rumah Informasi

Betapa indahnya menghias irisan buah-buahan di piring. Potongan buah yang meriah: desain yang indah dengan foto. Cara memotong dan menyajikan buah dengan indah

Memutuskan untuk merayakan acara penting, orang mencoba menciptakan sebuah mahakarya, memilih hidangan gourmet. Anda dapat dengan mudah mengatur salad yang paling biasa sekalipun dengan indah. Buah-buahan di atas meja berfungsi sebagai hidangan pembuka, dan perhatian khusus harus diberikan pada penyajiannya. Memotong buah di meja pesta adalah kesempatan unik bagi pembawa acara untuk menunjukkan kecerdikan dan bakatnya.

Cara membuat irisan buah di meja pesta

Menawarkan makanan penutup kepada tamu dalam bentuk buah-buahan secara keseluruhan tidak nyaman dan mahal. Produknya sering digunakan sebagai camilan yang cocok dan enak untuk wine, sampanye, cognac, tambahan teh, dan enak digunakan dalam bentuk hancur (cincang). Untuk membuat hiasan buah, ikuti aturan dasar:

pilih produk berkualitas tinggi tanpa tanda-tanda pembusukan, kerusakan;
tangani dengan hati-hati dan buang sisa cairan;
potong sesaat sebelum disajikan dan potong sebagian saja agar tetap estetis.

Cara memotong buah dengan indah

Ada banyak teknik dan metode memotong buah di meja pesta, yang bergantung pada produk yang dipilih. Semakin lembut buahnya, semakin buruk bentuk yang diinginkannya. Cara memotong:

buah jeruk - irisan atau lingkaran;
pisang - dalam potongan kecil;
apel - kubus atau "irisan".

Agar penyajian buah dapat mengejutkan para tamu yang diundang ke perayaan tersebut, pengrajin berpengalaman menggunakan seni pemotongan (ukiran). Menguasai teknik ini tidaklah terlalu sulit. Mengukir buah di rumah dapat dilakukan berkat penggunaan alat khusus dan keinginan besar si juru masak. Anda bisa menggunakan pisau tipis tajam biasa. Gabungkan beberapa jenis produk dalam satu solusi. Jika Anda memiliki inspirasi, Anda harus memercayai perasaan Anda atau mengikuti petunjuk langkah demi langkah.

Menghias piring buah

Memotong buah-buahan lezat di meja pesta tergantung pada keinginan juru masak dan ide perayaannya. Anda dapat meletakkan irisan dalam bentuk spiral, dan mengisi bagian tengahnya dengan buah beri, menggunakan tusuk sate, atau membuat mahakarya lezat dalam bentuk patung. Aturan dasar dekorasi adalah memercayai keinginan Anda. Setelah itu, Anda perlu membuat komposisi dan menyiapkan potongannya dengan benar. Tahap selanjutnya adalah penciptaan sebuah mahakarya di mana Anda dapat bereksperimen atau secara ketat mengikuti instruksi dari koki berpengalaman.

Foto ukiran sayur dan buah

Video: mengukir untuk pemula

Setelah menguasai dasar-dasar mengukir buah-buahan pencuci mulut, Anda tidak perlu lagi memikirkan cara mendekorasi meja pesta. Piring pencuci mulut akan terlihat bagus baik di malam anak-anak, makan malam bisnis, dan kencan romantis. Aneka akan menggantikan makan malam ringan, dan penyajiannya tidak lagi menjadi masalah. Kelas master yang disajikan dalam video akan memungkinkan Anda mengulangi karya seni dan menciptakan liburan yang menyenangkan tidak hanya untuk diri Anda sendiri, tetapi juga untuk anak-anak.

Irisan buah yang indah, semua ibu rumah tangga, baik berpengalaman maupun muda, mengetahui hal ini, akan membuat meja pesta cerah dan bervariasi.

Hal ini terutama berlaku untuk hari libur yang jatuh pada musim dingin. Jeruk oranye, jeruk keprok, apel segala warna, lemon harum dan kiwi hijau eksotis, pisang... menghadirkan kecerahan dan cita rasa pada liburan apa pun. Dan bagaimana dengan liburan musim panas? Meja pesta apa di musim panas yang lengkap tanpa anggur, persik, aprikot, stroberi, ceri, plum, semangka besar, dan melon harum... Belum lagi manfaat buah-buahan, tidak salah jika kita mengatakan buah yang dihias dengan indah potongan di atas meja meningkatkan mood, membuatnya lebih meriah dan menyenangkan.

Potong atau masukkan buah utuh? Setiap nyonya rumah memutuskan sendiri. Ada tiga cara untuk mendekorasi meja dengannya. Cara pertama dengan menaruhnya di dalam vas, cara kedua dengan memotong buah dengan indah dan menaruhnya di piring datar, dan cara ketiga dengan keranjang buah dan karangan bunga. Apa pun yang Anda pilih, ingatlah bahwa buah tersebut harus dicuci dan dikeringkan dengan baik. Jika ANDA meletakkan buah anggur dalam tandan, potonglah menjadi cabang-cabang yang lebih kecil, sehingga akan lebih mudah bagi para tamu untuk mengambilnya dari vas. Semangka, melon, kalau ditaruh di piring, potong kecil-kecil terlebih dahulu. Pisang dan apel yang sudah dikupas cepat menjadi hitam. Sebaiknya dipotong terakhir dan lebih baik ditaburi dengan istilah lemon.

Betapa indahnya menata buah beri

Saya ingin segera menyajikan kepada Anda resep yang menarik dan orisinal dengan anggur. Kelihatannya enak, dimasak dengan cepat, dan rasanya tidak layak untuk dibicarakan!

buket anggur
Buket luar biasa dengan kejutan

kita akan butuh
500 gram anggur warna-warni
50 gram coklat hitam putih
20 gram mentega
2 sdm susu
50 gram cognac
1 sdt gula
30 gram air
tusuk sate bambu

memasak
Larutkan gula dalam air mendidih, dinginkan dan tambahkan cognac
- menggunakan spuit, kami memasukkan 3 tetes sirup cognac ke setiap buah anggur, Anda dapat menggunakan cognac murni, tetapi tidak lebih, agar tidak mengurangi rasa buah anggur
- dalam penangas air kami memanaskan coklat (terpisah hitam dari putih) dengan tambahan mentega dan susu
- Tusuk sate bambu disiram dengan air mendidih, dilap hingga kering dan anggur dirangkai
- dengan coklat leleh pada anggur kami menerapkan garis acak
- masukkan ke dalam gelas transparan dan tunggu seruan kaget para tamu

apel yang elegan

Hiasi meja liburan Tahun Baru dengan sempurna, menyenangkan anak-anak dan dijadikan sebagai hadiah yang luar biasa.

kita akan butuh
apel merah
1/2 batang coklat putih
2 sdm gula
1 sdm almond cincang
1/3 sdt air

memasak
- rebus karamel dari gula dan air
- lelehkan coklat dalam penangas air
sekarang kami bergerak sangat cepat
- celupkan apel terlebih dahulu ke dalam karamel, dinginkan sebentar, lalu celupkan setengah apel ke dalam coklat leleh
- selagi coklat belum dingin, taburi dengan almond cincang dan masukkan ke dalam lemari es sebentar agar lebih mengeras
Anda bisa bereksperimen dengan apel kuning dan hijau

Betapa indahnya menata irisan buah

Buah bisa dimasukkan ke dalam vas

Perhatikan cara pemotongan kiwi dan jeruk bali.

Setangkai herba pedas akan menaungi warnanya dengan sempurna

buah berwarna merah-kuning.

Kombinasi buah persik dan physalis yang sangat tidak biasa.

Kami memotong buah dengan indah dan menaruhnya di piring datar dengan cara yang orisinal.

Perhatikan betapa indahnya potongan buah

dan seberapa baik mereka cocok satu sama lain

berdasarkan warna.

Buah-buahan yang ditata indah ditaburi gula

Perhatikan bagaimana buah pir dipotong.

Semangka. Pemotongan seperti itu terlihat indah dan nyaman untuk diambil.

Sangat orisinal.

Kombinasi warna yang indah.

Setangkai mint akan menyegarkan.

Potongan buah anak-anak

anjing pisang,

dan landak pir.

Buah-buahan seperti itu akan menjadi hiasan yang indah untuk liburan musim dingin.

Pir, dalam coklat, dengan setangkai mint akan terasa enak

dekorasi meja pesta.

Buah merak akan mengejutkan anak mana pun.

Sebuah suguhan yang menyenangkan untuk tamu kecil dan besar.

Angsa dari apel, sederhana dan indah!

Babi alpukat. Tidak biasa dan sederhana.

Jadi Anda bisa menaruh buah-buahan di meja pernikahan.

Vas buah harum terbuat dari melon.

Buah yang luar biasa dan menakjubkan bisa jadi

menghias meja apa pun.

Kombinasi warna dan rasa yang luar biasa.

Potongan pir dan kiwi yang sangat menarik, bunga darinya

jeruk keprok, anggur dan

daun mint.

Anggur harus dipotong menjadi cabang-cabang kecil agar bisa

Para tamu lebih mudah untuk makan.

Kombinasi warna ini akan menginspirasi semua orang.

Tusuk sate buah cocok untuk meja prasmanan.

Lemon yang diiris tipis dilapisi dengan warna kuning yang indah

bangkit dengan setangkai tanaman hijau.

Potong lemon menjadi lingkaran, potong lingkaran menjadi

tengah dan keluar.

Membuat landak dari buah pir sama sekali tidak sulit dan cepat.

Mawar apel panggang.

Jamur dari apel dan pisang untuk liburan anak-anak.

karangan bunga buah

Buket buah DIY

Perangkat untuk membuat karangan buah-buahan dapat ditemukan di hampir semua dapur, dan kita tidak memerlukan perangkat yang rumit. Anda hanya perlu memiliki beberapa pisau tajam dengan panjang berbeda (untuk kenyamanan memotong buah yang berbeda), tongkat barbekyu atau tusuk gigi atau tusuk sate (untuk mengikat buah), dan piring tempat Anda meletakkan buket yang sudah jadi, sedikit tanah liat, busa atau adonan garam untuk menguatkan tusuk sate. Ada banyak pilihan untuk membuat karangan bunga buah, yang utama adalah menghidupkan imajinasi Anda!

pohon buah

Untuk buket buah, Anda dapat menggunakan berbagai macam buah-buahan yang Anda sukai (atau calon pemilik hadiah), sebaiknya yang berwarna cerah, dan cobalah memotong setiap buah menjadi bentuk tersendiri. Dan kemudian buket buah-buahan akan menjadi asli dan tidak biasa, dan yang paling penting - lezat. Anda juga bisa menggunakan buah beri apa saja, coklat untuk mencelupkan buah beri (opsional), serta sayuran apa saja untuk menghias buket, Anda bisa menggunakan elemen dekoratif, serta bunga segar. Salah satu syarat wajibnya adalah buahnya harus keras dan segar.

Dengan sedikit latihan, Anda dapat dengan mudah memotong buah apa pun dan mengubahnya menjadi karangan bunga yang indah dan asli. Misalnya, Anda bisa memulai dengan jeruk, yang dipotong kotak dan diletakkan di bagian paling bawah buket masa depan. Selanjutnya, ambil kiwi dan potong, misalnya menjadi segitiga, dan letakkan di lapisan berikutnya. Lalu kami memotong bintang dari pisang dan menutupinya dengan jeruk dan kiwi yang sudah ditata. Dan seterusnya. Dengan menggunakan tongkat barbekyu (Anda juga bisa menggunakan tusuk gigi biasa), sambungkan buah-buahan menjadi satu, sehingga tampak seperti bunga. Misalnya, stroberi kecil bisa dijadikan bagian tengah “bunga” nanas yang dipotong setengah lingkaran.

Perhatikan lebih dekat, membuat karangan bunga yang indah sama sekali tidak sulit!

Jadi dengan bantuan sedotan koktail, Anda bisa menghilangkan ekor stroberi

Bunga melon kuning dan physalis yang indah.

Buket yang sangat sederhana.

Stroberi di tusuk sate dan apel dipotong dengan pisau keriting.

Sederhana, cepat dan indah!

Stroberi terlihat enak di tusuk sate!

Mawar stroberi

Sebagai pilihan untuk mendekorasi meja pesta.
Buket stroberi yang indah dengan aroma musim panas yang memabukkan.
Untuk "buket" seperti itu, buah beri merah, besar dan keras cocok. Lebih baik makan stroberi yang lembut segera, di buket akan langsung mengalir.
Perhatikan stroberi yang dijual di supermarket dalam nampan plastik transparan. Anehnya, dia memenuhi semua persyaratan yang disebutkan. Tentu saja rasanya terkadang tidak terlalu enak, tapi sebaliknya yang kita butuhkan. Dan sangat bagus jika ada "daun" hijau kecil di atasnya, ini akan menghiasi buket kami.

Apa yang kita butuhkan

tusuk sate barbekyu panjang
pisau tajam
vas, gelas, singkatnya, piring tempat kita akan meletakkan buket (agar bunga stroberi "lebih baik disimpan di dalam vas, Anda bisa meletakkan sepotong busa atau adonan cepat diaduk - tepung, air , garam)
Mencuci atau tidak mencuci stroberi untuk karangan bunga? Kamu putuskan! Tentunya untuk dimakan nanti, buah beri tersebut harus dicuci bersih. Tapi inilah nasib buruknya, begitu buah beri matang dibasahi, ia sudah kehilangan penampilannya, dengan cepat kehilangan elastisitasnya. Bagaimana menjadi terserah Anda

Cara membuat bunga mawar dari strawberry
- dalam bentuk spiral, dengan pisau tajam kami membuat potongan pada buah beri dan membawanya sedikit ke samping
- kami menusuk "bunga" di tusuk sate
- kencangkan tusuk sate di dalam vas
Mungkin tidak perlu dikatakan bahwa "buket" harus disiapkan segera sebelum kedatangan para tamu.

Betapa indahnya memotong semangka

Salad terbaik ada di sini

Liburan apa pun adalah momen kegembiraan dan pertemuan dengan orang-orang terkasih dan kerabat. Acara seperti itu tidak lengkap tanpa meja pesta. Saat ini, setiap wanita memiliki keinginan untuk menunjukkan keahliannya di bidang memasak.

Hari ini Anda tidak akan lagi mengejutkan siapa pun dengan salad cincang biasa dan makanan ringan serupa lainnya. Potongan dari berbagai produk lebih populer. Dengan pendekatan yang tepat, Anda bisa menciptakan hidangan unik dan indah yang mampu mengesankan tamu yang paling pemilih sekalipun.

potongan buah

Tidak ada meja liburan yang lengkap tanpa buah. Namun kecil kemungkinannya ada tamu yang akan memperhatikannya jika disajikan utuh di atas piring. Sekalipun Anda menyisihkan waktu, mengupas, memotong, dan menaruhnya di piring, kecil kemungkinannya ada orang yang akan menyentuhnya.

Untuk menunjukkan keinginan menikmati buah-buahan yang lezat kepada para tamu, Anda perlu mengetahui beberapa trik yang akan membantu Anda membuat desain irisan buah dengan benar.

Ada aturan tertentu yang dengannya setiap ibu rumah tangga dapat memilih, membersihkan, dan menumpuk buah dengan benar.

Pertama, Anda perlu membeli produk ini. Anda harus menghentikan pilihan Anda pada buah-buahan yang indah, sehat dan matang. Jika dibeli terlebih dahulu, Anda dapat memilih buah yang agak kurang matang. Saat memilih, Anda harus waspada, dan memeriksanya apakah ada noda, kerusakan, dan cacat serupa lainnya;
Untuk menghias irisan buah, Anda perlu meluangkan waktu sebelum kedatangan tamu, karena daging buah secara bertahap mulai menjadi gelap saat bersentuhan dengan udara. Untuk memperlambat proses ini, Anda bisa menggunakan jus lemon;
Cuci buah sampai bersih sebelum diiris.

Irisan buah dapat dibuat dari berbagai macam spesimen. Ini bisa berupa apel, jeruk, kiwi, pisang yang paling kita kenal. Namun Anda juga bisa menambah orisinalitas dan semangat dengan bantuan spesies eksotik seperti mangga, nanas, atau persik. Tandan buah anggur, stroberi, atau melon yang dipotong dadu bisa menjadi hiasan untuk komposisi apa pun.

Cara memotong yang benar di rumah

Selain keindahan secara umum, penting untuk tetap memperhatikan kemudahan penggunaan. Ini menunjukkan bahwa potongannya harus kecil.

Bentuk potongan harus bergantung pada kepadatan produk. Untuk bentuk seperti kubus, nanas atau apel sangat ideal. Tapi jeruk tidak bisa diberi bentuk ini. Produk tersebut dipotong menjadi irisan atau lingkaran.

Ada banyak alat untuk mengiris buah dengan indah. Ini adalah berbagai parutan, penghancur, cetakan dan pisau. Proses pemotongan buah dengan menggunakan berbagai alat disebut ukiran. Anda dapat menemukan alat-alat tersebut di tempat penjualan peralatan makan.

Untuk memotong buah, penting untuk mengikuti aturan dasar. Camilan manis akan nyaman digunakan jika, saat dipotong, berdasarkan struktur buah tertentu. Untuk membantu proses ini, perangkat khusus telah diciptakan yang akan dengan mudah membantu menghasilkan karya nyata untuk meja pesta.

Ingin menyajikan irisan buah dengan indah? Tidak tahu cara memotong buah di meja pesta dan membuat piring buah asli? Kami telah memilihkan untuk Anda lebih dari 50 ide tentang cara memotong buah dengan indah dan menghias irisan buah dengan cara yang orisinal.

Buah-buahan itu sendiri memiliki tampilan yang menggugah selera, buah-buahan yang berwarna-warni, berair dan cerah serta potongan buah selalu menarik perhatian khusus para tamu dan akan selalu cocok di meja pesta mana pun.

Untuk menata irisan buah dengan indah, tidak perlu menjadi seorang profesional dan belajar mengukir. Potong saja buah menjadi irisan, irisan, mug dan tata dengan indah di piring.

Buah-buahan di piring bisa disortir berdasarkan warnanya, Anda mendapatkan potongan buah pelangi asli, bisa juga bentuknya, karena kebanyakan buah dipotong menjadi irisan atau irisan bulat.

Irisan buah dapat dihias dengan buah beri atau ranting hijau, serta bunga segar. Piring buah di atasnya bisa ditaburi gula halus, tindakan sederhana ini akan mengubah potongan buah Anda.

Cara Memotong Buah - Keranjang Buah Asli

Anda dapat menyajikan buah-buahan dengan cara yang sangat tidak biasa dan orisinal dengan membuat keseluruhan komposisi dalam bentuk keranjang buah. Keranjang buah seperti itu pasti akan menjadi hiasan manis baik untuk rumah pesta maupun meja prasmanan.

Membuat keranjang buah tidaklah sulit, buah-buahan yang lebih besar berfungsi sebagai keranjang buah, yang bagian tengahnya dipotong dan diisi dengan piring buah. Untuk sekeranjang buah, semangka, melon, dan nanas sangat ideal.

Buket Buah Kreatif Manis - Foto Ide Buket Buah

Pemotongan buah yang cantik bisa dibuat dalam bentuk karangan buah-buahan. Buket buah-buahan cerah yang indah dengan tangan Anda sendiri dapat disajikan sebagai hadiah, misalnya buket buah stroberi untuk kekasih Anda.

Buket Buah - keranjang hias kecil atau pot bunga, tempat buah-buahan ditusuk, tampak bagus dan akan membuat meja apa pun menjadi meriah.

Irisan buah berupa canape buah di tusuk sate

Irisan buah dalam bentuk canape akan terasa orisinal dan nyaman untuk para tamu. Piring buah dalam bentuk canape atau buah cincang di tusuk sate mudah dibuat dengan tangan Anda sendiri.

Pilih buah dan beri favorit Anda, potong buah menjadi potongan, irisan, lingkaran yang relatif seragam atau menggunakan pemotong kue, dan tusuk buah pada tusuk sate berbentuk canape kecil.

Anda bisa menyajikan irisan buah dengan indah dalam bentuk “kebab” buah di tusuk sate besar, yang bisa diletakkan di atas piring berbentuk pelangi. Foto irisan buah berbentuk pelangi menegaskan orisinalitas ide pemotongan buah tersebut.

Pemotongan buah anak-anak - cara memotong buah untuk liburan anak-anak

Buah-buahan merupakan vitamin terbaik dan terlezat untuk anak. Namun, anak-anak tidak selalu ingin makan buah-buahan dan beri, dalam hal ini tidak hanya mungkin, tetapi juga potongan buah.

Mendekorasi piring buah anak-anak sangat penting untuk meja pesta anak-anak. Anak-anak akan tertarik untuk mencoba sesuatu yang tidak biasa berupa potongan buah asli. Balita menyukai buah yang ditusuk, jadi mengapa tidak memanfaatkan ini dan menghias tusuk sate buah Anda sebagai binatang atau karakter.

Di meja pesta anak-anak, potongan buah dalam bentuk buket buah atau keranjang buah yang sama akan cocok.

Kejutkan tamu Anda dengan mendekorasi potongan buah dengan cara yang tidak biasa dan kreatif. Lihat pilihan foto potongan buah, hubungkan imajinasi Anda, dan Anda dapat membuat komposisi buah mahakarya Anda sendiri.

Pemotongan buah do-it-yourself yang indah, foto cara memotong buah - piring buah, keranjang buah, foto buket buah, buah di tusuk sate, foto pemotongan buah anak-anak

Cara menata buah-buahan dan membuat potongan buah yang indah untuk meja pesta dapat dilihat pada contoh foto yang dikumpulkan untuk inspirasi Anda di galeri kami.

Di sini Anda akan menemukan ide orisinal dan sederhana tentang cara memotong buah dengan indah dan menata foto piring buah, karena pemotongan buah yang indah selalu cocok di meja pesta.

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan buah-buahan. Jika Anda menyiapkan hidangan untuk Paskah, Anda harus membatasi diri pada pisang impor, buah jeruk, dan kiwi. Jika tidak, ambillah buah dan beri musiman apa pun. Lebih besar lebih baik. Cuci buah terlebih dahulu, keringkan dengan handuk kertas.

Sangat penting untuk memotong jeruk keprok dengan benar. Ambil piring saji dan letakkan di tengahnya. Kemudian rasakan celah di antara irisan dengan jari Anda. Di sini Anda perlu memotong jeruk keprok tepat di kulitnya. Totalnya harus ada delapan irisan. Hati-hati jangan sampai dagingnya terpotong dengan pisau. Pemotongannya tidak boleh sampai ujung, melainkan hanya sampai bagian tengah buah.

Dengan tangan Anda, buka sedikit jeruk keprok sehingga terbuka seperti bunga. Susun irisannya sehingga terlihat seperti kelopak. Ingatlah bahwa jeruk keprok harus berada di tengah piring.

Sekarang giliran pisang. Kupas. Ambil pisau kecil, panjang dan tajam. Buatlah potongan zigzag pada pisang agar buah dapat dipisahkan menjadi beberapa bagian. Bentuknya juga harus menyerupai bunga. Untuk tujuan tersebut, pisang mentah cocok, karena pisang matang bisa hancur begitu saja. Letakkan lonceng yang dihasilkan di sekitar jeruk mandarin di atas piring.

Dengan menggunakan pisau, buat lekukan pada jeruk. Hati-hati jangan sampai memotong sampai ke daging buahnya. Kemudian potong jeruk menjadi lingkaran setebal setengah sentimeter atau lebih tipis. Kemudian potong lagi setiap lingkaran hingga menjadi setengah lingkaran.

Letakkan irisan jeruk dengan baik dan merata di piring berisi jeruk keprok dan pisang.

Kupas kiwi. Kemudian gunakan pemotong kue untuk membentuknya sesuai bentuk yang diinginkan. Untuk melakukan ini, potong buah menjadi lingkaran, lalu peras bentuk yang diinginkan dengan cetakan. Jika Anda tidak memiliki bentuk yang sesuai, ini bisa dilakukan dengan pisau, tetapi pelajarannya akan sangat panjang dan melelahkan. Anda cukup memotong kiwi menjadi irisan atau irisan dan meletakkannya di atas piring. Kiwi melambangkan daun bunga.