Sütőtök leves lassú tűzhelyben finom receptek. Egy csodálatos recept sütőtök leveshez redmondi lassú tűzhelyben
Idő: 85 perc.
Adagok: 6-8
Nehézségi fok: 2/5
Fényes sütőtök leves lassú tűzhelyben
A sütőtök nem csak a Halloween hátborzongató attribútuma, hanem lédús őszi zöldség is, amiből egészen finom ételek készülnek, csak ki kell választani a kedvedre való receptet. A sütőtökből készült ételek fényesek, étvágygerjesztőek - mi kell még egy felhős őszi napon? Napsütés egy tálban!
A tök gyönyörű színe mellett számos hasznos tulajdonsággal is rendelkezik - például bőséges mennyiségű karotint tartalmaz, ami a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára hasznos, a nők pedig értékelni fogják az E-vitamint, mert megakadályozza a korai öregedést.
Nem beszélünk az ásványi anyagok teljes komplexumáról - a vas és a cink, amelyek hasznosak a vérszegénységben. Amint látja, a sütőtök kiváló termék a napi menüben.
Ma egy különösen ízletes és könnyen elkészíthető recepttel készültünk nektek - a sütőtök. Tejjel és leszűrt húslével is főzheti, ha nem szereti a húsíz nélküli ételeket. A tejet vesszük alapul, sokoldalúbb lehetőségként.
Tejszínes sütőtök leves recept
1. lépés
A hagymát megmossuk, megpucoljuk, éles késsel vágódeszkán felvágjuk. A vajat a multicooker táljába dobjuk, és oda küldjük a finomra vágott hagymát.
A hagymát „Sütés” vagy „Sütés” üzemmódban enyhén pirítjuk 15 percig, amíg szép arany színt nem kap.
2. lépés
A sárgarépát reszelőn megdörzsöljük (ha nem akarsz vacakolni, csak nagy karikákra vághatod. De a mi receptünk azt tanácsolja, hogy a sárgarépát lereszeljük, mert ebben a formában gyorsabban megfő), küldjük el a multicooker tálba, további 10 percig sütjük.
Amíg a hagymát és a sárgarépát lassú tűzhelyen megpirítjuk, addig a burgonyát és a sütőtököt jól megmossuk és meghámozzuk. A magokat különös gonddal távolítjuk el a sütőtökről - minél alaposabban közelítjük meg ezt a folyamatot, annál finomabb és puhább lesz a sütőtök krémleves.
3. lépés
A burgonyát és a sütőtököt apróra vágjuk, lassú tűzhelybe tesszük. Felöntjük egy liter meleg tejjel (előzetesen kivesszük a hűtőből, hogy szobahőmérsékletű legyen), ízlés szerint sózzuk.
Megjegyzés: receptünk univerzális - ha csak sót teszel bele, akkor kisgyerekeknek is tálalhatod az ételt, de ha csípősebbre vágysz, akkor tetszés szerint tegyen bele finomra vágott fokhagymát, babérlevelet és borsot. A leves ettől csak aromásabb és ízletesebb lesz.
4. lépés
A konyhai kisegítő táblán aktiváljuk a "Pörkölt" módot, a sütőtök-krémleves főzési ideje egy óra lesz, amíg a zöldségek megpuhulnak és pürésíthetőek lesznek.
A főzési idő végén óvatosan öntse a sütőtök levest egy mély serpenyőbe. Egy turmixgép segítségével pürésítse a keveréket krémes állagúra.
A sütőtöklevest tálaljuk lassú tűzhelyen, ízlés szerint krutonnal vagy tejszínnel díszítve. Díszítésnek jók a magvak, vagy apróra vágott friss fűszernövények – elég kevés, csipetnyi, de milyen izgalmas lesz az élénk narancssárga sütőtökleves és a lédús zöldek kombinációja!
A kezdeti étel fényes, gyönyörű és étvágygerjesztő lesz - nem szégyen ezt felszolgálni a vendégeknek.
Egy megjegyzésre: ha mégis úgy dönt, hogy a levest keksszel tálalja, szánjon időt a sütőben vagy lassú tűzhelyen történő elkészítésére. 15-20 percet vesz igénybe, de az ízét nem lehet összehasonlítani a vásárolt, borssal meghintett keksszel.
Egy főtt étel 100 grammjának energiaértéke, magvak, tejszín és keksz nélkül, mindössze 65 kalória lesz. Ne feledje, hogy a kalóriatartalom magasabb lesz, ha levest húsban vagy csirkehúslevesben főz.
A fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya 2:2:8 lesz.
Nézze meg ennek az ételnek egy másik változatát az alábbi videóban:
Kimerítetted már az összes tököt a kertedben? Akkor azt javaslom, hogy lassú tűzhelyen főzzön egy nagyon finom, puha és egészséges sárgarépa-tökpüre levest.
A sütőtök régóta az egyik legkedveltebb termék az emberek körében. Sokféleképpen főzheti. Süthető vagy főzhető. Nagyon ízletesek, ezt a zöldséget felhasználhatja különféle ételek elkészítéséhez, sőt lekvárt is készíthet belőle. A sütőtök jótékony tulajdonságairól pedig még nagyon sokáig lehet beszélni! De ez egy teljesen más téma.
Ami a mai sütőtök-répaleves receptünket illeti, biztos vagyok benne, hogy senkit sem hagy majd közömbösen! Étvágygerjesztő, narancsvörös, illatos – ezek csak a legelső jelzők, amelyek eszünkbe jutnak. A finom íz és a hatalmas mennyiségű vitamin teszi ezt a levest egyszerűen nélkülözhetetlenné az étrendben!
Azonban milyen hosszú történet... Csak meg kell főzni és kipróbálni!
- Sütőtök - 500 gramm
- sárgarépa - 250-300 gramm
- Izzó - 1 db
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Növényi olaj - két-három evőkanál
- Víz, hús vagy zöldségleves - három csésze
- Só - két teáskanál
- Lomb
Készítsük elő a szükséges hozzávalókat. A sütőtököt megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Hámozzuk meg a hagymát, a fokhagymát és a sárgarépát. A hagymát kockára vágjuk, a fokhagymát apróra vágjuk. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. 
Öntsön egy kis napraforgóolajat a tálba. Dobd bele a hagymát, a fokhagymát és a sárgarépát. A zöldségeket sütés vagy sütés üzemmódban 5-10 perc alatt aranybarnára sütjük. 
Az apróra vágott sütőtököt kiterítjük. Adjunk hozzá három csésze forró vizet. A víz helyettesíthető zöldség-, csirke- vagy húslevessel. Adjunk hozzá sót, apróra vágott friss fűszernövényeket vagy szárított. Lezárjuk a fedelet. 
Kapcsolja be a sütési módot 30 percre. Főzési móddal helyettesíthető. 
A jel után nyissa ki a fedelet. 
Botmixerrel pürésítésig turmixoljuk. Ha sűrű a leves, ízlés szerint tejszínt vagy tejet adhatunk hozzá. 
Sárgarépa-tökpüré leves lassú tűzhelyben kész, tányérokra tesszük. Megszórjuk friss fűszernövényekkel. A leveshez kekszeket is tálalhatunk. Jó étvágyat! 
Hogyan kell főzni a sárgarépa-tökpüré levest, lásd a videót.
Hozzávalók:
- 300 gr friss sütőtök
- 1 sárgarépa
- 3-4 kisebb hagyma
- 200 ml 12%-os tejszín
- 1-2 evőkanál növényi olaj
A sütőtök egészséges és ízletes napfényes zöldség, amelyről sokan méltatlanul megfosztják a figyelmüket. De a sütőtökből nagyon sok finom finomságot főzhet, a pörköltektől, levesektől kezdve a csodálatos desszertekkel és péksüteményekig. A sütőtökről elmondhatjuk, hogy sokoldalú termék, hiszen édes és sós ételekhez egyaránt használható.
A sütőtök jótékony hatásai ősidők óta ismertek, és már a színe és a megjelenése is azt jelzi, hogy ez a zöldség nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek szükségesek mind a gyermekek, mind a felnőttek számára. Nagyon kényelmes, hogy a sütőtök gyümölcseit jól tárolják, egyes fajták egész télen át fekszenek, megtartva a tápanyagok nagy részét.
Nagyon finom, illatos és fényes a sütőtök leves-püré lassú tűzhelyben. Egy ilyen étel tökéletesen felvidít egy esős őszi napon, és felmelegít télen. A puha tökpüré jól illik a lágy krémhez, az enyhén pirított sárgarépa és hagyma pedig extra ízt ad a levesnek. Létezik egy olyan változata a sovány sütőtökpüréleves főzésének, ahol tejszín helyett vizet használnak, amelyben a sütőtököt főzték. Ez a leves kiválóan alkalmas diétás ételekre és gyermekasztalra.
A sütőtökpüré leves főzésében nagy segédem a VES Electric SK-A12 multicooker. Ezekből a hozzávalókból 2 adag pépesített leves lesz.. Kezdjük is!
A főzés lépései
Készítse elő a szükséges termékeket. Hámozzuk meg a zöldségeket, távolítsuk el a tök magját és magját.
Öntsön vizet a multicooker tálba, tegye bele a darabokra vágott sütőtököt. Állítsa be a „Sütés” módot (a sütőtököt egy másik megfelelő módban is megfőzheti). Hozzávetőleges idő - 15-20 perc, de minden a sütőtök típusától függ, a daraboknak puhává kell válniuk.
A program végén leengedjük a vizet, a sütőtököt áttesszük turmixgépbe. Ha turmixgépet használ, tegye egy külön edénybe. Mossa meg a multicooker tálat, szárítsa meg, öntsön növényi olajat, és pirítsa meg a sárgarépát és a hagymát. A zöldségeket tetszőleges darabokra vághatja, de nem túl nagyra.
A sült zöldségeket a sütőtökhöz tesszük.
Turmixgéppel mindent pürésítünk, és tejszín segítségével a kívánt állagúra hígítjuk a pépes levest.
Tegye vissza a kapott masszát a multicooker tálba, állítsa újra a „Sütés” módot, és forralja fel a levest.
A sütőtök püréleves lassú tűzhelyben készen áll.
Ez az ízletes és egészséges étel tálaláskor ízlése szerint díszíthető. Zöldséggel és paradicsomszeletekkel díszítettem, nagyon fényes és szép lett. Nos, milyen finom, megtudhatja, ha maga főz tökpürélevest lassú tűzhelyben a javasolt recept szerint. Jó étvágyat!
A sütőtök leves multicookerben új étel az orosz nők számára, mivel a multicookerek a közelmúltban széles körben megjelentek, és a legtöbb család a sütőtököt kizárólag a zabkásával társítja. Régóta hagyomány az amerikai nők körében, hogy a tök nem tűnik el a szentek napjának megünneplése után, töklevest főzni, egy kis juharszirupot tesznek hozzá. Németországban is létezik nemzeti sütőtökleves - "Kurbis-supe", amely abban különbözik, hogy a hagymát, mielőtt a sütőtökhöz adnák, liszttel megpirítják.
A sütőtök főzésekor sok mag marad, amelyeket a legtöbbször egyszerűen kidobnak, bár snackként könnyen helyettesíthetik a szokásos napraforgómagot. A tökmag gyors főzéséhez ki kell öblíteni a pépből, és zsírozott tepsire kell tenni. Só. Süssük a sütőben húsz-harminc percig 180 fokon.
Habozás nélkül mindenki azt válaszolja - a sütőtök zöldség, de nem az! Tudományosan a sütőtök egy bogyó. De milyen hasznos! Csak a D-, C-, B- és T-csoportba tartozó vitaminokat tartalmazza, ezek a vitaminok javítják az anyagcserét, és a fogyni vágyók számára is lehetővé teszik a fogyást, így a sütőtökleves is nagyon diétás étel. Ezenkívül a sütőtök csökkenti a koleszterinszintet, javítja a potenciát és erősíti a látást. Jótékony hatások és vitaminok egész tárháza egy tányéron!
Azok számára, akiknek egyszerű lehetőségei vannak a multicookerekhez - ne csüggedjenek, a levest olyan egyszerű módokkal készítik, amelyek minden multicookerben megtalálhatók. Ha pedig nincs kéznél ez a csodaeszköz, könnyen főzhet töklevest egy hagyományos tűzhelyen. Ezenkívül turmixgép hiányában, amely bizonyos receptekben szükséges a sütőtök leves készítéséhez, használhat egy hagyományos fából készült burgonyanyomót.
Hogyan kell főzni a sütőtök levest lassú tűzhelyben - 15 fajta
Ez a leves gazdag fűszeres ízéről kapta a nevét, kétségtelenül felmelegíti a hideg estéken.
Hozzávalók:
- Hámozott sütőtök - 1 kilogramm
- Tökmag - 1 marék
- Fokhagyma - 1 fej
- Hagyma - 2 darab
- Torma - 1 db
- Petrezselyemzöld - 1 csokor
Főzés:
A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, a multicooker tálba tesszük, pár evőkanál olajat adunk hozzá, és a multicookerben („Sütés” módban) 5 percig sütjük. Sütés közben a sütőtököt apró darabokra vágjuk.
A tormát előzetesen megtisztítjuk és reszelőn dörzsöljük. Amikor a zöldségek készek, turmixgéppel közvetlenül a tálban pürésítjük.
Adjunk a leveshez egy evőkanál sót, egy teáskanál cukrot és reszelt tormát. Főzzük további öt percig a "Leves" üzemmódban.
Adjunk hozzá magokat és fűszernövényeket a kész ételhez.
Ahhoz, hogy a férfiak örömet szerezzenek a sütőtöklevessel, húst kell hozzá adni - egy tápláló vacsora készen áll!
Hozzávalók:
- Sütőtök - 300 gramm
- Hús - 300 gramm
- Burgonya - 1 darab
- Sárgarépa - 1 darab
- bolgár paprika - 1 darab
- Só bors
Főzés:
A húst apró darabokra vágjuk, és lassú tűzhelyen (Sütés módban) 15 percig sütjük.
A sütőtököt, burgonyát, sárgarépát, paprikát megtisztítjuk és kockákra vágjuk. Amint a hús megsült, hozzáadjuk az előkészített zöldségeket, vizet, sót és borsot. Állítsa be a "Leves" üzemmódot 1 órára.
A munkavégzés jelzése után a levest "Fűtés" üzemmódban tartjuk körülbelül 15 percig.
Egészséges zöldségleves, amelyet nem csak a felnőttek, hanem a gyerekek is értékelni fognak.
Hozzávalók:
- Hámozott sütőtök - 500 gramm
- sárgarépa - 300 gramm
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Hagyma - 1 darab
- Víz vagy alaplé - 3 csésze
- Zöldek ízlés szerint
Főzés:
A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és feldaraboljuk. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. A sütőtököt kockákra vágjuk.
A multicookerben válassza ki a „Sütés” módot, öntsön növényi olajat, öntsön hagymát, sárgarépát, fokhagymát a tálba, és süsse 10 percig.
A sütés után adjunk hozzá sütőtököt, két teáskanál sót és húslevest. Válassza ki a "Sütés" vagy "Sütés" módot, állítsa be az időzítőt 30 percre.
A készenléti jelzés megszólalása után adjuk hozzá a zöldeket, és turmixgéppel pürésítsük a zöldségeket.
Egy ilyen leves nagyon gyorsan elkészíthető, és több előnye van, mint egy vitaminkomplexnek.
Hozzávalók:
- Hámozott sütőtök - 1 kilogramm
- Sárgarépa - 1 darab
- Paradicsom - 2 darab
- Hagyma - 1 darab
- Petrezselyem - 1 csokor
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Víz vagy húsleves - 1 liter
- Só, bors, babérlevél
Főzés:
A hagymát, a sárgarépát és a petrezselymet megtisztítjuk, apróra vágjuk és lassú tűzhelyen „Sütés” üzemmódban 15 percig sütjük, időnként megkeverve.
A sütés kész jelzése után a paradicsomot és a sütőtököt kockákra vágjuk, a fokhagymát finomra vágjuk.
A maradék zöldségeket sütésre küldjük, felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk és babérlevelet adunk hozzá. Harminc percre beállítjuk a "Leves" üzemmódot.
Miután elkészült a leves, turmixgéppel pürésítjük.
Az elkészült levest még finomabbá tehetjük, ha rántott szalonnadarabokat teszünk hozzá. Ehhez tegyük a kész húslapokat egy jól felforrósított serpenyőbe minimális mennyiségű olajon, és mindkét oldalukat süssük pár perc alatt aranybarnára. A megfőtt szalonnát apróra vágjuk, és a leveshez keverjük.
Sovány és diétás étel, amely az egészséges életmód minden hívének tetszeni fog.
Hozzávalók:
- Sütőtök - 500 gramm
- Hagyma - 1 darab
- Burgonya - 500 gramm
- Tej - 400-500 milliliter
- Só bors
Főzés:
A burgonyát sütőtökkel apróra vágjuk, és lassú tűzhelyen „Sütés” üzemmódban 15 percig sütjük.
Ezután adjuk hozzá a hagymát a zöldségekhez, és kapcsoljuk be a „Pörkölt” módot, szintén 15 percre.
Miután megszólalt a jelzés, hogy kész az étel, megkóstoljuk a zöldségeket, legyen puha.
Az elkészített zöldségeket külön edényben megkenjük a zöldséglével együtt, és turmixgéppel óvatosan pürésítjük, közben tejet adunk hozzá és tovább verjük a pürét, amíg homogén krémleves állagot nem kapunk.
A szegynek köszönhetően ez a leves kiváló kiadós vacsora lesz, és íze a legigényesebb ínyenceket sem hagyja közömbösen.
Hozzávalók:
- Sütőtök - 1,5 kilogramm
- Paradicsom - 2 darab
- Zeller - 3 szár
- Szegy - 300 gramm
- Fokhagyma - 5 gerezd
- Izzó - 1 db
Főzés:
A szegyet apró darabokra vágjuk, és „Sütés” üzemmódban aranybarnára sütjük.
A szegyhez adjuk az apróra vágott fokhagymát, hagymát és zellert, további 10 percig pirítjuk.
A sütőtököt megtisztítjuk és kockákra vágjuk, a paradicsomot is. A zöldségeket összekeverjük a többi termékkel a multicooker edényben, és felöntjük 100 ml vízzel.
Átkapcsoljuk a multicookert "Oltás" módba, állítsa be az időzítőt 30 percre.
A készenléti jelzés megszólalása után egy turmixgépet veszünk, és óvatosan pürésítjük a zöldségeket. Kész a leves.
Minden adag leveshez tehetünk egy kis tökmagot és friss tejszínt. Így a kész étel új ízt kap, és ami a legfontosabb, a leves tálalása szokatlan és kifinomult lesz.
Sütőtök leves multicookerben "Spicy"
A sós ételek szerelmeseinek ez a leves igazi felfedezés lesz, és büszke helyet foglal el szakácskönyvében.
Hozzávalók:
- Sütőtök - 450 gramm
- Sárgarépa - 1 darab
- Burgonya - 2 darab
- Izzó - 1 db
- Fokhagyma - 5 gerezd
- Krém - 50 milliliter
- Víz - 800 ml
- Só, chili paprika, curry - 1 teáskanál
- Olivaolaj
Főzés:
A sütőtököt megtisztítjuk és kis kockákra vágjuk, a sárgarépával is így járunk el. A hagymát félkarikára vágjuk.
A fokhagymát szeletekre vágjuk. Kiválasztjuk a „Sütés” módot, állítsuk be az időzítőt 15 percre, öntsünk olívaolajat és kezdjük el sütni a hagymát.
Öt perccel később adjunk hozzá sütőtököt, sárgarépát és fokhagymát a hagymához. A készenléti jelzés után adjunk hozzá kockára vágott burgonyát és vizet a multicooker tálba.
Kapcsolja be a "Leves" módot, és állítsa be az időzítőt egy órára.
Ha megfőtt a leves, hagyjuk kicsit kihűlni, és turmixgéppel vagy robotgéppel krémesre pürésítjük.
A kapott krémlevest öntse újra a lassú tűzhelybe, adjon hozzá sót és fűszereket, alaposan keverje össze, kapcsolja be a „Multi-cook” módot 1 percre.
Adjon hozzá 10 ml tejszínt minden adag leveshez.
Nem csoda, hogy ez a leves kapta a nevét: a gyömbér, a könnyű zöldségleves és a kruton finom aromái - ez az étel, mint senki más, a nemzeti francia konyha hagyományait közvetíti.
Hozzávalók:
- Sütőtök - 500 gramm
- Burgonya - 300 gramm
- Hagyma - 1 darab
- Gyömbér - 1 teáskanál
- Tej - 1,5 csésze
- Búza kruton - 100 gramm
Főzés:
A sütőtököt és a burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. A hagymát finomra vágjuk. A gyömbért finom reszelőn dörzsöljük.
A tejet felmelegítjük, de nem forraljuk fel. Öt percig sütjük a hagymát növényi olajban „Sütés” módban.
Hozzáadjuk a burgonyát, a sütőtököt, a fűszereket és a sót, valamint kevés forrásban lévő vizet, hogy a víz egy kicsit ellepje a zöldségeket.
"Pörkölt" módban főzzük a zöldségeket tizenöt percig. Mindent összekeverünk gyömbérrel. A zöldséglevest lecsepegtetjük, a zöldségeket turmixgéppel pürésítjük.
A kapott krémlevest visszatesszük a lassú tűzhelybe, hozzáadjuk a tejet, és tíz percig főzzük "Leves" üzemmódban. Tálalás előtt szórjunk krutonnal minden leveses tálba.
Ez a leves ideális a tenger gyümölcsei szerelmeseinek, kitűnő és diétás étel.
Hozzávalók:
- Sütőtök - 1 kilogramm
- Hagyma - 1 darab
- Sárgarépa - 2 darab
- Gyömbér - 1 teáskanál
- Garnélarák - 8 darab
- Krém - díszítéshez
- Só, szerecsendió, paprika
Főzés:
A sütőtököt megtisztítjuk a héjától és a magjától, kockákra vagy tányérokra vágjuk. Tedd egy multicooker tálba.
A sütőtököt megszórjuk szerecsendióval. 30 percre beállítjuk a "Sütés" módot. Vágja fel a hagymát és a sárgarépát, aprítson fel egy kis friss gyömbért.
A kész sütőtököt turmixgéppel pürésítjük a hagymával, a sárgarépával és a gyömbérrel együtt.
Sózzuk a kapott masszát, adjunk hozzá 500 ml vizet, és hagyjuk főni a "Leves" módban 15 percig. A garnélarákokat meghámozzuk, fűszerpaprikával, sózzuk és a leveshez adjuk. A kész levest további öt percig főzzük.
Minden adag tányért tejszínnel, paprikával és szárított zöldségekkel díszítünk.
A garnélarák tisztításának idejének csökkentése érdekében sós lében pácolt kész garnélarákot vehet igénybe. Ha ehhez a leveshez olajban garnélarákot vásárol, akkor az étel kissé zsíros lesz, de nem kevésbé ízletes.
Valószínűleg ennek a csodálatos levesnek a legsokoldalúbb és legegyszerűbb receptje, a hozzávalók minden család hűtőjében megtalálhatók.
Hozzávalók:
- Sütőtök - 300 gramm
- Sárgarépa - 1 darab
- Hagyma - 1 darab
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Burgonya - 4 darab
- Krém - 400 gramm
- Olivaolaj
- Vaj
Főzés:
Kapcsolja be a "Sütés" módot, indítsa el az időzítőt 15 percig. A fokhagymát vaj és olívaolaj keverékén megpirítjuk, majd hozzáadjuk a hagymát és a sárgarépát.
A készenléti jelzés megszólalása után a sütéshez adjuk a hámozott és kockára vágott burgonyát és a sütőtököt. Keverjük össze alaposan.
Állítsa újra a "Sütés" módot 15 percre. Ezt követően egy órán át főzzük a zöldségeket „Pörkölt” üzemmódban.
Amint a zöldségek készek, tegyük át őket egy normál tálba, és turmixgéppel pürésítsük, adjuk hozzá a tejszínt.
Ha a leves nagyon sűrűnek bizonyult, hozzáadhat forralt forró vizet, amíg az optimális konzisztenciát el nem éri.
Tegye fel a levest a tűzhelyre és forralja fel, de ne forralja fel. Kész az étel!
A leves ideális azoknak, akik el sem tudják képzelni az életüket tyúkhúsleves nélkül, és a szokásos tészta már elfáradt. Ez az étel könnyen változatossá teszi a napi menüt.
Hozzávalók:
- Sütőtök - 350 gramm
- Hagyma - 1 darab
- Fokhagyma - 1 gerezd
- Burgonya - 250 gramm
- Krém - 400 gramm
- Csirke filé - 1 darab
- Tejföl - 3-4 evőkanál
- Só, bors, kedvenc fűszerek
Főzés:
A hagymát félkarikára vágjuk, és lassú tűzhelyen „Sütés” üzemmódban néhány percig pirítjuk. A sütőtököt meghámozzuk és kockákra vágjuk.
Adjuk hozzá a sütőtököt a hagymához, és pirítsuk további két percig. Préselj egy gerezd fokhagymát a zöldségekbe, adj hozzá 500 ml vizet.
A csirkefilét és a burgonyát kockákra vágjuk. Keverje össze az összes hozzávalót egy keverőtálban. megsózom a levest. 30 percre beállítjuk a "Sütés" módot.
Amikor megszólalt az időzítő, tedd a levest egy serpenyőbe, add hozzá kedvenc fűszereidet, 4 evőkanál tejfölt, és turmixgéppel óvatosan pürésítsd krémesre.
A levest egy kanál tejföllel és keksszel tálaljuk.
Ez a leves tele van különféle ízekkel, a sajt és a szalonna miatt pedig egy hétköznapi krémleves benyomását kelti. Remek ötlet azoknak, akik nem szeretik a sütőtök ízét és illatát az ételeikben.
Hozzávalók:
- Sütőtök - 500 gramm
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Hagyma - 1 darab
- Sárgarépa - 1 darab
- Vaj - 2 evőkanál
- Olívaolaj - 3 evőkanál
- Provence gyógynövények - 1 teáskanál
- Krém 10-20% -50 milliliter
- Kemény sajt - 50 gramm
- Bacon - 50 gramm
- Só, bors - ízlés szerint
Főzés:
Kapcsolja be a multicookert "Sütés" módban, állítsa az időzítőt 15 percre. A fokhagymát olívaolaj és vaj keverékén aranybarnára pirítjuk.
Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát és az apróra vágott hagymát. A zöldségeket a program végéig főzzük, időnként megkeverve.
A sütőtököt megtisztítjuk, kockákra vágjuk és a sütéshez adjuk. Állítsa be az "Oltás" üzemmódot 30 percre.
Amíg sülnek a zöldségek, ideje elkészíteni a fűszeres krémet. Ehhez adjunk hozzá 50 ml tejszínt a tartályba, szórjuk meg Provence-i gyógynövényekkel, és forraljuk fel.
A baconszeleteket száraz serpenyőben mindkét oldalukon néhány perc alatt aranybarnára sütjük.
A kész zöldségeket párolás után azonnal turmixgéppel pürésítjük. Adjunk hozzá tejszínt a krémes leves állagához.
Ha sűrű a leves, adjunk hozzá még meleg vizet vagy tejszínt.
Borsozzuk, sózzuk, és a kész edényt a tűzhelyen forralás nélkül felmelegítjük. Díszítsen minden tányért baconszeletekkel és reszelt sajttal.
Ez az étel azoknak készült, akik nem félnek a kísérletezéstől és szeretik a fűszerek gazdag ízét.
Hozzávalók:
- Hámozott sütőtök - 1 kilogramm
- Húsleves - 750 milliliter
- Rozmaring levelek - 1 evőkanál
- Apróra vágott kakukkfű - 2 evőkanál
- Dió - 4 evőkanál
- Kukoricadara - 2 evőkanál
- Tejföl - 2 evőkanál
- Növényi olaj - 2 evőkanál
- Só/cukor - ízlés szerint
Főzés:
Vágja a sütőtököt szeletekre, tegye egy multicooker edénybe, szórja meg növényi olajjal, és süsse "Sütés" módban harminc percig.
A sütőtököt turmixgépben pürésítjük. A tökpüréhez adjuk a húslevest, a rozmaringot, a kakukkfüvet, a tejfölt, a sót és a cukrot. Főzzük a levest a "Multipovar" módban 5 percig.
Hígítsa fel a kukoricalisztet négy evőkanál meleg forralt vízzel. Keverjük össze a többi termékkel, főzzük a levest ugyanabban a módban további 5 percig.
A diót morzsára vágjuk, a leveshez adjuk, és 10-15 percig állni hagyjuk.
Nagyon puha leves, markáns sütőtök ízzel, ráadásul alacsony kalóriatartalmú és diétás ételekhez is tökéletes.
Hozzávalók:
- Hámozott sütőtök - 1 kilogramm
- Hagyma - 1 darab
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Vaj - 3 evőkanál
- Krém - 100 milliliter
Főzés:
A hagymát és a sütőtököt megtisztítjuk, kockákra vágjuk. A „Sütés” üzemmódban a zöldségeket vajban 10 percig sütjük.
Adjunk hozzá 3 csésze vizet, sót, borsot és a kedvenc fűszereinket a zöldségekhez. "Leves" módban főzzük 20 percig.
A zöldségeket elválasztjuk a felengedett húslétől, hozzáadjuk a présen átjuttatott fokhagymát, és turmixgéppel pürésítjük.
A tejszínt felmelegítjük, de nem forraljuk fel, és a püréhez adjuk.
Ha a leves nagyon sűrű, hozzáadhat zöldséglevest a kívánt állagúra.
A kész levest felforraljuk, tálakba töltjük, krutonnal díszítjük.
A legfinomabb leves, ami egyszerű alapanyagokból gyorsan elkészíthető! Igazi lelet a gazdaságos háziasszonyoknak.
Hozzávalók:
- Sütőtök - 200 gramm
- Hagyma - 100 gramm
- Fenyőmag - 80 gramm
- sárgarépa - 100 gramm
- Szárított bazsalikom - 10 gramm
- Krém - 500 milliliter
- Növényi olaj - 70 ml
- Víz - 100 ml
Főzés:
Vágjuk fel a hagymát, a sütőtököt és a sárgarépát. Öntsön növényi olajat a multicooker táljába, terítse el a hagymát és a sárgarépát.
1. lépés: készítse elő a hozzávalókat.
Vett egy lassú tűzhelyet, és úgy döntött, hogy elkészíti ezt a bájos levest? Akkor kezdjük is, először egy éles konyhakés segítségével meghámozzuk a receptben feltüntetett összes zöldséget. Hideg folyóvíz alatt megmossuk, papír konyharuhával megszárítjuk, sorra vágódeszkára tesszük és tovább főzzük. A vágás stílusa nem fontos, a lényeg, hogy kicsi legyen a darabok mérete, a burgonyát 3 centis kockákra vágva azonnal hideg vízbe tesszük és felhasználásig ott hagyjuk, hogy ne sérüljön meg. sötétedni.A sütőtököt az előző hozzávalóval megegyező módon, a sárgarépát 1,5-2 centiméteres kockákra vágjuk, a hagymát egyszerűen 4-8 részre vágjuk, csíkokra vagy kockákra vágjuk, és a fokhagymát vagy a kés hátával törjük össze. vagy vékony szeletekre vágjuk. Ezután az edényhez szükséges többi terméket áthelyezzük az asztalra, és folytassa a következő lépéssel.
2. lépés: Pároljuk meg a zöldségeket.
Dugjuk a multicooker dugóját a konnektorba, rögzítsük benne a teflon tálat, öntsünk bele megfelelő mennyiségű növényi olajat, tegyünk egy kis vajat és állítsuk be az üzemmódot "Sütés" 40 percig. Kis idő múlva a felforrósított zsírba tesszük a fokhagymát és megpirítjuk. 3-5 perc, időnként megkeverve fa vagy szilikon konyhalapáttal. Ezután adjunk hozzá hagymát és sárgarépát, és pirítsuk meg mindent 15-20 perc, folyamatosan lazul.
Ezt követően burgonyát küldünk a tálba, és mindent újra együtt főzünk. 10 perc. Ezután tököt, fél pohár tisztított vizet adunk az összes zöldséghez, és megvárjuk, amíg a multicooker kikapcsol. Ezután fedjük le a konyhai készüléket egy szorosan záródó fedéllel, állítsunk be egy új üzemmódot "Oltás" 1 órán keresztülés elmegyünk más fontos dolgokat csinálni, miközben működik a csodatechnika.
3. lépés: vágd fel a zöldségeket.
Amint a multicooker újra kikapcsol, és ezt megfelelő sípoló vagy zümmögő jelzéssel jelzi, óvatosan nyissa ki, nagyon óvatosan helyezze át a megpuhult zöldségeket egy mély tálba, és hagyja kissé kihűlni. Ezt követően tetszőleges módon pürésítjük őket, például konyhai robotgéppel, elektromos húsdarálóval, álló- vagy botmixerrel, vagy a régi módon tördeljük őket.
4. lépés: Készítse elő a sütőtök levest egy lassú tűzhelyen.
Most egy evőkanál segítségével ismét átvisszük a kapott növényi masszát a multicooker tálba, öntsünk oda folyékony tejszínt, ízesítsük a majdnem kész ételt ízlés szerint sóval, fekete borssal, és ismét keverjük össze mindent homogén állagúra. Ezután ismét takarja le a konyhai készüléket fedéllel, és tegye ki leves mód, de ezúttal 3-4 perc. Újbóli kikapcsolás után hagyjuk egy kicsit megfőni az illatos edényt, elég 7-10 perc. Majd egy merőkanállal segítve adagonként tányérokra öntjük és menjünk kóstolni!
5. lépés: Tálaljuk a sütőtöklevest lassú tűzhelyen.
Sütőtök levest lassú tűzhelyben főzés után kissé ragaszkodik hozzá. Ezután részletekben mély tányérokra osztjuk, ha szükséges, megszórjuk mindegyiket nyers hámozott tökmaggal, közepes vagy finom reszelőn aprított sajttal, vagy apróra vágott friss kaporral, petrezselyemmel, korianderrel, bazsalikommal és zöldhagymával. A finomság kiegészítéseként kínálhat kekszet, krutont, pita kenyeret, lapos süteményeket, bár a kenyér is megfelelő. Főzz szeretettel és maradj egészséges!
Jó étvágyat!
A víz bármilyen húslevessel vagy zöldséglével helyettesíthető;
Nagyon gyakran hámozott padlizsánt, cukkinit, karfiolt, brokkolit apróra vágva adnak hozzá egy zöldségkészlethez, természetesen kissé eltérő levest kapunk, de nagyon finom, telítettebb és egészségesebb is;
Egyes háziasszonyok kis csirkefilé darabokat sütnek fokhagymával körülbelül 10 percig, majd az összes többi terméket sorrendbe állítják, és a levest teljesen készre állítják a receptben jelzett módon;
A hozzávalókba írt fűszerek nem számítanak elengedhetetlennek, ha szeretnéd, használj az első melegételekhez illő fűszereket, például tárkony, zsálya, sós, bazsalikom, rozmaring vagy más.
kapcsolódó cikkek
