Sayuran, beri dan buah-buahan adalah makanan yang paling kaya vitamin. Mengapa bulan Agustus itu istimewa. Anda tidak dapat membeli kesehatan - pikiran Anda memberikannya

Seseorang membutuhkan jumlah yang banyak zat bermanfaat, khususnya vitamin. Sumber pertama dan utama mereka adalah makanan, karena vitamin alami sayuran jauh lebih sehat daripada sayuran farmasi. Di bawah ini Anda akan mengetahui berapa jumlah dan vitamin apa saja yang dikandungnya dalam buah-buahan dan sayuran - tabel yang diberikan di sampul artikel daftar besar produk.

Vitamin dalam buah-buahan

Jumlah nutrisi yang dikandung setiap buah bergantung pada jenis, kondisi penyimpanan, dan tingkat kematangannya. Tidak diragukan lagi, sayuran dan buah apa pun itu sehat, tetapi di antara mereka ada yang menonjol dibandingkan “saudaranya”. Hal ini dapat dilihat dari tabel di bawah ini.

		Kuantitas
		0,2	Aprikot	1,60	ceri buah gooseberry Stroberi	0,03	Pinggul mawar segar/kering Rowan chokeberry Anggur	0,6/1,5	buah plum Pisang segar/kering Oranye	10,1	Apel Stroberi Mandarin	0,08	Stroberi buah gooseberry Mandarin	10,0	Buckthorn laut Mandarin Kismis hitam Pinggul mawar kering	15,0
	buah plum Mandarin	2,5

Vitamin yang kaya akan sayuran

Di musim semi, ketika kelimpahan buah-buahan menjadi impian, Anda harus mencari pengganti yang layak berupa sayuran, khususnya sayuran umbi-umbian.

Selain vitamin, sayuran banyak mengandung:

• tembaga;
• seng;
• magnesium;
• fosfor;
• sodium;
• mangan;
• kalsium;
• kelenjar.

Setiap unsur tentunya harus ada dalam menu makanan setiap orang, terutama anak-anak. Merebus atau merebus mengurangi manfaat suatu produk, karena banyak diantaranya, misalnya bawang hijau, kubis, kacang polong, paprika, sayuran hijau lebih sehat dimakan mentah.

Vitamin	Sayur-mayur	Jumlah (mg/100g)
	3,0
	Kubis Lada manis Jagung	0,1
	Cheremsha kacang-kacangan	0,13
Kolrabi	0,47
	Terong	0,15
kubis Brussel Kol bunga Lada manis Kuning tomat	2,2
	Terong kubis putih kecambah gandum Paprika hijau manis Tomat merah	0,3	Terong kubis putih Jagung kecambah gandum	3,5

Seperti terlihat pada tabel, buah dan sayur mengandung vitamin yang sama, namun terkandung dalam jumlah yang berbeda. Misalnya buah jeruk, yang secara tradisional dianggap sebagai sumber utama alami asam askorbat, secara signifikan lebih rendah daripada beberapa sayuran. Kandungan vitamin C pada lemon adalah 40 mg/100 g, dalam jumlah yang sama kubis Brussel sebanyak 120 mg, pada lada - 150 mg.

Sesuatu yang lebih banyak tentang vitamin

Beberapa sayur dan buah mengandung vitamin “unik” yang tidak ditemukan pada buah lain :,. ditemukan pada produk asal hewan.

Beberapa sayuran mengandung hampir daftar lengkap semua elemen yang ada, namun meskipun demikian tidak mungkin untuk menganggap bahwa mereka lebih berguna daripada yang lainnya.

Tentang bahaya vitamin

• asam askorbat menyebabkan alergi;
• tokoferol (E) memicu kolitis dan sembelit;
• peserta menyebabkan kram otot, pusing, dan gangguan tinja.

Mengetahui vitamin apa saja yang terdapat pada sayur dan buah, akan memudahkan penderita gangguan kesehatan dalam mengatur pola makan dan formulasinya menu harian. Misalnya, vitamin D sangat bermanfaat bagi mereka yang makan berlebihan dan mengalami obesitas, namun bisa berbahaya jika peradangan kronis hati dan ginjal.

Makanan nabati yang kaya vitamin A dikontraindikasikan jika terjadi alergi dan kantuk, sedangkan C berbahaya jika terjadi obesitas dan diabetes mellitus. Oleh karena itu, jika Anda memiliki masalah kesehatan yang serius terkait dengan kebutuhan untuk berhenti mengonsumsi makanan tertentu, dokter menyarankan untuk mengisi kekurangan nutrisi dengan bantuan obat dan suplemen makanan.

Tentang menyimpan dan menyiapkan makanan nabati

Sayuran akar bisa menjadi pengganti yang layak buah-buahan yang tidak tersedia di musim dingin dan musim semi. Tapi tidak ada yang menghentikan kami untuk mempersiapkan hal yang sama paprika Dan kacang hijau untuk musim dingin. Apakah vitamin diawetkan dalam sayuran, buah beri, dan buah-buahan beku? Tentu.

Kiat mengenai aturan pembekuan akan membantu memastikan pelestarian maksimal sifat-sifat bermanfaat:

• gunakan mode "pembekuan cepat";
• masukkan buah freezer segera setelah dicuci dan dipotong;
• Install rezim suhu tidak lebih rendah dari – 25°C;
• Bagilah makanan yang akan dibekukan menjadi porsi kecil yang cukup untuk sekali pakai.

Bagaimana cara memasak sayuran yang benar untuk menjaga vitamin? Mereka hanya perlu dimasukkan ke dalam air mendidih dan panci harus ditutup dengan penutup. Setelah matang, keluarkan dari kaldu. Semua ini akan memungkinkan Anda mempertahankan nutrisi secara maksimal. Namun memasak bukanlah pilihan yang paling disukai. Lebih baik sayuran dikukus atau dimasukkan ke dalam microwave.

Pendapat ahli gizi

Tidak peduli seberapa sehat buah, beri, dan sayuran, mereka tidak akan sepenuhnya menggantikan makanan berprotein, dan sebaliknya. Namun Anda tetap perlu mengetahui vitamin apa saja yang terkandung dalam sayur dan buah.

Informasi tentang komposisi vitamin buah-buahan dan sayur-sayuran bermanfaat bagi orang yang sedang diet atau sengaja menolak mengkonsumsinya produk daging. Perlu dipertimbangkan bahwa buah-buahan mengandung lebih sedikit vitamin B dibandingkan makanan yang berasal dari hewan, dan temukan pengganti yang layak untuknya.

Sulit bagi penduduk kota untuk mendapatkan sayur-sayuran dan buah-buahan segar serta makanannya penyimpanan jangka panjang menyebabkan hilangnya sebagian sifat bermanfaat. Oleh karena itu, untuk mencegah gejala yang sering muncul di musim semi, disarankan untuk mengonsumsi multivitamin. Tapi sebaiknya diminum hanya setelah berkonsultasi dengan dokter.

Jam pelajaran pada program "Makan sehat"

“Sayuran, beri, dan buah-buahan - produk vitamin - 1 cl”

Pengembangan metodologi kegiatan ekstrakurikuler untuk kelas 1

"Perjalanan yang mengasyikkan ke kota Vitamin"

"Bicara tentang nutrisi yang tepat"

Target: mengenalkan siswa pada keanekaragaman buah-buahan, beri, sayuran dan pentingnya bagi tubuh.

Apa vitamin utama yang ditemukan dalam sayuran... dan pentingnya bagi manusia

Peralatan: peralatan multimedia, presentasi, tanda untuk menggambar “sayuran”, “beri”, “buah-buahan”; pena, kartu dengan potongan peribahasa; Foto-foto; keranjang untuk token, token; menutup mata;

juru masak anak (keranjang berisi apel hadiah); 3 kipas dengan angka;

Kemajuan pelajaran

Teman-teman, lihat papannya. Tentukan topik pelajaran kita.

Tujuan apa yang akan kita tetapkan untuk diri kita sendiri dalam pelajaran ini? (Benar, pelajari lebih lanjut tentang manfaat sayur, buah, beri; dan kenali juga vitamin yang dikandungnya)

Kita semua akrab dengan kata “vitamin”.

Apa artinya?

Tahukah Anda bahwa kata “vitamin” diciptakan oleh ahli biofisika Polandia Kazimir Funk? Ia menemukan bahwa zat “amine” terkandung dalam cangkangnya butiran beras, penting. “Vita” yang diterjemahkan dari bahasa latin berarti “kehidupan”, yang artinya “vitamin” adalah zat yang diperlukan untuk kehidupan. Vitamin memainkan peran besar dalam kehidupan manusia.

Kebanyakan vitamin tidak diproduksi di dalam tubuh manusia, tetapi hanya diperoleh melalui makanan. Buah beri, buah-buahan dan sayur-sayuran merupakan sumber utama vitamin. Anak-anak perlu makan 500-600 g sayur, beri, dan buah-buahan per hari.

Sayuran adalah gudang vitamin. Terima kasih untuk Anda sifat penyembuhan sayuran menjadi “dokter” bagi orang sakit.

Wortel dan kacang-kacangan mengobati anemia pada anak-anak yang pipinya perlu memerah. Lada menyembuhkan gusi. Selada dan tomat membantu Anda menurunkan berat badan. Kubis mengobati sakit maag. Lobak, zucchini, terong dan semangka membantu penderita sakit hati. Kakek-nenek yang telah bangkit tekanan darah, gunakan labu, peterseli, dan bit untuk mendapatkan bantuan.

Lebih dari 120 jenis tanaman sayuran ditanam di kebun-kebun di planet kita.

Teman-teman, pernahkah kamu memperhatikan bahwa dia datang mengunjungi kita hari ini? memasak. Mari kita beri dia kesempatan. (seorang anak berpakaian seperti koki datang ke papan)

Sayuran umbi-umbian harus dicuci bersih sebelum dikupas utuh, belum dipotong;

Sayuran yang sudah dikupas dan dicincang sebaiknya tidak direndam dalam air dalam waktu lama. Lebih baik segera membersihkan dan mencucinya sebelum menyiapkannya;

saus salad dengan saus atau minyak sayur harus dilakukan segera sebelum menggunakannya;

Lebih baik merebus kentang utuh, di kulitnya;

masukkan sayuran ke dalam air mendidih;

Lebih baik tidak memotong sayuran, bawang merah, bawang putih, tomat, lobak, mentimun, tetapi menghancurkannya utuh;

Yang terbaik adalah mengukus sayuran dan memanggangnya dengan kertas timah.

Terima kasih teman-teman telah mendengarkan saran saya. Saya harap hal ini berguna untuk anda.

Buah beri bisa disebut gudang kecil vitamin. Mereka juga mengandung banyak zat bermanfaat lainnya. Mereka matang sepanjang musim panas. Sangat penting untuk makan buah beri yang berbeda, karena masing-masing memiliki sesuatunya sendiri, istimewa.

Vitamin berbeda. Tapi yang paling umum adalah 4. Ini adalah vitamin A, B, C, D. Setiap vitamin memiliki ciri khasnya masing-masing.

- Mari kita lihat lebih dekat beberapa vitamin.

vitamin A

Apakah penglihatan Anda menurun? Tidak dapat melihat objek dengan jelas di malam hari? Anda pasti kekurangan vitamin...... A. Ini juga disebut vitamin pertumbuhan. Itu ditemukan dalam produk susu dan produk susu fermentasi, ikan, wortel, selada, tomat, bawang bombay.

Vitamin B

Jika Anda kekurangan vitamin B, beralihlah ke makanan seperti roti, sereal, keju cottage, keju, telur, kubis, buncis, kacang polong, bawang bombay, dan kacang-kacangan.

Bagaimana cara mengetahui apakah Anda kekurangan vitamin B? Lihat saja diri Anda di cermin: jika ada kekurangan, retak, bisul di sudut mulut, dan kulit mengelupas.

Vitamin C

Vitamin paling populer. Terkandung di hampir semua sayuran segar, buah-buahan, beri: di rosehip, di lemon, di kubis, bawang putih, bawang bombay, adas, di kismis hitam, raspberi... Jika kekurangan, seseorang lebih sering menderita pilek dan penyakit menular.

- Sekarang saya mengundang Anda untuk melakukan perjalanan mengasyikkan lainnya ke kota Vitamin.

Ingatlah bahwa rintangan menanti kita di sepanjang jalan, dan untuk mengatasinya, kita perlu bersikap ramah dan membantu satu sama lain.

Kami memiliki 3 tim (anak-anak duduk di tiga meja).

Perhentian pertama dalam perjalanan kami - "Kumpulkan pepatah"

Guys, sekarang masing-masing tim akan mendapat amplop yang dipotong pepatah tentang kesehatan. Anda harus menyusun pepatah dan menjelaskan maknanya.

DI DALAM tubuh yang sehat- pikiran yang sehat.

Jika Anda sehat, Anda akan mendapatkan segalanya.

Kesehatan lebih berharga daripada kekayaan.

Anda akan menyelamatkan kesehatan Anda dan terhindar dari masalah.

Jika Anda memakan semuanya, makanan adalah racun.

“Hitunglah benda-benda dalam gambar”

Latihan. Letakkan kartunya oleh kelompok: (dalam keranjang)

Kami memakan bagian atasnya (bagian dasar tanaman - pucuk, daun, buah);

Kami memakan bagian tanaman di bawah tanah (akar yang dimodifikasi - akar sayuran)

Memeriksa - FISIK "Puncak dan Akar":

- jika kita memakan bagian tanaman di bawah tanah, kita jongkok;

Jika kita memakan bagian tanaman yang berada di atas tanah, kita berdiri dengan jari kaki, tangan terangkat.

Lezat - jilat jari Anda -

Bola oranye.

Tapi saya tidak memainkannya

Saya selalu memakannya. (jeruk,jeruk keprok)

Terkubur di dalam tanah pada bulan Mei

Dan mereka tidak mengeluarkannya selama seratus hari,

Dan di musim gugur mereka mulai menggali -

Bukan hanya satu yang ditemukan, tapi sepuluh!

Apa namanya, anak-anak? ( kentang)

Di musim panas, tanpa takut panas,

Bola merah sudah matang.

Mereka menjadi dewasa seolah-olah karena pilihan.

Sayuran apa? (Tomat)

Orang-orang tangguh ini

Mereka bersembunyi di dedaunan di taman.

Kentang sofa kembar

Menjadi hijau... (mentimun)

Pohon Natal tumbuh di taman,

Jarumnya tidak menusuk.

Tersembunyi dengan cerdik di dalam tanah

Tulang belakang mereka... (wortel)

Oh, kami akan menangis bersamanya,

Jika kita ingin membersihkannya.

Tapi seratus penyakit

Pahit akan menyembuhkan kita... (bawang bombai)

Sayuran akar berwarna putih dan kurus
Tumbuh di bawah tanah.
Dan meskipun dia sangat pahit,
Itu baik untuk kita makan.
Semua orang, dari orang dewasa hingga anak-anak
Mereka memakannya dengan daging kental. ( lobak pedas)

Mereka mendatangi kami dengan membawa melon

Bola bergaris. ( semangka)

Aku setetes musim panas dengan kaki kurus,
Mereka menenun kotak dan keranjang untuk saya.
Dia yang mencintaiku senang sujud.
Dan nama itu diberikan kepadaku oleh tanah asalku. ( Stroberi)

- Pemberhentian selanjutnya

Latihan. Anak-anak bergiliran, 1 orang dari masing-masing tim datang ke papan, membagikan hasil tanaman menjadi 4 kelompok (sesuai cara tumbuhnya): di kebun, di kebun sayur, di ladang, di hutan.

"Kotak hitam" (3 orang per tim)

(orang-orang bergiliran mengeluarkan boneka sayur dan buah dengan mata tertutup, mendeskripsikan dan menamainya).

Permainan Fizminutka dengan saran dari Vitamin

Untuk kalian, laki-laki dan perempuan

Puisi yang sudah disiapkan

Jika saran saya bagus,

Anda bertepuk tangan.

Di no saran yang bagus

Katakan: tidak, tidak, tidak.

Terus-menerus perlu makan

Untuk gigimu

Buah-buahan, sayuran, telur dadar,

Keju cottage, yogurt.

Jika saran saya bagus,

Anda bertepuk tangan.

Jangan menggigit daun kubis

Itu tidak enak sama sekali,

Lebih baik makan coklat.

Wafel, gula, selai jeruk.

Apakah ini nasihat yang tepat?

Tidak tidak tidak!

Selalu ingat

Teman baik,

Di pagi hari tanpa sarapan

Anda tidak bisa pergi ke kelas.

Jika saran saya bagus,

Anda bertepuk tangan.

Nah, bagaimana jika makan siang Anda

Anda akan mulai dengan sekantong permen,

Anda akan makan permen karet impor,

Pemanis dengan coklat.

Hari sudah beranjak menuju matahari terbenam

Anda akan tidur.

Ambil roti

Permen untuk tidur.

Apakah ini nasihat yang tepat?

Tidak tidak tidak!

Apakah kalian lelah?

Apakah kamu sudah membaca puisi di sini?

Apakah jawaban Anda benar,

Mana yang bermanfaat dan mana yang tidak.

Hasil permainan.

HASIL

Teman-teman, tujuan apa yang kamu tetapkan di awal pelajaran?

Sudahkah kita mencapai tujuan kita?

Kesimpulan apa yang bisa kita ambil untuk diri kita sendiri?

Kesimpulan: Agar jalan hidup itu panjang,

Makan lebih banyak vitamin!

(Si juru masak membagikan makanan - apel segar)

Lihat isi dokumen
"Peribahasa"

Moderasi
dokter.			lebih berguna
membeli-			memberi.
			Kesehatan
bawang putih
tidak akan menerimanya			penyakit
		intelijen

Lihat isi dokumen
"aplikasi - tempat ia tumbuh"

BIDANG

KEBUN

Lihat isi dokumen
"aplikasi mewarnai"

Lihat konten presentasi
“sayuran, beri dan buah-buahan - produk vitamin - 1 cl”

Percakapan tentang nutrisi yang tepat

Sayuran, beri dan buah-buahan adalah produk vitamin

Kazimir Funk

"vita" (hidup) + "amina" = "VITAMIN"

"Vitamin"- Ini adalah zat yang diperlukan untuk kehidupan.

500 gram – 600 gram

dalam sehari

Rahasia koki

• Sayuran umbi-umbian harus dicuci bersih sebelum dikupas utuh, belum dipotong.

• Sayuran yang sudah dikupas dan dicincang sebaiknya tidak direndam dalam air dalam waktu lama.

Yang terbaik adalah membersihkan dan mencucinya segera sebelum menyiapkannya.

• Lebih baik merebus kentang utuh, dengan kulitnya.

• Tempatkan sayuran dalam air mendidih.

• Lebih baik tidak memotong sayuran, bawang merah, bawang putih, tomat, lobak, mentimun, tetapi menghancurkannya utuh.

• Yang terbaik adalah mengukus sayuran dan memanggangnya dengan kertas timah.

"Kumpulkan pepatah"

Moderasi dalam makanan lebih bermanfaat daripada seratus dokter.

Makanlah bawang putih dan bawang bombay dan Anda tidak akan sakit.

Anda tidak dapat membeli kesehatan - pikiran Anda memberikannya.

Lebih banyak vitamin, sayuran dan buah-buahan

Diet kita harus selalu mencakup

Mengukus itu enak dan menyehatkan.

Makanan kita harus enak dan sehat.

Grafik digunakan untuk membuat template desain

kemampuan program Photoshop, Word, PowerPoint.

Proyek ini didedikasikan untuk peringatan kota Lomonosov-Oranienbaum

Berikut beberapa slide presentasinya.

“Seragam sekolah untuk siswa sekolah di kota Lomonosov (Oranienbaum)

Saya suka templat desain ini:

bahwa semua gambar didorong ke latar belakang di bawah atas dan bawah

elemen desain

GOU MUK Distrik Petrodvortsovo di St. Petersburg “Perspektif”,

Metodis, guru

Situs web: "http://pedsovet.su/"

Motto, kutipan, slogan, pepatah...

Judul slide

• paragraf 1
• poin 2
• poin 3

Seragam sekolah untuk siswa sekolah di Lomonosov (Oranienbaum)

Korobkov Nikita

Proyek dengan topik "Sayuran dan produk buah-vitamin". Relevansi proyek ini adalah nutrisi untuk anak sangatlah penting. Bukan hanya sebagai sumber energi, tetapi juga bahan plastik yang diperlukan untuk pertumbuhan dan pembentukan tubuh. Semua orang ingin melihat anak sehat, ceria dan bahagia Tapi bagaimana cara mencapainya?

Tugas:

Untuk menyelidiki masalah pengaruh vitamin pada tubuh: manfaat atau bahaya?

Cari tahu vitamin apa saja yang terkandung dalam sayur dan buah.

Unduh:

Pratinjau:

Entitas kota distrik Yamalsky

Lembaga pendidikan anggaran kota

"Sekolah berasrama Novoportovsk

dinamai L.V. Laptsui"

Diselesaikan oleh: siswa kelas 4 SD

Korobkov Nikita

"Sayuran dan buah-buahan - produk vitamin"

Perkenalan

Setiap orang ingin sehat seumur hidup. Perkembangan harmonis seseorang, kesehatan dan suasana hatinya bergantung pada apa dan bagaimana dia makan. Nutrisi, seperti diketahui, merupakan salah satu faktor daya tahan tubuh terhadap penyakit. Tidak mungkin tumbuh sehat, berkembang jasmani dan rohani jika tidak tercukupinya pasokan vitamin bagi tubuh. Oleh karena itu, makanan tidak hanya harus enak, tapi juga menyehatkan. A makanan sehat- Pertama-tama, ini adalah sayuran dan buah-buahan segar.

Relevansi

Nutrisi untuk anak-anak sangatlah penting - tidak hanya sebagai sumber energi untuk pemulihan tubuh, tetapi juga bahan plastik yang diperlukan untuk pertumbuhan dan pembentukan tubuh.Semua orang ingin melihat anak sehat, ceria dan bahagia. Tapi bagaimana cara mencapainya? Bagaimanapun, anak-anak tidak dapat secara mandiri mengevaluasi kegunaannya makanan sehat. Saat ini, ketika arus iklan yang tidak terkendali, iklan keripik, kirieshki, chup-chup, dll., anak-anak mengembangkan pandangan yang menyimpang tentang nutrisi. Namun tanpa berlebihan kita dapat mengatakan bahwa nutrisi yang tepat adalah kunci kesehatan yang baik, kinerja, aktivitas yang giat, suasana hati yang baik, kondisi paling penting dan sangat diperlukan untuk kesehatan dan umur panjang kita.

Saya memilih topik inikarena saya tertarik dengan bagaimana vitamin mempengaruhi tubuh manusia?

Target:

menentukan pengaruh vitamin terhadap kesehatan manusia;propaganda makan sehat antara teman sebaya dan orang tua. Memperkaya pengetahuan teman sebaya tentang manfaat sayur dan buah.

Tugas:

• Selidiki masalah pengaruh vitamin pada tubuh: manfaat atau bahaya?
• Cari tahu vitamin apa saja yang terkandung dalam sayur dan buah.
• Pentingnya vitamin bagi kesehatan manusia.

Hipotesa

Misalkan suatu makanan kaya akan vitamin, maka baik untuknyakesehatan fisik dan emosional seseorang.

Metode penelitian:

• Kajian dan analisis literatur tentang topik penelitian
• Survei sosiologis teman sekelas
• Membuat presentasi komputer.

Mempelajari literatur tentang topik ini, kami menemukan itu jenis yang berbeda Orang-orang telah menggunakan sayuran sejak dahulu kala. Kata “sayuran”, yang berarti buah dalam bahasa Rusia Kuno, muncul dalam bahasa Rusia pada akhir abad ke-14. Nenek moyang kita menggunakan kata ini untuk merujuk pada buah-buahan dan buah-buahan tanaman.

Dari sejarah

Di Mesir Kuno, misalnya, dia dicintai secara universal bawang bombai, dan masuk Yunani kuno itu dianggap sebagai tanaman suci.

Kacang polong yang termasuk dalam famili kacang-kacangan ini telah dikenal umat manusia sejak lama. Kacang polong bahkan telah ditemukan di situs pemukiman kuno yang berasal dari Zaman Batu.

Namun tomat baru masuk ke Eropa pada pertengahan abad ke-16, dan sebelumnya awal XIX Selama berabad-abad mereka dianggap tidak bisa dimakan. Perhatikan bahwa salah satu negara pertama tempat mereka mulai menanam tomat tanaman sayuran, adalah Rusia.

Sayuran populer lainnya di negara kita adalah bit, yang datang kepada kita pada abad ke-10 dari Byzantium. Bit kaya akan komposisi: mengandung banyak protein, vitamin (terutama vitamin P), karoten, mineral (kalium, natrium, kalsium, magnesium, fosfor, zat besi), dan asam organik.

Sayuran populer lainnya di negara kita - kentang - muncul di negara kita berkat Peter the Great, dan datang ke Eropa pada pertengahan abad ke-16 dari Amerika Selatan.

Tempat kelahiran wortel modern dianggap di Iran dan Afghanistan modern, tempat sayuran ini ditanam 5.000 tahun yang lalu. Pedagang keliling membawa benih wortel ke Arab, Afrika dan Asia.

Di Eropa, wortel baru muncul pada abad ke-14, tetapi hanya digunakan pada abad ke-14 tujuan medis. Sumber tertulis dari abad ke-16 sudah menyebutkan wortel merah dan kuning. Baru pada abad ke-17, ketika para ahli botani Belanda menyilangkan wortel merah dan kuning, barulah wortel yang baik bagi kita dibiakkan. varietas terkenal wortel oranye. Wortel dengan cepat mendapatkan popularitas dan disempurnakan lebih lanjut hingga menjadi wortel yang manis dan berair seperti yang kita kenal sekarang.

Wortel sangat berharga karena jumlah yang besar mengandung vitamin C, B, D, E, banyak mineral dan elemen: kalium, kalsium, fosfor, magnesium, yodium. Jus wortel memperkuat tubuh: membersihkan darah, menghilangkan racun dari tubuh dan zat berbahaya, menormalkan metabolisme, meningkatkan aktivitas semua organ dalam tubuh.

Apel: Dipercayai berasal dari Asia Tengah di mana mereka varietas liar tumbuh beberapa ribu tahun yang lalu. Varietas apel liar awal berukuran kecil, tetapi dengan budidaya lebih lanjut, orang dengan cepat mengembangkan buah apel yang bermanfaat dan bermanfaat varietas yang lezat. Apel adalah buah pertama yang mulai dimakan orang. Tidak mengherankan jika banyak varietas apel telah dikembangkan sepanjang sejarahnya yang panjang.

Tempat kelahiran jeruk dianggap di Cina Selatan dan India timur laut, tempat jeruk ditanam sekitar tujuh ribu tahun yang lalu. Pedagang dari Persia membawa jeruk ke Roma kuno, di mana mereka dengan cepat mendapatkan popularitas di kalangan elit masyarakat dan untuk waktu yang lama hanya diketahui di kalangan penduduk Mediterania. Pohon jeruk di Eropa dipuja sedemikian rupa sehingga orang kaya hanya menanamnya di taman musim dingin pribadi, yang disebut rumah kaca justru karena bunga dan buahnya yang indah dari pohon jeruk.

Pentingnya vitamin bagi kesehatan manusia.

Kata “vitamin” diciptakan oleh ilmuwan Amerika Funk. Ia menemukan zat baru (amina) yang penting bagi manusia. Dengan menggabungkan kata "vita" - kehidupan dan kata "amine", kita mendapatkan "vitamin".Vitamin ada banyak sekali dan masing-masing mempunyai peranannya masing-masing.

Apa itu vitamin? Ini adalah zat yang diperlukan untuk menjaga kesehatan tubuh kita. Kami tidak melihat vitamin, tapi mereka punya pengaruh besar pada perkembangan, pertumbuhan, dan kesejahteraan seseorang.Kekurangan satu vitamin saja akan mengganggu fungsi seluruh tubuh, sehingga menyebabkan penyakit serius. Vitamin tidak diproduksi di dalam tubuh manusia. Mereka harus berasal dari makanan. Vitamin banyak terdapat pada semua makanan, terutama pada sayur dan buah segar. Ada sekitar 20 vitamin. Saya ingin berbicara tentang tiga A, B dan C.

Vitamin A diperlukan untuk pertumbuhan normal, penglihatan, dan kulit yang baik. Dengan kekurangan vitamin A, daya tahan tubuh terhadap penyakit menurun, penglihatan terganggu dan pertumbuhan melambat. Vitamin ini banyak terdapat pada melon, wortel, seabuckthorn, rowan merah, rosehip, labu kuning, tomat, selada, bawang bombay, dan aprikot.

Vitamin B adalah vitamin energi yang mendukung kinerja, melindungi dari kelelahan, dan meningkatkan pertumbuhan rambut dan kuku yang sehat. Banyak terdapat pada kubis, kentang, bawang bombay, paprika, bawang putih, pisang, dan salad.

Vitamin C sangat penting bagi tubuh dan hanya terdapat pada sayur-sayuran dan buah-buahan. Vitamin ini membantu tubuh melawan berbagai penyakit, merawat gusi, membaik keadaan umum tubuh. Kekurangan vitamin C menyebabkan penurunan kekebalan tubuh, kantuk, gusi berdarah, dan penurunan perhatian.

DI DALAM jumlah besar ditemukan di rose hip, blackcurrant, jeruk, stroberi, kubis, paprika manis, dan seabuckthorn.

Ia mengajak teman-teman sekelasnya untuk menjawab beberapa pertanyaan: “Sayur dan buah apa yang kamu suka? Apakah Anda makan sayur dan buah setiap hari? Vitamin apa yang kaya akan mereka?

	Nama buah	Jumlah siswa		Nama sayur	Jumlah siswa
	Apel			Wortel
	Pisang			Bit
	jeruk keprok			Kubis
	Kiwi			mentimun
	Jeruk			Tomat
	Buah pir			Bawang bombai
	Sebuah nanas			Bawang putih
	Semangka			Merica
	Melon			kentang

Berdasarkan hasil survei, kami melihat bahwa pria lebih menyukai buah dibandingkan sayur. Para pria tidak makan buah sebanyak itu dalam seminggu. Namun banyak orang yang mengonsumsi sayur-sayuran. Untuk pertanyaan: “Vitamin apa yang kaya akan sayur dan buah? Tidak ada teman sekelasku yang bisa menjawab. Oleh karena itu, saya beralih ke dokter anak kami dengan pertanyaan ini.Dokter anak memberi tahu saya makanan apa saja yang mengandung vitamin.

Vitamin A ditemukan pada ikan, makanan laut, aprikot, dan hati. Vitamin B1 - dalam nasi, sayuran, unggas. Ini memperkuat sistem saraf, memori, dan meningkatkan pencernaan. Vitamin B2 - dalam susu, telur, brokoli. Ini memperkuat rambut dan kuku. Vitamin PP - dalam roti dari kasar, ikan, kacang-kacangan, sayuran, daging, jamur kering, mengatur sirkulasi darah dan kadar kolesterol. Vitamin B6 - masuk gandum, kuning telur, ragi bir, kacang-kacangan. Vitamin B12 - dalam daging, keju, makanan laut, meningkatkan hematopoiesis, merangsang pertumbuhan, memiliki efek menguntungkan pada kondisi pusat dan perifer sistem saraf. Vitamin C - dalam rose hips, paprika manis, blackcurrant, seabuckthorn, bermanfaat sistem imun, jaringan ikat, tulang, meningkatkan penyembuhan luka. Vitamin D - dalam hati ikan, kaviar, telur, memperkuat tulang dan gigi. Vitamin E - dalam kacang-kacangan dan minyak sayur. Vitamin K - dalam bayam, selada, zucchini dan kol putih.

10 makanan tersehat untuk anak sekolah

1. Nasi merah.

2 telur.

3. Produk susu fermentasi.

4. Bayam.

5. Pisang.

6. Blueberry.

7. Bawang putih.

8. Apel.

9. Ikan salmon.

10. Brokoli.

Jika Anda mengonsumsi setidaknya satu dari makanan ini setiap hari, Anda tidak perlu mengkhawatirkan kesehatan dan nilai Anda, kata paramedis kami.

Dia juga memperkenalkan saya pada Piramida Makanan Sehat.

Kesimpulan: Selama penelitian, kami menemukan bahwa vitamin sangat penting untuk kesehatan. Banyak terdapat pada sayuran dan buah-buahan. Setiap vitamin memiliki tugasnya masing-masing di dalam tubuh. Jika vitamin tidak mencukupi, seseorang akan mengalami:

Kelelahan;

Kantuk;

Kelesuan;

Kecenderungan masuk angin.

Mengetahui peran vitamin dalam tubuh akan membantu Anda menavigasi kesehatan Anda sendiri. Kami telah membuktikan bahwa vitamin mempengaruhi semua sistem tubuh manusia. Mereka penting untuk fungsi jantung, memperkuat tulang, meningkatkan penglihatan, dan membantu kita mengatasi pilek lebih cepat. Oleh karena itu, untuk tumbuh kembang yang baik, seseorang membutuhkan makanan. kaya akan vitamin. Bagaimanapun, vitamin merupakan faktor nutrisi yang penting. Oleh karena itu hipotesis kami benar, jika makanan kaya vitamin, maka sehat.

Saya tidak pernah putus asa

Dan senyum di wajahmu

Karena saya menerima

Vitamin A, B, C.

Jaga kesehatan!Di akhir pidato saya, saya ingin menawarkan Anda sebuah buku kecil. Dari situ Anda bisa mengetahui vitamin apa saja yang terkandung dalam sayur dan buah serta pengaruhnya terhadap tubuh.

Literatur:

1. Ensiklopedia Besar Soviet. Edisi elektronik. 2002
2. Ensiklopedia Besar Cyril dan Methodius. Edisi elektronik, 2006
3. Majalah Kesehatan, No. 3 Maret 2007
4. http://www.mosmedclinic.ru
5. http://myangelok.ru

Lampiran No.1

Saya memilih puisi untuk setiap langkah piramida.

Tahap terbawah piramida- yang terbesar dan terpenting

Anda harus memulai hari Anda dengan bubur!

Millet dan nasi, oatmeal, soba

Dan bubur semolina, tentu saja, -

Inilah yang bisa memberi kita kekuatan!

Kami rela makan kentang,

Direbus atau direbus.

Haluskan kentang rebus

Kami makan dengan jiwa kami.

Dan jangan lupa pasta:

Kerang, bihun, mie,

Dan yang paling penting - roti -

Kunjungi semua produk!

Tahap kedua dari piramida

Kami membutuhkan banyak sayuran:

Bit, lobak, zucchini,

Mentimun dan tomat,

Dan kubis dan bawang bombay!

Seperti yang dikatakan orang-orang di sini,

Buah-buahan kaya akan vitamin!

jeruk keprok dan lemon,

Persik, plum dan kesemek,

Perbanyak buah-buahan untuk kesehatan

Alam diciptakan untuk kita!

Tahap ketiga:

Daging, ikan, unggas,

Dan kacang polong dan lentil

Kami akan makan hari demi hari,

Untuk tumbuh lebih cepat

Menjadi pahlawan Rusia.

Agar tulangnya kuat,

Kami tidak melupakan susu.

Agar gigimu bersinar seperti mutiara,

Kami makan keju cottage segar bersama teman-teman.

Tahap keempat:

Semua orang menyukai makanan manis

Tapi aku akan memberitahumu, teman-teman,

Seperti permen dan coklat,

Kue kering, permen karet,

Pastille, halva, marshmallow

Anda tidak bisa makan terlalu banyak!

Nah, jika Anda memiliki tamu -

Kami akan meletakkan kuenya di atas meja,

Anda bisa makan satu potong

Agar tidak ada yang tersinggung.

Lampiran No.2

Menurut saran ahli gizi, daftar ini adalah yang paling banyak sayuran sehat, yang wajib dikonsumsi agar tubuh sehat dan aktif.

1. Bawang mengurangi kemungkinan terkena kanker. Bawang cincang menambah isinya nutrisi. Anda bisa menyajikan bawang bombay yang digoreng dengan minyak zaitun dengan nasi atau sayuran lainnya. Secangkir bawang bombay mengandung 61 kalori, 3 gram karbohidrat, dan 0 lemak.

2. Alpukat . Menurunkan kadar kolesterol, mengandung banyak serat (karbohidrat). Satu potong alpukat mengandung 81 kalori, 8 gram lemak, dan 3 gram karbohidrat.
Anda bisa mengganti mayones pada sandwich dengan beberapa potong alpukat.

3. Artichoke mengurangi risiko kanker kulit, mengontrol kadar kolesterol darah. Kukus artichoke selama 30-40 menit. Tambahkan jus lemon. Baru diperas jus lemon tambahkan di atas. Satu artichoke berukuran sedang mengandung 60 kalori, 7 gram karbohidrat, dan tanpa lemak.

4. Jahe . Secara signifikan mengurangi tingkat kolesterol "jahat". Ini adalah antioksidan dan membantu mengurangi mual. Luar biasa obat alami untuk pilek - teh jahe dengan madu. Ini disiapkan dengan sangat sederhana: masukkan satu sendok teh jahe parut segar, satu sendok teh madu, seiris lemon ke dalam cangkir, tuangkan sepertiga cangkir air dingin, tambahkan air mendidih. Sendok teh jahe segar mengandung 1 kalori, 0 lemak, 0 serat.

5. Brokoli membantu melindungi dari kanker, mengandung banyak vitamin C dan beta-karoten. Satu cangkir brokoli mengandung 25 kalori, 0 lemak, dan 3 gram serat.

6. Bayam mencegah distrofi retina, yaitu alasan utama kebutaan di usia tua, akan membantu menghilangkan beberapa tanda penuaan. Tambahkan daun bayam ke semua hidangan bersama sebagian kecil minyak zaitun dan bawang putih. Satu porsi mengandung 7 kalori, 1 g karbohidrat, 0 lemak.

7. Pak choi ( sawi putih) membantu melindungi terhadap kanker payudara. Tambahkan batang putih yang berair ke dalam tumisan Anda atau dengan minyak zaitun dan bawang putih sebelum disajikan. Per porsi mengandung 20 kalori, 3 g karbohidrat.

8. Tomat mengurangi risiko penyakit kandung kemih dan lambung, serta mengurangi kemungkinan terkena kanker usus besar hingga 50% jika Anda mengonsumsi tomat setiap hari. Sebuah tomat mengandung 26 kalori, 1 g karbohidrat. Tidak mengandung lemak, lebih baik diserap dengan sedikit lemak, misalnya dengan minyak zaitun.

9. Labu. labu oranye– juara di antara semua sayuran dalam hal kandungan zat besi. Oleh karena itu, baik digunakan bagi penderita anemia. Selain banyak vitamin, mengandung vitamin langka seperti T, yang mempercepat proses metabolisme dalam tubuh dan K, diperlukan untuk pembekuan darah. Satu porsi mengandung 80 kalori, 6 g karbohidrat dan 1 g lemak.

10. Kres air mencegah perkembangan sel kanker. Gunakan untuk sandwich, tambahkan ke salad untuk memberi rasa pedas. Satu porsi mengandung 4 kalori, 1 g karbohidrat dan tanpa lemak.

11. Bawang Putih mengurangi jumlah kolesterol jahat, menurunkan tekanan darah bahkan mengurangi risiko kanker lambung dan usus besar. Tambahkan ke berbagai hidangan. Panggang kepala bawang putih dengan kertas timah selama 15-20 menit hingga lunak, lalu oleskan campuran bawang putih ke atas roti seperti mentega. Satu kepala bawang putih mengandung 4 kalori, 0 lemak, 0 karbohidrat.

Buah-buahan tidak hanya enak dan makanan sehat...Kamu sudah mengetahuinya!

Namun tahukah Anda buah mana yang paling sehat?

1. Alpukat- mengandung lemak, protein, vitamin A, B, B2, C, H, fosfor, asam pantotenat.

2.Pisang- kaya akan gula, pati, protein, minyak atsiri, asam malat.

3.Persik- mengandung glikosida, garam mineral, vitamin A, golongan B, C.

4.Lemon- mengandung vitamin C, kelompok B, P, minyak atsiri, gula, kalsium, fosfor, zat besi.

5.Apel- mengandung gula, asam organik, tanin, pektin, vitamin C, Bi, B2, Bb, E, K, PP, provitamin A, kalsium, zat besi, fosfor.

6.Blackberry - Kaya vitamin A, golongan B, garam mineral, potasium, kalsium, magnesium.

7.Anggur- mengandung gula, glukosa, vitamin A, C, PP, H, kalsium, fosfor, besi, kalium, mangan.

Lampiran No.3

lemon

Perut kuning, harum,

Rasanya sangat asam

Ditambahkan ke teh untuk menambah rasa

Katakan padaku apa sebutannya?

Kulitnya tebal

Rasa asam selalu ada

Seperti matahari di dahan,

Dia tergantung di rompinya!

Lemon - melihat pohon kecil dari genusJeruk . Lemon juga disebutjanin tanaman ini.

Lemon dimakan segar, dan juga digunakan dalam pembuatannya gula-gula. Untuk tujuan terapeutik dan profilaksis, lemon digunakankekurangan vitamin , penyakit pada saluran pencernaan , pelanggaran metabolisme mineral , reumatik , aterosklerosis , curang , sakit tenggorokan , hipertensi . DI DALAM Abad Pertengahan percaya bahwa lemon melindungi dariwabah dan merupakan penawar gigitan ular. pengobatan timur menganggap lemon sebagai obat yang sangat baik untuk mengobati luka dan penyakit paru-paru serta penangkal berbagai keracunan. Pada abad ke-11Avicenna menulis tentang lemon sebagai obat terbaik untuk penyakit jantung.

Lemon adalah asam! Jika Anda menyolder kawat tembaga ke salah satu keluaran LED dan kawat seng ke keluaran lainnya dan memasukkan ujung kabel lainnya ke dalam lemon, LED akan menyala. Bagaimana mereka mulai makan lemon di Inggris. Komposer Dmitry Shostakovich diundang minum teh oleh Ratu Elizabeth II dari Inggris Raya. Setelah selesai minum teh, Shostakovich mengambil sepotong lemon dari gelas dengan sendok dan memakannya. Menurut etiket, hal ini tidak diterima, dan semua orang yang hadir menjadi bingung. Ratu memutuskan untuk memperbaiki situasi, dia juga mengeluarkan lemon dan memakannya. Tak lama kemudian, kebiasaan makan lemon dari teh menyebar ke seluruh negeri.

Timun

Tempat tidur tamannya panjang dan hijau,
Dan di bak mandi warnanya kuning dan asin.

Tidak ada jendela, tidak ada pintu,

Ruangan itu penuh dengan orang.

Yang ini renyah sayuran hijau ada pada hampir semua orang plot pribadi. Ternyata jajanan nasional Slavia itu banyak sekali fakta Menarik dalam sejarahnya. Umat ​​​​manusia telah memakan mentimun sejak peradaban Mesopotamia - empat setengah ribu tahun. Mentimun mulai ditanam sebagai tanaman di India. Tabib Yunani kuno Hippocrates berbicara tentang khasiat mentimun yang bermanfaat. Mentimun dihitung cara yang efektif untuk memerangi banyak penyakit dan dukun di Rus'. Di Kepulauan Pasifik, setiap produk diperlakukan sebagai makanan lezat. Masyarakat Aborigin membungkus mentimun dengan daun pisang dan menguburnya di dalam tanah, sehingga menjadi cadangan jika terjadi badai atau gagal panen. Mereka percaya: semakin banyak mentimun yang dimiliki pengantin pria, semakin menarik secara materi di mata pengantin wanita. Di Pulau Fiji, orang tua tidak memberikan izin bagi putrinya untuk menikah sampai calon suami memberikan perbekalan sayur-sayuran tersebut. Sang ratu, yang selama beberapa abad dianggap sebagai salah satu wanita tercantik di dunia, mengaku kecantikannya berasal dari mentimun. Cleopatra memakannya hampir setiap hari.

Oranye

Cerah, manis, dituangkan,
Sampulnya seluruhnya berwarna emas.
Bukan dengan permen pabrik -
Dari Afrika yang jauh.

Dia tampak seperti bola merah
Hanya saja dia tidak terburu-buru.
Di dalam dia vitamin yang sehat -
Ini sudah matang...

Fakta Menarik
1. Pada masa Renaisans, jeruk hanya ada di meja kaum bangsawan, dan harganya sangat mahal, karena... Mereka diyakini dapat menangkal wabah.
2. Jika Anda merasa sedih atau suasana hati sedang buruk, bernapaslah selama beberapa menit. air panas, di mana kulit jeruk atau lemon dipotong - dan minyak esensial akan dengan cepat mengembalikan semangat dan kegembiraan.
3. Wanita Perancis minum di musim semi jus jeruk, karena mereka tahu saat ini sudah tidak ada lagi buah-buahan yang mengandung vitamin C
4. Bagi penderita skizofrenia, jeruk berbau seperti pizza panas.
5. Jeruk merupakan pemasok inositol (vitamin B8), yang mengatur metabolisme lemak dalam tubuh, menurunkan kadar kolesterol dalam darah, mengurangi kejang pembuluh darah, dan mendorong pembuangan racun.
6. Di Odessa ada monumen Oranye. Warga Odessa memberikan suap kepada Pavel 1 sebesar empat ribu jeruk agar ia mengeluarkan perintah untuk membangun pelabuhan niaga di kota tersebut.
7. Menurut para ilmuwan Amerika, yang dalam sejumlah percobaan menemukan hal itu penggunaan sehari-hari 250 mg vitamin C memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan.
8. Kerabat terkecil jeruk disebut kumquat di Cina, di Jepang disebut kinkan, dan di Eropa disebut “jeruk kerdil”.
9. Hingga saat ini negara-negara penghasil buah ini masih memperdebatkan pohon palem penemu buah ini. Diketahui bahwa orang-orang Arab membawanya ke wilayah Mediterania, dan dari semua nama buah ini, Apfelsine Jerman (“apel Cina”) telah melekat pada kita.

apel

Saya Matryoshka yang cerah

Aku tidak akan memisahkanmu dari teman-temanku.

Saya akan menunggu sampai Matryoshka

Ia akan jatuh ke rumput dengan sendirinya.

Sama seperti kepalan tangan,

tong merah,

Anda menyentuhnya - itu halus,

Dan jika Anda menggigitnya, rasanya manis.

Makan satu buah apel sehari sudah cukup untuk memberi energi pada tubuh Anda dan memberikan perlindungan alami terhadap bakteri dan virus. Selain itu, buah curah ini menghilangkan zat berbahaya dari tubuh, termasuk racun, membersihkan darah dan getah bening, meningkatkan fungsi ginjal, hati dan usus, serta menyerap kolesterol. Manfaat apel ikut berperan ketika tiba waktunya untuk merawat gigi Anda. Sampai bayi mulai menyikat giginya sendiri, sebuah apel akan membantunya dalam hal ini. Ini tidak hanya akan membersihkan email dan ruang interdental, tetapi juga membantu mengatasi mikroba yang berkontribusi terhadap perkembangan karies. Apel bermanfaat untuk anak-anak dalam bentuk apapun: mentah, dikeringkan, dipanggang. Jus yang diperas, kolak, selai, dan manisan juga tidak kalah berharganya.

Data

• 1. Buah yang paling disukai orang Yunani dan Romawi kuno adalah apel.
• 2. Mengupas apel sangat tidak sehat. Faktanya mengandung serat yang bermanfaat bagi tubuh kita (dua pertiganya) dan antioksidan.
• 3. Umat ​​manusia telah mengenal dan memanfaatkan apel sebagai makanan sejak 6500 SM. – ini dibuktikan dengan penggalian arkeologi.
• 4. Pohon apel berumur panjang tumbuh di Amerika, di Manhattan. Pada tahun 1647, Peter Stuvensant menanamnya di kebunnya. Sampai saat ini, pohon apel menghasilkan pl6. Varietas apel pertama yang diekspor dari Amerika pada tahun 1647 disebut Newton Pippin.
• 5. Produsen apel terkemuka di dunia adalah China. Di tempat kedua adalah Amerika Serikat.
• 6. Varietas yang berbeda apel miliki jumlah yang berbeda biji

Wortel

Gadis itu bersembunyi di dalam tanah.

Sebuah kepang mencuat dari tanah.

Aku akan menariknya keluar dengan cekatan

Merah...

Hidung merah telah tumbuh ke dalam tanah,

Dan ekor hijaunya ada di luar.

Kita tidak membutuhkan ekor hijau

Yang Anda butuhkan hanyalah hidung merah.

Untuk jambul keriting

Saya menyeret rubah keluar dari lubang.

Saat disentuh - sangat halus,

Rasanya seperti gula manis.

Manfaat wortel bagi tubuh manusia sangatlah besar. Komposisi yang kaya menentukan khasiat obat dan manfaatnya. Wortel mengandung vitamin : C, K, E, PP, golongan B, sejumlah besar karoten - zat bermanfaat yang memiliki kemampuan tubuh manusia diubah menjadi vitamin A. Nilai gizi wortel: protein – 1,3%, karbohidrat – 7%. Wortel juga kaya akan mineral, yang diperlukan bagi tubuh manusia: zat besi, kalium, fosfor, tembaga, kobalt, magnesium, seng, yodium, kromium, fluor, nikel dan lain-lain. Dan aroma khas wortel ditentukan oleh adanya keistimewaan minyak esensial. Beta-karoten yang terkandung dalam wortel, yang merupakan prekursor vitamin A yang sangat berharga, memiliki efek menguntungkan pada fungsi paru-paru, memiliki efek positif pada fungsi dan kondisi organ penglihatan, dan memperkuat retina mata. , membantu mengatasi konjungtivitis, blepharitis, buta ayam. Ini sangat berguna bagi tubuh wanita muda - memungkinkan Anda menjaga keremajaan kulit, kesehatan dan kecantikannya, serta memperkuat rambut dan kuku. Wortel mentah Ini menyembuhkan gusi dengan sempurna, jadi mengunyah wortel bermanfaat. Manfaat wortel juga sudah terbukti untuk anak-anak, karena vitamin A berpengaruh signifikan terhadap proses tumbuh kembangnya. Setiap hari, di pagi hari saat perut kosong, anak sebaiknya diberikan jus wortel sebanyak 50 ml hingga 100 ml.

Wortel digunakan baik mentah maupun direbus, serta dalam bentuk jus.

Jus wortel digunakan dalam tujuan pengobatan pada:

Kekurangan vitamin dan hipovitaminosis A;

Penyakit kardiovaskular;

Radang sendi, anemia, poliartritis;

Penyakit ginjal dan hati;

Kehadiran batu di kantong empedu: campurkan perasan satu buah lemon dan setengah gelas air panas, minumlah. Selain itu, minumlah campuran jus wortel, bit, dan mentimun (setengah gelas 3 kali sehari). Batu-batu itu mulai keluar dalam beberapa hari;

Pelanggaran metabolisme mineral;

Peningkatan keasaman;

Pilek.

Mengobati secara efektif jus wortel pilek - Anda harus memasukkannya ke dalam hidung, 2 tetes di setiap lubang hidung.

Dan sekarang teman-teman, mari kita siapkan jus untuk teman-teman.

Bukan rahasia lagi kalau sayur dan buah sangat bermanfaat makanan sehat dan perannya bagi tubuh manusia sangat besar. Menggunakan produk alami segar - ini mungkin rahasia utama kekebalan yang baik, kesehatan yang baik dan, tentu saja, umur panjang. Dan bukan suatu kebetulan, karena sayur-sayuran dan buah-buahan merupakan pemasok utama zat-zat bermanfaat (serat, unsur mikro) dan vitamin yang sangat diperlukan bagi manusia. Semua orang tahu bahwa kunci kesehatan bergantung pada nutrisi yang tepat. Dan nutrisi yang tepat termasuk setiap hari konsumsi sayuran dan buah-buahan segar. Makan produk jamu, Anda dapat menyimpan kesehatan yang baik, kesehatan, kecantikan dan awet muda, karena mengandung antioksidan yang memperlambat proses penuaan tubuh. Ada kualitas luar biasa lainnya dari sayuran dan buah-buahan - ini adalah tidak adanya kolesterol, yang kelebihan kolesterol di dalam tubuh menyebabkan penyumbatan pembuluh darah manusia. Sayuran dan buah-buahan adalah yang paling banyak makanan rendah kalori, yang termasuk dalam makanan orang yang kelebihan berat badan.

Para ahli mengatakan demikian makanan nabati mencegah banyak penyakit. Oleh karena itu, ketika merencanakan Anda diet harian, cobalah untuk menambahkan sebanyak mungkin sayuran dan buah-buahan dari segala jenis dan sebaiknya yang warnanya berbeda. Karena buah-buahan yang berbeda warnanya mengandung vitamin dan antioksidan yang berbeda pula. Dan warna sayuran dan buah-buahan yang cerah dan berair tidak hanya menimbulkan nafsu makan, tetapi juga menunjukkan bahwa sayuran dan buah-buahan tersebut mengandung zat-zat bermanfaat yang dengan caranya sendiri mempengaruhi kesehatan manusia. Oleh karena itu, perlu untuk memasukkan banyak sayuran dan buah-buahan dari semua warna pelangi di setiap hidangan!

Jika Anda lebih suka jus.

Dan, jika seseorang, karena alasan apa pun, buah segar tidak sesuai keinginan Anda, bisa diganti jus yang baru disiapkan. Jus juga mengandung sejumlah besar unsur mikro yang berbeda, seperti halnya buah-buahan atau sayuran itu sendiri, selain serat makanan dan serat. Fitur yang bermanfaat Mereka tidak bertahan lama dalam jus segar. Oleh karena itu, Anda perlu memasaknya sebanyak yang Anda bisa minum. Sebaiknya pada saat memeras sari buah-buahan, sisakan sedikit ampasnya, karena mengandung serat yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Pada orang yang sering minum jus segar, tingkat energi meningkat secara signifikan, metabolisme meningkat, dan kulit tampak halus dan segar. Banyak orang hanya memilih jus buah saja. Karena jus dari buah-buahan jauh lebih mudah diperoleh daripada dari sayuran, karena daging buah mengandung lebih banyak jus daripada daging sayuran. Namun salah jika hanya memberi preferensi jus buah, karena di jus sayuran kandungan protein nabati dan garam mineral lebih banyak.

Jika Anda ingin menjaga kesehatan Anda dalam kondisi baik, cobalah makan anugerah alam yang menakjubkan ini sesering mungkin, sebaiknya setiap hari. Jadi, makanlah sayur dan buah-buahan, minum jus segar dan sehatlah!

Subjek: "Sayuran, beri, buah-buahan adalah makanan paling kaya vitamin"

Sasaran:

Perkenalkan anak pada berbagai macam sayuran, buah beri, buah-buahan dan pentingnya bagi tubuh.

Untuk memantapkan dan memperluas pengetahuan anak tentang aturan makan sehat,

Menumbuhkan sikap bertanggung jawab dan peduli terhadap kesehatan Anda.

Mengembangkan aktivitas kognitif, kreativitas, kemandirian, dan tutur kata siswa.

SELAMA KELAS

Guru: Bagaimana menurut Anda, Zeliba?

Zeliboba

kentang

Bulat, rapuh, putih

Dia datang ke meja dari ladang.

Garam sedikit

Ini benar-benar enak...

Mengenakan topeng

Tahukah anda kalau kentang kesukaan kita itu berasal dari luar negeri. Dia datang ke ladang kami dari luar negeri. Pada awalnya kentang ditanam oleh para pecinta tanaman langka, bukan di bedengan, melainkan di pot bunga.

Dan ratu Perancis bahkan menghiasi gaunnya dengan bunga kentang, dan kentang rebus disajikan untuk makan malam hanya untuk raja.

Lambat laun berkembang, dari makanan lezat orang kaya berubah menjadi makanan orang miskin.

Guru

Tomat

Mereka memasakkanku tomat

Mereka memasukkannya ke dalam sup kubis dan memakannya seperti itu.

Tanaman ini memiliki 2 nama: “tomat” dan “tomat”. Di Eropa Sejak dahulu kala, tomat merupakan tanaman hias. Buahnya dianggap beracun. 100 tahun yang lalu Anda dapat melihat tomat dalam pot di jendela di antara tanaman dalam ruangan lainnya.

Wortel

Merah seperti darah

Ini disebut...

Jika ingin tumbuh kuat, makanlah wortel yang mengandung vitamin A. Disebut juga vitamin pertumbuhan. Jus wortel dengan madu juga membantu mengatasi batuk.

Guru Yang ingin memiliki penglihatan yang bagus sebaiknya makan wortel dan minum jus wortel.

Bit

Padahal aku dipanggil gula

Tapi aku tidak basah karena hujan

Kuat, bulat, rasanya manis

Apakah Anda mengenalinya? SAYA...

Tahukah Anda bahwa nenek moyang kita menggunakan jus bit untuk tujuan pengobatan. Mereka menaruh obat tetes di hidung mereka saat pilek.

Bawang bombai

Mencuat dari tanah secara berkelompok

Tiga panah hijau

Mereka tidak akan dimasukkan ke dalam tempat anak panah

Dan di dalam panci atau mangkuk,

Di piring atau di tong.

Bawang bombay mengandung zat yang melindungi manusia dari penyakit. Zat tersebut berbau sangat menyengat dan menimbulkan air mata saat kita mengupas bawang. Tapi dia membantu kita agar tidak sakit. Ada pepatah: “Bawang menyembuhkan 7 penyakit.” Ini membantu seseorang menjadi sehat.

Ada lagi pembela: “Adik busur yang kecil dan pahit”

Apakah Anda dapat menebaknya? Ini bawang putih.

Bawang merah dan bawang putih digunakan untuk mencegah influenza.

Zeliboba

Tentu saja Anda bisa. Bukan hanya di jalan, tapi di rumah di ambang jendela, untuk ini Anda perlu mengambil kendi berisi air atau pot berisi tanah dan menanam umbi di sana. Vitamin yang begitu indah akan tumbuh di jendela. Bawang merah dan bawang putih mengandung zat khusus yang mampu membunuh kuman. Itu sebabnya Anda perlu makan lebih banyak sekarang agar tidak sakit. Nah, bagi yang sama sekali tidak suka bawang bombay, untuk mencegah flu, letakkan bawang bombay yang sudah dikupas dan dipotong di dalam ruangan. Zat yang membunuh kuman akan terlepas ke udara.

Kubis

Saya dilahirkan untuk kemuliaan

Kepalanya berwarna putih, keriting

Siapa yang suka sup kubis

Carilah aku di dalamnya

kol parut- ini lemon Siberia kami, mengandung vitamin C. Cincang halus, dibumbui dengan parutan apel dan bawang bombay, minyak sayur, dan bahkan dengan cranberry, kami hanya membutuhkannya di musim dingin.

Fis. sebentar

Sekarang mari kita istirahat sebentar. Mari kita mulai mengasinkan kubis.

Kami memotong kubis, memotongnya,

Kami tiga wortel, tiga

Kami memberi garam pada kubis, kami memberi garam,

Kami menekan dan menekan kubis.

SKETSA "TANYA DAN SAYURAN"

Guru

(Tanya keluar sambil memegang keranjang di tangannya.

Tanya melihat sekeliling).

(Melihat sekeliling lagi)

Wortel

(berbicara

Kambing: (keluar dari balik “sayuran”, menggoyangkan janggutnya sambil mengancam dengan tanduknya)

Aku tidak akan memberimu wortel

Aku tidak akan memberimu mentimun.

Untuk setiap kepala kubis I

siap bertarung

Aku-aku-aku!

Semua sayuran (dalam paduan suara atau satu per satu)

Lindungi kami, Tanya, lindungi kami,

Anda akan membantu kami melarikan diri dari kambing,

Usir dia dengan cepat

Biarkan dia melanjutkan jalannya!

Lindungi kami, Tanya, lindungi kami!

Anda bisa menyelamatkan kami dari kambing!

Tanya (mengambil ranting, mendekati kambing itu, mengancamnya):

Kamu adalah seekor kambing-kambing

Mata hijau

Pergi, pergi

Jangan merusak taman

Jangan membuat lubang

Jangan membalikkan tandukmu

Pergi, pergi

Jangan merusak taman!

Saya disini!

(Kambing itu lari dari Tanya dari taman)

Sayuran:

Terima kasih terima kasih!

Terima kasih banyak!

Kami akan mengusir kambing itu tanpamu

Kami tidak bisa!

(Mereka mengulurkan buahnya kepada Tanya satu per satu)

Ini kepala kubis!

Ini seikat wortel!

Ini mentimun yang harum!

Ini bawang segar!

Ini lobak, ini bit!

Dan ini kentangnya!

Kami semua berbagi sedikit dengan Tanyusha.

PERMAINAN "Berry, Buah-buahan, sayur-sayuran"

Misalnya, Zeliboba mengatakan “Wortel”, dan Anda memberi nama kelompok yang dimaksud - “Sayuran”.

– Jus apa yang kamu suka?

DI DALAM jus apel banyak vitamin A. Jeruk mengandung vitamin A, B, C. Minumlah dan Anda akan sehat!

TEKA TEKI SILANG

Tahukah Anda bahwa ada buah kering, mereka juga disebut buah kering. Sekarang mari kita lihat seberapa baik Anda mengenal mereka. Mari kita coba memecahkan teka-teki silang.

Apa nama dari Plum kering? (Plum)

Apa nama anggur kering? (Kismis)

Apa nama dari aprikot kering dengan lubang (Uryuk)

Apa nama aprikot kering yang diadu (aprikot kering)

Apa nama buah kurma? (Tanggal)

Guru: Minuman apa yang bisa dibuat dari buah-buahan kering? Kompot juga mengandung banyak vitamin. Zeliba punya teka-teki tentang buah beri. Mari kita dengarkan dia dan coba tebak.

Zeliboba:

Di tunggul yang panas
Banyak batang tipis.
Setiap batang tipis
Memegang cahaya merah.
Lepaskan batangnya,
Mengumpulkan lampu
(Stroberi)

Jenis manik apa yang ada di sini?
Menggantung di batangnya?
Jika kamu melihatnya, mulutmu akan berair,
Dan jika Anda menggigitnya, rasanya asam!
(Cranberi)

Guru Kita dapat mengatakan bahwa buah beri adalah harta kecil berupa vitamin. Mereka juga mengandung banyak zat bermanfaat lainnya. Penting untuk makan buah beri yang berbeda. Bagaimanapun, setiap orang memiliki sesuatu yang istimewa.

BEKERJA DI BUKU CATATAN

Guru: Buka buku catatanmu di halaman 54 dan selesaikan tugas no.1

Zeliboba

PENYELIDIKAN

Cowberry

kismis

Blackberry

Raspberi

Zeliboba

Di musim dingin Anda juga dapat menemukan buah beri. Pastinya ibu dan nenekmu sudah menyiapkan berbagai hal untuk musim dingin selai beri. Anda bisa minum teh dengan itu. Boleh jadi minuman sehat. Dan dari buah kering, rose hip, raspberry, kismis, blueberry, Anda bisa menyiapkan infus vitamin penyembuhan. Buah-buahan ini harus diseduh dengan air mendidih, kemudian diinfuskan beberapa saat, dan minuman sehat pun siap.

Tahukah Anda bahwa saat sedang masuk angin, Anda perlu minum banyak cairan. Misalnya cranberry dan minuman buah lingonberry membantu mengurangi suhu tinggi.

Jadi hari ini ibu kami memasak untuk kami minuman penyembuhan. Ini jus kismis. Berry ini mengandung banyak vitamin C. Inilah mengapa buah ini bermanfaat. Cobalah.

Guru Nah, seperti Zeliboba, sekarang tahukah Anda manfaat sayur, buah beri, dan buah-buahan?

Zeliboba

Sekarang bacalah apa yang orang katakan tentang pentingnya nutrisi yang tepat.

Seperti halnya makanan dan minuman, demikian pula kehidupan.

Makan siang tanpa sayur adalah liburan tanpa musik.

Makan dengan benar dan tidak perlu obat.

Guru Bagaimana Anda memahami arti dari perkataan ini?

Kesehatan kita bergantung pada apa dan bagaimana kita makan.

Nutrisi yang tepat- menyetorkan kesehatan yang baik.

LEMBAGA PENDIDIKAN OTONOM KOTA,

SEKOLAH MENENGAH No.28 TOMSK

BERBICARA TENTANG NUTRISI YANG BAIK

Subjek: "Sayuran, beri, buah-buahan -

makanan paling bervitamin"

Guru:

Maystrenko M.V.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+