Receptek Valentin napra. Harapnivalók egy romantikus vacsorához Valentin napon. A tökéletes menüopció

Rendezni akar romantikus vacsora Valentin napra a párodnak?

Megmutatjuk, hogyan lehet a legjobban megszervezni, hogy ez az este tökéletesen teljen.

Tehát egy jó romantikus vacsora a következő elemekből áll:

• gyönyörűen berendezett szoba
• tematikus terítés
• finom fogások
• romantikus zene
• jó hangulat és szerelem :).

Minderről cikkünkben sorban fogunk beszélni.

Szoba dekoráció

A szoba, ahol egy romantikus vacsorára kerül sor, tematikus zászlókkal díszíthető.

Természetesen a gyertya lesz az este fő dekorációja.

A rózsaszirom romantikus hangulatot varázsol.

A betűk vagy egy szív izzókkal nagyon jól néznek ki (megvásárolhatja őket).

És a falat díszítheti egy füzérrel a fotóival - nagyon romantikusnak bizonyul (itt vásárolhat ilyen füzért).

Ezenkívül a léggömbök tökéletesen kiegészítik az ünnepet:

Dekoráció és terítés

Valentin-napi romantikus vacsora szervezésénél ügyeljen a terítésre. Egy elegáns terítő, gyertyák, apró dekorációs apróságok különleges hangulatot varázsolnak estédbe.

Ételek egy romantikus vacsorához február 14-én

A válasz a "Mit főzzek egy romantikus vacsorára?" preferenciáitól függ. Ha kezdő szakács vagy, ünnepi díszítéssel elkészítheted a már ismert ételeket.

A szív alakú pizza vagy sült burgonya minden bizonnyal megörvendezteti szeretőjét vagy kedvesét. Nem az étel összetettsége a fontos, hanem az érzések, amelyeket az elkészítésébe fektetett.

Ha szeretnéd valami újdonsággal meglepni lelkitársadat, akkor nézz szét rovatunkban. De lehet találni különleges ételeket Valentin napra.

Egyébként ügyeljen a desszertek és italok jelenlétére. Desszertként választhatunk tortát, kekszet vagy süteményt, valamint gyümölcsöt.

Romantikus zene

Este háttereként lemezre írhatja kedvenc dallamait, vagy használhatja válogatásunkat

Kapcsolatban áll

Push osztály

A Valentin-nap egy nagyon különleges ünnep. Nemcsak azért, mert mindenünkről énekel – két szív őszinte szerelméről. Kiváló okot ad arra is, hogy valami szokatlant főzzön, meglepje szeretteit. Ezen a napon mindenki szakács lesz - nők és férfiak, sok pár dolgozik együtt a konyhában, hogy romantikus estét rendezzenek. Hát nem ez a tökéletes környezet a kipróbáláshoz? új recept Valentin napra?

Szóval mit főzzek erre az ünnepre? Főételnek ideális a sütőben sült hal vagy puha csirke. Készíthetsz szív alakú pizzát zöldséges párolás, sult krumpli, illatos nyársakat tenger gyümölcsei nyársra.

Szelíd reggel: mit tálaljunk reggelire Valentin-napon

Érdemes egy reggeli meglepetéssel kezdeni. Nagyon szép, ha egy férfi csinálja. Igen, az erős felének nem minden képviselője érti összetett receptek. De vannak megtakarítások számukra. egyszerű nézetek február 14-i ételek:

• Klasszikus rántotta. Meg lehet tervezni formájában egy szív - vannak speciális szilikon formákés még serpenyők is. Nem kell mást tennie, mint finoman feltörni a tojást, és enyhén megsózni. Vagy egy másik lehetőség: vágd rá nagy darab kenyérszívet, az egyik oldalát megsütjük a pirítóssal, megfordítjuk és a tojást az előkészített „ágyba” öntjük. Nagyon romantikusnak bizonyul. Így lehet főzni klasszikus tükörtojás vagy egy tápláló omlett.
• Ha a párod nem eszik tojást, vagy csak a könnyű reggelit részesíti előnyben, intézd el neki a túrós szerelmi nyilatkozatot. A túrót össze kell keverni a tejföllel, 100 g-hoz 2 teáskanál cukrot adunk, szívet formázunk és lekvárt öntünk a tetejére, vagy megszórjuk reszelt csokoládéval. Nagyon gyengéd és segítőkész.
• Ha vannak otthon különböző méretű szívformák, arra használhatóak egyszerű szendvics kolbászból, uborkából és paradicsomból. Vagy vegyünk egy kolbászt, vágjuk ketté, hajtsuk össze a két felét, hogy szív alakú legyen, és rögzítsük fogpiszkálóval.

Egy „szív” betéttel ellátott alma nagyon romantikusnak tűnik. Vegyünk 2 almát - piros és zöld. Vágj szíveket az oldalukra. A méret legyen egyforma, ha lehetséges, jobb az űrlapot használni. Helyezze be a piros szívet zöld almaés zöldet pirosra.

Saláták választéka Valentin-napra

Tovább ünnepi vacsora vagy a vacsorára már komoly szükség van kulináris alkotás. Kezdje a salátákkal. A kollekciók salátareceptek egész sorát tartalmazzák a Valentin-napi menühöz, beszédes elnevezésekkel: "Titkos szenvedély", "Első szerelem", "Gyengédség" stb. Íme, néhány példa.

"Egy szerelmes fiatalember gyengédsége" salátát készítenek:

• tól től konzerv tonhal(240 g);
• kemény sajt(150 g);
• 1 sárgarépa;
• 1 lédús alma;
• 3 tojás;
• majonéz (ezt magad is főzheted, 80 g kell).

A sárgarépát és a tojást megfőzzük, az almát meghámozzuk, a sajtot lereszeljük. Rétegekben van elhelyezve (ismét formálhat egy szimbólumot - egy szívet): először tonhal, majd reszelt tojás, reszelt sárgarépa, almaszószés sajtot. Minden réteget eltolunk egy majonézrács segítségével. A salátát legalább 2 órán át infundáljuk.

Ha fényességet szeretne hozzáadni, használhatja az Ardent Passion saláta receptjét. Ez is puffadt, ezért érdemes előre elkészíteni (vacsora előtt 2-3 órával). Veszünk:

• 100 g sonka;
• 2 tojás;
• 100 g ananász karikák (konzerv);
• 100 g kemény sajt (parmezán, mozzarella);
• 100 g konzerv kukorica;
• 80 g majonéz.

Ezt a salátát kényelmesebb kis ételekből - tálakból vagy salátástálakból - fogyasztani. Csak a tojást kell felforralni. Rétegsorrend: kukorica - tojás - kis sonkakockák - ananász csíkok - reszelt sajt. Mindent megkenünk majonézzel, tejszínnel vagy joghurttal.

Egészséges romantika: szenvedélyes olasz saláta

Ha a majonézes saláták kissé elfáradtak az újév után, készítsünk vitamin "bombát" olívaolajjal, olasz sajttal és fűszerekkel. Ez egy közös francia-olasz konyha, bár a "szenvedélyes olasz" név hallgat a Provence-i gyógynövények részvételéről.

És ami kell:

• 150 g mozzarella;
• 2 nagy paradicsom vagy 5-6 kis koktélparadicsom;
• 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj;
• saláta, 3 levél;
• 1 teáskanál balzsamecet;
• ¼ teáskanál Provence-i gyógynövények;
• só ízlés szerint.

A fémmel való érintkezés következtében a zöldségek felét elveszítik hasznos elemeket, ezért az összetevők vágása nagyon nagy. A salátát célszerű kézzel tépni. A sajtot és a paradicsomot durvára vágjuk, a salátát felszaggatjuk, az egészet összekeverjük. A mártást 30-60 perccel az öltözködés előtt kell elkészíteni. Ehhez keverje össze az ecetet olajjal és gyógynövényekkel. Tálalás előtt sózzuk meg a salátát.

A szerelem édes pillanatai: desszert február 14-re

Mit ér a romantika édességek nélkül? Természetesen ezen a különleges napon a desszertből kell a legtöbbet adni fokozott figyelmet. A legnépszerűbb megoldások a csokoládéval bevont eper, szívecsetek, (in ez az eset- vallomások).

Ha eredeti akar lenni, vihet meleg ételeket. Például egy lángoló (szó szerint) banános romantikus desszert Valentin-napra. Szükséges lesz:

• 4 banán;
• 2 evőkanál. kanalakat vaj;
• 3 art. kanál cukor;
• 2 narancs;
• 0,5 citrom;
• 50 g konyakot.

A banánt félbe kell vágni (hosszában). Vaj - egy adagolt serpenyőben felolvasztjuk (az ételt ebben tálaljuk). BAN BEN olvasztott vaj banánt teszünk és mindkét oldalát kicsit megsütjük (1-3 perc).

Távolítsa el a banánt külön edények, és adjunk hozzá cukrot az olajukhoz, 2-4 perc múlva (amikor karamell keletkezik) - narancs és citrom levét. Mindez együtt közepes lángon 7-8 percig sínylődik. Ezután visszatesszük a banánt a szósszal, ráöntjük a konyakot, meggyújtjuk és azonnal az asztalra tálaljuk. A helyiség fényét halványítani kell, hogy a hatás még világosabb legyen.

Hűvösség a meleg szívekhez

Legyen hideg február az ablakon kívül, de a szerelmesek szíve nem ég-e fényes lánggal? Annak érdekében, hogy ne égjünk ki idő előtt az érzésekben, érdemes kicsit „lehűteni” őket. Az elkészítéséhez vegye be:

• vanília tasak;
• 100 g cukor;
• egy tábla étcsokoládé (200 g);
• 200 g tejszín;
• zselatin (csomag).

A zselatint feloldjuk, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliát, a tejszínt. Az egészet jól keverjük össze, és hagyjuk egy éjszakán át speciális formák. A desszert tálalása előtt romantikus vacsora a csokoládét meg kell olvasztani vagy megőrölni, és jégkrémgolyókkal (szívekkel, tubusokkal) meg kell tölteni. Nagyon gyengéd és ízletesnek bizonyul.

Kapcsolatban áll

Megünnepelni a Valentin-napot vagy nem ünnepelni – döntse el Ön! :) Szerintem ez egy remek alkalom arra, hogy megkényeztesse magát és lelki társat egy finom gyertyafényes vacsorával! A vacsorát elkészítheti egyedül vagy közösen, mi három főre kínálunk lehetőséget lehetőségek fejlemények :)

1. Menü a kedvesének (férfi főzte)
2. Menü egy szeretett személynek (nő főzte)
3. Menü két személyre (mindkettő főz)

Még kulináris kiválóság nem szerepel a tehetséglistáján, részletes munkatervet és lépésről lépésre utasításokat segítsen nekünk győztesen kiemelkedni ebből a csatából.

Február 14-i menü 1. szám az egészséges életmód stílusában

Egy férfi főz a kedvesének

A cikk ezen része férfiaknak szól. Ha te vagy a tulajdonos a konyhában, vagy a hölgy egy napra rád bízta a konyhát, akkor készülj, hogy lenyűgözd lelki társodat látványos ételek! Minden nagyon egyszerű, de elegáns és elegáns. Öld meg a helyszínen! Garanciát vállalunk ;)

Menü:

Akcióterv:

Az ünnep előestéjén:

Készítse elő a forró. vágjunk bele halfilé adagokban és formába tesszük. Elkészítjük a szószt, és rákenjük a haldarabokra. Minden! A formát alufóliával vagy fóliával összehúzhatjuk, és hűtőbe tesszük.

Ne felejtse el kiolvasztani és megtisztítani a garnélarákot!

Egy nyaraláson:

Egy gyönyörű hölgyre várva kezdje a desszert elkészítésével, mindössze 10 percet vesz igénybe. Ha kész, a krémet hűtőbe tesszük.

Remélem nem felejtetted el bekapcsolni a sütőt? Tedd a formát a hallal a sütőbe (ha tegnap nem készítetted el, most megteheted, nem tart sokáig). Állítsa az időzítőt 15 percre - a hal gyorsan megsül! Grill zöldségeket.

És itt van a hölgyed! Csináljunk egy kis főzőműsort? Megsütjük a garnélarákot, vágjuk fel a gyümölcsöt és az avokádót, mindent művészien rendezzünk el egy tányéron. Saláta kész!

Salátát és forrón tálaljuk. És vacsora után készítsen kávét csábító fűszeres aromájú fűszerekkel, tálalja a desszerthez (emlékszel, a hűtőszekrényben van? ;)

Bevásárló lista:

Pisztráng - 600 g csont nélküli filé
Garnélarák főtt-fagyasztott- 400 g
Joghurt - 300 g
Cukkini vagy cukkini - 1 db.
Cseresznyeparadicsom - 1 csomag.
Avokádó - 1 db.
Vörös vagy fehér hagyma- 40 g
Fokhagyma - 3 gerezd
Saláta - 100 g keverék
Petrezselyem - 3 ág
Narancs - 1 db.
Datolyaszilva - 1 db.
Banán - 2 db.
Citrom - 1 db.
Vaj - 40 g
olívaolaj - 25 ml
Francia mustár- 1 tk
Fehér száraz bor- 25 ml
Balzsamecet - 1 evőkanál.
Dió - 25 g
Természetes kávé
Fahéj, kardamom, vanillin, fekete bors, só

Február 14-i menü 2. szám klasszikus stílusban

Egy férfi főz a kedvesének

Akcióterv:

két nappal előtte gálavacsora:

Kezdjük a pezsgővel! Pontosabban - zselé készítésétől ebből nemes ital. Hidd el, ennél látványosabb desszertet nehéz lesz kitalálnod. A főzési folyamat nagyon logikus és érthető, ezért csak gondosan kövesse a recept utasításait. Az eper fagyasztva használható, de néhány gyönyörű. friss bogyók díszítéshez még mindig jobb megtalálni. A pezsgő és az eper már ünnep. A pezsgő és az eper télen pedig egy ünnep négyzetes.

Az ünnep előtti napon:

Készítsünk puncsszirupot. Maga a puncs közvetlenül a gálavacsora alatt keverhető össze. De annak érdekében, hogy ne fáradjon a lé kipréselésével és a héj dörzsölésével, jobb, ha előre gondoskodik egy kis mennyiségről. házi. Öntsük citromszirup vodka - egy nap alatt nem lehet vele mit kezdeni, csak jobb befújni.

Ezen a napon is érdemes előre felkészülni a meleg ételre. Dolog csirkemellek kéksajtot, baconba csomagoljuk és hűtőbe tesszük. A nyersdarabokat azonnal tepsibe helyezheti. Aztán február 14-én már csak fél órával a tálalás előtt kell a sütőbe tenni.

Egy nyaraláson:

Csináljunk egy áttekintést. Van már desszertünk? Eszik! Csirke sínylődik a sütőben? Nyugodt, mint egy aranyos kicsi. Punch már az asztalon, pezsgőtől és ünnepléstől pezseg. Tényleg nincs több tennivaló? Elfelejtetted a salátát? Ugye nem akarod megfosztani a hölgyedet attól a lehetőségtől, hogy a nagyszerű séfet munka közben láthassa? Erre a célra a salátát „desszertnek” hagytuk, ha értitek mire gondolunk. Tehát készítsünk műsort! Gyorsan és magabiztosan bedörzsöljük a zellergyökeret és az almát és hatékonyan, hosszan, alaposan összekeverjük az öntetet. Azonnal figyelmeztetünk – három perc munka van ott. De még egy kis színészi képesség is segít abban, hogy ezt a folyamatot igazi főzőshow-vá alakítsd. Ne felejtsd el a habverőt! A salátaöntetet villával összekeverni rossz modor.

Bevásárló lista:

Csirkemell - 4 db.
Kék sajt - 50 g
szemes mustár - 4 tk
Szalonna - 20 szelet (nyersen füstölt)
Zeller gyökér - 300 g
Alma - 1 db.
Joghurt - 150 g
szemes mustár - 2 tk
Dió - 3 evőkanál. l.
Szezám - 1 evőkanál. l.
Zöldek - 1 csomó
Eper - 200 g
Pezsgő - 550 ml.
Cukor - 150 g
Zselatin - 2 tk
Citrom - 3 db.
Vodka - 1/3 evőkanál.

Február 14-i menü 3. szám afrodiziákumokkal

Egy nő főz egy szerettjének

Ha Önök, kedves hölgyeim, ünnepi vacsorát készítenek, tudjátok, hogy egy ideális romantikus vacsora sikere a háziasszony derűs és őszinte mosolyában rejlik. Ezért ebbe a menübe olyan ételeket válogattunk, amelyeket előző nap elkészíthetünk.

Felejtsd el a kötényt! Igen, előző nap (vagy akár néhány nappal korábban) dolgoznod kell egy kicsit, de be ünnepi este lesz időd megfürödni, megformázni a hajad és enyhén sminkelni. Ne felejtsd el a csábító ruhát ;)

Menü:

Akcióterv:

Az ünnep előtti napon:

Hús és burgonya – ez a tökéletes „férfi” ünnepi vacsora két összetevője. Marha- vagy sertéshús helyett diétás nyúlhúst veszünk, burgonyát sütünk a sütőben. „Mind a miénk, mind a tied” lesz – klasszikus hús és burgonya férfinak, PP neked;)

Készítsünk desszertet mézes mézeskalács. Kombinálva valamivel gyömbér teaérzéseket fognak szítani :) A mézeskalács egyébként 3-4 nap és akár egy hét alatt is elkészíthető. De akkor bújj el és írj egy emlékeztetőt a telefonba február 14-én este, hogy hol keresd őket :)

Egy nyaraláson:

A nyulat és a burgonyát felmelegítjük, a gyömbért bedörzsöljük és narancs héj Főzzünk teát! Igen, itt az emlékeztetőnk! :) Kapunk mézeskalács titkos helyről!

Bevásárló lista:

Nyúl - 1 hasított test
Húsleves - 0,5 l.
Száraz vörösbor- 300 ml.
Burgonya - 5 db.
Sárgarépa - 1 db.
Hagyma - 1 db.
Narancs - 1 db.
Rozmaring - 2 ág
Friss gyömbér - 1 evőkanál. lereszelve
Zöldek - ízlés szerint a tálaláshoz
Olajbogyó - 1 púpozott csésze
Paradicsompüré - 2 evőkanál
Növényi olaj- 7 evőkanál
Vaj - 100 g
Cukor - 100 g
Méz - 120 ml (ez 1/2 csésze) és 2 evőkanál.
Tojássárgája - 1 db.
Búzaliszt - 260 g
Szóda - 0,5 tk
tészta sütőpor- 0,5 tk
Fahéj, fekete bors, édes paprika
csokoládé - dekorációhoz választható

Február 14-i étlap 4. szám „Út az ember szívével”

Egy nő főz egy szerettjének

Menü:

	Édes-savanyú vörösbor

Akcióterv:

Az ünnep előtti napon:

Minden előkészületet előző nap megtesznek. Elvileg két nap alatt el lehet készíteni az ekléreket, de ilyenkor mindig fennáll annak a veszélye, hogy február 14-ig valahol eltűnnek. Ha van vasakaraterőd, és a hűtő kombizárral van zárva, akkor szerdán készítsd el az ekléreket. Péntekre már csak jobb ízük lesz.

Csütörtökön pedig elkészítjük a főételt. Sőt, hogy időt és energiát takarítsunk meg, egyszerre főzzük melegen és díszítjük is. Dörzsöljük sertés szűzpecsenye fűszereket, szórjuk meg dióval és tegyük hőálló formába. Ugyanebben a formában a burgonyát szezámba tesszük, a recept szerint elkészítve.

Egy nyaraláson:

Negyven perccel a vacsora kezdete előtt betesszük a formát hússal és burgonyával a sütőbe, és megyünk a szépség helyreállítására. Valójában kész az ünnepi vacsora! Az eclairt kávé mellé tálalhatja kedvenc italával. A sertéshús mellé pedig édes-savanyú vörösbor illik.

Bevásárló lista:

Sertéshús - 500 g (bélszín)
Mandula - 40 g
Koriander - 1 tk magvak
Mustár - 1 teáskanál magvak
Fekete bors - 1 tk (borsó)
Növényi olaj - 7 evőkanál. l. (vagy olajbogyó)
Fűszerek - opcionális (szárított Provence-i gyógynövények)
Burgonya - 1 kg.
Fokhagyma - 3 gerezd
Szezám - 3 evőkanál. l.
Liszt - 180 g
Tojás - 5-6 db.
Cukor - 60-70 g
Tej - 250 ml
Vaj - 150 g
Kakaópor - 2-3 evőkanál. l.
Porcukor - tasak
Vaníliás cukor - tasak
Baguette

Február 14-i menü 5. szám mediterrán stílusban

Kettőre - mindkettő főz

A gálavacsora főzése lehet az egész este fő "trükkje". Főzőparti kettőnek nagyszerű lehetőség együtt tölteni az időt. Kapcsolja be a zenét, és engedje szabadjára a képzeletét. Egy ilyen estére bonyolultabb ételek receptjeit választhatja ki, mert együtt, mint tudod, semmi sem félelmetes.

Menü:

	Pezsgő vagy kedvenc borod

Akcióterv:

A garnélarákokat előre kivesszük és kiolvasztjuk (reggel áttehetjük a fagyasztóból a hűtőbe, hogy estére kiolvadjanak).

A kulináris partit egy saláta elkészítésével kezdjük. Gyorsan és jókedvűen, négy kézben felvágjuk a paradicsomot és a mozzarellát. Főzés illatos szószés gyűjtsük össze a salátát.

Egy fazék spagettivizet teszünk a tűzre. Most tisztítsa meg és vágja félbe a garnélarákot. Már csak a szósz közös elkészítése van hátra!

Tálald az asztalra és élvezd a közös kulináris alkotásokat!

És ha elégedett és kipihent, ideje főzni csokis kávé desszert. A csokoládét felolvasztjuk a tejben, felfőzzük a kávét és felverjük a tejszínt. Öntse bele forró csokoládé, majd kávé, díszítsd tejszínnel és örvendeztesd meg egymást egy illatos itallal!

Bevásárló lista:

Tészta - 2 adag
Garnélarák - 12 db.
Paradicsom - 4 db. közepes méretű
Citromlé - 2 evőkanál.
Fokhagyma - 2 fog.
Petrezselyem - ízlés szerint
Bazsalikom - 100 g
Kókuszkrém– 100 ml
Krém - 200 ml
Krém - 150 ml(33%-tól)
Tej - 1 pohár
mozzarella - 200 g
Növényi olaj- 1 evőkanál.
Olívaolaj - 2 evőkanál.
Mustár - 1 teáskanál (szószhoz)
csokoládé keserű - 100

Akcióterv:

Este elején kirakunk egy csomag leveles tésztát a fagyasztóból. élesztőmentes tészta. Két óra múlva, ha a desszertről van szó, meghálálja magát az ilyen előrelátásért.

A kulináris partit egy saláta elkészítésével kezdjük. Gyorsan és jókedvűen, négy kézben felvágjuk az almát, a kivit és az avokádót. Összeszedjük a salátát, és azonnal megvendégeljük egymással. Egy pirított bagett szeletei szolgálnak majd remek kiegészítés. Általánosságban elmondható, hogy ennek a vacsorának a koncepciója dióhéjban leírható: "főtt és megevett". Így nem kell megvárni a pillanatot, amikor egy összetett ötfogásos vacsora teljesen készen lesz. Salátát készítettek, és azonnal megették. Az ünnep elkezdődött!

Tehát miután kissé csillapította az étvágyát a lédús és friss saláta Készítsük el a cannellonit. A szerepek elosztása segít felgyorsítani a folyamatot. Amíg az egyik a darált húst süti, a másik a besamelt főzi. A csöveket pedig össze lehet tömni darált hússal – így szórakoztatóbb. A cannellonit negyven percig sütjük. Ekkor már megint csak éhes leszel.

És végül minden vacsora fináléja a desszert! Amikor elkezdi forralt bort főzni körtéhez, a legfontosabb, hogy ne kóstolja meg az egészet, és hagyjon egy keveset magának a desszertnek. Mert az aroma körbe fog járni a konyhában, hogy... Általánosságban figyelmeztettünk!

Bevásárló lista:

Garnélarák - 250-300 g
Alma - 2 db.
Avokádó - 1 db.
Kiwi - 2 db.
Majonéz - 1,5 evőkanál. l.
Joghurt - 2 evőkanál. l. (természetes)
Kapor - 1 csokor
Méz - 1 tk
Citrom - 1 db.
Cannelloni - 10-12 db.
Darált hús - 500 g
Hagyma - 1 db.
Fokhagyma - 1 gerezd
Tej - 2 csésze
Liszt - 3 evőkanál. l.
Vaj - 3 evőkanál. l.
Szerecsendió - 1/4 teáskanál
Babérlevél - 2 db.
Körte - 3 db.
Élesztőmentes leveles tészta - 250 g
Vörös félédes bor - 250 ml.
Balzsam - 1 evőkanál. l.
Fahéj - 1 teáskanál
csillagánizs - 1 db.
Szegfű - 2 db.
Szegfűbors - 3 db.
Ánizs - 1/4 teáskanál
Sűrített tej - 200 g
Csokoládé - ​​20 gr.
Tojás - 2 db.
Pezsgő vagy kedvenc borod.

Február 14-én sok országban a szerelmesek egy ünnepet ünnepelnek, amelyet a legromantikusabbnak nevezhetünk - a Valentin-napot. A házaspár ajándékokat vagy csak aranyos ajándékokat cserél. A nőknek pedig gyakran el kell dönteniük, mit főzzenek a kedvesüknek február 14-én.

Falatozás

Kettőre a legjobb, ha beletesszük kalóriamentes ételek amelyeket könnyű elkészíteni. Az erre az alkalomra szánt előétel fő követelményei: ízletesnek és egyszerűnek kell lennie, ugyanakkor eredetinek kell lennie. Ez megfelel például a garnélarákból és más tenger gyümölcseiből készült saláta-koktélnak, mivel ezek kiváló afrodiziákumok. Mire lesz szükség?

• kagyló, garnélarák, tintahal karikák - egyenként 50 g;
• citrom vagy lime - 1/2 db;
• érett avokádó- 1 db.;
• friss levelek saláta - 2 db;
• 1 evőkanál. citromlé, olívaolaj és szójaszósz.

Forró vízbe dobjon egy csipet sót és egy fél citromot vagy lime-ot. Akkor küldj oda kagylót, garnélarákot és tintahalat. Amint a tenger gyümölcsei lebegnek, kivehetők. Egy magas pohárba tegyünk finomra vágott (vagy kézzel tépett) salátaleveleket, rájuk - avokádót, kockára vágva, tetejére - tenger gyümölcseit. Meglocsoljuk olajkeverékkel citromléés szójaszósz. Nem lehet sózni.

NAK NEK megfelelő receptek Bálint-nap ünnepén enyhén sózott vörös halas könnyű ételek is szerepelhetnek benne. Mi lehet az?

1. ahol egy szelet halat sajttal kombinálunk, vékonyra szeletelve rozskenyér, friss uborkaés olajbogyó. Díszítésként vörös kaviárt és zöldeket használnak.
2. Tekercs. A lazacot vagy a pisztrángot beletekerheti egy darab pita kenyérbe vagy egy nori hínárlapba, vagy magát a halat megkenheti krémsajttal és fűszernövényekkel, és feltekerheti.
3. Rózsák. 3-5 vékony szeletekre a halat rozettává hajtjuk, a közepére tesszük a főtt fürjtojás, olívabogyó vagy ecetes kapribogyó.

A halat nem túl sósan kell választani, és ügyeljen arra is, hogy a többi snack ne legyen túl sós. Ez megtarthatja a nedvességet a testben, és reggel duzzanathoz vezethet.

Főétel

A forró nem nevezhető a romantikusok nélkülözhetetlen elemének ünnepi menü. Sokan beérik előételekkel, desszertekkel, gyümölccsel és borral. De ha a pár nem siet, és élvezni akarja finom ételeket, főzhet halat vagy szárnyast. Bármilyen Valentin-napi menüötlet jut eszünkbe, ezt emlékeznünk kell húsételek túl nehéznek számítanak egy két fős étkezéshez, ezért sertés-, marha-, bárányhúsból stb. jobb visszautasítani.

Halpecsenye borban

A legjobb, ha olyan halat használunk, amelyik jól vág adagolt darabok(pisztráng, lazac, sockeye lazac, telapia stb.). Önmagában vagy zöldségekkel pároljuk.

1. Öntsön 2 evőkanál vastag falú serpenyőbe vagy serpenyőbe. növényi olaj, tegyünk oda 4 db halat, hogy szabadon illeszkedjenek az aljára. Megszórjuk bors és só keverékével. Lefedve pároljuk 5 percig, majd megfordítjuk a darabokat, és további 5 percig pároljuk.
2. A tetejére szeletelt paradicsom (3 db) és tetszőleges mennyiségű finomra vágott friss fűszernövény.
3. Csak ezeket az összetevőket hagyhatja meg, de néhányat hozzáadhat zöldbab(100 g), gyűrűk kaliforniai paprika(1 db), Kocka vagy bögre sárgarépa (1 db).
4. Öntsön fel mindent egy pohár száraz fehérborral, és párolja közepes lángon 20 percig, zárt fedő alatt.

Tegye egy tányérra a halat és az összes többi hozzávalót, amivel főtt. A grillezett zöldségeket külön is tálalhatjuk.

Csirkemell az ujjában

A fehér csirkehús gyakran elég száraznak bizonyul, ezért jobb hüvelyben vagy speciális sütőben főzni. főzőcsomag sütéshez.

1. Csirkemellet (2 db) leöntjük szója szósz(1/2 csésze) és hagyjuk állni 20-30 percig.
2. Kivesszük a tányérból, meglocsoljuk édességgel őrölt paprikaés a bazsalikomot, hagyjuk még 5-10 percig.
3. Tedd át a melleket egy ingujjba vagy zacskóba, kösd meg szorosan, és 3-4 szúrást készíts a tetejére.
4. Melegítsd elő a sütőt 200 fokra, tedd bele a csirkét kb 30-35 percre.

A kész melleket több darabra vágva és mártással leöntve tálaljuk. Használhat mustárt vagy mézet (méz, olivaolajés ecetet 2:2:1 arányban).

Desszert

Egy nőnek azon kell gondolkodnia, hogy mit főzzön férjének Valentin-napon, és el kell döntenie, hogy mi legyen a vacsora utolsó étele. Lehet, hogy valaki nem akarja összetett desszert a gyümölcsöt, a csokoládét és a fagylaltot részesíti előnyben. Aki viszont szeretné meglepni lelki társát, annak ajánlhatunk könnyű adagos fogásokat - panna cotta, zselé, szufla, lávatorta stb.

Vaníliás panna cotta

Az észak-olasz desszert panna cottához jó néhány recept létezik, de klasszikus változat nem tartalmaz olyan sok összetevőt:

• tej és tejszín (legalább 30%) - 1/2 evőkanál;
• zselatin - 2 teáskanál;
• cukor - 1/2 evőkanál;
• vaníliás cukor- 1 tasak.

A zselatint tejbe áztatjuk. A tejszínbe öntjük a cukrot, közepes lángra tesszük és megvárjuk, míg felforr, hozzáadjuk a zselatint a tejjel. A folyadékot levesszük a tűzről, amikor a konzisztencia homogénné válik, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot. Formákba öntjük, lehűtjük. Amikor a formák már kihűltek, tegyük be őket egy éjszakára a hűtőbe. Aztán gyorsan belemerülni forró vízés megfordítva csészealjra tesszük a panna cottát. Díszítsük lekvárral, reszelt csokoládéval vagy éppen porcukorral és mentalevéllel.

láva torta

lávatorta, ill csokoládé fondant, - olyan étel, amelyet nem lesz könnyű elkészíteni a főzésben kezdőknek. Azok, akik már ismerik az összetett süteményeket, kipróbálhatják ennek a francia desszertnek az elkészítését.

1. 200 g darabokra tört csokoládét elkeverünk 140 g vajjal. Vízfürdőben felolvasztjuk.
2. Öntsünk 100 g lisztet, 50 g porcukor, valamint 3 tojás és külön 3 sárgája. Alaposan keverjük össze.
3. Adjunk hozzá bármilyen aromát (például vanillint), öntsük formákba, amelyeket először olajjal kell kikenni, és 10 percre 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük.

Ha kész a desszert, meg kell fordítani a formákat, tányérokra kell tenni a kész lávatortákat. Általában a csokoládé fondantot fagylalttal tálalják, lehetőleg nem csokoládéval.

Lehetetlen ideális menüt készíteni minden szerelmes számára. Ezért annak eldöntésekor, hogy mit főzzön Valentin-napra, kizárólag a pár preferenciái alapján kell eljárnia. Talán valaki ezt eldönti a legjobb lehetőség egy közös estére pizza és egy jó film, de valakinek egy minimális étellel járó teaszertartás igazi ünneppé válik.

Íme egy jó példa arra, hogyan egyszerű termékek készíts egy ünnepi vacsorát.
mi lehet triviálisabb, mint a csirke, a fűszernövények, a citrom, a durva só?
ajánlom a receptet.

Sűrű, de szájban olvadó sajttorta ropogós alappal, citrom ízűés fényes málnaszósz. Szó szerint néhány friss málna megfordul finom desszert pompássá.

Ha szeretnél kedvesednek kedveskedni Valentin nap alkalmából, győződjön meg róla, hogy nagyon meg fog lepődni, amikor felvágja ezt a cupcake-t :) Hiszen szív rejtőzik benne!

Ezek a macaroonok dupla töltelékkel rendelkeznek: málna lekvárÉs csokoládé ganache. A málna és a csokoládé kombinációja régóta a klasszikusok kategóriájába tartozik, és ebben a receptben is nagyon harmonikus.

Ízletes és szokatlan pirítósok garnélarák masszával. Némelyiknek olyan íze van főtt kolbász:) Ugyanakkor semmi mesterséges összetevő és extra zsír, főleg ha olaj nélkül sütöd.

édes pizza két típussal Olasz sajtokés körtével. Igazi ínyencek tálaláskor megszórhatja a pizzát dió. Valentino Bontempi receptje.

Szokatlan lekvár amely meghódította az amerikaiakat. Az év bármely szakában főzheti. Az íze mangó hozzáadásával variálható. Kísérletezzen és legyen kreatív. Gondosan! gyermekeknél függőséget okoz.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+