بيت موسوعة

وصفات بسيطة لكومبوت الكشمش الأسود والأحمر لفصل الشتاء. فريق كومبوت الشتاء ، مع الكشمش. كومبوت الكشمش والكرز لفصل الشتاء

موسم بيري على قدم وساق. رائحة الفراولة ، الكرز ، عنب الثعلب ، البرقوق في الهواء. ماذا تشبه رائحة الكشمش الأسود؟ يكفي الاقتراب من الأدغال ، ولمس الأوراق ، والقبض على رقيق ، رائحة لا تنسىهذا التوت الاستثنائي.

يمكن وضع الكشمش الأسود بأمان في المقام الأول بين جميع أنواع التوت التي تعلم الشخص زراعتها.

هي تمتلك الخصائص الطبية. يكفي تناول 20 حبة من التوت في اليوم ، يجدد الشخص البدل اليوميفيتامين سي. الزيوت الأساسيةوأملاح البوتاسيوم والفوسفور والحديد - وليس لسرد جميع مكونات هذا التوت المعطر.

يقوي عضلة القلب ويمنعها أمراض الأورام. يحسن الرؤية ويزيل السموم من الجسم

في وقت سابق ، قمت بتقديمك إلى ، وعلى الشغل ، حتى لا نضيع الوقت. لنبدأ في تحضير كومبوت أسود لذيذ.

وصفة كومبوت الكشمش الأسود مع التفاح لفصل الشتاء

مكونات

التفاح (يفضل أنتونوفكا) 250 جم
عنب الثعلب التوت 200-300 جم.
سكر 300 جم

ينصح بالتفاح لهذه الوصفة. أصناف مبكرة. إنها عطرة ولذيذة للغاية. إذا لم يكن هناك تفاح صيفي ، فيمكن استخدام أي أنواع أخرى بنجاح كبير. اغسل جيدا ، قم بإزالة السيقان

نقوم بإعداد التوت الأسود. نفرز ونزيل الأوراق ونغسل تحتها المياه الجارية

قطع التفاح إلى النصف ، لا يمكن إزالة الوسط بالبذور

صب الماء في المقلاة بمعدل 3 لترات لكل جرة ، أضف السكر

قلّب الماء والسكر حتى لا يحترق السكر في قاع المقلاة. تغلي لمدة 1-2 دقيقة ، تصب في وعاء مليء بالكشمش والتفاح حسب الوصفة

صب شراب السكر في جرة حتى أسنانها. كلما قل الهواء في الجرة ، كان الحفظ أفضل.

أغلق الأغطية ، ضعها تحت الأغطية حتى تبرد تمامًا.

سوف يفاجئك الكومبوت المحضر وفقًا لهذه الوصفة برائحة غير عادية. لا تصدق؟ تحضير مثل هذا المشروب ، انظر بنفسك.

الكشمش مع التوت: كومبوت بدون تعقيم

أريد أن أخبركم قليلاً عن مزيج الكشمش مع التوت. سبق لي أن ناقشته في وقت سابق ، والآن الكشمش مع التوت

مكونات

الكشمش الأبيض التوت 1 كوب
1 كوب توت العليق
توت الكشمش الأسود 1 كوب
سكر 1 - 1.5 كوب

طبخ التوت. يغسل جيدا ، ويمكن ترك اغصان الكشمش.

قم بتصريف السوائل الزائدة ونقلها إلى الأوعية.

أغسل الحاوية جيدًا ، يمكنك استخدام صودا الخبز للغسيل. نقوم بالتعقيم بأي طريقة مجربة. يمكنك بالطبع عدم تعقيم البرطمانات ولكن أنصحك بذلك. من المرجح أن الكبوت سيقف ولا يلزم إعادة بنائه

نضع التوت. يمكن أن تختلف نسبة التوت (حسب الذوق أو التوفر). أي تركيبة التوت المختارة ستكون جيدة. ودعونا لا نتحدث حتى عن الفيتامينات.

تطبيق التوت

املأ بالماء المغلي ، افعل ذلك ببطء. لمنع تشقق البرطمان ، يمكنك وضع سكين تحته ، أو وضع ملعقة أو ملعقة خشبية بداخله.

أضيفي السكر ، سلوش حتى يذوب ، ولفي بمفتاح الإغلاق. نتحقق من الضيق. نلف جميع الجرار في بطانية لخلق تأثير "الساونا". اتركيه ليبرد تمامًا لمدة نصف يوم.

يمكنك تخزين الكبوت في مخزن أو قبو.

المشروب لذيذ وعطر. اطبخ وشاهد رقي مذاقه.

وصفة بسيطة للكومبوت عنب الثعلب لوعاء 3 لتر

مكونات

الكشمش الأسود التوت 300 جم
سكر 300 جم
حامض الستريك 0.5 ملعقة صغيرة.

نغسل ونعد الكشمش التوت ونفرز ونزيل الفروع. إذا كان الشخص المريض ، يمكنك إزالة ذيل الحصان. نقوم بغسل الجرار وتحضيرها للكومبوت

للتعقيم نستخدم فرن الميكروويف. صب القليل من الماء في البرطمان وقم بتشغيله على طاقة متوسطة لمدة 3-4 دقائق. جرة معقمة جاهزة

نحن نصنع أغطية. اشطفها وضعها في قدر واتركها في الماء المغلي لمدة 5 دقائق

نضع التوت الأسود في جرة ونضيف السكر وحمض الستريك. إذا كنت تحب الحلويات ، يمكنك إضافة ما يصل إلى 330 جرامًا من السكر. املأ بالماء المغلي

نشمر الأغطية بمفتاح الإغلاق

كومبوت لدينا جاهز. بارد وملفوف في بطانية بالمقلوب حتى الصباح

عملية الطهي بسيطة للغاية

وفي الشتاء نفتح ونشرب لذيذ و مشروب منكه.

كومبوت عنب الثعلب بالنعناع - يُطهى بسرعة

مكونات

توت من الكشمش الأسود نصف لتر برطمان
أوراق النعناع 30 جم
سكر 1 كوب (حجم 250 مل)

تحضير برطمانات التعقيم. علبتي ووضعها على البخار.

للقيام بذلك ، استخدم مقلاة ومصفاة معدنية

بلدي التوت الكشمش. إذا كان هناك الكثير منهم ، فيمكنك حتى غسله بهذه الطريقة

أغصان النعناع. لتحضير الكبوت ، يمكنك استخدام أوراق النعناع أو الأغصان. ستكون رائحة الشراب من الفروع أكثر كثافة

كل ما تحتاجه موجود على الطاولة

صب الكشمش الأسود في جرة ، ضعي النعناع.

يُغلى الماء في قدر ، ويُنصح بغليه لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. من الضروري استخدام المياه من مصادر نظيفة ومثبتة. في أسوأ الأحوال ، نمر عبر الفلتر. املأ الجرة بالماء المغلي

نضع السكر ، يمكن تعديل جزء من السكر حسب رغبتك.

نحن نلف البنوك بمفتاح خاص للإغلاق.

نقلب ، وننظر إلى ضيق ، ونغلق ببطانية. في هذا الشكل ، يستريح الكومبوت ويبرد لمدة 12-14 ساعة ، ملفوفًا في بطانية. تسود رائحة النعناع والكشمش في المطبخ. كومبوت مع طعم منعش جاهز

في فصل الشتاء ، نخرجه من المخزن ونستمتع بطعم هذا الكومبوت الرائع.

كومبوت لذيذ عنب الثعلب لفصل الشتاء

مكونات

الكشمش الأسود 100 جم
الكشمش الأحمر 100 جم
عنب الثعلب 100 جم
توت العليق 100 جم
سكر 300 جم

نغسل كل التوت ونزيل الأوراق والأغصان. التوت جاهز ، ضعه في مرطبانات

يمكن تغيير نسبة التوت في هذه الوصفة. إذا كان لديك ، على سبيل المثال ، كرز ، فيمكنك وضعه فيه. على أي حال ، سيكون الكومبوت غير عادي في الذوق. شعار هذه الوصفة هو "اصنع طبق التوتواحصل على ذوق جيدورائحة "

أضف السكر

صب الماء المغلي في الجرار (نصف الحجم فقط ، حوالي 1.5 لتر) وقم بتغطيتها بأغطية

اتركيه على الطاولة لمدة 2-3 ساعات ، مغطى بمنشفة دافئة. ثم صب الماء في قدر. لمنع حبات التوت من السقوط من البرطمان ، يمكنك استخدام مصفاة صغيرة أو غطاء به ثقوب.

أضف الماء إلى المقلاة لملء كل البرطمانات. يغلي ويصب مرة أخرى في الجرار بالفعل تحت الرقبة.

غطيها بأغطية ولفيها. نتحقق من الضيق عن طريق قلب البرطمان على البرميل. كومبوت جاهز. يجب تغليفها جيدًا ببطانية دافئة وتركها لتبرد.

واستمتع بالشتاء طعم لا ينسىورائحة كومبوت التوت. جربه ، إنه لذيذ جدا.

وصفة فيديو لحصاد الكبوت من الكشمش الأسود والأحمر لفصل الشتاء مقابل 3 لترات

هذا هو صحي و التغذية السليمة. إذا قررت اتباع نظام غذائي ، فهذا التوت بالتأكيد ملكك. يستخدم الكشمش الأسود في طهي الصلصات والحلويات والكعك وغيرها.

وميزة أخرى من الكشمش الأسود: فهو يحتفظ تمامًا بكل ما لديه الخصائص الغذائيةبعد المعالجة الحرارية. في عملية التعليب ، يكون التوت مطابقًا تمامًا للطازجة. جربها ، أوصي.

كومبوت عنب الثعلب لفصل الشتاء – طريقة عظيمةيحافظ على الفيتامينات العديدة التي هذا مفيد التوت. بالرغم من كومبوتمُعرض ل درجات حرارة عالية، يخزن عدد كبير منالفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك فيتامينات أ ، ب ، ج ، هـ ، وكذلك البوتاسيوم والفوسفور واليود والحديد والمغنيسيوم.

فوائد الكشمش الأسود

شجرة عنب الثعلبمشرق و طعم غنيبسبب عدم رغبة الكثير من الناس في استخدامه شكل نقي. ومع ذلك ، فإن إيجاد حل لهذه المشكلة أمر لا بأس به فقط- بحاجة ل يطبخ كومبوت لذيذمن شجرة عنب الثعلبلفصل الشتاء.

كومبوتمن هذا التوت فريد من نوعه ، إلا أنه لا يفقد فيتامين سي أثناء الحفظ. هذه الميزة مستحقة محتوى رائعالعفص.

كومبوتقادر على تنظيم مستويات السكر في الدم ، وهو أمر مهم للغاية لمرضى السكري ، وكذلك للوقاية من هذا المرض. الشراب له تأثير مفيد على الأداء الجهاز الهضميالتي لها عمل ايجابيمع مثل هذه الأمراض مثل القرحة ، وانتهاك البكتيريا الدقيقة في الجهاز الهضمي ، نزلات البردكما يساعد على تشبع الجسم بالفيتامينات. تقدم هذه المقالة بعض مفيدة وصفات كومبوت عنب الثعلب.

مهم!أواني الألمنيوم غير مناسبة على الإطلاق لطهي كومبوت الكشمش الأسود. تميل هذه المادة إلى التأكسد تحت تأثير الأحماض ، مما يؤدي إلى تكوين مواد مؤذية. أيضا استخدام أحواض الألمنيوميدمر جميع الفيتامينات.

كيف تصنع كومبوت لفصل الشتاء

وصفة بسيطة وسريعة

مكونات:

1 كغم من التوت
2.5 لتر من الماء النظيف
0.5 كجم من السكر.

طريق طبخ:

يجب فصل الثمار عن الأوراق وذيولها وشطفها جيدًا تحت الماء الجاري. من الأفضل عدم استخدام عينات كبيرة ، لأنها ستنفجر أثناء الطهي ؛
تعقيم الجرار سعة 3 لتر واملأها بالتوت حتى نصف الحجم ؛
املأ نصف البرطمان بالماء المغلي ، وحاول توجيه النفث نحو التوت. اتركيه لينقع لمدة 10 دقائق. تعقيم الأغطية.
باستخدام منخل أو ملعقة بها ثقوب ، صب التسريب الناتج في وعاء نظيف مُجهز مسبقًا. يُسخن على النار حتى الغليان ، يُضاف السكر ؛
من الضروري سكب التوت مرة أخرى بالشراب الناتج ولف الأغطية ؛
يجب أن يتم تسليم البنوك للتأكد من أنها ضيقة. لتهدأ.

نصيحة!لا تعد إزالة السيقان خطوة إلزامية على الإطلاق ، فوجودها ليس له أي تأثير على جودة تخزين الكومبوت ، لكنها تبدو رائعة داخل البرطمان.

الكشمش الأحمر والأسود المتنوع

كومبوت الكشمشيحتوي على العديد من الفيتامينات ، في عملية الطهي ، لا يمكنك استخدام اللون الأسود فحسب ، بل أيضًا الكشمش الأحمر. في مثل هذا المشروب ، يوجد ضعف عدد الفيتامينات ، وعادة ما يتم تناول التوت بنسبة خمسة أجزاء شجرة عنب الثعلبو واحد أحمر.

مكونات:

1 لتر من التوت
350 غرام الصحراء.
القرنفل والقرفة ، جوزة الطيبخياري.

طبخ:

افرز الثمار واغسلها وجففها جيدًا. من الأنسب إزالة السيقان من التوت الجاف مباشرة قبل لحظة وضع الجرار ؛
يتم غسل وتعقيم الجرار الزجاجية بالحجم المطلوب مسبقًا ؛
يمكن إجراء التعقيم في الفرن بهذه الطريقة نظيفة جرة مبللةتوضع على رف سلكي مقلوبًا لمدة 15-20 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا. بعد التبريد ، تتم إزالة البنوك ؛
ثم تحتاج إلى ملء الجرار سعة 3 لتر أولاً الكشمش الأحمر، وثم - أسود.يجب ألا يتجاوز الحجم الإجمالي للتوت ثلثي حجم الوعاء ؛
تُسكب البنوك بالماء المغلي وتُغرس لمدة 10 دقائق ؛
بعد ذلك ، يُسكب المشروب الناتج في قدر ، ويضاف السكر هناك. يجدر مراعاة حجم ليس فقط السائل ، ولكن أيضًا التوت ؛
للرائحة ، تحتاج إلى إضافة القرنفل بمعدل 6-9 قطع لكل 3 لترات كومبوت،جوزة الطيب والقرنفل - نصف ملعقة صغيرة لكل منهما.
يُغلى المشروب ، لكن لا يغلي ؛
يتم تحضير الأغطية وتعقيمها مسبقًا ؛
البنوك مع زبيبصب شراب وغطاء بأغطية.
يجب قلب البنوك ، بعد التبريد ، ووضعها في مكان مظلم ؛
بالتأكيد، يطبخ كومبوتليس كذلك فقط،لكن هذا لذيذو مشروب صحييستحق الوقت والجهد.

بالبرتقال

يمكن إعطاء بعض النكهة والنكهة الفريدة كومبوت الكشمش بإضافة شريحتين إليه البرتقالي.

مكونات:

1 لتر المنح;
½ البرتقالي؛
350 غرام الصحراء.

طبخ:

زبيبغسلها وتجفيفها جيدًا ؛
يتم قطع الحمضيات بأي شكل من الأشكال (حلقات ، قطع) ؛
زبيبمعا مع البرتقالييتم وضعها في الجرار ، ويضاف الماء المغلي هناك. كل هذا يملؤه لمدة 5 دقائق.
السائل يستنزف في أطباق منفصلة، يُسكب السكر ويُغلى لمدة 3 دقائق يخمرشراب مركز؛
ثم يتم سكبه في الجرار ، وحفظه ، وقلبه رأسًا على عقب وملفوفًا.

مع توت العليق

توت العليقأيضا مفيدة جدا و لذيذ،هذا هو سبب وجود الكثير وصفات تحضير الكومبوت, المكونات التي كان هذان التوتان. بغرض يطبخهذا مشروب إلهيتحتاج إلى أن تأخذ زبيببأي كمية ، كلما كان ذلك أكثر ، كلما كان الطعم واللون أكثر ثراءً وشدة منتج منتهي(بالنسبة لوعاء سعة 3 لتر ، خذ لترًا واحدًا الكشمش).

مكونات:

1 لتر شجرة عنب الثعلب;
200 غرام توت العليق؛
400 جرام سكر محبب;
2.5 لتر من الماء.

طريق طبخ:

نظف التوت من الحطام واغسله جيدًا ؛
يجدر اللجوء إلى سلق التوت لمدة 5 دقائق ؛
رتب التوت في مرطبانات معدة مسبقًا ؛
يطبخ شراب حلومن الماء والسكر و توت العليق;
يُسكب الشراب في الجرار شجرة عنب الثعلبواتركه لمدة 5 دقائق ؛
ثم يُسكب السائل في وعاء منفصل ، ويُغلى ويُسكب مرة أخرى في الجرار ؛
نشمر الأغطية.

نصيحة!لكي أعطي ذوق خاصونكهة في كومبوت الكشمش الأسود ، يمكنك إضافة بلسم الليمون أو الليمون.

الكشمش الأسود وكومبوت التفاح

مرة اخرى خيار رائع حلو المذاقو مفيد كومبوتهو دويتو من شجرة عنب الثعلبو تفاح،أيّ يستعدمن المكونات التالية:

الجنس كجم تفاحأي نوع؛
150 غرام شجرة عنب الثعلب;
كوب واحد من السكر (250 جم) ؛
2.5 لتر من الماء.

طبخ:

قشر التفاح المغسول جيدًا ومقطع إلى 4 أجزاء ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن جعل القطع أصغر في الحجم ؛
اغسل التوت وتخلص من الحطام الزائد ؛
ضعي التفاح مع التوت في وعاء به ماء واتركيه حتى يغلي.
ثم يضاف السكر إلى الخليط الناتج و يطبخعلى نار خفيفة لمدة 5 دقائق ؛
مستعد كومبوتتصب في برطمانات معقمة وتغلق بأغطية.

شاهد الفيديو!كومبوت عنب الثعلب مع التفاح

مع عنب الثعلب

مزيج رائع لـ تحضير كومبوتهو مزيج من عنب الثعلبمع شجرة عنب الثعلب. يجب إضافة مشروب توكاي أقلالصحراء ، عنب الثعلبلذا ، حلو المذاق. عشاق نكاهات طبيعيهعند طهي هذا الكبوت ، أضف 100 غرام فقط. سكر لكل لتر مشروب.

مكونات:

1 كوب شجرة عنب الثعلب;
2 أكواب عنب الثعلب؛
250 غرام سكر
2.5 لتر من الماء.

طريق طبخ:

بغرض عنب الثعلبخف قليلا وأعطى كومبوتيجب سلق كل عصيرها ورائحتها قليلاً ؛
تصب في قدر المبلغ المطلوبالماء ، ويغلي.
ضعي التوت الذي يُسكب في غربال في ماء مغلي واتركيه لبضع دقائق ؛
قاعدة الشراب جاهزة. بعد ذلك ، يُسكب السكر فيه. زبيبو عنب الثعلبوضعت في البنوك بحيث تحتل ثلث حجم الحاوية بأكملها ؛
يُسكب الشراب في مرطبانات ، تُغلق بأغطية ، وتُقلب رأسًا على عقب ، وتُعزل وتُبرد في هذا الوضع.

مع بلسم نعناع أو ليمون

سمة من سمات هذا كومبوتحموضة ، مثل هذا المشروب سوف يروي عطشك تمامًا. الشراب منعش ومريح.

مكونات:

3 أكواب المنح.
زوجان من الأغصان نعناع;
2.5 لتر من الماء
200 غرام الصحراء.

كيف يطبخ:

شطف وتنظيف التوت.
صب الماء المغلي مع السكر المضاف مسبقًا ، من الضروري أيضًا وضعه نعناع.دمل؛
بعد ثلاث دقائقيغلي على النار ، يُرفع ، يُسكب في الجرار ويُلف. هذه كومبوتعظيم لقطعة العمل لفصل الشتاء.

كومبوت عنب أسود مجمد في 5 دقائق

عشاق هدايا الطبيعة كل صيف أجمعها بعناية مختلف التوتوالفواكه ، قم بتجميدها ، ثم استخدمها طبخمختلف الأطباق والمشروبات محلية الصنع.

مرجع!كومبوت التوت المجمد لا يختلف في استساغةمن مشروب محضر على أساس الكشمش الطازج. كما أنه صحي وغني بالفيتامينات.

كومبوت الطبخلا يستغرق الكثير من الوقت ، حتى أن هناك سوبر الطريق السريعله طبخ،الذي يستغرق 5 دقائق فقط.

مكونات:

1 كوب توت مجمد المنح.
0.5 كوب من السكر
3 لترات من الماء النقي.

طريق طبخ:

يجب غلي الماء ووضعه فيه زبيبوالسكر
انتظر حتى يغلي ثم ارفعه عن النار. كومبوتاترك لمدة نصف ساعة
هذا كل شئ. كومبوتمستعد! تبين أن المشروب غني به طعم مشرقالتوت الصيف.

وصفة خالية من السكر

ال وصفةفريد من نوعه في أنه يستخدم حامض الستريك بدلاً من السكر.

نسبة المكونات إلى واحد 3 جرة لتر:

4 أكواب من التوت.
2 غرام حمض الستريك;
2.5 لتر من الماء.

طريق طبخ:

يتم غسل التوت جيدًا والتخلص من الحطام ؛
يتم تعقيم البنوك والأغطية ؛
زبيبوضعت في الجرار ، سكب حامض الستريك. كل شيء يسكب بالماء المغلي ويغطى بإحكام ؛
الجزء السفلي من الحاوية الكبيرة مبطن بقطعة قماش من 4 طبقات ، توضع البنوك فوقها ؛
يُسكب الماء في وعاء كبير ويُغلى لمدة 30 دقيقة ؛
بعد ذلك ، يتم إغلاق الجرار بإحكام بأغطية ، ويتم قلبها ولفها.

أيضًا ، لإضفاء نكهة معينة على المشروب ، يمكنك إضافة التوت والفواكه الموسمية الأخرى: الفراولة والحمضيات وغيرها.

شاهد الفيديو!كومبوت عنب الثعلب

في تواصل مع

الكشمش هو توت لذيذ جدًا وصحي بشكل خاص. يمكن استخدامه كمصدر رائع للفيتامينات وغيرها العناصر الغذائيةلتحسين المناعة والصحة العامة. بالطبع ، من الأفضل تناول مثل هذا التوت الطازج. لكن بالنسبة لفصل الشتاء ، يمكن تحضيره على شكل مربى وكومبوت ، أو مجرد تجميده أو طحنه بالسكر. لذلك ، نتحدث اليوم عن الطبخ. كومبوت بسيطلفصل الشتاء على جرة 3 لترات من الكشمش.

وصفة كومبوت لوعاء 3 لتر من الكشمش

لتحضير مثل هذا الفراغ لفصل الشتاء ، تحتاج إلى تخزين نصف كيلوغرام من الكشمش الأسود لكل جرة سعة ثلاثة لترات (أسطوانة) ، بالإضافة إلى ستمائة إلى سبعمائة جرام من السكر المحبب.

بادئ ذي بدء ، قم بإعداد التوت: قم بفرزها جيدًا ، وإزالة جميع الحطام والسيقان الصغيرة. بعد عدة مرات ، اغسل الثمار ماء نظيف.

اغسل زجاجات الكومبوت بها صودا الخبزاشطفها عدة مرات ، ثم جففها وعقمها على البخار لمدة خمس إلى سبع دقائق. اغمس الأغطية لإعداد مثل هذا الفراغ في الماء المغلي واتركه يغلي لعدة دقائق.

رتب التوت في برطمانات. ثم ضعي قدرًا من الماء على النار واتركيه حتى يغلي. غطي البرطمانات بالغطاء واتركيه لمدة نصف ساعة حتى يترك العصير يتدفق. ثم صفي الماء بحذر من البرطمانات مرة أخرى في القدر. أضف السكر إليه ، وحركه حتى يذوب تمامًا. يُغلى الشراب الناتج ، ثم يُسكب في زجاجات ويُغلق على الفور بأغطية معقمة. كومبوت جاهزاقلب رأسًا على عقب ولفها جيدًا حتى تبرد.

الطبخ لفصل الشتاء ل 3 لتر برطمان الكشمش الأسود وكومبوت الفراولة

لإعداد مثل هذا المشروب لفصل الشتاء ، يجب على قراء "Popular about Health" تخزين ثلاثمائة جرام من الكشمش ، ومائتي جرام من الفراولة ، وثلاثمائة جرام من السكر لكل جرة ثلاث لترات. أيضا استخدام الكمية المناسبةالماء - بقدر ما تريد.

جهز كل شيء أولاً المكونات الصحيحة. قم بفرز ثمار الكشمش والفراولة وشطفها جيدًا وإزالة السيقان والسبالات بعناية. اغسل البرطمانات لصنع الكومبوت بالصودا ، ثم عقمها لمدة خمس دقائق على الأقل. قم أيضًا بغلي أغطية الإغلاق.

ضعي قدرًا من الماء على النار واتركيه حتى يغلي. ثم اغمس التوت الأسود في الماء. في البداية ، سوف يغوصون في القاع ، لكن بمرور الوقت ، سيستأنف الغليان. سوف تنفجر الثمار وتلون المشروب. فقط في هذه المرحلة من الطهي ، أضف الفراولة المحضرة إلى الكومبوت.

بعد ذلك ، اسكب الكمية المناسبة من السكر في المقلاة واخلطها واتركها تغلي لمدة عشر دقائق. ثم صب الشراب في زجاجات معقمة ، ولفها بسرعة ، واقلب رأسًا على عقب ولفها في بطانية دافئة حتى تبرد تمامًا.

وصفة لفصل الشتاء من الكشمش الأحمر مع التفاح

لتحضير مثل هذا المشروب ، قم بإعداد ثلاثة تفاحات حشوة بيضاءومائتان وخمسون جرامًا من الكشمش الأبيض أو الأحمر ، وكذلك نصف كيلوجرام من السكر. هذه الكمية من المكونات تكفي لوعاء واحد بسعة ثلاثة لترات.

بادئ ذي بدء ، قم بإعداد جميع المكونات: قم بفرز الكشمش بعناية ، وإزالة الأوراق والأغصان ، وغسل التفاح ، وتقشيره وتقطيعه إلى شرائح أو قطع ، وإزالة اللب. اغسل البرطمانات جيدًا وقم بتعقيمها.
رتب التوت والفواكه في بالونات.

ضعي قدرًا من الماء على النار ، واسكبي السكر فيه واغلي لبضع دقائق بعد الغليان. اسكب محتويات البرطمانات بهذا الشراب ، ثم لفها فورًا واقلبها رأسًا على عقب واتركها حتى تبرد تمامًا.

مشروب التوت والكشمش

تحتوي هذه الوصفة على الكشمش الأسود والتوت. لتحضير مثل هذا المشروب اللذيذ والعطري ، يجب عليك استخدام أربعمائة جرام من الكشمش الأسود ، ومائتي جرام من التوت ، ونصف كيلوغرام من السكر ، وعدد قليل أسافين الليمونواثنين من أغصان بلسم الليمون.

بادئ ذي بدء ، تحضير التوت الكشمش. اذهب من خلالهم بعناية ، والقضاء على جميع الحطام والأغصان الصغيرة. ثم اشطفها واسكب عليها بالماء المغلي.
رتب الكشمش في مرطبانات معقمة. ضعي شرائح الليمون وأغصان بلسم الليمون فوقها.

الانخراط في تحضير الشراب: أرسل قدرًا من الماء إلى النار ، واسكب السكر فيه واتركه ليغلي. ثم نضيف التوت إليه ونغلي مرة أخرى. ثم صب شراب التوت المغلي في زجاجة الكشمش الأسود. اتركيها مغطاة بغطاء لمدة ربع ساعة. ثم أعد الشراب مرة أخرى إلى القدر. يُغلى المزيج مرة أخرى ويُسكب فوق التوت في البرطمانات مرة أخرى. ختم بأغطية معقمة ، وقلبها رأسًا على عقب ، ولفها واتركها لتبرد.

نغلق السفرجل والكشمش الأسود في الجرار لاستخدامها في المستقبل

لتحضير مثل هذا المشروب ، يجب عليك استخدام كوبين من الكشمش الأسود ، وسفرجل واحد ، ونصف كوب من ورد الورد وكوب من السكر (أو أكثر ، حسب تفضيلات ذوقك).

بادئ ذي بدء ، قم بإعداد الفواكه والتوت: قم بفرز الكشمش ووركين الورد ، وإزالة الأغصان ، والشطف. اغسل السفرجل جيدًا وإزالة الزغابات وإزالة جميع الأقسام الداخلية بالبذور. قطعها في قطع صغيرة.
رتب الفواكه والتوت في برطمانات وحضر شراب مغلي. اسكبي محتويات البرطمانات معها واتركيها تحت الغطاء لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة. بعد ذلك ، يُسكب الشراب مرة أخرى في المقلاة ، ويُغلى المزيج مرة أخرى ويُسكب فوق التوت والفواكه مرة أخرى. لف المشروب الشتوي فورًا بأغطية ، ثم اقلبه رأسًا على عقب ، ثم لفه واتركه ليبرد تمامًا.

من السهل صنع المشروبات مع الكشمش. اقض بعض الوقت خلال الموسم حتى تتمكن من الاستمتاع بالنتائج لاحقًا في البرد.

بصفتي بستاني متعطشًا ، بالطبع ، أقوم بإعداد كومبوت عنب الثعلب لفصل الشتاء. اليوم سوف أشارك الوصفات الخاصة بـ 3 لترات و 1.5 جرة ، وأقول أيضًا المزيد وصفات شيقة، ليس فقط في فصل الشتاء ، ولكن أيضًا تلك التي نشربها بسرور في أيام الصيف الحارة.

الكشمش الأسود للكومبوت الشتوي

بالنسبة للكومبوت ، غالبًا ما آخذ برطمانات سعة ثلاثة لترات ، ولكن إذا كانت عائلتك صغيرة ، فاستخدم لترًا ونصف أو لتران حتى لا يقف المشروب لفترة طويلةيفتح.
أختار دائمًا التوت الناضج ، والحصول على كومبوت أخضر يفسد المذاق ، وإذا كان مفرط النضج ، فسوف يفقد شكله بسرعة.
نصيحة جيدة للمضيفات المبتدئين ، لا تختار التوت أبدًا الاستعدادات الشتويةبعد المطر ، وخاصة المطر الطويل ، يتم تشبعها بالرطوبة بسرعة وتصبح مائيًا بلا طعم.
هناك خياران لعمل أي كومبوت لفصل الشتاء ، طهي الشراب بشكل منفصل وصب التوت فوقه ، أو ببساطة صب السكر في مرطبان على الفور ، ثم صب الماء المغلي. الخيار الأول ، بالطبع ، أكثر موثوقية.
أمي تحب إغلاق جميع مستحضرات التوت اغطية النايلون، تلك التي تحتاج إلى تخميرها بالماء المغلي لخلعها أو لبسها. إذا كنت أيضًا من محبي هذه الأغطية ، فاستخدمها مرة واحدة للتعليب. على الرغم من ذلك ، يمتص البلاستيك جيدًا ليس فقط الروائح ، ولكن أيضًا البكتيريا المختلفة.
البنوك والبنوك والبنوك ماذا نفعل بها؟ إذا تم تعقيم الكومبوت وفقًا للوصفة ، فلن تحتاج الجرار إلى التعقيم بشكل منفصل ، يكفي شطفها بالمنظف والصودا. تتطلب الوصفات بدون تعقيم حاوية معقمة.
عند تحضير التوت ، لا تحتفظي به في الماء لفترة طويلة ؛ بعد غسله ، اترك القطرات الزائدة تجف.
بالنسبة للكومبوت ، يمكن ترك التوت على الأغصان ، فهي تبدو لطيفة جدًا في جرة.

وصفة كومبوت عنب الثعلب بسيطة

بالنسبة لأولئك الذين هم دائمًا في عجلة من أمرهم ، أقدم أبسط وصفة لصنع الكبوت. على الرغم من بساطته ، إلا أنه موثوق ودائمًا ما يكون لذيذًا.

نحن نأخذ:

نصف كيلو توت
كأس كامل من السكر

كيفية صنع كومبوت عنب الثعلب:

إذا كنت حقًا بحاجة إلى واحدة سريعة على الإطلاق ، فاترك الفروع مع التوت ، فقط اشطفها في مصفاة وجففها قليلاً. عادةً ما أقوم بملء البرطمانات بثلث الحجم ، إذا كنت تريد طعمًا أكثر ثراءً ، أو كان هناك عدد محدود من الجرار ، فقم بملء النصف ، على التوالي ، قم بزيادة معدل السكر.

البرطمانات سهلة وسريعة التعقيم في الميكروويف ولن تحتاج إلى التجفيف. نسكب التوت والسكر في الأعلى وفقًا للقاعدة ونسكب الماء المغلي في الأعلى. ننتظر بضع ثوان حتى ينسكب من خلال التوت ونسكب المزيد حتى يصل الماء إلى العنق.

نلف البرطمانات فورًا ونضعها رأسًا على عقب ونلفها جيدًا حتى يذوب السكر بشكل أسرع ويعطي التوت العصير.

وصفة الكشمش الأسود لوعاء 3 لتر

كيف تحسب عدد التوت والسكر والماء لكل 3 لتر جرة؟ كل شيء بسيط للغاية. سأقدم النسب الأساسية ، التي يمكنك تغييرها وفقًا لاحتياجاتك. تفضيلات الذوق. يمكنك أن تفعل الشيء نفسه كومبوت مركّز، والذي يتم بعد ذلك تخفيفه بالماء ، وذلك لتوفير المساحة والتعبئة.

سنحتاج:

نصف كيلو توت نقي
كأس من السكر

كيفية إغلاق كومبوت عنب الثعلب لفصل الشتاء:

الجرار معدة مسبقا. نغسل التوت وننام نصف كيلو لكل جرة ، هذا إذا لم يتم تخفيف الكومبوت.

الآن في كل جرة نسكب المعتاد ماء بارد، قم بتغطيته بغطاء بفتحات للتصريف وصب الماء في المقلاة. لقد قمنا بقياس المبلغ الماء المناسب، تحتاج إلى إضافة نصف كوب آخر حتى تمتلئ البرطمانات حتى الحواف ذاتها.

نضع الماء على الغاز ونضيف السكر حسب عدد التوت ونغلي الشراب. صب على الفور في التوت ولفه تحت الأغطية. تبرد تحت معطف من الفرو حتى تبرد تمامًا.

كومبوت عنب الثعلب مع التفاح ، وصفة مع الصورة - تعليمات خطوة بخطوة

أقدم آخر وصفة خطوة بخطوةمع صورة كومبوت الكشمش مع التفاح. في الوصفة ، يتم حساب عدد التوت لثلاثة عبوات سعة ثلاثة لترات.

نحن نستخدم:

لجره ثلاثة لترات
ثلاثة أكواب من التوت
حفنة من شرائح التفاح
ثلاثة أكواب من السكر الحبيبي

تعليمات لف الكبوت:

حضري الكمية المناسبة من التوت والتفاح ، اشطفي الكشمش وقطعي التفاح إلى شرائح.

نقيس الماء ، ثلاث علب على الكتفين. تصب في قدر وتغلي.

بينما يبدأ الماء في الغليان ، نسكب في المنخل ما نحتاجه لوعاء واحد.

نخفض المنخل إلى ماء مغلي ونسلق لمدة دقيقتين تقريبًا.

نضع التوت المقشر في الجرار.

صب السكر في الماء حيث سلقنا. اغلي الشراب لمدة خمس دقائق.

املأ البرطمانات ولف الأغطية.

كومبوت الكشمش مع عنب الثعلب

أضع كمية أقل من السكر في كومبوت الكشمش مع عنب الثعلب ، لأن عنب الثعلب نفسه حلو. يضيف بعض الناس نصف كوب فقط من السكر لكل لتر جرة لمثل هذا المشروب.

نستخدم المكونات:

نصف كيلو من الكشمش
كيلو من عنب الثعلب
ثلثي كوب سكر لكل لتر ماء

عملية الطهي:

عنب الثعلب هو توت كثيف وسوف نبيضه قليلاً. نحن نقيس أو نحسب الكمية التقريبيةالسوائل حسب عدد التوت. اغلي في وعاء واسع واخفض التوت في غربال لبضع دقائق. على نفس الماء ، نصنع شرابًا ، ونضيف السكر على الفور ، ونوزع التوت في مرطبانات ، ونملأ الثلث.

يُسكب التوت مع شراب المغلي ويُلف الغطاء على الفور. نقلب كل البرطمانات رأسًا على عقب ونلفها تحت معطف من الفرو حتى تبرد تمامًا.

كومبوت الكشمش والكرز لفصل الشتاء

سأقول على الفور أنه حسب ذوقي ، لست بحاجة إلى جعل الكبوت مشبعًا جدًا بالكرز ، سيكون حامضًا جدًا. يجب أيضًا تجميد التوت حتى يصل إلى حصاد الكشمش. بشكل عام المشروب جميل جدا ورائحة.

سنستعد لوعاء سعة ثلاثة لترات:

سبعمائة غرام من حبيبات السكر
كأسان من الكشمش والكرز

عملية الحصاد:

يمكن ترك التوت بالأغصان ، إذا رغبت في ذلك. نظيفة ، بدون حطام ، نضعها في برطمانات معقمة ونملأها بماء مغلي مُعد مسبقًا. يُسكب الماء المقاس مرة أخرى في المقلاة ويخلط مع السكر ، بعد الغليان ، يُطهى الشراب لمدة خمس دقائق تقريبًا.

صب الشراب النهائي في التوت على طول حواف العلب ولفه على الفور ، واتركه يبرد ببطء تحت معطف من الفرو رأسًا على عقب.

كومبوت الكشمش الأسود والأحمر

أولئك الذين صنعوا كومبوت من الكشمش الأحمر يعرفون أي نوع من التوت يصبح غير واضح ، كما لو كان باهتًا. مختلط مع كومبوت الكشمش الأسود سيكون مجرد وليمة للعيون.

سنقوم بإعداد المكونات:

لكل جرة ثلاثة لترات
3-4 أكواب من التوت
كوب ونصف من السكر

طبخ:

نفرز التوت ونشطفه في الماء ، ونرشه في برطمانات ، النسب حسب تقديرك. يُسكب الماء المغلي لمدة 15 دقيقة ، ويُغطى بالغطاء ويترك. ثم يجب تصريف الماء في الأطباق ، حيث سنطبخ الشراب. يضاف السكر ويطهى كالمعتاد.

اسكبي التوت مع شراب جاهز حتى جوانب البرطمان ، ولفي الأغطية بأغطية مسلوقة على الفور. نبرد تحت معطف من الفرو خلال النهار.

كومبوت متنوع لفصل الشتاء

تشكيلتنا دائما في طلب كبير. أترك بعض الجرار لقضاء العطلات ، حتى يتم تناول التوت ، اتضح أنه لذيذ جدًا.

سنقوم بإعداد المنتجات:

نصف كيلو من الكشمش الأسود
نصف كيلو من الكشمش الأحمر
نصف كيلو توت بري
ثلاث تفاحات كبيرة
نصف كيلو من الخوخ أو الأشواك
خمس حبات من الخوخ
ثلاثمائة جرام من السكر لكل لتر من الماء

كيف تطبخ:

نشطف التوت. نقطع التفاح إلى عجائن رقيقة ، ونزيل القشرة من الخوخ ونقطعها إلى أرباع. يغسل البرقوق ويقطع إلى نصفين ويزيل الحفر. يتم فرز الكشمش وغسله ببساطة.

يُغمس البرقوق وشرائح التفاح والكشمش وقطع الخوخ في غربال في الماء المغلي ويُبيض لمدة دقيقتين. ثم نوزع كل شيء بالتساوي في الجرار ، ونرش التوت فوقها. نملأ الجرة بمقدار الثلث بمزيج من الفواكه والتوت.

يجب قياس المياه التي تم فيها سلق التوت مسبقًا ، وعدد العلب التي ستحصل عليها ، بطول الكتف تقريبًا. نخلطها مع السكر ونغلي ، نسكب التشكيلة مع الشراب الناتج ونلفها تحت الأغطية. يبرد ملفوفًا حتى يبرد تمامًا.

كومبوت عنب الثعلب المجمد

يمكن الآن العثور على الكشمش الأسود المجمد في أي مطبخ وفي أي متجر. يتم تحضير كومبوت منه بطريقة غير لائقة ببساطة. في فصل الشتاء ، نحب أن نشرب مثل هذا المشروب الدافئ.

نحن نستخدم:

كوب من التوت المجمد
نصف كوب سكر
لترين من الماء العادي

عملية الطهي:

يُغلى الماء ويُغمر التوت فيه ويُضاف السكر ويُغلى مرة أخرى. أطفئ الموقد واترك الكبوت عليه ، يمكنك تغطيته بمنشفة في الأعلى حتى يطبخ بالبخار بشكل أفضل. نتركه يتخمر لمدة ثلاث ساعات ، ثم نحاول.

كومبوت عنب الثعلب مع النعناع أو بلسم الليمون

كومبوت مع النعناع ، الحامض ، من التوت الطازج سوف ينعش بشكل أفضل على الإطلاق في فترة ما بعد الظهيرة الحارة. يمكن أيضًا أن يؤخذ على الطريق ، على سبيل المثال ، إلى الطبيعة.

نحن نستخدم:

ثلاثة أكواب من التوت
اثنين من أغصان النعناع الطازج
لترين من الماء الخام
كوب من السكر

كيف تطبخ كومبوت:

شطف التوت وإزالة الحطام. اغمسها في الماء المغلي ، أضف السكر ونضع النعناع. نحن ننتظر الغليان تحت الغطاء. اغلي المزيج لمدة ثلاث دقائق واتركيه على النار. يمكن طي هذا الكبوت لفصل الشتاء.

كومبوت الكشمش مع القرفة والليمون

يعطي مثل هذا التوابل مثل القرفة دائما يعزز طعم التوت نكهة لا تصدقيشرب ، يعظمها.

نحن نستخدم:

ثلاثة أكواب من التوت الناضج
لترين من الماء
عصا القرفة
نصف ليمونة
كوب ونصف من السكر

عملية الطهي:

نضع الماء على النار ، مباشرة بعد الغليان نرمي القرفة ونضيف السكر ، وبعد خمس دقائق من الغليان السريع نضع التوت. ننتظر حتى يغلي مرة أخرى ونعد خمس دقائق. في النهاية ، ارمِ شرائح الليمون وأطفئها. غطي القدر بمنشفة واتركيه لمدة ساعتين ، ثم يمكنك الشرب.

كومبوت عنب الثعلب مع جذر الزنجبيل

كومبوت الكشمش الحقيقي مع الزنجبيل سياره اسعافمع نزلات البرد. من السهل تحضيرها من التوت الطازج والمجمد.

نحن نأخذ:

لترين من الماء العادي
ثلاثة أكواب من الكشمش
كوب من السكر الحبيبي
قطعة من جذر الزنجبيل

كيف تطبخ:

نقوم بتنظيف جذر الزنجبيل من الجلد ونقطعه إلى بقع ، ونسكب الماء المغلي ونغلي لمدة خمس دقائق ، ويمكن إضافة السكر إليه على الفور. بعد أن ننام التوت ، ننتظر مرة أخرى حتى الغليان ونغلي مرة أخرى.

كومبوت الكشمش والتوت البري لفصل الشتاء

يتم الحصول على كومبوت حامض صحي جدًا من الكشمش الأسود مع التوت البري. يمكنك أيضًا إضافة الكشمش الأحمر إذا أردت. انظر حسب ذوق عائلتك.

سنحتاج:

كأسين التوت الطازجالمنح
كوب من التوت البري
كوب من السكر الحبيبي

عملية الطهي:

هذه النسب مخصصة لوعاء سعة ثلاثة لترات. نقيس مقدمًا الكمية المطلوبة تقريبًا من الماء ، وأقوم دائمًا بصبها على أكتاف الجرة. نضع الماء ليغلي. أثناء فرز وغسل التوت ، ضعه في مصفاة واتركه يسلق في الماء المغلي لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.

نوزع التوت في برطمانات ، ونسكب السكر في نفس الماء ونعد الشراب. يغلي على الفور صب التوت على حواف العلب ولفه تحت الأغطية. نبرد في شكل ملفوف.

الكشمش مصدر حقيقي للفيتامينات. بمجرد تشبع التوت بأشعة الشمس ، تنضج ، نتفها في أسرع وقت ممكن للحصاد لفصل الشتاء. في حالة عدم وجود العطاء - الشراء من السوق. كيفية طهي كومبوت الكشمش هو موضوع مقالنا اليوم.

الوصفة حصلت على اسمها من الكمية الدنياعناصر. في متناول اليد ، يجب أن تحتوي المضيفة على 3 لترات من الماء و 360 جم من السكر و 1 كجم من التوت.

اغسل الكشمش وأزل السائل الزائد.
نضع الأطباق بالماء على النار ، نضيف السكر المحبب ونجهز الشراب.
تحضير الجرار ، من الأفضل شطف كل منها ومسحها بالصودا.
ضع التوت في حاويات ، واسكب شرابًا ساخنًا.
أغلق بأغطية نظيفة.
اقلب الحاويات رأسًا على عقب واتركها حتى تبرد.

كومبوت التوت المجمد

في الصيف ، تقوم ربات البيوت بالتحضير لفصل الشتاء. غالباً التوت كلهوضعت في حاويات خاصة للتخزين في الفريزر. مصنوع من التوت المجمد مشروب غني.بشكل مفاجئ ، في تجمد سريعيتم الاحتفاظ بعناصر التتبع المفيدة.لتحضير الكبوت ، ستحتاج إلى كوب من التوت الأسود أو الأحمر المجمد ، ونصف كوب من السكر المحبب ، و 3 لترات من الماء.

يُغلى الماء ويُسكب التوت والسكر في الماء المغلي.
اغلي محتويات المقلاة مرة أخرى ، أخرجها من الموقد.
أصر على 30 دقيقة.
تصب في أوعية معقمة ، وأغلق.

فيديو "كومبوت الكشمش الأحمر لفصل الشتاء"

في هذا الفيديو سوف تتعلم كيف تصنع لذيذ و كومبوت مفيدمن الكشمش الأحمر لفصل الشتاء.

كومبوت الكشمش المتنوع

لتناول مشروب مع التفاح ، ستحتاج إلى 250 جرام من الكشمش الأسود و 300 جرام من التفاح و 200 جرام من السكر المحبب و 5 لترات من الماء.

اغسل المكونات وقطع التفاح إلى شرائح وأزل البذور.
اصنع شرابًا: اخلطي الماء والسكر واغليهما.
بمجرد أن يغلي الشراب ، أشعل نارًا معتدلة وأضف الفواكه والتوت.
يغلي حتى يبدأ المشروب في الغليان.
غطيها وضعيها في الثلاجة.
تصب في برطمانات نظيفة ولفها.

لمشروب من الكرز ، قم بإعداد المكونات التالية (لجرّة واحدة بسعة ثلاثة لترات): 100 غرام من السكر المحبب ، 400 غرام من الكرز والكشمش الأحمر.

فرز وغسل التوت.
اغلي الماء وأضف السكر - الشراب جاهز.
ضع الكرز والكشمش في أوعية معقمة.
يصب محلول سكروتصر على نصف ساعة.
يُصفّى ويُغلى مرة أخرى ويُسكب المحتويات في مرطبان.
نشمر ، اقلب ، لف في بطانية.

ستسمح لك وصفة مشروب مع توت العليق وبلسم الليمون بإعداد مشروب معزز وعطري. إنه جيد بشكل خاص للوقاية من نزلات البرد وعلاجها. خذ 850 جرام من الكشمش الأسود و 250 جرام من التوت و 1 كجم من السكر و 1 لتر من الماء وأغصان بلسم الليمون ونصف ليمونة.

افرز التوت الكشمش ، واغسله ، واحرقه بالماء المغلي.
في حاويات نظيفة ومجهزة ، ضع المكون الرئيسي حتى النصف ، شرائح الليمون والليمون المفروم.
صب الماء في قدر ، سخنه على النار.
بمجرد أن يغلي ، أضف التوت والسكر.
يُغلى المزيج ويُرفع عن النار.
تُسكب الكتلة الناتجة من التوت ، وتترك لمدة 20 دقيقة.
يُصفّى الشراب ويُغلى ويُسكب فوق التوت مرة أخرى.
يغلق اغطية القصدير، ضعه في مكان دافئ ، اقلب البرطمانات.

لتناول مشروب مع القرفة ، يجب أن تأخذ 800 غرام من الكشمش الأسود ، 1 لتر من الماء ، 2 ملعقة صغيرة. القرفة المطحونة، 200 غرام سكر بني.

فرز وغسل التوت الناضج.
يُغلى الماء ويُضاف السكر ويُحرّك.
بمجرد أن يذوب الرمل ، خفف النار.
صب القرفة والكشمش في الشراب.
تغلي الكتلة لمدة 3 دقائق ، ترفع عن النار.
اتركيه لمدة 2-3 ساعات ، ثم اسكبيه في برطمانات ولفه.

يعتبر المستحضر مع جذر الزنجبيل سيارة إسعاف لشخص يعاني من البرد. كومبوت سهل التحضير ، ويمكن لربات البيوت استخدام الكشمش الأسود أو الأحمر المجمد والطازج. تحضير 2 لتر من الماء ، قطعة من جذر الزنجبيل ، 1 كوب من السكر و 3 أكواب من الكشمش.

قم بإزالة القشرة من جذر الزنجبيل ، مقطعة إلى مكعبات.
يُسكب الماء المغلي فوقهم ، ويُشعل النار في الكتلة ويُطهى لمدة 5 دقائق.
أضف السكر.
يُسكب التوت ويُغلى مرة أخرى ويُوضع في برطمانات نظيفة.
نشمر ونقلب ، ملفوفًا في بطانية.

وصفة طبية بدون تعقيم

بالنسبة لكومبوت الكشمش الأحمر ، يجب أن يكون لدى المضيفة المكونات التالية في متناول اليد: 250 جرام من السكر ، 3 لترات من الماء و 300 جرام من الكشمش الأسود.

اشطف وعقم وعاء سعة ثلاثة لترات.
صب الماء في قدر ، أشعل النار تحته.
اغسل وجفف الكشمش.
إزالة الأغصان والأوراق.
ضع التوت في مرطبان.
عندما يغلي الماء ، يضاف السكر المحبب ويخلط.
انتظر الحل الكامل.
اغلي الشراب لمدة 5 دقائق.
صب التوت تدريجيا مع شراب السكر.
تحضير الأغطية بغسلها وغليها أولاً.
املأ البرطمان بالشراب حتى أسنانه ، ثم غطه ولفه.

لا تعبئة مزدوجة

لا تقل بساطة وسرعة وصفة الفراغات دون ملء مزدوج. حشوة واحدة من كومبوت الكشمش الأسود لفصل الشتاء تتيح لك توفير الوقت وإعداد طعام صحي و مشروب لذيذ. خذ 2.5 لتر من الماء و 500 جرام من السكر المحبب و 750 جرام من الكشمش الأسود.

شطف الحاويات ، صب ربع الجرار بالماء المغلي.
يغطى بالغطاء لمدة 15 دقيقة لأغراض التعقيم.
يُسكب الماء في قدر ، ويُغلى.
يضاف السكر ويطهى حتى يذوب.
يُسكب السائل من الجرار ، يُسكب التوت ويُسكب في الشراب الساخن.
أغلق بأغطية واقلب.
لفها ببطانية ، بعد التبريد ، وضعها في مكان مظلم.

يحتوي الكشمش على عدد كبير من العناصر النزرة والفيتامينات: الكالسيوم ، الفوسفور ، الحديد ، الأحماض العضوية ، الفيتامينات PP ، C ، B ، E. الشيء الرئيسي هو أن كل شيء ميزات مفيدةوالمواد محفوظة بشكل كامل حتى أثناء المعالجة الحرارية. يحتوي الكشمش على مكونات خاصة تضمن تخزين طويل المدىاشرب بدون إضافة حامض الستريك أو الخل إلى الشغل.