Cara memasak pizza dengan daging sapi. Pizza daging di rumah - resep dengan foto. Untuk membuat hidangan yang Anda butuhkan

Pizza dengan daging cincang dan bawang karamel

Pizza ini memadukan beberapa rasa sekaligus: bawang karamel dan paprika yang sedikit manis, saus Alfredo yang creamy dengan mozzarella, dan daging sapi cincang yang digoreng dengan bawang putih. Pizza dengan daging cincang dan bawang karamel Kesulitan RESEP: WAKTU MEMASAK: 45 menit PT45M PT45M PENYAJIAN: 6 porsi KALORI: 350 kkal

Bahan-bahan

Adonan (basis pizza) 1 pc. Daging sapi (daging cincang) 250 g Keju (parut mozzarella) 1 cangkir Bawang (merah) 1 pc. Lada Bulgaria (merah) 1 pc. Bawang putih 2 siung Saus (krim alfredo atau lainnya sesuai selera) ½ cangkir Mentega (mentega) 2 sdm. l. Rempah-rempah (bumbu Italia) 1 sdt. Garam ¼ sdt Lada (hitam bubuk) ⅛ sdt

Lelehkan mentega dalam wajan dan tambahkan bawang cincang. Goreng dengan api sedang selama sekitar 20-25 menit, aduk sesekali. Bawang bombay akan berwarna cokelat dan menjadi karamel. Setelah siap, pindahkan ke mangkuk.

Masukkan daging giling dan bawang putih cincang ke dalam wajan yang sama. Masak dengan api sedang selama 5-6 menit. Tiriskan kelebihan lemak. Tambahkan bawang goreng, bumbu Italia, garam dan merica.

Olesi dasar pizza dengan saus. Lapisan daging cincang, paprika cincang kasar, dan keju parut. Oleskan bahan secara merata di atas adonan.

Panggang pizza selama 10-12 menit sampai keju meleleh.

Pizza dengan ayam, artichoke, dan pesto

Hanya lima bahan, 20 menit persiapan, dan 270 kalori per sajian. Pizza dengan ayam, artichoke dan pesto RESEP Kesulitan: WAKTU MEMASAK: 20 menit PT20M PT20M PENYAJIAN: 6 porsi KALORI: 270 kkal

Bahan-bahan

Adonan (basis pizza) 1 pc. Ayam (dada rebus) 250 g Artichoke 170 g Keju (fontina parut atau keju setengah keras lainnya) ½ cangkir Saus (pesto) ½ cangkir

Memanaskan lebih dulu oven ke 230 derajat.

Potong dada ayam rebus menjadi potongan tipis.

Parut keju di atas parutan kasar.

Olesi dasar pizza dengan saus. Atur potongan ayam dan artichoke di atasnya. Taburi dengan keju.

Panggang 8-10 menit. Adonan harus berwarna kecokelatan di bagian tepinya.

Pizza dengan tiga jenis daging

Daging sapi, pepperoni, bacon - resep pizza untuk pemakan daging asli. Pizza dengan tiga jenis daging RESEP Kesulitan: WAKTU MEMASAK: 30 menit PT30M PT30M PENYAJIAN: 8 porsi KALORI: 355 kkal

Bahan-bahan

Adonan (basis pizza) 1 pc. Bacon 170 g Daging Sapi 120 g Sosis (peperoni) 100 g Keju (mozzarella parut) 220 g Jamur 60 g Zaitun (dicincang) 2 sdm. l. Saus (untuk pizza atau spageti) ⅔ cangkir Minyak (zaitun) 1 sdm. l. Bumbu (bubuk bawang putih) 1 sdt. Bumbu (bubuk bawang merah) ½ sdt

Memanaskan lebih dulu oven ke 220 derajat.

Campurkan minyak zaitun dan ½ sdt. bubuk bawang putih. Olesi pinggiran pizza.

Iris daging sapi dan bumbui dengan bawang merah dan bubuk bawang putih. Goreng daging dalam wajan besar dengan api sedang hingga berwarna merah muda. Tiriskan kelebihan cairan.

Olesi dasar pizza dengan saus (mundur satu sentimeter dari tepi).

Lapisi daging sapi kecoklatan, irisan pepperoni, dan irisan daging asap di atas kue. Tambahkan jamur, zaitun, dan keju parut.

Panggang pizza selama 10-15 menit.

Pizza putih dengan ayam dan keju feta

Daging ayam putih dengan saus Alfredo krim putih dengan keju feta. Dan untuk membuat pizza lebih enak (dan lebih cantik), kami menambahkan beberapa irisan tomat merah. Pizza putih dengan ayam dan keju feta Kesulitan RESEP: WAKTU MEMASAK: 20 menit PT20M PT20M PENYAJIAN: 4 porsi KALORI: 635 kkal

Bahan-bahan

Adonan (basis pizza) 1 pc. Ayam (dada rebus) 250 g Keju (feta) 120 g Keju (parmesan parut) 1 cangkir Tomat 1 pc. Bawang putih (cincang) 3 sdm. l. Saus (krim alfredo atau lainnya sesuai selera) 1 cangkir Pasta tomat 2 sdm. l. Mentega (mentega yang diklarifikasi) 2 sdm. l. Minyak (zaitun) 1 sdm. l. Kemangi (kering) 1 sdt Oregano (kering) 1 sdt

Memanaskan lebih dulu oven ke 190 derajat.

Potong dada ayam rebus dan tomat.

Dalam mangkuk kecil, campurkan ghee, minyak zaitun, dan bawang putih cincang. Tambahkan pasta tomat, basil, dan oregano. Parut parmesan dan campur dengan bahan lainnya. Tuang semuanya dengan saus Alfredo.

Taruh dada ayam cincang di atas adonan dan tuangkan di atas saus yang dihasilkan. Taburi dengan beberapa irisan tomat dan feta.

Panggang pizza selama 10-15 menit.

Pizza enak dan makanan cepat saji, meski tidak terlalu sehat, karena tergolong makanan cepat saji. Salah satu keuntungan paling signifikan dari hidangan ini adalah semua produk sisa dari lemari es digunakan untuk membuatnya. Ada banyak jenis pizza, salah satunya adalah pizza daging.

Untuk membuat hidangan, Anda membutuhkan:

1. 1 gelas air;
2. 2,5 st. tepung;
3. sejumput garam;
4. 200 g fillet ayam;
5. 2 sdt ragi kering;
6. 50 ml bunga matahari;
7. saus tomat;
8. mayones;
9. tanaman hijau;
10. 100 g keju;
11. jamur opsional.

Memasak pizza daging di rumah

Pizza daging dapat terdiri dari daging sapi, babi, dan jenis daging lainnya. Saya akan menggunakan ayam dalam resep saya. Anda dapat menambahkan daging lain yang Anda suka. Resepnya bersifat universal dan jika Anda mengganti bahan apa pun dengan hasil akhir yang serupa, itu tidak akan banyak berubah.

1. Masukkan daging ayam ke dalam air asin dan didihkan selama 15 menit. Daging dingin dipotong menjadi kubus kecil.

2. Kupas bawang bombay dan potong cincin.

3. Masukkan ke dalam wajan dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.

4. Giling keju keras dengan parutan kasar.

Untuk menyiapkannya, Anda perlu memasukkan ragi, tepung, garam, minyak sayur, dan air ke dalam mangkuk pembuat roti. Tutup penutupnya dan setel adonan ragi tercepat, dalam kasus saya adalah 45 menit. Buku yang disertakan dengan pembantu dapur ini memiliki program terpisah untuk membuat adonan pizza. Adonan mudah disiapkan dengan tangan, untuk ini Anda perlu menggabungkan semua bahan ini, uleni adonan, yang dibiarkan di tempat hangat selama 45 menit.

6. Cincang halus sayuran. Saya memiliki beberapa jamur goreng yang tersisa di lemari es, jadi saya juga akan menaruhnya di atas pizza, tetapi ini opsional.

7. Semua pekerjaan persiapan telah selesai. Berikut adalah bahan-bahan untuk topping pizza.

8. Lumasi bagian bawah cetakan pizza dengan minyak sayur, olesi adonan sehingga terbentuk pinggiran setinggi 2-3 cm.

9. Taruh mayones di atas adonan dan ratakan.

10. Selanjutnya peras saus tomatnya dan bagikan juga dengan kuas. Top dengan rempah-rempah sesuai dengan keinginan Anda.
Menambahkan saus tomat

Resep ini akan berfokus pada pembuatan adonan ragi. Bagaimanapun, adonan adalah dasar dari pizza, dan, seperti yang Anda ketahui, dasar yang baik adalah kunci sukses dalam bisnis apa pun. Adonan akan menjadi, tetapi tanpa adonan. Dia tidak membutuhkan pemeriksaan yang lama, meninju, mencetak dan manipulasi lainnya. Semuanya sangat sederhana - larutkan ragi dalam air, tambahkan tepung, tambahkan minyak, dan uleni adonan. Kemudian, selagi cocok, Anda bisa menjalankan bisnis Anda atau menyiapkan topping pizza. Bisa apa saja - bahkan dengan ham dan keju yang enak, bahkan tanpa lemak, hanya dari sayuran. Paling sering, isian pizza adalah sisa makanan sebelumnya dalam jumlah kecil - sepotong sosis, daging atau ayam, sayuran segar atau acar, jamur, dan di atas semua itu, kelimpahan ini ditutupi dengan keju parut. Seperti yang mereka katakan - sederhana, tapi enak.
Pizza dengan daging sapi - resep adonan ragi

Bahan adonan untuk 1 pizza besar:

- tepung terigu - 300-320 gr;
- air - 150 ml;
- gula dan garam - masing-masing 1 sendok teh;
- ragi segar (dalam kubus) - 10 gr;
- minyak sayur olahan - 3 sdm. l.

Untuk isian (contoh):

- Daging sapi rebus atau panggang - 250 gr;
- kecap atau adjika buatan sendiri, saus tomat - 3 sdm. saya;
- bawang - 1 pc;
- tomat - 2 buah (dibekukan dalam resep);
- garam, bumbu - secukupnya;
- zaitun atau zaitun - 10-15 buah;
- keju keras - 150 gr;

Cara memasak dengan foto langkah demi langkah

Kami mengambil ragi roti segar (tidak kering, tetapi dalam kubus), potong piring setebal 1 cm dan setengah ukuran kotak korek api. Ini akan menjadi 10-12 gram, berapa banyak yang dibutuhkan untuk tes. Atau kami mengukur jumlah yang tepat pada timbangan. Tambahkan garam dan gula ke ragi. Gosok dengan sendok, ubah semuanya menjadi bubur cair.




Tuang air hangat, aduk dengan ragi. Ayak tepung dan tuangkan ke dalam air sekitar dua pertiga dari total.




Campur tepung dengan cairan dengan sendok. Secara bertahap, semua tepung akan dibasahi, adonan akan mengental. Tambahkan 2 sdm. l. minyak sayur, campurkan ke dalam adonan. Ayak sisa tepung di atas meja, sebarkan adonan lepas di atasnya.






Uleni adonan dengan tangan Anda, secara bertahap ambil tepung dari tepinya. Setelah 7-8 menit, adonan yang halus dan elastis, sedikit lengket dan lembut, akan mulai keluar dari gumpalan yang lepas. Agar lebih mudah diuleni, tambahkan satu sendok makan minyak lagi atau tambahkan tepung. Tetapi Anda tidak boleh terbawa oleh tepung - kelebihan tepung akan membuat adonan menjadi padat. Adonan yang diuleni dengan baik akan terasa lembut tetapi kenyal di tangan Anda. Kami mengumpulkannya menjadi gumpalan, mengembalikannya ke mangkuk, menutupinya dan memanaskannya selama 1,5 jam.




Setelah 1,5 jam, adonan akan memakan sekitar sepertiga dari piring (akan meningkat 3-4 kali lipat), akan menjadi sangat lembut dan lapang. Ini sudah siap untuk dipotong, dan saat ini Anda harus sudah menyiapkan topping pizza.




Pukul adonan dan letakkan di atas kertas roti. Kami merentangkannya dengan tangan kami, membentuk dasar pizza bulat atau persegi (persegi panjang). Ketebalan 1-1,5 cm (tergantung jenis pizza yang Anda suka - empuk atau tipis). Lumasi alasnya dengan saus tomat atau saus tomat, adjika buatan sendiri.






Kami menyebarkan lapisan bawang, potong menjadi setengah lingkaran tipis. Agar bawang bombay lebih lembut, setelah diiris, taburi dengan garam halus dan gosok perlahan dengan tangan.




Taruh potongan daging rebus atau panggang di atas bawang bombay.




Kami memotong tomat segar menjadi lingkaran atau irisan, menaruhnya di atas daging. Tomat beku tidak dicairkan, tambahkan isian apa adanya. Garam, merica, bumbui dengan bumbu. Letakkan zaitun atau zaitun. Pizza kami kirim ke oven panas (suhu 220 derajat), panggang selama 15 menit, hingga hampir matang.




Kami mengeluarkan pizza dari oven, taburi dengan keju parut dan tahan selama 3-4 menit lagi sampai keju lunak. Taburi pizza yang sudah jadi dengan bumbu, potong menjadi beberapa bagian dan segera taruh di atas meja. Biasanya disajikan dengan pizza

Tidak ada orang yang tidak menyukai pizza. Kombinasi optimal adonan yang enak, topping yang enak, dan keju yang banyak tidak akan membuat siapa pun cuek. Dan tidak perlu membicarakan pizza daging. Menggunakan fillet daging atau unggas, ham, sosis, sosis, atau produk daging lainnya sebagai isian, Anda dapat menikmati hidangan yang lezat dan luar biasa lezat tanpa henti.

Ada banyak sekali resep pizza yang akan membantu mendiversifikasi menu dan memberikan rasa baru pada hidangan terkenal.

Pizza paling enak keluar dengan kombinasi dua atau lebih produk daging di isiannya.

Resep klasiknya adalah pizza dengan daging cincang dan sosis. Ternyata pizza yang sangat enak di atas daging babi setengah jadi.

Hidangannya enak karena produk yang diperlukan tersedia dan selalu tersedia di hampir setiap dapur.

Daftar bahan:

• tepung premium - 450 g;
• minyak sayur - 4-5 sdm. l.;
• gula - 2 sdm. l.;
• garam - 1/2 sdt;
• ragi - 1 bungkus;
• susu - 400 g;
• saus tomat - 4 sdm. l.;
• bawang - 1 pc.;
• sosis - 3-4 buah;
• daging cincang - 150 g;
• tomat - 1 pc.;
• keju - 150 g;
• krim asam - 50 g;
• mayones - 50 g;
• bumbu - secukupnya.

Setelah memeriksa ketersediaan semua produk yang diperlukan, Anda dapat mulai memasak hidangan favorit Anda.

Metode memasak:

1. Untuk menyiapkan adonan, tuangkan susu ke dalam wadah yang dalam, tuangkan ragi kering, tambahkan 2 sendok makan gula dan 6 sendok makan tepung. Campur campuran secara menyeluruh dan biarkan selama 20 menit. Penting untuk memastikan bahwa campuran berbusa. Setelah 20 menit, tambahkan garam, sisa tepung dan minyak sayur ke dalam komposisi. Adonan yang hampir jadi hanya tersisa untuk diuleni hingga merata.
2. Ratakan adonan yang sudah disiapkan menjadi lapisan tipis (tebal sekitar 7 mm) dan olesi dengan saus tomat.
3. Taruh selapis bawang goreng di atas saus tomat.
4. Letakkan lapisan daging di atas bawang bombay, terdiri dari daging cincang dan sosis goreng.
5. Lapisan terakhir adalah tomat yang diiris tipis.
6. Sentuhan terakhir adalah parutan keju dan bumbu. Sebagai bumbu, Anda dapat menggunakan campuran pizza siap pakai khusus, serta bumbu favorit dan teruji waktu.

Lumasi setiap lapisan dengan mayones atau pasta tomat. Bagi pecinta masakan pedas, sawi cocok, bisa ditambah takarannya. Anda harus sangat berhati-hati jika ada anak di rumah. Bagi mereka, lebih baik tidak memasukkan mayones dan bumbu pedas ke dalam campuran pelumas, atau setidaknya kurangi jumlahnya sebanyak mungkin.

Kirim mahakarya seni kuliner yang sudah dirakit lengkap ke oven dan panggang selama 25 menit pada suhu 180 derajat. Waktu memanggang mungkin sedikit berbeda tergantung pada ketebalan lapisan isian, jadi lebih baik periksa tingkat kesiapannya dan jangan keluarkan piring sebelumnya.

Setelah pizza siap didiamkan di atas meja selama kurang lebih 20 menit, sebelumnya ditutup dengan handuk. Ini akan memungkinkan hidangan diseduh dan mendapatkan aroma khusus. Setelah itu, Anda bisa menyajikannya di atas meja dan menikmati hidangan yang lezat.

Pada adonan tipis

Pizza daging di atas kerak tipis adalah hidangan istimewa. Diyakini bahwa hanya dalam pizza seperti itu dimungkinkan untuk menikmati isian sepenuhnya.

• tepung - 175 g;
• air - 125 ml;
• minyak sayur - 1 sdm. l.;
• ragi kering - 1 sdt;
• garam secukupnya.

Metode memasak:

1. Untuk membuat adonan tipis, campur tepung dengan ragi dan garam. Campurkan air dan minyak secara terpisah. Setelah itu tuang adonan cair ke dalam adonan kering sambil terus diaduk. Adonan harus menjadi homogen. Untuk melakukan ini, uleni dengan baik, masukkan ke dalam mangkuk, tutupi dengan handuk dan panaskan selama 40 menit. Setelah itu, uleni kembali adonan, gulung dan letakkan di atas loyang.
2. Pengisiannya, seperti pada resep pizza klasik, paling baik diletakkan berlapis-lapis, mengolesi setiap lapisan dengan saus tomat atau mayones. Untuk pilihan diet, Anda dapat mengurangi jumlah mayones, membatasi diri Anda pada lapisan "jaring" mayones di bagian atas atau bawah isian.

Penting untuk diketahui bahwa pizza tipis idealnya dipanggang dalam oven berbahan bakar kayu dengan suhu sekitar 500 derajat. Di rumah, suhu ini tidak mungkin tercapai. Namun, Anda dapat "menipu" sedikit dan mengirim hidangan mentah ke oven yang dipanaskan hingga 300 derajat selama 1 menit. Dalam hal ini, lebih baik menggunakan lembaran batu sebagai loyang. Tapi Anda bisa menggunakan logam tradisional. Hal utama adalah jangan berlebihan menyajikan hidangan di dalam oven. Anda juga tidak bisa menurunkan suhu. Anda bisa mengeringkan pizza.

Memasak dengan daging cincang

Pizza dengan daging cincang dapat dibuat berdasarkan produk daging setengah jadi: babi, sapi, ayam, campur.

Daftar bahan yang dibutuhkan:

• tepung - 1,5 sdm.;
• baking powder - 1 sdt;
• air - 0,5 sdm.;
• minyak sayur - 4 sdm. l.;
• keju parut - 6 sdm. l.;
• daging cincang - 300 g;
• tomat - 2 buah.;
• garam, bumbu - secukupnya.

Metode memasak:

1. Untuk adonan, Anda membutuhkan air, tepung, dan baking powder. Uleni dan biarkan mengembang sedikit. Untuk melakukan ini, biarkan selama sekitar satu jam di tempat yang hangat.
2. Selanjutnya olesi keju, daging cincang dengan bumbu, irisan tipis tomat, selapis lagi daging cincang berlapis-lapis.
3. Untuk memanggang, masukkan piring mentah ke dalam oven, panaskan sekitar 190 derajat selama 20 menit.
4. Pizza siap pakai bisa ditaburi peterseli dan disajikan dengan saus.

Perlu dicatat bahwa jika ayam cincang digunakan untuk isian, Anda dapat menambahkan jagung, zaitun, atau acar mentimun ke dalam pizza. Hidangannya akan terasa sangat enak.

Pizza dengan daging dan jamur

Daftar bahan yang dibutuhkan:

• tepung - 1,5 sdm.;
• baking powder - 1 sdt;
• air - 100 ml;
• minyak zaitun - 4 sdm. l.;
• daging - 200 g;
• jamur - 6 buah.;
• tomat - 2 buah.;
• keju - 150 g;
• hijau - secukupnya;
• garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

1. Anda bisa menggunakan daging yang dipotong kecil-kecil, atau menggunakan daging cincang. Dalam hal ini, dagingnya dimasukkan mentah dan direbus atau digoreng. Potongan mentah bisa diasinkan.
2. Untuk adonan, campur tepung, mentega, air dan baking powder. Biarkan mengembang selama setengah jam dan keluarkan dengan hati-hati.
3. Taruh keju, jamur, tomat, daging berlapis-lapis di atas adonan yang sudah digulung. Taburi lapisan lagi dengan keju, hiasi dengan bumbu di atasnya.
4. Panggang pizza pada suhu 190 derajat tidak lebih dari 15-20 menit.

Resep cepat dalam wajan

Pizza yang dibuat menurut resep ini sangat empuk. Cara memasak ini sangat diperlukan jika tamu tiba-tiba datang atau Anda perlu menyiapkan sarapan dengan cepat.

Perlu dicatat bahwa untuk memasak Anda membutuhkan wajan dengan diameter bawah sekitar 28 sentimeter. Jika tidak ada hidangan seperti itu, Anda dapat mengurangi komposisi produk secara proporsional.

Daftar bahan yang dibutuhkan:

• telur ayam - 2 buah;
• krim asam - 4 sdm. l.;
• mayones - 3 sdm. l.;
• tepung - 9 sdm.;
• sosis (atau ham) - 150 g;
• tomat - 1 - 2 buah;
• keju - 150 gr.

Metode memasak:

Kue puff

Versi pizza yang sangat tidak biasa dan enak diperoleh dari puff pastry. Namun, menyiapkannya di rumah sangat melelahkan, sehingga ibu rumah tangga paling sering menggunakan adonan yang sudah jadi yang dibeli di toko.

Daftar bahan yang dibutuhkan:

• kue puff - 250 g;
• fillet ayam - 700 g;
• tomat - 1 pc.;
• keju apa saja - 400 g;
• jamur - 150 g;
• tepung - 50 g;
• pasta tomat - 5 sdm. l.;
• garam secukupnya;
• rempah-rempah - secukupnya.

Metode memasak:

1. Untuk membuat hidangan, siapkan sayuran, jamur, dan daging. Lebih baik memotong tomat menjadi cincin, jamur menjadi irisan, dan daging menjadi kubus kecil. Untuk memberikan rasa pizza yang lebih halus, dagingnya bisa digoreng dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan dengan tambahan garam dan bumbu.
2. Letakkan adonan di atas loyang, lumuri sedikit dengan saus tomat. Isian daging, jamur, tomat ditata berlapis-lapis di alasnya. Apalagi lebih baik diperas sedikit agar pizza tidak menjadi cair.
3. Pastikan untuk menyelipkan tepi pizza untuk membuat sisi kecil.
4. Taburkan piring dengan banyak keju di atasnya dan kirimkan ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar 20 menit.

Apa pun pizzanya, itu tidak akan luput dari perhatian. Setiap orang akan menemukan resep secukupnya yang akan membuatnya senang untuk waktu yang lama.

Banyak dari kita memesan hidangan ini untuk diantar ke rumah - sekarang restoran pizza memiliki infrastruktur yang cukup berkembang: kurir akan membawa hidangan tersebut langsung ke pintu. Tapi ini hanya satu masalah: meskipun produknya berkualitas tinggi dan sesuai dengan standar Eropa, beberapa penggemar hidangan Italia masih merasa tidak cukup untuk mengisi pizza dengan topping (dari seri "mereka bisa memasukkan lebih banyak untuk uang sebanyak itu" ). Jadi dalam hal ini, pilihan yang bagus adalah pizza daging buatan sendiri. Di sini Anda sudah bisa memasukkan isian sebanyak yang Anda mau, dan, terakhir, makan hidangan favorit Anda "sampai kenyang".

Pizza daging untuk rumah

Nah, serius, sangat mungkin untuk memasak produk kompetitif di rumah, terutama karena ada banyak resep untuk hidangan tersebut. Dan Anda bisa mengambil daging dan ayam, dan kalkun, dan daging sapi muda, dan babi, dan berbagai sosis dapat ditambahkan ke bahannya. Segala sesuatu yang diinginkan jiwa. Dan Anda bisa membuat berbagai macam daging dari berbagai jenis dan daging asap - cukup jilat jari Anda! Singkatnya, ada banyak pilihan isian. Haruskah kita mencoba memasak?

Pizza daging. resep adonan

Bahan (untuk satu pizza standar berdiameter 30 cm): 175 gram tepung, 125 ml air hangat, sesendok besar minyak zaitun, sesendok kecil ragi cepat kering, garam di ujung pisau.

Campur tepung dengan ragi dan garam, dan air dengan minyak. Secara bertahap tuangkan cairan yang dihasilkan ke dalam campuran kering. Uleni adonan, yang harus homogen. Setelah kental, balik ke permukaan yang sudah ditaburi tepung dan uleni selama beberapa menit. Lumasi mangkuk dengan minyak dan taruh produk di sana. Tutup, biarkan hangat selama 30-40 menit (agar pas). Kemudian uleni sedikit lagi dan gulung adonan menjadi lingkaran. Letakkan lingkaran di atas loyang. Anda bisa meletakkan isian di atasnya.

Catatan: adonan pizza bisa dibuat dengan kefir, bir, dan krim asam. Gunakan segar, puff, ragi - sesuka Anda. Contoh di atas adalah salah satu dari banyak pilihan.

Dengan daging sapi (atau daging sapi muda)

Dengan daging sapi dan acar mentimun - pizza daging yang enak dan lezat. Resepnya mudah disiapkan. Kita membutuhkan (bahan-bahannya ditunjukkan untuk membuat satu pizza, jika kita memasak beberapa, kalikan dengan jumlahnya): 300 gram daging sapi lunak rebus, 3-4 acar mentimun ukuran sedang, 1 paprika, 1 tomat besar, 1 bawang bombay , keju (mozzarella atau yang lainnya) - 150 gram.

1. Letakkan adonan yang sudah disiapkan dan digulung di atas loyang.
2. Potong daging sapi menjadi potongan-potongan. Lada, bawang - setengah cincin. Ketimun dan tomat - irisan tipis.
3. Kami menyebar: pertama daging sapi, lalu campuran sayuran. Taburi dengan keju parut.
4. Masukkan loyang ke dalam oven dengan suhu sedang. Panggang selama 20 menit.

dengan ham

Pizza daging dengan ham dan telur - makanan yang benar-benar lezat! Kami mengambil 200 gram ham asap, tidak terlalu berlemak, 150 gram keju keras, 100 gram susu, 2 butir telur, 2-3 tomat, rempah-rempah, garam.

1. Potong ham menjadi kubus dan goreng sedikit dalam wajan.
2. Potong tomat dan keju menjadi kubus. Campur dengan ham. Kami lay out berdasarkan tes.
3. Kocok telur dan campur dengan susu, tambahkan garam dan bumbu (Anda bisa bumbu) secukupnya.
4. Tuang massa ini di atas isian yang diletakkan di atas adonan.
5. Masukkan loyang ke dalam oven, panaskan hingga suhu sedang, dan panggang selama 20 menit.

Dengan domba dan nasi

Pizza daging dengan daging domba dan nasi, dibumbui dengan bumbu dan keju, seolah memadukan masakan Asia dan Eropa. Ini sangat memuaskan dan keluarga Anda pasti menyukainya sebagai alternatif kue ulang tahun yang bagus.

Kami ambil 250 gram rebus atau (yang utama tidak keras), 200 gram nasi gembur rebus, 3 siung bawang putih, 3-5 tomat segar, 1 butir telur, 1 bawang merah, bumbu.

1. Domba dipotong-potong. Bawang - setengah cincin.
2. Kami menghancurkan bawang putih. Rebus telur dan potong dadu.
3. Tomat dikupas dan dihaluskan dalam blender (baik, atau parut kasar).
4. Kami menggabungkan semua produk (plus nasi rebus) di atas dasar yang disiapkan dan diletakkan di atas loyang.
5. Tutupi isinya dengan pure tomat.
6. Kami menggosok keju dan menaburkannya di atas seluruh struktur.
7. Kami memasukkan oven selama 20 menit.
8. Pizza daging yang enak dan lezat (lihat foto di bawah) sudah siap! Tetap menelepon ke rumah ke meja.

Dengan daging cincang: sedikit trik

Pizza daging buatan sendiri juga bisa dibuat dengan daging cincang: daging sapi, daging sapi muda, babi, ayam. Di sini kami mengusulkan untuk menggunakan sedikit trik dan mengambil puri Georgia (bulat dan subur, tidak tipis) sebagai dasar hidangan kami. Dengannya, pizza apa pun bisa dimasak dengan sangat cepat: Anda tidak perlu membuat adonan.

1. Di atas roti pita, olesi daging cincang yang sudah matang dengan bawang - 200 gram.
2. Tempatkan irisan tomat di atasnya.
3. Kami mengisi semua hidangan ini dengan keju parut dan mengirimkannya ke oven selama 15 menit.