Bumbu cepat untuk bawang bombay dalam salad. Acar bawang untuk salad: fitur persiapan, resep. Pembuka keren untuk lula kebab
Berapa banyak orang, begitu banyak pendapat, tetapi dalam kaitannya dengan yang segar Bawang Ada pembagian yang jelas menjadi dua kubu: mereka yang mencintainya dan mereka yang tidak tahan dengannya. Jika Anda termasuk tipe orang kedua, maka acar bawang bombay akan menjadi pilihannya penemuan nyata. Ada banyak pilihan untuk menghilangkan rasa pahit.
Cara memasak acar bawang bombay
Pengasinannya sangat sederhana, proses cepat, tapi ada beberapa trik sederhana. Rahasia utama– variasi yang tepat. Yang manis cukup dicuci dengan air dingin yang mengalir, tetapi yang pedas dan pahit harus direndam terlebih dahulu lalu disiram dengan air mendidih. Jika Anda ingin mengasinkan bawang bombay dengan sempurna, pertimbangkan beberapa hal lagi rekomendasi sederhana.
- Jika Anda berencana memasak bawang bombay dalam bentuk cincin atau setengah cincin, pilihlah bawang bombay berukuran besar karena lebih mudah dipotong. Buah-buahan kecil cocok untuk pengawetan utuh.
- Agar mata tidak berair, sebelum dikupas, masukkan sayuran ke dalam freezer selama 10-15 menit atau rendam di dalam air dingin.
- Ada banyak bumbu untuk setiap hidangan. Pilih salah satu yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda ide kuliner. Bagaimana cara mengasinkan bawang untuk masakan berbeda?
Resep acar bawang bombay
Sayuran ini terutama digunakan dalam masakan sebagai bumbu aromatik, tapi terkadang bisa juga camilan mandiri, karena setelah diolah jenis ini kehilangan rasa pahitnya dan memperoleh kelembutan yang menyenangkan. Yang harus Anda lakukan hanyalah memilih marinade yang bisa dibuat tanpa sterilisasi perbaikan cepat, bersabar, dan sekaligus menunjukkan sedikit keahlian di dapur.
Cara mengasinkan bawang bombay dengan cuka
- Waktu memasak: 45 menit;
- Jumlah porsi: untuk 4 orang;
- Kandungan kalori hidangan: 59 kal/100 g;
- Tujuan: camilan;
- Masakan: Rusia;
Acar bawang bombay dalam cuka telah menjadi camilan paling populer sejak zaman dahulu. Dapat digunakan sebagai hiasan hidangan daging atau dimakan terpisah. Pilihan bagus menghemat waktu sebelumnya pesta meriah– siapkan bawang bombay terlebih dahulu lalu gunakan sebelum menyajikan salad. Bagaimana cara menyiapkan hidangan pembuka daging dengan cepat untuk menyenangkan keluarga Anda? Hal utama adalah jangan bingung asam asetat dengan cuka meja, karena mengandung 70% persen!
Bahan-bahan:
- bawang – 3 buah;
- cuka 9% - 7 sdm. aku.;
- air matang dingin – 250 ml;
- gula – 50 gram;
- garam – ½ sdt;
- sayuran hijau secukupnya.
Metode memasak:
- Campur air, garam, gula, asam.
- Potong bawang bombay menjadi cincin tipis.
- Letakkan di bagian bawah toples dan isi dengan marinade.
- Tempatkan semuanya di tempat dingin selama setengah jam.
- Letakkan potongan di piring, taburi dengan bumbu cincang halus. Sajikan ke meja.
Acar bawang untuk barbekyu
- Waktu memasak: 60 menit;
- Kandungan kalori hidangan: 55 kal/100 g;
- Tujuan: camilan;
- Masakan: Rusia;
- Kesulitan persiapan: mudah.
Untuk rekreasi di luar ruangan, daging dengan bawang direndam, sehingga diperoleh rasa asli. Jika Anda membeli kebab siap, yang tidak mengandung bahan tambahan, ada baiknya menyiapkan acar bawang bombay secara terpisah untuk kebab. Ini akan membantu membuat hidangan lebih lembut dan beraroma, terutama karena persiapannya tidak sulit. Dapat digunakan cuka balsamic Alih-alih anggur, barbekyu tidak kalah enaknya.
Bahan-bahan:
- umbi – 2 buah;
- cuka anggur - 8 sdm. aku.;
- air matang – 350 ml;
- gula – 1 sdm. aku.;
- garam – 1 sdm. aku.;
- adas segar- mencicipi.
Metode memasak:
- Potong bawang bombay menjadi bulu-bulu dan letakkan di dasar stoples dengan penutup yang rapat.
- Siapkan marinadenya. Asam bisa diganti dengan jus lemon.
- Tuang bumbu bawang bombay ke dalam toples, tambahkan dill.
- Tutup rapat camilan dengan penutup. Ini akan siap dalam satu jam.
Acar bawang untuk musim dingin
- Waktu memasak: 80 menit;
- Jumlah porsi: untuk 5 orang;
- Kandungan kalori hidangan: 75 kal/100 g;
- Tujuan: camilan;
- Masakan: Rusia;
- Kesulitan persiapan: mudah.
Acar bawang bombay untuk musim dingin bukanlah yang terbaik cara cepat persiapannya, tapi hidangannya ternyata sangat enak, sedikit asam, berair. Sangat cocok baik sebagai camilan tersendiri maupun sebagai tambahan renyah pada salad. Anda bisa menambahkan sesendok kecap dan asam sitrat sebagai pengganti cuka untuk membuat bumbunya lebih lembut. Bagaimana cara memasak bawang bombay agar warnanya di foto natural? Bereksperimenlah dan temukan milik Anda resep yang sempurna acar bawang.
Bahan-bahan:
- set atau bawang kecil– 1,5kg;
- cuka sari apel – 300 ml;
- air – 2 liter;
- gula pasir- 2 sdm. aku.;
- garam – 80 gram;
- kayu manis bubuk – 1 sdt;
- cabai merah – ½ sdt;
- cengkeh pedas - beberapa potong;
- daun salam– 5-6 lembar.
Metode memasak:
- Buang kulitnya dan potong bagian akarnya dengan hati-hati.
- Panaskan separuh air tanpa mendidih, tambahkan 40 gram garam ke dalamnya.
- Rendam kepalanya air panas dan biarkan meresap selama 5 menit dalam microwave dengan daya minimum.
- Saat larutan mendingin, bilas hingga bersih dan sterilkan stoples dan tutupnya dengan benar.
- Letakkan bumbu di bagian bawah dan letakkan bawang bombay di atasnya.
- Rebus sisa air, masukkan bumbu halus, didihkan, lalu tuang cuka dan tunggu hingga mendidih kedua.
- Tuang komposisi yang sudah disiapkan ke dalam toples, gulung toples. Biarkan hingga dingin secara terbalik.
Acar bawang untuk ikan haring
- Waktu memasak: 30 menit;
- Jumlah porsi: untuk 3 orang;
- Kandungan kalori hidangan: 85 kal/100 g;
- Tujuan: camilan;
- Masakan: Rusia;
- Kesulitan persiapan: mudah.
Setiap ibu rumah tangga harus bisa menyiapkan acar bawang bombay untuk ikan haring. Anda bisa menyimpannya di lemari es bersama ikannya. Ini akan memberi rasa asli pada sayuran. Untuk membuat masakan lebih pedas, Anda bisa menambahkan dill ke dalam bumbunya, peterseli kering dan kemangi. Hal utama adalah jangan berlebihan, jika tidak sayuran akan membuat rasanya kewalahan. Aditif universal lainnya adalah kacang polong, terlihat mengesankan di foto.
Bahan-bahan:
- ikan haring – 1 buah;
- umbi – 2-3 buah;
- air – 150ml;
- cuka – 70 ml;
- gula – 40 gram.
Metode memasak:
- Campur air, asam dan gula.
- Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan tuangkan bumbu marinasi ke atasnya selama 20 menit.
- Potong ikan haring menjadi beberapa bagian dan letakkan di atasnya camilan siap pakai Dan kacang hijau Untuk dekorasi.
Acar bawang untuk salad
Anda bisa menyiapkan acar bawang bombay untuk salad sesuai resep shish kebab. Perbedaannya hanya pada waktu memasak dan cuka untuk bumbunya. Dari segi waktu, bawang bombay seperti itu dimasak sedikit lebih cepat, dapat disimpan dalam rendaman selama 20-25 menit, dan sebagai pengganti cuka anggur, disarankan untuk menggunakan kecap atau jus lemon. Dengan cara ini Anda tidak perlu memberi garam pada milik Anda salad liburan.
Lihat juga resep lainnya.
Cara membuat acar bawang merah
Varietas merah jarang diasamkan karena rasa dan kekerasannya yang khas, tetapi terlihat sangat mengesankan di foto. Untuk mendapatkan cincin yang lembut, Anda perlu menyimpan bawang bombay dalam bumbu marinasi di tempat dingin selama 1-2 hari. Maka akan lebih juicy, lembut, pedas dan asam. Anda bisa membuat acar bawang merah sesuai resep pertama, yang dianggap klasik dalam masakan Rusia.
Cara mengasinkan bawang bombay tanpa cuka
Cuka memiliki bau dan rasa yang khas. Jika tidak suka, Anda bisa membuat acar bawang bombay tanpa cuka. Untuk melakukan ini, gunakan kecap biasa dan asam sitrat. Fungsinya sama dengan cuka, tapi baunya tidak terlalu menyengat, tapi enak. Selain itu, buah lemon banyak mengandung vitamin C yang bermanfaat bagi tubuh. Acar bawang bombay sangat berguna di musim dingin jika disiapkan dengan benar untuk musim dingin.
Video: Acar bawang bombay instan
Acar bawang bombay memiliki banyak keunggulan dibandingkan bawang segar. Penambahan hidangan ini akan mendiversifikasi rasa dan menambah cita rasa pada makanan yang disiapkan. aroma yang menyenangkan. Bawang ini sangat mudah disiapkan. Bahan ini bisa Anda gunakan tidak hanya sebagai tambahan salad, tapi juga sebagai tambahan lengkap yang cocok dengan daging dan ikan asin, seperti ikan haring.
Ada banyak resep membuat acar bawang bombay. Perlu dicatat bahwa dalam salah satu dari mereka sangat penting untuk menggunakan proporsi yang ditentukan agar aditif tidak terasa terlalu asam. Tergantung pada resep yang Anda pilih, waktu memasak acar bawang bombay akan bervariasi. Cara termudah dan tercepat adalah dengan merendamnya dalam cuka selama 30 menit. Anda bisa mengasinkan bawang bombay terlebih dahulu, misalnya sehari sebelum pesta yang dimaksudkan.
Acar bawang bombay memiliki banyak manfaat. Ini termasuk kualitas rasa dan aroma. Produk ini punya rasa lembut, Berbeda bawang segar, sehingga banyak juru masak yang lebih suka menambahkannya ke berbagai masakan sebagai salah satu bahannya. Selain itu, acar bawang bombay tidak menyebabkan robekan, karena selama proses pemasakan zat-zat yang mengiritasi selaput lendir mata hilang. Di mana resep yang menarik bumbunya dapat memberikan nuansa rasa baru pada komponen tersebut.
Semua orang akrab dengan situasi ketika salad dengan bawang segar menyebabkan munculnya bau yang tidak sedap dari mulut. Salah satu keunggulan utama acar bawang bombay adalah tidak adanya bau seperti itu. Acar bawang bombay dalam cuka atau bumbu lainnya merupakan komponen universal yang dapat dikonsumsi kapan saja sepanjang hari tanpa takut menimbulkan kesan buruk pada orang lain.
Sebaiknya jangan lupa bahwa makanan yang dimasak harus memberikan manfaat kesehatan. Sedang berlangsung perawatan panas bawang bombay kehilangan semua zat bermanfaatnya, khususnya vitamin C, 90% di antaranya hancur selama pemasakan dan penggorengan. Proses pengasinan membantu mengawetkan sebagian besar zat bermanfaat, yang terkandung dalam bawang bombay, yang merupakan keuntungan penting lainnya.
Ada tiga jenis sayuran berumbi ini yang mudah dibedakan berdasarkan warnanya:
Variasi apa pun dapat diasinkan dengan cepat menggunakan resep klasik.
Tiga cara menggunakan suplemen
Acar bawang bombay dapat digunakan dengan berbagai cara. Ini adalah tambahan yang bagus untuk shish kebab yang dimasak tradisi terbaik Masakan Kaukasia. Anda perlu menyiapkan rendaman sederhana menggunakan resep asli, tuangkan di atas bawang bombay cincang. Saat komponen sudah siap, Anda perlu menambahkan sayuran ke dalamnya. Cara terbaik adalah menggunakan peterseli, daun ketumbar, kemangi, dan adas. Untuk menambah rasa, taburi bawang bombay dengan jus lemon dan tambahkan setengah sendok teh gula. Setelah itu salad bawang dibungkus tipis lavash Armenia. Hidangan ini mudah disiapkan untuk piknik. Ini harus disajikan khusus dengan barbekyu. Anda bisa langsung membungkus sepotong shish kebab dengan roti pita. Ini enak!
Cara kedua menggunakan suplemen adalah dalam presentasi. Untuk melakukan ini, ambil bawang ungu, yang memiliki warna yang sangat indah. Dalam hal ini, bawang bombay harus dipotong menjadi cincin, yang terlihat sangat indah di piring. Setelah matang, lingkaran-lingkaran tersebut diletakkan di atas piring bersama ikan haring, salmon, tuna panggang, ayam panggang, steak babi, dan hidangan lainnya. Dekorasi ini mengikuti aturan dasar bahwa semua komponen penyajian harus dapat dimakan.
Ketiga cara yang menarik: Acar bawang bombay bisa ditambahkan ke sayuran panggang. Lengkap, enak dan enak banget lauk yang sehat. Resep salad ini sangat sederhana. Anda perlu memanggang terong, zucchini, besar paprika dan tomat di dalam oven, kupas, potong bagian tengahnya menjadi kubus, tambahkan bawang bombay yang direndam dalam cuka, bumbu, garam dan minyak zaitun. Hidangan ini cocok dengan daging dan ikan. Pada saat yang sama, persiapannya sangat mudah dan cepat.
Resep marinasi klasik
Resep paling populer untuk mengasinkan bawang bombay melibatkan proses dalam cuka. Jadi, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:
Pertama, Anda perlu menyiapkan bumbunya. Untuk melakukan ini, air dicampur dengan cuka, yang konsentrasinya 9%. Setelah itu Anda perlu menambahkan bumbu, garam, gula. Umbi harus dipotong menjadi cincin atau setengah cincin dan ditempatkan dalam wadah yang dalam dengan penutup, misalnya wadah makanan. Sayuran cincang dituangkan dengan bumbu marinasi dan dikirim ke lemari es.
Acar bawang bombay akan siap dalam 30 - 40 menit. Resep ini, yang melibatkan pengasinan cuka biasa, bersifat universal. Anda bisa menambahkan sayuran hijau ke bahan jadi untuk meningkatkan rasa dan penampilan.
Perlu dicatat bahwa metode ini memungkinkan Anda mengasinkan semua jenis bawang dengan cepat.
Merendam dalam jus lemon
Resep berikut memungkinkan Anda memasak dengan sangat baik tambahan yang enak. Banyak ahli gizi merekomendasikan penggunaan jus lemon sebagai pengganti cuka karena mengandung vitamin. Acar bawang bombay ini disiapkan dengan sangat cepat. Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:
Kami menyarankan sedikit memanaskan air untuk menyiapkan bumbunya. Ini akan mempercepat proses memasak secara signifikan. Airnya harus bersuhu 50 - 55 derajat. Tambahkan jus lemon, rempah-rempah, garam, gula ke dalamnya. Setelah itu, bumbunya dituangkan ke dalam bawang bombay yang sudah dicincang halus. Wadah berisi bawang harus dimasukkan ke dalam lemari es selama 40 menit.
Cara ini sangat cocok bagi orang yang memantau makan sehat. Jika Anda memasak untuk anak-anak, kami sangat menyarankan untuk mengganti cuka dengan jus lemon. Bahan ini tidak hanya bermanfaat. Ini memberi makanan aroma yang sangat menyenangkan, ciri khas semua buah jeruk. Pada saat yang sama, proses pengasinan berjalan sangat cepat.
Merendam dalam cuka anggur
Pengasinan dalam cuka anggur menghasilkan tambahan yang dapat disimpan di lemari es hingga 2 bulan. Resepnya melibatkan penggunaan komponen-komponen berikut:
- 500 gram bawang merah;
- 320 mililiter cuka anggur merah;
- 170 gram gula pasir.
Pertama, Anda perlu mensterilkan stoples untuk memperpanjang umur simpan bawang bombay yang sudah jadi. Setelah itu, bawang bombay harus dipotong menjadi cincin atau setengah cincin, lalu dimasukkan ke dalam stoples. Penting untuk meletakkan cincin dengan erat, berusaha untuk tidak meninggalkan ruang kosong. Gula pasir harus dilarutkan dalam cuka anggur dan nyalakan api kecil. Didihkan cuka, tuangkan stoples berisi bawang bombay, tutup dengan penutup, dinginkan, lalu masukkan ke dalam lemari es.
Anda dapat menggunakan suplemen dalam sehari. Acar bawang bombay ini bisa ditambahkan ke berbagai sandwich dan burger. Ini sangat cocok dengan hati goreng dan steak daging sapi. Karena tahan lama di lemari es, Anda bisa membuatnya dua kali lipat.
Ada banyak cara untuk mengasinkan bawang bombay. Yang paling populer melibatkan pembuatan aditif dalam cuka 9% biasa. Para juru masak sering kali mengasinkan bawang bombay dengan jus lemon dan cuka anggur. Anda dapat menyiapkan komponen tersebut dan memasukkannya ke dalam lemari es, di mana komponen tersebut akan disimpan selama beberapa hari atau bahkan berbulan-bulan, tergantung pada resep yang digunakan untuk persiapannya.
Acar bawang bombay tidak hanya bisa digunakan sebagai camilan, tapi juga sebagai bahan masakan lainnya, seperti salad.
Acar bawang bombay klasik dalam cuka
Bawang yang direndam dalam cuka adalah hidangan pembuka tersendiri, ideal untuk daging.
Produk yang Dibutuhkan:
- segelas air;
- sekitar 50 gram gula;
- sesendok garam;
- 70 mililiter cuka;
- 500 gram bawang bombay.
Proses memasak:
- Potong bawang bombay menjadi setengah bagian (jadi lebih cantik), tuang air biasa dan biarkan sebentar.
- Di wadah lain, campur gula pasir dengan garam dalam cuka dan tuangkan juga bawang bombay dengan campuran ini, jangan lupa tiriskan airnya terlebih dahulu.
- Kami menunggu sekitar 40 menit, setelah itu produk benar-benar siap digunakan. Anda dapat menambahkan lebih banyak sayuran ke dalamnya jika Anda suka.
Dalam jus lemon
Jika karena alasan tertentu Anda tidak menyukai cuka, coba ganti dengan jus lemon. Bawang ini akan cocok dipadukan dengan salad dengan cumi.
Produk yang Dibutuhkan:
- sesendok kecil gula dan garam;
- satu bawang besar;
- lemon;
- sekitar 60 mililiter air;
- 20 mililiter minyak.
Proses memasak:
- Membuat hidangan pembuka ini sungguh menyenangkan. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan tambahkan jus satu buah lemon. Anda bisa membuatnya dari buah segar atau ambil yang sudah jadi.
- Dalam gelas, campur air dengan jumlah yang ditentukan mentega, gula dan garam dan tuangkan campuran ini ke dalam bawang.
- Tutup wadah dan diamkan minimal 30 menit, setelah itu masakan siap.
Bagaimana cara membuat acar bawang untuk barbekyu?
Mempersiapkan bawang bombay seperti itu sangatlah sederhana, dan hasilnya adalah hidangan yang sulit untuk dihilangkan, apalagi jika dipadukan dengan daging. Pilihan ini juga cocok untuk salad dengan daging sapi dan acar bawang bombay.
Produk yang Dibutuhkan:
- sesendok besar gula;
- 15 gram garam;
- segelas air;
- satu bawang besar;
- 30 mililiter cuka;
- sayuran apa pun sesuai selera Anda.
Mengasinkan adalah proses yang sangat sederhana dan cepat, tetapi ada beberapa trik mudah. Rahasia utamanya adalah variasi yang tepat. Yang manis cukup dicuci dengan air dingin yang mengalir, tetapi yang pedas dan pahit harus direndam terlebih dahulu lalu disiram dengan air mendidih. Jika Anda ingin mengasinkan bawang bombay dengan sempurna, pertimbangkan beberapa rekomendasi sederhana lainnya.
- Jika Anda berencana memasak bawang bombay dalam bentuk cincin atau setengah cincin, pilihlah bawang bombay berukuran besar karena lebih mudah dipotong. Buah-buahan kecil cocok untuk pengawetan utuh.
- Agar mata tidak berair, sebelum dikupas, masukkan sayuran ke dalam freezer selama 10-15 menit atau rendam dalam air dingin.
- Ada banyak bumbu untuk setiap hidangan. Pilih salah satu yang paling sesuai dengan ide kuliner Anda. Bagaimana cara mengasinkan bawang untuk masakan berbeda?
Resep acar bawang bombay
Sayuran ini terutama digunakan dalam masakan sebagai bumbu aromatik, namun terkadang bisa menjadi camilan mandiri, karena setelah diolah kehilangan rasa pahitnya dan memperoleh kelembutan yang menyenangkan. Yang harus Anda lakukan hanyalah memilih marinade yang bisa dibuat dengan cepat tanpa sterilisasi, bersabar, sekaligus menunjukkan sedikit keahlian di dapur.
Cara mengasinkan bawang bombay - ide terbaik untuk menyiapkan camilan gurih
Jika Anda belum tahu cara membuat acar bawang bombay, artikel ini akan membantu Anda sepenuhnya menguasai seluk-beluk teknologi dan, melalui eksperimen, memilih opsi yang paling sesuai dengan kebutuhan pribadi Anda dari resep yang ditawarkan dalam pilihan. Saat direndam dalam komponen rendaman, sayuran kehilangan "roh jahatnya" dan memperoleh rasa yang istimewa.
Acar bawang. Prinsip dasar pengawetan bawang bombay di rumah
Bawang bombay dengan berbagai ukuran dan variasi cocok untuk diawetkan di rumah.
Bawang bombay bisa diasamkan utuh, dipotong menjadi cincin atau setengah cincin, semuanya tergantung cara pengawetannya.
Keunggulan utama dari pengawetan bawang bombay adalah tidak adanya rasa pahit yang khas. Untuk menghilangkannya, sebelum diasinkan, bawang bombay disiram dengan air mendidih atau direbus sesuai waktu yang ditentukan dalam resep, baru kemudian dituangkan dengan bumbu marinasi. Hal utama adalah jangan memaparkannya secara berlebihan dalam air panas, karena bawang yang “terlalu panas” menjadi lunak.
Ada banyak sekali jenis marinade, tetapi persyaratan utamanya sama - semua komponen yang larut harus benar-benar larut, jika tidak, hasilnya tidak dapat diprediksi.
Anda bisa memasak lebih dari satu makanan dengan acar bawang bombay hidangan asli, dari salad hingga pai.
Biasanya setiap masakan memiliki resep marinasinya masing-masing, namun Anda bisa bereksperimen dalam batas wajar.
Cara mengasinkan bawang bombay di rumah untuk salad dan makanan pembuka panas dengan dan tanpa cuka
Bagaimana cara mengasinkan bawang bombay?
Untuk mendapatkan acar bawang bombay yang paling enak, Anda harus mengikuti proporsi komponen bumbunya dan mengikuti rekomendasi teknologi yang dipilih dengan benar. Masing-masing dari mereka memiliki miliknya sendiri fitur unik, serta poin-poin penentu umum.
- Bawang yang sudah dikupas dipotong menjadi cincin, setengah cincin atau irisan dan ditempatkan dalam wadah yang sesuai (kaca atau enamel).
- Untuk bumbunya digunakan garam, gula, segala jenis cuka atau jus lemon.
- Tergantung pada resepnya, campuran bumbunya dilengkapi dengan merica, bumbu, bahan tambahan pedas atau bumbu cincang, dan dicampur dengan panas atau air dingin.
- Tuangkan bumbu marinasi yang sudah disiapkan di atas irisan bawang bombay dan biarkan terendam sebentar.
- Jika sudah siap, acar bawang bombay yang lezat dituangkan ke dalam saringan, dibiarkan mengalir dan digunakan sesuai petunjuk.
Bagaimana cara mengasinkan bawang bombay dengan cuka?
Acar bawang bombay dalam cuka telah menjadi camilan paling populer sejak zaman dahulu. Dapat digunakan sebagai hiasan hidangan daging atau dimakan terpisah. Pilihan bagus untuk menghemat waktu sebelum pesta liburan adalah dengan menyiapkan bawang bombay terlebih dahulu dan kemudian menggunakannya sebelum menyajikan salad. Bagaimana cara menyiapkan hidangan pembuka daging dengan cepat untuk menyenangkan keluarga Anda? Yang utama jangan bingung antara asam asetat dengan cuka meja, karena mengandung 70% persen!
Resep ini akan membantu Anda mengetahui cara mengasinkan bawang bombay dalam bumbu marinasi dengan tambahan bumbu biasa cuka meja(9%). Hanya dalam 30 menit, tambahan salad, daging, atau hidangan lainnya akan siap. Jika ada kebutuhan untuk mempercepat proses marinasi menjadi 5 menit, Anda perlu menggunakan air yang dipanaskan hingga 50-70 derajat sebagai bahan dasar cair.
Bahan-bahan:
- bawang - 250 gram;
- air - 250 ml;
- cuka - 4 sdm. sendok;
- gula pasir - 1 sdm. sendok bertumpuk;
- garam - 1 sdm. sendok tanpa slide.
Persiapan
- Kupas dan potong bawang bombay dan masukkan ke dalam mangkuk.
- Campur campuran dingin dalam wadah terpisah air mendidih dengan cuka, larutkan garam dan gula dalam cairan, tuangkan ke dalam irisan bawang bombay.
- Setelah 30 menit, bawang bombay yang direndam dalam cuka akan siap digunakan.
Acar bawang bombay dalam cuka sari apel - resep
Acar bawang bombay dalam cuka sari apel akan lebih bermanfaat. DI DALAM pada kasus ini tidak ada air yang digunakan, dan proses pengawetan terjadi karena pemisahan sari sayuran saat berinteraksi dengan garam dan gula. Resep ini sangat enak jika menggunakan salad bawang manis, dan banyak lagi varietas pedas Setelah dipotong, Anda bisa merebusnya terlebih dahulu dengan air mendidih dan membiarkannya mengalir.
Bahan-bahan:
- selada bawang - 400−500 g;
- cuka sari apel - 2 sdm. sendok;
- gula pasir - 2 sdm. sendok;
- garam - 0,5-1 sendok teh atau sesuai selera.
Persiapan
- Bawang selada yang sudah dikupas dipotong menjadi irisan tipis atau setengah cincin dan diremas ringan dengan tangan Anda.
- Tambahkan sedikit garam pada irisan bawang bombay, tambahkan gula pasir dan cuka sari apel, aduk rata.
- Setelah 15-20 menit, Anda bisa mencicipi acar bawang bombay.
Acar bawang bombay dalam cuka anggur
Acar bawang bombay - resep yang bisa diterapkan cuka anggur. Dalam hal ini, camilan yang dihasilkan akan menjadi sangat gurih, berkat tambahan serpihan cabai merah dengan bumbu yang menyenangkan. Jika mau, Anda bisa menggunakan lebih sedikit lada hitam pedas, dan menambahkan beberapa kacang polong allspice dan daun salam untuk menambah rasa.
Bahan-bahan:
- bawang - 300−400 g;
- cuka anggur merah - 0,5 gelas;
- air - 0,5 gelas;
- gula pasir - 2 sdm. sendok;
- garam - 0,5 sendok teh atau sesuai selera;
- serpihan paprika merah - sejumput.
Persiapan
- Potong bawang bombay yang sudah dikupas dan masukkan ke dalam stoples.
- Panaskan air, larutkan gula pasir dan garam di dalamnya.
- Masukkan serpihan merica dan, jika diinginkan, bahan tambahan pedas, tuangkan dalam cuka.
- Tuangkan bumbu yang dihasilkan di atas irisan bawang bombay dan biarkan hingga dingin.
- Anda bisa menyimpan acar bawang bombay ini dalam toples di lemari es selama 2-3 hari.
Acar bawang untuk barbekyu - resep
Acar bawang bombay, disiapkan sesuai resep ini, ternyata cukup pedas dan terutama aromatik karena tambahan daun ketumbar, kemangi, dan adas dengan peterseli. Hidangan pembuka ini sangat lezat disajikan dengan barbekyu. Hitam juga tidak akan cocok dengan resepnya. merica bubuk, yang bisa ditambahkan ke bawang bombay bersama dengan bumbunya.
Bahan-bahan:
- bawang - 500 gram;
- cuka meja (9%) - 70 ml;
- air - 1 gelas;
- gula pasir - 50 g;
- garam - 1 sendok teh;
- adas, kemangi, peterseli, dan daun ketumbar - masing-masing 1 tangkai.
Persiapan
- Potong bawang bombay dan herba, campur dalam wadah yang sesuai dan pindahkan ke toples atau wadah.
- Larutkan garam dan gula dalam air, masukkan cuka, tuangkan hasil rendaman di atas bawang bombay selama 30-40 menit.
Bagaimana cara mengasinkan bawang bombay untuk salad?
Selanjutnya, Anda akan belajar cara cepat mengasinkan bawang bombay untuk ditambahkan ke salad. Dalam hal ini, perlu untuk menghilangkan rasa pahit sebanyak mungkin dari sayuran. Hal ini dapat dicapai dengan menggunakan rendaman mendidih, yang ditambahkan cuka sebelum dituang. mengiris sayuran. Jumlah garam dan gula bisa disesuaikan dengan selera.
Bahan-bahan:
- bawang besar - 1 pc.;
- cuka meja (9%) - 2 sdm. sendok;
- air - 0,5 gelas;
- gula pasir - 2 sdm. sendok;
- garam - 5 gram.
Persiapan
- Potong bawang bombay menjadi setengah cincin atau irisan tipis.
- Didihkan air, larutkan gula dan garam di dalamnya, angkat bumbu marinasi dari api, masukkan cuka dan tuangkan campuran yang dihasilkan ke atas irisan bawang bombay.
- Setelah dingin, acar bawang bombay siap ditambahkan ke dalam salad.
Bawang diasamkan dalam jus lemon
Resep berikut ini tentang cara membuat acar bawang bombay tanpa cuka dengan air jeruk lemon. Rasa istimewa makanan pembuka akan diberi bubuk merica putih, namun tetap tidak terlihat. Makanan pembuka yang dihasilkan cocok untuk disajikan dengan barbekyu, hidangan daging lainnya, ikan haring, atau untuk ditambahkan ke salad sayuran atau multi-bahan.
Bahan-bahan:
- bawang besar - 1 pc.;
- lemon - 1 buah;
- minyak sayur- 1 sendok teh. sendok;
- gula pasir - 1 sendok teh;
- garam - 0,5 sendok teh;
- air - 50 ml;
- lada putih giling - sejumput.
Persiapan
- Bumbui irisan bawang bombay dengan lada putih dan aduk.
- DI DALAM air hangat larutkan garam, gula pasir, tambahkan minyak sayur, air jeruk nipis dan sedikit kulit.
- Tuangkan campuran yang dihasilkan ke atas irisan sayuran.
- Setelah 30 menit, acar bawang bombay dalam lemon akan siap untuk dicicipi.
Acar bawang merah - resep
Acar bawang merah rasanya enak juga luar biasa indah penampilan. Saat direndam dalam cuka, irisan sayuran memperoleh rona ungu-biru, yang akan melengkapi salad atau menghiasi pesta dengan mengisinya dengan warna. Cuka sari apel dalam resepnya bisa diganti dengan cuka sari meja, mengurangi jumlahnya satu setengah kali lipat.
Bahan-bahan:
- bawang merah - 2 buah;
- cuka sari apel - 2 sdm. sendok;
- gula pasir - 1 sendok teh;
- garam - 0,5 sendok teh;
- air - 2 sdm. sendok;
- merica bubuk - secukupnya.
Persiapan
- Bawang merah dicincang halus, disiram air mendidih dan segera disiram air dingin.
- Larutkan garam dan gula dalam air, tambahkan cuka dan merica.
- Bumbui bawang bombay dengan marinade, aduk, dan biarkan selama 30 menit.
Panah acar bawang
Rekomendasi berikut akan membantu Anda mengetahui cara mengasinkan bawang hijau. Dalam hal ini, panah sayur digunakan, yang jika diinginkan, dapat diganti hanya dengan bulu bawang. Olahannya bisa digunakan untuk menghias salad, ditambahkan ke saus, atau sekadar disajikan dengan daging atau hidangan lainnya.
Bahan-bahan:
- panah bawang - 500 g;
- adas (hijau) - 100 g;
- adas (biji) - sejumput;
- cuka sari apel - 40 ml;
- gula pasir - ¼ sendok teh;
- garam - 60 gram;
- air - 0,5 liter;
- lada harum - 3 buah.
Persiapan
- Anak panah dipotong-potong berukuran 4-5 cm, diisi dengan air garam yang dibuat dari air dan garam, dan dibiarkan selama 2 hari.
- Air garam dikeringkan dan dibiarkan mengalir.
- Tempatkan adas manis, merica, dan anak panah, rebus selama 2-3 menit, di dasar stoples steril.
- Campur cuka dan gula pasir, tuang ke dalam toples, tutup wadah dengan penutup.
- Simpan acar daun bawang di lemari es
Acar bawang untuk musim dingin - resep
Jika diinginkan, Anda bisa menyiapkan acar bawang untuk musim dingin. Makanan pembuka ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk banyak hidangan. Dengan menghabiskan sedikit waktu di musim panas, saat musim dingin Anda bisa menikmati keindahannya rasa pedas suguhan. Untuk mengimplementasikan ide tersebut, bawang putih dan bawang merah cocok.
Bahan-bahan:
- bawang - 500 gram;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- cuka 9% - 2 sdm. sendok;
- gula pasir - 1 sdm. sendok;
- garam - 1 sendok teh;
- air - 200ml;
- salam - 2 buah;
- kuncup cengkeh - 1 buah;
- lada hitam - 5 buah.
Persiapan
- Potong bawang bombay menjadi cincin.
- Panaskan air hingga mendidih, masukkan gula pasir, garam, merica, daun salam, cengkeh, lalu tuang minyak.
- Setelah satu menit, tambahkan cuka, tambahkan bawang bombay ke dalam bumbu marinasi dan setelah satu menit pindahkan ke stoples steril.
- Tutup wadah dan bungkus terbalik hingga benar-benar dingin.
“Bola merah”, acar bawang bombay, diwarnai dengan bit
Bahan-bahan:
Satu kilogram bawang bombay kecil;
bit besar;
Setengah liter air;
150 ml cuka meja;
Seratus gram madu;
Dua lembar daun salam dan setangkai thyme;
1 sendok teh. tanpa tumpukan garam, garam, atau ditumbuk kasar;
Merica.
Metode memasak:
1. Tuangkan air mendidih ke atas umbi, lalu masukkan ke dalam air dingin dan kupas.
2. Tuang gula pasir, garam, satu sendok teh merica hitam ke dalam air mendidih, tambahkan madu, cuka, lalu aduk rata.
3. Masukkan bawang bombay ke dalam rendaman mendidih, didihkan dan didihkan selama tiga menit dengan api kecil.
4. Letakkan sepotong bit yang sudah dikupas di dasar stoples kering yang sudah disterilkan.
5. Isi stoples dengan bawang bombay, letakkan thyme dan daun salam di antara bawang bombay.
6. Tuang bumbu marinasi dan tutup dengan penutup lalu masukkan ke dalam lemari es.
Memasak hidangan dengan acar bawang. Cara mengasinkan bawang di rumah - trik dan tips bermanfaat
Menambah salad dengan Hati ayam dan acar bawang bombay mayonaise, jangan terlalu banyak, ternyata saladnya lumayan ngantuk dan berminyak.
Saat menggoreng dalam adonan, setelah dicelupkan adonan, gulingkan cincin ke dalam tepung keripik yang dihancurkan halus. Bawang tidak hanya akan terlihat asli, tetapi juga memiliki rasa yang unik dan tidak biasa.
Saat mengalengkan, jangan memotong bawang bombay terlalu tipis, karena akan matang dan tidak renyah.
Setelah digulung, toples berisi acar bawang bombay kalengan dibalik dan ditutup dengan pakaian hangat. Baru setelah menunggu hingga kaleng benar-benar dingin barulah mereka menyimpannya.
Saat ditambahkan ke piring, acar bawang bombay harus dibuang ke dalam saringan untuk menghilangkan sisa bumbunya, karena keberadaannya dapat merusak rasa yang diharapkan.
Cuka dapat diganti dengan jus lemon alami, atau larutan asam sitrat pekat yang sesuai untuk menghilangkan rasa khas cuka pada masakan Anda.
Jika Anda ingin bawang bombay menjadi renyah, rendam dalam air dingin beberapa saat setelah direbus.
Pada artikel ini kita berbicara tentang bawang bombay dan cara mengasinkannya dengan cuka. Kami akan melihat beberapa resep, yang dengannya Anda dapat dengan mudah mengubah rasa dan tampilan hidangan biasa.
Sebagian besar masakan di seluruh dunia tidak dapat hidup tanpa bawang untuk menyiapkannya hidangan nasional. Pertahankan rasa dan fitur yang bermanfaat sayuran memungkinkan diverifikasi metode kuliner- mengasinkan. Menyimpan sayuran dalam rendaman untuk waktu tertentu memastikan sayuran tidak rusak dalam waktu lama, memperoleh rasa yang ringan, dan kehilangan rasa pahit dan pedasnya. Setelah menggunakannya makan malam romantis, pertemuan bisnis, kumpul-kumpul ramah, Anda tidak akan khawatir dengan bau mulut.
Acar bawang bombay adalah komponen penting dari sebagian besar salad. Di banyak keluarga, ini telah lama menjadi tambahan pedas yang tidak berubah-ubah jamur kalengan, mandiri lauk asli untuk hidangan daging, ikan, dan makanan laut. Cincin yang renyah dan harum akan menghiasi campuran sayuran, sandwich, sepotong pai asin, dan pizza. Sebagai buatan sendiri produk menggugah selera untuk musim dingin yang akan membantu ibu rumah tangga menemukannya dengan cepat bahan tambahan untuk tanda tangannya mahakarya kuliner, atau akan tampak mengasyikkan, camilan yang menarik di meja pesta.
Fitur pengasinan yang tepat
Tergantung resepnya, bawang bombay dipotong menjadi cincin atau setengah cincin. Untuk akut masakan Asia berikan preferensi pada yang lebih pahit variasi putih sayur, saat memotong jangan lupa bilas pisau dengan air dingin.
Ada resep yang mengharuskan menggunakan kepala utuh. Untuk kasus seperti itu, lebih baik memilih lobak kecil agar benar-benar direndam. Sayuran yang akan dijadikan bahan rujak harus disiram dengan air mendidih lalu disiram dengan larutan pewangi. Ini menghilangkan rasa pahit yang berlebihan.
Ada banyak bumbu perendam yang dapat memberikan kualitas gastronomi yang luar biasa pada pahit. Di bawah ini Anda dapat menemukan yang paling banyak resep populer. Praktekkan, jadikan makan malam untuk keluarga Anda lebih harum dan lezat, atau senangkan tamu Anda di meja pesta.
Resep jajanan bawang bombay dalam cuka
Anda juga bisa membuat acar bawang bombay utuh.
Waktu memasak produk tergantung pada resep yang dipilih. Cara tercepat adalah dengan menyimpan bawang bombay dalam bumbu marinasi tidak lebih dari setengah jam.
Lakukan proses perendaman dengan menggunakan peralatan makan, wine atau cuka sari apel . Jika Anda menggunakan esensi 9%, encerkan dengan air sebelum dimasak; varietas anggur dan apel yang lebih lemah dapat digunakan dalam bentuk murni.
Ada resep tanpa cuka yang menyarankan mengganti produk ini dengan jus lemon atau asam sitrat encer.
Dalam cuka sari apel
Resep marinade klasik tidak akan lengkap tanpa cuka. Penting untuk mencampur semua bahan secara menyeluruh agar makanan pembuka terendam secara merata.
Anda akan perlu:
- bawang kuning - 3 buah;
- cuka sari apel - 100 ml;
- air - 1 gelas.
cara memasak:
- Cuci dan kupas bawang bombay, potong cincin, tuangkan air mendidih selama kurang lebih 1-2 menit.
- Tiriskan airnya, tambahkan cuka dan air, tutup, lalu masukkan ke dalam lemari es.
- Rendam cincin dalam larutan selama 24 jam.
Konten kalori 100 gram. produk di rendaman apel 18 Kkal, bisa dimasukkan dalam makanan.
Dengan gula
Jika Anda menggunakan cuka meja 9% saat menyiapkan isian, pastikan untuk mengencerkannya dengan air. Penambahan akan melunakkan rasa camilan yang akan datang jumlah kecil Sahara.
Anda akan perlu:
- bawang - 4 buah;
- air - 1 liter;
- gula pasir - 1 sdm;
- garam - 1 sendok teh;
- cuka meja - 4 sdm.
cara memasak:
- Cuci, kupas, potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis.
- Rendam dalam air mendidih selama 1-2 menit, tiriskan airnya, tutupi dengan air dingin selama beberapa menit, tiriskan dalam saringan untuk menghilangkan kelebihan cairan.
- Larutkan gula pasir dan garam dalam air hangat, sekarang saatnya menambahkan sarinya.
- Isi setengah cincin dengan cairan yang dihasilkan selama 2 jam.
Konten kalori 100 gram. makanan ringan hanya 27 Kkal, cocok untuk menu penurunan berat badan.
Dengan adas
Anda bisa meningkatkan rasa sayuran pahit dengan bantuan bumbu dan rempah, seperti adas. Akan mengatasi tugas ini dengan sukses rempah segar dari kebun, bila tidak ada ambil bumbu keringnya.
Anda akan perlu:
- bawang - 1 buah;
- adas - ikat;
- cuka - 1/3 cangkir;
- air - 200ml;
- gula pasir - 1 sendok makan;
- garam - 1 sendok teh.
cara memasak:
- Potong bawang bombay berukuran sedang dan bagi menjadi cincin.
- Panaskan air, larutkan garam dan gula, jangan lupa cuka, aduk.
- Cuci dan cincang halus adas.
- Tuangkan rendaman di atas cincin, tambahkan bumbu cincang, aduk, dan dinginkan selama sehari.
Konten kalori 100 gram. Camilan dill yang dihasilkan adalah 36 kalori.
Dalam cuka anggur
DENGAN asam tartarat bisa dimasak camilan gurih. Jika Anda menyimpannya dalam toples steril di rak lemari es, umur simpannya bertambah menjadi 2 bulan.
Anda akan perlu:
- bawang merah - 500 gr.;
- gula pasir - 170 gr.;
- cuka anggur - 320ml.
cara memasak:
- Cuci, potong bawang merah menjadi setengah bagian, masukkan rapat ke dalam toples.
- Rawat cuka anggur terlebih dahulu - panaskan dalam penangas air, larutkan gula pasir di dalamnya.
- Angkat rendaman dari api, dinginkan, dan isi setengah cincin dengan cairan selama sehari.
Konten kalori 100 gram. hidangan sederhana dengan cuka anggur 94 kalori.
Ke acara barbekyu
Rempah-rempah akan membuat hidangan pembuka semakin gurih.
Bumbunya mengandung jus lemon. Jus jeruk melawan bau menyengat dan kepahitan bawang.
Anda akan perlu:
- bawang merah - 2 buah;
- air - 1 gelas;
- lemon - 1 buah;
- gula pasir - 1 sendok teh;
- lada hitam bubuk - 1 sendok teh;
- garam - 1 sendok teh;
- ketumbar - 1 sejumput;
- daun salam - 2 buah;
- minyak sayur - 1 sendok makan.
cara memasak:
- Buat campuran garam, gula, bumbu dan minyak, larutkan dalam air hangat.
- Peras jus lemon ke dalam larutan yang dihasilkan dan tambahkan daun salam.
- Tuangkan rendaman yang sudah disiapkan di atas cincin cincang dan biarkan dingin selama 7-8 jam.
Konten kalori:
Kandungan kalori 100 gr. lauk aromatik untuk barbekyu 38 Kkal.
Persiapan buatan sendiri untuk musim dingin
Banyak ibu rumah tangga yang lebih memilih untuk mengurusnya terlebih dahulu produk yang tepat selalu ada, dan mereka pasti tidak dapat melakukannya tanpa busur. Untuk pelestarian musim dingin banyak dari mereka meninggalkan pilihannya pada lobak kecil yang dapat menyerap sepenuhnya bumbu marinasinya harum, memberikan hidangan yang indah, tampilan asli. Penting untuk berhati-hati dalam memperoleh bibit tersebut sebelum dimulainya pekerjaan lapangan, atau di akhir musim gugur, ketika dipanen disiapkan untuk penanaman musim semi.
Anda akan perlu:
- sevok – 1kg;
- cuka anggur - 2 cangkir;
- lemon – 1 buah;
- minyak zaitun – 0,5 liter;
- gula – 2 sendok makan;
- garam – 1 sendok makan;
- rempah-rempah: daun salam, merica putih dan hitam, bumbu kering - sesuai selera Anda.
Cara memasak:
- Lanjutkan mengupas kulit luar lobak setelah direndam terlebih dahulu selama setengah jam dalam air dingin. Jika tak ingin meneteskan air mata sia-sia, lakukan proses pembersihan dengan air mengalir.
- Tempatkan bawang bombay yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk, taburi dengan satu sendok teh garam dan isi ke atas dengan air matang dingin dengan tambahan perasan lemon. Masukkan ke dalam kulkas untuk direndam semalaman.
- Ayo buat marinadenya. Didihkan cuka bersama gula, garam dan bumbu lainnya, lalu tuang minyak zaitun.
- Masukkan bawang bombay ke dalam rendaman mendidih dan masak dengan api kecil selama tidak lebih dari 10 menit.
- Gunakan sendok berlubang untuk memasukkan makanan pembuka ke dalam stoples steril dan mengisinya sampai ke leher dengan bumbu marinasi. Periksa kekencangannya sebagai berikut: balikkan stoples, biarkan dalam posisi ini selama sehari, tutupi dengan selimut hangat.
- Simpan toples di tempat yang sejuk. Setelah sebulan, Anda akan bisa memanjakan diri dengan camilan yang unik, rasa yang kaya dan penampilan menarik.
Konten kalori 100 gram. Hidangan yang mudah disiapkan hanya dengan 82 kkal.
Salad dengan acar bawang bombay dan daging
Sekarang kamu tahu segalanya kehalusan kuliner dan manfaat pengawetan, kami menyarankan Anda untuk merasakan kemampuan bawang bombay untuk membuat masakan Anda semakin enak. Sayuran terbaik yang diolah dengan cara ini selaras dengan dagingnya. Silakan dan kejutkan orang yang Anda cintai dengan salad yang bahkan para tamu yang tidak menyukai baunya yang menyengat pun tidak akan bisa menolaknya. sayuran sehat dengan kemungkinan tetap diam karena bau mulut. Selain itu, orang yang terpaksa menjalankan diet bisa dengan aman menikmati salad ini.
Anda akan perlu:
- varietas bawang kuning atau merah - 2 buah;
- daging rebus tanpa lemak – 0,5 kg;
- telur rebus – 2-3 buah;
- acar mentimun – 2 buah;
- minyak zaitun – 4 sendok makan;
- herba segar - 1 ikat.
Cara memasak:
- Rendam cincin cincang sesuai salah satu resep yang disarankan di atas.
- Potong daging, telur, acar mentimun menjadi potongan-potongan, campur, kombinasikan dengan cincin dan bumbui dengan minyak.
- Taburkan beberapa herba di atasnya, buah zaitun dan buah zaitun hitam sangat bagus untuk menghias salad.
Konten kalori 100 gram. salad 113 Kkal.
kamu ibu rumah tangga yang berpengalaman makan sendiri rahasia kuliner, memungkinkan Anda mendapatkan bawang renyah yang lezat. Pastikan untuk merujuk pada rekomendasi mereka ketika Anda memutuskan untuk menggunakan metode memasak ini.
Ini tips bermanfaat akan membantu Anda menghindari kesalahan, mencegah Anda merusak rasa bawang bombay dan hidangan berdasarkan bahan tersebut:
- Jangan menyimpan cincin parut di dalam air mendidih lebih dari 1-2 menit. Jika tidak maka akan matang dan menjadi lunak.
- Agar bawang bombay tetap renyah, setelah air mendidih, tuangkan air dingin ke atasnya selama beberapa menit.
- Sebelum menambahkan hidangan siap saji acar sayuran, sisa bumbunya harus dibuang untuk menjaga rasa produk utama.
- Jika Anda tidak memiliki lemon, ganti jus segar dengan larutan asam sitrat.
Tonton video langkah-langkah pengawetan bawang bombay secara berurutan:
Apa yang perlu diingat
- Jika Anda ingin membuat hidangannya enak, harum, dan renyah, ikuti petunjuk yang tertera di resep, tambahkan proporsi yang benar komponen.
- Prosedur memasak cepat melibatkan merendam sayuran dalam cuka selama 30 menit.
- Tuangkan air mendidih ke atas cincin selama 1-2 menit, ini trik kuliner akan membantu menghilangkan rasa pahit yang tidak dapat diterima oleh banyak pecinta kuliner.
- Jika esensi cuka tidak ada rumah, dia akan menyelamatkanmu asam lemon, Anda bisa menggantinya dengan perasan jeruk segar.
Artikel tentang topik tersebut
