Kandungan kalori hidangan McDonald's: apakah makanan cepat saji berbahaya. Makan di McDonald's dan tidak menjadi gemuk - itulah yang saya sukai

Mari kita mulai dengan fakta bahwa "Big Tasty" adalah hamburger yang ditemukan oleh kepala koki dari jaringan restoran McDonald's yang terkenal. Bagi banyak orang, bukan rahasia lagi bahwa selama tahun-tahun kelaparan krisis ekonomi di Amerika (pada abad terakhir), perlu memberi makan orang awam dengan standar hidup rata-rata dengan cepat, dan pada saat yang sama membuat seperti itu. “menipu dengan telinga” sehingga penduduk berbondong-bondong menghambur-hamburkan uangnya, bahkan sampai kecanduan “enak” sebagai narkoba. Dan yang paling penting adalah biaya minimum digunakan untuk produk jadi.

Agar satu set sederhana bahan utama hamburger tidak menggumpal di tenggorokan, selain itu mereka menghadirkan saus yang “enak” untuk rasa yang enak. Saus ini menimbulkan sensasi rasa yang kuat - seperti yang diharapkan.

Sejak rahasia memasak terungkap, masyarakat (terutama orang Rusia) tentunya ingin memasak saus yang menarik dan baru di rumah. Berpikir dengan tenang, kami memahami bahwa produk di berbagai negara tidak jauh berbeda, sehingga Anda dapat bereksperimen dengan aman.

Rasa kuahnya bisa bermacam-macam - tergantung bahan yang dipilih. Seseorang suka manis, seseorang suka pedas, dan untuk seseorang yang kental dan asam - itu saja.

Itu semua tergantung pada imajinasi Anda. Acar mentimun bisa diganti dengan caper atau acar, krim asam dengan krim, saus tomat dengan pasta tomat. Gunakan berbagai herba sebagai bumbu.

Memasak seperti di McDonald's

Saus seperti McDonald's cukup sederhana, membutuhkan waktu lima belas atau dua puluh menit untuk membuatnya.

Opsi satu

Kita akan butuh:

  • telur ayam - 1 buah;
  • mustard kering (bubuk) - 0,5 sendok teh (jika Anda ingin lebih tajam - 1 sendok teh);
  • minyak bunga matahari atau minyak zaitun - 1 sendok makan;
  • asap cair (koktail kimia ditambah 90 persen air) - 6 tetes;
  • - ¼ sendok teh;
  • alkohol atau cuka sari apel (Anda bisa menggunakan jus lemon) - ¼ sendok teh;
  • gula - pasir - ¼ sendok teh;
  • garam secukupnya;
  • acar mentimun - 1 buah.

Mari kita mulai memasak:

Pertama: menggunakan mixer atau blender, campur mentega, kuning telur, dan mustard;

Kedua: tambahkan garam, gula, cuka, asap cair, dan saus tomat ke dalam campuran yang dihasilkan, kocok semuanya dengan benar;

Ketiga: parut halus atau cincang halus acar mentimun, aduk sampai diperoleh massa yang homogen.

Opsi dua

  • mayones berkalori tinggi - 2,5 sendok makan;
  • paprika kering - 0,5 sdt;
  • bawang putih kering (bubuk) - 1/3 sdt;
  • bawang kering (bubuk) - 1/3 sdt;
  • mustard kering (bubuk) - 1 sdt;
  • anggur atau cuka apel - 1 sdt;
  • mentimun acar pedas - 1 buah.

Perhatikan bahwa dalam versi ini, saus lezat yang besar memiliki rasa yang lebih manis.

Memasak dengan mixer:

  • Campur mayones dengan bubuk mustard.
  • Kami juga memperkenalkan paprika, bawang putih, dan bawang merah di sana.
  • Tambahkan mentimun parut halus dan cuka, kocok lagi.

Hore! Saus siap digunakan.

Pilihan ini menurut kami lebih bermanfaat karena mengandung lebih banyak produk alami. Ini kehilangan sedikit kalori, tetapi sangat lezat.

Saus yang disiapkan dengan cara ini sangat cocok tidak hanya untuk makanan cepat saji, tetapi juga untuk hidangan daging lainnya.

Bahan-bahan:

  • kuning telur rebus - 3 buah;
  • minyak sayur - 1 sendok makan;
  • tepung kentang - sesuai kebijaksanaan Anda;
  • krim asam (setidaknya 20% lemak) - 200 gram;
  • paprika bubuk merah - 0,5 sendok teh;
  • asap cair - 2 sendok makan;
  • bubuk mustard - 2 sendok makan;
  • cuka alkohol (9%) - 2 sendok makan;
  • gula - 10 gram;
  • lada hitam - secukupnya;
  • garam secukupnya.

Memasak dengan ketat sesuai resep:

  • Dalam mangkuk, hancurkan kuning telur dengan garpu.
  • Tambahkan krim asam, mustard, cuka, minyak sayur, dan asap cair. Kocok hingga diperoleh konsistensi yang homogen.
  • Kami mengisi produk setengah jadi dengan paprika, gula, garam, dan merica. Aduk rata.

Jika Anda membutuhkan saus kental, tambahkan tepung kentang. Tambahkan dengan hati-hati dalam porsi kecil, aduk terus dan hindari pembentukan gumpalan. Saus kental akan terlihat seperti mentega lunak.

Tidak peduli seberapa banyak kita diberitahu tentang bahaya makanan cepat saji, jaringan restoran McDonald's terus melayani para tamunya dan memperlakukan mereka dengan kalori tinggi, tetapi seperti itu. makanan enak. Salah satu hidangan andalannya adalah Big Tasty, yang dapat dengan cepat memuaskan rasa lapar bahkan orang yang paling besar sekalipun. Dan sekarang kita akan mencoba mencari tahu seberapa tinggi Big Tasty berkalori tinggi, dan apakah bisa dimasak di rumah.

Big Taysty: konten dan komposisi kalori

Di antara pelanggan restoran McDonalds, Big Tasty yang bergizi adalah kesuksesan khusus. Ini adalah sandwich roti besar yang ditaburi biji wijen dan steak daging sapi cincang dengan sayuran, keju, dan saus panggang pedas. Kedengarannya bagus, tapi berapa banyak kalori yang ada di Big Tasty?

Ini adalah sandwich yang sangat enak, tapi sangat tinggi kalori. Setelah memakannya, Anda akan mendapatkan 860 kkal.

Tapi mari kita lihat komposisi hidangan seperti itu dan coba cari tahu apakah sandwich seperti itu akan memberi kita manfaat atau hanya merugikan dan kalori ekstra.

  • Mari kita mulai dengan daging. Hanya daging sapi cincang yang digunakan di sini. Ini, tentu saja, berkalori tinggi, tetapi bermanfaat. Ini mengandung kelebihan protein dan asam amino, kaya akan vitamin kompleks yang mengandung, misalnya zat besi dan seng, serta banyak zat bermanfaat lainnya yang dibutuhkan tubuh kita.
  • Roti lapis ini terbuat dari tepung terigu dengan bahan lain, ditambah biji wijen.
  • Berikutnya adalah keju Emmental dan saus Panggangan, yang mencakup berbagai bumbu, asam, dan produk susu.
  • Dan, tentu saja, sayuran. Ini adalah selada gunung es, bawang merah dan tomat. Mereka memberikan kesegaran pada hidangan, dan kami dalam suasana hati yang baik dan buket penuh vitamin.

The Big Tasty mengandung banyak protein, tetapi juga banyak karbohidrat dan lemak, yang berarti sandwich semacam itu tidak hanya dapat dikaitkan dengan hidangan berkalori tinggi, tetapi juga dengan makanan berkalori super.

Nilai gizinya sangat tinggi sehingga bisa memuaskan rasa lapar bahkan orang dewasa. Satu camilan seperti itu - dan Anda telah menerima 47% dari makanan harian Anda.

Tentu saja, sulit untuk menolak sandwich yang begitu enak, tetapi Anda tidak boleh terlalu terbawa oleh camilan seperti itu. Dan terutama bagi mereka yang kelebihan berat badan dan menjaga bentuk tubuhnya.

Tidak peduli seberapa banyak kita diberitahu tentang bahaya makanan cepat saji, rantai restoran McDonald's terus melayani para tamunya dan memperlakukan mereka dengan makanan berkalori tinggi, tetapi sangat lezat. Salah satu hidangan andalannya adalah Big Tasty, yang dapat dengan cepat memuaskan rasa lapar bahkan orang yang paling besar sekalipun. Dan sekarang kita akan mencoba mencari tahu seberapa tinggi Big Tasty berkalori tinggi, dan apakah bisa dimasak di rumah.

Di antara pelanggan restoran McDonalds, Big Tasty yang bergizi adalah kesuksesan khusus. Ini adalah sandwich roti besar yang ditaburi biji wijen dan steak daging sapi cincang dengan sayuran, keju, dan saus panggang pedas. Kedengarannya bagus, tapi berapa banyak kalori yang ada di Big Tasty?

Ini adalah sandwich yang sangat enak, tapi sangat tinggi kalori. Setelah memakannya, Anda akan mendapatkan 860 kkal.

Tapi mari kita lihat komposisi hidangan seperti itu dan coba cari tahu apakah sandwich seperti itu akan memberi kita manfaat atau hanya merugikan dan kalori ekstra.

  • Mari kita mulai dengan daging. Hanya daging sapi cincang yang digunakan di sini. Ini, tentu saja, berkalori tinggi, tetapi bermanfaat. Ini mengandung kelebihan protein dan asam amino, kaya akan vitamin kompleks yang mengandung, misalnya zat besi dan seng, serta banyak zat bermanfaat lainnya yang dibutuhkan tubuh kita.
  • Roti lapis ini terbuat dari tepung terigu dengan bahan lain, ditambah biji wijen.
  • Berikutnya adalah keju Emmental dan saus Panggangan, yang mencakup berbagai bumbu, asam, dan produk susu.
  • Dan, tentu saja, sayuran. Ini adalah selada gunung es, bawang merah dan tomat. Mereka memberikan kesegaran pada hidangan, dan kami dalam suasana hati yang baik dan buket penuh vitamin.

The Big Tasty mengandung banyak protein, tetapi juga banyak karbohidrat dan lemak, yang berarti sandwich semacam itu tidak hanya dapat dikaitkan dengan hidangan berkalori tinggi, tetapi juga dengan makanan berkalori super.

Nilai gizinya sangat tinggi sehingga bisa memuaskan rasa lapar bahkan orang dewasa. Satu camilan seperti itu - dan Anda telah menerima 47% dari makanan harian Anda.

Tentu saja, sulit untuk menolak sandwich yang begitu enak, tetapi Anda tidak boleh terlalu terbawa oleh camilan seperti itu. Dan terutama bagi mereka yang kelebihan berat badan dan menjaga bentuk tubuhnya.

Perpaduan daging, keju, sayuran memberikan rasa dan aroma yang luar biasa yang sulit ditolak. "Trik" utama dari hidangan semacam itu adalah saus "Grill", tetapi jangan terlalu terburu-buru, tetapi pertimbangkan resep membuat sandwich klasik selangkah demi selangkah.

Untuk roti, Anda membutuhkan bahan-bahan sederhana. Tidak ada rahasia khusus dalam memasak, semuanya sederhana dan terjangkau.

Bahan-bahan:

  • segelas susu;
  • 3 g ragi kering;
  • sesendok pasir manis dan minyak sayur;
  • 370 g tepung;
  • biji wijen.

Metode memasak:

  1. Proses memasak dimulai dengan fakta bahwa susu sedikit dipanaskan, dan ragi, gula pasir, dan sedikit garam ditambahkan ke dalamnya. Ini akan menjadi adonan yang perlu diberi waktu untuk mengembang (15-20 menit).
  2. Segera setelah adonan siap, Anda perlu menambahkan tepung ke dalamnya dan menguleni adonan. Kemudian taruh di tempat yang hangat selama 40 menit. Selama waktu ini, alas roti harus berukuran dua kali lipat.
  3. Kami membagi adonan menjadi delapan bagian dan membuat roti setebal 10 cm Kami meletakkan blanko di atas loyang dengan perkamen, tetapi kami tidak terburu-buru untuk memasukkannya ke dalam oven - porsinya harus tahan selama setengah jam dalam keadaan hangat.
  4. Roti akan mengembang, dan sebelum dikirim ke panas, taburi permukaan masing-masing dengan biji wijen. Panggang roti sandwich selama 20 menit (suhu - 200 ° C).

Potongan daging yang luar biasa

Bahan dasar sandwich tentu saja adalah daging. Hanya daging giling segar dan rempah-rempah yang digunakan di sini. Tidak ada lagi bahan tambahan.

Bahan-bahan:

  • satu kilo daging giling;
  • minyak untuk menggoreng;
  • garam lada.

Metode memasak:

  1. Kami mencampur daging cincang dengan rempah-rempah dan memahat irisan daging darinya. Bagaimana cara membuatnya dengan bentuk yang sama seperti di McDonald's? Untuk melakukan ini, tutupi papan dengan cling film, sebarkan daging cincang di atasnya, yang kami tutup lagi dengan film. Kami mulai menggulungnya dengan rolling pin biasa hingga ketebalan satu sentimeter.
  2. Kemudian, dari lapisan daging yang dihasilkan, kita cukup memotong irisan daging berbentuk bakpao.
  3. Tetap hanya menggoreng olahan daging dalam minyak di kedua sisi.

"Trik" Big Tasty, tentu saja, adalah saus khasnya, yang mengungkapkan rasa burgernya. Ini mengandung asap cair, oleh karena itu saus ini disebut "Grill".

Bahan-bahan:

  • tujuh sendok makan mayones;
  • 20 ml cuka (anggur);
  • kubus kaldu sapi (setengah);
  • 0,5 sdt. asap cair, bawang merah kering dan bawang putih;
  • lada hitam dan panas di ujung pisau.

Cara memasaknya cukup sederhana - campur semua bahan.

Mengumpulkan semua bahan

Tahap terakhir adalah perakitan burger terkenal kami.

  1. Mari kita mulai dengan roti. Mereka harus dipotong memanjang dan berwarna cokelat setiap setengahnya. Jika ada panggangan, maka Anda bisa melakukannya di atasnya, jika tidak, maka di oven biasa.
  2. Sekarang sayuran. Untuk Big Tasty, selada Iceberg digunakan - Anda hanya perlu merobeknya dengan tangan. Kami menghias bawang dengan setengah cincin, dan tomat dengan irisan yang elegan.
  3. Pasang sandwich dari atas ke bawah. Kami mengambil bagian atas roti, olesi dengan saus, olesi bawang bombay, lalu selada, tomat, dan keju persegi. Lalu datang potongan daging, lagi irisan keju dan sisa roti. Sekarang kita membalik sehingga bagian bawah berada di atas, dan hanya itu. Anda dapat menikmati sandwich yang lezat!

Varian rumahan dari Big Tasty

Di rumah, Anda bisa memasak Big Tasty sendiri, karena sebenarnya ini adalah sandwich biasa, jadi Anda bisa bereksperimen dengan bahan-bahannya dengan aman.

Untuk sandwich, Anda bisa membuat roti sendiri, atau membeli yang sudah jadi. Roti Bun Boys paling cocok untuk burger ini.

Ada empat di dalam kemasannya, jadi perhitungan bahannya untuk empat porsi.

Bahan-bahan:

  • setengah kepala selada gunung es;
  • dua tomat;
  • bohlam besar;
  • 12 kotak burger keju Hohland
  • 650 g daging cincang (sapi);
  • 110g daging asap (opsional)

Bahan Saus:

  • 1 sendok teh moster;
  • 0,5 sdt. cuka sari apel, gula pasir dan asap cair;
  • 20 ml saus tomat (tomat);
  • tiga sendok makan mayones (ringan).

Big Tasty asli tidak termasuk bacon, tetapi jika Anda ingin menambahkan sedikit rasa berasap, potong saja bahan tersebut menjadi potongan-potongan kecil dan campur dengan daging cincang bersama dengan sesendok garam dan setengah sendok teh lada hitam. Jika bacon tidak ditambahkan, maka garam perlu digunakan lebih banyak.

Metode memasak:

  1. Agar daging cincang menjadi lebih elastis, dan irisan daging tidak berantakan saat digoreng, harus dikocok. Ambil saja setiap porsi dan lemparkan dengan sekuat tenaga ke permukaan kerja - ini akan menghilangkan udara yang tidak perlu darinya.
  2. Dari daging cincang kami memahat empat irisan daging setebal satu sentimeter dan diameternya sepadan dengan roti.
  3. Goreng roti di kedua sisi selama sekitar lima menit.
  4. Kami memotong tomat menjadi lingkaran, memotong bawang menjadi dua bagian, Anda cukup merobek salad dengan tangan Anda. Campur semua bahan saus, tambahkan sejumput garam dan lada hitam.
  5. Kami membagi roti menjadi dua bagian, mengeringkan masing-masing dalam wajan, tetapi hanya tanpa minyak.
  6. Kami taruh saus di atas roti, lalu taruh bawang bombay, selada, tomat. Kemudian muncul kotak keju, potongan daging, lagi sepotong keju dan bagian kedua roti. Tekan burger dengan ringan dan balikkan.

Dengan saus krim asam dan mustard yang tidak biasa

Mungkin hal terpenting tentang Big Tasty (dan sandwich apa pun) adalah sausnya. Itulah yang membuat hidangan ini menggugah selera. Ada resep Big Tasty dengan saus orisinal yang sepertinya tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.


Bahan-bahan:

  • roti dengan wijen;
  • 450 g daging sapi;
  • 120 g daging asap;
  • bawang, tomat, selada gunung es.

Bahan Saus:

  • 210 ml krim asam;
  • dua kuning telur;
  • dua sendok makan mustard;
  • sesendok cuka (anggur atau apel);
  • 1 sendok teh garam, gula pasir, paprika dan merica;
  • sesendok asap cair dan minyak sayur.

Metode memasak:

  1. Giling daging dengan blender bersama bacon, bumbui dengan garam dan merica. Kami membuat irisan daging seukuran roti dan setebal satu sentimeter. Goreng bagian di kedua sisi.
  2. Untuk sausnya, campurkan semua bahan. Telur harus segar dan berkualitas baik. Jika sausnya keluar terlalu cair, maka kami masukkan pati.
  3. Kami memotong tomat menjadi irisan, memotong selada, memotong bawang menjadi setengah bagian.
  4. Kami membagi roti menjadi dua bagian dan mengeringkannya dalam wajan kering.
  5. Kami melapisi bagian atas roti dengan saus, mengoleskan bawang bombay, lalu selada, tomat, kotak keju, irisan daging, dan keju. Kami menutup "desain" dengan separuh roti lainnya, menekan sandwich dan membaliknya.

Sekarang Anda tahu cara memasak hidangan khas McDonald's di rumah. Benar, Anda tidak boleh terlibat di dalamnya, agar tidak membahayakan berat badan dan kesehatan Anda. Namun terkadang Anda mampu menelepon teman dan bersenang-senang dengan makanan lezat.

Hari ini kita akan menganalisis beberapa menu dari McDonald's: enak besar, kentang, cola, salad ... apakah Anda ingin saus untuk kentang?

McDonald's sangat menyadari apa yang terjadi pada orang karena makanan cepat saji yang mereka jual. Oleh karena itu, para pemimpinnya berusaha dengan segala cara untuk memastikan bahwa nama perusahaan tidak terkait dengan obesitas, diabetes, dan kematian, dan mengadakan berbagai acara amal, menyumbangkan jutaan untuk perawatan kesehatan, membantu anak-anak, dan menyelamatkan lingkungan.

Kita semua tahu bahwa menu mereka sangat tinggi kalori dan tidak sia-sia mereka meletakkan tabel kandungan kalori produk mereka sebagai alas tidur di atas nampan, meniru. Tapi jujur ​​​​saja: "Apakah Anda sering memeriksa berapa banyak kalori yang Anda makan untuk makan siang di McDo?"

Menu Besar Lezat

Jadi, menu Big Tasty termasuk sandwich dengan nama yang sama, kentang besar, dan cola besar (750 ml).

Big Tasty (850 kkal) + kentang (625 kkal) + cola besar (kurang lebih 312 kkal) = 1787 kkal

Dilihat dari tabel dari McDonald's yang sama, ini hampir merupakan asupan kalori harian untuk wanita berusia 20-30 tahun dengan sedikit aktivitas fisik.

Kami dapat langsung mengatakan bahwa kami sekarang telah mengisi kembali stok kami sebesar 600, 1000 ... 2000 kkal, tetapi terkadang kami lupa memperhitungkan hal-hal kecil yang dapat dijual dengan hati-hati kepada kami di kasir selain yang dipesan.

Apakah Anda ingin saus untuk kentang?

Kandungan kalori saus yang sering dicoba untuk dioleskan bersama kentang ini adalah 166,3 kkal per 100 g produk. Satu paket berisi 25 ml, artinya jika Anda mengambil satu paket, maka Anda menambahkan sekitar 41,5 kkal, dan jika dua (yang lebih sering terjadi), maka 83 kkal.

Dan lagi, matematika: 1.787 kkal + 83 = 1.870 kkal.

salad

Salad Chicken Premier tanpa saus tidak terlalu tinggi kalori - hanya 175 kkal. Tapi memakannya saja tidak terlalu menyenangkan. Jadi Anda mengambil sausnya. Kami memutuskan untuk melihat saus dengan nama keras "Caesar" (kotoran langka). Ternyata kandungan kalori dari bumbu ini adalah 251 kkal per 100 g, kemasannya berisi 50 ml, artinya kita tambahkan 125,5 kkal menjadi 175 kkal.

Chicken Premier Salad (175 kkal) + Saus Caesar (125,5 kkal) = 300 kkal

300 kkal tidak sedikit.

Dan bahkan jika Anda memutuskan untuk mengonsumsi minyak zaitun, Anda hanya menambahkan kalori untuk diri Anda sendiri. Nilai energi minyak zaitun adalah 824 kkal per 100 ml. Dalam paket Anda - 50 ml ... apakah semua orang menghitung berapa biaya salad diet seperti itu? Bukan salad, tapi bom kalori!

Dan bahkan jika Anda memutuskan untuk mengambil sesuatu yang lebih kecil dari menu Big Tasty, Anda masih bisa makan sebagian besar asupan kalori harian Anda dalam sekali makan. Dan tambahkan di sini dua kali makan lagi, kue kantor dengan kopi dan teh, dan mungkin ada baiknya menghitung berapa banyak yang telah Anda sentuh di atas norma dan berapa pound ekstra yang akan dikenakan biaya makan seperti itu.

Kami sangat menyadari (dan sangat berharap) bahwa jika Anda melihat restoran cepat saji, sangat jarang. Jaga dirimu dan jangan lupa bahwa kita bukan hanya apa yang kita pikirkan dan dengan siapa kita berkomunikasi, tetapi juga apa yang kita makan.

Bukan rahasia lagi betapa berbahayanya makanan cepat saji bagi tubuh manusia. Tapi juga bukan rahasia lagi betapa enaknya junk food ini! Dan terkadang Anda ingin memanjakan diri, misalnya dengan sandwich Big Tasty yang kandungan kalorinya 850 kkal. Dan bagaimana jika Anda tidak pergi ke restoran cepat saji untuk itu, tetapi memasaknya di rumah, mulai dari menguleni adonan hingga menyusun lapisan burger? Instruksi terperinci disertakan!

Roti dengan biji wijen

Salah satu bahan terpenting dalam Big Tasty adalah roti biji wijen. Rasa burger yang sudah jadi tergantung dari kualitasnya. Mari kita mulai dengan cara memasak sendiri roti ini dengan benar.

Bahan-bahan

  • 360 gram tepung terigu;
  • 1 tumpukan susu;
  • 1 meja. berbohong. gula pasir;
  • 3 gram ragi kering;
  • ¾ sdt. berbohong. garam;
  • 1 telur ayam;
  • 1 meja. berbohong. minyak bunga matahari;
  • wijen.

Memasak

  1. Larutkan ragi dalam susu yang agak hangat. Tambahkan sisa bahan dan uleni adonan yang kaku. Tutupi wadah dengan handuk hangat dan lembab dan letakkan di tempat yang hangat.
  2. Setelah sekitar 40 menit, adonan akan menjadi dua kali lipat. Kemudian harus diuleni dan dibagi menjadi 8 bagian yang masing-masing digulung menjadi bola, lalu digulung menjadi kue dengan diameter sekitar 10 cm, dan tebal 1 cm.
  3. Letakkan kue yang sudah disiapkan di atas loyang yang dilapisi alas kue atau perkamen, taruh di tempat yang hangat selama setengah jam. Saat roti sudah mengembang, taburi dengan biji wijen.
  4. Tempatkan loyang di dalam oven. Panggang selama 20 menit pada suhu 200 derajat.

irisan daging

Roti untuk "Big Tasty" sudah siap. Saatnya beralih ke langkah penting berikutnya - memasak bakso.

Bahan-bahan

  • 1 kg daging cincang;
  • minyak bunga matahari;
  • garam lada.

Memasak

  1. Letakkan daging sapi giling di antara lapisan cling film dan gulung dengan rolling pin, cobalah untuk memadatkan daging sekencang mungkin. Lapisan harus setebal 1 cm.
  2. Menggunakan cetakan bundar dengan diameter sepuluh cm, potong irisan daging dari daging cincang yang ditabrak. Merica dan garam secukupnya. Goreng irisan daging dalam wajan dengan tambahan minyak sayur.

Saus Spesial

Tanpa apa "Big Taysty" tidak akan menjadi dirinya sendiri? Wajar saja, tanpa saus "Grill". Panas dan pedas, ini membantu mengeluarkan rasa penuh dari muffin, sayuran, dan patty daging, membuat rasa sandwich lebih kuat.

Bahan-bahan

  • 7 tabel. sendok mayones;
  • ½ kubus kaldu (daging sapi);
  • ½ sdt. berbohong. bawang kering;
  • ½ sdt. berbohong. bawang putih kering;
  • ½ sdt. berbohong. asap cair;
  • 1 sendok teh berbohong. cuka anggur;
  • di ujung sesendok lada merah dan hitam.

Memasak

Prosesnya sangat sederhana: campur semua bahan untuk saus - itu saja keajaibannya.

Bagaimana cara memasak "Enak Besar" di rumah?

Setelah menyiapkan komponen sandwich yang diperlukan, Anda dapat melanjutkan ke "perakitan" terakhirnya.

Bahan-bahan

  • 1 roti dengan wijen;
  • 1 potongan daging sapi;
  • selada daun "Gunung Es";
  • 2 iris keju Emmental;
  • tomat;
  • Saus panggangan.

Memasak

Jadi, perakitan "Big Tasty" dimulai dengan persiapan sanggul: harus dipotong memanjang, masing-masing setengahnya digoreng dalam wajan panggangan. Selanjutnya, Anda membutuhkan "penutup" bagian atas muffin. Lumasi banyak-banyak dengan saus yang disiapkan khusus dan tata lapisan isian dengan urutan sebagai berikut:

  • cincin bawang (sepasang lingkaran);
  • potongan selada, sobek dengan tangan;
  • dua irisan tomat;
  • sepiring keju;
  • sayatan daging;
  • sepiring keju kedua.

Tutup sandwich dengan bagian bawah roti dan balikkan. Saatnya menikmati!

Artikel Terkait