Kue Paskah "Kulichiki". Paskah: Kue Paskah dengan lapisan gula
Liburan Paskah yang cerah adalah salah satu perayaan umat Kristiani yang paling penting. Ini didahului dengan masa Prapaskah, dan semua orang menantikan suguhan lezat. Selain kue tradisional paskah, ibu-ibu rumah tangga juga membuat kue-kue cantik harum yang sangat disukai anak-anak. Ini akan menghiasi meja pesta apa pun dan menjadi tambahan yang bagus untuk minum teh. Hari ini kami memberikan perhatian Anda beberapa resep sederhana.
Tradisi yang menyenangkan
Di Jerman, salah satu simbol utama Paskah adalah kelinci, sehingga orang Jerman berusaha menunjukkan imajinasi mereka sebanyak mungkin dan membuat sejumlah besar patung, kue, dan kue mangkuk dalam bentuk binatang lucu ini. Namun di Polandia, kue-kue tradisional disiapkan dengan isian. Untuk melakukan ini, gunakan buah-buahan atau kacang-kacangan.
Karena manisan bersifat khusyuk, manisan tersebut dihias dengan lapisan gula, taburan, atau dicat dengan pensil gula. Biasanya, glasir terdiri dari empat komponen:
- protein ayam – 1 buah;
- gula bubuk – 200 gram;
- jus lemon – 1 sdt;
- pewarna makanan.
Putihnya harus didinginkan agar lebih enak dikocok. Jus lemon juga akan memudahkan proses ini.
Kocok putih telur dan air perasan hingga mengembang, tambahkan bubuk sedikit demi sedikit, jangan lupa kocok.
Agar fudge tidak bocor, Anda bisa menambahkan sedikit tepung di akhir pemasakan. Dekorasi ini cocok untuk kue apa pun. Sekarang tentang yang terakhir lebih terinci.
Sederhana dan enak
Cara termudah untuk menyiapkan kue liburan adalah dari kue shortcrust. Banyak ibu rumah tangga berpengalaman yang memiliki resepnya, dan telah teruji selama bertahun-tahun. Lagi pula, tidak hanya penampilan yang penting, tetapi juga rasa yang luar biasa.
Produk yang Anda perlukan:
- tepung – 2 sdm;
- margarin – 250 gram;
- gula – 1 sdm;
- telur – 2 buah;
- soda – ¼ sdt;
- cuka.
Kocok telur bersama gula pasir, tambahkan margarin potong-potong (harus dalam suhu ruang) dan tepung terigu yang sudah diayak. Uleni adonan dan masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam.
Gilas adonan dingin, potong bentuk kelinci, dan panggang selama sekitar 10 menit. Setelah dingin, hiasi dengan glasir.
Makanan penutup yang lembut ini adalah bidang tak terbatas untuk imajinasi desain Anda.
dibumbui
Kue-kue jahe tidak hanya akan menghiasi meja Anda, tetapi juga akan menjadi hadiah yang luar biasa. Dengan mengecatnya dengan indah dan memasukkannya ke dalam kotak kado, Anda dapat membuat kado orisinal untuk keluarga dan teman Anda.
Diperlukan:
- tepung – 2 sdm;
- telur – 2 buah;
- mentega – 200 gram;
- gula – ½ sdm.;
- jahe giling – 2 sdt;
- kayu manis, kakao, madu - secukupnya;
- soda – ½ sdt;
- garam.
Campur bumbu dengan soda dan garam, tambahkan sedikit coklat dan tepung yang diayak. Kocok mentega lunak dengan gula secara terpisah, tambahkan telur. Campur kedua massa dan uleni hingga merata. Agar adonan lentur, adonan harus didinginkan. Untuk melakukan ini, bungkus dengan kertas timah dan masukkan ke dalam lemari es selama 40-60 menit.
Setelah itu, massa digulirkan. Jika Anda ingin makanan yang dipanggang empuk dan renyah, ketebalan lembarannya tidak boleh lebih dari 1-2 mm. Jika Anda membuat lembarannya lebih tebal, Anda akan mendapatkan roti jahe yang enak dan lembut. Agar kuenya sesuai dengan tema hari raya, Anda bisa memotongnya menjadi bentuk telur.
Masukkan makanan yang dipanggang tipis ke dalam oven selama 5 menit, kue jahe selama 7-8 menit.
Untuk menghiasnya, Anda membutuhkan lapisan gula dengan ketebalan sedang dan kantong perpipaan. Jika Anda tidak memilikinya, file kertas bisa digunakan. Anda perlu membuat lubang tipis di dalamnya, tuangkan fudge dan kencangkan di atasnya dengan penjepit. Jika desainnya berlapis-lapis, misalnya kerawang, pastikan setiap lapisan diberi waktu beberapa menit untuk mengeras agar "karya seni" Anda tidak melayang.
Jika Anda takut tidak memiliki cukup bakat untuk dekorasi yang rumit, Anda dapat membuat pola yang indah menggunakan metode titik.
Tanpa tepung
Resep ini dikenal luas dalam masakan Yahudi. Masalahnya adalah orang Yahudi tidak menyiapkan hidangan tepung untuk Paskah, jadi kue ini akan menjadi alternatif yang bagus untuk makanan panggang biasa. Anda akan perlu:
- serutan kelapa – 200 gram;
- gula bubuk - ¾ sdm.;
- telur – 2 buah.
Bagaimana cara menyiapkan hidangan yang tidak biasa? Pertama, pisahkan putih dari kuning telur dan kocok hingga muncul busa. Tambahkan bubuk dan kuning telur, kocok beberapa menit hingga halus.
Kue lezat - resep sederhana dengan foto
Puaskan orang yang Anda cintai dengan kue Paskah asli: semua nuansa persiapan, pembuatan kue, resep lapisan gula dan dekorasi kue, serta foto dan video.
25 menit
389 kkal
4/5 (4)
Saat Paskah, saya dan anak-anak mencoba memasak bersama agar ibu lebih bersenang-senang dan anak-anak tidak bosan karena tidak ada kegiatan. Khusus untuk mereka, saya tidak hanya membuat kue Paskah, tetapi juga kue Paskah yang lezat, yang tidak hanya dapat dibuat dalam hampir semua bentuk, tetapi juga dihias dengan sangat indah - di sinilah imajinasi anak berguna.
Produk yang harum dan menarik ternyata pas dan cepat hilang dari meja, dan menyiapkan porsi baru pun mudah, bahkan anak-anak pun bisa mengatasinya. Semua berkat resep sederhana nenek buyut saya, yang menurutnya kue Paskah dalam bentuk kelinci, ayam, atau telur biasa mendapat tempat menonjol di meja liburan keluarga.
Waktu persiapan: 60 menit.
Peralatan dapur
Harap persiapkan terlebih dahulu semua peralatan dan peralatan yang diperlukan agar kue Paskah berhasil dipanggang:
- loyang dengan lapisan anti lengket dengan diagonal 25 cm;
- beberapa mangkuk besar dengan kapasitas 300 hingga 900 ml;
- selembar kertas perkamen dan cling film;
- sendok makan dan sendok teh;
- timbangan dapur atau alat ukur lainnya;
- talenan;
- penggiling adonan;
- linen dan handuk katun;
- tas kue atau kantong plastik dengan sudut terpotong;
- saringan halus;
- pengocok baja.
Antara lain, saya sangat menyarankan agar Anda selalu menyiapkan mixer atau blender agar Anda dapat mengaduk adonan kue dengan benar dan efisien.
Anda akan perlu
Adonan
Tahukah kamu? Saya terkadang menambahkan bumbu kue favorit saya ke dalam adonan agar lebih beraroma. Kue jahe paskah dibuat dengan tambahan satu sendok teh jahe bubuk.
Lapisan
- 200 gram gula halus;
- 1 putih telur;
- 4 – 5 tetes pewarna makanan.
Penting! Jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit jus lemon ke dalam glasir agar kue Anda memiliki aroma jeruk, dan tidak ada yang akan melarang Anda menggunakan jus sayuran sederhana daripada pewarna makanan yang dibeli di toko - ini akan lebih aman dan sehat!
Urutan memasak
Persiapan
- Kami mengeluarkan kuning telur dari lemari es dan meletakkannya lebih dekat ke matahari, di tempat yang hangat.
- Sebaliknya, kita menyimpan protein dalam suhu dingin sampai dibutuhkan.
- Potong mentega menjadi potongan-potongan kecil.
- Biarkan meleleh di tempat hangat, tapi jangan melelehkannya menjadi cair.
Tahukah kamu? Jika Anda menemukan mentega yang terlalu keras (dan karenanya berkualitas tinggi) sehingga tidak ingin cepat meleleh, masukkan ke dalam microwave selama 5 detik dengan daya paling tinggi, lalu pindahkan kembali ke tempat yang hangat. Setelah beberapa menit, proses peleburan akan dimulai dengan sukses.
- Ayak tepung menggunakan saringan minimal tiga kali.
Adonan
- Taburi mentega cair dengan gula halus.
- Lalu gosok keduanya menggunakan sendok.
- Setelah ini, atur agar berdetak pada kecepatan paling lambat.
- Tuang kuning telur, bawa ke suhu kamar, kocok sekitar 30 detik.
- Setelah Anda mendapatkan adonan ringan tanpa gumpalan, keluarkan mixer.
- Tuang setengah tepung dan campurkan secara manual ke dalam adonan telur yang sudah disiapkan.
- Kemudian tambahkan bagian kedua dari tepung yang diayak dan aduk.
- Gulung adonan yang rapuh dan rapuh menjadi bola.
- Bungkus dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam lemari es.
- Diamkan adonan di sana setidaknya selama setengah jam, dan sebaiknya sepanjang jam.
Penting! Saya biasanya membuat banyak adonan sehingga saya bisa membaginya menjadi beberapa “bola” dan menaruhnya di lemari es, lalu segera mulai membuat kue baru saat saya membutuhkannya. Anda dapat menyimpan kue shortcrust yang lembut tersebut dalam waktu yang cukup lama, pernah saya menyimpan sebagian adonan di dalam freezer selama kurang lebih satu bulan, namun hal ini tidak mempengaruhi kualitas makanan yang dipanggang.
Membentuk kue
Toko roti
Lapisan
Perakitan
- Tuang kira-kira sepertiga glasir ke dalam piping bag.
- Tutupi sisa glasir dengan plastik agar tidak mengeras dan jangan dimasukkan ke dalam lemari es.
- Kami menguraikan setiap kue di sepanjang tepinya sehingga kami mendapatkan sisi yang indah.
- Kemudian biarkan lapisan gula pada kue mengeras seluruhnya, ini hanya membutuhkan waktu beberapa menit.
- Setelah itu, tambahkan pewarna utama yang telah dipilih sebelumnya ke dalam kantong kue.
- Campurkan ke dalam, usahakan untuk mewarnai seluruh campuran secara menyeluruh.
- Kami membagi icing yang kami sisihkan terlebih dahulu menjadi beberapa bagian sesuai warna yang kami punya.
- Tambahkan pewarna Anda sendiri ke setiap bagian dan campur dengan pengocok.
- Kami mendistribusikan setiap warna ke dalam kantong plastik dan memotong sudut-sudut kecil.
- Kami mulai berfantasi, mengisi kontur kue dengan warna-warna cerah sesuai keinginan kami.
- Biarkan mahakarya yang sudah jadi mengeras dan pindahkan ke piring yang luas.
Itu saja! Sekarang Anda tahu segalanya tentang cara membuat dan menghias kue Paskah dengan tangan Anda sendiri di rumah, tanpa menggunakan bahan tambahan bermodel baru dan berbahaya.
Anda dapat membuat kue ini bersama anak-anak Anda begitu saja atau menghiasnya dengan lapisan gula untuk Paskah! Resep glasirnya juga ada di bawah)
Untuk memanggang kue yang akan dicat dengan lapisan gula, Anda memerlukan:
2-3 butir telur (dari 1)
200 gram mentega
Segelas gula atau sekaleng susu kental
2 cangkir tepung (ditumpuk)
Sejumput vanilla, kayu manis jika diinginkan.
Kakao - setidaknya satu sendok makan dengan segunung.
Satu sendok teh baking powder.
Resep cara membuat kue lezat dengan foto langkah demi langkah:
1. Kocok telur. Dua atau tiga tidak masalah. Tambahkan gula atau sekaleng susu kental. Kocok secara menyeluruh. Sebaiknya dengan mixer.
2. Sebaiknya mentega dilunakkan pada suhu ruangan. Lelehkan sebagian kecil dalam microwave dan tambahkan setidaknya satu sendok makan coklat, sebungkus kayu manis, dan sedikit vanila.
Kemudian Anda perlu mencampurkan mentega dan coklat ke dalam adonan dan menambahkan mentega lunak di sana. Saya tidak punya waktu untuk melelehkan mentega pada suhu kamar dan melelehkan semuanya di microwave.
Campur massa yang dihasilkan menggunakan mixer.
3. Tambahkan segelas tepung terigu, aduk hingga rata dengan mixer.
4. Tambahkan baking powder ke sisa tepung, aduk dan tambahkan ke adonan. Campur dengan sendok; kecil kemungkinannya bisa digunakan dengan mixer.
5. Uleni bola adonan. Idealnya, masukkan ke dalam freezer selama 10 menit atau di lemari es selama satu jam. Saya segera melakukannya. Baru kali ini aku dapat yang keropos, biasanya homogen, mungkin yang jadi penyebabnya adalah susu kentalnya, biasanya aku buat dengan gula. Atau fakta bahwa menteganya tidak melunak, tetapi meleleh.
6. Kami menggunakan cetakan apa saja. Cinta dibeli dengan harga tetap, kelinci dan ayam dari tempat yang sama.
Kami mengeluarkan sisa adonan dan membuat kue lagi.
7. Sebaiknya digulung lebih tipis, karena akan mengembang dua kali lebih tinggi saat dipanggang. Panggang di atas kertas roti di tengah oven dengan suhu 180 derajat hingga matang (sekitar 20 menit, kali ini saya butuh waktu 15 menit untuk memanggangnya). Porsi ini untuk 3 loyang.
8. Segera keluarkan cookie yang sudah jadi dari kertas dan biarkan hingga dingin di permukaan yang rata.
9. Dan sementara kita menyiapkan glasirnya.
Bagaimana cara membuat lapisan gula untuk menghias kue?
Yang Anda butuhkan hanyalah protein, gula halus dan pewarna makanan yang TIDAK asin. Misalnya Parfait kering yang cocok dan tidak mahal. Tidak cocok untuk telur, karena asin.
Ambil 1 protein. Saya ambil protein yang paling cair saja, karena dari dua butir telur terlihat berapa sisa proteinnya. 1 protein cukup untuk seluruh porsi kue. Anda perlu mencampur protein dengan baik dengan garpu, jangan mengocoknya, tetapi mengaduknya, sehingga merusak strukturnya.
Sebaiknya gula halus diayak, jika tidak nanti akan tersangkut di lubang kantong.
Untuk 1 protein kondisional saya butuh 6 bungkus bubuk masing-masing 50 gram. Tambahkan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga rata. Diamkan kurang lebih 5 menit, jangan terlalu lama nanti jadi berkerak.
Kemudian bagi menjadi beberapa bagian dan beri sedikit pewarna saja. Ngomong-ngomong, di toko Anda juga bisa menemukan pewarna alami yang berbahan dasar bit, wortel, herba, dll.
Aduk rata dan masukkan ke dalam kantong ritsleting. Pengikatan, secara umum. Saya masih mengikatnya) Buat lubang di sudut - potong dengan gunting sekitar mm. dan menghias)
Ini mengeras dengan cepat saat Anda mengecat. Jika Anda takut dengan telur mentah, Anda bisa menggunakan telur puyuh atau telur peternakan.
Kue buatan kami siap sesuai resep sederhana)
Dan Anda akan menemukan banyak resep saya yang lain di bagian ini
Keterangan
Biskuit Paskah Inggris Somerset(awalnya disebut Kue Paskah Sedgemoor) sangat populer di Inggris. Hampir setiap keluarga memanggangnya untuk Paskah, terutama karena disiapkan di rumah dengan cukup cepat dan mudah, seperti yang akan segera Anda lihat dengan membaca resep langkah demi langkah kami dengan foto.
Fitur utama dari kue-kue Inggris ini adalah banyaknya rempah-rempah dalam komposisinya, yang membuat aroma makanan yang dipanggang sungguh luar biasa. Dan bahan seperti buah blackcurrant memberi rasa sedikit asam pada kue. Secara umum, rasanya seperti campuran shortbread dan oatmeal, meski tidak mengandung oatmeal sama sekali.
Kue Paskah Somerset Inggris tradisional biasanya disajikan di meja Paskah yang diikat menjadi tiga bagian, sehingga mengisyaratkan Tritunggal Mahakudus. Biasanya menjadi hadiah liburan-pujian bagi para tamu.
Bahan-bahan
-
(225 gram) -
(110 gram) -
(110 gram) -
(110 g untuk adonan; 70 g untuk hiasan) -
(1 buah.) -
(1/2 sdt) -
(1/2 sdt) -
(1 sendok teh) -
(2 sdm) -
(2-3 sendok makan) -
(mencubit)
Langkah-langkah memasak
Siapkan bahan-bahannya.
Letakkan bumbu kering di atas meja. Untuk 18 kue kita membutuhkan ½ sdt. campuran bumbu siap pakai, yang meliputi jahe bubuk, kapulaga, pala, adas bintang, cengkeh, allspice atau lada putih. Tidak apa-apa jika Anda tidak memiliki bumbu apa pun: Anda bisa menggantinya dengan bumbu favorit Anda atau melewatkannya saja.
110 g buah blackcurrant tuangkan 2 sdm. aku. cognac atau brandy, tambahkan satu sendok teh esens vanila dan biarkan selama 10 menit.Dalam wadah terpisah, tambahkan mentega parut dalam 225 g tepung yang sudah diayak dengan campuran bumbu, kayu manis, garam meja dan gula pasir.
Kocok perlahan satu butir telur ayam dengan garpu dan campur dengan blackcurrant yang diberi cognac. Tuang ke dalam campuran tepung mentega dan segera uleni adonan yang lembut namun tidak sepenuhnya homogen. Kami membentuknya menjadi bola dan, membungkusnya dengan polietilen food grade, memasukkannya ke dalam lemari es selama 20 menit.
Keluarkan adonan dingin dari lemari es, gulung menjadi lapisan setinggi sekitar setengah sentimeter atau lebih. Sebelum digulung, adonan perlu ditaburi sedikit tepung atau digulung melalui perkamen, jika tidak maka adonan akan menempel pada penggilas adonan. Dengan menggunakan gelas, cangkir, atau cetakan khusus (sebaiknya yang tepinya berlekuk), potong lingkaran dengan diameter 6 cm dari lapisan (Anda harus mendapatkan 18 buah) dan letakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen.
Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat, di mana kue Paskah Inggris akan dipanggang selama 15-20 menit. Lalu keluarkan dan dinginkan di rak kawat. Setelah itu, jika diinginkan, bisa diolesi gula halus (3 sdm), digiling hingga halus dengan 2-3 sdm. aku. susu, tetapi Anda tidak perlu melakukan ini. Kami mengikat kue Paskah yang sudah jadi menjadi tiga bagian dan menyajikannya ke meja, mentraktirnya kepada orang yang dicintai dan teman.
Nikmati teh Paskah Anda!
Tidak ada satu pun pesta Paskah yang meriahtidak ada kue buatan sendiri dan manisan panggang. Setiap negara mempunyai resep tradisionalnya masing-masing.
Di Eropa, ibu rumah tangga telah lama membuat kue Paskah yang lucu untuk menyenangkan anak-anak: diyakini bahwa kelinci Paskahlah yang membawakan telur berwarna-warni dan hadiah untuk anak-anak yang baik pada hari Paskah.
Kue Paskah dicat dengan pola yang indah atau diisi seluruhnya dengan gula manis glasir warna-warni, dan Jermanwajah digambar untuk kelinci.
Deskripsi persiapan:
1. Lelehkan madu, mentega, dan gula dalam penangas air.
2. Tambahkan soda dan aduk selama 2 menit.
3. Kemudian tambahkan telur dan tepung, lalu uleni adonan. Adonannya harus cukup lembut, tapi tidak menempel di tangan Anda. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bumbu bersama tepung - kayu manis, kapulaga, jahe, kulit lemon - sesuai selera Anda.
4. Taburi meja dengan tepung dan giling adonan menjadi lapisan setebal 0,5 cm.
5. Sekarang potong gambar dari adonan. Anda bisa membuatnya dalam bentuk telur, kelinci, kupu-kupu - tergantung jenis cetakan kue yang Anda miliki.
6. Letakkan cookies di atas loyang dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat hingga agak kecoklatan. Kuenya matang cukup cepat, perhatikan ovennya.
7. Glasirnya sangat mudah dibuat. Kocok putih telur dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan jus lemon dan gula halus sedikit demi sedikit. Campurannya harus setebal krim asam.
8. Bagi glasir menjadi 3-4 bagian dan cat. Jika Anda tidak memiliki pewarna makanan, gunakan pewarna yang ada. Jus bit, jus wortel, sayuran hijau cemerlang :) Tambahkan setetes demi setetes ke dalam mangkuk berbeda, aduk dan dapatkan glasir dengan warna berbeda.
9. Sekarang mari kita mengecat kue yang sudah dingin. Anda dapat melakukan ini menggunakan alat suntik kue dengan nosel tipis, atau Anda dapat memasukkan lapisan gula ke dalam kantong arsip dan memotong sedikit sudutnya. Kue dapat dilapisi dengan lapisan gula putih, dan pola dapat digambar dengan lapisan gula berwarna. Biarkan imajinasi Anda dan anak-anak Anda memberi tahu Anda apa yang harus digambar.
10. Lapisan gula pada kue harus mengering dan menyajikan kue ke meja.
Semoga liburanmu menyenangkan!
Bahan-bahan:
Madu - 5 sdm. sendok
Telur - 4 buah (1 putih - untuk glasir, sisanya - untuk adonan)
Gula - 1 gelas
Mentega atau margarin - 3 sdm. sendok
Tepung - 3 Gelas
Soda - 2 sendok teh
Gula bubuk - 200 gram
Jus lemon - 0,5 sendok teh (untuk glasir, opsional tanpanya)
Kue Paskah dengan lapisan gula - langkah demi langkah
Bahan-bahan:
| Gula bubuk |
Deskripsi resep - Kue Paskah dengan lapisan gula:
Kue Paskah yang indah, cerah, elegan, dan meriah adalah atribut penting dari meja pesta yang ideal! Pada hari raya Paskah, para ibu rumah tangga mencoba menata meja-meja kaya yang penuh dengan berbagai hidangan, di mana kue Paskah dan kue Paskah dadih, tentu saja, akan menempati tempat kehormatan pertama. Namun jangan lupakan produk lain yang juga bisa disiapkan untuk meja ini. Misalnya, kue-kue seperti itu, yang dilapisi dengan lapisan gula warna-warni, pasti akan membuat meja Paskah menjadi elegan, dan selain itu, anak-anak sangat menyukainya sehingga mereka dapat terlibat dalam proses menghias kue dengan lapisan gula! Burung, kelinci, telur Paskah, bunga, dan kue bintang bisa bermacam-macam bentuk dan desainnya juga bisa sangat berbeda, gunakan imajinasi Anda dan gunakan imajinasi Anda! Hasilnya adalah kue shortbread yang cantik dan lezat yang bisa diberikan kepada teman, saudara dan orang tersayang bersamaan dengan pewarna, kue paskah dan makanan panggang tradisional paskah lainnya!
Langkah 1:
Untuk menyiapkan kue Paskah liburan dengan icing, kita membutuhkan bahan-bahan berikut: mentega, gula halus (untuk kue dan icing), tepung terigu, telur ayam (satu untuk kue, dan putih telur kedua untuk icing), jus lemon untuk icing, pewarna makanan gel, pemotong kue, perkamen kue, cornet untuk memipet icing kental dengan ujung cat atau kantong zip-top kecil, kuas kecil atau tusuk kayu.
Langkah 2:
Mari kita membuat kue shortbread klasik. Campurkan mentega lembut yang dicairkan dengan gula halus.
Langkah 3:
Campur mentega dengan gula halus dengan garpu sampai diperoleh massa krim, kocok telur ayam (atau dua kuning telur) ke dalamnya.
Langkah 4:
Aduk hingga rata dan tambahkan tepung terigu yang sudah diayak.
Langkah 5:
Aduk tepung ke dalam campuran mentega dengan garpu dan tambahkan sisa tepung.
Langkah 6:
Sekarang dengan cepat uleni adonan dengan tangan Anda, lembut dan lentur, lalu bentuk adonan menjadi bola. Bungkus adonan shortbread dengan cling film dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.
Langkah 7:
Setelah 30 menit, keluarkan adonan shortbread dari lemari es dan gulung di antara dua lembar kertas roti menjadi lapisan setebal kurang lebih 0,7-1 cm Dengan menggunakan pemotong kue, potong kuenya. Untuk tema paskah, cetakan berupa kelinci, bunga, telur paskah, bintang, burung, domba, bebek, kupu-kupu dan lain-lain sangat cocok.
Langkah 8:
Tempatkan kue di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Sisa adonan kita kumpulkan lagi menjadi bola, gulung, potong kuenya, letakkan di atas loyang dan seterusnya sampai adonan habis. Pada saat yang sama, panaskan oven hingga 180 derajat.
Langkah 9:
Panggang kue shortbread selama 15 menit. Letakkan kue yang sudah jadi di piring lebar dan biarkan dingin sepenuhnya (!) sebelum ditutup dengan glasir.
Langkah 10:
Sekarang kita akan menyiapkan lapisan gula putih kental untuk menggambar garis luar pada kue. Giling putih telur dari satu telur dengan gula halus, tambahkan satu sendok teh sekaligus.
Langkah 11:
Anda harus mendapatkan glasir putih, halus, berkilau dan cukup tebal. Lapisan gula ini sangat cocok untuk menggambar garis luar pada kue itu sendiri.
Langkah 12:
Masukkan glasir ke dalam kantong zip-lock kecil yang rapat dan potong sedikit ujungnya. Atau kami menggunakan alat kuliner khusus dengan "cerat" tipis - nosel untuk menggambar.
Langkah 13:
Kami menggambar kontur dan elemen internal pada cookie dengan lapisan gula, seolah menguraikan desain masa depan dan apa yang ingin kami warnai dengan lapisan gula berwarna. Biarkan cookies (glasir) mengering kurang lebih 10 menit, kita membutuhkan sisa glasir, simpan dalam mangkuk yang permukaannya tertutup rapat dengan film.
Langkah 14:
Sekarang kita pindahkan sebagian glasir putih kental ke dalam wadah kecil, tambahkan setetes pewarna makanan gel dan beberapa tetes jus lemon.
Langkah 15:
Aduk glasir hingga warnanya merata. Lapisan gula menjadi lebih encer dan cocok untuk mewarnai bagian kue yang dipisahkan satu sama lain dengan lapisan gula putih kental.
Langkah 16:
Kami mulai mengecat masing-masing bagian kue Paskah.
Langkah 17:
Sangat mudah untuk mengaplikasikan glasir dengan tongkat kayu berujung runcing (tusuk kayu untuk kebab mini), tusuk gigi atau sikat mini khusus. Gunakan kreativitas Anda untuk menyalurkan lapisan gula kuning ke kue, sisakan ruang untuk menggunakan lapisan gula warna lain.
Langkah 18:
Jadi, kuenya dihias dengan lapisan gula kuning. Biarkan mengering selama 3 menit.
Langkah 19:
Tambahkan setetes jus lemon dan dua tetes pewarna gel merah ke dalam glasir kuning.
Langkah 20:
Masukkan frosting merah cerah.
Langkah 21:
Sama seperti yang kuning, kami mengoleskan lapisan gula merah pada bagian kue yang dipisahkan oleh garis putih.
Langkah 22:
Jadi, kuenya dihias dengan lapisan gula merah. Kami juga membiarkannya mengering selama 3 menit. Kami juga akan melakukan hal yang sama dengan mengecat kue dengan lapisan gula dan warna lainnya.
Langkah 23:
Sisihkan sebagian icing putih dasar, tambahkan setetes pewarna gel hijau dan beberapa tetes jus lemon, campur icing hijau dan hiasi kue.
Langkah 24:
Sama seperti yang hijau, kami menghias kue dengan icing merah muda, menggunakan sebagian icing utama berwarna putih, pewarna gel merah muda, dan setetes jus lemon untuk menyiapkannya.
Langkah 25:
Dan kami menghias kuenya dengan lapisan gula biru, disiapkan dengan cara yang sama seperti lapisan gula merah muda.
Seperti yang Anda pahami, warna lapisan gula dapat dipilih berdasarkan preferensi pribadi, sama seperti desain kue itu sendiri, jadi gunakan imajinasi Anda sepenuhnya!
Langkah 26:
Biarkan kue Paskah tertutup glasir hingga kering selama 2 jam.
Langkah 27:
Kue Paskah dengan lapisan gula akan siap jika lapisan gula sudah benar-benar mengeras dan tidak menempel di jari Anda saat disentuh dengan lembut.
Langkah 28:
Kue-kue yang cerah, indah, dan meriah dapat disajikan di meja untuk liburan Paskah yang cerah!
Langkah 29:
Kue cantik ini juga bisa digunakan untuk menghias meja Paskah Anda!
Langkah 30:
Ngomong-ngomong, kue Paskah dengan lapisan gula tidak hanya cantik, tapi juga enak!
Selamat makan! - dari sini
Beginilah cara membuat kue dengan tusuk sate
Cara mewarnai kue dengan icing
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
Artikel tentang topik tersebut
