Resep pizza cepat. Sama seperti di Italia: resep asli membuat pizza buatan sendiri di dalam oven. Resep pizza dalam oven dengan puff pastry

Pizza mungkin merupakan hidangan paling terkenal di dunia. Masakan Italia. Ini benar-benar kelezatan, mudah disiapkan dan kaya akan variasi rasa. Anda dapat merasa seperti pizzaiolo profesional dengan mencoba resep pizza sederhana yang dipanggang dalam oven.

• Jumlah porsi: 4
• Waktunya memasak: 50 menit

Pizza adalah hidangan yang bisa dan harus Anda coba. Itu digoreng dalam wajan, dipanggang dalam oven, dipanggang dalam slow cooker, oven microwave.

Jalan terbaik Membuat pizza di rumah - gunakan resep memanggang di oven. Dengan cara ini adonan akan menjadi mengembang dan empuk, dan kelezatannya akan cukup untuk satu rombongan besar.

Mempersiapkan adonan pizza

Untuk memasak pizza yang lezat dalam oven. seperti di foto, Anda bisa menggunakan adonan apa saja untuk resep ini: puff pastry yang lapang atau adonan tipis bebas ragi. Namun kami menyarankan menggunakan yang biasa adonan ragi. Biasanya hasilnya cukup empuk dan empuk, dengan kulit keemasan yang menggugah selera.

Untuk tes ini Anda memerlukan:

250 ml air (30°C suhu optimal untuk ragi);

1 sendok teh. aku. ragi kering;

1 sendok teh. aku. gula pasir;

sejumput garam;

1 sendok teh. aku. minyak sayur (bunga matahari atau zaitun);

350-400 gram. tepung terigu yang harus diayak terlebih dahulu.

Anda perlu menuangkan ragi ke dalam air, aduk, dan tunggu sampai benar-benar larut.

Setelah menambahkan gula pasir, garam, minyak. Setiap kali Anda menambahkan bahan lain, Anda perlu mengaduk semuanya hingga rata massa homogen. Kemudian secara bertahap tambahkan tepung.

Setelah semua bahan ditambahkan, mulailah menguleni adonan dengan tangan selama 5-8 menit. Adonan akan siap segera setelah tidak lagi menempel di tangan Anda. Itu harus dipindahkan ke wadah, ditutup dengan handuk atau serbet dan dibiarkan selama 30-45 menit. Adonan akan bekerja lebih baik jika Anda menaruhnya di tempat yang hangat.

Setelah waktu yang ditentukan, perlu diuleni lagi. Sementara itu, adonan mengembang dan mencapai tingkat yang diinginkan, buatlah isian pizza.

Topping pizza di dalam oven

Bisa apa saja: bisa pilih sesuai selera dan budget, atau cukup gunakan produk yang ada di lemari es. Dapat dilakukan pizza daging, buatlah bermacam-macam, cobalah isian makanan laut yang lezat, dan bahkan buatlah sayur vegetarian. Di sinilah hal itu muncul kreativitas!

Untuk isian klasik Anda akan perlu:

300-400 gram. sosis setengah asap;

2-3 tomat;

1-2 bawang bombay;

1 manis paprika;

250 gram. champignon segar;

300 gram. Keju keras;

bumbu dan rempah sesuai selera.

Sosis, jamur, dan tomat perlu dicincang potongan tipis, bawang bombay - menjadi dua bagian, dan merica - dalam potongan tipis. Parut kejunya. Oleskan isian pada adonan, taburi keju parut dan panggang dengan suhu 200°C hingga matang kerak yang lezat.

Apakah Anda ingin mendiversifikasi menu Anda? Anda dapat menemukannya banyak di Internet resep langkah demi langkah pizza dalam oven dengan foto. Dan kami menyarankan Anda bersiap hidangan gourmet dengan makanan laut. Cobalah memasak pizza yang lezat dengan ikan salmon.

Untuk isian, Anda membutuhkan:

150-200 gram. krim keju;

200 gram salmon asin atau asap;

½ bawang bombay;

½ sdt. kulit lemon;

bumbu dan rempah sesuai selera.

Untuk resep ini, adonan harus direbus terlebih dahulu di dalam oven selama 7-10 menit, lalu dinginkan sebentar dan tambahkan isian. Krim keju oleskan merata pada adonan, letakkan salmon yang dipotong tipis-tipis di atasnya. Taburkan kulit dan bumbu di atasnya, panggang pada suhu 180°C sampai kerak emas.

Anda dapat bereksperimen dengan isian tanpa henti, dan setiap kali hidangan tersebut akan mengejutkan orang yang Anda cintai. Selamat makan!

Persiapan pizza klasik memakan waktu rata-rata 1,5-2 jam. Namun, dimungkinkan untuk membuat yang tradisional hidangan Italia jauh lebih cepat – dalam 15, 20 atau 30 menit. Resep seperti itu bisa sangat membantu bila Anda menginginkan sesuatu yang enak, tetapi hanya punya sedikit waktu untuk menyiapkannya. Atau, jika teman-teman datang kepada Anda secara tidak terduga, dan Anda ingin mentraktir mereka sesuatu yang orisinal, tetapi itu tidak perlu lama-lama berdiri di depan kompor.

Pizza bebas ragi dengan krim asam dan mayones

Kami menyiapkan alasnya dari:

• 5 sdm. mayones;
• dua telur;
• 8-10 sdm. tepung;
• sejumput garam;
• 4 sdm. krim asam.

Kocok telur, tambahkan mayonaise, krim asam, aduk rata. Kemudian tambahkan tepung satu sendok demi satu, aduk terus adonan dengan sendok. Terkadang Anda membutuhkan lebih banyak atau lebih sedikit tepung - itu tergantung pada kekentalan krim asam dan mayones. Adonan tidak boleh terlalu cair (sedikit lebih kental dari pancake) dan tidak menggumpal.

Diamkan adonan selama dua menit dan masak sementara itu diisi dengan:

• sosis atau sosis apa pun;
• satu tomat;
• mayones, saus tomat (secukupnya);
• 100 gram keju.

Olesi cetakan dengan sisi yang tinggi dengan banyak minyak dan tuangkan adonan ke dalamnya. Kami meneteskan saus tomat dan mayones ke alasnya (karena tidak mungkin untuk dilumasi), taruh potongan sosis, cincin tomat tipis dan parut. parutan halus keju. Tempatkan pizza dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220 derajat. Dalam 10 menit, pizza lezat dan cepat siap!

Pizza krim asam dengan champignon

Resep pizza ini sesederhana mungkin. Adonan krim asam memiliki aroma krim yang menyenangkan. Karena krim asam harus sangat kental, bisa diganti dengan yang lembut keju cottage yang dibeli di toko dalam kemasan - berdasarkan itu, ternyata juga sangat banyak adonan lezat. Namun, isian apa pun cocok untuk resep ini kombinasi klasik ham-champignons-keju tidak akan meninggalkan acuh tak acuh bahkan gourmet yang paling menuntut sekalipun.

Kami membuat adonan dari:

• krim asam kental(250 gram);
• tepung (350 gram);
• susu (4 sendok makan);
• minyak sayur (6 sdm);
• garam (½ sdt);
• baking powder (½ sdt).

Campur semua bahan yang diperlukan untuk menyiapkan adonan dan biarkan campuran terendam selama dua menit.

Siapkan isian dari:

• 120 ml saus tomat;
• 15 champignon;
• empat tomat;
• empat potong ham;
• 3 cabai;
• sejumput garam dicampur dengan bawang putih parut;
• sejumput oregano kering;
• 400 gr keju parut.

Kami memotong champignon menjadi irisan, ham menjadi irisan, tomat menjadi lingkaran, dan merica- kubus kecil. Tiga keju di parutan kasar.

Lapisi loyang atau loyang dengan kertas timah atau kertas roti. Gilas adonan hingga sangat tipis dan pindahkan ke permukaan pemanggang (Anda bisa menggulung adonan ke atas penggilas adonan). Jika perlu, regangkan adonan dengan tangan agar sesuai dengan bentuknya dan tusuk di beberapa tempat dengan garpu.

Panaskan oven hingga 200 derajat, olesi alasnya dengan saos tomat, bagikan isinya (keju harus di atas), taburi oregano, garam bawang putih atau bumbu lainnya sesuai selera. Panggang selama 20-25 menit hingga adonan berwarna coklat keemasan.

Pizza ragi sederhana

Adonan masuk resep ini menyerupai tradisional versi Italia. Perbedaan utama antara pizza ragi yang disederhanakan adalah peningkatan pesat tes dalam volume. Dengan demikian, jumlah waktu yang diperlukan untuk membuat hidangan seperti itu berkurang secara signifikan.

Untuk tes yang perlu Anda ambil:

• minyak zaitun- 2 sdm;
• garam (1/2 sdt);
• tepung - 2,5 cangkir;
• ragi kering - sekantong;
• air hangat - segelas.

Ayak tepung ke dalam mangkuk, buat lubang kecil dan tuangkan garam, ragi, dan tuangkan minyak. Tuangkan air hangat ke dalam lubang dalam aliran tipis, gunakan sendok untuk mencampurkan tepung ke tengah dari tepinya. Saat adonan menjadi kental, Anda bisa menguleni adonan dengan tangan. Letakkan adonan di atas meja dan uleni setidaknya selama 5-7 menit hingga adonan menjadi elastis. Tutup dan letakkan mangkuk di tempat yang hangat (misalnya, dalam wadah berisi air panas). Biarkan selama 20-30 menit.

Kami sedang membuat isian, yang Anda perlukan:

• minyak zaitun – 1 sdm;
• bawang putih – 2 siung;
• dipotong menjadi jus sendiri tomat – 250 gram;
• merica, garam - secukupnya;
• mozzarella – 150 gram;
• kemangi – 1 ikat;
• oregano kering - sendok teh.

Cincang halus bawang putih dan goreng dengan minyak zaitun. Tuang tomat ke dalam penggorengan, merica, garam, taburi oregano dan didihkan selama 20 menit dengan api kecil.

Potong adonan yang sudah mengembang menjadi dua bagian dan regangkan masing-masing setengahnya dengan rolling pin sehingga diperoleh lingkaran setebal 5 mm. Tempatkan saus yang sudah disiapkan di alasnya, sebarkan sisi sebaliknya sendok makan, mozzarella cincang dan kemangi segar Cincang mentimun dan bawang bombay hingga halus, potong sosis menjadi irisan, tomat menjadi irisan, jamur menjadi irisan. Tiga keju di parutan halus.

Kami menutupi loyang dengan perkamen, meletakkan adonan di atasnya, taburi dengan tepung dan meregangkannya dengan tangan sesuai ukuran loyang. Campur saus tomat dengan mayones dan olesi bagian dasarnya dengan saus ini. Kami menyebarkan isinya: bawang bombay, mentimun, sosis, jamur, tomat. Tambahkan bumbu dan taburi semuanya dengan keju. Tempatkan adonan yang sudah diisi ke dalam oven selama 15-20 menit pada suhu 220 derajat.

Pizza siap potong menjadi beberapa bagian dan sajikan panas di atas meja.

Beberapa resep pizza buatan sendiri, dimasak oven- dan, sekali lagi, di meja Anda teh sore hidangan yang layak muncul. Biarkan itu berasal Italia yang cerah! Tapi itu disiapkan oleh tangan-tangan hangat dan terampil ibu-ibu rumah tangga setempat.

Pizza dengan adonan ragi

Untuk: satu setengah gelas susu, 2 sdm. mayones, 2 sdm. minyak sayur (bisa minyak zaitun), 1 bungkus kering ragi cepat, tepung (sebanyak adonan yang dibutuhkan), garam.

Tuang ragi, sedikit garam ke dalam mangkuk, tuang susu hangat, bagian dari tepung. Campur semuanya. Diamkan di tempat hangat agar adonan mengembang. Setelah 15-20 menit, tambahkan sisa bahan ke dalam adonan. Dan Anda membutuhkan tepung yang cukup untuk menguleni adonan yang kental dan tidak mengalir. Diamkan adonan di tempat hangat selama kurang lebih 15 menit, sekarang Anda perlu mengambil sebagian, gulung tipis-tipis dan letakkan pancake di loyang bundar, angkat tepinya di sepanjang sisi loyang. Olesi bagian bawah pizza dengan saus tomat. Lalu masukkan bahan sesuai selera. Setiap! Isinya bisa banyak! Pizza biasanya diberi taburan keju parut. varietas keras atau empuk agar meleleh dengan baik.

Pizza harus dimasukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat. Panggang sampai pinggiran adonan berwarna keemasan. Sajikan panas.

Pizza gaya Italia "Klasik".

Uleni adonan dari 2,5 cangkir tepung yang diayak melalui saringan, cangkir air hangat, beberapa sendok makan minyak zaitun, sebungkus ragi cepat kering, satu sendok teh garam.

Uleni dan diamkan di tempat hangat hingga adonan mengembang. Agar lebih mengembang secepatnya, Anda bisa menaruhnya di mangkuk di wadah lain air panas. Selagi adonan mengembang, mari kita buat isiannya.

Cincang halus bawang putih, dua siung, goreng dalam satu sendok minyak sayur dalam wajan, tambahkan tomat cincang halus, garam dan merica, tambahkan oregano cincang halus (seikat), didihkan selama 10 menit.

Gilas adonan, masukkan ke dalam cetakan (jika cetakannya kecil, bagi adonan menjadi dua). Adonan tidak boleh lebih tebal dari setengah sentimeter. Kami menaruhnya di atasnya saos tomat. Keju (parut) dan daun kemangi diletakkan di atasnya. Selanjutnya masukkan pizza ke dalam oven dan panggang hingga matang.

Untuk pizza ini Anda bisa menambahkan separuh buah zaitun, zaitun, ham, dipotong-potong atau jenis daging lainnya, misalnya, ayam asap, karbonat, potongan daging sapi rebus. Tapi klasik Pizza Italia Beginilah cara pembuatannya dengan oregano dan basil.

Cukup sulit untuk bertemu seseorang yang tidak menyukai pizza. Soalnya sajian sederhana seperti itu bisa menjadi pilihan camilan yang enak dan variasi dalam menu harian Anda. Kelezatan Italia ini bisa menjadi penyelamat nyata ketika para tamu sudah berada di depan pintu.

Beberapa ibu rumah tangga lebih menyukai pizza dari restoran pizza, karena takut akan pekerjaan yang merepotkan di dapur. Namun jika Anda ingat nuansa dasar dalam menyiapkan pizza buatan sendiri yang lezat, maka Anda akan dengan mudah memanjakan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan banyak pilihan kelezatan ini.

Hal utama dalam artikel itu

Resep adonan pizza buatan sendiri tanpa ragi

Ada kesalahpahaman bahwa hanya topping yang mempengaruhi rasa akhir pizza. Dengan meletakkan bahan yang sama di atas pizza dengan adonan yang berbeda, Anda mendapatkan hasil yang utuh masakan yang berbeda. Aksen rasa inilah yang dapat ditambahkan pada adonan, yang tentunya akan mempengaruhi hasil akhirnya.

Yang paling adonan mudah untuk pizza adalah adonan bebas ragi. Pilihan memasak ini digunakan oleh para chef dari tanah air pizza – Italia. Jenis adonan ini membutuhkan waktu yang jauh lebih sedikit untuk dipanggang dibandingkan adonan ragi, dan tekstur roti pipihnya ringan dan renyah.

Resep adonan tipis untuk pizza buatan sendiri

Resep adonan pizza terlezat “Anda” hanya dapat ditentukan dengan mencoba berbagai variasinya.

Adonan pizza dengan susu

Komponen:

• 1 sdm tepung terigu
• 1 butir telur
• 1/4 cangkir susu hangat
• 1 sendok teh minyak bunga matahari
• 0,5 sdt garam.

Persiapan:

• Campurkan garam dan tepung.
• Dalam wadah terpisah, haluskan telur, susu, dan mentega.
• Kemudian tuang sedikit demi sedikit adonan telur cair ke dalam tepung terigu sambil terus diaduk.
• Saat adonan mencapai konsistensi lengket, mulailah menguleninya, tambahkan tepung jika perlu.
• Adonan harus menjadi halus, masukkan ke dalam mangkuk dan tutup dengan kain bersih selama kurang lebih sepuluh menit.
• Mulai tersedia adonan tipis menggunakan rolling pin. Untuk melakukan ini, taburi meja dengan tepung terlebih dahulu.

Adonan pizza menggunakan minyak zaitun

Bahan-bahan:

• 1 sdm tepung terigu
• 1/4 gelas air hangat
• 2 sdm minyak zaitun
• 0,5 sdm baking powder atau soda biasa
• 0,5 sdt garam.

Persiapan:

• Ayak tepung melalui saringan dan campur dengan semua bahan kering.
• Tambahkan air sedikit demi sedikit, lalu minyak zaitun.
• Uleni adonan hingga elastis. Ini akan memakan waktu sekitar sepuluh menit.
• Bentuk adonan menjadi bola lalu gulung sesuai ukuran yang diinginkan.

Pilihan adonan bebas ragi jumlah yang banyak. Bisa jadi adonan yang paling halus, dicampur dengan krim asam atau dengan tambahan keju cottage. Anda bisa menambahkan rasa sejuk pada adonan dengan menambahkan produk susu, bir, atau air mineral.

Adonan pizza seperti di restoran pizza

Di restoran pizza, adonan pizzanya renyah dan digulung tipis, tapi di rumah malah sebaliknya, sering kali ternyata montok. Namun bagaimana jika Anda ingin membuat pizza di rumah, seperti di restoran pizza? Oven saat ini sama sekali tidak kalah dengan unit profesional yang dilengkapi dengan perusahaan Industri makanan. Oleh karena itu, hal yang paling penting adalah ujian.

Jadi, poin utama dalam menyiapkan adonan tipis:

Penggulungan yang benar memainkan peran penting dalam menyiapkan adonan tipis. Bahan dasar adonannya adalah ragi, dan komponen-komponennya dapat bervariasi tergantung ketersediaannya di gudang dapur ibu rumah tangga.

Untuk mendapatkan pizza klasik, siapkan:

• air sedikit hangat – 200 ml
• ragi kering – 1,5 sdt
• gula pasir – 1,5 sdt
• garam – 0,5 sdt
• tepung - 300 gram
• minyak sayur 2 sdm

1. Buat adonan. Untuk melakukan ini, dalam wadah terpisah, campur ragi, gula, garam, dan larutkan satu sendok makan tepung dalam air hangat.
2. Tutup adonan dengan handuk bersih dan biarkan mengembang selama 20-30 menit. Proses fermentasi akan dimulai, dan emulsi bahan akan menjadi busa. Ini akan menjadi sinyal untuk mulai menguleni.
3. Dalam mangkuk terpisah, tambahkan semua sisa bahan ke dalam adonan dan uleni adonan. Hal utama adalah jangan “mengisi” adonan dengan tepung terlalu banyak, adonan harus menjadi elastis, tetapi tidak kencang, dan tidak menempel di tangan Anda.
4. Jumlah bahan dalam resep dihitung untuk dua buah pizza tipis. Yang paling poin penting– pipihkan adonan tipis-tipis. Bagi menjadi dua bagian dan gulung menggunakan rolling pin.

Di tanah air pizza - Italia, adonan alasnya tidak digulung dengan rolling pin, melainkan dibentuk dengan tulang jari, dan digulung berkali-kali di telapak tangan. Hal ini membuatnya tipis di bagian tengah dan lebih tebal di bagian tepinya.

Jika ketebalan akhir adonan sudah sesuai dengan keinginan Anda, olesi permukaannya dengan saus dan mulailah membuat isian.

Bagaimana cara membuat pizza buatan sendiri?

Memilih topping pizza sangat mudah, karena variasinya sangat banyak. Ini bisa berupa daging, makanan laut, jamur, dan sayuran untuk pizza vegetarian. Anda dapat bereksperimen dengan aman dalam hal ini, karena apa pun kombinasi bahan yang Anda pilih, cukup sulit untuk merusak pizza. Hidangan ini akan menjadi lezat bahkan untuk ibu rumah tangga yang berbadan kecil pengalaman kuliner. Berikut adalah salah satu dari banyak pilihan kelezatan lezat ini.

Pizza “Buatan Rumah”

Produk yang Dibutuhkan:

• tepung – 300 gram
• telur – 1 buah.
• susu - 0,5 sdm
• mentega – 1 sdm
• garam - sejumput
• saus tomat atau saus tomat - 1/4 bungkus
• mayones – 1/4 bungkus
• sosis asap – 250 gram
• mentimun kalengan - 2 buah.
• keju keras - 150 gram
• bumbu sesuai selera

1. Campur adonan: kocok telur terlebih dahulu, tambahkan garam dan tepung ke dalam susu yang agak hangat.
2. Uleni adonan hingga rata, lalu giling dengan rolling pin hingga ketebalan yang diinginkan, tergantung ingin adonan kental atau tipis. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180°C.
3. Sementara itu, buat isiannya, potong semua produk pilihannya. Campur saus tomat dengan mayones, tambahkan bumbu favorit Anda ke dalam campuran ini. Olesi adonan dengan saus dan letakkan isian di atasnya.
4. Masukkan pizza ke dalam oven, waktu memasak bervariasi tergantung tingkat kesiapan adonan. Perkiraan waktu memanggang selama 20 menit, tetapi oven setiap orang berbeda, dan ketebalan adonan juga penting peran penting. Jadi, setelah pizza Anda berwarna kecokelatan, keluarkan dari oven, taburi dengan keju, dan masukkan kembali selama beberapa menit. Setelah keju meleleh, Anda bisa menyajikan hidangannya.

Resep pizza buatan sendiri dengan foto langkah demi langkah

Adonan pizza terdiri dari:

• 0,5 cangkir susu yang sedikit dihangatkan
• 1/3 sdt garam
• hitam merica bubuk- mencicipi
• 1-2 sdm bunga matahari atau minyak zaitun
• 1 sdm tepung terigu (sedikit lagi kalau encer)
• 0,75 bungkus ragi kering

Langkah-langkah memasak:

• Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung dan ragi terlebih dahulu.
• Tuang susu ke dalam mangkuk lain dengan minyak sayur, garam dan merica.
• Campurkan bahan kering dengan cairan dan siapkan adonan.
• Adonan harus sedikit lengket, jangan terlalu banyak menambahkan tepung. Dalam resep ini adonannya harus seperti ini.
• Diamkan adonan hingga mengembang, tutup dengan handuk. Proses ini akan memakan waktu sekitar satu jam.
• Setelah adonan bertambah besar, uleni sedikit dengan tangan di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung.

• Pindahkan adonan dengan hati-hati ke dalam loyang dan gunakan tangan Anda untuk menyebarkannya ke seluruh permukaan. Adonannya akan cukup cair untuk hidangan ini, jadi Anda tidak bisa menggulungnya dengan penggilas adonan.

• Olesi permukaan adonan sebagian kecil minyak
• Lapisan isian pertama adalah tomat Sosis, Dengan baik Keju keras, parut.

• Masukkan loyang pizza ke dalam oven, panaskan hingga 180°C selama setengah jam.

• Hasilnya adalah pizza yang lezat dengan renyah adonan lembut. Konsolidasi!

Pizza ini dapat divariasikan tidak hanya dengan sosis, tetapi juga dengan telur, zaitun, bumbu, jamur, dll. nanas kalengan, bawang putih, dan bahkan ikan haring.

Pizza dengan sosis dan keju di rumah dengan foto

Ini adalah pizza, yang mengandung sosis dan keju, yang paling sering disiapkan. Ternyata enak menggunakan adonan jenis apa pun, namun setiap hidangan yang disiapkan akan memiliki aroma rasa yang unik.

Sering digunakan sosis asap, jadi pizzanya ternyata ada bumbunya, tapi cocok juga sosis rebus. Anda juga bisa menggabungkan jenis sosis, menambahkan jamur, ayam, atau zaitun.

Apa rahasia membuat pizza dengan sosis dan keju?

Resep ini adalah contoh pizza dengan empat bahan utama: adonan ragi, saus tomat, sosis asap keras, dan keju keras.

Untuk tes yang Anda butuhkan:

• 400 gram tepung
• 150 ml air
• 1 butir telur
• 5 gram ragi
• garam, gula
• 1 sdm minyak sayur

1. Pertama, buat adonan dengan mengaduk ragi dan gula pasir dalam air yang sedikit hangat, tambahkan sekitar setengah tepung. Adonan akan mengembang selama sekitar 20 menit.
2. Setelah adonan membentuk tutup berbusa, tambahkan garam bersama telur dan sisa tepung, uleni adonan.
3. Di akhir adonan, olesi adonan dengan minyak sayur dan berikan struktur yang halus. Biarkan adonan mengembang setidaknya selama satu jam, dan idealnya dua jam, volumenya akan meningkat secara signifikan.
4. Setelah waktu yang ditentukan, taburi permukaannya dengan tepung dan uleni kembali adonan hingga rata, gulung menjadi kue pipih agar sesuai dengan ukuran loyang (yang sudah Anda olesi terlebih dahulu), dan pindahkan ke sana.

Untuk isian yang Anda butuhkan:

• 250 gram sosis
• 100 gram keju keras
• tomat
• 50 gram mentega

1. Potong sosis dan tomat menjadi cincin, parut keju di parutan kasar.
2. Olesi adonan mentega suhu kamar, dan letakkan isian dengan urutan sebagai berikut: sosis, tomat, keju keras. Untuk menambah bumbu pada pizza, tambahkan bawang putih parut setelah tomat.
3. Panaskan oven hingga 200°C dan panggang pizza selama 30 menit.
4. Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan setangkai bumbu dan sajikan di piring bundar.

Pizza buatan sendiri: resep paling enak

Pizza dengan makanan laut

Komposisi tes:

• 200 gr tepung terigu premium
• 0,5 sdm air panas
• 0,5 sdm ragi kering
• 1,5 sdt gula
• 0,75 sdt garam
• 2 sdm minyak zaitun

Isiannya terdiri dari:

• 250 gr udang (bisa ditambah seafood lainnya)
• 100 gram keju keras
• 5 tomat
• 0,5 sdt oregano kering
• 0,5 sdt kemangi kering
• minyak zaitun
• garam lada

1. Ayak tepung dan uleni adonan, awalnya siapkan adonan. Teknologi proses ini dijelaskan sedikit lebih tinggi.
2. Sementara itu, mulailah menyiapkan sausnya. Kupas setengah tomat dari kulit dan bijinya, lewati penggiling daging atau haluskan dengan blender. Tambahkan minyak zaitun dan herba kering ke dalamnya, tambahkan garam.
3. Saat adonan bertambah besar, gulung lapisan sekitar setengah sentimeter, olesi dengan saus dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama lima menit.
4. Cairkan dan kupas udang. Letakkan isian di alasnya: udang, keju, tomat, potong cincin. Garam, merica, taburi dengan minyak zaitun.
5. Masukkan pizza ke dalam oven selama sepuluh menit lagi dan bumbui dengan kemangi kering.

Pizza dalam oven: resep cepat

Untuk menyiapkan adonan pizza yang enak, Anda bisa menggunakan resep yang diberikan sebelumnya. Misalnya, adonan ragi yang sudah digulung bisa disimpan freezer, agar tidak membuang waktu menguleninya di saat yang tepat. Jika Anda orang yang sibuk, Anda sudah bisa membeli adonan siap di supermarket, yang ragamnya terus bertambah setiap hari. Dan jangan khawatir, tidak ada yang akan menganggap Anda ibu rumah tangga yang buruk, karena dengan memilih tes seperti itu, Anda akan menunjukkan kecerdikan dan kreativitas.

Hal utama dalam menyiapkan pizza adalah memperhitungkannya preferensi rasa mereka yang akan mencobanya, dan semuanya berbeda. Oleh karena itu, di bawah ini kami telah memilih berbagai variasi isian untuk memenuhi preferensi rasa apa pun.

Pizza cepat dalam wajan dengan foto

Pizza satu menit dalam wajan

Bahan-bahan yang diperlukan untuk pizza:

• daging babi – 300 gram
• tomat – 2 buah.
• keju keras – 100 gram
• 2 sdm mayones
• 4 sdm krim asam
• 1 telur besar
• 7 sdm tepung

Teknologi persiapan pizza yang tidak lebih dari sepuluh menit:

1. Uleni adonan pizza, harus cair. Pertama, campurkan mayones, krim asam, dan telur, lalu tambahkan tepung.
2. Olesi wajan dengan minyak dan tuang adonan ke dalamnya.
3. Potong ham menjadi irisan besar dan oleskan secara merata ke seluruh adonan.
4. Letakkan tomat potong cincin dan keju parut di atasnya.
5. Letakkan panci di atas kompor dan tutup dengan penutup, masak selama sekitar sepuluh menit. Kesiapan hidangan ditentukan oleh keju yang meleleh dan adonan coklat, yang dengan mudah tertinggal di belakang panci.

Agar pizza matang secara merata, tuangkan adonan yang tidak terlalu tebal ke dalam loyang.

Itu saja, Anda sudah selesai, selamat menikmati! aroma yang luar biasa dan rasa pizza!

Resep video yang mudah dan cepat untuk pizza buatan sendiri

Cobalah yang terbaik berbagai pilihan persiapan pizza untuk mengetahui mana yang paling Anda sukai! Selamat makan!

DI DALAM dunia modern seseorang yang selalu disibukkan dengan pekerjaan dan berbagai aktivitas, terkadang ia tidak memiliki cukup waktu untuk menyiapkan makanan yang bergizi.

Setelah seharian bekerja keras, apakah Anda ingin makan malam yang lezat, tetapi tidak punya waktu? Yang lama datang untuk menyelamatkan pizza yang lezat, yang datang kepada kami dari Italia.

untuknya rasa yang unik dia memikat banyak orang. Kombinasi adonannya yang tipis dan renyah, saus gourmet, daging empuk Dan berbagai sayuran membuat hidangan ini unik. Keunggulan lain dari pizza adalah persiapannya yang cepat. Oleh karena itu, jika teman akan segera muncul di depan pintu Anda, atau Anda akan mengejutkan keluarga Anda, gunakan salah satu resep yang disarankan. Pastikan tidak ada seorang pun yang acuh terhadap mahakarya kuliner Anda.

Cara sederhana dan sangat cepat untuk membuat pizza

Untuk membuat pizza Anda membutuhkan bahan-bahan berikut.

Untuk menguleni adonan:

• Tepung - 60 gram
• Krim asam – 60 gram
• Telur ayam – 1 buah
• Soda – 10 gram

Untuk mengisi:

• Mayones – 30 gram
• Pasta tomat – 30 gram
• Dada ayam – 50 gram
• daging – 40 gram
• Jamur – 30 gram
• Tomat – 30 gram
• Keju – 50 gram
• Herbal, bumbu - secukupnya

Untuk memanggang:

• 20 gram tepung
• 10 gram minyak bunga matahari

Pizza harus dimasukkan ke dalam oven dan dipanggang selama 10 menit pada suhu 200 derajat. Setelah 10 menit, pizza bisa dikeluarkan dan disajikan.

Resep pizza cepat buatan sendiri hanya dalam 10 menit

Pizza tanpa ragi - apa yang perlu Anda masak?

Jika Anda tidak ingin menunggu lama dan membuang waktu untuk membesarkan adonan, cocok untuk Anda. resepnya akan berhasil adonan, tidak diperlukan ragi.

Untuk membuat pizza tanpa ragi, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Tepung – 1,5 – 2 cangkir
• Telur ayam – 2 buah
• Susu – 0,5 cangkir
• Minyak sayur – 30 gram
• Garam – 15 gram

Resep memasak langkah demi langkah:

Pizza buatan sendiri yang sangat memuaskan dengan sosis

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• Adonan pizza – 0,5 kg
• Saus tomat – 60 gram
• Sosis – 150 gram, sebaiknya beberapa jenis
• Acar mentimun – 2 buah.
• Jamur – 4 buah.
• Tomat – 1 buah
• Zaitun – 10 buah.
• Keju – 70 gram

Untuk memasak pizza- ambil adonan pizza yang paling disukai, giling tipis-tipis, olesi saus tomat di atasnya.

Kombinasi yang sangat baik dengan sosis adalah jamur, acar mentimun, tomat, zaitun, dan keju. Cincang halus semua bahan dan sebarkan secukupnya ke alasnya. Tempatkan pizza dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit pada suhu 220 derajat.

Video resep pizza lezat dalam oven konvensional

Memasak pizza kerak tipis - nuansa penting

Agar adonan menjadi encer, Anda perlu mengetahui kekhasan pembuatannya.

Bahan-bahan:

• Tepung – 2 cangkir
• Gula – 30 gram
• Garam – 10 gram
• Air hangat – 0,8 gelas
• Minyak zaitun – 2 sendok makan

Resep memasak langkah demi langkah:

• Menguleni adonan untuk alasnya. Semua bahan harus tercampur rata satu sama lain, adonan harus lembut dan elastis. Hanya dengan konsistensi inilah Anda bisa mencapainya dasar tipis .
• Mempersiapkan Bahan. Untuk isian dasar yang tipis, produk seperti ham, keju, dan tomat sangat cocok. Tidak ada tambahan! Pizza harus renyah dan meleleh di mulut Anda. Cincang halus semua bahan dan distribusikan secara merata di lapisan dasar.
• Pembakaran. Pizza dipanggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 10 menit.

Terlepas dari kenyataan bahwa pizza datang kepada kami dari Italia, banyak penduduk yang sangat menyukainya karena kemudahan persiapan dan rasanya yang unik.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+