Memasak pizza kentang dalam oven - resep dengan foto lezat. Pizza kentang yang lezat: resep sederhana

Parut kentang yang sudah dikupas di parutan halus. Tempatkan dalam mangkuk yang dalam dan biarkan selama 10 menit. Cairan akan keluar, yang harus dikeringkan.

Kocok telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam, merica, dan tepung. Uleni menjadi adonan yang homogen. Jika diinginkan, Anda bisa menggunakan campuran herba kering (“Provençal”, “untuk kentang”).

Panaskan penggorengan diameter 23-26 cm, tuang minyak di atas permukaan yang panas lalu letakkan adonan kentang. Tutup dengan penutup dan masak selama 4-5 menit di satu sisi.

Balikkan pizza kentang ke sisi kedua. Lumasi permukaannya dengan saus tomat dan mayones. Potong buah zaitun menjadi lingkaran dan letakkan di permukaan. Potong sosis menjadi irisan atau irisan tipis (tergantung ketebalan sosis dan kepadatannya), letakkan di atas buah zaitun.

Parut sepotong keju di parutan halus dan oleskan serutan keju di lapisan berikutnya. Potong tomat melintang dan rendam dalam air mendidih selama 1 menit.

Angkat dan kupas kulitnya. Potong tomat yang sudah dikupas menjadi irisan tipis dan letakkan di atas keju. Tutupi pizza dengan penutup dan masak dengan api kecil selama 3-4 menit.

Taburi pizza yang sudah jadi dengan bumbu cincang dan diamkan selama beberapa menit. Saat disajikan, potong-potong seperti pizza biasa. Selamat makan!

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan

Pizza kentang merupakan salah satu masakan yang tergolong sederhana. Pizza jenis ini adalah “penyelamat” ketika Anda perlu segera menyiapkan hidangan yang enak dan memuaskan. Misalnya saja saat Anda tiba-tiba kedatangan tamu, Anda bisa menyiapkan pizza hanya dalam waktu 30 menit. Lagi pula, Anda tidak perlu menyiapkan adonan untuk itu. Basis pizzanya akan terdiri dari kentang. Mempersiapkan bahan dasar kentang mirip dengan memasak. Parut kentang, tambahkan telur, tepung dan bumbu sesuai selera. Bedanya, panekuk kentang digoreng dengan roti pipih kecil, sedangkan untuk pizza hanya satu roti pipih besar - alasnya. Isian pizzanya cukup familiar dan standar: salami, tomat, keju, mayonaise. Secara umum, untuk isian pizza seperti itu, apa pun yang ada di lemari es bisa digunakan. Ini bisa berupa unggas rebus, daging babi atau sapi, ham, telur goreng atau rebus dan produk lainnya.

Kami akan memasak pizza di atas kompor dalam wajan.



Bahan-bahan:
untuk pangkalan:
- kentang – 5 buah;
- telur - 1 buah;
- tepung – 3 sdm. sendok;
- garam, lada hitam bubuk - secukupnya;
Untuk mengisi:
- salami - 400 gram;
- tomat - 2-3 buah;
- keju keras - 100 gr.;
- saus tomat - 2-3 sdm. sendok;
- mayones;
- minyak sayur - untuk menggoreng;
Waktu memasak: 30 menit.
Resep hari ini: pizza kentang dalam wajan.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Untuk pizza pan ini, Anda perlu menyiapkan semua bahan terlebih dahulu, baik isian maupun alasnya. Mari kita mulai dengan isiannya. Potong salami menjadi cincin tipis.




Potong juga tomat menjadi cincin.




Parut kejunya.




Sekarang mari kita ke dasar-dasarnya. Kupas kentang dan parut di parutan kasar.






Tambahkan tepung, garam, merica, dan kocok telur.








Panaskan wajan dengan minyak sayur. Masukkan adonan kentang ke dalamnya dan ratakan ke seluruh permukaan wajan.




Goreng bahan dasar pizza kentang dengan api kecil dengan tutup tertutup hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian dengan hati-hati balikkan alasnya ke sisi yang lain.






Lapisi sisi kecoklatan dengan cepat dengan saus tomat (idealnya) dan letakkan salami di atasnya.




Lalu tambahkan tomat. Garam sedikit.




Lumasi tomat dengan mayones. Taburkan keju parut di atasnya.




Tutup panci dan masak pizza kentang dengan api kecil hingga matang, sekitar 10 menit. Selama waktu ini, alasnya akan berwarna coklat, isinya akan siap dan keju akan meleleh.
Pindahkan pizza dengan hati-hati ke piring dan bagi menjadi beberapa bagian. Sajikan pizza panas. Bisa juga lihat resepnya, bukan lagi adonan kentang.




Selamat makan!




Penulis resep pizza kentang dalam penggorengan ANET83

Cuci dan kupas kentang. Bilas kentang dan parut di parutan kasar.

Segera tambahkan krim asam dan aduk - ini akan mencegah kentang menjadi gelap.

Tambahkan telur, garam, merica, aduk.

Sekarang waktunya untuk tepung.

Campur adonan kentang hingga merata agar semua bahan merata.

Tempatkan campuran kentang dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik dengan minyak sayur dan ratakan ke seluruh wajan (diperoleh lapisan setebal 1-1,5 cm).

Tutup panci dengan penutup dan goreng dengan api kecil (sedikit di atas minimum) selama 10 menit. Selama waktu ini, bagian bawah kentang akan mengeras dan berwarna coklat keemasan.

Kemudian balikkan panekuk kentang dengan hati-hati.

Sementara bahan dasar pizza kentang sedang disiapkan, mari kita buat isinya. Lepaskan casing dari sosis dan sosis, lalu potong-potong. Parut keju di parutan kasar. Cuci tomat, keringkan dan potong menjadi cincin atau irisan.

Lumasi bagian atas kentang yang digoreng dengan pasta tomat.

Sp-force-hide ( tampilan: tidak ada;).sp-form ( tampilan: blok; latar belakang: #ffffff; padding: 15px; lebar: 600px; lebar maksimal: 100%; radius batas: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). masukan sp-form ( tampilan: blok sebaris; opacity: 1; visibilitas: terlihat;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 otomatis; lebar: 570px;).sp-form .sp- kontrol bentuk ( latar belakang: #ffffff; warna batas: #cccccc; gaya batas: padat; lebar batas: 1 piksel; ukuran font: 15 piksel; bantalan-kiri: 8,75 piksel; bantalan-kanan: 8,75 piksel; batas- radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; tinggi: 35px; lebar: 100%;).sp-form .sp-field label ( warna: #444444; ukuran font : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; latar belakang -warna: #0089bf; warna: #ffffff; lebar: otomatis; berat font: tebal;).sp-form .sp-button-container ( perataan teks: kiri;)

Sebarkan sekitar setengah keju parut dan ratakan. Lalu tata sosis, sosis dan tomat. Taburi bagian atas pizza secara merata dengan sisa keju. Taburkan sedikit herba Provençal atau bumbu lain pilihan Anda di atasnya.

Tutup kembali wajan dengan penutup dan goreng dengan api kecil selama 10 menit sampai keju benar-benar meleleh.

Segera pindahkan pizza yang sudah jadi dari penggorengan ke piring atau piring dan sajikan. Hiasi pizza kentang dengan bumbu sesuai selera.

Selamat makan!

• Kentang mentah – 4 buah (besar)
• Telur ayam – 1 buah
• Tomat segar – 2 buah.
• Sosis, ayam, ham atau sosis – 150-200g
• Tepung – 2 sdm.
• mayones
• Keju – 100-150g (varietas keras apa saja)
• Garam, merica, bumbu - secukupnya.

Resep memasak langkah demi langkah

1 Pizza kentang dalam penggorengan membutuhkan waktu 10 menit, mungkin 15 menit. Dan jika Anda memiliki anak atau suami yang membantu Anda, maka itu akan lebih cepat lagi. Ambil kentang mentah, segera kupas dan parut di parutan kasar. Suami atau anak remaja melakukan pekerjaan ini dengan sangat baik.2 Kemudian tambahkan telur ayam, tepung, garam dan merica secukupnya ke dalam parutan kentang dan aduk rata.3 Potong tomat segar menjadi irisan atau kubus.4 Potong sosis, ham atau panas anjing menjadi kubus kecil .5 Keju apa saja, yang utama diparut - parut di parutan kasar atau sedang.6 Di atas kompor, panaskan wajan dengan minyak sayur, di atasnya kami menyebarkan campuran kami dalam bentuk panekuk besar, tekan perlahan dengan spatula, dan goreng hanya di satu sisi selama 10 menit.7 Kemudian balikkan panekuk untuk menggoreng sisi lainnya selama 10 menit. Dan di atas sisi yang sudah disiapkan, kami melumasinya dengan mayones dan meletakkan tomat cincang, sosis (atau apa pun yang Anda suka), taburi dengan keju parut dan rempah segar. Tutup panci dengan penutup dan goreng sampai matang.8 Pizza kentang sudah siap, apakah Anda menyelesaikannya dalam 10 menit? Tentu saja tidak, butuh waktu lebih lama, tapi itu sepadan. Mari kita angkat penggorengan dari kompor, potong menjadi beberapa bagian tepat di dalamnya, taruh di piring dan kita bisa menyantap pizza Italia yang dihasilkan dalam versi Rusia.

Rahasia menyiapkan hidangan sesuai resep

Pizza kentang dalam wajan adalah tongkat ajaib bagi ibu-ibu yang bekerja, atau ketika hari sedang sibuk dan Anda perlu segera memasak sesuatu. Seluruh keluarga menyiapkan bahan-bahannya bersama-sama, hidangannya disiapkan dengan sangat cepat, karena dibuat bukan dari adonan, tetapi dari kentang. Dari segi rasa, Anda mungkin lebih menyukai pizza kentang daripada pizza biasa - pizza ini bergizi, enak, dan bahagia, anak-anak biasanya siap memakannya saja.

Rahasia dan nuansa menyiapkan salad

• Pizza berbahan dasar kentang terasa lebih enak di penggorengan, tetapi jika mau, Anda bisa memanggangnya di oven atau slow cooker dan mendapatkan pizza casserole.

• Adonan kentang mungkin menjadi encer, lalu Anda bisa membuang kelebihannya atau menambahkan lebih banyak tepung.

• Anda bisa membuat pizza kentang dengan daging cincang, tetapi memasaknya mungkin membutuhkan waktu lebih lama.

• Jamur akan membantu mendiversifikasi rasanya, untuk kecepatan, gunakan acar.

• Daftar bahannya tidak termasuk bawang bombay, karena... kami menggantinya dengan sayuran. Jika ingin ditambahkan, goreng sebentar di wajan terpisah dengan minyak sayur.

• Hal yang baik tentang pizza buatan sendiri biasa adalah Anda dapat menambahkan produk apa pun yang tersisa di lemari es. Begitu pula dalam hal ini: kacang polong kalengan, jagung atau buncis. Apa lagi yang ditemukan? Zaitun - tambahkan juga. Singkatnya, kami bermain-main dengan bahan-bahan dan mendapatkan rasa yang berbeda setiap hari.

Video resep langkah demi langkah membuat pizza kentang, tetapi dari kentang rebus: