Ātrie salāti ar marinētiem gurķiem. Salāti ar marinētiem gurķiem dažādās receptēs vasarai un ziemai. Salāti ar aknām un marinētiem gurķiem

Marinētu gurķu salāti ar sieru Burkānus, sieru un gurķus sagriež strēmelītēs. Samaisiet, sāli un pievienojiet majonēzi.Jums būs nepieciešams: marinēti gurķi - 3-4 gab., vārīti burkāni - 2-3 gab., cietais siers - 250 g, majonēze - 3/4 tase, sāls pēc garšas

Marinētu gurķu salāti ar kāpostiem 1. Ielešanai verdošā ūdenī izšķīdina sāli un cukuru. Izkāš pildījumu. 2. Cietos marinētos gurķus un kāpostus sakapā strēmelītēs. Daļu kāpostu var aizstāt ar burkāniem vai āboliem, bet gurķu skaitam vajadzētu palikt nemainīgam. 3. Dārzeņus kombinē...Jums būs nepieciešams: marinēti gurķi - 200 g, baltie kāposti - 200 g, pildījums - 100-120 g, melnie pipari un smaržīgo piparu zirņi, Lauru lapa un citas garšvielas, * 1 litram pildījumam: ūdens - 1 litrs, sāls - 60 g, cukurs - 40 g

Kartupeļu salāti ar marinētiem gurķiem un 1. Vāra kartupeļus mizās, nomizo, atdzesē un sagriež plānās šķēlītēs. 2. Marinētu gurķi sagriež kubiņos. 3. Vārīta ola un sīpols sagriež šķēlēs. 4. Pasniedzot samaisiet gatavos produktus, pievienojiet sāli, pievienojiet saldo krējumu un izrotājiet...Jums būs nepieciešams: kartupeļi - 200 g, marinēts gurķis - 60 g, sīpols - 15 g, ola - 1/2 gab., krējums - 20 g, dilles (pētersīļi) - 10 g, sāls

Ziedkāpostu salāti ar marinētiem gurķiem Vāra kāpostus un sadala mazos gabaliņos. Marinētu gurķi sagriež kubiņos, sīpolu smalki sakapā. Visu samaisa, pievieno sāli, pārkaisa ar saldo krējumu un pārkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem un dillēm. Iznākums: 150 gJums būs nepieciešams: ziedkāposti - 100 g, marinēts gurķis - 30 g, sīpols - 15 g, pētersīļi un dilles - 5 g, skābs krējums - 20 g, sāls

Biešu salāti ar āboliem un marinētiem gurķiem Vārītās vai ceptās bietes nomizo, sagriež mazās strēmelītēs, pievieno sarīvētu ābolu ar mizu, smalki sagrieztu marinētu gurķi, zaļie sīpoli un pētersīļus. Samaisa un pagaršo dārzeņu eļļa. Iznākums: 60 gJums būs nepieciešams: bietes - 25 g, ābols - 15 g, marinēts gurķis - 10 g, zaļie sīpoli - 3 g, augu eļļa - 5 g, pētersīļi - 2 g

Salāti ar aknām un marinētiem gurķiem Aknas, burkānus un sīpolus sagriež strēmelītēs un atsevišķi apcep eļļā. Gurķus sagriež ripiņās. Apvienojiet aknas, burkānus, sīpolus un gurķus ar zaļumiem, sezonu ar majonēzi un olīveļļu. Lai pasniegtu, ielieciet salātu bļodā uz...Jums būs nepieciešams: liellopu aknas - 400 g, marinēti gurķi - 2 gab., sīpoli - 2 galviņas, rīvēts cietais siers - 50 g, olīveļļa - 3 ēd.k. karotes, burkāni - 1 gab., dilles - 1 ēdamkarote. karote, majonēze - 3 ēd.k. karotes

Salāti ar kāpostiem un mencu aknām Sasmalciniet kāpostus (1 mazu), pievienojiet mencu aknas (1 b), marinētus gurķus (2 gab.), vārīti kartupeļi(2 gab.). Sajauc ar majonēzi. Labu apetīti!Vajadzēs: kāpostus (1 mazs), mencu aknas (1b), marinētus gurķus (2 gab.), vārītus kartupeļus (2 gab.), majonēzi

Salāti ģimenei Nomizo un vāra burkānus un kartupeļus. ...sagriež kartupeļus kubiņos, un arī visu pārējo sagriež kubiņos. ... burkāni... krabju nūjiņas... marinēti gurķi... sīpoli... olas cieti novāra, nomizo un arī sagriež kubiņos. Izklāsti visu padziļināti...Vajadzēs: kartupeļi 2 gab., burkāni 1 gab., sīpoli 1 gab., olas 3 gab., marinēti gurķi 2 gab., krabju nūjiņas 1 paka (8-10 gab.), saldā kukurūza 1 burka, 3 ēdamkarotes majonēzes, sāls pēc garšas

Kartupeļu salāti ar marinētiem gurķiem, 2 iespējas Nr.1. Kartupeļus un gurķi sagriež kā salātiem (pēc savas vēlmes). Sīpols pusgredzenos. Ķiploki ir ļoti smalki. Visu samaisa un ielej eļļu. Sāls pipari. Ēd atdzesētu. PS: Pievienoju arī svaigus zaļos zirnīšus, smalki sakapātu svaigu čili, ja vēlas! Nr.2.Ka...Vajadzēs: olīvu vai augu eļļu, kartupeļu kartupeļus, sīpolus, marinētu gurķi (nepieciešams mucā), ķiplokus, sāli, melnus malti pipari;

Kartupeļu salāti ar marinētiem gurķiem un sēnēm 1. Nomazgājiet kartupeļus un vāriet tos mizās. Nedaudz atdzesē, rupji sakapā, pievieno 2-3 ēd.k. karotes gurķu sālīta gurķa un atstāj uz 10 minūtēm. 2. Nomazgājiet sēnes, sagrieziet ceturtdaļās, nomizojiet sīpolu un sagrieziet pusgredzenos. Karstā eļļā apcep sēnes un sīpolus, 7 m...Vajadzēs: 4 marinētus gurķus, 50 g šampinjonu, 1 sarkano sīpolu, augu eļļu, melnos piparus, 4 lielus kartupeļus, sāli

Ēdieni, kas tiek pasniegti kā uzkodas, visbiežāk ir diezgan vienkārši. Noteikti daudzi atcerēsies savu neseno dalību ballītēs vai svinībās darbā vai ballītē. Parasti kā uzkodas tiek gatavotas daudzas mazas sviestmaizes un salāti - galvenokārt Olivier salāti, siļķes, marinēti vai sālīti dārzeņi, visa veida gaļa, zivis un dārzeņu šķēles. Diemžēl siltās uzkodas šeit ir diezgan reti sastopamas. Mums vairāk pazīstami salāti ar marinētiem gurķiem.

Senos laikos dižciltīgi ļaudis nāca viens pie otra ciemos, kā saka, “papusdienot”, un pat pirms vakariņām sarunu laikā labprāt izmantoja dažādi dzērieni mazās devās - viss pieklājības robežās, našķoties ar tām gardēžu uzkodas. Šādas uzkodas sauca entre (no franču Entree). Šīs uzkodas tika pasniegtas uz paplātēm un sastāvēja no visdažādākajām dažādi produkti: sālīti (marinēti) vai marinēti dārzeņi, sarkanie vai melnie ikri, sēnes, siļķes, sieri, sviestmaizes utt. IN mūsdienu sabiedrībaŠāda pieeja brīvdienu organizēšanā gan vairs nav populāra Turku virtuve ir kaut kas līdzīgs - meze (mezze). Tas ir pietiekami dažādas uzkodas mazās porcijās, pasniedz uz paplātēm.

Antipasto ir populārs Itālijā. Tas nav makaronu vietā, kā daudzi domā, bet gan pirms makaronu. Antipasto ir ļoti daudzveidīga uzkoda, kas tiek pasniegta pirms pusdienām. , - labākais no antipasto.

Mūsu rajonā labākā uzkoda parasti uzskata skābēti kāposti vai tomātiem, marinētiem gurķiem vai sēnēm, . Nu un Olivjē salāti. Cilvēki bez iztēles labprātāk uzkodas ar tikko marinētu gurķi. Lai gan marinēts gurķis, pirmkārt, ir lielisks papildinājums dažādi salāti.

Tiem, kas ēdienu galvenokārt redz uzkodās, parasts marinēts gurķis ir ne tikai piedeva salātiem, bet arī var kļūt par salātu pamatu. Kad es biju maza, manai vecmāmiņai ciematā bija viena no populārākie ēdieni bija cepti kartupeļi ar marinētiem gurķiem. Pareizāk sakot, ne tikai ar gurķiem, viņi deva priekšroku salātiem ar marinētiem vai marinētiem gurķiem, ar īpašu mērci.

Ciemā vienmēr bijuši marinēti gurķi, tos gatavoja lielā mucā pagrabā. Kopš bērnības man garšo cepti kartupeļi un salāti ar marinētiem gurķiem. Šie salāti tiek pagatavoti ļoti ātri un ir lieliski piemēroti kā uzkoda vai kā neatkarīgs ēdiens.

Ļoti vienkārša recepte - salāti ar marinētiem gurķiem.

Salāti ar marinētiem gurķiem

Sastāvdaļas

• Marinēti gurķi 6-8 gab
• Ķiploki 1-2 daiviņas
• mazs sīpols 1 dators
• Saulespuķu eļļa 2-3 ēd.k. l.

1. Lai pagatavotu salātus ar marinētiem gurķiem, ir nepieciešami mājās gatavoti no vasaras. Neder marinēti gurķi, mazsālīti vai vienkārši konservēti ar etiķi. Vajag gurķus skāba garša, fermentēti dabiskā fermentācijas procesā, tie ir lieliski piemēroti ēdiena gatavošanai vai. Es jau rakstīju par metodi paštaisīts marinēti gurķi, kam seko to konservēšana, konservējot. Mums tie ir mūsu pieliekamajā kopš vasaras litru burkas ar marinētiem gurķiem. IN duļķains sālījums. Lieliska uzglabāšana līdz pavasarim. Ja nav mājas sagatavošanās marinēti gurķi Jūs vienmēr varat to iegādāties tuvējā tirgū. Jūs vienmēr varat tos izmēģināt un izvēlēties garšīgus un pietiekami garšīgus skābie gurķi.

   Mājas marinēti gurķi uzkodām

2. Iesaku izvēlēties mazus gurķus, kas nav pārgatavojušies. Lieli un pārgatavojušies gurķi ar tukšumiem iekšpusē salātiem nav īpaši piemēroti. Šajos gurķos iekšā bieži ir daudz sālījuma un tie izplūst, kad tie tiek sagriezti.
3. Labus marinētus gurķus sagriež vidēja lieluma gabaliņos. Es iesaku gabalu izmēram būt apmēram 12-15 mm. Šādi sagriežot, marinētu gurķu salāti ir labākā uzkoda. Sasmalcinātos marinētos gurķus liek salātu bļodā.

   Labus marinētus gurķus sagriež vidēja lieluma gabaliņos

4. Nomizo 1-2 ķiploka daiviņas. Nevajadzētu pievienot daudz ķiploku. Ar asu nazi sagriež ķiplokus mazos kubiņos, apmēram sērkociņa galviņas lielumā. Principā var būt arī smalkāk, bet nevajag ķiplokus sasmalcināt ar dažādām ierīcēm, tās ķiplokus saspiež un pārvērš putrā. Salātiem ķiploku vajag sasmalcināt, lai varētu sajust gabaliņus.

   Ar asu nazi sagriež ķiplokus mazos kubiņos, apmēram sērkociņa galviņas lielumā.

5. Jums vajag nelielu sīpolu. Kā pēdējo līdzekli varat nogriezt pusi sīpola. Sīpolu nomizo un smalki sagriež.
6. Gurķiem pievieno smalki sagrieztu sīpolu un ķiploku. Viegli samaisiet, lai visas sastāvdaļas būtu vienmērīgi sadalītas.

   Gurķiem pievieno smalki sagrieztu sīpolu un ķiploku

7. Pievieno 2-3 ēd.k. l. saulespuķu eļļa. Labāk, ja eļļa ir attīrīta un bez sēklu smaržas. Sajauc marinētu gurķu salātus.

Mēs esam pieraduši redzēt gurķus uz mūsu galdiem visu gadu, sālītas ziemā un svaigas vasarā. Vieglie gurķu salāti ir lielisks papildinājums ikdienas uzturs. Kopš gada ziemas periods ieslēgts veikalu plauktos Var atrast tikai siltumnīcas un bezgaršīgus vai importētus un dārgus dārzeņus, vislabāk gatavot konservus. Uzturvērtība marinēti gurķi ir tikai 11 kcal, no kuriem 0,8 g ir olbaltumvielas, 0,1 g ir tauki un 1,7 g ir ogļhidrāti.

Papildu ieguvums šādam produktam ir tas, ka fermentācijas procesā veidojas pienskābe, kas ļoti labvēlīgi ietekmē gremošanas procesus un kopumā ir labvēlīga organismam. To pašu var teikt par gurķu sālījumu, ko daudzi labprāt dzer kā dzērienu pusdienās vai vakariņās. Tas palīdz pret aizcietējumiem, palīdz atbrīvoties no paģiru simptomiem, stimulē apetīti un uzlabo garastāvokli.

No marinētiem gurķiem jūs varat pagatavot daudz sātīgu un garšīgu salātu, un ne tikai ziemas laiks, bet arī vasarā. Visas receptes ir ļoti vienkāršas, tās prasa minimālais daudzums sastāvdaļas, piemērotas kā pamatēdiens vai papildinājums zivju un gaļas izstrādājumiem.

Maija recepte salātiem ar kartupeļiem, sēnēm un marinētiem gurķiem

Salāti ar marinētiem gurķiem “Maisky” ir diezgan piemēroti viesu izklaidēšanai vai ģimenes vakariņām. Recepte ietver veselīgas sastāvdaļas(izņemot majonēzi, bet to var viegli pagatavot arī mājās vai izvēlēties viszemāko kaloriju daudzumu):

• 3 iepriekš vārīti kartupeļi;
• 3 marinēti gurķi;
• 300 g šampinjonu vai iecienītāko sēņu pēc saviem ieskatiem;
• 3 vārītas olas;
• Eļļa sēņu cepšanai;
• Pipari un sāls - pēc izvēles;
• Majonēze - apmēram 70 g.

Vārītas olas un kartupeļus sagriež kubiņos. Šampinjonus notīra, sagriež un apcep līdz pilnīga gatavība, tad atstāj atdzist. Sēnes apvieno ar olām un kartupeļiem, pārkaisa ar majonēzi, sāli un pipariem, samaisa un pārkaisa ar smalki sagrieztiem sīpoliem. Salāti ir gatavi pasniegšanai un priecēs jūsu garšas kārpiņas.

Ne gluži tradicionāli, bet neticami garšīgi krabju salāti

Krabju salāti, iespējams, ir pazīstami ikvienam, un daudzi cilvēki tos ļoti mīl. Parasti mājsaimnieces gadu no gada gatavo pēc vienas receptes, tikai pievieno svaigi gurķi, taču ir vērts kādreiz paeksperimentēt un pagatavot kaut ko garšīgu un ne visai tradicionāls ēdiens no šādiem produktiem:

• 150 g marinētu gurķu;
• 200 g konservētu zirņu;
• 200 g konservētas kukurūzas;
• 150 g kausēta siera;
• 250 g krabju nūjiņas;
• 3 vārītas olas;
• 100 g majonēzes;
• Neliels ķekars zaļo sīpolu;
• Ieteicamās garšvielas: svaigi malti melnie pipari, cilantro, sāls un dilles (bet var pievienot jebko, kas tīk).

Sagatavošanas process ir neticami vienkāršs: trīs kausētais siers uz lielas vai vidējas rīves (tāpēc jāņem cietais siers vai vispirms labi atdzesē ledusskapī, lai vieglāk sarīvēt), vista vārītas olas, krabju nūjiņas - visu sagriež mazos kubiņos. Gurķi un sīpoli būs jāsagriež atsevišķi un jāpievieno pēdējie. Visu liekam lielā salātu bļodā, sajaucam sastāvdaļas, izrotājam ar dillēm un cilantro. Labāk ļaujiet salātiem brūvēt 30-40 minūtes un atdzesējiet ledusskapī un tikai tad pasniedziet.

Ja nepieciešams gatavot liels skaits krabju salāti vairākas dienas, tad gurķus labāk pievienot, kamēr ēdiens tiek patērēts, jo tie mēdz notecināt un nedaudz bojāties izskats un garšo. Vai arī sasmalcinātos kubiņus jāieliek caurdurī un jāļauj liekajai sulai kādu laiku notecināt.

Sātīgi salāti ar šprotēm, grauzdiņiem un marinētiem gurķiem

Šis lielisks ēdiensģimenes vakariņām vai viesu uzņemšanai nevajadzētu kombinēt ar citiem ēdieniem, jo ​​tas jau ir ļoti sātīgs, tajā ir zivis, krekeri, olas, tāpēc labāk to ņemt atsevišķi. Lai pagatavotu 4 porcijas, jums būs jāiegādājas un jāsagatavo:

• Konservētu zirņu kārba;
• 1 dators. sīpoli;
• 2 marinēti vai marinēti gurķi;
• 3 cieti vārītas vistas olas;
• brētliņu konservi;
• Puse baltmaize, ja vēlaties vairāk dabīgie krekeri vai arī varat iegādāties vairākus mazus iepakojumus gatavu ar kādu neitrālu garšu, piemēram, skābo krējumu ar zaļumiem vai citus;
• 1 vārīts burkāns;
• Majonēze - apmēram 3 ēd.k. l. (uz jūsu izskatu);
• Sāls - pēc garšas.

Ja grauzdiņus gatavosiet pats, salātu pagatavošana prasīs apmēram 40 minūtes. Lai pagatavotu grauzdiņus, sagriež nelielos kubiņos pusloku vai ne pārāk mīkstu baltmaizi, labi nosusina cepeškrāsnī, līdz iznāk gatavie grauzdiņi. Tad atdzesētos krekerus pārlej ar brētliņu eļļu un atstāj, līdz tie izmirkst. Pa to laiku iepriekš novārītas un atdzesētas olas, vidēja lieluma sīpols - visu sakapā. Pievieno zirņus un uz rupjās rīves sarīvētus vārītus burkānus.

Šprotes rūpīgi un vienmērīgi jāsasmalcina, tad vispirms sajauc ar krekeriem un visām pārējām sastāvdaļām. jaukti produkti. Principā jau tiek nodrošināti konservi sāļa garša, bet salātiem pēc vēlēšanās var pievienot vēl nedaudz sāls, tad pārkaisa ar majonēzi. Svarīgi, lai grauzdiņi eļļā pārāk nesamirktu, un šī paša iemesla dēļ salāti jāpasniedz uzreiz pēc pagatavošanas, lai tie paliek nedaudz kraukšķīgi.

Viegli salāti ar siera, vistas un jogurta mērci

Šie salāti ir diētiski, jo tos gatavo nevis ar majonēzi, bet gan ar jogurta mērci. Un tomēr tas ir ļoti sātīgs, lieliski piemērots vakariņu galds jebkurā laikā un jebkura iemesla dēļ. Pagatavošana aizņem apmēram 15 minūtes, visas sastāvdaļas ir ļoti veselīgas un kopumā ēdiens sanāk neticami gards. Lai pagatavotu to 4 vidējām porcijām, ņemiet šādus produktus:

• 300 g vistas filejas;
• Ķiploka daiviņa;
• 3 marinēti gurķi;
• 200 g konservētu pupiņu;
• 150 g cietā siera;
• 400 g konservētas kukurūzas;
• 3 rupjmaizes šķēles;
• 200 g dabīgais jogurts bez aromatizējošām piedevām;
• Neliels ķekars pētersīļu, pēc izvēles

Vistas filejai jābūt iepriekš pagatavotai un atdzesētai. Pēc tam to vajadzēs sagriezt mazos gabaliņos vai saplēst tieši ar rokām. Ķiplokus nomizo un sarīvē uz mazas rīves, vai saspiež ķiploku spiedē. Šķēlēs sagrieztu maizi ierīvē ar sāli un ķiplokiem, tad sagriež kubiņos un nosusina sausā pannā vai krāsns. Ķiploku grauzdiņus pievienosim pēdējos, tieši pirms pasniegšanas, lai tie nepaspētu izmirkt.

No burkas jāizlej viss šķidrums no kukurūzas un jāpievieno pārējām sastāvdaļām. Gurķus sagriež mazos gabaliņos. Sieru sagriež plānās strēmelītēs vai mazos kubiņos. Jums arī jāmazgā un jāizžāvē pētersīļi un smalki sagriež lapas. Salātu bļodā sajauc sasmalcinātu fileju, kukurūzu, marinētos gurķus, pupiņas, sieru, pētersīļus, grauzdiņus un visu pārber ar jogurtu. Nekavējoties pasniedziet.

Vienkārša un apmierinoša salātu uzkoda ar marinētiem gurķiem un desu

Lielisks variants ikdienas maltītēm, sātīgām un garšīgs ēdiens kas noteikti iepriecinās visus ģimenes locekļus. Lieliski iet pat iekšā vasaras laiks gadā, jo salātus pasniedz atdzesētus un ir viegli ēst karsts laiks kad nav īpašas apetītes pēc karstajiem ēdieniem. Kas mums ir nepieciešams, lai sagatavotu šo recepti:

• Marinēti gurķi – 350 g;
• Konservēti zirņi - 200 g;
• Kartupeļi - 250 g;
• 350 g vārītas desas;
• Burkāni - 200 g;
• Majonēze ar zemu tauku saturu - apmēram 100 g (kā arī sāls, pēc jūsu ieskatiem);
• Dilles un pētersīļi - saskaņā ar Art. karote.

Kā pagatavot šos salātus:

1. Kartupeļus un salātus labi nomazgājiet, pagatavojiet, atdzesējiet un pēc tam sagrieziet sloksnēs vai kubiņos;
2. Marinēti gurķi jāsagriež kubiņos un jāizspiež nedaudz liekā sālījuma, pretējā gadījumā salāti izrādīsies pārāk ūdeņaini;
3. Vārīto desu nomizo no plēves, sagriež plānās strēmelītēs;
4. Pievieno zirņus, no kuriem viss šķidrums jau ir notecināts;
5. Visu liekam salātu bļodā, ko ir viegli samaisīt, piparus, sāli un garšojam ar majonēzi (var iet veselīgāku ceļu un garšot neliels daudzums eļļas (derēs olīvu vai jebkura cita augu eļļa);
6. Visu izrotājam ar smalki sagrieztiem zaļumiem virsū.

Salāti uzreiz gatavi pasniegšanai, labu apetīti!

Lai tiešām darītu garšīgi salāti ar marinētiem gurķiem ir ārkārtīgi svarīgi izvēlēties labas sastāvdaļas. Gurķiem jābūt mēreni saldskābiem, kraukšķīgiem un aromātiskiem. Noderīgs padoms: gurķi uzglabāsies ilgi un nepasliktināsies pēc garšas, ja kodināšanas laikā sālījuma virsmu apkaisīsiet ar sausām sinepēm vai sasieniet ar sinepēm marles mezglu un ieliksiet to starp gurķiem. Ziemā uzglabājot marinētus gurķus spainī vai atvērtā mucā, pastāvīgi jānoņem plēve no virsmas, pretējā gadījumā var parādīties skāba smarža un garša, pat pelējums.

Gurķi ir plaši izplatīti dārzeņi, kurus mēs mīlam pievienot daudziem ēdieniem, īpaši salātiem. IN vasaras periods mēs galvenokārt izmantojam ēdiena gatavošanai svaigi dārzeņi, bet kā būs ziemā?

Ne vienmēr ir iespējams iegādāties svaigi gurķi, un to kvalitāte nebūs tik laba. Šajā gadījumā var izmantot marinētus gurķus, kurus daudzi gatavo ziemai.

Var pagatavot dažādus marinētus gurķus garšīgi salāti. Viņi dos uzkodu patīkama garša un aromāts. Turklāt ir daudz recepšu, kā pagatavot salātus ar marinētiem gurķiem, kas palīdzēs mājsaimniecei un noderēs visos gadījumos.

Salāti ar marinētiem gurķiem un vistas aknas

Sāksim gatavot:

1. Vistas subprodukti jānoskalo ar vēsu ūdeni un jānotīra visas plēves;
2. Tālāk ielieciet aknas traukā, pievienojiet ūdeni un novietojiet to uz plīts;
3. Tiklīdz tas vārās, pievienojiet nedaudz sāls un vāriet 10-15 minūtes;
4. Izņemiet aknas no ūdens un atstājiet atdzist. Atdzesētos subproduktus sasmalcina ar vidēju rīvi;

1. 1. Ievietojiet vistas olas nelielā katliņā, pievienojiet ūdeni un uzvāra;
   2. Noņem no plīts, liek aukstā ūdenī un atdzesē. Notīriet apvalku;
   3. Sasmalcina ar rīvi ar vidēju režģi;
   4. Pēc tam uz lielas plakanas šķīvja salātu veidošanai var likt apaļu formu, ja tādas nav, var izgriezt no plastmasas pudeles;
   5. Pirmajā kārtā liek saspiestās olas, bet ne visas, atstāj citai kārtai. Ieeļļojiet ar majonēzi;
   6. Pēc tam izklājiet aknu biezeni un pārklājiet ar majonēzi;
   7. Sīpolu nomizo un sagriež mazi gabaliņi;
   8. Nomizojiet burkānus no netīrumiem, noskalojiet un ierīvējiet vidējās skaidās;

1. 1. Pannā uzlej eļļu, uzkarsē un pievieno burkānus un sīpolus. Cepiet dārzeņus uz lēnas uguns 10 minūtes;
   2. Pēc tam apceptos dārzeņus noņem no uguns, atdzesē un liek virsū cepumu kārtu. Pārklāj ar majonēzi;

1. 1. Marinētus gurķus izberž caur rīvi ar lielu režģi. Izklājiet marinētu gurķu slāni un ieziediet ar majonēzi;

1. Pēc tam izklājiet olu biezeni un izveidojiet majonēzes sietu;
2. Smalkās skaidiņās saberž siera šķēli un uzkaisa virsū;
3. Piesegt plastmasas plēve un ievieto vēsā vietā pusstundu;
4. Pēc tam izņemiet salātus no ledusskapja, uzmanīgi izņemiet apaļo formu un salātu augšdaļu izrotājiet ar zaļumu zariņiem.

Biešu un marinētu gurķu salāti

Sastāvdaļas:

• Divi marinēti gurķi;
• Bietes – viens neliels sakņu dārzenis;
• Divas vistas olas;
• Pāris ēdamkarotes augu eļļas;
• Divas ķiploka daiviņas;
• Pāris karotes majonēzes mērcei;
• Garšvielas.

Gatavošanas laiks - 90 minūtes.

Cik kaloriju ir 100 gramos - 130.

Sāksim gatavot:

1. Noskalojiet bietes ar vēsu ūdeni un notīriet visus netīrumus. Pēc tam ievietojiet to traukā ar ūdeni, ieslēdziet gāzi un vāriet, līdz tas ir mīksts;
2. Mēs arī uzstādām olas vārīties līdz cietai;
3. Tiklīdz olas ir pagatavotas, noņemiet no karstuma, pārnesiet uz aukstu ūdeni un atdzesējiet;
4. Pārbaudām bietes gatavību, saduram ar dakšiņu, ja ir mīkstas, tad var izņemt no karsts ūdens un atstāj atdzist;
5. Tikmēr sagriež marinētos gurķus plānās strēmelītēs;
6. Ķiploku daiviņas nomizo, sagriež plānās šķēlītēs vai izspiež caur presi;
7. Atdzisušās bietes nomizo un sarīvē ar lielām skaidām;
8. Mēs nomizojam no olām čaumalas, izmantojot lielu rīvi;
9. Visus spraudeņus liek salātu bļodā, pievieno ķiplokus, pievieno sāli un piparus;
10. Citā krūzē sajauc majonēzi ar augu eļļu un ar šo maisījumu garšo salātus. Visu samaisa.

Salāti ar vistu un marinētiem gurķiem

Kas jums būs nepieciešams:

• 400 grami vistas gaļa;
• Siera šķēle durum par 70-80 gramiem;
• vistas olas - 3 gab.;
• Zaļo zirnīšu kārba;
• 2 ķiploka daiviņas;
• Nedaudz sāls;
• Majonēze mērcei.

Cik ilgi gatavot - 80 minūtes.

Kā to izdarīt:

1. Nomazgājiet vistas krūtiņu, ielieciet to traukā, pievienojiet ūdeni, pievienojiet sāli un vāriet, līdz tā ir mīksta, apmēram 40 minūtes;
2. Izvārīto vistas gaļu atdzesē un sagriež strēmelītēs;
3. Marinētus gurķus sagriež strēmelītēs;
4. Sagrieziet siera gabalu sloksnēs vai batoniņos;
5. Pēc tam cieti vāriet vistas olas, atdzesējiet auksts ūdens, tīrs no čaumalas;
6. Atdaliet baltumus un dzeltenumus. Dzeltenumus liek bļodā un samīca ar dakšiņu. Sasmalciniet baltumus ar smalku rīve;
7. Pēc tam paņemiet lielu salātu bļodu un sāciet kārtot visas sastāvdaļas slāņu veidā. Pirmajā kārtā liek zaļos zirnīšus un iesmērē ar majonēzi;
8. Apkaisa slāni ar dzeltenumu un uzklāj majonēzes sietu;
9. Pievienojiet sasmalcinātu ķiploku un biezenī olbaltumvielas. Ieeļļojiet ar majonēzi;
10. Izklājiet siera kārtu un ieeļļojiet ar majonēzi;
11. Uzklājiet vistas gaļas gabalu slāni un izveidojiet majonēzes sietu;
12. Liek pēdējo marinēto gurķu kārtu un bagātīgi pārziež ar majonēzi.

Marinētu gurķu un olu salāti

Kas jums būs nepieciešams ēdiena gatavošanai:

• 4 marinēti gurķi;
• vistas olas - 3 gab.;
• 5-6 zaļie sīpoli;
• Pētersīļi - 4-5 kāti;
• Skābais krējums mērcei;
• Šķipsniņa maltu melno piparu;
• Nedaudz sāls.

Cik daudz laika darīt - 30 minūtes.

Kaloriju saturs - 110.

Kā to izdarīt:

1. Marinētus gurķus sagriež mazos tāfelītēs vai strēmelītēs;
2. Uzvāra vistas olas līdz atdzesē, atdzesē auksts ūdens un notīriet čaulu;
3. Nomizotas olas sasmalcina lielās skaidās vai sagriež mazos kubiņos;
4. Sīpolu un pētersīļus noskalo ar vēsu ūdeni, nokrata un sasmalcina mazos gabaliņos;
5. Šķēles liek vidējā salātu bļodā, pievieno sāli un nedaudz melnos piparus;
6. Visu pārkaisa ar skābo krējumu un labi samaisa.

Salāti ar pupiņām un marinētiem gurķiem

Kas jums jāsagatavo:

• Marinēti gurķi - 2 gab.;
• 120 grami konservētu balto pupiņu;
• Divas vistas olas;
• Burkāni - 2 gab.;
• Pāris zaļumu zariņu;
• Majonēze.

Gatavošanas ilgums ir 30-40 minūtes.

Kaloriju līmenis uz 100 gramiem ir 149.

Kā to izdarīt:

1. Vispirms nomazgājiet burkānus un vāriet, līdz tie mīksti;
2. Vāram arī vistas olas līdz cietai. Noņemiet no karstuma un atdzesējiet ar aukstu ūdeni;
3. Marinēti gurķi jāsagriež mazās strēmelītēs;
4. Vārītus burkānus nomizo un sagriež strēmelītēs;
5. Atdzesēto attīrīšana vārītas olas noņemiet čaumalu un sagrieziet sloksnēs;
6. Mēs ievietojam visus spraudeņus dziļā salātu bļodā, un tajā ievietojam konservētas pupiņas;
7. Zaļumus noskalo, nosusina un sagriež mazos gabaliņos. Ielej salātu bļodā;
8. Apkaisiet visas sastāvdaļas ar majonēzi un samaisiet.

Salāti ar liellopa gaļu un marinētu gurķi

Kas jums būs nepieciešams:

• Liellopu gaļa (mīkstums) - 600 grami;
• 5 gabali vistas olu;
• Cietā siera šķēle 300 grami;
• Marinēti gurķi mucās – 5 gab.;
• Sīpols - 3 galviņas;
• Konservētu zaļo zirnīšu kārba;
• augu (jebkura, ideālā gadījumā olīveļļa) eļļa;
• 5-6 zariņi diļļu un pētersīļu;
• Melnās olīvas - 30 gab.;
• Majonēze mērcei;
• Sāls un malti melnie pipari - pēc jūsu gaumes.

Cik ilgi vajadzētu gatavot - 120 minūtes.

Sāksim gatavot:

1. Mēs mazgājam liellopa mīkstumu aukstā ūdenī, noņemam plēvi, dzīslas un liekos taukus;
2. Ievietojiet liellopu gaļu traukā ar ūdeni un ļaujiet tai vārīties. Vāra uz lēnas uguns apmēram 2 stundas, liellopu gaļai jākļūst mīkstai;
3. Tikmēr vāra vistas olas līdz cietai. Izņemiet tos no karstā ūdens un piepildiet ar aukstu ūdeni, lai tie atdziest;
4. Atdzesētām olām nomizo čaumalas un sagriež kvadrātiņos;
5. Sīpolus nomizo, nomizotās galviņas sagriež mazos kubiņos;
6. Uz plīts liek pannu ar eļļu un uzkarsē.
7. Sīpolu liek karstā eļļā un apcep līdz zeltaini brūnai;
8. Sasmalciniet sieru lielos salmiņos;
9. Gurķus sagriež sloksnēs vai kubiņos;
10. Sagrieziet olīvas plānos gredzenos;
11. Vārītu liellopu gaļu sagriež plānās sloksnēs;
12. Visas sasmalcinātās sastāvdaļas liek salātu bļodā, pievieno tur apceptos sīpolus, pievieno nedaudz sāli un apkaisa ar maltiem melnajiem pipariem;
13. Pētersīļus un dilles noskalo, nokrata lieko šķidrumu un sagriež mazos gabaliņos. Ielej salātu bļodā;
14. Atveriet zirņu burku, izlejiet sulu un ieberiet zirņus salātu bļodā ar pārējām sastāvdaļām;
15. Apkaisiet visu ar majonēzi un kārtīgi samaisiet.

• Majonēzes vietā var likt skābo krējumu. Jūs varat arī sajaukt skābo krējumu ar nelielu daudzumu sinepju, šī mērce piešķirs pikantu garšu;
• Pēc pagatavošanas salātus noteikti uz brīdi ielieciet ledusskapī, lai tie izmirkst;
• Ja gurķiem miza ir pārāk bieza, to var nolobīt;
• Sāli salātos nav jāliek, jo paši gurķi ir sāļi un pastāv iespēja ēdienu pārsālīt.

Salāti ar marinētiem gurķiem būs lielisks papildinājums Uz dažādi ēdieni. Tie lieliski sader ar gaļu un zivīm, kā arī dārzeņu gardumiem. Pagatavošana ir tik vienkārša un viegla, ka šos salātus var pagatavot katru dienu. Galu galā ir daudz gatavošanas iespēju!

Pirms jūs to zināt, ir pienākusi ziema, tāpēc nolēmu ievietot receptes salātiem ar marinētiem gurķiem.

Salāti ar marinētiem gurķiem, sēnēm un kartupeļiem

Salātu sastāvdaļas:

4 lieli kartupeļi,

80 gr. dārzeņu eļļa,

1 liels sīpols,

3 marinēti gurķi,

50 gr. sālītas sēnes vai marinētas sēnes (vai svaigi šampinjoni)

Malti melnie pipari

Kā gatavot:

Kartupeļus labi nomazgā un vāra ādā. Atstāj atdzist, nomizo un rupji sakapā. Tad liec krūzītē, pāris karotes var pievienot kartupeļiem gurķu sālījums un atstāj nostāvēties 10 minūtes. Pēc tam nomazgājiet sēnes un sagrieziet ceturtdaļās. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Pēc tam sēnes un sīpolus liek uz 7-10 minūtēm uzkarsētā pannā ar augu eļļu. Gurķus sagriež mazos kubiņos vai strēmelēs. Visas sasmalcinātās sastāvdaļas liek salātu bļodā, pievieno saulespuķu eļļu un labi samaisa. Marinētu gurķu salāti ir gatavi!

Salāti ar vistu un marinētiem gurķiem

Šī recepte ir diezgan piemērota kā vienkārša un garšīga uzkoda. Ieslēgts svētku galds vistas salāti un marinēti gurķi izskatīsies ļoti organiski..

Salātu sastāvdaļas:

3 vidēja lieluma kartupeļi,

1 liela vistas krūtiņa,

2 lieli marinēti gurķi,

2 sīpoli,

2 konservēti saldie pipari,

1 ķekars zaļo sīpolu,

100 gr. konservēti zaļie zirnīši,

1 vārīts burkāns,

2 vārītas olas.

Kā gatavot:

Kartupeļus, burkānus, olas un vistu iepriekš novāra. Forši. Tajā pašā laikā marinētos gurķus smalki sagriež strēmelītēs. Vārīti burkāni sagriež apļos, sīpolus gredzenos. Konservēti pipari Arī sagriež divās daļās, izņem sēklas un sagriež garās strēmelēs. Smalki sagrieziet olas. Vistas gaļai noņem ādu un gaļu sagriež mazos gabaliņos. Smalki sagriež sīpolu. Visas sagatavotās sastāvdaļas liek salātu bļodā, garšo ar saldā krējuma un majonēzes maisījumu un tad visu kārtīgi samaisa. Virs gatavi salāti Dekorēt var ar olu, vistas, gurķu, burkānu vai zaļumu gabaliņiem. Labu apetīti!

Salāti ar marinētiem gurķiem un grauzdiņiem

Sastāvdaļas:

3 marinēti gurķi,

2 ķiploka daiviņas,

400 gr. (var) pupiņas,

1 ķekars zaļumu (dilles un pētersīļi),

300 gr. cietais siers,

6 šķēles baltmaizes,

80 gr. zema tauku satura majonēze,

Kā gatavot:

Pirmais solis ir sagatavot krekerus. Maizes šķēles sagriež kubiņos un apcep uz lēnas uguns līdz zeltaini brūnai. Tajā pašā laikā uz rupjās rīves sarīvē sieru un smalki sakapā zaļumus. Gurķus sagriež mazos kubiņos. Vai nu ļoti smalki sasmalciniet ķiploku daiviņas, vai arī izlaidiet ķiploku spiedi. Visas sastāvdaļas liek salātu bļodā, pievieno tur majonēzi un visu labi samaisa. Lai izmērcētu grauzdiņus, salātus ievietojiet ledusskapī uz 30 minūtēm. Recepte ir gatava!

Salāti ar marinētiem gurķiem un olu

Sastāvdaļas:

Marinēti gurķi 3 gab. vidēji,

Kartupeļi 3 gab. vidēji,

3 vārītas olas,

350 gr. svaigi šampinjoni,

1 ķekars zaļo sīpolu,

30 gr. dārzeņu eļļa,

Sāls pēc garšas

Malti melnie pipari pēc garšas.

Kā gatavot:

Vāra kartupeļus un vistas olas, ļauj atdzist un nomizo. Pēc tam smalki sagriež. Sēnes nomazgā, nomizo, sagriež kubiņos un liek karstā pannā ar augu eļļu. Cep tos līdz zelta garoza, un tad atdzesē. Tajā pašā laikā sagriež plānās strēmelītēs marinētos gurķus. Visu liek salātu bļodā, pēc garšas piparus un sāli, garšo ar majonēzi un ļoti labi samaisa. Pa virsu salātus var apkaisīt ar smalki sagrieztu zaļie sīpoli. Salāti ar marinētu gurķi ir gatavi!

Salāti ar marinētiem gurķiem un krabju nūjiņām

Salātu sastāvdaļas:

200 gr. marinēti gurķi,

250 gr. konservēti zaļie zirnīši,

250 gr. konservēta cukurkukurūza,

200 grami kausēta siera,

3 vārītas olas,

1 ķekars zaļo sīpolu,

Malti melnie pipari, dilles, pētersīļi, sāls pēc garšas,

300 gr. krabju nūjiņas

Kā gatavot:

Olas iepriekš novāra un atdzesē. Krabju nūjiņu paku atkausē un sagriež mazos kubiņos. Marinētus gurķus sagriež plānās strēmelītēs, smalki sakapā zaļos sīpolus. Sagrieziet olas mazos gabaliņos. Sarīvē uz rupjā rīve kausētais siers. Garšojiet visas salātu sastāvdaļas ar majonēzi, kā ieteikts receptē, un labi samaisiet. Dekorē ar pētersīļiem un dillēm. Ēdiens ir gatavs!

Marinētu gurķu un desu salāti
Receptes sastāvdaļas:

350 gr. marinēti gurķi,

200 gr. konservēti zirņi,

250 gr. vārīti kartupeļi,

350 gr. vārīta desa (vēlams Doktora desa),

200 gr. vārīti burkāni,

100 gr. majonēze ar zemu tauku saturu (tomēr pēc izvēles),

1 ēdamkarote pētersīļu un dilles,

Sāls pēc garšas.

Kā pagatavot salātus:

Kartupeļus un burkānus labi nomazgā, uzvāra, atdzesē, tad sagriež strēmelītēs. Sālīti gurķi sagriež kubiņos un viegli saspied, lai noņemtu lieko sālījumu. Vārīta desa noņem plēvi un sagriež plānās sloksnēs. Visas sastāvdaļas liek plašā salātu bļodā, apkaisa ar maltiem melnajiem pipariem, sāli un pievieno zaļie zirnīši. To visu garšo ar olīvu majonēzi un visu labi samaisa. Pa virsu apkaisa smalki sagrieztus zaļumus. Marinētu gurķu salāti ir gatavi. Labu apetīti!