Kā pagatavot vistas pankūkas. Kā pagatavot garšīgas vistas krūtiņas pankūkas? Sasmalcinātas vistas pankūkas

Ik pa laikam gatavoju ģimenei šādas vistas pankūkas un katru reizi pārliecinos, cik ļoti šis ēdiens var palīdzēt. Kad pusdienu vai vakariņu gatavošanas laiks ir stingri ierobežots, kad nav vēlmes un noskaņojuma gatavot kaut ko, kas prasa lielu piepūli, un visbeidzot, kad mērķis ir tikai pabarot ģimeni garšīgas pusdienas vai vakariņas, tieši tad talkā nāk vistas fritīšu pagatavošanas recepte.

Vistas pankūkām ir daudz kopīga ar maltās vistas kotletēm, taču atšķirība starp šiem diviem ēdieniem nav maza. vistas pīrādziņi maigāka un mīkstāka nekā kotletes. Gatavojot vistas pankūkas, nav “jānesmērē” rokas, mīcot malto gaļu un ripinot panētās kotletes (ar karoti mīca malto gaļu jeb tā saukto mīklu). Vistas pankūkas tiek pagatavotas daudz ātrāk un vienkāršāk. Vistas pankūkas es sauktu par recepti iesācējiem mājas pavāriem. Šo ēdienu ir grūti sajaukt, un jūs garantēti pabarosiet visu ģimeni ar gardu gaļas ēdienu.

Kas attiecas uz vistas fritētus pagatavošanas galveno sastāvdaļu - malto gaļu, to varat iegādāties plkst gatavs un pagatavo pats. “Treknākas” sērijas ēdienu cienītājiem ieteicams izmantot gatavu malta vista. Es izgatavoju savu no vistas fileja. Man patīk tā. Vistas filejas pankūkas droši var attiecināt uz diētisko pārtiku, ja aizver acis uz cepšanas procesa klātbūtni.

Sastāvdaļas:

• 500 g maltas vistas
• 1 liels sīpols
• 2 olas
• 2 ēdamkarotes skābā krējuma
• 2 ēdamkarotes cietes
• 1 tējkarote sāls
• 0,5 tējkarotes maltu piparu
• 4-5 ēdamkarotes saulespuķu eļļa

Tātad, mēs ņemam gatavu iegādāto malto vistu vai gatavojam to paši. Ja izmantojat gatavu, tad atsevišķi nomizo un smalki sagriež vai sarīvē lielu sīpolu. Pievienojiet sīpolu maltai gaļai.

Ja nolemjat pats pagatavot malto vistu, vienkārši ritiniet sīpolu kopā ar gaļu caur gaļas mašīnā.

Lai pagatavotu vistas pankūkas uz 500 g maltas gaļas, mums vajag divas olas un divas ēdamkarotes skābā krējuma. Ja vēlaties, varat pievienot trīs ēdamkarotes saldā krējuma, tas nesabojās vistas pankūkas. Sakarā ar to, ka tajās ir skābs krējums, pankūkas kļūst maigākas pēc garšas.

Tajā pašā gatavošanas stadijā vistas fritētus pievieno sāli (vienu tējkaroti) un piparus (pusi tējkarotes).

Ar karoti sajauc malto gaļu ar pievienotajām sastāvdaļām. Atceries? Šajā receptē mums nav “jānotīra” rokas. Pēc maltās gaļas maisīšanas, lai pagatavotu vistas fritētus, tā izskatās ūdeņaina un tai ir maigi rozā krāsa. Principā šādu malto gaļu jau var izmantot un no tā pat dabūsi labus. vistas pankūkas, bet tie izskatīsies nedaudz plakani. Tāpēc mēs turpināsim gatavot pareizo “mīklu” vistas pankūkām.

Mums vajadzēs divas ēdamkarotes cietes. Kāpēc ciete, nevis milti? Manuprāt, cietes vistas pankūkas ir garšīgākas un skaistākas. Gatavo vistas pīrāgu krāsa ir vienkārši valdzinoša. Tas ir maigs, balti zeltains, un cietei šeit ir svarīga loma.

Un jūs, iespējams, pamanījāt, ka vistas pīrāgu pagatavošanas recepti ir pietiekami viegli atcerēties. Uz 500 g maltas vistas jāņem tikai 2: 2 olas, 2 ēdamkarotes saldā krējuma, 2 ēdamkarotes cietes, nu, sāli un piparus pēc garšas.

Tātad, pievienojiet cieti maltās gaļas mīklai, lai pagatavotu vistas fritētus. Atkal strādājiet ar karoti - samaisiet līdz gludai.

Pannu labi uzsilda. Pievienojiet tās virsmai nedaudz saulespuķu eļļas (2-3 ēdamkarotes). Un ar ēdamkarotes palīdzību uz pannas virsmas izklājiet maltās gaļas porcijas. Viena vistas pankūka - viena ēdamkarote maltās gaļas mīklas. Parasti pannā ietilpst 3-4 pankūkas.

Cepiet vistas pankūkas 3 minūtes no katras puses uz vidējas uguns. Šajā laikā maigā vistas maltā gaļa būs pilnībā apcepta, un pankūkas iegūs savu pēdējo ēstgribu izskatu.

Pēc vajadzības cepšanas procesā sekojošās spēles vistas fritē, periodiski pievienojiet vienu vai divas ēdamkarotes saulespuķu eļļas (šim nolūkam labāk izmantot rafinētu eļļu).

Pēc cepšanas vistas pankūkas vēlams likt uz šķīvja, kas izklāta ar papīra salvetēm. Papīrs absorbēs lieko eļļu.

Pasniedz karstas vistas pankūkas ar jebkuru piedevu un dažādas mērces. Esmu pārliecināts, ka, ja jūs mēģināt pagatavot šīs vistas pankūkas, tad šī recepte paliks pie jums ilgu laiku. Labu apetīti un tiekamies atkal!

Vistas filejas panniņas ir daudzpusīga uzkoda. Tas ir vienlīdz labs ģimenes vakariņās un brīvdienās. Tajā pašā laikā tie neatstāj smaguma sajūtu kuņģī pat ar bagātīgu mielastu. Un tos ir viegli mainīt, izgudrojot jaunas variācijas. Kā gatavot, ko pasniegt – lasi izlasi labākās receptes gaļas pankūkas.

Klasiskās pankūkas no vistas filejas pannā

Vistas pankūkas pannā tiek pagatavotas 30 minūtēs, un rezultāts ir garšīgi garšīgs. Bērni, kuriem patīk tīrradņi un citi ātrās uzkodas, ir pirmie, kas ēd ēdienu, neatstājot drupatas. Ja vēlaties gatavot vairāk, palieliniet sastāvdaļu daudzumu.

Vistas pankūkas no kotletēm atšķiras ar gaļas apstrādes veidu: to nekad negriež gaļas mašīnā, bet sagriež 3 mm kubiņos.

Kas mums nepieciešams:

2 krūtiņu sloksnes (apmēram 500 g);
2 olas,
spuldze;
ķiploki;
laima sula vai vājas koncentrācijas etiķis - 1 tējk;
3 art. l. pilngraudu milti;
saulespuķu eļļa - 70 ml;
garšvielas.
Krūtiņu sagriežam 0,5 cm kubiņos, sāli, piparus, iecilājam olas. Pēc tam malto gaļu apkaisa ar miltiem, samaisa līdz gludai. Sarīvē ķiploka daiviņu, sasmalcina sīpolu. Samaisiet malto gaļu un ļaujiet tai ievilkties pāris minūtes, līdz eļļa sasilst. Karstā eļļā liekam malto gaļu, piešķirot tai apaļu formu. Cepam līdz kraukšķīgai.
Uzkoda pasniedz ar vārīti kartupeļi, kartupeļu biezeni, zaļumus un šķēlēs svaigi dārzeņi. Mēs ēdam, iemērcot tās jebkurā mērcē, noteikti satveriet pankūkas ar svaigu pilngraudu maizi.

Pagatavošana ir vienkārša un garšīga ar majonēzi

Vistas filejas pankūkas ar majonēzi ir labas, jo tās var uzglabāt diezgan ilgu laiku. Daži pat viņiem iepriekš sagatavo malto gaļu. Pietiek vakarā pagatavot malto gaļu, un no rīta vai pēcpusdienā apcep pankūku porciju “karstu”: majonēze darbojas kā konservants, un tajā pašā laikā ir laiks marinēt vistas gabalus, piešķirot tiem īpašus. sulīgums.

Malto gaļu ledusskapī uzglabā ne ilgāk kā 24 stundas no pagatavošanas brīža.

Mums būs nepieciešams:

500 g filejas;
ola;
sīpols;
ķiploki;
50 g majonēzes;
nedaudz miltu;
cepamā eļļa - 70 ml;
sāls un garšvielas.
Gaļu sasmalcina kubiņos, tur trīs sīpolus (tā ātrāk apcepsies), piesit olu, sāli, pārkaisa ar garšvielām, majonēzi. Maltai gaļai vajadzētu nedaudz pagatavot, kamēr eļļa sasilst: majonēzei būs laiks viegli marinēt gaļas šķiedras, padarot tās mīkstas. Pankūkas izklājam uz pannas, apcepam no abām pusēm. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem, makaroniem, Tomātu mērce. Mēģiniet uzvārīt rīsus, pagatavojiet ar gabaliņu sviests, un pa virsu likt pankūkas - garšīgi!

Cep cepeškrāsnī ar cieti

Bieži pankūku mīklā miltu vietā tiek likta ciete - tā lieliski tur kopā gaļas gabalus, tie gatavojot nesadalās. Šajā gadījumā olas receptē nav vajadzīgas: konsistence ir lieliska arī bez tām. Dažreiz cietes vietā viņi pievieno mannas putraimi: viņai jādod laiks uzbriest.

Izmēģiniet malto gaļu ar karija garšvielu - tas ir pārsteidzoši piemērots šajā ēdienā.

Sagatavot:

500 g krūtiņas bez kauliem;
sīpols;
ola;
ķiploki;
majonēze - 50 ml;
šķipsniņa cietes;
karijs uz naža gala;
sāls.
Gaļu sagriežam mazos gabaliņos, pievienojam majonēzi, pārkaisām ar cieti. Pievienojam sāli. Pievieno nedaudz ķiploku un sīpols. Malto gaļu labi samaisa, ļaujiet tai brūvēt 3-5 minūtes. Malto gaļu liekam apaļu formā uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru. Mēs to nosūta uz cepeškrāsni un cep 220 grādos. Gatavošanas laiks 15 minūtes.
Nepārklājiet pankūkas - lai neiznāktu sausas. Šādu recepti var saukt par diētisku - cepti ēdieni satur mazāk kaloriju, pankūkas noder. Pasniedz ar zaļumiem, dārzeņiem, jebkuru mērci.

Sasmalcinātas vistas fritters ar sieru

Rīvēts siers maltā gaļā piešķir ēdienam krēmīgumu: siers kūst un kļūst patīkams, viskozs, ļoti ēstgribu. Īpaši labas ir siltas pankūkas. Pagatavojiet tos vakariņās vai uzsildiet pirms pasniegšanas, lai siers sasildītu.

Jo smalkāk sagriež gaļu, jo ātrāk tā būs gatava; lieli gabali iekšpusē var palikt neapstrādāti.

Mums vajag:

450 g vistas gaļas;
ķiploki ar sīpoliem;
60 g siera;
garšvielas;
ciete;
nedaudz eļļas.
Gatavošanas veids: gaļu sagriež gabaliņos, pievieno cieti, ķiplokus, sīpolus, sāli, piparus. Ierīvē maisījumā cietais siers uz rupjā rīve, visu kārtīgi samaisa. Atliek malto gaļu likt uz karstas pannas, apcept no abām pusēm. Uzkodu var izklāt uz salvetes, ļaut absorbēt liekos taukus.
Ēdam ar skābo krējumu, zaļumiem, dārzeņiem vai mājās gatavotiem marinētiem gurķiem! Tie, kas seko viduklim, 45% tauku sieru var aizstāt ar vieglāku. Teiksim, ņemam "Oltermani" ar samazinātu tauku saturu. Un daži siera vietā pievieno biezpienu. Tas ir arī ļoti garšīgs!

Kā pagatavot uz kefīra

Pankūkas ar kefīru ir maigākas un krāšņākas: to teiks jebkurš pavārs. Kombinācijā ar vistu kefīrs piešķir gaļai īpašu maigumu – pankūkas no sasmalcinātas vistas filejas vienkārši kūst mutē. Daudz raudzēts piena dzēriens nelej: mīkla kļūs šķidra, būs grūtāk cept.

Jums būs nepieciešams:

450 g filejas;
100 ml kefīra;
sīpols;
ķiploki;
milti vai manna (2 ēdamkarotes);
ola;
garšvielu eļļa cepšanai.

Instrukcija:

1. Gaļu sasmalcina, maltajā gaļā ielej kefīru, ielauž olu, pagaršo un pievieno sāli pēc garšas.
2. Ļaujiet gaļai marinēties 30 līdz 60 minūtes. Tad berzējiet sīpolus, ķiplokus smalkā rīve. Iemaisa miltus vai mannu.
3. Pannā liek pankūkas un apcep.
Pasniedziet ēdienu ar kartupeļu daiviņas zemnieciskā veidā, ar zaļumu, saldā krējuma, majonēzes vai jogurta mērci. Garšīgi, barojoši un neparastas pusdienas uz steidzīgi gatavs!

diētas recepte

Ikvienam, kas ievēro diētu, vajadzētu ēst pietiekami proteīns - jebkurš speciālists veselīga ēšana. Vistas pankūkas ir viegli pagatavot diētas ēdiens ja tu to tur berzi liels gabals cukini vai jaunais skvošs. Izrādās mazkaloriju sabalansēts variants, īpaši labi apvienots ar rukolas, tomātu, gurķu salātiem.

Sildīšanai nevajadzētu būt pārāk spēcīgai, lai pankūkas nepiedegtu; labāk ir saglabāt vidējo līmeni.

Kas mums nepieciešams:

500 vistas (fileja);
70 ml dabīgais jogurts;
piena gatavības cukini;
ķiploki;
šķipsniņa miltu;
viena ola;
sāls;
garšvielas un eļļa.
Fileju sagriežam kubiņos, trīs cukini, izberam miltus, salaužam olu. Mēs garšvielu un sāli. Neaizmirstiet pievienot sīpolu un ķiploku. Pankūkas ātri iemetam karstā katliņā: ilgi negaidiet, citādi cukini dos sulu, būs grūti apcept.
Mēs uzreiz atzīmējam: vīrieši šādus cukīni sauc par pārāk vieglu un ēd desmitiem. Vai vēlaties pabarot savu spēcīgo dvēseles palīgu? Cepiet daudz - jūs nevarat kļūdīties!

Vistas filejas pankūkas ar sēnēm

Vistas gaļa, sēnes un siers - ideāla kombinācija sātīgas maltītes cienītājiem pusdienās. Un tas ir arī ļoti garšīgs, oriģināls: ne visi uzmin ēdiena sastāvu, pieprasot izpaust patentētu noslēpumu un piedevas.
Siers būs galvenā saite šajā receptē, tāpēc meklējiet kvalitātes pakāpe, kas kūst, piešķirot gaļai raksturīgu krēmīgumu; sieri ar tauku aizstājējiem nederēs.

Sastāvdaļas:

Jebkuras sēnes - 100 g;
fileja - 400 g;
krievu (vai Gouda) siers - 80 g;
ola;
dārzeņu eļļa;
sāls;
garšvielas.
Cepšanas traukā apcep sēnes. Ja jūs tos pievienojat neapstrādātas mājsaimnieces gaida divi atgadījumi: sēnes dos sulu un maltā gaļa “peldēs”, tās arī riskē palikt jēlas iekšā. Un tā tie tiek cepti, atstājot savu aromātu. Sagrieziet vistu ar asu nazi mazi gabaliņi, pievieno rīvētu sieru, sēnes, olu. Sezona ar garšvielām. Liek uz karstas pannas, piešķirot nedaudz plakanu formu. Apcep labi no abām pusēm.
Pankūkas labāk pasniegt siltas, ar balto mērci, vārītiem jaunajiem kartupeļiem, pārkaisot ar dillēm. Neaizmirstiet kartupeļiem uzlikt sviesta gabaliņu.

Ar skābo krējumu

Pankūkas ar krējumu vai skābo krējumu pēc garšas ir maigas, vieglas - ideāli izcilas romantiskas vakariņas. Šajā versijā nav ķiploku: mēs apzināti noņēmām garšvielu, lai tas nepiešķirtu papildu pikanci (un specifisku pēcgaršu).

Lai pankūkas būtu ideāli ceptas un nepaliktu jēlas iekšā, tās nevar cieši izklāt vienu pie otras: pretējā gadījumā tās sāks sautēties, un mums ir nepieciešams “aizzīmogot” gaļas sulas iekšā.

Sagatavot:

2 sloksnes vistas gaļa bez kaula;
ola;
šķipsnu kartupeļu ciete;
4 ēd.k. l. ciete;
sīpols;
oregano;
skābais krējums;
sāls,
pipari;
saulespuķu eļļa.
Sasmalciniet vistu, apkaisa ar cieti, pārkaisa ar skābo krējumu. Sakuļ olu, sāli un piparus. Garšojam ar garšvielām. Uzkarsējam kastroli, uzkarsējam eļļu. Pankūkas veidojam ar karoti (nedaudz izlīdzinot karsta cepamā panna), vāra vienmērīgi.
Pankūkas ir garšīgas ar jauniem dārzeņiem, garšaugiem. Dzērieniem iesakām pasniegt glāzi martini ar ledu vai daļēji sausu šampanieti. Iegūstiet neaizmirstamu garšīgas vakariņas.
Vistas pankūkas ir pateicīga recepte eksperimentiem. Dažas saimnieces kartupeļus berzē maltā gaļā, citas - cukini vai ķirbi. Un katra recepte ir unikāla.

Fritters - garšīgi sātīga maltīte, ko saimnieces labprāt gatavo ne tikai Masļeņicai, bet arī katru dienu brokastīm. Šis ir ēdiens katrai gaumei. Saldajiem zobiem patīk receptes ar medu, ievārījumu, iebiezināto pienu. Cilvēkiem, kuri uzturā ierobežo cukuru, patiks vistas pankūkas.

Slāvi fritētus mīl jau ilgu laiku. Sākotnēji tās bija nelielas kūkas, kas pagatavotas, pievienojot:

• milti;
• piens;

Pamazām mūsu vecmāmiņas uzlaboja recepti, eksperimentējot ar dažādi produkti. Mīklā lika žāvētus augļus, ievārījumu, dārzeņus un izgudroja daudz veidu, kā pagatavot ēdienu.

Atzīšana, ka tas ir pirmatnējs Krievu ēdiens, tas ir pagatavots Masļeņicai kopā ar pankūkām. Šis jautra ballīte svinēt veselu nedēļu un gatavot katru dienu dažādi gardumi. Kādā no šīm dienām vīramātes aicina ciemos savus znotus un pacienāt ar pankūkām. Ja znots dabūja labu, vīramāte to parāda, noliekot galdā trauku ar sārtām pankūkām.

Vistas pankūku gatavošanas iezīmes

Gadu gaitā ir parādījušās daudzas jaunas receptes. Tagad vistas pankūkas ir ļoti populāras. Maiga fileja Putni ir noderīgi pieaugušajiem un bērniem. Tas ātri pagatavojas un ir ļoti garšīgs.

• Fileja, kas pievienota pankūku mīklai maltas gaļas vai smalki sagrieztu gabaliņu veidā, piešķir ēdienam unikālu garšu un sulīgumu.
• Vistas pankūkas lieliski aizstāj kotletes. Ēdienu var pagatavot parastajam ģimenes brokastis un pārsteigt ciemos draugus.
• Vistas filejas panniņas kļūs labs cienasts mazuļiem. Pašiem mazākajiem gaļu vēlams sasmalcināt ar blenderi, tad pankūkas izrādīsies īpaši mīkstas.

Lai vistas gaļas pankūkas cepot labi paceltos, pirms mīklas mīcīšanas jāizsijā milti. Garšīgs ēdiens
ko iegūst, apvienojot vienādos daudzumos kviešu, kukurūzas un griķu vai auzu milti. Lai mīkla būtu sulīga un gaisīga, pēc visu sastāvdaļu pievienošanas ļaujiet tai brūvēt pusstundu. Neatstājiet tajā metāla karotes un nemaisiet. Pēc norādītā laika sāc cept pankūkas, un tu redzēsi, cik tās ir pūkainas.

Ja vēlaties pagatavot vistas pankūkas, kuras patiks visai ģimenei, izmēģiniet tālāk norādītās receptes. Jūs tos novērtēsiet par lietošanas ērtumu, sastāvdaļu pieejamību un garšu.

Baltajā gaļā ir daudz olbaltumvielu, tāpēc ieteicams to iekļaut uzturā katru dienu. Maigas pankūkas ar vistas gabaliņiem, pasniegtas ar svaigu kāpostu salātiem, gribas lielisks papildinājums sātīgām vakariņām.

Sastāvdaļas:

• Krūts, 500 g
• Milti, 4 ēd.k. karotes.
• Olas, 3 gab.
• Majonēze, 4 ēd.k. karotes.
• Sīpoli, 2 gab.
• Sāls un garšvielas pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

Uzlieciet uz uguns pannu un ielejiet tajā nedaudz saulespuķu eļļas. Ņem mīklu ar lielu karoti un nelielās porcijās izklāj uz iepriekš uzkarsētas pannas. Cepiet vistas krūtiņas pankūkas uz vidējas uguns līdz zeltaini brūns. Tiklīdz apakšējā kārta ir apcepta, samaziniet uguni, apgrieziet ēdienu un pārklājiet pannu ar vāku, lai sautētu gaļu. Pēc 15 minūtēm kārumu noņem no plīts un pasniedz.

Maigas vistas fritētus

Augsti
sulīgs un maigas pankūkas ko iegūst, pievienojot mīklai cieto sieru. Tas ēdienam piešķir īpašu pikanci un garšu.

Šāds ēdiens būtu piemērots brokastīm ar skābo krējumu un svaigiem garšaugiem.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja, 500 g
• Cietais siers, 100 g.
• Skābais krējums, ceturtdaļglāze.
• Milti, 5 ēd.k. karotes.
• Olas, 2 gab.
• Sāls.
• Pipari.
• Jebkuri zaļumi pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Sagrieziet krūtiņu plānās 5 mm platās sloksnēs.
2. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
3. Dziļā bļodā sakuļ olas, pievieno tām skābo krējumu, sāli, piparus, sasmalcinātu gaļu un sieru.
4. Ielejiet miltus traukā un mīciet biezu mīklu. Ļaujiet nostāvēties pusstundu, lai gaļa iedarbinātu sulu un piesātinātu sagatavoto maisījumu ar savu aromātu.

Ielieciet mīklu pannā, kad eļļa labi sasilusi. Šajā gadījumā pankūkas izrādīsies krāšņākas. Siera pankūkas apcep uz vidējas uguns no abām pusēm līdz zeltaini brūns.

Recepte vistas fritēriem ar sieru - video

pūkainas pankūkas

Šo iespēju gatavo no vistas filejas ar majonēzi. Miltu vietā izmanto cieti. Sastāvdaļas piešķir ēdienam krāšņumu un gaisīgumu. Tā kā gatavošana aizņem maz laika, ar šādu kārumu varat palutināt mīļotos katru rītu.

Sastāvdaļas:

Ēdienu gatavošana:

1. Noskalo filejas zem tekošs ūdens, nosusina ar salveti un sagriež mazās strēmelītēs.
2. Sasmalciniet sīpolu ar nazi.
3. Sakuļ olas ar sāli, garšvielām un majonēzi.
4. Sajauc visas sastāvdaļas un pievieno tām cieti.
5. Mīciet mīklu līdz vidējai blīvumam un ievietojiet ledusskapī uz stundu.
6. Pēc norādītā laika izņem un sāc cept.

Ar ēdamkaroti veido nelielas mīklas porcijas un izklāj tās uz karstas eļļas. Apcep fritētus ar cieti no abām pusēm līdz ēstgribu garoza. Pēc 15 minūtēm ēdiens būs gatavs. To pasniedz ar pavasara salāti vai ar jebkuru mērci.

Vistas pankūkas ar cieti un majonēzi - video

Kukurūzas pankūkas

Šo recepti var izmantot kukurūzas milti vai eksperimentējiet un izveidojiet oriģināls ēdiens no konservētas kukurūzas.

Sastāvdaļas:

Ēdienu gatavošana:

1. Fileju sagriež nelielos kubiņos.
2. Sakuļ olu ar mikseri.
3. Miltus izsijā caur sietu kopā ar cepamo pulveri, tā mīkla padarīs gaisīgu.
4. Sastāvdaļas sajauc un pievieno siltu pienu.
5. Atveriet kukurūzas kārbu, noteciniet no tās šķidrumu, ieberiet mīklā graudus.
6. Rūpīgi samaisa ar zaļumiem, sāli, pipariem un uz mazas uguns sāc cept pankūkas.

Šīs vistas pankūkas ir vieglas un apmierinošas. Pasniedz ar skābo krējumu un pētersīļiem, tie ir lieliski piemēroti ātrām brokastīm.

Gaļas pankūkas bērniem

maigs mīkstas pankūkas no vistas filejas patiks bērniem. Viņiem ir viss, kas nepieciešams augošam ķermenim. Ja trauks ir sākotnēji dekorēts, neviens bērns nevar no tā atteikties.

Sastāvdaļas:

Ēdienu gatavošana:

1. Fileju sagriež gabaliņos un sasmalcina blenderī.
2. Dziļā bļodā sakuļ olu, pievieno miltus, kefīru, sieru sarīvē uz rīves.
3. Sastāvdaļas sajauc un pievieno sāli.
4. Mīklu labi samaisa. Atkal var izmantot blenderi un sakult to viendabīgā masā.
5. Ielejiet maisījumu karstā pannā un apcepiet, līdz tas ir gatavs.

Šīs pankūkas, kas gatavotas no maigas maltas vistas, ir ļoti ēstgribas.

Lai pat kaprīzākie bērni sāktu interesēties par ēdienu, izrotājiet sārmainus apļus ar skābā krējuma ornamentiem vai uzzīmējiet uz tiem smieklīgas sejas no iecienītākās bērnu mērces.

Ķirbju panniņas

Recepte patiks meitenēm, kuras uzrauga savu svaru. Vistas pankūkas ar cieti un ķirbi tiek pagatavotas cepeškrāsnī, un tām ir ļoti maiga garša.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa baltā gaļa vistas gaļa, 500 g
• Biezpiens ar zemu tauku saturu, 100 g.
• Svaigs ķirbis, 300 g
• Ola, 1 gab.
• Kukurūzas ciete, 1,5 ēdamkarotes.
• Zaļumi, sāls un garšvielas.

Ēdienu gatavošana:

1. Malto vistas gaļu sajauc ar olu, cieti un biezpienu.
2. Ķirbi nomizo un sarīvē uz smalkas rīves.
3. Apvienojiet visas sastāvdaļas un rūpīgi samaisiet.
4. Pievienojiet smalki sagrieztus garšaugus, sāli un garšvielas.
5. Izņemiet cepešpannu un izklājiet to ar pergamentu.
6. Ar mitrām rokām veido mazas bumbiņas, saplacina un liek uz cepešpannas.
7. Cepeškrāsnī iestatiet temperatūru līdz 180 grādiem un cepiet pankūkas pusstundu.

Izslēdzot plīti, nesteidzieties iegūt trauku. Ļaujiet tai nostāvēties dzesēšanas krāsnī 15 minūtes.

Šāds ēdiens ir ļoti noderīgs, jo tiek pagatavots bez eļļas un tāpēc nepievieno papildu mārciņas. Tas labi sader ar zema tauku satura skābā krējuma mērci vai tās gabaliņiem svaigi tomāti pārslaka ar olīveļļu.

Sātīgas pankūkas

Šis ēdiens var dekorēt jebkuru svētku galdu. Pēc šīs receptes gatavotās fritters tiek pagatavotas ļoti ātri un garša neatpaliek no izsmalcinātākajām kotletēm un karbonādēm.

Sastāvdaļas:

Ēdienu gatavošana:

Lai šīs vistas pankūkas būtu ne tikai garšīgas, bet arī ļoti skaistas, apcep tās no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Aknu rīves

Papildus gaļai brokastīs varat izmantot arī vistas aknas. Tas ir ļoti noderīgs un sulīgs. Friteri no tā ir pūkaini un kūst mutē.

Sastāvdaļas:

Ēdienu gatavošana:

1. Noskalojiet vistas aknas un izlaidiet to caur gaļas mašīnā kopā ar sīpoliem un ķiplokiem.
2. Sagatavotajai maltajai gaļai pievieno miltus, olu un cepamo pulveri.
3. Labi samaisa, sāli un apkaisa ar garšvielām.

Uz silta
Ar karoti lej pannā nelielas mīklas porcijas. Sanāk diezgan šķidrs, tāpēc uzmanīgi apgriež, lai nesabojātu pankūkas. Cepiet malto aknu trauku no abām pusēm, līdz tas ir gatavs, apmēram 15 minūtes.

Vistas filejas pankūkas ir pavisam vienkārši pagatavojamas. Tas prasīs minimālu laiku un produktus. Ja vēlas, malto vistas gaļu var papildināt ar svaiga cukini vai baklažāna šķēlītēm, saldo piparu šķēlītēm vai citiem dārzeņiem. Bet šī ir cita recepte, un šodien mēs pagatavosim garšīgi, ļoti garšīgas pankūkas no vistas krūtiņas ar majonēzi. Tas ir sātīgs papildinājums jebkuram garnīram: dārzeņiem vai graudaugiem. Vistas cepumi - lieliska uzkoda jebkuram svētku galds. Turklāt tos ir garšīgi ēst siltus un aukstus. Pasniedziet skābo krējumu pankūkām, ķiploku Sause, kečups vai zobakmens.

Lai pagatavotu vistas pankūkas, var izmantot jebkurus vistas gabaliņus, bet visērtāk gatavot no vistas filejas. Fileju nesasmalcina blenderī vai gaļas mašīnā, bet sagriež ļoti mazos gabaliņos. Lai pankūkas būtu sulīgas, mīklai pievieno majonēzi vai skābo krējumu. Miltus var aizstāt ar cieti, mēs iepriekš ievietojām plānu recepti.

Informācija par garšu Otrie mājputnu ēdieni / Pankūkas

Sastāvdaļas

• Vistas fileja 600 g;
• Vistas olas 2 gab.;
• Sīpols 1 gab.;
• Ķiploks 1 daiviņa;
• Kviešu milti 4 ēd.k.;
• Pētersīļi 6 zari;
• Sāls - 0,5 tējk;
• mājās gatavota majonēze- 2 ēdamkarotes;
• Malti melnie pipari;
• Dārzeņu eļļa.

Kā pagatavot vistas krūtiņas pankūkas ar majonēzi

Pērciet vistas fileju svaigu un atdzesētu. Noskalojiet to tekošā ūdenī, nosusiniet ar papīra dvieli. Apbruņojieties ar asu nazi un sagrieziet gaļu ļoti mazos gabaliņos. Saldētu vistu labāk nelietot, jo tā garšas īpašības tas izrādīsies ne tik sulīgs un ēstgribu.

Nomizo sīpolu un ķiploku. Ar asu nazi sagriež mazos gabaliņos. Pievienot smaržīgi dārzeņi uz vistas un labi samaisa.

Lai iegūtu garšvielu, varat pievienot ķiplokus.

Brauc pie maltās gaļas vistas olas. Maisa, līdz olas vienmērīgi sadalās pa gaļas masu.

Pievienojiet jebkura tauku satura majonēzi vai skābo krējumu un izsijājiet kviešu milti. Miltu vietā, lai masa turētos kopā, var pievienot cieti, vēlams kukurūzas cieti. Samaisiet. majonēze ir vislabākā mājas gatavošana. Turpiniet maisīt.

Noskalojiet zaļumus, nosusiniet ar dvieli. Noņemiet kātus, smalki sagrieziet lapas un pievienojiet maltajai gaļai. Zaļumiem izmantojiet pētersīļus, dilles, seleriju vai baziliku. Sezona pēc garšas malti pipari, sāls. Jūs varat izmantot citas garšvielas pēc saviem ieskatiem. Samaisiet.

Novietojiet pannu ar dārzeņu eļļa uz uguni. Labi sasildi. Paņemiet ēdamkaroti un uzlieciet nelielas mīklas porcijas karsta panna. Cepiet līdz zeltaini brūnai, vispirms no vienas puses.

Izmantojot divas lāpstiņas, apgrieziet pankūkas uz otru pusi un uz mērenas uguns turpiniet cept līdz zeltaini brūnai.

Sagatavojiet salvešu šķīvi. Apceptās vistas filejas pankūkas ar majonēzi liek uz sagatavotas bļodas, lai uzsūktu lieko eļļu. Pārliek uz tīru šķīvi un pasniedz. Pagatavojiet salātus no svaigiem dārzeņiem un palutiniet savu ģimeni ar mājās gatavotām vakariņām. Labu apetīti!

Mēs parādījām pamata recepte sagrieztas pankūkas no vistas filejas ar majonēzi. Mīklai var pievienot arī rīvētu cieto sieru, ceptus šampinjonus, var izmantot nevis malto gaļu, bet malto vistas gaļu. Lai padarītu ēdienu vēl diētiskāku, majonēzes vietā var izmantot kefīru, pankūkas var nevis cept uz pannas, bet cept cepeškrāsnī. Sīpolu, ja vēlas, nevar pievienot un aizstāt ar rīvētu cukīni.