Saláták ecetes uborkával sietve. Saláta savanyúsággal különböző receptekben nyáron és télen. Saláta májjal és savanyúsággal

Ecetes uborkasaláta sajttal A sárgarépát, a sajtot és az uborkát csíkokra vágjuk. Összekeverjük, sózzuk és majonézzel ízesítjük.Szükséged lesz: pácolt uborka - 3-4 darab, főtt sárgarépa - 2-3 darab, kemény sajt - 250 g, majonéz - 3/4 csésze, só ízlés szerint

Ecetes uborkasaláta káposztával 1. Forrásban lévő vízben való töltéshez oldjuk fel a sót és a cukrot. A tölteléket leszűrjük. 2. A keményre pácolt uborkát és a káposztát csíkokra vágjuk. A káposzta egy része sárgarépával vagy almával helyettesíthető, de az uborka számának változatlannak kell maradnia. 3. A zöldségek összekötnek...Szükséges: pácolt uborka - 200 g, fehér káposzta - 200 g, töltelék - 100-120 g, fekete bors és édes borsó, babérlevélés egyéb fűszerek, * 1 liter töltelékhez: víz - 1 liter, só - 60 g, cukor - 40 g

Burgonya saláta savanyúsággal és  1. A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, lehűtjük és vékony szeletekre vágjuk. 2. A pácolt uborkát kockákra vágjuk. 3. Főtt tojás és hagyma szeletekre vágjuk. 4. Tálaláskor összekeverjük az elkészített ételeket, megsózzuk, tejföllel ízesítjük és díszítjük...Szüksége lesz: burgonya - 200 g, pácolt uborka - 60 g, hagyma - 15 g, tojás - 1/2 db, tejföl - 20 g, kapor (petrezselyem) - 10 g, só

Karfiol saláta savanyúsággal A káposztát megfőzzük és apró kockákra vágjuk. A pácolt uborkát kockákra vágjuk, a hagymát finomra vágjuk. Az egészet összekeverjük, megsózzuk, tejföllel ízesítjük és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és kaporral. Hozam: 150 gSzüksége lesz: karfiol - 100 g, ecetes uborka - 30 g, hagyma - 15 g, petrezselyem és kapor - 5 g, tejföl - 20 g, só

Céklasaláta almával és savanyúsággal A főtt vagy sült céklát meghámozzuk, apró csíkokra vágjuk, beletesszük a bőrrel lereszelt almát, a finomra vágott ecetes uborkát, zöld hagymaés petrezselyem. Keverjük össze és töltsük meg növényi olaj. Hozam: 60 gSzükséged lesz: cékla - 25 g, alma - 15 g, ecetes uborka - 10 g, zöldhagyma - 3 g, növényi olaj - 5 g, petrezselyem - 2 g

Saláta májjal és savanyúsággal A májat, a sárgarépát és a hagymát csíkokra vágjuk, olajon külön megpirítjuk. Az uborkát szeletekre vágjuk. Keverjük össze a májat, a sárgarépát, a hagymát és az uborkát fűszernövényekkel, ízesítsük majonézzel és olívaolajjal. Tálaláskor salátástálba tesszük...Szüksége lesz: marhamáj - 400 g, pácolt uborka - 2 db, hagyma - 2 fej, kemény reszelt sajt - 50 g, olívaolaj - 3 evőkanál. kanál, sárgarépa - 1 db, kapor zöldek - 1 evőkanál. kanál, majonéz - 3 evőkanál. kanalakat

Saláta káposztával és tőkehalmájjal Vágja fel a káposztát (1 kicsi), adjon hozzá tőkehalmájat (1 b), savanyúságot (2 db), főtt krumpli(2 db). Keverjük össze majonézzel. Jó étvágyat kívánunk!Kell hozzá: káposzta (1 kicsi), tőkehalmáj (1 b), savanyúság (2 db), főtt burgonya (2 db), majonéz

Saláta a családnak Hámozzuk meg és főzzük meg a sárgarépát és a burgonyát. ... a krumplit kockákra vágjuk, minden mást is kockára vágunk. ... sárgarépa ... rákrudak ... savanyú uborka ... hagyma ... főzzük meg a kemény tojást, hámozzuk meg és vágjuk kockákra is. Rakj le mindent mélyen...Szüksége lesz: 2 burgonya, 1 sárgarépa, 1 hagyma, 3 tojás, 2 savanyúság, 1 csomag rákruda (8-10 db), csemegekukorica 1 üveg, majonéz 3 evőkanál, só ízlés szerint

Krumplisaláta savanyúsággal, 2 lehetőség 1. sz. Vágja fel a burgonyát és az uborkát, mint egy salátát (opcionális). Hagyma félgyűrűben. A fokhagyma nagyon finom. Az egészet összekeverjük és meglocsoljuk olajjal. Só bors. Egyél hűtve. PS: Friss zöldborsót, finomra vágott friss chilit is teszek bele, ha szükséges! №2.Ka...Szükséged lesz: olíva vagy növényi olaj., burgonya egyenruhában, hagyma, ecetes uborka (szükséges hordó), fokhagyma, só, fekete őrölt bors;

Burgonya saláta savanyúsággal és gombával 1. A burgonyát megmossuk, héjában megfőzzük. Kicsit lehűtjük, durvára vágjuk, hozzáadunk 2-3 ek. kanál uborka savanyúság, és hagyjuk 10 percig. 2. A gombát megmossuk, negyedekre vágjuk, a hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk. A gombát és a hagymát forró olajban megpirítjuk, 7 perc alatt.Szükséges: 4 ecetes uborka, 50 g gomba, 1 vöröshagyma, növényi olaj, fekete bors, 4 nagy burgonya, só

Az előételként felszolgált ételek gyakran meglehetősen egyszerűek. Bizonyára sokan emlékeznek a közelmúltban bulikon vagy ünnepeken való részvételükre a munkahelyen vagy egy bulin. Általában rengeteg apró szendvicset készítenek snacknek, salátának - elsősorban Olivier salátát, heringet, ecetes vagy sózott zöldségeket, mindenféle húst, halat és zöldségszeleteket. Sajnos nálunk elég ritka a meleg előétel. Van egy ismerősebb savanyúságos salátánk.

Régen, amikor előkelő emberek jöttek egymáshoz látogatóba, ahogy mondják "ebédelni", még vacsora előtt, beszélgetés közben is szívesen használták. különféle italok kis adagokban - mindezt a tisztesség határain belül, harapva őket ínyenc falatok. Az ilyen falatokat entre-nek nevezték (a francia Entree-ből). Az ilyen előételeket tálcákon szolgálták fel, és sokféle ételből álltak különféle termékek: sózott (ecetes) vagy ecetes zöldségek, vörös vagy fekete kaviár, gomba, hering, sajtok, szendvicsek stb. BAN BEN modern társadalom az ünnepek szervezésének ez a megközelítése ma már nem népszerű, bár in török ​​konyha van valami hasonló - meze (mezze). Ez elég különféle harapnivalók kis adagokat tálcán tálalva.

Az antipasto snackek népszerűek Olaszországban. Ez nem tészta helyett, ahogy sokan gondolják, hanem tészta előtt. Antipasto - egy nagyon változatos snack vacsora előtt. , - a legjobb antipasto.

A mi területünkön a legjobb snackáltalában úgy tartják savanyú káposzta vagy paradicsom, savanyúság vagy gomba,. És Olivier saláta. A képzelet nélküli emberek inkább csak ecetes uborkát esznek. Bár a savanyú uborka, elsősorban, kiváló kiegészítője különféle saláták.

Azok számára, akik elsősorban az előételekben látják az ételeket, a hagyományos savanyúság nem csak a saláta kiegészítője, hanem egy saláta alapja is lehet. Amikor kicsi voltam, falusi nagymamám volt az egyik legnépszerűbb ételek volt sült krumpli ecetes uborkával. Illetve nem csak uborkával, inkább a savanyúságos salátát vagy ecetes uborkát választották, különleges öntettel.

Ecetes uborka mindig is volt a faluban, nagy hordóban szedték le a pincében. Gyermekkorom óta szeretem a sült burgonyát és a savanyúságos salátát. Ez a saláta nagyon gyorsan elkészül, és tökéletes előételnek vagy önálló ételnek.

Egy nagyon egyszerű recept - saláta savanyúsággal.

Saláta savanyúsággal

Hozzávalók

• Ecetes uborka 6-8 db
• Fokhagyma 1-2 gerezd
• kis izzó 1 db PC
• Napraforgóolaj 2-3 evőkanál. l.

1. A savanyúságos saláták elkészítéséhez nyár óta házi készítésűekre van szükség. Ecetes uborka, enyhén sózva vagy egyszerűen ecettel konzervált - nem fog működni. Uborka kell savanyú íz, a természetes erjedés folyamatában erjesztett, ezek kiválóan alkalmasak főzéshez ill. A módszerről már írtam házi ecetes uborka, utólagos tartósításukkal, befőzéssel. Házaink nyár óta a spájzban állnak literes kannák ecetes uborkával. BAN BEN zavaros sóoldat. Tökéletesen megőrződött tavaszig. Otthoni előkészületek hiányában ecetes uborka Mindig lehet vásárolni a közeli bazárban. Mindig kipróbálhatja őket, és finomat és elegendőt választhat savanyú uborka.

   Ecetes házi uborka uzsonnára

2. Azt javaslom, hogy kicsi és nem túlérett uborkát válasszunk. A nagy és túlérett uborka, amelynek belsejében üregek vannak, nem nagyon alkalmas salátára. Az ilyen uborkák gyakran sok sós vizet tartalmaznak, és vágáskor szivárognak.
3. Jó ecetes uborka közepes méretű darabokra vágva. A darabok méretét kb 12-15 mm-re ajánlom. Ilyen vágással a savanyúságból készült salátát a legjobb enni. Az apróra vágott ecetes uborkát egy salátástálba tesszük.

   Jó ecetes uborka közepes méretű darabokra vágva

4. Hámozzon meg 1-2 gerezd fokhagymát. Ne adjunk hozzá túl sok fokhagymát. A fokhagymát éles késsel apró, gyufafej nagyságú kockákra vágjuk. Elvileg lehet finomabb is, de a fokhagymát nem szabad különféle eszközökkel felaprítani, összetörik a fokhagymát, és zabkása lesz belőle. A salátához a fokhagymát fel kell vágni, hogy a darabok érezhetőek legyenek.

   A fokhagymát éles késsel apró, gyufafej nagyságú kockákra vágjuk.

5. Szükség van egy kis izzóra. Extrém esetben a hagyma felét levághatja. Hámozzuk meg és vágjuk finomra a hagymát.
6. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és fokhagymát az uborkához. Óvatosan keverje össze, hogy az összes összetevő egyenletesen oszlik el.

   Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és fokhagymát az uborkához

7. Adjunk hozzá 2-3 evőkanál. l. napraforgóolaj. Jobb, ha az olaj tisztított és magszag nélkül van. Keverjük hozzá ecetes uborkasalátát.

Megszoktuk, hogy az asztalunkon uborka van egész évben télen sós, nyáron friss. A könnyű uborkasaláták tökéletesen kiegészítik napi diéta. óta ben téli időszak tovább bolti pultok csak üvegházhatású és ízetlen vagy import és drága zöldségeket lehet találni, a legjobb konzervet betakarítani. A tápérték Az ecetes uborka mindössze 11 kcal, ebből 0,8 g fehérje, 0,1 g zsír és 1,7 g szénhidrát.

Egy ilyen termék további előnye, hogy az erjedési folyamat során tejsav képződik, amely nagyon jótékony hatással van az emésztési folyamatokra, és általában jótékony hatással van a szervezetre. Ugyanez mondható el az uborkás savanyúságról is, amelyet sokan szívesen fogyasztanak ebédre vagy vacsorára italként. Jó a székrekedés ellen, lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a másnaposság tüneteitől, serkenti az étvágyat és javítja a hangulatot.

A savanyúságból sok kiadós és ízletes salátát főzhet, és nem csak benne téli idő hanem nyáron is. Minden recept nagyon egyszerű, szükséges minimális mennyiség hozzávalók, főétkezésnek vagy hal- és húskészítmények mellé.

Május saláta recept burgonyával, gombával és savanyúsággal

A "május" savanyú saláta nagyon alkalmas vendégek fogadására vagy családi vacsorára. A recept tartalmazza egészséges összetevőket(kivéve a majonézt, de otthon is könnyen elkészíthető, vagy a legkalóriaszegényebbet is választhatjuk):

• 3 előre főtt burgonya;
• 3 savanyúság;
• 300 g csiperkegomba vagy kedvenc gombája saját belátása szerint;
• 3 főtt tojás;
• Olaj gombák sütéséhez;
• Bors és só - opcionális;
• Majonéz - körülbelül 70 g.

A főtt tojást és a burgonyát kockákra vágjuk. A csiperkegombát meghámozzuk, felvágjuk és addig sütjük teljesen felkészült majd hagyjuk kihűlni. A gombát tojással és burgonyával kombináljuk, majonézzel, sóval, borssal ízesítjük, összekeverjük és megszórjuk apróra vágott hagymával. A saláta készen áll a tálalásra, és megörvendezteti ízlelőbimbóit.

Nem egészen hagyományos, de hihetetlenül ízletes ráksaláta

A ráksalátát valószínűleg mindenki ismeri, és sokan nagyon szeretik. Általában a háziasszonyok évről évre ugyanazon recept szerint főzik, csak hozzáteszik friss uborka, de érdemes egyszer kísérletezni és finomat főzni és nem egészen hagyományos étel ezekből a termékekből:

• 150 g ecetes uborka;
• 200 g konzerv borsó;
• 200 g konzerv kukorica;
• 150 g ömlesztett sajt;
• 250 g rákrudak;
• 3 főtt tojás;
• 100 g majonéz;
• Egy kis csokor zöldhagyma;
• Javasolt fűszerek: frissen őrölt fekete bors, koriander, só és kapor (de tehetünk bele valamit saját belátásunk szerint).

A főzési folyamat hihetetlenül egyszerű: három feldolgozott sajt nagy vagy közepes méretű reszelőn (ezért kemény sajtot kell venni, vagy jól le kell hűteni a hűtőben, hogy könnyebben dörzsölje), csirke főtt tojás, rákrudak - mindent apró kockákra vágunk. Az uborkát és a hagymát külön kell vágni, és utoljára kell hozzáadni. Mindent egy nagy salátástálba teszünk, összekeverjük a termékeket, díszítjük kaporral és korianderrel. Jobb, ha a salátát 30-40 percig főzzük, hűtőszekrényben lehűtjük, és csak ezután tálaljuk az asztalra.

Ha főzni kell nagyszámú rák saláta néhány napig, akkor érdemes az uborkát az étel elfogyasztása közben hozzáadni, mert hajlamos kiszáradni és kissé megromlani kinézetés ízleljük. Vagy a vágott kockákat szűrőedénybe kell helyezni, és egy ideig hagyni kell a felesleges levet.

Kiadós saláta spratttal, krutonnal és savanyúsággal

Ez kiváló étel családi vacsorára, vendégfogadásra nem érdemes más étellel kombinálni, mert már így is nagyon jól esik, halat, kekszet, tojást tartalmaz, ezért érdemes külön venni. 4 adag elkészítéséhez a következőket kell megvásárolnia és elkészítenie:

• Bank konzerv borsó;
• 1 db PC. hagyma;
• 2 ecetes vagy savanyú uborka;
• 3 keményre főtt csirke tojás;
• Sprattbank;
• fél fehér kenyér ha többet szeretne természetes krutonok vagy vásárolhat több kis csomag készet, valamilyen semleges ízzel, például tejföllel gyógynövényekkel stb .;
• 1 főtt sárgarépa;
• Majonéz - körülbelül 3 evőkanál. l. (a pillantásodra);
• Só ízlés szerint.

Ha saját kezűleg főzi meg a krutont, a saláta elkészítése körülbelül 40 percet vesz igénybe. A keksz elkészítéséhez egy fél cipót vagy nem túl puha fehér kenyeret vágjunk apró kockákra, jól szárítsuk meg a sütőben, hogy a kész kekszet kijöjjön. Ezután a lehűtött kekszet sprattolajjal leöntjük, impregnálásig hagyjuk. Közben előfőzött keményre főtt és lehűtött tojás, egy közepes méretű hagyma - mindent felvágunk. Hozzáadjuk a borsót és a durva reszelőn reszelt főtt sárgarépát is.

A sprattokat óvatosan és egyenletesen kell összegyúrni, majd előzetesen össze kell keverni a keksszel és az összes többivel. vegyes termékek. Konzervet elvileg már adnak sós ízű, de tetszés szerint tehetünk még egy kis sót a salátához, majd ízesítjük majonézzel. Fontos, hogy a krutonok ne ázzanak el túlságosan az olajban, és a salátát ugyanilyen okból azonnal tálaljuk főzés után, hogy egy kicsit ropogósak maradjanak.

Könnyű saláta sajttal, csirkével és joghurtos öntettel

Egy ilyen saláta diétás, hiszen nem majonézzel, hanem joghurtos öntettel van felöntve. És mégis nagyon kielégítő, tökéletes ebédlő asztal bármikor és bármilyen okból. Körülbelül 15 percet vesz igénybe az elkészítése, a készítményben található összes termék nagyon egészséges, és általában az étel hihetetlenül ízletes. Elkészítéséhez 4 közepes adagra számítva a következő termékeket vesszük figyelembe:

• 300 g csirke filé;
• gerezd fokhagyma;
• 3 savanyúság;
• 200 g babkonzerv;
• 150 g kemény sajt;
• 400 g konzerv kukorica;
• 3 szelet rozskenyér;
• 200 g natúr joghurtízesítő adalékok nélkül;
• Kis csokor petrezselyem, opcionális

A csirkefilét elő kell főzni és le kell hűteni. Ezután apró darabokra kell vágni, vagy közvetlenül kézzel finoman szét kell tépni. A fokhagymát meghámozzuk és kis reszelőn bedörzsöljük, vagy fokhagymanyomóban összetörjük. A felszeletelt kenyeret bedörzsöljük sóval és fokhagymával, majd kockákra vágjuk és száraz serpenyőben vagy sütő. A fokhagymás krutont utoljára, közvetlenül tálalás előtt tesszük bele, hogy ne legyen ideje megsavanyodni.

Ki kell engednie az összes folyadékot a kukoricából az üvegből, és el kell küldenie a többi összetevőhöz. Az uborkát apró darabokra vágjuk. A sajtot vékony csíkokra vagy kis kockákra vágjuk. A petrezselymet is meg kell mosni és szárítani, a leveleket apróra vágni. Egy salátástálban összekeverjük az apróra vágott filét, kukoricát, savanyúságot, babot, sajtot, petrezselymet, krutont, és mindent joghurttal ízesítünk. Azonnal tálaljuk.

Egyszerű és kielégítő saláta uborkával és kolbásszal

Nagyszerű lehetőség a mindennapi étkezésekhez, kiadós és ízletes étel amelyet biztosan minden családtag élvezni fog. Belül is remekül működik nyári időszámításévben, mivel a salátát hűtve szolgálják fel, és könnyen fogyasztható meleg időjárás amikor nincs különösebb étvágy a meleg ételekhez. Amire szükségünk van a recept elkészítéséhez:

• Ecetes uborka - 350 g;
• Konzerv borsó - 200 g;
• Burgonya - 250 g;
• 350 g főtt kolbász;
• sárgarépa - 200 g;
• Alacsony zsírtartalmú majonéz - körülbelül 100 g (mint a só, saját belátása szerint);
• Kapor- és petrezselyemzöld - a cikk szerint. kanál.

Így készül ez a saláta:

1. A burgonyát és a salátát alaposan megmossuk, megfőzzük, lehűtjük, majd csíkokra vagy kockákra vágjuk;
2. A savanyúságokat kockákra kell vágni, és egy kis sóoldatot kell kinyomni, különben a saláta túl vizes lesz;
3. A főtt kolbászt megtisztítjuk a filmből, vékony csíkokra vágjuk;
4. Adjunk hozzá borsót, amelyből az összes folyadékot már lecsöpögtették;
5. Mindent egy keveréshez kényelmes salátástálba teszünk, borsozzuk, sózzuk, majonézzel ízesítjük (lehet hasznosabb módon fűszerezni egy kis mennyiséget olajok, olívaolaj vagy bármilyen más zöldség alkalmas);
6. Felülről mindent finomra vágott zöldekkel díszítünk.

A saláta azonnal tálalható, jó étvágyat!

Tényleg csinálni finom saláta savanyúságnál rendkívül fontos a választás jó alapanyagok. Az uborkának mérsékelten édes-savanyúnak, ropogósnak és illatosnak kell lennie. Hasznos tanács: az uborka sokáig eláll és nem romlik az íze, ha sózás közben a sólé felületét enyhén meglocsoljuk száraz mustárral, vagy mustárral gézcsomót kötünk és az uborkák közé teszünk. Ha a savanyúságokat télen vödörben vagy nyitott hordóban tárolja, folyamatosan el kell távolítania a filmet a felületről, különben savanyú szag és íz, akár penész is megjelenhet.

Az uborka ismerős zöldség, amelyet szívesen adunk sok ételhez, különösen salátákhoz. BAN BEN nyári időszak főként főzéshez használjuk friss zöldségek, de mi lesz télen?

Nem mindig lehet vásárolni friss uborka, és a minőségük sem lesz olyan jó. Ilyenkor jöhet a savanyúság, amit sokan télre készítenek.

Az ecetes uborkából sokfélét lehet készíteni finom saláták. Előételt adnak kellemes ízűés aroma. Ezenkívül sok recept létezik savanyúságos saláták készítésére, amelyek segítenek a háziasszonynak, és minden alkalomra hasznosak.

Saláta savanyúsággal és csirkemáj

Kezdjük a főzést:

1. Öblítse le a csirke belsőségeit hideg vízzel, tisztítsa meg az összes filmet;
2. Ezután tegye a májat egy edénybe, adjon hozzá vizet, és tegye a tűzhelyre;
3. Amint felforr, sózzuk, és forraljuk 10-15 percig;
4. A májat kivesszük a vízből és hagyjuk kihűlni. A kihűlt belsőséget közepes reszelővel ledaráljuk;

1. 1. Helyezze a csirke tojást egy kis serpenyőbe, öntsön vizet és forralja keményen;
   2. Levesszük a tűzhelyről, hideg vízbe tesszük és lehűtjük. Megtisztítjuk a héjat;
   3. Közepes rácsos reszelővel őröljük;
   4. Utána egy nagy lapos tányérra kerek formát rakhatunk saláta formázáshoz, ha nincs ilyen, akkor műanyag palackból ki lehet vágni;
   5. Az első rétegben kirakjuk a pépesített tojásokat, de nem az összeset, még egy réteget hagyunk. Kenje meg majonézzel;
   6. Ezután terítsen egy réteg pépesített májat, és vonja be majonézzel;
   7. A hagymát megtisztítjuk és felszeleteljük apró darabok;
   8. Hámozza meg a sárgarépát a szennyeződésektől, öblítse le és dörzsölje közepes forgácsra;

1. 1. Egy serpenyőbe olajat öntünk, felforrósítjuk, majd hozzáadjuk a sárgarépát és a hagymát. Süssük a zöldségeket alacsony lángon 10 percig;
   2. Ezután levesszük a tűzről a zöldségsütést, lehűtjük és egy réteggel ráterítjük a sütiket. Bevonjuk majonézzel;

1. 1. A pácolt uborkát nagy rostélyos reszelőn átdörzsöljük. Megkenjük egy réteg ecetes uborkát, és megkenjük majonézzel;

1. Ezután rakjon ki egy réteg pépesített tojást, és készítsen majonézhálót;
2. Daráljunk egy szelet sajtot apró chipsekkel, és szórjuk a tetejére;
3. Lefedjük műanyag csomagolástés fél órára hideg helyre tesszük;
4. Ezt követően kivesszük a salátát a hűtőből, óvatosan eltávolítjuk a kerek formát, zöldágakkal díszítjük a saláta tetejét.

Saláta cékla és savanyúság

Alkotó komponensek:

• Két ecetes uborka;
• Cékla - egy kis gyökértermés;
• Két csirke tojás;
• Néhány evőkanál növényi olaj;
• Két gerezd fokhagyma;
• Pár kanál majonéz az öntethez;
• Fűszerek.

Főzési idő - 90 perc.

Hány kalória van 100 grammban - 130.

Kezdjük a főzést:

1. Öblítse le a céklát hideg vízzel, tisztítsa meg az összes szennyeződést. Ezután tedd egy edénybe vízzel, tedd gázra, és főzd puhára;
2. A tojásokat is feltesszük főni, amíg kihűl;
3. Amint a tojás megfőtt, vegye le a tűzről, tegye át hideg vízbe és hűtse le;
4. Ellenőrizzük a répa készenlétét, villával megszurkáljuk, ha puha, akkor kivehető forró vízés hagyjuk kihűlni;
5. Közben a pácolt uborkát vékony csíkokra vágjuk;
6. A fokhagymagerezdeket megtisztítjuk a héjától, vékony szeletekre vágjuk vagy préseljük át;
7. A kihűlt céklát megtisztítjuk a bőrtől és nagy forgácsokkal bedörzsöljük;
8. Megtisztítjuk a héjat a tojásoktól és három nagy rácsos reszelővel;
9. Az egész darabot egy salátástálba tesszük, beletesszük a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk;
10. Egy másik csészében keverje össze a majonézt növényi olajjal, és ízesítse a salátát ezzel a keverékkel. Mindent összekeverünk.

Saláta csirkével és savanyúsággal

Mire lesz szükség:

• 400 gramm csirke hús;
• sajt szelet kemény fokozat 70-80 gramm;
• Csirke tojás - 3 darab;
• Bank of zöldborsó;
• 2 gerezd fokhagyma;
• Egy kis só;
• Öntethez majonéz.

Mennyit kell főzni - 80 perc.

Hogyan kell csinálni:

1. A csirkemellet megmossuk, egy edénybe tesszük, felöntjük vízzel, megsózzuk és puhára főzzük, kb. 40 percig;
2. A főtt csirkehúst lehűtjük és csíkokra vágjuk;
3. Ecetes uborka csíkokra vágva;
4. Vágjon egy darab sajtot csíkokra vagy szeletekre;
5. Ezután a csirke tojásokat főzzük keményre, hűtsük le hideg víz, megtisztítjuk a héjtól;
6. Válaszd szét a fehérjét és a sárgáját. A sárgáját egy tálba tesszük, és villával összegyúrjuk. A fehérjéket kis fogú reszelővel őröljük;
7. Ezután vegyen egy nagy salátástálat, és kezdje el az összes összetevőt rétegek formájában elhelyezni. Az első rétegbe zöldborsót teszünk, és megkenjük majonézzel;
8. Megszórjuk a réteget sárgájával, és majonézhálót alkalmazunk;
9. Rákenjük az apróra vágott fokhagymát és a pépesített fehérjét. Kenje meg majonézzel;
10. Kenjünk meg egy réteg sajtot, és kenjük meg majonézzel;
11. Egy réteg csirkehúsdarabokat teszünk, és majonézrácsot készítünk;
12. Az utolsó réteggel kiterítjük a pácolt uborkát, és megkenjük bő majonézzel.

Ecetes uborka és tojássaláta

Ami kell a főzéshez:

• 4 savanyúság;
• Csirke tojás - 3 darab;
• 5-6 zöldhagyma;
• Petrezselyem - 4-5 szár;
• Tejföl öntethez;
• Egy csipet fekete őrölt bors;
• Egy kis só.

Mennyit kell tenni időben - 30 perc.

Kalóriatartalom - 110.

Hogyan kell csinálni:

1. Vágja a pácolt uborkát kis szeletekre vagy csíkokra;
2. Forraljuk fel csirke tojás amíg kihűl, hűtjük hideg vízés lehúzzuk a héját
3. A meghámozott tojást nagy darabokra őröljük vagy apró kockákra vágjuk;
4. A hagymát és a petrezselymet öblítsük le hideg vízzel, rázzuk le és aprítsuk fel apró darabokban;
5. A felszeletelt egy közepes salátástálba tesszük, sózzuk és kevés fekete borsot teszünk;
6. Mindent megtöltünk tejföllel és jól összekeverjük.

Saláta babbal és savanyúsággal

Amit elő kell készíteni:

• Ecetes uborka - 2 darab;
• 120 gramm konzerv fehér bab;
• Két csirke tojás;
• sárgarépa - 2 darab;
• Egy pár szál zöld;
• Majonéz.

A főzési idő 30-40 perc.

A kalóriaszint 100 grammban 149.

Hogyan kell csinálni:

1. Először is megmossuk a sárgarépát és puhára főzzük;
2. A csirke tojásokat is kihűlésig főzzük. Vegyük le a tűzről és hűtsük le hideg vízzel;
3. A pácolt uborkát kis csíkokra kell vágni;
4. A főtt sárgarépát megtisztítjuk és csíkokra vágjuk;
5. A kihűltet megtisztítjuk főtt tojás a héjból és csíkokra vágjuk;
6. Az összes darabot egy mély salátástálba tesszük, oda rakjuk a babkonzervet;
7. Öblítse le a zöldeket, szárítsa meg és vágja apró kockákra. Salátástálban alszunk el;
8. Az összes hozzávalót megtöltjük majonézzel és összekeverjük.

Saláta marhahússal és ecetes uborkával

Amire szükséged van:

• Marhahús (pép) - 600 gramm;
• 5 darab csirke tojás;
• Kemény sajt szelet 300 grammonként;
• Ecetes uborka hordó - 5 darab;
• Hagyma - 3 fej;
• Bank konzerv zöldborsó;
• Növényi (bármilyen, ideális esetben olíva) olaj;
• 5-6 ág kapor és petrezselyem;
• Fekete olajbogyó - 30 darab;
• Majonéz öntethez;
• Só és fekete őrölt bors - ízlés szerint.

Mennyi ideig kell főzni - 120 perc.

Kezdjük a főzést:

1. A marhahúst hideg vízben megmossuk, eltávolítjuk a filmet, az ereket és a felesleges zsírt;
2. A marhahúst egy edénybe tesszük vízzel és feltesszük főni. Forraljuk alacsony lángon körülbelül 2 órán keresztül, a marhahúsnak puhává kell válnia;
3. Közben a csirke tojást kihűlésig főzzük. Kivesszük a forró vízből, és hideg vízzel megtöltjük, hogy lehűljenek;
4. Hámozza le a héját a kihűlt tojásról, és vágja négyzetekre;
5. A hagymákat megtisztítjuk a héjától, a meghámozott fejeket apró kockákra vágjuk;
6. Egy olajos serpenyőt teszünk a tűzhelyre, felmelegítjük.
7. A felhevített olajba dobjuk a hagymát, és aranybarnára sütjük;
8. A sajtot nagy szívószálakra őröljük;
9. Uborka csíkokra vagy kockákra vágva;
10. Az olajbogyót vékony karikákra vágjuk;
11. A főtt marhahúst vékony csíkokra vágjuk;
12. Az összes apróra vágott hozzávalót egy salátástálba tesszük, ott megpirítjuk a hagymát, megsózzuk és őrölt fekete borssal ízesítjük;
13. Öblítsük le a petrezselymet kaporral, rázzuk le a felesleges folyadékot, és vágjuk apró darabokra. Salátástálban alszunk el;
14. Nyiss ki egy üveg borsót, öntsd ki a levét és öntsd a borsót egy salátástálba a többi hozzávalóval együtt;
15. Ízesítsünk mindent majonézzel és alaposan keverjük össze.

• Majonéz helyett tejfölt tehet. Ezenkívül a tejfölt kis mennyiségű mustárral keverheti, ez az öntet pikáns ízt ad;
• Főzés után a salátát mindenképpen tegyük egy időre a hűtőbe, hogy átázzon;
• Ha az uborka bőre túl vastag, akkor le lehet húzni;
• A salátába nem lehet sót tenni, mert maga az uborka sós, és van esély rá, hogy megsózzuk az ételt.

Saláták ecetes uborkával remek kiegészítés Nak nek különböző ételeket. Jól passzolnak húshoz és halhoz, valamint zöldséges finomságokhoz. Az elkészítése annyira egyszerű és könnyű, hogy ezeket a salátákat legalább minden nap elkészíthetjük. Hiszen sok főzési lehetőség van!

Nem lesz időd visszanézni, hiszen beköszöntött a tél, ezzel kapcsolatban úgy döntöttem, hogy felteszem a savanyúságos saláták receptjeit.

Saláta savanyúsággal, gombával és burgonyával

Saláta hozzávalói:

4 nagy burgonya

80 gr. növényi olaj,

1 nagy hagyma

3 savanyúság,

50 gr. sózott gomba, pácolható, (lehet friss csiperkegomba is)

Őrölt feketebors

Hogyan kell főzni:

A burgonyát alaposan megmossuk és héjában megfőzzük. Hagyjuk kihűlni, meghámozzuk és durvára vágjuk. Ezután tegyük egy csészébe, adhatunk pár kanállal a burgonyához uborka savanyúságés 10 percig állni hagyjuk. Ezután öblítse le a gombát, vágja negyedekre. A hagymát vékony félkarikára vágjuk. Ezután tegye a gombát és a hagymát egy előmelegített serpenyőbe növényi olajjal 7-10 percig. Az uborkát apró kockákra vagy csíkokra vágjuk. Tegye az összes apróra vágott hozzávalót egy salátástálba, adjon hozzá napraforgóolajat, és jól keverje össze. Kész az ecetes uborkasaláta!

Saláta csirkével és savanyúsággal

Egy ilyen recept meglehetősen alkalmas egyszerű és ízletes snack. Tovább ünnepi asztal saláta csirke savanyúság nagyon organikusan fog kinézni..

Saláta hozzávalói:

3 közepes méretű burgonya

1 nagy csirkemell

2 nagy ecetes uborka,

2 fej hagyma,

2 db konzerv kaliforniai paprika

1 csokor zöldhagyma

100 gr. konzerv zöldborsó

1 főtt sárgarépa,

2 főtt tojás.

Hogyan kell főzni:

A burgonyát, a sárgarépát, a tojást és a csirkét előre megfőzzük. Nyugodj le. Ezzel egy időben a pácolt uborkát apróra vágjuk csíkokra. főtt sárgarépa karikára vágjuk, hagyma - karikák. konzerv bors szintén kétfelé vágjuk, kivesszük a magokat és hosszú csíkokra vágjuk. A tojásokat finomra vágjuk. A csirke bőrét lehúzzuk, a húst apró darabokra vágjuk. A hagymát finomra vágjuk. Az összes elkészített hozzávalót egy salátástálba tesszük, tejföl és majonéz keverékkel ízesítjük, majd mindent alaposan összekeverünk. Felett kész saláta díszíthetjük tojás, csirke, uborka, sárgarépa vagy fűszernövény darabokkal. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta savanyúsággal és krutonnal

Hozzávalók:

3 savanyúság,

2 gerezd fokhagyma

400 gr. (üveges) bab,

1 csokor fűszernövény (kapor és petrezselyem),

300 gr. kemény sajt,

6 szelet fehér kenyér,

80 gr. alacsony zsírtartalmú majonéz,

Hogyan kell főzni:

Az első lépés a krutonok elkészítése. A kenyérszeleteket kockákra vágjuk, és kis lángon aranybarnára sütjük. Ugyanakkor a sajtot durva reszelőn lereszeljük, a zöldeket finomra vágjuk. Vágjuk az uborkát apró kockákra. A fokhagymagerezdeket vagy nagyon apróra vágjuk, vagy fokhagymanyomón áttesszük. Tegye az összes hozzávalót egy salátástálba, adjon hozzá majonézt, és mindent jól keverjen össze. Annak érdekében, hogy a krutonok átázzanak, tegyük a salátát a hűtőszekrénybe 30 percre. A recept kész!

Saláta savanyúsággal és tojással

Hozzávalók:

Ecetes uborka 3 db. közepes,

Burgonya 3 db. közepes,

3 főtt tojás

350 gr. friss gomba,

1 csokor zöldhagyma

30 gr. növényi olaj,

Só ízlés szerint

Fekete őrölt bors ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

A burgonyát és a csirke tojást megfőzzük, hagyjuk kihűlni és meghámozzuk. Ezután apróra vágjuk. A gombát megmossuk, meghámozzuk, kockákra vágjuk, forró serpenyőbe tesszük növényi olajjal. Addig sütjük őket aranybarna majd lehűtjük. Ezzel egy időben a pácolt uborkát vékony csíkokra vágjuk. Tegyünk mindent egy salátástálba, borsozzuk, sózzuk ízlés szerint, ízesítjük majonézzel, és nagyon jól keverjük össze. A salátát finomra vágott tetejére szórhatjuk zöldhagymát. Kész a saláta ecetes uborkával!

Saláta savanyúsággal és rákrudakkal

Saláta hozzávalói:

200 gr. savanyúság,

250 gr. konzerv zöldborsó

250 gr. konzerv csemegekukorica

200 gramm ömlesztett sajt,

3 főtt tojás

1 csokor zöldhagyma

Őrölt fekete bors, kapor, petrezselyem, só ízlés szerint,

300 gr. rákrudak

Hogyan kell főzni:

A tojásokat előre megfőzzük és félretesszük. Olvassz ki egy csomag rákrudat, és vágd apró kockákra. Az ecetes uborkát vékony csíkokra vágjuk, a zöldhagymát apróra vágjuk. A tojásokat apróra vágjuk. Lereszeljük durva reszelő olvasztott sajt. A saláta összes hozzávalóját a receptben javasoltak szerint majonézzel ízesítjük és jól összekeverjük. Díszítsük petrezselyemmel és kaporral. Kész az étel!

Ecetes uborka és kolbász saláta
A recept hozzávalói:

350 gr. savanyúság,

200 gr. konzerv borsó,

250 gr. főtt krumpli,

350 gr. főtt kolbász (lehetőleg Doktorskaya),

200 gr. főtt sárgarépa,

100 gr. alacsony zsírtartalmú majonéz (azonban saját belátása szerint),

1 evőkanál petrezselyem és kapor,

Só ízlés szerint.

A saláta elkészítésének módja:

A burgonyát és a sárgarépát alaposan megmossuk, megfőzzük, lehűtjük, majd csíkokra vágjuk. Sózott uborka kockákra vágjuk és enyhén kinyomkodjuk, eltávolítva a felesleges sóoldatot. főtt kolbász távolítsa el a filmet és vágja vékony csíkokra. Az összes hozzávalót egy tágas salátástálba tesszük, borsozzuk őrölt fekete borssal, sózzuk és hozzáadjuk zöldborsó. Ízesítsük az egészet olíva majonézzel, és jól keverjük össze. A tetejére finomra vágott fűszernövényeket szórunk. Kész az ecetes uborkasaláta. Jó étvágyat kívánunk!