahan-bahan:

  • Fillet ayam - 250 gram
  • Bawang - 1 buah.
  • Telur - 4 buah.
  • Jamur yang diasinkan - 200 g
  • kenari- 80 gram
  • Mayones - 150 gram
  • Lada hitam (ditumbuk) secukupnya
  • Garam secukupnya

Persiapan:

Potong bawang bombay dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Potong jamur menjadi irisan. Ayam dalam potongan kecil. Telur - kubus. Potong kacang dan keringkan dalam wajan kering.
Campur bawang bombay, ayam, telur, separuh kacang, mayonaise, garam dan merica. Mengaduk. Hiasi salad dengan sisa kacang. Tempatkan di lemari es selama satu jam.
Selamat makan!

3. Kue-salad “Miracle Puff”.

Bahan-bahan:

  • 1,5 cangkir nasi rebus
  • 200 gr stik kepiting
  • 400 gr jagung kalengan
  • 350 gr acar jamur
  • 3 ayam rebus
  • 5 butir telur rebus
  • 400 gram nanas
  • mayones
  • krim asam

Persiapan:

Saladnya diletakkan berlapis-lapis. Setiap lapisan dicampur dengan krim asam dan mayones. Tempatkan salad dalam panci salad dengan cincin yang bisa dilepas:

  • 1- nasi + krim asam-mayones
  • 2- stik kepiting cincang + krim asam-mayones
  • 3- jagung + mayones
  • 4- daging ayam cincang halus + krim asam-mayones
  • 5- acar jamur + krim asam
  • 6 butir telur rebus parut (sisakan 2 butir telur untuk hiasan pinggir kue)

Tempatkan kue di lemari es semalaman agar terendam. Kemudian lepaskan cincin cetakan, hiasi dengan telur dan potongan nanas cincang. Anda bisa menambahkan sayuran.

Selamat makan!

4. Salad cumi dengan jamur

Bahan-bahan:

  • Cumi - 200 gram
  • Jamur segar - 100 g
  • Telur – 2 buah.
  • Bawang - 1 buah.
  • acar mentimun
  • Jus lemon
  • Mayones, garam, bumbu segar (dill)

Persiapan:

  1. Potong jamur menjadi irisan dan goreng minyak sayur sampai siap. Cincang halus bawang bombay dan tuangkan air mendidih ke atasnya.
  2. Kami membersihkan cumi-cumi dan memasukkannya ke dalam air mendidih. Masak tidak lebih dari 2-3 menit. Kemudian potong menjadi potongan-potongan.
  3. Potong telur menjadi kubus.
  4. Potong acar mentimun menjadi kubus kecil.
  5. Potong adas.
  6. Campur mayones dengan beberapa tetes jus lemon. Campur semua bahan dan bumbui dengan mayones.

Selamat makan!

5. Kue salad camilan

Bahan-bahan:

  • telur - 5 buah;
  • ikan kaleng - 1 kaleng;
  • kerupuk tanpa pemanis - 500 gram;
  • acar mentimun - 4 buah;
  • bawang putih - 2 siung;
  • keju - 150 gram;
  • mayones - 200-250 gram.

Persiapan:

Pisahkan putihnya dari kuningnya. Campur putih telur dengan mayones. Parut keju, tambahkan bawang putih cincang dan mayones. Potong mentimun menjadi kubus kecil. Letakkan 1/3 kerupuk, lalu protein dengan mayonaise, kerupuk, makanan kaleng yang dihaluskan dengan garpu, timun, lalu kerupuk lagi, selapis keju dengan mayonaise.
Hiasi dengan kuning telur parut halus. Tempatkan di lemari es selama beberapa jam.

Selamat makan!

6. Salad “Kekaguman”

Bahan-bahan:

  • 3 wortel
  • 3 bawang bombay
  • jantung 500 gr
  • 3 acar mentimun
  • 12 sdm. aku. Jagung Kaleng
  • 3 sdt. minyak bunga matahari
  • 10 sdt mayones ringan.

Persiapan:

Potong wortel menjadi potongan-potongan, potong bawang menjadi kubus kecil. Garam semuanya dan goreng dengan minyak sayur. Rebus jantung dan potong kecil-kecil. Potong mentimun menjadi kubus. Campur semuanya dan bumbui dengan mayones. Kami mendekorasi sesuai kebijaksanaan kami. Selamat makan!

7. Salad “Kelembutan”

Bahan-bahan:

  • Kubis segar
  • 3 sdm jagung
  • 1 mentimun segar
  • 1 wortel segar
  • Siung bawang putih
  • Mayones,
  • garam secukupnya

Persiapan:

Potong kubis dan haluskan dengan tangan Anda. Potong mentimun menjadi irisan tipis. Parut wortel di parutan halus, peras satu siung bawang putih melalui alat pemeras bawang putih. Campur semuanya dan bumbui dengan mayones, garam secukupnya.

Selamat makan!

8. Salad “Ikan haring di bawah mantel bulu dengan cara baru”

Bahan-bahan:

  • fillet ikan haring - 2 buah.
  • champignon - 300 gram
  • kenari cincang - 1/2 cangkir
  • telur rebus - 3 buah.
  • wortel - 1 buah.
  • bawang - 2 kepala
  • minyak sayur - 1 sdm. sendok
  • adas hijau - 1 ikat
  • bawang hijau- 1 ikat
  • mayones - 200 gram

Persiapan:

Kupas ikan haring, buang tulangnya dan potong dadu kecil, campur dengan kacang cincang. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, parut wortel parutan kasar. Goreng sedikit sayuran dalam minyak sampai bawang bombay transparan.

Rebus jamur dalam air asin, dinginkan, potong-potong. Cincang halus telur, adas, dan daun bawang. Campur adas dengan bawang bombay. Tempatkan berlapis-lapis dalam mangkuk salad, olesi setiap lapisan dengan mayones: ikan haring dengan kacang, telur, sayuran, jamur, dan rempah-rempah.

Selamat makan!

9. Salad “Gelang Delima”

Bahan-bahan:

  • Fillet ayam - 250 gram;
  • Kentang - 2 buah;
  • Bit - 2 buah;
  • Wortel - 2 buah;
  • Telur ayam - 3 buah;
  • Bawang - 1 buah;
  • Delima - 1 buah;
  • Mayones, garam, merica, dan kenari secukupnya.

Persiapan:

Rebus telur dan sayuran, kupas dan parut. Rebus irisan ayam, garam, merica dan potong dadu atau sedotan. Cincang halus bawang bombay dan goreng dengan minyak sayur. Giling kacang menjadi remah-remah.

Tempatkan gelas di tengah piring dan letakkan salad berlapis-lapis, olesi setiap lapisan dengan mayones: fillet ayam, kentang, wortel, bit, kacang-kacangan, bawang bombay, telur, lebih banyak bit, kacang-kacangan, dan fillet ayam. Keluarkan gelas dengan hati-hati dan olesi salad dengan mayones dan hiasi dengan buah delima. Kami menaruhnya di lemari es.

Selamat makan!

10. Salad meriah dengan ikan trout dan jeruk

Bahan-bahan:

  • Ikan trout asin ringan - 200g,
  • Telur - 3 buah.
  • Jeruk - 1 buah,
  • Zaitun yang diadu - 30g,
  • Keju - 40g,
  • Mayones,
  • Garam secukupnya
  • Lada bubuk - secukupnya.

Untuk dekorasi:

  • Kaviar merah - 1-2 sendok makan,
  • Zaitun.

Persiapan:

Pisahkan putihnya dari kuningnya. Potong kuning telur dengan pisau. Parut putihnya di parutan halus. Potong ikan trout menjadi kotak kecil. Kami mengupas jeruk dan menghilangkan serat dan "partisi", memotong daging buah menjadi kubus. Parut keju di parutan halus. Potong buah zaitun menjadi potongan-potongan.

Lapisi salad berlapis-lapis:

  • 1 lapisan - setengah putihnya + mayones + garam dan merica,
  • Lapisan ke-2 - kuning telur + sedikit mayones + garam dan merica,
  • lapisan ke-3 - setengah ikan trout,
  • 4 lapisan - zaitun,
  • 5 lapis - sisa ikan trout,
  • lapisan ke-6 - keju + mayones,
  • 7 lapisan - oranye,
  • Lapisan ke-8 - sisa putihnya + mayones + garam dan merica.

Kami menghias salad dengan kaviar merah dan zaitun.

Resep Tahun Baru harus istimewa. Hidangan bertema asli di atas mejalah yang menciptakannya suasana meriah. Anda bisa membuat salad, hidangan panas, makanan pembuka apa saja, dan bahkan lauk pauk dengan cara ini.

Untuk meja Tahun Baru layak untuk dipilih makanan ringan yang lezat Dengan bahan daging atau makanan laut. Di bawah ini adalah 5 salad TOP dengan bahan-bahan pilihan.

Salad kerajaan dengan daging babi dan plum

Bahan-bahan:

  • 450 g daging babi;
  • 3 buah kentang direbus sampai lunak;
  • 100 – 150 g plum (diadu);
  • 2 telur rebus;
  • 2 lembar daun salam dan segenggam merica hitam;
  • 1 bawang;
  • garam;
  • saus secukupnya;
  • peterseli.

Persiapan:

  1. Kirim daging babi untuk dimasak dengan bawang bombay, daun salam, dan merica. Penting untuk tidak memasak daging terlalu lama di dalam air agar tetap empuk dan lembut. Dinginkan dan potong dadu. Potong juga telur rebus dan sayuran akar.
  2. Tuang plum ke dalam mangkuk dan bilas terlebih dahulu air dingin, lalu tuangkan air mendidih ke atasnya selama beberapa menit. Dinginkan dan potong dengan sangat halus.
  3. Campur bahan, tambahkan garam dan bumbui dengan saus pilihan Anda.

Hiasi hidangan dengan peterseli segar.

Meriah dengan makanan laut dan kaviar

Bahan-bahan:

  • 6 butir telur rebus;
  • 450 – 550 gram cumi;
  • 4 kentang rebus;
  • 1 sendok teh. mayones klasik;
  • 200 g stik kepiting dingin;
  • 150 gram kaviar merah;
  • 1,5 sdm. keju parut keras;
  • garam kasar secukupnya;
  • seikat adas.

Persiapan:

  1. Masukkan cumi yang sudah dicuci ke dalam air mendidih. Setelah cairan mendidih kembali, masak selama 1 menit. Dinginkan sepenuhnya dan buang semua kelebihannya (sangat penting untuk menghilangkan pelat tulang rawan sepenuhnya). Potong sisanya menjadi potongan kecil.
  2. Gosok dengan kasar putih telur, keju dan kentang rebus. Hancurkan sisa kuning telur dengan tangan atau garpu.
  3. Potong tongkat kepiting menjadi kubus.
  4. Garam mayones dan tambahkan dill cincang ke dalamnya.
  5. Lapisi salad dengan urutan sebagai berikut: kentang, cumi, putih telur, stik kepiting, keju, dan kuning telur.

Dalam proses meletakkan bahan-bahannya, gambarlah kotak mayones di atasnya dan tambahkan beberapa butir telur ke dalam “sel”. Hiasi bagian atas hidangan pembuka dengan sisa kaviar merah.

Salad Tahun Baru "Tulang Herring"

Bahan-bahan:

  • 150 g sosis rebus berkualitas;
  • 100 g kacang hijau (kalengan);
  • 1 mentimun segar;
  • 2 butir telur rebus;
  • ½ sdm. keju parut halus;
  • 1 ikat adas segar;
  • tomat ceri, sepotong cabai merah dan Jagung Kaleng Untuk dekorasi;
  • mayones ringan dan garam.

Persiapan:

  1. Potong mentimun beserta kulitnya menjadi kubus kecil.
  2. Potong dengan cara yang sama sosis rebus dan telur.
  3. Campur produk, tambahkan kacang polong dan keju parut.
  4. Garam makanan pembuka dan letakkan di atas piring berbentuk pohon Natal.
  5. Taburi benda kerja dengan dill cincang, simulasi jarum, di atasnya.
  6. Potong bintang dari lada untuk menghasilkan pohon Natal. Susun “mainan” dari separuh tomat ceri dan jagung.

Resep salad Tahun Baru ini bisa sedikit dimodifikasi sesuai selera Anda. Misalnya memilih sosis asap atau daging apa pun daripada sosis rebus.

Pembuka puff dengan hati ayam dan champignon

Bahan-bahan:

  • ½ kg hati ayam;
  • ½ kg wortel dan bawang bombay;
  • 600 g champignon kupas segar;
  • ½ sdm. keju parut kasar;
  • mayones, garam, minyak bunga matahari.

Persiapan:

  1. Cuci jeroan, keringkan dan goreng utuh dalam minyak hingga matang. Dinginkan hati dan potong menjadi potongan sedang. Penting untuk tidak mengeringkan produk secara berlebihan dan pada saat yang sama menunggu sampai jus bening tanpa kotoran darah mulai mengalir keluar. Proses ini akan memakan waktu sekitar seperempat jam.
  2. Secara terpisah, goreng bawang bombay cincang dengan potongan jamur dan parutan wortel menggunakan parutan “Korea”.
  3. Pertama-tama letakkan potongan jeroan yang sudah dingin di atas piring datar dengan cincin saji. Oleskan bawang bombay dengan jamur di atasnya, lalu wortel dan keju parut.

Lapisi setiap lapisan dengan mayones asin sesuai selera. Sebelum disajikan ke meja Tahun Baru, Anda perlu memberi waktu pada hidangan pembuka agar meresap dengan baik.

Salad Tahun Baru "Gelang Malachite"

Bahan-bahan:

  • 350 g ayam yang sudah dimasak sebelumnya;
  • 3 butir telur rebus;
  • 50 gram keju;
  • 1 buah. wortel;
  • 4 buah kiwi lunak matang;
  • mayones klasik;
  • garam.

Persiapan:

  1. Segera masak wortel hingga empuk. Dinginkan daging dan telur yang sudah dimasak.
  2. Letakkan gelas lebar di atas piring datar.
  3. Taburkan lapisan pertama disekitarnya potongan-potongan kecil ayam rebus. Tambahkan garam di atasnya dan lapisi dengan mayones klasik.
  4. Kupas tiga buah kiwi dan potong menjadi kubus mini. Tuangkan di atas daging. Buahnya cukup berair, jadi bisa dibiarkan tanpa saus.
  5. Bagilah telur menjadi beberapa bagian. Parut atau hancurkan secara terpisah. Tuangkan putih telur ke atas kiwi dan oleskan selapis saus di atasnya.
  6. Sebarkan wortel parut halus dan kuning telur cincang di atasnya. Garam dan lumuri dengan mayones.
  7. Lapisan terakhir adalah serutan keju tipis.

Kiwi yang tersisa perlu dikupas, dipotong menjadi irisan tipis setengah lingkaran dan diletakkan di atas lapisan keju. Keluarkan kaca dari “gelang” dengan hati-hati. Simpan makanan pembuka dalam suhu dingin selama beberapa jam, lalu sajikan kepada para tamu.

Camilan bisa dibuat sesuai selera nyonya rumah, ringan atau mengenyangkan dan bergizi. Yang terakhir ini akan membantu para tamu menunggu bahkan makanan panas yang paling lama dimasak tanpa rasa tidak nyaman. Di bawah ini adalah resep 5 jajanan yang berbeda-beda rasa asli dan desain.

Daging dalam adonan “kotak-kotak”.

Bahan-bahan:

  • setengah kilogram daging babi;
  • 250 g kue puff tanpa ragi;
  • sejumput oregano kering dan rosemary;
  • wijen;
  • 3 sdm. aku. cuka balsamik;
  • 1 sendok teh. aku. minyak zaitun;
  • garam.

Persiapan:

  1. Untuk itu camilan yang tidak biasa penting untuk memilih yang tepat sepotong daging– itu harus diadu dan jumlah besar gemuk Sebaiknya berbentuk persegi panjang.
  2. Potong daging babi sepanjang serat menjadi potongan sedang. Ketebalan optimal adalah 1 cm.
  3. Tutupi daging dengan tas dan kocok. Rendam irisan dalam campuran minyak, garam, semua bumbu dan cuka yang direkomendasikan.
  4. Ambil adonan berbentuk persegi panjang tanpa digulung. Sisakan 1,5 cm dari tepinya dan potong sisanya menjadi potongan tebal. Yang terakhir harus 7 buah. Mulai dari yang kedua, mereka perlu dibesarkan melalui yang kedua.
  5. Letakkan sepotong daging di atas sisa adonan di bagian bawah. Turunkan yang terangkat dari atas. Lipat kembali potongan berikutnya. Tempatkan kembali potongan daging. Bagikan semua daging babi dengan cara ini. Anda akan mendapatkan “papan catur” yang lezat.
  6. Taburkan benda kerja dengan biji wijen dan letakkan di atas loyang di dalam oven selama setengah jam (pada suhu 200°C).

Potong daging yang sudah jadi dalam adonan menjadi beberapa bagian dan sajikan dengan saus pedas apa pun.

Perahu mentimun dengan stik kepiting

Bahan-bahan:

  • 2 mentimun segar berukuran besar;
  • 2 batang kepiting panjang;
  • 1 butir telur rebus;
  • garam dan rempah-rempah;
  • 1 sendok teh. aku. mayones zaitun;
  • biji-bijian jagung manis mencicipi.

Persiapan:

  1. Cuci mentimun sampai bersih dan potong memanjang.
  2. Dengan menggunakan sendok kecil, keluarkan ampas di dalam sayuran untuk membuat lekukan pada isian.
  3. Potong bagian mentimun yang sudah dibuang secara acak, campur dengan telur dingin berbentuk kubus berukuran sedang, batang cincang dan jagung.
  4. Garam dan taburi dengan bumbu. Bumbui salad dengan saus dan aduk rata.
  5. Isi “perahu” dengan itu.

Sajikan hidangan pembuka dalam keadaan dingin untuk tamu Anda.

Daging cincang klasik

Bahan-bahan:

  • 1 bangkai besar ikan haring asin;
  • 1 apel manis dan asam(lebih baik, hijau);
  • 2 potong roti;
  • 2 butir telur rebus;
  • 1 sendok teh. aku. minyak olahan dan jus jeruk nipis/lemon dalam jumlah yang sama;
  • 2 sdm. aku. air.

Persiapan:

  1. Bersihkan ikan secara menyeluruh dari semua sisa dan buang tulangnya. Setidaknya harus ada 200 g fillet bersih yang tersisa. Cincang kasar.
  2. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan tuangkan jus jeruk pilihan. Setelah seperempat jam, peras dan hancurkan sedikit dengan sendok agar sari sayuran mulai keluar.
  3. Kupas roti dari kulitnya, tambahkan air ke dalam ampasnya, biarkan diseduh dan direndam. Meremas.
  4. Cara paling mudah adalah dengan memindahkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk blender. Tapi Anda juga bisa menggunakan penggiling daging.
  5. Segera kirim ke produk lain minyak yang dimurnikan dan potongan apel yang sudah dikupas. Anda bisa menambahkan lada hitam bubuk.
  6. Campur semuanya dan kocok hingga rata.
  7. Secara terpisah, parut telur di parutan halus dan kombinasikan dengan pate ikan haring.
  8. Kirim daging cincang untuk diseduh dan dikeraskan di lemari es.

Sajikan pate yang dihasilkan dengan roti panggang gandum hitam renyah atau tartlet buatan sendiri.

Gulungan daging babi Tahun Baru

Bahan-bahan:

Persiapan:

  1. Letakkan daging dalam lapisan rata di atas meja yang bersih. Anda juga dapat memukulnya sedikit dengan sisi bergaris dari palu dapur khusus.
  2. Parut wortel hingga halus dan sebarkan di atas potongan daging. Tambahkan garam dan bumbu kering di atasnya. Anda bisa bereksperimen dengan bumbu sesuai selera Anda.
  3. Gulung gulungan dan bungkus sangat erat dengan benang. Ini akan membantu benda kerja mempertahankan bentuknya.
  4. Bungkus daging dengan kertas timah dan panggang selama 45 menit pada suhu 190°C.

15 - 17 menit sebelum kesiapan, buka gulungan lapisannya dan biarkan camilan berwarna coklat pada suhu yang sama. Hapus utas sebelum disajikan.

Lavash dengan ikan merah dan keju dadih

Bahan-bahan:

  • 1 lembar roti pita tipis;
  • 2/3 sdm. keju dadih tanpa bahan tambahan;
  • 350 gram ikan asin ringan(ikan trout, salmon);
  • 1 ikat daun selada.

Persiapan:

  1. Oleskan selembar lavash dan olesi dengan keju. Anda dapat mengambil lebih banyak yang terakhir daripada yang ditunjukkan dalam resep, ini hanya akan meningkatkan rasa camilan.
  2. Letakkan daun selada dan irisan ikan di atasnya.
  3. Gulung benda kerja menjadi gulungan yang rapat, tutupi dengan film dan dinginkan. Potong gulungan menjadi potongan-potongan yang rapi.

Ini adalah salah satu opsi paling populer camilan dingin pada Tahun Baru.

Hidangan panas biasanya menjadi hidangan utama di meja pesta. Bahan utamanya harus dipilih, termasuk dengan mempertimbangkan “preferensi” simbol tahun yang akan datang. Misalnya, di tahun Ayam dilarang menaruh ayam di atas meja, dan Anjing tidak menyukai suguhan ikan.

Daging sapi dipanggang dalam oven dengan saus tomat

Bahan-bahan:

  • 1 kilo daging buah;
  • 1 sendok teh. aku. tepung;
  • 3 siung bawang putih;
  • 2 bawang;
  • campuran kemangi, rosemary, merica dan oregano;
  • 3 tomat;
  • ½ wortel besar;
  • 80 gram pasta tomat;
  • minyak;
  • 1 sendok teh. mustard gandum;
  • garam kasar.

Persiapan:

  1. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan goreng dengan minyak hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan potongan tomat tanpa kulit ke dalamnya. Kirim pasta ke sana dan didihkan campuran selama 3 - 4 menit. Jika sausnya sangat kental, Anda bisa mengencerkannya sedikit dengan air matang.
  2. Goreng irisan bawang putih dan wortel secara terpisah. Yang terakhir diterima jumlah minimal, untuk warna dan aroma.
  3. Potong daging sapi melintasi serat menjadi potongan-potongan tipis. Gulung tepung dan garam di kedua sisi dan goreng dengan api besar sampai berwarna cokelat keemasan.
  4. Letakkan wortel dengan bawang putih dan sisa minyak setelah digoreng di dasar loyang.
  5. Letakkan potongan daging di atasnya, taburi dengan semua bumbu dan lumuri dengan mustard. Tuangkan saus tomat di atas makanan.

Keluarkan wadah ke dalam oven. Pertama kapan suhu tinggi tunggu hingga isinya menggelembung, lalu masak masakan kurang dari satu jam dengan suhu sedang.

Ayam dengan nanas dan jamur dengan keju

Bahan-bahan:

  • setengah kilo fillet;
  • 150 g jamur (champignon bisa digunakan dengan baik);
  • setengah kilo nanas kalengan;
  • 2/3 sdm. mayones klasik;
  • bawang bombay secukupnya;
  • 1 sendok teh. keju parut kasar;
  • peterseli;
  • garam;
  • bumbu

Persiapan:

  1. Jangan potong ayamnya potongan tipis, kocok, garam dan taburi bumbu.
  2. Letakkan potongan di atas loyang, sebarkan irisan jamur yang digoreng ringan dengan lemak apa pun dengan potongan bawang bombay di atasnya.
  3. Letakkan setengah cincin nanas tipis di atas jamur dan olesi semuanya dengan campuran mayones, garam, dan peterseli cincang. Taburi adonan dengan keju.

Panggang camilan dalam oven selama 40 - 50 menit pada suhu 170°C.

Kalkun direbus dalam anggur

Bahan-bahan:

  • setengah kilo fillet kalkun;
  • 1 bawang;
  • 1/3 kepala bawang putih;
  • setengah kilo tomat matang;
  • garam;
  • 1 buah cabai;
  • 10 buah. Zaitun;
  • 15 buah. kacang almond;
  • 2/3 sdm. Anggur Putih Kering;
  • minyak;
  • 1 tangkai rosemary segar;
  • garam dan bumbu.

Persiapan:

  1. Cincang halus bawang bombay dan bawang putih yang sudah dikupas. Kupas tomat dan potong kasar. Buang rosemary dari batangnya. cabai cincang halus (jumlahnya bisa dikurangi sesuai selera).
  2. Potong daging menjadi irisan sedang, taburi garam dan bumbu favorit Anda, lalu goreng di semua sisi.
  3. Tambahkan bawang merah dan bawang putih ke dalam wajan dan goreng bahan-bahannya sebentar.
  4. Kirimkan dengan potongan buah zaitun, rosemary, almond (utuh atau dibelah dua) dan tomat. Tambahkan garam jika perlu.
  5. Tutupi wadah berisi makanan dengan penutup dan biarkan mendidih setidaknya selama 60 menit, tambahkan anggur putih kering.

Sajikan hidangan dengan lauk kering. Misalnya, nasi yang dimasak dengan cara apa pun cocok dengannya.

Kebab ayam di tusuk sate

Bahan-bahan:

  • 2 fillet unggas;
  • sedikit kecap klasik;
  • 1 sendok teh. aku. jus jeruk nipis/lemon;
  • 1 sendok teh. madu cair;
  • bawang putih;
  • wijen;
  • minyak;
  • garam.

Persiapan:

  1. Untuk bumbunya, campurkan madu, air jeruk nipis/lemon dan kecap asin tanpa bahan tambahan apa pun. Yang terakhir akan cukup 1 - 2 sendok teh.
  2. Diamkan adonan selama beberapa menit, lalu tambahkan potongan ayam ke dalamnya.
  3. Aduk, tutup wadah dengan kertas timah dan dinginkan selama 2 perempat jam.
  4. Masukkan potongan ayam ke tusuk sate kayu. Yang terakhir harus direndam dalam air setidaknya 1 jam sebelumnya. air es agar tidak gosong saat perawatan panas daging.
  5. Goreng kebab dalam minyak panas dalam wajan dengan potongan bawang putih.
  6. Pindahkan potongan ke loyang dan panggang lagi selama seperempat jam dalam oven dengan suhu sedang.
  7. Hiasi dengan biji wijen sebelum disajikan.

Ini adalah salah satu dari 3 masakan ayam pedas, yang sangat populer di kalangan ibu rumah tangga yang menata meja pesta di musim dingin, ketika tidak memungkinkan untuk memasak kebab di alam.

Daging babi dalam oven dengan keju dan tomat

Bahan-bahan:

  • setengah kilo daging babi;
  • bawang bombay secukupnya;
  • 1,5 sdm. keju parut kasar;
  • 2 – 4 tomat lunak;
  • 2 sdm. aku. mustard Perancis;
  • bawang putih segar secukupnya;
  • mayones klasik;
  • garam dan merica.

Persiapan:

  1. Potong daging babi menjadi irisan (ketebalan tidak lebih dari 2 cm), letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan tutupi dengan irisan tipis bawang bombay dan tomat.
  2. Untuk “isiannya”, campur keju, mustard, mayones klasik, bawang putih tumbuk, garam dan merica.
  3. Oleskan campuran dari langkah sebelumnya di atas daging dan sayuran.

Tutupi loyang dengan kertas timah dan panggang daging selama sekitar satu jam pada suhu 220 – 230°C.

Daging babi Perancis dengan jamur

Bahan-bahan:

  • 350 gram daging tenderloin;
  • 1 bungkus champignon beku;
  • minyak;
  • 1 bawang;
  • 1/3 sdt. bumbu jamur;
  • 1 sendok teh. keju parut;
  • merica dan garam.

Persiapan:

  1. Cincang halus jamur lalu goreng dengan potongan bawang bombay hingga matang. Bumbui massa yang dihasilkan dengan bumbu khusus dan garam.
  2. Potong daging menjadi irisan dan kocok. Taburi dengan merica dan garam, lalu masukkan ke dalam wajan.
  3. Bagikan jamur goreng dan keju di atasnya.

Panggang panas dengan suhu 200 – 210°C hingga serutan keju berwarna coklat keemasan.

Kalkun diisi dengan plum

Bahan-bahan:

  • setengah kilo dada kalkun;
  • segenggam buah plum yang diadu;
  • keju parut;
  • 5 – 7 buah. biji kenari;
  • tepung roti;
  • ½ jeruk nipis/lemon;
  • minyak zaitun;
  • garam, rempah segar, rempah-rempah.

Persiapan:

  1. Kocok tipis-tipis daging unggas, lumuri dengan bumbu dan garam.
  2. Potong kacang dan plum. Campurkan dengan kulit jeruk dan keju. Tambahkan remah roti, minyak, jus jeruk, dan bumbu cincang.
  3. Tempatkan isian yang dihasilkan di atas irisan unggas dan gulung menjadi gulungan yang rapi. Anda bisa mengamankannya dengan benang atau tusuk kayu.

Panggang camilan selama 40 menit. pada suhu 200°C.

Ayam dipanggang dalam toples

Bahan-bahan:

  • 750 gram fillet kaki ayam atau bangkai kecil utuh;
  • 1 wortel;
  • 1 bawang merah;
  • garam;
  • 1 – 3 tomat (tergantung ukuran);
  • 1 buah paprika warna apa saja;
  • bawang putih;
  • herba kering Perancis;
  • campuran merica bubuk.

Persiapan:

  1. Anda bisa menggunakan fillet saja atau dipotong-potong bangkai ayam. Daging harus dicampur dengan semua bumbu, bawang putih tumbuk dan garam. Biarkan setidaknya setengah jam.
  2. Cuci semua sayuran, kupas bila perlu dan cincang halus.
  3. Masukkan sayuran ke dalam toples besar kering (3 liter) terlebih dahulu, lalu ayam. Tidak ada cairan yang perlu ditambahkan.
  4. Tutupi leher toples dengan 2 lapis kertas timah, buat beberapa lubang di dalamnya dengan tusuk gigi.

Masukkan wadah ke dalam oven selama 110 – 120 menit. Suhu – 170 – 180°C.

Daging sapi direbus dengan plum

Bahan-bahan:

  • 650 gram daging;
  • sayuran secukupnya (bawang bombay, wortel, paprika);
  • ½ sdm. buah plum yang diadu cincang kasar;
  • 2 lembar daun salam;
  • 1/3 sdm. pasta tomat;
  • kemangi, campuran merica bubuk dan garam.

Persiapan:

  1. Goreng sayuran cincang pilihan hingga lunak. Tambahkan garam dan pasta tomat ke dalamnya dan masak lagi selama 6 - 7 menit.
  2. DI DALAM piring terpisah goreng potongan daging asin kecil. Pertama dengan api besar lalu dengan api sedang.
  3. Campurkan daging panggang dalam kuali, tambahkan semua bumbu dan daun salam.
  4. Tambahkan beberapa gelas air, tutup wadah dengan penutup dan didihkan isinya selama kurang lebih satu jam.
  5. Tambahkan plum dan tambahkan garam.

Masak hidangan selama seperempat jam lagi dan sajikan dengan lauk.

Iga babi Norwegia

Bahan-bahan:

  • 3 kilogram perut babi(dengan kulit dan tulang rusuk);
  • 5 sendok teh garam;
  • lada hitam bubuk;
  • 1,5 sdm. air.

Persiapan:

  1. Pada sepotong daging, jangan memotong iga sepenuhnya. DENGAN sisi sebaliknya Buat jaring pada kulit dengan pisau tajam. Ini akan memungkinkan daging menjadi lebih baik dibumbui dengan garam dan merica. Gosok benda kerja dengan bahan-bahan ini dan letakkan benda kerja di tempat dingin semalaman.
  2. Tempatkan daging babi yang sudah disiapkan di atas panggangan khusus untuk ribbe, letakkan strukturnya bentuk persegi panjang. Tempatkan kulit daging menghadap ke atas.
  3. Tuang air ke dalam cetakan. Tutupi struktur dengan kertas timah.

Pertama, panggang daging selama kurang dari satu jam pada suhu 230°C, kemudian keluarkan kertas timah dan lanjutkan memasak dalam jangka waktu yang sama, turunkan suhu sebesar 30°C.

Daging sapi gulung dengan Mozzarella

Bahan-bahan:

  • 850 g daging sapi;
  • 150 g masing-masing daging giling dan daging sapi muda;
  • 1 liter tomat kalengan tanpa kulit;
  • setengah liter anggur merah kering;
  • 100 g masing-masing ham dan mozzarella;
  • 3 butir telur utuh dan 1 kuning telur;
  • 1 bawang;
  • peterseli segar, timi;
  • garam;
  • 2 potong roti putih;
  • susu;
  • bawang putih secukupnya;
  • 5 buah. daun salam.

Persiapan:

  1. Potong sepotong daging memanjang sehingga diperoleh satu lapisan berbentuk persegi panjang. Lawan dia.
  2. Rendam roti dalam susu, peras dan campur kuning telur. Tambahkan bawang putih cincang dan bumbu.
  3. Pindahkan campuran dari langkah kedua ke daging cincang campur dua jenis. Tambahkan garam.
  4. Rebus telur dan potong dadu. Giling ham dengan cara yang sama. Potong keju menjadi irisan tipis.
  5. Letakkan daging cincang di atas potongan daging, sisakan ruang kosong di sekitar tepinya.
  6. Tuang telur dan ham ke atas daging cincang dan letakkan irisan keju.
  7. Gulung benda kerja menjadi gulungan, ikat dengan benang dan goreng dalam wajan sampai berwarna kecoklatan. Pindahkan ke piring.
  8. Goreng potongan bawang bombay dengan sisa lemak hingga transparan.
  9. Kembalikan gulungan ke dalam penggorengan, tambahkan daun salam, tomat dan garam secukupnya.

Masukkan camilan ke dalam oven dan panggang dengan suhu sedang selama sekitar 2 jam, tuangkan anggur ke atasnya secara berkala.

Kalkun utuh dipanggang dalam oven

Bahan-bahan:

  • 3 kg kalkun;
  • minyak zaitun;
  • lemon kecil;
  • 3 sdm. aku. kecap;
  • 1 kepala bawang putih;
  • 3 tangkai rosemary;
  • rempah-rempah.

Persiapan:

  1. Bilas bangkai burung sampai bersih dan, jika perlu, proses dengan kompor. Hapus isi perut. Olesi dengan minyak zaitun.
  2. Campur bawang putih yang dihancurkan dengan kecap dan tambahkan bumbu. Gosok bangkai dengan pasta aromatik.
  3. Tuangkan air mendidih di atas lemon dan letakkan di perut burung. Kirim rosemary ke sana juga.
  4. Pindahkan bangkai ke dalam wadah pemanggang, ikat dan dinginkan selama satu jam.
  5. Panggang selama 90 menit pada suhu 190 – 200°C.

Tuangkan jus di atas kalkun yang sudah jadi dan sajikan untuk para tamu.

5 lauk pauk terbaik untuk Tahun Baru

Biasa kentang rebus atau pasta tidak cocok untuk itu meja pesta sebagai lauk. Bahkan dalam hal ini, ada baiknya bersikap orisinal untuk liburan. Misalnya, pilih dari 5 lauk pauk yang diposting di bawah ini. Masing-masing disiapkan dengan cepat, sederhana, dan hasilnya selalu mengejutkan para tamu.

Kentang gaya pedesaan

Bahan-bahan:

  • satu kilo kentang;
  • paprika;
  • garam;
  • minyak yang dimurnikan.

Persiapan:

  1. Potong setiap kentang tanpa kulit menjadi 6 bagian.
  2. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan sayuran ke dalamnya dan goreng hingga kecoklatan. Keringkan dengan serbet.
  3. Garam kentang yang agak dingin dan tambahkan paprika ke dalamnya.
  4. Letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti dan masak selama 17 – 20 menit pada suhu 180°C.

Nasi dengan sayuran sebagai lauknya

Bahan-bahan:

  • ½ sdm. beras;
  • 50 g masing-masing wortel, zucchini, brokoli, biji jagung, bawang bombay;
  • bawang putih secukupnya;
  • 15 g mentega dan 2 sdm. aku. minyak sayur;
  • garam, bumbu aromatik.

Persiapan:

  1. Masak nasi sampai matang. Masak dalam air garam.
  2. Bilas sayuran jika perlu, lalu potong dan goreng dengan campuran minyak. Bawang bombay dan wortel ditumis terlebih dahulu, lalu masukkan sisa sayuran dan tambahkan jagung.
  3. Jika isi penggorengan sudah empuk, Anda bisa menambahkan bawang putih, garam, dan bumbu aromatik.
  4. Untuk yang cerah sayuran yang sudah disiapkan tata nasinya.

Campur lauk dan hiasi dengan bumbu segar jika diinginkan.

Kembang kol dengan saus béchamel

Bahan-bahan:

  • 1 kepala kubis;
  • 100 gram keju parut;
  • 50 gram mentega;
  • ½ liter susu;
  • 50 gram tepung;
  • garam dan pala.

Persiapan:

  1. Lelehkan mentega dalam panci, tambahkan tepung dan aduk adonan hingga muncul warna kekuningan. Pastikan tidak ada gumpalan.
  2. Angkat panci dari kompor, tuangkan susu dan kembalikan panci ke api kecil.
  3. Setelah mendidih, tambahkan garam ke dalam saus dan tambahkan pala. Didihkan campuran di atas kompor selama 12 menit lagi.
  4. Rebus “payung” kubis sampai empuk, masukkan ke dalam piring oven dan tuangkan saus. tutupi lauk masa depan dengan keju.

Panggang selama seperempat jam dengan suhu sedang.

Kentang "Duchess"

Bahan-bahan:

  • 30 gram mentega;
  • satu kilo kentang;
  • 1 sendok teh. whipping cream;
  • 2 kuning telur ayam;
  • garam, merica putih, Pala.

Persiapan:

  1. Rebus kentang dalam air asin dan buat pure sayuran dengan kuning telur, krim, dan mentega.
  2. Tambahkan garam dan semua bumbu, kocok adonan dengan mixer.
  3. Tempatkan sebagian kecil puree di atas loyang yang sudah diolesi minyak tas kue. Anda perlu menggunakan nosel berbentuk bintang.

Panggang lauk dalam oven sampai berwarna kecokelatan.

Salad pendamping panas dengan jamur

Bahan-bahan:

  • 1 bawang;
  • 350 gram champignon;
  • 200 g paprika kuning;
  • 100 gram kacang merah;
  • 50 gram keju parut;
  • minyak;
  • seikat daun selada;
  • 5 gram kacang sawi;
  • saus delima;
  • garam adyghe.

Persiapan:

  1. Rebus kacang terlebih dahulu hingga empuk. Cincang kasar jamur dan goreng dalam minyak panas. Potong lada menjadi potongan-potongan, letakkan bersama potongan bawang bombay di penggorengan terpisah dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
  2. Campur bahan hangat, bumbui dengan campuran mustard dan thyme. Tambahkan garam.
  3. Tempatkan makanan pembuka di piring dengan daun-daun selada dan taburi dengan keju.

Lengkapi hidangan pembuka dengan saus delima.

Untuk meja Tahun Baru meriah yang spektakuler, cukup menyiapkan satu hidangan panas utama. Ini akan dilengkapi dengan beberapa salad, serta 2 – 3 jenis makanan pembuka panas dan dingin sesuai pilihan koki. Yang tersisa hanyalah menata daging dengan indah dan irisan sayuran, ambil permen dan minuman. Liburannya akan menyenangkan!




Panas, musim panas yang terik... Aspal mencair, begitu pula otak. Belum ada yang memikirkan Tahun Baru, kecuali sebagian besar orang ibu rumah tangga terbaik yang sudah memikirkan salad Tahun Baru seperti apa, tradisional dan tidak terlalu tradisional, yang akan mereka sajikan di meja pada hari penting ini.

Dan agar Anda tidak perlu memanjakan mata dengan membaca ulang artikel-artikel di situs kuliner yang tak ada habisnya, kami telah mengumpulkan 10 artikel terbaik, bisa dibilang. Anda mungkin tidak setuju dengan pilihan dan selera kami, tetapi dari sepuluh Anda dapat memilih setidaknya 3-4. Mereka akan memukulnya berbagai salad untuk Tahun Baru, yang paling sederhana dan paling rumit, tetapi tidak akan ada yang hambar. Jadi:




1. Jika kita berbicara tentang salad untuk Tahun Baru, yang paling enak adalah Lyonsky. Cara menyiapkannya mudah: potong selusin tomat ceri menjadi dua bagian dan jumlah yang sama telur puyuh, goreng 300 gram champignon, sobek seikat campuran salad, campur semuanya dan bumbui dengan campuran tersebut minyak zaitun dengan jus lemon.




2. Banyak salad untuk Tahun Baru, tradisional dan tidak terlalu tradisional, termasuk daging kalkun, seperti ini misalnya. Ini membutuhkan kalkun asap, sawi putih, nanas, paprika, keju parut, untuk saus - air jeruk nipis dan minyak zaitun.




3. Anda harus memiliki salad Tahun Baru di atas meja, yang paling enak dan orisinal, misalnya, Niçoise. Mahakarya masakan Provencal ini disiapkan dengan sederhana dan cepat. Anda membutuhkan toples untuk itu. tuna kaleng, beberapa butir telur dan tomat, kacang hijau, zaitun, salad, untuk saus - campuran minyak zaitun, cuka anggur, gula dan garam. Memasak itu intuitif, dan tidak perlu fokus padanya.




4. Jangan lupa salad yang sudah disiapkan untuk Tahun Baru, resep terbaik Bahkan layak untuk dipindahkan ke tempat yang berharga buku catatan. Dan pertama-tama, yang ini harus sampai ke sana salad jahe . Untuk itu Anda membutuhkan: sebuah apel, jeruk, setengah nanas, dan dada ayam, lemon, kacang mete, sedikit jahe dan Pala. Potong buah menjadi kubus, rebus dada dan potong-potong. Sekarang potong seperempat buah, kacang-kacangan, bumbu dan campur dengan jus lemon. Bumbui dengan sisa bahan.



5. Kami menawarkan salad untuk Tahun Baru, dari yang terbaik Anda pasti akan menyukainya. Seperti yang ini misalnya salad berlapis . Untuk itu Anda perlu (segera dalam urutan peletakan lapisan) daging sapi rebus, wortel rebus, telur, kenari, biji delima. Semua lapisan harus dilumasi dengan mayones.




6. Jika ingin menyiapkan salad untuk Tahun Baru, paling banyak ringan dan rendah kalori, ini hanya untukmu. Dibutuhkan beberapa buah jeruk bali, beberapa buah ara, daun selada, untuk dressing - campuran jus mangga, jus lemon dan minyak zaitun, garam, jahe dan merica. Grapefruit harus dibongkar, lepaskan semua lapisannya, selada harus disobek, dan buah ara harus dipotong-potong.




7. Jika ingin memasak salad terbaik untuk Tahun Baru, foto dan resep akan membantu Anda. Misalnya saja ini porsi. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan jeruk bali untuk setiap tamu. Anda perlu memotong bagian atasnya, membuang ampasnya, memotongnya dan mencampurnya dengan cincang apel segar dan kismis yang sudah dikukus sebelumnya. Campurkan minuman keras, gula, dan air jeruk nipis, bumbui buah dengan itu dan masukkan kembali ke dalam keranjang jeruk bali.




8. Untuk menyiapkan salad yang lezat namun juga menggugah selera untuk Tahun Baru, foto dengan resep akan berguna, misalnya yang ini salad pir. Untuk itu Anda membutuhkan beberapa buah pir, seledri, keju parut, campuran salad, dan untuk saus - campuran minyak zaitun dan jumlah kecil mustard dan cuka anggur.



9. Pro gelang garnet semua orang tahu, tapi perunggu mungkin baru bagi banyak tamu. Itu juga ditata dalam bentuk cincin, di mana lapisan bawah wortel direbus dan dipotong dadu, lapisan berikutnya adalah keju parut dicampur dengan bawang putih, mayones dan kenari. Lapisan selanjutnya adalah parutan kuning telur, dan lapisan terakhir adalah kiwi yang dipotong dadu.




10. Satu lagi resep yang bagus- Ini salad dengan udang. Selain yang sebenarnya udang rebus akan dibutuhkan paprika, bawang bombay manis, mayones.

Sekarang kami telah memilih salad terbaik untuk foto Tahun Baru 2014 dan resepnya, tidak menjadi masalah bagi Anda untuk membuat menu yang sempurna.

Pertama-tama, Anda harus menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk menyiapkan salad "Clapper" Tahun Baru. Jadi, masukkan fillet ayam ke dalam panci berisi air asin dan rebus hingga empuk, lalu dinginkan sebentar dan buang kulitnya. Potong daging yang sudah dingin menjadi kubus kecil yang rapi. Kupas bawang bombay, bilas bagian bawahnya air mengalir dan potong dadu kecil dan tipis, lalu masukkan bawang bombay yang sudah dipotong dadu rendaman cuka selama sekitar setengah jam. Panaskan kenari dalam wajan (bisa juga oven microwave) dan haluskan menggunakan pisau dapur atau blender. Telur ayam Rebus hingga empuk, lalu angkat cangkangnya dan lewati parutan. ukuran besar. Kupas umbi kentang dan bit segar, bilas hingga bersih dan rebus sayuran hingga empuk. Bit rebus parut di parutan halus, sambil memarut umbi kentang di parutan kasar. Bungkus nampan datar dengan cling film, lalu letakkan kentang parut rebus di atasnya secara rapi dan rata. Tambahkan sedikit garam beryodium dan rendam lapisan kentang dengan mayones.

Letakkan irisan ayam suwir di atas lapisan kentang rebus. Letakkan dalam lapisan rata dan olesi dengan mayones.

Taburi lapisan dengan bawang bombay yang direndam dalam larutan cuka.

Tuangkan telur parut dengan hati-hati ke atas lapisan acar bawang bombay, ratakan dengan baik dan lapisi lapisan telur dengan mayones secara merata.

Lalu taburkan cincang kenari, rendam banyak-banyak dalam mayones dan taburi selapis mayones dengan biji delima.

Gulung dan keluarkan dengan hati-hati salad Tahun Baru Tempatkan "kerupuk" di lemari es selama satu setengah jam agar terendam dan meresap dengan benar. Setelah itu, keluarkan gulungan dari lemari es dan keluarkan cling film dan letakkan di piring datar.

Olesi perlahan gulungan yang sudah disiapkan dengan mayones di semua sisi. Dengan menggunakan tiga sisa telur parut, Anda perlu menghias salad "Clapper" Tahun Baru dengan cara yang orisinal. Taburkan perlahan putih telur parut di sisi gulungan.

Tempatkan bit parut secara diagonal di sepanjang tepi kedua sisi gulungan.

Setelah itu, Anda perlu meletakkan potongan diagonal yang dicincang halus mentimun segar dan letakkan potongan bit parut di tengahnya.

Buat tiruan kapas kerupuk Tahun Baru menggunakan parutan kuning telur, wortel rebus, dan biji delima di atas piring datar. Salad Tahun Baru yang indah "Clapper" telah dihias dan siap disajikan untuk para tamu.

Artikel tentang topik tersebut