Di mana kacang macadamia tumbuh? Khasiat yang bermanfaat dan obat. Mengurangi peradangan kronis dan gejala radang sendi
Terlepas dari kenyataan bahwa macadamia tidak tersedia untuk dijual gratis di negara kita, banyak orang yang mengetahui keberadaan kacang tersebut. Penjelasannya sederhana - kacang macadamia digunakan dalam pembuatan kosmetik populer.
Penduduk asli kecil Australia ini dianggap paling berharga di antara saudara-saudaranya. Hal ini disebabkan biayanya yang tinggi, yang berhubungan dengan kesulitan dalam pengumpulan dan pengolahan - macadamia memiliki cangkang yang kuat, sehingga bijinya sulit dipisahkan. Namun lebih dari itu, nilai kacang terletak pada rasanya yang enak, mengingatkan pada kemiri, nilai gizinya yang tinggi dan manfaatnya yang besar bagi tubuh.
Bagi masyarakat Aborigin Australia, kacang macadamia adalah sesuatu yang sakral. Bagi mereka, bukan hanya sebagai salah satu sumber makanan utama, tetapi juga sebagai obat yang mampu menghilangkan penyakit tulang dan sakit kepala, menyembuhkan luka, sekaligus memperkuat daya tahan tubuh dan memberi vitalitas.
Komposisi makadamia
Para ilmuwan telah mengkonfirmasi efek penyembuhan macadamia. Khasiat kacang yang bermanfaat dijelaskan oleh komposisinya yang unik. Ini mengandung hampir semua zat yang diperlukan untuk fungsi normal. Produk ini kaya akan asam amino, protein, unsur mikro dan vitamin.
Apa saja manfaat kacang macadamia?
Macadamia merupakan kacang dengan kandungan lemak yang tinggi. Lemak ini termasuk dalam asam lemak tak jenuh tunggal yang tidak membahayakan tubuh, namun justru sangat bermanfaat. Mereka memperkuat pembuluh darah, mencegah risiko aterosklerosis dan meningkatkan penurunan berat badan. Macadamia juga bermanfaat bagi manusia karena efektif menghilangkannya. Kacang meningkatkan pembekuan darah dan mencegah penyakit jantung dan pembuluh darah.
Mangan yang ada di macadamia adalah salah satu elemen penting yang mendorong pembentukan tulang. Ia juga terlibat dalam pemecahan kolesterol dan karbohidrat, dan juga diperlukan untuk sistem enzim.
Kacang bermanfaat bagi pria karena kandungan zinc yang dikandungnya dapat meningkatkan kualitas dan motilitas sperma. Macadamia akan membantu mengatasi sakit tenggorokan dan varises. Seringkali direkomendasikan untuk digunakan sebagai profilaksis melawan kanker.
Macadamia termasuk dalam famili Proteaceae (tanaman tahan kekeringan dengan daun keras yang dapat mempertahankan kelembapan dalam waktu lama) dan tumbuh terutama di Australia dan Afrika Selatan. Pohonnya mencapai ketinggian 15 meter, memiliki dedaunan kasar, seperti kebanyakan tanaman proteaceous, dan menghasilkan buah-buahan yang lezat dan menyehatkan, yang oleh orang-orang disebut “kacang macadamia”.
Referensi sejarah
Nama kacang tersebut diberikan oleh ahli botani Australia F. Muller untuk menghormati temannya dari Skotlandia John McAdam. Dalam karyanya, Müller pertama kali mendeskripsikan pohon yang tidak biasa ini, yang dengan tangannya yang ringan menjadi objek perhatian para ilmuwan terkenal. Orang Eropa menghargai rasa kacang dan mulai memburunya. Namun karena mengumpulkannya dengan tangan sangat sulit dan memakan waktu, pada abad ke-20 ditemukan mesin khusus untuk mengumpulkan kacang macadamia, dan penjualannya di Australia meningkat tajam. Dua tahun kemudian, hampir 70 ribu ton kacang dikumpulkan - panen yang belum pernah terjadi sebelumnya.
Macadamia mulai dibudidayakan di Afrika Selatan, Hawaii, California dan Brazil. Saat ini, sekitar 40 ribu ton kacang-kacangan dipanen per tahun, namun 40% panennya masih berada di Australia.
Di negara lain, produk ini dianggap salah satu yang termahal, karena pengumpulannya sulit dan persiapannya memakan banyak waktu. Harganya cukup tinggi - mulai 30 dolar per kg. Hal ini tidak hanya disebabkan oleh proses pemanenan yang memakan waktu, tetapi juga karena kualitas penyembuhan yang tinggi dari kacang tersebut.Perhatian! Kacang macadamia dalam konsep orang Australia merupakan buah suci yang mampu meredakan berbagai penyakit.
Komposisi kimia dan kandungan kalori
Kacang macadamia memiliki bentuk bulat, bulat, dan cangkang sangat keras berwarna coklat tua. Bijinya halus, mengkilat, warnanya bervariasi dari putih susu hingga coklat muda.
Buah-buahan dibedakan oleh “isian” kimia yang kaya: protein, lemak, karbohidrat, minyak esensial, gula alami, serat, protein, vitamin B, C, E. Kumpulan mineralnya sangat besar: kalium, kalsium, magnesium, fosfor , besi, natrium, seng , tembaga, selenium.
Lemak dalam kacang-kacangan mencapai 75%, yang menjadikannya sangat tinggi kalori - 717 kkal. Itulah sebabnya minyak yang sangat sehat dibuat darinya, yang menyembuhkan luka dan luka bakar, membersihkan kulit dan membuatnya awet muda. Ini termasuk dalam banyak produk kosmetik, yang harganya biasanya tidak masuk akal.
Perhatian! Kacang macadamia, yang khasiatnya dikagumi oleh para dokter, sangat berharga bagi manusia, sementara anjing mengalami keracunan parah karenanya.
Setelah makan beberapa kacang, hewan tersebut menjadi lemah dan tidak dapat berdiri selama 12 jam. Kemungkinan hasil yang fatal kecil kemungkinannya, tetapi anjing mungkin akan sakit selama 2-3 hari.
Kualitas obat dari kacang-kacangan
Konsumsi kacang macadamia secara teratur memiliki banyak fungsi pengobatan:
- meredakan sakit kepala migrain;
- meredakan gejala penyakit sendi dan tulang (radang sendi dan osteoporosis);
- menyembuhkan sakit tenggorokan dan hipovitaminosis;
- mencegah pembentukan dan perkembangan tumor (karena sifat antioksidannya yang tinggi);
- mencegah terjadinya penyakit kardiovaskular;
- meringankan tubuh dari kelebihan kolesterol;
- menghilangkan zat karsinogenik;
- memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Perhatian! Khasiat kacang macadamia juga dapat menormalkan metabolisme sekaligus memperbaiki berat badan berlebih, meski nilai gizinya tinggi.
Minyak buah macadamia
Minyak Macadamia adalah produk kosmetik yang berharga. Ini melembabkan, memberi nutrisi dan melembutkan kulit dengan sempurna, karena itu termasuk dalam krim, masker, sampo, balsem, lipstik dan lotion.
Perhatian! Mahalnya harga minyak dan produk berbahan dasar minyak disebabkan karena tidak menimbulkan alergi dan efek samping. Faktanya, produk tersebut mengandung sekitar 80% asam lemak, komposisinya mirip dengan lemak yang terkandung di kulit manusia.
Selain itu, minyak ini kaya akan mineral dan vitamin kompleks, menjadikannya alat yang sangat diperlukan untuk merawat kulit yang menua dan kering. Ini memberikan efek anti-penuaan yang sangat baik dan juga menghilangkan selulit, varises dan rosacea (pada tahap awal). Sampo atau balsem berdasarkan produk ini mengembalikan folikel rambut, meningkatkan pertumbuhannya dan membuat helaian rambut bersinar, halus dan kuat.
resep minyak
Minyak macadamia digunakan dalam pengobatan keratosis, alergi, dermatitis, ketombe, pigmentasi, dan juga untuk pemodelan sosok.
Untuk membuat kulit kenyal dan elastis, siapkan campuran kosmetik dari bahan-bahan berikut ini:
- minyak macadamia, minyak zaitun dan minyak wijen – masing-masing 1 sdm. sendok;
- minyak esensial lemon, jeruk bali, lavender dan rosemary – masing-masing 10 tetes;
- bubur satu buah alpukat;
- jus lidah buaya – 1 sdm. sendok.
Campur semua komponen secara menyeluruh dan obati area tubuh yang bermasalah dengan campuran yang dihasilkan. Simpan campuran tersebut di lemari es tidak lebih dari seminggu. Itu harus dihangatkan sebelum digunakan.
Untuk melembabkan dan membersihkan kulit wajah, gunakan minyak kacang murni. Basahi kapas basah dengan itu dan usap wajah Anda.
Macadamia dalam masakan
Khasiat kacang macadamia yang bermanfaat juga digunakan dalam masakan. Rasanya seperti hazelnut, tetapi memiliki aroma yang lebih lembut. Produk ini termasuk dalam makanan penutup, makanan yang dipanggang, salad, hidangan daging dan ikan. Banyak pecinta kuliner memadukannya dengan minuman, seperti kopi dan sherry, sehingga memberikan rasa baru dan menarik pada minuman tersebut. Minyak macadamia disarankan untuk ditambahkan ke semua hidangan. Ini memberi mereka tidak hanya rasa asli, tetapi juga zat bermanfaat.
Perhatian! Untuk membuat kacangnya lebih enak, kacangnya harus diberi sedikit garam sebelum dimakan.
Pembelian dan penyimpanan produk
Belilah produknya, sebaiknya dalam kemasan vakum, dan pastikan untuk melihat tanggal kadaluarsa dan tampilan kacangnya. Mereka harus halus, berkilau, warnanya terang dan memiliki aroma yang menyenangkan - tanpa rasa tengik atau berjamur.
Agar kacang tidak menyerap semua bau asing, disarankan untuk menyimpannya dalam wadah kaca dengan tutup tertutup rapat dan di lemari es.
Kontraindikasi
Kacang macadamia Australia hanya memiliki khasiat yang bermanfaat, satu-satunya kontraindikasi adalah intoleransi individu terhadap produk.
Perhatian! Saat mengkonsumsinya, perhatikan dosisnya karena melebihi dosisnya bisa menyebabkan mual dan mimisan.
Tidak ada bahaya yang diamati dari kacang pada tubuh, kecuali, mungkin, untuk satu hal - kacang ini mengandung banyak kalori. Penggunaan macadamia secara berlebihan dapat menyebabkan penambahan berat badan.
Semua materi di situs Priroda-Znaet.ru disajikan untuk tujuan informasi saja. Sebelum menggunakan produk apapun, konsultasi dengan dokter WAJIB!
—
tanaman suci bagi penduduk asli Australia, yang menganggapnya sebagai raja dari segala kacang. Dari semua perwakilan genus kacang-kacangan, ini adalah buah yang paling mahal, paling berkalori tinggi, dan kurang dikenal. Mungkin hal ini terjadi karena tumbuh di Australia, atau mungkin karena biayanya. Minyak kacang macadamia digunakan dalam tata rias, masakan, dan bahkan pengobatan tradisional, meskipun merupakan produk yang sangat mahal. Buahnya yang bulat, dengan diameter tidak lebih dari 3,5 cm, disebut sebagai buah Australia dan penghuni pertama, sampai nama saat ini diberikan padanya. Penduduk asli, yang mempelajari tanaman itu dengan baik, tahu betul apa yang harus dilakukan terhadap tanaman itu. Sekarang digunakan dalam pembuatan roti dan makanan penutup, prosedur kosmetik dan kadang-kadang dalam ramuan obat. Manfaat dan bahayanya masih belum dipahami dengan baik.
Kebenaran tentang komposisi kacang sudah lama diketahui. Berdasarkan daftar komponen yang terkandung dalam buah dan minyak yang diekstrak darinya, para ahli gizi mulai membicarakan buah eksotik. Apapun manfaat dan bahayanya, kacang macadamia bukanlah salah satu makanan yang paling umum. Bahkan mesin untuk membersihkannya, yang ditemukan pada abad terakhir, tidak membuat biayanya cukup terjangkau sehingga bisa tersebar luas.
Isi buahnya yang secara alami ditutupi cangkang berwarna kecoklatan kehijauan, menurut review mereka yang beruntung mencobanya, sangat mengingatkan pada buah kemiri. Panen kenari dimulai pada bulan Juli dan berakhir pada awal September. Saat ini kacang macadamia juga ditanam di Amerika Serikat, jadi saat membeli, Anda perlu melihat negara asalnya. Pasalnya, panen di Amerika dan Australia terjadi pada waktu yang berbeda karena letaknya di belahan bumi yang berbeda.
Mungkin rasa kacang macadamia Amerika dan Australia sedikit berbeda, namun komposisi komponen dan persentasenya hampir sama, artinya manfaat dan bahayanya tidak berbeda. Hanya saja yang satu mungkin masih segar dan baru dipetik, tergantung musimnya, dan yang kedua mungkin berasal dari tahun lalu dan cukup basi.
Kacang macadamia mentah dan panggang dipercaya dapat mempertahankan karakteristik rasa dan komponen bermanfaatnya. Namun para ahli gizi yakin bahwa manfaat (dan juga bahayanya) masih lebih besar dari produk alami dalam bentuk aslinya. Kerugian yang tidak diragukan lagi, dari sudut pandang ahli gizi, adalah kandungan kalori tanaman, yaitu 750 unit untuk kacang-kacangan dan 850 unit untuk minyaknya. Dan ini hanya dalam 100 g produk. Keunggulan yang tidak diragukan lagi adalah adanya protein, air, abu dan serat, yang memenuhi standar kebutuhan harian tubuh manusia. Selain nutrisi, kacang juga mengandung komponen bermanfaat lainnya:
- vitamin B (tiamin (B1), B2, B3, B5, B9);
- vitamin C, E;
- asam askorbat;
- mineral (zat besi, fosfor, kalium, tembaga, kalsium, seng, selenium, mangan, magnesium);
- fitosterol;
- asam palmitoleat;
- asam lemak omega-3;
- asam lemak omega-6;
- karbohidrat;
- lemak tak jenuh ganda dan jenuh;
- antioksidan (asam fenolik, flavonoid dan stilbenes);
- serat pencernaan.
Semua variasi bermanfaat ini menarik perhatian para dokter, yang melihat kacang macadamia sebagai sumber nutrisi alami dan berlimpah. Pada saat yang sama, manfaat signifikannya melebihi potensi bahaya yang dapat ditimbulkan dalam beberapa kasus ketika menggunakannya. Kehadiran vitamin B di dalamnya, yang diproduksi dalam jumlah kecil oleh tubuh sendiri, memungkinkan macadamia digunakan sebagai geroprotektor, sumber nutrisi dan penghilang peradangan sistemik.
Dalam interaksi kompleks dengan magnesium, yang penting untuk banyak reaksi yang terjadi di dalam tubuh dan merupakan neurotransmitter, vitamin dari kelompok ini diserap dengan sempurna dan memiliki efek yang diharapkan.
Mangan dan tembaga berperan besar dalam menjaga kerangka tulang, memperlancar penyerapan kalsium dan oksigen. Mereka terlibat dalam sintesis tulang dan jaringan tulang rawan yang tepat. Mangan berperan dalam hematopoiesis dan reproduksi hormon.
Asam palmitoleat adalah jenis senyawa asam yang agak langka. Ini menghilangkan kompleks lipid yang sudah terbentuk dari tubuh. Ini adalah kualitas yang sangat berharga dalam dietetika, karena lemak yang sudah disimpan sebagai cadangan sangat sulit dihilangkan dengan diet apa pun.
Khasiat kayu manis dan pengobatan penyakit
Kacang eksotik dapat dimanfaatkan untuk berbagai penyakit dan memperoleh manfaat yang cukup besar darinya. Kindal, atau kacang macadamia, dapat diberikan kepada anak-anak dan orang dewasa setelah penyakit serius, dengan patologi osteoartikular; ini juga berguna dalam pengobatan banyak kondisi patologis:
- penyakit pada sistem kardiovaskular;
- penyakit pada sistem reproduksi wanita dan pria;
- menopause dan ketidakseimbangan hormon;
- penuaan patologis;
- gangguan metabolisme dan mengakibatkan terak dan keracunan;
- kondisi emosional dan neurologis yang parah;
- disfungsi hati dan ginjal;
- penurunan aktivitas otak;
- kekurangan vitamin dan kelelahan;
- anemia dan penyakit pada sistem hematopoietik;
- untuk mencegah kanker.
Digunakan selama menopause dan ketidakseimbangan hormon
Keunikan komposisinya tidak memungkinkan penggunaan buah tanaman eksotik Australia sebagai agen monoterapi, tetapi kacang tersebut berguna sebagai bagian dari kompleks makanan dan terapi. Semakin banyak peluang terbuka bagi para pendukungnya, dan sangat mungkin untuk mengharapkan penggunaannya secara luas untuk tujuan pengobatan dalam waktu dekat.
Minyak kacang macadamia
Minyak Macadamia dihargai oleh ahli kosmetik. Tabib tradisional di beberapa negara menganggapnya sebagai obat yang sangat diperlukan untuk mengobati luka bakar dan menghilangkan bekas luka. Mereka mengobati ruam dengan etiologi apa pun, lecet, cedera. Dipercaya bahwa luka bakar dengan tingkat keparahan apa pun dapat disembuhkan dengan minyak macadamia karena terlibat dalam sintesis sel dan regenerasi jaringan pada tingkat sel.
Sangat berhasil digunakan untuk menghilangkan flek jerawat, komedo dan menormalkan kondisi kulit. Minyak kenari menghilangkan bengkak dan racun dari lapisan atas kulit, membersihkan pori-pori dan bukaan kelenjar sebaceous. Dengan bantuannya Anda bisa menghilangkan selulit, seborrhea, alopecia dan rambut bercabang.
Produk industri yang mengandung zat bermanfaat ini digunakan untuk melawan kerutan, pigmentasi dan peradangan pada kulit. Minyak pijat berdasarkan ekstrak macadamia meningkatkan penurunan berat badan.
Kerugian yang diharapkan
Kerugian utama yang secara alami dapat diperkirakan dari macadamia (seperti kacang lainnya) adalah terjadinya reaksi alergi. Faktor yang memberatkan adalah asal usulnya yang berasal dari luar negeri dan ketidakbiasaan dengan mentalitas makanan kita. Karena tingginya persentase lemak, macadamia dapat menimbulkan bahaya besar bagi orang-orang dengan eksaserbasi patologi sistem pencernaan, terutama bagi mereka yang memiliki masalah dengan kecernaan fisiologis lemak.
Kacang ini dapat meracuni anjing Anda dan menyebabkan gangguan pencernaan jika dikonsumsi berlebihan. Jika tidak mengontrol konsumsinya, Anda bisa mengalami obesitas. Tidak ada kendala lain dalam penggunaannya.
https://youtu.be/2gEkMGiRv3k
Kacang macadamia merupakan salah satu kacang termahal di dunia, karena sulitnya tumbuh dan rendahnya kesuburan pohon. Oleh karena itu, ini benar-benar dianggap sebagai produk pangan eksklusif. Nama lain pohon ini adalah raja kacang.
Macadamia adalah kacang termahal di dunia
Dan kacang Australia mempunyai nilai yang besar di tanah kelahirannya. Hal ini disebabkan khasiatnya yang bermanfaat dalam berbagai bidang kehidupan.
Ciri-ciri kacang macadamia
Meski memiliki ketahanan terhadap iklim yang baik, kacang macadamia sulit ditanam. Pohonnya dapat tumbuh pada ketinggian sekitar 700 meter di atas permukaan laut berkisar antara 3– 7 °C. Ciri-ciri kacang Macadamia:
- ketinggian maksimum mencapai 15–20 meter;
- memberikan buah pertama pada tahun ke 7 kehidupan;
- berbuah hingga 100 tahun;
- daunnya kasar, halus, lebar, hijau cerah;
- hasil bisa melebihi 70 kg;
- Satu-satunya penyerbuk kacang Australia adalah lebah.
MengolahPohon ini hanya ditemukan di daerah beriklim lembab, paling sering di hutan tropis. Tidak mentolerir perubahan suhu yang tiba-tiba setiap saat sepanjang tahun. Tempat tumbuhnya macadamia: Australia, Amerika, Brazil, Afrika Selatan. Hal ini disebabkan karena negara-negara tersebut terletak di zona iklim tropis atau subtropis.
Pohon macadamia tumbuh di daerah tropis
Menanam macadamia di rumah
Pecinta kacang sejati tumbuh subur produk unik ini sangat menarik. Menanam kacang raja di rumah sangat mungkin dilakukan jika Anda memenuhi persyaratan berikut:
- suhu di musim panas tidak boleh lebih tinggi dari 30 °C, di musim dingin - tidak lebih rendah dari 15 °C;
- anda harus memilih tempat terhangat tanpa angin;
- menciptakan iklim lembab;
- transplantasi dilakukan hanya jika diperlukan;
- pemupukan berupa pupuk fosfor dan nitrogen dilakukan 1-2 kali dalam setahun, tergantung kondisi pohon dan tanah.
Perbanyakan Macadamia produksi kacang terjadi melalui biji. Penting untuk diingat bahwa pohon itu menyukai pencahayaan yang terang. Untuk melakukan ini, letakkan tanaman secara teratur di balkon, jalan, atau di ruangan yang cerah. Pastikan kecepatan angin tidak lebih tinggi dari 2 m/s, jika tidak, ciptakan lingkungan yang terlindungi.
Saat menyiram pohon, jangan berlebihan. Tanaman ini terasa nyaman di lingkungan yang lembab, namun jika kondisi tersebut tidak terpenuhi maka tanaman akan mudah disiram secara berlebihan.
Tanah yang tergenang air dan seringnya air tergenang berdampak buruk pada pertumbuhan pohon kenari, sehingga mengurangi kesuburan.
Kacang macadamia berkembang biak dengan biji
Manfaat kacang macadamia
Kacang macadamia terkenal dengan kandungan kalorinya yang tinggi, yakni 600–700 kkal per 100 g.
Peralihan ke nutrisi yang tepat selalu disertai dengan masuknya sejumlah lemak ke dalam makanan sehari-hari. Mereka tidak boleh membahayakan tubuh. Ahli gizi menyarankan makan kacang apa pun, termasuk kacang Australia, setidaknya dua kali seminggu. Solusi yang baik adalah mengganti sarapan atau camilan kedua Anda dengan sedikit produk makanan ini.
Salah satu khasiat kacang yang bermanfaat adalah percepatan metabolisme. Jika Anda meminum air dalam jumlah harian (sekitar 2 liter) dan makan sekitar 50 g macadamia, Anda akan mengalami proses penurunan berat badan.
Konsumsi minyak kacang macadamia Australia akan memberikan efek menguntungkan pada metabolisme. Rutin makan kacang Australia dalam porsi kecil akan menyebabkan penurunan berat badan yang alami dan tidak berbahaya serta penurunan persentase massa lemak.
Cara lain untuk menggunakan selai kacang adalah:
- krim anti selulit untuk prosedur pijat;
- pelembab untuk kulit kering;
- pemulihan rambut rusak, terutama di musim semi dan musim gugur, dll.
Salad hangat dan panas menggunakan kacang ini sangat enak dan bergizi. Rasa kacang ini mengingatkan pada berbagai jenis kemiri.
Pecinta kopi akan menghargai rasa yang tidak biasa dari minuman yang mengandung minyak atau sirup macadamia.
Kacang macadamia adalah makanan yang sangat bergizi.
Sifat obat kacang macadamia Australia
Makan macadamia bermanfaat karena menghilangkan zat berbahaya dari tubuh. Ini menurunkan kadar kolesterol dengan menggantinya dengan unsur mineral.
Para dokter dari berbagai bidang kedokteran mencatat khasiat kacang berikut ini:
- mengurangi jumlah sakit kepala;
- meredakan nyeri akibat migrain dan sakit tenggorokan;
- pencegahan terhadap penyakit kardiovaskular;
- menghentikan perkembangan tumor kanker;
- memperkuat tulang karena kandungan kalsium.
Tidak perlu makan kacang dalam porsi besar. 6– 8 buah yang bisa Anda makan sepanjang hari. Ini akan membantu menghilangkan kelelahan kronis, meningkatkan mood Anda, dan menghilangkan depresi. Kacang Australia meningkatkan produktivitas dan memberikan dorongan energi yang kuat sepanjang hari.
Salah satu manfaat utama mengonsumsi kacang macadamia adalah memperkuat sistem kekebalan tubuh. Hal ini membantu mengurangi jumlah penyakit, pemulihan yang cepat, dan memperlancar perkembangan penyakit.
Disarankan untuk selalu memiliki minyak esensial macadamia di lemari obat Anda. Ini adalah obat yang sangat baik untuk luka bakar tingkat kedua dan ketiga, menyembuhkan dan mendisinfeksi luka secara instan. Kacang juga mempercepat proses regenerasi jaringan.
Kontraindikasi konsumsi
Meskipun banyak khasiat yang bermanfaat dan kualitas yang baik, kacang tidak cocok untuk semua orang. Alasannya terletak pada intoleransi individu terhadap produk ini.
Sebelum mengonsumsi kacang macadamia, Anda perlu memeriksakan alerginya. Dokter menyarankan untuk mencoba beberapa buah sekaligus. Jumlah mereka dalam percobaan semacam itu tidak boleh melebihi 5 buah.
Setelah itu, periksa reaksi tubuh. Jika tidak ada ruam, pembengkakan pada lidah, kudis, atau penurunan kesehatan yang tajam, Anda bisa menambahkan macadamia ke dalam makanan Anda. Kalau tidak, lebih baik menolaknya dan mencari penggantinya berupa hazelnut, hazelnut sebuah, dll.
» Kenari
Macadamia berasal dari hutan hujan Australia; tanaman ini dibawa ke Hawaii pada tahun 1881, di mana tanaman tersebut digunakan untuk tujuan ekonomi. Impor varietas kenari unggul ke California dari Hawaii dimulai sekitar tahun 1950.
Macadamia adalah tanaman dari keluarga Proteacea dan merupakan pohon yang selalu hijau., tumbuh dengan baik di daerah beriklim sedang dengan banyak curah hujan dan tanpa embun beku. Mari kita cari tahu apa saja manfaat dan bahaya buah tanaman ini bagi tubuh manusia.
Kacang macadamia memiliki kulit biji yang sangat keras dan dilapisi kulit hijau yang pecah-pecah saat matang. Di dalam kacang ada biji berwarna putih, mengandung hingga 80% mentega dan hingga 4% gula.
Kandungan kalori kacang: 718 kal.
Jika diproses pada suhu tinggi, buah memperoleh warna dan tekstur yang seragam. Meskipun M. tetraphylla memiliki cangkang yang kasar, kulit bijinya halus, dan pada beberapa varietas, sebaliknya, kasar.
Kacang ini adalah salah satu kacang yang paling dicari di dunia, itulah sebabnya harganya sangat mahal. Permintaan terhadap tanaman ini memicu perkembangan produksi industri di daerah hangat di Afrika Selatan dan Amerika Tengah, di mana pepohonan masih tumbuh subur jika tersedia cukup air.
Minyak makadamia digunakan dalam industri kosmetik untuk memproduksi sabun, sampo, dan tabir surya. Limbah digunakan sebagai pakan ternak. Kacangnya sendiri juga digunakan dalam masakan, makanan yang dipanggang, dan salad.
Khasiat Macadamia yang bermanfaat bagi kesehatan manusia
Menyembuhkan hati
Mengurangi risiko terkena penyakit jantung koroner.
Ilmuwan Amerika telah membuktikan bahwa mereka yang mengonsumsi produk ini mengalami penurunan kadar kolesterol darah secara signifikan dan meningkatkan kinerja otot jantung.
Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh
Kacang macadamia mengandung flavonoid yang membantu mencegah racun masuk ke dalam tubuh dari lingkungan. Setelah zat bermanfaat ini - flavonoid - masuk ke dalam, mereka berubah menjadi antioksidan.
Antioksidan bekerja sebagai pemulung radikal bebas dalam tubuh. Setelah menemukannya, mereka menghancurkannya. Ini melindungi seseorang dari penyakit.
Penelitian yang dilakukan di USDA Jean Mayer University mengenai penuaan menemukan bahwa “konsumsi kacang mengurangi tidak hanya kejadian penyakit kardiovaskular, tetapi juga terjadinya kanker.
Ternyata, dikombinasikan dengan nutrisi, buah macadamia mengandung asam fenolik, flavonoid dan stilben, yang membantu menyediakan antioksidan bermanfaat bagi tubuh. Inilah sebabnya mengapa kacang-kacangan – termasuk kacang macadamia – adalah salah satu makanan pelawan kanker terbaik yang bisa Anda makan.
Membantu menurunkan berat badan
asam palmitoleat memiliki kemampuan untuk meningkatkan metabolisme lemak, yaitu mengurangi akumulasinya. Buah macadamia memiliki jumlah nutrisi yang seimbang secara harmonis, yang membantu seseorang dalam proses metabolisme.
Selain itu, kacang macadamia memiliki kandungan yang bermanfaat serat pencernaan, yang dapat membantu mengisi seseorang yang sedang diet.
Mendukung mikroflora usus
Buah ini mengandung serat makanan larut dan tidak larut, yang membantu mengeluarkan racun dari tubuh dan membantu usus.
Dan karbohidrat kompleks seperti lignan, hemiselulosa, amilopektin membantu menghilangkan masalah pencernaan secara umum.
Memperkuat tulang
Daging buahnya kaya akan fosfor, mangan dan magnesium– semua zat yang diperlukan untuk tulang, gigi dan transportasi bebas masalah serta penyerapan nutrisi ke dalam darah.
Kalsium diketahui membantu pembentukan jaringan tulang, sedangkan mangan merupakan pembentuk utama tulang baru. Dengan menjaga keberadaan zat tersebut di dalam tubuh, maka sistem muskuloskeletal akan tetap kuat, meski di usia tua. Fakta penting lainnya adalah dengan penyakit ginjal, kemampuan tubuh dalam menyerap kalsium dan mangan menurun secara signifikan.
Meningkatkan aktivitas otak dan sistem saraf
Terkandung dalam buah-buahan tembaga, vitamin B1, magnesium dan mangan membantu memperkuat neurotransmiter, yang merupakan bahan kimia penting. Merekalah yang mengirimkan sinyal ke otak. Kacang macadamia juga terdiri dari asam oleat, yang melindungi sel-sel saraf di otak. Dari sini kita dapat menyimpulkan bahwa produk ini meningkatkan fungsi sistem saraf yang sehat.
Selain itu buahnya juga mengandung omega-9. Zat ini bermanfaat bagi aktivitas otak di banyak area.
Pertama, omega-9 dapat meningkatkan mood Anda. Zat ini meningkatkan perkembangan memori dan mencegah penyakit neurologis.
Kinerja memori telah dipelajari oleh banyak ilmuwan, beberapa di antaranya menemukan bahwa asam erusat dapat berfungsi sebagai agen terapeutik untuk pengobatan penyakit yang berhubungan dengan gangguan kognitif, seperti penyakit Alzheimer. Artinya, seseorang yang mengonsumsi makanan dengan omega-9 tidak hanya menjaga kondisi mentalnya tetap baik, tetapi juga melindungi fungsi kognitif otak.
Mengurangi peradangan kronis dan gejala radang sendi
Suatu zat yang dikenal sebagai omega-6, ditemukan di sebagian besar kacang-kacangan: almond - 3,4 gram, kacang mete - 2,2 gram, macadamia - 0,36 gram. Bila jumlahnya berlebih di dalam tubuh, peradangan kronis di dalam tubuh meningkat. Dan peradanganlah yang menyebabkan sebagian besar penyakit, seperti radang sendi, kanker, penyakit jantung, diabetes dan lain-lain.
Berbeda dengan kacang lainnya, kacang macadamia lebih banyak mengandung omega-6 dibandingkan omega-6. Omega 3, yang merupakan obat tambahan untuk penyakit rheumatoid arthritis tahap awal. Zat omega-6 yang terkandung dalam produk dalam jumlah kecil tidak menimbulkan akibat negatif.
Bahayanya, pembatasan konsumsi kacang-kacangan
Tidak ada kontraindikasi. Bahkan ibu hamil pun bisa mengonsumsi kacang macadamia. Para ilmuwan telah membuktikan bahwa anak-anak yang ibunya sering makan kacang-kacangan selama kehamilan, kecil kemungkinannya untuk mengalami alergi terhadap produk ini. Satu-satunya orang yang tidak boleh menyalahgunakan buah macadamia adalah penderita diabetes.
Orang yang memelihara hewan di rumah harus sangat berhati-hati. Seekor anjing, setelah memakan buah seperti itu, menjadi lumpuh selama sehari, tetapi tidak berakibat fatal, dan pulih setelah beberapa saat. Tapi tetap saja, itu berbahaya bagi hewan peliharaan.
resep rakyat
Resep paling sederhana dan bermanfaat:
- 1 sendok makan kacang macadamia cincang
- 2 sendok makan madu
- beberapa tetes jus lemon
Gunakan di pagi hari, satu sendok makan per hari.
Resep scrub wajah:
- 2 sendok makan krim kental atau krim asam
- 2 sendok teh kacang
Oleskan massa ini ke wajah dengan gerakan pijatan ringan. Pijat selama 4 menit, dan kemudian pergi untuk periode serupa lainnya. Bilas dengan air bersih hangat.
Masker pelembab wajah:
- bubuk kacang macadamia bubuk - 1 sdm.
- madu – 1 sdm.
- jus lemon – 1 sdt.
Melawan selulit:
- 1 sendok makan minyak macadamia
- 10 tetes minyak geranium
- 10 tetes m.rosemary
- 10 tetes m.serai
Semua bahan tercampur rata. Anda perlu menyimpannya di tempat yang sejuk dan gelap. Gosokkan ke area yang bermasalah, ke kulit yang basah setiap hari selama sebulan.
Tidak boleh digunakan oleh orang dengan kulit yang sangat sensitif.
Intinya
Kekayaan vitamin dan asam lemak sehat menjadikan buah macadamia menjadi produk makanan yang sangat menyehatkan. Harganya yang mahal (sekitar 700 rubel per 100 gram) terbayar dengan banyak khasiat yang bermanfaat:
- menghilangkan rasa lelah
- dukungan vitalitas
- efek positif pada sistem saraf, kardiovaskular, muskuloskeletal
- meredakan migrain
- mempercepat jaringan parut pada luka dan luka bakar
- meremajakan kulit
- mengurangi risiko terkena kanker
- menghancurkan timbunan lemak
- adalah antioksidan yang kuat
- menghilangkan selulit, varises, rosacea dan banyak lagi
Meski berkalori tinggi Produk ini direkomendasikan untuk digunakan untuk menghilangkan kelebihan berat badan.. Hal ini disebabkan serat yang membersihkan usus, mempercepat proses pencernaan dan menormalkan metabolisme.
Artikel tentang topik tersebut
