Muffin kefires szilikon formákban. Hogyan főzzünk buja süteményt kefiren. Cupcakes kefires túróval

Korábban a férjem meglepődött, hogy miért veszek kefirt a boltban, ami holnap lejár. Most már megszoktam, és meg sem kérdezem, hogy készen állok-e a konyhában végzett kísérleteimre. Ha valami finomat tervezek sütni, a bolti polcról a régi kefir biztosan beköltözik a kosaramba!

Az olyan puha sütés, mint a kefiren, nem működik sem vajban, sem tejben. És ha a kefir is lejárt (2-3 napra), az lesz a legvarázslatosabb a sütésben - sokszor tesztelték. Ma elmondom, hogyan kell finom muffinokat főzni kefiren. Ha ez kéznél van fermentált tejtermék- csatlakozz!
Vegye figyelembe az olyan recepteket is, mint pl.

Alap recept:

Minden összetevőnek lennie kell szobahőmérséklet.

• Vaj - 120 g
• C 0 kategóriájú tojás (nagy) - 2 db.
• Cukor - 150 g
• Kefir - 250 ml.
• Liszt - 250 g
• Sütőpor - 2 tk
• Só - a kés hegyén

Hogyan készítsünk muffinokat kefiren:

Először melegítsük elő a sütőt 180 C-ra. Hagyjuk 15 percig vagy tovább melegíteni, hogy mire megjelennek benne a sütemények, alaposan átmelegedjen.

Most tegye a vajat egy serpenyőbe, és tűzön melegítse addig folyékony halmazállapot. A vajnak teljesen fel kell olvadnia, majd szobahőmérsékletűre kell hűlnie. Ha forró vajat adunk a tésztához, a tojás megdermed.

A tojásokat (2 db) egy széles tálba törjük, és egy mixerrel közepes sebességgel kezdjük el keverni.

Amikor megjelenik a hab, vékony sugárban adjuk hozzá a kristálycukrot. Tegyen egy pohár cukrot a habverőtál mellé, és egy-egy evőkanálnyit adjon hozzá, hogy a cukor fokozatosan kerüljön hozzáadásra, ne pedig egyszerre aludjon eleget.

A habverés végén (nekem 5-8 perc kell az egész folyamathoz) a tojásos-cukros masszának sűrű fehér habnak kell kinéznie. A tálba nézve még el sem hiszem, hogy sárgája van benne (on kinézet massza úgy néz ki, hogy sütni fogunk).

Most vékony sugárban öntsük bele a vajat (emlékeztem, hogy a vajnak ekkorra már szobahőmérsékletűre kell hűlnie). Ismét átkeverjük.

A kefirt elő kell melegíteni és le kell hűteni. Adjunk hozzá hideg kefirt a tésztához! De még a forró is károsíthatja azt a tényt, hogy a tojások felkunkorodnak. Ezért vagy előre vegyük ki a hűtőből, vagy egy serpenyőben melegítsük fel a tűzhelyen (vagy mikrohullámú sütőben), és hűtsük le. Öntsünk kefirt a tésztába, és enyhén keverjük össze.

Az összes száraz hozzávalót: lisztet (250 g), sót (csipetnyi), sütőport (2 teáskanál) összekeverjük és habverővel keverjük. Ne hagyja ki ezt a lépést, ha bolyhos, egyenletesen kelt muffinokat szeretne.

Ha szereti a süteményeket, például a muffint, vegye figyelembe a receptet.

Most egy spatulával összedolgozzuk a száraz hozzávalókat a folyékonyakkal, nehogy levegő veszítsen a cukorral felvert tojásban. Alulról felfelé haladva homogén tésztát kapunk nagy csomók nélkül. A tészta nem lehet tökéletesen sima, különben az ilyen egyenletesség elérése érdekében túlságosan megsüllyeszti a tésztát, és elveszti légiességét. A teszt következetessége a képen látható:

Most papírlapokat teszünk a formába, és adagokra öntjük a tésztát. Ezt könnyű megtenni egy fagylaltkanállal.

A muffinokat 180 C fokon 20-25 percig sütjük. A készenléti ellenőrzést 15 perctől kezdje el (feltéve, hogy a kupakok már kivörösödtek). A muffint a közepén egy fogpiszkálóval átszúrhatod - szárazon kell kijönnie. Ha a muffin felülete pirospozsgás, megnyomva ruganyos, étvágygerjesztő illat száll ki a sütőből - a muffinok készen állnak.

A tortát rácson hűtsük le, hogy a torta alja ne legyen nedves.

Jó étvágyat kívánunk!

Csokis muffin

Hogyan javítható a fő recept?

Itt sok lehetőség van: add to kész tésztát finomra vágott dió, kandírozott gyümölcs, kis mennyiségben bogyók, mazsola vagy más szárított gyümölcsök. Muffin csokoládé készíthető, ha hőálló csokicseppeket adunk hozzá, vagy késsel összetörjük csokoládé szelet. Főzéshez csokis muffin használhat kakaóport (50 g), de ugyanakkor csökkentse a liszt mennyiségét 50 g-mal. Vagyis követjük a fő receptet, de végrehajtjuk az általam említett módosításokat. nem tettem hozzá lépésről lépésre fotók, hiszen az elkészítés elve ugyanaz.

Muffin almával és fahéjjal

A töltelék elkészítéséhez az almát darabokra vágjuk (jobb használni savanyú fajták), adjunk hozzá fahéjat és keverjük össze. A tölteléket a főtészta szerint készített tésztához küldjük. Keverjük össze, és kenjük formákba.

A You Tube videocsatorna rendelkezik remek recept banános muffin, amit kifejezetten neked rögzítettem, megkérlek, nézd meg és várd a visszajelzést a videó alatt =)

Amikor fotókat adsz fel az Instagramra, kérjük, tüntesd fel a #pirogeevo vagy #pirogeevo címkét, hogy megtaláljam őket az interneten. nagyon örülni fogok! Köszönöm!

Kapcsolatban áll

Sokan úgy gondolják, hogy a kefir puhábbá teszi a péksüteményeket, ráadásul tovább frissek is. Nos, ellenőrizzük? Javasoljuk, hogy próbáljon ki néhányat finom receptek, amelyek mindegyike kefirt tartalmaz. Ezek nagy cupcakesek, és aprók, amelyek úgy néznek ki, mint a muffin.

Ehetjük teával, kávéval, kakaóval és csak úgy. Ha légmentesen záródó edényben tartod, a harmadik napon frissek lesznek. Ez azt jelenti, hogy célszerű őket magával vinni a munkába, vagy bevinni a gyereket az iskolába. Vidd magaddal piknikre vagy útra.

Az előkészítés általános elvei

Az ilyen sütésnél nagyon fontos, hogy minden komponens jól össze legyen keverve, és a tészta a végén minél homogénebb legyen. Vagyis a felületén ne legyen vaj, lisztgolyó, sütőpor vagy olvadatlan cukor folt. Az ilyen hiányosságok pillanatok alatt tönkretehetik a cupcake-t.

Ami a lisztet illeti, erősen javasoljuk, hogy minden recepthez szitálja. Csináld kétszer vagy akár háromszor. És jobb, ha közvetlenül más termékekhez adjuk. Akkor minden tökéletes lesz: csodálatos, légies és könnyű!

Egyszerű kefir torta

Főzési idő

kalória 100 grammonként

Nem csak egy kezdő főzés, hanem egy iskolás fiú is megbirkózik egy ilyen recepttel. elérhető alkatrészek, gyors főzésés elképesztő eredményeket.

Hogyan kell főzni:

Tipp: Az erősebb vanília íz érdekében használjon friss vaníliarudat.

Buja sütemény növényi olajjal és kefirrel

Ha inkább a könnyű és levegős sütés tartsa meg ezt a receptet magának. Biztosan nem fogja megbánni, amikor először kipróbálja és meg is nézi ezt a cupcake-t.

Mennyi 45 perc.

Mi a kalóriatartalom - 328 kalória.

Hogyan kell főzni:

1. A sütőt előmelegítjük 180 Celsius fokra.
2. Helyezzen egy nagy szitát egy mély tál tetejére.
3. Öntsünk bele lisztet porcukor, vanillin és sütőpor.
4. Az egészet egy tálba tesszük, majd spatulával vagy habverővel összekeverjük.
5. A tojást feltörjük a többi komponensre, hozzáadjuk a sót, az olajat és a kefirt.
6. Simára gyúrjuk.
7. Kenjük ki a formát vagy fedjük le sütőpapírral, öntsük bele a masszát.
8. Osszuk szét és tegyük be a sütőbe harminc percre.

Tipp: Bármilyen olaj használható. Például mák, kender, kókusz, sütőtök, kukorica és így tovább.

Kefir alapú csokoládé cupcake cukormázzal

Alkalmasabb nyaralásra vagy vasárnapra családi vacsora. Nem csak egy cupcake, hanem egy csokoládé is, csokoládémázzal bevonva. Az édes szerelmeseinek tökéletes lesz!

Cupcake-hez

Mázhoz:

Mennyi idő 1 óra 15 perc.

Mi a kalóriatartalom - 308 kalória.

Hogyan kell főzni:

1. A lisztet elkeverjük a kakaó felével, a cukorral és a sütőporral.
2. Ilyenkor célszerű a lisztet először egy szitán átpasszírozni, hogy igazán dús és levegős süteményt kapjunk.
3. A tojásokat egy szomszédos tálba törjük, habverővel simára verjük.
4. Fokozatosan adjunk hozzá olajat és kefirt, keverjük újra. Egy kis olajat kell hagyni a forma kenéséhez.
5. Óvatosan keverjük össze mindkét masszát, a száraz folyadékhoz adjuk.
6. Ehhez jobb habverőt használni, hogy ne jelenjenek meg a lisztcsomók.
7. A sima masszát az előkészített, azaz enyhén kikent formába öntjük, elosztjuk.
8. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40-45 percre.
9. Amíg a torta sül, elkészítjük a cukormázt. Ehhez keverje össze a kakaót és a cukrot.
10. Öntsünk tejet (melegíthetjük) és keverjük össze.
11. Tegye fel a tűzhelyet, és tegye fel a tüzet. Ha felforrt, hozzáadjuk a vajat.
12. Addig keverjük, amíg az összes cukor fel nem oldódik.
13. Kivesszük a tortát, hagyjuk kihűlni és ráöntjük a cukormázra. Ha hideg, csak melegítse fel egy kicsit.

Tipp: Készíthetünk fehér csokoládémázat. Ehhez nem kakaót kell használni, hanem fehér csokoládé vagy színezd ki a cukormázt a kívánt színre ételfestékkel.

Adagsütés receptje

A recept jó egy bulihoz vagy egy hangulatos estéhez baráti, rokoni társaságban. Kefirre adagolt, mazsolával és rummal készített cupcake-ket készítünk.

Mennyi az 50 perc.

Mi a kalóriatartalom - 348 kalória.

Hogyan kell főzni:

1. Tegyük a mazsolát egy tálba, öntsük bele a rumot, és hagyjuk duzzadni egy órán keresztül (legalább).
2. Ekkor vegyük ki a vajat, hogy puha legyen.
3. A sütőt azonnal 170 fokra előmelegítjük.
4. A vajat egy tálba tesszük, mixerrel habosra keverjük.
5. Tegyük bele a tojásokat a cukorral, és verjünk mindent buja, könnyű, homogén masszává.
6. Tegyünk egy nagy szitát egy tál tetejére, öntsünk bele lisztet.
7. Részekben adjuk hozzá a többi komponenshez, minden alkalommal gyúrjuk simára. Itt is használhatunk mixert vagy habverőt.
8. Amikor az összes lisztet hozzáadtuk, hozzáadjuk a sütőport, ne felejtsük el összekeverni.
9. Öntsük fel a tejet, keverjük össze, hozzáadjuk az áztatott mazsolát, a maradék rumot.
10. Mindent alaposan összekeverünk, hogy a tészta homogén legyen.
11. Helyezzen papírkapszulákat egy cupcake formába, és töltse meg tésztával. Ezt megteheti evőkanállal ill cukrászzacskó. A második esetben fontos egy nagy lyukat készíteni, hogy a mazsola is átmenjen.
12. Betesszük a sütőbe harminc percre.

Tipp: Ha szilikon formát használ, nincs szükség papírkapszulára.

mákos desszert

Azoknak, akik szeretik a különleges desszerteket. Ezúttal a mákos kefires cupcake-t próbáljátok ki. Nagyon egyszerűnek tűnik, de ugyanakkor nagyon finom.

Mennyi ideig - 55 perc.

Mi a kalóriatartalom - 205 kalória.

Hogyan kell főzni:

1. Öntsön kefirt egy mély tálba. Kívánatos, hogy szobahőmérsékleten legyen.
2. Adjuk hozzá a tojást, azonnal verjük simára.
3. Szórjuk rá a cukrot, a sütőport, vaníliás cukorés keverjük újra.
4. Adjuk hozzá a mákot és a lisztet. Jobb, ha a második komponenst áttörjük egy szitán, hogy a tészta könnyű legyen.
5. Kívánság szerint zsírozzuk ki a formát, de nem használtuk.
6. Töltsük meg a cellákat kétharmaddal, és tegyük a formát a hagyományosan 180 fokra melegített sütőbe 35-40 percre.
7. Amikor a cupcakes rózsás lesz, vegye ki, hűtse ki és csak ezután távolítsa el.

Tipp: Kívánatos, hogy minden összetevő azonos hőmérsékletű legyen.

Különleges recept zabpehellyel

A recept egyrészt diétásnak nevezhető, mert nem tartalmaz lisztet. Viszont van cukor, nem méz. Szóval csak próbáld finom cupcakes kefiren zabpehellyel.

Mennyi idő - 1 óra.

Mi a kalóriatartalom - 156 kalória.

Hogyan kell főzni:

1. Öntsük a zabpelyhet egy tálba, és hagyjuk állni egy kicsit.
2. A tejet kissé felmelegítjük, a zabpehelyhez öntjük, alaposan összekeverjük.
3. Sózzuk, cukrozzuk, beleütjük a tojást, beleöntjük az olajat, újra jól elkeverjük.
4. Hagyja főzni tíz percig.
5. Ekkor öblítse le és szárítsa meg a mazsolát. Az idő letelte után a többi hozzávalóhoz öntjük.
6. Beleöntjük a sütőport, elkeverjük és a masszát formákba simítjuk.
7. Fontos, hogy csak kétharmadát töltsük ki.
8. 180 Celsius fokra előmelegített sütőbe tesszük 35-40 percre.

Tipp: adjunk hozzá diót, még finomabb!

Természetesen a cupcake-be, mint minden más péksüteménybe, különféle összetevőket adhatunk hozzá, amelyek még különlegesebbé teszik az ízét. Csak egy receptben adtunk hozzá mazsolát. Kísérletezhetsz diófélékkel, szárított gyümölcsökkel ill friss gyümölcs vagy bogyók. A dió lehet pekándió, mandula, mogyoró, kesudió. Aszalt gyümölcsökből - szárított sárgabarack, füge, aszalt szilva. Tehetünk bele citrushéjat, fűszereket is.

Próbáljunk meg egy másik kísérletet. Ez ételszínezék. Egy ilyen adalék segítségével bármilyen színben vagy árnyalatban festheti cupcake-jét. A narancssárga, piros és zöld különösen eredetinek tűnik. Most képzeld el a feketét! A legjobb az egészben, hogy egy ilyen kísérlet természetesen alkalmas az ünnepre.

A kefires sütemények hosszú ideig frissek, puhák és nedvesek maradnak. Ez nagy plusz azoknak, akik szeretnek reggel egy darabot és este ugyanennyit megenni. Főzze meg ezt a péksüteményt, és fedezzen fel valami újat!

Muffin - finom sütemények a teához, amelyen elkészíthető gyors kéz. A kefires süteményeket szilikon formákkal gyúrhatja, amelyekben a tészta nem ég meg, könnyen eltávolítható és gyorsan főzhető.

A kefires cupcake ízét javíthatja mazsola, dió, kandírozott gyümölcs hozzáadásával, vagy akár lekvár vagy kedvenc krém formájában történő töltelék hozzáadásával. Próbáld ki! Elmondom, hogyan kell süteményeket főzni kefiren szilikon formák.

Adagok: 6-8

Egy egyszerű recept kefires süteményekhez szilikon formákban otthoni főzés lépésről lépésre fotóval. Könnyen elkészíthető otthon 1 óra 30 perc alatt. Csak 76 kilokalóriát tartalmaz.

• Elkészítési idő: 13 perc
• Főzési idő: 1 óra 30 perc
• Kalória mennyisége: 76 kilokalória
• Adagok: 7 adag
• Ok: ebédre

• Bonyolultság: egyszerű recept
• Nemzeti konyha: otthoni konyha
• Az edény típusa: Sütés, cupcakes

Hozzávalók hét adaghoz

• Kefir - 200 gramm
• Tojás - 2-3 db
• Cukor - 1 csésze
• Só - 1 csipet
• Növényi olaj - 2 evőkanál. kanalakat
• Liszt - 2 csésze
• Vanillin - ízlés szerint
• Szóda - 1 teáskanál (nem kell eloltani)

Lépésről lépésre főzés

1. A tojásokat a cukorral őröljük. Adjunk hozzá növényi olajat, sót, kefirt és szódát, és alaposan keverjük össze. Adjunk hozzá lisztet, ha szükséges, adjunk hozzá megfelelő mennyiséget, amíg sűrű tejföl állagot nem kapunk.
2. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A kapott tésztát szilikon formákba öntjük, maximum 2/2 térfogattal megtöltve. 15-20 percig sütjük, fogpiszkálóval vagy speciális fapálcával ellenőrizni az elkészültséget.
3. Kapunk kész cupcakes, hagyjuk kicsit kihűlni, vegyük ki a formákból, és ha szükséges, szórjuk meg porcukorral vagy mázzal (hűtés után).

Hogyan készítsünk édes süteményt kefiren szilikonformákban a sütőben

1. Keverjünk össze 2 tojást, fél pohár cukrot és fél teáskanál sót. Az egészet kézzel vagy mixerrel addig verjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. A folyamat megkönnyítésére és felgyorsítására cukor helyett porcukrot is használhatunk. Egy pohár kefirben olts el 0,5 teáskanál szódát. 100 g vaj vízfürdőben felolvasztjuk. Vaj helyett nyugodtan használhatsz margarint – az egyáltalán nem rontja el a cupcake ízét.

2. A cukorral felvert tojást, az olvasztott vajat és a kefirt habosra keverjük.

3. Add hozzá a lisztet, amíg a tuskó állaga olyan lesz, mint a palacsinta tésztája. Összesen körülbelül 1-1,5 csésze lisztre lesz szükséged, ragacsosságától függően.

4. Óvatosan zsírozza ki a cupcake-hez való szilikon formákat növényi olaj, utána 2/3-ig beléjük rakjuk a tésztát. A formákat nem szükséges a tetejéig megtölteni, mert sütés közben a tartalmuk megemelkedik.

5. Kiállítunk szilikon formák muffinokkal egy tepsibe tesszük, és 180 Celsius fokra előmelegített sütőbe tesszük 25-30 percre.

A kész édes cupcakes kefiren 10 percig hűl, és könnyen eltávolítható a formákból. Ezenkívül megszórhatjuk a tetejüket fahéjjal vagy porcukorral.

Boldog teát!

A kefires sütemények mindig levegősnek, omlósnak és szokatlanul ízletesnek bizonyulnak. Kívánt esetben ilyen sütemények készíthetők, például túró vagy csokoládé. Ha szépen díszíti a kapott finomságot, akkor az lesz méltó dekoráció akár az ünnepi asztalra is.

Hozzávalók: 2-3 tojás, egy pohár zsíros kefir és ugyanennyi kristálycukor, 2 ek. kanalakat finomított olaj, 2 teli pohár kiváló minőségű liszt, egy csipet vanillin, 1 teáskanál gyors szóda, egy csipet asztali só. Az alábbiakban leírjuk, hogyan főzzünk cupcake-t kefiren a sütőben a recept szerint.

1. A tojásokat homokkal őröljük. Az összes folyékony komponenst beleöntik, és a szárazakat öntik.
2. A liszt pontos mennyiségét szemmel kell beállítani. A tésztának a végén sűrű tejfölnek kell kinéznie.
3. Egy nagy vagy több szilikon formában is süthet egy finomságot. Készenlétét fogpiszkálóval ellenőrizzük.

A szilikon formákban lévő kefires sütemények 15-17 percig sülnek közepes hőmérsékleten. Fontos, hogy a térfogat 2/3-ánál többet ne töltsön ki.

Hozzávalók: 2 nagy evőkanál zsíros joghurt, egyenként 2 teáskanál sütőporés kristálycukor, 1 nagy kanál növényi olaj, 1,5 nagy kanál fehér liszt, fahéj ízlés szerint.

1. Az egyik tálban összekeverjük a szitált lisztet és a sütőport, a másikban a többi hozzávalót.
2. A száraz keveréket fokozatosan az alaphoz keverjük.
3. A kapott tésztát egy csészébe fektetjük.

BAN BEN mikrohullámú sütő teljes teljesítménnyel a desszertet 1,5-2 percig főzzük.

Hozzávalók: egy csiszolt pohár kiváló minőségű liszt és zsíros kefir, fél csomag vaj, 2 tojás, 160 g kristálycukor, 5 evőkanál. kanál kakaópor, 12 g vaníliás cukor, 2 teáskanál sütőpor.

1. Először is a vajat darabokra vágjuk, és bármilyen kényelmes módon megolvasztjuk, amíg puha nem lesz. A folyékony masszához homokot adunk. A hozzávalókat először villával bedörzsöljük. Aztán csatlakoznak nyers tojások, és a keveréket keverővel vagy speciális turmixfúvókával felverjük.
2. Nem szerepel a teszt alapjában hideg kefir.
3. BAN BEN külön edények a lisztet nagy távolságból szitálják, és az összes többi összetevőt hozzáadják.
4. A második és harmadik lépésből származó tömegeket egyesítjük.
5. A tésztát bármilyen megfelelő formába öntjük, amelyet körülbelül fél órára jól felmelegített sütőbe küldünk.

További információ az Attuale.ru oldalon: Savanyú káposzta- 10 recept 3 literes üvegenként

Kész csokoládétorta kivonva valamiből sütő, törölközővel letakarjuk és 12-14 percig állni hagyjuk. Utána megszórhatjuk porral, vagy bármilyen más módon díszíthetjük.

Finom és buja finomság lassú tűzhelyben

Hozzávalók: csiszolt pohár közepes zsírtartalmú kefir és ugyanannyi kristálycukor, 2 teli pohárés kiváló minőségű liszt, csipet só, 1,5 ek. kanál sütőpor, 3 tojás, fél csomag sótlan vaj.

1. A nyers tojást egy mély edénybe öntjük, és sűrű habbá verjük. Enyhén felmelegített kefirt is küldenek ide. Szobahőmérsékletű termék is megfelelő. De a hideg kefir megfoszthatja a cupcake pompáját.
2. Továbbra is hozzá kell adni a masszához az olvasztott vajat és az összes többi összetevőt a receptből. Végül a sütőporral átszitált lisztet a tálba öntjük.
3. Az "okos serpenyő" tálját kiolajozzuk, és csak ezután öntjük bele a tésztát. A masszát egy széles spatulával finoman elsimítjuk a tetején.

A tárgyalt sütemény lassú tűzhelyen, 90 perces sütési programban készül.

mazsolával

Hozzávalók: 130 ml zsíros joghurt, egy csipet só és vanília, fél csomag sótlan vaj, 2 tojás, 170 g kristálycukor, 1,5 ek. kiváló minőségű liszt, ½ teáskanál szódabikarbóna, 120 g világos mazsola.

1. Az olaj meglágyul, majd homokkal dörzsöljük. A tojásokat egyenként adjuk a keverékhez. Az összetevők jól összekeverednek.
2. Nem hideg kefir szódával kerül hozzáadásra.
3. A forrásban lévő vízzel előpárolt és szárított mazsolát, valamint vaníliás lisztet és sót öntünk rá.
4. A vastag tésztát téglalap alakúra rakjuk.

A mazsolával készült kefires süteményt száraz nyársra sütjük 50-55 percig 190 fokon.

Recept kenyérsütő géphez

Hozzávalók: tojás, egy egész pohár meleg kefirés kristálycukor, 90 g krémes margarin, 2 evőkanál. kiváló minőségű liszt, fél zacskó sütőpor.

1. Először a nyers tojást homokkal felverjük egy tálban.
2. Ezután fokozatosan bevezetik az összes többi komponenst. Az utolsó - előszitált liszt sütőporral.
3. Sűrű tésztát gyúrunk, amit a készülék táljába keverünk, enyhén megolajozunk.
4. A Cupcake programban a csemegét a végéig főzik.

Bővebben az Attuale.ru oldalon: A fatalista olyan személy, aki ... A fatalista szó jelentése

Kakaópor és porcukor keverékével díszítjük.

Folyékony töltelékkel

Hozzávalók: 220 g krémes margarin, egy pohár nucleoli dióés búzadara, 3-3,5 ek. kiváló minőségű liszt, fél liter zsíros kefir, 2 ek. kristálycukor, 2 csirke tojás, 1 teáskanál szódabikarbóna és ugyanennyi asztali ecet, bármilyen típusú töltelék.

1. Először a búzadarát felmelegített kefirrel öntik. A keverék megduzzad, miközben az összes többi összetevőt elkészítjük.
2. A margarint alacsony lángon felolvasztjuk. A homokot közvetlenül a meleg masszába öntik, nyers tojást és asztali ecettel oltott szódát adnak hozzá. A hozzávalókat addig gyúrjuk, amíg az édes szemek fel nem oldódnak.
3. A kapott teszt alapot öntjük fermentált tejtermék mangóval.
4. Marad a zúzott hozzáadása dióés lisztet.
5. A desszertet jól felmelegített sütőben körülbelül fél óráig sütjük.

Minden cupcake közepét speciális eszközzel távolítjuk el. A kapott teret megtöltjük bármilyen folyékony töltelékkel, amelyek közül választhat: csokoládé cukormáz, sűrített tej, lekvár stb.

Túrós omlós cupcakes kefiren

Hozzávalók: egy pohár nem hideg kefir és kristálycukor, 4 tojás, ½ teáskanál szóda, 220 g túró, 2 teli pohár kiváló minőségű liszt.

1. A nyers tojást, a túrót és a homokot azonnal egy mély tálba küldik. Ezek az összetevők a keverő alacsony fordulatszámán körülbelül egy perc alatt homogén folyékony keverékké alakulnak.
2. Ezután kefirt öntünk a masszába, és a verés folytatódik.
3. Ugyanilyen körülmények között kis adagokban lisztet öntünk a tészta alapjába. A végén citrommal vagy ecettel oltott szódát adunk hozzá.
4. A következő dagasztás után a tésztát formákba öntjük.

A cupcakes-t kefiren sütjük körülbelül fél órán keresztül közepes hőmérsékleten.

Cupcake "zebra"

Hozzávalók: 3 tojás, egy teli pohár közepes zsírtartalmú kefir, 4-5 ek. evőkanál kakaópor, 1 teáskanál szódabikarbóna, egy teli pohár kristálycukor, 320 g kiváló minőségű liszt, vanília ízlés szerint.

1. A nyers tojásokat homokkal verjük, amíg az édes szemek fel nem oldódnak. A kapott masszába öntjük a szódával ellátott kefirt.
2. Hozzáadjuk a vaníliát és a lisztet.
3. A tésztát két részre osztjuk. Az egyikbe kakaót öntünk.
4. Olajozott tésztában különböző színek 2 által lefektetett nagy kanalak. Fogpiszkálóval takaros pókhálót rajzolhatsz rá.

Bővebben az Attuale.ru oldalon: Ez a 15 szokás egészségessé és boldoggá tesz

A zebratortát előmelegített sütőben sütjük sütő 35-45 percig, amíg száraz nyárs.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+