Bola daging cincang dengan labu. Labu dengan daging: resep masakan sederhana dan lezat Cara memasak labu dengan ayam cincang
Siapkan semua bahan yang diperlukan untuk menyiapkan labu isi. Labu harus matang, bilas dengan air. Defrost atau masak daging cincang terlebih dahulu. Daging cincang bisa dibuat dari daging babi dan ayam. Kupas bawang bombay dan siung bawang putih. Kupas kentang, bilas dengan air dan potong dadu kecil.
Potong labu secukupnya untuk dimasak. Anda perlu memotong bagian atas atau bawah labu untuk membuat mangkuk, dan menyimpan sisa labu di lemari es di rak paling bawah. Bagian bawahnya harus dikupas, karena labu menjadi sangat lunak saat dipanggang. Dari bagian labu yang dipotong, pilih bijinya yang ada ampasnya. Potong sisi labu menjadi sudut-sudut menggunakan pisau. Jangan membuang bagian sudutnya, karena akan dibutuhkan untuk mengisi labu.
Setelah labu dipotong, Anda bisa mulai menyiapkan isinya, yang terdiri dari sayuran dan daging cincang. Tambahkan daging cincang ke kentang potong dadu dan aduk.
Bawang bombay dan bawang putih yang sudah dikupas harus dicincang dengan pisau. Bawang putih bisa dicincang dengan pisau atau melalui alat pemeras bawang putih. Ada baiknya untuk memotong bawang putih di parutan halus.
Tambahkan bawang bombay dan bawang putih cincang ke dalam kentang dengan daging cincang, aduk hingga rata. Nyalakan oven dan panaskan hingga 200 derajat.
Kupas bagian sudut labu. Potong menjadi 2-3 bagian dan tambahkan sebagian besar isian. Aduk hingga rata.
Bilas halus tangkai dill dengan air. Dengan menggunakan pisau, cincang halus adas dan tambahkan isian labu. Tambahkan garam, lada hitam bubuk, dan ketumbar bubuk di sini. Aduk hingga rata.
Letakkan wajan di atas api sedang dan tuangkan minyak bunga matahari. Segera setelah wajan memanas, tuangkan isian ke dalamnya dan goreng dengan api sedang selama 2-3 menit.
Tuang seluruh isian dari penggorengan ke dalam labu dan tekan perlahan. Oleskan sedikit krim asam di atas isian. Dianjurkan untuk menggunakan krim asam buatan sendiri untuk menyiapkan hidangan. Krim asam akan menambah rasa juiciness dan kelembutan pada isiannya.
Parut keju keras di parutan halus dan taburkan di atas isian. Labu tidak perlu ditaburi keju. Hanya keju keras yang digunakan untuk memastikan kulit berwarna coklat keemasan saat dipanggang.
Untuk menjaga semua nutrisi dalam produk, labu disiapkan dalam kantong kue khusus. Potong selongsong sesuai panjang yang dibutuhkan, letakkan labu dengan isian di dalamnya dan ikat erat di kedua sisi. Berkat pemanggangan di bagian lengannya, labu akan matang dengan baik dan bagian atasnya tidak kering.
Tempatkan labu di selongsongnya di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga suhu yang diinginkan. Labu tersebut dipanggang selama kurang lebih 50 menit. Matikan oven dan biarkan labu dalam oven panas hingga lebih kecoklatan. Kerak berwarna coklat keemasan pada permukaan isian terbentuk pada loyang yang diikat, sehingga tidak perlu dipotong. Sebelum disajikan, potong selongsong dan keluarkan labu. Letakkan labu di piring dan sajikan hangat. Jika diinginkan, potong labu isi menjadi beberapa bagian. Selamat makan!
Resep labu rebus dengan daging giling dan seledri dengan foto langkah demi langkah memasak. Labu, daging cincang, dan seledri dijadikan semacam rebusan. Semua komponen hidangan ini sangat menyehatkan dan berpadu sempurna. Labu dengan daging cincang dan seledri dapat disajikan sebagai hidangan 2 in 1 - hidangan kedua ditambah lauk. Kandungan kalori satu porsi (350 gram) adalah 204 kkal, biaya satu porsi adalah 49 rubel. Komposisi kimia satu porsi labu rebus dengan daging cincang dan seledri: protein - 16 gram; lemak - 10 gram; karbohidrat - 12 gram.
Bahan-bahan:
Untuk menyiapkan hidangan ini kita membutuhkan (untuk 6 porsi):
labu - 1 kg; daging sapi cincang - 400 gram; seledri tangkai daun - 500 gram; bawang - 200 gram; garam, rempah-rempah, sedikit minyak zaitun.
Persiapan:
Kupas bawang bombay dan cincang halus.
Kupas labu kuning, buang bijinya, potong daging labu kuning menjadi kubus kecil.
Potong seledri tangkai daun menjadi irisan kecil.
Pertama, goreng bawang bombay dengan sedikit minyak zaitun. Saya menggunakan kuali untuk menyiapkan hidangan ini.
Kemudian tambahkan daging giling ke dalam bawang bombay dan goreng selama 10 menit.
Tambahkan labu kuning, serta garam dan bumbu ke dalam daging cincang dan bawang bombay, aduk, masak dengan api sedang selama 30 menit, Anda bisa menambahkan sedikit air panas saat memasak.
Bahan terakhir seledri, masukkan labu kuning dan daging cincang, masak semuanya selama 20 menit.
| Produk | Berat produk (gram) | Harga per kg produk (gosok) | Kkal per 100 g produk |
| Labu | 1000 | 80 | 28 |
| Daging sapi cincang | 400 | 280 | 180 |
| bawang bombay | 200 | 40 | 41 |
| Seledri tangkai daun | 500 | 180 | 12 |
| Minyak zaitun | 10 | 400 | 824 |
| Total:
(6 porsi) |
2110 | 294 | 1224 |
| Sebagian | 350 | 49 | 204 |
| Protein (gram) | Lemak (gram) | Karbohidrat (gram) | |
| Sebagian | 16 | 10 | 18 |
Casserole labu tidak harus manis, dalam resep ini, labu dimasak dengan daging cincang dan banyak dibumbui dengan lada hitam dan rempah-rempah. Hasilnya adalah hidangan yang rasanya seperti kubis gulung. Siapapun yang menyukai rasa labu pasti akan menghargai hidangan ini. Anda bisa menggunakan daging apa saja, tapi ayam akan lebih empuk. Casserole labu dengan daging cincang disajikan dengan krim asam, tetapi juga cocok dengan kentang tumbuk sebagai lauk.
Jadi, mari kita mulai memasak.
Resep casserole labu dengan daging cincang di dalam oven
Produk:
- 400 gram labu;
- 300 gram ayam cincang;
- 1 bawang;
- 1 siung bawang putih;
- 2 telur;
- 2 sendok makan mayones;
- 1 sendok teh. sesendok minyak sayur;
- lada hitam bubuk, garam;
- bumbu lainnya sesuai selera.
- Labu untuk casserole daging lebih baik diambil tidak terlalu manis. Potong kulitnya, buang bijinya, lalu parut daging buahnya di parutan kasar.
- Olesi bagian bawah cetakan dengan minyak sayur, masukkan separuh labu kuning, garam dan merica secukupnya. Anda juga bisa menaburkan bumbu pilihan Anda. Saya menambahkan sedikit pala.
- Kocok satu telur mentah dengan sesendok mayones dan tuangkan selapis labu, padatkan perlahan dengan sendok.
- Daging cincang saya, seperti yang saya katakan, adalah ayam, saya gulung fillet ayam dengan bawang bombay dan bawang putih, garam dan merica secukupnya.
- Letakkan daging cincang di atas lapisan labu. Casserolenya tidak boleh pecah, jadi tekan dengan sendok agar lebih padat.
- Buat lapisan labu lagi, garam dan merica sesuai selera. Kali ini tidak perlu dipadatkan.
- Kocok telur mentah kedua dengan sesendok mayones dan tuangkan di atas casserole.
- Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 40 menit.
- Jika Anda melihat kulitnya sudah berwarna cokelat keemasan, tutupi dengan kertas timah atau penutup dan lanjutkan memanggang hingga matang sepenuhnya.
Catatan!
Labu mengeluarkan banyak sari buah saat dipanggang di dalam oven, sebagaimana mestinya, akan menguap selama proses pemasakan.
- Kalau waktunya habis dan sarinya masih tersisa, tidak apa-apa, casserolenya sendiri terpotong sempurna, tidak pecah dan dipindahkan ke piring, dan semua cairan akan tetap berada di dasar cetakan.
Resep casserole labu dengan kentang dan ayam cincang dengan saus telur dan susu
Pilihan lain untuk membuat casserole labu dengan daging cincang. Kali ini kita akan menambahkan kentang dan susu ke dalam resepnya, dan mengganti mayones dengan krim asam.
Produk:
- 300 gram kentang;
- 300 gram labu;
- setengah kilo ayam cincang;
- 2 sdm. krim asam rendah lemak;
- 100 ml susu;
- 2 telur;
- bohlam;
- 2 siung bawang putih;
- minyak bunga matahari;
- merica dan garam.
Resep memasak langkah demi langkah:
- Mempersiapkan kentang. Kami mencucinya, mengupasnya dan memotongnya menjadi irisan tipis. Taburkan garam dan lada hitam bubuk, aduk dan diamkan hingga terendam selama 5 menit.
- Kami membersihkan labu dan memarutnya di parutan kasar. Garam dan merica secukupnya.
- Kupas dan potong bawang bombay, sebaiknya yang lebih kecil.
Mempersiapkan isian casserole labu dengan daging cincang. Kocok kedua telur dengan merica dan garam, lalu tambahkan susu dan kocok kembali. - Pindahkan kentang ke piring casserole dan tuangkan setengah saus ke atasnya.
- Campur ayam cincang dengan bawang bombay cincang, tuang sisa saus, merica dan garam secukupnya.
- Letakkan di atas kentang dan tekan dengan sendok.
- Tiriskan jus yang keluar dari labu dan peras sedikit campurannya. Tambahkan bawang putih cincang. . Tambahkan krim asam, campur dan oleskan adonan ke lapisan daging cincang.
Ratakan dan masukkan casserole ke dalam oven panas, panggang dengan suhu 180 derajat selama 40 menit.
- Labu lebih baik diambil tanpa pemanis.
- Anda bisa menggoreng daging cincang dengan bawang bombay terlebih dahulu lalu memasukkannya ke dalam casserole.
Semoga harimu menyenangkan dan hangat, nyonya rumah yang terkasih!
Hari ini kita akan memasak labu - sayuran musim gugur yang sehat dan kaya vitamin.
Ada banyak resep memasak labu kuning di dalam oven.
Labu juga cocok untuk lauk pauk dan hidangan penutup, karena sangat serbaguna dan sangat lezat.
Hari ini kita akan berbicara tentang memasak sendiri labu dalam bentuk gurih, lauk pauk, dan hidangan panas.
Anda pasti akan menyukainya! Meskipun Anda belum pernah mencoba sayuran ini sebelumnya, dengan resep kami Anda pasti akan berhasil.
Resep labu yang indah, bergaya musim gugur, sangat harum dan lezat, diisi dan dipanggang dalam bentuk panci.
Hidangan ini dapat disajikan dengan aman di meja liburan! Atau sekedar memasaknya untuk makan malam, dijamin decak kagum keluarga Anda!
Bahan-bahan
- Labu – 1kg
- Daging – 400 gram
- Wortel - 1 buah.
- Bawang - 1 buah
- Bawang putih - 2 siung
- Lada manis. - 2 buah
- Minyak sayur untuk menggoreng
- Garam secukupnya
- Lada hitam. mereka bilang - mencicipi
- Daun salam - 2 buah
Persiapan
Pertama, siapkan labu kuning kita, cuci bersih dan potong bagian atasnya.
Untuk hidangan ini, pilihlah sayuran yang memiliki dasar stabil dan lebar yang akan menjadi “panci” yang bagus.
Dengan menggunakan pisau dan sendok, potong biji dan daging buah dari tengahnya dengan hati-hati.
Potong semua sayuran menjadi kubus yang sama, hanya menyisakan bawang putih utuh. Kami juga memotong daging menjadi kubus.
Goreng semua bahan – daging hingga kecoklatan, sayuran hingga setengah matang.
Saat daging sudah kecoklatan, tambahkan ke dalam sayuran, tambahkan garam, merica, dan goreng bersama selama 1 menit, masukkan daun salam.
Aromanya sudah luar biasa!
Jika isiannya sudah siap, kita mulai mengisi panci labu.
Lapisi bagian luarnya dengan minyak sayur agar tidak gosong dan isi dengan daging dan sayuran, buang daun salam.
Letakkan dalam bentuk keramik atau di atas loyang.
Tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam oven. Panggang dengan suhu 180 derajat selama sekitar satu setengah jam.
Labu yang sudah jadi akan terasa melunak dan berwarna coklat. Aromanya akan luar biasa!
Hidangan yang sudah jadi bisa dimakan langsung dari panci atau ditaruh dalam porsi di piring menggunakan sendok, sambil mengambil potongan labu yang sudah jadi.
Taburi dengan bumbu dan sajikan panas.
Konsolidasi!
Labu panggang dengan daging
Video resep sederhana untuk labu dengan daging babi, sangat aromatik dan enak!
Labu dengan ayam dalam saus krim dipanggang dalam oven
Rasa krimnya yang lembut dan kaya, labu ini langsung meleleh di mulut Anda!
Bahan-bahan
- Labu – 500 gram
- Fillet ayam – 350 gram
- Bawang - 1 buah.
- Bawang putih - 4 siung
- Peterseli - 1 ikat
- Tomat ceri – 100 gram
- Krim - 120 g (bisa berlemak)
- Minyak zaitun (sayuran apa saja) - 2 sdm.
Rempah-rempah
- Pala - 1/4 sdt.
- Serpihan cabai - 1/4 sdt.
- Bawang putih kering - 1 sdt.
- Parika - 1/2 sdt.
- Timi - 1 sdt.
- Garam dan lada hitam - secukupnya
Persiapan
Mari kita mulai dengan saus yang akan kita gunakan untuk memanggang sayuran dan ayam.
Untuk melakukan ini, ambil krim, kandungan lemak krim sesuai kebijaksanaan Anda.
Anda dapat mengambil 10% dan hidangannya akan menjadi lebih diet, tetapi tidak kalah enaknya, tetapi bagi mereka yang suka lebih enak dan kaya - ambil krim 33% - Anda akan mendapatkan rasa krim yang kaya!
Masukkan semua bumbu ke dalam krim, tambahkan minyak zaitun dan thyme. Campur semuanya dengan baik dan saus sudah siap dan menunggu di sayap.
Ini adalah hidangan yang sangat mudah bagi kami, bisa dikatakan, terburu-buru.
Oleh karena itu, bawang bombay juga dimasukkan ke dalamnya dalam potongan yang cukup besar sehingga dapat dipisahkan menjadi beberapa irisan.
Masukkan tomat ceri utuh. Hancurkan dan potong bawang putih, sisakan sebagian kecil untuk menyajikan hidangan yang sudah jadi.
Mari kita potong sayurannya, Anda bisa mengambil peterseli dan adas serta bumbu favorit Anda lainnya.
Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan yang proporsional - itu akan sangat indah!
Tuang semua bahan ke dalam saus krim dan aduk rata.
Sayuran dan ayam harus terlumuri seluruhnya dengan saus.
Dan kami memasukkan keindahan musim gugur yang cerah ini ke dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 25-30 menit (waktu memasak dapat bervariasi tergantung oven Anda).
Yang terjadi hanyalah dongeng! Hidangan ini sangat beraroma dan cocok untuk makan malam keluarga yang nyaman.
Yang tersisa hanyalah meletakkannya di piring, taburi dengan sisa bawang putih dan hiasi dengan bumbu.
Makan dengan senang hati dan suasana hati yang baik!
Pilihan yang sangat enak dan memuaskan! Pastikan untuk mencobanya!
Persiapannya memang tidak cepat, tapi cukup sederhana, bahkan ibu rumah tangga pemula pun bisa mengatasinya.
Bahan-bahan
- Labu – 1kg
- Daging cincang - 350 gram
- Mentega - 1 sendok
- Krim - 50 ml
- Remah roti - 100 gram
- Parmesan atau mozzarella - 100 g
- Tomat – 100 gram
- Rosemary
- Bawang - 1 buah.
- Bawang putih - kering
- Garam, merica, kunyit, pala - secukupnya
- Minyak zaitun
Persiapan
Kupas labu dan potong dadu kecil.
Taburi sedikit merata dengan minyak zaitun, garam dan merica, taburi bawang putih kering dan tambahkan beberapa tangkai rosemary untuk menambah rasa.
Campur dengan tangan Anda, sebarkan bumbu dengan baik. Dan masukkan labu ke dalam oven selama 45 menit dengan suhu 180 derajat.
Sementara itu, cincang halus bawang merah dan bawang putih, goreng selama 2 menit dalam wajan dan masukkan daging cincang kita ke dalamnya.
Goreng semuanya bersama-sama, tambahkan bumbu secukupnya - garam dan merica diperlukan, dan kunyit serta paprika opsional.
Jika cairan dari daging sudah menguap, tambahkan sedikit air dan masak dengan api sedang.
Terakhir masukkan tomat cincang halus (bisa diganti pasta tomat) dan masak daging cincang hingga matang.
Labu sudah matang dan empuk, saatnya dihaluskan. Uleni dengan hidung belang, tambahkan mentega dan krim lunak.
Tempatkan pure yang sudah jadi ke dalam wadah pemanggang, yang sudah diolesi minyak.
Buat lapisan setebal kurang lebih 2-2,5 cm.
Letakkan semua daging cincang yang sudah disiapkan di atasnya.
Taburi dengan sisa pure labu. Dan di bagian paling atas - lapisan tipis remah roti.
Tinggal taburkan keju parut di atasnya.
Masukkan casserole ke dalam oven sampai keju meleleh dan berwarna kecokelatan.
Sajikan casserole panas, hiasi dengan tangkai rosemary. Lezat!
Resep lain yang luar biasa dan sangat lezat. Sangat indah dan sangat mengenyangkan!
Bahan-bahan
- Labu pala ukuran sedang (sekitar 900 g) - 1 buah
- Daging ayam - 300 gram
- Beras - 200 gram
- Lada manis - 1 buah.
- Bawang ukuran sedang - 1 buah
- Bawang putih - 2 siung
- Ketumbar atau peterseli - 5 tangkai
- Kaldu ayam - 1,5 cangkir
- Pasta tomat - 2 sdm. aku
- Paprika manis bubuk - 2 sdt.
- Cabai giling - di ujung pisau
- Lada hitam secukupnya
Persiapan
Segera panaskan oven hingga 180 derajat.
Ambil labu dan potong memanjang menjadi dua bagian. Kami mengambil biji dan ampasnya dengan sendok, membentuk perahu seperti ini.
Daging buahnya, yang tanpa biji, juga berguna bagi kita - kita akan memotongnya menjadi kubus kecil.
Persiapan kami letakkan di atas loyang, taburi dengan minyak sayur luar dan dalam.
Cukup tambahkan sedikit garam dan lada hitam di dalamnya.
Tempatkan perahu labu kosong ke dalam oven selama 40-45 menit sampai labu matang.
Selagi memasak, buatlah isiannya. Caranya, goreng daging ayam dengan sedikit minyak dan sisihkan.
Potong bawang bombay dan paprika menjadi kubus lalu goreng selama 2 menit, lalu tambahkan sisa daging labu kuning yang kita potong dan bawang putih.
Goreng selama 5-7 menit, sayuran akan menjadi lunak. Tuang nasi ke dalam wajan yang sama, tambahkan pasta tomat, bumbu dan ayam.
Campur semuanya, tambahkan kaldu, tambahkan garam dan merica jika perlu (sesuai selera). Didihkan, lalu masak hingga nasi matang dengan api kecil.
Tempatkan isian yang sudah jadi ke dalam labu dan kembali ke oven selama 20 menit.
Taburi hidangan yang sudah jadi dengan daun ketumbar cincang atau peterseli. Sungguh keindahan yang luar biasa!
Sebagai alternatif, sebelum memanggang kedua, Anda bisa menghancurkan sedikit keju di atasnya.
Namun semua variasi masakan ini tergantung selera dan imajinasi Anda. Cobalah!
Labu panggang dengan bawang
Hidangan lezat untuk mereka yang menyukai labu dan bawang bombay.
Anda pasti akan menyukai kombinasi sayuran ini dengan saus yang enak! Tonton video resepnya:
Hidangan yang mudah disiapkan dan sangat indah yang akan menghiasi meja mana pun!
Bahan-bahan
- Labu – 0,5kg
- Kentang – 0,5 kg
- Bawang – 2 buah.
- Mentega – 2 sdm. aku. (dengan perosotan)
- Minyak sayur – 2 sdm. aku
- Bawang putih – 6 siung
- Garam secukupnya
- Lada hitam giling - secukupnya
- Ramuan Provençal/Italia kering – 2 sdt
- Keju – 150 gram
- Peterseli – 2 sejumput
Persiapan
Hidangan ini sangat mudah disiapkan.
Potong labu, kentang, dan bawang bombay menjadi irisan tipis yang sama.
Kami sedang menyiapkan sausnya. Lelehkan mentega, tambahkan 2 sendok makan minyak sayur, garam dan merica, tambahkan bumbu aromatik favorit Anda atau campurannya.
Parut semua keju dan tambahkan 1/3 bagiannya ke dalam saus. Mari kita campur semuanya.
Kami memasukkan semua irisan sayuran kentang dan labu ke dalam tas, menuangkan saus ke dalamnya dan, setelah mengikat tas, mendistribusikan bumbu minyak kami secara merata.
Kemudian kami mengeluarkan mug sayuran dari kantong dan meletakkannya dengan indah di loyang yang sudah diolesi minyak, bergantian secara berurutan: kentang, labu, bawang bombay.
Tempatkan sayuran dan tuangkan sisa minyak dengan bumbu ke dalam cetakan.
Masukkan ke dalam oven selama 30-40 menit dengan suhu 200-210 derajat hingga lunak.
Taburi sayuran yang sudah jadi dengan keju dan masukkan kembali ke dalam oven selama 5-7 menit sampai keju meleleh dan berwarna coklat.
Taburkan peterseli di atas hidangan yang sudah jadi dan sajikan panas! Selamat makan.
Labu dengan keju dipanggang dalam oven
Resep paling sederhana, labu ini cocok sebagai lauk daging dan hanya sebagai hidangan pembuka di atas meja.
Makan dengan sangat cepat!
Labu berbumbu dengan bawang putih dan rempah-rempah di dalam oven
Hidangan yang bisa menjadi lauk enak atau camilan panas tersendiri.
Bahan-bahan
- Labu – 1 – 1,5 kg
- Minyak zaitun - 80 gram
- Bawang putih - 3-4 siung
- Garam - 1,5 sdt
- Kemangi - 1/2 sdt
- daun mint - 1/2 sdt
- Oregano - 1/2 sdt
- Timi - 1/2 sdt
- Rosemary - 1/2 sdt
- Lada bubuk - sejumput
Persiapan
Pertama, mari kita siapkan bumbunya. Untuk melakukan ini, campurkan minyak zaitun dengan bumbu dan bumbu aromatik.
Buang kulit labu, potong-potong dengan ukuran yang sama dan rendam dalam campuran minyak pedas selama 30 menit.
Kemudian letakkan di atas loyang yang dialasi foil, ratakan dengan sendok dan masukkan ke dalam oven.
Suhu pemanggangan 200 derajat, waktu - 15-20 menit.
Selama waktu ini, labu akan menjadi lunak. Anda bisa menyimpannya di atas panggangan selama 2 menit terakhir untuk menciptakan warna coklat yang indah.
Dapatkah Anda membayangkan aroma luar biasa dari labu tersebut? Pastikan untuk memasaknya, seluruh keluarga akan menghargainya!
Dan yang terakhir, jangan abaikan kombinasi labu dan jamur. Ini enak!
Bahan-bahan
- Labu – 750 gram
- Champignon – 300 gram
- Bawang ukuran sedang - 1 buah
- Bawang putih - 5 siung
- Yogurt tanpa bahan tambahan atau krim asam rendah lemak - 150 g
- Minyak zaitun
- Peterseli - 1 ikat
- Garam lada
Persiapan
Ayo siapkan labunya. Kita potong menjadi dua, buang bijinya, buang kulitnya jika kasar atau biarkan jika tipis.
Dan potong-potong berukuran 3-4 cm.
Letakkan di loyang, taburi dengan minyak zaitun, garam dan merica.
Peras bawang putih di sana dan aduk.
Panaskan oven hingga 200-210 derajat dan letakkan labu di sana selama 20-30 menit.
Saat memanggang, siapkan jamurnya.
Potong bawang bombay menjadi setengah cincin dan jamur menjadi irisan kecil.
Goreng bawang bombay hingga bening, tambahkan jamur, tutup dan didihkan dengan api kecil hingga kelembapan berlebih menguap.
Potong peterseli dan campur dengan yogurt atau krim asam, campur dan tuangkan semuanya ke dalam wajan bersama jamur.
Didihkan selama beberapa menit lagi. Hampir selesai! Yang tersisa hanyalah merakit piringan.
Untuk melakukan ini, letakkan jamur di piring dan letakkan labu panggang di atasnya, hiasi dengan bumbu.
Kami mendapat hidangan panas bebas kalori, enak dan indah!
Dengan ini, teman-teman, izinkan saya menyelesaikan pilihan resep labu panggang oven kami yang luar biasa.
Labu adalah sayuran yang cerah dan berair, kaya akan vitamin dalam jumlah yang luar biasa. Namun banyak orang yang tidak menyukainya. Dan menurut saya ini karena ketidakmampuan mempersiapkannya dengan benar. Tapi tidak masalah, Anda hanya perlu mencoba hidangan berbahan dasar sayuran ini sekali saja, dan Anda akan mengerti betapa enak dan harumnya sayuran ini. Dan bagaimana cita rasa produk lain berkembang jika dipadukan dengannya.
Saya sudah menulis tentang itu, tapi hari ini saya ingin berbicara tentang isiannya. Ngomong-ngomong, ini belum tentu hidangan daging atau sayur, tapi juga makanan penutup manis yang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
Labu isi utuh tentunya terlihat sangat mengesankan dan menimbulkan sensasi bagi mereka yang cukup beruntung untuk mencicipinya. Buah bulat kecil paling cocok untuk ini.
Labu isi dipanggang utuh dalam oven dengan nasi dan daging
Daging, nasi, dan labu kuning dipadukan satu sama lain membuat hidangan ini lengkap, sangat mengenyangkan, dan juicy. Semua produk sangat sederhana dan terjangkau. Cobalah dan kaget betapa lezatnya!
Separuh anggota keluarga Anda yang laki-laki akan sangat menyukai hidangan ini, karena hidangan ini berisi semua yang Anda butuhkan untuk makan siang, yang akan membuat Anda kenyang untuk waktu yang lama.
Kita akan butuh:
- labu bulat – 1 buah;
- nasi – 1,5 cangkir;
- daging babi – 1 kg;
- wortel – 3 buah;
- bawang bombay – 1-2 buah;
- bawang putih – 3 siung;
- bawang hijau dan peterseli - seikat kecil;
- krim asam -5 sendok makan;
- bumbu pilihan Anda (paprika, ketumbar, kari);
- garam secukupnya;
- minyak sayur.
Persiapan:
- Potong bagian atas labu.
Jangan dibuang, itu akan berfungsi sebagai penutup “panci” kita.
Labu panggang dengan millet
Hidangan paling sederhana, namun sangat lezat adalah bubur millet dalam labu. Pertama, ini adalah kombinasi rasa yang ideal, dan kedua, bahan-bahannya sangat biasa dan tidak rumit sehingga siapa pun bisa menyajikan labu ini di atas meja. Nah, penyajiannya sendiri tentu saja sangat mengesankan dan membuat senang semua orang yang hadir.
Kita akan butuh:
- labu;
- susu – 1 gelas;
- millet – 1 gelas;
- kismis - segenggam;
- garam - sejumput;
- gula untuk dicicip;
- mentega.
Persiapan:
Tambahkan gula sesuai selera.
Labu manis diisi nasi dan buah-buahan kering
Semua orang tahu bahwa nasi sangat enak dipadukan dengan buah-buahan kering. Dan jika bubur seperti itu dimasak dalam labu, maka tidak ada harganya sama sekali. Lezat, seperti langsung dari oven Rusia, cukup manis dengan aroma pedas, ini akan menjadi sarapan yang enak untuk seluruh keluarga!
Kita akan butuh:
- labu;
- nasi – 2 cangkir;
- aprikot kering – 100 g;
- kismis – 100 gram;
- mentega – 1 bungkus;
- gula – 2 sendok makan.
Persiapan:
Banyaknya nasi tergantung besar kecilnya labu. Semakin besar ukurannya, semakin banyak pula beras yang dibutuhkan.
Labu diisi dengan ayam dan sayuran di dalam oven
Tentu saja, Anda bisa mengisi labu dengan apa pun yang Anda punya di rumah. Tapi ayam dan sayuran cocok dengan sayuran berwarna ini. Hidangan yang begitu indah akan menghiasi meja apa pun, baik sehari-hari maupun hari raya.
Kita akan butuh:
- labu;
- irisan ayam;
- tomat – 3 buah;
- bawang – 1 buah;
- bawang putih;
- kentang;
- Paprika;
- adas dan peterseli;
- minyak zaitun – 50 gram;
- keju – 50 gram;
- garam, merica, bumbu secukupnya.
Persiapan:
Jika Anda memiliki kentang muda dan kecil, taruh kentang utuh tanpa dikupas.
Labu isi dengan daging dan kentang
Kombinasi tradisional daging dan kentang, yang sering kita masak dalam panci atau kuali. Tapi ini pilihan yang lebih menarik, karena semua ini akan direbus dalam panci labu! Resepnya sangat sederhana, tapi hasilnya luar biasa!
Kita akan butuh:
- labu;
- daging apa saja (ayam, babi, sapi);
- bawang – 1 buah;
- wortel – 1 buah;
- minyak sayur;
- garam, merica, bumbu halus, daun salam.
Persiapan:
- Goreng potongan daging dalam wajan bersama bawang bombay dan wortel cincang hingga setengah matang. Jangan lupa tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera.
- Pada saat ini, potong bagian atas labu dan buang semua bagian dalamnya.
- Kupas kentang dan potong dadu.
- Tempatkan daging goreng dan kentang di dalamnya berlapis-lapis. Lapisan daging – lapisan kentang – lapisan daging, dll.
- Tuangkan segelas air ke dalam kuali atau panci dengan dasar yang tebal.
Sehingga air menutupi setengah labu.
Selama memanggang, tambahkan air agar tetap pada tingkat yang sama.
Bagaimana cara memasak labu utuh dalam oven dengan daging dan jamur?
Perpaduan rasa sempurna lainnya antara daging dan jamur sangat disukai banyak orang. Tapi pernahkah Anda mencoba memasak hidangan seperti itu dengan labu? Jika Anda belum melakukannya, maka Anda melewatkan banyak hal, Anda harus segera membuatnya dan lihat betapa lezatnya!
Kita akan butuh:
- labu;
- daging – 1,5 kg;
- jamur – 700 gram;
- bawang bombay – 3-4 buah;
- bawang putih – 4-5 siung;
- bawang putih – 6 siung;
- krim – 0,5 liter;
- mentega - setengah bungkus;
- garam, rempah-rempah.
Persiapan:
Jamur akan mengeluarkan banyak jus; masak sampai semua kelembapannya menguap.
Jika potongan dagingnya terlalu besar dibandingkan labu kuning, Anda bisa memotongnya menjadi beberapa bagian.
Labu panggang oven dengan daging cincang dan kentang
Resep paling sederhana yang tidak membutuhkan banyak waktu dan tenaga dari Anda. Yang perlu Anda lakukan hanyalah mencampur isinya dan memasukkannya ke dalam labu. Pilihan bagus bagi mereka yang selalu tidak punya cukup waktu untuk memasak.
Kita akan butuh:
- labu;
- daging cincang – 300-400 g;
- kentang – 3-4 buah;
- bawang – 1 buah;
- tanaman hijau;
- minyak zaitun – 3 sendok makan;
- garam, merica, rempah-rempah.
Persiapan:
Video tentang cara memanggang labu utuh dalam oven dengan madu dan apel
Makanan penutup yang benar-benar akan mengubah ide Anda tentang labu. Hidangan yang sangat lezat dan sangat aromatik. Dan yang terpenting, itu tidak akan merusak bentuk tubuh Anda!
Kita akan butuh:
- labu;
- apel – 5 buah;
- madu – 450 gram;
- cengkeh – 2 buah;
- batang kayu manis – 1 buah.
Persiapan:
Jangan takut dengan sayuran ini, masak labu, buat hidangan utama atau makanan penutup darinya, bereksperimenlah dan Anda akan memahami betapa tidak biasa anugerah alam ini. Dan jangan lupa disimpan dalam waktu yang sangat lama, sehingga Anda bisa menikmati suguhan lezat sepanjang tahun!
Selamat makan!
Artikel tentang topik tersebut
