Receta për tryezën në vitin e gjelit. Kanape me disa lloje djathi dhe rrushi. Mish derri i pjekur në furrë

Tavolina e Vitit të Ri duhet të jetë e mbushur me një shumëllojshmëri gatimesh të shijshme. Menu e dizajnuar mirë Viti i Ri 2017 është çelësi për një festë të suksesshme. Viti i Ri për rusët është festa më e dashur dhe e shumëpritur. Për shumë, kjo festë është një lloj shprese për një jetë të lumtur në të ardhmen.

Ekziston një besim se viti i vjetër heq problemet e vjetra, dhe viti i ri ju lejon të filloni jetën tuaj me një plan të pastër, duke harruar ankesat, dështimet dhe aspektet e tjera negative.

Amvisat përgatiten për Vitin e Ri në një mënyrë të veçantë. Unë dua të gatuaj diçka të re dhe interesante çdo herë. Ju duhet të filloni përgatitjen e tryezës së Vitit të Ri duke hartuar një menu.

Në këtë faqe do t'ju tregojmë se si të krijoni siç duhet një menu për Vitin e Ri 2017. Pasi të keni lexuar artikullin, do të dini qartë se çfarë të gatuani. Ne do të ofrojmë receta interesante dhe të shijshme me udhëzime foto dhe video. Ne do t'ju tregojmë se çfarë të gatuani duke marrë parasysh simbolin e vitit - Gjeli i Zjarrit.

Viti i Gjelit 2017.

Sipas horoskopit lindor, viti 2017 shënon vitin e Gjelit të Kuq të Zjarrtë. Sipas kalendarit lindor, ajo ndodh më 28 janar 2017. Për nga temperamenti i tij, gjeli është një zog shumë aktiv dhe interesant. Ai është shumë shprehës dhe i shoqërueshëm. Simbolizon energji të veçantë jetësore dhe nxit rritjen personale gjatë gjithë vitit.

Duhet të keni një qasje të veçantë për dekorimin e tryezës dhe krijimin e një menuje për Vitin e Ri 2017 në mënyrë që të kënaqni simbolin e vitit. Ne do t'ju tregojmë se si ta bëni këtë më poshtë.

Si të krijoni një menu për Vitin e Ri 2017?

Dizajni dhe përgatitja e pjatave për Vitin e Ri duhet të trajtohet me gjithë përgjegjësi. Është e nevojshme të merren parasysh të gjitha hollësitë si karakteristikat e vitit, preferencat e të ftuarve etj.

Gjeli, për nga temperamenti i tij, nuk është një kafshë lakmitare, madje edhe mesatarisht ekonomike. Tryeza e Vitit të Ri nuk duhet të jetë e mbushur me teprime. Ky vit mund të festohet me çmim të ulët. Në të njëjtën kohë, është e nevojshme të kapni mesataren e artë; duhet të ketë mjaft nga gjithçka.

Kur dekoroni dhe shtroni tryezën, përqendrohuni te enët e tavolinës fshatare. Lugët prej druri duhet të jenë të pranishme, enë balte etj.

Nuk duhet të harrojmë pijet në tryezën e Vitit të Ri.

Plani i menusë për Vitin e Ri të Gjelit 2017.

Para përgatitjes së pjatave, duhet të hartoni një plan të detajuar të menusë. NË Menuja e Vitit të Ri duhet të përfshijë:

• Enët e nxehta.
• Sallatat.
• Snacks.
• Prerje mishi dhe perimesh.
• Ëmbëlsirë.
• Pije alkoolike dhe joalkoolike.

Duhet të jenë të pranishme enët me mish ose peshk. Këshillohet që të mos gatuani asgjë nga pula për Vitin e Ri të Gjelit, por nuk ka asnjë ndalim të qartë për këtë. Pulë mund të zëvendësohet me mish derri, viçi ose qengji. Do të jetë shumë mirë edhe për të gatuar peshk.

Le të themi disa fjalë për pjatën anësore. Preferenca duhet të jepet enët anësore me perime. Perimet për simbolin e vitit 2017 janë ushqim natyral. Do të jetë shumë mirë të përgatisni një pjatë anësore me patate.

Mund të përgatisni sallata të ndryshme, të gjitha sipas shijes tuaj. Ne ju rekomandojmë të lexoni artikullin - Sallatat për Vitin e Ri 2017. Mund të përgatisni një sallatë me emrin e simbolit të vitit - Sallatë"Cockerel" për Vitin e Ri 2017.

Snacks duhet të jenë të ndritshme dhe të pazakonta.

Pije per Vitin e Ri 2017.

Le të fillojmë me zgjedhjen pijet e pushimeve. Epo, çfarë është një festë në Rusi pa alkool? Sidomos Viti i Ri! Shërbejeni tryezën e Vitit të Ri vetëm më pijet më të mira. Uiski, Tekila, Rum - perfekt si pije të forta për Vitin e Ri 2017. Shampanja duhet të jetë e pranishme - kjo tashmë është një traditë.

Mund të bëni një liker kedri shumë të shijshëm. Për ta bërë këtë do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• 0,5 litra vodka.
• 200 gram arra pishe.
• 1/3 filxhan sheqer.

Vendosni sheqerin dhe arrat në një kavanoz të pastër. Derdhni vodka, mbulojeni me kapak dhe vendoseni në një vend të errët për 1 muaj. Përzieni me vodka dhe shërbejeni.

Menuja për Vitin e Gjelit 2017: Pjata të nxehta.

Si pjata kryesore shërbehen pjata të nxehta. Çfarë menuje të Vitit të Ri mund të bëjë pa kurse kryesore? Kjo është e drejtë - asnjë. Është e nevojshme të përpiqeni të siguroheni që të gjitha pjatat e nxehta të jenë në skemën e ngjyrave të simbolit të vitit. Sallatat - me perime të kuqe ose të verdha, peshk të skuqur me një kore të ndritshme kafe të artë, etj.

Kungull i njomë i skuqur me domate. Receta.

Ky meze do të duket shumë i mirëpritur në tryezën e Vitit të Ri 2017. Është shumë i lehtë për t'u përgatitur. Për ta bërë këtë do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• 3 kunguj të njomë.
• 2 domate.
• 3 thelpinj hudhre.
• 200 gram majonezë
• Kopra.
• Miell.
• Kripë.
• Piper i zi i bluar.
• Vaj perimesh.

Recetë hap pas hapi për përgatitjen e një rostiçeri:

1. Fillimisht skuqni kungulleshkat. Fillimisht i shpëlani dhe i pastroni mirë.
2. Pritini kungull i njomë në unaza. Vendoseni në një tas, kripë dhe piper për shije.
3. Derdhni miellin në një enë të veçantë dhe rrokullisni mirë çdo kungull i njomë në miell.
4. Tani vendosni kungull i njomë në një tigan dhe filloni ti skuqni në zjarr të ulët. Ju duhet të skuqeni deri në kafe të artë.
5. Tani ju duhet të përgatisni salcën. Për ta bërë këtë, përzieni majonezën me hudhër të shtrydhur. Mund të shtoni pak kopër.
6. I presim domatet në rrathë të vegjël. Lyejeni me salcën e përgatitur. Vendosni një copë domate midis unazave të kungujve.
7. Ne bëjmë të njëjtën gjë me pjesët e tjera.

Meze është gati, mund ta shërbeni!

Ëmbëlsirat e shijshme për Vitin e Ri 2017.

Shumë njerëz injorojnë përfshirjen e ëmbëlsirave në menunë për Vitin e Ri. Edhe pse më kot. Ëmbëlsirat ju ngrenë humorin dhe nuk do t'i lënë mysafirët tuaj të mërziten.

Këtu janë disa të reja dhe receta interesante, të cilën ju rekomandojmë ta përfshini në menunë e Vitit të Ri 2017.

Recetë e shijshme: Gjizë Blancmange për Vitin e Ri 2017

Gjiza Blancmange është e butë dhe ëmbëlsirë e shijshme, e cila është mjaft e lehtë për t'u përgatitur për Vitin e Ri 2017. Kjo pjatë e mahnitshme Të gjithë e pëlqejnë - si të rriturit ashtu edhe fëmijët. Përgatitet pa pjekje.

Për të përgatitur këtë pjatë të mrekullueshme do t'ju duhet:

• 0,5 gota qumësht.
• 1 qese (15 gram) xhelatinë.
• 1 qese (10 gram sheqer vanilje).
• 250 gram gjizë.
• 0,5 gota salcë kosi.
• 0,5 gota sheqer pluhur.
• 2 unaza ananasi.

Përgatitja:

Është shumë e lehtë për t'u përgatitur. Shkrihet xhelatina në qumësht dhe lëreni për 20 minuta. Gjatë kësaj kohe, përzierja do të fryhet dhe do të bëhet me gëzof.

Përzieni gjizën me sheqer pluhur, salcë kosi dhe sheqer vanilje. Duhet të merrni një masë homogjene.

Më pas i presim unazat e ananasit në copa të vogla.

Pas kësaj, ngrohni xhelatinën derisa të nxehet, por mos e lini të ziejë.

Hidhni me kujdes xhelatinën në masë gjizë dhe përziejini mirë. Më pas shtoni ananasin dhe përziejini përsëri mirë.

Tani gjithçka që mbetet është ta lëmë blancmange të ngurtësohet. Për ta bërë këtë, derdhni atë në formë e bukur dhe vendoseni në frigorifer për 4-5 orë.

Tortë me gjizë për Vitin e Ri 2017.

Receta: Tortë me gjizë për Vitin e Ri 2017. Foto.

Cheesecake është një ëmbëlsirë shumë e shijshme për tryezën e festave. Është shumë e lehtë për t'u përgatitur. Më poshtë do të demonstrojmë një recetë pa pjekje.

Përbërësit për të bërë cheesecake:

• 0,5 kilogramë gjizë.
• 1 kanaçe qumësht i kondensuar.
• 10 gram xhelatinë të menjëhershme.
• 2/3 filxhan qumësht.
• 250 gram biskota të shkurtra.
• 100 gram gjalpë.
• Salcë e manave.

Përgatitja:

Grini biskotat në thërrime të imta duke përdorur një blender.

Më pas shkrini gjalpin, përzieni me biskotat dhe përziejini gjithçka derisa të jetë homogjene.

Rreshtoni pjesën e poshtme të kallëpit me letër. Shtroni bazën për cheesecake dhe kompaktoni gjithçka.

Më pas holloni xhelatinën në 2/3 e gotës qumësht dhe lëreni për 10 minuta. Më pas e vendosim këtë filxhan ujë i nxehtë dhe përziejmë vazhdimisht gjithçka që të tretet plotësisht xhelatina.

Derdhni përzierjen me xhelatinë në këtë masë dhe përzieni gjithçka tërësisht.

Më pas shpërndajeni përzierjen e gjizës mbi bazën e biskotave dhe rrafshoni. E mbulojmë formën me cheesecake film ngjitës dhe vendoseni në frigorifer për 3 orë. Më shumë detaje:

Shëndeti i familjes është në duart e një gruaje - një mbretëreshë e thjeshtë në mbretërinë shtëpiake

Petya, Petya, gjeli,

Sa i bukur është krehja juaj.

Përgjigjuni pyetjes sonë sinqerisht.

Kush e ka krijuar këngën për ju? (Mokhorev A.)

Çfarë mund të jetë më mirë se të presësh për një festë? Vetëm festa vetë! Dhe më i dashur dhe i shumëpritur për shumë prej nesh është Viti i Ri. Këtë herë ai do të bërtasë për ardhjen e tij me zë të lartë dhe me zë të lartë, sepse zotëria dhe mbrojtësi i tij do të jetë Gjeli, dhe jo çdo gjel, por një i kuq. Po personazhi është i paqartë, me karakter. Çdo gjë që shkon keq do të thotë direkt në betejë. Për të fituar favorin e kësaj shenje dhe për ta qetësuar atë, do të mësojmë më shumë rreth saj - si të festojmë Vitin e Ri 2017, çfarë të gatuajmë dhe si të "tërheqim" fat dhe prosperitet për të gjithë vitin me ndihmën e thjeshtë. ritualet dhe shenjat.

Fire Rooster 2017 - le të njihemi më mirë

Viti i Gjelit të Zjarrit (Kuq) sipas kalendarit kinez do të fillojë më 28 janar 2017 dhe do të përfundojë më 15 shkurt 2018. Elementët dominues të vitit janë zjarri dhe metali. Duke u bashkuar në një tërësi të vetme, ato ndërthurin fuqinë e Metalit dhe paepurësinë e Zjarrit. Mësimet e Feng Shui interpretojnë një lidhje të tillë si fillimin e një pike kthese në shkallë globale. Viti do të jetë i vështirë, i mbushur me ngjarje të ndritshme dhe momente emocionuese. Ndryshime të mëdha na presin të gjithëve, nuk përjashtohen zbulimet shkencore të rëndësishme dhe të shumëpritura dhe kthesat e mprehta drejt një jete më të mirë.

Ngjyra e kuqe, ngjyra e elementit të zjarrit, nën kujdesin e Gjelit, do të drejtohet në një drejtim krijues. Në fund të fundit, Rooster është një burrë i famshëm i familjes, një baba i pasionuar dhe i kujdesshëm i familjes, duke e mbrojtur atë nga sulmet e armikut dhe duke ruajtur me vigjilencë pasuritë e tij. Ai thjesht nuk do të lejojë që elementët të luajnë jashtë. Ka të ngjarë që viti i ardhshëm 2017 të na premtojë një fitore të së mirës mbi të keqen. Çdo gjë e keqe dhe dëshpëruese, dëshpëruese dhe bezdisëse, do të digjet në zjarr dhe do të rilindë, si një zog feniks, duke marrë imazhe të reja të ndritshme, duke ju lejuar të filloni jetën nga e para, duke hapur perspektiva të mrekullueshme në harmoni dhe krijim.

Viti do të jetë i favorshëm për ata që janë mësuar të arrijnë qëllimet me punë të palodhur, për njerëzit me qëllim dhe ambicioz. Hap pas hapi, ata ndjekin me kokëfortësi ëndrrat e tyre dhe i arrijnë ato. Dhe Gjeli i Zjarrit i ndihmon ata në këtë, sepse ai vetë është mjaft kokëfortë dhe nuk ndalet në asnjë pengesë.

Shtëpi e pastër - mendime të pastra

Sot duhet të filloni përgatitjet për takimin me simbolin e vitit të ardhshëm. Detyra e parë më e rëndësishme është të rivendosni rendin në shtëpinë tuaj, të lini rrjedhat e energjisë së freskët kozmike në shtëpi, të tërheqin harmoninë dhe pasurinë. Bëni një plan të përgjithshëm pastrimi dhe ndiqni me përpikëri të gjitha hapat. Të gjitha qoshet dhe çarjet, sirtarët dhe raftet, qilarët dhe kat i ndërmjetëm duhet të pastrohen nga mbeturinat dhe gjërat e panevojshme.

E thyer Pajisjet, enët e plasaritura, rroba të vjetra, dhe çdo gjë që nuk është prekur me dorë për një vit duhet të hidhet pa keqardhje. Pastrimi pranveror para Vitit të Ri nuk ka të bëjë vetëm me dritaret e pastra, dyshemetë e lara dhe mobiljet pa pluhur. Ky është një pastrim global në të gjithë shtëpinë në nivel fizik dhe energjik.

Lëreni më shumë rrezet e diellit në shtëpinë tuaj, në mënyrë që të mbushë banesën tuaj me energji jetëdhënëse. Për ta bërë këtë, lani xhamin dhe pragjet e dritareve. Nga rruga, ata duhet të jenë absolutisht të lirë. Bimët e shtëpisë riorganizoni ato në stendat e posaçme, lani dhe hekurosni perdet ose blini të reja.

Ju gjithashtu duhet t'i vendosni gjërat në rregull edhe në kompjuterin tuaj: fshini skedarët e panevojshëm, organizoni dosjet, pastroni desktopin tuaj. Mund të jetë e nevojshme të defragmentoni disqet ose madje të ndryshoni sistemin operativ në një version më të fundit.

Vendos kokën në rregull. Mblidhni të gjitha mendimet tuaja shqetësuese dhe hidhini ato plotësisht, falni shkelësit dhe harroni ankesat, hiqni qafe negativitetin. Jepini vetes një qëndrim pozitiv dhe filloni me të çdo mëngjes: “Unë dhe të dashurit e mi jemi të shëndetshëm dhe të lumtur. I njeri i suksesshëm. Fati është gjithmonë me mua. Unë jam duke u ngjitur me sukses shkallët e karrierës" Secili ka format e veta të fjalëve, por të gjitha duhet të bazohen në pozitiven dhe të mos përmbajnë fjalën "jo". Mësoni të formuloni mendimet tuaja shkurt, qartë dhe pozitivisht dhe Kozmosi do t'i dëgjojë ato.

Si të dekoroni një pemë të Krishtlindjes për Vitin e Ri 2017

Kur shtëpia dhe mendimet tuaja janë në gjendje perfekte, është koha të filloni të dekoroni për Vitin e Ri. Sigurisht, pema e Krishtlindjes duhet të jetë pjesë përbërëse e saj. Dhe, sigurisht, do të dëshironi ta vendosni aty ku mund të shihet lehtësisht. Sidoqoftë, Feng Shui na dikton rregullat e veta.

Kinezët e lashtë vendosën pemën e tyre të dritës në atë pjesë të shtëpisë nga e cila prisnin kthimin maksimal në vitin e ri. Ju ndoshta keni dëgjuar për zonimin e Feng Shui. Çdo pjesë e shtëpisë përballet me një anë të caktuar të botës dhe është përgjegjëse për rrjedhat e caktuara të energjisë - Dashuria, Pasuria, Shëndeti dhe të tjera. Nëse vendosni bredhin e bukur vendin e duhur, kjo do të aktivizojë temat që ju nevojiten. Pra, si të vendosni dhe dekoroni një pemë të Krishtlindjes për vitin e ri 2017?

• Për të tërhequr financat, vendosni një pemë të Krishtlindjes në juglindje të shtëpisë.
• Bredhi në zonën lindore do të ndihmojë në forcimin e marrëdhënieve dhe për të hequr qafe skandalet dhe grindjet.
• Njohja dhe lavdia vijnë nga jugu.
• Qendra e apartamentit është përgjegjëse për shëndetin.
• Shtatzënia, lindja e lehtë dhe pasardhësit e lumtur vijnë nga perëndimi.
• Veriu është një zonë për një karrierë të suksesshme.
• Verilindja sjell njohuri, zgjeron horizontet dhe përmirëson aftësitë mendore.
• Veri-Perëndimi promovon përvoja të reja, udhëtime të suksesshme dhe udhëtime.

Gjeli i Zjarrit do t'i pëlqejë kurora LED dhe dritat e shumta shumëngjyrëshe të Vitit të Ri, xhingël me shkëlqim dhe monedha ari. Dekorimet e pemës së Krishtlindjes janë në ngjyrë të kuqe dhe ari. Asnjë vend nuk duhet të lihet pa dekor, qofshin ato palë monedha, xhingël, qirinj apo figurina gjeli.

Çfarë të dhuroni për Vitin e Ri të Gjelit 2017? Suvenire dhe surpriza të vogla me një aluzion

Figura mbizotëruese e vitit është trekëndëshi. Përgatitni suvenire për të ftuarit dhe të dashurit tuaj dhe mbështillini me letër të kuqe ose të artë, duke i vendosur dhuratat në çanta trekëndore. Ju thjesht mund të mbështillni disa monedha kineze në zarfe trekëndore. Ngjyrat e kuqe dhe ari janë të preferuarat e vitit dhe janë perfekte për paketim. Zarfa të tillë mund të varen në një pemë të Krishtlindjes ose të vendosen në zonën juglindore të banesës, e cila është përgjegjëse për tërheqjen e flukseve financiare.

Suveniri kryesor kinez i Vitit të Gjelit është mandarina. Përgatitni çanta, nga 2 mandarina secila dhe jepini për fat të gjithëve që e kalojnë pragun e shtëpisë tuaj.

Kinezët janë shumë të ndjeshëm ndaj numrit 2, që simbolizon një çift. Askush nuk duhet të jetë vetëm në jetë. Të gjithë duhet të kenë një shpirt binjak. Dy monedha, dy mandarina, dy karamele, qirinj çift, lista e opsioneve për suvenire të vogla mund të vazhdohet pafund.

Ne gatuajmë për më të afërmit dhe më të dashurit tanë dhuratat e Vitit të Ri. Çfarë të dhuroni për Vitin e Ri të Gjelit 2017? Ka shumë opsione, gjëja kryesore është që dhurata të jetë nga zemra dhe të jepet me mendime të pastra.

Para së gjithash, duhet të jetë diçka e çiftuar.

• Një palë dorashka ose çorape të thurura të ngrohta do të kënaqin brezin e vjetër.
• Kapelë me shall me vija të ndritshme të kuqe dhe ngjyrë të verdhë- për të rinjtë.
• Për një fëmijë - një lodër e butë ose lodër e butë, për fëmijët më të mëdhenj - enigma. Gjeli inkurajon punën e palodhur dhe zell, le të përpiqen të krijojnë një fotografi.
• Për mamin apo të dashurën një dhuratë e mirë do të bëhen vathë floriri me gurë të kuq.
• Për nusen në natën e Vitit të Ri - një unazë "Puthje", një abonim në banjë, bileta për një koncert të interpretuesit të saj të preferuar, një kupon turistik.
• Për një mik apo koleg, një palë çaji me simbolin e vitit.
• Për një djalë apo vajzë të re - kufje të mira stereo, doreza lëkure, rula.
• Një ide e mrekullueshme është të jepni një vezë të lyer dekorative, apo edhe një vezë Faberge.
• Zejtaret do të vlerësojnë një çantë qëndisjeje ose mozaik diamanti.
• Një dhuratë nga distanca - një këndim me zë të lartë gjeli në vend të një telefoni celular që bie.

Si një surprizë origjinale, ju mund t'i dhuroni të dashurit tuaj ëndrrën e tij - një makinë të shtrenjtë, një vilë në oqean, një jaht luksoz. Dhe edhe nëse është një foto e zakonshme, do të sjellë shumë gëzim. Në fund të fundit, nëse një ëndërr vizualizohet, ajo patjetër do të realizohet.

Ajo që është e rëndësishme nuk është kostoja e dhuratës, por simbolika e saj dhe mendimet dhe dëshirat që vendosni në të. Bëni mirë, jepini të dashurit tuaj surpriza të ëmbla, bëhuni magjistarë të vërtetë këtë Vit të Ri dhe Gjeli nuk do të harrojë t'ju shpërblejë për bujarinë dhe ngrohtësinë tuaj.

Si të festoni Vitin e Ri 2017: çfarë të gatuaj për tryezën festive të Gjelit të Zjarrit

Pra, pyetja kryesore e të gjitha amvisave: për çfarë të gatuaj tryezë festive dhe si ta festoni Vitin e Ri të Gjelit 2017 në mënyrë të kënaqshme dhe të shijshme, me bollëk, në mënyrë që, sipas besimeve popullore, të kaloni të gjithë vitin kështu.

Sipas Feng Shui, tryeza festive duket e pazakontë dhe jashtëzakonisht elegante. Mbulesë tavoline e kuqe me qëndisje floriri dhe thekë ose dantella floriri, peceta me simbolin e vitit. Në tryezë ka figurina të një gjeli. Dhe ndonëse ajo dominuese figura gjeometrike vit - një trekëndësh, tavolina nuk duhet të ketë qoshe. Tavolinat me forma ovale dhe të rrumbullakëta do të jenë ideale për një festë familjare ose miqësore. Por nëse tavolina juaj është tradicionalisht drejtkëndore, maskoni pjesët e saj të mprehta me dekorime - mini-kompozime shumëngjyrëshe të Vitit të Ri.

Nëse mbulesa juaj e tavolinës është e bardhë, nuk ka rëndësi; pjatat dhe pecetat, tasat e sallatave, varkat me lëng mishi dhe qirinjtë mund të jenë të kuqe. Jo çdo gjë duhet të jetë sipas një shablloni. Kreativiteti dhe individualiteti nuk janë të ndaluara. Ju thjesht mund të blini shirita të kuq dhe të verdhë dhe t'i lidhni me harqe në shpinën e karrigeve - si me buxhet, ashtu edhe me shkëlqim, dhe në stilin e Vitit të Ri.

Një tjetër aksesor i Vitit të Ri që nuk duhet ta harroni është një zile e artë. Tregoni imagjinatën tuaj dhe lidhni këto kambana me objekte që shpesh lëvizin: te këmbët e karrigeve, dorezat e dyerve. Lëreni zhurmën të largojë shpirtrat e këqij dhe ta mbushë shtëpinë me shënime festive.

Menuja e Vitit të Ri në vitin e Gjelit

Pra oh Dekor për Vitin e Ri Jemi kujdesur, tani le të mendojmë se çfarë të gatuajmë në tryezë për Vitin e Ri 2017, cilat pjata janë më të përshtatshmet. Dhe mbi të gjitha, këto janë ato që i pëlqen Gjeli. Zonjë e mirë kur përpilon menunë e Vitit të Ri, ai do të përpiqet të kënaqë jo vetëm familjen dhe mysafirët e tij, por edhe kafshën mbrojtëse të vitit të ardhshëm.

Në të gjitha çështjet, Gjeli përpiqet për idealin; ai është kërkues dhe praktik. Cilat pjata do t'i pëlqejnë një mysafiri kaq zgjedhës? Sigurohuni që të vendosni një vazo me mandarina të rregulluara në formën e një piramide në qendër të tryezës. Gjeli do ta pëlqejë këtë theks të ndritshëm.

Ai do të jetë shumë mirënjohës për shumëllojshmërinë e pjatave. Bufe - më së shumti mënyrë të përshtatshme dekorimi i tavolinës për të siguruar një komunikim të lehtë dhe të relaksuar që heroi ynë e vlerëson kaq shumë. Sallatat nga perimet, të freskëta dhe të nxehta ose të konservuara, me shtimin e mishit dhe peshkut. Madje vinegrette i rregullt, të shtrira në shporta të vogla, do të transformohet dhe bëhet pjatë origjinale. Sallatat e frutave ose thjesht të lidhura në hell përzierje frutash. Të gjitha llojet e kanapeve nga bukë me drithëra të plota me makarona, pate dhe djathra, si dhe feta të dekoruara bukur.

Bollëk perime të freskëta dhe gjelbërim Ata jo vetëm që do të dekorojnë tryezën, por edhe do të qetësojnë Gjelin e Zjarrit. Kur zgjidhni sallata, jepni përparësi atyre me perime dhe fruta.

Për pjatat e nxehta Janë të përshtatshme petat e vogla në formë trekëndore dhe rrotullat e lakrës. I përgatisim paraprakisht dhe i ngrijmë. Kështu, do të lironi më shumë kohë për veten tuaj në rrëmujën para Vitit të Ri, kur nuk do të keni kohë për të përgatitur pjata të tilla që kërkojnë kohë.

Të përshtatshme do të jenë edhe gatimet e peshkut dhe mishit, por sasia e tyre në masën totale nuk duhet të mbizotërojë. Dhe megjithëse pronari i festës është larg nga një asket, duhet të refuzoni plotësisht pulën dhe shpendët e tjerë. Shenjat e horoskopit kinez nuk e tolerojnë kanibalizmin. E njëjta kërkesë vlen edhe për vezët. Pra, "tasi i Olivierit" tradicional nuk është këtë herë.

Enët nga drithërat dhe drithërat, sigurisht, do t'i apelojë mbrojtësit të vitit. Por bollgur i rregullt ose hikërror nuk janë opsione për tryezën e Vitit të Ri. Ju mund të bëni kozinaki nga farat, arrat dhe mjalti, kokoshka në karamel, hallvë, bakllava, të spërkatura bujarisht me farat e susamit dhe arra, biskota tërshërë në formën e pemëve të Krishtlindjeve dhe të spërkatura me thekon kokosi.

Per embelsire mirë për t'u servirur akullore me reçel dhe fruta, mousse, shumëngjyrëshe pelte fryrje. Gjeli e do shumëllojshmërinë, por nuk toleron shpërdorimin e tepërt, kështu që tryeza nuk duhet të "ngarkohet me ushqim"; zgjidhni opsionet më të mira për pjatat në mënyrë që të mos rëndoni stomakun dhe të jeni të lehtë, ashtu si një gjel që fluturon deri në çatia ose purteka.

Në lidhje me pijet, atëherë këtu duhet të tregoni edhe imagjinatën tuaj. Koktejet i përshtaten mirë humorit festiv dhe do t'i përshtaten tryezës së Vitit të Ri. Ju mund të zgjidhni të dyja alkoolike dhe jo-alkoolike. Nëse vërtet dëshironi t'i bëni përshtypje mysafirëve tuaj, atëherë duhet të praktikoni paraprakisht dhe të mësoni se si të derdhni pije në shtresa. Përndryshe, thjesht përzieni përbërësit para publikut, sipas recetës tuaj ose sipas dëshirës së mysafirëve tuaj. Kjo do t'i shtojë origjinalitetin festës. Pijet e frutave të manave dhe komposto me ngjyrë të kuqe të ndezur gjithashtu do të jenë të mira. Dhe, sigurisht, shampanja është një simbol i festës dhe jetës së gjallë!

A e dini se vetë fjala koktej e përkthyer nga anglishtja do të thotë gjel - gjel, bisht - bisht, domethënë "bisht gjeli". Përshkrimi i parë i shkruar daton në vitin 1806 dhe përmendet në The Ballance si një pije stimuluese e përbërë nga disa pije alkoolike, tinktura dhe sheqer.

Dhe më së shumti komponenti kryesor Tabela e festës së Vitit të Ri është humor i madh zonja që krijoi gjithë këtë bukuri. Mos harroni të shijoni me të pjatat që do të kënaqin familjen, mysafirët dhe mikpritësit e zgjedhur të vitit të ardhshëm.

Veshjet me kuptim

Mbretëreshat e vërteta janë të shqetësuara jo vetëm se si të festojnë Vitin e Ri të Gjelit 2017, çfarë të gatuajnë për tryezën, por edhe çfarë veshje të zgjedhin në mënyrë që të shkëlqejnë në festë me gjithë lavdinë e saj. Ngjyrat aktuale të vitit do t'ju ndihmojnë jo vetëm të jeni në trendin e festave, por edhe të merrni favorin e Gjelit në përmbushjen e synimeve tuaja.

• E verdha dhe e arta do t'i lënë të kuptohet Gjelit se dëshironi të përmirësoni situatën tuaj financiare.
• Portokalli - do të tërheqë shëndetin.
• E kuqja - forcon shpirtin dhe vullnetin.
• Scarlet tërheq dashurinë.
• Bordo, verë - stabilitet dhe jetë e matur.

Pëlhura: mëndafshi natyral, saten, kadife, velour; por pambuku dhe liri - në kombinim me dantella fisnike.

Stilet: klasik i thjeshtë; Një dekolte është e pranueshme, por pjesa e pasme është e mbyllur, dhe nëse pjesa e pasme është e hapur, atëherë pa një dekolte.

Aksesorët: prej ari, shumëngjyrësh Gure te Cmuar, i dashur, fisnik. Ndoshta pak, por me shije. Përjashtohen bizhuteritë e lira.

Modelet e flokëve: prerje flokësh të lehta, të ajrosura, kaçurrela dhe gërsheta - në flok te gjata. Paruket dhe paruket janë anuluar, gjithçka është vetëm natyrale dhe e relaksuar. Pa pendë apo gurë të lirë në flokët tuaj, ju mund t'i dekoroni flokët me lule.

Grim: theksoni me shkëlqim buzët ose sytë, njërën ose tjetrën. Make-up-i i Vitit të Ri do të zbukurohet me elementë vezullues. Zgjidhje perfekte për sytë - "sy të tymosur" dhe qerpikë të gjatë me gëzof. Asnjë agresion në imazh, më shumë mister dhe magji.

Shenjat - me shaka dhe seriozisht

Besoni nëse dëshironi, ose kontrolloni nëse dëshironi. Por jo më kot njerëzit tanë mblodhën dhe ruanin shenjat e Vitit të Ri në kazanët e urtësisë së tyre. Në fund të fundit, ajo që u vu re dhe u kujtua kishte kuptimin e vet dhe paralajmëronte për të ardhmen. Dhe nëse oguri nuk premton mirë, thjesht duhet të rrotulloheni tre herë në drejtim të kundërt të akrepave të orës dhe do të "rivendoset".

♦ Nëse pema e Krishtlindjes bie dhe thyhet gjatë zbukurimit Dekorimi i pemës së Krishtlindjes, të jetë fitim. Fragmente të mëdha nënkuptojnë fitime të mëdha, fragmente të vogla nënkuptojnë disa burime të ardhurash të vogla. Mblidhni fragmentet dhe, duke i mbështjellë në letër, bëni një dëshirë. Do të realizohet patjetër në vitin e ardhshëm.

♦ Në natën e Vitit të Ri, shlyeni të gjitha borxhet dhe mos jepni hua. Ndoshta të gjithë e dinë këtë. Por për të tërhequr pasuri në shtëpinë tuaj, blini një fshesë të re, lidheni me një fjongo të kuqe dhe vendoseni në një cep me dorezën poshtë. Një opsion suvenir dekorativ është gjithashtu i përshtatshëm, por shiriti në të duhet të jetë i kuq në vitin e Gjelit të Kuq.

♦ Që në lashtësi, macet janë konsideruar si krijesa misterioze të lidhura me botën tjetër. NË pragu i vitit te ri të takosh një mace ose mace në rrugë nuk është mirë. Nuk është për asgjë që gjelat nuk i pëlqejnë këto kafshë.

♦ Nëse dëshironi të jetoni me bollëk, vendosni një faturë të madhe në xhep dhe mos e ndërroni gjatë gjithë vitit. Ajo do të tërheqë "shokët e saj". Mundohuni të mos ndaheni me të dhe ta mbani me vete gjatë gjithë kohës si hajmali për pasurinë.

♦ Kur të bjerë ora, mbani në dorë një monedhë metalike të verdhë, viti do të jetë fitimprurës. Nëse doni të tërhiqni dashurinë, vendosni një foto të të zgjedhurit (të dashurës) tuaj më afër zemrës dhe mos u ndani me të gjithë natën e Vitit të Ri.

♦ A e dini se nuk duhet të hidhni ushqim nga tryeza e Vitit të Ri; besohet se lumturia mund të largohet nga shtëpia. Vendoseni gjithçka mjeshtërisht në tabaka dhe vendoseni në frigorifer, ftoni miqtë tuaj të nesërmen dhe vazhdoni të festoni derisa të përfundoni gjithçka.

♦ Gjatë festës, sigurohu se kush futet në gotë pikat e fundit nga një shishe, që do të sjellë lumturi në vitin e ri.

♦ Ogur i mirë për ata që kanë lidhje me tregtinë. Jepini blerësit të parë në vitin e ri një zbritje të mirë, atëherë fati i mirë në biznes nuk do t'ju lërë gjatë gjithë vitit.

Ritualet Feng Shui për tërheqjen e parave

Nata e Vitit të Ri është një kohë e shkëlqyer për të kryer ritualet Feng Shui. Ato janë të thjeshta dhe efektive. Ja disa prej tyre.

Vendosni një monedhë të verdhë nën çdo pjatë në tryezën e Vitit të Ri. Bollëku i ushqimit dhe ngjyra e arit tërheq pasurinë në shtëpi.

Gjatë natës së Vitit të Ri, përpiquni të ndryshoni rrobat të paktën dy herë, ose edhe më shumë. Ky ritual premton ndryshime për mirë, çlirim nga ajo që ju pengoi të pasuroheni.

Pastrimi i përgjithshëm dhe pastrimi i hapësirës së jetesës nga mbeturinat është gjithashtu një ritual për të tërhequr flukse parash në shtëpi.

Në natën e Vitit të Ri, merrni një fletë letre të kuqe dhe një shënues jeshil. Shkruani shumën specifike që dëshironi të keni vitin tjeter. Ngjitni një monedhë 10-kopeck nën mbishkrim. Rrokullisni fletën në një rrotull dhe lidheni me 2 shirita - të kuq dhe të artë. Vareni në pemë. Në mëngjes, fshiheni në një vend të izoluar.

Blini një portofol të ri të kuq, vendosni në të një faturë të madhe natën e Vitit të Ri, mbylleni dhe lidheni me një fjongo të artë. Ruani në një vend të njohur vetëm për ju. Pas çdo marrje të parave, vendosni një faturë të vogël në të dhe thoni faleminderit. Do të tërheqë para gjatë gjithë vitit. Në fund të vitit, shuma e grumbulluar mund të shpenzohet për atë që keni ëndërruar.

Më 1 janar, bëni një dush me para në mëngjes. Derdhni ujë të ngrohtë, shtoni një gotë qumësht, pak vaj bergamoti dhe 7 monedha të prerjes më të lartë. Zhytuni në banjë për 10 minuta, mbyllni sytë dhe imagjinoni se paratë po ju bien shi nga të gjitha anët. Zhyt kokën 3 herë. Pasi të keni bërë një dush me para, mos e thani veten, por thjesht thajeni.

Në natën e Vitit të Ri, fshihuni vende te ndryshme ka më shumë kartëmonedha në të gjithë shtëpinë që askush të mos i gjejë. Pas 3 ditësh, mblidhni dhe shpenzoni për nevojat tuaja. Shuma e shpenzuar do të kthehet dyfish.

Rituali i Vitit të Ri për të tërhequr para, fat dhe ndryshime në jetë për mirë

Në botën tonë, gjithçka është e përhershme. Sakramenti i ritualeve të lashta po zëvendësohet nga teknikat psikologjike, komplotet po zëvendësohen nga pohimet, gjithnjë e më shumë njerëz po interesohen për metodat e të menduarit pozitiv dhe Zen. Prandaj, shumë njerëz shqetësohen jo vetëm se si të festojnë Vitin e Ri 2017 dhe çfarë të gatuajnë për tryezën, por edhe si të përdorin siç duhet kohën e kalimit nga një vit në tjetrin për të tërhequr fat dhe prosperitet në jetën e tyre. .

E gjithë e kaluara është në Vitin e Vjetër, të gjitha arritjet janë në Vitin e Ri!

1. Në natën e Vitit të Ri, bëni vetes një program veprimi për vitin e ardhshëm. Dhe le të ndodhë gjithçka ashtu siç dëshironi. Merrni një fletë letre të bardhë dhe ndajeni në gjysmë me një vijë vertikale, kjo është ndarja e së shkuarës dhe së ardhmes.
2. Në "të kaluarën", shkruani gjithçka me të cilën dëshironi të ndaheni. Këto mund të jenë zakonet tuaja të këqija, mungesa e parave, puna jo interesante, sëmundjet, problemet, grindjet, fati i keq.
3. Në "të ardhmen" shkruani gjithçka me të cilën dëshironi të jetoni në vitin e ardhshëm, të gjitha blerjet dhe arritjet e dëshiruara, perspektivat, dëshirat dhe ëndrrat.
4. Pastaj grisni fletën në mes dhe digjni "të kaluarën" pa mëshirë. Dhe fshihni një pjesë të fletës me të ardhmen që keni treguar në një album familjar ose në librin ose kutinë tuaj të preferuar.

Pas ca kohësh, do të habiteni kur vini re se ndryshimet që keni parashikuar do të fillojnë të ndodhin. Magjia e natës së Vitit të Ri funksionon!

Urtësia popullore thotë: "Si e festoni Vitin e Ri është si do ta kaloni". Të gjitha në duart tuaja. Nëse arrini të qetësoni Gjelin e Zjarrit, do ta ktheni jetën tuaj për mirë. Dhe ju tashmë e dini se si ta bëni këtë.

Lërini këshillat e mësipërme t'ju ndihmojnë të tërheqni energji pozitive, fat dhe flukse parash. Tani që e dini saktësisht se si të festoni Vitin e Ri të Gjelit të Zjarrit 2017 dhe çfarë të gatuani për tryezën, përpiquni të përgatiteni për festën në mënyrën më të mirë të mundshme. I thoni lamtumirë vitit që po kalon me gëzim dhe zhurmë, siç bëjnë kinezët: me fishekzjarre, fishekzjarre dhe fenerë të ndezur që notojnë në qiell. Le të zhduken të gjitha të këqijat bashkë me to, dhe të gjitha të mirat le të shumohen! Jini të suksesshëm dhe të lumtur nën syrin vigjilent të simbolit të 2017 - Gjelit të Zjarrit. Dhe fati mund të jetë i favorshëm për ju dhe të dashurit tuaj!

Gëzuar festën e ardhshme!

Me dëshirat e lumturisë dhe dashurisë, Irina Lirnetskaya

Viti i Ri është një festë shumë e shumëpritur dhe e dashur për banorët e planetit. Kjo natë e vitit konsiderohet vërtet magjike. Një pemë e bukur e Krishtlindjeve e dekoruar, garlands, xhingël - e gjithë kjo krijon humor.

Por kjo nuk është mënyra e vetme për të krijuar një atmosferë të Vitit të Ri. Është gjithashtu e nevojshme t'i qasemi zgjedhjes me përgjegjësi Enët e Vitit të Ri dhe dekorim tavoline.

Shumë amvisa përgatiten maksimalisht për këtë festë për të surprizuar miqtë dhe familjarët. Prandaj, duhet të dini se çfarë preferon "pronari" i vitit 2017.

2017 është viti i Gjelit të kuq të zjarrtë, ngjyrat e tij simbolike janë e verdha e ndezur dhe e kuqja e kuqe. Prandaj preferohet të zgjidhni këto nuanca për dekorimin dhe servirjen e tavolinës.

Simboli i Gjelit të zjarrtë është shumë gjaknxehtë, por shumë i lehtë dhe serioz. Preferon receta natyrale dhe të thjeshta. Prandaj, menyja për Vitin e Ri 2017 duhet të jetë e thjeshtë dhe e shijshme.

Shërbyer

Këshillohet që tavolina të dekorohet jo vetëm me elemente dekorative, por edhe me pjata. Në tavolinë duhet të ketë perime dhe jo domosdoshmërisht të freskëta, turshi janë gjithashtu të pranueshme. Për të shërbyer pjata, përdorni zarzavate të ndryshme, për shembull, mund të vendosni mish ose djathë të prerë në feta.

Simboli i Gjelit të Kuq nuk pranon enë plastike në tavolinë, ato duhet të jenë prej qelqi ose porcelani, në nuanca të kuqe dhe të verdhë-portokalli.

Duke pasur qirinj në tavolinë do t'i shtojë rehati dhe ngrohtësi atmosferës. Mund të vendosni një qiri në qendër ose, nëse nuk ka fëmijë të vegjël, atëherë pranë secilës pajisje.

Pjatat kryesore të nxehta

Në Vitin e Ri 2017, pula nuk mund të përdoret në asnjë formë, mund të përgatiten enët e nxehta nga peshku, ushqimet e detit dhe mishi. Është gjithashtu e dëshirueshme që enët të jenë nga varietete me pak yndyrë mishi, ushqimi duhet të jetë i lehtë.

Kur gatuani, përdorni sa më pak vaj, shmangni salcat kimike dhe majonezën.

Receta për pjatat origjinale të nxehta për Vitin e Ri 2017

Karkaleca të ngrohta në salcë

Kjo recetë do të kënaqë fansat kuzhinë kineze. Pjata e nxehtë del jashtëzakonisht e butë dhe e lehtë.

Ne e përgatisim këtë delikatesë si kjo:

1. Shkrini gjalpin në një tigan të ndezur, skuqni hudhrën e copëtuar në të për fjalë për fjalë 10 sekonda dhe derdhni kremin;
2. Pasi salca të vlojë, shtoni karkalecat e shkrira të qëruara. Ziejini për 7 minuta. Këshilla! Karkalecat nuk duhet të ekspozohen për një kohë të gjatë trajtimit të ngrohjes, sepse do të jenë “gome”;
3. Pritini imët një shumëllojshmëri të zarzavate, shtoni në karkaleca dhe përzieni. Ziejini për 2-4 minuta të tjera, fikni sobën dhe lëreni në tigan të trashet.

Shërbejeni të ngrohtë në pjesë mbi gjethet e marules ose përgatitni spageti ose oriz si pjatë anësore.

Fileto peshku në salcë kosi

Kjo pjatë e nxehtë do të tërheqë adhuruesit e kuzhinës tradicionale ruse. Peshku rezulton jashtëzakonisht i lëngshëm dhe i butë.

Përbërësit:

• 0,8 kg fileto të çdo peshku;
• 2 qepë të vogla;
• Vaj perimesh;
• Gjysmë limoni;
• Piper, kripë, erëza për peshk;
• 250 ml salcë kosi;
• Pak miell;
• Gjelbërim.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini fileton e peshkut në pjesë. I fërkojmë me erëza, kripë dhe piper. Shtrydhni lëngun e gjysmë limoni dhe derdhni sipër copave. Lëreni në këtë formë për 1-2 orë;
2. Pritini qepët në gjysmë unaza të holla. Lyeni një fletë pjekjeje ose një kallëp të veçantë me vaj luledielli (perime) dhe vendosni qepën në fund. Vendosni lëkurën e peshkut nga ana poshtë sipër qepës. Vendoseni në furrë (furrë) të nxehur më parë në 185 gradë, piqeni për rreth 25-32 minuta;
3. Pasi të ketë kaluar koha, ujisni peshkun. salcë kosi: salcës së thartë i shtoni kripë dhe pak piper, shtoni miell gradualisht duke e trazuar që të mos krijohen gunga;
4. E vendosim tavën në furrë/furrë të marrë ngjyrë kafe.

Peshku mund të shërbehet mbi gjethe marule ose oriz të gatuar si pjatë anësore. Vendosni copa fileto dhe spërkatni me barishte të copëtuara.

Qengji i stilit britanik

Meshkujt do ta pëlqejnë këtë recetë; pjata e mishit është shumë e kënaqshme, kështu që mund të shërbehet si pjata kryesore e nxehtë në tryezën e Vitit të Ri 2017.

Përbërësit:

• 0,8 kg patate të bardha ose të kuqe;
• 0,6 kg mish qengji;
• 0,3 kg qepë;
• 10 g pastë domate;
• 55-65 g yndyrë;
• Kripë, erëza, gjethe dafine, aromë;
• Disa thelpinj hudhër;
• Gjelbër (çdo lloj që ju pëlqen).

Le të fillojmë procesin më emocionues - gatimin e pjatës:

1. Pritini qengjin në copa mesatare, e rregulloni me piper, kripë dhe erëza. Lëreni në marinadë për 1 orë. Në këtë kohë, prisni patatet dhe qepët në feta të holla;
2. Vendoseni mishin në fund të një enë pjekjeje dhe sipër vendosni qepët dhe patatet. Spërkateni me piper dhe kripë. Përsëritni shtresat derisa produktet origjinale të mbarojnë;
3. Spërkatni të gjitha shtresat me barishte të përziera me hudhër të copëtuar;
4. Skuqini në një tigan për disa minuta paste domate për të hequr qafe thartirën. Përziejmë domaten në një sasi të vogël uji, shtoni pak kripë dhe erëza. Hidhni mishin dhe patatet sipër;
5. Pjata përgatitet mesatarisht 2 orë në 180 gradë.

Qengji rezulton shumë i butë dhe i butë kur piqet për një kohë kaq të gjatë. Shërbejeni në gjellë e madhe ose në një enë pjekjeje.

Rosë e Vitit të Ri me mollë të kuqe

Konsiderohet si një nga pjatat klasike ruse. I përshtatshëm edhe për ata që i përmbahen një diete ose ushqimi të duhur.

Përbërësit:

• 1 kufomë rosë;
• 3 mollë të mesme jeshile;
• ½ limon;
• 80 g salcë kosi;
• Erëza, kripë, kanellë, piper të bardhë;
• Gjelbërim.

Përgatitja e pjatës duket si kjo:

1. 1. Shpëlajeni rosën e gërvishtur brenda dhe jashtë. Thajeni me një peshqir;

1. 1. Fërkojeni trupin e pajetë nga të gjitha anët me piper dhe kripë;

1. 1. Pritini mollët në kubikë mesatarë dhe limonin në rrathë të hollë. Spërkateni me erëza, kanellë;

1. 1. Vendosni mollët në rosë dhe sigurojeni vrimën. Lyejeni sipërfaqen e kufomës me salcë kosi;

1. 1. Ngroheni furrën në 185 gradë, vendoseni kufomën në një fletë pjekjeje, me anën e gjoksit poshtë;

1. Piqni për disa orë;
2. Pastaj ju duhet të mbuloni trupin e pajetë me fletë metalike dhe ta vendosni në furrë për 15-16 minuta të tjera.

Shërbejeni rosën në një tabaka festive. Ju mund ta prisni kufomën paraprakisht ose ta shërbeni të tërë, spërkateni me barishte përreth. Patatet e ziera janë të përshtatshme si pjatë anësore.

Karbonara

Konsiderohet si një nga pjatat e nxehta italiane më të njohura dhe më të përhapura, e cila është shumë e përshtatshme për natën e ndërrimit të viteve 2017, si dhe për ata që kanë pak kohë për t'u përgatitur, por duan shumë të befasojnë mysafirët. gjellë e shijshme. I gjithë procesi i përgatitjes do të zgjasë jo më shumë se gjysmë ore.

Përbërësit:

• 100 g spageti;
• 2 vezë pule;
• 40-50 g djathë i fortë(disa lloje);
• 40 g proshutë;
• Kripë, piper, erëza;
• Gjelbërim.

Mënyra e gatimit:

1. Zieni spageti në varësi të varietetit për 7-11 minuta;
2. Grini me rende rende e imët djathë, rrihet me mikser së bashku me vezët;
3. Pritini proshutën në feta të holla, skuqeni në një tigan në vaj luledielli (perime). Shtoni përzierjen e vezëve dhe djathit;
4. Shtoni spageti, përziejini butësisht dhe lërini të ziejnë në zjarr të ulët.

Shërbejeni në pjesë në pjata të sheshta. I spërkasim me parmixhan të grirë dhe piper. Vendosni zarzavate rreth skajeve.

Ratatouille në frëngjisht

Për ata që po vëzhgojnë figurën e tyre dhe gjithashtu nuk duan festat e vitit te ri blej një palë kilogramë të tepërt, do t'ju pëlqejë një nga pjatat e nxehta të kuzhinës franceze - ratatouille. Do të duket e mrekullueshme në tryezën e Vitit të Ri 2017.

Komponentët e trajtimit:

• 1 kg domate;
• 0,3 kg patëllxhan;
• 0,3 kg kungull i njomë;
• 0,3 kg piper zile;
• Hudhra;
• Trumzë, borzilok, rozmarinë;
• vaj luledielli (perime);
• Piper, kripë.

Le të kalojmë te pjesa argëtuese:

1. Pritini patëllxhanët dhe kungull i njomë në rrathë me trashësi 2-3 mm. Shtoni kripë dhe lëreni të qëndrojë për 10 minuta, më pas shpëlajeni me ujë të ftohtë;
2. Përzieni borzilokun, trumzën, rozmarinën me vaj vegjetal. Shtoni hudhër të copëtuar;
3. Hiqni farat nga piperi dhe, pa i prerë, vendosini në një fletë pjekjeje. Piqeni për gjysmë ore në furrë në 200 gradë derisa lëkura të errësohet. Vendoseni në një qese me një valvul termik, duke e mbyllur fort;
4. Pasi speci të jetë ftohur, duhet ta qëroni, do të shkëputet lehtësisht;
5. Hidhni ujë të vluar mbi domatet, hiqni lëkurën dhe më pas pritini në kubikë të mesëm;
6. Pritini qepën e qëruar në gjysmë unaza dhe skuqeni në vaj vegjetal deri në kafe të lehtë;
7. Shtojmë domatet e grira, pas 10 minutash zierje i shtojmë specat. Ziejini për 6 minuta të tjera;
8. Vendoseni në një tigan të thellë salce domatesh, më pas shtrojmë patëllxhanët me kunguj të njomë, duke i lyer shtresat me një përzierje perimesh-barishtash. Mbulojeni me petë dhe vendoseni në furrë të parangrohur në 175 gradë;
9. Piqni për më shumë se një orë deri në butësinë e dëshiruar;
10. Pasi të keni hequr letrën, perimet duhet të qëndrojnë për rreth gjysmë ore.

Mund të shërbehet në gjellë e zakonshme ose në pjesë. Nëse dëshironi, sipër mund të spërkatni djathë të grirë.

Pulë me gjuhë viçi

Nëse nuk keni frikë nga zemërimi i Gjelit dhe nuk doni të ndryshoni zakonet tuaja të vendosura në lidhje me pjatat e pulës, atëherë recetën e radhës do të vijë në ndihmë. Kjo pjatë do të jetë e duhura për një kompani të madhe të Vitit të Ri për të festuar 2017. Do t'i pëlqejë gjysmës së të ftuarve si mashkull ashtu edhe femër. Mishi do të dalë shumë lëng nëse ndiqni të gjithë procedurën.

Përbërësit:

• Gjuha e viçit;
• Zogth;
• Qepë;
• Salce soje;
• vaj luledielli (perime);
• Gjalpë (jo i përhapur) gjalpë;
• 300 g kampionë;
• Hudhra;
• 50 g miell;
• 45 ml konjak;
• 10 g sheqer;
• 400 ml verë e thatë;
• Erëzat: trumzë, kripë, piper.

Ne fillojmë gatimin duke ndjekur këto hapa:

1. Ziejeni në ujë me kripë gjuhë viçi. Pasi të jetë gati, mund të qërohet lehtësisht. Vendoseni përsëri në ujë për 5 minuta. Pritini gjuhën e ftohur në feta të holla;
2. Pritini pulën në copa, shtoni erëza dhe 50 ml salcë soje. Përziejini gjithçka dhe lëreni për një orë. Më pas skuqeni në vaj perimesh/ulliri derisa të shfaqet një kore. Kur të gjitha pjesët të jenë gati, hiqini në një tas të veçantë;
3. Skuqeni brenda gjalpë, qepë e prerë në gjysmë unaza;
4. Pritini kërpudhat në feta, shtoni në qepë dhe skuqni;
5. Vendoseni në një tigan të thellë ose enë rezistente ndaj nxehtësisë: qepët me kërpudha, hudhra, gjuhë, vendosni sipër copa pule, spërkatni miell sipër;
6. Hidhni konjak mbi gjithçka, ziejini për 10 minuta;
7. Spërkateni me sheqer dhe hidheni në verë. Ziejini edhe për 30-40 minuta të tjera.

Vendosni gjithçka në një enë dhe lëreni lëngun e mbetur në zjarr duke e lënë të trashet pak. Kur ta servirni, hidhni sipër salcën që rezulton.

Mish me ananas dhe djathë

Kombinimi i mishit dhe ananasit do të japë një pjatë të nxehtë shije unike, A dizajn i bukur Me kombinim i pazakontë do të japë edhe më shumë humor festiv për Vitin e Ri 2017.

Përbërësit:

• 0,5 kg tul derri;
• 1 kanaçe me ananas të konservuar;
• 200-220 g djathë të fortë;
• Vaj luledielli, kripë, piper.

Ne ndjekim këto hapa:

1. Grini djathin në një rende të trashë;
2. Pritini mishin në feta të vogla dhe më pas rrihni me çekiç kuzhine. Shtoni kripë dhe piper;
3. Vendoseni mishin në një tepsi të thellë, të lyer me vaj. Vendoseni sipër kriklla të konservuara ananasi E pjekim ne 180 grade per 40 minuta. 5 minuta para se të jetë gati, nxirrni tepsi me mishin dhe spërkateni me djathë.

Pjata mund të shërbehet vetë ose si pjatë anësore, mund ta bëni perime të lehta sallatë.

Pavarësisht se çfarë pjate zgjidhet për Vitin e Ri 2017, duhet të përgatitet me dashuri dhe humor, kjo është e vetmja mënyrë recetë e thjeshtë Mund të rezultojë të jetë një pjatë origjinale.

Pjekja, peshku, pjatat me drithëra, koktejet shumëngjyrëshe janë drejtimet kryesore të kuzhinës që na ofron Fire Rooster për të festuar Vitin e Ri 2017. Dekorimi i pjatave mund të bëhet me ngjyra pastel, të kuqe të ndezur, jeshile. Tavolinën tuaj të pushimeve mund ta dekoroni në ngjyrë blu, pa asnjë rrobë. Por moment kyç, amvise emocionuese, sigurisht, çfarë të gatuaj për Vitin e Gjelit 2017.

Është e mahnitshme se si përzihen kulturat! Për Vitin tonë të Ri të mirë, arrijmë t'i vendosim një etiketë kineze, gatuaj Tortë e Pragës, dorëzoni piper zile sipas recetës hungareze, hyni në marrëdhënie të ngrohta ndërkombëtare me Tekila meksikane, shirit ngjites, Burbon francez, martini italian, lajini të gjitha me çaj Ceilon dhe kafe braziliane.

Pse jo? Në ushqimin e pazakontë, ne me shumë gjasa e kuptojmë pritjen e një pushimi dhe ndryshime të lumtura. Në këtë artikull do të gjeni receta për tryezën e Vitit të Ri nga e gjithë bota.

Snacks

Le të jenë të zakonshëm vezë të mbushura do të kthehen në çajore kineze.

Përbërësit:

• 8 vezë;
• 3 lugë çaj të zi;
• salcë soje e kripur;
• 1/2 lugë çaji kripë;
• Anise me 5 yje.

Mënyra e gatimit

Hidhni vezët ujë të ftohtë, gatuajeni për 20 minuta, ftoheni me ujë të ftohtë. Thërrmoni të gjithë guaskën, por mos e hiqni atë. Shtoni çajin e thatë, salcën e sojës, kripën dhe aniseun, gatuajeni në zjarr të ulët për 2 orë. Lëreni të ftohet në lëng mishi gjatë natës. Qëroni vezët të nesërmen në mëngjes. Shërbejeni me salce soje ose salcë djegës, uthull.

E nxehtë

Vetëm jo pulë! Për fansat enët me mish Kuzhina gjermane ofron fileto lepuri (kjo është e drejtë, në fund të fundit, në natën e Vitit të Ri Lepuri hëngri gjelin me pelte!).

Përbërësit:

• 1 lepur;
• gjalpë;
• kripë;
• 2 mollë;
• salo;
• 4 qepë.

Përgatisim mishin, e presim në copa me trashësi 3 cm, e rrahim, e lyejmë me gjalpë. Skuqini nga të dyja anët derisa kore e artë, kripë. Vendosni copat e sallit dhe mollët me qepët e grira hollë në një tigan dhe ziejini duke i përzier vazhdimisht. Vendosni fileton, mollët dhe yndyrën në një pjatë, zbukurojeni me rrathë qepë të skuqur. Shërbejini patatet e ziera si pjatë anësore.

Salcat

E kuqe e ndezur salcë meksikane mund të përgatitet për mish në shtëpi, duke kënaqur ngjyrën temperamentale të Gjelit dhe shijen e jashtëzakonshme - adhurues të kuzhinës pikante.

Përbërësit:

• 2 domate;
• 1 thelpi hudhër;
• kripë;
• 1 qepë;
• 1 paprika;
• 2–3 speca me peperoni;
• 30 g vaj vegjetal;
• sheqer;
• uthull (mundësisht fruta);
• piper i zi;
• Spec i kuq;
• paprika e bluar;
• një majë sherebele të thatë, trumzë, kërpudha;
• majdanoz i grirë.

Hiqni lëkurat nga domatet dhe hiqni farat. Thërrmoni një thelpi hudhër me kripë. Qëroni qepën, priteni në unaza të holla. Lani paprikën dhe specin, përgjysmoni dhe hiqni farat. Duke përdorur një mikser, ktheni të gjithë përbërësit në pure. Ndërkohë ngrohni vajin, shtoni purenë, kripën, sheqerin, uthullën, shumë paprikë të thatë dhe erëza të tjera. Ziejini për 10 minuta. Ftoheni, shtoni majdanoz.

Ëmbëlsirat me drithëra

Kjo nuk është një biskotë apo një tortë. Ky është një puding orizi i shijshëm me qershi!

Përbërësit:

• ½ l qumësht;
• 1 majë kripë;
• 50 g sheqer;
• 100 g oriz;
• 10 g xhelatinë;
• 400 g vishnje(i ngrirë);
• ¼ l krem;
• 1 pako sheqer vanilje.

Mënyra e gatimit

Qumështin, kripën, sheqerin, orizin e larë e vendosni në zjarr të ulët derisa të fryhet. Sipas recetës në qese, bëni xhelatinë, shtoni në oriz, vendosni gjithçka në frigorifer. Lërini qershitë e lara (ose të shkrira) të kullojnë pak. Rrihni kremin me sheqer vanilje në një shkumë të fortë. Vendosni orizin dhe qershitë në shtresa në një enë transparente, derdhni krem. Dekoroni me çokollatë të grirë.

Pijet

Pra, ne kuptuam se cilat pjata duhet të përgatiten për Vitin e Gjelit. Tani disa fjalë për pijet. Kartëvizitë pushime - përzierje të pazakonta. Për shembull, kokteji Blue Devil me pamje interesante.

Përbërësit:

• 3 pjesë xhin;
• 1 pjesë “Curacao”;
• 1 pjesë lëng limoni;
• akull i grimcuar;
• qershi për koktejin.

Kokteji White Lady do të vlerësohet nga gjysma e dobët e njerëzimit.

Përbërësit:

• Një pjesë xhin, liker Cointreau, lëng limoni të saposhtrydhur.
• Shtoni gjysmën E bardha e vezes dhe akull.
• Hidhni, derdhni gjithçka në një enë të përshtatshme, tundeni derisa të përzihet plotësisht (imagjinoni veten një banakier). Mos harroni ta servirni bukur.

Shënim! Praktikoni gatimin enët komplekse disa muaj, ditë më parë data e festës. Kjo do t'ju lejojë të fitoni aftësitë e nevojshme, të kuptoni sekuencën dhe të shmangni dështimin. Ju bëftë mirë!

Festa më e madhe, më familjare dhe më magjike që të gjithë presim gjithë vitin, shumë shpejt do të trokasë në dyert tona. Prandaj, tani është koha për të filluar të mendojmë plotësisht jo vetëm për dhuratat për të afërmit, por edhe për menunë e Vitit të Ri për vitin e Gjelit të Kuq, i cili nxiton të zëvendësojë majmunin ekscentrik. Pronari i një haremi të pulës është më afër shpirtit tonë sesa një huligan ekzotik, prandaj pjatat do të jenë afër atyre tradicionale, dhe elementët dekorativë do të mbeten të njëjtë - të zjarrtë.

Tavolina, ose më mirë shtrimi i saj, është gjëja e parë që çdo pjesëmarrës në festën ceremoniale i kushton vëmendje. Dhe nëse i kemi vendosur vetes qëllimin që të kënaqim një gjel inatçi, atëherë është e domosdoshme t'i kushtojmë kohë, përpjekje dhe të gjitha aftësitë tona të projektimit për këtë çështje.

Çfarë do të dëshironit të pini natën e Vitit të Ri?

Pikërisht në mesnatë, me goditjen e fundit të tingëllimeve, të këputurit e shampanjës dëgjohen në të gjitha anët e vendit. Vitin e Ri e festojmë tradicionalisht me këtë pije. Por çfarë mund të bëni tjetër për të kënaqur gjelin grindavec në këtë ditë?

Aktiv Banketet e Vitit të Ri ju mund të gjeni një shumëllojshmëri të madhe të ndryshme pije alkolike. Por si të zgjidhni shampanjën dhe verën e duhur për një festë dhe çfarë gote të servirni me uiski, konjak, liker apo martini?

Një festë nuk është një festë pa ëmbëlsirë. Dhe për gjelin tonë kemi përgatitur përzgjedhje e lezetshmeëmbëlsirat e ëmbëlsirave që janë absolutisht të lehta për t'u bërë, dhe të trajtosh veten me një delikatesë të tillë do të jetë oh, sa e këndshme dhe e shijshme.

Vendosja e tryezës së Vitit të Ri për fëmijët

Të gjithë fëmijët e presin 31 Dhjetorin me frymë të lodhur, sepse kjo festë është vërtet e mbushur me magji. Ndërsa presin Santa Claus-in me dhurata, fëmijët gjithashtu mund të kalojnë kohën në një tryezë të vendosur veçmas. Këshillat tona mund t'ju ndihmojnë me planifikimin dhe shërbimin e menusë:

Përgatitjet tona për këtë ditë të rëndësishme dhe takimin e simbolit të ri të Vitit të Ri 2017 – Gjelit të Zjarrit – kanë marrë fund. Shpresojmë që këshillat tona se si të përgatisni një tryezë festive do t'ju ndihmojnë të krijoni një atmosferë të vërtetë të Vitit të Ri dhe të kurseni kohën tuaj të çmuar gjatë kësaj periudhe të ngarkuar dhjetori.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+