كومبوت الكرز للشتاء 3 لتر. كومبوت الكرز اللذيذ لفصل الشتاء جاهز. كيفية لف كومبوت الكرز لفصل الشتاء
وصفة كومبوت الكرز بالصور و وصف خطوة بخطوة. الطبخ بحمض الستريك بدون تعقيم. أضفت حفنة من الكشمش الأسود إلى الكرز. أعطي النسب لواحد جرة ثلاث لترات، الكومبوت غني وحلو ، ويمكن تقليل كمية السكر إذا رغبت في ذلك. يضاف الليمون بالضرورة ، فهو يعطي الذوق ، فهو مادة حافظة.
مكونات:
- 1.5-2 ملعقة كبيرة. الكرز أو التوت المختلط ؛
- 250 غرام سكر
- 2.7 لتر من الماء
- 1 ملعقة صغيرة حمض الستريك.
بالإضافة إلى ذلك ، سوف تحتاج إلى وعاء معقم وغطاء.
طريقة طهو
لا ينبغي غسل التوت فحسب ، بل نقعه أيضًا في الماء البارد قليلاً. إذا كانت هناك ديدان بالداخل ، فسوف تزحف إلى الخارج وتطفو على السطح. بعد ذلك ، نقع كرزًا نائمًا في جرة سعة ثلاثة لترات. أضفت بعض المنح التي تم اختيارها. يمكنك رمي أوراق النعناع أو بلسم الليمونأنا أحب هذا المزيج أيضا. أنا أغفو على الفور حمض الستريكلا ننسى. 
اغلي الماء و سكر محبب. يمكنك فقط صب السكر في برطمان ، صب الماء المغلي ، ثم رجّه. كنت أتدرب على هذا ، لكن في المرة الأخيرة التي تحولت فيها برطمان إلى غائم ، الآن لست كسولًا جدًا لطهي الشراب ، فأنت لا تعرف أبدًا ما الذي يمكن أن يدخل السكر في الإنتاج. يُسكب التوت في مرطبان مع شراب مغلي ، ويُلف بالمفتاح. 
اقلب البرطمانات رأسًا على عقب ، كما في الصورة أدناه. لفها ببطانية دافئة ، اتركها لتبرد تمامًا. قد يستغرق الأمر يومين إذا كان هناك الكثير من الكومبوت ، مثل بلدي. لكن هذا جيد ، أثناء التبريد ، يحدث التعقيم الذاتي. الصورة أدناه غائمة قليلاً ، حاولت أن أضيئها ، لكنها مظلمة في هذه الغرفة. بعد التبريد كومبوت الكرزاقلبها ، وضعها بعيدًا للتخزين. 
أسرار صنع كومبوت الكرز لفصل الشتاء
- إذا كان الكرز حامضًا ، فيمكن زيادة كمية السكر ، ويمكن تقليل الليمون إلى 0.5 ملعقة صغيرة.
- يمكن تخزين كومبوت الكرز في الداخل أو في المخزن ، فهو لا يحتاج درجات الحرارة المنخفضةمثل أنواع الحفظ الأخرى.
- يجب عدم تخزين فراغات الفاكهة ذات النواة لأكثر من عامين. هذا ينطبق على الكرز والكرز الحلو والمشمش والخوخ.
الكرز هو توت لا تشوبه شائبة. من خلاله يمكنك طهي ما تريد. يستخدم بنشاط في تحضير المشروبات والمعجنات والمربيات والمعلبات وأشياء أخرى. أزواج الكرز رائعة مع العديد من التوت. من الشائع بشكل خاص خليط الكرز مع الفراولة والأحمر و شجرة عنب الثعلب، عنب الثعلب ، توت العليق
في هذه المقالة ، سترى كيف يمكنك صنع كومبوت الكرز لفصل الشتاء بطرق مختلفة. في كل حالة ، المشروب مشبع. عبق جدا ، لذيذ بشكل لا يصدق.
بالإضافة إلى كونها صحية تمامًا ، فإنها تروي العطش بسرعة! كومبوت الكرز هو المشروب الذي يستحق بالتأكيد صنعه لفصل الشتاء. لا تشوبها شائبة الحامض - طعم حلوتمت الموافقة عليها من قبل البالغين والأطفال.
عرض الوصفات خطوة بخطوة التي أثبتت جدواها على مر السنين. بفضلهم ، يمكنك تعلم كيفية صنع الكومبوت ، حتى لو لم تفعل ذلك من قبل. طبخ بقلب!
يشار إلى عدد المنتجات ثلاثة لترمصرف. بالنسبة لحجم التوت الخاص بك ، احسب لنفسك كمية مشروب الكرز المعطر والمشرق الذي ستحصل عليه!
ضروري:
- الكرز - 350 جم
- سكر - 1 ملعقة كبيرة
- ماء - 3 لتر
التسلسل:
تحضير جميع المنتجات المطلوبة حسب القائمة. اشطف التوت جيدًا. حرر ، إذا لزم الأمر ، من الأغصان ، لا تحتاج عظام التوت إلى الإزالة.
اشطف البرطمان سعة 3 لتر جيدًا. تعقيم بالطريقة المعتادة بالنسبة لك.
يمكن تعقيم أطباق الكومبوت بإحدى الطرق التالية: تحرق داخل الجرة بالماء المغلي ، وضعها على البخار ، الاستخدام فرن المايكرويفأو غلاية مزدوجة
قم بقياس الكمية المطلوبة من التوت. تصب في وعاء معالج بالحرارة. أرسل السكر بعدها
صب الماء المغلي ، ولف على الفور تحت غطاء معدني.
يجب تعقيم الأغطية. هذا سوف يساعد على منع توتر.
ضع العلب الملفوفة رأسًا على عقب. أغلق كل شيء بمنشفة سميكة سميكة. يجب إكمال هذه الخطوة حتى يتم تبريد الكومبوت تدريجيًا ، ولكن في نفس الوقت يتم تشبعه بسرعة برائحة وعصير التوت.
كومبوت الكرز جاهز! في يوم واحد ، سوف يكتسب اللون المعتاد من الأحمر الفاتح! حظا سعيدا مع الكومبوت الخاص بك!
استمتع بإرواء عطشك واستمتع بيومك الممتع!
مع هذه الوصفة يمكنك فصل الشتاءاستمتع بالمزيج الرائع التوت الناضج: الكرز ، الكشمش والفراولة. تحول كومبوت خاص من قبل أحاسيس الذوق! جربها بالتأكيد! الجميع يحب هذا المشروب!
ضروري:
- الكرز - 200 غرام
- سكر - 200 غرام
- ماء - 2 لتر
- الفراولة - 100 غرام
- الكشمش - 100 غرام
التسلسل:
افرز التوت واشطفه بالماء البارد وانقله إلى مصفاة. اشطف البرطمانات الزجاجية جيدًا وجففها. نضع الكرز في قاع البرطمانات ، ثم الفراولة. ترتيب الكشمش في الأعلى.
يمكن ترك الكشمش مع الأغصان. لن يؤثر ذلك على مذاق المشروب بأي شكل من الأشكال ، بل تزيينه فقط.
صب الماء المغلي حتى حافة كل جرة. لف الأغطية عليها. ضع الحاويات المملوءة ، واقلبها رأسًا على عقب. قم بتغطية كل شيء ببطانية دافئة ، دعنا نقف هكذا لليلة واحدة.
أعد ترتيب الكومبوت الجاهز تخزين طويل المدىالى مكان بارد. على سبيل المثال ، قبو أو ثلاجة.
أتمنى لك يومًا سعيدًا!
هذه الوصفة هي وصفة منخفضة السعرات الحرارية. كومبوت الكرز. طريقة الحصاد هذه مفيدة بشكل خاص لأولئك الذين يخشون التحسن خلال الشتاء. السكر غائب تمامًا في المكونات. مطلوب فقط ماء نقيوالكرز المغسول جيدًا.
ضروري:
- الكرز الناضج - لدرجة أن الجرة ممتلئة بنسبة 4/5 ، أي حتى "الكتفين"
- ماء مغلي
التسلسل:
تتم معالجة التوت جيدًا من الأوساخ والأغصان
قم بإزالة الحفر من كل حبة.
في هذه القضيةيجب إزالة العظام بحيث يخرج أكبر عدد ممكن من السكريات الطبيعية من الكرز
انقل حبات التوت إلى جرة. اسكبه بتيار خفيف من الماء المغلي. قم بتغطية الحاوية بغطاء. لفها في بطانية لبضع ساعات حتى تبرد ببطء
عندما يبرد السائل ، اسكبه من البرطمان في قدر ، واتركه ليغلي. يغلي لمدة 5-7 دقائق.
يمكن سكب سائل الكرز من البرطمان باستخدام منخل أو غطاء به ثقوب.
صب الماء المغلي مع عصير الكرز مرة أخرى في الجرة.
برغي الحاوية مع كومبوت بغطاء معقم ، اقلبه. لف الجرة بشيء ، على سبيل المثال ، معطف من الفرو أو بطانية. اتركيه ليوم واحد ليبرد السائل! بعد انقضاء الوقت ، يجب أن تنشر معطفًا من الفرو مع كومبوت الكرز. أرسلها إلى مكان بارد.
استعدادات ناجحة ، شهية طيبة!
هل تريد طهي كومبوت الكرز لفصل الشتاء بشكل أسرع ولذيذ؟ استخدم الوصفة المقدمة ، يتم استبعاد خيبات الأمل!
ضروري:
- الكرز - 1 كيلوغرام
- سكر - 600 غرام
- عصير ليمون - من 1 فاكهة
- ماء - 5-6 لترات
التسلسل:
اشطفها جيدًا مسبقًا الجرار الزجاجيةوتجفيفها وتعقيمها مع أغطية معدنية.
املأ طبق عميق بالمينا ماء بارد. صب السكر فيه ، وإرساله إلى نار هادئة. اغلي حتى يذوب السكر تمامًا. في هذه الحالة ، من الضروري التحريك باستمرار.
افرز التوت الناضج والعصير ، واشطفه جيدًا. انقله إلى جاهز محلول سكر. ضع الكتلة الناتجة على نار هادئة. من لحظة الغليان ، اطبخي لمدة خمس إلى سبع دقائق. في الدقائق الأخيرة من كومبوت الطهي ، أضيفي عصير الليمون إليه. لخلط كل شيء.
صب الكبوت النهائي ساخنًا في مرطبانات معدة مسبقًا. نشمر تحت الغطاء باستخدام آلة خاصة.
اقلب كل حاوية مع كومبوت رأسًا على عقب ، ولفها بمعطف من الفرو أو بطانية دافئة. امضي وقتا طيبا تخزين الشتاءشراب الكرز!
إنه مريح للغاية عندما يمكنك الاستمتاع في أي وقت في فصل الشتاء نكهات الكرزالصيف ، فتح جرة كومبوت. يعطي النعناع ذوق خاصالشراب: يجعله معطرًا ومنعشًا بطريقته الخاصة! لا يمكنك محاولة هذا!
ضروري:
- الكرز الناضج - 400 غرام
- سكر - 2 كوب
- تنقية المياه - 2.5 لتر
- براعم القرنفل - 3 قطع.
- كزبرة - 0.5 ملعقة صغيرة
- النعناع الأخضر - 10 أوراق
- حبات الهال - 0.5 ملعقة صغيرة
- جراب الفانيليا - 1 قطعة.
- نبيذ أحمر - 50 مليلتر
التسلسل:
اشطف البرطمان الزجاجي جيدًا. تعقيم بالطريقة المعتادة بالنسبة لك. اغسل الكرز وانزع العظام منه. ضع أوراق النعناع فيها ماء باردلمدة 3-5 دقائق
بعد التعقيم ، انقل التوت المحضر إلى جرة نظيفة. ضع أوراق النعناع فوقها
جميع البهارات باستثناء الفانيليا ، أو بالأحرى القرنفل ، والكزبرة ، والهيل ، وتقلى قليلاً في مقلاة سميكة القاع
بعد مرور بعض الوقت ، أضف لهم النبيذ الأحمر ، انتظر بضع دقائق. ثم أرسل السكر إلى هناك ، وحرك الشراب مع النبيذ حتى يذوب آخر منتج مضاف تمامًا.
في أطباق منفصلةجلب الماء النقي ليغلي. يُسكب الماء المغلي فوق التوت في برطمانات ، ويُغلق بإحكام بغطاء حاوية الكومبوت ، ويُترك لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات
صب السائل القرمزي الناتج مرة أخرى في المقلاة. أضف إليه شراب التوابل من المقلاة. اغلي الحشوة قليلاً ، واسكبها مرة أخرى في البرطمانات
كومبوت الكرز القرمزي من الحصاد الطازج بأوراق النعناع جاهز لفصل الشتاء! اسحبها للأعلى غطاء معدني، بدوره ، التفاف. بعد يوم ، ضع المشروب في مكان بارد للتخزين. حظا سعيدا في الطبخ ، حصاد سعيد!
الكرز وعنب الثعلب ، في أي مكان آخر مزيج أفضل؟ هذا مجرد مزيج رائع من التوت سيسمح لك بعمل كومبوت لفصل الشتاء طعم رائعورائحة.
ضروري:
- الكرز - 300 غرام
- عنب الثعلب - 200 غرام.
- سكر - 400 غرام
- ماء - 2 لتر
التسلسل:
اغسل البرطمانات وجففها وعقمها.
قم بفرز ثمار الكرز وعنب الثعلب ، وفصلها عن الأوراق والأغصان إذا لزم الأمر. اغسلها جيدًا ، وضعها في مرطبانات جاهزة ، ثم رشها بالسكر.
اجلب السائل ليغلي. يُسكب الماء المغلي فوق التوت ويُغطى بالسكر. قم بتغطية الأطباق بأنظف الأغطية ، واتركها تنقع لمدة عشرين دقيقة ، حتى يطلق التوت القليل من العصير ، ويذوب السكر بشكل صحيح.
بعد ذلك ، صب الماء في وعاء عميق ، قم بغليه. بعد ذلك العودة ماء مغليالعودة إلى البنوك. بعد ذلك ، لفهم بأغطية. لفها لمدة يوم لتبريد بطيء. اطبخ بالحب ، وبعد ذلك ستنجح بالتأكيد!
شهية طيبة ، لحظات أكثر بهجة لك!
كومبوت مع الكرز والعنب البري ، المعد لفصل الشتاء ، يأتي بمذاق ممتع للغاية. جربها ، سوف تكون راضيًا!
ضروري:
- الكرز الطازج - 500 جرام
- التوت الأزرق الطازج - 100 جرام
- سكر - 400 جرام
- ماء مغلي
التسلسل:
اشطف التوت جيدًا بالماء البارد لمدة 2-3 مرات ، وإزالة الأغصان وجميع العناصر غير الضرورية.
رتب الثمار النظيفة في برطمانات. صب الماء المغلي عليها بعناية ، وأغلق غطاء القصديردعنا نقف 1 ساعة
صفي كل السائل في قدر ، صب السكر فيه. يُغلى المزيج ، ثم من لحظة الغليان ، يُطهى لمدة سبع دقائق على نار متوسطة أو منخفضة.
يُسكب التوت في مرطبانات مع شراب جاهز مرة أخرى. قم بلف أغطية حاويات تخزين الكومبوت ، واقلبها.
لف المشروب الثمين الناتج في برطمانات لمدة 12 ساعة تقريبًا. ثم قم بتخزين المشروب المبرد في القبو أو القبو.
شهية طيبة ، مشروبات غنية ومغذية لك!
فيديو - وصفة لكومبوت الكرز السريع لفصل الشتاء
هذه فكرة رائعة ليس فقط لفترة الشتاء. يمكنك الاستمتاع بهذا المشروب المنعش الحلو والحامض في أي يوم حار. تريد دائمًا أن تشربه ، إنه لذيذ جدًا لدرجة أنك لا تريد الابتعاد عنه على الإطلاق! التحقق من ذلك لنفسك!
لن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لصنع كومبوت الكرز بنكهة الصيف الغنية. في فصل الشتاء ، ستعجب فقط بالمشروب الذي تتلقاه وتستمتع به طعم فريد. نشمر الصيف "في جرة" ، الأمر يستحق ذلك! حظا سعيدا في استعداداتك لفصل الشتاء!
تمامًا كما هو الحال مع معظم الوصفات ، لا يوجد شيء معقد هنا. أنت فقط بحاجة لتخزين المواد الخام اللازمةللطبخ وقضاء بعض الوقت في المطبخ ، في الشركة موقد غازوالكرز والجرار. لكن الوقت والعمل الذي تقضيه سيؤتي ثماره أكثر من مرة ، حيث ستقدر أنت وأحبائك النتيجة في الشتاء ، في شكل كومبوت الكرز ، يتم تحضيره في المنزل بأيديكم.
في منزلنا ، يتم الحفاظ على فصل الشتاء من قبل جميع أفراد الأسرة. يحدث هذا عادة يوم الأحد عندما يكون الجميع في المنزل. نشتري الكثير دفعة واحدة المنتجات الضروريةليغلق في فصل الشتاء في وقت واحد الكمية المناسبةقطعة أو أخرى. في اليوم الآخر ، في نهاية الأسبوع الماضي ، كنا منخرطين في الحفاظ على كومبوت الكرز. لقد أغلقوا كثيرًا - عشرة علب سعة 3 لتر ، وثمانية علب سعة 2 لتر وخمسة علب سعة 1 لتر. بالطبع ، ليس هذا هو الحد الأقصى ، ولكن لمرة واحدة يكفي 51 لترًا من الكبوت. ماذا تعتقد؟
في الواقع ، لم نقم بإغلاق الكومبوت في عبوات اللتر من قبل. لقد حاولنا دائمًا أن نأخذ ثلاثة لترات ، أو في الحالات القصوى ، لتران. الحاوية الصغيرة جيدة لعائلة صغيرة. لدينا عائلة كبيرة ، وبالتالي فإننا نطبخ كثيرًا. والأهم من ذلك كله ، يشارك الجميع في هذه العملية. بعد كل شيء ، إنه أكثر متعة وأسرع وأسهل ويتضح أنه ألذ.
وبالمثل ، كان لدينا يوم الأسبوع الماضي يوم السبت ، ويوم الأحد أغلقوا البنوك. لأولئك منكم الذين لم يقرأوا هذه الحلقات ، أوصي بشدة بمراجعتها. كان هناك الكثير من التفكيك وصفات مختلفةالتي ستنال إعجاب عشاق الطعام اللذيذ. وما سنستعد له في نهاية هذا الأسبوع ، لم نتوصل إليه بعد. لكن على أي حال ، سيحدث شيء ما. يقترب الصيف من نهايته وتحتاج إلى إغلاق البرطمانات قدر الإمكان من أجل الاستمتاع بالطعام المطبوخ في الشتاء.
كومبوت الكرز لفصل الشتاء - 3 وصفات بسيطة لكومبوت الكرز مع الصور التوضيحية
لذلك ، سيتم افتتاح ماراثون حول كيفية صنع كومبوت الكرز لفصل الشتاء من خلال 3 وصفات نقوم بطهيها في المنزل. بتعبير أدق ، الوصفة ، من حيث المبدأ ، هي نفسها. الفرق ليس في التكوين ، ولكن فقط في عدد المكونات.
كما قلت ، عادة ما نلف كومبوت فقط عند 3 الجرار لتر. لكن هذه المرة قررنا أن نحافظ على الصغار أيضًا. على الرغم من أن هذه هي نفس الوصفة ، ولكن من أجل راحتك ، ما زلت أقرر أن أصف خطوة بخطوة العملية الكاملة لصنع الكومبوت ، بشكل منفصل للعلب ذات الأحجام المختلفة.
يبدو لي أنه سيكون من الأسهل عليك أن تجد وتختار بنفسك. الوصفة المطلوبة. بالإضافة إلى ذلك ، سأحاول أن أعطي نصائح مفيدةوالتوصيات لكل منها. لذا اقرأ وتذكر. الأفضل من ذلك ، ضع إشارة مرجعية على هذه المقالة. لذلك ستكون دائمًا في متناول اليد ولن تفقد هذه الوصفة.
نقوم بإعداد كومبوت الكرز في برطمانات سعة 1 لتر
ما هي فوائد الجرار 1 لتر؟ أولاً ، دعنا نلقي نظرة على هذه النقطة ، ثم نتابع.
- حقيقة أنها مريحة للغاية للتخزين ؛
- فهي ليست ضخمة ولا تشغل مساحة صغيرة ؛
- من السهل جدًا تعقيمها إذا كانت الوصفة تتطلب هذا الأخير ؛
- بعد فتح الجرة ، يمكنك التأكد من عدم بقاء أي شيء ولن يضيع فيه ؛
- حتى لو بقيت ، فلن تشغل مساحة كبيرة في الثلاجة.
المكونات 1 لتر:
- التوت الكرز
- سكر - 70 غرام
طبخ:
مثله وصفة بسيطةكومبوت الكرز لفصل الشتاء. سريع جدا ولذيذ وصحي.
كومبوت الكرز لفصل الشتاء في برطمانات 2 لتر
الجرار سعة 2 لتر هي الوسيلة الذهبية. ليست كبيرة وليست صغيرة. ستكون الفراغات الموجودة فيها ، من حيث الكمية ، مناسبة تمامًا لعائلة متوسطة ، على سبيل المثال من 4-5 أشخاص. إذا كان من الجيد والمريح إغلاق جميع أنواع السلطات في مرطبانات سعة لتر ، فإن البرطمان سعة 2 لتر مناسب تمامًا للمخللات أو الطماطم. أو للعصائر الطبيعية من التوت والفواكه. حسنًا ، للكومبوت ...
مطلوب لـ 2 لتر:
- الكرز
- رمل السكر - 150 غرام.
طبخ:
طريقة التحضير والحفظ هي نفسها كما في الوصفة السابقة. الشيء الوحيد الذي تحتاجه هو أن تأخذ بشكل صحيح نسبة التوت إلى السعة. وسيظهر كل شيء على ما يرام. بعد التبريد الكامل ، نرسل البرطمانات إلى الطابق السفلي. إذا لم يكن لديك ، فسيتم تخزينها بشكل مثالي في الشقة.
وصفة كومبوت الكرز لوعاء 3 لتر
حسنًا ، الآن نقوم بتدوير الكبوت في برطمانات سعة ثلاثة لترات. هم جيدون ل الشركات الكبرىوأحيانًا لا يكتمل العيد بشرب محتويات زجاجة واحدة. إذا كان المشروب جيدًا ، فإن الضيوف يطالبون بصب المزيد في الأواني. وثق بي ، هذه الوصفة ستفعل ذلك بالضبط. إنه جيد جدًا ، بغض النظر عن سعة "الحاوية".
المكونات لـ 3 لترات:
- الكرز - 1 لتر.
- سكر - 220 غرام
طبخ:
هذه هي الطريقة التي يمكنك بها تحضير الكومبوت لفصل الشتاء في عبوات بأحجام مختلفة. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في السكر وكمية التوت. النسب الواردة في هذه الوصفة ، في رأينا ، هي الأفضل. واتضح أن الكبوت لذيذ للغاية ، مع رائحة غنية غنية ، والتي ستذكرك بالتأكيد بالصيف ، في الشتاء البارد.
وصفة بسيطة خطوة بخطوة لكومبوت الكرز اللذيذ
يمكن تسمية هذه الطريقة بحق بأنها بسيطة. الحقيقة هي أنه من أجل إعداده ، لا يتعين عليك العبث لفترة طويلة والقيام بإيماءات غير ضرورية. لن نقوم بطهي أي شيء ولن نضطر إلى تعقيم التوت أيضًا.
الشيء الوحيد الذي عليك تغييره هو تنظيف التوت. بمعنى ما ، تحتاج إلى فرزها بعناية ، وفصل الفروع وإزالة الكرز الذي لا معنى له حتى لا يفسد الكومبوت النهائي ، وبالتالي ، حتى لا تفتح الجرار قبل الأوان.
سوف تحتاج:
- التوت الكرز
- سكر حبيبات
طبخ:
هنا قمنا أيضًا بتفكيك خيار واحد لإعداد الكومبوت لفصل الشتاء. هذا الحفظ يقاوم الحرارة تمامًا ولا ينفجر. لذلك لا داعي للقلق بشأن سلامته.
كومبوت الكرز لفصل الشتاء بدون تعقيم
كما فهمت بالفعل من العنوان ، فإن هذه الوصفة لا تعني التعقيم. ما لم تكن البنوك فقط عقيمة. من حيث المبدأ ، جميع الوصفات المذكورة أعلاه تعمل أيضًا بدون تعقيم. سيكون الاختلاف هنا هو أننا سنطبخ الشراب بشكل منفصل ونملأه بالتوت. ثم نشمر البنوك بمفتاح الإغلاق ، والذي من المحتمل أن يكون لدى الجميع في المزرعة. لنبدأ الطهي.
مكونات:
- الكرز
- سكر
- البنوك
- اغطية
وبطبيعة الحال ، مزاج جيد.
طبخ:
هذا كل شئ! بسيط ولذيذ ، والأهم من ذلك - مفيد! يمكنك إغلاق الكثير من هذا الكبوت ، وأنا أؤكد لك أنه لن يكون كافيًا طوال فصل الشتاء. جربها وسوف تتفق معي
وصفة فيديو لعمل كومبوت الكرز لفصل الشتاء
بعد مشاهدة هذا الفيديو التحضيري القصير ، يجب ألا يكون لديك أي أسئلة (إن وجدت) حول هذا الموضوع. على الرغم من أنني حاولت إظهار كل شيء بالتفصيل بمساعدة الصور ، فمن المحتمل جدًا أن بعض النقاط لم يتم فهمها. أو ربما لا تشعر بالرغبة في القراءة وتفضل الإدراك البصري. ثم هذا الفيديو لك. مشاهدة سعيدة!
فما رأيك؟ هل قررت طهي الكومبوت حتى الآن؟ أعتقد أننا قررنا. حسنًا ، أنا فقط أتمنى لك الفراغات الناجحة. استعد لفرحة نفسك وأحبائك!
دعونا نلخص ونضع قائمة صغيرة بما يجب ألا تنساه وتحتاج إلى معرفته عند الاستعداد لفصل الشتاء. إذا جاز التعبير ، فلنجمع كل شيء نقاط مهمةفي عمود واحد ، بالنظر إلى أي منهم ، بالتأكيد لن ترتكب أي أخطاء. لذا:
- اشطفها جيدًا وفرز الكرز الذي تخطط للاحتفاظ به في شكل كومبوت ؛
- من الناحية المثالية ، من المستحسن نقعه بالماء لمدة نصف ساعة حتى تخرج منه أي "كائنات حية" ؛
- الكرز الحامض ممتاز للكومبوت ؛
- يجب ملء الجرار بالتوت 1/3 من الحجم ؛
- حاول تناول السكر المحبب بنسبة 70-100 جرام من الرمل لكل لتر من الكومبوت ؛
- عند سكب الماء المغلي على برطمانات الكرز ، لا تنسَ استبدال شيء معدني تحت "الحاوية" حتى لا تنفجر ؛
- لا يمكنك تخزين أي كومبوت من التوت والفواكه بالبذور لأكثر من عام ، حيث إنها تتراكم حمض الهيدروسيانيك، وهو ضار جدا بالصحة ؛
- قد يتحول كومبوت الكرز إلى اللون الأرجواني بمرور الوقت. هذا لا ينبغي أن يربكك ، لأنها مناسبة تمامًا للاستهلاك.
ربما فيما يلي جميع النقاط الرئيسية التي يجب أن تعرفها كل مضيفة. آمل أن تكون هذه النصائح مفيدة لك أثناء تحضير الكومبوت.
هذا هو الوقت المناسب لإنهاء موضوع اليوم عن كومبوت الكرز. آمل حقًا أن تكون المقالة قد أحببت وأن تستخدمها. إذا كان الأمر كذلك ، فقم بمشاركة المنشور مع أصدقائك على الشبكات الاجتماعية واترك تعليقًا حول ما فعلته. سأكون سعيدا للإجابة على جميع أسئلتك.
هذا كل شيء لهذا اليوم. نراكم في الاصدارات القادمة! وداعا!
مكونات دورق سعة 3 لتر:
- الكرز - 300-400 جم
- سكر محبب (ناعم) - 280-430 جم
- ليمون - ½ جهاز كمبيوتر.
- ماء - 2.7 لتر
كيفية طهي كومبوت الكرز لفصل الشتاء
للحصول على كومبوت الكرز للالتواء ، فأنت بحاجة إلى كرز ناضج جيدًا - التوت من اللون الأحمر الباهت إلى اللون العنابي المشرق ، والذي يعتبر مفرط النضج قليلاً ، مناسب.
نقوم بفرز الكرز ، ونشطفه فقط تحت الماء البارد ، وبعد غليان الماء ، قد يفقد جزء من العصير. افصل الفروع ، ضعها في لوحة مسطحة وجافة. نحن لا نخرج العظام ، بل ستعطي طعم اللوز.
عقم جرة سعة ثلاثة لترات بالطريقة التقليدية، فوق العبارة. جنبا إلى جنب مع الجرة - غطاء. يمكنك وضع الأطباق في قدر عريض على الموقد ، وتحويل العنق لأسفل - من 3 إلى 7 دقائق ، اغلي الغطاء هناك لبضع دقائق. من المهم جدًا ألا تفوت هذه اللحظة ، لأن الكومبوت لن يتم تعقيمه.
نضع الكرز في جرة 3 لتر ، ولكن بطريقة خاصة (هذا أسرار صغيرةسوف يسمح لك بالحصول على لون روبي جميل حتى من كمية قليلةالتوت): وخز كل كرز بسيخ خشبي. ليس من الصعب على الإطلاق اتخاذ "جانب" والتحول.
عندما يتم وضع جميع التوت ، فإنها تحتل الجزء السفلي وصفًا أعلى قليلاً ، وتغطي الجرة بغطاء وتتركها لفترة - تغلي الشراب.
سيتطلب الشراب الماء والسكر والليمون ويمكنك إضافة بعض الزعتر إذا كنت تحب القليل من التوابل العشبية. ستحتاج كمية الماء إلى أقل بقليل من 3 لترات. يمكن أيضًا تعديل السكر حسب الذوق: فكلما قل ، زادت حمضية الكومبوت.
يُغلى الماء في قدر حتى يغلي ، ويُضاف السكر ، ويُوضع الليمون والزعتر ، ويُحرَّك حتى يذوب الرمل تمامًا - يصبح الشراب جاهزًا. يجب سكبه على الفور بحذر شديد حتى لا يتشقق البرطمان ويفضل أن يكون ذلك بمغرفة.
يُسكب الشراب في الأعلى ، بهامش صغير ، لف الغطاء. باستخدام الماء المغلي مرة واحدة فقط ، سنحفظ جميع الأشياء المفيدة التي سيعطيها الكرز. ننتظر حتى يبرد الدوران قليلاً ، ونقلبه على الغطاء ، ونهزه عدة مرات. تأكد من تغطيتها ببطانية من الصوف ، حيث سيحل دفئها محل التعقيم بالماء المغلي.
بعد بضع ساعات ، سيعطي كومبوت الكرز الدافئ لون ياقوتي مذهل. لكن يمكن إزالة البطانية بعد تبريد الجرة تمامًا - وهذا من 8 إلى 12 ساعة ، ثم يكون اللون ساطعًا قدر الإمكان.
دعنا نترك استعداداتنا حتى الشتاء ، حتى نتمكن لاحقًا من الحصول على "مرحبًا" من الصيف!
كومبوت الكرز المعطر رائع للحفاظ على المناعة أثناء برد الشتاء. يمكن غليه مع الكرز أو التوت أو إضافة أخرى المكونات الأصلية: إكليل الجبل ، البكتين. في الوقت نفسه ، يمكن حذف تعقيم العلب قبل اللحام. يمكنك أيضًا تحضير مشروب فيتامين في عبوات بأحجام مختلفة. فمثلا، كومبوت سميكمع البذور ، من الأفضل لفها في مرطبانات صغيرة ، فمن الأفضل صب كومبوت بكمية كبيرة من السائل في 3 زجاجات لتر. الوصفة أدناه ستساعدك بسهولة وببساطة في تحضير كومبوت لذيذ من الكرز لفصل الشتاء. من بين إرشادات الصور والفيديو ، يمكنك العثور على نصائح بسيطة ومريحة ستساعدك على جمع أي قدر من الكومبوت لعائلتك وأصدقائك.
كومبوت الكرز اللذيذ لفصل الشتاء - وصفات لوعاء سعة 3 لتر مع نصائح للصور والفيديو
من الممكن إجراء غرز الكرز سواء بالتعقيم أو بدونه. لكن من الضروري تحضير كل من الجرار والأغطية للاستخدام. ستمنع معالجتها بالبخار أو الماء المغلي دخول الحطام إلى الأسطوانة وتلفها أثناء التخزين. الوصفة المقترحة لكومبوت الكرز لفصل الشتاء ستساعدك على تعلم كيفية الطهي دون الكثير من الوقت. مشروب منكه. المكونات لوعاء 3 لتر.
مكونات لتحضير الكبوت لفصل الشتاء في جرة 3 لتر من الكرز
- الكرز - 2.5 ملعقة كبيرة ؛
- سكر - 1 ملعقة كبيرة. (إلى عن على الكرز الحامضبقدر المستطاع)؛
- ماء - 1 لتر.
وصفة صور لطهي كومبوت لوعاء 3 لتر لبرد الشتاء من توت الكرز
وصفة فيديو للكومبوت الشتوي في جرة 3 لتر من الكرز
يمكنك طهي الكومبوت لفصل الشتاء ومعه أوراق مختلفة. بسيط جدا و وصفة واضحةلطهي الاغلاق الشتوي يمكن أخذها من الفيديو التالي. سيساعدك هذا على معرفة مدى سهولة تحضير كومبوت الكرز اللذيذ لفصل الشتاء في برطمان سعة 3 لترات ، الوصفة أدناه:
كومبوت معطر من الكرز الناضج لفصل الشتاء - وصفة بسيطة مع تعليمات بالصور
تسمح لك إضافة المكونات غير القياسية إلى كومبوت الكرز العادي بإعطائه نكهة أو لونًا أو ملمسًا أصليًا. على سبيل المثال ، إذا أضفت القليل من البكتين إلى الإغلاق ، فسيكون الكومبوت النهائي لزجًا قليلاً. لكن خلاصة اللوز ستعطي المشروب رائحة تحبس الأنفاس. يخبرك كيف تطبخ كومبوت معطرمن الكرز لفصل الشتاء وصفة بسيطة أدناه.
قائمة المكونات لتحضير كومبوت عطري من الكرز الناضج لفصل الشتاء
- الكرز - 1.2 كجم ؛
- سكر - 250 جم ؛
- عصير كرز- 120 مل ؛
- البكتين - 30 جم ؛
- مستخلص اللوز - 1/4 ملعقة صغيرة
تعليمات بالصور لوصفة كومبوت لفصل الشتاء من الكرز الناضج العطري
كيفية عمل كومبوت الكرز لفصل الشتاء - وصفات بدون تعقيم مع تعليمات بالصور والفيديو
ليس من الضروري تعقيم الاغلاق بعد انسكاب الكومبوت. تجنب تمزيق الأغطية و حفظ جيدسيساعد مشروب الفيتامين في الحصول على نسب دقيقة من المكونات ، مضيفًا عصير ليمونأو الأحماض. ستخبرك الوصفات التالية بكيفية تحضير كومبوت الكرز بشكل صحيح لفصل الشتاء دون تعقيم.
قائمة مكونات وصفة كومبوت الكرز للشتاء البارد بدون تعقيم
- كرز - 700 جم ؛
- كرز حلو - 200 جم ؛
- عصير الكرز - 1 ملعقة كبيرة ؛
- نشا الذرة - 2 ملعقة صغيرة.
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة ؛
- سكر - 3/4 ملعقة كبيرة.
وصفة بالصور لكومبوت الطبخ بدون تعقيم من الكرز لفصل الشتاء
فيديو تعليمات لوصفة كومبوت الكرز لفصل الشتاء بدون تعقيم
بسهولة وبسرعة ، ستتمكن المضيفات من طهي غروب الشمس في فصل الشتاء وفقًا للوصفة أدناه. ستكون تعليمات الفيديو مفيدة لكل من المضيفات من ذوي الخبرة والشباب الذين يرغبون في طهي كمية كبيرة مشروبات فيتامينإلى برد الشتاء.
كومبوت مشرق من الكرز لفصل الشتاء لمدة 3 لترات - وصفة خطوة بخطوة بالصور
يحب كل من الأطفال والكثير من البالغين كومبوت الكرز بسبب لونه الغني والجذاب. لكن التحضير نفسه ليس أقل فائدة: كومبوت الكرز هو الأمثل للحفاظ على المناعة. لذلك ، يوصى بأن تقوم جميع المضيفات بإعداد ما يكفي من الفيتامينات لجميع أفراد الأسرة خلال موسم نضج التوت. كيفية طهي كومبوت الكرز لفصل الشتاء موصوفة في الوصفة التالية.
المكونات حسب وصفة كومبوت مشرق لـ 3 لترات لشتاء الكرز
- الكرز - 1.6 كجم ؛
- ماء - 3 لتر ؛
- سكر - 300 جم ؛
- عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة
وصفة خطوة بخطوة مع صورة لحصاد الشتاء 3 لترات من كومبوت الكرز اللامع
كومبوت الكرز البسيط لفصل الشتاء بالعظم - وصفة مع تعليمات الفيديو
من المريح جدًا طهي كومبوت الكرز لفصل الشتاء مع إضافة الآخرين. عبق التوت. على سبيل المثال ، مع التوت يمكنك أن تفعل الكثير مشروب لذيذهذا سوف يرضي حتى أصغر الذواقة.
وصفة فيديو مع تعليمات لطهي كومبوت لفصل الشتاء من الكرز منزوع النواة
تصف التعليمات المقترحة بوضوح ووضوح كيفية تحضير كومبوت عطري من الكرز والتوت لفصل الشتاء. وصفة صحيةستساعدك على الاستعداد لبرد الشتاء دون أي مشاكل وتحضير الكثير من مشروب الفيتامينات.
كيفية لف كومبوت الكرز لفصل الشتاء في 3 لتر برطمانات - وصفة مع نصائح خطوة بخطوة بالصور
كومبوت الكرز السميك يحظى بشعبية كبيرة ليس فقط بين المواطنين ، ولكن أيضًا في الخارج. يضاف إليها البكتين للحصول على كثافة كافية. يمكن تعديل كمية المادة المضافة ، لأنك إذا استخدمت بكتين أكثر من اللازم ، فلن تحصل على مشروب سائل ، ولكن هلام حقيقي. سوف يخبرنا بالتفصيل عن كيفية تحضير كومبوت الكرز بشكل صحيح لفصل الشتاء في 3 لترات من الوصفة الموضحة أدناه.
مكونات لفائف الكبوت في جرة سعة 3 لتر لبرد الشتاء من الكرز
- الكرز - 1.5 كجم ؛
- ماء - 2.5-3 لتر ؛
- سكر - 250 جم ؛
- البكتين - 40 جم ؛
- حامض الستريك - 0.5 ملعقة صغيرة
وصفة مع صور خطوة بخطوة لطهي كومبوت الكرز لفصل الشتاء في جرة 3 لتر
كيفية طهي كومبوت الكرز والكرز لفصل الشتاء - وصفة مفصلة مع صورة
يتيح لك مزيج الكرز والكرز الحصول ليس فقط على كومبوت جميل ، ولكن أيضًا معطر للغاية. وإذا أضفت القليل من إكليل الجبل إلى التوت ، فسيكون المشروب الناتج غير عادي تمامًا. عطر خفيفسوف تفاجئ البهارات جميع أصدقائك وضيوفك مشروب أصلي. من السهل جدًا تحضير كومبوت الكرز لفصل الشتاء مع إضافة مكونات غير قياسية وفقًا للإرشادات التالية.
قائمة المكونات لصنع كومبوت من الكرز والكرز لبرد الشتاء
- كرز - 1 ملعقة كبيرة ؛
- الكرز الحلو - 1 ملعقة كبيرة ؛
- سكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
- البكتين - 5 جم ؛
- إكليل الجبل - 1 غصن ؛
- ماء - 4 ملاعق كبيرة ؛
وصفة مفصلة لكومبوت الكرز والكرز لفصل الشتاء
بعد الاطلاع على إرشادات الصور والفيديو المقترحة مع النصائح ، يمكنك بسهولة تحضير كومبوت الكرز في عبوات سعة 3 و 1 لتر لفصل الشتاء. يمكن تخمير المشروب مع التعقيم أو بدونه. يمكنك إضافة الكرز والتوت إلى الكرز. يُسمح بطهي التوت بالبذور أو بدونها ، مع إضافة البكتين. سيساعدك على تحضير كومبوت الكرز العطري بسرعة وسهولة لوصفة الشتاء باستخدام إكليل الجبل. ستكون هذه التعليمات مفيدة لمحبي غير قياسي الفراغات فيتامينوالمشروبات المنكهة.
المشاهدات بعد: 8
مقالات ذات صلة
