Pasties juicy dengan resep daging. Chebureks buatan sendiri dengan daging: resep langkah demi langkah untuk kue-kue lezat. Rahasia dan resep langkah demi langkah untuk pasties buatan sendiri dengan daging: masak, buat keluarga Anda bahagia! Pasties dengan daging - resep dengan vodka

Chebureks sangat hidangan populer Dewasa ini.

Mereka datang dengan berbagai macam isian, keju, kentang, jamur, tapi tetap saja yang paling populer adalah yang klasik dengan daging.

Adapun sejarah hidangan ini, cheburek dipertimbangkan makanan tradisional Orang-orang Turki dan Mongolia. Di negara-negara ini disajikan dengan daging cincang atau daging cincang halus. Orang Rusia sangat menyukai hidangan ini dan menyiapkannya dalam berbagai interpretasi.

Kandungan kalori produk ini tergolong tinggi, karena per seratus gram sajiannya terdapat 250 kilokalori. Rata-rata, dalam persentase, satu cheburek mengandung sekitar 50% protein, 30% lemak, dan kurang dari 20% protein.

Chebureks sangat memuaskan dan makanan enak. Sering digunakan untuk ngemil, dan adonan lembut, yang diberikan dalam resep di bawah ini, akan mengejutkan Anda dengan ringan dan rasanya yang enak.

Pasties dengan daging - resep foto langkah demi langkah

DI DALAM resep ini ayam cincang digunakan, dengan itu cheburekinya tidak berlemak seperti daging sapi cincang dan babi.

Anda dapat bereksperimen dengan isian dan membuat pasties tidak hanya dengan daging, tetapi, misalnya, dengan kubis, jamur, atau kentang.

Waktunya memasak: 2 jam 30 menit

Jumlah: 8 porsi

Bahan-bahan

• Telur: 2 buah.
• Tepung: 600 gram
• Garam: 1 sdt.
• Gula: 1 sdt.
• Minyak sayur: 8 sdm. aku.
• Air: 1,5 sdm.
• Vodka: 1 sdt.
• Daging cincang: 1kg
• Hitam merica bubuk: mencicipi
• Busur: 2 buah.

Instruksi memasak

Tuang gula, garam, minyak ke dalam mangkuk yang dalam, pecahkan telur dan aduk. Kemudian tuangkan air ke dalam campuran yang dihasilkan, dan untuk membuat pasties lebih renyah, tambahkan vodka.





Tempatkan massa yang dihasilkan di atas papan dan uleni hingga halus.



Diamkan adonan yang sudah dibungkus cling film selama 30 menit.



Sekarang Anda perlu menyiapkan isian pasties. Kupas dan cincang halus bawang bombay.



Masukkan bawang bombay cincang ke dalam daging cincang, merica dan garam secukupnya, campur semuanya, isian pasties sudah siap.



Setelah 1 jam, pisahkan sebagian dari adonan ukuran kecil dan gulung dengan rolling pin menjadi lembaran tipis (2-3 mm).



Dengan menggunakan gelas besar, potong lingkaran dari lembaran yang digulung (dalam resep ini, pastiesnya berukuran kecil; untuk yang lebih besar, Anda bisa menggunakan piring).



Tempatkan isian yang dihasilkan ke dalam mug.



Tutup rapat tepi setiap lingkaran dan beri bentuk yang indah.



Dengan menggunakan sisa adonan, gunakan prinsip yang sama untuk membuat semua pasties.



Isi wajan atau panci dengan minyak sayur (3-4 cm dari bawah), panaskan dengan baik dan letakkan pasties, goreng dengan api besar selama sekitar 2 menit di satu sisi.



Kemudian balikkan pasties dan goreng dengan jumlah yang sama di sisi lainnya.





Variasi resep kue choux - adonan renyah paling sukses

Resep membuat chebureks kue choux Semua orang akan menyukainya tanpa kecuali, karena menyiapkan hidangan seperti itu sangat mudah dan sederhana.

Bahan-bahan:

• 350 gram tepung terigu
• 0,2 liter air minum
• 1 telur
• 0,5 kilogram daging babi
• 100 mililiter kaldu ayam
• 1 kepala Bawang
• 2-3 tangkai adas
• 2/3 sendok teh garam
• 1 genggam merica bubuk
• 250 mililiter minyak sayur

Persiapan:

1. Tuang tepung ke dalam mangkuk atau wadah untuk menyiapkan adonan, pecahkan satu butir telur ayam, tambahkan 3 sendok makan sayur minyak yang dimurnikan dan campur semuanya dengan sendok, hingga lembut adonan elastis. Rebus air dan tambahkan ke tepung, aduk rata. Tambahkan 1/3 sendok teh garam. Tutupi adonan dengan film atau kantong plastik dan sisihkan selagi kita menyiapkan isiannya.
2. Menggunakan penggiling daging atau blender, giling daging babi menjadi daging cincang.
3. Cuci adas sampai bersih air mengalir dari debu dan sisa tanah, letakkan di atas handuk dapur kering hingga benar-benar kering. Demikian pula, kupas bawang bombay dari lapisan atas, bilas dan potong menjadi tiga bagian. Setelah itu, masukkan adas dan bawang bombay ke dalam blender dan giling halus. Jika ibu rumah tangga tidak memiliki mesin dapur, Anda bisa memarut bawang bombay dan memotong adas hingga halus dengan pisau tajam.
4. Tuang bawang bombay dan aduk ke dalam blender kaldu daging, tambahkan daging dan haluskan hingga massa homogen. Sesuaikan isiannya dengan menambahkan 1/2 sendok teh garam dan lada hitam bubuk, aduk rata.
5. Untuk membentuk pasties, bagi adonan. Dari jumlah bahan tersebut kita harus mendapatkan 10 produk sedang. Untuk melakukan ini, kami membentuk semacam sosis dari adonan, yang kami bagi menjadi 10 bagian yang sama. Kami menggelar masing-masing menggunakan rolling pin. Kami menaruh daging cincang di setengah lingkaran, menutupnya dan menutup ujung cheburek dengan hati-hati menggunakan garpu atau pisau khusus untuk memotong pinggirannya. Kami mempersiapkan segala sesuatunya dengan cara yang sama.
6. Letakkan wajan penggorengan di atas kompor. Saat wajan sudah panas, tuangkan sekitar 200 ml minyak sayur. Goreng setiap cheburek di kedua sisi selama sekitar 5 menit dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan. Lezat dan makanan beraroma pasti akan mengejutkan orang yang Anda cintai dan teman-teman.

Dibuat dengan kefir - enak dan sederhana

Chebureks yang diolah dengan adonan kefir menjadi empuk dan harum tidak hanya saat pertama kali digoreng, tetapi juga saat sudah dingin. Itu tidak akan mengeras dan akan tetap empuk, bahkan ketika dingin.

Bahan-bahan:

• 0,5 liter kefir
• 0,5 kilogram tepung
• 1 sendok teh garam
• 0,5 kilogram daging cincang
• 1 bawang bombay
• 1 sendok makan air
• garam dan merica secukupnya
• 100 gram minyak sayur

Persiapan:

1. Ambil mangkuk, tuangkan kefir ke dalamnya, tambahkan garam dan tambahkan tepung dalam porsi sambil terus diaduk. Saat adonan mengental, letakkan di atas meja yang sudah ditaburi tepung dan uleni hingga elastis. Kemudian tutup dengan film dan sisihkan adonan sampai isiannya siap.
2. Daging cincang masukkan ke dalam mangkuk kecil, garam, tambahkan merica bubuk dan berbagai bumbu sesuai keinginan nyonya rumah. Kupas bawang bombay dan parut atau cincang halus. Tambahkan satu sendok makan air ke dalam isian.
3. Giling adonan di atas meja menggunakan rolling pin dan gunakan cangkir besar untuk memotong lingkaran untuk membuat pasties. Giling setiap roti pipih ke ukuran yang diinginkan dan taruh daging cincang di setengahnya. Tutup pinggirannya dengan baik.
4. Panaskan wajan besar di atas kompor dan tuang ke dalamnya minyak sayur dan goreng setiap cheburek selama 5 menit di setiap sisinya sampai berwarna cokelat keemasan. Setelah digoreng, letakkan di atasnya handuk kertas untuk menghilangkan lemak yang tidak perlu. Menakjubkan pasties yang lezat pada adonan kefir pasti akan menyenangkan keluarga Anda.

Bagaimana cara memasak chebureks dengan daging sapi muda atau daging sapi di rumah?

Chebureks matang yang diisi dengan daging sapi atau daging sapi muda mengejutkan Anda dengan kelembutan dan rasa yang unik. Kue choux paling cocok karena melengkapi rasa daging sapi dan daging sapi muda dengan sempurna.

Bahan-bahan:

• 300 gram tepung terigu yang diayak
• 1 butir telur ayam
• 1 sejumput garam
• 5 sendok makan air minum
• 400 gram daging sapi atau daging sapi muda
• 1 bawang bombay besar
• lada hitam bubuk secukupnya

Persiapan:

1. Kami membersihkan satu kepala bawang besar secara menyeluruh, membilasnya dan menggilingnya dengan hati-hati bersama daging sapi atau daging sapi muda menggunakan penggiling daging atau blender. Tambahkan bumbu dan sisihkan agar daging jenuh dengan bumbu.
2. Sementara itu, siapkan adonan. Tempatkan 5 sendok makan tepung yang sudah diayak ke dalam mangkuk besar dan tuangkan air mendidih ke atasnya hingga diseduh. Pecahkan telur ayam, tambahkan sisa tepung dan uleni hingga menjadi adonan yang patuh dan elastis. Setelah itu letakkan di atas meja dan gunakan rolling pin untuk membentuk persegi. Kami memotong adonan menjadi persegi panjang yang sama, menaruh daging cincang di masing-masingnya, dengan hati-hati kencangkan tepi pasties dengan jari-jari Anda.
3. Panaskan penggorengan di atas api dan panggang tanpa minyak sayur. Pasties harus dibalik saat adonan sudah mengembang. Letakkan piring di piring dan olesi dengan minyak sayur. Hidangan ini cocok dengan krim asam buatan sendiri.

Pasties daging babi dan sapi yang juicy

Chebureks diisi dengan daging campur kejutan daging sapi dan babi dengan ringan dan juiciness mereka. Cara membuatnya sangat mudah, bahannya sederhana dan tidak membutuhkan banyak uang.

Bahan-bahan:

• air - 500 mg
• telur ayam - 1 buah
• diayak Tepung terigu- 1kg
• daging babi dan sapi cincang - 1 kg
• bawang - 2 kepala
• air minum - 100 ml
• garam - 1 sendok teh
• merica, bumbu secukupnya

Persiapan:

1. Giling 1 kg daging babi dan sapi (dalam perbandingan berapa pun) secara menyeluruh menggunakan penggiling daging atau blender.
2. Dalam mangkuk, campur air dan garam hingga larut. Tambahkan satu butir telur dan, aduk terus, tambahkan tepung dalam porsi. Jika adonan sulit diaduk dengan sendok, taruh di atas meja dan uleni. Tutupi adonan yang sudah dibentuk dengan film atau kantong plastik dan diamkan.
3. Kupas bawang bombay dan cincang halus untuk daging cincang. Setelah menggunakan alu, Anda perlu menghancurkan daging cincang dengan bawang bombay agar menonjol jumlah yang cukup jus Tambahkan garam, bumbu dan air, aduk rata.
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian yang sama. Dari setiap bagian kami membentuk bola, yang kami gulung. Tempatkan isian pada satu bagian lingkaran, tutup pasties dan tutup pinggirannya dengan hati-hati dengan tangan atau garpu. Goreng dengan mentega cair dalam wajan. Balik ke sisi lainnya saat kerak berwarna coklat keemasan muncul.

Chebureks dengan renyah kerak lembut dan berair isian aromatik tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Hidangan terlezat selalu yang Anda siapkan sendiri di rumah. Memang dalam hal ini ibu rumah tangga hanya akan menggunakan sebagian besar saja bahan-bahan berkualitas, dan masukkan jiwamu ke dalam suguhannya. Yang utama adalah bisa menyiapkan adonan pasties yang enak dan renyah, karena hasil dari keseluruhan eksperimen kuliner bergantung padanya.

Adonan lezat dan renyah untuk pasties - resep menggunakan tepung dan air

Resep klasik untuk pasties renyah menyarankan penggunaan bahan-bahan minimal. Yang sangat diperlukan di antara mereka akan dicairkan mentega(6 sdm), juga digunakan: 450 ml air, 10 sdm. tepung, 1 sdt. gula dan garam.

1. Garam, gula, dan mentega cair dituangkan ke dalam cairan hangat.
2. Tepung diayak ke dalam wadah dalam yang terpisah, cekungan dibuat di tengah gundukan yang dihasilkan, di mana air minyak dituangkan dalam porsi minimal.
3. Adonan diuleni seluruhnya di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung.
4. Ketika massa menjadi elastis dan homogen, masukkan ke dalam lemari es selama 60 menit.

Jumlah gula dalam adonan harus minimal. Jika tidak, keraknya akan cepat gosong, dan bagian dalam piring tidak akan punya waktu untuk matang.

Resep dengan tambahan vodka

Vodka ditambahkan tidak hanya ke kayu semak yang manis. Bahan ini juga membuat pasties menjadi renyah. 1 sdm sudah cukup. minuman beralkohol. Selain itu, ambil: 420 g tepung, 220 ml air, 2 sdm. minyak sayur, sedikit garam dan gula.

1. Gula dan garam ditambahkan ke dalam air. Setelah menuangkan vodka, komponen tercampur rata.
2. Tepung yang diayak secara bertahap dituangkan ke dalam cairan. Yang terbaik adalah menambahkan beberapa sendok makan sekaligus.
3. Terakhir, minyak ditambahkan ke dalam campuran.
4. Adonannya harus dingin dan padat. Segera setelah mulai terlepas dari tangan Anda, massa dipindahkan ke dalam tas dan dikirim ke suhu dingin selama setengah jam.

Selamat siang. Hari ini kami sedang menyiapkan chebureks buatan sendiri yang sangat lezat, memuaskan, dan favorit semua orang dengan daging.

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• 1,5 gelas air (air mendidih)
• 1 butir telur
• 4,5 cangkir tepung
• 2 sdm. sendok minyak sayur
• 0,5 sdt garam

Untuk daging cincang:

• 800 g daging cincang (50*50 daging babi-sapi)
• banyak bawang untuk semua orang
• 1,5 gelas air
• garam, merica, bumbu secukupnya
• 1 cangkir minyak bunga matahari untuk menggoreng

Cara memasak pasties yang enak di rumah

Pertama, mari kita siapkan adonan renyah untuk pasties buatan sendiri. Tuang 1,5 gelas air mendidih ke dalam mangkuk untuk menguleni adonan. Harus ada air mendidih. Tambahkan garam, minyak sayur dan aduk hingga garam larut. Sekarang Anda perlu menyeduh tepung. Tuang ke dalam segelas tepung dan uleni agar tidak ada gumpalan yang tersisa.

Jika Anda tidak membuat tepung, uleni air dingin, lalu adonan di bagian pinggirnya menjadi keras. Dan jika diuleni dengan cara ini, adonan akan menjadi empuk, menggelembung dengan baik, dan tidak keras di bagian tepinya.

Selama kita menguleni adonan, air dan tepung sudah cukup dingin baru kita tambahkan telur. Saat telur ditambahkan, aduk kembali hingga menjadi massa homogen.

Selanjutnya tambahkan segelas tepung dan uleni adonan. Adonannya pasti sangat keras. Hampir sekeras pangsit. Periksa jumlah tepung dalam adonan; mungkin Anda perlu sedikit lebih sedikit atau lebih banyak.

Lalu kita tutup adonan dengan handuk dan sambil kita keluarkan, adonan harus didiamkan sebentar dan matang, nanti akan jauh lebih enak. Sementara itu, mari kita siapkan daging cincang untuk pasties.

cara memasak daging cincang yang berair. Mengisi pasties

Untuk membuat daging cincang berair dan enak, campur daging sapi dan daging babi cincang sama. Tambahkan bawang bombay, potong dadu kecil. Anda tentu saja bisa menggiling bawang bombay bersama dagingnya dalam penggiling daging, sesuka Anda. Garam secukupnya, tambahkan lada merah dan hitam giling, bumbu dapur, bisa ditambah ketumbar jika suka. Tambahkan bumbu dan rempah apa pun yang Anda suka. Dan agar garam dan bumbunya terasa enak, karena rasa isiannya sedikit hilang di adonan.

Sekarang Anda perlu menguleni daging cincang dengan tangan Anda. Kemudian pastikan untuk menambahkan air agar daging cincangnya berair dan basah, maka pasties Anda akan menjadi berair dengan jus di tengahnya.

Tambahkan air terakhir. Untuk 800 gram daging cincang Anda membutuhkan sekitar 1,5 gelas air.

Sekarang mari kita mulai menggulung adonan. Anda bisa menggulung adonan dalam satu lapisan lalu memotongnya di bawah piring, atau Anda bisa menggulungnya di bawah setiap cheburek secara terpisah. Untuk pasties, adonan perlu digulung lebih tipis.

Yang lainnya fitur penting dalam persiapan pasties. Minyak bunga matahari Anda membutuhkan lebih banyak agar tidak digoreng seperti pai tetapi seluruhnya dalam minyak. Kemudian adonan akan menggelembung dan menjadi indah serta enak.

Kami menempatkan daging cincang bukan di tengah adonan yang sudah digulung, tetapi di setengahnya. Jangan berhemat pada daging di chebureks Anda lebih banyak daging, semakin enak rasanya.

Tutupi daging cincang dengan separuh lainnya dan, tanpa menjepit pinggirannya, ratakan sedikit, tekan daging cincang dengan tangan Anda. Lalu kita tekan pinggirannya dengan garpu atau hanya dengan jari kita, mengeluarkan udara dari cheburek.

Saat membuat pasties, Anda bisa memanaskan minyak. Itu perlu dipanaskan hingga hampir mendidih. Untuk mengecek minyak sudah panas atau belum, masukkan sedikit adonan ke dalam wajan, jika sudah mendidih berarti minyak sudah siap. Kami meletakkan pasties.

Agar pasties tidak gosong dan daging sempat digoreng, goreng dengan api sedang. Dari segi waktu, mereka memasak sekitar 3 menit di setiap sisinya.

Setiap orang Selamat makan. Pastikan untuk mencoba resep ini, Anda akan menyukai pasties yang lezat dan renyah ini. Chebureks buatan sendiri tidak bisa dibandingkan dengan yang dijual di warung.

Persiapan: 50 menit

Resep untuk: 10 pasties

Selamat siang para pembaca yang budiman. Chebureks dengan daging adalah produk panggang yang cukup umum, dijual di mana-mana. Tapi saya akan kasih tahu cara membuat chebureki di rumah agar dagingnya juicy, bahkan dengan kuah di dalamnya. Tidak sulit untuk mempersiapkannya, Anda hanya perlu mengetahui beberapa seluk-beluknya. Pasties harus digoreng dengan sangat hati-hati agar adonan tidak sobek. Oleh karena itu, lebih baik membaliknya dengan spatula agar tidak menusuknya. Jika sarinya bocor, rasanya akan berbeda. Apalagi kalau kuahnya masuk ke dalam minyak panas, cipratannya akan banyak. Mereka harus dicuci nanti. Saya tidak benar-benar menginginkannya. Kami menyiapkan daging cincang dari satu bagian daging babi dan satu bagian daging sapi. Ini adalah rasio yang paling saya sukai. Pecinta daging domba juga akan menyukai hidangan dengan daging domba cincang. ayam cincang sedikit kering.

Cara memasak pasties

Daging cincang harus sangat berair, jadi biasanya dibuat dari satu bagian daging dan satu bagian bawang bombay. Bawang akan menambah rasa juiciness. Sayuran hijau biasanya termasuk daun ketumbar atau peterseli. Saya tidak punya sayuran, jadi saya tidak menuliskannya di resep. Sekarang saya akan memberi tahu Anda cara membuat chebureki dengan daging, dan mari kita lihat resep memasak langkah demi langkah.

Bahan-bahan

• Untuk mengisi
• Daging - 400 gram
• Bawang - 2 bawang bombay ukuran sedang
• Kaldu - 100 ml
• Garam - 1 sendok teh
• Lada - 4 buah.
• Untuk ujian
• Tepung - 400 gram
• Air - 200ml
• Minyak bunga matahari - 1 sdm. sendok
• Garam - sejumput

Hidangan ini datang kepada kami dari masyarakat Mongolia dan Turki. Bersiap-siap chebureks tradisional dari adonan tidak beragi Dengan daging cincang dan berbagai bumbu, termasuk yang pedas. Kebanyakan digoreng lemak domba. Saat ini hidangan ini memiliki arti kue yang sama isian daging terbuat dari adonan tidak beragi, tetapi dagingnya sering dipelintir dan dimasak dengan minyak sayur. Saat ini, mereka telah menjadi sangat populer, sama seperti di sini dan di antara banyak orang di Kaukasus.

Dimasak di rumah lebih banyak produk yang lebih enak, dibeli di restoran pinggir jalan dan tidak sulit untuk disiapkan. seperti ini kue-kue lezat Baik anak-anak maupun orang dewasa sangat menyukainya. Dan aroma memikat yang berasal dari tempat pembuatannya tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Pada artikel hari ini kita akan melihat resep adonan yang enak dan renyah, pasties favorit kita. Lagi pula, jika Anda memasaknya sesuai aturan, hasilnya akan sama kerak emas dan dengan aroma yang menakjubkan. Anda hanya perlu menimbun komponen-komponen yang diperlukan dan ikuti rekomendasi saya.

Dan juga untuk para penggemar shawarma yang lezat Anda dapat pergi, melihat dan menilai resep saya

Adonan renyah untuk pasties dengan vodka

Bahan-bahan:

• Tepung - 2 gelas
• air - 1/3 gelas
• telur - 1 buah.
• minyak sayur - 2 sdm. sendok
• vodka - 2 sdm. aku
• garam - 1 sendok teh.

Metode memasak:

Tuang air ke dalam panci, nyalakan api, tambahkan garam dan minyak sayur, lalu didihkan.

Saat isi panci sudah mendidih, angkat dari api, tuangkan 1/2 cangkir tepung yang sudah diayak ke dalamnya dan aduk rata agar tidak ada gumpalan. Dan biarkan hingga dingin.

Tuang vodka dan kocok telur ayam. Bawa ke keadaan homogen.

Dalam situasi apa pun Anda tidak boleh menggabungkan telur dengan adonan panas, jika tidak putihnya akan mengental dan semuanya akan sia-sia.

Sekarang tambahkan sisa tepung dalam porsi kecil dan pada saat yang sama uleni adonan plastik yang halus. Bungkus dengan cling film dan biarkan selama 20 menit.

Rahasia membuat adonan chebureks seperti di chebureks

Bahan-bahan:

• Air – 500ml
• tepung - 10 gelas
• mentega cair - 6 sendok makan
• gula - 1 sendok teh
• garam secukupnya.

Metode memasak:

Untuk membuat adonan menjadi ringan, lapang, dan bergelembung, kita perlu mempersiapkannya air hangat yang kami tambahkan garam, gula, dan mentega cair.

Ayak tepung ke dalam mangkuk yang dalam, buat cekungan kecil di tengahnya dengan tangan, tuangkan air yang sudah disiapkan dalam porsi kecil dan aduk rata.

Agar lebih mudah menguleni adonan, Anda perlu memindahkannya ke meja yang sudah disiapkan dan menyelesaikan pekerjaannya.

Perlu Anda ketahui bahwa adonan harus padat, jika tidak saat menggoreng pasties akan pecah dan semua sarinya akan keluar.

Kemudian bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam kulkas selama satu jam.

Adonan lezat dan renyah untuk chebureks dengan kefir

Bahan-bahan:

• Kefir - 1 gelas
• tepung - 4-5 cangkir
• telur - 1 buah.
• garam secukupnya.

Metode memasak:

Dalam resep ini, kita perlu mengambil mangkuk yang dalam, tuangkan kefir ke dalamnya, masukkan telur dan garam secukupnya.

Kocok semua bahan dengan pengocok atau garpu dan tambahkan tepung yang sudah diayak secara bertahap. Setelah mulai mengental, kita perlu menyiapkan permukaan kerja, menambahkan tepung dan meletakkan adonan di atasnya. Uleni selama mungkin hingga tidak lagi menempel di tangan dan konsistensinya menjadi kental dan elastis. Namun hati-hati jangan sampai berlebihan, karena bisa menjadi terlalu kental dan kencang. Maka mustahil untuk bekerja dengannya.

Tutupi adonan yang sudah jadi dengan handuk dan masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit, Anda bisa menyimpannya lebih lama. Selanjutnya, kita membentuk sosis panjang dan membaginya menjadi sepuluh bagian yang sama, yang kita gulung dan buat pasties. Caranya sangat sederhana, selamat mencoba persiapannya.

Kue choux untuk chebureks

Bahan-bahan:

• Tepung - 4 gelas
• air mendidih - 1,5 gelas
• telur ayam - 1 pc.
• mentega - 30 gram
• minyak sayur - 2 sdm. aku
• garam secukupnya.

Metode memasak:

Dalam resep ini, tuangkan tepung ke dalam food processor, tambahkan garam dan minyak sayur, lalu aduk. Masukkan mentega ke dalam air mendidih dan biarkan meleleh, lalu tuang ke dalam adonan dengan aliran tipis dan masukkan telur ayam hingga rata.

Adonannya ternyata sangat lembut, elastis, empuk. Aduk sedikit di atas meja bersih tanpa menambahkan tepung, karena sudah tidak lengket lagi. Kemudian bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam.

Resep adonan ini dianggap ideal oleh banyak orang, cocok tidak hanya untuk pasties, tetapi juga untuk pangsit, pangsit, dan pangsit. Masak untuk kesehatan Anda.

Adonan untuk pasties dalam air mineral

Bahan-bahan:

• Air mineral – 500ml
• telur - 2 buah
• tepung - 8 gelas
• gula - 4 sendok teh
• garam - 2 sdt.

Metode memasak:

Tuang ke dalam cangkir air mineral, tambahkan gula, garam dan telur disana. Campur semuanya secara menyeluruh dengan pengocok. Lalu, dalam kasus saya, kita mengayak tepung ke dalam mangkuk, membuat lubang di tengahnya dan menuangkan campuran berbahan dasar air. Dan kami mulai menguleni adonan dengan tangan kami.

Setelah tidak lagi menempel di tangan, taruh di atas meja yang sudah disiapkan dan siapkan, yaitu diuleni lebih menyeluruh agar lebih elastis. Selanjutnya bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam kulkas selama 20 menit.

Chebureks yang menggunakan tes ini ternyata sungguh menakjubkan. Cobalah dan tulis kesan Anda di komentar.

Resep adonan air mendidih

Bahan-bahan:

• Air mendidih – 150ml
• tepung - 500 gr
• telur ayam - 3 buah
• minyak bunga matahari - 2 sdm. sendok
• garam - 1 sdt.

Metode memasak:

Tuang tepung yang sudah diayak ke dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan air mendidih yang diberi garam dengan satu sendok teh garam ke dalamnya dan aduk.

Ini adalah jenis adonan yang harus Anda dapatkan yang praktis tidak menempel di tangan Anda. Tutup dengan penutup dan biarkan selama 20-30 menit.

Adonan pucat yang lezat dengan tambahan susu

Bahan-bahan:

• Tepung - 3 gelas
• susu - 200 gram
• telur - 1 buah.
• minyak sayur - 2 sdm. sendok
• garam - 2 sejumput.

Metode memasak:

Kita membutuhkan, seperti pada resep sebelumnya, mangkuk dalam tempat kita menuangkan susu, kocok telur, tambahkan garam, minyak sayur, lalu kocok semuanya dengan pengocok hingga halus.

Sekarang kita mulai menambahkan tepung yang diayak secara bertahap dan pada saat yang sama menguleni adonan. Jika sulit untuk menguleninya dalam mangkuk, letakkan seluruh gumpalan di atas meja yang ditaburi tepung dan mulailah menguleninya secara menyeluruh dengan tangan Anda. Satu-satunya hal adalah jangan berlebihan, jika tidak maka akan menjadi terlalu ketat.

Tutupi adonan kami dengan handuk atau cling film dan biarkan selama setengah jam. Kemudian kami menggunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan.

Adonan untuk pasties dibuat dengan bir

Bahan-bahan:

• Tepung - 500 gr
• bir - 250ml
• telur - 1 buah.
• garam - 1 sendok teh.

Metode memasak:

Kocok satu telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam ke dalamnya dan aduk rata.

Sekarang campur semuanya dengan seksama sampai seluruh massa menjadi relatif kental.

Keluarkan adonan dari mangkuk dan aduk rata di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung hingga menjadi seperti di foto.

Inilah resep lain yang sederhana, mudah dan cepat.

Cara membuat kue puff

Bahan-bahan:

• Tepung - 3 gelas
• minyak sayur - 50 gram
• air - 100 gram
• vodka - 1 gelas
• kuning telur - 1 pc.
• garam - 1 sdt.

Metode memasak:

Tuang vodka ke dalam gelas, tambahkan kuning telur, garam, air dan aduk rata.

Sekarang tambahkan minyak sayur dan uleni adonan. Seperti yang sudah dijelaskan di atas, pada resep-resep sebelumnya, lebih baik menyelesaikan pekerjaan di atas meja yang sudah disiapkan, sehingga adonan kita menjadi elastis, setelah itu kita bungkus dalam tas dan masukkan ke dalam lemari es selama kurang lebih 30 menit. siapkan pasties, yang ternyata sangat menggugah selera dan enak.

Adonan untuk pasties dalam air dingin (video)

Menurut resep ini, adonannya renyah dan tipis sekali, tapi ada sangat poin penting, Anda perlu menyimpan air di lemari es selama kurang lebih dua jam sebelum digunakan...

Selamat makan!!!