Cara memasak ayam dengan krim keju. Hidangan ayam dalam slow cooker Fillet ayam dipanggang dalam slow cooker
Resep langkah demi langkah memasak ayam dengan keju dalam slow cooker dengan tambahan tomat, bumbu aromatik, dan berbagai lauk pauk
2017-11-28 Mila KochetkovaNilai
resep
Waktu
(menit)
Porsi
(orang)
Dalam 100 gram hidangan jadi
14 gram.
19 gram.
Karbohidrat
2 gram.239 kkal.
Opsi 1: Resep klasik ayam dengan keju dalam slow cooker
Berkat peralatan dapur modern, variasi hidangan sederhana dan lezat bertambah setiap hari, dan memasak ayam dengan keju dalam slow cooker memiliki begitu banyak pilihan berbeda. Dagingnya akan sangat empuk, berair, dan beraroma harum.
Bahan-bahan:
- Ayam - 1 bangkai kecil;
- Bawang - 2 kepala kecil;
- Wortel berukuran sedang;
- Mayones berkualitas tinggi berdasarkan minyak zaitun - 100 g;
- Keju keras "Gouda" - 200 gr.;
- Bumbu, garam batu kasar, hitam tumbuk kasar dan allspice;
- sejumput peterseli kering;
- Satu sendok makan minyak.
Resep langkah demi langkah untuk ayam dengan keju dalam slow cooker
Bangkai ayam harus dipotong-potong, tetapi tulang yang tersisa di dalamnya sesedikit mungkin. Hal ini harus dilakukan, karena selama memasak ada risiko menggores lapisan anti lengket pada mangkuk multicooker. Sayap (tanpa tulang jari pertama) juga dapat digunakan dalam masakan, tetapi bagian belakangnya sebaiknya dibiarkan bersama bagian lain untuk menyiapkan kaldu ayam yang kaya dan beraroma.
Bilas potongan daging dengan air mengalir, bilas hingga bersih semua yang menempel pada daging (kemungkinan pecahan tulang), dan keringkan dengan tisu dapur kertas. Bumbui ayam dengan garam, bumbu halus, dan bumbu kesukaan, sisihkan sebentar. Hanya dalam 15-25 menit, daging ayam akan memiliki waktu untuk diasinkan dengan baik dan jenuh dengan semua rasa.
Panaskan mangkuk multicooker dengan menyalakan mode “Frying” atau “Baking”, tambahkan sedikit minyak, dan goreng daging ayam hingga berwarna cokelat keemasan. Jika karkasnya buatan sendiri dan bukan ayam pedaging yang dibeli di toko, maka dapat direbus sendiri-sendiri, tanpa bahan tambahan, sehingga menjadi empuk dan hampir matang.
Saat ayam dipanggang dan direbus, ada waktu untuk mulai menyiapkan sayuran. Kupas bawang bombay dan wortel, potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis hampir transparan, lalu potong wortel menjadi potongan-potongan atau parut (lebih baik menggunakan parutan wortel Korea).
Sayuran juga bisa digoreng di penggorengan, atau ditaruh mentah di atas daging ayam, yang tentunya akan mengurangi kandungan kalorinya. Oleskan mayones tipis-tipis di atas sayuran dan bumbui semuanya dengan tambahan garam dan rempah-rempah.
Tutup penutup perangkat, pilih program “Rebusan”, dan masak ayam tepat satu siklus yang termasuk dalam program ini. Saat memasak, Anda perlu memarut keju keras di parutan kasar, mencampurnya dengan bumbu cincang, dan setelah program selesai, taburi hidangan dengan keju kental. Sebelum melakukan ini, Anda bisa mencampurkan semua bahan ke dalam slow cooker.
Alihkan multicooker kembali ke mode “Memanggang” dan tunggu hingga semua cairan di dasar mangkuk menguap dan keju meleleh.
Menyajikan ayam dengan keju dalam slow cooker dalam versi ini paling enak disajikan dengan nasi rebus yang paling sederhana.
Opsi 2: Resep cepat ayam dengan keju dalam slow cooker
Fillet ayam sederhana, enak sekali, bisa diolah dalam slow cooker dengan tambahan bumbu dan keju asli dan terjangkau. Hidangannya akan lezat, beraroma, dan akan mendiversifikasi makanan sehari-hari keluarga.
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 950 gr.;
- Bawang manis - 2 buah;
- Wortel berukuran sedang - 1 buah;
- Keju olahan berkualitas baik - 200 gr.;
- Sekelompok daun ketumbar segar;
- Sejumput peterseli kering, bumbu dan garam kasar;
- Sedikit minyak sayur untuk menggoreng.
Cara cepat memasak ayam dengan keju di slow cooker
Potong bawang bombay menjadi kubus kecil dan parut wortel di parutan terbaik. Panaskan mangkuk multicooker dengan tambahan minyak pada mode “Memanggang” dan goreng bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan, lalu tambahkan wortel.
Potong fillet ayam menjadi potongan tipis atau kubus kecil dan tambahkan sayuran. Pada tahap ini, semua bahan bisa diasinkan, dibumbui dengan bumbu dan bumbu, dan bisa ditambahkan bumbu kering atau segar.
Goreng ayam dengan sayuran, tambahkan 100 ml. air dan alihkan mode memasak ke “Rebus” dan lanjutkan memasak selama sekitar 10 menit.
Tambahkan keju olahan ke dalam mangkuk, disarankan menggunakan jenis yang dijual dalam wadah, bukan dalam bentuk balok. Campur semua bahan dan didihkan selama beberapa menit lagi.
Ayam dengan keju leleh dalam slow cooker diperoleh dalam bentuk saus, dan sangat cocok untuk lauk “kering”, misalnya bubur soba.
Opsi 3: Ayam dengan keju dalam slow cooker dan tomat segar
Hingga saat ini, fillet ayam merupakan produk daging yang paling populer untuk dikukus atau dimasak dengan slow cooker. Dan tidak mengherankan, karena produk yang sederhana ternyata juicy dan empuk saat direbus, sehingga semakin menarik perhatian. Ayam dengan keju dalam slow cooker dengan tomat adalah pilihan yang bagus untuk memanjakan keluarga Anda dengan hidangan yang menggugah selera.
Bahan-bahan:
- 800 gram. irisan ayam;
- 280 gram. Keju keras;
- 3-4 tomat segar (berdaging);
- 1 bawang kecil;
- Dill dan peterseli - masing-masing 2-3 tangkai;
- Garam meja kasar, rempah-rempah;
- Satu sendok makan minyak bunga matahari.
Potong fillet ayam menjadi potongan kecil. Untuk membuatnya berair dan lembut, Anda bisa memukulnya sedikit dengan palu dapur yang tumpul. Bumbui fillet dengan bumbu dan garam.
Selagi fillet direndam dalam bumbu dan garam, potong bawang bombay menjadi irisan tipis hampir transparan, haluskan dengan tangan hingga lembut. Panaskan minyak sayur dalam mangkuk multicooker dan goreng bawang bombay.
Segera setelah bawang bombay digoreng, letakkan irisan dada ayam di atasnya dan goreng kedua sisinya. Potong tomat menjadi kubus yang sangat kecil, letakkan di atas fillet goreng, tambahkan sedikit garam dan tambahkan sedikit gula pasir untuk menambah rasa.
Parut keju, campur dengan bumbu dan rempah, sebarkan ke seluruh permukaan mangkuk multicooker dan tutup. Didihkan atau lanjutkan menggoreng selama kurang lebih 7-10 menit hingga keju meleleh.
Sajikan ayam dengan keju dalam slow cooker dengan kentang rebus yang ditaburi bawang putih dan rempah segar.
Opsi 4: Resep langkah demi langkah untuk ayam dengan keju dalam slow cooker dengan jamur
Ayam dengan keju dalam slow cooker dan jamur adalah hidangan musim panas yang sederhana dan lezat, terutama jika Anda baru saja membawanya dari hutan dan ingin langsung memasaknya di dacha. Semua bahan dalam masakan berpadu sempurna satu sama lain, dan tentunya dalam kondisi perkotaan, jamur liar bisa diganti dengan champignon biasa.
Bahan-bahan:
- Ayam (paha) - 650 gr.:
- Jamur hutan - 300 gr.;
- Keju apa saja (keras atau olahan) - 200 gr.;
- Krim biasa 10-15% - 100 ml;
- Bawang - 2 buah;
- Sedikit minyak, bumbu, garam dan bumbu.
Resep memasak langkah demi langkah
Bilas ayam dengan air mengalir, keringkan, garam dan lumuri dengan bumbu. Jika Anda memiliki bawang putih muda, Anda juga harus menambahkannya dengan melewati alat pemeras dapur atau cukup memotongnya dengan pisau tajam.
Goreng paha ayam dalam mangkuk multicooker hingga berwarna cokelat keemasan, lalu angkat dari alat ke piring.
Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi kubus yang sangat kecil dan goreng dalam mangkuk multicooker. Cuci dan kupas jamur, potong-potong untuk memastikan bagus dan tambahkan bawang bombay.
Letakkan potongan ayam goreng di atas lapisan jamur dan bawang bombay, yang harus dibumbui dengan garam dan rempah-rempah, dan tuangkan krim ke atas semuanya. Rebus sekitar 18-20 menit, lalu tambahkan bumbu, sisa bumbu dan keju parut.
Untuk penyajiannya, yang terbaik adalah menggunakan piring sayur dengan hadiah musim panas dari kebun, tetapi lauk lainnya, misalnya pasta spiral rebus, bisa digunakan.
Opsi 5: Ayam dengan keju dalam slow cooker di atas nasi dengan sayuran
Apakah mungkin, misalnya, di dacha, menyiapkan hidangan sederhana dan memuaskan untuk memberi makan keluarga? Untuk melakukan ini, sama sekali tidak perlu melakukan banyak usaha, cukup memiliki produk-produk segar dan berkualitas tinggi.
Bahan-bahan:
- 1,5 cangkir nasi Basmati;
- Pengemasan sayuran beku apa pun;
- 1kg. irisan ayam;
- 200 gram. keju pedas;
- Garam dan rempah-rempah, bumbu, bumbu;
- Minyak zaitun - 55ml;
- 1 kaleng tomat kalengan.
Resep memasak langkah demi langkah
Potong fillet ayam menjadi potongan kecil. Bilas dan rendam beras dalam air mendidih selama 5 menit.
Letakkan campuran sayuran di dasar wajan yang sudah diolesi minyak dan goreng, tambahkan nasi. Panaskan bersama sayuran hingga jenuh dengan minyak.
Letakkan fillet ayam di atasnya, bumbui dengan garam dan rempah-rempah, lalu tuangkan tomat kalengan cincang. Jika kurang cair bisa ditambahkan sedikit air panas.
Tutup penutupnya, nyalakan mode “Rebusan” dan masak selama 30 menit. Yang tersisa hanyalah mengoleskan keju parut di atas parutan yang sangat halus di atasnya, bumbui dengan lada hitam dan tunggu, lanjutkan memasak, hingga keju meleleh.
Dalam ayam dengan keju dalam slow cooker yang disiapkan sesuai resep ini, semua bahan akan berpadu sempurna satu sama lain, dan Anda tidak akan mendapatkan pilaf, yang sudah membuat semua orang bosan, tetapi hidangan daging yang baru dan menarik serta sehat. makanan pendamping.
Multicooker semakin memenuhi ruang dapur sebagian besar ibu rumah tangga. Bagaimanapun, mereka membantu menciptakan karya nyata dari produk biasa, dan juga menghemat waktu secara signifikan. Namun banyak orang menyukai ayam karena rasanya yang lembut dan juicy (walaupun perlu dimasak dengan benar), kecepatan pembuatannya, dan kandungan kalorinya yang rendah. Oleh karena itu kami ingin membahas tentang resep ayam sederhana yang dapat dengan mudah divariasikan dengan bahan lain pilihan Anda.
Ayam adalah produk yang cocok dengan komponen lainnya. Namun pertama-tama kami ingin menawarkan Anda resep sederhana dan klasik. Ya, ini mengandung sedikit komponen, tetapi cocok dengan lauk apa pun.
Apa yang kita butuhkan:
- fillet ayam – 1 bangkai besar atau 2 ukuran sedang;
- bawang bombay – 1 ukuran sedang;
- wortel – 1 kecil;
- bawang putih – 3-4 siung (Anda bisa menambahkan lebih banyak jika diinginkan);
- mayones – 2-3 sdm;
- keju keras – 120-150 g;
- garam, merica, dan bumbu lainnya - secukupnya.
Langkah pertama adalah menyiapkan komponen-komponennya sendiri:
- Bilas fillet sampai bersih, keringkan dengan handuk kertas dan potong dadu. Anda dapat membuatnya sesuai kebijaksanaan Anda - berukuran sedang atau lebih besar, tetapi jangan memotongnya terlalu halus (karena daging akan sedikit digoreng selama proses memasak).
- Dagingnya perlu diasinkan sedikit sebelum dimasak. Maka akan ada waktu untuk meresap ke dalam bumbu dan tidak akan kering. Cukup olesi daging dengan garam dan bumbu lalu sisihkan untuk “beristirahat” di papan selama 15 menit.
- Masukkan daging ke dalam slow cooker dan atur mode “Fry”. Secara umum, 7-10 menit sudah cukup untuk mendapatkan kerak emas. Jangan lupa tambahkan sedikit minyak sayur.
PENTING: Jika menggunakan karkas buatan sendiri, masih membutuhkan waktu 15-30 menit. didihkan setelah digoreng, terpisah dari bahan lainnya. Waktunya jadi lebih panjang karena umur ayam juga harus diperhitungkan.
- Saat daging kami “diistirahatkan” dan digoreng, Anda mungkin sudah berhasil memotong bawang bombay dan memarut wortel. Letakkan di atas daging (lapisan kedua).
- Maka Anda perlu mengoleskan lapisan mayones dengan bawang putih. Dan, tutup dengan penutup, atur mode “Memadamkan”. Satu siklus sudah cukup. Selama ini Anda hanya perlu memarut keju. Di parutan halus atau kasar – itu pilihan Anda.
- Jangan takut untuk menggunakan herba (dill atau peterseli), kombinasikan dengan keju dan taburkan secukupnya di atas lapisan mayones.
- Setelah itu, selama 5-7 menit. Atur kembali mode “Menggoreng” atau “Memanggang” hingga semua cairan menguap dan keju meleleh. Ngomong-ngomong, hasil akhirnya harusnya berupa kerak yang menggugah selera.
Ayam dengan keju leleh dalam slow cooker
Resep lain yang sederhana namun sedikit dimodifikasi. Perbedaannya adalah keju olahan digunakan sebagai pengganti keju keras. Ya, terkadang hal ini memungkinkan Anda menyiapkan hidangan lezat dari bahan-bahan yang Anda temukan di lemari es.
Diperlukan:
- fillet – 1 buah;
- bohlam;
- wortel – 1 buah;
- keju olahan – 2 bungkus (hanya kualitas tinggi);
- rempah-rempah dan rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan:
- Kali ini, hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah menggoreng bawang bombay dan wortel dengan minyak sayur selama kurang lebih 7 menit. Tentu saja, Anda harus memotongnya terlebih dahulu dan mengatur multicooker ke mode "Menggoreng".
- Selanjutnya masukkan potongan ayam. Goreng sebentar lagi. 5-10. Warna emas pada hidangan akan menandakan kesiapan.
- Sekarang tambahkan sedikit air (hingga 100 ml) dan alihkan ke mode “Rebusan”.
- Setelah 10-12 menit. letakkan lapisan keju. Didihkan selama beberapa menit lagi sampai keju meleleh. Resep ini membuat ayamnya terlihat seperti dicelupkan ke dalam saus keju. Oleh karena itu, bubur soba, misalnya, sangat cocok dipadukan dengannya.
Ayam dengan keju dan tomat dalam slow cooker
Tentu saja, tidak ada salahnya untuk menyebutkan satu lagi, katakanlah, resep tradisional. Ngomong-ngomong, jika Anda tidak punya tomat, Anda bisa dengan mudah menggunakan pasta tomat (beberapa sendok) atau bahkan adjika yang enak (percayalah, Anda pasti tidak akan merusak hidangan dengan ini, tapi, di sebaliknya, akan menambah cita rasa tersendiri).
PENTING: Untuk resep ini, Anda bisa menggunakan bagian ayam mana saja. Artinya, sirloin, kaki, dan bahkan sayap bisa digunakan.
Kami akan mengambil:
- stik drum – 500-700 g;
- satu bawang;
- bawang putih – 3-5 siung;
- tomat – 2-3 buah;
- keju – 100-150 gram;
- garam dan rempah-rempah - secukupnya;
- Anda juga membutuhkan kaldu ayam - secara harfiah 100 ml.
Persiapan:
- Bilas kaki dengan baik dan keringkan. Jika Anda menggunakan sirloin, Anda cukup memotongnya menjadi kubus (ukurannya tidak terlalu kecil). Dan cobalah untuk menjaga ukurannya tetap sama.
- Tuangkan satu sendok makan minyak ke dalam slow cooker dan masukkan ayam. Nyalakan mode “Menggoreng” dan biarkan selama 10-12 menit. Sampai terbentuk kerak emas.
- Selama waktu ini, potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan tambahkan ke ayam. Tunggu 7-10 menit lagi.
- Tomat perlu dipotong dadu dan ditambahkan ke bahan lainnya. Ngomong-ngomong, tidak ada salahnya membuang kulitnya.
Sebagai catatan! Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong tomat sedikit di tengahnya (buat tanda plus) dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Setelah 2-3 menit, kulit akan mudah terkelupas dari ampasnya.
- Sekarang Anda perlu menuangkan kaldu dan beralih ke mode "Rebusan", aduk dan biarkan selama 20 menit.
- Keju dapat diparut di parutan halus, tetapi irisannya tidak hanya akan memberikan rasa yang luar biasa pada hidangan, tetapi juga kerak yang menggugah selera dan berair.
- Setelah irisan ditaruh di atas ayam, tambahkan bumbu halus, bumbu dan bawang putih cincang.
- Untuk memastikan semua cairan menguap, alihkan ke mode “Memanggang” selama 30-45 menit.
- Hidangan ini cocok dengan lauk apa pun, dan keluarga Anda pasti akan meminta lebih banyak.
Ayam dengan keju dan kentang dalam slow cooker
Resep ini akan membantu Anda membuat hidangan lengkap di meja Anda. Apalagi tidak hanya enak, tapi juga memuaskan.
Mengambil:
- bangkai ayam – 1 ukuran sedang;
- kentang – 0,5 kg;
- keju – 100-200 g (semakin banyak, semakin enak);
- bawang – 2 unit;
- wortel – 1 buah;
- mayones – 2,5 sdm;
- rempah-rempah dan rempah-rempah - sesuai kebijaksanaan Anda.
Persiapan:
- Seperti biasa, potong ayam menjadi kotak (atau sedotan, ini bukan aturan ketat) dan masukkan ke dalam slow cooker. Pertama tambahkan sesendok minyak.
- Nyalakan kembali mode “Menggoreng” dan goreng selama beberapa menit saja.
- Kemudian potong bawang bombay dan tiga wortel. Tambahkan ke ayam kami dan lanjutkan menggoreng.
- Selama waktu ini, potong kentang menjadi kubus kecil (tetapi sekali lagi, Anda bisa memotongnya menjadi potongan-potongan). Harap dicatat bahwa disarankan untuk mengupas kentang sebelum mulai dimasak. Lagipula, ayam pada prinsipnya lebih cepat matang. Terutama jika menyangkut produk yang dibeli di toko. Oleh karena itu, kata mereka, agar tidak membuang waktu memasak, kentang perlu disiapkan terlebih dahulu.
- Tambahkan bumbu favorit Anda dan jangan lupa tambahkan garam dan merica. Tidak perlu dicampur, yaitu kami meletakkan produk berlapis-lapis, dan mengoleskan mayones di atas semuanya. Lebih tepatnya, buatlah jaring darinya.
- Alihkan multicooker ke mode “Rebusan” dan biarkan selama 1,5 jam.
- Dalam 10-15 menit. Sebelum mode berakhir, taburi hidangan dengan keju parut.
Ayam dengan keju, nasi, dan sayuran dalam slow cooker
Suka atau tidak, hanya sedikit ibu rumah tangga yang membuat pilaf enak di rumah. Namun multicooker tidak hanya akan membantu Anda membuat hidangan lezat, tetapi juga menjadikannya hidangan khas Anda. Kami ingin segera mencatat bahwa resepnya bisa digunakan tanpa sayuran. Tapi, harus Anda akui, hidangan tersebut menjadi setara dengan makanan profesional.
Diperlukan:
- fillet – 2-3 buah;
- nasi – 1,5 sdm;
- bohlam;
- wortel – 1 besar;
- kacang hijau – 200-300 g;
- brokoli atau kembang kol - beberapa bunga;
- paprika merah dan hijau – masing-masing 1 unit;
- tomat – 2-3 buah;
- keju keras – 200 gram;
- tentu saja, bumbu favorit Anda;
- minyak – 1 sdm. l (sebaiknya zaitun).
PENTING: Anda bisa mengubah komposisi sayuran sesuai selera. Alternatifnya, Anda bisa mengganti kacang hijau dan brokoli dengan jagung. Dengan komposisi ini masakannya akan menjadi tak kalah enaknya. Sebagai alternatif, Anda bahkan bisa membeli campuran sayuran beku apa pun.
- Beras harus dicuci bersih. Ya, prosedurnya sebaiknya dilakukan bukan 1-2 kali, tapi sampai air menjadi jernih. Kemudian biarkan di dalam air selama 5 menit.
- Olesi bagian bawah multicooker (mangkuknya) dengan minyak dan tuangkan sayuran cincang (atau campuran yang sudah disiapkan). Goreng selama beberapa menit dan tambahkan nasi yang sedikit direndam. Jangan langsung ditambah air, biarkan meresap juga ke dalam minyak.
- Letakkan selapis ayam (ukuran dan bentuk potongan tidak menjadi masalah). Ditaburi bumbu dan ditata dengan cincin tomat. Biasanya, sayuran menyediakan cairan. Namun jika kurang, tambahkan sedikit air.
- Beralih ke mode “Pemadaman” dan nyalakan pengatur waktu selama 30 menit.
- Setelah itu, taburi piring dengan keju parut (lakukan di parutan halus) dan diamkan sebentar. 15-20 di bawah tutupnya. Selama waktu ini, keju akan meleleh dengan baik dan nasi akan dikukus secukupnya (sehingga menjadi rapuh).
Ayam dengan keju dan jamur dalam slow cooker
Dalam resep ini, seperti resep lainnya, Anda juga bisa menggunakan bagian mana pun dari ayam. Omong-omong, jika Anda ingin menggunakan fillet ayam, Anda bahkan bisa membuat daging asli dengan jamur dan keju. Apalagi daging ayam, meski dimasak dengan slow cooker, tidak perlu dikocok.
Kami akan mengambil:
- paha – 600-700 g;
- jamur – 250-400 g;
- keju – 150-200 gram;
- bawang – 2 unit;
- krim atau krim asam - 2 sdm;
- garam dan bumbu favorit lainnya.
- Paha perlu dicuci, dikeringkan dan diolesi bumbu. Omong-omong, kami tidak menunjukkannya, tapi Anda juga bisa menambahkan beberapa siung bawang putih. Itu perlu dihancurkan dan dioleskan ke ayam bersama dengan bumbu lainnya.
- Olesi bagian bawah dengan minyak dan goreng ayam hingga berwarna cokelat keemasan. Wajar saja dengan mode “Menggoreng”.
- Tambahkan bawang bombay cincang dan jamur cincang (jangan cincang semuanya terlalu halus). Kemudian goreng selama beberapa menit lagi.
- Kemudian tuangkan krim (krim asam) dan alihkan ke mode “Rebusan”. Dalam 20 menit. Taburi semuanya dengan keju parut dan biarkan tertutup selama min. jam 15.
Ayam dengan keju dan sayuran dalam slow cooker
Hidangan ini akan membantu ibu rumah tangga mana pun karena Anda tidak perlu menyiapkan lauk terpisah untuk itu. Ngomong-ngomong, ini tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan.
Kami akan mengambil:
- bagian ayam mana pun – 0,5 kg (bisa lebih banyak);
- terong dan paprika – masing-masing 2 unit;
- bawang besar;
- kentang - 3-4 umbi;
- tomat – 2-3 unit;
- brokoli - kepala kecil;
- pasta tomat – 1 sdm;
- garam, merica - secukupnya;
- air – 250ml.
Persiapan:
- Potong semua sayuran (kecuali tomat) menjadi kotak berukuran sedang. Ngomong-ngomong, jangan lupa untuk membersihkannya terlebih dahulu. Tempatkan semuanya dalam mangkuk yang sudah diolesi minyak dan nyalakan mode "Menggoreng".
- Setelah 5-7 menit, masukkan ayam yang sebelumnya sudah dilumuri bumbu. Tempatkan lebih banyak irisan tomat di atasnya dan isi dengan air yang telah diencerkan dengan pasta tomat.
- Beralih ke mode "Rebusan" dan biarkan semuanya matang selama 30 menit.
- Terakhir, taburi keju parut dan bumbu cincang. Dan atur selama 15 menit. Mode "Memanggang" untuk menghilangkan kelembapan berlebih dan membuat lapisan keju berwarna keemasan.
Ayam dengan keju dan nanas dalam slow cooker
Di atas kami memberikan contoh bahwa Anda bahkan bisa memasak daging dalam slow cooker. Selain itu, tidak perlu melawan mereka. Tapi kami berbicara tentang metode dengan jamur (Anda juga bisa melakukannya dengan tomat) di bawah kulit keju, dan sekarang kami ingin menawarkan resep istimewa - dengan nanas:
- fillet – setidaknya 0,5 kg;
- keju keras – 100-200 g (sebanyak yang Anda temukan di stok Anda);
- nanas – 1 kaleng (sebaiknya berbentuk lingkaran);
- mustard – 2 sdt;
- krim asam – 1 sdm;
- garam, merica, dan bumbu kari - secukupnya.
Persiapan:
- Dalam hal ini, penting untuk memotong ayam dengan benar. Untuk daging biasa, potongan harus dibuat melintang seratnya. Namun ayam pada prinsipnya adalah daging yang sangat empuk, dan untuk memasak dalam slow cooker tidak perlu ditumbuk (tetapi tidak ada salahnya). Dan nanas akan menambah rasa juiciness yang diperlukan.
- Oleh karena itu, daging harus dipotong-potong setebal 1 cm di sepanjang seratnya. Tidak, jika Anda ingin melakukan semuanya sesuai aturan, seperti yang mereka katakan, potong dagingnya melintang (Anda hanya akan mendapatkan lebih banyak dan potongan lebih kecil).
- Dianjurkan untuk mengocok dagingnya. Tapi sedikit saja, daging ayamnya empuk sekali. Oleh karena itu, memukul terlalu keras dapat merusaknya.
- Campur garam dan bumbu dengan mustard. Menambahkan krim asam. Saus ini dioleskan pada setiap potongan daging dan dibiarkan selama setengah jam. Ngomong-ngomong, mustardnya bikin dagingnya empuk, tapi kalau mau bisa diganti, misalnya dengan kecap. Baru setelah itu lebih baik menggunakan mayones.
- Tempatkan fillet ayam di atas mangkuk yang sudah diolesi minyak, sebaiknya dalam lapisan yang rata. Letakkan irisan nanas di atasnya. Pastikan masing-masing terletak pada bagian yang terpisah. Tapi ini bukan persyaratan wajib. Banyak hal bergantung pada volume mangkuk itu sendiri. Ya, dan Anda bisa mengambil nanas dalam potongan-potongan, yang cukup ditaburkan secara merata di atasnya.
- Namun tidak perlu berhemat keju untuk resep ini. Parut di parutan halus dan taburkan banyak di atasnya.
- Setel mode "Memanggang" ke min. pada 25-30. Terakhir, Anda juga dapat mengatur mode “Frying” selama 5 menit.
Ayam dengan keju dan pasta dalam slow cooker
Ini adalah resep cepat yang akan mengubah hidangan sederhana dan familiar menjadi sebuah karya seni nyata. Apalagi setiap ibu rumah tangga punya bahan-bahannya.
Diperlukan:
- payudara – 1 buah;
- pasta (apa saja, Anda bahkan bisa menggunakan spageti) – 2 sdm;
- keju keras – 150 gram;
- bohlam;
- wortel – 1 buah;
- bawang putih - beberapa siung;
- rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan:
- Nyalakan mode “Memanggang” dan tuangkan sedikit minyak sayur. Saat mangkuk sedang memanas, potong bawang bombay dan tiga wortel. Masukkan dan goreng selama 3-4 menit.
- Potong ayam menjadi kubus dan tambahkan bawang bombay dan wortel. Goreng selama beberapa menit lagi.
- Kemudian tuangkan 3 gelas air dan didihkan semuanya selama 7 menit.
- Kemudian tambahkan pasta dan alihkan ke mode “Pilaf”. Ngomong-ngomong, jangan lupa tambahkan bumbu halus dan bawang putih cincang pada tahap ini.
- Atur waktunya menjadi 30 menit. Ini harus cukup untuk membuat pasta matang dan semua cairan menguap. 10 menit sebelum siap, taburi semuanya dengan keju parut.
Video: Ayam dengan keju dalam slow cooker
Cobalah memanggang fillet ayam dalam slow cooker! Pertama-tama, ini cukup sederhana: marinasi lalu panggang tanpa melihatnya. Kedua, rasanya sangat enak: filletnya empuk, meleleh di mulut, dan berair. Ketiga, bermanfaat: vitamin dan unsur mikro tetap berada di dalam daging dan tidak direbus ke dalam kaldu.
Daging ayam yang dipanggang dengan cara ini bisa disajikan sebagai hidangan utama. Dan disajikan dingin sebagai camilan. Selain itu, fillet ini cocok untuk salad. Rasanya jauh lebih enak daripada direbus!
Jika Anda tidak memiliki slow cooker, gunakan oven. Mari kita mulai!
Bahan-bahan
- irisan ayam – 0,5kg
- bawang putih – 2-3 siung
- kecap - secukupnya
- garam meja - secukupnya
- lada hitam - secukupnya
- rempah-rempah - secukupnya
Persiapan
1. Cuci daging ayam dengan air dingin mengalir. Tempatkan di saringan atau di atas handuk untuk mengalirkan sisa air. Jika tidak sempat menunggu, cukup bungkus dengan handuk bersih agar kelebihan air terserap ke dalamnya. Pastikan handuk tidak berbulu, jika tidak maka akan masuk ke dalam daging dan sedikit merusak efeknya.
Agar daging yang dipanggang harum dan lembut, kita perlu mengasinkannya. Kami akan menggunakan metode sederhana namun efektif - dengan kecap. Saus ini sangat bermanfaat pada daging! Tidak banyak mengubah rasa alami ayamnya, namun tetap membuatnya empuk. Jadi, fillet ayam kita lumuri seluruhnya dengan kecap asin dan taburi lada hitam bubuk. Tambahkan sedikit garam. Taburi dengan bumbu sesuai selera Anda. Kami mengupas bawang putih dan menyebarkannya melalui mesin press (“perasan bawang putih”). Gosokkan bawang putih ke dalam daging buahnya.
2. Biarkan fillet ayam terendam dalam komposisi aromatik ini. Setelah sekitar setengah jam, daging akan terendam seluruhnya dalam bumbu marinasi.
Untuk membuat ayamnya juicy, kami akan memanggangnya dengan kertas timah. Potong kertas timah yang diinginkan, letakkan ampas di atasnya, dan bungkus dengan hati-hati.
3. Letakkan selembar perkamen di bagian bawah loyang multicooker untuk mencegah foil tergores. Kami menempatkan ayam kami dalam kertas timah di atas kertas.
4. Tutup oven dengan penutupnya dan atur mode memanggang. Waktu yang kita butuhkan adalah 40 menit. Setelah mendengar bel, kita bisa membuka tutupnya.
5. Buka bungkusnya, keluarkan dari kertas timah, potong-potong.
Hidangan fillet ayam bersifat universal karena cocok untuk menu diet apa pun dan untuk pesta gourmet. Dada bisa direbus, direbus, dipanggang, digoreng atau dikukus. Jika Anda menggunakan slow cooker, memasak akan memakan waktu yang sangat sedikit.
Cara memasak fillet ayam dalam slow cooker
Memasak payudara memang mudah, tetapi ada risiko membuatnya terlalu keras, kering, dan hambar. Anda bisa memasak fillet ayam dalam slow cooker dengan benar jika Anda mengikuti rekomendasi berikut:
- Gunakan daging yang didinginkan, bukan dicairkan. Filletnya sudah agak kering. Jika Anda mencairkannya, hampir semua kelembapannya akan hilang. Potongannya harus berwarna merah muda muda, elastis, tanpa warna kuning.
- Sebelum dimasak, daging harus dicuci bersih dan dikeringkan. Anda bisa memasaknya utuh atau kecil-kecil.
- Jika Anda akan memanggang dada, simpanlah beberapa saat di dalam bumbu saus, bumbu, atau rempah-rempah. Bahkan setengah jam saja sudah cukup untuk membuat daging menyerap rasanya.
- Lebih baik memasak hidangan fillet ayam dalam slow cooker dengan sayuran berair: tomat, bawang bombay, terong.
- Waktu memasak yang ditunjukkan dalam resep dapat bervariasi tergantung pada kekuatan peralatan.
- Sebelum memanggang atau menggoreng, alat harus dinyalakan beberapa menit sebelum menambahkan makanan agar sedikit hangat.
- Jika Anda memilih mode kukus, Anda bisa menambahkan jus buah dan bumbu ke dalam mangkuk berisi air. Dagingnya akan jenuh dengan aromanya.
Resep fillet ayam dalam slow cooker
Ibu rumah tangga modern memasak apa saja dalam slow cooker: bubur, casserole, daging panggang. Pilihan apa yang akan dimasak dari fillet ayam dalam slow cooker sangat banyak: dada bisa dipanggang, digoreng, direbus, atau direbus dengan tambahan sayuran. Ada banyak resep ayam fillet dalam slow cooker, baik utuh maupun dipotong-potong.
Untuk pasangan
- Waktu memasak: 95 menit.
- Jumlah porsi: 1 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 237 kkal.
- Tujuan: makan siang, diet, makan malam.
- Masakan: Italia.
Pecinta diet akan menyukai resep fillet ayam kukus dalam slow cooker. Dagingnya keluar empuk dan beraroma. Itu harus diasinkan terlebih dahulu. Tidak ada garam yang ditambahkan ke dalam hidangan, yang sesuai dengan prinsip nutrisi yang tepat. Namun payudara yang keluar tidak terasa hambar, karena direndam dalam kecap asin dengan tambahan bawang putih dan air jeruk lemon.
Bahan-bahan:
- irisan ayam – 1 besar;
- campuran adas kering dan peterseli - 1 sachet;
- kecap – 2 sdm. aku.;
- cabai merah - sejumput;
- minyak sayur – 4 sdt;
- bawang putih – 1 siung;
- jus lemon – 1 sendok makan;
- lada hitam bubuk – 2 sejumput.
Metode memasak:
- Bilas fillet dan keringkan. Potong dengan hati-hati menjadi dua bagian melintang.
- Campur minyak dengan kecap dan jus lemon. Tambahkan bawang putih tumbuk, dua jenis merica, bumbu kering.
- Rendam ayam dalam saus yang dihasilkan selama satu jam.
- Tuang air ke dalam mangkuk multicooker (harus lebih dari setengah volume mangkuk). Tempatkan rak memasak uap.
- Lalu Anda bisa menambahkan dagingnya. Masak dalam mode "Mengukus" selama setengah jam.
Pilaf ayam
- Waktu memasak: 125 menit.
- Jumlah porsi: 2 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 1364 kkal.
- Tujuan: makan siang, makan malam.
- Masakan: Asia.
Pilaf ayam dalam multicooker diolah dengan tambahan minyak dalam jumlah minimal, karena karena ketatnya, hampir semua sari sayur dan daging tidak menguap, melainkan tetap berada di dalam. Anda dapat menambahkan bumbu apa pun yang Anda inginkan ke dalam pilaf.
Bahan-bahan:
- irisan ayam – 250 gram;
- kunyit – 0,5 sdt;
- bawang putih – 1 siung;
- bawang – 1 kepala;
- merica, garam;
- wortel – 1 besar;
- air – 2 multi-gelas;
- minyak sayur – 2 sdm. aku.;
- nasi panjang – 1 multi-cangkir.
Metode memasak:
- Bilas filletnya. Keringkan, hilangkan lemak dan film. Potong menjadi potongan-potongan kecil yang sama.
- Bilas beras beberapa kali hingga airnya jernih dan masukkan ke dalam saringan untuk menghilangkan kelembapan berlebih.
- Kupas dan cuci sayuran. Parut wortel dengan kasar. Anda bisa memotong bawang bombay menjadi kubus kecil atau setengah cincin, tergantung mana yang paling Anda sukai.
- Buang kulit bawang putih.
- Tuang minyak ke dalam wadah multicooker. Atur "Memanggang" selama setengah jam. Biarkan alat memanas selama beberapa menit lalu tambahkan potongan daging. Goreng selama seperempat jam, aduk secara teratur. Biarkan tutupnya terbuka.
- Tambahkan sayuran. Aduk dan goreng selama 10 menit lagi.
- Tambahkan nasi, garam, kunyit dan merica. Isi dengan air dingin. Atur fungsi “Pilaf” atau “Nasi\Buckwheat” dan masak hingga mati secara otomatis. Perangkat memberi sinyal akhir memasak dengan suara.
- Tip: Periksa wadah secara berkala untuk memastikan air tidak menguap terlalu dini. Jika ini terjadi, buat lekukan dengan spatula sampai ke bawah dan tambahkan sedikit cairan dingin.
Dalam saus krim asam
- Waktu memasak: 65 menit.
- Jumlah porsi: 8 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 1521 kkal.
- Tujuan: makan siang, makan malam.
- Masakan: oriental.
- Kesulitan persiapan: sedang.
Ayam cocok dengan krim asam, krim, dan susu. Buat fillet ayam dalam saus krim asam dalam slow cooker: hidangan sehat yang luar biasa yang dapat Anda gunakan untuk menyajikan berbagai lauk pauk - sereal, pasta, pure sayuran, salad.
Bahan-bahan:
- irisan ayam – 1,3 kg;
- mentega – 40 gram;
- krim asam – 0,4 liter;
- minyak sayur – 2 sdm. aku.;
- kaldu ayam – 0,2 l;
- garam, lada hitam dan merah;
- bawang putih – 2 siung;
- kunyit – 2 sejumput;
- kunyit – 0,5 sdt.
Metode memasak:
- Cuci dan keringkan dagingnya. Potong menjadi potongan lonjong kecil. Gosok dengan garam dan merica.
- Tuang minyak sayur ke dalam wadah alat, tambahkan mentega. Mulai "Menggoreng". Setelah 5 menit, tambahkan fillet.
- Saat sinyal berbunyi, tambahkan kunyit dan kunyit. Aduk dan tuangkan kaldu. Masak selama setengah jam di "Rebusan".
- 5 menit sebelum dimatikan, campur daging dengan krim asam, tambahkan bawang putih tumbuk.
Dengan sayuran
- Waktu memasak: 75 menit.
- Jumlah porsi: 8 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 1314 kkal.
- Tujuan: makan siang, makan malam.
- Masakan: Meksiko.
- Kesulitan persiapan: sedang.
Fillet ayam dengan sayuran dalam slow cooker terasa nyaman karena variabilitasnya. Resepnya menyarankan memasaknya dengan tomat, paprika, wortel, dan bawang bombay, tetapi jika mau, Anda bisa mengganti sesuatu dari daftar dengan terong, zucchini, kubis, atau sayuran favorit Anda lainnya.
Bahan-bahan:
- irisan ayam – 1 kg;
- sayuran hijau - setengah ikat;
- wortel – 2 besar;
- air – 0,4 liter;
- tomat – 2 buah;
- garam, merica, bumbu;
- pasta tomat – 2 sdt;
- paprika – 2 buah;
- bawang bombay – 2 buah.
Metode memasak:
- Cuci dan keringkan fillet. Potong menjadi potongan sedang dan bawang bombay menjadi setengah cincin. Masak di “Baking” tanpa minyak selama 10 menit sambil diaduk.
- Tambahkan bumbu, merica, garam. Aduk rata.
- Potong wortel, tomat, dan paprika menjadi kubus yang sama. Letakkan di atas daging.
- Tambahkan pasta tomat, tutup dengan air. Mengaduk. Masak dalam mode "Rebusan" selama 40 menit. Sebelum mematikan alat, taburi piring dengan bumbu cincang.
Dalam saus krim
- Waktu memasak: 75 menit.
- Jumlah porsi: 6 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 1087 kkal.
- Tujuan: makan siang, makan malam.
- Masakan: Perancis.
- Kesulitan persiapan: sedang.
Fillet ayam dalam saus krim dalam slow cooker ternyata paling empuk dan sangat berair. Penambahan kenari pada sausnya memberikan cita rasa istimewa pada hidangan ini. Hidangan ini mengingatkan pada satsivi Georgia, tetapi disajikan panas, dengan lauk pilihan Anda.
Bahan-bahan:
- fillet – 750 gram;
- sayuran hijau - setengah ikat;
- krim kental – 375 ml;
- garam lada;
- air – 375ml;
- biji kenari – 1,5 cangkir;
- mentega – 80 gram;
- tepung – 4,5 sdm. aku.
Metode memasak:
- Bilas dan hilangkan lapisan film dari daging. Keringkan dan potong memanjang. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan di "Baking" selama 20 menit, tambahkan setetes minyak sayur. Biarkan tutupnya terbuka.
- Keluarkan dagingnya. Tuang tepung ke dalam wadah perangkat, dan setelah beberapa menit tambahkan mentega. Segera setelah meleleh, tuangkan air. Saat mendidih, tambahkan krim dan aduk. Tambahkan garam dan merica, masak saus hingga sedikit mengental.
- Tambahkan kacang tumbuk dan ayam. Masak dengan "Rebusan" selama 35-40 menit.
Dengan keju
- Waktu memasak: 85 menit.
- Jumlah porsi: 4 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 935 kkal.
- Masakan: Eropa.
- Kesulitan persiapan: mudah.
Menambahkan keju akan menambah kesempurnaan hidangan apa pun, baik itu ayam, ikan, atau sayuran. Resep cepat ayam dengan keju dalam slow cooker akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Rebusan sayur atau nasi dengan bumbu cocok sebagai lauk.
Bahan-bahan:
- fillet – 0,6 kg;
- merica, bumbu, garam;
- bawang putih – 7 siung;
- keju keras – 220 gram;
- bawang bombay – 2 buah;
- mayones – 200ml.
Metode memasak:
- Bilas daging, potong dadu. Tempatkan dalam cangkir multicooker. Garam, merica, tambahkan bumbu favorit Anda.
- Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin. Letakkan di atas daging.
- Hancurkan bawang putih dan campur dengan mayones. Oleskan saus yang dihasilkan ke makanan.
- Taburi semuanya dengan keju parut kasar.
- Masak di "Panggang" selama satu jam.
Dalam kertas timah
- Waktu memasak: 95 menit.
- Jumlah porsi: 2 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 436 kkal.
- Tujuan: makan siang, liburan, makan malam.
- Masakan: Italia.
- Kesulitan persiapan: sedang.
Lebih mudah memasak dengan kertas timah, karena semua cairan tetap berada di dalam daging dan matang secara merata. Rasa fillet ayam dalam foil dalam slow cooker dilengkapi dengan sayuran berair, tomat, dan terong, sehingga tidak diperlukan lagi lauk terpisah.
Bahan-bahan:
- irisan ayam – 0,3 kg;
- bawang putih – 1 siung;
- garam, merica, rempah-rempah;
- bawang – 1 kepala kecil;
- terong – 1 kecil;
- tomat - 1 buah;
- keju keras – 75-80 g.
Metode memasak:
- Kupas dan haluskan bawang putih, campur dengan bumbu.
- Cuci daging ayam dan keringkan. Potong menjadi irisan besar. Gosok dengan bawang putih dan bumbu.
- Cuci terong dan potong cincin. Haluskan dengan garam dan biarkan sebentar. Bilas, peras.
- Potong bawang bombay menjadi cincin.
- Cuci tomat dan keringkan. Potong-potong.
- Kumpulkan dua lembar kertas timah ke dalam perahu. Tempatkan daging di dalamnya. Letakkan bawang bombay, tomat, terong di atasnya. Taburi dengan keju parut kasar. Jepit tepi perahu dengan hati-hati untuk membentuk amplop yang rapat.
- Masak di "Memanggang" selama 45 menit. Sajikan dibungkus dengan kertas timah dengan pinggiran terbuka.
Ayam diet
- Waktu memasak: 155 menit.
- Jumlah porsi: 1 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 165 kkal.
- Tujuan: pola makan.
- Masakan: Perancis.
- Kesulitan persiapan: mudah.
Jika Anda memilih hidangan yang akan membantu Anda menurunkan berat badan, ingatlah resep ayam diet dalam slow cooker. Mengandung minimal kalori dan sangat bermanfaat bagi tubuh. Setelah menyantap seporsi hidangan ini, Anda akan tetap kenyang dalam waktu lama. Ayam ini paling enak disajikan sebagai lauk dengan sayuran kukus atau sejenisnya, ringan dan rendah kalori.
Bahan-bahan:
- fillet – 250 gram;
- lemon - seperempat;
- bawang – 1 buah;
- minyak sayur – 1 sdm. aku.;
- madu – 2 sdt;
- garam - sejumput;
- bawang putih – 1 siung;
- lada hitam giling - sejumput.
Metode memasak:
- Kupas bawang bombay. Potong separuh menjadi cincin dan haluskan separuh lainnya dalam blender.
- Campur daging bawang bombay dengan madu dan merica. Tambahkan bawang putih tumbuk dan garam.
- Cuci ayam, keringkan, potong-potong. Campur dengan bumbu marinasi. Biarkan selama beberapa jam.
- Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker. Letakkan potongan daging dan bawang bombai di atasnya. Masak selama setengah jam di "Baking". Taburi dengan jus lemon sebelum disajikan.
Dengan jamur
- Waktu memasak: 65 menit.
- Jumlah porsi: 6 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 1623 kkal.
- Tujuan: makan siang, makan malam.
- Masakan: Eropa.
- Kesulitan persiapan: sedang.
Fillet ayam dengan jamur dalam slow cooker adalah hidangan ringan namun sangat memuaskan di mana semua bahan berpadu sempurna satu sama lain. Dalam resep ini disarankan menggunakan champignon berukuran sedang. Anda bisa menggantinya dengan jamur segar lainnya: porcini, chanterelles, jamur susu, jamur liar.
Bahan-bahan:
- irisan – 0,8 kg;
- sayuran hijau - banyak;
- champignon – 0,6 kg;
- garam, rempah-rempah, merica;
- bawang bombay – 2 buah;
- krim 10 persen – 250 ml;
- minyak sayur – 5-6 sdm. aku.
Metode memasak:
- Cuci dan keringkan dagingnya. Potong kecil-kecil dan masukkan ke dalam wadah multicooker.
- Bawang harus dikupas terlebih dahulu. Maka Anda perlu memotongnya menjadi kubus kecil. Masukkan daging. Tambahkan minyak sayur dan masak dalam mode "Menggoreng" selama seperempat jam.
- Potong jamur menjadi empat bagian. Tambahkan ke piring.
- Tuang krim, garam, merica, dan bumbui. Nyalakan "Menggoreng" selama seperempat jam lagi. Taburi dengan bumbu segar sebelum disajikan.
Dengan brokoli
- Waktu memasak: 55 menit.
- Jumlah porsi: 8 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 1843 kkal.
- Tujuan: makan siang, makan malam.
- Masakan: Perancis.
- Kesulitan persiapan: sedang.
Ayam dengan brokoli dalam slow cooker akan menarik bagi semua pecinta kombinasi rasa yang menarik. Hidangannya juga termasuk kentang, jadi tidak perlu menyiapkan lauk untuk itu. Pembuatannya akan memakan waktu kurang dari satu jam. Jika hanya ada sedikit waktu tersisa sebelum makan siang atau makan malam, maka resep ayam dengan brokoli akan membantu.
Bahan-bahan:
- kentang – 750 gram;
- bumbu, merica, garam;
- irisan – 0,75kg;
- mayones – 225ml;
- brokoli – 450 gram;
- bawang bombay – 2 buah;
- minyak sayur – 6 sdm. aku.
Metode memasak:
- Kupas kentang. Jika besar, potong menjadi empat bagian. Yang kecil perlu dibagi menjadi dua. Goreng di "Baking" selama 5 menit.
- Cuci daging dan potong-potong. Tambahkan ke kentang dan campur dengan mayones. Garam, bumbui, merica. Nyalakan "Memanggang" selama 40 menit.
- Cuci sisa sayuran. Potong bawang bombay dan potong brokoli.
- Tambahkan ke piring 20 menit sebelum dimatikan.
Dalam kecap
- Waktu memasak: 65 menit.
- Jumlah porsi: 6 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 1680 kkal.
- Tujuan: makan siang, makan malam.
- Masakan: Asia.
- Kesulitan persiapan: mudah.
Fillet ayam aromatik kecap dalam slow cooker akan menarik bagi penggemar masakan Asia. Ternyata pedas, sedikit asin dan menghasilkan kerak berwarna emas gelap yang menggugah selera. Lauk yang ideal untuk brisket ini adalah nasi panjang yang empuk dengan sayuran.
Bahan-bahan:
- fillet – 0,9 kg;
- biji wijen – 2 sdm. aku.;
- minyak sayur – 45ml;
- bawang putih – 6 siung;
- kecap – 100ml.
Metode memasak:
- Cuci daging dan keringkan. Potong menjadi kubus kecil yang sama.
- Campur kecap asin dengan biji wijen, tambahkan bawang putih tumbuk.
- Marinasi ayam selama setengah jam.
- Tuang minyak sayur ke dalam wadah multicooker. Tempatkan potongan payudara.
- Masak selama setengah jam di "Baking".
Fillet ayam panggang
- Waktu memasak: 65 menit.
- Jumlah porsi: 2 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 998 kkal.
- Dapur: buatan sendiri.
- Kesulitan persiapan: sedang.
Fillet ayam panggang dalam slow cooker akan terlihat bagus di meja liburan. Itu disiapkan dengan tomat dan bawang bombay di bawah lapisan keju, yang membuat dagingnya berair. Resepnya menggunakan bumbu ayam, tapi Anda bisa menggunakan bumbu apa pun yang Anda suka.
Bahan-bahan:
- fillet – 2 buah;
- garam – 1 sdt;
- keju - 4 irisan tipis;
- bumbu ayam – 1 sdt;
- bawang bombay – 1 kecil;
- tomat – 1 besar.
Metode memasak:
- Kupas dan potong bawang bombay menjadi cincin.
- Cuci tomat. Keringkan dan potong-potong.
- Cuci daging dan keringkan. Gosok dengan garam dan bumbu. Biarkan selama setengah jam.
- Tempatkan satu fillet pada dua lembar kertas timah. Taburi dengan bawang bombay, tomat, dan beberapa potong keju. Bentuk sisinya.
- Tempatkan "perahu" di wadah multicooker. Masak dalam program “Memanggang” selama 40 menit.
rebus
- Waktu memasak: 75 menit.
- Jumlah porsi: 12 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 3145 kkal.
- Tujuan: makan malam, liburan.
- Masakan: Kaukasia.
- Kesulitan persiapan: tinggi.
Fillet ayam rebus dalam slow cooker ala bule disiapkan dengan tambahan jamur, krim asam, bawang bombay, dan rempah-rempah. Dagingnya dilumuri kuah kental yang nikmat, membuatnya lumer di mulut. Pilihan bumbu menentukan apakah masakannya pedas atau ringan.
Bahan-bahan:
- fillet – 1,2 kg;
- tanaman hijau;
- champignon – 300 gram;
- garam lada;
- air – 0,4 liter;
- paprika – 1 sdt;
- minyak sayur - setengah gelas;
- tepung – 2 sdt;
- bawang bombay – 6 buah;
- krim asam – 8 sdm. aku.
Metode memasak:
- Cuci dan keringkan dagingnya. Masak dengan setengah minyak pada “Fry” selama 20 menit. Hapus dari mangkuk.
- Tuang sisa minyak ke dalam wadah multicooker, tambahkan bawang bombay, potong setengah cincin. Masak dengan "Menggoreng" selama seperempat jam.
- Haluskan bawang goreng dengan blender. Tambahkan tepung, paprika, garam, merica, lalu aduk.
- Tambahkan krim asam.
- Masukkan daging dan jamur cincang kasar ke dalam alat. Tuang saus dan masak dengan mode “Rebusan” selama 20 menit.
Video
Ayam dengan keju leleh merupakan kombinasi daging putih yang juicy dan isian aromatik yang lembut. Dari sejumlah kecil produk, Anda dapat menyiapkan irisan daging, casserole, roti gulung, pai, atau salad.
Ayam dengan keju leleh dimasak dalam slow cooker dalam mode “Rebusan” selama 40 menit
Bahan-bahan
Garam dan merica 1 secukupnya bawang bombay 1 buah Minyak sayur 60 gram Keju yang diawetkan 150 gram Krim 200 mililiter Irisan ayam 400 gram
- Jumlah porsi: 4
- Waktu persiapan: 10 menit
- Waktunya memasak: 40 menit
Ayam dengan keju leleh dalam slow cooker
Hidangan sederhana dan lezat akan menghiasi makan siang atau makan malam keluarga.
- Ubah multicooker ke mode “Menggoreng” dan tuangkan minyak sayur ke dalam mangkuk. Potong bawang bombay menjadi kubus dan masak selama 4-5 menit.
- Masukkan potongan ayam fillet ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica bubuk sesuai selera. Goreng daging hingga berubah warna menjadi putih.
- Campurkan keju dan krim dalam mangkuk terpisah, lalu masukkan produk ke dalam microwave selama 15 detik.
- Aduk saus dan tuangkan di atas dada ayam.
- Masak daging dalam mode “Rebusan” di bawah tutup tertutup selama 20-30 menit.
Sajikan hidangan dengan pasta, kentang tumbuk, atau bubur soba.
Resep irisan daging ayam dengan keju leleh
Siapkan makan siang yang lezat untuk seluruh keluarga dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan murah.
Bahan-bahan:
- irisan ayam – 300 gram;
- keju "Persahabatan" - 1 pc.;
- mayones – 60 gram;
- minyak sayur – 60ml;
- telur ayam – 1 buah;
- tepung – 30 gram;
- bawang putih – 2 siung;
- garam dan rempah-rempah - secukupnya.
- Masukkan keju ke dalam freezer selama 10 menit, lalu potong di parutan kasar.
- Potong fillet dan bawang bombay menjadi kubus kecil, hancurkan bawang putih dan cincang halus.
- Campur produk yang sudah disiapkan dengan telur, mayones, garam, bumbu dan tepung. Campur bahan-bahannya.
- Tempatkan “adonan” dengan sendok ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik dan diolesi minyak sayur. Berikan bagian yang kosong bentuk bulat atau oval. Goreng di bawah tutup tertutup dengan api sedang sampai matang.
Potongan daging emas yang juicy dapat disajikan dengan saus krim asam, sayuran rebus, atau salad.
Ayam dalam roti pita dengan keju leleh
Siapkan camilan asli untuk teh atau sarapan.
Bahan-bahan:
- roti pita tipis – 3 buah;
- dada ayam – 1 buah;
- kubis – 150 gram;
- telur ayam – 2 buah;
- bawang – 1 buah;
- keju olahan – 100 gram;
- tomat – 1 buah;
- sayuran hijau – 1 ikat;
- minyak sayur – 30 gram;
- susu – 50 ml;
- garam dan merica - secukupnya.
- Goreng potongan fillet dan bawang bombay cincang dalam wajan.
- Potong kubis, parut keju, potong tomat menjadi kubus, potong sayuran. Campur bahan dalam mangkuk, tambahkan garam dan bumbu.
- Potong lembaran lavash menjadi dua, letakkan 3 sdm di atasnya. aku. daging goreng dan 3 sdm. aku. Sayuran Gulung potongan menjadi gulungan dan letakkan di atas loyang.
- Kocok telur dengan susu dan tuangkan saus di atas piring. Panggang camilan selama 40 menit pada suhu 180°C.
Sajikan roti gulung panas.
Hidangan ayam dan keju olahan bisa dimasukkan ke dalam menu anak-anak.
Artikel tentang topik tersebut
