Cara membuat pancake dari mayonaise dan telur. Cara memasak pancake telur dengan mayones. Resep pancake mayonaise

Ayo siapkan pancake dengan mayones dan telur tanpa susu. Pancake bisa dipanggang hanya dengan air, tepung, dan mentega. Namun jika Anda ingin memanjakan orang tersayang dengan kelembutan dan pancake lezat, maka resep sederhana pancake mayonaise tanpa susu akan membantu anda dalam membuatnya.

Adonan pancake dengan mayones disiapkan dalam waktu kurang dari 10 menit. Dari jumlah yang ditentukan bahan-bahannya akan menghasilkan sekitar 15-18 pancake.

Resep langkah demi langkah untuk pancake dengan mayones

Bahan-bahan:

  • Tepung terigu: 160-180 gram;
  • Air – 0,5 liter;
  • mayones – 40 gram;
  • Gula: 30 – 40 gram;
  • Garam – 5 gram;
  • Minyak sayur – 40 ml;
  • Soda kue – 7 gram;
  • Telur ayam – 2 buah;
  • Mentega.

Cara memasak pancake dengan mayones dan telur tanpa susu

1. Panaskan air hingga +40 derajat.
2. Tuangkan sekitar 350 - 400 ml air ke dalam panci.
3. Tambahkan baking soda, gula pasir, garam, mayonaise dan telur.

4. Kocok semuanya dan tambahkan sekitar 150 g tepung.

5. Kocok adonan pancake dengan mayonaise hingga gumpalan benar-benar pecah. Jika adonan menjadi kental, tambahkan sedikit sisa air dan aduk. Jika perlu, ulangi prosedur ini sampai diperoleh konsistensi. krim asam cair. Jika adonan menjadi cair, tambahkan sedikit tepung lagi ke dalamnya.

6. Olesi wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak dan tuang adonan ke atasnya. Putar loyang sedikit dari sisi ke sisi, biarkan adonan menyebar ke seluruh permukaannya dalam lapisan tipis.

7. Goreng pancake di satu sisi dan balikkan ke sisi lainnya.

8.Dalam beberapa menit pancake sudah siap. Keluarkan pancake goreng dari wajan dengan spatula atau pisau lebar dan susun dalam tumpukan. Olesi setiap pancake dengan mentega.

Pancake yang diolah dengan mayones berbeda rasa asli dan warna yang indah. Mudah disiapkan menggunakan sejumlah kecil bahan jenis yang berbeda pancake yang menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.

Pancake klasik dengan mayones

Ini adalah resep paling sederhana, membutuhkan sedikit bahan dan waktu minimal.

Bahan-bahan

  • susu – 490ml;
  • tepung – 290 gram;
  • mayones – 50 gram;
  • telur – 1 buah;
  • gula – 25 gram;
  • soda – 3 gram;
  • garam – 3 gram;
  • minyak sayur– 45ml.

Jika Anda membungkusnya dengan pancake isian asin, gula bisa dikecualikan.

Persiapan

  1. Kocok telur dengan gula (untuk pancake manis) dan garam.
  2. Panaskan susu hingga hangat lalu tuang ke atas adonan telur.
  3. Tambahkan mayones dan kocok bahan-bahannya.
  4. Ayak tepung, tambahkan campuran mayones dan soda. Aduk rata.
  5. Terakhir, tuangkan minyak sayur ke dalam adonan dan aduk kembali.
  6. Goreng pancake dalam wajan selama sekitar satu menit di setiap sisinya.

Pancake siap pakai paling enak disajikan panas atau hangat, diolesi dengan mentega. Anda bisa memercikkannya gula bubuk, tuangkan selai atau madu.

Pancake tanpa susu dengan mayones

Pancake menurut resep ini akan luar biasa empuk, tipis, dan berenda. Dari segi rasa, tidak kalah dengan pancake yang dibuat dengan susu.

Bahan-bahan

  • tepung – 480 gram;
  • mayones – 50 gram;
  • air murni dingin – 800 ml;
  • telur – 1 buah;
  • gula pasir – 32 gram;
  • garam – 7 gram;
  • soda yang dicampur dengan cuka - 3 g;
  • minyak sayur – 65ml.

Jika ingin pancake yang lebih kental, ubah resepnya dengan mengurangi jumlah air menjadi 500 ml. Untuk pancake dengan isian asin, gunakan gula tiga kali lebih sedikit.

Persiapan

  1. Tuang air ke dalam wadah yang dalam.
  2. Tambahkan gula, garam, dan mayones. Kocok telur secara terpisah dan campur dengan bahan lainnya. Kocok adonan menggunakan pengocok atau mixer.
  3. Tanpa henti mengaduk, tambahkan tepung dalam porsi kecil.
  4. Setelah semua gumpalan pecah, tambahkan soda ke dalam adonan dan tuangkan minyak sayur. Massa yang dihasilkan harus memiliki konsistensi krim asam dengan kepadatan sedang.
  5. Goreng pancake dalam wajan di setiap sisinya selama satu menit sampai muncul kerak emas yang menggugah selera.

Sajikan makanan yang dipanggang dengan selai, susu kental manis, dan madu.

Jika Anda membuat pancake gurih, bungkus dengan isian ikan, sayur, atau daging.

Resep pancake empuk dengan mayones

Memanggang menurut resep ini ternyata kental, empuk, kenyal. Dengan menambahkan tepung kanji, pancake akan menjadi lebih elastis dan tidak lengket di wajan.

Bahan-bahan

  • tepung – 100 gram;
  • pati – 25 gram;
  • telur – 3 buah;
  • mayones – 70 gram;
  • gula pasir – 45 gram;
  • garam – 6 gram;
  • air mineral bersoda – 350 ml;
  • baking powder – 20 gram.

Persiapan

  1. Menggunakan pengocok, kocok telur dengan garam dan gula pasir.
  2. Tambahkan mayones dan kocok lagi.
  3. Tambahkan tepung terigu, baking powder dan kanji sedikit demi sedikit. Aduk hingga tidak ada gumpalan yang tersisa pada adonan.
  4. Terakhir tambahkan air soda dan aduk hingga rata.
  5. Massa yang dihasilkan harus bertahan pada suhu kamar selama 10 menit. Kemudian pancake bisa dipanggang di penggorengan seperti biasa.

Pancake menurut resep ini cocok untuk membungkus isian apa pun, baik manis, asin, maupun pedas.

Resep pancake isi mayonaise

Ternyata sangat efektif dan camilan lezat. Anda hanya membutuhkan 3 bahan untuk membuat bahan dasar pancake ini.

Bahan-bahan

  • mayones – 300 gram;
  • telur – 5 buah;
  • garam – 4 gram;
  • minyak sayur – 45ml;
  • keju keras – 200 gram;
  • lada hitam giling – 2 gram;
  • buah zaitun yang diadu – 50 g;
  • adas dan peterseli - masing-masing 25 g.

Persiapan

  1. Kocok mayones dan telur hingga rata. Tambahkan sedikit garam.
  2. Panggang pancake tipis dari adonan yang dihasilkan dalam wajan, olesi wajan dengan minyak.
  3. Potong sayuran, parut keju, keringkan buah zaitun dan potong menjadi 4 bagian. Campurkan bahan-bahan ini, garam dan merica.
  4. Letakkan isian di permukaan tiap pancake dan gulung pancake ke dalam tabung, potong masing-masing menjadi 3 gulungan.

Pancake ini dapat disiapkan saat Anda perlu menyajikan sesuatu dengan cepat di meja pesta.

  • Mereka yang memperhatikan berat badannya bisa mengubah resepnya dengan mengganti mayones yoghurt alami. Jika Anda menambahkan bawang putih tumbuk, jus lemon, garam dan merica ke dalam yogurt, Anda akan mendapatkan pengganti yang bagus untuk mayones yang dibeli di toko;
  • Pancake perlu digoreng dalam wajan panas, kurangi suhu selama memasak agar mudah dibalik;
  • Lumasi wajan dengan minyak sayur hanya pada awal memasak;
  • jika Anda menggoreng pancake tanpa isian, olesi masing-masing pancake dengan mentega;
  • Sajikan makanan panggang yang sudah jadi dengan krim asam, madu cair, selai apa saja, Anda bisa menaburkannya dengan bubuk dan kayu manis;
  • pancake yang dicampur mayonaise menjadi pilihan yang cocok untuk menyiapkan sarapan perbaikan cepat atau makanan ringan saat tamu datang.

Resep langkah demi langkah untuk membuat pancake lezat dengan mayones di rumah

2018-09-29 Liana Raimanova

Nilai
resep

1076

Waktu
(menit)

Porsi
(orang)

Dalam 100 gram hidangan yang sudah jadi

4 gram.

12 gram.

Karbohidrat

25 gram.

230 kkal.

Opsi 1. Resep klasik pancake dengan mayones

Pancake sederhana dan murah, bukan susu tradisional gunakan mayones. Mereka menjadi lembut, empuk, menggugah selera warna kuning muda, dengan pola kerawang. Mereka tidak kehilangan keunggulannya kualitas rasa bahkan di hari kedua. Cocok disajikan dengan bahan tambahan apa pun, seperti selai, krim asam, susu kental manis dan lain-lain, bisa juga diisi dengan isian berbeda. Untuk kemegahan dan aroma, ditambahkan soda dan vanilin.

Bahan-bahan:

  • 4 butir telur;
  • mayones - 150 gram;
  • 65 gram gula pasir;
  • 9 gram vanilin;
  • 12 gram soda;
  • 8 gram garam;
  • minyak sayur - 80 ml;
  • air matang - 675 ml;
  • 470 gram tepung.

Resep langkah demi langkah untuk pancake dengan mayones

Kocok telur dalam cangkir, tambahkan mayonaise, gula pasir, garam, soda, vanillin, encerkan dengan air, aduk semuanya.

Tepung dimasukkan dalam beberapa tahap, setelah diayak, setelah penambahan terakhir dan tercampur rata, tambahkan mentega, aduk kembali.

Olesi wajan panas dengan minyak, tuang adonan, gerakkan penggorengan ke berbagai arah, pegang gagangnya dengan lampin.

Setelah menggoreng pancake selama 1-2 menit, balikkan ke sisi yang lain, bersenjatakan spatula logam khusus, dan goreng dengan jumlah yang kurang lebih sama.

Pancake yang sudah dipanggang diletakkan di atas piring tanpa dilipat, didiamkan sebentar di bawah kain bersih dan disajikan dengan teh dengan krim asam atau bahan tambahan lainnya.

Boleh mengganti baking soda dalam resep dengan baking powder. Dan jika Anda ingin menyajikan pancake dengan saus atau isian yang tidak manis, maka vanillin harus dikeluarkan dari komposisinya.

Opsi 2. Resep cepat pancake dengan mayones

Dalam resep cepat ini, pancake dengan mayones disiapkan tanpa tepung, yang berarti tidak perlu mengayak produk dan menguleni adonan secara menyeluruh, sehingga mengurangi waktu. proses umum persiapan. Secara penampilan mereka sangat mirip dengan biasanya telur dadar. Di sini Anda hanya perlu mencampurkan telur dengan mayonaise dan mengocoknya sedikit dengan mixer. Ramuan terbukti memberikan aroma yang kaya dan halus.

Bahan-bahan:

  • lima butir telur;
  • mayones - 240 gram;
  • 4 gram garam;
  • ramuan Provence- 25 gram;
  • minyak sayur - 110ml.

Cara memasak pancake dengan mayones

Setelah telur pecah ke dalam cangkir, aduk perlahan semuanya dengan garpu.

Setelah mayones diolesi, kocok dengan mixer selama 2 menit.

Tambahkan garam, bumbu Provençal, tambahkan sedikit mentega dan kocok lagi dengan kecepatan yang sama selama 30 detik.

Panggang semua pancake dengan cara dituang penggorengan panas Adonannya kurang dari setengah sendok, goreng setiap sisinya selama 10 detik dengan api kecil.

Setelah agak dingin, sajikan.

Jamu Provencal bisa diganti dengan bumbu apa saja, misalnya suneli hop, bumbu sayur dan lain-lain. Pancake seperti itu menjadi sangat lezat jika, saat disajikan, Anda membungkus keju parut, berbagai sayuran tumis, atau daging ayam rebus di dalamnya.

Opsi 3. Pancake dengan mayones dan pati

Dan menurut resep ini, pancake dengan mayones menjadi lebih padat konsistensinya berkat penambahannya tepung kentang. A isian paling halus dari keju cottage, kayu manis, dan gula membuat produknya berair dan nikmat rasa manis, yang akan dihargai oleh semua orang yang menyukai makanan manis.

Bahan-bahan:

  • 3 telur;
  • 60 gram mayones;
  • 170 ml air mineral bersoda;
  • 125 gram gula pasir;
  • 40 gram tepung kentang;
  • tepung - 110 gram;
  • soda - 45 gram;
  • garam - 4 gram
  • minyak sayur - 45ml;
  • 455 gram keju cottage;
  • 50 gram kayu manis.

Resep langkah demi langkah

Campur telur dengan gula dan garam dengan mixer hingga konsistensinya seputih salju.

Tambahkan tepung yang dikombinasikan dengan pati dan aduk.

Perlahan diperkenalkan air mineral bersamaan dengan sedikit mentega, kocok hingga konsistensi cair.

Diamkan adonan selama 15 menit.

Dadih digiling seluruhnya dengan garpu, dicampur dengan kayu manis dan sisa gula, mencapai konsistensi yang lembut.

Mengambil kurang dari setengah sendok adonan, tuang ke dalam wajan panas yang sudah diolesi minyak.

Goreng di kedua sisi selama 30 detik.

Setelah menunggu sebentar hingga pancake agak dingin, isikan isian dadih, bungkus masing-masing dalam bentuk amplop atau segitiga.

Pancake dengan mayones resep di atas dapat dibuat tanpa menambahkan tepung, dengan menggunakan pati sebagai pengganti bahan ini dalam jumlah yang sama dengan jumlah tepung yang ditunjukkan dalam resep.

Opsi 4. Pancake dengan mayones dan susu

Pancake berbahan dasar mayones ini rasanya sangat mirip dengan pancake tradisional, tetapi lebih berpori, empuk, dan lembut. Bahan-bahannya hampir sama resep klasik, hanya campuran mayonaise yang diencerkan bukan dengan air, melainkan dengan susu. Dan tidak ada vanilin.

Bahan-bahan:

  • 60 gram mayones;
  • susu - 525ml;
  • 3 telur;
  • 460 gram tepung;
  • gula - 75 gram;
  • garam - 19 gram;
  • 25 gram soda;
  • minyak sayur - 75ml.

cara memasak

Dengan menggunakan pengocok, campurkan telur yang sudah dipecah ke dalam cangkir.

Masukkan susu ke dalam microwave, nyalakan selama 1 menit, tambahkan ke dalam telur, dan aduk sedikit.

Campuran diasinkan, ditambahkan gula pasir dan mayones, diaduk, tepung dimasukkan perlahan, diayak terlebih dahulu dan dicampur dengan soda, diaduk rata.

Bahan terakhir ditambahkan ke mentega, setelah itu diaduk kembali.

Panggang pancake selama 1-2 menit di semua sisi.

Disajikan dengan tambahan apa saja, misalnya selai, krim asam, selai, selai jeruk, atau diisi dengan berbagai isian.

Untuk mendapatkan lebih sedikit pancake berkalori tinggi, ambil lebih sedikit telur dan encerkan susu dengan air dalam proporsi yang sama.

Opsi 5. Pancake dengan mayones tanpa telur

Mayones sudah mengandung telur, jadi adonan pancake bisa dibuat tanpa menggunakan bahan ini, hasilnya tetap enak, lembut dan menggugah selera.

Bahan-bahan:

  • mayones - 120 gram;
  • air matang - 565 ml;
  • 475 gram tepung;
  • 40 ml minyak sayur;
  • 12 gram garam;
  • 30 gram soda;
  • 15 gram gula pasir.

Resep langkah demi langkah

Mayones diencerkan dalam secangkir air, diaduk, ditambahkan garam dan gula.

Tambahkan tepung terigu yang sudah dicampur soda, aduk semuanya hingga rata dan tuang sedikit mentega, aduk kembali.

Setelah penggorengan diolesi minyak dan dipanaskan dengan baik, tuang adonan, miringkan dan goreng selama 1 menit. Dengan menggunakan spatula logam, balikkan ke sisi kedua dan goreng lagi selama 60 detik.

Letakkan di piring, gulung menjadi beberapa lapisan.

Sebaiknya sajikan pancake seperti itu dengan saus yang tidak manis atau bungkus dengan isian apa pun, seperti, daging cincang goreng dengan bawang bombay, wortel, jamur dengan bawang bombay dan lain-lain.

Opsi 6. Pancake dengan mayones dan semolina

Dan jika tepung Anda tersisa sedikit dan tidak ingin pergi ke toko, gunakan resep berikut ini. Di Sini sejumlah kecil tepung dicampur dengan semolina, ditambahkan ke campuran mayones dan diuleni rata. Hasilnya sangat lembut, aromatik, dengan struktur yang sedikit rapuh.

Bahan-bahan:

  • 3 telur;
  • mayones - 75 gram;
  • tepung - 30 gram;
  • 130 gram semolina;
  • minyak olahan - 90 ml;
  • 25 gram soda;
  • 70 gram gula pasir;
  • 14 gram garam;
  • air - 435ml.

cara memasak

Campur telur dengan gula dan garam lalu kocok dengan mixer.

Tambahkan mayones yang diencerkan dengan air ke dalam campuran dan aduk lagi selama 60 detik.

Tuang tepung yang dicampur soda dan semolina, lalu tambahkan mentega secara bersamaan.

Bawa dengan mixer ke konsistensi cairan yang homogen.

Goreng pancake di kedua sisi selama 15-20 detik, lapisi dengan minyak dan panaskan wajan.

Letakkan di atas meja yang agak dingin dengan selai, krim asam, atau bahan tambahan manis lainnya.

Jika diinginkan, mayones dapat diencerkan dengan susu, whey, atau kefir rendah lemak sebagai pengganti air.

Saus mana yang cocok untuk semua orang? makanan asin? Mayones sangat enak dan bergizi. Baru-baru ini sering dikritik karena sifatnya yang berbahaya. Selain itu, mereka sering mengkritik secara adil, karena mayones yang dibeli di toko mengandung banyak kandungan zat berbahaya, pengawet, terlalu asin dan berlemak, dan yang rendah lemak mengandung zat penstabil. Tapi Anda bisa menyiapkan mayones buatan sendiri dalam sepuluh menit, dan pancake yang dimasak dengan saus ini akan sama lezatnya, tetapi tidak terlalu berbahaya dibandingkan pancake dengan mayones yang dibeli di toko.

Renda

Jika semuanya dilakukan dengan benar, pancake sesuai resep akan menjadi berenda, tipis, berlubang. Jika Anda ingin scone yang lebih kental, Anda memerlukan adonan yang lebih kental, jadi gunakan 500 mililiter air daripada 800 mililiter air sesuai resep.

Siapkan dua sendok makan mayonaise, tiga gelas tepung terigu yang sudah diayak, 800 mililiter air (lebih baik ambil air matang dan dingin), satu butir telur, dua sendok makan gula pasir, satu sendok teh garam, tiga sendok makan minyak bunga matahari, setengah sendok teh soda harus dipadamkan dengan cuka.

Persiapan:

  1. Dalam panci, campurkan gula, garam, telur, mayones, kocok dan aduk rata.
  2. Tambahkan tepung dalam porsi kecil tanpa henti mengaduk. Setelah gumpalan pecah, tuangkan soda dan minyak bunga matahari (bisa minyak sayur apa saja). Adonannya harus seperti krim asam, konsistensi sedang, tetapi bisa dituang.
  3. Lebih baik menggoreng dalam wajan dengan lapisan anti lengket, Anda perlu menambahkan sedikit minyak hanya untuk satu pancake yang akan digoreng terlebih dahulu.

Terlepas dari kenyataan bahwa pancake dibuat dengan mayones, Anda tidak hanya bisa menambahkan isian asin, tetapi juga manis.

Produk susu

Pancake yang dibuat dengan susu ternyata keropos.

Resep:

  • kocok telur dengan pengocok;
  • susu yang dipanaskan harus dituangkan ke dalam telur dan diaduk;
  • tambahkan gula, garam, mayones;
  • aduk, tambahkan soda, minyak sayur dan tambahkan tepung dalam porsi kecil.

Setelah dipanggang, Anda bisa menyajikannya dengan isian.

Pati

Berkat kehadiran soda, pancake menjadi berlubang besar, dan berkat pati, menjadi kental dan mengembang.

  • tambahkan gula dan garam ke telur, kocok;
  • tambahkan mayones;
  • sambil diaduk masukkan tepung terigu, kanji, baking powder (soda), aduk hingga gumpalan hilang;
  • tambahkan air mineral dan biarkan selama sepuluh menit.

Sebelum memanggang, tambahkan sedikit minyak ke dalam wajan yang sudah dipanaskan.

Mayones Provencal buatan sendiri

Untuk menghindari penggunaan mayones yang dibeli di toko, Anda bisa memasaknya di rumah. Tidak terlalu berbahaya karena segar dan tidak mengandung bahan pengawet atau bahan tambahan berbahaya lainnya.

Resep - Campur empat telur ayam, satu sendok teh gula, satu sendok teh garam, satu sendok teh mustard (Anda bisa melakukannya tanpa mustard, tapi tidak akan Provençal) dalam mangkuk, dan campur dengan blender dengan kecepatan rendah. Mayones harus diemulsi, jadi tidak perlu mencampur bahan dengan kecepatan tinggi, jika tidak maka akan menjadi cair, bukan kental. Tanpa henti mengaduk, tuangkan sedikit bunga matahari, jagung atau minyak zaitun, totalnya membutuhkan minyak sekitar 200 gram.

Setelah mayones menjadi kental, Anda perlu menambahkan satu sendok makan cuka sari apel(dapat diganti cuka biasa atau jus lemon), setelah itu adonan kuning akan berubah menjadi putih dan terlihat seperti mayonaise biasa.

Ada sedikit trik dalam memasak - semua bahan harus ada suhu kamar, ini mungkin tidak berhasil dari makanan dingin. Minyak sayur juga harus berkualitas tinggi dan tidak palsu minyak kelapa sawit dengan perasa. Pastikan telurnya segar dan berasal dari sumber terpercaya karena akan dimasukkan ke dalam mayones mentah. Mayones tidak bertahan lama - segera setelah Anda menyiapkannya, segera gunakan.

Jika mayones tidak berfungsi, menjadi cair, minyak terkelupas - diamkan di dalam ruangan. Setelah hangat aduk kembali, kemungkinan besar setelah dipanaskan hingga suhu ruang dan selanjutnya diaduk dengan mixer, mayonaise akan menjadi kental dengan konsistensi yang seragam.

Resep Cara Membuat Pancake Telur Mayones - Deskripsi lengkap persiapannya sehingga hidangannya menjadi sangat enak dan asli.

Tradisional Hidangan Slavia- pancake, sangat mudah disiapkan dan tidak memerlukan keahlian khusus. Jika Anda tahu di mana letak dapur di rumah dan setidaknya pernah pergi ke kompor untuk memasak sesuatu sendiri, Anda bisa mengatasinya. Hal ini berlaku bagi laki-laki, yang sebagian besar tidak tahu cara atau tidak mau memasak. Wanita akan tertarik dengan resep ini karena tidak biasa dan sekaligus sederhana. Demikian, kami sajikan untuk perhatian Anda.

Pancake dengan telur dan mayones

Pancake seperti itu akan mengembang, padat, dan cukup elastis. Anda bisa membungkus isinya di dalamnya, atau menyajikannya secara terpisah dengan hidangan asin.

Anda akan membutuhkannya untuk pancake

  • telur ayam – 7 buah. besar;
  • mayones – 40-50 gr.;
  • garam, rempah-rempah - secukupnya.

Untuk isian yang Anda butuhkan

  • 3 keju yang diawetkan"Persahabatan" - 300 gr.;
  • 50 gram. mentega (82% lemak);
  • 20-30 gram. mayones berlemak;
  • bawang putih 3-4 siung.

Ini isian tradisional untuk pancake seperti itu. Anda dapat membuat versi Anda sendiri. Jika Anda ingin mencoba versi Anda sendiri, lakukanlah.

  1. Kocok telur ayam dalam mangkuk yang dalam hingga berbusa.
  2. Tambahkan mayones ke dalam campuran telur dan kocok dengan mixer hingga rata.
  3. Tambahkan bumbu, garam dan lanjutkan mengaduk.
  4. Panaskan wajan dan tuangkan setetes minyak sayur (sebaiknya yang dimurnikan) ke dalamnya.
  5. Tuangkan satu sendok sayur ke dalam penggorengan adonan pancake sehingga menutupi seluruh permukaan. Untuk melakukan ini, putar loyang menjadi lingkaran agar adonan merata.
  6. Panggang pancake di kedua sisi sampai berwarna karamel.
  1. Parut keju olahan dingin.
  2. Gosokkan pada parutan yang sama mentega dan kombinasikan dengan keju parut.
  3. Tambahkan bawang putih cincang dan mayones ke dalam campuran keju-mentega. Bawa ke keadaan kental.

Sebarkan pancake yang sudah jadi dengan isian dan bungkus dalam tabung, selipkan pinggirannya massa keju tidak jatuh dari dalam. Anda dapat melipat olesan pancake dengan isian ke dalam amplop atau menjadi empat bagian - sesuka Anda.

Pancake dengan mayones, telur, dan air

jika kamu cinta pancake renda– resep ini untukmu. Mereka menjadi berlubang, kaya dan sangat menggugah selera.

  • 40 gram. mayones;
  • 3 butir telur ayam;
  • 800 gram. air;
  • 3 sdm. tepung terigu (kelas premium);
  • 30 gram. (3 sendok makan) minyak sayur (nabati) olahan;
  • 5 gram. (1 sdt) garam;
  • 20 gram. (2 sendok makan) gula pasir;
  • soda kue/cuka – 0,5 sdt/1 sdt.

Jika Anda ingin pancake yang lebih kental, tambahkan air lebih sedikit dari yang disarankan dalam resep.

  • apel hijau (asam) – 500 gr.;
  • gula pasir - 1,5 sdm. (300 gram);
  • kayu manis – 2 sdt;
  • mentega – 100 gram.
  1. Kocok telur, garam, gula pasir dan mayonaise dengan mixer hingga membentuk dasar adonan yang homogen.
  2. Tuang adonan telur ke dalam air dan tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan mixer atau pengocok. Kami mencapai keadaan krim asam cair tanpa gumpalan.
  3. Memasuki minyak sayur Dan soda mati, mencampur.
  4. Letakkan penggorengan di atas api. Segera setelah panas, olesi dengan lemak babi atau minyak sayur (kami hanya melakukan prosedur ini untuk pertama kalinya).
  5. Tuang sebagian adonan hingga menutupi seluruh permukaan loyang, aduk sedikit. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.
  1. Cuci apel, kupas, potong menjadi empat bagian dan potong tipis-tipis.
  2. Taburi apel cincang dengan gula dan diamkan untuk mengeluarkan sarinya.
  3. Letakkan di atas api dalam wadah logam, aduk sesekali, dan biarkan mendidih. Kami mencapai penguapan cairan.
  4. Tambahkan mentega dan biarkan mendidih selama beberapa menit lagi sampai apel jenuh dengan minyak dan mendapatkan rasa yang lembut.
  5. Taburi dengan kayu manis, aduk dan matikan api.

Biarkan isiannya benar-benar dingin sebelum membungkus pancake. Celupkan pancake yang sudah dibungkus ke dalam mentega cair dan masukkan ke dalam loyang yang bisa dimasukkan ke dalam oven. Biarkan mendidih selama 10-15 menit.

Letakkan di atas meja dengan krim asam atau yogurt alami tanpa pemanis.

Pancake dengan mayones, telur, dan susu

Pancake menurut resep ini akan berpori, empuk dan berminyak.

  • 30 gram. (3 sdm) mayones penuh lemak;
  • 0,5 liter susu mentah;
  • 2 sdm. tepung terigu (400 gr);
  • 3 butir telur ayam;
  • 5 gram. (1 sdt) garam;
  • 10 gram. (1 sdm) gula pasir;
  • soda kue/cuka – 0,5 sdt/1 sdt;
  • 30 gram. (3 sdm.) minyak sayur (nabati).
  1. Campur telur, mayones, garam, gula, dan slaked soda, lalu kocok dengan mixer.
  2. Panaskan susu dan tambahkan ke dalam campuran telur. Aduk dan tambahkan tepung dalam porsi sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
  3. Tambahkan minyak sayur.
  4. Panggang pancake dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Sajikan pancake dengan selai, krim asam, susu kental manis, atau makanan lainnya.

Pancake ini paling cocok dipadukan dengan isian daging atau jamur.

Pancake yang dibuat dengan mayones selalu menjadi keropos dan empuk, karena mayoneslah yang berkontribusi pada tekstur hidangan yang sudah jadi.

Wajan harus dipanaskan dengan baik agar pancake tidak lengket saat digoreng.

Cobalah membuat pancake ini - Anda akan terkejut dengan hasilnya. Apalagi bisa disajikan dengan berbagai macam topping manis dan gurih.

Semua ibu rumah tangga tahu betapa nikmatnya pancake jika dimasak dengan produk susu. Namun, ada kalanya tidak ada susu di rumah, tetapi ada keinginan untuk membuat sesuatu yang manis untuk teh. Dalam hal ini, Anda bisa menggunakan mayones (baik yang sudah jadi atau dibuat sendiri). Sama sekali tidak ada kesulitan dalam resep ini. Hal ini cukup sederhana untuk diterapkan.

Untuk menguji pancake dengan mayones, Anda memerlukan (dihitung untuk 15 porsi):

Proses langkah demi langkah menyiapkan pancake dengan mayones:

Menguleni adonan pancake selalu dilakukan dalam mangkuk yang dalam. Telur dikocok ke dalamnya, mayones ditambahkan dan gula dituangkan. Semua komponen ini perlu tercampur dengan baik. Campuran yang dihasilkan harus diisi dengan air, lalu ditambahkan garam dan soda ke dalamnya. Tepung dituangkan ke dalam adonan, melewati saringan. Maka pancake yang keluar akan lebih mengembang. Sekarang Anda perlu mengocok massa dengan benar. Bahkan pengocok paling biasa pun cocok untuk tujuan ini. Selanjutnya panci diletakkan di atas kompor. Pertama, besarkan api agar bisa menghangatkannya dengan baik, lalu setelah diolesi minyak dan dituang adonan ke atasnya, kecilkan apinya agar pancake pertama tidak gosong. Untuk pancake tipis Porsi adonan tidak boleh besar. Anda harus membiarkan kedua sisi matang dengan baik, dan baru setelah itu Anda dapat mengeluarkan produk kami. Di piring Anda bisa mengisinya dan menggulungnya. Untuk pancake dengan mayones, itu bahkan cocok isian manis. Tapi mereka juga akan enak jika dimakan sendiri.

Apa kue lapis ternyata berkat orang Prancis Claude Jelly Next

kue puff itu tercipta berkat orang Prancis Claude Jelly, yang pada tahun 1616 dilatih sebagai pembuat roti dan memutuskan untuk memasak sesuatu yang sangat lezat untuk ayahnya. Dia menaruh mentega di atas adonan, lalu melipatnya beberapa kali dan menggulungnya dengan penggilas adonan. Hasilnya adalah produk panggang pertama dari kue lapis. Runtuh

apa yang paling banyak kue mahal ditunjukkan pada Berikutnya

bahwa kue termahal dipamerkan di pameran Tokyo bertajuk “Diamonds: A Wonder of Nature.” Mahalnya harga ini disebabkan oleh 233 berlian yang bertebaran di seluruh kue. Biaya ini kelezatan yang tidak biasa berada di level 1,56 juta dolar. Dibutuhkan waktu kurang lebih 7 bulan untuk merancang dan membuat kue tersebut. Runtuh

bahwa koki pastry Swiss telah membuat kue terkecil di dunia Berikutnya

bahwa pembuat manisan Swiss telah membuat kue terkecil di dunia. Dimensinya sangat kecil sehingga kue seperti itu dapat dengan mudah diletakkan di ujung jari telunjuk, dan detailnya hanya dapat dilihat di bawah kaca pembesar atau mikroskop. Runtuh

mana yang paling mahal kue pernikahan dibuat oleh pembuat manisan berkualifikasi tinggi dari More

bahwa kue pengantin termahal dibuat oleh pembuat manisan berkualifikasi tinggi dari Beverly Hills. Biayanya 20 juta dolar AS. Permukaan kuenya dihiasi dengan berlian asli, dan pengaman juga dipasang untuk memantau keamanan barang berharga tersebut makanan penutup liburan. Runtuh

bahwa pai terbesar di dunia dipanggang pada musim panas tahun 2000 Berikutnya

bahwa pai terbesar di dunia dipanggang pada musim panas tahun 2000 di kota Marin, Spanyol. Panjang pemegang rekor adalah 135 meter, dan persiapannya membutuhkan 600 kg tepung, 580 kg bawang bombay, 300 kg sarden, dan 200 kg tuna lainnya. Runtuh

bahwa pada tahun 1989, juru masak dari Indonesia membuat kue Next

bahwa pada tahun 1989, juru masak asal Indonesia membuat kue pie berukuran 25 meter. Butuh lebih dari 1,5 ton gula pasir untuk menyiapkannya! Runtuh

bahwa kue tersebut sangat sering digunakan sebagai senjata lempar Selanjutnya

bahwa kue sangat sering digunakan sebagai senjata lempar, yang menunjukkan ketidakpercayaan masyarakat, serta penghinaan terhadap tokoh-tokoh populer. Noel Gaudin adalah orang pertama yang mencetuskan tradisi melempar kue ini orang terkenal. Runtuh

Pancake terbuat dari telur dan mayones

Pancake terbuat dari telur dan mayones

Selamat tinggal!

Karena rasanya yang spesifik berbagai telur dan aneka mayonaise, dengan bumbu dan lain-lain bahan tambahan penyedap rasa(seperti sayuran hijau, misalnya) setiap ibu rumah tangga harus bereksperimen sendiri. Tapi sisanya cukup sederhana dan resep yang tepat pancake yang sangat mengenyangkan.

Membuat pancake dari telur dan mayonaise

  • 7 butir telur
  • 3,5 sdm. sendok mayones
  • minyak sayur - untuk menggoreng
  • garam dan merica - secukupnya
  • bumbu lainnya

Langkah 1. Kocok telur dengan tangan atau dengan mixer dengan kecepatan sedang.

Langkah 2. Tambahkan mayones dan kocok lebih kuat hingga massa homogen, menambahkan garam, merica, dan bumbu lainnya dalam prosesnya.

Langkah 3. Panaskan wajan dengan api sedang, olesi dengan minyak sayur dan tuang tipis-tipis adonan telur yang dihasilkan, ratakan ke seluruh permukaan.

Langkah 4. Goreng pancake hingga bagian bawahnya berwarna keemasan, lalu balikkan pancake dan goreng juga separuh lainnya.

Langkah 5. Tumpuk pancake dan sajikan panas dengan krim asam.

Dianjurkan untuk mengonsumsi mayones buatan sendiri, karena sekarang sangat sulit ditemukan di toko-toko mayones asli dengan semua properti yang diperlukan.

Pancake empuk dengan mayones

Hari ini saya memutuskan untuk membuat pancake. Ya, saya baru saja kehabisan susu. Saya tidak ingin lari ke toko karena hari ini hujan deras di luar, jadi saya memutuskan untuk menyiapkan hidangan pembuka ini dari beberapa bahan lain. Saat membolak-balik buku catatan resep saya, saya menemukan resep membuat pancake dengan mayones tanpa susu dan telur. Setelah melihat-lihat bahan-bahan lainnya, saya menyadari bahwa saya memiliki stok semuanya, jadi saya memutuskan untuk mencoba resep ini.
Anda tahu, ketika keluarga saya mencoba pancake dengan mayones, mereka menyadari bahwa mereka siap untuk menyantap kelezatan seperti itu setidaknya setiap hari. Saya tidak segan-segan membuatnya, apalagi resepnya sejujurnya cukup sederhana. Menurut saya, Anda harus mencoba membuat pancake seperti itu, karena kita tidak selalu punya susu di lemari es, dan terkadang susu habis di waktu yang salah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 3 gelas air,
– 7 sendok makan gula pasir,
- 2 cangkir tepung,
– satu sendok teh soda (harus dipadamkan dengan cuka),
– 2 sendok makan minyak bunga matahari,
– 1 gelas mayones,
– 0,5 sendok teh garam.

Untuk menyiapkan pancake jenis ini, Anda bisa menggunakan mayones dengan kandungan lemak dan produsen apa pun.

Jadi bahannya sudah siap, sekarang mari kita mulai memasaknya.
Tuang air ke dalam mangkuk (sebaiknya panas, agar mayones lebih mudah larut).


Tambahkan gula, garam, dan mayones ke dalam air.
Kemudian tambahkan soda kue dan tepung. Campur semuanya dengan seksama. Saya selalu mengocok adonan ini dengan pengocok, jadi adonan siap Itu selalu keluar tanpa gumpalan.
Dari adonan siap Mari kita memanggang pancake dalam wajan yang sudah dipanaskan dan diolesi minyak.
Ini pancake yang saya dapat, dimasak dengan mayones tanpa susu dan telur. Saya menyarankan Anda untuk mencari tahu yang lain cara asli memasak pancake lezat dalam botol. Mungkin Anda juga akan menyukai opsi ini.
  • Hidangan dalam slow cooker
    • Memanggang dalam slow cooker
    • Bubur dalam slow cooker
    • Ayam dalam slow cooker
    • Daging dalam slow cooker
    • Telur dadar dalam slow cooker
    • Pilaf dalam slow cooker
    • Ikan dalam slow cooker
    • Sup dalam slow cooker
    • Semua resep untuk “Hidangan Multi-Cooker”
  • Hidangan untuk Prapaskah
    • kue Prapaskah
    • Kursus utama Prapaskah
    • Makanan penutup Prapaskah
    • Hidangan liburan Prapaskah
    • Salad Prapaskah
    • Sup Prapaskah
    • Semua resep “Hidangan untuk Prapaskah”
  • Kursus kedua
    • Hidangan kacang
    • Hidangan jamur
    • Hidangan kentang
    • Hidangan sereal
    • Hidangan sayuran
    • Hidangan hati
    • Hidangan unggas
    • Hidangan ikan
    • Hidangan jeroan
    • Hidangan telur
    • Resep pancake, pancake, pancake
    • resep daging
    • Resep Makanan Laut
    • resep tepung
    • Semua resep “Kursus kedua”
  • Toko roti
    • Pai yang lezat
    • Kue buatan sendiri
    • Roti buatan rumah
    • Kue Mangkok
    • Pizza
    • Mempersiapkan adonan
    • resep roti
    • Resep krim dan impregnasi
    • resep pai
    • Resep kue
    • Gulung resep
    • Kue
    • Semua resep "Memanggang"
  • Hidangan penutup
    • Makanan penutup berbahan dasar susu
    • Berbagai makanan penutup
    • Makanan penutup buah
    • Makanan penutup coklat
    • Semua resep "Makanan penutup"
  • Hidangan diet
    • kue diet
    • Kursus utama diet
    • Makanan penutup diet
    • salad diet
    • Sup makanan
    • Semua resep "Hidangan diet"
  • Persiapan untuk musim dingin
    • Terong untuk musim dingin
    • Ceri untuk musim dingin
    • Konservasi lainnya
    • Zucchini untuk musim dingin
    • Stroberi untuk musim dingin
    • Kompot, jus untuk musim dingin
    • Mentimun untuk musim dingin
    • Salad untuk musim dingin
    • Persiapan yang manis
    • Kismis untuk musim dingin
    • Warna coklat kemerahan
    • Semua resep “Persiapan untuk musim dingin”
  • Makanan ringan
    • Sandwich
    • Makanan pembuka panas
    • Kue Makanan Ringan
    • Makanan ringan daging
    • Camilan sayur
    • Berbagai makanan ringan
    • Cemilan ikan dan jajanan seafood
    • Makanan pembuka dingin
    • Semua resep "Makanan Pembuka"
  • Terburu-buru
    • Kursus kedua yang cepat
    • Memanggang cepat
    • Makanan penutup cepat
    • Camilan cepat
    • Kursus pertama yang cepat
    • Salad cepat
    • Semua resep “Terburu-buru”
  • Minuman
    • Koktail beralkohol
    • Minuman beralkohol
    • Koktail non-alkohol
    • Minuman ringan
    • Minuman panas
    • Semua resep "Minuman"
  • Tahun Baru
    • Hidangan panas untuk Tahun Baru
    • Makanan ringan untuk Tahun Baru
    • Minuman untuk Tahun Baru
    • Sandwich Tahun Baru
    • Makanan penutup Tahun Baru
    • Kue Tahun Baru
    • Kue Tahun Baru
    • Salad untuk Tahun Baru
    • Semua resep Tahun Baru
  • Makan pertama
    • borscht
    • kaldu
    • Sup panas
    • Sup ikan
    • Sup dingin
    • Semua resep “Kursus pertama”
  • Hidangan liburan
    • Pancake untuk Maslenitsa
    • Sandwich
    • Liburan anak-anak
    • Makanan ringan untuk meja liburan
    • Menu untuk 23 Februari
    • Menu untuk 8 Maret
    • Menu untuk Hari Valentine
    • Menu Halloween
    • Menu meja pesta
    • Menu Tahun Baru 2018
    • Menu Paskah
    • Salad liburan
    • Resep Ulang Tahun
    • Menu Natal
    • Semua resep “Hidangan Liburan”.
  • Berbagai resep
    • Hidangan lavash
    • Memasak dalam penggorengan udara
    • Memasak dalam pot
    • Memasak dalam kuali
    • Memasak dalam microwave
    • Memasak dalam slow cooker
    • Memasak dalam kukusan
    • Memasak di mesin roti
    • Nutrisi untuk ibu hamil
    • Semua resep "Aneka Resep"
  • Resep untuk anak-anak
    • Kursus utama untuk anak-anak
    • Memanggang untuk anak-anak
    • Makanan penutup untuk anak-anak
    • Salad anak-anak
    • Minuman untuk anak-anak
    • Sup untuk anak-anak
    • Semua resep "Resep untuk anak-anak"
  • Resep Piknik
    • Makanan piknik lainnya
    • Makanan ringan
    • Hidangan daging untuk piknik
    • Hidangan sayur untuk piknik
    • Hidangan ikan untuk piknik
    • Semua resep "Resep Piknik"
  • salad
    • Salad daging
    • Salad sayuran
    • salad ikan
    • Salad tanpa mayones
    • Salad makanan laut
    • Salad dengan jamur
    • Salad ayam
    • Salad berlapis
    • Salad buah
    • Semua resep "Salad"
  • saus
    • Saus
    • saus salad
    • Saus manis
    • Saus untuk daging
    • Saus untuk ikan
    • Semua resep "Saus"
  • Dekorasi untuk hidangan
    • Frosting dan fondant
    • Dekorasi damar wangi
    • Dekorasi yang terbuat dari sayuran dan buah-buahan
    • Semua resep untuk “Dekorasi Hidangan”
  • Hidangan ekonomis
    • Hidangan yang terbuat dari piring bekas dan produk yang hilang
    • Makanan panggang yang murah
    • Kursus utama yang murah
    • Makanan penutup yang murah
    • Jajanan murah
    • Kursus pertama yang murah
    • Salad murah
    • Semua resep "Hidangan ekonomi"
  • Pancake dengan mayones – solusi sempurna, jika Anda memiliki sebungkus mayones lama yang tergeletak di lemari es. resep ini sedikit berbeda dengan masakan tradisional yang menggunakan susu untuk memasaknya adonan pancake: Di sini komponen utamanya adalah mayones dan telur. Jika pancake adalah kesukaan Anda makanan kesukaan, maka kami menyarankan Anda juga menghubungi resep berikut ini: “Pancake dengan krim asam dan kefir” dan “Pancake dengan susu kambing ».

    Anda benar-benar bisa menggunakan baking soda sebagai pengganti baking powder jika Anda mau. Juga tidak perlu menambahkan tepat setengah liter air: jika Anda berencana memanggang pancake untuk satu kali makan, Anda perlu menambahkan lebih sedikit air.

    Saat menyiapkan pancake ini, tidak perlu menambahkan telur, karena seperti yang Anda tahu, mayones sudah mengandungnya. Jadi ketika persiapan yang tepat pancake akan mempertahankan bentuknya dengan sempurna bahkan tanpa telur.

    Bahan untuk pancake dengan mayones

    Cara memasak pancake dengan mayones

    Siapkan semua bahan untuk pancake: telur, mayonaise, gula pasir, vanillin, baking powder, garam, minyak sayur, air, tepung terigu.

    Ambil telurnya dan pecahkan piring terpisah, tuangkan mayones ke atasnya.

    Kocok telur dan mayonaise hingga diperoleh massa cair berwarna kekuningan.

    Setelah itu, tuangkan gula pasir, garam, baking powder dan vanillin ke dalam adonan.

    Campur kembali adonan dan encerkan dengan air hangat matang.

    Tuang bahan terakhir ke dalam mangkuk berisi adonan - tepung terigu. Sebelum melakukan ini, disarankan untuk menyaringnya.

    Setelah itu, uleni adonan - adonan harus cair, seperti susu kental.

    Adonan sudah siap, mari kita mulai membuat pancake. Olesi wajan dengan minyak sayur dan nyalakan api. Gunakan sekitar setengah sendok adonan untuk satu pancake, goreng pancake di setiap sisinya selama 30 detik.

    Tempatkan pancake yang sudah jadi dalam tumpukan di piring terpisah.

    Sekarang kami menyiapkan hidangan untuk disajikan. Letakkan pancake di piring saji dan lipat menjadi empat bagian. Hiasi dengan selai atau buah beri pilihan Anda.

    Anda juga bisa menjadi sedikit kreatif: sebagai aditif manis Susu kental atau saus coklat bisa digunakan.

    Pancake manis dengan mayones sudah siap, bantu sendiri!

    Resep pancake mayonaise

    Saus apa yang cocok untuk semua makanan asin? Mayones sangat enak dan bergizi. Baru-baru ini sering dikritik karena sifatnya yang berbahaya. Selain itu, mereka sering dikritik secara adil, karena mayones yang dibeli di toko mengandung banyak zat berbahaya, pengawet, terlalu asin dan berlemak, dan mayones rendah lemak mengandung zat penstabil. Tapi Anda bisa menyiapkan mayones buatan sendiri dalam sepuluh menit, dan pancake yang dimasak dengan saus ini juga akan terasa enak, tetapi tidak terlalu berbahaya dibandingkan dengan saus ini mayones yang dibeli di toko.

    Jika semuanya dilakukan dengan benar, pancake sesuai resep akan menjadi berenda, tipis, berlubang. Jika Anda menginginkan cakram yang lebih tebal, Anda memerlukan adonan yang lebih kental, jadi gunakan 500 mililiter air daripada 800 mililiter air yang disebutkan dalam resep.

    Siapkan dua sendok makan mayonaise, tiga gelas tepung terigu yang sudah diayak, 800 mililiter air (lebih baik ambil air matang dan dingin), satu butir telur, dua sendok makan gula pasir, satu sendok teh garam, tiga sendok makan minyak bunga matahari, setengahnya. satu sendok teh soda harus dipadamkan dengan cuka.

    1. Dalam panci, campurkan gula, garam, telur, mayones, kocok dan aduk rata.
    2. Tambahkan tepung dalam porsi kecil tanpa henti mengaduk. Setelah gumpalan pecah, tuangkan soda dan minyak bunga matahari (bisa minyak sayur apa saja). Adonannya harus seperti krim asam, konsistensi sedang, tetapi bisa dituang.
    3. Lebih baik menggoreng di wajan anti lengket, perlu menambahkan sedikit minyak hanya untuk satu pancake yang akan digoreng terlebih dahulu.

    Terlepas dari kenyataan bahwa pancake dibuat dengan mayones, Anda tidak hanya bisa menambahkan isian asin, tetapi juga manis.

    Pancake yang dibuat dengan susu ternyata keropos.

    Resep:

    • kocok telur dengan pengocok;
    • susu yang dipanaskan harus dituangkan ke dalam telur dan diaduk;
    • tambahkan gula, garam, mayones;
    • aduk, tambahkan soda, minyak sayur dan tepung dalam porsi kecil.

    Setelah dipanggang, Anda bisa menyajikannya dengan isian.

    Berkat kehadiran soda, pancake menjadi berlubang besar, dan berkat pati, menjadi kental dan mengembang.

    • tambahkan gula dan garam ke telur, kocok;
    • tambahkan mayones;
    • sambil diaduk masukkan tepung terigu, kanji, baking powder (soda), aduk hingga gumpalan hilang;
    • tambahkan air mineral dan biarkan selama sepuluh menit.

    Sebelum memanggang, tambahkan sedikit minyak ke dalam wajan yang sudah dipanaskan.

    Mayones Provencal buatan sendiri

    Untuk menghindari penggunaan mayones yang dibeli di toko, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Tidak terlalu berbahaya karena segar dan tidak mengandung bahan pengawet atau bahan tambahan berbahaya lainnya.

    Resep - campurkan empat butir telur ayam, satu sendok teh gula, satu sendok teh garam, satu sendok teh mustard (Anda bisa melakukannya tanpa mustard, tapi tidak akan Provençal) dalam mangkuk, dan campur dengan blender dengan kecepatan rendah. Mayones harus diemulsi, jadi tidak perlu mencampur bahan dengan kecepatan tinggi, jika tidak maka akan menjadi cair, bukan kental. Tanpa henti mengaduk, tuangkan minyak bunga matahari, jagung atau minyak zaitun dalam aliran tipis, total membutuhkan sekitar 200 gram minyak.

    Setelah mayones menjadi kental, Anda perlu menambahkan satu sendok makan cuka sari apel (bisa diganti dengan cuka biasa atau jus lemon), setelah itu campuran kuning akan menjadi putih dan menjadi mirip dengan mayones biasa.

    Ada sedikit trik dalam memasak - semua bahan harus pada suhu kamar, mungkin tidak cocok untuk makanan dingin. Minyak nabati juga harus berkualitas tinggi, dan bukan minyak sawit palsu yang diberi perasa. Pastikan telurnya segar dan berasal dari sumber terpercaya karena akan dimasukkan ke dalam mayones mentah. Mayones tidak bertahan lama - segera setelah Anda menyiapkannya, segera gunakan.

    Resep pancake susu empuk tanpa ragi

    Artikel tentang topik tersebut