Pancake dengan resep mudah dengan langkah demi langkah. Ikan lemon dengan remah roti kacang
Bilas paru-paru sapi dengan air mengalir, taruh di atas talenan dan potong tubulus dengan pisau. Kemudian potong-potong dengan ukuran kira-kira 6 kali 6 sentimeter, bisa kurang atau lebih sedikit 1 - 1,5 sentimeter. Masukkan potongan-potongan itu ke dalam panci berisi air yang dalam sehingga menutupi paru-paru.
Nyalakan kompor dengan api besar, taruh panci di atasnya dan biarkan air mendidih. Saat mendidih, busa kotor abu-abu akan naik ke permukaan, angkat panci dari kompor dan tuangkan airnya. Bilas paru-paru di bawah air mengalir dan tempatkan di panci yang bersih dan sudah dicuci. Isi kembali panci dengan air ringan dan taruh di atas kompor, nyalakan dengan api besar, untuk kedua kalinya tidak akan ada busa yang kuat, jika muncul sedikit lapisan, keluarkan busa ringan dengan sendok berlubang. Rebus paru-paru selama 2 jam hingga matang sepenuhnya. Sementara itu, kupas bawang bombay dan wortel dengan pisau, bilas dengan air mengalir dari kotoran, potong kecil-kecil dengan diameter kira-kira 1,5 - 1,5 sentimeter dan letakkan di atas piring.
Saat paru-paru sedang dimasak, siapkan adonan dan goreng pancake. Dalam mangkuk yang dalam, kocok telur ayam yang sudah dikupas, tambahkan gula dan garam. Kocok bahan dengan mixer hingga busa mengembang berwarna kuning.
Kemudian tambahkan setengah dari jumlah tepung yang dibutuhkan dan kocok bahan dengan mixer hingga halus. Anda akan mendapatkan adonan yang sangat lengket.
Kemudian tambahkan setengah sendok teh baking soda.
Dan kocok bahan selama 3-4 menit lagi.
Sekarang tambahkan kefir dan kocok massa selama 2 - 3 menit lagi.
Masukkan sekitar 150 - 200 mililiter minyak sayur ke dalam adonan dan kocok lagi dengan mixer selama 1 - 2 menit.
Tambahkan bagian terakhir tepung dan kocok adonan hingga halus selama 3 hingga 5 menit.
Anda harus mendapatkan adonan dengan kepadatan sedang, konsistensinya menyerupai krim asam kental.
Nyalakan kompor dengan api besar, masukkan ke dalam wajan dan panaskan dengan kuat. Anda tidak perlu menuangkan minyak ke dalam wajan, karena Anda menuangkannya ke dalam adonan, cukup jika Anda mengambil sepotong kecil perban, lipat menjadi 3-4 lapisan, celupkan ke dalam minyak sayur, peras. dan cepat bersihkan panci dengan perban ini. Lapisan lemak yang sangat tipis dan tipis harus tetap berada di permukaannya. Kemudian ambil sendok, isi dengan adonan dan tuangkan ke dalam wajan, miringkan ke arah Anda.
Lalu putar loyang dengan gerakan melingkar agar adonan menyebar merata ke seluruh loyang.
Lapisan adonan yang tipis harus diletakkan di permukaan wajan.
Goreng di satu sisi selama 2-3 detik. Cungkil dengan spatula dan balikkan panekuk ke sisi lainnya dengan satu gerakan tangan yang mudah. Goreng di sisi kedua selama 1 hingga 3 detik.
Taruh pancake yang sudah jadi di atas piring.
Buang paru-paru rebus ke dalam saringan, biarkan kaldu mengering dan dingin. Kemudian taruh di talenan, potong dengan pisau menjadi potongan-potongan kecil dengan diameter 2 kali 2 sentimeter dan pindahkan ke mangkuk yang dalam. Taruh wajan di atas kompor, tuangkan minyak sayur ke dalamnya, masukkan bawang dan wortel ke dalamnya, didihkan sampai setengah matang selama 10-12 menit dan tambahkan paru-paru cincang ke dalamnya.
Paru-paru rebus akan memberikan sedikit kaldu, rebus wortel dan bawang bombay di dalamnya hingga matang sepenuhnya selama 10 - 12 menit, balikkan secara berkala dengan spatula kayu agar tidak gosong. Kemudian tutup panci dengan penutup dan didihkan bahan selama 5-7 menit lagi.
Giling gorengan panas melalui penggiling daging dengan lubang sedang, bantu diri Anda sendiri untuk memindahkannya ke leher penggiling daging dengan satu sendok makan. Garam dan merica daging cincang secukupnya dan taruh dalam mangkuk yang dalam.
Ambil pancake, taruh jumlah daging cincang yang Anda butuhkan di salah satu ujungnya, sekitar 2 sendok makan.
Langkah 1: masak paru-paru.
Bilas paru-paru sapi dengan air mengalir, taruh di atas talenan dan potong tubulus dengan pisau. Kemudian potong-potong dengan ukuran kira-kira 6 kali 6 sentimeter, bisa kurang atau lebih 1 - 1,5 sentimeter. Masukkan potongan-potongan itu ke dalam panci berisi air yang dalam sehingga menutupi paru-paru.
Nyalakan kompor dengan api besar, taruh panci di atasnya dan biarkan air mendidih. Saat mendidih, busa kotor abu-abu akan naik ke permukaan, angkat panci dari kompor dan tuangkan airnya. Bilas paru-paru di bawah air mengalir dan tempatkan di panci yang bersih dan sudah dicuci. Isi kembali panci dengan air ringan dan taruh di atas kompor, nyalakan dengan api besar, untuk kedua kalinya tidak akan ada busa yang kuat, jika muncul sedikit lapisan, keluarkan busa ringan dengan sendok berlubang. Rebus paru-paru Anda 2 jam sampai benar-benar siap. Sementara itu, kupas bawang bombay dan wortel dengan pisau, bilas dengan air mengalir dari kotoran, potong kecil-kecil dengan diameter kira-kira 1,5 - 1,5 sentimeter dan letakkan di atas piring. Langkah 2: Siapkan adonan pancake.
Saat paru-paru sedang dimasak, siapkan adonan dan goreng pancake. Dalam mangkuk yang dalam, kocok telur ayam yang sudah dikupas, tambahkan gula dan garam. Kocok bahan dengan mixer hingga busa mengembang berwarna kuning. 
Kemudian tambahkan setengah dari jumlah tepung yang dibutuhkan dan kocok bahan dengan mixer hingga halus. Anda akan mendapatkan adonan yang sangat lengket. Kemudian tambahkan setengah sendok teh baking soda. 
Dan kocok bahannya 3 - 4 menit.
Sekarang tambahkan kefir dan kocok massa lagi 2 - 3 menit.
Masukkan ke dalam adonan kira-kira 150 - 200 mililiter minyak sayur dan kocok kembali massa dengan mixer 1 - 2 menit.
Tambahkan bagian terakhir tepung dan kocok adonan hingga halus 3 - 5 menit.
Anda harus mendapatkan adonan dengan kepadatan sedang, konsistensinya menyerupai krim asam kental. Langkah 3: goreng pancake.
Nyalakan kompor dengan api besar, masukkan ke dalam wajan dan panaskan dengan kuat. Anda tidak perlu menuangkan minyak ke dalam wajan, karena Anda menuangkannya ke dalam adonan, cukup jika Anda mengambil sepotong kecil perban, lipat menjadi 3-4 lapisan, celupkan ke dalam minyak sayur, peras. dan cepat bersihkan panci dengan perban ini. Lapisan lemak yang sangat tipis dan tipis harus tetap berada di permukaannya. Kemudian ambil sendok, isi dengan adonan dan tuangkan ke dalam wajan, miringkan ke arah Anda. 
Lalu putar loyang dengan gerakan melingkar agar adonan menyebar merata ke seluruh loyang. 
Lapisan adonan yang tipis harus diletakkan di permukaan wajan. 
Goreng di satu sisi untuk 2 - 3 detik. Cungkil dengan spatula dan balikkan panekuk ke sisi lainnya dengan satu gerakan tangan yang mudah. Goreng di sisi lain untuk 1 - 3 detik.
Taruh pancake yang sudah jadi di atas piring. Langkah 4: siapkan daging cincang dari paru-paru.
Buang paru-paru rebus ke dalam saringan, biarkan kaldu mengering dan dingin. Kemudian taruh di atas talenan, potong dengan pisau menjadi potongan-potongan kecil dengan diameter 2 kali 2 sentimeter dan pindahkan ke mangkuk yang dalam. Taruh wajan di atas kompor, nyalakan api besar, tuangkan minyak sayur ke dalamnya, masukkan bawang bombay dan wortel ke dalamnya, didihkan hingga setengah matang 10 - 12 menit dan tambahkan paru-paru cincang ke dalamnya. 
Paru-paru rebus akan menghasilkan sedikit kaldu, rebus wortel dan bawang bombay di dalamnya hingga matang sepenuhnya 10 - 12 menit balikkan secara berkala dengan spatula kayu agar tidak gosong. Kemudian tutup panci dengan penutup dan didihkan bahannya lebih lama 5 -7 menit.
Giling gorengan panas melalui penggiling daging dengan lubang sedang, bantu diri Anda sendiri untuk memindahkannya ke leher penggiling daging dengan satu sendok makan. Garam dan merica daging cincang secukupnya dan taruh dalam mangkuk yang dalam. Langkah 5: Gulung pancake.
Ambil pancake, taruh jumlah daging cincang yang Anda butuhkan di salah satu ujungnya, sekitar 2 sendok makan. 
Tutupi daging cincang 1 dengan sisi pancake dan bungkus pancake di kedua sisinya dalam bentuk amplop. 
Kemudian, dengan gerakan mendorong ringan jari-jari Anda, gulung pancake menjadi gulungan, menjauhi Anda. Taruh pancake yang sudah jadi di atas piring. Langkah 6: goreng pancake.
Nyalakan kompor dengan api besar, taruh wajan di atasnya, tuangkan minyak sayur ke dasar wajan dan panaskan. Tempatkan pancake gulung dalam minyak panas. 
Goreng panekuk di semua sisi hingga berwarna cokelat keemasan. Taruh pancake yang sudah jadi di atas piring, dan silakan cicipi! Langkah 7: sajikan pancake dengan cahaya.
Panekuk ringan disajikan panas, diletakkan di atas piring datar besar atau dalam porsi di piring terpisah. Pancake seperti itu bisa disajikan dengan krim asam dan krim, ditaburi bumbu di atasnya. Juga, saus seperti labu, cranberry, krim asam, prem, dan banyak lainnya cocok untuk pancake ringan. Cicipi pancake dengan rasa ringan yang menyenangkan di bawah anggur putih kering atau jus apa pun. Lezat dan ekonomis! Selamat makan! - - Daging cincang untuk jenis pancake ini bisa dibuat berbeda, misalnya dipadukan dengan daging dan makanan ringan, dengan sayuran rebus dan bumbu dapur, dari daging murni, dari jamur, dan dari semua yang diinginkan hati Anda.
- - Wortel dan bawang bombay bisa direbus bersama paru-parunya, lalu dipotong-potong, goreng semua bahan bersama-sama dalam wajan lalu haluskan melalui penggiling daging.
- − Anda dapat menambahkan bumbu apa pun yang Anda suka untuk hidangan daging ke daging cincang, seperti ketumbar, kapulaga, jahe, daun salam, cengkeh, adas bintang, dan banyak lainnya.
Pork lung adalah produk sampingan bernilai rendah yang memiliki sedikit nutrisi dibandingkan dengan daging. Tapi, meski begitu, hidangan lezat keluar darinya. Saya membuat kesimpulan ini setelah menyiapkan pancake yang diisi dengan cahaya.
Ibu mertua tercinta tinggal di pedesaan, dan memelihara rumah tangga kecil, termasuk. dan babi. Saat mereka dibesarkan dan disembelih, mereka memberi kami hadiah: daging, lemak babi, dan paru-paru babi. Melihat paru-paru babi merupakan kejutan dan kejutan besar bagi saya, karena. Saya dulu berpikir itu tidak bisa dimakan. Dan ya, saya belum pernah membuatnya sebelumnya. Dalam hal ini, saya mencoba memilih cara termudah untuk menyiapkannya.
Setelah membaca berbagai forum, saya memilih untuk memasak hidangan khusus ini, karena menurut saya paling dasar. Meskipun ini adalah debut saya, bahkan percobaan, menurut saya hidangan tersebut dapat disiapkan di masa mendatang.
Tapi hanya saya yang berpikir begitu, karena. suamiku tercinta, meskipun dia makan pancake dengan nafsu makan, dia tidak punya cukup daging. Lain kali saya berpikir untuk membuat isian gabungan dengan tambahan daging sapi.
Tetapi ketika orang tua saya datang mengunjungi kami, mereka makan pancake dengan senang hati dan meminta lebih banyak suplemen. Ngomong-ngomong, ibuku juga belum pernah memasak yang seperti ini dengan yang ringan. Tapi sekarang dia punya keinginan untuk mencobanya dalam masakannya.
Tingkat kesulitan- rata-rata.
Waktunya memasak– 1 jam 20 menit.
Bahan-bahan:
2 sdm minyak sayur
gula untuk dicicip
sejumput garam
Metode memasak:
Ayak tepung dan tempatkan dalam mangkuk.
Dari adonan jadi dengan konsistensi cair, goreng pancake.
Saat pancake sudah siap, mulailah menyiapkan isinya.
Masukkan paru-paru ke dalam panci, tuangkan air, garam, nyalakan api dan masak selama 1 jam.
Kupas bawang, cuci, potong setengah cincin dan goreng.
Saat paru-paru sudah matang, putar ke dalam penggiling daging dan masukkan ke dalam wajan untuk digoreng.
Putar bawang goreng dalam penggiling daging dan tambahkan cahaya ke dalam wajan.
Tambahkan mentega dan aduk.
Ambil pancake dan taruh di papan tulis.
Letakkan isian paru-paru dengan bawang di atasnya dan bungkus dengan amplop.
Lakukan hal yang sama dengan semua pancake dan sajikan.
Saat disajikan, taburi dengan krim asam jika diinginkan.
Nasihat:
1.
Beberapa juru masak mengatakan bahwa paru-paru harus direndam sebelum dimasak agar keluar sekresi darah, gumpalan dan racun. Tetapi saya melakukannya secara berbeda: pertama saya biarkan mendidih selama 10 menit, lalu saya ganti airnya dengan yang baru. Saat paru-paru direbus, airnya jernih.
2. Untuk mengetahui kesiapan paru harus ditusuk dengan pisau atau garpu. Jika cairan merah tidak menonjol, maka sudah siap.
Untuk menerima artikel terbaik, berlanggananlah ke halaman Alimero di .
Pancake dengan hidangan yang ringan, mudah disiapkan, dan terjangkau untuk semua orang. Pancake lapang yang dipadukan dengan cahaya rebus dan rempah-rempah akan menghadirkan kesenangan yang tak terlukiskan bagi keluarga, orang tersayang, kerabat, dan tidak akan menghabiskan anggaran Anda! Tentunya untuk menyiapkan mahakarya kuliner ini membutuhkan sedikit usaha, namun rasa pancake ini worth it!
- Daging sapi ringan - 1 kilogram
- Bawang - 2 - 3 buah
- Wortel - 1 - 2 buah
- Tepung terigu diayak - 500 gram
- Kefir, susu atau susu kental - 1 liter
- Telur ayam - 2 buah
- Minyak sayur - sekitar 400 gram atau sebanyak yang Anda butuhkan
- Gula - 1 sendok makan
- Soda - setengah sendok teh
- Garam secukupnya
- Lada hitam - secukupnya
Langkah 1: masak paru-paru
Bilas paru-paru sapi dengan air mengalir, taruh di atas talenan dan potong tubulus dengan pisau. Kemudian potong-potong dengan ukuran kira-kira 6 kali 6 sentimeter, bisa kurang atau lebih sedikit 1 - 1,5 sentimeter. Masukkan potongan-potongan itu ke dalam panci berisi air yang dalam sehingga menutupi paru-paru.
Nyalakan kompor dengan api besar, taruh panci di atasnya dan biarkan air mendidih. Saat mendidih, busa kotor abu-abu akan naik ke permukaan, angkat panci dari kompor dan tuangkan airnya. Bilas paru-paru di bawah air mengalir dan tempatkan di panci yang bersih dan sudah dicuci. Isi kembali panci dengan air ringan dan taruh di atas kompor, nyalakan dengan api besar, untuk kedua kalinya tidak akan ada busa yang kuat, jika muncul sedikit lapisan, keluarkan busa ringan dengan sendok berlubang. Rebus paru-paru selama 2 jam hingga matang sepenuhnya. Sementara itu, kupas bawang bombay dan wortel dengan pisau dari kulitnya, bilas dengan air mengalir dari kotoran, potong kecil-kecil dengan diameter kira-kira 1,5 - 1,5 sentimeter dan letakkan di atas piring.
Langkah 2: Siapkan Adonan Pancake
Saat paru-paru sedang dimasak, siapkan adonan dan goreng pancake. Dalam mangkuk yang dalam, kocok telur ayam yang sudah dikupas, tambahkan gula dan garam. Kocok bahan dengan mixer hingga busa mengembang berwarna kuning.
Kemudian tambahkan setengah dari jumlah tepung yang dibutuhkan dan kocok bahan dengan mixer hingga halus. Anda akan mendapatkan adonan yang sangat lengket.
Kemudian tambahkan setengah sendok teh baking soda.
Dan kocok bahan selama 3-4 menit lagi.
Sekarang tambahkan kefir dan kocok massa selama 2 - 3 menit lagi.
Masukkan sekitar 150 - 200 mililiter minyak sayur ke dalam adonan dan kocok lagi dengan mixer selama 1 - 2 menit.
Tambahkan bagian terakhir tepung dan kocok adonan hingga halus selama 3 hingga 5 menit.
Anda harus mendapatkan adonan dengan kepadatan sedang, konsistensinya menyerupai krim asam kental.
Langkah 3: goreng pancake
Nyalakan kompor dengan api besar, masukkan ke dalam wajan dan panaskan dengan kuat. Anda tidak perlu menuangkan minyak ke dalam wajan, karena Anda menuangkannya ke dalam adonan, cukup jika Anda mengambil sepotong kecil perban, lipat menjadi 3-4 lapisan, celupkan ke dalam minyak sayur, peras. dan cepat bersihkan panci dengan perban ini. Lapisan lemak yang sangat tipis dan tipis harus tetap berada di permukaannya. Kemudian ambil sendok, isi dengan adonan dan tuangkan ke dalam wajan, miringkan ke arah Anda.
Lalu putar loyang dengan gerakan melingkar agar adonan menyebar merata ke seluruh loyang.
Lapisan adonan yang tipis harus diletakkan di permukaan wajan.
Goreng di satu sisi selama 2-3 detik. Cungkil dengan spatula dan balikkan panekuk ke sisi lainnya dengan satu gerakan tangan yang mudah. Goreng di sisi kedua selama 1 - 3 detik.
Taruh pancake yang sudah jadi di atas piring.
Langkah 4: siapkan daging cincang dari paru-paru
Buang paru-paru rebus ke dalam saringan, biarkan kaldu mengering dan dingin. Kemudian taruh di talenan, potong dengan pisau menjadi potongan-potongan kecil dengan diameter 2 kali 2 sentimeter dan pindahkan ke mangkuk yang dalam. Taruh wajan di atas kompor, tuangkan minyak sayur ke dalamnya, masukkan bawang dan wortel ke dalamnya, didihkan sampai setengah matang selama 10-12 menit dan tambahkan paru-paru cincang ke dalamnya.
Paru-paru rebus akan memberikan sedikit kaldu, rebus wortel dan bawang bombay di dalamnya hingga matang sepenuhnya selama 10 - 12 menit, balikkan secara berkala dengan spatula kayu agar tidak gosong. Kemudian tutup panci dengan penutup dan didihkan bahan selama 5-7 menit lagi.
Giling gorengan panas melalui penggiling daging dengan lubang sedang, bantu diri Anda sendiri untuk memindahkannya ke leher penggiling daging dengan satu sendok makan. Garam dan merica daging cincang secukupnya dan taruh dalam mangkuk yang dalam.
Langkah 5: gulung pancake
Ambil pancake, taruh jumlah daging cincang yang Anda butuhkan di salah satu ujungnya, sekitar 2 sendok makan.
Tutupi daging cincang 1 dengan sisi pancake dan bungkus pancake di kedua sisinya dalam bentuk amplop.
Kemudian, dengan gerakan mendorong ringan jari-jari Anda, gulung pancake menjadi gulungan, menjauhi Anda. Taruh pancake yang sudah jadi di atas piring.
Langkah 6: goreng pancake
Nyalakan kompor dengan api besar, taruh wajan di atasnya, tuangkan minyak sayur ke dasar wajan dan panaskan. Tempatkan pancake gulung dalam minyak panas.
Goreng panekuk di semua sisi hingga berwarna cokelat keemasan. Taruh pancake yang sudah jadi di atas piring, dan silakan cicipi!
Langkah 7: Sajikan pancake dengan cahaya
Panekuk ringan disajikan panas, diletakkan di atas piring datar besar atau dalam porsi di piring terpisah. Pancake seperti itu bisa disajikan dengan krim asam dan krim, ditaburi bumbu di atasnya. Juga, saus seperti labu, cranberry, krim asam, prem, dan banyak lainnya cocok untuk pancake ringan. Cicipi pancake dengan rasa ringan yang menyenangkan di bawah anggur putih kering atau jus apa pun. Lezat dan ekonomis!
Selamat makan!
- Daging cincang untuk jenis pancake ini dapat dibuat berbeda, misalnya dipadukan dengan daging dan makanan ringan, dengan sayuran rebus dan bumbu dapur, dari daging murni, dari jamur, dan dari semua yang diinginkan hati Anda.
- Wortel dan bawang bombay bisa direbus bersama paru-parunya, lalu dipotong-potong, goreng semua bahan bersama-sama dalam wajan lalu haluskan melalui penggiling daging.
- Anda dapat menambahkan bumbu apa saja untuk hidangan daging yang Anda suka ke daging cincang, misalnya ketumbar, kapulaga, jahe, daun salam, cengkeh, adas bintang dan banyak lainnya.
Hidangan universal - pancake, disukai banyak orang. Saya suka itu sangat serbaguna. Anda bisa membungkus pancake: kaviar, daging, jamur, ikan, beri, keju cottage. Jika kita mengambil paru babi untuk diisi, biasanya kita akan mendapatkan pilihan anggaran untuk sarapan atau makan malam yang lezat dan lezat.
Produk
Daging giling:
1) paru babi - 750 g;
2) bawang - 2-3 buah;
3) garam - secukupnya;
4) lada hitam - secukupnya;
5) minyak sayur - secukupnya (untuk digoreng).
Adonan:
1) susu - 500 ml;
2) telur - 1 pc.;
3) tepung terigu kualitas tertinggi - 2 cangkir;
4) baking powder - ½ sdt;
5) gula - 1 sdm. l.;
6) garam - sejumput.
Waktu: persiapan - 3 jam, memasak - 1 jam.
Porsi - 17 buah.
resep
1. Saya mengambil paru babi segar. Saya selalu memasukkannya ke dalam air dingin selama satu jam, mengganti air menjadi bersih beberapa kali.
2. Lalu saya sebarkan dalam panci tinggi, tuangkan dengan air. Air mengisi panci sebanyak 2/3, karena banyak busa terbentuk selama memasak, dan paru-paru naik ke permukaan. Saya mengumpulkan busa yang terbentuk dan membuangnya. Saat ada air, saya masukkan potongan bawang bombay menjadi dua bagian. Jeroan daging dimasak kurang lebih 2 jam dengan api kecil. Saat memasak paru-paru di wajan, saya membaliknya beberapa kali.
3. Kesiapan saya coba dengan pisau. Jika setelah ditusuk dengan pisau, cairan yang keluar tidak berdarah, melainkan ringan, maka paru-paru sudah siap. Saya taruh produk jadi di atas piring, tunggu sampai dingin. Kemudian saya memelintirnya melalui penggiling daging menjadi jaring halus.
4. Adonan untuk pancake bisa diremas dengan air dan air dengan susu, tapi pancake paling enak didapat jika adonan diuleni dengan susu murni. Kocok telur, gula, dan garam meja dengan pengocok, tambahkan susu hangat. Saya mencampur semuanya, lalu menambahkan tepung terigu yang dicampur dengan baking powder. Sebelum itu, untuk kue apa pun, saya menyaring tepung melalui saringan untuk memperkayanya dengan oksigen. Sekarang saya meletakkan adonan untuk "beristirahat" selama 15 menit. Lalu saya tuangkan 1 sendok makan minyak bunga matahari mentah ke dalam adonan.
6. Saya menggoreng panekuk di kedua sisi. Butuh beberapa menit untuk menggoreng satu panekuk.
7. Saya memasukkan banyak bawang bombay ke dalam daging cincang, menggorengnya dengan minyak sayur terlebih dahulu.
8. Saat bawang bombay sudah memerah, saya masukkan paru babi giling ke dalamnya.
9. Saya mencampur lampu dengan bawang bombay, lalu menambahkan garam dan merica secukupnya, menggoreng semuanya. Jika perlu, saya tambahkan lebih banyak minyak sayur.
10. Kemudian bangkai di bawah tutupnya selama 7-10 menit.
11. Isian paru babi untuk pancake sudah siap. Isinya juicy, lembut dan lapang.
12. Saya membungkus pancake.
13. Di tengah setiap pancake saya taruh 1 sendok makan (dengan seluncuran) isian.
14. Lalu saya bungkus pancake dengan amplop.
15. Saya mendapat 17 pancake.
Panekuk yang diisi dengan paru-paru babi dengan bawang sangat enak. Anda perlu menyimpannya di lemari es. Anda kemudian dapat memanaskan kembali dalam wajan di bawah tutupnya, menggoreng kedua sisinya dengan minyak mentega (sayur).
Artikel Terkait
