Makanan rendah kalori. Berapa banyak kalori yang harus Anda konsumsi per hari untuk menghindari penambahan berat badan? Kombinasi produk untuk menurunkan berat badan

Prinsip nutrisi yang tepat pedoman yang harus dipatuhi oleh seseorang dengan ukuran tubuh berapa pun dalam hal makan kandungan kalori yang berbeda. Anda juga harus menjaga keseimbangan protein, lemak, dan karbohidrat dalam makanan Anda. Namun orang yang ingin menurunkan berat badan perlu memasukkan yang terendah makanan berkalori tinggi. Penggunaan sehari-hari makanan dengan konten rendah kalori akan membantu Anda membuangnya secara efektif kelebihan berat. Namun yang penting jangan berlebihan agar tidak menguras tubuh. Cari tahu makanan mana yang paling rendah kalori dan cara menyiapkan hidangan lezat dari makanan tersebut.

Makanan apa yang paling rendah kalori?

Sebelum menyusun rencana nutrisi, termasuk yang paling banyak makanan rendah kalori, Anda perlu mencari tahu apa kandungan kalorinya. Konsep ini menggambarkan jumlah energi yang akan diterima seseorang setelah mengonsumsi makanan. Lemak mengandung kalori paling banyak (sekitar 9 per gram), karbohidrat dan protein mengandung lebih sedikit kalori (sekitar empat kalori per gram). Asam juga mempengaruhi kandungan kalori produk. Misalnya, asam lemon segera mengandung 2,2 kkal per gram. Selama periode penurunan berat badan, disarankan untuk berhenti mengonsumsi alkohol sama sekali, karena mengandung sekitar 7 kalori per gram.

Makanan rendah lemak tidak selalu memiliki kalori paling rendah. Misalnya, susu skim lebih rendah produk biasa dalam konten kalori hanya dua puluh posisi - ini tidak terlalu banyak. Benar-benar dikecualikan dari diet harian lemak, seseorang dapat merasakan perubahan negatif pada tubuh: gangguan pada saluran pencernaan, memburuknya kondisi kulit dan rambut.

Buah-buahan dan sayuran dianggap sebagai makanan paling rendah kalori. Produk-produk ini biasanya kaya akan serat, yang tidak diserap oleh tubuh dan membantu membersihkan tubuh manusia dari racun dan limbah, melancarkan pencernaan, dan menurunkan kadar kolesterol. Sayuran dan buah-buahan layak dimakan mentah - begitulah cara mengawetkannya tidak jumlah besar zat bermanfaat. Namun, sebaiknya Anda tidak menggunakannya secara berlebihan makanan nabati, kaya akan karbohidrat sederhana (gula). Misalnya pisang dan anggur - tubuhnya bisa mengolahnya menjadi lemak tubuh.

10 Makanan Berkalori Terendah Teratas untuk Menurunkan Berat Badan

Memilih untuk nutrisi sehari-hari makanan rendah kalori, Anda tidak bisa sepenuhnya meninggalkan makanan berkalori tinggi. Banyak sereal dan sereal mengandung banyak kalori, tetapi setelah dimasak kandungan kalorinya turun secara signifikan. Dokter juga tidak menganjurkan untuk berhenti mengonsumsi kacang-kacangan, yang merupakan sumber protein nabati yang sangat diperlukan, meskipun kacang-kacangan itu sendiri tinggi kalori. Berikut adalah 10 makanan rendah kalori sehat yang membantu Anda menurunkan berat badan:

1. kangkung laut. Mengandung banyak zat bermanfaat: yodium, magnesium, kalium, besi, seng, natrium, kobalt, mangan, vitamin A, B, C, E, D. Mengandung asam folat, polisakarida, protein yang sehat.
2. salad selada. Yang hijau ini sayuran daun Memiliki kandungan kalori rendah, mengandung tembaga, seng, kobalt, mangan, kalsium, yodium, vitamin A, C.
3. Peterseli. Mengandung banyak vitamin A, B, C, niasin, asam folat, mangan, magnesium, kalsium, fosfor, dll.
4. Mentimun. Kaya vitamin B dan C, mengandung fosfor, asam folat, zat besi, natrium, klorin, magnesium, klorofil, karoten.
5. bawang hijau. Produk rendah kalori, kalsium, zat besi, fosfor, belerang, magnesium.
6. Lobak. Sayuran akar ini mengandung vitamin PP, B, C, zat seperti kalium, magnesium, fosfor, kalsium, dan zat besi.
7. Chard (subtipe bit, tetapi memakan daunnya). Mengandung vitamin B, C, PP, P, O, karoten, kalsium, magnesium, fosfor, litium, zat besi, asam organik.
8. Asparagus (asparagus). Mengandung vitamin B, C, A, PP, alkaloid, karoten, klorofil, fosfor, tiamin, kalsium, kumarin, kalium.
9. Seledri. Kaya akan vitamin B, A, C, E, K, boron, kalsium, klorin, asam lemak, magnesium, selenium, belerang, seng, serat.
10. Bayam. Produk rendah kalori ini mengandung banyak vitamin C, A, B, PP, E, D, dan sayuran berdaun juga mengandung yodium, potasium, dan zat besi.

Resep masakan lezat yang terbuat dari makanan rendah kalori

Jika Anda berpikir dengan mengikuti diet Anda tidak akan bisa makan makanan enak, ini adalah kesalahpahaman. Ada banyak yang bahkan akan menyenangkan para pecinta kuliner. Ini semua jenis salad, sup, makanan pembuka dingin dan panas. Manfaatkan yang sederhana dan resep lezat untuk menambahkan variasi pada diet rendah kalori Anda.

Zucchini panggang dengan keju

Bahan-bahan:

• 100 gram rendah lemak keju ringan;
• dua zucchini;
• satu wortel;
• bawang bombai;
• siung bawang putih;
• satu tomat.

Cara memasak:

1. Cuci zucchini dengan baik. Potong sayuran menjadi dua dan ambil ampas dan bijinya dengan sendok.
2. Kotak ukuran kecil potong wortel, bawang bombay, daging buah.
3. Haluskan bawang putih dan tomat. Goreng sedikit wortel, bawang bombay, dan daging buah zucchini minyak sayur, terakhir masukkan tomat dan bawang putih. Tambahkan bumbu sesuai selera jika perlu.
4. Tempatkan hasil panggang di dalam zucchini dan taburi dengan keju parut. Panaskan oven hingga 170 derajat dan panggang selama sekitar seperempat jam.

Pancake apel kefir

Bahan-bahan:

• 2 telur;
• setengah gelas gula (yang tanpa pemanis bisa dibuat tanpa gula);
• setengah liter kefir rendah lemak;
• 2 cangkir tepung;
• setengah sendok teh soda;
• apel.

Cara memasak:

1. Kocok telur dan gula hingga rata, tambahkan kefir ke dalam campuran yang dihasilkan, dan tambahkan sedikit garam secukupnya.
2. Untuk membuatnya berhasil kerak tebal, tuangkan tepung bersama dengan soda kue dengan hati-hati. Campur semuanya dengan baik sampai massa homogen.
3. Potongan-potongan kecil potong buahnya.
4. Mengambil sendok besar, ambil sedikit adonan dan tuangkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak. Sebelum adonan mengeras, letakkan apel cincang di atasnya dan tekan perlahan. Setelah menggoreng satu sisi, balikkan pancake yang akan datang.
5. Angkat dari api saat berwarna coklat keemasan.

Salad segar rendah kalori dengan keju feta

Bahan-bahan:

• setengah kilo paprika;
• 300 gram tomat;
• 150 gram mentimun dengan keju;
• 100 gram Bawang;
• Sedikit minyak zaitun untuk mengisi bahan bakar;
• garam, peterseli, merica, cuka - secukupnya;
• satu cabai.

Cara memasak:

1. Bulgaria paprika rendah kalori Nyalakan oven sebentar hingga kulit sayurnya agak gosong. Kemudian keluarkan dan dinginkan selama dua puluh menit.
2. Buang kulitnya dan bersihkan bagian dalamnya dari sisa daging buah dan bijinya. memotong dalam potongan-potongan kecil.
3. Giling tomat dan mentimun menjadi potongan kecil.
4. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis.
5. Tempatkan semua sayuran yang sudah disiapkan dalam satu mangkuk, aduk rata, tambahkan bumbu sesuai selera, dan bumbui dengan minyak.
6. Cincang halus cabai dan parut parutan halus keju feta. Posting hasilnya salad rendah kalori ke piring saji, taburkan bahan cincang di atasnya. Hidangan lezat siap!

Tabel: daftar makanan yang mengandung sedikit kalori

Untuk menurunkan berat badan, carilah makanan yang tidak hanya rendah kalori, tapi juga membantu membakar lemak. Ini termasuk jeruk bali, jeruk, blackberry, dan pir. Mereka membantu melawan kelaparan buah-buahan yang lezat dan buah beri seperti semangka, lingonberry, ceri. Sedangkan untuk daging, sebaiknya batasi diri pada ayam, dada kalkun, dan hati. Makan jamur, kacang-kacangan, sereal, dan makanan yang banyak air dan sedikit lemak diperbolehkan. Tabel “Makanan berkalori terendah” akan membantu Anda menavigasi saat memilih makanan untuk diet harian Anda:

Seseorang yang memantau kesehatan dan bentuk tubuhnya dengan cermat memilih makanannya. Diet ini harus terdiri dari produk yang tepat, mereka harus memenuhi tubuh dengan vitamin dan mineral, sekaligus rendah kalori. Sangat penting bahwa makanan menyediakan tubuh energi yang tepat, yang diperlukan untuk aktif dan citra sehat kehidupan. Terlepas dari jenis kelamin dan usia, Anda harus memilih makanan bergizi dan rendah kalori.

Tak jarang ada yang berpendapat jika Anda mengurangi jumlah makan, makan lebih jarang dan dalam porsi kecil, berat badan Anda akan cepat turun. Ini adalah kesalahpahaman total, pertama, semuanya tergantung pada komposisi produk dan kandungan kalorinya, dan kedua, dengan cara ini Anda dapat membahayakan kesehatan Anda. Dengan diet apapun, yang terpenting adalah tidak membahayakan kesehatan dan menyediakan semua yang Anda butuhkan. Oleh karena itu, lebih baik meluangkan sedikit waktu untuk mempelajari komposisi produk yaitu nutrisi dan kilokalori - tidak memakan banyak waktu, tetapi memberikan hasil penurunan berat badan yang efektif.

Kandungan kalori suatu produk secara langsung bergantung pada isinya. Dengan pemecahan lemak, kandungan kalorinya meningkat 2 kali lipat, dan jika terjadi pemecahan karbohidrat dan protein, sebaliknya justru menurun. Tapi di saat yang sama, yang paling banyak makanan rendah kalori harus memiliki cukup dan.

Karbohidrat yang mudah dicerna (sama saja) memungkinkan untuk dengan cepat mengatasi kalori yang berasal dari lemak. Sebaliknya, serat membuat Anda merasa kenyang.

Syarat lainnya adalah kandungan airnya. Air tidak memiliki kalori, sehingga konsumsinya tidak mempengaruhi angka tersebut dengan cara apapun.

Makanan rendah kalori

Ketika seseorang ingin menurunkan berat badan, dia sama sekali tidak perlu berhenti mengonsumsi makanan normal dan bergizi serta menyiksa dirinya dengan diet. Bagaimanapun, ini bisa berbahaya bagi kesehatan, dan hasil akhirnya tidak akan seperti yang diharapkan.

Saran praktis: Sebaiknya atur pola makan Anda sedemikian rupa sehingga terdiri dari bahan-bahan sehat yang, dengan kandungan kalori rendah, akan membantu Anda menghilangkan berat badan berlebih.

Asal sayuran

Banyak yang sudah mendengar tentang manfaat sayur dan buah saat diet, yang memang benar adanya. Bagaimanapun, mereka mengandung banyak serat, yang secara sempurna menurunkan kadarnya dan pada saat yang sama membantu memperlambat penyerapan karbohidrat.

Serat adalah bagian tanaman yang berserat. Itu hadir dalam sayuran, buah-buahan, dan beri. Keunggulan lainnya adalah kandungan vitaminnya yang tinggi. mineral dan serat makanan.

Di antara banyak pilihan Sayuran juga merupakan pemimpin yang jelas, misalnya brokoli. 100g hanya mengandung 33 kilokalori, dengan perbandingan ini jumlahnya banyak properti yang berguna, mengandung magnesium, protein dan kalsium. Belum lagi wortel yang memiliki 35 kilokalori per 100 gnya, memiliki efek antioksidan, membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan dampak yang menguntungkan pada penglihatan dan memiliki efek menguntungkan pada saluran pencernaan.

Artichoke pun tak kalah bermanfaatnya, hanya mengandung 40 kilokalori dan memiliki sejumlah besar nutrisi komponen penting untuk kesehatan manusia. Selain itu, mengandung enzim kompleks yang membantu menormalkan gula darah manusia.

Di bawah ini Anda dapat menemukan makanan rendah kalori dalam tabel. asal tumbuhan yang akan membantu Anda menciptakan pola makan yang sehat:

Sedangkan buah-buahan mengandung fruktosa dan rendah kalori. Para ahli gizi mencatat, bagi orang yang ingin menurunkan berat badan sebaiknya mengonsumsinya pada siang hari, sebelum makan siang, agar efeknya maksimal. Penting juga untuk menggunakannya jumlah besar. Berbicara tentang buah unggulan, kita bisa menyebut jeruk bali. Ini adalah makanan paling rendah kalori dan sekaligus memuaskan. Ini mengandung 35 kilokalori, tetapi memiliki khasiat yang sangat baik - mengganggu nafsu makan.

Saran praktis: Jika Anda melewatkan sepotong buah atau minuman jus, rasa lapar akan hilang. Dan bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan, ada baiknya mengetahui satu fakta lagi. Buah ini membantu membakar lemak; ¼ di antaranya menyediakan 80 kkal.

Nanas, yang mengandung 48 kilokalori, mampu mengatasi lemak dengan baik. Ini berfungsi dengan baik saluran pencernaan dan mendorong pembuangan racun dari tubuh.

Enzim dibutuhkan untuk membantu pencernaan protein di dalam tubuh, ditemukan dalam jumlah banyak pada pepaya. Buah ini juga akan membantu membakar lemak dan mengandung 43 kkal.

Perlu memperhatikan buah-buahan berikut:

Berguna untuk menggunakan berbagai buah-buahan dan sayuran dalam makanan, memenuhi tubuh dengan berbagai vitamin dan nutrisi.

Asal hewan

Terlepas dari semua manfaat dan komposisinya yang kaya sayuran rendah kalori dan buah-buahan, tanpa produk daging sangat diperlukan saat menurunkan berat badan. Mereka mengandung protein yang bertanggung jawab atas struktur otot. Ototlah yang memberikan gerakan, sehingga membakar lemak.

Namun di sini Anda juga harus memilih makanan mengenyangkan dan rendah kalori yang akan memberikan semua yang Anda butuhkan. diperlukan bagi tubuh dan tidak akan menambah berat badan saat menurunkan berat badan. Daging kelinci dan unggas adalah makanan, daging sapi dan daging sapi muda sempurna, Anda hanya perlu memilih potongan rendah lemak.

Lebih baik melakukan diet dengan menggunakan produk daging yang berbeda, bergantian dalam menu.

Produk susu

Produk lain yang diperlukan untuk diet sehat- Ini adalah produk susu. Keunggulan makanan tersebut adalah kemampuannya dalam membakar lemak. Soalnya kalsium yang dikandungnya mendorong produksi kalsitrol, yang mampu membakar lemak.

Ini tidak semua kelebihan produk susu, produk susu juga mengandung laktosa, elemen pelacak, dan nutrisi yang diperlukan tubuh yang sehat saat menurunkan berat badan.

Produk yang bisa ditambahkan ke diet Anda saat menurunkan berat badan:

Produk apa yang perlu Anda ketahui?

Saat diet disusun, produk utama diambil, kalori, protein, lemak dan karbohidrat dihitung. Seringkali orang yang ingin menurunkan berat badan takut dengan menunya, karena percaya akan hal itu makanan sehat– segar, kering dan tidak enak. Itu adalah khayalan, diet seimbang tak kalah enak dan mampu memberikan kejutan. Terimakasih untuk produk non-kalori, Anda dapat mendiversifikasi hidangan, menemukan rasa, aroma, dan kreasi baru menu liburan. Makanan apa saja yang termasuk dalam peringkat kalori terendah dan bagaimana cara mengonsumsinya.

Tanaman hijau

Anda bisa menggunakan sayuran untuk mengubah rasa hidangan yang familiar, dan bisa mengandung 0-50 kilokalori. Itu bisa digunakan di segar, menambah salad dan taburan makanan siap saji. Ini juga bisa menjadi bahan lengkap untuk merebus, memanggang, dan merebus masakan. Namun sayuran yang belum diolah memiliki efek paling menguntungkan bagi tubuh.

Labu, asparagus

Saat menurunkan berat badan, sangat penting agar kelebihan cairan keluar dari tubuh. Proses ini dilakukan dengan menggunakan Latihan fisik atau suplemen yang memiliki efek diuretik. Tapi Anda bisa memberi preferensi produk alami Misalnya saja labu kuning dan asparagus yang juga mempunyai efek pada tubuh. Kalau bicara kandungan kalorinya, maka di labu kuning ada 22 buah, dan di asparagus hanya 20 buah.

salad

Ini kaya akan vitamin, zat bermanfaat dan memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan sempurna. Bahan ini sebaiknya dikonsumsi mentah, dan hanya mengandung 15 kkal.

kubis

Produk ini akan bermanfaat sebagai sumber vitamin dan mikro yang memberikan efek sangat baik pada kulit, rambut, dan kuku. Dan Anda tidak perlu takut dengan kalori, karena mengandung 5 kkal.

Bawang putih

Bahan yang sangat baik digunakan sebagai bumbu, menambah aroma dan rasa pada masakan. Ini memiliki efek menguntungkan sistem kardiovaskular dan merupakan antioksidan yang kuat. Sangat diperlukan dalam periode musim dingin ketika pilek dan penyakit virus meningkat. Berisi 4kkal.

Cabai

Juga bumbu yang enak ke piring. Ini mempromosikan produksi analgesik alami. Efeknya pada tubuh sama seperti dua contoh sebelumnya, namun mengandung 20 kkal.

teh

Tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Apa pun jenis teh yang Anda pilih, teh tidak akan menghasilkan satu kalori pun bagi tubuh, karena teh tidak mengandungnya. Tapi ia memiliki efek anti-inflamasi dan antispasmodik, dan bertindak sebagai agen anti-alergi.

Karena setiap produk mengandung vitamin dan unsur mikro yang berbeda, penggunaan bahan yang berbeda dalam menu adalah benar.

Bagi yang ingin menurunkan berat badan tetapi tidak tahu harus mulai dari mana dan bagaimana melakukannya tanpa kelaparan, kami telah menyiapkan contekan yang bermanfaat. Ada banyak makanan yang mengandung sangat sedikit kalori, tetapi pada saat yang sama nilai gizinya sangat tinggi. Ini adalah 100% makanan alami dan sehat.

Kami telah menyiapkan lembar contekan yang sangat berguna: daftar 98 makanan yang tidak mengandung kalori atau bahkan memiliki “kalori negatif”.

Kita harus memahami bahwa tidak ada makanan yang nol kalori, karena itu bukan lagi makanan jika tubuh kita tidak mampu mengambil energi darinya.

"Kalori negatif"- ini adalah saat tubuh mengeluarkan uang untuk asimilasi produk lebih banyak kalori daripada yang dia dapatkan.

Anda dapat membaca lebih lanjut tentang nutrisi berdasarkan prinsip kalori negatif di artikel:

1. Blueberry - menormalkan kadar gula darah dan memiliki “ kalori negatif».

2. Agar adalah ekstrak rumput laut dalam bentuk bubuk. Di dalam tubuh ia mengembang, menyerap kelebihan cairan, lemak, dan gula. Itu tidak diserap oleh tubuh tetapi dikeluarkan bersama dengan lemak, gula dan racun. Dapat digunakan dalam pembuatan saus dan sup. Kuantitas optimal konsumsi per hari – 3g.

3. Rumput laut - tinggi serat
4. Nanas - mengandung enzim yang melarutkan lemak
5. Adas manis – membantu menghilangkan lemak dari tubuh
6. Endive - memiliki "kandungan kalori negatif", merangsang sekresi empedu
7. Artichoke - diuretik, menurunkan kolesterol, membersihkan tubuh
8. Paprika - meningkatkan metabolisme
9. Alpukat merupakan protein nabati yang mudah dicerna
10. Brokoli - memiliki “kalori negatif”
11. Kemangi - membantu menghilangkan lemak dari tubuh dan memiliki "kandungan kalori negatif"
12. Aprikot - meningkatkan pencernaan
13. Kapulaga - bumbu tradisional Arab, beberapa bijinya diminum 10 menit sebelum makan merangsang pencernaan

14. Daging kalkun – mengandung sangat sedikit kalori dan lemak
15. Kentang - jika dikonsumsi hanya dengan sayuran lain dan minyak sayur
16. Chestnut - membakar lemak
17. Mentimun – memiliki “kandungan kalori negatif”, menghilangkan racun
18. Strawberry - mengeluarkan racun dari dalam tubuh, memiliki “kandungan kalori negatif”
19. Bawang - membantu menghilangkan lemak dari tubuh dan memiliki "kandungan kalori negatif"
20. Jintan - mengatur sekresi enzim
21. Chicory - merangsang pencernaan
22. Thyme - membantu menghilangkan lemak dari tubuh
23. Cherry – membersihkan tubuh dari racun
24. Kismis hitam - menyeimbangkan metabolisme
25. Ekor kuda - membantu mengeluarkan racun
26. Kembang kol - memiliki “kalori negatif”
27. Ketumbar - mengurangi kembung
28. Salad selada air - dapat dimakan sebagai salad, jus, ditambahkan ke sup atau sebagai bumbu daging dan sayuran. Bertindak sebagai antibiotik tanpa merusak mikroflora dan sistem kekebalan tubuh.

29. Cengkih - memiliki “kandungan kalori negatif”
30. Laurel – memiliki kemampuan untuk melarutkan dan menghilangkan lemak dari tubuh, jadi Anda perlu menambahkannya ke dalam sup dan borscht tidak hanya demi aromanya yang sedap
31. Labu - memiliki “kalori negatif”
32. Kacang merah – membersihkan tubuh
33. Kacang hijau- memiliki “kandungan kalori negatif”
34. Jahe - meningkatkan metabolisme
35. Ginseng – menghilangkan racun
36. Graham – tinggi serat
37. Grapefruit - mengandung enzim yang melarutkan lemak
38. Kohlrabi - mengatur kadar glukosa
39. Lobak – menghilangkan lemak berlebih
40. Kiwi adalah antioksidan kuat
41. Lemon - menghilangkan lemak berlebih, memiliki “kandungan kalori negatif”
42. Licorice - merangsang sekresi hati dan kandung empedu serta meningkatkan pencernaan

43. kubis Brussel- memiliki “kandungan kalori negatif”
44. Jeruk Keprok – membantu mengatasi gangguan pencernaan
45. Mangga - memiliki “kandungan kalori negatif”
46. ​​​​Rosehip – mengandung vitamin C, meningkatkan kekebalan, menyegarkan
47. coklat kemerah-merahan – menghilangkan racun
48. Dill - menghilangkan lemak berlebih, memiliki “kandungan kalori negatif”
49. Millet - mengandung banyak serat
50. Mint - memiliki “kalori negatif”
51. Apel - memiliki “kandungan kalori negatif”
52. Madu - mengurangi nafsu makan
53. Almond – menurunkan kadar kolesterol
54. Wortel - memiliki “kandungan kalori negatif”
55. Blackberry adalah obat pencahar yang baik.
56. Chamomile - meningkatkan pencernaan
57. Lobak - diuretik, membersihkan darah
58. Nektarin – sangat rendah kalori dan tinggi serat
59. Oregano – merangsang fungsi hati
60. Nasi basmati – melancarkan pencernaan, menyegarkan
61. beras merah- Meningkatkan pencernaan
62. Barley - merangsang fungsi hati
63. Pepaya - mengatur kadar gula darah
64. Hawthorn - mengurangi keasaman jus lambung
65. Dandelion – merangsang pembakaran lemak
66. Ubi - diuretik
67. Peterseli - menghilangkan lemak berlebih, memiliki “kandungan kalori negatif”
68. Semangka bersifat diuretik
69. Ikan - menurunkan kolesterol, mengandung lemak sehat
70. Lada - menghilangkan lemak berlebih
71. Jeruk - memiliki “kandungan kalori negatif”
72. Lobak - memiliki “kandungan kalori negatif”
73. Delima - menurunkan kadar kolesterol
74. Rosemary - diuretik
75. Tomat - menghilangkan lemak berlebih
76. Salad - merangsang metabolisme
77. Sage - memiliki “kalori negatif”
78. Fenugreek - biji dan daunnya, dihancurkan dan ditambahkan ke makanan, membantu pencernaan dan menurunkan kadar kolesterol

79. Kerang- Mengatur fungsi tiroid
80. Kayu Manis - menghilangkan lemak berlebih
81. Rye – mempercepat pencernaan
82. Biji labu- membersihkan usus
83. Biji bunga matahari – mengandung lemak nabati yang sehat
84. Biji rami - membersihkan usus
85. Wijen – bermanfaat mencegah osteoporosis
86. Bit - memiliki “kalori negatif”
87. Terong – tinggi serat
88. Bayam - memiliki “kandungan kalori negatif” dan banyak mengandung serat
89. Asparagus - memiliki “kalori negatif”
90. Kunyit – mempercepat metabolisme
91. Tapioka - menghilangkan lemak berlebih, menurunkan kadar kolesterol
92. Tarragon - melarutkan lemak
93. Tahu - mengandung serat yang menyehatkan
94. Seledri - memiliki “kalori negatif”
95. Jelatang – menghilangkan racun
96. Bawang putih - memiliki “kalori negatif”
97. Kubis – kaya serat dan vitamin

98. sawi putih- memiliki “kandungan kalori negatif dan sangat bergizi”

• Diet kalori negatif- Aturan Dasar…

Konten kalori, atau nilai energi, adalah jumlah energi yang dilepaskan ketika nutrisi dioksidasi selama metabolisme.

Konten kalori etil alkohol alkohol 96%. sebanyak 710 kkal/100g. Tentu saja, vodka adalah alkohol yang diencerkan dengan air dan karenanya Kandungan kalori vodka berkisar antara 220 hingga 260 kkal/100 g. Omong-omong, produsen wajib mencantumkan hal ini pada produk mereka!

Mengapa banyak orang terkejut, “Saya hampir tidak makan apa pun, saya hanya minum vodka, tetapi saya semakin gemuk!”? -Dan semua itu karena hanya sedikit orang yang tahu apa itu vodka produk berkalori tinggi dan memberi banyak energi pada tubuh, dan kandungan setengah liter vodka norma sehari-hari kalori orang kurus, dan satu wadah 0,75 berisi kebutuhan kalori harian rata-rata orang! Sebagai perbandingan: 100 gram vodka sama dengan 100g. pancake dengan mentega, 100g. bakso daging sapi atau 100 gram. daging rebus.

Ada anggapan bahwa kalori alkohol bersifat “kosong” karena tidak mengandung nutrisi sehingga tidak dapat disimpan sebagai lemak sehingga kalori alkohol tidak membuat gemuk. Itu hanya khayalan! Artinya, kalori dari alkohol tidak dapat disimpan langsung menjadi lemak. Kalori alkohol, yang disebut kalori “kosong”, adalah energi murni yang perlu dikeluarkan tubuh. Anda mungkin memperhatikan bahwa orang menjadi lebih aktif di bawah pengaruh alkohol. 🙂?

Tubuh, menerima dosis tersebut kalori kosong, segera dibangun kembali sedemikian rupa untuk menghilangkannya terlebih dahulu, itu. pertama-tama tubuh terbakar kalori alkohol, dan kemudian orang lain, jika masih diperlukan. Tubuh tidak dapat mentransfer alkohol, produk berbahaya ini dalam jumlah besar, ke dalam cadangan, oleh karena itu tubuh berusaha sekuat tenaga untuk menghilangkannya sesegera mungkin, dan beralih ke bahan bakar beralkohol, berhenti membakar lemak, cadangan protein dan karbohidrat, serta lemak alami. cadangan yang disiapkan untuk pembakaran disimpan begitu saja untuk nanti.

Oleh karena itu, meskipun kalori alkohol disebut “kosong”, karena... tidak mengandung nutrisi, tetap memberikan banyak energi bagi tubuh, dan tubuh perlu mengeluarkan energi yang diterimanya. Dan jika Anda tidak hanya minum alkohol, tetapi juga makan sesuatu yang lain pada hari yang sama :), maka tubuh menerima lebih banyak energi dibandingkan dari makanan tanpa alkohol. Dan karena lebih sulit baginya untuk mengeluarkan lebih banyak energi, kalori dari alkohol, seperti yang telah disebutkan, dibakar terlebih dahulu, dan kalori yang berasal dari makanan tidak dikonsumsi, tetapi memiliki dasar nutrisi, kalori tersebut disimpan sebagai lemak di depot lemak. .

Selain itu, alkohol memicu ketidakpekaan sel terhadap insulin. (insulin adalah hormon yang terbentuk jaringan adiposa) . Lebih banyak insulin diproduksi, dan karenanya, lebih banyak lagi lebih gemuk. Perlu juga diingat bahwa alkohol adalah racun yang mempengaruhi hati dan menyebabkan perkembangan penyakit hati berlemak alkoholik, penyakit hati berlemak.

Oleh karena itu, jangan percaya “fakta yang terbukti secara ilmiah” ketika mereka mengatakan bahwa kalori dalam alkohol adalah “kosong” dan kalori vodka tersebut tidak membuat Anda gemuk. Mereka semakin gemuk!

Konsep kenyang makanan bersifat individual. Banyak hal yang mempengaruhi hal ini - ukuran porsi, kandungan serat, jumlah protein, kecepatan pencernaan, dan, akhirnya, asosiasi. Beberapa sumber memuji apel sebagai gudang rasa kenyang yang sesungguhnya, dan memberkati kubis sebagai obat utama melawan kg. Yang lain mengutuk yang pertama sebagai sumber peningkatan nafsu makan, dan yang kedua juga obat terbaik“regangkan perut.” Faktanya, semua orang benar dalam daftarnya makanan lezat setiap orang harus memilih sendiri secara individu.

Makanan apa yang mengenyangkan dan rendah kalori sekaligus?

Secara teknis, jumlahnya sangat sedikit. Menurut klasifikasi ADA, kita hanya dapat mengklasifikasikan makanan rendah kalori sebagai makanan yang nilai energinya tidak melebihi 90-100 kkal per porsi (120 g menurut klasifikasi yang sama). Berapa banyak makanan seperti itu yang Anda ketahui? Di antara sayuran dan buah-buahan, hampir semua perwakilan kerajaan ditemukan. Bagaimana dengan daging dan ikan?

Secara umum, dalam arti sempit, ini adalah:

• - cod, haddock, pollock, hake, lemonema. Daging ikan ini memberi kita lebih dari 73 kkal per 100 g, terutama dari protein. Mengandung semua asam amino esensial. Membantu menyiapkan makan malam meskipun kalori yang tersisa sangat sedikit dan waktunya singkat. Memasak dalam hitungan detik. tidak sayang ikan rebus? Kukus atau panggang dengan kertas timah. Namun menggoreng meningkatkan kandungan kalori dalam satu porsi sebesar 200 kkal. Dan ikannya tidak lagi berguna. Namun, banyak orang yang tidak menyetujui hal tersebut ikan putih- memuaskan. Ini dicerna cukup cepat, meninggalkan perut hanya dalam beberapa jam. Bagaimana cara “memperlambatnya”? Sajikan di atas sayuran berserat seperti brokoli, kohlrabi, dan kembang kol. Anda juga bisa memarut wortel, ini hanya akan menambah rasanya hidangan ikan;
• - udang, kepiting, kerang. Kedengarannya lebih menarik, bukan? Namun, para pendukung diet ketat rendah karbohidrat menghindari daging penghuni laut ini. Pasalnya, glikogen sebanyak satu gram per 100 g produk. Makanan laut jarang mengandung lebih dari 83 kkal per 100 g; lobster langka dan teripang kami sedikit lebih bergizi. Kategori produk ini memiliki banyak kesamaan. Setiap orang adalah sumbernya protein lengkap, semuanya mengandung omega-3 dan membantu melawan rasa lapar. Mereka juga cepat dicerna, jadi untuk kebutuhan rasa kenyang - dengan sayuran;
• - daging sapi ekstra rendah lemak. Atau daging sapi muda yang sangat kering, begitu kami menyebutnya. Secara umum, ini adalah daging sapi muda, sama sekali tidak mengandung lemak. Ini perlu dikukus, dan ini adalah satu-satunya jenis daging yang pada prinsipnya “rendah kalori”. Bahkan daging dada ayam mengandung sekitar 120 kkal berbanding 101 kkal dari ini. Selain itu, daging anak sapi mengandung zat besi triheme yang lengkap, oleh karena itu harus dimasukkan dalam makanan semua wanita usia subur;
• - semua jenis sayuran tanpa pati. Kubis dan zucchini, mentimun dan tomat, sayuran hijau dan seledri. Semuanya mengandung banyak serat dan air, dan sedikit, secara harfiah 18 hingga 35 kkal per 100 g Apakah Anda ingin sesuatu yang manis? Makan labu. Asin? Taburkan pada salad mentimun rumput laut, hancur menjadi "debu". Kentang tumbuk? Giling dengan blender kol bunga. Keripik? Keringkan di dalam oven kubis kangkung dan taburi dengan bumbu. Sayuran akan menarik bagi semua orang yang mencari penurunan berat badan yang memuaskan;
• - semua jamur. Di sini pendapat ahli gizi dari berbagai sekolah berbeda-beda. Di Amerika, “teori umum” adalah manfaat jamur Orang yang sehat, tidak alergi. Tubuh proteinnya yang kaya serat dipercaya dapat membuat kita kenyang dalam waktu lama, dan “melindungi” kita dari konsumsi makanan cepat saji. Misalnya digoreng daging berlemak. Namun dalam buku teks berbahasa Rusia tentang dietetika, jamur dipertimbangkan produk kontroversial. Banyak orang tidak mampu mengasimilasi dan mencernanya sama sekali, karena mereka sangat “menuntut” aktivitas enzim saluran pencernaan. Dengan satu atau lain cara, tidak lebih dari 20 kkal per 100 g;
• - rumput laut. Kami makan sedikit, tapi orang Jepang makan banyak. Coba tebak siapa yang lebih ramping? Tentu saja ini merupakan pendekatan yang tidak ilmiah, tetapi rumput laut mengenyangkan karena konsistensinya yang “seperti gel”. Mereka mengisi perut, menyelimuti... Dan mereka juga enak dan sehat, karena mengandung banyak yodium, yang juga kita butuhkan untuk menurunkan berat badan;
• - buah-buahan tanpa pemanis dan berair. Kami memiliki jeruk bali dan beberapa jenis jeruk bali, serta apel hijau. Kebanyakan dokter juga akan memasukkan semua buah beri kecuali semangka dan sebagian besar buah manis ke dalam daftar. Namun karunia alam inilah yang memerlukan pendekatan individual. Banyak orang merasakan rasa lapar karena satu buah dan “toleran” terhadap buah lain;
• - Pasta serat konnyaku. Mereka mengandung sekitar 12 kkal per 100 g dan hampir tidak diserap oleh tubuh kita. Konnyaku - tangguh serat tidak larut, yang membersihkan usus dan membantu mengurangi beban glikemik makanan. Makanan dengan konjak dianjurkan untuk penderita diabetes dan mereka yang sedang menurunkan berat badan. Satu-satunya negatif adalah jika Anda makan berlebihan, hal itu dapat menyebabkan kembung.

Sedikit tertinggal daftar rendah kalori produk seperti dada ayam, bubur kasar yang terbuat dari soba, jelai, dan beras merah. Yang lebih bergizi, namun tentunya sangat mengenyangkan, adalah kacang-kacangan, termasuk kedelai. Kombinasi makanan juga penting dalam mengurangi kalori dan meningkatkan rasa kenyang.

Pasangan win-win untuk memuaskan rasa lapar Anda

Menambahkan sayuran ke dalam makanan Anda akan membantu mengurangi kandungan kalori makanan Anda. Sayur dengan bubur lebih mengenyangkan dari sekedar bubur. Sayuran dengan daging - dari sekedar daging.

Dan ada juga makanan berpasangan, yang satu mengenyangkan, yang lain rendah kalori:

• - oatmeal kasar dan yogurt atau keju cottage;
• — telur ayam dan bayam atau brokoli;
• - daging dan sayuran hijau apa pun;
• — keju cottage rendah kalori dengan dedak dan madu;
• - stroberi atau raspberry dan keju cottage 0%/

Tentu saja hanya mengonsumsi makanan rendah kalori bukanlah jawabannya. Kita masih membutuhkan lemak dan karbohidrat kompleks, dan bukan hanya protein dan serat “kering”. Namun dari waktu ke waktu, ketika Anda ingin makan banyak, dan kisaran kalorinya sedikit, Anda tidak boleh menyerah. Bagaimanapun, mereka membuat hidup kita lebih mudah.