Ízletes leves friss makrélával. Konzerv makréla leves. Az elkészítéséhez szükségünk van

Makréla - univerzális hal. Nagyon sok finom étel készül belőle, de cikkünkben a levesekről lesz szó. Ebből a halból gazdag és ínycsiklandó levest főzhet, és főzéshez használhatunk egész halat és annak részeit, valamint frissen fagyasztva és frissen.

Ebből készült hal és fül, és levesek különféle adalékanyagok. Mindenki megtalálhatja az ízlésének megfelelő receptet.

FONTOS! Annak érdekében, hogy az étel finom legyen, megfelelően ki kell olvasztani a halat. Vegyük ki a hűtőből és hagyjuk kiolvadni szobahőmérséklet.

FONTOS! A hal nagyon gyorsan megsül. Körülbelül 15-25 percig forraljuk. Ha hosszabb ideig sütjük, a hús nagyon kemény lehet.

Ennek az ételnek az íze nagyon szokatlan a paradicsom hozzáadása miatt. A paradicsom remekül passzol a halakhoz. A fűszerezéshez adjikát adhatunk hozzá. Fontolja meg, hogyan kell megfelelően főzni a levest paradicsomszósszal.

Elkészítéséhez szükségünk van:

• Fehér kenyér (krutonhoz)
• Burgonya - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Makréla - 1 db.
• Paradicsom - 3 db.
• Izzó - 1 db.
• Adjika vagy csípős fűszerek
• Só bors
• Illatos fűszerek (szembors, szegfűszeg)
• Lomb

Hogyan készülj:

1. Kezdetben felvágjuk a halat apró darabok, töltsük fel vízzel és tegyük 15-20 percig főni.
2. A haldarabokat kiszedjük, a levest leszűrjük.
3. A burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Ezt a levest burgonya nélkül is főzheti, de vele sokkal kielégítőbbnek bizonyul. A burgonyadarabokat beledobjuk a húslevesbe.
4. Három sárgarépa durva reszelőés apróra vágjuk a hagymát. A zöldségeket felforrósított serpenyőben átpasszírozzuk.
5. Vegyük a paradicsomot, és öntsünk rá forrásban lévő vizet. A héját lehúzzuk, feldaraboljuk, és a megpirított zöldségekhez adjuk.
6. Öntsük a zöldségkeveréket egy serpenyőbe, adjunk hozzá adjikát, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
7. Hozzáadjuk a főtt haldarabokat.
8. Ha kész a leves, ízesítsük szegfűszeggel, szegfűborssal és apróra vágott fűszernövényekkel. A levest lefedve állni hagyjuk.
9. Amíg kel, felvágjuk a fehér kenyeret, és olívaolajon kisütjük.
10. Tálkákba öntjük és krutonnal tálaljuk. fehér kenyér. Jó étvágyat kívánunk!

FONTOS! A sárgarépát, a hagymát és a paradicsomot turmixgéppel lehet aprítani. Így az étel lágyabb lesz.

Fül a fejekből

Fül - nagyon híres étel. Készen áll, amikor etetni kell nagyszámú emberek. Nagyon laktató és könnyű ebéd lehetőség.

A főzéshez szükségünk van

• Makréla - 1 db, 2 fej, uszonyok
• Burgonya - 4 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Vegyesfűszer
• Izzó - 2 db.
• Lomb
• fűszerek
• babérlevél

Hogyan készülj:

1. Először is készítsük el a húslevest. A halat feldaraboljuk. A fejeket és az uszonyokat megtöltjük vízzel, belerakunk egy hagymát, babérlevelet és feltesszük főni. Amikor minden felforrt, leszedjük a habot, hozzáadjuk a borsót vegyesfűszer. Főzzük még 15 percig.
2. A hal részeit kiszedjük, a levest leszűrjük.
3. A burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a húsleveshez.
4. A sárgarépát csíkokra vágjuk, a hagymát pedig finomra vágjuk. Forró serpenyőbe dobjuk és aranybarnára sütjük.
5. Beledobjuk a sült zöldségeket, valamint az apróra vágott halat. 20 percig főzzük, amíg a burgonya és a hal meg nem fő.
6. Fűszerekkel ízesítjük, a zöldeket (petrezselyem, kapor) apróra vágjuk és a leveshez adjuk.
7. Kész. Fedő alatt felfőzzük a levest, és tálakba öntjük. A leves nagyon gazdagnak bizonyul, nagyon könnyen elkészíthető, és ha szükséges, nagyon nagy adagot is főzhet.

Klasszikus leves frissen fagyasztott makrélával

Egyszerű lépésről lépésre recept halászlé készítése. Nagyon könnyűnek és étvágygerjesztőnek bizonyul. Gazdagabbá tételéhez kölest vagy rizst adhatunk hozzá.

Amire szükségünk van az étel elkészítéséhez:

• Burgonya - 4 darab
• Sárgarépa - 1 darab
• Hagyma - 1 darab
• Makréla - 1 kg
• Lomb
• fűszerek

A levest főzni:

1. Először is foglalkoznia kell a halakkal. A húslevest a fejből is főzheti. Nézze meg az információs forrásokban a halak megfelelő vágásának módjáról szóló fotókat. A fejet a serpenyőbe dobjuk és 40 percig főzzük. Majd kivesszük és leszűrjük a levest. Egyszerűen megmoshatja és felvághatja a halat, és nem forralhatja fel a húsleveshez, hanem elkezdheti főzni a burgonyával.
2. A burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Öntsük egy fazék vízbe.
3. A sárgarépát meghámozzuk és lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk. Forró serpenyőben aranybarnára sütjük.
4. Az apróra vágott halat a burgonyával a serpenyőbe dobjuk, oda dobjuk a pirított zöldségeket is.
5. Adjunk hozzá fűszereket. Addig főzzük, amíg a burgonya elkészül.
6. Elkészült a finom halászlé. Megszórjuk fűszernövényekkel, és tálakba öntjük.

Friss makréla halászlé zöldségekkel

Egyszerű és finom recept a főzéshez. A zöldségek könnyedséget, a makréla pedig étvágygerjesztő halízt ad neki.

Elkészítéséhez szükségünk van:

• Burgonya - 3 darab
• Sárgarépa - 1 darab
• Friss makréla - 1 db
• Izzó - 1 db
• Édes paprika - 1 darab
• Lomb
• fűszerek

A hegesztés módja:

1. Először is foglalkoznia kell a makrélával. A húslevest a fejből főzheti. Nézze meg az információs forrásokban fényképeket a hal megfelelő faragásának módjáról. A fejet és a hal többi részét beledobjuk a serpenyőbe, és 30 percig főzzük. Majd kivesszük és leszűrjük a levest.
2. Tegye félre a halfilét. A legvégén adjuk hozzá a leveshez.
3. A burgonyát meghámozzuk és apróra vágjuk, az édes paprikát ugyanígy, a sárgarépát csíkokra, a hagymát félkarikára vágjuk. Küldje el a burgonyát az edénybe a húslével
4. A sárgarépát, a hagymakarikákat és a borsot serpenyőben világos aranybarnára pirítjuk.
5. Adjuk hozzá a passzivált zöldségeket a serpenyőbe, és főzzük, amíg a burgonya készen nem lesz.
6. Dobja a makréla darabjait egy fazékba levessel, vágja finomra a zöldeket, és adjon hozzá fűszereket ízlés szerint.
7. Hagyja a levest 20 percig főzni, lefedve.
8. Kész a leves. Tálkákba öntjük és fekete kenyérrel tálaljuk.

Kölessel

Ha gabonaféléket adunk a leveshez, az sokkal kielégítőbb és gazdagabb lesz. Ezúttal kölest adunk hozzá. Lássuk, hogyan kell főzni.

A következő összetevőkre lesz szükségünk:

• Burgonya - 4 darab
• Köles - 1 csésze
• Sárgarépa - 1 darab
• Hagyma - 1 darab
• Makréla - 1 kg
• Lomb
• fűszerek

Kezdjük a főzést:

1. Először is fel kell forralni a gabonát. Mossa meg a kölest meleg vízés feltesszük főni.
2. Vágjuk fel a halat, és forraljuk fel a levest. Ha kész, leszűrjük és kiszedjük a haldarabokat.
3. A burgonyát apró kockákra vágjuk, és egy serpenyőbe öntjük húslevessel.
4. A sárgarépát meg kell hámozni és lereszelni, a hagymát pedig fel kell vágni apró darabok. A zöldségeket forró serpenyőben aranybarnára sütjük.
5. Adjunk hozzá zöldségeket az edényhez. Addig főzzük, amíg a burgonya meg nem fő.
6. Adjuk hozzá a főtt kölest a serpenyőhöz és a főtt halat.
7. A zöldeket apróra vágjuk, és a levesbe dobjuk. Ízlés szerint fűszerekkel ízesítjük. Kész a leves. Jó étvágyat kívánunk! Tálkákba öntjük.

FONTOS! Főzéskor köles helyett gyöngy árpát használhatunk.

rizzsel

A halétel ezen változatához használjuk rizsdara. A rizzsel a leves nagyon kielégítő lesz, és segít jól táplálni családtagjait.

A főzéshez a következő összetevőkre van szükségünk:

• Burgonya - 3 darab
• Rizs - 1 csésze (körülbelül 150 gramm)
• Sárgarépa - 1 darab
• Izzó - 1 db
• Makréla - 1 db
• Lomb
• fűszerek

Hogyan kell főzni:

1. Először is meg kell főzni a rizst. Mossa be hideg vízés feltesszük főni. Nézze meg a csomagoláson a rizs főzési idejét.
2. Vágjuk fel a halat, és forraljuk fel a levest. Ha kész, leszűrjük és kiszedjük a haldarabokat.
3. A burgonyát apró kockákra vágjuk és a serpenyőbe dobjuk Vkontakte

   Az ízletes, gazdag makréla halászlé még a legkisebbeknek is tetszeni fog - ebben a halban nagyon kevés csont van, és könnyen eltávolíthatók, de megmaradnak lédús pép, ami akár egy éves kortól is adható gyerekeknek. Figyelemre méltó az is, hogy egy ilyen első fogást percek alatt elkészítenek - a makrélát 15 percig főzzük, valamint a burgonyaszeleteket, így ezen idő után etetni tudja családját illatos leves, tálaljuk keksszel, kenyérrel, fánkkal stb.

   Hozzávalók

   

   • 1 frissen fagyasztott makréla
   • 3 burgonya
   • 1 sárgarépa
   • 1 hagyma
   • 1 paradicsom
   • 0,5 tk só
   • 2 babérlevél
   • friss ill szárított gyógynövényekíz
   • 2 l forró víz

   Főzés

   1. Mossa meg a frissen fagyasztott makrélát vízben, és vágja le a fejét, az uszonyait és a farkát. A hasított testet a has mentén levágjuk, és eltávolítjuk a hal belsejét és a fekete fóliát. Mossunk újra. A hasított testet körülbelül 2-3 cm széles darabokra vágjuk, és egy serpenyőbe vagy üstbe tesszük. Felöntjük 0,5 liter forró vízzel, és feltesszük a tűzhelyre, felforraljuk. Amint a víz felforr és hab jelenik meg a felszínen, engedje le a vizet, és öblítse le a haldarabokat. Így megszabadulsz ennek a szagától tengeri hal levesben.

   2. Hámozzuk meg a zöldségeket, majd mossuk meg vízben, és vágjuk kockákra: burgonya - nagy, sárgarépa, hagyma és paradicsom - kicsi. Tegyük hozzá zöldség darabolás egy serpenyőben makréladarabokkal.

   3. Töltse ki forró vízés sózzuk. Tegyük hozzá babérlevélés helyezze az edényt a tűzhelyre. Forraljuk a levest 15 percig. Amúgy ha van fagyasztott zöldséged, könnyen felhasználhatod, főleg bele téli idő, Amikor friss zöldségek megtalálása problémás.

   Azoknak, akik szeretnek első fogások hús nélkül. De persze mindez feltételhez kötött, mert ízletes és egészséges makréla halászlé, recept főzés amelyet szeretnék felajánlani, tetszeni fog a szerelmeseinek húsételek. Ilyen egy halétel, bár nem böjt, de nem szigorú böjt időszakában megfelelő lesz. És egy kis változtatással a receptben ez a húsmentes első fogás könnyen elkészíthető diétás étel amelyben minden használható a makréla hasznos tulajdonságai. Ehhez elég, ha nem sütjük a hagymát és a sárgarépát, hanem fűszeres fűszerek cserélje ki szárított vagy friss fűszernövényekkel.

   Valaki ezt mondhatja makréla ételek ellenjavallt bizonyos betegségekben, például vese-, májbetegségekben, gyomor-bél traktus. De meg merem nyugtatni főtt makréla, ellentétben a sózott vagy füstölt, nem ellenjavallt az ilyen betegségek. A makréla előnyeiről és ártalmairól azt javaslom, hogy olvassa el a vonatkozó cikket, amelyből sok hasznos és szükséges információt megtudhat, és megértheti, hogy ez a hal nemcsak ízletes, hanem nagyon hasznos az egészségünk számára.

   Remélhetőleg olvasás után hasznos tulajdonságait makréla, most gyakrabban lesz az asztalán különféle ételeket. És diverzifikálni halételek nem csak használat révén lehetséges különféle receptek, hanem a választás miatt is különféle fajták hal. Például ugyanaz a halászlé főzhető lazac és lazac hasából és gerincéből, vagy sprattból. Az ilyen levesek receptjeit ezekre a "" és "" linkekre kattintva tekintheti meg.

   Az oldal más finomságokat is bemutat makréla receptekés nem csak. Sok hal- és húsétel is bemutatásra kerül különféle saláták, snack, finom sütemények stb. Ne légy lusta, és menj végig az egész oldalon. Szerintem sok finom ételt fog találni, és biztosan ízleni fog valami.

   Egészséget, jó közérzetet és sok szerencsét kívánok, és rátérek a makréla első ételének főzésének receptjére.

   Makréla halászlé receptje

   A halászlé receptje meglehetősen egyszerű, bárki meg tudja csinálni, még egy kezdő háziasszony is. Elkészítése nem sok időt vesz igénybe, és minden termék nagyon megfizethető és egyszerű.

   A főzéshez a következő termékekre van szükségem:

   Frissen fagyasztott makréla - 1 darab (körülbelül 500 gramm);

   Burgonya - 2 darab;

   sárgarépa - 1 darab;

   Hagyma - 1 darab;

   Rizs - 3-4 evőkanál;

   Fűszerezés halakhoz;

   Babérlevél - 3 levél;

   napraforgóolaj - 2 evőkanál;

   Hogyan kell főzni a makréla halászlét rizzsel, lépésről lépésre recept fotókkal

   A makrélaleves rizzsel elkészítéséhez meg kell tisztítani, meg kell mosni és fel kell vágni a halat. Hámozza meg és vágja fel a burgonyát, a hagymát és a sárgarépát. Egy serpenyőben vizet forralunk, beletesszük a burgonyát főni. A hagymát és a sárgarépát olajon megpirítjuk. A főtt burgonyába beletesszük a haldarabokat, a sült zöldségeket, hozzáadjuk a rizst, a fűszereket, a sót, és mindent puhára főzünk.

   Most részletesebben elmondom, és egy fotóval megmutatom, hogyan főzök ízletes leves makrélából.

   A makrélám frissen fagyott, előre kiveszem a fagyasztóból és szobahőmérsékleten hagyom kiolvadni. Körülbelül 30 percet vesz igénybe.Mikrohullámú sütőben is kiolvaszthatja a halat.

   Amíg a hal kiolvad, előveszek egy körülbelül 3 literes serpenyőt, felöntöm két liter vízzel és felteszem.

   Megyek a zöldségekre. A burgonyát, a sárgarépát és a hagymát megpucolom.

   A meghámozott burgonyát apró kockákra vágjuk és megmossuk folyóvíz.

   

   A sárgarépát csíkokra vágom.

   

   Hagyma apró kockákra vágva.

   

   Ezalatt egy lábasban vizet forraltam. Belemártom a kockára vágott burgonyát és 15 percig főzöm.

   Amíg sül a krumpli, egy serpenyőt teszek a tűzre, és beleöntöm két kanállal. napraforgóolaj. Amikor az olajos serpenyő felmelegedett, felaprított sárgarépát és hagymát teszek bele pirítani.

   

   A sárgarépát és a hagymát közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett megpirítom, nehogy megégjen. Szó szerint 4-5 percet vesz igénybe, nem több. Ezután kapcsolja le a tüzet, és hagyja a serpenyőt a tűzhelyen. De ha úgy dönt, hogy pusztán diétás ételt készít, akkor nem dinsztelheti meg először a hagymát és a sárgarépát, hanem főzze meg nyersen, és tegye burgonyával.

   

   Ezután elkezdem vágni a halat. Levágtam a makréla fejét és farkát. Az uszonyokat levágtam, bár makrélában nagyon kicsik, de kaphatóak. Felvágom a hasát és kiszedem a belsejét. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a fekete fóliát a hasról, hogy a hal ne keserű legyen, és alaposan mossa meg.

   

   A kész makréla hasított testet nagyjából 3-4 centiméter széles darabokra vágtam.

   

   Körülbelül 15 perc telt el azóta, hogy elkezdtem főni a krumplit. A krumplim már majdnem megfőtt, az apróra vágott makréladarabokat belemártom a serpenyőbe, majd a serpenyőből ráterítem a hagymával sült sárgarépát. A rizst folyó víz alatt megmosom, és azt is a serpenyőbe öntöm. Rizs helyett tehető levesbe árpagyöngy, de sokáig kell főzni, vagy köles. De mindezt ízlés szerint választhatja ki. A hal és a rizs kombinációját jobban szeretem, ezért adom hozzá.

   Forralás után még tíz percig főzöm a serpenyőbe helyezett összes hozzávalót. A főzés vége előtt két perccel teszek bele egy evőkanál ételízesítőt a halhoz, babérlevelet, picit megsózom. én is tettem egy keveset szárított petrezselyem, persze jobb friss fűszernövények, de jobb híján a szárított is megteszi.

   Hagyom még két percig forrni az összes fűszert, majd leveszem a tűzről.

   

   Nagyon finom és egészséges makréla halászlé kész. És ezek nem csak szép szavak, tényleg csak az, és gyakorlatilag nincs benne zsír szaga. Ha nem hiszel nekem, könnyen meggyőződhetsz róla. És hidd el, hogy nem fogsz elveszíteni egy ilyen halászlét.

   

   Főzzön otthon házikészítésű étel mindig finomabb és egészségesebb.

   Lépésről lépésre receptek finom és egészséges makréla halászlé készítéséhez – gyorsan és olcsón

   2018-02-03 Liana Raymanova

   Fokozat
   recept

   3502

   Idő
   (perc)

   adagokat
   (emberek)

   100 grammban készétel

   3 gr.

   10 gr.

   szénhidrátokat

   9 gr.

   146 kcal.

   1. lehetőség. A makréla halászlé klasszikus receptje

   Makréla - hasznos és tápláló hal. Bármilyen formában finom: sütve, főzve, sózva vagy füstölve. Nem kevésbé ízletes és egészséges levest nyerünk belőle, amiből tökéletesen eleget lehet fogyasztani, ugyanakkor nem terheli túl a gyomrot. Gyorsan, egyszerűen, a legolcsóbb termékekből készül.

   Hozzávalók:

   • 2 frissen fagyasztott makréla;
   • 435 g burgonya;
   • 130 g sárgarépa;
   • 115 g hagyma;
   • 1 marék apróra vágott petrezselyem és kapor;
   • fekete bors, só, bármilyen fűszerezés - egyenként 35 g:
   • finomított olaj - 80 ml.

   Makréla halászlé recept lépésről lépésre

   A kiolvasztott makrélában vágja le a hasat, távolítsa el az összes belsejét, távolítsa el az uszonyokat, a fejet, a farkot, öblítse le, vágja fel részekre.

   Tegyen egy fazék sós vizet közepes lángra, várja meg, amíg felforr, és tegye bele a haldarabokat, forralja 25 percig, ne felejtse el eltávolítani a habot.

   A kész halat egy tányérra szedjük ki lyukas kanállal, a levest szitán át öntjük egy másik serpenyőbe.

   A szennyeződéstől megszabadított sárgarépát apró kockára, a hagymát morzsára vágjuk, serpenyőben olajon 7 perc alatt megdinszteljük.

   A burgonyát meghámozzuk, közepes kockákra vágjuk, felöntjük a húslével, sózzuk, fűszerezzük, mérsékelt tűzre tesszük, és puhára főzzük.

   A burgonya megpuhulása után a barnulást a levesbe tesszük, 3 percig forraljuk.

   Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet és kaprot, és forraljuk még 2 percig.

   Kapcsolja ki a tűzhelyet, fedje le az edényt, és hagyja fél órán át a levest.

   Tányérokba öntjük, mindegyikbe teszünk egy darab makrélát, megszórjuk fűszernövényekkel.

   A makréla főzése során, ha szükséges, különféle gyökereket helyezhet a húslevesbe. A legjobb, ha egy ilyen levest csak egyszer főzünk, mert újramelegítés után elveszti ízét és illatát.

   2. lehetőség. A makréla halászlé gyors receptje

   Egy finom halászléhez sietősen, használható füstölt makréla. Ezzel az étel ugyanolyan könnyű, étvágygerjesztő lesz, kellemes füstölő aromájú. A köles hozzáadásának köszönhetően pedig nagyon tápláló is.

   Hozzávalók:

   • 2 füstölt makréla;
   • 5 burgonya;
   • 130 g köles;
   • sárgarépa, hagyma - egyenként 1 darab;
   • 1 babérlevél;
   • 5 borsó szegfűbors;
   • 7 szál petrezselyem, kapor;
   • só - 45 g.

   Hogyan kell gyorsan főzni a makréla halászlét

   Vágjuk le a makréla fejét, távolítsuk el a belsejét, távolítsuk el a bőrt, távolítsuk el a gerincet és a meglévő csontokat, vágjuk apró darabokra a húst, tegyük mély tányérba.

   A meghámozott burgonyát kockákra vágjuk.

   Helyezzen egy fazék vizet közepes lángra.

   Amikor a víz felforr, beledobjuk a burgonyát, a kölest, előre szétválogatva és megmosva, petrezselymet, szegfűborsot, és puhára főzzük.

   A sárgarépát hagymával meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, és amint a burgonya megpuhul, a levesbe öntjük, még pár percig forraljuk.

   A zöldeket a hallal egy időben adjuk a levesbe, forraljuk 3 percig.

   Néhány percig kelesztjük, és kaporral megszórva adagolva tálaljuk az asztalra.

   Ehhez a recepthez hasonlóan főzhetsz vele halászlét konzerv makréla vagy sózott halat, csak óvatosan sózzuk az ételt.

   3. lehetőség. Makréla halászlé rizzsel és paradicsompürével

   Eredeti családi vacsora- makréla halászlé rizzsel és paradicsom szósz nagyon étvágygerjesztő és tápláló. És benne van az edényben csípős paprika csípőssé teszi, enyhe fűszerességgel.

   Hozzávalók:

   • 1 kis frissen fagyasztott makréla hasított test;
   • 3 kis sárgarépa;
   • 2 hagyma;
   • 125 g hosszú szemű rizs;
   • burgonya - 320 g;
   • 1 darab csípős friss paprika;
   • 2 csipet kapor és petrezselyem;
   • egy kis bors és só;
   • hal főzésére szánt fűszerek - 50 g.

   Lépésről lépésre recept

   Öblítsük le a darát, tegyük egy nem terjedelmes serpenyőbe, öntsük fel vízzel (valahol pilaf), és forralás pillanatától mérsékelt lángon forraljuk 25 percig, ne felejtsük el gyakran keverni, hogy a rizs ne tapadjon az aljára. .

   A felolvasztott makrélát kibelezzük, leöblítjük, levágjuk a fejet, az uszonyokat, apró darabokra vágjuk, és egy rizsedénybe tesszük, és tizenkét percig forraljuk.

   A meghámozott burgonyát kockákra vágjuk, a sárgarépát vékony csíkokra, a hagymát morzsára vágjuk.

   Dobja a burgonyát egy rizzsel ellátott edénybe, főzze körülbelül fél órán keresztül.

   Pároljuk a sárgarépát hagymával egy serpenyőben hét-nyolc percig. Néhány perc sütés után hozzáadjuk a paradicsomot.

   A passerovkát az apróra vágott chilipaprikával együtt a levesbe tesszük, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük, hozzáadjuk a zöldeket, kicsit felforraljuk.

   Tálaláskor minden tányérba haldarabokat teszünk, megszórjuk fűszernövényekkel.

   Hogy még egészségesebb legyen a leves, használjunk helyette paradicsompürét friss paradicsom bőr nélküli vagy nem túl csípős adjika.

   4. lehetőség Makréla halászlé tejszínnel

   Által következő recept A makréla halászlé nemcsak ízletes és kielégítő, hanem a tejszín hozzáadásának köszönhetően nagyon lágy is. Tartalmazza kaliforniai paprika különlegességet ad az ételnek fűszeres ízés szokatlan kellemes illatú. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető is. Remek lehetőség változatossá a szokásos családi vacsorákat.

   Hozzávalók:

   • makréla;
   • két nagy burgonya;
   • 130 g világos sárgarépa és hagyma;
   • 85 g rizs;
   • só, fekete bors - egyenként 25 g;
   • közepes zsírtartalmú tejszín - 310 g;
   • lavrushka levél;
   • fűszerezés kurkuma - 55 g;
   • bolgár paprika - 1 darab;
   • finomított olaj - 70 ml;
   • 50 g apróra vágott petrezselyem és kapor.

   Hogyan kell főzni

   A felolvasztott és kibelezett makrélát közepes darabokra vágjuk.

   Hámozza meg a sárgarépát, a hagymát és a burgonyát, vágja: burgonyát közepes négyzetekre, sárgarépát - kis lyukú reszelőn, hagymát - morzsát. Nál nél kaliforniai paprika távolítsa el a szárat a magokkal, öblítse le, vágja csíkokra.

   Öblítse le a gabonát több vízben.

   Egy vízzel félig megtöltött mély serpenyőbe tedd a makréladarabokat, tedd közepes lángon a tűzhelyre, és forrald 15 percig, eltávolítva a habot. Távolítsa el a halat egy tányérra.

   Öntsünk olajat a serpenyőbe, tegyük bele a sárgarépát, a hagymát és a paprikát, pirítsuk 5 percig, folyamatosan keverjük.

   A hallevest leszűrjük, és beledobjuk a gabonapelyhes burgonyát, sózzuk, borsozzuk, kurkumával ízesítjük, és alig egy órán át főzzük.

   A párolt levest tegyük át a levesbe haldarabok, forraljuk néhány percig.

   Felöntjük a tejszínnel, beledobjuk a petrezselymet, még 2 percig forraljuk.

   Kapcsolja ki a tűzhelyet, ragaszkodjon a levest a fedél alatt fél óráig.

   Levestálakba tálaljuk, fűszernövényekkel megszórva.

   A változatosság kedvéért pedig rizs helyett hajdinát is adhatunk hozzá. Nagyon ízletes, szokatlan és étvágygerjesztő lesz.

   5. lehetőség Makréla halászlé búzadarával

   Ezt a halászlé receptet pedig leginkább a vastag és a először gazdag edények. Szokatlan kombináció zsenge hal baba grízzel nagyon szép, hófehér, zselés állagot és kiváló aromát kölcsönöz neki. Eltér a többi lehetőségtől a speciális táplálkozásban.

   Hozzávalók:

   • 2 frissen fagyasztott makréla;
   • száz gramm burgonya;
   • ötven g sárgarépa és hagyma;
   • 135 g búzadara;
   • 15 borsó szegfűbors;
   • 5 levél lavrushka;
   • só - 40 g;
   • zöld csokor.

   Lépésről lépésre recept

   A makrélát kiolvasztjuk, kibelezzük, levágjuk a fejét, uszonyait, alaposan öblítsük le, vágjuk nem túl nagy darabokra.

   A burgonyát, egy fél sárgarépát és egy fél hagymát meghámozzuk, a hagymát csíkokra vágjuk, a sárgarépát kis lyukú reszelőn felaprítjuk, a burgonyát kockákra vágjuk.

   Forraljunk fel vizet egy serpenyőben közepes lángon, sózzuk, dobjuk bele a burgonyát, a sárgarépát és a búzadarát, főzzük 25 percig. A búzadara hozzáadása közben folyamatosan keverjük, hogy ne képződjenek csomók.

   Egyszerre dobd bele a babérlevelet és a szegfűborsot.

   Adjunk hozzá hagymát a leveshez, főzzük 12 percig.

   A haldarabokat kiterítjük, ugyanannyi ideig főzzük.

   Kapcsolja le a tüzet, és fedővel letakarva hagyja körülbelül tíz percig állni.

   Megszórjuk fűszernövényekkel.

   Hogy még vonzóbb legyen a leves kinézet, tálaláskor az ételt különféle kivágott figurák főtt zöldségekből.

   6. lehetőség: Klasszikus makrélaleves recept

   Egy könnyű makrélaleves ebéd lehetővé teszi, hogy gyorsan csillapítsa éhségét, ugyanakkor ne érezze nehéznek a gyomrát. A leves nagyon gyorsan és a legtöbbből készül egyszerű termékek amelyek mindenki számára elérhetőek.

   makréla nagyon egészséges hal, mivel húsa telített zsírral és vitaminokkal, amelyek hasznosak a test növekedéséhez és a csontok erősítéséhez. Ezenkívül a makréla fehérjeforrás, így a belőle készült leves sikeresen helyettesíti a hús- vagy szárnyasételeket.

   Hozzávalók:

   • két hasított makréla s/m;
   • 400-450 gr. krumpli;
   • két sárgarépa;
   • néhány kis izzó;
   • egy kis csokor petrezselyem;
   • fekete őrölt bors;
   • növényi olaj;
   • só.

   Makréleves Lépésről lépésre Recept

   Olvassza fel a makrélát, vágjon be a has mentén, és távolítsa el a belsejét. Vágja le az uszonyokat, a farkot és a fejet. A hasított testet alaposan öblítse le vízzel, és egy késsel több részre osztja.

   Egy serpenyőben vizet melegítünk, sózzuk. A forralás után tegyük bele a makréla darabokat, és főzzük körülbelül 20-25 percig, eltávolítva a felszínen megjelenő habot.

   A főtt halat kivesszük a léből egy tányérra. Szűrjük át a húslevest egy szitán.

   Mossa meg a sárgarépát, vágja le a héját. Hámozzuk meg a hagymát, öblítsük le hideg víz. A zöldségeket késsel finomra vágjuk, és olajon puhára sütjük.

   A burgonyát megmossuk, meghámozzuk. Vágjuk kis négyzetekre, és öntsük át a leszűrt húslevesbe. Adj hozzá sót, őrölt borsés közepes lángon addig főzzük, amíg a gyökérzöldség meg nem puhul.

   Az olajon megpirított zöldségeket egy serpenyőbe öntjük, 3-4 percig főzzük.

   A petrezselymet vízben leöblítjük, késsel apróra vágjuk és a levesbe öntjük. Fedjük le az edényt fedővel, és vegyük le a tűzről. Hagyja állni körülbelül fél órát.

   A levest öntsük tálakba, és tegyünk mindegyikbe egy-egy makrélát.

   7. lehetőség: Gyors makrélaleves recept

   A halászlé sietéséhez ajánlott füstölt makrélát venni. Ezzel az étel ugyanolyan illatos és könnyű lesz. Az ilyen leves összetételében lévő kölesdara még táplálóbbá teszi.

   Hozzávalók:

   • két füstölt hal;
   • öt burgonya;
   • egy kicsit több, mint egy pohár kölesdara;
   • sárgarépa;
   • izzó;
   • babérlevél;
   • fekete bors;
   • petrezselyem és kapor;
   • só.

   Hogyan kell gyorsan főzni a makréla levest

   Vágja le a halak fejét, távolítsa el a belsejét. Vágjuk le a bőrt, távolítsuk el a gerincet és nagy csontok. A húst apró darabokra vágjuk, és egy mély tálba tesszük.

   A burgonyát meghámozzuk, jól megmossuk és kockákra vágjuk kis méret.

   Öntsön vizet egy serpenyőbe, és melegítse közepes lángon.

   Válogassa szét a kölest, és alaposan öblítse le több vízben. Forralt vízbe öntjük egy serpenyőbe burgonyával, babérlevéllel és néhány szem borssal együtt. Főzzük főtt gabonaféléket és burgonyát.

   Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát. A hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük. adjuk hozzá a leveshez, amikor a krumpli puha.

   Öblítse le a zöldeket, vágja apróra. Tegyük egy serpenyőbe a haldarabokkal együtt, és forraljuk tovább néhány percig.

   A levest 15-20 percig a fedél alatt hagyjuk, és minden adagot egy kanál tejföllel díszítve tálaljuk.

   8. lehetőség: Makréleves lassú tűzhelyen

   A lassú tűzhely az első asszisztens a konyhában, amikor nincs idő folyamatosan figyelni a tűzhelyen főtt levest. Ezenkívül ez az intelligens technika lehetővé teszi a maximális megtakarítást hasznos anyagokés vitaminok, amelyek makrélával és zöldségekkel telítettek.

   Hozzávalók:

   • fél kiló makréla;
   • sárgarépa;
   • izzó;
   • egy evőkanál rizs;
   • liter víz;
   • négy burgonya;
   • só;
   • őrölt feketebors;
   • növényi olaj.

   Hogyan kell főzni

   A makrélát főzés előtt felolvasztani. Vágjuk a has mentén, távolítsuk el a belsejét. Vágja le az uszonyokat, a farkot és a fejet. A hasított testet alaposan öblítse le folyó vízzel, távolítsa el a nagy csontokat és vágja közepes méretű darabokra.

   A sárgarépáról lehúzzuk a héját, és vékony karikákra osztjuk. A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk.

   A burgonyát meghámozzuk, mindegyiket 4 szeletre vágjuk.

   Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, kapcsolja be a sütési módot. Néhány perc múlva öntsünk apróra vágott sárgarépát és hagymát, főzzük 8-10 percig.

   Adjunk hozzá haldarabokat és burgonyát a zöldségekhez, öntsünk vizet. A rizst többször öblítse le, és adja hozzá a lassúfőzőben lévő többi termékhez.

   A multicooker kijelzőjén nyomja meg az „oltás” üzemmódú gombot, és állítsa be az időt 120 percre. Főzés után a levest 10 percig állni hagyjuk zárt fedél.

   A leves nagyon gazdag és étvágygerjesztő. Vacsora tálalás előtt finomra vágott kaporral és petrezselyemmel ajánlatos aludni.

   9. lehetőség: makréla-, sajt- és gombaleves

   Szokatlan krémes ízű halászlé makrélával minden ínyenc értékelni fog. Ezekkel az összetevőkkel együtt a gombák tökéletesen kombinálódnak, amelyek egyedi ízt adnak a levesnek.

   Hozzávalók:

   • makréla hasított teste;
   • só;
   • 3-4 szem fekete bors;
   • 300-350 gr. csiperkegomba;
   • sárgarépa és hagyma;
   • egy pohár alacsony zsírtartalmú tejszín;
   • 170-200 gr. sajt.

   Lépésről lépésre recept

   Olvassza fel a makrélát, távolítsa el a beleket és az uszonyokat, távolítsa el a fejet, a farkát és a nagy csontokat. Öblítsük le vízzel, távolítsuk el a bőrt, és vágjuk kockákra a filét.

   Öntsön vizet egy serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre. Amikor forrni kezd, sózzuk picit, adjunk hozzá néhány borsó szegfűborsot és pár babérlevelet, és tegyük bele a halat.

   Öblítse le a gombát vízzel, szárítsa meg szalvétával, és vágja vékony műanyagokra vagy kis kockákra.

   Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát, öblítsük le vízzel. Aprítsuk fel: sárgarépát karikára, hagymát apró kockákra.

   Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe. Mérsékelt lángon felhevítjük, hozzáadjuk a gombát és pár percig pirítjuk. Ezután adjuk hozzá a hagymát – amikor már aranyszínűvé válik, szórjuk rá a sárgarépát, keverjük össze és főzzük további öt percig, néha egy spatulával megkeverve a pirítást.

   A gombával sült zöldséget hallevesben aludni, megkeverni. Sózzuk, ha szükséges. Felforraljuk, majd közepes reszelőn a levesbe reszeljük a sajtot. Egy kanállal addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik a lében.

   Öntsük a tejszínt a levesbe, várjuk meg, amíg újra felforr, és vegyük le az edényt a tűzhelyről.

   A levest zárt fedél alá öntjük és tálaljuk. Választható, kész leves turmixgéppel pürésíthetjük, hogy krémes állagot kapjunk.

   10. lehetőség: Makréleves árpával

   Árpagyöngy - hasznos termék de nem mindenki szeret árpa zabkása. És a halászlé makrélával és ez a gabonapehely nagyon finom, kielégítő és könnyű étel amely kivétel nélkül minden családtagnak tetszeni fog.

   Hozzávalók:

   • három liter víz;
   • 100 gr. árpa;
   • öt burgonya;
   • két makréla;
   • sárgarépa és hagyma;
   • Babérlevél;
   • kevés friss petrezselyem;
   • fél csípős paprika.

   Hogyan kell főzni

   Öntsön egy liter vizet egy serpenyőbe. Közepes lángon felforraljuk. Öblítsük le a gabonát, öntsük forrásban lévő vízbe, főzzük körülbelül 20-25 percig. Dobja az árpát egy szűrőedénybe, és öblítse le újra a csap alatt.

   Engedje le a vizet, amelyben az árpa főtt, öblítse ki a serpenyőt, és töltse fel három liter újjal tiszta víz. Forralás után tedd bele az újramosott árpát.

   Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, öblítsük le vízben. Tegye át az egész zöldséget a serpenyőbe, és főzze tovább, amíg a gabona teljesen meg nem fő. Ez körülbelül 25-35 percet vesz igénybe.

   Vegye ki a sárgarépát és a hagymát a serpenyőből a gabonafélékkel, többé nem lesz szükség rájuk. A húslevesbe teszünk pár babérlevelet, apró kockákra vágott burgonyát. Sózzuk ízlés szerint, adjunk hozzá őrölt fekete borsot.

   A felolvasztott makrélát kibelezzük, az uszonyokat, a fejet és a farkát levágjuk, a bőrt eltávolítjuk. A filét megtisztítjuk a csontoktól, és több darabra vágjuk. Hozzáadjuk a leveshez, amikor a burgonya félig megfőtt. Közepes lángon további 10-12 percig főzzük.

   A petrezselymet vízzel leöblítjük, késsel apróra vágjuk. Egy hüvely borssal együtt öntsük a levesbe, fedjük le a serpenyőt, és várjunk 10-15 percet.

   A kész halászlét tálakba öntjük és tálaljuk. Jól párosítható tejföllel ill szar falat, és házi adjika- szerelmeseknek fűszeres ételek. Jó étvágyat kívánunk!

   Van, amikor a háziasszonyok rájönnek, hogy családtagjaik belefáradtak a szokásos első fogásokba. borscs, csirkelevesekés más típusú húsleveseket esznek az emberek naponta. Ha változatossá szeretné tenni étlapját, akkor a fagyasztott makrélaleves lesz az ideális lehetőség. Nagyon egyszerű házilag elkészíteni, azonban figyelni kell az összes hozzávaló mennyiségére és az elkészítési sorrendre.

   Mire lesz szüksége?

   Tehát a fagyasztott makréla elfogyasztása előtt ellenőrizze, hogy minden megvan-e ehhez. Termékekre a következő mennyiségben lesz szüksége:

   • fej nélkül - 500 gramm.
   • Kedvenc gabonafélék (rizs, árpa, köles) - 200 gramm.
   • Több burgonya.
   • Egy nagy fej hagyma.
   • Közepes méretű sárgarépa.
   • Egy csokor petrezselyem.
   • Zöldek - ízlés szerint.
   • 4 száraz szegfűszeg virágzata.
   • Só és bors - opcionális.
   • Víz - 4-5 liter.

   Ha minden hozzávaló elkészült, elkezdhetjük főzni a leves alapját.

   

   Hogyan kell húslevest főzni?

   Az alap elkészítéséhez ki kell olvasztani és le kell öblíteni a halat. Ezt követően meg kell tisztítani és apró darabokra vágni. Ebben a szakaszban ne távolítsa el a csontokat a halról. A termék elkészítése után ez sokkal könnyebben elvégezhető.

   Ezután tegye a halat egy fazék hideg vízbe, és tegye a tűzre. Várja meg a forrást, majd távolítsa el a felgyülemlett habot, és főzze a terméket 10 percig. Ne felejtse el túl sokáig sütni a halat. Ellenkező esetben egyszerűen szétesik. A megadott idő elteltével vegye ki a terméket és tegye egy tányérra.

   

   További összetevők

   A frissen fagyasztott sütés jelenlétét jelenti. A sárgarépát durva reszelőn kell lereszelni, és egy serpenyőben olajon megsütni. Amikor a zöldség megérkezik arany kéreg tedd egy külön tálba.

   Ezt követően a hagymát ugyanúgy meg kell főzni. Kis kockákra vágjuk és aranybarnára sütjük. Tedd rá a sárgarépára, és folytasd a többi komponens feldolgozását.

   A burgonyát meg kell hámozni és apró kockákra vágni. A darát folyó víz alatt öblítsük le, és forraljuk fel friss víz amíg félkész.

   A haldarabokat meghámozzuk a csontokról, és szintén kockákra vágjuk.

   

   Makréla főzés: Recept

   Tegye a burgonyát a forrásban lévő húslevesbe, és főzze puhára (kb. tizenöt perc). Vigyázzunk, hogy ne süssük túl a zöldséget. Ezt követően frissen fagyasztott sütést kell tenni a makréla levesbe. Forraljuk a kapott masszát tíz percig.

   Ezután fel kell tenni a főtt gabonaféléket, és alaposan össze kell keverni a húslevest az összetevőkkel. Kicsit forraljuk, és a hozzávalókhoz adjuk az apróra vágott halat. A frissen fagyasztott makrélalevest még tíz percig forraljuk.

   Utolsó simítások

   Amikor az étel majdnem kész, ki kell egészíteni a végső összetevőkkel. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.

   Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket (petrezselymet és kaprot), és keverjük össze. Tegye a szegfűszeget az elkészített húslevesbe, és fedje le a serpenyőt. Hagyja a levest körülbelül 20 percig főzni, majd kezdje el fogyasztani az ételt.

   A frissen fagyasztott makrélalevest tejföllel vagy majonézzel tálaljuk. Kívánság szerint néhány darab füstölt halat tehetünk a tányérra. Ez fűszeres ízt és különleges aromát ad az ételnek. Ha lefőzi az elsőt gyerekasztal, majd dobja el ezt az elemet. Füstölt hal nehéz a gyermek gyomrának.

   

   Következtetés

   Most már tudja, hogyan készül a makréla füle. lépésről lépésre recept minden háziasszonynak tudnia kell. Ha még soha nem főzte ezt az ételt, akkor a lehető leghamarabb meg kell javítania. A háztartások és a vendégek értékelni fogják munkáját.

   Érdemes elmondani, hogy ha szereti az úgynevezett püréleveseket, akkor nyugodtan használhatja nagy mennyiség gabonafélék. Képes felforrni és körülbelül kétszeresére növelni a térfogatát.

   Hozzáadhatja ízletes étel kedvenc fűszerek és alapanyagok. Kísérletezzen és főzzön örömmel! Ebben az esetben a remekművek még ízletesebbek lesznek, és minden szeretett személy szereti őket. Jó étvágyat kívánunk!

   Facebook

   Twitter

   Kapcsolatban áll

   osztálytársak

   Google+