कैसे एक पैन में स्वादिष्ट गर्म सैंडविच पकाने के लिए - फोटो के साथ चरण-दर-चरण व्यंजनों। सॉसेज, अंडा और पनीर के साथ गर्म सैंडविच
सैंडविच एक सार्वभौमिक स्नैक है जो घर पर या काम पर नाश्ते के लिए उपयुक्त है, यह उत्सव की मेज पर और साथ ही नियमित रूप से एक विशेषता है पारिवारिक डिनरया रात का खाना। अंडे और लहसुन के साथ सैंडविच एक क्लासिक हैं, लेकिन ब्रेड को सुनहरा कुरकुरा होने तक तला जाना चाहिए। लहसुन की उपस्थिति भी जरूरी है, इसे फैलाने वाले मिश्रण में जोड़ा जा सकता है, और यदि यह पर्याप्त नहीं लगता है, तो दोनों पक्षों पर उदारतापूर्वक croutons रगड़ें। परिणाम एक अविश्वसनीय रूप से सुगंधित और स्वादिष्ट स्नैक है, और इसे तुरंत खाना बेहतर है - फिर यह इतना खस्ता नहीं होगा।
अवयव
- 4-5 टुकड़े सफेद डबलरोटी
- 10 ग्राम मक्खन
- 2 चिकन अंडे
- 2-3 लहसुन की कलियां
- 1 सेंट। एल खट्टा क्रीम (मेयोनेज़)
- 1 अचार वाला खीरा
- 1 चुटकी नमक
- स्वाद के लिए मसाले
खाना बनाना
1. ताजा गेहूं की रोटी 1 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काटें।
2. एक पैन में मक्खन का एक टुकड़ा पिघलाएं या थोड़ा सा वनस्पति तेल गरम करें। ब्रेड के स्लाइस रखें और धीमी आंच पर हर तरफ 2-3 मिनट के लिए भूनें। ब्रेड को सुनहरी खस्ता क्रस्ट प्राप्त करना चाहिए, लेकिन जलना नहीं चाहिए। croutons को एक डिश में स्थानांतरित करें, आप तुरंत उन्हें लहसुन की एक लौंग के साथ रगड़ सकते हैं और मीठे मक्खन के एक टुकड़े के साथ चिकना कर सकते हैं।
3. ऊपर की परत के लिए, अंडों को कड़ाही में उबालें और उन पर मलें ठीक grater. लहसुन जोड़ें - बारीक कटा हुआ या एक प्रेस के माध्यम से।
4. स्प्रेड पेस्टी बनाने के लिए, आपको थोड़ा खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ जोड़ने की आवश्यकता है, थोड़ा नमक भी डालें और फिर मिलाएँ।
भगवान, मुझे पनीर कितना पसंद है
छेद के साथ और छेद के बिना,
नरम, पिघला हुआ, नमकीन,
मोज़ेरेला और स्मोक्ड
"पॉशेखोंस्की" और "रूसी",
सफेद ख़स्ता फफूंदी के साथ,
सुलुगुनि और डोर ब्लू
मैं बहुत ज्यादा प्यार करता हुं...
नेली कारचेवस्काया
पनीर की यह सूची और आगे बढ़ सकती है, लेकिन जिन लोगों को पनीर पसंद नहीं है, उनके लिए ये पंक्तियाँ बिल्कुल भी आनंदित नहीं करेंगी। लेकिन पनीर प्रेमी मुझसे सहमत होंगे, उनके लिए ये शब्द आत्मा के लिए बाम की तरह हैं। ज़रा कल्पना कीजिए: सुबह, प्याला सुगंधित चायया अपने पसंदीदा पनीर के साथ ताजा पीसा कॉफी और सैंडविच …
कोई ऐसा कह सकता है नियमित सैंडविचपनीर के साथ - बहुत सरल, उबाऊ और निश्छल पकवान। लेकिन मुझे यहां आपसे बहस करने दीजिए। पनीर सैंडविच सिर्फ स्वादिष्ट और नहीं हैं त्वरित नाश्ता, यह बिल्कुल है स्वतंत्र पकवानअपने व्यक्तिगत चरित्र के साथ। पनीर सब्जियों, जड़ी बूटियों, मछली और फलों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। तो किसी बोरियत की कोई बात नहीं हो सकती है, इसके लिए संख्या के बाद से कोई समय नहीं है स्वादिष्ट विकल्पऔर मूल संयोजन वास्तव में बहुत अच्छे हैं।
आप ठंडे सैंडविच नहीं चाहते हैं, और पहले से ही सपने देखने की इच्छा है - पनीर के साथ गर्म सैंडविच पकाएं और एक अतुलनीय, विशेष आनंद का अनुभव करें जो केवल पिघला हुआ पनीर दे सकता है। आपको अधिक संतोषजनक, पौष्टिक मिलेगा, लेकिन साथ ही भारी नहीं, पूर्ण भोजन. पकाया जा सकता है और तले हुए सैंडविच. ऐसा करने के लिए, आपको बस कसा हुआ पनीर का मिश्रण तैयार करना होगा, कच्चा अंडा, नमक और काली मिर्च, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और परिणामस्वरूप मिश्रण को ब्रेड पर फैलाएं, पैन में भूनें, पहले पनीर की तरफ नीचे करें, और फिर ब्रेड को दूसरी तरफ पलट दें।
पनीर सैंडविच बहुत काम आएंगे छुट्टी मेनू. उज्ज्वल, स्वादिष्ट, वे किसी भी दावत को सजाने में सक्षम हैं। पनीर के सच्चे पारखी कभी नहीं रुकेंगे क्लासिक सैंडविचपनीर के साथ, लेकिन ऐसा बनाकर इसे बेहतर बनाएंगे अद्भुत संयोजनब्रेड के एक साधारण स्लाइस पर उत्पाद, जो कला के वास्तविक कार्यों की तरह दिखेंगे पाक कलाजो सच्चे पनीर खाने वाले को भी प्रभावित कर सकता है।
हमें इस रचनात्मक खोज में आपकी मदद करने और आपके नए पनीर सैंडविच विचारों के लिए कुछ विचार पेश करने में खुशी हो रही है जो आपके प्रियजनों और प्रकाश में आने वाले मेहमानों दोनों को पसंद आएंगे।
अवयव:
ब्रेड के 8 स्लाइस
200 ग्राम पिघला हुआ पनीर
3 उबले अंडे
लहसुन की 3 कलियाँ
150 ग्राम मेयोनेज़।
खाना बनाना:
अंडे को कांटे से तोड़ लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें, अंडे और पनीर को छोटे टुकड़ों में काट लें। मेयोनेज़ के साथ परिणामी द्रव्यमान, मौसम को अच्छी तरह से मिलाएं और इसे 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें, फिर इसे ब्रेड के स्लाइस पर फैलाएं।
पनीर, सेब और नट्स के साथ सैंडविच
अवयव:
राई की रोटी के 4 स्लाइस,
100 ग्राम पनीर
1 हरा सेब
20 ग्राम किशमिश,
50 ग्राम छिला हुआ अखरोट,
1 छोटा चम्मच नींबू का रस
1 छोटा चम्मच मेयोनेज़।
खाना बनाना:
छिलके और बीज वाले सेब और पनीर को कद्दूकस कर लें, कटी हुई किशमिश और मेवे के साथ मिलाएं, द्रव्यमान को सीज़न करें नींबू का रसऔर मेयोनेज़, मिलाएँ और ब्रेड पर फैलाएँ।
अवयव:
ब्रेड के 4 स्लाइस
100 ग्राम फूलगोभी,
100 ग्राम पनीर
1 छोटा चम्मच टमाटर का रस
2 टीबीएसपी मेयोनेज़,
नमक।
खाना बनाना:
फूलगोभी, नमक काट लें और टेंडर होने तक उबालें। फिर पनीर को कद्दूकस कर लें, इसे फूलगोभी, सीजन के साथ मिलाएं टमाटर का रसऔर मेयोनेज़। परिणामी द्रव्यमान को ब्रेड के स्लाइस पर फैलाएं।
अवयव:
ब्रेड के 4 स्लाइस
100 ग्राम पिघला हुआ पनीर
स्मोक्ड हैम के 4 स्लाइस,
80 ग्राम मक्खन,
2 लाल मीठी मिर्च,
3 लहसुन लौंग,
अजमोद की 4 टहनी।
खाना बनाना:
काली मिर्च को छल्ले में काटें, लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से पास करें और इसे 20 ग्राम मक्खन के साथ रगड़ें। बाकी तेल में ब्रेड को एक तरफ से सुनहरा, क्रिस्पी होने तक तल लें। टोस्टेड साइड पर फैलाएं संसाधित चीज़और लहसुन का तेल, ऊपर काली मिर्च का छल्ला रखें और हैम के स्लाइस से ढक दें। तैयार सैंडविच को पार्सले की टहनी से गार्निश करें।
अवयव:
3 स्लाइस गेहूं की रोटी
70 ग्राम चिकन पट्टिका,
100 ग्राम पनीर
1 टमाटर
2 टीबीएसपी वनस्पति तेल,
1 छोटा चम्मच मेयोनेज़,
1 छोटा चम्मच सरसों।
खाना बनाना:
चिकन पट्टिका को स्ट्रिप्स में काटें और भूनें वनस्पति तेल. टमाटर को स्लाइस में काटें, पनीर को कद्दूकस कर लें। सरसों और मेयोनेज़ मिलाएं। ब्रेड पर लगाएं मुर्गे की जांघ का मासशीर्ष पर - टमाटर के स्लाइस, पनीर के साथ छिड़कें और सरसों और मेयोनेज़ के मिश्रण के साथ डालें।
अवयव:
3 स्लाइस गेहूं की रोटी
150 ग्राम कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस
100 ग्राम हार्ड पनीर,
1 मीठी मिर्च
3 बड़े चम्मच मेयोनेज़,
2 टीबीएसपी वनस्पति तेल,
मसाले, नमक।
खाना बनाना:
ब्रेड स्लाइस को हल्का सा टोस्ट कर लें। नमक कीमा बनाया हुआ मांस, इसमें मसाले डालें और वनस्पति तेल में भूनें। पनीर को कद्दूकस कर लीजिए मोटे grater, बारीक कटा हुआ मिलाएं शिमला मिर्चऔर मेयोनेज़ के साथ शीर्ष। परिणामी द्रव्यमान को रोटी पर फैलाएं, तली हुई कीमा बनाया हुआ मांस डालें।
अवयव:
ब्रेड के 4 स्लाइस
4 कप उबले हुए सॉसेज,
100 ग्राम हार्ड पनीर,
100 ग्राम मक्खन,
1 ताजा खीरा
लहसुन की 3 कलियाँ।
खाना बनाना:
पनीर और लहसुन को महीन पीस लें और आधे मक्खन के साथ रगड़ें। खीरे को स्लाइस में काट लें. ब्रेड के स्लाइस पर लहसुन-चीज़ बटर फैलाएं, ऊपर से खीरे के स्लाइस रखें। बचे हुए मक्खन में, उबले हुए सॉसेज को दोनों तरफ से भूनें और सैंडविच पर डालें।
पनीर, हैम, टमाटर और जड़ी बूटियों के साथ सैंडविच
अवयव:
6 स्लाइस गेहूं की रोटी
100 ग्राम क्रीम पनीर,
100 ग्राम हैम
1 बड़ा टमाटर,
100 ग्राम मेयोनेज़,
2 टीबीएसपी हरियाली।
खाना बनाना:
हैम को स्लाइस में काटें, टमाटर को स्लाइस में। ब्रेड के स्लाइस पर फैलाएं मलाई पनीरशीर्ष पर हैम का एक टुकड़ा रखें, फिर टमाटर का एक चक्र। शीर्ष पर मेयोनेज़ डालो और बारीक कटी जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
पनीर और सार्डिन के साथ सैंडविच
अवयव:
3 स्लाइस गेहूं की रोटी
100 ग्राम डिब्बाबंद सार्डिन,
100 ग्राम पनीर
लहसुन की 2 कलियाँ
20 ग्राम केचप।
खाना बनाना:
सार्डिन को पीस लें, पनीर और लहसुन को कद्दूकस कर लें। ब्रेड के स्लाइस पर सार्डिन की व्यवस्था करें, पनीर और लहसुन के साथ ऊपर डालें और केचप के साथ बूंदा बांदी करें।
अवयव:
200 ग्राम रोटी
100 ग्राम पनीर
20 ग्राम मक्खन या 1 बड़ा चम्मच। एल खट्टी मलाई
2 उबले अंडे
1 छोटा अचार वाला खीरा
2 टीबीएसपी मसालेदार मशरूम,
नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी।
खाना बनाना:
कसा हुआ पनीर को व्हीप्ड मक्खन या खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। अंडेफोर्क से मैश करें, चीज़ में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। फिर द्रव्यमान में बारीक कटा हुआ मशरूम और ककड़ी डालें। द्रव्यमान को हल्के से मिलाएं ताकि कटी हुई सामग्री सिकुड़े नहीं, स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च डालें और ब्रेड के स्लाइस को ब्रश करें। हरियाली से सजाएं।
अवयव:
सफेद ब्रेड के 4 स्लाइस,
100 ग्राम कद्दूकस की हुई गाजर
100 ग्राम कसा हुआ पिघला हुआ पनीर
20 ग्राम मक्खन,
1 लहसुन की कली
अजमोद, नमक, काली मिर्च।
खाना बनाना:
चीज़, गाजर और लहसुन को महीन पीस लें, नमक और काली मिर्च डालकर मिलाएँ। मक्खन के साथ ब्रेड के स्लाइस को चिकना करें, पनीर-गाजर द्रव्यमान डालें और जड़ी-बूटियों से गार्निश करें।
अवयव:
3 स्लाइस गेहूं की रोटी
50 ग्राम पनीर,
20 ग्राम मूली
10 ग्राम मक्खन,
1 छोटा प्याज
5 ग्राम जैतून
लाल जमीन काली मिर्च।
खाना बनाना:
पनीर को छलनी से पोंछ लें, मूली को कद्दूकस कर लें, प्याज को काट लें, थोड़ा लाल डालें पीसी हुई काली मिर्चऔर अच्छी तरह मिला लें। मक्खन के साथ ब्रेड के स्लाइस को चिकना करें, परिणामी मिश्रण डालें। जैतून और मूली के स्लाइस से गार्निश करें।
स्मोक्ड चीज़ और स्मोक्ड लार्ड के साथ सैंडविच
अवयव:
रोटी के 2 टुकड़े,
स्मोक्ड बेकन के 4 स्लाइस,
100 ग्राम स्मोक्ड पनीर
1 टमाटर
लहसुन की 3 कलियाँ।
खाना बनाना:
टमाटर के ऊपर उबलता पानी डालें और त्वचा को हटा दें। एक मांस की चक्की के माध्यम से टमाटर का द्रव्यमान पास करें और रस को थोड़ा निचोड़ लें। लहसुन को महीन पीस लें और इसमें मिला लें टमाटरो की चटनी. एक पाव के स्लाइस पर टमाटर-लहसुन का द्रव्यमान फैलाएं, ऊपर से 2 स्लाइस लार्ड डालें। पनीर को 2 समान टुकड़ों में विभाजित करें, सैंडविच पर रखें और सजाएँ तैयार भोजनडिल साग।
अवयव:
4 स्लाइस गेहूं की रोटी
गौड़ा चीज़ के 4 स्लाइस
हैम के 4 स्लाइस
अनानस के 4 टुकड़े
40 ग्राम मक्खन,
4 बीज वाले जैतून
खाना बनाना:
ब्रेड को मक्खन से ब्रश करें और ऊपर से हैम, चीज़ और अनानास के स्लाइस रखें। परोसने से पहले, अनन्नास के टुकड़ों के बीच में 1 जैतून डालें।
पनीर सैंडविच, अचारी ककड़ीऔर मसालेदार मशरूम
अवयव:
6 स्लाइस गेहूं की रोटी
100 ग्राम हार्ड पनीर,
100 ग्राम मसालेदार मशरूम,
1 प्याज
1 अचार वाला खीरा
1 छोटा चम्मच वनस्पति तेल,
2 टीबीएसपी मेयोनेज़।
खाना बनाना:
खीरे और मसालेदार मशरूम को बारीक काट लें, पनीर को कद्दूकस कर लें, प्याज को काट लें और वनस्पति तेल में भूनें। साथ में मशरूम और खीरा मिलाएं तले हुए प्याजऔर मेयोनेज़ के साथ शीर्ष। परिणामी द्रव्यमान को रोटी पर फैलाएं और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
पनीर और बैंगन के साथ सैंडविच
अवयव:
4 स्लाइस गेहूं की रोटी
100 ग्राम पनीर,
1 बैंगन
5 बड़े चम्मच वनस्पति तेल,
1 छोटा चम्मच नींबू का रस
हरा प्याज, डिल, नमक।
खाना बनाना:
बैंगन को छील लें, काट लें छोटे टुकड़ों में, नमक और कड़वाहट छोड़ने के लिए 30 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर तेल में नरम होने तक तलें। पनीर को कद्दूकस करें, कटी हुई जड़ी बूटियों, बैंगन के स्लाइस और नींबू के रस के साथ मिलाएं। ब्रेड पर फैलाएं।
पनीर और फलों के साथ सैंडविच
अवयव:
पनीर,
100-150 ग्राम मक्खन या पनीर मक्खन,
150 ग्राम कसा हुआ पनीर
कटा हुआ अखरोट, डिब्बाबंद या ताज़ा फल(सेब, आड़ू या नाशपाती),
सफेद रोटी या रोटी।
खाना बनाना:
सफेद ब्रेड के एक टुकड़े को मक्खन से ब्रश करें या पनीर मक्खन, कसा हुआ पनीर और कटा हुआ छिड़कें अखरोट, और ऊपर 1-2 फ्रूट स्लाइस रखें।
अवयव:
6 स्लाइस गेहूं की रोटी
100 ग्राम कड़ा पनीर,
100 ग्राम ताजा शैम्पेन,
1 प्याज
1 टमाटर
3 बड़े चम्मच मेयोनेज़।
खाना बनाना:
प्याज को छल्ले, टमाटर और शैम्पेन में काटें - पतले टुकड़े. मेयोनेज़ के साथ ब्रेड के स्लाइस को चिकना करें, टमाटर, प्याज का एक टुकड़ा डालें, फिर ऊपर से शैम्पेन का एक टुकड़ा डालें, पनीर के साथ सब कुछ छिड़कें और पनीर के पिघलने तक ओवन में बेक करें।
अवयव:
ब्रेड के 8 स्लाइस
100 ग्राम पनीर
1 ढेर दूध,
1 छोटा चम्मच आटा,
1 छोटा चम्मच मक्खन,
नमक।
खाना बनाना:
गरम कड़ाही में पिघला लें मक्खनऔर उस पर मैदा को हल्का सा भून लें। आटे में दूध, नमक डालें, द्रव्यमान को उबाल लेकर 5 मिनट तक उबालें। एक अलग फ्राइंग पैन में, ब्रेड को मक्खन में भूनें और तैयार सॉस के ऊपर डालें। ऊपर से चीज़ छिड़कें और ओवन में चीज़ के पिघलने तक बेक करें।
अवयव:
काली ब्रेड के 4 स्लाइस
मोज़ेरेला चीज़ के 4 स्लाइस,
1 एवोकैडो।
खाना बनाना:
एवोकाडो को लंबाई में काटें, गुठली हटा दें और छिलका उतार दें। फिर स्लाइस में काट कर ब्रेड पर फैलाएं। थोड़ा नमक, यदि वांछित हो, तो नींबू के रस के साथ हल्के से छिड़कें। एवोकैडो के ऊपर मोज़ेरेला स्लाइस बिछाएं। फिर सैंडविच को ओवन में रखें और पनीर के पिघलने तक बेक करें।
अवयव:
ब्रेड के 8 स्लाइस
200 ग्राम ताजा मशरूम,
100 ग्राम कसा हुआ पनीर
1 टमाटर
1 प्याज
1 सेंट। एल मक्खन,
आधा ढेर खट्टी मलाई
नमक काली मिर्च।
खाना बनाना:
मशरूम को बारीक काट कर फ्राई करें। उनमें आटा, खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च डालें और लगातार हिलाते हुए, द्रव्यमान के गाढ़ा होने तक उबालें। ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस को मक्खन के साथ चिकना करें, मशरूम द्रव्यमान, टमाटर के स्लाइस, प्याज के छल्ले और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। फिर सैंडविच को बेकिंग शीट या पैन में डालें, ओवन में रखें और बेक करें।
पनीर और मीटबॉल के साथ गर्म सैंडविच
अवयव:
ब्रेड के 8 स्लाइस
8 कटलेट,
किसी भी पनीर के 8 स्लाइस
1 प्याज
मक्खन, नमक, काली मिर्च।
खाना बनाना:
प्याज को काट कर सुनहरा भूरा होने तक भूनें। ब्रेड पर बटर लगाएं। प्रत्येक स्लाइस पर रखें तला हुआ प्याज, फिर एक कटलेट और पनीर का एक टुकड़ा। सैंडविच को एक बेकिंग शीट में ट्रांसफर करें और पनीर के पिघलने तक ओवन में बेक करें।
बकरी पनीर, शहद और अखरोट के साथ गरम सैंडविच
अवयव:
रोटी के 2 टुकड़े,
100 ग्राम नरम बकरी पनीर
2-3 बड़े चम्मच शहद,
1 छोटा चम्मच कटे हुए अखरोट,
½ छोटा चम्मच लाल शिमला मिर्च।
खाना बनाना:
ब्रेड को ओवन में हल्का सा सेंक लें। उस पर उखड़ कर लेट गया बकरी के दूध से बनी चीज़, एक चुटकी पपरिका के साथ सीज़न करें और 1-2 मिनट के लिए ग्रिल करें जब तक कि पनीर पिघलना शुरू न हो जाए। परोसने से पहले, गर्म सैंडविच पर शहद डालें और कटे हुए मेवे छिड़कें।
जैसा कि आप देख सकते हैं, साधारण कैसे चालू करें के विकल्प स्वादिष्ट सैंडविचपनीर के साथ असामान्य रूप से स्वादिष्ट पनीर सैंडविच, एक महान विविधता। तो, बिना देर किए कल के लिए, आज ही प्रयोग करना शुरू करें और अपने और अपने प्रियजनों को नए स्वादिष्ट स्वादों का आनंद लें!
बॉन एपेतीत!
लारिसा शुफ्ताकिना
खाना पकाने के लिए अक्सर स्थितियों में जाना पड़ता है ठाठ तालिकाऔर परिचारिकाओं के पास अपने पाक कौशल का दावा करने का समय नहीं है। काम से भागते हुए, हर किसी का सामना इस सवाल से होता है: "आप क्या खाना पसंद करेंगे" या, अगर मेहमान अचानक शिकायत करते हैं: "जल्दी क्या करें, लेकिन स्वादिष्ट?"। बहुत पहले नहीं, छोटा 90-ग्राम या 100-ग्राम संसाधित चीज़. स्थिति से बाहर निकलने में मदद करने के लिए यह सही सहायक है। इससे आप आसानी से और जल्दी से पनीर और लहसुन के साथ स्नैक सैंडविच तैयार कर सकते हैं, मेहमानों, रिश्तेदारों और दोस्तों को खिला सकते हैं।
ऐसा करने के लिए, आपको उत्पादों के एक छोटे से सेट की आवश्यकता होगी - पनीर, लहसुन, ब्रेड (कटा हुआ पाव रोटी का उपयोग करना बेहतर है, जो खाना पकाने के समय को और कम कर देगा और डिश को एक सौंदर्य उपस्थिति देगा, और पाव उखड़ता नहीं है और समान टुकड़ों में कट जाता है), मेयोनेज़, सजावट के लिए साग।
खाना पकाने का नुस्खा प्राथमिक है, यहां तक कि एक छात्र या छात्र के लिए भी मुश्किल नहीं होगा। चूंकि बहुत सारी सामग्रियां नहीं हैं, इसलिए यह अनुमान लगाना आसान है कि दही को कद्दूकस करने की जरूरत है, लहसुन को गार्लिक प्रेस के माध्यम से पास करें, मेयोनेज़ के कुछ बड़े चम्मच डालें, फिर हिलाएं और ब्रेड पर लगाएं। क्लासिक स्नैक सैंडविच तैयार है। लेकिन अगर आप इस व्यंजन को अपने समय में से कुछ और मिनट दें, तो आप इसे और भी स्वादिष्ट और अधिक सुंदर बना सकते हैं।
पनीर और लहसुन और टमाटर के साथ सैंडविच - एक रसदार और मसालेदार स्नैक
यहां तक कि अगर यह टमाटर काटने का समय नहीं है, तो आप कुछ खरीद सकते हैं और पनीर और लहसुन और टमाटर के साथ सैंडविच बना सकते हैं। टमाटर पकवान में रस और लहसुन - तीखेपन को जोड़ देगा, जो पकवान को विशेष रूप से स्वादिष्ट बनाता है, यहां तक कि इसकी सभी सादगी और तैयारी में आसानी के साथ।
खाना पकाने के लिए आवश्यक:
- 1 पाव रोटी या baguette (पाव तुरंत काटा जा सकता है, baguette को समान रिक्त स्थान में काटने की आवश्यकता होगी);
- 3 प्रसंस्कृत चीज (बेहतर और अधिक महंगी चीज का उपयोग करना बेहतर है, क्योंकि यह मुख्य घटक है और यह स्नैक के पूरे स्वाद को घुमा देता है);
- लहसुन की 3 लौंग;
- अजमोद की कई टहनियाँ;
- 3-4 मध्यम टमाटर;
- मेयोनेज़ के 2-3 बड़े चम्मच।
पनीर को कद्दूकस करें और कटे हुए लहसुन (चाकू या लहसुन प्रेस के साथ) के साथ मिलाएं, मेयोनेज़ डालें और मिश्रण को ब्रेड पर फैलाएं जो बहुत गाढ़ा न हो। ऊपर से कटे हुए टमाटर रखें और पार्सले से गार्निश करें। ऐसा सैंडविच जटिल नहीं है और पहली चीज किसी भी साइड डिश के साथ टेबल छोड़ देगी।
पनीर, लहसुन और कीवी के साथ सैंडविच - सुखद खटास के प्रेमियों के लिए
प्रेमियों सुखद खटासआप गार्लिक चीज़ और कीवी के साथ सैंडविच का आनंद ले सकते हैं। इस तरह के व्यंजन को उत्सव के व्यंजन के रूप में पूरी तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है और इसके साथ तालिका को पूरक किया जा सकता है। लेकिन में भी रोजमर्रा की जिंदगीसैंडविच लंच या डिनर में अच्छा लगेगा।
सैंडविच बनाने के लिए आपको चाहिए:
पनीर को कद्दूकस कर लें (घिसने से पहले सॉसेज पनीर, क्रस्ट को काटना बेहतर है), लहसुन को निचोड़ें या चाकू से काटें और मेयोनेज़ डालें, फिर कीवी को फलों के साथ पतले टुकड़ों में काट लें। ब्रेड को काट कर बिना तेल के थोड़ा तल लें। टोस्टेड ब्रेड पर फैलाएं (रोटी को टोस्ट नहीं करना संभव है - यह रसोइयों की पसंद पर छोड़ दिया जाता है) पनीर द्रव्यमानऔर खूबसूरती से कीवी को ऊपर से डालें।
चीज़ का मेल और कीवी का हल्का खट्टा स्वाद आपको ज़रूर पसंद आएगा।
पनीर, लहसुन और अंडे के साथ सैंडविच - हल्का और संतोषजनक
यदि आप पूरी तरह से हल्का और पकाते हैं तो आप रोजमर्रा के भोजन में विविधता ला सकते हैं हार्दिक सैंडविचपनीर, लहसुन और अंडे के साथ। का उपयोग करते हुए सरल सामग्रीबहुत ही स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र के लिए बनाएं। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इस तरह के व्यंजन को तैयार करने में बच्चे भी मदद कर सकते हैं।
लगभग 6 के लिए सैंडविच बनाने के लिए तैयार सैंडविचआपको निम्नलिखित उत्पादों को तैयार करना चाहिए:
पहला कदम अंडे को उबालना है और उन्हें ठंडा होने देना है, और इस बीच पाव को काट लें और चाहें तो एक तरफ तल लें। अगला, पनीर द्रव्यमान तैयार करें। चूंकि सैंडविच पनीर और लहसुन और मेयोनेज़ के साथ होते हैं, कटा हुआ लहसुन और मेयोनेज़ के साथ कसा हुआ प्रसंस्कृत पनीर मिश्रण करना आवश्यक है। फिर अंडे छीलें और कटा हुआ साग जोड़कर, उन्हें कुल द्रव्यमान में पीस लें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं, ब्रेड पर डालें। मेज पर परोसा जा सकता है।
लहसुन पनीर और गाजर के साथ सैंडविच - एक स्वादिष्ट और स्वस्थ स्नैक
कच्ची गाजर इंसानों के लिए अच्छी होती है, इसलिए लहसुन और गाजर पनीर सैंडविच बनाकर आप मेहमानों या घर के सदस्यों को न केवल एक स्वादिष्ट स्नैक के साथ, बल्कि गाजर और लहसुन जैसे उपयोगी घटकों से भी खुश कर सकते हैं।
वास्तव में ऐसे स्नैक डिश के लिए आपको आवश्यकता होगी:
अगर आपके पास खाना पकाने का अनुभव है तो खाना बनाना मुश्किल नहीं है प्राथमिक व्यंजन. पहला काम ब्रेड के स्लाइस तैयार करना है। अगला, आपको गाजर को साफ करने और धोने की जरूरत है, इसे एक grater पर रगड़ें। गाजर में पिघला हुआ पनीर, कद्दूकस किया हुआ पनीर भी मिलाएं। कटा हुआ लहसुन, नमक के साथ मसाला और मेयोनेज़ के साथ यह सब मौसम सारे मसाले. इस सारे मिश्रण को ब्रेड पर फैलाएं और चाहें तो अजमोद या डिल के पत्ते से गार्निश करें।
पनीर और लहसुन के साथ सैंडविच और मेयोनेज़ एक बहुत ही बहुमुखी व्यंजन हैं। रसोइयों और सामान्य महिलाओं और पुरुषों की कल्पना ने उन्हें विभिन्न परिवर्तनों के लिए प्रेरित किया। प्रत्येक व्यक्ति के लिए इस प्रकार का अपना पसंदीदा सैंडविच ढूंढना आसान है। आखिरकार, आप उनमें अपना पसंदीदा उत्पाद जोड़ सकते हैं, चाहे वह अंडे हों, गाजर, कीवी या टमाटर। जो मेहमान आए हैं वे हमेशा भरे रहेंगे यदि टेबल पर किसी भी प्रस्तावित व्यंजनों के अनुसार इस तरह का क्षुधावर्धक व्यंजन तैयार किया गया है, और परिवार के सदस्य इस तरह के सैंडविच को पसंद करेंगे और अगले दिन और अधिक मांगेंगे।
पिघले पनीर के साथ सैंडविच - स्वादिष्ट नाश्ताउत्सव की मेज पर या इसके अलावा हार्दिक पारंपरिक दोपहर का भोजन. वे नाश्ते के रूप में और साथी के रूप में अच्छे हैं। बारबेक्यू के लिए इंतजार करना आसान बनाने के लिए आप इसे अपने साथ पिकनिक पर भी ले जा सकते हैं।
अंडे, लहसुन और मेयोनेज़ के साथ कसा हुआ पनीर का एक उत्कृष्ट संयोजन मसालेदार या के साथ पूरक किया जा सकता है ताज़ी सब्जियां, हरियाली। यह सुंदर, सरल और तेज है। लागत न्यूनतम है, और सभी को परिणाम पसंद है।
पिघले पनीर और लहसुन के साथ सैंडविच बनाने का राज
अद्भुत पाने के लिए उत्तम व्यंजन, आपको कुछ ट्रिक्स जानने की जरूरत है जो परिणाम को उत्कृष्ट बनाएगी।
- एक आधार के रूप में baguette लेना बेहतर है। इसकी एक सुंदर आकृति है, और एक पाव रोटी से कई रिक्त स्थान निकलते हैं। सिंकी हुई डबल रोतीत्रिकोणों में काटना होगा या अन्य आकृतियों में बदलना होगा। एक साधारण पाव बहुत मीठा और कैलोरी में उच्च होता है, और राई की रोटीदेहाती। हालांकि, चुनाव मालिक पर निर्भर है।
- ब्रेड को फैलाने से पहले सुखा लें गर्म कड़ाहीबिना तेल के। खस्ता बेस डिश को एक विशेष आकर्षण देता है।
- लोकप्रिय मेल्टेड एग सैंडविच को लहसुन के साथ मसाले के साथ फैलाया जाता है या तले हुए बैगूएट पर कसा जाता है। दोनों पक्षों या एक पर मला जा सकता है। यह सब मसालेदार स्वाद की लत की डिग्री पर निर्भर करता है।
- भरने को कोमल बनाने के लिए, सामग्री को कद्दूकस किया जाता है, मिश्रित किया जाता है, और फिर एक ब्लेंडर से फेटा जाता है। यह किया जाता है, उदाहरण के लिए, पिघला हुआ पनीर और अंडे के साथ सैंडविच के लिए कोटिंग तैयार करते समय।
- पनीर थोड़ा जमने पर बेहतर रगड़ता है। 20 मिनट में फ्रीजर, एक नियम के रूप में, यह पर्याप्त हो जाता है ताकि पनीर उखड़ न जाए और कुचलने पर हाथ, हाथों से चिपक न जाए।
- पकवान को चमकीले और सुरुचिपूर्ण ढंग से सजाएं। विशेष रूप से, एक विस्तृत फ्लैट डिश लेट्यूस या के साथ कवर किया गया है चीनी गोभी. बुटीक एक फूल के आकार में रखे गए हैं। प्रत्येक के ऊपर रखें।
- मसालेदार खीरे, जैतून, जैतून, गुलाब के घेरे क्रैब स्टिक, चेरी टमाटर का क्वार्टर। उत्सव की मेज पर पिघले पनीर के साथ सैंडविच की विविधता प्रभावशाली है और नए विचारों को प्रेरित करती है।
- इस तरह के पकवान को ठंडा परोसना और परोसने से तुरंत पहले सजाना बेहतर होता है। दावत से 20-30 मिनट पहले पकवान तैयार किया जाता है, ताकि प्रसार हवा न हो और खस्ता स्लाइस गीले न हों।
शीर्ष 3 पिघल पनीर सैंडविच व्यंजनों
हम आपको मुंह में पानी लाने वाले ब्रुशेटा के सबसे दिलचस्प संस्करणों से परिचित होने की पेशकश करते हैं।
दिलचस्प बात यह है कि सोने से पहले खाने से अनिद्रा दूर करने में मदद मिलेगी। यह सब एक विशेष पदार्थ की उपस्थिति के बारे में है जो नींद के हार्मोन मेलाटोनिन के समान है। यह वह है जो सर्कडियन लय को नियंत्रित करता है, हमारे शरीर को हमारी आंखें बंद करने और सो जाने का निर्देश देता है। और स्वस्थ नींद, जैसा कि आप जानते हैं, युवाओं और दीर्घायु की कुंजी है। इसलिए, चिकित्सक सलाह देते हैं कि जो लोग अनिद्रा से पीड़ित हैं वे रात में क्रीम चीज़ बुटीक खाएं।
पिघला हुआ पनीर और गाजर के साथ उज्ज्वल सैंडविच
सफेद ब्रेड (200 ग्राम) को 8 मिमी के स्लाइस में काटें। गरम पैन में सुखा लें।
मैं एक स्प्रेड तैयार कर रहा हूँ। हम लगभग 20 मिनट के लिए दो मैत्री पनीर को एक पैकेज में फ्रीज करते हैं।फिर हम इसे रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालते हैं, रैपर को हटाते हैं और इसे कद्दूकस कर लेते हैं।
तीन कच्ची गाजर (1 पीसी।) पनीर के लिए बारीक कद्दूकस पर। एक प्रेस (2 लौंग) के माध्यम से पनीर और लहसुन के साथ मिलाएं। स्वाद के लिए मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ। ब्रेड पर फैलाएं और हर्ब्स से सजाएं। यदि आप गाजर के बिना करना चाहते हैं, तो आप पनीर को मेयोनेज़ के साथ मिला सकते हैं और बुटीक को कीवी के घेरे से सजा सकते हैं। यह रसदार और चमकदार निकलेगा।
हेरिंग और पिघला हुआ पनीर के साथ असामान्य सैंडविच
Baguette को 1 सेमी मोटी तक स्लाइस में काटें। बिना तेल के कड़ाही में सुखाएं।
हेरिंग पट्टिका (250 ग्राम) एक ब्लेंडर के साथ पीस लें। पनीर (2 पीसी।) और उबले हुए छिलके वाली गाजर (150 ग्राम) को क्यूब्स में काट लें। ब्लेंडर में डालकर पीस लें। स्वाद के लिए मेयोनेज़ जोड़ें, हेरिंग प्यूरी। सब कुछ मिलाएं और बैगेट स्लाइस पर फैलाएं। हरी टहनी से सजाएं।
पिघला हुआ पनीर के साथ सैंडविच के लिए सुंदर विकल्प - फोटो स्वादिष्ट विचार
बेशक, यदि आप मक्खन का उपयोग करते हैं, तो पकवान अधिक संतोषजनक निकलेगा। मात्रा पोषक तत्त्वयह कई गुना बढ़ जाता है। ऐसे उत्पाद के एक सौ ग्राम में 368 किलो कैलोरी होगी। पोषण मूल्यऐसा भोजन बनाने वाले वसा और कार्बोहाइड्रेट के कारण उच्च। और उनमें से ज्यादातर गाय के मक्खन में हैं।
मामले में जब नुस्खा में मक्खन का उपयोग नहीं किया जाता है, प्रसंस्कृत पनीर के साथ एक सैंडविच में कैलोरी की संख्या केवल 274 किलो कैलोरी होगी।
आहार के दौरान या किसी बीमारी से उबरने के दौरान, डॉक्टर समय-समय पर इस तरह के व्यंजन के साथ खुद को लाड़ प्यार करने की सलाह देते हैं। अतिरिक्त ऑयल वेटिंग एजेंटों के बिना, फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना दावत देना काफी संभव है। एक पिघले पनीर सैंडविच में कितनी कैलोरी होती है, इसे लंबे समय तक गिनने की जरूरत नहीं है। पनीर अपने आप में एक कम कैलोरी वाला उत्पाद है। आपको केवल एक या दो-घटक विकल्प चुनने की आवश्यकता है।
खाना पकाने में सैंडविच का एक विशेष स्थान है। यह व्यंजन नाश्ते के लिए या नाश्ते के रूप में जल्दी और आसानी से तैयार किया जा सकता है उत्सव की मेज. अंडा और पनीर सैंडविच अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होते हैं, खासकर जब गर्म परोसा जाता है। विभिन्न योजकसैंडविच को बिल्कुल नए तरीके से बनाने में आपकी मदद करें।
दिन की बेहतरीन शुरुआत
नाश्ता पूरे दिन का मुख्य भोजन होता है। यह सुबह है कि हम ऊर्जा से भरे हुए हैं और आने वाले पूरे दिन के लिए ताकत खींचते हैं। प्रत्येक गृहिणी कुछ ही मिनटों में पैन में अंडे और पनीर के साथ सैंडविच बनायेगी।
एक असामान्य नुस्खा आपको मूल ट्यूब बनाने की अनुमति देगा। अंडे और पनीर के साथ इस तरह के गर्म सैंडविच निश्चित रूप से आपके प्रियजनों को पसंद आएंगे।
एक नोट पर! सैंडविच ट्यूब बनाने के लिए, इसे लेना सबसे अच्छा है मुलायम रोटीटोस्ट के लिए।
मिश्रण:
- टोस्ट के लिए सफेद ब्रेड के 4 स्लाइस;
- अनाज;
- संसाधित चीज़;
- 1 मुर्गी का अंडा।
खाना बनाना:
मूल तले हुए अंडे
दुनिया के ज्यादातर देशों में तले हुए अंडे माने जाते हैं परंपरागत व्यंजननाश्ता करने के लिए। लेकिन एकरसता जल्दी से ऊब जाती है, और घरवाले आपसे कुछ नया मांगते हैं। ओवन में अंडे और पनीर के साथ सैंडविच उबाऊ नाश्ते का विकल्प होगा। यह व्यंजन बिना किसी अपवाद के सभी को प्रसन्न करेगा।
मिश्रण:
- चार अंडे;
- 50 ग्राम हार्ड पनीर;
- 3 कला। एल 20% की वसा सांद्रता वाली क्रीम;
- नमक और जमीन allspice;
- दिल;
- 3 कला। एल छना हुआ पानी;
- सफेद ब्रेड के कई स्लाइस।
खाना बनाना:
कुछ गृहिणियां आज सैंडविच बनाती हैं तंदूरया एक फ्राइंग पैन में। धीरे-धीरे यह रसोई के बर्तनआधुनिक गैजेट्स - एक माइक्रोवेव ओवन और एक टोस्टर का स्थान लें। वैसे, में माइक्रोवेव ओवनगरमा गरम सैंडविच 2-3 मिनिट में बनकर तैयार हो जाते हैं. प्रक्रिया की अवधि पनीर की तत्परता की डिग्री से निर्धारित होती है, इसे पिघलाया जाना चाहिए।
एक नोट पर! आप ले सकते हैं उबला हुआ सॉसेजया अन्य सॉसजैसे सॉसेज, सॉसेज। अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सैंडविच प्राप्त होते हैं स्मोक्ड ब्रिस्किट, सामन या बेकन।
मिश्रण:
- ब्रेड स्लाइस के कई टुकड़े;
- 0.3 किलो उबला हुआ सॉसेज;
- 100 ग्राम हार्ड पनीर;
- 2 पीसी। मुर्गी के अंडे;
- 1 चम्मच सरसों;
- 50 ग्राम मक्खन।
खाना बनाना:
- हम पहले से मक्खन को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालते हैं।
- नरम मक्खन को सरसों के साथ मिलाएं और चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
- तैयार सॉस को ब्रेड स्लाइस पर एक समान परत में फैलाएं।
- उबले हुए सॉसेज को पतले स्लाइस में काटें।
- ब्रेड के ऊपर सॉसेज स्लाइस रखें।
- पनीर कठिन ग्रेडएक महीन grater पर रगड़ें और इस द्रव्यमान को एक कटोरे में डालें।
- जोड़ा जा रहा है मुर्गी के अंडेस्वाद के लिए थोड़ा नमक और मसाले।
- इन सामग्रियों को कांटे या व्हिस्क से अच्छी तरह फेंट लें।
- शीर्ष पर अंडे-पनीर द्रव्यमान के साथ सैंडविच को चिकना करें।
- हम सैंडविच को एक ग्लास डिश पर फैलाते हैं और उन्हें माइक्रोवेव ओवन में भेजते हैं।
- अधिकतम शक्ति पर 2-3 मिनट तक पकाएं।
गृहिणियों के लिए ध्यान दें
भूखा है और चाहता है जल्दी सेखाने के लिए एक टुकड़ा है? अंडे और पनीर और लहसुन के साथ सुगंधित और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सैंडविच तैयार करें। चाहें तो ब्रेड स्लाइस को टोस्टर में बेक किया जा सकता है।
मिश्रण:
- 1 बैगूएट;
- चार अंडे;
- 200 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
- एक बल्ब;
- 100 ग्राम हार्ड पनीर;
- 1-2 पीसी। लहसुन लौंग;
- मसाले और नमक।
खाना बनाना:
- बैगूएट को लंबे टुकड़ों में काट लें। यह सलाह दी जाती है कि इसे लंबाई में काट लें, एक तरफ बरकरार रखें।
- प्याज को चाकू से बारीक काट लें।
- इसे ठंडा करके मिलाएं कीमाऔर अंडे।
- मिक्स करें, नमक डालें, कटी हुई लहसुन की कलियाँ डालें और मसालों के साथ सीज़न करें।
- एक कढ़ाई में गरम करें परिशुद्ध तेलसरसों के बीज।
- - तैयार मिश्रण को पैन में डालें.
- बैगुएट क्रस्ट को ऊपर की तरफ रखें।
- कुछ मिनटों के लिए भूनें।
- फिर हम सैंडविच को मोड़ते हैं, जैसे कि इसे बंद कर रहे हों।
- कुछ और मिनटों के लिए भूनें।
- इस बीच हम रगड़ते हैं सख्त पनीरएक छोटे grater पर।
- अंदर पनीर डालें।
- तब तक भूनें जब तक कि पनीर पूरी तरह से गल न जाए।
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