Cara memanggang Paskah dalam slow cooker. Resep Paskah dalam slow cooker dengan kismis. Kue Paskah kecil dalam bentuk kertas dalam slow cooker: resep dengan foto

Kulich untuk Paskah adalah roti yang kaya rasa berbentuk silinder. Saat ini ada banyak sekali resep kue paskah, antara lain rempah-rempah yang berbeda misalnya vanila, kapulaga, Pala, dan juga tambahkan cognac, kacang-kacangan, dan kismis ke dalam adonan. Anda dapat mencoba memanggang kue Paskah oven atau menggunakan slow cooker petunjuk langkah demi langkah dengan foto dan resep yang sudah terbukti dari artikel ini.

Cara memanggang kue Paskah yang lezat dalam slow cooker

Belakangan ini ibu rumah tangga mulai menggunakan multicooker untuk memasak berbagai hidangan. Jika ingin kuenya ringan dan lapang, uleni adonan sesuai resep kami, lalu masukkan ke program “Adonan”. Anda juga bisa menggunakan program “Pemanasan”, lalu langsung memanggangnya.

Bahan adonan:

• 3 telur
• 1 gelas susu buatan sendiri
• 4,5 cangkir putih tepung terigu
• 0,5 batang mentega
• 200 gram gula pasir
• sebungkus ragi kering
• 150 gram kismis
• kulit lemon
• vanilla dan sedikit garam di ujung pisau.

Panaskan susu sedikit. Jika Anda menggunakan ragi basah, lalu larutkan dalam susu, dan jika sudah kering, tuang saja ke dalam tepung. Untuk ragi basah, Anda harus membuat adonan, jadi jangan lupa menambahkan sedikit gula dan garam ke dalam susu. Adonan harus didiamkan selama 10-15 menit agar ragi benar-benar larut dan mengembang dengan baik.

Video: Cara memasak kue Paskah di multicooker REDMOND M60 (Redmond M60)

Jangan terburu-buru untuk segera membuka tutup multicooker agar Anda kue mentega tidak jatuh. Ini akan menjadi sangat lezat. Jika diinginkan, bagian atas kue bisa ditaburi bedak atau diberi icing putih.

Cara membuat kue Paskah sederhana

Bahkan jika Anda seorang pemula dan belum pernah membuat kue Paskah, gunakan ini resep sederhana Anda dapat melakukannya tanpa kesulitan.

Anda membutuhkan produk-produk berikut:

• 7 cangkir tepung
• 2 gelas susu
• sebungkus ragi kering atau ½ bungkus ragi basah
• 5-6 butir telur
• sebatang mentega
• 2 cangkir gula
• panili
• 25ml cognac atau vodka
• 200-300 gram kismis

Untuk membuat glasir, Anda membutuhkan satu putih telur, satu sendok jus lemon dan segelas gula bubuk.

Ambil susu dan panaskan di atas kompor, tetapi jangan sampai mendidih, karena ragi akan rusak. Susu harus hangat untuk diminum. Anda perlu membuat adonan jika Anda memiliki ragi basah. Caranya, larutkan dalam 0,5 gelas air hangat, tambahkan gula dan tunggu hingga muncul gelembung.

Tuang sisa susu ke dalam mangkuk, tambahkan telur dan sisa gula. Jika mau, Anda bisa mengocok putih telur dengan gula dan kuning telur secara terpisah, lalu menuangkannya ke dalam adonan. Taburkan vanilla di atas gula. Meleleh mentega dan tuangkan ke dalam mangkuk. Mentega juga bisa diparut dan ditambahkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Tuang sedikit cognac ke dalamnya dan tambahkan kismis, rendam saja dalam air terlebih dahulu. air panas. Yang tersisa hanyalah menuangkan adonan dan menguleni adonan untuk kue Paskah.

Adonan akan mengembang dengan baik

Foto kue Paskah yang sudah jadi

Anda dapat menggunakan beberapa dari artikel ini dan menghasilkannya resep sendiri kue Paskah Beberapa ibu rumah tangga menggunakan krim buatan sendiri sebagai pengganti mentega. Kuenya akan menjadi lezat baik di slow cooker maupun di oven jika Anda mengikuti petunjuk langkah demi langkah.

Memasak Paskah adalah ilmu utuh yang membutuhkan kesabaran, keterampilan, dan suasana hati positif yang baik dari nyonya rumah. Berapa banyak usaha yang harus Anda keluarkan untuk merayakan Paskah di dalam oven agar semua pekerjaan Anda tidak sia-sia? Untungnya untuk ibu rumah tangga masa kini ada alternatif yang bagus- ini sedang memasak Paskah dalam slow cooker.

Multicooker dapat menggantikan oven dengan sempurna, karena dapat digunakan untuk memanggang dengan nilai A+ plus. Suhu pemanggangan ideal yang dipilih oleh pabrikan dan distribusi momen pemanasan yang merata memungkinkan diperolehnya hasil terbaik!

Selain itu, multicooker sangat cocok untuk makanan yang dipanggang dengan ragi, termasuk Paskah, karena memiliki fungsi seperti pemanas. Saat dipanaskan, ia meleleh dan mengembang sempurna adonan ragi- suhu hangat dan tidak adanya angin, yang biasanya sulit dicapai, melakukan tugasnya dengan sangat baik.

Tentu saja, multicooker juga memiliki sedikit kelemahan: saat memanggang produk, bagian atasnya tetap ringan, tanpanya kerak berwarna coklat keemasan. Namun dalam kasus Paskah, hal ini tidak menjadi masalah sama sekali, karena kue Paskah akan diisi dengan lapisan gula di atasnya.

Anda bisa memasak Paskah dalam slow cooker sesuai resep apa pun, Anda hanya perlu mengurangi jumlah yang digunakan sesuai resep resep biasa bahan-bahan. Resep Paskah yang diusulkan adalah yang paling sederhana, tidak perlu menguleni adonan dalam waktu lama dan direkomendasikan untuk ibu rumah tangga pemula yang baru pertama kali mencoba memasak kue Paskah.

Dari artikel ini Anda akan belajar:

Apa yang Anda perlukan untuk Paskah dalam slow cooker:

• sekitar 500 g tepung terigu premium;
• 1 gelas susu atau 200 ml;
• 150 gram mentega;
• 3 butir telur ayam mentah;
• sekitar 1,5 cangkir gula;
• 12 g ragi kering (1 sachet);
• 21 sachet gula vanila;
• sejumput garam;
• kismis dan aprikot kering masing-masing 50 g.

Bagaimana cara memasak Paskah dalam slow cooker?

Panaskan susu hingga hangat, tetapi jangan sampai panas. Campurkan dan campur ragi kering, satu sendok makan gula dan susu hingga rata. Biarkan di tempat hangat selama setengah jam.

Tambahkan sekitar lima sendok makan tepung, aduk dan biarkan hangat selama satu jam lagi.

10 menit sebelum adonan siap, rendam kismis dan aprikot kering dalam air mendidih. Keringkan aprikot kering dan potong halus.

Lelehkan mentega. Lebih baik melakukan ini dalam mangkuk multicooker. Anda bisa menggunakan mentega cair dalam adonan, dan olesi mangkuk dengan sisanya, untuk persiapan dipanggang.

Giling telur, gula dalam mangkuk, gula vanila dan garam. Tuang mentega cair.

Menghubung campuran telur-mentega dengan adonan, aduk hingga rata. Tambahkan sisa tepung yang sudah diayak. Adonan harus memiliki konsistensi krim asam kental.

Tambahkan buah-buahan kering dan aduk perlahan.

Tempatkan adonan ke dalam mangkuk yang sudah diolesi minyak. Nyalakan api selama 15-20 menit, lalu matikan dan biarkan lagi selama 40-45 menit.

Panggang kue Paskah dengan pengaturan Kue selama 50 menit, lalu balikkan dan panggang lagi selama 20 menit. Siap Paskah lapisi dengan glasir dan taburi dengan bedak khusus.

Selamat Hari Paskah!

Resep ini disiapkan dalam multicooker DEX DMC-55, volume mangkuk - 5 l, daya perangkat - 860 W. Lagi Informasi rinci Anda dapat membaca tentang model multicooker ini di artikel

Paskah adalah hari istimewa dalam setahun ketika kita tidak hanya memberi selamat dengan hangat kepada keluarga dan teman-teman kita, tetapi juga memperlakukan mereka dengan segala macam barang. Makanan tradisional Paskah ada di meja pada hari ini, dan ada banyak sekali resep untuk itu. Anda dapat memanggang Paskah dengan cara lama di dalam oven, Anda juga dapat menggunakan pembuat roti, tetapi slow cooker multifungsi akan mengatasi tugas ini tidak lebih buruk dari peralatan lainnya. Jadi, kami menawarkan Anda beberapa resep menarik memasak Paskah dalam slow cooker.

Hampir setiap ibu rumah tangga memiliki resep memasak Paskah masing-masing, dan masing-masing resep ini memiliki “semangat” tersendiri. Kami mengundang Anda untuk mempertimbangkan cara yang menarik Persiapan Paskah untuk kue choux dalam slow cooker. Mari kita lihat lebih dekat bahan apa saja yang akan digunakan dalam pembuatan kue tersebut:

• susu – 0,5 liter;
• telur – 5 buah;
• mentega cair – 150 gram;
• mentega biasa – 150 g;
• gula – 450 gram;
• bunga matahari minyak yang dimurnikan- 1 sendok teh;
• ragi mentah– 90 gram;
• garam – 1 sdt;
• kismis – 150 gram;
• gula vanila – 1 bungkus;
• tepung – 7 gelas;
• kulit 1 jeruk.

Teknologi memasak puding Paskah dalam slow cooker terlihat seperti ini:

1. Pertama, Anda perlu membuat kue choux, karena ini adalah dasar dari keseluruhan resep. Jadi, takar 370 ml susu, tuangkan ke dalam panci logam dan tambahkan 150 g mentega ke dalamnya. Letakkan di atas kompor dan didihkan. Kecilkan api dan tambahkan 1,5 cangkir tepung yang sudah diayak secara bertahap, tambahkan sedikit demi sedikit dan aduk terus adonan.
2. Jika adonan sudah mengental, matikan kompor dan dinginkan kue choux.
3. Sekarang mari kita urus adonannya. Kami memanaskan sisa susu hingga hangat dan melarutkan ragi mentah di dalamnya. Tambahkan 0,5 sdm. Sahara. Campur adonan hingga rata, tutup dengan penutup atau handuk dan kirim ke tempat hangat selama setengah jam.
4. Jika choux pastry sudah dingin dan adonan sudah mengembang, campurkan dalam satu wadah. Pecahkan telur dengan hati-hati dan pisahkan putih dan kuningnya. Lelehkan sisa 150 g mentega dalam mangkuk logam kecil dan dinginkan.
5. Tuang kuning telur ke dalam adonan, minyak yg dicairkan, tambahkan minyak sayur olahan dan garam. Campur bahan-bahannya.
6. Kocok putih telur bersama gula hingga berbusa. Tambahkan ke dalam adonan dan uleni semuanya dengan baik lagi.
7. Tambahkan sisa tepung di beberapa bagian, terus uleni adonan. Seharusnya menjadi lembut, tidak kencang.
8. Tutup wadah dengan handuk bersih dan letakkan di tempat hangat selama 1-1,5 jam. Saat massa sudah berlipat ganda, uleni dan biarkan hangat lagi untuk waktu yang sama.
9. Sekarang Anda bisa menyiapkan bahan lainnya. Kami mencuci kismis dan merendamnya sedikit air hangat selama 20 menit. Kemudian tiriskan airnya, keringkan kismis dan gulingkan di tepung. Cuci jeruk, lap hingga kering, lalu gosok kulitnya parutan halus.
10. Tuang kismis dan kulit ke dalam adonan yang sudah mengembang, tambahkan gula vanila atau kristal vanillin sederhana. Aduk rata agar bahan merata ke seluruh adonan. Tempatkan mangkuk lagi di tempat yang hangat selama 1 jam.
11. Olesi wajan multicooker dengan minyak sayur. Kempiskan adonan yang sudah mengembang dan masukkan ke dalam cetakan, isi tidak lebih dari setengah volumenya. Jika adonannya banyak, sebaiknya dipanggang dalam dua tahap.
12. Diamkan adonan di dalam slow cooker beberapa saat agar mengembang kembali. Kemudian kami mengatur program “Memanggang” di panel dan memanggang Paskah dalam multicooker selama 30-40 menit, memeriksa kesiapannya dengan tusuk gigi kering.
13. Untuk hiasan, kocok putih telur dengan gula halus. Biarkan Paskah dingin terlebih dahulu, pindahkan dari cetakan ke piring dan olesi bagian atasnya dengan glasir.

Paskah coklat-almond dalam slow cooker

Cokelat Paskah jarang disiapkan di negara kita, kebanyakan ibu rumah tangga lebih suka menggunakannya resep tradisional. Namun jika ingin sedikit variasi, berikut ini yang menarik dan resep yang tidak biasa kue liburan. Paskah coklat-almond dalam slow cooker dibuat dari produk berikut:

• tepung – 1,5 cangkir;
• susu – 2 gelas;
• air – 0,5 gelas;
• ragi kering – 20 g;
• telur – 16 buah;
• gula – 2 cangkir;
• almond bubuk – 2 cangkir;
• bubuk kakao – 50 gram;
• rum – 100ml;
• anggur merah – 100ml;
• remah roti - 0,5 cangkir;
• manisan buah – 50 g;
• kayu manis – 1 sdt;
• cengkeh halus – 1/3 sdt;
• lemon – 1 buah.

Mari kita coba memanggangnya coklat paskah dalam slow cooker, ikuti petunjuk berikut:

1. Tuang air ke dalam mangkuk dan panaskan hingga hangat. Tambahkan ragi kering dan aduk dengan pengocok hingga larut sepenuhnya. Sekarang tambahkan tepung, campur lagi dengan pengocok, tutup dengan penutup dan letakkan adonan di tempat hangat selama satu jam.
2. Kami mencuci telur, memecahkannya dengan hati-hati dan memisahkan putih dan kuningnya. Giling kuning telur dengan gula, tambahkan almond bubuk dan coklat bubuk. Sekali lagi, gosok semuanya dengan sendok.
3. Masukkan campuran kuning telur ke dalam adonan yang sesuai, tuangkan anggur merah dan rum. Mencampur. Terakhir, tuang manisan buah-buahan ke dalam adonan, tambahkan bumbu: cengkeh dan kayu manis. Peras jus dari lemon dan campurkan juga dengan bahan lainnya.
4. Uleni adonan dengan pengocok atau tangan. Jika ternyata terlalu cair tambahkan tepung terigu yang sudah diayak sedikit demi sedikit.
5. Olesi bagian bawah dan dinding panci multicooker dengan mentega atau margarin, taburi tepung roti. Masukkan adonan ke dalam mangkuk, nyalakan program “Memanggang” dan masak Paskah dalam multicooker selama 30-40 menit.

Hiasi makanan yang dipanggang dengan lapisan gula putih atau coklat.

Paskah dengan keju cottage dalam slow cooker

Paskah dengan keju cottage rasanya seperti cupcake. Setelah dipanggang, adonannya berat, tapi kaya dan manis. Bahkan untuk merasa cukup dengan Paskah ini potongan kecil Apalagi adonan seperti itu tidak basi dalam waktu lama, tetap segar dan lembut. Untuk memanggang Paskah dengan keju cottage dalam slow cooker, siapkan yang berikut ini:

• tepung putih - 7 cangkir;
• ragi kering – 4 sdt;
• susu – 1 gelas;
• keju cottage 9% lemak - 200 g;
• mentega – 200 gram;
• gula – 1,5 cangkir;
• telur – 6 buah;
• minyak olahan – 30 ml;
• gula vanila – 1 bungkus;
• kismis dan manisan buah-buahan – 150 g;
• garam – 0,5 sdt;
• protein untuk glasir – 2 buah;
• gula bubuk – 250 gram.

Paskah dengan keju cottage dalam slow cooker disiapkan menggunakan teknologi berikut:

1. Untuk adonan ragi, langkah pertama adalah menyiapkan adonan. Tuang susu ke dalam mangkuk kecil dan panaskan di atas kompor atau microwave hingga hangat. Tuang ragi ke dalamnya dan aduk hingga larut. Tambahkan 1 cangkir tepung dan 0,5 cangkir gula ke dalam cairan, aduk kembali dan taruh di tempat hangat, tutup dengan penutup atau handuk.
2. Saat adonan mengembang, cuci telur di bawah keran, pecahkan dan bagikan putih dan kuningnya ke dalam mangkuk berbeda. Giling kuning telur dengan gula menggunakan sendok kayu atau kocok dengan mixer. Dinginkan putihnya terlebih dahulu, tambahkan sedikit garam dan kocok dengan mixer bersih hingga kaku.
3. Lelehkan mentega di atas kompor atau di dalam oven microwave, dinginkan hingga mencapai suhu tubuh.
4. Rendam kismis dalam air hangat selama setengah jam, tiriskan airnya, dan gulingkan buah beri ke dalam tepung.
5. Tempatkan keju cottage, yang sebelumnya digiling melalui saringan, ke dalam adonan yang sudah mengembang. Tambahkan kuning telur, gula vanila, mentega cair. Campur dan tambahkan busa protein. Campur semuanya perlahan dan hati-hati dengan sendok.
6. Tambahkan tepung yang sudah diayak ke dalam piring dalam porsi, membentuk adonan yang lengket, adonan lembut. Tutupi dengan handuk dan taruh di tempat hangat selama 1 jam.
7. Sesegera adonan akan bekerja, campurkan dengan kismis dan manisan buah-buahan, uleni dan panaskan kembali selama 1 jam.
8. Lumasi mangkuk multicooker dengan baik dengan minyak sayur. Kempiskan adonan dan pindahkan ke dalam cetakan, isi hingga setengahnya. Biarkan mangkuk di tempat hangat selama setengah jam agar adonan mengembang ketiga kalinya.
9. Nyalakan program “Memanggang” dan masak Paskah dalam slow cooker selama 40 menit.
10. Tambahkan dua putih dingin dengan sedikit garam, kombinasikan dengan gula halus dan kocok dengan mixer. Kami melumasi Paskah yang sudah dingin dengan lapisan gula ini.

Paskah jeruk-kelapa dalam slow cooker

Paskah dengan rasa jeruk-kelapa merupakan sesuatu yang baru dan tidak biasa untuk masakan kita. Jika Anda ingin tampil beda, menunjukkan orisinalitas dan mengejutkan teman Anda dengan bakat kuliner Anda, inilah saatnya menggunakan resep seperti ini. Paskah jeruk-kelapa dalam slow cooker dibuat dari produk-produk berikut:

1. Potong mentega menjadi kubus dan biarkan di tempat hangat selama 1 jam. Hanya ketika sudah benar-benar lunak Anda dapat mengolahnya lebih lanjut. Jadi, tambahkan gula biasa dan gula vanila, tepung kacang almond ke dalam mentega lunak, masukkan telur. Campur semuanya dengan mixer dengan kecepatan tinggi.
2. Cuci jeruk dan parut kulitnya di parutan halus. Tambahkan ke adonan bersama dengan manisan cincang kulit jeruk. Tambahkan kelapa kering. Campur bahan dengan mixer.
3. Olesi mangkuk multicooker dengan mentega dan pindahkan adonan ke dalamnya. Nyalakan program “Memanggang” dan masak Paskah dalam slow cooker selama 30 menit.

Anda bisa menghias hidangan dengan glasir putih telur, gula halus, krim kocok, keping cokelat atau apa pun sesuai kebijaksanaan Anda.

Paskah dalam slow cooker. Video

Dasar-dasar Hidangan Paskah- Ini kue Paskah tradisional. Seharusnya tidak hanya enak, tapi juga cantik. Oleh karena itu, sangat penting bagi setiap ibu rumah tangga untuk mencoba menguleni adonan sesuai aturan, lalu memanggang kuenya. Jika Anda memiliki multicooker di rumah, maka proses ini disederhanakan, kuenya akan menjadi mengembang dan tidak akan gosong.

Apa yang bisa lebih enak dari itu kue-kue manis? Tidak hanya anak-anak, orang dewasa juga menyukai roti, kue, dan muffin. Ketika hari raya Ortodoks yang paling penting, Paskah, mendekat, semua orang menantikan untuk berbuka puasa dan mencicipi kue-kue yang lezat. Dekorasi utama meja Paskah adalah kue Paskah, hari ini kami menyarankan untuk memanggang kue Paskah dalam slow cooker. Rangkaian produknya standar, dan multicooker mana pun dapat menangani tugasnya.

Bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan:

• telur – 3 buah;
• susu - setengah gelas (200 ml);
• gula - setengah gelas atau 200 g;
• tepung (hanya premium) – 4,5 cangkir;
• mentega – 150 g (bisa diganti dengan margarin);
• ragi mentah – 40 g atau 1 bungkus ragi kering (11 g);
• kismis - secukupnya, tetapi tidak lebih dari 100 g;
• garam halus - sejumput;
• gula vanila atau bubuk vanillin - secukupnya.

Untuk glasir Anda membutuhkan:

• telur – 1 buah;
• gula bubuk – 100 gram;
• topping kembang gula.

1. Pertama, Anda perlu merendam kismis dalam air hangat dan biarkan sebentar. Saat kita menyiapkan adonan, kismis akan dicuci bersih dan bisa ditambahkan ke dalam adonan. Tapi lebih dari itu nanti. Kami membeli kismis tanpa biji, bebas dari sampah dan ranting.
2. Panaskan susu dengan suhu tidak melebihi 40 derajat (bisa di atas kompor, di slow cooker, atau di microwave). Kita butuh susu hangat agar ragi dapat larut didalamnya. Tambahkan ragi ke dalam susu, aduk dan biarkan sekarang.
3. Bahan selanjutnya adalah gula pasir, perlu ditimbang 200 gr (kita pakai timbangan Dapur atau gelas ukur), tuangkan hanya 2 sdm ke dalam susu dengan ragi dan aduk.
4. Tempatkan mangkuk berisi susu, gula, dan ragi di tempat yang hangat.
5. Setelah beberapa waktu (semua tergantung pada suhu ruangan dan kualitas ragi), Anda perlu memantau adonan; segera setelah gelembung mulai muncul, campuran menjadi bergelembung dan “aduk”, Anda dapat mulai menguleni adonan.
6. Tuang adonan ke dalam mangkuk yang luas. Dalam wadah terpisah, kocok 3 putih telur dengan gula dan aduk perlahan busa kental yang dihasilkan ke dalam adonan.
7. Sekarang Anda perlu menyaring tepung dan menambahkannya ke dalam campuran, hati-hati, dalam porsi kecil.
8. Campur adonan kita dan biarkan selama 20 menit (jika menggunakan ragi kering) dan 1 jam jika menggunakan ragi mentah.
9. Setelah waktu yang ditentukan, Anda perlu menambahkan 1 gelas tepung yang sudah diayak ke dalam campuran dan menguleni adonan hingga rata. Kami tidak malas, karena hasil akhirnya tergantung pada seberapa baik bagian pekerjaan itu diselesaikan.
10. Sekarang Anda perlu mengambil mentega dan menggilingnya dengan kuning telur. Jika menteganya empuk, maka mencampurkan bahan-bahannya tidak sulit, tetapi jika mentega baru keluar dari lemari es (atau freezer), maka Anda perlu memarutnya di parutan halus, lalu mencampurkannya dengan kuning telur dan gula pasir. Anda harus mendapatkan massa yang homogen.
11. Tambahkan campuran ke adonan kami, dan tambahkan juga sejumput garam halus dan vanillin (atau gula).
12. Ayak sisa tepung melalui saringan dan tambahkan juga ke adonan kami. Anda mungkin membutuhkan tepung lebih banyak atau bahkan lebih sedikit, jadi jangan menuang semua tepung sekaligus, sisakan setengah gelas tepung sebagai cadangan.
13. Mari kita mulai menguleni adonan, ini momen yang sangat penting dan krusial - Anda perlu menguleni adonan agar menjadi elastis dan tidak menempel di tangan Anda. Seluruh proses akan memakan waktu 15 menit, jadi Anda harus mencobanya. Jangan lupa masukkan kismis ke dalam adonan (tiriskan semua airnya, taruh kismis di atas tisu untuk menghilangkan kelembapannya, lalu gulingkan di tepung).
14. Adonan sudah siap, sekarang Anda perlu mengolesi mangkuk multicooker dengan mentega lembut atau minyak sayur (hanya tidak berbau) dan segera memasukkan adonan ke dalam multicooker.
15. Atur program “Pemanasan” dan tunggu hingga adonan mulai mengembang.
16. Sekarang alihkan multicooker ke mode "Memanggang", waktunya akan diatur secara otomatis - 45 menit. Ini belum cukup, oleh karena itu, begitu Anda mendengar sinyal, timer akan bekerja dan multicooker akan mati, Anda perlu menghidupkan kembali program “Baking” selama 45 menit.
17. Setelah sinyal, Anda dapat membuka tutup multicooker dan mengagumi pekerjaan Anda - kue Paskah di multicooker akan menjadi indah dan empuk.
18. Keluarkan kue yang sudah jadi dari mangkuk alat dengan sangat hati-hati dan letakkan di atas piring datar.
19. Selagi kuenya mendingin, mari kita siapkan glasirnya. Kita hanya butuh protein, tambahkan gula halus, aduk rata. Sekarang Anda perlu mengocok putih telur dan bubuk hingga kaku. busa putih. Ini paling baik dilakukan dengan mixer.
20. Kue kami sudah agak dingin dan Anda bisa melapisi bagian atasnya dengan glasir yang baru disiapkan. Kami menutupi seluruh bagian atas dan "naik" sedikit ke samping. Jika Anda berusaha keras dan mengocok putih telur dan bubuk dengan benar, glasir akan menjadi elastis dan tidak menyebar.
21. Pekerjaan ini sudah kita selesaikan, tidak ada lagi yang tersisa pekerjaan yang menarik– hias bagian atasnya kue Paskah, dimasak dalam slow cooker, dengan topping kembang gula. Bagian pekerjaan ini dapat dipercayakan kepada anggota keluarga termuda.

Itu saja, kue paskah di slow cooker sudah siap, ternyata sangat empuk dan enak, setiap bagiannya langsung lumer di mulut. Ini adalah mahakarya nyata yang tidak dapat ditiru dalam oven biasa!

Kue Paskah yang lapang dalam slow cooker

Tidak mungkin untuk membayangkannya meja Paskah tanpa kue Paskah yang kemerahan dan manis. Masih ada waktu untuk membuat kue Paskah yang lezat dan menyenangkan orang yang Anda cintai, sekaligus menikmatinya rasa yang lembut ini makanan panggang yang lezat. Kami menyarankan untuk memanggang beberapa kue Paskah sekaligus dalam slow cooker.

• telur – 5 buah;
• gula – 300 gram;
• mentega – 175 gram;
• garam - di ujung pisau;
• susu – 250 ml;
• tepung – 600 gram;
• ragi – 50 gram;
• minyak sayur – 100 ml;
• pala – 0,5 sdt;
• kayu manis bubuk – 0,5 sdt;
• gula vanila – 1 bungkus;
• manisan buah – 150 g;
• jus lemon – 1 sdt;
• taburan warna-warni – 1 sachet.

Cara memasak kue Paskah dalam slow cooker:

1. Nyalakan multicooker dalam mode “Pemanasan” (mangkuk harus bersih dan kering). Biarkan perangkat selama 5 menit.
2. Selama ini kita perlu menyiapkan adonan. Kami memanaskan susu hingga suhu tidak melebihi 40 o C dan mengencerkan ragi di dalamnya.
3. Masukkan 4 sdm ke dalam adonan. tepung (diayak terlebih dahulu) dan 1 sdm. gula pasir, campur semua bahan agar adonan tidak menggumpal.
4. Tuang adonan ke dalam mangkuk multicooker dan biarkan hingga mengembang.
5. Kami membuat paruh kedua adonan - setengah mentega. Pisahkan kuning telur dari putihnya, masukkan putihnya ke dalam lemari es, kita akan membutuhkannya nanti ketika kita perlu menghias bagian atasnya kue Paskah yang sudah jadi.
6. Campur kuning telur dengan gula dan giling rata, campurannya akan menjadi lebih ringan.
7. Lelehkan mentega di atas kompor lalu tambahkan ke dalam kuning telur dan gula yang sudah dihaluskan dalam porsi kecil sambil segera diaduk.
8. Tambahkan pala, kayu manis dan garam ke dalam campuran mentega yang sudah jadi, campur semua bahan.
9. Saat kami mengerjakan bagian mentega pada adonan, adonan kami dimasukkan ke dalam slow cooker.
10. Kita bisa mulai menguleni adonan, namun untuk itu kita perlu menyiapkan wadah yang luas, misalnya wajan atau mangkuk.
11. Pertama, Anda perlu menuangkan sebagian adonan ke dalam mangkuk, lalu secara bertahap mencampurkan adonan kami.
12. Saat paling krusial dalam menguleni adonan telah tiba. Ayo siapkan mangkuk dan tuangkan minyak sayur ke dalamnya.
13. Ayak tepung dan tambahkan sedikit adonan. Perhatian, lebih baik tambahkan setengah porsi tepung terlebih dahulu dan tambahkan lagi seiring waktu, karena adonan mungkin menjadi terlalu kaku.
14. Campur adonan terlebih dahulu dengan sendok, lalu Anda harus bekerja keras dan menguleninya dengan tangan. Agar tidak lengket di tangan, basahi tangan Anda secara berkala dengan minyak bunga matahari.
15. Saat menguleni adonan, Anda perlu menambahkan manisan buah-buahan. Uleni adonan dalam waktu lama, 10 menit atau bahkan lebih.
16. Adonan sudah siap, homogen dan elastis. Kita perlu melumasi mangkuk multicooker dengan minyak sayur, nyalakan program “Pemanasan” dan tunggu beberapa menit hingga mangkuk menjadi hangat.
17. Multicooker beroperasi dalam mode "Pemanasan" tidak lebih dari 2-3 menit. Lalu kami mematikan perangkat.
18. Tempatkan adonan ke dalam mangkuk multicooker. Jangan lupa menutup penutup perangkat.
19. Biarkan adonan di dalam slow cooker dulu sampai mengembang. Kami mencatat waktunya - 20 menit.
20. Setelah 20-25 menit, tutup alat dapat dibuka untuk menekan adonan yang sudah mengembang dengan baik di semua sisi. Kami melakukan ini beberapa kali, yaitu menutup penutupnya, menyalakan program “Pemanasan” selama 2 menit, mematikannya, membiarkan adonan di dalam multicooker selama 20 menit, membukanya, menguleni adonan dan kembali membuat adonan mengembang. sekali lagi.
21. Setelah ketiga kalinya, adonan bisa ditebar tinggi-tinggi cetakan kertas(Anda membutuhkan 5 cetakan tinggi). Pertama-tama Anda perlu melumasi dinding dan bagian bawah setiap cetakan dengan minyak sayur.
22. Isi setiap cetakan 1/3 penuh dengan adonan.
23. Mangkuk multicooker perlu dicuci dan dikeringkan.
24. Tempatkan cetakan berisi adonan ke dalam mangkuk kerja perangkat (harus hangat). Tutupnya harus ditutup.
25. Nyalakan kembali program “Pemanasan” dan tunggu hingga adonan mengembang. Itu saja, sekarang Anda dapat mengaktifkan program lain - "Memanggang", atur waktunya - 1 jam.
26. Saat Anda mendengar bunyi bip, ini tidak berarti kue Paskah di multicooker sudah matang. Anda perlu membuka tutup perangkat, membalikkan cetakan dan meletakkannya kue-kue manis selama 30 menit lagi, mode "Memanggang".
27. Anda tidak dapat membalik kue Paskah di multicooker, lalu segera mengatur program “Memanggang”, waktu – 1,5 jam.
28. Setelah sinyal, ketika pengatur waktu mati dan multicooker mati, kami mengeluarkan kue Paskah yang sudah jadi dari multicooker. Kami meninggalkannya di atas meja.
29. Saat kuenya mendingin, saatnya mulai membuat glasir. Kita perlu mencampur putihnya dengan gula halus dan kocok dengan mixer sampai Anda mendapatkan massa putih kental yang mengembang.
30. Di akhir pencambukan, tambahkan jus lemon.
31. Itu saja, Anda bisa menghias bagian atasnya kue Paskah yang subur glasir putih telur dan taburi dengan taburan warna-warni.

Kue Paskah dalam slow cooker ternyata sangat enak, adonannya lapang dan empuk. Silahkan!

Kue Paskah Alexandria dalam slow cooker

Banyak ibu rumah tangga yang pernah mendengar tentang tes unik “Alexandria”, namun tidak semua orang berhasil menemukannya resep sebenarnya. Tidak diketahui dari mana nama adonan itu berasal, tetapi kuenya ternyata enak sekali. Cobalah dan Anda akan melihatnya sendiri.

Produk untuk memasak:

• tepung – 600 g (hanya kualitas tertinggi);
• susu panggang – 250 ml;
• gula – 250 gram;
• mentega – 125 gram;
• telur – 2 buah;
• ragi segar – 35 g;
• gula vanila – 1 sdm;
• garam halus - sejumput;
• kismis dan manisan buah-buahan – 100 g.

Untuk fondant:

• putih telur – 1 buah;
• gula bubuk – 100 gram;
• jus lemon – 1 sdt.

Persiapan kue Paskah langkah demi langkah dalam slow cooker:

1. Cara membuat adonan: uleni tanpa tepung, biarkan hingga “matang” selama 8 jam (minimum, di ruangan dingin – 12 jam).
2. Untuk menyiapkan adonan, kocok 1 kuning telur dan 2 butir telur utuh lagi dengan pengocok, tuangkan seluruh bagian gula pasir, aduk rata.
3. Potong mentega lunak menjadi kubus atau irisan dan campurkan ke dalam campuran gula-telur.
4. Panaskan susu di atas kompor dengan suhu tidak melebihi 40 derajat, tuangkan susu ke dalam adonan yang sudah disiapkan, aduk.
5. Bahan terakhir dalam adonan adalah ragi. Tambahkan ragi, campur dan biarkan adonan semalaman di ruangan hangat. Dianjurkan untuk menutup mangkuk berisi adonan dengan handuk bersih. Ngomong-ngomong, pilihlah wadah yang luas untuk mencampur produk.
6. Di pagi hari Anda akan terkejut karena Anda akan menemukan adonan mengembang dan mengempis beberapa kali dalam semalam (Anda akan melihat bekas di mangkuk). Potongan mentega akan “mengambang” di permukaan, hal ini normal.
7. Sekarang Anda bisa menambahkan sisa produk, tambahkan garam dan gula vanila terlebih dahulu.
8. Ayak tepung dan tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Campur dengan baik.
9. Kismis harus disiapkan terlebih dahulu: dikukus dengan air hangat, lalu dikeringkan handuk kertas. Untuk mencegah kismis mengendap di dasar loyang saat memanggang kue Paskah dalam slow cooker, Anda perlu menggulungnya dengan tepung.
10. Tambahkan kismis dan uleni adonan hingga rata. Proses ini tidak mudah, jadi kami tidak terburu-buru dan mencoba menguleni adonan hingga rata. Campur dalam mangkuk. Basahi tangan Anda secara berkala dengan minyak sayur. Adonan harus lembut dan lengket.
11. Anda perlu menyisihkan waktu sekitar 10-15 menit untuk menguleni adonan, ini tentu saja waktu yang sangat lama, namun rasa kue Paskah yang dimasak dengan slow cooker akan luar biasa.
12. Adonan yang sudah jadi harus dibiarkan tahan di tempat hangat selama sekitar 1 jam.
13. Selama waktu pemeriksaan, volume adonan akan bertambah, adonan harus diuleni dengan tangan Anda dan ditempatkan di mangkuk kerja perangkat. Jangan lupa olesi dinding wadah dengan minyak sayur.
14. Sekarang adonan akan mengembang tepat di mangkuk multicooker. Tutup penutup perangkat, nyalakan program "pemanasan" hanya selama 2 menit, mungkin 3 menit, tetapi tidak lebih! Matikan perangkat dan simpan adonan kue Paskah di dalam slow cooker selama 45-50 menit. Adonan akan mengembang kembali dan ukurannya menjadi dua kali lipat.
15. Kami memanggang kue Paskah dalam multicooker dalam mode "Memanggang", atur waktu menjadi 45 menit (untuk multicooker dengan pengaturan, atur suhu ke 150 o C).
16. Setelah sinyal, kami memperpanjang mode memasak selama 20 menit lagi, tetapi mengatur suhu sedikit lebih rendah - 120 o C.
17. Kami mengeluarkan kue yang sudah jadi dari alat bersama dengan mangkuknya dan meninggalkannya di atas meja. Setelah kue agak dingin, kue dapat dengan mudah dikeluarkan dari mangkuk dan dipindahkan ke piring datar.
18. Anda dapat melakukannya secara berbeda dan memanggang beberapa kue kecil daripada kue besar, tetapi Anda perlu membeli cetakan kertas.
19. Mari lakukan glasir protein dari protein dingin, gula bubuk dan jus lemon. Pertama, kocok putih telur dengan bubuk, dan di akhir proses, jika adonan sudah mengembang dan stabil, tambahkan air jeruk nipis.
20. Hiasi bagian atas kue Paskah yang disiapkan dalam slow cooker dengan lapisan gula dan segera taburi dengan bubuk kembang gula warna-warni. Ngomong-ngomong, kalau mau glasirnya tidak kering atau hancur, tambahkan sesendok tepung kentang sambil mengocok putih telur dengan gula halus.

Kue paskah dalam slow cooker akan menjadi manis dan lapang, strukturnya lebih mirip cupcake, sedikit berair, tetapi tidak akan basi dalam waktu lama.

Kue Paskah keju cottage dalam slow cooker

Jika Anda menganut tradisi, maka kue Paskah harus dipanggang dari keju cottage, dan Anda bisa menambahkan kismis dan manisan buah-buahan ke dalam adonan. Nenek kami memanggang kue Paskah dalam oven Rusia, tetapi karena kami tidak memiliki kesempatan ini, kami akan memasak kue Paskah dalam slow cooker. Perangkat ini dapat menangani tugas apa pun.

Bahan-bahan untuk membuat kue paskah:

• ragi instan – 1 sachet (9-11 g);
• susu hangat – 110 ml;
• keju cottage 5% - 200 g;
• telur – 3 buah;
• gula – 150 gram;
• mentega - setengah bungkus;
• garam - setengah sendok teh;
• tepung – 500 gram;
• vanillin (setengah sendok teh) atau gula vanila - 1 sdm;
• kismis dan manisan buah-buahan – 100 g.

Cara memasak kue Paskah yang lezat dalam slow cooker:

1. Ragi kering perlu dilarutkan dalam susu. Suhu susu tidak boleh lebih tinggi dari +40 o C.
2. Masukkan 1 sdt ke dalam susu. gula, 3 sdm. tepung dan biarkan adonan (setelah diaduk) selama 30 menit.
3. Adonan sudah jadi, Anda bisa menambahkan kuning telur (3 buah) yang sebelumnya digiling dengan gula ke dalam adonan, lalu tambahkan garam dan gula vanila (atau bubuk vanillin). Aduk campurannya.
4. Bahannya tinggal sedikit: saatnya masukkan keju cottage (harus lembut, bisa digosok melalui saringan) dan tambahkan mentega lembut.
5. DI DALAM piring terpisah Anda perlu mengocok 2 putih telur dengan gula pasir (100 g), sisakan setengahnya, dan masukkan setengahnya ke dalam adonan, hanya dalam porsi kecil agar tidak rontok.
6. Ayak tepung dan tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Uleni adonan terlebih dahulu dengan sendok lalu dengan tangan hingga menjadi elastis.
7. Nyalakan multicooker dalam mode “Pemanasan”, waktu – 3 menit. Matikan programnya, buka tutupnya dan masukkan adonan kita ke dalam mangkuk multicooker (jangan lupa segera olesi bagian bawah dan dinding cetakan dengan minyak sayur). Anda dapat menutup penutup alat dan membiarkan adonan selama 40 menit. Multicooker dibedakan oleh fakta bahwa ia menahan panas dengan sangat baik, sehingga perangkat ini tidak tergantikan untuk adonan.
8. Setelah 40 menit Anda bisa membuka tutupnya. Anda akan melihat bahwa adonan telah mengembang dengan baik dan volumenya bertambah, sesuai dengan yang kita butuhkan.
9. Uleni adonan dengan tangan (Anda bisa memindahkannya ke meja), campurkan kismis (dicuci dan digulung dengan tepung) dan manisan buah-buahan.
10. Kami memasukkan kembali adonan kami ke dalam mangkuk multicooker, menyalakan program "Pemanasan" yang sama, tetapi mengatur waktunya menjadi 15 menit.
11. Anda akan melihat bahwa adonan akan mengembang dengan baik. Sekarang kita alihkan perangkat ke mode lain dan atur program "Memanggang", waktu memasak kue Paskah dalam multicooker adalah 1 jam ditambah 30 menit lagi.
12. Tidak perlu membuka tutupnya saat memanggang! Jika Anda tidak mendengarkan, adonan akan jatuh dan kuenya tidak akan terlalu lapang.
13. Setelah bunyi bip, biarkan kue di dalam multicooker hingga dingin (Anda tidak dapat mengubah suhu secara tiba-tiba untuk memanggang ragi).
14. Balikkan kue yang sudah jadi dengan hati-hati menggunakan wadah kukusan, lalu pindahkan ke piring datar.
15. Kami menunggu kue Paskah yang dimasak dalam slow cooker agak dingin sehingga kami dapat menghias bagian atasnya dengan glasir yang sudah jadi dan, jika diinginkan, tambahkan manisan buah-buahan dan bubuk kembang gula.

Kue paskah dalam slow cooker ternyata sangat enak dan indah tidak hanya di bagian atas, tetapi juga di potongannya, karena kami menambahkannya ke dalam adonan manisan buah berwarna-warni. Dan karena kami juga memasukkan keju cottage ke dalam adonan, kuenya menjadi sangat empuk. Anda pasti harus menyiapkan kue sesuai resep ini. Ngomong-ngomong, Anda tidak hanya bisa memanggang kue Paskah dalam slow cooker, tetapi juga apa pun yang Anda inginkan. Semoga beruntung!

Kue Paskah dalam slow cooker. Video

Banyak pemilik multicooker bertanya-tanya: bagaimana cara memanggang kue Paskah yang lezat di multicooker? Hari ini kita akan mencoba beberapa resep adonan mentega untuk kue-kue liburan yang disiapkan menggunakan teknik multi-cooker. Makanan yang dipanggang tidak kalah enaknya dengan yang dipanggang di oven, adonannya keropos dengan banyak lubang di dalam kue yang sudah jadi. Teknologi menyiapkan dan menguleni adonan sama dengan teknologi oven. Anda dapat menggunakan adonan apa pun pilihan Anda - adonan klasik biasa atau adonan yang sekarang disukai banyak orang - adonan Alexandria.

Satu-satunya perbedaan antara kue Paskah multicooker dan kue tradisional adalah ukurannya yang cukup ukuran besar(sesuai dengan ukuran mangkuk multicooker).

Jadi, mari kita beralih ke resep membuat kue Paskah di slow cooker.

Kue Paskah dalam slow cooker - resep dengan foto

Airy subur dan sangat kue yang lezat diperoleh jika Anda menyiapkannya sesuai resep yang diberikan di bawah ini. Adonannya mengembang sempurna.

Bahan: untuk 350 ml susu, 40g. ragi hidup, 200g. gula pasir, 1 bungkus gula vanila, 1-2 sejumput garam, 3 butir telur, 700g. tepung terigu atau lebih sedikit (pastikan tepung diayak!!), 1 sdm. minyak sayur, 150 gram. mentega 82,5%, 2 sdt. kulit lemon, ½ sdt. bubuk kunyit.

Untuk glasir protein: 200g. gula halus, ¼ bagian lemon segar.

Pertama, adonan disiapkan - ini adalah tahap awal menguleni adonan ragi. Adonan menentukan jenis adonan apa yang Anda dapatkan pada akhirnya. Jika adonan cepat mengembang, maka adonan akan mengembang dengan cepat dan mudah. Adonan akan jenuh dengan banyak gelembung udara, memastikan kemegahan produk jadi.

Cara menyiapkan adonan

1. Siapkan susu hangat (sekitar 30 derajat). Anda tidak bisa menggunakan panas, karena di bawah pengaruh panas ragi akan menjadi tidak aktif dan adonan Anda tidak akan mengembang lagi. Dari segi kandungan lemaknya lebih baik menggunakan susu persentase yang tinggi kandungan lemak atau meleleh. Maka makanan yang dipanggang menjadi yang paling enak.
2. Hancurkan ragi menjadi setengah susu dengan tangan Anda, tambahkan 2 sdm. gula dan 4 sdm. aku. tepung untuk mengaktifkan ragi.
3. Aduk adonan hingga rata, yang penting gula benar-benar larut dan tidak ada gumpalan tepung. Konsistensi massanya sendiri harus menyerupai krim asam dengan kepadatan sedang. Agar adonan mengembang dengan baik, adonan tidak boleh cair atau kental, sekitar 20% krim asam.
4. Tutupi wadah berisi adonan dengan handuk dan letakkan di tempat yang hangat. Seberapa cepat adonan mengembang tergantung pada seberapa segar ragi yang Anda gunakan dan seberapa hangat ruangan Anda. Rata-rata, ini akan memakan waktu sekitar 30-40 menit. Jika “tutup bola” muncul di atas adonan dan mulai rontok, maka adonan Anda sudah siap. Selagi adonan mengembang, agar tidak membuang waktu, Anda bisa mulai menguleni adonan.

Cara menguleni adonan mentega

1. Pertama, Anda perlu memutuskan dengan apa Anda akan memasak. kue liburan. Sebagai alternatif, Anda bisa menggunakan manisan buah-buahan, kacang-kacangan, buah-buahan kering, atau kismis saja (biasanya dalam bentuk kue liburan tambahkan kismis warna yang berbeda). Meskipun Anda bisa membuat kue Paskah tanpa bahan pengisi, hasilnya tetap akan sangat lezat.
2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk pencampur; pisahkan putih dari kuning telur satu telur. Masukkan putih telur ke dalam kulkas sebentar. Ini akan digunakan untuk membuat glasir.
3. Tambahkan gula dan gula vanila ke dalam telur. Kocok campuran sampai gula larut sepenuhnya. Untuk mengocoknya bisa menggunakan mixer atau pengocok biasa.
4. Kemudian tambahkan mentega yang sudah dilunakkan, aduk hingga rata. Selanjutnya, sambil diaduk, tambahkan kunyit (untuk menambah rona emas meriah pada kue) dan kulit lemon (untuk menciptakan aroma alami).
5. Catatan: saat memarut kulitnya, pastikan bagian putihnya tidak masuk (memberikan rasa pahit), gunakan bagian kuningnya saja. Kunyit dan kulit ditambahkan ke kue sesuai keinginan pribadi.
6. Jangan lupa tambahkan garam dan minyak sayur yang tidak berbau (minyak sayur mencegah makanan yang dipanggang cepat basi), sisa susu dan adonan yang sesuai, aduk semuanya.
7. Sekarang tambahkan tepung yang sudah diayak dalam porsi kecil. Tepung terigu berbeda dalam kandungan glutennya, jadi perkiraan jumlah tepungnya tertulis di resep. Kemudian bahan pengisi (yang Anda pilih) ditambahkan dan massa tercampur.
8. Adonannya harus kental, tetapi tidak encer atau kental. Dalam versi Anda, Anda mungkin harus menambahkan lebih banyak sejumlah kecil tepung.
9. Adonan yang sudah disiapkan harus didiamkan di tempat hangat selama sekitar satu jam. Hal ini dilakukan agar adonan dapat bertambah volumenya (2-3 kali lipat). Mungkin memerlukan waktu lebih lama jika ruangan Anda cukup dingin, dan jangan lupa untuk menutup adonan cling film. Kenaikan adonan yang baik menunjukkan hal ini. bahwa makanan yang dipanggang akan menjadi sangat empuk, lapang, dan tinggi.
10. Olesi tangan Anda dengan minyak sayur, uleni adonan dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker. Dari segi volume, adonan tidak boleh lebih dari 1/3 mangkuk (agar kue bisa mengembang saat dipanggang). Jika adonan lebih banyak, masukkan sisa adonan ke wadah lain dan panggang dalam oven.

Memanggang kue Paskah

1. Untuk memanggang kue Paskah menurut ini akan sesuai dengan resepnya multicooker merek apa pun. Baca instruksi manual; semakin besar daya yang dimiliki mesin Anda, semakin sedikit waktu yang dibutuhkan untuk memanggang.
2. Sebelum dipanggang, tutup adonan dalam mangkuk dengan penutup atau handuk dan biarkan lagi selama 40 menit hingga mengembang.
3. Kemudian nyalakan mode “Memanggang” dan atur waktu yang diperlukan untuk memanggang. Kurang lebih 1 jam pada suhu 130 derajat. Tentukan kesiapan kue dengan tusuk kayu.
4. Keluarkan mangkuk dari multicooker dan balikkan ke piring atau rak kawat. Sekarang beri waktu pada kue untuk mendingin agar kita bisa mulai mendekorasinya.

Cara menyiapkan lapisan gula dan menghias kue Paskah

Biasanya, icing putih telur digunakan untuk menghias makanan panggang Paskah.

Tempatkan protein yang telah menunggu kita di lemari es ke dalam mangkuk yang dalam dan kocok hingga berbusa menggunakan mixer. Sekarang secara bertahap perkenalkan 200g di beberapa bagian. gula halus, sedikit air jeruk nipis (untuk penyedap rasa) dan lanjutkan mengocok. Massa siap Itu harus sangat padat dan tebal. Anda bahkan bisa mengisinya dengan glasir ini injektor krim dan gambar desain apa pun yang Anda suka pada kue Paskah.

Anda cukup mengoleskan glasir ke permukaan dan segera mulai mendekorasi, misalnya meletakkan manisan buah-buahan. Anda perlu segera mengoleskan glasir dan menghias roti Paskah, karena glasir mengering dengan sangat cepat dan proses lebih lanjut dekorasi yang terbuat dari glasir beku tidak dapat lagi dibuat.

Biarkan kue Paskah menjadi dingin sepenuhnya. Kalau mau dipotong hangat-hangat, kuenya akan sedikit hancur.

Seperti Kue Paskah akan mempertahankan kemegahan dan kesegarannya dengan sempurna selama 3 hari. Dan jika Anda memasukkan kue ke dalam tas, umur simpannya bertambah.

Lapisan gula yang disiapkan menurut resep ini tidak hancur atau lengket, sehingga kue Paskah seperti itu nyaman untuk dibawa ke gereja untuk penerangan.

Kue Paskahnya ternyata luar biasa enak, saya yakin Anda akan menyukai resep ini dan akan kembali lagi dan lagi. Dan jika Anda tidak memiliki multicooker di rumah resep ini Cocok untuk oven juga.

Resep sederhana untuk kue Paskah dengan ragi kering dalam multicooker Redmond

Resep menggunakan ragi instan kering. Sebelum digunakan, pastikan untuk memeriksa tanggal kadaluarsa ragi. Penggunaan ragi yang dinubuatkan tidak diperbolehkan.

Bahan sesuai resep: untuk 200 ml susu hangat (30-35 derajat), 9 g. ragi kering, 3 telur yang besar, 700gr. tepung terigu, 150 gr. 82,5% mentega, 150g. gula pasir, sekantong gula vanila (sekitar 10g), dua sejumput garam, 100 ml perasan jeruk atau cognac, 1 sendok makan minyak sayur tidak berbau, 100g. kismis (atau buah kering lainnya).

Cara memasak kue Paskah dengan kismis

1. Tuangkan kismis yang sudah dicuci jus jeruk dan biarkan sebentar.
2. Mari kita mulai menyiapkan adonan. Tuang susu hangat ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan ragi kering, satu sendok makan gula dan 4 sdm. sendok tepung yang diayak. Aduk adonan hingga rata, tutup dengan serbet dan biarkan di tempat hangat selama 40 menit. Seiring berjalannya waktu, volumenya akan mulai membesar dan akan terbentuk penutup udara di permukaannya.Ketika tutupnya mulai terlepas, adonan akan siap dan dapat dicampur ke dalam adonan.
3. Selagi adonan mengembang, Anda bisa mulai menguleni adonan: campur telur, garam, gula pasir, dan gula vanila menggunakan mixer. Campur sampai gula benar-benar larut.
4. Lalu masukkan yang sudah dihaluskan suhu kamar mentega dan sesendok minyak sayur.
5. Campur adonan yang sudah disiapkan ke dalam campuran dan mulailah menambahkan tepung yang diayak. Aduk tepung dalam porsi kecil.
6. Itu harus cukup kental, dan pada saat yang sama adonan elastis. Itu tidak menempel di tangan Anda dan mudah menggumpal. Dan itu tidak perlu diuleni dengan tangan Anda.
7. Tempatkan adonan ke dalam mangkuk multicooker yang sudah diolesi minyak. Sekarang Anda perlu memberi waktu agar adonan mengembang. Atur program “multi-cook”, waktu 1 jam 20 menit, suhu 35 derajat. Klik tombol "Mulai". Volume adonan siap harus meningkat minimal 2 kali lipat.
8. Sekarang saatnya menambahkan kismis ke dalam adonan. Tiriskan cairannya, keringkan, taburi kismis dengan tepung.
9. Taburkan tepung pada permukaan kerja yang bersih dan letakkan adonan yang sudah mengembang, dan letakkan kismis yang sudah ditaburi tepung di atas adonan.
10. Campurkan kismis dengan adonan dengan cara diuleni seperti biasa, ingat adonan harus tetap plastik, jangan berlebihan dengan tepung.
11. Masukkan kembali adonan ke dalam slow cooker dan ulangi operasi "slow cook" untuk mengembang adonan untuk kedua kalinya. Kali ini atur waktunya menjadi 35 menit.
12. Sekarang buka tutupnya dan lihat bagaimana adonan mengembang (adonan harus memenuhi setengah mangkuk.
13. Sekarang Anda bisa mulai membuat kue. Atur mode “Memanggang”, waktu 1 jam 40 menit.
14. Periksa kesiapan kue dengan tusuk kayu. Kue itu sendiri harusnya berlipat ganda volumenya. Biarkan kue langsung dingin di dalam mangkuk multicooker lalu keluarkan (multicooker harus dimatikan). Sekarang Anda bisa mulai mendekorasi kue Paskah.
15. Anda bisa menghiasnya dengan glasir protein dengan manisan buah-buahan, seperti pada resep di atas, atau cukup taburi dengan gula halus.
16. Kue Paskah yang berlubang, kenyal, dan sangat lezat sudah siap.

Kue Paskah dalam video multicooker Panasonic - resep

Saya sarankan Anda melihat secara visual bagaimana Anda bisa menyiapkan kue-kue yang lezat dan cerah untuk Paskah dalam multicooker Panasonic (Panasonic - 18). Di sini penulis menyiapkan tidak hanya satu kue Paskah, tetapi beberapa kue kecil kue paskah. Untuk mempermudah proses pembuatannya, adonan dapat disiapkan di mesin pembuat roti.

Resep kue keju cottage untuk Paskah dalam slow cooker

Resep lezat lainnya kue keju cottage dalam multicooker Panasonic (namun, Anda dapat menggunakan multicooker apa saja, misalnya multicooker Polaris juga cocok) Anda dapat memasak satu kue liburan berukuran besar atau membuat beberapa kue kecil, seperti pada resep video sebelumnya. Kulich dipanggang pada suhu 170 derajat. Makanan panggang siap saji Ternyata lembab, juicy, sangat enak dan lapang, pastikan untuk mencoba resep liburan ini.

Ada banyak sekali resep liburan untuk adonan mentega, dan mungkin Anda punya resep favorit sendiri. Adonan mentega untuk memanggang dalam slow cooker, disiapkan sesuai resep yang sama seperti untuk oven. Anda hanya perlu mengikuti semua tahapan persiapan adonan secara berurutan.
Sebagai penutup, izinkan saya mengucapkan selamat kepada Anda atas hal yang akan datang Selamat Hari Paskah. Saya ingin mendoakan Anda dan orang yang Anda cintai kesehatan, kebahagiaan, kemakmuran, serta kesuksesan dan makanan panggang yang lezat untuk hari raya umat Kristiani yang terbesar dan terindah.
Selamat makan!