Gyors pizza recept. Mint Olaszországban: eredeti receptek házi pizza készítéséhez a sütőben. Leveles tésztás pizza recept

A pizza talán a világ leghíresebb étele. Olasz konyha. Ez egy igazi csemege, könnyen elkészíthető és sokféle ízben pompázik. Profi pizzaiolonak érezheti magát, ha kipróbálja egyszerű sütőben sült pizza receptünket.

• Adagok: 4
• Főzési idő: 50 perc

A pizza olyan étel, amellyel lehet és érdemes kísérletezni. Serpenyőben sütjük, sütőben sütjük, lassú tűzhelyen sütjük, mikrohullámú sütő.

Legjobb módja pizza főzés otthon - használja a receptet a sütőben való sütéshez. Így a tészta buja és puha lesz, és a finomságok elegendőek lesznek egy nagy társaság számára.

Pizza tészta készítés

Főzéshez finom pizza a sütőben. mint a képen, ennek a receptnek megfelelően bármilyen tésztát használhat: légfújós vagy vékony élesztőmentes. De javasoljuk a szokásos használatát kelt tészta. Általában mérsékelten buja és puha, finom arany kéreggel.

A teszthez szüksége lesz:

250 ml víz (30°C optimális hőmérsékletélesztőhöz);

1 st. l. száraz élesztő;

1 st. l. kristálycukor;

egy csipet só;

1 st. l. növényi olaj (napraforgó vagy olíva);

350-400 gr. liszt, amelyet először át kell szitálni.

Öntsük az élesztőt a vízbe, keverjük össze, várjuk meg a teljes feloldódást.

Hozzáadás után kristálycukor, só, olaj. Minden alkalommal, amikor újabb összetevőt ad hozzá, mindent addig kell keverni, amíg homogén tömeg. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a lisztet.

Amikor az összes hozzávalót hozzáadtuk, kezdjük el kézzel dagasztani a tésztát 5-8 percig. A tészta készen áll, amint már nem ragad a kezéhez. Egy edénybe kell áthelyezni, törölközővel vagy szalvétával lefedni, és 30-45 percig hagyni. A tészta jobban sikerül, ha meleg helyre teszed.

A megadott idő elteltével újra kell gyúrni. Közben a tészta megkel és eléri a kívánt állapotot, vigyázz a pizza feltétekkel.

Pizza töltelék a sütőben

Bármi lehet: ízlése és pénztárcája szerint válogathat, vagy csak a hűtőben lévő termékeket használhatja. Képes csinálni húsos pizza, gyűjts össze válogatott ételeket, próbáld ki a finom tengeri töltelékeket és készíts vegetáriánus zöldséget is. Ez itt jelenik meg kreativitás!

Mert klasszikus töltelék szükséged lesz:

300-400 gr. félig füstölt kolbász;

2-3 paradicsom;

1-2 izzó;

1 édes kaliforniai paprika;

250 gr. friss csiperkegomba;

300 gr. kemény sajt;

fűszerek és gyógynövények ízlés szerint.

A kolbászt, a gombát és a paradicsomot vágni kell vékony szeletekre, hagyma - félgyűrűk, és bors - vékony szívószálak. A sajtot lereszeljük. A tésztára kenjük a tölteléket, megszórjuk reszelt sajttal és 200°C-on addig sütjük. étvágygerjesztő kéreg.

Szeretné változatosabbá tenni az étlapot? Sok mindent megtalálsz a neten lépésről lépésre receptek pizza a sütőben fényképpel. És meghívjuk Önt a felkészülésre ínyenc étel tenger gyümölcseivel. Próbálj meg főzni kiadós pizza lazaccal.

A töltelékhez szüksége lesz:

150-200 gr. krémsajt;

200 gr enyhén sózott vagy füstölt lazac;

½ hagyma;

½ tk citromhéj;

fűszerek és gyógynövények ízlés szerint.

Ehhez a recepthez a tésztát először a sütőben 7-10 percig sötétíteni kell, majd kissé le kell hűteni, és ki kell helyezni a tölteléket. Krémsajt egyenletesen elosztjuk a tésztán, rátesszük a lazacot, vékony szeletekre vágjuk. A tetejére szórjuk a héját és a fűszernövényeket, majd 180 °C-on addig sütjük aranybarna.

Végtelenül kísérletezhet a feltétekkel, és minden alkalommal meglepheti szeretteit az étel. Jó étvágyat kívánunk!

Főzés klasszikus pizzaátlagosan 1,5-2 órát vesz igénybe. Lehetséges azonban hagyományosat létrehozni olasz étel sokkal gyorsabban - 15, 20 vagy 30 perc alatt. Az ilyen receptek sokat segíthetnek, ha valami finomat szeretne, és nagyon kevés idő áll rendelkezésre az elkészítésére. Vagy ha egészen váratlanul jönnek hozzád a barátok, és valami eredetivel szeretnéd megvendégelni őket, de nem igényel hosszú állást a tűzhelynél.

Élesztőmentes pizza tejföllel és majonézzel

Az alapot elkészítjük:

• 5 evőkanál majonéz;
• két tojás;
• 8-10 evőkanál Liszt;
• csipet só;
• 4 evőkanál tejföl.

A tojást felverjük, hozzáadjuk a majonézt, a tejfölt, jól összekeverjük. Ezután egy-egy kanállal adjuk hozzá a lisztet, folyamatosan keverjük a tésztát egy kanállal. Néha egy kicsit több vagy egy kicsit kevesebb lisztre van szükség - ez a tejföl és a majonéz sűrűségétől függ. A tészta ne legyen túl folyékony (kicsit vastagabb, mint a palacsintánál) és csomómentes.

A tésztát két percig pihentetjük, és közben főzzük töltelék innen:

• bármilyen kolbász vagy kolbász;
• egy paradicsom;
• majonéz, ketchup (ízlés szerint);
• 100 g sajt.

A magas oldalas formát bőven kikenjük olajjal, és beleöntjük a tésztát. Felülről ketchup és majonéz alapján csepegtetünk (mivel a kenés nem működik), kolbászszeleteket, vékony paradicsomkarikákat és lereszelünk. finom reszelő sajt. A pizzát 220 fokra előmelegített sütőbe küldjük. 10 perc alatt elkészül a finom és gyors pizza!

Tejfölös pizza sampinyonnal

A pizza receptje a lehető legegyszerűbb. tejfölös tészta kellemes krémes aromájú. Mivel a tejföl nagyon sűrű, puhára cserélhető bolt túró csomagokban - az alapján is nagyon kiderül finom tészta. Ehhez a recepthez azonban bármilyen töltelék alkalmas klasszikus kombináció sonka-sampinyon-sajt nem hagy közömbösen még egy nagyon igényes ínyencséget sem.

A tésztát a következőkből készítjük:

• sűrű tejföl(250 g);
• liszt (350 g);
• tej (4 evőkanál);
• növényi olaj (6 evőkanál);
• só (½ teáskanál);
• sütőpor (½ teáskanál).

A tészta elkészítéséhez szükséges összes hozzávalót összekeverjük, és a masszát két percig állni hagyjuk.

A tölteléket elkészítjük:

• 120 ml paradicsomszósz;
• 15 csiperkegomba;
• négy paradicsom;
• négy szelet sonka;
• 3 csípős paprika;
• egy csipet só reszelt fokhagymával keverve;
• csipet szárított oregánó;
• 400 g reszelt sajt.

A csiperkegombát szeletekre, a sonkát csíkokra, a paradicsomot karikákra vágjuk, és csípős paprika- kis kockák Három sajt egy durva reszelőn.

Egy tepsit vagy formát fóliával vagy sütőpapírral letakarunk. A tésztát nagyon vékonyra kinyújtjuk, és a sütőfelületre tesszük (sodrófára tekerhetjük a tésztát). Ha szükséges, kézzel kinyújtjuk a tésztát a forma méretének megfelelően, és villával több helyen megszurkáljuk.

A sütőt 200 fokra előmelegítjük, az alapot megkenjük paradicsomszósszal, elosztjuk a tölteléket (a sajt legyen a tetején), megszórjuk oregánóval, fokhagyma só vagy bármilyen más ízlés szerint fűszerezett. 20-25 percig sütjük, amíg a tészta megpirul.

Egyszerűsített élesztős pizza

tészta bele ezt a receptet a hagyományosra emlékeztet Olasz változat. A fő különbség az egyszerűsített élesztős pizza között gyors növekedés hangerőteszt. Így az ilyen étel elkészítéséhez szükséges teljes idő jelentősen csökken.

A teszthez meg kell tennie:

• olivaolaj- 2 evőkanál;
• só (1/2 teáskanál);
• liszt - 2,5 csésze;
• száraz élesztő - egy zacskó;
• meleg víz - egy pohár.

A lisztet egy tálba szitáljuk, kis mélyedést készítünk, és beleöntjük a sót, az élesztőt, felöntjük az olajjal. Vékony sugárban öntsünk meleg vizet a mélyedésbe, a szélétől kanállal a közepébe keverjük a lisztet. Amikor a massza viszkózussá válik, kézzel gyúrhatjuk a tésztát. A tésztát kiterítjük az asztalra, és legalább 5-7 percig dagasztjuk, amíg a massza rugalmassá nem válik. Fedjük le és tegyük a tálat meleg helyre (például egy felforrósított vízzel töltött edénybe). 20-30 percig állni hagyjuk.

Kitöltéssel foglalkozunk, amihez szükség lesz:

• olívaolaj - 1 evőkanál;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• belevágva saját lé paradicsom - 250 g;
• bors, só - ízlés szerint;
• mozzarella - 150 g;
• bazsalikom - 1 csokor;
• szárított oregánó - egy teáskanál.

A fokhagymát finomra vágjuk, olívaolajon megpirítjuk. Öntsük a paradicsomot a serpenyőbe, borsozzuk, sózzuk, szórjuk meg oregánóval és pároljuk 20 percig nagyon alacsony lángon.

A megkelt tésztát két részre vágjuk, és mindkét felét sodrófával kinyújtjuk úgy, hogy legfeljebb 5 mm vastag kört kapjunk. Az elkészített szósszal megkenjük az alapokat, elosztjuk hátoldal egy evőkanál, mozzarella szeletelve és friss bazsalikom.Uborkát és hagymát nagyon apróra vágunk, kolbászt csíkokra, paradicsomot szeletekre, gombát szeletekre. Három sajt egy finom reszelőn.

A tepsit sütőpapírral lefedjük, rárakjuk a tésztát, megszórjuk liszttel, és a kezünkkel forma méretűre nyújtjuk. A ketchupot összekeverjük majonézzel, és ezzel a szósszal megkenjük az alapot. Rákenjük a tölteléket: hagyma, uborka, kolbász, gomba, paradicsom. Adjuk hozzá a fűszereket és szórjuk meg sajttal. A tésztát a töltelékkel 15-20 percre 220 fokos sütőbe küldjük.

kész pizza szeletekre vágva forrón tálaljuk az asztalra.

Egy-két recept házi pizza befőtt sütő- és ó, ó, az asztalodon délutáni tea tisztességes étkezés volt. Hadd jöjjön napfényes Olaszország! De a helyi hostessek meleg, ügyes kezei főzték.

Pizza élesztős tésztán

Hozzá: másfél pohár tejhez, 2 ek. majonéz, 2 ek. növényi olaj (lehet olíva), 1 tasak száraz gyors élesztő, liszt (mennyi tészta kell), só.

Egy tálba öntjük az élesztőt, csipetnyi sót, felöntjük meleg tej, rész liszt. Mindent összekeverünk. Hagyjuk melegen, hogy a tészta megkeljen. 15-20 perc elteltével hozzáadjuk a többi hozzávalót a tésztához. És kell annyi liszt, hogy sűrű, nem folyékony tésztát gyúrjunk. Kb. 15 percig meleg helyen állni hagyjuk a tésztát, majd ki kell venni belőle egy darabot, vékonyra kinyújtani, és a forma szélei mentén megemelve a palacsintát kör alakúra formázni. Kenjük meg ketchuppal a pizza alját. Ezután ízlés szerint rakjuk ki a hozzávalókat. Bármi! A feltét sokféle lehet! A pizza tetejére általában reszelt sajtot tesznek. durum fajták vagy gyengéd, hogy jól megolvadjanak.

A pizzát 180 fokos sütőbe kell tenni. Addig sütjük, amíg a tészta aranybarna szélei nem lesznek. Forrón tálaljuk.

Pizza "Classic" olaszul

2,5 csésze szitán, poháron átszitált lisztből tésztát gyúrunk meleg víz, pár evőkanál olívaolaj, egy zacskó gyors száraz élesztő, egy teáskanál só.

Gyúrjuk össze és hagyjuk melegen állni, hogy a tészta megkeljen. Hogy minél hamarabb pompásabbá váljon, egy másik edénybe is beletehetjük forró víz. Amíg a tészta kel, elkészítjük a tölteléket.

A fokhagymát, két gerezdet finomra vágjuk, egy evőkanál növényi olajon megpirítjuk egy serpenyőben, hozzáadjuk a finomra vágott paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a finomra vágott oregánót (csokor), pároljuk 10 percig.

A tésztát kinyújtjuk, formába tesszük (ha kicsik a formák, akkor kettéosztjuk a tésztát). A tészta nem lehet vastagabb fél centiméternél. rátettem paradicsom szósz. A tetejére sajtot (reszelve), bazsalikomleveleket teszünk. Ezután tegyük be a pizzát a sütőbe, és süssük készre.

Egy ilyen pizzához hozzáadhat fél olajbogyót, olajbogyót, sonkát, csíkokra vágva vagy más típusú húst, például füstölt csirke, karbonát, darab főtt marhahús. De klasszikus olasz pizza oregánóval és bazsalikommal, így készül.

Elég nehéz találkozni olyan emberrel, aki nem szereti a pizzát. És a helyzet az, hogy egy ilyen egyszerű étel finom lehetőség lehet egy snackhez és változatos napi étrendhez. Ez az olasz finomság igazi életmentővé válhat, amikor a vendégek már a küszöbön vannak.

Egyes háziasszonyok a pizzériai pizzát részesítik előnyben, tartva a fáradságos konyhában végzett munkától. De ha emlékszik az ízletes házi pizza készítésének alapvető árnyalataira, akkor könnyen elkényezteti magát és szeretteit sok lehetőséggel erre a finomra.

A legfontosabb dolog a cikkben

Élesztő nélküli pizzatészta receptje otthon

Téves az a vélemény, hogy csak a töltelék befolyásolja a pizza végső ízét. Ha ugyanazokat a hozzávalókat egy pizzára teszed más tésztával, tökéleteset kapsz különböző ételeket. Ez az ízhangsúly az, amivel a tészta kerülhet, ami minden bizonnyal befolyásolja a végeredményt.

a legtöbben könnyű teszt pizzához az élesztőmentes tészta. Ezt a főzési lehetőséget a pizza szülőhelyéről - Olaszországból származó szakácsok használják. Egy ilyen tészta sütése sokkal kevesebb időt vesz igénybe, mint az élesztőtészta, és a sütemény könnyű, ropogós állagot kap.

Vékony tészták receptjei házi készítésű pizzához

A "legfinomabb" pizzatésztád receptjét csak sok fajtájának kipróbálásával lehet meghatározni.

Pizza tészta tejjel

Alkatrészek:

• 1 evőkanál búzaliszt
• 1 tojás
• 1/4 csésze meleg tej
• 1 evőkanál napraforgóolaj
• 0,5 teáskanál só.

Főzés:

• Keverjük össze a sót a liszttel.
• Egy külön edényben egységesítse a tojást, a tejet és a vajat.
• Ezután a folyékony tojásos keveréket lassan, folyamatos keverés mellett a liszthez öntjük.
• Amikor a tészta eléri a ragacsos állagot, kezdjük el gyúrni, ha szükséges, adjunk hozzá lisztet.
• A tésztának simává kell válnia, tegyük egy tálba, és fedjük le tiszta ruhával körülbelül tíz percre.
• kigurulni vékony tésztát sodrófa segítségével. Ehhez előzetesen szórja meg az asztalt liszttel.

Pizza tészta olívaolajjal

Hozzávalók:

• 1 evőkanál búzaliszt
• 1/4 csésze meleg víz
• 2 evőkanál olívaolaj
• 0,5 evőkanál sütőpor vagy normál szóda
• 0,5 teáskanál só.

Főzés:

• A lisztet szitán átszitáljuk, és az összes száraz hozzávalóval összekeverjük.
• Fokozatosan adjunk hozzá vizet, majd olívaolajat.
• A tésztát rugalmasra gyúrjuk. Ez tíz percig tart.
• A tésztából golyót formálunk, majd kinyújtjuk a kívánt méretűre.

Lehetőségek élesztőmentes tészta nagy mennyiség. Lehet, hogy zsenge tészta, tejfölre gyúrva vagy túró hozzáadásával. Hozzáadással légiessé teheti a tésztát tejtermékek, sör vagy ásványvíz.

Pizza tészta, mint egy pizzériában

A pizzériában a pizzatészta ropogós és vékonyra nyújtható, míg otthon éppen ellenkezőleg, gyakran kiderül. gömbölyű. De mi van akkor, ha otthon szeretne pizzát főzni, mint egy pizzériában? A jelenlegi kemencék semmivel sem rosszabbak azoknál a professzionális egységeknél, amelyekkel a létesítmények fel vannak szerelve. Élelmiszeripar. Ezért a helyzet mögött a legfontosabb dolog - a teszt.

Tehát a vékony tészta elkészítésének főbb pontjai:

A vékony tészta elkészítésében fontos szerepet játszik a megfelelő hengerezés. A tészta alapja az élesztő, összetevői a háziasszony konyhai arzenáljában találhatóaktól függően változhatnak.

Klasszikus pizzakészlethez:

• enyhén melegített víz - 200 ml
• száraz élesztő - 1,5 tk
• granulált cukor - 1,5 tk
• só - 0,5 tk
• liszt - 300 gr
• növényi olaj 2 evőkanál

1. Készítsen gőzt. Ehhez egy külön edényben keverje össze az élesztőt, cukrot, sót és egy evőkanál lisztet, oldja fel meleg vízben.
2. A tésztát tiszta törülközővel letakarjuk, és 20-30 percig kelesztjük. Megkezdődik az erjesztési folyamat, és az összetevők emulzióját habbal felvesszük. Ez lesz a jel a dagasztás megkezdéséhez.
3. Egy külön tálban adjuk hozzá az összes többi terméket a tésztához, és gyúrjuk a tésztát. A lényeg az, hogy a tésztát ne „kalapáljuk túl” liszttel, rugalmasnak kell lennie, de nem feszesnek kell lennie, és nem tapad a kezéhez.
4. A receptben szereplő összetevők mennyiségét két vékony pizzához tervezték. A legtöbb fontos pont- Vékony tésztát nyújtunk. Két részre osztjuk és sodrófával kinyújtjuk.

A pizza őshazájában - Olaszországban - nem sodrófával nyújtják ki az alaphoz való tésztát, hanem az ujjak csontjaival formálják, többször tekergetve a tenyéren. Így a közepén vékony, a szélén megvastagodott.

Amikor a tészta végső vastagsága megfelel Önnek, kenje meg a felületét mártással, és kezdje el díszíteni a tölteléket.

Hogyan készítsünk házi pizzát?

A pizza feltét kiválasztása nagyon egyszerű, mivel rengeteg fajtája létezik. Ez lehet hús, tenger gyümölcsei, gomba, valamint zöldségek vegetáriánus pizzához. Ebben az esetben nyugodtan lehet kísérletezni, mert akármilyen alapanyag-kombinációt választunk, elég nehéz elrontani a pizzát. Ez az étel még a háziasszonyok számára is finom lesz egy kevéssel kulináris élmény. Íme egy a sok változat közül ennek a finom finomságnak.

Pizza "házi"

Szükséges termékek:

• liszt - 300 g
• tojás - 1 db.
• tej - 0,5 evőkanál
• vaj - 1 evőkanál
• só - egy csipet
• ketchup vagy paradicsomszósz - 1/4 csomag
• majonéz - 1/4 csomag
• füstölt kolbász - 250 g
• konzerv uborka - 2 db
• kemény sajt - 150 g
• fűszerek ízlés szerint

1. Gyúrjuk össze a tésztát: először verjük fel a tojásokat, adjunk hozzá sót és lisztet a kissé meleg tejhez.
2. A tésztát alaposan összegyúrjuk, majd sodrófával kinyújtjuk a kívánt vastagságúra, attól függően, hogy vastag vagy vékony tésztát szeretnénk. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra.
3. Addig is ügyeljünk a töltelékre, vágjuk fel az összes hozzá választott terméket. Keverjük össze a ketchupot majonézzel, adjuk hozzá kedvenc fűszereinket ehhez a keverékhez. A kapott szószt megkenjük egy réteg tésztával, és rákenjük a tölteléket.
4. Tedd be a pizzát a sütőbe sütni, a főzési idő egyéni és a tészta készültségi fokától függ. Hozzávetőleges idő 20 percig sütjük, de mindenkinek más a sütő, és a tészta vastagsága fog játszani fontos szerep. Tehát ha megpirult a pizzája, vegyük ki a sütőből, szórjuk meg sajttal, és tegyük vissza még pár percre. Ha a sajt megolvadt, tálalhatjuk az ételt.

Házi pizza recept lépésről lépésre fotókkal

A pizzatészta a következőkből áll:

• 0,5 csésze meleg tej
• 1/3 teáskanál só
• fekete őrölt bors- íz
• 1-2 evőkanál napraforgó vagy olívaolaj
• 1 csésze liszt (ha folyós lesz, még egy kicsit)
• 0,75 tasak száraz élesztő

A főzés lépései:

• Egy külön tálban először a lisztet jól elkeverjük az élesztővel.
• Öntsön tejet egy másik tálba növényi olaj, só bors.
• A száraz hozzávalókat összekeverjük a nedves hozzávalókkal, és tésztát készítünk.
• A tészta legyen kissé ragacsos, ne használjunk túl sok lisztet. Ebben a receptben a tésztának ilyennek kell lennie.
• Hagyjuk kelni a tésztát, letakarjuk egy törülközővel. Ez a folyamat körülbelül egy órát vesz igénybe.
• Amint megnőtt a tészta, lisztezett asztalon kézzel kicsit átgyúrjuk.

• Óvatosan tegyük át a tésztát a tepsibe, és oszlassuk el kézzel az egész felületen. A tészta ehhez az ételhez elég folyékony lesz, így sodrófával nem lehet kinyújtani.

• Kenjük meg a tészta felületét egy kis mennyiséget olajok.
• A töltelék első rétege tehát paradicsom lesz kolbászok, Jól kemény sajt, reszelőn összetörve.

• Küldje el a pizzatálat a 180 ° C-ra előmelegített sütőbe fél órára.

• A végeredmény egy finom ropogós pizza. puha tésztát. Túlevés!

Az ilyen pizza nem csak kolbásszal diverzifikálható, hanem külön is beépíthető a tojás, olajbogyó, fűszernövények, gomba töltelékébe, ananászkonzerv, fokhagymát, sőt heringet is.

Pizza kolbásszal és sajttal otthon fényképpel

A kolbászt és sajtot is tartalmazó pizza a legelterjedtebb a főzés során. Bármilyen típusú tészta felhasználásával finom lesz, csak minden főtt ételt saját egyedi ízjegyekkel töltenek meg.

Gyakran használt füstölt kolbász, így a pizza egy bizonyos ponttal derül ki, de az is belefér főtt kolbász. Kombinálhatja a kolbászfajtákat is, hozzáadhat gombát, csirkét vagy olajbogyót.

Mi a titka a kolbászos és sajtos pizza készítésének?

Ez a recept négy fő összetevőből álló pizzát mutat be: élesztőtészta, paradicsomszósz, füstölt kolbász és kemény sajt.

A teszthez szüksége van:

• 400 g liszt
• 150 ml víz
• 1 tojás
• 5 g élesztő
• só, cukor
• 1 evőkanál növényi olaj

1. Először kezdjük el a tésztát, enyhén felmelegített vízben keverjük fel az élesztőt a cukorral, adjuk hozzá a liszt körülbelül felét. Az Opara-nak 20 percre fel kell jönnie.
2. Miután a tésztát habsapkával felvette, adjunk hozzá egy tojást sót és a maradék lisztet, gyúrjuk a tésztát.
3. A dagasztás legvégén kenje meg a tésztát növényi olajjal, és adjon sima állagot. Hagyja kelni a tésztát legalább egy órán át, ideális esetben két órán keresztül, ha jelentősen megnő a térfogata.
4. A megadott idő elteltével megszórjuk a felületet liszttel, és még egyszer óvatosan átgyúrjuk a tésztát, tepsi méretű tortát nyújtunk belőle (amit előre kikenünk olajjal), és átkenjük oda.

A töltelékhez szüksége lesz:

• 250 g kolbász
• 100 g kemény sajt
• paradicsom
• 50 g vaj

1. A kolbászt és a paradicsomot karikákra vágjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük.
2. Kenjük ki a tésztát vaj szobahőmérséklet, és a következő sorrendben helyezzük el a tölteléket: kolbász, paradicsom, kemény sajt. A pizza fűszerezéséhez a paradicsom után adjunk hozzá reszelt fokhagymát.
3. A sütőt 200°C-ra előmelegítjük, és 30 percig sütjük a pizzát.
4. A kész ételt egy szál zölddel díszítjük, és kerek tálon tálaljuk.

Házi pizza: a legfinomabb receptek

Pizza tenger gyümölcseivel

Teszt hozzávalók:

• 200 g prémium liszt
• 0,5 evőkanál meleg víz
• 0,5 evőkanál száraz élesztő
• 1,5 tk cukor
• 0,75 teáskanál só
• 2 evőkanál olívaolaj

A töltelék a következőkből áll:

• 250 g garnélarák (más tenger gyümölcseit is hozzáadhat)
• 100 g kemény sajt
• 5 paradicsom
• 0,5 tk száraz oregánó
• 0,5 tk szárított bazsalikom
• olivaolaj
• só bors

1. A lisztet átszitáljuk és összegyúrjuk a tésztát, először elkészítjük a tésztát. Ennek a folyamatnak a technológiáját egy kicsit magasabban írják le.
2. Közben elkezdjük elkészíteni a szószt. A paradicsom felét lehúzzuk a héjáról és a magjairól, átpasszírozzuk egy húsdarálón, vagy turmixgépben összetörjük. Adjunk hozzá olívaolajat és száraz fűszernövényeket, sózzuk.
3. Amikor megnőtt a tészta, nyújtsunk ki belőle egy kb. fél centiméteres réteget, kenjük meg mártással és tegyük előmelegített sütőbe öt percre.
4. Olvassza fel és tisztítsa meg a garnélarákot. Az alapra tesszük a tölteléket: garnélarák, sajt, paradicsom, karikákra vágva. Sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk olívaolajjal.
5. Tegye be a pizzát még tíz percre a sütőbe, ízesítse száraz bazsalikommal.

Pizza a sütőben: gyors receptek

A finom pizzatészta elkészítéséhez használhatja a korábban megadott recepteket. Így például az élesztőtésztából hengerelt blankok tárolhatók mélyhűtő hogy a megfelelő időben ne pazarolja az időt a dagasztásra. Ha elfoglalt ember, már vásárolhat kész tésztát egy szupermarketben, amelynek választéka napról napra bővül. És ne aggódjon, senki sem fog rossz háziasszonynak tekinteni, mert ha csak egy ilyen tesztet választ, akkor találékonyságot és kreativitást fog mutatni.

A pizza főzésekor a legfontosabb, hogy fontolja meg ízlési preferenciák akik kipróbálják, és mindannyian mások. Ezért az alábbiakban a töltelék különféle változatait választjuk ki, hogy kielégítsék az ízlési preferenciákat.

Gyors pizza serpenyőben fényképpel

Pizza perc egy serpenyőben

A pizzához szükséges termékek:

• sonka - 300 g
• paradicsom - 2 db
• kemény sajt - 100 g
• 2 evőkanál majonéz
• 4 evőkanál tejföl
• 1 nagy tojás
• 7 evőkanál liszt

A pizza elkészítési technológiája, amely nem tart tovább tíz percnél:

1. A pizza tésztáját gyúrjuk, folyékonynak kell lennie. Először keverje össze a majonézt, a tejfölt és a tojást, majd adjon hozzá lisztet.
2. A serpenyőt kikenjük olajjal, beleöntjük a tésztát.
3. A sonkát nagy szeletekre vágjuk, és egyenletesen elosztjuk a tésztán.
4. A tetejére tesszük a felszeletelt paradicsomot és a reszelt sajtot.
5. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, és fedje le fedővel, főzze körülbelül tíz percig. Az étel készenlétét az olvasztott sajt és pirospozsgás tészta, ami könnyen lemarad a serpenyőről.

Annak érdekében, hogy a pizza-perc egyenletesen süljön, öntsünk egy nem túl vastag tésztát a tepsibe.

Ez az, kész, élvezd hihetetlen aromaés a pizza íze!

Egyszerű és gyors házi pizza videó receptek

Próbáld ki a legtöbbet sokféle lehetőség pizzát főzni, hogy megtudja, melyik fog a legjobban ízleni! Jó étvágyat kívánunk!

BAN BEN modern világ az ember folyamatosan munkával és különféle ügyekkel van elfoglalva, néha egyszerűen nincs elég ideje egy teljes étkezés elkészítésére.

Egy fárasztó munkanap után szeretne egy finom vacsorát, de erre egyáltalán nincs idő? Öreg ember jön a megmentésre ízletes pizza amely Olaszországból érkezett hozzánk.

Övé egyedi íz sokakat meghódított. Vékony ropogós tészta kombinációja, ínyenc szósz, puha húsÉs különféle zöldségek egyedivé teszi az ételt. A pizza másik előnye a gyors elkészítés. Ezért, ha hamarosan ismerősök jelennek meg a küszöbön, vagy ha meglepné a családját, használja a javasolt receptek egyikét. Győződjön meg róla, hogy senki sem marad közömbös kulináris remekműve iránt.

Egyszerű és nagyon gyors módja a pizza elkészítésének

A pizza elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége.

Tészta dagasztásához:

• Liszt - 60 gramm
• Tejföl - 60 gramm
• Csirke tojás - 1 darab
• Szóda - 10 gramm

Töltelékhez:

• Majonéz - 30 gramm
• Paradicsompüré - 30 gramm
• csirkemell - 50 gramm
• Sonka - 40 gramm
• Gomba - 30 gramm
• Paradicsom - 30 gramm
• Sajt - 50 gramm
• Zöldek, fűszerek - ízlés szerint

sütéshez:

• 20 gramm liszt
• 10 gramm napraforgóolaj

A pizzát a sütőbe kell helyezni, és 10 percig sütni kell 200 fokos hőmérsékleten. 10 perc elteltével a pizza kivehető és az asztalnál tálalható.

Gyors házi pizza recept mindössze 10 perc alatt

Pizza élesztő nélkül - mire lesz szüksége a főzéshez?

Ha nem akar sokáig várni, és időt tölteni a teszt felemelésével, akkor rendben van fit recept teszt, élesztőmentes.

Élesztő nélküli pizza készítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• Liszt - 1,5-2 csésze
• Csirke tojás - 2 db
• Tej - 0,5 csésze
• Növényi olaj - 30 gramm
• Só - 15 gramm

Főzési recept lépésről lépésre:

Nagyon kiadós házi pizza kolbásszal

A főzéshez szüksége lesz:

• Pizza tészta - 0,5 kg
• Paradicsomszósz - 60 gramm
• Kolbász - 150 gramm, lehetőleg többféle
• Ecetes uborka - 2 db
• Gomba - 4 db
• Paradicsom - 1 db.
• Olajbogyó - 10 db
• sajt - 70 gramm

Azért, hogy pizzát főzni- vedd elő a neked legjobban tetsző pizzatésztát, nyújtsd ki kellően vékonyra, kend a tetejére a paradicsomszószt.

A kolbászokkal kiváló kombináció a gomba, az ecetes uborka, a paradicsom, az olajbogyó és a sajt lesz. Az összes hozzávalót apróra vágjuk, és bátran elosztjuk az alapon. Tegye a pizzát előmelegített sütőbe 15 percre 220 fokra.

Videó recept finom pizzához hagyományos sütőben

Pizza főzés vékony tésztán - fontos árnyalatok

Annak érdekében, hogy a tészta vékony legyen, ismernie kell az elkészítésének sajátosságait.

Hozzávalók:

• Liszt - 2 csésze
• Cukor - 30 gramm
• Só - 10 gramm
• Meleg víz - 0,8 csésze
• Olívaolaj - 2 evőkanál

Főzési recept lépésről lépésre:

• Gyúrási tesztek az alapítványhoz. Minden összetevőt alaposan össze kell keverni egymással, a tészta legyen puha és rugalmas. Csak ezzel a következetességgel lehet elérni vékony alap .
• Hozzávalók elkészítése. Vékony alapból való töltéshez remekek olyan termékek, mint a sonka, sajt, paradicsom. Semmi extra! A pizza legyen ropogós és olvadjon a szájban. Az összes hozzávalót finomra morzsoljuk, és egyenletesen elosztjuk a rétegeket az alapon.
• Sütés. A pizzát a sütőben 180 fokon 10 percig sütjük.

Annak ellenére, hogy a pizza Olaszországból érkezett hozzánk, sok lakos megszerette az egyszerű elkészíthetőség és az egyedi íz miatt.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+