Keju cottage Paskah - resep sederhana tanpa dimasak. Paskah dadih coklat dibuat dengan krim asam. Resep yang sangat lezat untuk keju cottage Paskah dengan custard fudge
Hidangan liburan ini sangat sederhana untuk dibuat, namun ternyata sangat lezat. Komponen utama keju cottage Paskah, tentu saja, adalah keju cottage, telur, krim asam atau krim, dan mentega ditambahkan ke dalamnya. Keju cottage Paskah bisa, atau mungkin dipanggang dalam oven. Anda juga bisa memasaknya mentah. Buah-buahan kering, vanilla, coklat ditambahkan ke sini hidangan meriah... Apakah Anda sudah merasakan betapa indah dan enaknya?
Jika Anda tidak ingin telur mentah ada di piring, pilihlah resep Paskah yang dipanggang di oven atau resep dengan kuning telur rebus. Ada resep tanpa telur sama sekali, misalnya dengan gelatin. Anda akan menemukan semua ini di bawah artikel.
Hidangan ini tidak memiliki umur simpan yang lama, jadi jangan membuatnya terlalu lama. Paskah mentah disimpan di lemari es selama beberapa hari, sehingga dibuat dalam ukuran kecil. Custard akan disimpan di lemari es hingga lima hari.
Untuk menyiapkan keju cottage Paskah, akan lebih mudah untuk menggunakan bentuk khusus - panci Paskah, mereka dapat dengan mudah dibeli di toko online. Mereka terlihat seperti ini:
Pesan formulirnya terlebih dahulu, karena mungkin stoknya sudah habis menjelang hari raya. Tradisi membuat keju cottage Paskah semakin populer setiap tahunnya.
Jika Anda tidak memiliki alat yang sesuai, Anda dapat menggunakan jarum rajut panas untuk membuat lubang pada cetakan plastik apa pun.
Ini adalah resep klasik untuk Paskah keju cottage mentah. Jika Anda mengambil pendekatan kreatif dalam menyiapkannya, Anda akan mendapatkan kelezatan bergaris yang begitu indah.
Paskah keju cottage adalah hidangan yang meriah, tetapi dapat diklasifikasikan sebagai makanan lezat dan sehat, dan disiapkan sebagai hidangan penutup untuk keluarga Anda begitu saja, tanpa hari libur. Tidak ada yang melarangnya. π
- Keju cottage 9% β 600 gr.
- Krim 35-40% β 500ml.
- Mentega β 100 gram.
- Cokelat hitam β 2 batang
- Gula bubuk β 120 gr.
- Kismis, buah-buahan kering, manisan buah-buahan, kacang-kacangan β 100 gr.
- Kulit setengah lemon
1. Tuang seperempat porsi krim (kurang lebih 125 gram) ke dalam mangkuk terpisah dan tambahkan semua coklat disana. Lelehkan coklat dalam penangas air dengan api kecil sambil terus diaduk.
2. Potong manisan buah-buahan dan kacang-kacangan. Totalnya harus sekitar segelas manisan buah-buahan.
3. Giling keju cottage melalui saringan atau kocok dengan blender. Tambahkan mentega lembut pada suhu kamar dan gula halus ke keju cottage. Bagilah keju cottage yang sudah jadi menjadi dua bagian yang sama.
Keju cottage digiling melalui saringan atau dikocok dengan blender agar butirannya tidak terasa di dalamnya. Maka Paskah akan lembut dan seragam.
4. Kocok sisa krim dengan mixer dalam mangkuk terpisah hingga berbusa kental. Bagilah krim kocok secara merata di antara dua bagian massa dadih.
5. Biarkan coklat agak dingin agar dadih tidak menggumpal jika terkena, lalu tuangkan semua coklat leleh ke dalam setengah massa dadih.
6. Kocok bagian terang dan gelap massa dadih secara terpisah dengan mixer.
7. Tambahkan manisan buah-buahan dan kacang-kacangan ke dalam massa dadih yang sudah jadi. Setengah porsi untuk massa putih, setengahnya untuk massa coklat.
8. Tambahkan sedikit kulit lemon pada adonan, bisa juga diparut menggunakan parutan.
9. Tempatkan makanan penutup Paskah kami dalam cetakan Paskah atau wadah apa pun yang berlubang, seperti saringan. Untuk melakukan ini, lapisi cetakan dengan kain kasa basah dalam 2 lapisan. Letakkan sebagian lapisan putih pada kain kasa, padatkan dan letakkan lapisan gelap di atasnya.
Kemudian lagi putih dan gelap. Letakkan alat press di atasnya dan biarkan di lemari es sampai pagi hari. Letakkan piring di bawah saringan, kelebihan whey akan mengalir ke dalamnya. Tuangkan whey secara berkala.
10. Kami mengeluarkan keju cottage Paskah dari cetakan, mengeluarkannya dari kain kasa, dan menghiasnya dengan elemen dekoratif.
Selamat berlibur dan selamat makan!
Resep Paskah mentah dari keju cottage dengan telur rebus
Keju cottage Paskah mentah dengan kuning telur rebus untuk mereka yang, seperti saya, tidak mempercayai telur mentah. Bagaimana jika ada sesuatu...) Resep liburan yang sangat sederhana. Lebih baik memilih keju cottage berlemak buatan sendiri berkualitas tinggi untuk hidangan ini, karena dalam resep mentah tidak mengalami perlakuan panas. Bagi yang menyukai aroma kayu manis dan kapulaga, Anda bisa menambahkan bumbu ini sebagai penyedap rasa. Anda juga bisa menambahkan kulit lemon atau jeruk.
Paskah mentah tidak bisa disimpan dalam waktu lama, buatlah sedemikian rupa sehingga bisa dimakan dengan cepat, karena masih banyak hidangan lezat lainnya di meja pesta.
Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:
- Keju cottage berlemak β 500 gr.
- Mentega β 200 gram.
- Krim asam 21% β 200 gr.
- Kuning telur rebus β 3 buah.
- Gula bubuk β 150 gr.
- Garam β 0,5 sendok teh
- Gula vanila β 0,5 sendok teh
- Manisan buah β 150 gr.
- Kacang β 100 gram.
- Kismis β 50 gram.
- Cokelat putih β 40 gram.
- Cokelat hitam β 60 gram.
1. Kukus kismis dengan air mendidih selama 20 menit lalu cuci bersih.
2. Giling kuning telur rebus melalui saringan. Anda bisa menggilingnya dengan blender.
3. Tambahkan garam, vanila, krim asam, gula halus melewati saringan ke kuning telur dan campur semua bahan.
4. Parut mentega dingin di atas parutan kasar, tambahkan campuran krim asam kuning telur dan aduk.
5. Kocok keju cottage dengan blender atau haluskan melalui saringan. Campurkan keju cottage dengan campuran kuning telur-mentega, tambahkan kismis, manisan buah-buahan, kacang-kacangan dan aduk semuanya dengan baik.
6. Lapisi cetakan dengan kain kasa basah. Cetakan harus memiliki lubang di mana kelebihan cairan dari keju cottage akan mengalir. Ini bisa berupa bentuk khusus untuk Paskah atau saringan atau saringan biasa.
Anda perlu menutup cetakan dengan kain kasa dengan hati-hati agar lipatan berlebih tidak membekas pada produk jadi.
7. Masukkan massa dadih ke dalam cetakan, ratakan, dan tutup dengan kain kasa. Tempatkan piring di bawah cetakan dan beban di atasnya. Kami menaruh Paskah di lemari es selama sehari.
8. Keluarkan dari lemari es, balikkan, keluarkan dari kain kasa, hiasi dengan stensil dan dapatkan keju cottage Paskah yang lezat dan elegan.
9. Untuk dekorasi kami menggunakan manik-manik kembang gula. Taburkan parutan white chocolate di atasnya dan parutan dark chocolate di bagian bawah.
Dadih Paskah mentah dengan gelatin
Produk ini menyerupai makanan penutup keju cottage. Ini tidak akan berminyak seperti pada resep klasik. Berkat gelatin, Paskah mempertahankan bentuknya dengan sempurna. Anak-anak pasti suka, jadi Anda bisa dengan aman membuat makanan penutup ini tidak hanya untuk hari raya. Anda bisa menggunakan cetakan silikon apa saja untuk resep ini.
Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:
- Keju cottage 9% β 600 gr.
- Krim asam 20% β 125 gr.
- Mentega β 50 gram.
- Gula bubuk β 1 cangkir
- Krim 12% β 30 gr.
- agar-agar β 20 gram.
- Vanila
- Manisan buah-buahan secukupnya
1. Tuang agar-agar dengan air, aduk rata dan sisihkan hingga mengembang.
2. Giling keju cottage melalui saringan agar empuk dan gembur. Anda bisa mengocok keju cottage dengan blender hingga halus.
3. Tambahkan krim asam, gula halus, garam, krim, mentega, vanila ke dalam keju cottage dan aduk semuanya secara manual atau otomatis.
4. Larutkan seluruh gelatin dalam sedikit air dan tuangkan ke dalam massa dadih, aduk. Tambahkan manisan buah-buahan.
5. Masukkan campuran dadih-manisan buah ke dalam loyang yang sudah dilapisi kain kasa basah. Jadi, sebagai massa dengan agar-agar, cairan dari keju cottage tidak akan keluar, cukup dimasukkan ke dalam lemari es hingga mengeras selama 2 jam.
6. Keluarkan dari lemari es, keluarkan dari cetakan dan lihat Paskah yang cerah dan indah yang mempertahankan bentuknya dengan sempurna.
Petunjuk: alih-alih manisan buah-buahan, Anda bisa menggunakan jeli yang sudah disiapkan, dipotong-potong dengan berbagai ukuran dan bentuk.
Resep memasak dengan isian biji poppy
Paskah keju cottage dengan kejutan! Pendekatan luar biasa lainnya untuk hidangan Paskah yang meriah. Ini bukan hanya penyajiannya yang tidak biasa, tetapi juga tambahan yang sangat enak. Di dalamnya akan diisi biji poppy, kismis, dan kacang-kacangan.
Dan hanya untuk pecinta opium!
Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:
- Keju cottage β 600 gram.
- Krim β 100 gram.
- Susu β 250ml.
- Gula β 300 gram.
- opium β 100 gram.
- agar-agar β 1 sendok makan
- kenari β 50 gram.
- Kismis β 50 gram.
- Gula vanila β 10 gr.
- Air β 1/2 gelas.
- Seragam Paskah
- Kain kasa
1. Tuang agar-agar dengan air dingin, aduk dan diamkan selama 15 menit.
2. Lepuh kismis dengan air mendidih selama beberapa menit, lalu bilas dan keringkan. Kalau nanti dipadukan dengan biji poppy basah, akan sedikit membengkak.
3. Giling biji poppy dalam penggiling kopi.
4. Tuang biji poppy yang sudah dihaluskan ke dalam wadah terpisah, tuang susu, tambahkan setengah porsi gula pasir dan nyalakan api kecil selama 15 menit. Selama waktu ini, susu hampir menguap dan terserap ke dalam biji poppy.
5. Tempatkan agar-agar yang bengkak ke dalam penangas air dengan api kecil sampai larut. Jangan merebus agar-agar dalam keadaan apa pun, jika tidak maka akan kehilangan khasiatnya.
6. Tempatkan krim, sisa gula, dan vanila dalam mangkuk besar terpisah. Tambahkan keju cottage dan gelatin ke dalam mangkuk yang sama dan kocok dengan cepat menggunakan blender. Hasilnya harus berupa massa krim yang benar-benar homogen sehingga tidak ada butiran yang tersisa di keju cottage.
7. Campurkan biji poppy panas dengan kismis. Keringkan kacang, potong-potong dan tambahkan ke biji poppy dan kismis yang sudah dingin.
8. Lapisi loyang Paskah yang sudah disiapkan dengan kain kasa basah dalam 2 lapisan. Kami memasukkan massa dadih ke dalam cetakan setengahnya dan membuat cekungan di dalam dadih untuk memasukkan isian biji poppy ke dalam massa dadih. Tutupi dengan keju cottage di atasnya dan tutup dengan kain kasa.
9. Kami melakukan penindasan pada hari Paskah. Whey akan keluar dari massa dadih, jadi letakkan cetakan di atas piring dan masukkan ke dalam lemari es semalaman.
10. Keluarkan paskah, keluarkan dari cetakan dan kain kasa.
Kami menemui para tamu, memotongnya dan menikmati rasa dadih dan biji poppy.
Keju cottage diet Paskah menurut diet Dukan
Didedikasikan untuk semua orang yang sedang diet! π
Selamat makan!
Itu saja, resep terbaik ada di ujung jari Anda. Jangan lupa ucapkan selamat kepada sahabat dan saudara anda atas Kebangkitan Kristus yang Cerah,
Halo para tamu terkasih. Saatnya mencari resep membuat keju cottage Paskah di rumah. Segera Hari Besar akan datang - Paskah Ortodoks. Pada tahun 2019 jatuh pada tanggal 28 April.
Di keluarga kami, kami mempersiapkan hari ini sepenuhnya. Semua atribut liburan tradisional harus ada di meja liburan kami - keju cottage Paskah, dan yang berwarna.
Kami menyiapkan semua hidangan Paskah ini bersama seluruh keluarga kami yang ramah. Setiap tahun saya mencoba mencari resep baru untuk hidangan tradisional Paskah. Sekarang saya membagikan pilihan saya kepada Anda.
Bentuk asli Paskah adalah piramida terpotong yang melambangkan Makam Suci.
Bagaimana cara menyiapkan keju cottage Paskah di rumah? Rahasia dan tip
Ada dua jenis persiapan Paskah: mentah dan custard. Kami akan melihat kedua metode dan Anda akan memilih resep yang Anda suka. Tapi pertama-tama, beberapa tip umum:
- Keju cottage lebih baik dipilih segar, kering dan homogen.
- Sebelum dimasak, keju cottage diberi tekanan untuk menghilangkan kelebihan cairan (masukkan ke dalam saringan atau saringan, letakkan di atas wajan, tutupi dengan sesuatu yang rata di atasnya dan letakkan beban apa pun di atasnya).
- Kemudian Anda perlu menggilingnya melalui saringan dua atau tiga kali agar menjadi lapang.
- Untuk krim atau krim asam, ambil 30% lemak, mereka akan mengocok lebih baik.
- Keluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu agar meleleh dan menjadi lunak.
- Bilas kismis dan biarkan terendam terlebih dahulu selama 30 menit, lalu bilas kembali dan keringkan di atas handuk, saya pakai yang kertas.
- Biasanya, bean box berbentuk piramida terpotong digunakan. Namun jika tidak, Anda dapat mengambil bentuk lain yang nyaman bagi Anda. Anda bahkan bisa menggunakan pot bunga, yang utama adalah kelebihan cairan di bawah beban bisa mengalir keluar melalui bagian bawah cetakan.
- Paskah harus disimpan di bawah tekanan setidaknya selama 12 jam di lemari es.
Paskah tanpa dipanggang - resep klasik sederhana
Cara ini disebut mentah, lebih cepat dimasak. Makanan penutup ini ternyata sangat empuk.
Bahan-bahan:
- Keju cottage - 500 gr.
- Mentega - 200 gram.
- Krim - 150ml.
- Telur - 2 buah.
- Kismis - 100 gr.
- Gula vanila - 1 sendok teh
1. Pisahkan kuning dan putihnya. Pecahkan cangkang menjadi dua dengan hati-hati di atas piring dan tuangkan kuning telur dari satu bagian ke bagian lainnya, sehingga putih telur akan mengalir ke atas piring. Sisihkan kuning telurnya.
2. Hancurkan kuning telur dengan mentega.
3. Tambahkan keju cottage parut dan aduk.
4. Tambahkan putih kocok, kismis, krim ke dalam adonan dan aduk.
5. Tempatkan kain kasa dalam dua lapisan di dalam bean bag sehingga warna kain kasa melampaui tepinya.
6. Letakkan massa dadih di sana, padatkan terus-menerus, lalu tutupi bagian atasnya dengan kain kasa.
7. Letakkan sesuatu yang rata di atasnya, dan beban di atasnya (misalnya toples berisi air) dan masukkan ke dalam lemari es selama 12 jam. Kemudian angkat dan balikkan ke piring.
Seluruh batch membutuhkan waktu yang sangat sedikit. Bukankah ini sangat rumit?
Puding keju Tsarskaya
Sesuai dengan namanya, resep ini dibuat dengan menggunakan metode custard.
Bahan-bahan:
- Keju cottage - 500 gr.
- Mentega - 200 gram.
- Krim - 100 gram.
- Kuning telur - 3 buah.
- Gula - 1 gelas
- Kismis, almond (dihancurkan), manisan buah-buahan - masing-masing 1 sendok makan
- Vanillin - 1 sendok teh
1. Kocok kuning telur dengan gula pasir, tambahkan krim, gula vanila dan masak hingga mendidih. Aduk terus hingga mengental (sekitar 3 menit).
2. Tambahkan mentega ke keju cottage dan aduk.
3. Campurkan kismis, manisan buah-buahan dan kacang-kacangan ke dalam adonan.
4. Tuang adonan yang sudah direbus ke dalamnya.
5. Tutupi kotak pasta dengan dua lapis kain kasa dan letakkan massa dadih di sana dengan rapat.
6. Tutup pinggirannya, masukkan pemberat dan masukkan ke dalam lemari es selama 12 jam.
7. Kemudian balikkan ke piring, keluarkan bean bag dan kain kasa, lalu hias.
Resep dengan susu kental rebus, mentah
Resep yang tidak biasa. Paskah ini bisa menjadi hiasan meja Anda.
Bahan-bahan:
- Keju cottage - 500 gr.
- Krim asam - 200 ml.
- Mentega - 150 gram.
- Susu kental rebus - 200 gr.
- Kuning telur rebus - 2 buah.
1. Campur mentega dengan krim asam dan tambahkan kuning telur.
2. Campur keju cottage dengan susu kental rebus.
3. Campurkan kedua adonan dan tambahkan kuning telur.
4. Campur semuanya menjadi massa yang homogen.
5. Tempatkan kain kasa yang telah dibasahi dan diperas ke dalam cetakan dalam dua lapisan. Dan kami menaruh banyak di sana.
6. Tutup bagian atasnya dengan kain kasa, masukkan pemberat ke dalam lemari es. Kirim setelah 12 jam. Balikkan ke piring dan hiasi sesuai keinginan Anda.
Keju cottage Paskah dengan rasa custard creme brulee
Di sini kita membutuhkan produk-produk berikut:
- Ryazhenka - 500 ml.
- Kefir - 500 ml.
- Krim asam - 200 ml.
- Kuning telur - 1 buah.
- Gula bubuk - 2,5 sendok makan
- Gula vanila - 1 sdm
1. Campurkan kefir, susu panggang fermentasi, krim asam dan kuning telur.
2. Aduk-aduk, masak dengan api kecil hingga muncul whey. Dan kemudian pindahkan massa ke dalam kain kasa (kain kasa harus dilipat menjadi 4 lapisan) dan peras semua whey dengan benar.
3. Tambahkan gula halus dan vanilin, lalu aduk.
Resep video untuk hidangan penutup Paskah dengan coklat tanpa dipanggang
Pilihan yang sangat menarik, makanan penutupnya berlapis-lapis.
Paskah keju cottage mentah tanpa telur
Bahan-bahan:
- Keju cottage - 500 gr.
- Krim asam - 200 ml.
- Gula bubuk - 200 gr.
- Mentega - 200 gram.
- Vanilin - 1,5 sendok teh
- Kismis - 200 gr.
Persiapan:
1. Kocok keju cottage parut dengan gula halus, krim asam, dan vanila.
2. Tambahkan kismis yang sudah direndam dan aduk.
3. Pindahkan semuanya ke dalam cetakan dengan kain kasa, tutupi bagian atasnya dengan tekanan, dan dinginkan selama 10-12 jam.
4. Lalu balikkan ke piring. Paskah sudah siap.
Faktanya, tidak ada kerangka kerja yang jelas untuk resep keju cottage Paskah. Anda dapat menambah atau mengurangi bahan dan proporsinya. Hal utama adalah mengikuti persiapan dasar, dan imajinasi Anda akan memberi tahu Anda.
Itu saja untuk saat ini. Saya menantikan komentar Anda tentang resep mana yang Anda suka. Ayo berkunjung lagi.
Jika Anda mencari resep Paskah keju cottage yang mudah disiapkan dengan cepat dan mudah, maka ini adalah Paskah keju cottage mentah.
Tidak perlu dipanggang atau direbus di atas kompor, jadi sebaiknya tidak menggunakan telur mentah dalam resep ini.
Atau cangkangnya perlu dirawat dengan sangat baik, yang juga tidak memberikan jaminan 100%.
Kami menyarankan untuk membuat makanan penutup Paskah termudah berdasarkan keju cottage dan menyenangkan keluarga Anda dengannya.
Ini adalah resep Paskah mudah yang terbuat dari keju cottage tanpa telur, sangat enak. Dan bahkan seorang ibu rumah tangga pemula pun bisa mengatasinya.
Jumlah produk dapat dikurangi setengahnya secara proporsional.
Bahan-bahan:
- 800 gram keju cottage
- 200 gram mentega
- 1/4 cangkir gula bubuk
- 1/2 cangkir krim asam
- 1/2 cangkir kismis
Resep sederhana untuk keju cottage Paskah dengan mentega:
1. Gosok keju cottage melalui saringan.
2. Giling hingga rata dengan mentega lunak.
3. Tuang gula halus ke dalam massa yang dihasilkan, tambahkan krim asam.
4. Kismis harus dicuci terlebih dahulu, dikukus selama 10 menit dengan air mendidih, dibilas kembali, baru kemudian dimasukkan ke dalam Paskah.
5. Campur semuanya, masukkan ke dalam bean bag yang bagian dalamnya dilapisi kain kasa, dan beri tekanan selama sehari.
Jika Anda tidak memiliki cetakan, Anda bisa menggunakan saringan.
Resep Paskah cepat dari keju cottage dengan susu kental
Bahan-bahan:
- 1,25 kg keju cottage
- 300 gram mentega
- 250 gram krim asam
- 400 gram susu kental
- 1/2 cangkir gula
- 1 cangkir kismis atau manisan buah-buahan
- sejumput vanilin
Cara membuat Paskah dari keju cottage:
1. Gosok keju cottage melalui saringan, tambahkan mentega, gula pasir, dan vanilin.
2. Giling semuanya hingga rata, tambahkan krim asam, susu kental manis, direndam dalam air dan kismis kering atau manisan buah-buahan.
3. Aduk rata adonan, masukkan ke dalam wadah yang dialasi kain kasa, beri tekanan di atasnya dan masukkan ke dalam lemari es semalaman.
Cara membuat coklat Paskah
Bahan-bahan:
- keju cottage - 500 gram
- mentega - 50 gram
- krim asam - 0,5 cangkir
- gula bubuk - 50 gram
- coklat - 50 gram
Persiapan:
1. Parut coklat di parutan halus dan campur dengan gula halus.
2. Gosok keju cottage melalui saringan atau melalui penggiling daging.
3. Keluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu dan biarkan pada suhu ruangan hingga lembut.
4. Tambahkan krim asam ke keju cottage yang sudah dihaluskan dan aduk rata.
5. Kemudian tambahkan minyak dan aduk kembali.
6. Tambahkan coklat parut dan gula halus ke dalam dadih lalu aduk kembali hingga rata.
7. Lapisi mangkuk atau saringan yang dibasahi air dengan kain kasa dan taruh massa dadih.
8. Tutup bagian atasnya dengan kain kasa atau serbet, tekan dengan beban dan biarkan di bawah tekanan selama 12-24 jam (bean bag itu sendiri harus diletakkan di piring, karena whey pemisah akan mengalir ke piring).
9. Keluarkan Paskah yang sudah jadi dengan hati-hati dari cetakan, keluarkan kain kasa, letakkan di atas piring dan hiasi dengan manisan buah-buahan atau selai jeruk.
Paskah yang dipanggang atau mentah dari keju cottage adalah simbol meja Paskah yang tidak berubah-ubah. Biasanya disiapkan setahun sekali, yaitu pada Paskah Ortodoks (Kebangkitan Suci Kristus). Tahun ini, Paskah 2019 yang ditunggu-tunggu akan dirayakan pada tanggal 28 April.
Saya suka keju cottage Paskah karena keindahan dan rasanya - kreasi dengan tangan Anda sendiri memberikan harapan untuk kelanjutan hidup dan kenangan akan niat baik Yesus Kristus. Pada artikel sebelumnya yang kami siapkan, pada artikel ini saya sampaikan kepada Anda resep sederhana untuk puding Paskah yang lezat.
Paskah bisa mentah dan diseduh, atau, sebagaimana disebut juga, dihangatkan. Dari segi bahan, hampir sama. Perbedaannya terletak pada persiapannya. Paskah yang hangat baik karena Anda dapat dengan aman menambahkan kismis dan manisan buah-buahan, yang dapat dengan cepat membuat Paskah mentah menjadi asam. Paskah tidak dipanggang, melainkan dibentuk. Jadi, Anda dan saya akan membuat versi Paskah yang berbeda. Secara tradisional, bentuk kayu yang dapat dilipat digunakan untuk mempersiapkan Paskah - pasochnitsa. Saat ini Anda bisa menggunakan cetakan plastik biasa berbentuk limas terpotong.
Ada banyak resep masakan Paskah yang enak dan indah. Tidak mudah memutuskan mana yang akan dimasak: mata Anda terbuka lebar! Resep terbaik dari artikel ini akan membantu Anda mempelajari cara menyiapkan puding Paskah yang lezat. Dan pilih juga resep suguhan liburan Anda untuk Paskah 2019. Bahkan anak-anak yang tidak terlalu menyukai keju cottage pun akan menyukai makanan penutup ini. Cobalah untuk memberi anak Anda hadiah dan dia pasti akan meminta lebih banyak dari Anda!
Pilihan produk untuk mempersiapkan Paskah
Pasti ada Paskah di meja liburan. Sangat empuk, enak, sehat. Mempersiapkan Paskah keju cottage tidak sulit, tetapi ada sedikit nuansa - semua produk harus segar dan berkualitas tinggi, maka hasilnya akan menyenangkan Anda.
Keju cottage harus tinggi lemak, homogen dan, yang paling penting, segar. Biasanya, ia ditempatkan di bawah tekanan untuk menghilangkan whey, dan sebelum itu digosok dua kali, yang memberikan kelembutan khusus pada hidangan. Untuk Paskah, lebih baik menggosok keju cottage melalui saringan daripada melewati penggiling daging. Berbagai komponen dapat dijadikan sebagai bahan tambahan - kacang-kacangan, kayu manis, manisan buah-buahan, coklat dan bahkan selai biasa. Keju cottage Paskah, bersama dengan telur yang dicat, akan terlihat cantik di meja liburan Paskah.
Paskah ternyata rasanya luar biasa, manis dan harum! Ini adalah suguhan liburan yang terlihat sangat elegan di atas meja dan sangat lezat! Tapi, pada saat yang sama, kalorinya sangat tinggi! Tepatnya, hanya pada hari libur Paskah yang cerah dan berbuka puasa Anda dapat membelinya! Oleh karena itu, kandungan kalori hidangan keju cottage dalam resepnya akan kami kurangi menjadi 1%.
Bahan-bahan:
Keju cottage 1% β 1kg
Krim 33% - 0,5 liter
Gula β 1 cangkir (250 g)
Mentega β 300 gram
Kuning telur β 4 buah.
Gula vanila - di ujung pisau
Manisan buah-buahan dengan warna berbeda - 0,5 cangkir
Kismis β 0,5 cangkir
Tambahan: 1 kg bean bag, kain kasa
Persiapan:
Gosok keju cottage melalui saringan dua kali atau haluskan dalam blender.
Tuang 2-3 sendok makan krim ke dalam mangkuk kecil, tambahkan kuning telur, campur dengan garpu atau pengocok.
Panaskan sisa krim dalam panci tanpa mendidih. Kocok dengan pengocok, lanjutkan mengaduk, tambahkan krim dengan kuning telur dan masak dengan api kecil hingga krim mengental, 4-5 menit. Angkat dari api dan biarkan dingin.
Giling mentega dengan gula hingga putih.
Tambahkan krim kental, mentega dan gula serta gula vanila ke dalam keju cottage yang dihaluskan. Kocok dengan mixer hingga terbentuk massa yang mengembang dan homogen.
Tambahkan kismis yang sudah dicuci dan dikeringkan. Tambahkan manisan buah-buahan yang sudah dicincang halus, aduk rata agar bahan tambahannya merata.
Lapisi bagian dalam bean bag dengan kain kasa basah. Hal ini diperlukan agar Paskah dapat dengan mudah dikeluarkan dari cetakan. Isi sangat rapat dengan massa dadih, tutupi dengan piring kecil, beri tekanan ringan di atasnya dan masukkan ke dalam lemari es selama 10-12 jam. Keluarkan Paskah dari lemari es, balikkan ke piring, dan keluarkan kotak Paskah. Lepaskan kain kasa dengan hati-hati. Paskah yang indah sudah siap.
Hiasi Paskah dengan manisan buah-buahan atau manisan buah-buahan. Paskah memiliki rasa dan tekstur yang mirip dengan es krim. Isinya banyak, kalau masak bahannya dikurangi 1/3. Selamat makan! Selamat berlibur!
Pada sebuah catatan
Jangan merebus massa dadih dalam keadaan apapun. Segera setelah gelembung mulai terbentuk di permukaan, segera angkat panci dari api. Penting: aduk terus keju cottage saat dipanaskan, tanpa kemana-mana dan tanpa henti mengaduk, agar tidak gosong.
Puding Paskah dengan keju cottage dan kismis tanpa telur
Custard Easter enak karena Anda bisa menambahkan kismis dan manisan buah-buahan dengan aman, yang bisa dengan cepat membuat Paskah mentah menjadi asam.
Bahan-bahan:
Keju cottage - 600 gram
Gula - 130 gram
Krim asam - 200 gram
Mentega - 150 gram
Gula vanila - 1 bungkus
agar-agar - 5 gram
Kulit 1/2 lemon
Kismis, aprikot kering
Persiapan:
Giling keju cottage melalui saringan agar tidak ada butiran yang tersisa.
Tambahkan mentega ke dalamnya. Itu harus lembut pada suhu kamar. Campur dengan baik.
Masukkan campuran ke dalam panci dan parut kulit lemon ke dalam dadih.
Tuang krim asam, tambahkan gula pasir, vanilin dan aduk hingga rata. Letakkan panci di atas api dan didihkan. Masukkan panci ke dalam air dingin untuk mendinginkan campuran dengan cepat. Dan jangan lupa aduk terus.
Tuang aprikot kering dengan kismis kukus dan kering ke dalam massa dadih yang sudah dingin. Mencampur. Tambahkan gelatin, yang harus dicairkan terlebih dahulu dalam penangas air atau microwave. Secara umum, ikuti petunjuk pada kemasannya.
Tutupi bean box dengan kain kasa dan tuangkan massa yang dihasilkan ke dalamnya.
Tempatkan di bawah tekanan dan biarkan di lemari es selama 12 jam. Jangan lupa letakkan semacam mangkuk di bawah bean box untuk mengalirkan cairan.
Setelah Paskah mengeras, Anda harus mengeluarkannya dari cetakan, mengeluarkan kain kasa, meletakkannya di piring dan menghiasnya.
Anda dapat mendekorasi dengan apa pun dan sesuka Anda, dengan gaya apa pun. Selamat makan!
Video tentang cara menyiapkan puding Paskah βKerajaanβ.
Selamat makan! Selamat liburan mendatang!
Puding Paskah tanpa dipanggang. Resep dengan manisan buah-buahan dan sirup maple
Kue Paskah keju cottage, tidak seperti kue Paskah yang kaya rasa, dimasak lebih cepat, tidak perlu dipanggang dalam oven, karena tidak mengandung tepung atau ragi. Resep asli untuk Paskah yang lezat.
Menggabungkan:
Keju cottage buatan sendiri β 700 g
Mentega - 180 gram
Gula pasir - gelas
Kuning telur - 4 buah.
Krim 30% β 200ml
Gula vanila - paket
Manisan buah β 150 g
Sirup maple - 3 sdm. aku.
Persiapan:
Dianjurkan untuk menggunakan keju cottage buatan sendiri yang berlemak, tidak terlalu basah, tetapi juga tidak kering.
Pertama, mari kita haluskan keju cottage. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan penggiling daging, saringan atau blender.
Lelehkan mentega terlebih dahulu dan dinginkan sebentar. Campurkan keju cottage dan mentega di piring yang dalam.
Potong buah ara dan aprikot kering dengan pisau, biarkan kismis utuh.
Pisahkan kuning telur dari putihnya lalu haluskan dengan gula pasir hingga adonan mengental dan memutih, tambahkan gula vanila.
Tuang krim, taruh panci di atas api, didihkan campuran telur dan susu sambil terus diaduk.
Massa akan mengental dan volumenya bertambah.
Campurkan campuran custard secara bertahap dengan massa dadih dan aduk hingga rata.
Tambahkan manisan buah-buahan dan aduk kembali.
Kami menutupi bentuk yang sudah dibentuk dengan kain kasa basah dan mengisinya dengan massa dadih.
Tutupi dengan piring berdiameter lebih kecil dan letakkan beban di atasnya. Kami menaruh desain kami di lemari es, sebaiknya semalaman. Ini diperlukan agar kelebihan whey keluar dan Paskah terkompresi dengan baik.
Di pagi hari, tiriskan whey dan keluarkan Paskah dari cetakan. Untuk melakukan ini, tutupi wajan dengan piring lebar dan balikkan.
Hiasi puding Paskah yang sudah jadi sesuai suasana hati dan imajinasi Anda, dan isi dengan sirup maple. Anda bisa menggunakan selai, pengawet, susu kental apa saja.
Puding Paskah keju cottage adalah kelezatan nyata bagi para pecinta kuliner susu - lembut, aromatik, dan tentu saja, sangat lezat. Dan didekorasi dengan indah, dan juga menggugah selera. Nikmati teh Anda!
Nasihat
Perhatikan pilihan keju cottage Anda dengan sangat serius. Anda perlu mengambil keju cottage yang berlemak, bukan asam. Teksturnya juga harus tidak berbutir dan sedikit kering. Hanya dengan begitu Anda akan mendapatkan makanan penutup yang sangat lezat.
Camilan Paskah yang lezat dengan kacang
Paskah ini diseduh dalam penangas air selama 25-30 menit. Campuran harus terus diaduk. Mula-mula massa akan menjadi cair kemudian mengental. Tidak perlu mendidihkan massa dadih.
Berkat fakta bahwa campuran dadih diseduh bersama dengan almond, kismis, dan kacang-kacangan, semua rasa ini meresap hingga Paskah. Dan selama pembuatan bir, kacang-kacangan tidak hanya memberikan aroma pada Paskah, tetapi juga warnanya, dan Paskah memperoleh warna yang sedikit pedas.
Menggabungkan:
Kismis ringan β 50 g
Mentega - 100 gram
Kelopak almond - 3 sdm. aku.
kenari β 50 gram
Gula - 100 gram
Gula vanila - 20 gram
Krim - 200ml
Keju cottage β 500 gram
Telur ayam - 3 buah.
Memasak kacang Paskah
Campurkan telur dan gula. Mengalahkan.
Tambahkan krim, aduk rata.
Tambahkan mentega suhu kamar dan keju cottage.
Giling dengan blender hingga halus.
Tambahkan kismis yang sudah dicuci, kacang cincang, kelopak almond panggang. Tempatkan dalam penangas air dan aduk selama 25-30 menit.
Mula-mula massa akan menjadi sangat cair, kemudian secara bertahap mengental dan memperoleh warna krem. Jangan sampai campurannya mendidih.
Lapisi loyang Paskah dengan kain kasa basah.
Isi cetakan dengan massa dadih.
Bungkus ujung kain kasa ke atas. Tempatkan piring dan pemberat kecil (sebotol air setengah liter) di atasnya. Biarkan di lemari es setidaknya selama 12 jam. Tiriskan cairan yang dihasilkan dari waktu ke waktu.
Sebelum disajikan, balikkan kue Paskah ke piring. Lepaskan seragam dan kain kasa. Paskah sudah siap.
Selamat makan! Selamat Liburan Bahagia yang akan datang!
Puding Paskah dengan cranberry, aprikot kering, dan krim
Siapkan hidangan Paskah yang lezat dan menggugah selera ini untuk meja liburan keluarga Anda.
Bahan-bahan:
Keju cottage β 300 gram
Telur ayam - 1 pc.
Mentega - 50 gram
Krim - 50 gram
Cranberry kering - 50 g
Aprikot kering β 30 gram
Gula pasir - 2 sdm. aku.
Cara menyiapkan puding keju cottage Paskah untuk liburan 2019
Beli cranberry dalam tas. Pertama, Anda perlu membilas dan menuangkan cranberry dengan air hangat. Rasanya enak, manis dan asam.
Selanjutnya, ambil aprikot kering. Bilas dan isi dengan air.
Saat buah beri bengkak, tiriskan dan tiriskan airnya, lalu keringkan buah dengan handuk kertas. Potong aprikot kering menjadi potongan-potongan kecil. Ukurannya harus hampir sebesar cranberry.
Sekarang mari kita siapkan formulirnya. Ini dirancang untuk 300 g keju cottage. Komponennya perlu dicuci dan dikeringkan.
Lalu kami merakit "piramida". Harap dicatat bahwa bagian cembung harus diputar ke dalam.
Mari kita ambil keju cottage. Kami menggosoknya melalui saringan. Ternyata keju cottage yang empuk ini.
Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Namun lebih baik mentega dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu agar lembut.
Sekarang tambahkan satu butir telur ayam. Ini akan βmengikatβ massa kita.
Kami menggunakan krim. Mereka akan memberi Paskah rasa yang lembut dan halus. Tambahkan ketiga komponen ini ke keju cottage dan aduk semuanya hingga rata.
Pindahkan seluruh isi piring ke dalam panci dengan dasar yang tebal. Massa dadih perlu dipanaskan dengan api kecil selama 5 menit. Jangan biarkan sampai mendidih. Ini akan menguap dan secara bertahap menjadi lebih kental.
Massa dadih diseduh dan dikeluarkan dari kompor. Sekarang perlu didinginkan. Untuk melakukan ini, lebih baik menuangkannya ke dalam mangkuk dan terus diaduk. Segera setelah massa dadih mendingin, tambahkan cranberry dan aprikot kering ke dalamnya.
Mari kita beri bentuk Paskah
Campur campuran dan isi cetakan Paskah secara bertahap. Dadihnya cukup cair dan lambat laun akan memenuhi seluruh sudut cetakan. Dan jika massanya lebih sedikit, biarkan formulir diisi βmenumpukβ. Itu sebenarnya bagus. Lambat laun hal itu akan mereda.
Tutupi formulir dengan kain kasa. Kami meletakkan beban di atasnya, misalnya sebotol garam. Ini diperlukan agar cairan mengalir ke piring di bawah cetakan, yang harus dikeringkan.
Jadi, cairannya hilang, massa dadih secara bertahap menjadi lebih padat dan volumenya berkurang. Kami tunggu. Setelah sekitar 14 jam, waktu Paskah belum terlalu kering dan sudah hampir habis.
Keluarkan massa dadih dari cetakan. Untuk melakukan ini, buka gulungan kain kasa, balikkan dengan hati-hati dan letakkan cetakan di atas piring. Lepaskan salah satu sisi cetakan dan keluarkan cetakan dan kain kasa.
Paskah keju cottage dapat dihias dengan bubuk kue Paskah tradisional. Selamat makan! Selamat berlibur!
Pada sebuah catatan
Jika Anda tidak memiliki bean bag, Anda bisa menggunakan saringan biasa. Pot bunga juga bisa digunakan.
Video tentang cara menyiapkan keju cottage Paskah custard. Resep klasik sederhana
Selamat makan!
Paskah yang lezat diseduh dengan susu panggang yang difermentasi
Saya mengusulkan untuk membuat Paskah dari susu panggang yang difermentasi. Paskah keluar dengan sangat lembut dan aromatik - dengan rasa susu panggang yang difermentasi dan memiliki warna yang sedikit krem. Paskah mengandung kismis, yang bisa diganti dengan aprikot kering, cranberry kering, atau ceri jika diinginkan. Jumlah gulanya juga bisa diatur sesuai keinginan.
Untuk mempersiapkan Paskah, pilihlah produk yang segar dan berkualitas tinggi, dan simpan Paskah di lemari es hingga disajikan. Paskah ini bisa menjadi dekorasi yang bagus untuk meja Anda untuk Paskah 2019!
Bahan-bahan:
Kismis gelap β 80 g
Mentega β 150 gram
Susu β 500ml
Ryazhenka β 1500ml
Gula - 80 gram
Krim asam β 150 gram
Cara memasak Paskah diseduh dengan susu panggang fermentasi
Campurkan susu dan susu panggang fermentasi.
Panaskan hingga terbentuk serpihan (hingga 75Β°C). Jangan sampai mendidih. Jauhkan dari panas dan dingin.
Tempatkan adonan yang sudah digulung ke dalam saringan dengan kain kasa. Tunggu selama 1 jam.
Berat badan setelah ditimbang.
Campurkan campuran susu panggang fermentasi, krim asam, gula dan mentega pada suhu kamar.
Giling dengan blender hingga terbentuk massa homogen.
Masukkan kismis yang sudah dicuci dan dikeringkan.
Lapisi loyang Paskah dengan kain kasa basah agar kain kasa tidak kusut. Isi cetakan dengan massa dadih.
Lipat tepi kain kasa ke atas. Tempatkan piring kecil dan beban kecil (botol air setengah liter) di atasnya. Tempatkan di lemari es setidaknya selama 12 jam. Tiriskan cairan secara berkala.
Sebelum disajikan, keluarkan cetakan dan kain kasa. Paskah lembut harum yang terbuat dari susu panggang fermentasi sudah siap!
Hiasi sesuai keinginan Anda. Selamat makan!
Nasihat
Jika susu panggang fermentasi tidak mau mengental, jika tidak ada serpihan, tetapi hanya butiran seperti semolina, maka lemparkan massa bukan pada kain kasa, tetapi pada kain rajutan yang tebal dan semuanya akan baik-baik saja.
Puding susu Paskah dengan krim asam tanpa keju cottage
Resep Paskah lainnya yang sangat orisinal. Paskah dibuat bukan dari keju cottage, tetapi dari massa lembut yang diseduh dari susu, krim asam, dan telur. Massa ini harus disiapkan beberapa jam sebelum persiapan Paskah dan ditimbang dengan kain kasa untuk mengalirkan cairan.
Kismis digunakan sebagai bahan tambahan. Selain kismis, Anda bisa menggunakan buah kering apa pun yang paling Anda sukai. Tambahkan mentega ke dalam campuran pada suhu kamar. Paskah keluar dengan sangat lembut, dengan rasa vanilla yang menyenangkan!
Menggabungkan:
Kismis ringan β 50 g
Mentega β 120 gram
Susu - 1 liter
Gula vanila - 20 gram
Gula bubuk - 150 g
Krim asam β 500 gram
Garam - 1 gram
Telur ayam - 4 buah.
Persiapan:
Didihkan susu dalam panci berdinding tebal.
Kocok telurnya.
Tambahkan krim asam dan kocok lagi.
Anda harus mendapatkan massa yang homogen.
Tuang campuran krim asam telur ke dalam susu mendidih dan aduk perlahan hingga terbentuk serpihan dan whey terpisah. Jangan sampai mendidih.
Dinginkan campuran dan letakkan di atas kain tipis selama 4-5 jam untuk mengalirkan cairan.
Campurkan massa susu-telur, gula halus, gula vanila, mentega lembut.
Giling dengan blender sampai terbentuk massa krim yang homogen.
Masukkan kismis yang sudah dicuci, dikukus, dan dikeringkan.
Lapisi loyang Paskah dengan kain kasa yang sedikit lembab.
Isi cetakan dengan adonan.
Lipat ujung kain kasa ke atas. Tempatkan piring di atasnya dan beban di atasnya (botol air setengah liter). Tempatkan di lemari es setidaknya selama 12 jam.
Sebelum disajikan, keluarkan panci dan kain katun tipis.
Letakkan di piring cantik dan hias sesuai selera. Selamat makan!
Nasihat
Jika Anda membuat Paskah dengan kismis, tambahkan kulit lemon saja. Jika Anda membuatnya dengan aprikot kering atau manisan buah-buahan, misalnya, Anda bisa menambahkan kulit jeruk.
Suguhan liburan sesuai resep nenek
Selamat makan!
Cara memasak Paskah dengan susu panggang
Jika Anda menyukai creme brulee, versi Paskah ini cocok untuk Anda! Paskah lembut yang sangat lezat!
Bahan-bahan:
2 liter susu panggang
5 butir telur
0,5 l krim asam 25% lemak
100 g mentega 82% lemak
5 sdm. aku. Sahara
1 bungkus gula vanila
100 gram aprikot kering
100 g almond kering kupas
Persiapan:
Diamkan susu panggang pada suhu kamar selama sehari. Susu seharusnya tidak menjadi asam, tetapi hanya mulai sedikit asam.
Kocok telur, tambahkan krim asam, kocok lagi, tuang susu (langsung dengan busa coklat). Tempatkan wadah dalam penangas air dan aduk sesekali.
Simpan dalam βwaterbathβ sampai wheynya hilang.
Angkat dari api, dinginkan. Untuk mempercepat prosesnya, Anda bisa meletakkan wadah di βwaterbathβ yang dingin. Lalu masukkan ke dalam kulkas semalaman.
Pagi harinya, tuangkan isi wajan ke dalam kain tipis. Gantung kain kasa dan biarkan airnya mengalir selama 1 hari.
Kemudian kocok dengan mentega lunak, gula pasir, aprikot kering cincang, dan kacang-kacangan.
Lapisi bean box dengan kain kasa basah. Pindahkan adonan ke dalam bean bag, beri tekanan, dan masukkan ke dalam kulkas semalaman.
Selamat berlibur!
Puding Paskah "Hitung" dengan krim asam
Paskah adalah hari libur Kristen yang paling cemerlang. Dan semakin banyak ibu rumah tangga yang ingin menyenangkan rumah tangganya dengan hidangan liburan yang unik. Siapkan hidangan lezat ini untuk keluarga dan tamu Anda.
Bahan-bahan:
Keju cottage β 1kg
Mentega - 150 gram
Krim asam - 1 gelas
Telur - 2 buah.
Garam secukupnya
Gula - 100 gram
Gula vanila - 1 bungkus
Kismis - 1/2 cangkir
Manisan buah - 1 gelas
Persiapan:
Gosok keju cottage melalui saringan dua kali.
Dalam mangkuk terpisah, didihkan mentega, krim asam, dan telur sambil terus diaduk.
Tuang adonan panas ke dalam keju cottage yang sudah dihaluskan, tambahkan garam, gula pasir, dan gula vanila.
Kemudian tambahkan kismis dan manisan buah-buahan. Campur semuanya dengan seksama.
Lapisi bean box dengan kain kasa. Tuang adonan ke dalam cetakan. Tutupi bean bag dengan cawan, beri sedikit tekanan dan dinginkan.
Lalu hiasi dengan manisan buah-buahan. Selamat makan!
Siapkan puding Paskah Anda yang meriah. Ini sederhana dan lezat. Hidangan tradisional, elegan, dan meriah yang luar biasa untuk meja! Bahkan anak-anak yang tidak terlalu menyukai keju cottage pun akan menyukai makanan penutup ini. Cobalah untuk memberi anak Anda hadiah dan dia pasti akan meminta lebih banyak dari Anda! Selamat Liburan untuk semuanya! Minggu Paskah akan segera tiba - semoga suasana hati Anda semua menyenangkan! Kedamaian, kebahagiaan, dan cinta untuk semua orang! 
Menjelang hari raya paling suci - Paskah Kristen, kebanyakan orang di lingkaran keluarga dan teman mempersiapkan perayaan liburan besar ini - mereka mengecat telur, membuat kue Paskah dan, tentu saja, menyiapkan keju cottage Paskah, yang, bersama dengan atribut lain dari meja pesta, melambangkan kebangkitan Yesus Kristus.
βMilky menebalβ adalah nama lain untuk Paskah dalam bahasa Slavonik Gereja. Nama ini dapat diartikan sebagai berikut: ketika Musa, atas perintah Tuhan, memimpin orang-orang Yahudi dari perbudakan Mesir ke negeri di mana βsusu dan maduβ mengalir untuk melanjutkan perlombaan bebas. Maka susu dan madu menjadi simbol kebahagiaan yang tak ada habisnya. Keju cottage adalah salah satu produk terbaik yang bisa dibuat dari susu.
Paskah, menurut tradisi, harus berbentuk piramida terpotong, disiapkan dalam mangkuk kayu Paskah. Menurut salah satu versi, bentuk ini melambangkan Sion Surgawi, fondasi βYerusalem Baruβ yang tak tergoyahkan. Dan hidangan keju cottage ini berarti kesenangan Paskah dan manisnya kehidupan surgawi. Dan versi lain mengatakan bahwa bentuk Paskah mengulangi bentuk Gunung Golgota, tempat Anak Allah disalibkan.
Dekorasi Paskah harus mengandung huruf Π₯Π - Kristus Bangkit! Sisi-sisinya dihiasi dengan kecambah dan bunga - tanda keajaiban Kebangkitan Yesus, serta Salib dan tombak - tanda siksaan Kristus pada Jumat Agung.
Pada artikel kali ini kami akan mencoba mempertimbangkan beberapa pilihan untuk menyiapkan custard dan paska dadih mentah.
Kiat dasar membuat keju cottage Paskah di rumah:
- Sebaiknya gunakan keju cottage segar dengan kandungan lemak tinggi 5-9%.
- Dalam resep custard paska, jangan pernah mendidihkan adonan.
- Bean bag harus ditutup dengan kain kasa basah, dilipat menjadi dua, atau lebih baik lagi, tiga lapis.
- Wadah yang dalam harus ditempatkan di bawah gelas kimia, karena whey akan mengalir darinya.
- Jika Anda tidak memiliki bean bag - bentuk khusus untuk membuat pasta kacang dari keju cottage, Anda bisa menggunakan saringan.
- Sebelum menambahkan kismis, kismis harus dicuci dan dikeringkan. Bisa juga direndam dalam alkohol aromatik, ini akan membuat masakannya semakin nikmat.
Paskah Tsar menurut resep klasik yang sederhana
Royal Easter adalah salah satu yang paling populer di meja liburan. Ada beberapa pilihan memasak, tapi kita akan membahas resep puding dan Paskah Tsar mentah.
Mengapa disebut βTsarskayaβ, Anda bertanya, karena sebelumnya hanya bangsawan kerajaan yang mampu menggunakan buah-buahan dan kacang-kacangan kering dalam pembuatan paska. Orang miskin hanya menyiapkannya dari keju cottage.
Kita akan butuh:
- keju cottage β 500 gram;
- mentega β 100 gram;
- krim asam β 2 sendok makan;
- kuning telur β 2 buah;
- gula - setengah gelas;
- gula vanila β 1 sendok teh;
- kismis.
Persiapan:
Keju cottage, digiling melalui saringan, lebih lapang dan empuk.
Buang minyaknya sebelum Anda mulai memasak.
Tsarskaya mentah tanpa dimasak
Resep ini menjelaskan cara membuat Paskah mentah tanpa dimasak, dan mengandung telur mentah, jadi harus segar dan sebaiknya buatan sendiri.
Kita akan butuh:
- keju cottage β 500 gram;
- krim β 1 gelas;
- kuning telur β 3 buah;
- gula β 1 gelas;
- mentega β 200 gram;
- kismis dan manisan buah-buahan.
Persiapan:
- Giling keju cottage melalui saringan untuk mendapatkan konsistensi yang lembut dan homogen.
- Campur mentega lunak dengan gula.
- Tambahkan kuning telur mentah ke dalam mentega. Campur semuanya dengan baik.
Cuci telur lalu pecahkan, pisahkan putihnya dari kuningnya.
Keju cottage Paskah tanpa dipanggang dengan coklat dan kacang
Pecinta coklat akan menyukai Paskah ini. Ini pasti akan menjadi hiasan meja liburan, karena terlihat sangat indah dan tidak biasa, dan rasanya luar biasa. Bagaimanapun, ini menggabungkan susu dan coklat pahit, dan dengan tambahan kacang-kacangan... Resep ini patut untuk dicoba dan diberi peringkat. Itu hanya kesenangan!
Kita akan butuh:
- keju cottage β 500 gram;
- telur β 3 buah;
- gula β 150 gram;
- krim 20% - 200 ml;
- mentega β 100 gram;
- coklat hitam β 50 gram;
- coklat susu β 50 gram;
- serpihan kelapa - 2 sendok makan.
Persiapan:
Resep Paskah keju cottage mentah dengan susu kental tanpa telur
Paskah dengan susu kental adalah kelezatan yang paling mudah disiapkan tanpa dimasak. Itu tidak menggunakan telur mentah, dan daftar bahan-bahan yang diperlukan sendiri berbeda dari resep lain dalam ukurannya. Ini hanya berisi 3 nama produk!
Kita akan butuh:
- keju cottage β 600 gram;
- susu kental dengan gula β 1 kaleng (380g);
- manisan buah.
Persiapan:
Creme brulee Paskah dengan es krim Filevo
Paskah berdasarkan keju cottage dan es krim sangat tidak biasa, enak, dengan rasa creme brulee yang lembut. Anak-anak pasti menyukainya. Anda tidak hanya bisa menggunakan es krim rasa creme brulee, tetapi juga es krim dan rasa lainnya.
Kita akan butuh:
- keju cottage β 400 gram;
- es krim β 250 gram;
- mentega β 50 gram;
- gula β 5 sendok teh;
- 1/3 bagian lemon;
- kismis, kacang-kacangan.
Persiapan:
Keju cottage Paskah dengan kuning telur rebus
Resep menarik menggunakan telur rebus, cocok untuk orang yang takut menambahkan telur mentah ke dalam masakannya. Selain itu, telur rebus membuat Paskah lebih empuk dan sejuk.
Kita akan butuh:
- keju cottage β 400 gram;
- kuning telur rebus β 5 buah;
- gula β 100 gram;
- mentega β 120 gram;
- krim asam lemak (lebih dari 20%) β 100 g;
- buah kering.
Persiapan:
Paskah dari keju cottage tanpa telur dengan gelatin
Paskah dengan gelatin sangat mudah disiapkan. Keuntungannya adalah Anda tidak harus memiliki wadah kue, Anda dapat mengisi cetakan apa pun yang Anda miliki dengan massa dadih. Whey tidak perlu menetes karena gelatin sudah mengeras dengan baik dan mempertahankan bentuknya.
Kita akan butuh:
- keju cottage β 600 gram;
- agar-agar β 20 gram;
- krim asam β 125 gram;
- gula bubuk β 1 cangkir;
- mentega β 50 gram;
- krim β 30 gram;
- panili;
- garam - sejumput;
- manisan buah.
Persiapan:
Anda bisa menggunakan krim asam dan krim dengan kandungan lemak apa pun.
- Kemudian tambahkan vanillin dan aduk kembali.
- Sekarang giliran agar-agar yang selama ini sudah bisa mengeras. Jika agar-agar sudah membeku, maka harus dipanaskan di microwave atau di atas kompor.
Jangan pernah merebus gelatin.
Jika Anda menggunakan cetakan, cukup isi dengan massa dadih dan masukkan ke dalam lemari es.
Keju cottage Paskah dengan krim dengan kismis dan aprikot kering
Custard Paskah yang dibuat dengan krim dan buah-buahan kering ternyata sangat empuk dengan aroma krim susu yang luar biasa. Sangat enak dan mudah disiapkan!
Kita akan butuh:
- keju cottage 9% lemak β 500 g;
- krim β 125 ml;
- kuning telur β 2 buah;
- gula β 150 gram;
- mentega β 100 gram;
- aprikot kering dan kismis β masing-masing 50 g.
Persiapan:
Pastikan untuk membilas buah kering sebelum menambahkannya.
Video pembuatan paskah dari keju cottage sesuai resep Yulia Vysotskaya
Saya juga menyarankan Anda menonton video membuat krim Paskah dari keju cottage.
Saya harap resep sederhana ini dapat membantu Anda, karena sekarang Anda tahu cara membuat Paskah dari keju cottage di rumah. Telur paskah yang disiapkan dengan tangan Anda sendiri memenuhi semua orang terkasih yang akan berkumpul di satu meja bersama dengan cinta dan kehangatan. Damai bagi Anda dan kesehatan yang baik!!!
Artikel tentang topik tersebut
