Biji-bijian yang mengandung serat. Apa itu serat. Serat larut dan tidak larut

/ 16.05.2018

Sereal mana yang memiliki serat paling banyak. Makanan kaya serat, jenis-jenis serat.

Singkirkan papiloma berbahaya SELAMANYA

Cara sederhana dan terbukti untuk menghilangkan papiloma dan kutil tanpa konsekuensi berbahaya. Cari tahu caranya >>

Makanan kaya serat kasar

Serat dibagi menjadi dua jenis: larut (lunak) dan tidak larut (kasar). Manfaat terbesar bagi tubuh kita disediakan oleh serat kasar, yang merupakan polimer glukosa. Mereka tidak dipecah di saluran pencernaan, diekskresikan secara alami, dan bukan sumber energi. Serat kasar mengurangi risiko kanker, membantu menurunkan berat badan, menurunkan sintesis kolesterol. Oleh karena itu, serat kasar harus ada dalam makanan setiap orang. Hari ini kami akan memberi tahu Anda makanan mana yang mengandung serat kasar.

Makanan kaya serat kasar diperlukan tubuh manusia untuk mempercepat sintesis lipase di jaringan adiposa, mengatur jumlah glukosa dalam darah, menurunkan kolesterol plasma, menormalkan mikroflora usus, menghilangkan asam empedu, dan juga untuk menghindari pembentukan batu empedu. Selain itu, serat mengurangi risiko sembelit dan wasir, serta mencegah perkembangan kanker.

Serat kasar membawa manfaat khusus bagi kesehatan wanita. Jika perwakilan dari jenis kelamin yang lebih lemah secara teratur mengkonsumsi makanan yang mengandung serat dan serat kasar, maka risiko terkena kanker payudara atau kanker ovarium berkurang.

Serat kasar tumbuhan yang masuk ke dalam tubuh dari makanan tertentu tidak dipecah di perut, melainkan mulai menyerap racun dan zat berbahaya. Ini terjadi karena silikon, yang secara harfiah menarik logam berat, radionuklida, dan virus.

Manfaat serat kasar untuk tubuh tidak hanya sampai di situ. Jika Anda ingin menjaga berat badan, mengurangi berat badan, maka makanan yang mengandung serat kasar harus menjadi dasar diet Anda. Ini tidak hanya memiliki kandungan kalori yang rendah, tetapi juga memperlambat kecernaan karbohidrat, protein dan lemak. Di perut, volumenya meningkat secara signifikan, merangsang kerja usus dan membawa rasa kenyang. Konsumsi makanan seperti itu secara teratur menyebabkan penekanan nafsu makan, ekskresi air dan natrium, menciptakan perasaan kenyang.

Makanan apa yang mengandung serat kasar: daftar

Makanan kaya serat kasar termasuk dedak, tepung gandum, sereal dan muesli dari sereal keras, serta jagung dan beras merah. Tambahkan biji-bijian bertunas, dedak, oatmeal ke salad.

Produk nabati yang kaya serat kasar juga termasuk sayuran dan buah-buahan: kembang kol, kacang-kacangan, brokoli, kentang, labu, mentimun, adas, paprika manis. Dianjurkan untuk menggunakannya dengan kulitnya, karena di dalamnya terdapat jumlah serat kasar maksimum. Karena itu, jangan mengupas pir, apel, persik, dan buah-buahan lainnya. Perhatikan bahwa perlakuan panas tidak mempengaruhi jumlah serat. Tapi tetap saja diinginkan untuk menggunakannya mentah.

Asupan serat kasar

Kami telah memberi Anda daftar lengkap makanan berserat kasar. Sekarang penting untuk berbicara tentang aturan dan norma untuk konsumsi produk yang mengandung serat nabati kasar.

Pada hari dewasa, 25-40 gram serat kasar sudah cukup. Kebutuhan harian yang tepat tergantung pada aktivitas fisik, berat badan, status kesehatan. Untuk mendapatkan serat kasar sebanyak itu, cukup makan 1,5 kg buah dan sayuran segar per hari. Harap dicatat bahwa zat ini harus dimasukkan ke dalam tubuh secara bertahap.

Nah, siapa di antara kita yang belum pernah mendengar tentang fiber? Tentang kegunaannya bagi tubuh, tentang pentingnya nutrisi makanan. Saat ini, banyak obat dan suplemen makanan yang berbeda telah muncul, yang dasarnya adalah serat, atau serat makanan, yang pada prinsipnya adalah satu dan sama. Mari kita lihat seberapa bermanfaat serat bagi tubuh, di mana ditemukan dan apakah produk herbal ini, seperti yang diiklankan oleh beberapa perusahaan jaringan, cocok untuk semua orang.

Karakteristik umum serat

Selulosa atau serat tumbuhan adalah bentuk kompleks karbohidrat yang ditemukan pada cangkang tumbuhan tingkat tinggi. Dia juga sering dipanggil selulosa. Orang menggunakannya untuk makanan, serta untuk produksi berbagai produk industri. Dari sudut pandang kimia, serat adalah polisakarida kompleks yang bertanggung jawab untuk pembentukan membran sel tumbuhan tingkat tinggi.

Makanan kaya serat

Jumlah perkiraan ditunjukkan dalam 100 g produk

+ buah-buahan, beri dan buah-buahan kering yang kaya serat:
Frambos	5,1	Kismis hitam	3,0	Gooseberry	2,0	Sebuah nanas	1,2
stroberi	4,0	Aprikot kering	3,2	quince	1,9	alpukat	1,2
tanggal	3,5	Buah ara (segar)	3,0	Zaitun, zaitun	1,5	Persik	0,9
pisang	3,4	kismis merah	2,5	Oranye	1,4	aprikot	0,8
kismis	3,1	Cranberi	2,0	lemon	1,3	Anggur	0,6
+ sayuran, sayuran akar dan sayuran hijau kaya serat:
Jagung	5,9	Rhubarb (tangkai daun)	1,8	Labu	1,2	Warna coklat kemerahan	1,0
Dil	3,5	lobak	1,5	Wortel	1,2	Kol bunga	0,9
lobak pedas	2,8	Paprika hijau manis	1,4	kubis putih	1,0	Mentimun (tanah)	0,7
akar peterseli	2,4	paprika merah	1,4	Seledri	1,0	bawang hijau	0,9
ubi	2,4	Lobak	1,4	kentang	1,0	Lobak	0,8
+ kacang-kacangan, kacang-kacangan dan biji-bijian yang kaya serat:
Kacang	8	kastanye	6,8	Kacang polong	5,7	kacang-kacangan	3,7
kacang brasil	6,8	Biji bunga matahari	6,1	kacang polong	3,9	Kelapa	3,4
+ roti, pasta, dan sereal yang kaya serat:
Menir gandum	2,8	Serpihan gandum "Hercules"	1,3	Beras Belanda	1,0	Jawawut. tepung roti 1 c.	0,2
roti jagung	2,5	Bubur soba	1,1	bubur nasi	0,4	Makaroni varietas	0,1
bubur jagung	1,8	Roti gandum hitam	1,1	bubur gandum	0,7	Tepung terigu 1 s.	0,2
bubur gandum	1,4	kacang polong dikupas	1,1	Semolina	0,2	Pasta 1 detik.	0,2

Kebutuhan serat harian

Rata-rata, kebutuhan serat harian seseorang berkisar antara 25 hingga 35 gram per hari. Beberapa ahli gizi menyarankan dengan kekurangan gizi, kekurangan serat, untuk mengkonsumsi sekitar 1 sdm. gandum atau dedak gandum hitam - pemimpin dalam kandungan serat makanan yang bermanfaat. Juga, serat dijual di apotek, tetapi ini adalah kasus ekstrem, lebih baik menormalkan diet Anda. Dikatakan bahwa orang zaman dahulu mengkonsumsi hingga 60 gram serat makanan per hari!

Kebutuhan serat semakin meningkat:

Dengan usia. Kebutuhan terbesar tubuh akan serat terjadi pada usia 14 tahun dan berlangsung hingga 50 tahun. Kemudian kebutuhan serat tumbuhan berkurang 5-10 unit.
Selama kehamilan, sebanding dengan peningkatan jumlah makanan yang dikonsumsi.
Dengan kerja saluran pencernaan yang lamban. Dalam hal ini, serat menormalkan fungsi usus.
Dengan terak tubuh. Serat nabati berperan sebagai sapu, membersihkan dinding usus.
Dengan beri-beri dan anemia. Tubuh dibersihkan, penyerapan vitamin meningkat.
Dengan kelebihan berat badan. Karena normalisasi sistem pencernaan, penurunan berat badan diamati.

Kebutuhan serat berkurang:

Dengan pembentukan gas yang berlebihan (perut kembung).
Selama eksaserbasi gastritis, pankreatitis dan penyakit radang lainnya pada saluran pencernaan.

Kecernaan serat tumbuhan

Meskipun serat (dietary fiber) tidak tercerna di dalam tubuh manusia, namun sangat bermanfaat bagi kesehatan kita. Serat penting untuk perut (menciptakan volume makanan yang diperlukan untuk pekerjaan penuh), dan juga memainkan peran penting dalam evakuasi selanjutnya.

Sifat serat yang berguna dan efeknya pada tubuh

Selain efek menguntungkan pada saluran pencernaan (pembersihan, stimulasi motilitas gastrointestinal), serat mengaktifkan enzim pencernaan di usus. Hal ini diperlukan untuk mempertahankan mikroflora normal di usus, menghilangkan dysbacteriosis.

Menurut beberapa penelitian, serat mempromosikan reproduksi mikroflora yang bermanfaat, dan juga mencegah perkembangan mikroorganisme berbahaya.

Sumber medis menunjukkan bahwa serat makanan sangat bermanfaat bagi penderita diabetes, karena penurunan tingkat penyerapan karbohidrat, yang mencegah tubuh dari peningkatan tajam kadar gula darah.

Serat menghilangkan racun dan racun dari tubuh, mengurangi konsentrasi lemak berbahaya. Karena ini, hati juga sembuh. Proses metabolisme dalam tubuh mulai berjalan lebih cepat, yang berkontribusi pada penurunan berat badan, sangat menyenangkan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Interaksi serat dengan elemen penting

Dalam kedokteran, unsur esensial disebut zat yang sangat diperlukan untuk berfungsinya tubuh. Serat berinteraksi dengan asam empedu dan air, mempengaruhi metabolisme lemak dan glukosa dalam tubuh. Kelebihan serat membuat sulit menyerap zat besi, serta vitamin dan mineral tertentu. Serat makanan menetralkan efek obat-obatan tertentu. Secara khusus, zat psikotropika, antidepresan.

Tanda-tanda kekurangan dan kelebihan serat:

Tanda-tanda tubuh kekurangan serat:

meluapnya tubuh dengan racun dan racun (bau badan yang tidak sedap);
masalah pembuluh darah;
kelesuan saluran pencernaan;
eksaserbasi diabetes;
kelebihan berat.

Tanda-tanda kelebihan serat dalam tubuh:

perut kembung, kembung dan gangguan usus lainnya (diare, sembelit);
mual, muntah;
pelanggaran mikroflora usus dan motilitas saluran pencernaan.

Serat untuk kecantikan dan kesehatan

Jumlah serat yang optimal dalam tubuh menghilangkan rasa lapar dan merangsang metabolisme. Itulah mengapa serat adalah salah satu alat dalam memerangi pound ekstra.

Diet tinggi protein dan rendah karbohidrat menyebabkan beberapa ketidaknyamanan gastrointestinal, tetapi masih populer untuk efektivitas penurunan berat badan. Dengan sedikit memodernisasi diet seperti itu, melengkapinya dengan makanan kaya serat, Anda dapat meningkatkan kesehatan tubuh Anda dan bahkan mempercepat penurunan berat badan.

Setiap massa asal organik mengandung serat berongga dalam komposisinya. Pleksus serat-serat ini adalah sesuatu yang tanpanya tubuh manusia tidak bisa eksis. Serat ini disebut selulosa (selulosa, granulosa).

Serat tidak dicerna di dalam tubuh, karena merupakan bagian tanaman yang paling kasar, dan membutuhkan waktu yang sangat lama untuk mengasimilasinya. Namun, untuk sistem pencernaan, keberadaan karbohidrat lambat ini sangat diperlukan.

Catatan! Bagian sementara dari serat melalui tubuh menyediakan pembersihan dari sisa-sisa makanan, racun dan racun, dan kelebihan lemak. Dengan demikian, serat nabati menjalankan fungsi usus dengan teratur.

Untuk apa granulosa, efeknya pada tubuh?

Cara seseorang makan, makanan apa yang dia makan, secara langsung mempengaruhi kesehatannya, termasuk penampilan dan kesejahteraannya.

Bersamaan dengan makanan, sejumlah besar vitamin, mineral, dan zat bermanfaat lainnya masuk ke dalam tubuh, yang melalui jalur kompleks pemecahan, transformasi, dan penyerapan ke dalam plasma.

Dengan serat, situasinya berbeda. Dan meskipun unsur tersebut tidak terurai menjadi komponen yang berguna, tidak dicerna di perut dan keluar dalam bentuk aslinya, pentingnya bagi seseorang tidak dapat ditaksir terlalu tinggi.

Apa manfaat serat?

Makanan kaya serat menormalkan metabolisme dan mengembalikan fungsi usus.
Diet tinggi serat dapat membantu Anda menurunkan berat badan dengan aman tetapi cepat. Seseorang merasa kenyang setelah makan dalam porsi kecil, akibatnya kilogram yang tidak perlu hilang.
Konsentrasi gula dalam darah menjadi normal dan menurun.
Stimulasi peristaltik diaktifkan.
Sistem limfatik dibersihkan.
Tubuh dibersihkan dari racun, racun, lendir usus dan lambung, lemak yang tidak perlu.
Tingkat kolesterol dalam darah turun, yang memiliki efek pencegahan untuk mencegah risiko penyakit kardiovaskular.
Serat otot diperkuat.
Menurut beberapa ahli, serat berkontribusi terhadap pencegahan tumor kanker.

Selulosa disajikan dalam beberapa bentuk, yang berbeda satu sama lain dalam fungsinya.

Kelompok larut termasuk pektin, alginat, resin dan zat lainnya. Berubah menjadi jeli, mereka memiliki kemampuan untuk menyerap air dalam jumlah besar.

Serat tumbuhan yang tidak larut tidak mengalami pembusukan. Ketika menyerap air, itu hanya membengkak seperti spons. Ini memfasilitasi aktivitas usus kecil. Kelompok tidak larut termasuk hemiselulosa, lignin, selulosa.

Selain itu, serat dibagi berdasarkan asal menjadi sintetis dan alami. Tanpa ragu, zat yang dibuat dalam kondisi buatan lebih rendah kegunaannya daripada zat alami, yaitu zat yang awalnya terkandung dalam produk apa pun.

Catatan! Makanan yang mengandung serat (daftarnya diberikan di bawah) memberikan rasa kenyang, memberi tubuh dorongan energi sepanjang hari, mencegah Anda makan berlebihan dan menambah berat badan, dan membuat Anda merasa ringan dan bebas.

Makanan kaya serat

Setiap orang harus mengetahui daftar produk yang mengandung banyak serat nabati. Karena ini adalah zat yang berasal dari alam, itu harus dicari di sumber yang sesuai, yang secara kondisional dapat dibagi menjadi beberapa kelompok.

Minyak hewani dan nabati

Minyak nabati tidak diragukan lagi memiliki nilai gizi lebih dari lemak hewani (serat makanan sama sekali tidak ada di dalamnya), memberikan tubuh banyak mineral dan vitamin.

Tetapi dalam situasi dengan serat tumbuhan, ini tidak terjadi. Itu terkandung tidak hanya dalam berbagai kue dan tepung, yaitu, dalam apa yang tersisa setelah menekan beberapa minyak. Makanan kaya serat adalah biji bunga matahari, biji labu, biji rami, dan biji wijen.

Saat memilih roti, Anda perlu memperhatikan dari jenis tepung apa roti itu dibuat. Preferensi harus diberikan pada roti gandum atau dari tepung gandum. Anda harus makan roti dari sereal dan sereal.

Jus

Sayangnya, hanya sayuran, buah, dan beri mentah yang tidak diproses secara termal yang mengandung serat makanan, sehingga serat tidak diawetkan dalam proses pembuatan jus.

gila

Sejumlah besar serat makanan ditemukan dalam kacang-kacangan. Kernel terkaya adalah almond, hazelnut, dan kenari. Serat juga ada dalam pistachio, kacang tanah, kacang mete.

Nah, bagi penderita diabetes ini penting untuk diketahui, meskipun faktanya mereka tinggi serat

Sereal dan sereal

Mengandung serat di sebagian besar sereal:

jelai;
soba;
haver;
gandum.

Hanya satu syarat - sereal tidak boleh menjalani pra-pemrosesan, itu harus utuh. Cadangan serat dalam tubuh dapat diisi ulang dengan nasi yang dikupas dan tidak dikupas, tetapi dedak dianggap paling berguna dalam hal ini.

Sayuran

Penting! Sayuran selama perlakuan panas kehilangan banyak serat, jadi preferensi harus diberikan pada makanan mentah.

Sayuran ini sangat kaya serat makanan:

Bayam.
Asparagus.
Kubis putih.
Brokoli.
Wortel.
Mentimun.
Lobak.
Bit.
Kentang.

Kacang-kacangan juga merupakan sumber serat larut dan tidak larut yang baik.

Buah-buahan dan beri

Hanya sedikit orang yang tahu buah dan buah mana yang kaya akan serat makanan. Ada banyak serat dalam buah-buahan kering, kurma, kismis, aprikot kering. Jika makan pagi seseorang mengandung koktail sehat ini, ia diberikan dorongan energi dan semangat sepanjang hari.

Anda perlu makan secara teratur:

Kismis hitam.
Frambos.
Stroberi.
Persik.
Aprikot.
Pisang.
Buah pir.
Anggur.
Apel.

Buah-buahan ini akan meringankan tubuh kekurangan serat.

Susu dan Produknya

Susu, segala sesuatu yang dibuat darinya dan produk lain yang berasal dari hewan (telur, daging) tidak mengandung serat makanan.

Tabel jumlah serat dalam makanan

Angka didasarkan pada serat dalam gram per porsi.

Dedak (tergantung pada biji-bijian)	hingga 40
Roti tawar (100 gr)	18,4
Lentil (dimasak, 1 cangkir)	15,64
Kacang (dimasak, 1 cangkir)	13,33
Hazelnut (segenggam)	9,4
Tepung gandum	9
Kacang polong (dimasak, 1 cangkir)	8,84
Raspberry (1 cangkir)	8,34
Nasi merah matang (1 gelas)	7,98
Kubis, 100 g, dimasak	7,2
Biji rami (3 sendok makan)	6,97
Gandum utuh (menir, cangkir)	6
Pir (1 sedang dengan kulitnya)	5,08
Soba (1 cangkir)	5
Apel (1 sedang tidak dikupas)	5
Kentang (1 sedang, dipanggang di kulitnya)	4,8
Buckthorn laut (100 g)	4,7
Brokoli (setelah masak, 1 gelas)	4,5
Bayam (dimasak, 1 cangkir)	4,32
Almond (segenggam)	4,3
Biji labu (1/4 cangkir)	4,12
Oatmeal (dipipihkan, 1 cangkir)	4
Stroberi (1 cangkir)	3,98
Pisang (1 sedang)	3,92
Anggur (100 gram)	3,9
biji wijen	3,88
Kenari (segenggam)	3,8
Kurma (kering, 2 sedang)	3,74
Aprikot kering (100 g)	3,5
Kembang kol, 100 g, dimasak	3,43
Pistachio (segenggam)	3,1
Bit (dimasak)	2,85
Kubis Brussel, 100 g, dimasak	2,84
Wortel (sedang, mentah)	2,8
Chokeberry (100 gram)	2,7
Bubur jelai (100 gr)	2,5
Kacang tanah (segenggam)	2,3
Roti dedak (1 potong)	2,2
Kismis hitam (100 g)	2,1
Biji bunga matahari (2 sendok makan)	2
Roti gandum utuh (1 potong)	2
Persik (1 sedang)	2
Nasi merah matang (1 gelas)	1,8
Lobak (100 g)	1,6
Kismis (1,5 ons)	1,6
Asparagus	1,2
Roti gandum (gandum)	1,1
Jambu mete (segenggam)	1

Serat makanan untuk menurunkan berat badan

Diet yang bervariasi bukan hanya kesempatan nyata untuk memiliki kesehatan yang prima dan terlihat menarik, tetapi juga cara yang bagus untuk menurunkan berat badan jika Anda mengisi diet Anda dengan makanan yang kaya serat.

Unsur ini akan menyerap semua racun dan akumulasi lemak berlebih untuk diproses lebih lanjut dan dikeluarkan dari tubuh.

Pembersihan aktif seperti itu akan meningkatkan proses pencernaan dan motilitas usus. Selain itu, konsentrasi gula dan kolesterol dalam darah akan menurun, dan ini adalah cara langsung untuk menurunkan berat badan, dan tidak memerlukan obat pembakar lemak.

Apa yang seharusnya menjadi norma serat harian, konsekuensi overdosis dan defisiensi?

Orang dewasa perlu mengonsumsi 25-30 gram serat per hari. Selama masa melahirkan anak, seorang wanita pasti harus menerima persiapan serat, karena elemen ini membantu ibu hamil untuk menormalkan fungsi usus dan menghilangkan sembelit.

Penting! Anda tidak boleh mengobati sendiri dengan meresepkan persiapan makanan tambahan. Pengenalan diri serat dalam makanan tidak hanya tidak akan membawa manfaat, tetapi dapat menyebabkan kerusakan yang signifikan bagi seluruh tubuh.

Untuk perencanaan diet yang kompeten, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter!

Dengan kekurangan serat, gejala berikut dapat terjadi:

kolelitiasis;
sering sembelit;

Serat adalah serat berongga dari makanan nabati yang dibutuhkan seseorang untuk kehidupan normal. Ini meningkatkan pencernaan, merangsang peristaltik. Kekurangannya mengancam perkembangan anemia, penyakit batu empedu, obesitas, aterosklerosis, diabetes mellitus dan penyakit lain yang tidak kalah beratnya. Akan berguna untuk mempertimbangkan kembali diet Anda dan memasukkan makanan nabati dengan banyak serat ke dalam menu.

Mengetahui makanan mana yang mengandung serat akan memungkinkan Anda untuk mendiversifikasi diet Anda dengan manfaat kesehatan. Daftar tersebut dapat dibagi menjadi beberapa subbagian.

sereal

Banyak serat makanan ditemukan dalam sereal, seperti gandum, oatmeal, jelai mutiara, soba, beras dan lain-lain.

Penting untuk makan sereal gandum utuh. Diparut dan diolah dengan cara khusus, sereal instan tidak mengandung serat. Mereka, meskipun nyaman dalam hal memasak, tidak memiliki nilai yang sama dengan biji-bijian.

Dedak

Dedak adalah bahan baku sisa industri penggilingan tepung, mewakili cangkang keras biji-bijian, yang terdiri dari 75-80% serat makanan. Semua makanan yang mengandung serat bermanfaat, tetapi dedak adalah pemimpin dalam hal dampaknya.

Sebelum digunakan, disarankan untuk mengukus dedak dengan air mendidih. Campuran tersebut dikonsumsi sebelum makan dengan banyak air. Dedak dimasukkan ke dalam makanan secara bertahap, dimulai dengan 1/2 sdt. dan membawa, dalam beberapa minggu, hingga 1 sdm. l. 3 kali sehari.

Di departemen nutrisi sehat dan apotek, Anda dapat membeli dedak kemasan dari berbagai jenis: gandum, jagung, jelai, oatmeal, beras. Seringkali mereka diperkaya dengan aditif buah dan sayuran.

Tabel: Serat dalam sereal dan dedak

Produk (100 gram)	Serat (g)
Dedak gandum	42,8
dedak gandum	15,4
dedak jagung	85,5
Oatmeal "Hercules"	6,0
Bubur soba	2,7
bubur jelai	2,5
bubur jelai	3,8
Nasi putih (rebus)	0,9
Nasi merah (rebus)	1,8

Berry dan buah-buahan

Serat akan memberi tubuh buah buah (pir, apel, aprikot, anggur, pisang), serta beri (kismis, raspberry, stroberi). Diet harus mengandung buah-buahan kering - kismis, aprikot kering, kurma.

Banyak serat yang terkandung dalam kulitnya, tetapi harus diingat bahwa buah-buahan impor diperlakukan dengan cara khusus untuk tujuan transportasi dan penyimpanan jangka panjang. Lebih baik memotong kulitnya dari barang luar negeri atau mencucinya sampai bersih di bawah air mengalir menggunakan spons keras.

Sayuran

Buah kebun adalah sumber serat makanan yang sangat baik. Berguna untuk memasukkan kentang, kol, wortel, bit, mentimun, asparagus, bayam, serta kacang-kacangan - lentil, kacang-kacangan, kacang polong dalam menu.

Selama perlakuan panas, serat berlubang sebagian dihancurkan. Preferensi harus diberikan pada sayuran yang bisa dimakan mentah.

gila

Jumlah serat yang cukup dapat membanggakan kenari dan hazelnut, kacang mete, almond mentah, kacang tanah, dan pistachio, digoreng ringan tanpa minyak dan garam.

Selain di atas, dianjurkan untuk makan biji rami, biji labu dan biji bunga matahari. Saat membeli produk tepung, lebih baik memilih pasta gandum durum dan roti tepung gandum utuh.

Serat larut dan tidak larut

Merupakan kebiasaan untuk membagi serat menjadi bentuk larut dan tidak larut. Tubuh membutuhkan kedua jenis serat makanan. Semakin bervariasi makanan di atas meja, semakin mudah untuk mencapai keseimbangan.

Tabel: Kandungan serat tidak larut dalam buah dan sayuran

Produk (100 gram)	Serat (g)	Produk (100 gram)	Serat (g)
jeruk	1,4	Jeruk lemon	1,3
nanas	0,4	Wortel	1,2
aprikot	0,8	mentimun	0,7
semangka	0,5	Persik	0,9
Pisang	0,8	lada manis	1,4
terong	1,3	Tomat	0,8
ceri	0,5	Kismis hitam	3,0
Anggur	0,6	kismis merah	2,5
Pir	0,6	plum	0,5
Melon	0,8	Bit	0,9
kentang	1,2	Kesemak	0,5
kubis putih	1,4	Ceri manis	0,3
Bawang	0,7	Apel	0,6

Serat tumbuhan kasar tidak terbelah. Mereka menyerap air, meningkatkan volume kotoran. Melewati usus dalam perjalanan, serat membersihkannya dari racun lama.

Tabel: Serat larut dalam makanan (pektin)

Produk (100 gram)	Pektin (g)	Produk (100 gram)	Pektin (g)
semangka	1 – 1,5	Persik	5 – 8,9
aprikot	3,9 – 8,6	lada manis	6 – 8,7
quince	5,3 – 9,6	Tomat	2 – 4,1
terong	5,2 – 8,7	plum	3,6 – 5,3
Anggur	0,8 –1,4	Kismis hitam	5,9 – 10,6
Buah pir	3,5 – 4,2	kismis merah	5,5 – 12,6
Stroberi	3,3 – 7,9	Bit	0,7 - 2
Frambos	3,2 – 6,7	Labu	2,6 – 9,3
Wortel	6 - 8	Ceri manis	1,7 – 3,9
mentimun	5,9 – 9,4	Apel	4,4 – 7,5

Pektin mendominasi dalam komposisi serat larut. Jumlahnya bervariasi tergantung pada varietas, tingkat pematangan produk dan faktor lainnya. Selain pektin, serat makanan mengandung inulin, lendir, gusi, dan resin alami. Zat-zat ini terlibat dalam proses pemurnian darah, menghilangkan racun dan asam empedu dari jaringan, dan menghilangkan kolesterol jahat.

Tingkat konsumsi

Hingga 4 tahun - 19 g;
Hingga 8 tahun - 25 g;
Anak laki-laki di bawah 13 - 31 g;
Remaja dan pria dewasa - hingga 38 g;
Anak perempuan dan perempuan - setiap hari 25-30 g.

Selama kehamilan, jumlah serat yang dikonsumsi tetap sama. Serat tumbuhan meningkatkan fungsi usus dan membantu ibu hamil mengatasi sembelit.

Fitur penyerapan serat

Banyak orang tahu bahwa ada makanan dengan indeks glikemik tinggi dan rendah. Yang pertama memberi energi pada tubuh dengan sangat cepat, berkontribusi pada pengendapan lemak dan berdampak negatif pada kadar gula.

Makanan berserat tinggi memiliki GI rendah dan dicerna dengan lambat. Karena fakta bahwa proses pencernaan makanan berlangsung secara bertahap, beban pada pankreas berkurang. Bagi orang yang rentan terhadap diabetes, serat membantu menghindari lonjakan glukosa darah.

Tip: Saat mengonsumsi makanan kaya serat, Anda perlu minum cukup air - sekitar 2,5 liter per hari. Jika tidak, selulosa makanan akan kehilangan fungsi penyerapannya.

Kontraindikasi dan bahaya

Penggunaan serat harus dibatasi untuk radang usus besar, sakit maag, proktitis.

Mengkonsumsi terlalu banyak serat makanan penuh dengan konsekuensi seperti peningkatan produksi gas, kembung, sakit usus, muntah dan diare.

Jika Anda mempertimbangkan kontraindikasi dan mematuhi norma, serat tidak akan membahayakan. Makan makanan yang kaya serat nabati mengaktifkan proses metabolisme, menurunkan kolesterol, membantu pencernaan, yang berarti mengarah pada penurunan berat badan yang sehat dan mencegah banyak penyakit yang berhubungan dengan kerja usus, jantung dan pembuluh darah.

Pada artikel ini saya akan memberi tahu Anda apa yang mengandung serat. Daftar produk sangat besar, dan Anda akan melihatnya. Produk mana yang mengandung paling banyak - meja saya akan membantu Anda dalam hal ini. Anda akan belajar apa itu sayuran, gandum, dan serat makanan. Anda akan melihat bahwa tidak ada perbedaan mendasar dalam hal, tetapi masih memiliki banyak jenis, terutama dalam hal dedak. Saya juga akan memberi tahu Anda cara mengonsumsi serat dengan cara yang benar, mengapa Anda harus memperhatikan sayuran dan buah-buahan untuk menurunkan berat badan, dan apakah ada bahayanya.

Pada tanaman apa pun, membran selnya terdiri dari serat - yang disebut polisakarida. Satu-satunya pengecualian adalah ganggang - mereka tidak mengandung serat.

Selulosa adalah serat tanaman. Di perut kita, mereka tidak meminjamkan diri ke enzim - mereka sangat stabil. Artinya, Anda tidak akan menerima energi atau bahan bangunan darinya, namun serat sangat diperlukan bagi kami. Terima kasih padanya:

pencernaan dipercepat;
racun dikeluarkan;
berat keseluruhan berkurang;
penyakit diobati.

Jadi, produk apa pun yang berasal dari tumbuhan, kecuali ganggang, mengandung serat. Ada dua jenis serat: larut dan tidak larut.

serat tidak larut

Jenis serat makanan ini ditemukan di semua sayuran, buah-buahan, biji-bijian dan kacang-kacangan. Jika Anda mendengar nama seperti lignin atau selulosa, maka ketahuilah bahwa kita berbicara tentang serat tidak larut. Untuk akunnya:

makanan meninggalkan perut lebih cepat;
usus dikosongkan lebih cepat;
asam empedu dikeluarkan dari tubuh;
kolesterol dikeluarkan;
tinja menjadi normal;
metabolisme menjadi normal.

Secara khusus, selulosa membantu usus besar. Maafkan saya untuk detailnya, tetapi karena jenis serat inilah feses mendapatkan volume yang tepat untuk dikeluarkan.

Ada banyak selulosa dalam dedak, kubis, kacang polong, kacang hijau, wortel, apel, mentimun.

Lignin adalah jenis serat yang bertanggung jawab untuk ekskresi asam empedu dan menurunkan kolesterol. Ini dapat ditemukan dalam sereal, dedak, stroberi, kacang hijau, lobak, kacang polong, terong. Harap dicatat bahwa produk-produk yang dapat disimpan (disimpan) meningkatkan jumlah lignin dalam komposisinya dari waktu ke waktu.

Serat larut

Jenis serat ini juga ditemukan dalam buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, serta gandum dan barley. Serat seperti itu mirip dengan selulosa dalam komposisinya, tetapi ketika bersentuhan dengan cairan, tidak seperti selulosa, ia tidak membengkak, tetapi berubah menjadi semacam massa jeli.

Ini adalah serat larut yang memberikan rasa kenyang - menyelimuti perut, memaksa otak untuk memberi perintah bahwa sudah waktunya untuk berhenti makan. Pada saat yang sama, itu tidak memasok energi ke tubuh, karena tidak dan tidak memiliki kalori. Jadi, ini adalah pilihan sempurna untuk menurunkan berat badan.

Tapi itu tidak semua. Ketika serat larut memasuki usus besar, ia menghasilkan asam butirat dan asetat di sana, yang membantu menjaga keseimbangan asam yang sehat selama proses pencernaan.

Jenis serat larut yang paling umum adalah pektin. Mereka adalah orang-orang yang menurunkan gula darah. Kebanyakan pektin dalam apel. Saya menyentuh topik ini di artikel. Baca, Anda akan belajar sesuatu yang sangat menarik.

Resin juga menyebabkan perlambatan penyerapan glukosa ke dalam darah. Ini juga merupakan jenis serat larut yang ditemukan terutama dalam biji-bijian dan kacang-kacangan.

Mengapa serat sangat baik?

Jika Anda memiliki cukup serat dalam diet Anda, Anda tetap sehat. Itu saja yang perlu Anda ketahui tentang serat. Anda tidak akan menderita diabetes, masalah dengan usus, hati, kantong empedu, Anda tidak akan mengalami penyakit kardiovaskular dan bahkan onkologi, karena seratlah yang menghilangkan racun, radionuklida, dan logam berat.

Tampaknya tidak ada yang berharga dalam serat tumbuhan - tidak ada vitamin, tidak ada kalori untuk mempertahankan energi dalam tubuh, tetapi hanya itu yang dapat memperkuat kekebalan Anda, menstabilkan berat badan, dan meningkatkan proses metabolisme.

Tinjau diet Anda dari seminggu yang lalu. Apakah Anda biasanya makan sayuran segar, buah-buahan, kacang-kacangan, roti gandum? Jika ya, maka Anda mungkin tidak perlu khawatir tentang obesitas, hipertensi, gastritis, dan penyakit serius lainnya. Tidak mungkin mereka akan mengganggu Anda sama sekali dengan menu yang kaya dan berharga.

Namun jika diet Anda tidak memasukkan produk-produk tersebut, tidak akan sulit bagi Anda untuk menambahkannya ke dalam menu hari ini. Berikut adalah beberapa cara rumit namun sederhana untuk makan lebih banyak serat tanpa perubahan pola makan yang besar:

Makanlah satu buah segar setiap pagi (seperti apel) sebelum sarapan.
tambahkan satu sayuran segar untuk makan siang, Anda bisa dalam bentuk salad, tetapi jika Anda terlalu malas untuk melakukannya, Anda cukup memotong mentimun, tomat, lobak ke piring;
ganti satu potong roti putih dengan roti gandum - ini untuk mereka yang merasa sulit untuk menolak roti gulung tradisional, tetapi jika Anda tidak mengeluarkan biaya apa pun, maka belilah hanya roti dedak.

Setuju, itu tidak sulit sama sekali baik dari segi uang dan waktu, dan tubuh akan sangat cepat menanggapi perubahan hemat tersebut.

Agar lebih meyakinkan, berikut beberapa fakta menarik tentang pengaruh serat makanan bagi tubuh:

serat mengikat dan menghilangkan nitrosamin, yang mengembangkan kanker dengan sifat karsinogeniknya;
jika selama makan tubuh tidak menerima cukup serat, maka makanan akan tetap berada di usus besar - ia tidak akan bisa keluar dari sana dan semuanya akan baik-baik saja, tetapi setelah beberapa saat ia akan mulai membusuk di sana;
busuk memasuki aliran darah dan menyebar ke seluruh tubuh, meracuni seluruh sistem yang sudah mapan;
makanan tanpa serat kasar terletak di usus hingga 80 jam berturut-turut, sebagai perbandingan, makanan dengan serat kasar dikeluarkan dari tubuh dalam 24 jam;
serat dapat menyerap air 6 kali volumenya sendiri, yang memberi kita rasa kenyang dengan porsi makanan yang relatif kecil;
mengingat berapa banyak air yang diserap serat makanan, mereka juga menangkap garam (natrium klorida), dan tanpa garam, kandung kemih dan ginjal akan dapat bernapas lega dan akhirnya melakukan tugasnya dengan baik tanpa gagal;
tanpa serat, jerawat, pigmentasi, kemerahan dan warna kekuningan yang tidak menyenangkan pasti akan muncul di kulit Anda (ini bukan hubungan langsung, tetapi hasil perkembangan gastritis dan keracunan darah, yang kemudian menyebabkan masalah kulit).

Bahaya dan kontraindikasi

Serat makanan tidak memiliki kontraindikasi khusus. Semua orang bisa memilikinya. Tidak mungkin Anda bisa makan begitu banyak mentimun atau wortel sehingga Anda merasa tidak enak karenanya. Pembatasan dikenakan lebih pada serat terkonsentrasi - pada dedak. Di sini Anda benar-benar perlu mengetahui ukurannya dan mengikuti rekomendasi dalam instruksi.

Serat dapat membahayakan:

bayi, oleh karena itu mereka tidak dapat memiliki makanan padat sampai usia tertentu;
orang dengan tukak lambung dan duodenum yang diperburuk (larangan dicabut selama remisi seperti yang diarahkan oleh dokter);
dengan diare (larangan dicabut ketika tinja menjadi normal, namun, dokter kemungkinan besar akan meminta Anda untuk membatasi serat dalam makanan, tergantung pada penyebab diare).

Daftar makanan berserat

Mengingat di mana serat ditemukan sederhana:

dalam buah-buahan;
dalam sayuran;
dalam buah beri;
dalam kacang-kacangan;
dalam sereal;
dalam kacang;
dalam dedak.

Dalam tabel Anda akan melihat di mana ada lebih banyak serat, tetapi ingat yang saya sebutkan di atas - serat makanan berbeda dalam tindakan. Dan dalam makanan olahan, selalu ada lebih sedikit serat. Misalnya, Anda memotong kulit apel - menghilangkan seratnya; Anda membuat smoothie dari buah beri - tidak ada lagi serat kasar dalam minuman (itulah sebabnya bayi dengan perut lemah diberikan pure buah terlebih dahulu). Pemrosesan apa pun, terutama bubur dan pelunakan, akan menghancurkan serat. Pengecualiannya adalah asinan kubis menurut resep khusus, yang saya tulis di sebuah artikel.

Berapa banyak serat yang dibutuhkan seseorang?

Perhitungannya sangat perkiraan, hanya dipandu oleh mereka sebagai standar dari mana Anda dapat membangun. Rata-rata, seseorang membutuhkan 40 g serat dengan asupan kalori 2.500 kkal. Data ini diberikan dalam buku Nesterova "Selulosa dari Penyakit".

Makanan orang modern, dengan mempertimbangkan makanan cepat saji, permen, dan produk setengah jadi, mengandung tidak lebih dari 15 g serat, dan ini sangat kecil. Dan bahkan jika Anda belum merasakan masalah dalam kesejahteraan Anda, ini tidak berarti bahwa masalah itu tidak ada.

Setiap penyakit berkembang secara perlahan dan progresif, bertemu dengan resistensi yang baik dari tubuh, dan selama bisa, akan berjuang untuk kesehatan. Tapi Anda harus membantunya.

dapat diklik

Berdasarkan tabel di atas, Anda dapat menambahkan makanan kaya serat ke dalam diet Anda. Hanya saja, jangan terpaku pada yang paling banyak mengandungnya. Variasi dan makan intuitif dari makanan yang diminta tubuh adalah kunci untuk meningkatkan kesehatan.

Jangan terburu-buru membeli dedak di apotek atau persiapan khusus. Ahli gizi Svetlana Fus, yang mengikuti para peserta dalam acara penurunan berat badan versi Ukraina, mencatat bahwa dia tidak pernah memberikan dedak atau spesial ke bangsalnya. suplemen, dengan alasan bahwa serat dari buah dan sayuran cukup untuk pembersihan sistematis tubuh selama nutrisi. Ini dapat diperhitungkan sendiri: jika ada cukup serat dalam makanan, suplemen farmasi tidak akan diperlukan.

Namun, selalu ada pengecualian untuk aturan dan hal-hal khusus. Apa yang cocok untuk satu tidak cocok untuk yang lain. Itu sebabnya jangan memperlakukan aturan nutrisi sebagai sesuatu yang tak tergoyahkan. Setelah membaca kembali banyak literatur tentang nutrisi yang tepat, saya terkejut menemukan bahwa hampir tidak ada hukum nutrisi yang seragam yang akan didukung penuh oleh semua ilmuwan. Tentunya ada orang yang akan membuktikan sebaliknya dan akan melakukannya dengan cukup sukses. Tambahkan di sini perbedaan produk di daerah (keju dari Prancis dan keju dari Australia - dua keju yang berbeda dengan kualitas nutrisi yang berbeda), dan terutama penyakit yang telah mendikte aturan main mereka sendiri kepada kami.

Misalnya: orang yang menderita wasir tidak boleh banyak makan tomat. Tampaknya tomat tidak berbahaya, namun. Karena itu, nutrisi Anda harus dibangun di bawah pengawasan dokter dan dengan kesadaran penuh dari diri Anda sendiri. Anda harus memahami dengan jelas apa yang terjadi dalam tubuh Anda dan mengapa. Hanya dengan cara ini Anda dapat menemukan aturan emas nutrisi untuk diri sendiri.

Bagaimana serat dalam makanan dapat membantu Anda?

Karena setiap makanan memiliki kombinasi unik dari jenis seratnya dengan vitamin dan mineral, Anda bisa mendapatkan manfaat yang berbeda dari makanan yang berbeda. Saya akan memberikan beberapa contoh.

Buah-buahan, beri, buah-buahan kering, kacang-kacangan tidak pantas diabaikan. Dalam beberapa video seorang atlet profesional, saya mendengar bahwa karena buah-buahan adalah gula, lebih baik untuk mengecualikannya sama sekali. Seperti, ini adalah karbohidrat buruk. Tapi tidak. Hanya beberapa buah yang bisa disebut karbohidrat cepat, dan bahkan dalam kasus ini, pisang, semangka, melon, dan anggur yang sama dengan indeks glikemik tinggi adalah gula terbaik yang bisa Anda beli beberapa kali setahun tanpa merusak bentuk tubuh Anda. Yang utama adalah mengetahui ukurannya.

Menghilangkan kolesterol jahat: aprikot, quince, jeruk, semangka, anggur, kismis, kacang mete, limau, kenari, plum, kismis, hazelnut, apel, kacang polong, soba, oatmeal.
Buang racun: aprikot, plum ceri, nanas, jeruk, pisang, lingonberry, ceri, ceri manis, melon, blackberry, lemon, almond, kesemek, apel, kacang polong.
Meningkatkan kadar hemoglobin: aprikot.
Memiliki efek pencahar ringan: aprikot, semangka, pisang, cranberry, ceri, ceri manis, jeruk bali, melon, kiwi, kelapa, gooseberry, persik, prem, plum.
Mengurangi asam lambung: alpukat.
Menurunkan kadar gula darah: alpukat, blackberry, dogwood, kismis, blueberry, kacang polong.
Memiliki efek memperbaiki: quince.
Mengatur metabolisme: jeruk, anggur, kismis, jeruk bali, pir, dogwood, apel, jelai mutiara.
Mengurangi asam lambung: blackberry, lemon, jeruk keprok.

Apa itu dedak dan apa bedanya dengan serat?

Apa perbedaan antara dedak dan serat? Faktanya, tidak ada, karena ini adalah struktur yang sama, tetapi pada saat yang sama, dedak adalah produk independen, dan serat adalah elemen dari semua produk tanaman.

Dipercaya bahwa dedak adalah produk terbaik dalam hal jumlah serat yang dikandungnya, jadi tidak masuk akal untuk bertanya mana yang lebih baik. Ini sama. Omong-omong, serat makanan juga serat, termasuk dalam dedak. Ini semua hanya sinonim.

Kualitas yang diklaim mirip dengan yang ditemukan dalam produk serat lainnya:

menormalkan mikroflora usus;
membantu usus untuk mengosongkan lebih cepat dan lebih baik;
menstabilkan proses metabolisme;
menghilangkan kolesterol jahat;
mengurangi gula darah ke tingkat yang diperlukan;
menghilangkan garam logam berat;
memiliki efek koleretik.

Bran adalah produk terkonsentrasi. Jika Anda menambahkan sesendok dedak ke bubur, maka efeknya akan cukup kuat, tetapi Anda tidak dapat bersandar pada dosis besar, jika tidak, Anda bahkan dapat memperburuk awal penyakit pada saluran pencernaan, yang bahkan tidak Anda duga.

Biasanya, resepnya tertulis di kemasan dedak. Ketika saya mengkonsumsi dedak sebagai suplemen makanan, sebelum makan malam saya makan satu sendok makan dedak dengan segelas kefir. Jumlah air yang cukup atau cairan yang sesuai (susu, kefir) adalah kondisi yang diperlukan untuk efek positif serat dedak.

Beberapa saat lagi

Banyak orang bertanya, apakah sayuran lebih banyak mengandung serat daripada karbohidrat? Semuanya sederhana di sini: sayuran adalah serat dan karbohidrat. Dua dalam satu. Alam telah memberi kita produk luar biasa yang memiliki semua yang kita butuhkan untuk memasok kita dengan nutrisi dengan bantuan air dan, karena serat, membuat mereka bergerak melalui perut dengan kecepatan optimal, dan pada saat yang sama membuang semua kelebihan yang ada. akumulasi dari makanan sebelumnya.

Saya tahu bahwa pemikiran untuk merestrukturisasi pola makan Anda dengan cara yang lebih sehat dapat menyenangkan sekaligus menyebabkan depresi. Lagi pula, Anda harus melepaskan produk favorit Anda. Tapi ini adalah mitos - kita tidak perlu melepaskan apa pun. Anda juga bisa makan apa yang biasa Anda makan. Satu-satunya aturan adalah mengganti makanan di piring dengan analog yang lebih sehat yang kaya serat. Ya, saya tidak akan menyembunyikan, Anda akan membutuhkan waktu untuk beberapa restrukturisasi dan mengembangkan kebiasaan, tapi percayalah, itu sepadan.

Misalnya, saya belajar cara membuat shawarma buatan sendiri. Ini adalah hidangan buatan sendiri yang luar biasa, yang, saya tahu pasti, mengandung semua yang paling berguna. Di toko Anda hanya membeli lavash. Panggang fillet ayam menjadi potongan-potongan, potong wortel, paprika, mentimun, dan tomat. Lada dan bungkus seperti shawarma. Tidak ada yang rumit, tetapi pada akhirnya ternyata menjadi hidangan favorit paling sehat.

Apa lagi yang bisa diganti?

Roti putih di atas dedak atau tepung gandum.
Pasta putih polos di atas spaghetti gandum durum. Yang terakhir agak mirip dengan roti, tetapi sangat memuaskan. Anda makan pasta yang sama, tetapi Anda merasa kenyang beberapa kali lebih banyak.
Nasi putih di atas coklat. Yang terakhir dicerna lebih lama dan kemudian Anda ingin makan lebih sedikit darinya.
Ganti kentang goreng dan kentang tumbuk dengan kentang panggang oven. Idealnya, jika dengan mengupasnya, Anda lebih banyak menyimpan nutrisi. Kentang terbaik adalah yang masih muda. Beberapa ahli gizi bahkan percaya bahwa Anda bisa memakannya untuk makan malam dan tidak akan terjadi apa-apa.
Remah roti bisa diganti dengan dedak. Cobalah membuat irisan daging yang dikukus atau dipanggang dalam oven (dan memang tidak ada yang berbahaya dalam hidangan ini jika dipanggang) dengan menambahkan dedak ke dalamnya.
Ganti permen dengan buah-buahan kering. Saya tahu bahwa ini jauh dari hal yang sama, dan mereka yang menyukai makanan manis akan mengerti saya. Tapi mengapa tidak menggiling kurma dengan kacang mete dan serpihan kelapa dalam blender, lalu menggulungnya menjadi bola dan mencelupkannya ke dalam biji wijen? Permen hangat buatan sendiri yang tidak membahayakan sosoknya.
Toko kue - untuk pai buatan sendiri dengan isian buah dan beri. Kami akan kembali ke masalah ini lebih dari sekali di artikel lain, tetapi percayalah, ada banyak resep untuk pai yang sama sekali tidak berbahaya.
Tukar hamburger yang dibeli di toko dengan hamburger buatan sendiri. Ambil dua roti gulung gandum utuh, sepotong kalkun panggang, selada, irisan tomat, dan onion ring. Sempurna.
Ganti soda dengan jus alami. Ingin minum, tapi air terlalu membosankan? Buat sendiri jus segar. Anda akan puas, memuaskan dahaga dan merasa hebat. Dan giginya rontok karena soda. Ada kasus.

Suplemen Serat

Ada banyak pilihan serat dalam suplemen. Pilihan paling populer adalah dedak yang telah disebutkan, serta serat rami dan Siberia untuk menurunkan berat badan. Jangan melihat ulasan untuk produk ini. Anda seharusnya hanya tertarik pada komposisinya. Anda akan terkejut, tetapi dalam beberapa produk "sehat" ini, garam dan bahkan gula ditemukan dalam komposisi. Mengapa mereka ditambahkan di sana, jika itu adalah produk makanan, tetap menjadi misteri bagi saya.

Berhati-hatilah saat membeli makanan atau serat nabati. Komposisinya mungkin mengandung vitamin, rempah-rempah, potongan buah, tetapi tidak ada yang berbahaya. Saat memilih produk semacam itu, tanyakan kepada dokter Anda apakah ada kontraindikasi khusus untuk Anda. Dan pastikan untuk mengikuti petunjuknya. Beberapa jenis serat perlu dikonsumsi dengan sangat hati-hati, tidak melebihi dosis.

Sekarang Anda tahu apa yang mengandung serat. Anda akan selalu memiliki daftar produk dan meja di depan mata Anda untuk mengetahui produk mana yang paling banyak mengandungnya. Anda dapat menggunakan serat gandum, dedak, buah-buahan dan sayuran, atau serat Siberia khusus untuk menurunkan berat badan, tetapi yang utama adalah mengingat langkah-langkah keamanannya, karena bahkan produk yang bermanfaat seperti itu memiliki kontraindikasi dan dapat berbahaya. Cobalah makan di tempat yang paling banyak seratnya dan Anda akan melupakan kelebihan berat badan dan penyakit.

Masih ada pertanyaan? Tulis kepada saya di komentar.