Ideális tészta pástétomhoz kenyérsütőgépben. A kenyérsütő gép dagasztja a tésztát: pirospozsgás piték lesznek vacsorára

Néha szeretne egy teázni, összegyűjteni az egész családot a konyhában, felállítani egy hatalmas tálat frissen sült pitékkel, és megnézni, hogyan zabálja fel őket a háztartás. De minden háziasszony tudja, mit kell főzni kelt tészta sok időt vesz igénybe, reggel kell kezdeni: várja meg, amíg feljön a tészta; gyúrjuk a tésztát; várja meg, amíg felemelkedik; összegyúrjuk, és ismét közelítjük – egész napra szóló ötlet. Estére már nincs idő a teázásra, hanem a gondolatok – hogyan kell lefeküdni. De próbáljuk meg megkönnyíteni a feladatot - kenyérsütőgépben készítünk tésztát pitékhez. Ez a konyhai kisegítő átalakul nehéz folyamat az élvezetért.

Édes élesztős tészta kenyérsütőgépben

Megszoktuk, hogy a tészta dagasztása előtt először elő kell készíteni a tésztát, különben nagyon sokáig kelni fog. A kenyérsütővel nincs ilyen probléma. A kenyérsütő géphez való élesztőtészta receptje jó, mert az összes összetevőt azonnal egy vödörbe teszik, nem kell külön főzni a tésztát, verni vagy keverni az egyes termékeket - összehajtogatták, bekapcsolták az időzítőt, beállítják a „Tészta” programot és várnak. Másfél óra elteltével az asszisztens tájékoztatja Önt, hogy a tészta készen áll, és elkezdheti a piték készítését.

Kenyértészta recept

Ha már feltette magának a kérdést: "Hogyan készítsünk tésztát kenyérsütőgépben?", Akkor kérdezzen meg egy másikat - "Mit főzzek tésztából?" Valójában nem csak pitéket, hanem más olyan termékeket is faraghat, amelyeket a kenyérsütőgépben tökéletesen nyernek gazdag élesztőtésztából - kalachi, zárt és nyitott piték mindenféle töltelékkel, sajttortákkal, kulebyakival és tekercsekkel. Amint látja, vannak fantáziák, ahol barangolhatunk. De, a legfontosabb a tészta elkészítése, utána foglalkozunk vele.

Hozzávalók:

• száraz élesztő - 1 teáskanál;
• tej - 120 ml;
• tojás - 1 db;
• margarin - 50 g;
• liszt - 2,5 csésze;
• cukor - 1-2 evőkanál. kanalak;
• vaníliás cukor- 1-2 teáskanál;
• só - 1/2 teáskanál.

Főzés

Az élesztős tészta kenyérsütőgépben való elkészítéséhez először olvasszuk fel a margarint. Ezután egy vödörbe töltjük tejjel és tojással, majd liszttel, cukorral, sóval és vanillinnel, majd száraz élesztőt öntünk rá. A "Tészta" módot és az időzítőt 1,5 órára állítottuk be. Tartsa szemmel a tésztát, hogy rugalmas legyen, mert a főzési folyamat elején módosíthatja, és hozzáadhat lisztet vagy tejet, ami után nagyon nehéz lesz. Egyébként egyes háziasszonyok egy kanál vodkát adnak az élesztőtésztához, ha nem biztosak az élesztőben, akkor a folyamat gyorsabban megy, és a tészta pompásabb lesz.

Ezután figyeljük meg, hogyan növekszik a pite tésztája a kenyérsütőgépben, még a formán kívül is kijöhet egy kicsit, szóval óvatosan. Miután a kenyérsütő boldogan bejelenti, hogy kész a tészta, kezdje el a formázást. Ne feledd, bármennyire is boldog vagy gyors folyamat Az élesztős tészta főzése csoda - egy asszisztens, hagyja a pitéket egy tepsiben legalább 25-30 percig állni, akkor a sütemények buja, puha és omlós lesz.

Pitetészta kenyérsütőgépben

Hozzávalók:

Főzés

Az összes terméket egy kenyérsütőgép vödörébe tesszük, 1,5 órára beállítjuk a „Tészta” üzemmódot, és tiszta lelkiismerettel megyünk nézni kedvenc sorozatunkat. A dús élesztős tészta kenyérsütőgépben való elkészítése után megkezdheti a pite-szobrászatot. A töltelék megteszi teljesen bármilyen - túró, lekvár, zöldség vagy gyümölcs, és még hús is.

Töltött piték - ízletes és kiadós étkezés, amely válhat remek kiegészítés leveshez. Sült ill sült piték kenyér helyett esznek, felfrissülhetnek egy délutáni uzsonnában, vagy egy családi teadélutánon kezelhetik őket.

Az ügyes háziasszonyok megpróbálják különböző receptek, használjon új feltéteket. Ugyanakkor mindig fel akarja gyorsítani a folyamatot, mert kevesen szeretnek a tésztával kavarni, és vannak, akik egyáltalán nem tudják, hogyan. Ilyen esetekben csalhat egy kicsit, és használhat egy kiváló találmányt - egy kenyérsütőt.

Ha a tiéd között Háztartási gépek van egy ilyen csodasegítő, akkor nagyon szerencsés vagy. Ezzel lehetőséged nyílik főzni finom pitékés szó szerint ne piszkolja be a kezét!

Ő az, aki gyúrja a tésztát, figyeli, hogyan emelkedik, és időben leengedi. Nem kell mást tenni, mint a hozzávalókat pontos arányban elhelyezni, a feltétekkel előállni, amíg a tészta kel, majd megformázni a pitéket, és ellenőrizni, hogy a sütőben vannak-e.

Egy egyszerű recept pite tésztához kenyérsütőgépben

Tehát öntsön vizet és növényi olajat a kenyérsütőgép kapacitásába, keverje össze.

Ezután adjunk hozzá cukrot, sót és szitált lisztet. Szórjon élesztőt a tetejére, engedje le a fedőt, és válassza ki a „Tészta” módot. Most valószínűleg elkészíti a sütés vagy valami más tartalmát.

Elterelheti a figyelmét, és nem nézhet bele a kenyérsütőgépbe, mielőtt az időzítő kikapcsol, vagyis körülbelül másfél órával később. Kész tészta körülbelül 15 adaghoz elegendőnek kell lennie.

Élesztős tészta tejjel

Ne féljen kísérletezni, és mindig próbálja ki új recept. Így meg fogja találni A legjobb mód készíts pitéket, és erőfeszítéseid mindig sikerrel zárulnak!

Sokkal finomabb a pékáru friss tej. A recept szerint elkészített tésztából pitéket, pizzát és édes zsemlét főzhetsz (utóbbi esetben keveset kell tenni több cukrot vagy készíts nagyon édes tölteléket).

Hozzávalók:

• Szitált liszt - 4 csésze;
• Margarin - 70 gramm;
• Cukor - 1 evőkanál. kanál;
• Só - ½ teáskanál;
• Tojás - 2 db. (1 tojás + fehérje - a tésztában, és a sárgája - a piték kenéséhez);
• Tej - 250 ml;
• Száraz élesztő - 2 teáskanál.

Először a felmelegített tejet és az olvasztott margarint tegye a kenyérsütőgép edényébe, majd a tojást, a cukrot, a sót, a lisztet és az élesztőt.

Kicsit keverhetsz mindent, bár nyugodj meg, a gép tökéletesen bírja! Ne felejtse el beállítani a kívánt módot.

Várjuk meg a dagasztás végét, és kezdjük el sütni a pitéket. A tésztának szellősnek, lágynak és lágynak kell lennie. Dolgozunk vele, szórjuk meg vágódeszka Liszt.

Finom tészta sült pitékhez

Ha a Mulineks konyhabútor a közelmúltban „telepedett” a konyhájában, akkor mindenképpen próbáljon meg tésztát főzni benne. sült piték.

Recept tejfölös tészta(hal vagy hús töltelék megfelelő):

• Tej - 340 ml,
• Liszt prémium- 600 gr.,
• Só - 1,5 kis mérőkanál;
• Cukor - 0,5 kis mérőkanál;
• tojás - 1 db,
• Növényi olaj - 2 nagy mérőkanál;
• Száraz élesztő - 1,5 kis gombóc;
• Tejföl 25% - két közönséges evőkanál;
• A szóda a kés hegyén van.

Az összes terméket sorra mártsa a kenyérsütőgép vödrébe, kezdve a folyékony termékekkel.

Ezután növényi olaj.

Adjunk hozzá lisztet.

Az élesztő az utolsó.

Csukja le a fedelet, válassza ki a módot, nyomja meg a "Start" gombot. A kapott tészta ragacsos lesz, ez normális. Liszt segítségével könnyebben megbirkózol vele.

Már a harmadik-negyedik lepény elkészítése után ráérez, és nagyjából egyforma méretű termékeket kapunk.

Jobb kicsire tenni őket, mert a serpenyőben észrevehetően megnőnek.

Tejsavós pite tészta

A tejsavó gazdag vitaminokban, és különösen hasznos Kövér ember túlsúllyal. A tészta ezen az alapon erősebb és kevésbé szakadt lesz.

Termékek:

• 480 gramm búzaliszt;
• 1 csirke tojás;
• 3 art. evőkanál növényi olaj;
• 240 ml szérum;
• 1 teáskanál só;
• 2 evőkanál. kanál cukor;
• Gyorsan ható élesztő - 1,5 teáskanál.

Helyezzen minden hozzávalót a kenyérsütő edényébe. Először öntsük ki a meleg savót és a növényi olajat, adjuk hozzá a tojást.

Majd megy a só és a cukor, az átszitált liszt és az élesztő. Zárja le mindent szorosan, és kapcsolja be a tészta adagot.

A savóval kevert piték süthetők és kisüthetők. Akárhogyan is készáru lesz kellemes ízűés lágyság.

A pitéid "szíve".

Amíg a kenyérsütőgép dagasztotta a tésztát, természetesen neked sikerült elkészítened a tölteléket a lepényeidhez. Lehet édes tartalom, például lekvár, sűrű lekvár, reszelt sárgarépa ill friss bogyók cukorral.

Étvágygerjesztő és kiadós feltétek: burgonya virslivel, sodrott májjal sült hagymát; hús ill darált hal Val vel főtt rizs; párolt káposzta; zöld hagyma tojással; krumplipüré túlfőtt zsírral és hagymával. Ne felejtsük el megsózni a tölteléket.

Hogyan alakítsuk ki

A megkelt tésztát kivesszük a kenyérsütőgépből, félbevágjuk. Vegyük ki az egyik részt egy csésze vagy fólia alá, a többit osszuk egyenlő darabokra. Ujjaival pogácsákat formázunk belőlük.

Igyekezzünk átlagos vastagságú tésztát készíteni, mert a túl vékony elszakad, a vastag pedig nem hagy helyet a tölteléknek. A pite tartalmának mennyiségét te állítsd be, ez a torta méretétől függ.

Általában mindenki szereti, ha sok töltelék van. Tehát tegyünk körülbelül pár evőkanál tölteléket, és rögzítsük a tészta széleit (ha ragadna a kezünkhöz, akkor előtte mártsuk meg az ujjainkat lisztbe). Hosszúkás pitét formázunk, és sütőpapíros tepsire helyezzük, a varrást elrejtjük.

Hagyjon egy kis helyet közöttük, mert megkelnek sütés előtt. Ne melegítse fel azonnal a pitét. Hagyjuk állni egy ideig 100 fokos hőmérsékleten.

Amikor dússá válnak, növelje a fokot 180-ra.

1. Amikor élelmiszert helyez a kenyérsütőgépbe, kövesse az adott gépre vonatkozó utasításokban megadott sorrendet. Alapvetően az első lépés az öntés folyékony termékek majd öntsük szárazra;
2. Ha a kész tészta túl folyékonynak bizonyult, akkor nem volt elég liszt. Előfordul, ne haragudj a kenyérsütőre, ez nem az ő hibája. Tegye a tésztát az asztalra, és keverje össze liszttel. A sütés ettől nem fog romlani;
3. Piteformázáskor a tészta általában a kézhez tapad, ragad. Ennek elkerülése érdekében az ujjait liszttel poríthatja, vagy növényi olajba márthatja;
4. A piték akkor lesznek szépek és étvágygerjesztőek, ha vajjal vagy sárgájával megkenik. Ezt akkor tedd meg, ha megformáztad, és tepsire tedd a pitéket. Jobb, ha a sárgáját egy evőkanál vízzel, tejjel vagy növényi olajjal keverjük össze, különben a sütés végére csúnya repedések jelennek meg a lepények felületén;
5. Azonnal szerezze be a kész pirospozsgás pitéket, mert belül nedvessé válhatnak.

Kedves hostessek, gyakrabban kényeztesd férjedet és gyerekeidet házi sütemények kedvenc feltéteddel, főleg ha van kéznél kenyérsütő! Egy ilyen asszisztenssel főzni öröm!

A kenyérsütő gépnek köszönhetően nagyon gyorsan finom élesztőtésztát dagaszthat. Kiválóan alkalmas pitékhez, pitékhez, pizzaalapokhoz stb. A tészta hihetetlenül porózus, levegős lesz, és sokáig nem áll meg.

Élesztős tészta receptje kenyérsütőgépben

Hozzávalók:

• száraz oldható élesztő - 15 g;
• búzaliszt - 505 g;
• finom só - 5 g;
• nádcukor - 45 g;
• tojás - 3 db;
• - 55 g;
• víz - 225 ml.

Főzés

Tiszta formába öntjük gyors hatású élesztőés bevetjük a lisztet. Ezután cukrot, sót dobunk és törjük csirke tojás. Egy kis darab hozzáadása vajés töltsük fel hideg vízzel. Most behelyezzük a formát a kenyérsütőgépbe, kiválasztjuk a tészta dagasztására szolgáló programot, és kb. 2 órán át főzzük. Egy idő után készen áll a kenyérsütőgépben a puha és légies élesztős tészta a pitékhez.

Élesztős tészta zsemléhez kenyérsütőgépben

Hozzávalók:

• liszt - 505 g;
• gyors hatású száraz élesztő - 15 g;
• cukor - egy csipetnyi;
• vaj - 105 g;
• csirke tojás - 2 db;
• víz - 105 ml;
• - 115 ml.

Főzés

A kenyérsütőgépben a gazdag élesztőtészta receptje az alap elkészítésével kezdődik. Tegye a vajat egy tálba, és olvassa fel a mikrohullámú sütőben. Öntsük formába, adjuk hozzá a tejfölt és adjuk hozzá az átszitált búzalisztet és az élesztőt. A legvégén a tojásokat beleütjük az alapba, vízzel hígítjuk és cukrot szórunk rá. Lezárjuk a készüléket, és körülbelül 2 órára bekapcsoljuk a „Tésztát”. Ha hirtelen vizes lesz, adjunk hozzá egy kevés lisztet, és gyúrjuk puhára.

Kenyérgépben élesztős tészta tejjel

Hozzávalók:

• pasztőrözött tej - 205 ml;
• liszt - 455 g;
• tojás - 2 db;
• vaj - 45 g;
• gyors hatású élesztő - 5-10 g;
• só - egy csipet;
• cukor - 40 g.

Főzés

Öntsük a tejet egy pohárba, és melegítsük fel a mikrohullámú sütőben 40 fokra. Olvasszuk fel a vajat, hűtsük le és öntsük egy edénybe. Hozzáadás meleg tejés beledobjuk a sót. A tojásokat külön-külön verjük fel mixerrel, majd öntsük a többi termékhez. búzaliszt többször átszitáljuk, és fokozatosan öntsük egy edénybe. Hozzáadjuk a cukrot, az instant élesztőt, és egy kanállal elkeverjük az egészet. Most betesszük a tálat a kenyérsütőgépbe, lezárjuk a készüléket fedéllel, és kiválasztjuk a tésztadagasztó programot, körülbelül 2 órára. A hangjelzés után óvatosan távolítsa el, és készítsen belőle zsemlét, lepényt vagy lepényt.

Sovány élesztős tészta kenyérsütőgépben

Hozzávalók:

• liszt - 630 g;
• víz - 365 ml;
• száraz élesztő - 25 g;
• cukor, só - ízlés szerint;
• növényi olaj - 35 ml.

Főzés

Öntsön vizet a kenyérsütő gép edényébe szobahőmérsékletés olajat. Ezután ízlés szerint sót, cukrot szórunk és beleöntjük a szitált lisztet. Végül helyezze ki a száraz élesztőt, zárja le a készüléket és kapcsolja be a „Tészta” programot. A hangjelzés után áthelyezzük az asztalra, és folytatjuk a piték gyártását.

Élesztős tészta kefiren kenyérsütőgépben

Hozzávalók:

Főzés

Szitáljuk át a lisztet az asztalon, majd öntsük a kenyérsütőgép táljába. Adjunk hozzá sót, cukrot és adjunk hozzá növényi olajat. Ezután öntsünk kefirt, dobjuk bele az instant élesztőt és keverjük össze. Felszereljük az edényt, lezárjuk a készüléket fedéllel, és beállítjuk a megfelelő programot a tészta dagasztásához, amelyet körülbelül 2,5 órára terveztek. A jelzés után kapcsoljuk ki a sütőt, óvatosan vegyük ki az élesztős tésztát a kenyérsütőgépből, és készítsük belőle pizzát vagy pitéket.

Kenyérgépben tésztát készíteni édes dolog. Elég, ha a hozzávalókat meghatározott sorrendben és arányban dobja, követve a receptet, nyomja meg a gombot, és várja meg az eredményt. Nem kell dagasztani a tésztát, figyelni kell, hogy ne „szaladjon el”, és ami a legfontosabb, hogy a tészta felemelő és a kívánt állagú legyen.

kenyérsütő forma, főzőpohár(230 ml) és kanalak (tea - 5 gr, asztali - 15 gr)

Én egy LG pékséget használok, amihez 230 ml-es mérőpohár és kanál is jár (lásd a lenti képet). A receptekben a hozzávalók mennyiségét mérik bennük. Ezért az alábbi kenyérsütőgép tésztareceptekben a kanalak / csészék jelennek meg, és mellette a fordítás grammban vagy milliliterben. A következő adatokra koncentrálok:

Egy 100 ml-es tartályba helyezzük:

• 65 gramm liszt

• 70 gramm cukor

• 90 gramm olvasztott vaj olajok.

Az egyik szt. kanál - 15 gr.,

Egy órán belül kanál - 5 gr.

Receptek tészta kenyérsütő gépben

Minden recept esetében a kezdeti művelet ugyanaz:

• • vegye ki a formát a pékségből,

• • telepítse a tésztakeverőt

• • tedd sorrendbe a hozzávalókat

• • küldje a formát a sütőbe, és zárja le a fedelet,

• • válassza ki a TESZT programot.

• • Nyomja meg a startot.

• Hangjelzés után (1 óra 3 perc elteltével) vegye ki a tésztát, és kövesse a további utasításokat (lásd az egyes recepteket).

A ciklus vége után a tészta nem igényel vele további munkát, és azonnal alkalmas gombóc formázására.

A ciklus végén vegyük ki a tésztát és gyúrjuk össze. Tegye a tésztát egy kivajazott pizzaformába, formázzon belőle karimát, és süsse meg a pizzát tetszés szerint. 220 fokos sütőben 25 percig sütjük.

Élesztős pizza tészta

Mint az első verzióban élesztőmentes tészta, fektesse ki a formába, formálja az oldalakat. De ne rakja ki azonnal a pizza hozzávalóit, hagyja még 20 percig kelni a tésztát. Ugyanazon a hőfokon, de 35-45 percig sütjük.

Ropogós zsemle tészta

9 adaghoz a következő összetevőkre lesz szüksége:

1. lépés. Kész tészta hagyjuk állni 5 percig.

2. lépés Ezután készítsünk zsemlét, és tegyük egy tepsire. Fedjük le és hagyjuk állni, amíg duplájára nőnek.

3. lépés. Közben kezdje el elkészíteni a feltétet. Ehhez a tejszín kivételével az összes hozzávalót összekeverjük. olajok és cukor. por.

4. lépés Amikor a massza elkészült, a vajat darabokra vágjuk és a kapott keverékkel bedörzsöljük.

5. lépés. Az elkészített zsemléket szórjuk bele, és 180 fokra előmelegített sütőben süssük meg.

6. lépés Amikor megjelenik arany kéreg(kb. fél óra múlva) a zsemléket kivehetjük. Vegyük ki a ropogós zsemléket, és hagyjuk kihűlni. Tálalás előtt szórjuk meg a zsemléket porcukorral.

"Babka" tekercs

Egy 700 grammos tekercshez a következő összetevőkre van szükség:

1. lépés: A kész tésztát kiterítjük és leverjük úgy, hogy a csészét előzetesen megkenjük olajjal.Fedjük le a tésztát, és várjuk meg, amíg a duplájára nő.

2. lépés Lisztezett felületen kinyújtjuk, 1 cm vastag téglalapokra vágjuk.

3. lépés Ezután a tésztára tesszük a tölteléket (+ további 2 cm). Forgassa tekercsbe vagy bagelbe. A tekercset gyűrű formájában kikent tepsire helyezzük. Futtassa újra a tesztet. A tekercs teteje után laposra tesszük.

4. lépés Törje fel a tojást egy külön pohárba, és kenje meg vele a tekercset ecsettel. A tetejére szórjuk a feltét hozzávalóit.

5. lépés Fél órát sütjük 180 fokon. Ezután kivesszük a tekercset, és rácson kihűtjük.

Kenyér "Fokatsiya"

Hozzávalók 700 g kenyérhez:

1. lépés: Tegye a tésztát egy olajjal kikent csészébe, és verje ki.

2. lépés. Fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk állni 30 percig.

3. lépés: Nyújtsa ki a tésztát téglalapok formájában, amelyek mérete 25x40 cm.

4. lépés: Kenje meg ezeket a rétegeket növényi olajés hagyjuk állni 20 percig.

5. lépés. Miután szórjuk a rétegekre friss fűszernövények, földimogyoró és fokhagyma.

6. lépés Előmelegített sütőben 35 percig sütjük 220 fokon.

Írós zsemle

18 adaghoz - Hozzávalók:

Megjegyzés: 2 evőkanál. Hagyjunk egy evőkanál olajat, hogy bevonja a tetejét.

1. lépés: A kész tésztát felverjük és megkenjük olajjal. Fedjük le egy törülközővel és engedjük el.

2. lépés. Osszuk a tésztát 18 egyenlő részre. A darabokból golyókat formázunk.

3. lépés. Tegye olajjal kikent tepsire, és hagyja kelni (kb. 30 perc).

4. lépés Most süssük 25 percig hőmérsékleten. 190 fok.

24 adaghoz a következő összetevőket vegye be:

1. lépés: Tegye a kész tésztát egy kivajazott tálba, és hagyja feljönni.

2. lépés: Oszd 24 egyenlő részre, és formálj belőlük golyókat vagy bármilyen más formát. A zsemléket kivajazott tepsire tesszük, és megvárjuk, míg a golyók a duplájára nőnek.

3. lépés: Süssük fél órán keresztül hőfokon. 190 fok.

24 adaghoz - Hozzávalók:

1. lépés A kész tésztát kenjük meg olajjal és hagyjuk kelni.

2. lépés. Osszuk a tésztát 24 részre vagy 36 részre. Helyezzük egy kivajazott tepsire, és hagyjuk kelni.

3. lépés 25 percig sütjük 190 fokon.

A Kenwood BM 230 kenyérsütő élesztős tésztakészítő programmal van felszerelve, amely nagyban leegyszerűsíti a piték, zsemlék és sajttorták elkészítését. Ma töltelékes pitét sütünk sietősen. Recept pite tésztát eltér az utasításokban javasolttól. Ennyi tésztából 16 közepes pite készül. A töltelékhez szedjük konzerv hal natúr vagy vaj hozzáadásával, főtt tojás, édes pitékhez pedig almalekvár.

A pitét Marina KAPLINA sütötte

Tesztrecept:

tej 250 ml

növényi olaj 50 g vagy 60 ml

liszt 450 g + 2-3 ek. kanál, ha a zsemle folyósnak tűnik

só 1 teáskanál

cukor 2 evőkanál

élesztő 1,5 teáskanál

Hal töltelék receptje:

egy doboz sauryt vagy makrélát

4 főtt tojás

1. lépés: öntsük

Az utasításoknak megfelelően először a folyadékokat helyezik a formába, majd az ömlesztett termékeket.

Először beleütjük a tojást a formába, majd ráöntjük a tejet és a vajat.

Receptünkben zsírt használunk falusi tej 250 ml. Ha a tej a hűtőszekrényben volt, akkor kissé melegre vagy szobahőmérsékletre kell melegíteni.

Mustáros növényi olajat veszünk, de helyettesíthető vajjal, miután megolvadt.

2. lépés: elaludni

Receptünkben a legjobb minőségű lisztet használjuk. Szitáljuk, lemérjük és formába öntjük.

A kenyérsütőgéphez mellékelt mérőkanállal öntsük a sót, a cukrot és az élesztőt a lisztre egy formában.

3. lépés: tedd ki

Betesszük a formát a hozzávalókkal a kenyérsütőgépbe és beállítjuk a programot 8 "Tészta"

4. lépés: cuccok

Amíg a tészta gyúrjuk, elkészítjük a tölteléket. Öntse le a folyadékot a konzervből egy külön csészébe (szükségünk lehet rá, ha túl száraznak bizonyulna a töltelék). Távolítsa el a nagy csontokat, és villával törje össze a konzerveket. A tojásokat apróra vágjuk, összekeverjük a hallal, és villával újra összegyúrjuk. Ha a töltelék omlósnak bizonyult, adjunk hozzá egy kevés folyadékot, és gyúrjuk újra az egészet, és keverjük össze.

5. lépés: Tartsa szemmel a kolobokot

Figyeljük a kolobok állapotát. Esetünkben még folyékony, ezért adjunk hozzá pár evőkanál lisztet.

A zsemle jobb lett.

6. lépés: Nyissa meg az Apple Jamet

Egy tégely kinyitása almalekvár. A lekvárnak sűrűnek kell lennie.

Töltelékünk: lekvár és darált hús, kész. Mást is tehet: 40 percünk van a teszt elkészültéig. Ebben az üzemmódban a tésztát 1,5 órán át főzzük: dagasztás 20 percig, kelesztés 30 percig, ülepítés és további 40 perc kelesztés.

7. lépés: rázza ki a zsemlét

A tészta kész, liszttel megszórt vágódeszkán rázzuk ki. Kapcsolja be a sütőt, kenje ki olajjal a tepsit.

8. lépés: formázzuk meg a pitét

A mézeskalácsot négy részre vágjuk, miután a kést lisztbe mártjuk. Minden részt kinyújtunk és újra négy részre vágjuk.

Pitéket formázunk. Minden darabot tortává gyúrunk, rátesszük a darált húst, kifaragjuk és tepsire tesszük a lepényeket.

9. lépés

12 db halas és 4 db lekváros pitét kaptunk. Hallal gázsütőben, lekvárral léggrillben sütjük. Ezalatt a lepényeket 20 percig hagyjuk keleszteni. A sütőt bekapcsoljuk, hő jön belőle, és gyorsan megkelnek a piték.

10. lépés: A sütő töltése

A megkelt pitéket kenjük meg felvert tojással, és tegyük be a sütőbe és a légkeveréses sütőbe 10-15 percre. gáz sütő teljes teljesítményen bekapcsolva, légkeveréses sütő 200°-on.

Fontos: ha először süt pitéket, vagy nem ismeri sütője jellemzőit, akkor 5-7 perc múlva ellenőrizze, hogy megy a folyamat.

11. lépés: Piros pitéket tálalj vacsorára

Vacsorára készen állnak a tortáink. Az egész folyamat körülbelül két órát vett igénybe.

Jó étvágyat kívánunk!

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz