Hány kcal egy főtt tojásban. Főtt tojás a fogyásért. Hasznos tények az általános fejlődéshez

Néhány évtizeddel ezelőtt sok orvos és táplálkozási szakember nem ajánlotta a tojás fogyasztását. Ezt a terméket a szervezetre ártalmasnak minősítették. A maximálisan megengedett mennyiség 1 db volt. Hétben. Ez annak volt köszönhető, hogy a sárgájában lévő koleszterint károsnak tartották. Mára a helyzet jelentősen megváltozott. A tudósok sok időt töltöttek azzal, hogy megtudják, hogyan hat ez a termék az emberi szervezetre, milyen jótékony tulajdonságai vannak, és azt is, hány kalória van egy tojásban.

Végül is, mint kiderült, a koleszterint, amelyet a tojássárgájában találtak, a lecitin semlegesíti. Ezért ezt a terméket aktívan használják különféle étrendekben. Ezen kívül elég sok lehetőség kínálkozik elkészítésükre (keményre főzve, puhára főzve, buggyantva, sütve), így változatossá teheti étlapját. A változatosságot a csirke-, fürj-, libatojás felhasználása is biztosítja.

Egy nyers tojás átlagosan körülbelül 45 grammot nyom, kalóriatartalma pedig 75 kcal.

Ebben az esetben a fehérje a következő összetételű:

• víz - 87%;
• fehérjék - 11%;
• szénhidrátok - 1%;
• ásványi anyagok - 1%.

A sárgája összetétele:

• víz - 50%;
• zsírok - 31%;
• fehérjék - 17%;
• ásványi anyagok - 2%.

Azt is érdemes megjegyezni, hogy magas foszfor-, kalcium-, nátrium-, kálium-, vas-, cink- és szeléntartalmuk van.

Ezen kívül vitaminokban gazdagok:

• biotin;
• folsav.

kalóriát

Azok számára, akik megpróbálják figyelemmel kísérni az étrendjüket, a kilokalóriák számolása normális. A csirke tojás energiaértéke 158 kcal. Ugyanakkor meg kell érteni, hogy a 100 grammonkénti kalóriák száma nagyban függ attól, hogy milyen formában fogyasztják. Különösen 1 nyers tojás kalóriatartalma lesz kevesebb, mint egy sült tojásé. A főbb adatokat az alábbi táblázat foglalja össze.

Ezen kívül érdemes figyelembe venni a kategóriát.

Nyers

A csirke tojást ebben a formában a szénhidrátok szinte teljes hiánya különbözteti meg, ezért az energiaérték-mutató a fehérjéken és zsírokon alapul. Az első komponens leginkább a fehérjében, a második a sárgájában található. Ugyanakkor a BJU 100 g-onkénti aránya 13:11,4:0,1.

Figyelem: A teljes kalóriatartalmat a táplálkozási szakértők 157 kcal-ra becsülik. Ugyanakkor, ha nagy, akkor körülbelül 80 kcal, közepes - 70 kcal, nagyon nagy - 90 kcal.

főtt

A terméket ebben a formában sok táplálkozási szakember ajánlja. Hála neki, az ember hosszú ideig megőrzi a jóllakottság érzését, és nincs vágy nassolni. A termék egyik főtt formája nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, amely 4-5 órán át energizál. Nem sokan tudják, mennyi kalória van egy főtt tojásban. Minden attól függ, hogy mennyi ideig tartott a főzés. Ahhoz, hogy puhára főtt ételt kapjunk, a víz forralásától számítva 2 percig ajánlott főzni, buggyantott - 4 percig, keményen - 7 percig.

Érdemes megjegyezni, hogy az elkészítésének leghasznosabb módja eltér a szokásos főzéstől. A terméket forrásban lévő vízbe kell tenni. 1,5 perc elteltével a tüzet lekapcsoljuk, és egy bizonyos idő elteltével hagyjuk „elérni”. Ezzel a módszerrel a fehérje szilárd lesz, és a sárgája folyékony állapotban marad.

Gyakorlati tipp: A táplálkozási szakemberek nem javasolják a túlfőzést. Ebben az esetben az étel olyan lesz, mint a gumi. A könnyű tisztítás érdekében ajánlott megjegyezni a következő tippet: a héjak könnyű eltávolítása érdekében a főzési idő letelte után azonnal hűtött vízbe kell helyezni.

sült

Ebben a formában a termék magas kalóriatartalmú. Ha a sütés olaj hozzáadása nélkül történt, akkor az indikátor 100 kcal. Növényi olaj hozzáadásakor a kalóriatartalom 125 kcal-ra nő.

Ha figyelembe vesszük a leggyakoribb és legnépszerűbb ételeket, a következő adatokat emelhetjük ki:

• rántotta két tojásból - 250 kilokalória;
• sült tojás - 245 kcal 100 g edényben;
• omlett két tojásból - 200 kilokalória;
• omlett két fehérjéből - 128 kcal.

Tojáspor

Ezt a terméket száraz melanzsnak is nevezik. Az élelmiszeriparban aktívan használják. 1 kg ebből a porból körülbelül 9 tucat helyettesít. Ugyanakkor 100 g energiaértéke 542 kilokalória. A BJU 46:37,3:4,5.

A fehérjét és a sárgáját külön

A sárgája lényegesen magasabb kalóriatartalmú, mint a tyúktojásban lévő fehérjék. Ha kevesebb kalóriát kell fogyasztania, akkor érdemes felosztani a terméket, és csak fehérjéket használni az élelmiszerekhez. Ha közepes méretű tojást vesz, akkor a benne lévő fehérje körülbelül 20 kilokalóriát tartalmaz. Ugyanakkor érdemes odafigyelni arra, hogy 97%-a felszívódik.

Kérjük, vegye figyelembe: a fehérje nagyszámú, az emberi szervezet számára hasznos elemet tartalmaz, különösen a metionint. Hála neki, van az adrenalin, a cisztein szintézise, ​​amely felelős a méreganyagok eltávolításáért, valamint a kreatin. Ennek az elemnek a hiánya különféle rendellenességekhez vezethet, beleértve a központi idegrendszer általános károsodását.

Egy tojás sárgája 50 kcal kalóriatartalmú. Zsírsavak, élelmi rostok egész komplexét tartalmazza, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetre. A lecitin jelenléte javítja az agy aktivitását, a memóriát, lehetővé teszi az ember hatékonyságának növelését, megakadályozza az olyan betegségek kialakulását, mint a szklerózis, pozitív hatással van a májra és segít a fizikai megterhelés utáni gyorsabb felépülésben.

Fürj

Miután kitalálta, hány kcal van 1 csirke tojásban, áttérhet a termék más típusaira. A fürjtojás is keresett, mivel nagy mennyiségű vitamint, nyomelemet és aminosavat tartalmaz. Ugyanakkor az orvosok nem jeleznek ellenjavallatokat a használatukhoz. Éppen ellenkezőleg, ez a termék a gyomor-bél traktus betegségei számára ajánlott. Ezenkívül előnyös tulajdonságai közé tartozik a vérnyomás normalizálása. A termék energiaértéke 168 kilokalória.

strucc

Ez a termék kevésbé népszerű, mint a csirke vagy a fürj. Fő különbségük a méret. Egy ilyen tojás főzéséhez 1,5 óra szükséges.

100 g termék tartalmaz:

• fehérjék - 12,5 g;
• zsírok - 11,8 g;
• szénhidrátok - 0,7 g.

A csirketojással összehasonlítva a strucctojás alacsonyabb kalóriatartalmú.

Liba

Ennek a terméknek vastagabb a héja, és nagyobb a súlya, mint a csirketojásnak. Nyers formában 100 g libatojás energiaértéke 185 kilokalória. Használat előtt ajánlott alaposan kimosni őket. A főzés legalább negyed órát vesz igénybe.

pulyka

A pulykatojás súlya valamivel nagyobb, mint a csirke tojásé. Kb. 70-75 g. A héj tartósabb és krémesebb. Ebben az esetben a tojások mérete a madarak életkorától függ. A termék energiaértéke 100 grammonként 171 kcal, diétás táplálkozásra nem ajánlott, mivel nagy mennyiségű zsírt és nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz.

Jótékony tulajdonságok

A tojás hasznosságát világszerte elismerik. Használatuk jótékony hatással van a férfiak és a nők egészségére.

A fő hasznos tulajdonságok a következők:

• Könnyen emészthető fehérjék jelenléte. Ugyanakkor 1 tojás a napi szükséglet 15%-át teszi ki. Ezenkívül a készítmény fehérjét (6 g) tartalmaz. Így a testsúly közel 10%-át a szervezet energiaellátására fordítják.
• A magas fehérjetartalom és a rendszeres használat miatt az ember izomrendszere fejlettebb.
• A fehérje lehetővé teszi, hogy hosszú időre elfelejtse az éhségérzetet, ami különösen fontos a diéták során.
• A lecitin hasznos a terhes nők számára, mivel biztosítja a magzat agyának normális fejlődését.
• Az állati zsírok, amelyek a készítmény részét képezik, pozitív hatással vannak a férfiak reproduktív rendszerére.
• A D-vitamin segít a szervezetben jobban felszívni a kalciumot, ami segít fenntartani a csontok, a körmök és a fogak jó állapotát.
• A szelén javítja a szervezet védő funkcióit, és normalizálja a pajzsmirigy működését is.

Azt is érdemes megjegyezni, hogy a friss tojás maximális előnyökkel jár a szervezet számára. Az állapotuk ellenőrzésére több módszer is létezik. Ha felráz egy friss terméket, a készülék nem érzékel hangokat. Vízbe is teheted. Ha azonnal elsüllyed, akkor friss.

Tojás az étrendben

A táplálkozási szakemberek gyakran ajánlják a tojást a diétás menükben. Joggal sorolják az alacsony kalóriatartalmú és egészséges termékek közé. A diéták mellett a klinikai táplálkozás menüjében is szerepelnek. Fogyasztásuknak köszönhetően az anyagcsere folyamatok normalizálódnak. Sőt, aki szívesebben eszik 2 főtt tojást reggelire, az hosszú időre biztosítja a jóllakottság érzését. Ezenkívül körülbelül 300 kilokalóriával csökkenti a napi adagot.

Cselekvési tipp: A fogyni vágyóknak a táplálkozási szakértők legalább heti 2-3 tojás elfogyasztását javasolják. Az alacsony szénhidráttartalmú táplálkozási programokban számuk 4-5-re nő.

Főtt formában javíthatják a szervezet védő funkcióit, és elegendő tápláló étrendet is biztosítanak. Számos népszerű és hatékony diéta étlapján láthatók, különösen a Kreml, a fehérje, az Atkins és a Protasov.

Megengedett fogyasztási arányok

Ahhoz, hogy szervezete elegendő tápanyaghoz jusson, 1 db fogyasztása javasolt. naponta. Ez azonban csak normál vér koleszterinszint mellett lehetséges. Megemelt árakkal a termék mennyisége heti 2-3-ra csökken. A tojás 7 hónapos kortól bevezethető a csecsemők étrendjébe. Kezdetben csak a sárgáját ajánlatos adni. A 2-3 éves gyermekek esetében a norma 2-3 sárgája 7 napig. Az étlap összeállításakor figyelembe kell venni azt a tényt is, hogy a tojás számos termékben megtalálható, különösen a péksüteményekben, majonézben stb.

Tartalom:

Mennyi a csirketojás teljes energiaértéke. Különböző módon elkészített termék kalóriatartalmának különbségei.

A csirketojás népszerű termék, amely emberek milliói számára vált az étrend állandó részévé. Sokan el sem tudjuk képzelni a reggelit főtt tojás vagy baconos tükörtojás nélkül. Egy másik előny a termék javára, hogy elérhető és elérhető minden élelmiszerboltban.

A diéta megszervezésekor fontos tudni néhány pontot: hogyan hasznos a tojás, a termék kalóriatartalma főtt, nyers és sült formában, főzési jellemzők és egyéb árnyalatok.

teljes kalória

Az első dolog, amit érdemes megjegyezni a füzetben, egy tojás kalóriatartalma. Ez a paraméter egyenlő 157 kcal / 100 gramm.

Ugyanakkor a termék súlya a csirke fajtájától függ, és a szín semmilyen módon nem kapcsolódik a vitaminkészlethez vagy a kalóriaszámhoz. Tehát Oroszországban és az Egyesült Államokban a tojások többnyire világos bézs vagy fehér színűek. Átlagsúlya - 40-70 gramm. Ezért a vizsgált mutatót a tömeg figyelembevételével kell figyelembe venni.

Mi van a kompozícióban?

Az étrend kialakításakor figyelembe kell venni a tojás kalóriatartalmát és gyógyító tulajdonságait. Nem titok, hogy a termék két összetevőből áll - a sárgájából és a fehérjéből. Tehát a fehérjében csak 10 százalék tiszta fehérje. Minden más víz. Ami a sárgáját illeti, két összetevője van - koleszterin és zsír.

A termék teljes tömege a következőképpen alakul ki:

• sárgája - 32%;
• fehérje - 56%;
• héj - 12%.

A tojás 12 kulcsfontosságú vitamint tartalmaz. A terméket az egyik fő A-vitamin forrásnak tekintik. A D-vitamin tartalmát tekintve a tojás a halolaj után a második helyen áll. A kompozícióban helyet kapott a B csoport képviselői, a tokoferol és a kolin is.

A termék kalóriatartalma nagyrészt a sárgájában található nagy mennyiségű zsírnak köszönhető. Ugyanakkor két változatban kerülnek bemutatásra - egyszeresen és többszörösen telítetlen. Vannak telített (káros) is, de kis mennyiségben.

A "zsír" összetétele a következő:

• Többszörösen telítetlen zsírok- linolsav és linolénsav (16%, illetve 2%).
• Egyszeresen telített– olajsav és palmitoleinsav (47%, illetve 5%).
• Telített- palmitinsav, sztearinsav és mirisztinsav (23%, 4%, illetve 1%).

A tojásban is volt hely a következő elemeket tartalmazó ásványoknak:

• kalcium;
• Vas;
• kobalt;
• réz;
• foszfor.

Kalória főtt formában

A leghasznosabb nyers tojást inni, ha nem is egy "de" miatt. Mindig fennáll annak a veszélye, hogy a készítményben egészségre veszélyes szalmonellózis lesz. Tehát a biztonság érdekében a terméket jobb hegeszteni.

Mennyi 1 főtt tojás kalóriatartalma? Itt érdemes megjegyezni, hogy az étrend ezen eleme két összetevőből áll - sárgájából és fehérjéből, amelyek kalóriáinak száma eltérő ( 9, illetve 4). Ugyanakkor a tojás összes kcal száma (függetlenül attól, hogy főtt vagy sem) változatlan marad - átlagosan 60-80.

Ha figyelembe vesszük az összetevőket, akkor itt a következő „kép” alakul ki:

• A főtt tojás fehérje egy kis részt juttat a szervezetbe - 17-20 kcal, mi a 25-30% a főtt termék teljes kalóriatartalma. Ugyanakkor a fehérje rész pluszja a zsírok hiánya és az ember számára szükséges aminosavak (valamint a B-vitaminok) bevitele.
• A sárgája koleszterinforrás, amelynek ártalmát a lecitin jelenléte fedezi a készítményben.

Kalória kemény vagy lágy tojásban

A keményre főtt csirke tojás energiaértéke alacsonyabb - 45-50 kcal. A táplálkozási szakértők azt állítják, hogy ez a főzési módszer a leghatékonyabb a diétázók számára. A késztermék eltarthatósága 8-10 nap (ugyanakkor nem kell attól tartani, hogy megromlik). Ennek ellenére ajánlott a kész ételt közvetlenül főzés után elfogyasztani.

Ami a „puhára főtt” főzési módot illeti, itt egy tojás kalóriatartalma változatlan marad - 60-80 kcal. Ebben az esetben a gyomor emésztése 2-3 órát vesz igénybe. Ennek az ételnek a főzési ideje 3-5 perc. Minél hosszabb a folyamat, annál rosszabb az emészthetőség.

A tükörtojás energiaértéke

Sokan szeretnek tojást sütni anélkül, hogy a kalóriatartalomra gondolnának. Itt ez a mutató (az olaj miatt) magasabb és van 170 kalóriától. A tükörtojás paramétere átlagosan 2-3-szor nagyobb, mint a nyers tojásban. Emiatt ez a főzési lehetőség nem ajánlott diéta és klinikai táplálkozás betartása esetén.

Eredmények

Az 1 főtt tojásban (nyers, sült, lágyan főtt stb.) lévő kalóriákat figyelembe véve a legegyszerűbb diétát kialakítani, és a következő előnyöket nyújtani a szervezet számára:

• védi a látóidegeket és megszünteti a szürkehályog kockázatát;
• biztosítja a hematopoiesis normális folyamatát;
• növeli a mentális képességeket, erősíti a memóriát;
• serkenti az immunrendszert, felgyorsítja a fogyás folyamatát;
• javítja a csontok és a fogak egészségét;
• megfiatalítja a szervezetet.

Ne feledje, hogy ha tojást ad hozzá az étrendhez, jobb, ha mindet főzzük.

Egy tojás sok kalóriát tartalmaz. Ezt az értéket közvetlenül befolyásolja a tojás mérete, eredete és típusa. Például egy átlagos csirke tojás 70 kcal-t tartalmaz. Ha a "mikroszkóp" alá néz, egyértelmű egyensúlyhiányt találhat, amely a következőképpen fejeződik ki:

• Fehérje - 20 kcal.
• Sárgája - 55 kcal.

Érdekes tény!
A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy reggelire és vacsorára 2 tojást egyen.

Azok, akik diétáznak, folyamatosan számolják a tojásban lévő kalóriákat. Számuk közvetlenül függ az elkészítési módtól. Átlagosan egy tojás kalóriatartalma 70-90 kcal között mozog. De ami az elkészítés módját illeti, a kalóriatartalom itt más. Például, ha megsütsz egy tojást olajban, több kalória lesz benne, mint egy főtt tojásban. Ha 100 gramm nyers tojás 100 kcal-t tesz ki, akkor 100 gramm tükörtojás 120-150 kcal-t.

Ezenkívül egy lágy tojás több kalóriát tartalmaz, mint egy kemény tojás. Miért? Ez a tojásban a hőmérséklet hatására fellépő kémiai folyamatoknak köszönhető. Ennek eredményeként a következő számokat kapjuk:

• Kemény tojás - 60-70 kcal.
• Lágy tojás 70-90 kcal.

Amint láthatja, az ilyen tojásokban lévő kalóriák száma viszonylag alacsony marad. Főleg ha a vajas tükörtojással hasonlítjuk össze. A következtetés nyilvánvaló: ha diétázik, akkor teljesen zárja ki a tükörtojást az étrendből. Kivételt képez a sütéshez tapadásmentes edények használata, ami lehetővé teszi, hogy olaj nélkül is tudjon dolgozni.

Néhány sportoló csak fehérjét eszik. Kevesebb kalóriát tartalmaznak, és koleszterint sem tartalmaznak. A számok magukért beszélnek:

• Fehérje 1 tojáshoz - körülbelül 17 kcal.
• Olajban sült - körülbelül 50 kcal.

Ennek eredményeként a nyilvánvaló következtetés önmagát sugallja: diétához a legjobb, ha főtt tojást használunk az étrendben, mivel ez tartalmazza a legkevesebb kalóriát.

Érdekes tény!
Annak érdekében, hogy a tojás ne törjön ki a forrás közben, tedd hideg vízbe.
Ebben az esetben a víznek teljesen el kell fednie a tojás felületét.

A tojás kívánt kalóriatartalmának megfelelő elérése érdekében be kell tartani a forrásban lévő víz időintervallumát.

• Kemény tojás - a forralás megkezdése után 9 perccel.
• Lágy tojás - a forralás megkezdése után 3 perccel.

Érdekes tény!
A tojást húsz percnél hosszabb ideig főzni tilos!
A magas hőmérséklet miatt káros anyagok kezdenek felszabadulni bennük.

Ha éppen ellenkezőleg, több kalóriára van szüksége, akkor a tojáspor megfelelő lehetőség. Összetételében a következőket tartalmazza:

• Szénhidrát - 4,5 g.
• Zsírok - 37,3 g.
• Fehérjék - 46 g.

Nos, hány kalória van a tojásporban? Elég sok - 542 kcal!

Hány kalória van egy főtt tojásban? Mi a haszna?

A főtt tojás kalóriatartalma nem sokban különbözik a nyers tojásétól. 100 gramm termék 159 kcal-t tartalmaz. Külön szeretnék szólni a főtt tojás hasznosságáról, nevezetesen a fehérjéről. Jól felszívódik az emberi szervezetben. Szinte azonnal fehérjéket hoz létre az emberi szervezetben. Ezenkívül képes erősíteni az emberi immunrendszert. Mint látható, a főtt tojás fogyasztása nemcsak táplálkozási szempontból hasznos, hanem általában az egészségre is.

Hány kalória van egy nyers tojásban? Mi a haszna?

Egy nyers tojás átlagosan 70 kcal-t tartalmaz (157 kcal/100 g termék). A nyers tojás fogyasztása jót tesz neked. Különösen, ha sportol, vannak speciális módszerek a nyers tojás használatával, amelyek elősegítik a növekedést és növelik az izomtömeget. A sportolóknak gyakran tíz nyers tojást kell bevenniük egy reggel. De nem mindenki osztja ezt a tojás étkezési felhasználását.

A tojás tápértéke

Mint fentebb említettük, a tojás összetételében fehérjét és sárgáját tartalmaz. A fehérje az emberi élethez esszenciális aminosavakat tartalmaz. A szervezetben közel 100%-ban szívódik fel. A fehérje kalóriatartalma a tojás teljes tömegének egynegyede. A fehérje nem tartalmaz zsírt. A fehérje a következő összetevőket tartalmazza:

• 0,7% - szénhidrátok.
• 0,3% - zsírok.
• 12,7% fehérje.
• 85,5 - víz.
• B csoport vitaminok.
• Enzimek (diasztáz, dipepsidáz, proteáz).

Ami a sárgája tápértékét illeti, sokkal nagyobb listát tartalmaz: szénhidrátok, zsírok, vitaminok, A-, E- és B-csoport, mangán, vas, kalcium. Tartalom szerint százalékban kifejezve:

• 2,7 g - fehérjék.
• 0,61 g - szénhidrát.
• 4,51 g - zsír.
• Többszörösen telítetlen zsírsavak - 18%.
• Telített zsírsavak - 28%.
• Egyszeresen telítetlen zsírsavak - 52%.

A sárgája átlagosan legfeljebb 210 mg koleszterint tartalmaz.

Érdekes tény!
Tanulmányok kimutatták, hogy a sárgájában lévő koleszterint a lecitin stabilizálja.
Emiatt a szervezet normál koleszterinszintje mellett a tojásfogyasztás biztonságos! Ellenkező esetben korlátozni kell a tojás használatát.

Ilyen problémával a növényi rostok tökéletesen eltávolítják a felesleges koleszterint.

Mindez 55 kcal-nak felel meg a sárgájában! Mindezek az információk hasznosak lesznek az Ön számára, mert most már megértheti és megértheti a tojás tápértékét. A következő szempontok különböztethetők meg, amelyek kiemelik a tojás előnyös tulajdonságait:

• A tojás hasznos anyagokat tartalmaz a vérképzéshez.
• Megakadályozza a szürkehályog kialakulását a látóideg védelmével.
• A tojássárgája összetételében jelen van, erősíti a memóriát és növeli a szellemi teljesítményt.
• Erősíti a csontokat és a fogakat.
• A benne lévő E-vitamin meghosszabbítja a fiatalságot és a szépséget.
• Elősegíti a fogyást és erősíti az immunrendszert.

Tehát, amint látja, a tojásevés semmilyen káros következménnyel nem jár. Természetesen mindenhez egyensúly kell. A fogyni vágyók számára pedig fontos szükséglet a csirketojás kalóriáinak megszámlálása. Jó egészséget neked!

Kalória, kcal:

Fehérjék, g:

Szénhidrát, g:

Tápláló és egészséges termék, hagyományosan a tyúktojás (lágyfőtt) remek napkezdetnek és ideális reggelinek számít. A legtöbb országban a lakosok holnap reggel lágy tojást esznek, vagy egyszerűen. A puhára főtt csirke tojás 3-4 percig főtt tojás. A puhára főtt csirketojás a főtt tojások közül a legkevesebb hőkezelésen megy keresztül, így a fehérje állaga nem kemény, hanem lágy és puha, a sárgája kissé besűrűsödik, de nem szűnik meg folyékony lenni. Az átlátszó fehérje fehér lesz, a sárgája színe nem veszíti el fényességét. A lágytojás íze és illata természetes, "tojás".

Csirketojás kalóriatartalma (főtt lágyan főtt)

A lágyan főtt csirke tojás kalóriatartalma 159 kcal / 100 gramm termék.

A csirke tojás (lágyan főtt) szinte a teljes spektrumot tartalmazza, de különösen nagyra értékelik a termékben, amely nélkül az anyagcsere és az energiaszintézis fehérjékből, zsírokból és szénhidrátokból (kalorizátor) lehetetlen. , amely a lágytojásban van, közvetítőként működik, idegimpulzusokat továbbít a szervezetben. A termék számos aminosavat tartalmaz, amelyek közül a legfontosabb tirozin, egy olyan anyag, amely megvédi a DNS-t a szabad gyökök negatív hatásaitól. A csirke tojásban (főtt lágyan főtt) vannak, amelyek közül kiemelkedik, ellenáll a rosszindulatú daganatok előfordulásának, különösen a májban. A lágytojásban bőségesen előforduló fehérje a testsejtek, különösen az izomszövet építőanyaga, amelynek növekedése nélkül a mozgások lehetetlenek.

Csirketojás károsodása, puhára főzve

Minden előnye ellenére a csirke tojás (lágyan főtt) koleszterint tartalmaz, amelynek feleslege a szív- és érrendszer megzavarásához vezet. Egy tojás naponta 3-4 alkalommal hetente nem okoz kárt, az elfogyasztott tojások számának növekedése következményekkel jár. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a tyúktojás allergén, ezért az allergiás reakciókra hajlamos emberek egyenek minimum tojást, vagy ne boltban vegyék meg, hanem azok, akik házi csirkét tartanak.

A puhára főtt tojást kétféleképpen lehet főzni.

Első módszer: A megmosott tojásokat hideg, sós vízbe mártjuk, megvárjuk, míg a víz felforr, és 3-4 percig főzzük.

Második módszer: Tegyük a tojásokat egy serpenyőbe, és öntsünk rá forrásban lévő vizet, amíg a víz el nem fedi. Sós vízzel, főzzük 2-3 percig.

Csirke tojás (főtt puhára főtt) főzés közben

A lágytojásokat speciális tojástartókban tálalják, amelyek ma már minden ízlésnek megfelelő választékkal rendelkeznek. A lágytojást általában melegen fogyasztják, óvatosan lehúzva a tojás tetejét a héjáról, tea (kávé) kanál segítségével. Csirketojás társaságában (főtt puhára főtt) tökéletes, és friss kenyér. A lágytojás remek reggeli, de lehet egészséges edzés előtti uzsonna, vagy egy könnyű vacsora főételje, zöldsalátával kiegészítve.

Ha többet szeretne megtudni a különböző főzési módú csirke tojásokról, azok egészségügyi előnyeiről és veszélyeiről, tekintse meg az „Élj egészségesen” című tévéműsor videóját.