Resep salad alpukat dan dada ayam. Olivier yang tidak biasa dengan saus kacang. Pilihan yang tidak biasa dengan jeruk keprok

Buah alpukat muncul di rak-rak toko dan supermarket kita relatif baru, dengan kedatangan orang asing rantai ritel. Penjelasannya sederhana - budayanya menyukai panas, di luar negeri, kami hanya melakukan percobaan penanaman di Georgia, dan itupun di zaman Soviet. Pemimpin dunia dalam produksi dan ekspor alpukat adalah Meksiko, di wilayahnya, menurut para ilmuwan, tanaman tersebut dibudidayakan oleh suku Aztec beberapa ribu tahun yang lalu.

Jadi begini. Alpukat “datang, melihat dan menaklukkan.” Kita semua. Tidak langsung, tapi rasanya bertahan lama, dan kami bahkan tidak menyadari betapa kami jatuh cinta pada buah ini. Dan mereka jatuh cinta tidak hanya pada diri mereka sendiri selera, tetapi juga “secara ilmiah”. Sekarang sudah diketahui secara pasti bahwa alpukat sangat menyehatkan, dan di negara-negara Barat ada pemujaannya makan sehat termasuk dalam 10 produk teratas. Oleh karena itu, di sana Anda akan menemukan lusinan resep salad alpukat saja.

Apa yang kita ketahui tentang alpukat?

Tapi apa bagusnya buah aneh ini? Suku Aztec kuno menyebutnya " minyak hutan" karena konten tinggi lemak (sampai 30%), dan termasuk lemak baik yang penting untuk pencegahan penyakit kardiovaskular. Selain itu, potasium yang terkandung dalam buah alpukat memiliki efek menguntungkan bagi kulit, sistem sirkulasi dan hati. Lain poin penting: Buah alpukat banyak mengandung antioksidan alami – glutathione, yang mencegah penuaan pada tubuh. Alpukat memiliki 200 kkal kalori.

Alpukat mempengaruhi harapan hidup (penelitian!), dan kesehatan umum, suasana hati, dan berat badan yang sehat (penelitian!). Alpukat adalah produk unggulan 100%.

Sejujurnya, saya tidak mencicipi rasa alpukat untuk pertama kalinya, tetapi semua karena buah-buahan sering tiba di toko dalam keadaan hijau dan mentah, dalam keadaan ini mereka tidak bisa membanggakan kualitasnya yang luar biasa. kualitas rasa. Namun ketika saya mencobanya dan belajar cara memasaknya... alpukat menjadi sahabat saya yang selalu hadir dalam must-have saya. keranjang belanjaan. Saya mengharapkan hal yang sama untuk Anda.

Apa yang harus dilakukan jika Anda membeli buah yang keras dan mentah?
Bagaimana jika dijual terlalu lunak?

Jika Anda membeli alpukat yang keras dan mentah, masukkan ke dalam keranjang bersama buah-buahan lain dan biarkan di sana; setelah seminggu alpukat akan mencapai kondisi yang diinginkan dan menjadi lebih lembut. Omong-omong, pengondisian mungkin diperlukan secara berbeda. Jika Anda ingin memasak atau membuat daging cincang, Anda bisa menggunakan buah yang sangat lembut (dan Anda juga bisa membelinya, asalkan tidak busuk!), tetapi jika Anda berencana membuat salad dengan alpukat, kekerasan sedang lebih disukai. , karena alpukat dipotong-potong untuk salad.

Pada artikel kali ini saya telah mengumpulkan resep salad alpukat, baik yang sudah lama saya buat, maupun yang ingin saya coba. Ada banyak ide, termasuk dalam foto yang jelas tanpa kata-kata. Biarkan mereka berada di satu tempat. Seperti halnya saus salad untuk alpukat dan pelengkapnya di piring. Saya harap Anda juga merasakan manfaatnya.

Secara umum, saya perhatikan bahwa ini adalah topik yang tidak ada habisnya, karena alpukat, yang memiliki rasa netral ringan, cocok dengan banyak makanan. Ini sangat enak dengan makanan laut, daging ayam, keju dan zaitun.

Salad dengan alpukat dan stik kepiting

Mayones digunakan sebagai saus, namun meskipun demikian, saladnya ternyata sangat ringan.

Bahan untuk resepnya:

• alpukat 1 buah
• stik kepiting dingin 200g
• 2 mentimun ukuran sedang
• mayones
• tanaman hijau
• akar seledri opsional 50-100g

Potong batang kepiting dan mentimun menjadi kubus, dan cincang halus sayuran yang sudah dicuci.
Potong alpukat sampai ke lubangnya dan bagi menjadi dua. Setelah membuang biji dan kulitnya, potong alpukat menjadi kubus kecil. Saat terkena udara, daging buah alpukat cepat teroksidasi dan menjadi gelap, jadi taburkan sedikit saja jus lemon.
Kami akan menggabungkan komponen-komponen yang disiapkan dengan cara ini dalam mangkuk salad dengan ukuran yang sesuai. Jika diinginkan, Anda bisa mendiversifikasi rasanya dengan menambahkan akar seledri, parut di parutan halus.
Bumbui dengan mayones dan garam secukupnya sebelum disajikan.
Saladnya sudah siap!

Salad alpukat dengan cumi

Salad alpukat dengan salmon (trout)

Salad yang sangat lezat, rapi, sangat mudah disiapkan. Sempurna untuk menu sehari-hari dan acara khusus.

Bahan untuk resepnya:

• alpukat 1 buah
• salmon asin ringan (trout) 150g
• tomat ceri 6-8 pcs
• campuran salad (arugula, gunung es, selada air)
• paprika manis 1/4pcs
• minyak zaitun 2-3 sdm
• Mustard Perancis 1 sdt
• garam, merica, bumbu Provence
• bawang putih 1 siung

Sobek daun selada dengan tangan Anda. Campuran salad Anda bisa menggantinya dengan salad apa pun yang bisa Anda temukan di toko.
Potong alpukat matang dan bagi menjadi dua, buang bijinya dan buang kulit buahnya. Potong alpukat menjadi irisan kecil agar tidak menggelap, taburi dengan air jeruk nipis.
Potong salmon dan paprika menjadi kubus ukuran kecil, tomat ceri menjadi empat bagian.

Ayo buat di piring terpisah saus salad- peras satu siung bawang putih dan campur dengan mustard Perancis dalam minyak zaitun dengan garpu.
Dalam mangkuk salad transparan, campur semua bahan dan isi dengan saus.
Mari kita bumbui ramuan Provence.
Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Anda bisa menyajikannya ke meja!

Salad dengan alpukat dan ikan trout

Salad dengan alpukat dan tomat

Resep ideal untuk musim dingin. Ingat musim panas!

Bahan untuk resepnya:

• alpukat 1 buah
• setengah lemon
• tomat ceri 5-6 pcs
• selada bawang bombay 1/2 pcs
• minyak zaitun 2-3 sdm
• ramuan provencal kering
• lada hitam bubuk
• garam laut kasar

Bagilah alpukat menjadi dua bagian, potong dulu bagian lubangnya. Mari kita ambil bijinya dan kupas buahnya. Potong daging buah menjadi irisan. Alpukat cepat menjadi gelap, teroksidasi di udara, untuk menghindari hal ini, tuangkan jus lemon di atasnya.
Potong setengah bagian bawang salad menjadi setengah cincin.

Potong tomat menjadi dua. Jika tidak ada variasi ceri, Anda dapat mengambil, misalnya krim, tetapi harus dipotong kecil-kecil.
Masukkan semua bahan ke dalam piring salad, bumbui dengan campuran bumbu Provençal dan merica bubuk, bumbui dengan minyak zaitun dan garam secukupnya.
Siap!

Alpukat, selada, bawang ungu, salmon

Salad alpukat sederhana

Ini sangat ringan dan rasa asli. Pasti patut dicoba!

Bahan untuk resepnya:

• alpukat 1 buah
• daun bawang (bisa juga pakai yang hijau biasa)
• paprika merah 1 pc
• tomat ceri 5 pcs
• peterseli segar
• bawang putih 2 siung
• jus lemon 2 sdm
• cuka balsamic 1 sdt
• lada, ramuan Mediterania

Potong alpukat dan buang bijinya. Buang kulitnya, potong daging buahnya menjadi kubus kecil dan segera taburi sedikit dengan air jeruk nipis agar tidak menggelap.
Cincang halus paprika, peterseli dan bawang bombay, tomat ceri menjadi empat bagian, hancurkan bawang putih menggunakan alat pemeras bawang putih. Campur semuanya dalam wadah yang sesuai.

Secara terpisah, siapkan isian jus lemon, garam, bumbu dan cuka balsamic (tambahkan sesuai selera).
Bumbui salad dengan saus dan aduk rata.
Jika perlu, tambahkan lebih banyak garam.

Sajikan, hiasi dengan setangkai herba segar.

Alpukat, tomat, feta, selada

Salad dengan alpukat dan kubis Cina

Mudah disiapkan, rasanya enak - resep yang luar biasa pada setiap hari.

Bahan-bahan:

• alpukat matang 1 pc
• Kubis Cina 0,5kg
• timun ukuran sedang 1 buah
• minyak zaitun 2-3 sdm
• jus dari setengah lemon
• Herbal terbukti (opsional)
• 4 buah tomat ceri (untuk hiasan)

Mentimun dan sawi putih potong-potong.
Belah dua buah alpukat, buang bijinya dan buang kulitnya. Potong daging buah menjadi potongan-potongan.
Campurkan kubis Cina, mentimun, dan alpukat dalam mangkuk salad.
Kami menuangkan salad kami dengan saus jus lemon dan minyak zaitun.
Tambahkan garam secukupnya dan bumbui dengan bumbu Provençal jika diinginkan.
Campur semuanya dengan baik.

Sajikan dengan hiasan potongan tomat ceri.

Salad alpukat, mentimun, dan kubis Cina

Salad alpukat dan mentimun

Meski sederhana, salad seperti itu juga bisa menghiasi meja pesta.

Bahan-bahan:

• alpukat 1 buah
• mentimun 1 buah
• bawang merah 1 pc
• salad 150g (apa saja boleh)
• untuk pengisian bahan bakar:
• mayones 80g
• jus lemon 2 sdm
• krim asam 2 sdm
• peterseli
• air 2 sdm

Mari kita siapkan saus untuk salad masa depan dengan alpukat. Mari kita campur mayones rendah lemak dengan krim asam, jus lemon dan air. Tambahkan peterseli, yang akan kita cincang halus sebelumnya. Aduk rata dan masukkan ke dalam lemari es selama 10 menit.
Potong mentimun yang sudah dicuci menjadi irisan dan bawang merah menjadi setengah cincin.
Sobek daun selada yang sudah dicuci dan dikeringkan dengan tangan Anda atau potong kecil-kecil dengan pisau.
Buang biji dan kulit alpukat, lalu potong dagingnya menjadi kubus.
Campur produk yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad.
Tambahkan saus, yang baru saja diseduh, ke dalam salad dan aduk rata.

Salad alpukat dengan mentimun rasanya enak udang goreng dengan tambahan bawang putih. Silahkan!

Alpukat, mentimun, tomat, paprika, bawang bombai

Salad alpukat dengan tuna

Resep untuk pecinta kuliner sejati, itu akan menghiasi perayaan dan liburan apa pun.

Bahan-bahan:

• alpukat 1 buah
• tuna kalengan 200 gr
• oregano 5 tangkai
• busur 1 pc
• merica putih
• lemon 1 buah

Keluarkan tuna dari kaleng dan gunakan garpu untuk memisahkannya menjadi potongan-potongan kecil.
Kupas alpukat, buang kulit dan bijinya, lalu potong menjadi kubus berukuran kira-kira satu sentimeter.
Campur tuna dan alpukat, tambahkan bawang bombay cincang halus dan oregano cincang.
Tuangkan jus yang diperas dari lemon dan taburi dengan lada putih.
Tambahkan garam secukupnya dan terakhir aduk rata.
Biarkan salad yang sudah jadi di lemari es selama seperempat jam sebelum disajikan.
Sajikan dalam mangkuk salad putih atau transparan.

Nikmati rasa cerah yang luar biasa!

Salad alpukat dan tuna

Salad alpukat dengan arugula

Bahan untuk resepnya:

• alpukat 1 buah
• tomat ceri 200g
• sekelompok kecil salad arugula
• keju keras 80-100g
• lemon 1 buah
• minyak zaitun 2 sdm
• mustard Perancis 1 sendok teh
• garam lada

Siapkan saus salad: campurkan minyak zaitun dengan perasan lemon dan mustard. Sesuaikan selera Anda, tambahkan garam dan merica.
Cuci arugula air mengalir dan jemur hingga kering.
Potong alpukat menjadi kubus, buang bijinya terlebih dahulu dan kupas.
Potong tomat ceri menjadi dua dan campur dengan kubus alpukat dalam mangkuk salad dengan ukuran yang sesuai.
Sobek arugula dengan tangan Anda menjadi potongan berukuran 2-3 cm dan tambahkan juga ke dalam salad.
Tuang saus dan aduk; jika perlu, tambahkan garam lagi.
Di atas salad siap saji hiasi dengan parutan parutan kasar Keju keras.
Saat disajikan, Anda bisa menghiasnya dengan potongan tomat ceri atau setangkai kemangi segar.

Salad alpukat dengan telur

Resep sederhana tanpa embel-embel apa pun, namun tetap sangat enak.

Bahan saladnya:

• alpukat 2 buah
• telur 4 pcs
• 1 bawang bombay selada ungu
• mayones
• garam lada

Rebus telur rebus. Setelah benar-benar dingin, keluarkan cangkangnya dan potong menjadi kubus kecil.
Keluarkan buah alpukat matang dari lubangnya dan kupas. Potong daging buah menjadi kubus, seperti telur rebus.
Potong bawang selada menjadi cincin tipis atau setengah cincin, sesuai keinginan Anda.
Masukkan semua bahan ke dalamnya salad yang indah Nick, tambahkan mayones dan aduk rata. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
Hiasi dengan setangkai herba segar atau tomat ceri yang dipotong menjadi dua.

Alpukat, telur, tomat ceri, bawang ungu dan hijau, arugula.

Salad alpukat dengan ayam

Hangat, tapi di saat yang sama salad ringan dengan goreng dada ayam. Pria pasti akan menyukainya.

Bahan saladnya:

• alpukat 1 buah
• dada ayam 200 gr
• tomat 200 gram
• minyak sayur untuk menggoreng
• lemon
• garam lada
• mayones
• dil

Garam dada ayam dan goreng dengan minyak sayur di kedua sisi hingga kesiapan penuh. Saat sudah dingin, potong-potong.
Potong tomat (lebih baik yang kuat dan padat agar tidak menetes) menjadi kubus.
Potong alpukat yang sudah dikupas menjadi kubus, seperti tomat, dan tuangkan jus lemon.
Gabungkan semuanya dalam piring dengan ukuran yang sesuai, tambahkan garam dan merica, tambahkan adas cincang halus dan bumbui dengan mayones rendah lemak.

Itu saja, salad kita sudah siap!

Salad alpukat dan nanas

Salad yang indah dan sangat indah dengan rasanya enak, dan yang tidak kalah pentingnya, sangat mudah disiapkan.

Bahan-bahan:

• alpukat 1 buah
• 1 kaleng nanas kalengan
• bawang ungu 1/2pcs
• mentega
• minyak zaitun 2 sdm
• merica, garam

Keluarkan potongan nanas dari sirup dan potong dadu kecil. Mari kita menggorengnya mentega sampai terbentuk kerak emas muda.
Kupas alpukat, buang bijinya dan potong dagingnya menjadi kubus dengan ukuran yang sama.
Potong separuh bawang ungu menjadi setengah cincin tipis.
Campur bahan-bahan dalam mangkuk elegan yang sesuai, tambahkan garam dan merica secukupnya dan bumbui dengan minyak zaitun.
Campur lagi - selesai, salad dengan alpukat dan nanas sudah siap!

Seperti yang Anda lihat, Anda bisa menyiapkan banyak salad dengan maksimal produk yang berbeda, rasa yang disukai alpukat. Cukup sulit merusak hidangan apa pun dengan menambahkan ini buah eksotik, jadi silakan bereksperimen. Sama halnya dengan menyajikan salad: secangkir alpukat dan “piring” itu sendiri, di mana salad hanya ingin disajikan!
Menulis dan memasak! Mungkin suatu saat resep Anda akan dimuat di majalah kuliner!

Salad caprese dengan alpukat, tomat, mozzarella

Tambahkan air secukupnya, masak dengan api sedang, tutup, dan biarkan daging mendingin di dalam air.

Navigasi cepat melalui artikel:

Alpukat dengan ayam dan bumbu “Minimal elegan”

Minimalisme - ya! Sedikit komponen dan karbohidrat, tapi banyak vitamin. Akan dengan mudah bertahan semalaman di lemari es.

Temui kesempurnaan diet rendah karbohidrat!

Kami membutuhkan 4 porsi:

• Daging ayam apa saja (terutama yang berair dari paha) - 300-400 g
• Alpukat - 2 buah. ukuran sedang
• bawang hijau- 3-4 cabang
• Sayuran apa saja (peterseli, daun ketumbar, adas) - 1/3-1/2 ikat kecil

Untuk saus lemon:

• Mayones - 1-2 sdm. sendok
• Jus dari ½ lemon besar
• Garam, merica - opsional

Resep sederhana - Deskripsi Singkat: Semua langkah terlihat jelas dari foto.

Kami membongkar daging ayam rebus menjadi potongan-potongan kecil di sepanjang seratnya.

Potong alpukat dengan ukuran yang sama. Cincang halus bawang bombay dan bumbu.

Campur saus = mayonaise + jus lemon.

Gabungkan bahan-bahannya - 10 detik untuk mencampurnya - gaya minimalisnya enak dan indah!

Tiga opsi untuk solusi baru.

1. Format ulang menjadi Ayam Alpukat dan Salad Seledri. Ganti daun bawang dengan batang yang diiris tipis, atau potong dua buah pahlawan hijau dalam jumlah yang sama. Dijamin lebih renyah, tapi hasilnya sama menarik.
2. Tambahkan acar mentimun ke dalam salad. Ini akan mengubah irisan menjadi camilan yang sangat menguntungkan minuman keras: pria akan menghargainya!
3. Mayones bisa diganti dengan yoghurt Activia dari kotak persegi, diblender dengan lemon atau jus jeruk, sendok mustard manis dan sayuran hijau.

Salad ayam dengan kacang dan suluguni dengan saus alpukat

Tidak biasa, tapi sederhana! Sekitar 300 kkal per porsi.

Protein - hingga 35 g Karbohidrat - 20 g. Serat pencernaan- 8 tahun

Untuk 4 porsi kita membutuhkan:

• Dada ayam (direbus) - 450-500 g
• Kacang merah saos tomat(makanan kaleng) - 1 kaleng
• Bumbu sesuai selera: kami suka jinten atau ketumbar
• Daun selada keriting apa saja

Untuk saus:

• Alpukat - 1 buah
• Setiap sayuran cincang secukupnya - 2-3 sdm. sendok
• Jus lemon - 1 sdm. sendok

Rebus daging ayam, bongkar menjadi potongan besar sepanjang serat dan masukkan ke dalam wajan. Kami juga mengirim kacang merah saus tomat ke sana. Hangatkan semua bahan, angkat dan dinginkan.

Kami memotong suluguni secara melintang (hingga 3 cm) dan memisahkannya menjadi serat tersendiri. Jika sangat asin, Anda bisa merendamnya dalam air terlebih dahulu - mulai 30 menit.

Kupas alpukat dan haluskan dalam blender dengan bumbu dan jus lemon. Bumbu apa pun yang sesuai selera Anda akan berguna, tapi ingat, Anda tidak bisa mengalahkan rasa asam lemon.

Letakkan daging dan kacang-kacangan di atas daun selada yang disobek kasar, taburi keju asin dan siram dengan saus alpukat.

Voila! Pedas dan makan malam yang lezat, yang bahkan akan menjinakkan nafsu makan pria! Apalagi jika Anda langsung memberikan 2 porsi kepada kekasih Anda

Salad rendah karbohidrat yang terinspirasi dari Yunani

Dengan ayam, alpukat, dan tomat. Kami tidak menambahkan mentimun dan bawang bombay!
Tujuan kami hanya lembut dan bahan-bahan yang berair.
Jika Anda sedang menjalani diet protein untuk menurunkan berat badan, resep ini cocok untuk Anda siap makan siang. Dalam porsi pertama:

Protein hingga 30 gram. Lemak berharga hingga 35 gram. Dan hanya 5 g karbohidrat.

Untuk 6 porsi kita membutuhkan:

• Dada ayam (sebaiknya digoreng dengan bumbu) - 1-1,2 kg
• Alpukat (matang) - 2-3 buah. (ukuran rata-rata)
• Selada taman (atau Romaine) - 1 ikat besar
• Tomat - 3-4 buah. (ukuran besar)
• Keju feta (atau keju asin ringan) - 200 g
• Zaitun yang diadu - 2-3 sdm. sendok
• Peterseli (cincang kasar) - 2-3 sdm. sendok

Untuk saus pedas:

• Minyak zaitun - 5 sdm. sendok
• Jus lemon - 3 sdm. sendok (sekitar ½ buah besar akan memakan waktu)
• Bumbu oregano kering (oregano) - ½ sendok teh
• Mint kering - ½ sendok teh
• Garam, merica - secukupnya

Potong brisket memanjang menjadi potongan tipis (hingga 2 cm), taburi garam, merica, dan bumbu, lalu masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan untuk digoreng. 3-4 menit di setiap sisi. Biarkan daging mendingin dan potong melintang seratnya dalam potongan-potongan kecil.

Kami memotong alpukat sesuai selera (dalam bentuk kubus atau batangan), tetapi tidak lebih lebar dari ayam.

Potong tomat menjadi beberapa bagian berukuran maksimal 2 cm, jika diinginkan salad yang lembut, kupas dulu tomatnya. Buat potongan melintang dan rebus setiap sayuran dengan air mendidih. Setelah itu, mengupas kulit tipisnya hanya dalam hitungan detik.

Kami memotong keju sesuai selera - sedikit lebih kecil atau sama ukurannya dengan ayam dan alpukat. Dalam kasus kami, tempat keju diambil oleh keju lembut dan sedikit asin yang paling umum terbuat dari susu sapi.

Daun selada biasanya disobek dengan tangan, tetapi kami lebih sering memotongnya.

Sausnya sederhana: campur bahan dan kocok dengan garpu.

Dalam mangkuk besar, campurkan semua potongan dan tuangkan saus. Biarkan diseduh selama 10 menit - sajikan!

Penting! Tradisional resep Yunani rendah kalori - tidak seperti rendah karbohidrat ini, tapi salad yang kaya alpukat dengan ayam. Karena buahnya berlemak dan bergizi tinggi, satu porsi akan mencapai 400 kkal.

Ayam dan alpukat dalam saus berry sederhana

Jangan ragu! Memang yang paling sederhana saus beri, yang mudah membuat ketagihan. Ini terjadi pada kami lima tahun lalu. Saat ini, tidak ada satu pun musim panas yang lengkap tanpa embun beku. buah beri yang berbeda Untuk fantasi musim dingin di dapur.

Rasa asam berry adalah pendamping yang sempurna untuk salad alpukat dengan ayam. Cobalah! Kami yakin Anda ingin mengulangi resep ini lebih dari sekali, setidaknya di musim panas.

Untuk 4 porsi kita membutuhkan:

• Dada ayam - 2 buah.
• Garam, merica, paprika merah
• Minyak - 1 sdm. aku. (untuk menggoreng)
• Alpukat - 1 buah.
• Berry - 2-3 zmen
• Kami menggunakan apa saja sesuai selera: kismis/blueberry/blackberry/stroberi
• Daun selada (varietas keriting) - ikat

Untuk saus beri:

• Berry (apa saja) - 100-120 g
• Minyak zaitun - 3-4 sdm. aku.
• Cuka sari apel - 2 sdt.
• Madu - 2 sdt.

Dalam resep ini, pilihan kami jatuh pada blackberry. Tapi ternyata sangat enak dengan stroberi, kismis, dan blueberry. Kami secara teratur membekukan yang terakhir selama musim dingin demi vitamin dan hidangan berwarna-warni.

Memasak itu mudah, seperti permainan anak-anak.

Potong dada menjadi potongan-potongan di sepanjang butirannya, taburi dengan paprika dan goreng sampai matang (hingga 4 menit di setiap sisinya).
Potong alpukat menjadi setengah bulan. Haluskan komponen saus dalam blender.
Letakkan irisan secara longgar di atas daun selada dan tuangkan saus ke atasnya.

Bom vitamin dan pesona warna-warni - salad dasar namun kreatif kami.

Daun selada -5-6 pcs.

Kacang (cincang kasar) - 2-3 sdm. sendok

Saus - pilihan bebas

Rahasia suksesnya adalah memotong dengan ukuran yang sama mendekati irisan jeruk.

Setiap irisan jeruk lepaskan kulit tipis bagian dalam. Potong brisket rebus melintang potongan tipis. Demikian pula, potong bagian alpukat untuk membuat bulan sabit. Daun selada potong pendek.

Jika ingin berbentuk kubus, kami juga memotong daging ayam dan daging jeruk (pisau yang sangat tajam!).

Campurkan semua bahan dan aduk perlahan dengan dua garpu. Letakkan di piring dan taburkan remah kacang(almond atau kenari).

Taburi setiap porsi dengan sedikit saus apa pun tanpa mayones. Misalnya, “minyak - jus lemon - kecap"dalam proporsi yang sama.

Dan jika Anda menginginkan sesuatu yang mewah, maka mustard Perancis (3 sendok makan) + madu (1 sendok makan).

Benar kan kami telah memikat Anda dengan salad alpukat dengan ayam? Resepnya sangat enak, mudah didapat, sederhana, namun berkarakter cerah - elegan, gurih, bahkan eksentrik. Sangat mudah untuk memilih pahlawan-pahlawan ini sesuai dengan suasana hati Anda. Anda tidak perlu memikirkan kegunaannya: semua pilihan bermanfaat bagi kesehatan Anda!

Terima kasih atas artikelnya (6)

Salad ayam dalam cangkir alpukat Potong alpukat menjadi dua, buang bijinya. Buang ampas alpukat menggunakan pisau takik khusus dengan sendok tajam. Potong pisang menjadi irisan, kombinasikan dengan alpukat dan taburi dengan air jeruk nipis agar tidak menggelap. Potong daging unggas rebus menjadi beberapa bagian...Anda membutuhkan: udang rebus - 100 g, alpukat - 2 pcs., pisang - 1/2 pc., jus lemon - 2 sendok teh, daging ayam rebus - 400 g, mayones - 4 sdm. sendok, krim kental - 1 sdm. sendok, gula pasir, lada putih giling, lada hitam giling, garam

Salad koktail dengan alpukat Potong alpukat menjadi dua, buang bijinya. Buang ampas alpukat menggunakan pisau takik khusus dengan sendok tajam. Potong pisang menjadi irisan, kombinasikan dengan alpukat dan taburi dengan air jeruk nipis agar tidak menggelap. Potong daging unggas rebus menjadi...Anda membutuhkan: daging ayam rebus - 400 g, alpukat - 2 pcs., udang rebus - 100 g, pisang - 1/2 pcs., jus lemon - 2 sendok teh, mayones - 4 sdm. sendok, krim kental - 1 sdm. sendok, lada putih giling, cabai merah giling, garam

Salad dengan ayam, alpukat, dan stroberi 1. Potong fillet menjadi beberapa bagian, goreng dengan minyak hingga matang, tambahkan garam dan merica. 2. Potong alpukat menjadi dua, buang bijinya, kupas kulitnya, dan potong dagingnya menjadi irisan. Potong stroberi menjadi dua dan taburi dengan air jeruk nipis. Irisan timun...Anda membutuhkan: fillet ayam - 2 pcs., alpukat - 1 pc., stroberi - 150 g, mentimun - 1 pc., mayones ringan - 2 sdm. sendok, krim asam - 2 sdm. sendok, minyak zaitun - 2 sdm. sendok, kacang hazel cincang - 2 sdm. sendok, air jeruk nipis - 1 sendok teh, gula - 1/2 sendok teh, merica...

Salad ayam dengan kiwi dan alpukat Kupas alpukat, potong menjadi dua, buang bijinya, dan potong dagingnya menjadi kubus. Kupas kiwi dan potong-potong. Nektarin, buang bijinya, juga dipotong-potong. Bumbui fillet ayam dengan garam dan merica, lalu goreng dengan sedikit minyak hingga matang. Oh...Anda membutuhkan: fillet ayam - 2 pcs., alpukat - 1 pc., kiwi - 4 pcs., nektarin - 2 pcs., minyak sayur - 4 sdm. sendok, jus jeruk - 2 sdm. sendok, jus lemon - 3 sdm. sendok, gula - 1/2 sendok teh, daun lemon balm, lada merah dan hitam, garam

Salad Alpukat Ayam (3) Potong alpukat menjadi dua, buang bijinya, buang kulitnya dan potong dagingnya menjadi irisan. Taburi dengan jus lemon. Potong daging ayam menjadi irisan tipis, kombinasikan dengan alpukat, tambahkan cincang putih telur, garam. Giling kuning telur dan campur dengan mayones...Anda membutuhkan: bubur kertas ayam asap- 300 g, alpukat - 1 pc., jus 1 lemon, telur rebus - 3 pcs., mayones - 1/2 cangkir, garam

Salad nasi (3) Potong mentimun menjadi irisan tipis. Potong tomat menjadi irisan. Cincang halus daun bawang. Campur minyak zaitun dengan cuka, tambahkan mustard dan gula. Bumbui sesuai selera dengan garam dan merica. Campur nasi dingin dengan tomat, mentimun, sayuran hijau...Anda membutuhkan: nasi rebus - 225 g, mentimun - 1 pc., tomat - 175 g, daun bawang - 20 g, minyak zaitun - 5 sdm. sendok, cuka aromatik - 2 sdm. sendok, mustard Dijon - 1 sendok teh, gula bubuk- 1 sendok teh, daun selada hijau - 125 g, bacon - 125 g, fillet...

Salad hangat dengan ayam Potong kentang menjadi irisan. Taburi dengan cuka sari apel. Rebus kacang polong dan tambahkan kentang. Potong alpukat menjadi dua dan buang bijinya. Kupas dan potong alpukat menjadi kubus dan tambahkan ke kentang. Potong fillet menjadi kubus. Tambahkan ke&n...Anda membutuhkan: kentang rebus - 450 g, cuka sari apel - 2 sdm. sendok, kacang hijau- 175 g, alpukat - 1 pc., fillet ayam rebus - 4 pcs., daun mint - 2 sdm. sendok, selada - 2 kepala, cuka raspberry - 2 sdm. sendok, mustard Dijon - 2 sdm. sendok, sayang - 1 sdt...

Salad Alpukat Ayam (2) 1. Potong fillet ayam menjadi irisan. 2. Buang bijinya dan potong alpukat menjadi irisan tipis. Potong buah anggur menjadi dua dan buang bijinya. Kupas jeruk keprok dan bagi menjadi irisan. 3. Letakkan jeruk keprok di atas daun selada, lalu...Anda membutuhkan: mayones - 2 sdm. sendok, hazelnut cincang - 2 sdm. sendok, daun selada hijau - 4 pcs., jeruk keprok - 2 pcs., anggur hitam - 200 g, alpukat - 1 pc., fillet ayam rebus - 500 g, krim kental - 3 sdm. sendok, jus jeruk - 3 sdm. sendok, garam

Salad mangga dan alpukat dengan ayam Set produk Kupas mangga, potong tipis-tipis, tata di piring. Kupas, iris dan letakkan alpukat di atas irisan mangga. Potong ayam menjadi irisan tipis dan letakkan di piring. Tempatkan daun selada dengan hati-hati di gundukan di tengahnya. Mustard, mentega...Anda membutuhkan: Mangga - 1 pc., Alpukat - 1 pc., Dada ayam rebus - 1 pc., Salad frise, Minyak zaitun, Mustard kasar - 1 sdt., Jus lemon

Salad alpukat Rebus fillet dan potong kecil-kecil. Potong daging buah alpukat menjadi kubus kecil dan taburi dengan air jeruk nipis. Potong pekinka. Potong daging apel dan merica menjadi potongan-potongan. Saus: campur cuka anggur, mustard Dijon, minyak zaitun. Campur semua bahan dengan saus...Anda membutuhkan: fillet kalkun (ayam) 400 g, Peking, 1 alpukat, 1 apel besar, jus 0,5 lemon, paprika merah - 1 pc, cuka anggur - 1 sendok makan, 1 sdt. Mustard Dijon, 4 sendok makan minyak zaitun, kacang pinus, merica garam

Salad alpukat dan ayam bisa disebut sebagai hidangan berprotein paling harmonis. Fillet ayamnya sendiri tidak memiliki rasa, tetapi Anda dapat melakukan apa pun yang Anda inginkan: menggoreng, merebus, mengukus, dan merebus. Alpukat adalah “mentega” yang paling sehat: konsistensinya lembut dan kaya lemak sehat memberi nutrisi sempurna pada daging ayam.

Salad ini tidak memerlukan saus tambahan berupa krim asam atau mayonaise. Dengan mengombinasikan bumbu, Anda bisa memberikan hidangan secara mutlak rasa yang berbeda: dari sedikit pedas hingga lembut dan empuk. Karena ayam cocok dipadukan dengan tambahan buah-buahan, buah-buahan lain selain alpukat akan melengkapi hidangan dengan sempurna sehingga menjadikannya eksotis.

Baik ayam maupun alpukat memiliki rasa yang netral, oleh karena itu bahan-bahan ini lebih bersifat universal daripada produk dominan dalam hidangan tersebut. Anda dapat membuat dan bereksperimen dengan resep dengan bahan-bahan ini tanpa henti. Salad ini tidak hanya mudah memuaskan rasa lapar Anda, tapi juga layak dihidangkan untuk para tamu.

Cara membuat salad dengan alpukat dan ayam - 15 varietas

Contoh salah satu yang paling banyak tipe populer salad ini. Salad bergizi, lezat dan serbaguna.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam - 200g;
• Alpukat - 1 buah;
• paprika - 1 buah;
• Tomat - 2 buah;
• Keju - 50g;
• Mentimun - 1 buah;
• Bawang putih - 1 siung;
• Garam dan mayones secukupnya.

Persiapan:

1. Kupas alpukat dan potong menjadi dua. Hapus tulangnya. Potong menjadi kubus.
2. Rebus fillet ayam dan potong ijuk.
3. Potong mentimun menjadi potongan-potongan.
4. Potong tomat menjadi kubus.
5. Potong paprika menjadi potongan-potongan.
6. Campur semua bahan dalam mangkuk salad.
7. Tambahkan bawang putih tumbuk, garam, dan mayones. Mencampur. Taburkan keju parut di atasnya.

Asli dan camilan bergizi, cocok tidak hanya untuk liburan, tetapi juga sebagai sarapan yang lezat atau makan siang.

Bahan-bahan:

• Alpukat - 1 buah;
• Kecap;
• Fillet ayam - 2 buah;
• Kacang - 50 gram;
• Bawang - 1 buah;
• Telur - 1 buah;
• Mayones;
• Garam.

Persiapan:

Fillet ayam dipotong-potong potongan-potongan kecil dan rendam selama 30 menit dalam kecap.

Kupas alpukat, potong menjadi dua dan buang bijinya. Kemudian potong dadu

Goreng ayam yang sudah dibumbui dalam wajan.

Jika tidak sempat marinasi, Anda bisa menambahkan saus saat menggoreng ayam.

Parut keju di parutan halus.

Campur ayam, alpukat, dan keju. Tambahkan kecap. Potong kacang dan tambahkan ke salad.

Potong bawang menjadi kubus.

Rebus telur, parut dan tambahkan ke salad. Tambahkan garam dan mayones. Mencampur.

Versi eksotik yang populer salad kepiting. Alpukat dan ayam menambah kemewahan dan pesona pada salad.

Bahan-bahan:

• Alpukat - 1 buah;
• Fillet ayam - 1 buah;
• Yogurt rendah lemak- 100 gram;
• Dil;
• Tomat - 2 buah. (atau 5 tomat ceri);
• Cuka balsamik;
• daging kepiting - 200g;
• Salad hijau;
• Minyak zaitun;
• Jus lemon;

Persiapan:

Potong tomat menjadi kubus dan biarkan meresap dalam cuka balsamic.

Tomat ceri tidak perlu dipotong, cukup diasamkan utuh.

Parut alpukat yang sudah dikupas di parutan halus atau campur dalam blender.

Rebus ayam. Campur dengan yogurt dan adas cincang.

Potong daging kepiting menjadi potongan kecil.

Tempatkan semua bahan dalam cetakan berlapis-lapis: alpukat, irisan ayam, daging kepiting, tomat dan hiasi dengan daun selada.

Tidak hanya salad liburan, namun dapat menghilangkan kesan membosankan salad tradisional dengan keju dalam bentuk Yunani.

Bahan-bahan:

• keju keju - 100g;
• Alpukat - 1 buah;
• Dada ayam - 350g;
• Daun selada - satu ikat;
• Mentimun - 1-2 buah;
• Jus lemon - 2 sdm;
• Lada bubuk, garam;
• Peterseli;
• Minyak sayur - 4 sdm.

Persiapan:

1. Potong daging ayam memanjang menjadi 4 bagian dan goreng dengan api besar hingga berwarna cokelat keemasan. Dinginkan dan tambahkan garam. Kemudian potong dadu atau potongan sangat kecil.
2. Cuci daun selada dan sobek dengan tangan Anda. Tempatkan dalam mangkuk salad.
3. Kupas alpukat dan potong dadu. Tambahkan ke salad.
4. Potong mentimun menjadi kubus dan tambahkan ke mangkuk salad.
5. Hancurkan keju jika konsistensinya memungkinkan (atau potong dadu) dan tambahkan ke salad.
6. Tempatkan fillet dingin ke dalam mangkuk salad dan campur semuanya. Jika diinginkan, hiasi dengan bumbu cincang.

Lebih baik mengambil keju asin dan lembut. Bisa juga diganti dengan keju Feta atau keju Adyghe.

Buah-buahan dan ayam - sangat kombinasi eksotis mengingatkan pada musim panas hari yang hangat. Salad yang cerah juga memanjakan mata dan membangkitkan semangat Anda.

Bahan-bahan:

• Dada ayam - 1 buah;
• Alpukat - 1 buah;
• Mangga - 0,5 buah;
• jeruk bali - 1 buah;
• Bawang - 1 buah;
• Minyak zaitun - 4 sdm;
• Madu - 2 sdt;
• Jus lemon - 2 sdm;
• Garam - 0,5 sdt.

Persiapan:

1. Rebus fillet ayam dan potong dadu.
2. Kupas alpukat dan potong-potong.
3. Kupas mangga dan potong dadu.
4. Kupas dan kupas jeruk bali. Potong menjadi kubus.
5. Potong bawang bombay menjadi potongan-potongan.
6. Campurkan minyak zaitun dengan madu dan jus lemon dan garam. Tambahkan saus ke salad dan aduk.

Pilihan lain salad eksotis. Salad ini juga sangat kaya vitamin dan akan berguna di musim dingin.

Bahan-bahan:

• Jeruk - 1 buah;
• Alpukat - 1/2 buah;
• Bawang - 1/2 buah;
• Dada ayam - 1 buah;
• Salad hijau;
• Minyak zaitun - 1 sdm;
• Jus lemon - 1 sdm;
• Garam lada.

Persiapan:

1. Goreng fillet ayam dengan api besar. Potong menjadi kubus kecil.
2. Kupas jeruk dan potong-potong.
3. Kupas alpukat dan potong-potong.
4. Potong bawang bombay menjadi cincin.
5. Sobek sayuran salad menjadi potongan-potongan kecil.
6. Campurkan minyak zaitun, jus lemon, merica, dan garam.
7. Campur semua bahan.

Ceria, hijau dan salad cerah dengan alpukat dan ayam. Jenis salad perjamuan bisa menjadi hiasan nyata untuk meja apa pun.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam (direbus) - 400g;
• jeruk keprok - 2 buah;
• Tangkai seledri - 2 buah;
• Alpukat - 2 buah;
• bawang merah - setengah;
• bawang hijau - 1 ikat;
• Biji kupas - 2 sdm;
• Cuka beras - 3 sdm;
• Gula - ¼ sdt;
• Garam lada;
• Minyak zaitun - 0,5 cangkir.

Persiapan:

1. Dalam mangkuk kecil, kocok minyak, cuka, mustard, bumbu dan gula. Kocok dan sisihkan.
2. Ayam fillet rebus potong kecil-kecil dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
3. Potong daun bawang, batang seledri, bawang merah, jeruk keprok kupas. Tambahkan ke salad dan bumbui dengan saus yang sudah disiapkan.
4. Kupas alpukat dan potong tipis-tipis. Tambahkan ke bahan.

Taburi dengan biji sebelum disajikan.

Resepnya lebih mirip dengan masakan negara-negara Timur Jauh, namun cocok disajikan sebagai camilan atau salad yang mengenyangkan.

Bahan-bahan:

• Alpukat - 1 buah;
• Telur - 3 buah;
• Fillet ayam - 250g;
• Keju olahan - 100g;
• Kacang tanah - segenggam;
• mayones - 5 sdm;
• Garam.

Persiapan:

1. Rebus daging ayam dan telur lalu dinginkan. Kemudian potong dadu kecil dan tuangkan ke dalam mangkuk salad yang sudah disiapkan.
2. Kupas alpukat, potong dadu dan tambahkan ke salad.
3. Parut keju di atasnya parutan halus dan tambahkan ke salad.
4. Panggang kacang tanah, buang kulitnya. Anda bisa menggiling kacang dengan blender, tetapi ini tidak perlu.
5. Campur semuanya dan sajikan dengan hiasan kacang di atasnya.

Format salad yang nyaman memungkinkan untuk digunakan baik di prasmanan maupun di pesta anak-anak.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam - 300g;
• daun ketumbar - 1/4 cangkir;
• Salsa sayur - 3/4 cangkir;
• Alpukat - 1 buah;
• Minyak zaitun - 2 sdm;
• Jus lemon - 2 sdm;
• Garam - sejumput;
• Hitam merica bubuk;
• Tortila - 90 gram.

Persiapan:

1. Dalam wadah, campurkan minyak zaitun, garam, merica, jus lemon, lalu aduk.
2. Rebus fillet ayam dan potong kecil-kecil berbentuk “bulu”. Campur dengan daun ketumbar. Tambahkan salsa.
3. Kupas alpukat dan potong-potong lalu tambahkan ke ayam.
4. Tambahkan saus ke salad dan aduk.
5. Sajikan dalam porsi di atas tortilla.

Sangat tidak konvensional dan sangat salad bergizi. Banyak salad yang lezat Dapat disajikan sebagai hidangan utama.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam - 300g;
• Tomat - 2 buah;
• daging asap - 2 strip;
• Arugula - 2 cangkir;
• Pasta "Farfalle" (atau pasta "busur") - 150g;
• Alpukat - 1 buah;
• mustard Dijon - 1 sdt;
• Bawang putih - 1-2 siung;
• Garam lada;
• Minyak zaitun - sepertiga gelas;
• Jus lemon - 3 sdm.

Persiapan:

1. Rebus pasta atau makaroni dalam air asin.
2. Campurkan minyak, jus lemon, rempah-rempah, mustard dan bawang putih. Campurkan separuh saus dengan pasta.
3. Masak bacon dalam oven dengan mode panggangan. Kemudian goreng hingga garing dan potong-potong.
4. Rebus fillet ayam dan potong bulunya.
5. Kupas alpukat dan potong-potong.
6. Potong tomat menjadi irisan atau kubus.
7. Campurkan pasta, bacon, arugula, ayam, alpukat, tomat, dan sisa saus. Bumbui dengan bumbu jika diinginkan.

Pilihan salad yang bagus untuk orang yang memperhatikan bentuk tubuh mereka. Diet tidak harus dibarengi dengan makanan yang hambar dan hambar salad ini konfirmasi ini.

Bahan-bahan:

• Dada ayam - 1/2 buah;
• Telur - 3 buah;
• Keju - segenggam;
• Alpukat - 1/2 buah;
• Tomat - 2 buah;
• Kacang merah dalam saus tomat - 4 sdm. aku.;
• bawang hijau;
• Kecap.

Persiapan:

1. Rebus dada ayam dan potong-potong. Marinasi dengan kecap.
2. Rebus telur dan potong dadu.
3. Potong tomat menjadi irisan.
4. Kupas alpukat dan potong dadu.
5. Potong bawang hijau.
6. Parut keju di parutan halus.
7. Campur semua bahan dan tambahkan kacang. Mencampur. Tambahkan bumbu dan aduk kembali.

Salad ini mudah disiapkan dan bahan-bahannya tidak terlalu mencolok. Selain itu, salad jenis ini juga bisa berfungsi sebagai pengganti salad musim dingin tradisional yang meriah.

Bahan-bahan:

• Alpukat - 1 buah;
• Pir - 1 buah;
• paprika - 2 buah;
• Keju keras - 100 gram;
• Jus lemon - 1 sdm;
• Daun-daun selada;
• Bawang putih - 2 siung;
• Garam, gula, merica - masing-masing 1/4 sdt;
• Minyak sayur - 4 sdm;
• Cuka anggur - 2 sdt.

Persiapan:

1. Kupas alpukat, potong-potong dan taburi dengan jus lemon.
2. Potong lada, pir, dan keju menjadi potongan-potongan.
3. Hancurkan bawang putih. Cincang halus sayurannya. Campur semua bumbu dengan bumbu, bawang putih, minyak, cuka anggur, lalu aduk.
4. Campur semua bahan untuk salad.

Semua bahan padat Tidak ada salahnya merendamnya dalam beberapa jenis cuka atau saus: anggur, kedelai, dan minyak zaitun.

Salad alpukat yang lezat namun mudah disiapkan. Sangat mengingatkan pada pilihan eksotis salad Olivier.

Bahan-bahan:

• Kentang - 500 gram;
• Bawang putih - 1 siung;
• Cuka anggur - 1 sdm;
• mayones - 3 sdm;
• Fillet ayam - 2 buah;
• arugula;
• Kacang hijau (kalengan atau segar) 250 gr.;
• Telur - 4 buah;
• Alpukat - 1 buah;
• Sepotong daging asap - 6 buah;
• Zaitun atau zaitun - segenggam;
• Tomat ceri - 10 buah.

Persiapan:

1. Buat saus mayonaise cuka anggur dan bawang putih. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil dan rendam dalam saus.
2. Rebus kentang, kupas dan potong dadu besar.
3. Kacang Kalengan campur dengan kentang.
4. Tambahkan arugula.
5. Potong telur rebus menjadi 6 bagian.
6. Potong tomat menjadi dua.
7. Angkat fillet ayam dan potong dadu kecil.
8. Kupas alpukat dan potong dadu menjadi 8 bagian.
9. Potong buah zaitun menjadi irisan.
10. Campur semuanya dan bumbui dengan saus.

Menu restoran sering kali menyertakan salad dengan arugula. Tanaman hijau ini sendiri memiliki rasa yang sangat khas. Namun dipadukan dengan alpukat yang lembut dan ayam yang lezat Bahkan seorang pecinta kuliner pun akan terkesan.

Bahan-bahan:

• Bumbu panggangan;
• Dada ayam - 1 buah;
• Alpukat - 1 buah;
• arugula;
• Minyak zaitun- 1 sendok teh. aku.;
• Wijen - 1 sdt.

Persiapan:

Potong fillet ayam menjadi kubus kecil dan rendam dalam saus panggangan. Biarkan meresap selama 30 menit. Kemudian goreng dalam wajan.

Jika Anda tidak dapat menemukannya di toko rendaman khusus Untuk memanggang, Anda bisa mencampurkan kecap asin dengan minyak zaitun.

Kupas alpukat, buang bijinya dan potong-potong.

Campur arugula, ayam, dan alpukat. Tambahkan biji wijen untuk hiasan.

Pilihan salad yang benar-benar elegan dan mewah. Cocok untuk jamuan pesta atau untuk mengesankan sanak saudara.

Bahan-bahan:

• Dada ayam - 2 buah;
• Alpukat - 2 buah;
• Tomat ceri - 8 buah;
• Stroberi - 10 buah;
• keju brie - 150g;
• Campuran salad atau arugula - 500g;
• jeruk keprok - 3 buah;
• Cranberry kering- 100 gram;
• kenari 200 gram;
• Keju parmesan;
• Minyak kelapa;
• cuka balsamik;
• Wijen;
• Garam.

Persiapan:

1. Campur daun kemangi dengan garam, lada hitam, gula dan minyak sayur. Rendam dada ayam dalam saus ini.
2. Kacang panggang dan biji wijen.
3. Kupas jeruk keprok dan rendam dalam air mendidih.
4. Goreng fillet ayam dengan api besar.
5. Potong alpukat menjadi irisan dengan satu sendok teh. Potong tomat menjadi dua. Potong stroberi menjadi empat bagian.
6. Pukul kacang dengan palu.
7. Potong irisan jeruk keprok menjadi dua.
8. Tepuk-tepuk fillet ayam hingga kering dengan serbet dan potong tipis-tipis.
9. Tempatkan arugula di bagian bawah mangkuk salad. Kemudian tambahkan tomat, alpukat, cranberry, stroberi, kacang-kacangan, jeruk keprok, dan fillet ayam. Taburkan keju Parmesan di atasnya dan tuangkan saus di atasnya.

Salad ini sangat empuk, jadi disarankan untuk membumbuinya dengan saus di bagian paling akhir.

Dan ayam adalah hidangan yang luar biasa dan seimbang. Itu mengandung sejumlah besar protein, lemak tak jenuh dan vitamin, dan campuran ini tidak membutuhkan banyak saus, karena alpukat sendiri memiliki tekstur yang berminyak. Manfaatkan pilihan memasak kami dan sajikan hidangan lezat dan tidak biasa untuk makan siang, makan malam, atau meja liburan.

Resep salad alpukat dan ayam

Untuk porsi besar Anda membutuhkan:

• 400 gram. daging - yang terbaik adalah memilih payudara;
• 100 gram. plum;
• 1 alpukat - besar, atau 2 kecil;
• 3 butir telur, rebus hingga matang;
• 2 mentimun segar;
• sedikit mayonaise untuk dressing, bumbu dan garam.

Resep salad dengan alpukat dan ayam kami memiliki beberapa nuansa yang harus Anda ingat: pertama, buahnya (ya, alpukat adalah buah!) tidak boleh diberi perlakuan panas, karena tinin yang terkandung dalam daging buahnya terurai menjadi komponen-komponennya. , yang pahit. Kedua, daging buah tanpa kulit cepat menjadi gelap, jadi setelah dipotong, taburi potongannya dengan air jeruk nipis. Ketiga, untuk memasak Anda harus memilih buah yang matang dan sangat lembut, alpukat mentah praktis tidak memiliki rasa.

Sekarang mari kita mulai memasak: bilas buah plum dan tuangkan air mendidih ke atasnya, setelah 10 menit, tiriskan air dan potong buah plum menjadi beberapa bagian. Kupas alpukat dan potong kecil-kecil. Anda juga perlu memotong telur, dada ayam, dan mentimun menjadi kubus. Campur bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad, tambahkan garam dan bumbui sebagian kecil mayones. Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan sedikit bumbu atau kacang cincang. Ternyata sangat memuaskan - salad seperti itu akan sepenuhnya menggantikan makan malam. Bagi yang memperhatikan asupan kalorinya, bisa menggunakan krim asam rendah lemak atau

Resep salad alpukat dan ayam: hidangan sempurna untuk meja liburan

Untuk mempersiapkannya, ambil:

• 1 buah alpukat besar dan matang;
• 1 paprika, hasilnya akan indah jika Anda memilih sayuran berwarna kuning atau oranye;
• masing-masing 1 buah segar;
• 200 gram. fillet;
• keju keras - semakin banyak semakin baik, setidaknya 100 g;
• sedikit perasan bawang putih, krim asam atau mayones untuk saus, garam.

Salad “Ayam dengan Alpukat”, yang resepnya, seperti resep sebelumnya, sederhana dan tidak memakan banyak waktu untuk menyiapkannya, akan sangat enak jika Anda memilih buah yang matang atau bahkan agak terlalu matang, dan merebus daging ayam dalam garam. siram dengan bumbu dan biarkan Dingin dalam kaldu - ini akan membuatnya sangat empuk dan berair. Kupas alpukat dan potong menjadi irisan atau kubus, lakukan hal yang sama dengan tomat, mentimun dan paprika. Bagilah ayam menjadi potongan tipis melintasi serat. Campur bahan dalam mangkuk salad, bumbui dengan campuran krim asam atau mayonaise dengan bawang putih, dan taburi keju di atasnya. Cara terbaik adalah melakukan ini sebelum disajikan - setelah didiamkan dalam waktu lama, parutan Parmesan bisa menjadi lapuk dan mengeras. Sekarang Anda tahu cara menyiapkan salad sederhana dengan nikmat, hasilnya enak dan bergizi - kami secara khusus memilih yang terbaik sehingga saat Anda menyajikannya di atas meja, Anda dapat memuaskan rasa paling pilih-pilih dari kuliner rumahan Anda.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+