Hogyan készítsünk tengeri koktélsalátát. Friss uborkával és tojással. Tengeri koktélsaláta - ételek és edények készítése

Ha valami finomat, egészségeset és ugyanakkor ártalmatlant szeretnél az alakodnak, tengeri koktélsaláta lesz a legjobb lehetőség. A tengeri koktél a tintahal választékára utal, kis garnélarák, polip és kagyló. Az ilyen tengeri keverékeket általában fagyasztva árulják, de a vitaminok és más hasznos anyagok nem szenvednek ettől. A tengeri koktél A-, D- és E-vitamint, valamint több mint 40 mikro- és makroelemet tartalmaz.

A tenger gyümölcsei tökéletesen harmonizálnak számos zöldséggel és gyümölccsel, fűszernövényekkel, sajtokkal, tojással, így rengeteg lehetőség kínálkozik a tenger gyümölcseiből készült koktélsaláta elkészítésére. Tengeri koktélsaláták önteteként használjon olíva- vagy más növényi olaj keverékét citromlé, szójaszósz, olaj keveréke mustárral és fokhagymával, alacsony zsírtartalmú majonéz, tejfölös szósz stb. A kötszer ne legyen túl nehéz, különben beárnyékolja könnyű ízű tenger gyümölcsei.

A tengeri koktélsaláták gyakran megtalálhatók az éttermek étlapján, az étel ünnepi asztalra is kiváló. És miután ezt bekapcsolta egészséges snack V napi diéta, megszabadulhat az álmatlanságtól, javíthatja az agyműködést, normalizálhatja az anyagcserét és visszaállíthatja a vércukorszintet a normális szintre.

Tengeri koktélsaláta - ételek és edények készítése

Az ételek közül szükség lesz egy serpenyőre vagy serpenyőre (attól függően, hogy hogyan készül a koktél), egy tálra a szószhoz, egy salátástálra, egy késre, egy fokhagymanyomóra, egy szűrőedényre és egy reszelőre. A salátát tálalhatjuk kis tálkákban, vázákban vagy tányérokon.

A tenger gyümölcseiből készült koktélsaláta elkészítése előtt el kell készítenie a tenger gyümölcseit. Ehhez forrásban lévő vízben puhára főzzük sóval, borssal és egyéb fűszerekkel. A főzési idő nem haladhatja meg a három percet. A koktélt serpenyőben is meg lehet sütni, de gondosan figyelemmel kell kísérnie a termékek állapotát - a túl hosszú feldolgozás a tenger gyümölcseit gumiszerűvé teszi. 3-5 perc elég.

Tengeri koktél saláta receptek:

1. recept: Tengeri koktélsaláta

Főzéshez ebből az ételből szükség lesz Tenger gyümölcsei koktél, ami szinte minden szupermarketben megvásárolható, paradicsom és gyógynövények. Fűszeres íz A hagyma és a fokhagyma ízesítik a salátát. Ez a tengeri koktélsaláta nem csak nagyon egészséges, hanem ízletes étel.

Szükséges összetevők:

• fél kiló tengeri koktél;
• 1 hagyma;
• 2 paradicsom;
• Néhány ág petrezselyem;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• fehérborecet - 2-3 evőkanál. l.;
• Tojás - 3 db;
• Saláta - néhány levél.

Főzési mód:

A tenger gyümölcseiből készült koktélt sós vízben puhára főzzük, szűrőedényben leszűrjük, majd feldaraboljuk. Hagyma apróra vágjuk és forrásban lévő vízzel felöntjük. A fokhagymagerezdeket lereszeljük finom reszelő vagy fokhagymanyomón tedd át. A petrezselymet késsel felaprítjuk. A paradicsomot apró szeletekre vágjuk. A tojásokat megfőzzük és meghámozzuk - a díszítéshez szükség lesz rá. Egy külön tálban keverje össze a tenger gyümölcsei koktélt, a paradicsomot, a hagymát, a fokhagymát, az ecetet és a fűszernövényeket. Béleljük ki a saláta tálat, amelyben az ételt tálaljuk, salátalevelekkel, és rakjuk ki a tengeri koktélsalátát. Javasoljuk, hogy az edényt körülbelül fél órára hűtőszekrényben tegye. Tálalás előtt a salátát felszeletelt tojással díszítjük.

2. recept: Tengeri koktélsaláta „Sea Lord”

Ez az elegáns, gazdag egészséges termékek A saláta otthon is nagyon gyorsan elkészíthető. Az étel elkészítéséhez tenger gyümölcseire és zöldségekre lesz szüksége. Ez szokatlan csemege tökéletesen illeszkedik bármelyikhez ünnepi menü.

Szükséges összetevők:

• 2 friss uborka;
• Tengeri koktél - 500 g;
• Külön tigris vagy királyrák - 5-6 db;
• Kemény sajt"Parmezán" - 85 g;
• 1 grapefruit;
• 1 kaliforniai paprika;
• olajbogyó (magozott) – 10-12 db;
• 2 gerezd fokhagyma;
• Olivaolaj ( Extra szűz) – 3-4 evőkanál. l.;
• vörös saláta hagyma - 1 db;
• Cseresznye paradicsom - 200 g;
• Lomb;
• Fekete bors (őrölt);
• Só;
• Egy kis cukor.

Főzési mód:

Az uborkát, paprikát, paradicsomot és a fűszernövényeket alaposan megmossuk. Vágja az uborkát vékony csíkokra, miután meghámozta a héját. A paprika magját és magját eltávolítjuk, és vékony csíkokra vágjuk. A hagymát finomra vágjuk. A meggyet félbevágjuk. A sajtot közepes vagy finom reszelőn lereszeljük. A tenger gyümölcseiből készült koktélt sós vízben puhára főzzük, majd szűrőedényben leszűrjük. A zöldeket finomra vágjuk. Az olajbogyót kis karikákra vágjuk. A tengeri koktéltól külön főzzük meg a királyrákot: ehhez merítsük forrásban lévő vízbe sóval, citromlével és kapormagvakkal, és főzzük körülbelül három percig. Az öntetet elkészítjük: olívaolajat, friss grapefruitlevet, kevés sót és cukrot, fokhagymaprésen átnyomott fokhagymát és fekete borsot összekeverünk. Helyezze a koktélt, koktélparadicsomot, hagymát, uborkát, sajtot, paprikát és olajbogyót egy tálba vagy salátástálba. Ízesítsük az összes hozzávalót szósszal és keverjük össze. Díszítsd a tengeri koktélsalátát királyrákokkal és szórd meg fűszernövényekkel.

3. recept: Koktél és spárga saláta

Ez az étel diétásnak tekinthető, hiszen a tenger gyümölcsei maguk is alacsony kalóriatartalmúak, a salátában található spárga és zeller pedig nagyon egészségessé teszi az ételt.

Szükséges összetevők:

• Tengeri koktél - 250-300 g;
• 1 friss uborka;
• Spárga (konzerv) - 110-120 g;
• Zellerszár – 2 db;
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál. l.;
• Szójaszósz - 2 evőkanál. l.;
• 1 tk. pácolt gyömbér;
• Petrezselyem, koriander és kapor.

Főzési mód:

A tenger gyümölcseiből készült koktélt sós vízben puhára főzzük, lehűtjük, feldaraboljuk és egy tálba tesszük. Az uborkát, a zellerszárat és az összes zöldet alaposan megmossuk folyó vízben. Az uborkát vékony csíkokra vágjuk, a kemény részt levágjuk a zellerszárról és vékony csíkokra vágjuk, az összes zöldjét felaprítjuk. A spárgát apró darabokra vágjuk. Egy külön tálban elkészítjük a szószt: keverjük össze a szójaszószt, az olajat és a nagyon apróra vágott gyömbért. A tenger gyümölcseit, uborkát, spárgát, zellert egy salátástálba tesszük, szósszal ízesítjük, és az összes hozzávalót alaposan összekeverjük. Díszít kész étel apróra vágott zöldek.

4. recept: Tengeri koktélsaláta eperrel

Ez ínyenc saláta nemcsak az emberiség tisztességes felét, hanem a férfiakat is megörvendezteti, mivel a mustár hagymával és fokhagymával kombinálva pikáns, szigetszerű ízt ad az ételnek. A salátát jobb nyáron elkészíteni, amikor már érni kezd kerti eper– ez adja az étel „finom” aromáját. Az importált fajták nem adnak ilyen hatást.

Szükséges összetevők:

• Tengeri koktél - másfél pohár;
• Több levél zöld saláta;
• Vörös saláta hagyma - 1 fej;
• kerti eper - 130 g;
• olívaolaj - 30 ml;
• Só, fekete bors;
• Gerezd fokhagyma;
• 1 tk. mustár;
• Asztali ecet - 7-8 ml.

Főzési mód:

Először is el kell készíteni a mustáros-epres szószt, mivel egy ideig hűtőben kell állnia: a hagymát finomra vágjuk, összekeverjük mustárral, nyomott fokhagymával és pürésített eperrel. Adjunk hozzá olajat és ecetet, keverjük össze alaposan egy turmixgépben. A tengeri koktélt főzésig sütjük növényi olaj. Egy salátástálat kibélelünk salátalevelekkel, kiterítjük a koktélt, ízlés szerint borsozzuk, sózzuk, majd megtöltjük öntettel. Ezt a tengeri koktélsalátát forrón szolgálják fel.

5. recept: Tengeri koktélsaláta „Drunk Cherry”

Ez remek recept A tengeri koktélsaláta mindenkit lenyűgöz eredetiségével és felejthetetlenségével kitűnő íz. Lepje meg vendégeit és szeretteit kulináris tehetségével ennek elkészítésével csodálatos étel.

Szükséges összetevők:

• Tengeri koktél - 400-420 g;
• Dió - 100 g;
• Cseresznye - 100-110 g;
• Alma – 1 db;
• Citromlé;
• Vörösbor - 2-3 evőkanál. l.;
• Olivaolaj;
• olíva majonéz - 30 ml;
• Tengeri só;
• Petrezselyem;
• Babérlevél;

Főzési mód:

A hagymát karikára vágjuk, a tengeri koktéllal és a babérlevéllel együtt forrásban lévő sós vízbe tesszük, és a tenger gyümölcseit puhára főzzük. Főzés után tegyük a koktélt egy szűrőedénybe, és hagyjuk kihűlni. Dió apróra vágjuk. Az almát meghámozzuk, kis kockákra vágjuk és megpirítjuk olivaolaj bor hozzáadásával. Az eredmény a püréhez hasonló almamassza lesz. Helyezze a keveréket egy tálba, adjon hozzá majonézt, diót és koktélt. Só és bors ízlés szerint, kész saláta cseresznyével (kimagozott) és petrezselyemmel díszítjük.

Tengeri koktélsaláta - titkok és hasznos tippek a legjobb szakácsoktól

A saláta tengeri koktéljának kiválasztásakor ajánlatos előnyben részesíteni a módszerrel fagyasztott termékeket robbanásszerű fagyasztás. Óvatosan tapintsuk meg a csomagolást: ha havat vagy jeget érezünk benne, az azt jelzi, hogy a terméket kiolvasztották és újra lefagyasztották. Jobb, ha nem vesz ilyen koktélt.

Figyelembe veheti a tengeri koktélból saláta elkészítésének expressz változatát (ha egyáltalán nincs időd): amíg a hozzávalók forrnak, pácolj bele vékony hagymakarikákat. citromsavés fekete borssal 5 percig, és egyszerűen keverje össze az összes összetevőt - egyszerűen és ízlésesen!

A tengeri koktél nem a legnépszerűbb tenger gyümölcsei hazánkban, és mindez azért, mert sok séf úgy gondolja, hogy hosszú és nehéz vele valamit főzni, hogy a belőle készült ételek egzotikusak, szokatlanok és nagyon sajátosak. És mellesleg minden teljesen más - például a tengeri koktélos salátákat könnyebb elkészíteni, mint ugyanabból a tintahalból, mert abban már teljesen készen vannak és vágják, valamint a többi hozzávalót. Készítsünk hát finom és egészséges salátákat tenger gyümölcseivel: ebben a gyűjteményben 4 nagyon egyszerű és gyors recept található.

A tenger gyümölcsei nagyon egészségesek - a táplálkozási szakemberek ezt fáradhatatlanul ismétlik. Tehát gyakrabban kell enni őket. A tengeri koktél ebből a szempontból pedig különösen figyelemre méltó, mert egyszerre többféle tenger gyümölcsét tartalmaz: garnélarák, tintahal, kagyló, polip stb. Így egy tenger gyümölcseiből készült koktélétel elfogyasztásával azonnal feltölti szervezetét hatalmas összeget hasznos anyagok, amelyek tökéletesen megőrződnek ebben a termékben.

Természetesen az előnyök csak a jó minőségű tenger gyümölcseiből származnak, ezért tengeri koktél vásárlásakor ügyeljen arra, hogy a csomagban ne legyen jég- vagy hódarab – ez azt jelzi, hogy a megfelelő tárolás feltételei nem teljesültek.

Tehát vásárolt egy tengeri koktélt, most már csak egy finom salátát kell elkészítenie vele.

Első recept: Gyors saláta tengeri koktéllal és zöldségekkel

Szükséged lesz: 400 g tengeri koktél, 30 g vaj, 2 paradicsom, 1 kaliforniai paprika, 1/3 vörös édes hagyma, öntet - citromlé, olívaolaj, fekete őrölt bors, só, gyógynövények.

Hogyan kell főzni gyors saláta tengeri koktéllal és zöldségekkel. Távolítsa el a magokat a paprikáról és a paradicsomról, és vágja vékony csíkokra. Az apróra vágott hagymát forrásban lévő vízzel felöntjük, 5 percig állni hagyjuk, majd szárítjuk. Fagyasztott tengeri koktél hideg víz gyorsan öblítsd le, tedd egy serpenyőbe, ahol előzőleg megolvasztod vaj, addig sütjük, amíg meg nem fő, és a folyadék teljesen elpárolog (a koktélt lefagyasztva helyezzük a serpenyőbe) körülbelül 10-15 percig közepes lángon. Hagyja kihűlni a tenger gyümölcseit, majd tegye egy salátástálba, adjon hozzá apróra vágott zöldségeket, apróra vágott zöldek. Az öntethez az összes hozzávalót összekeverjük, a salátára öntjük, elkeverjük és tálaljuk.

Második recept: Gyors saláta tengeri koktéllal és tojással

Szüksége lesz: 400 g tengeri koktélra, 2 uborkára és főtt tojásra, ½ csésze majonézre, 5 evőkanálra. konzerv kukorica, 2 evőkanál. apróra vágott zöldhagyma, 1 ek. apróra vágott petrezselyem, 1 tk. citromlé, ¼ tk. citromhéj.

Hogyan készítsünk gyors salátát tengeri koktéllal és tojással. A fagyasztott koktélt forrásban lévő vízbe tesszük, hozzáadjuk a citromlevet, sózzuk és puhára főzzük. A koktélból lecsepegtetjük, lehűtjük, felszeleteljük nagy darabok tenger gyümölcsei. Az uborkát és a tojást szeletekre vágjuk, összedolgozzuk a tenger gyümölcseivel, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket, kukoricát, citromhéjat, sózzuk, majonézzel ízesítjük és összekeverjük, tálalás előtt 20 percig hűtőben pihentetjük, citromszeletekkel díszítjük.

Következő gyors saláta tengeri koktéllal - nagyon kielégítő, úgy viselkedhet, mint teljes ebéd vagy egy könnyű vacsora.

Harmadik recept: Gyors saláta tengeri koktéllal és burgonyával

Szüksége lesz: 500g fagyasztott tengeri koktél, 200g friss/konzerv csiperkegomba, 200ml száraz fehérbor, 100g tejszín, 4 főtt burgonya, só, bors.

Hogyan készítsünk gyors salátát tengeri koktéllal és burgonyával. Öblítsük le a tengeri koktélt, tegyük egy serpenyőbe, öntsük fel borral, forraljuk 8 percig, sózzuk, borsozzuk, öntsük fel tejszínnel, forraljuk fel, forraljuk 2 percig. Vágja ki a tenger gyümölcseit egy lyukas kanállal, párolja a szószt alacsony lángon további 5 percig, majd adja hozzá szárított gyógynövények. A csiperkegombát felaprítjuk, megpirítjuk, borssal és sóval ízesítjük, hozzáadjuk a préselt fokhagymát. Keverje hozzá a tenger gyümölcseit és a gombát, és hagyja kihűlni. A burgonyát kockákra vágjuk, az első rétegbe tesszük (a salátát jobb poharakba rakni, mint egy koktélsalátát), megszórjuk fűszernövényekkel, ráhelyezzük a gombát a koktéllal, ráöntjük. boros szósz, zölddel díszítjük.

Egy ilyen saláta, ha szépen díszített, ünnepi asztalra is felszolgálható.

Negyedik recept: Gyors saláta tengeri koktéllal és naranccsal

Szükséged lesz: 140g fagyasztott tengeri koktélra, 8 királyrák, 6 olajbogyó, 4 zöld salátalevél, 2 narancs, ½ vöröshagyma, 1/3 édeskömény, 1 tk. növényi olaj, 2 csipet só.

Hogyan készítsünk gyors salátát tenger gyümölcseivel és naranccsal. A hagymát vékonyan felszeleteljük félkarikára, az édesköményt meghámozzuk, a zöld részét eltávolítjuk, nagyon vékonyra felaprítjuk, hideg vízbe tesszük és 15 percig állni hagyjuk. Hámozzon meg egy narancsot, szedje szét szeletekre, távolítsa el a hártyát és a magokat. 2 narancs levét kifacsarjuk, vastag aljú lábasba öntjük, felforraljuk, a tűzhelyen mérsékeljük a lángot, félig forraljuk, vajat adunk hozzá, megsózzuk, összekeverjük. Olvasszuk fel a garnélarákot, hámozzuk meg, tegyük forrásban lévő vízbe a tengeri koktéllal együtt, és főzzük 7 percig közepes lángon. Szárítsuk meg és hűtsük le a tenger gyümölcseit, keverjük össze a saláta többi hozzávalójával, öntsük fel narancsszósz, salátalevelekre tesszük és tálaljuk.

Ma a boltok polcain találhat tenger gyümölcsei fagyasztott keverékét - tengeri koktélt. Leggyakrabban polipot, garnélarákot, tintahalat és kagylót tartalmaz. A főtt tenger gyümölcsei koktélt rizzsel, tésztával és zöldségekkel tálalhatjuk. De finomat és egészségeset is készíthet tengeri koktél saláták.

Saláták tengeri koktéllal: receptek

Mielőtt salátát készítene tengeri koktéllal, forralja a tenger gyümölcseit 3-5 percig, helyezze egy szűrőedénybe, hogy a víz lefolyjon és lehűljön. Nem szabad tovább főzni, mert a tenger gyümölcsei gumis ízűek lesznek.

A legegyszerűbb és leghasznosabb saláta tengeri koktéllal: A tenger gyümölcseit megfőzzük, lehűtjük, tányérra tesszük. Adjon hozzá nagy darabokat saláta, meglocsoljuk olívaolajjal és citromlével. A salátához apróra vágott zöldségeket is adhatunk: uborkát, paradicsomot vagy kaliforniai paprikát.

Tengeri koktél és alga saláta

• 400 g tengeri koktél
• konzerv hínár
• 2 kis friss uborka
• olivaolaj
• őrölt feketebors

Forraljuk fel a tenger gyümölcseiből készült koktélt, engedjük le a folyadékot, hűtsük le, és tegyük egy salátástálba. Adjunk hozzá apróra vágott uborkát, hínár, Felcsigázni. Ízesítsük a salátát olívaolajjal.

Tengeri koktélsaláta uborkával és tojással

• 400-500 g tengeri koktél
• 2 friss uborka
• 2 főtt tojás
• 5 evőkanál konzerv kukorica
• lomb
• saláta levelek
• majonéz

Az elkészített tengeri koktélt egy salátástálba tesszük, hozzáadjuk a csíkokra vágott uborkát, főtt tojás, saláta, kukorica, majonézzel ízesítjük. Ezt a tenger gyümölcsei salátát közvetlenül tálalás előtt kell majonézzel fűszerezni.

Tenger gyümölcsei saláta vörös kaviárral

• Tenger gyümölcsei koktél
• 2 tojás
• 1 sárgarépa
• 200 g kemény sajt
• 100 g vörös kaviár
• 1 gerezd fokhagyma
• majonéz

Forraljuk fel a tenger gyümölcseit és vágjuk apróra. A tojást és a sárgarépát megfőzzük és lereszeljük. A sajtot lereszeljük. Keverje össze a préselt fokhagymát majonézzel. Fektesse ki a salátát rétegesen, majonézzel bevonva: tojás, tengeri koktél, sárgarépa, sajt. A saláta tetejét megkenjük majonézzel, és piros kaviárral díszítjük.

Tengeri koktélsaláta rizzsel

• 500 g tengeri koktél
• 3 evőkanál rizs
• 1 friss uborka
• lomb
• 1 gerezd fokhagyma
• majonéz

A rizst és a tenger gyümölcseiből készült koktélt külön forraljuk fel, majd hűtsük le. Az uborkát csíkokra vágjuk, hozzáadjuk a rizst, a tenger gyümölcseit, a fűszernövényeket és a borsot. A salátát majonézből és préseléssel préselt fokhagymából készült szósszal ízesítjük.

Tenger gyümölcsei és avokádó saláta

• Tenger gyümölcsei koktél
• 1 avokádó
• 2 zellerszár
• zöldhagymát
• citromlé
• szója szósz
• fokhagyma

A tenger gyümölcseit gyorsan megsütjük egy serpenyőben (5-7 perc), vagy felforraljuk. Az avokádót meghámozzuk, kivesszük a magját és csíkokra vágjuk. A zellerszárat csíkokra vágjuk, a tenger gyümölcseit, az avokádót, a zellert és az apróra vágott zöldhagymát salátástálba tesszük. Keverjük össze a citromlevet szója szósz, zúzott fokhagymát és fűszerezzük a salátát.

Saláta tengeri koktéllal, tejföllel és krutonnal

• 400-500 g tengeri koktél
• 3 főtt tojás
• 2 paradicsom
• 1 csomag búza keksz
• 1 salátahagyma
• 100 ml tejföl
• 1 tk mustár
• bors, só

Forraljuk fel a tenger gyümölcseit, hűtsük le, borsozzuk, sózzuk, és tegyük egy salátástálba. Hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, a tojást és az apróra vágott hagymát. A tejfölt mustárral összekeverjük és a salátát fűszerezzük. Tálalás előtt adjunk krutont a salátához.

Tengeri koktélsaláta sajttal

• 500 g tengeri koktél
• 200 g paradicsom
• 100 g kemény sajt
• saláta levelek
• olajbogyó
• 2 gerezd fokhagyma
• majonéz
• szója szósz

Forraljuk fel a tenger gyümölcseit, engedjük le a folyadékot, hűtsük le. A sajtot lereszeljük, a paradicsomot apróra vágjuk. A fokhagymát nyomjuk át, és keverjük össze majonézzel és szójaszósszal. Helyezzen salátaleveleket, paradicsomot egy edényre, öntse le a szósszal, majd helyezze rá az olívakarikákat, a sajtot és a tenger gyümölcseit. A mártást a saláta tetejére öntjük.

Tengeri koktélsaláta gombával

• 500 g tenger gyümölcsei
• 200 g csiperkegomba
• 4 főtt burgonya
• 1 gerezd fokhagyma
• 100 g tejszín
• 200 ml száraz fehérbor
• só bors

A szokásos gombás salátákat tenger gyümölcsei hozzáadásával lehet variálni. Öntsön bort a tenger gyümölcseiből készült koktélra, adjon hozzá sót és borsot, és forralja 6 percig. Adjuk hozzá a tejszínt és főzzük további 2 percig. Vágja ki a tenger gyümölcseit a serpenyőből egy réskanállal, és főzzük a szószt még egy percig szárított fűszernövények hozzáadásával. Az apróra vágott csiperkegombát növényi olajon megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, beletesszük a zúzott fokhagymát, és kihűtjük. Keverjük össze a tenger gyümölcseit és a gombát, adjunk hozzá kockára vágott burgonyát, öntsük le mártással, keverjük össze, díszítsük fűszernövényekkel.

Tengeri koktélsaláta kínai kel

• 500 g tenger gyümölcsei
• 1 kínai kel
• zöldhagymát
• 2 evőkanál rizs
• tejföl az öntethez
• só, őrölt fekete bors

A rizst és a tenger gyümölcseit külön forraljuk fel, majd hűtsük le. A pekingi káposztát felaprítjuk. Zöldhagymát apróra vágjuk. Az összes terméket összekeverjük és tejföllel ízesítjük. A tetejét olívabogyóval és apróra vágott fűszernövényekkel díszíthetjük.

Tenger gyümölcsei és grapefruit saláta

• 400 g tengeri koktél
• 100 g főtt rizs
• 1 grapefruit
• 1 édes paprika
• majonéz

Forraljuk fel a tenger gyümölcseit, hűtsük le. A paprikát vékony csíkokra vágjuk. A grapefruitot meghámozzuk, és szeletekre vágjuk, eltávolítjuk a fehér hártyát. Az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük.

Tenger gyümölcsei és lazac saláta

• 400 g tengeri koktél
• 200 g enyhén sózott lazac
• 100 g főtt rizs
• saláta levelek
• 200 g olajbogyó vagy fekete olajbogyó
• 50 g vörös kaviár
• olivaolaj
• 1 citrom leve
• őrölt bors

Forraljuk fel a tenger gyümölcseit. Helyezze a salátaleveleket egy lapos tányérra, és tegye rá főtt rizs, enyhén meglocsoljuk olívaolajjal. A rizs tetejére karikára vágott olajbogyót helyezünk. Ezután kirakjuk a finomra vágott lazacot, leöntjük citromlével, borsozzuk. Ismét rizst teszünk a halra, rátesszük a tengeri koktélt. A saláta tetejét vörös kaviárral díszítjük.

Egy készlet tengeri termékek- ezek a fagyasztott garnélarák, kagyló, tintahal és polip. Számos nagy üzletben megvásárolható. Tengeri koktél ételeket mutatnak be széleskörű, de a legnépszerűbb és egyszerű lehetőség különféle saláták.

Hogyan készítsünk finom tengeri koktélsalátát

Ha van egy ötlete, hogy kellemesen meglepje és finoman etesse a családtagokat vagy a barátokat, akkor jobb, ha valami szokatlant főz. Például tengeri koktéllal salátát készíthet, ami más eredeti ízeés tápértéke. Nagyon jótékony hatással van a szervezetre is, karcsú alak, hiszen a tenger gyümölcsei sok vitamint tartalmaznak. Főzés előtt különféle ételek Ha fagyasztott tengeri koktélt használ, azt előre el kell készítenie. Ennek két módja van:

1. Forraljuk fel a garnélarákot, a kagylót, a polipot és a tintahalat forrásban lévő vízben legfeljebb három percig. Sózzuk a vizet, adjunk hozzá babérlevelet és borsot.
2. Jól forró serpenyőben salátához készíthet tengeri koktélt napraforgóolaj. Szintén nem ajánlott 3-4 percnél tovább sütni a tenger „ajándékait”, különben a tintahal és a polip gumiszerű lesz.

Zöldségekkel és sajttal

Saláta tengeri koktéllal, zöldségekkel és sajttal - nagyon finom, kiadós étel ami pozitív érzelmek viharát fogja okozni. Elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:

• paradicsom - 3 db;
• sajt - 150 gr.;
• friss uborka - 2 db;
• tenger gyümölcsei - fél kilogramm;
• olajbogyó - 12 darab;
• fokhagyma - néhány gerezd;
• saláta levelek - 6 db;
• szójaszósz - két evőkanál.

1. Öntse a tenger gyümölcseit egy felforrósított serpenyőbe, és várja meg, amíg a jég leválik.
2. Ezután a koktélt olajon kisütjük, miután a vizet leengedtük.
3. A paradicsomot és az uborkát karikákra vágjuk, a sajtot lereszeljük.
4. A fokhagymát préseljük össze, és keverjük össze a szójaszósszal.
5. Szépen tányérra tesszük saláta levelek, tegyük rá a paradicsomot, amit öntettel kell bevonni.
6. Következő rétegek: uborka, olajbogyó, sajt, rántott garnélarák, kagyló, polip, tintahal.
7. Az öntetet az összes hozzávalóra öntjük, fűszernövényekkel díszítjük, és tálaljuk.

Kínai káposztával

Még egy jó kiadós lehetőség- saláta tenger gyümölcseivel és kínai kel. Az ételhez szükséges termékek:

• kínai kel - 1 darab;
• koktél - 450 gramm;
• zöldhagymát;
• rizs - 2 evőkanál. kanalak;
• tejföl - 2-3 evőkanál;
• őrölt feketebors.

1. Válogatottan forraljuk vagy sütjük minimális mennyiség növényi olaj.
2. A rizst is megfőzzük.
3. Amíg minden hűl, finomra kell vágni kínai kel, a zöldhagymát apróra vágjuk.
4. Helyezze az összetevőket egy mély edénybe, adjon hozzá alacsony zsírtartalmú tejfölt, borsot, sót, és alaposan keverje össze.
5. Saláta tengerrel egészséges koktél kész.

Friss uborkával és tojással

Kipróbálhatod a főzést érdekes étel, amely tökéletesen ötvözi a tenger gyümölcseit, a tojást és az uborkát. Nagyon finom kiadós uzsonna gyorsan és egyszerűen elvégezhető. Lepje meg háztartását egy hétköznapi étkezéssel. Szükséges összetevők:

• tojás (fehérje) - 2 darab;
• tengeri „hüllők” - 400 gramm;
• tejföl - 3 evőkanál;
• uborka - 2 db;
• zöld hagyma (toll), apróra vágott petrezselyem - egyenként 2 evőkanál;
• citromlé - 1 kis kanál;
• citromhéj - rész.

A tengeri koktéllal készült saláta elkészítéséhez be kell tartania egy bizonyos algoritmust:

1. Forraljuk fel a tenger gyümölcseit citromlével, és adjunk hozzá egy kis sót.
2. Engedje le a vizet, várja meg, amíg a koktél kihűl, majd vágja darabokra az összetevőit.
3. Az uborkát nagy szeletekre, a fehérjét kockákra vágjuk.
4. Helyezze a tenger gyümölcseit, a tojást, az uborkát, a fűszernövényeket egy tálba, citromhéj, tejföllel és összekeverjük.

Rukkolával és koktélparadicsommal

Az olajos tengeri koktél fűszeres salátája koktélparadicsom és rukkola hozzáadásával senkit sem hagy közömbösen. Ez az étel ideális ünnepi lakoma. Termékek:

• válogatott -val tengeri élet- 400 g;
• rukkola - 150 g;
• koktélparadicsom - 10 darab;
• sajt - 60 gramm;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• fenyőmag - 20 darab.

Salátaöntet:

• szójaszósz - 2 evőkanál. kanalak;
• méz - 1 teáskanál;
• olívaolaj - 3 evőkanál;
• citrom - 2 szelet.

A főzési eljárás a következő:

1. Öblítse le a rukkolát folyóvíz, szárítsuk meg és helyezzük egy rétegben széles tányérra.
2. A tetejére helyezzük az előzőleg félbevágott koktélparadicsomokat.
3. A választékot készre sütjük az apróra vágott fokhagymával, rátesszük a paradicsomra, a tetejére reszelt sajtot.
4. Az öntetet méz, olívaolaj, szósz, citrom összekeverésével készítjük.
5. Fűszerezzük és megszórjuk apróra vágott dióval.

Pácolt tenger gyümölcseivel és hínárral

Rendkívüli, de ízletes salátát is készíthet, amely egyszerűen „tengernyi” hasznos anyagot tartalmaz. Az ételhez pácolt tengeri koktélra lesz szükségünk, amelyet szinte minden szupermarketben árulnak. Termékek a „vitamin” salátához:

• hínár - 1 üveg;
• pácolt garnélarák, kagyló, tintahal, polip - 350 gramm;
• kimagozott olajbogyó - 1 csomag;
• uborka - 2 db;
• szójaszósz - 2 evőkanál;
• olívaolaj - ízlés szerint;
• őrölt feketebors.

A főzési folyamat nagyon egyszerű:

1. Az uborkát vágd apróra, keverd össze válogatott tenger gyümölcseivel, káposztával, olívabogyóval (előzetesen csepegtesd le a folyadékot).
2. Hogy finom legyen aromás öntetössze kell keverni az olívaolajat finomítatlan olaj, szósz, fekete bors.
3. Hozzáadjuk a salátához, és óvatosan elosztjuk.
4. Tálalás előtt a kész ételt olajbogyóval és fűszernövényekkel díszítheti.

Nagyon egyszerű és ízletes recept kukoricával és majonézzel

Egy olyan étel receptje, amely fényes, friss kiegészítője lesz a mindennapi étkezésnek, nemcsak tengeri tál, hanem sok más is finom hozzávalók. A főzéshez a következő termékekre van szükségünk:

• főtt tojás- 3 darab;
• konzerv kukorica - konzervdobozok;
• paradicsom - 3 db;
• tenger gyümölcsei készlet - fél kiló;
• majonéz;
• lomb.

1. A választékot egy serpenyőbe öntik, öntik forró víz. Forraljuk fel, majd főzzük három-négy percig.
2. Közben megfőzheti a tojásokat.
3. Fogunk egy edényt az ételhez, beleöntjük a kukoricát, az apróra vágott tojást, a tenger gyümölcsei koktélt és a felkockázott paradicsomot.
4. Az étel fűszerezése egy kis mennyiséget majonéz.
5. Díszítsük apróra vágott friss fűszernövényekkel és kóstoljuk meg.

Meleg fagyasztott tenger gyümölcsei koktélsaláta tejszínnel

Rendkívül ízletes és eredeti meleg saláta tengeri élőlényekkel serpenyőben és lassú tűzhelyben is főznek. Ha követi a receptet, bármilyen készítményben lédús és étvágygerjesztő lesz. Összetevők listája:

• készlet fagyasztott tenger gyümölcseivel - 600 gramm;
• krém - 150 ml;
• hagyma - 1 darab;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• olívaolaj - 3 evőkanál. l.;
• szójaszósz - 3 evőkanál. l.

1. Olívaolajon serpenyőben megsütjük az előfagyasztott kagylót, garnélarákot, tintahalat és polipot.
2. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és a hagymát, és pirítsuk további három-négy percig.
3. Adjunk hozzá tejszínt, szószt, sót és borsot a jövőbeli ételhez.
4. Keverje össze az összes terméket, és forralja közepes lángon körülbelül öt percig (ügyeljen arra, hogy a krém ne forrjon fel).
5. A meleg saláta fogyasztásra kész.
6. Köretként jobb rizst tálalni.

Tengeri saláta tintahal, garnélarák és rákrudakkal

A tenger gyümölcsei saláta mindig kiegészíthető rák rudak, mert egy ilyen kombináció nem rontja el az ízét, inkább az ellenkezője. Egyszerű, hihetetlenül ízletes étel, nagyon gyorsan elkészül. A következő termékekből kell készletet raknod:

• rák rudak - 350 gramm;
• válogatott tenger gyümölcsei - 400 g;
• tojás - 3 darab;
• hagyma - 1 db;
• citromlé;
• cukor - 1 teáskanál;
• majonéz.

1. Először fel kell forralnia a kagylót, a garnélarákot és a tintahalat.
2. Vágja őket apró darabokra.
3. A főtt tojást felaprítjuk, a rákrudakat kockákra vágjuk.
4. A hagymát citromlével, sóval és cukorral kell pácolni. Nagyon finom lesz!
5. Az összes terméket összekeverjük, és majonézzel ízesítjük.
6. Díszít különböző zöldek, rákrudat, tálalás előtt kissé lehűtjük. Jó étvágyat kívánunk!

Nagyon szeretem a tengeri koktélos salátát, ez a saláta mindig jelen van minden étkezésnél. ünnepi asztal, és ma szeretném elmondani a receptjét a főzéshez lépésről lépésre fotók. Veszek kész tengeri koktélt, de időnként, hangulattól függően, fagyasztva is vásárolhatok és olívaolajban bepácolom, borecet, fűszerek és bors hozzáadásával, olajbogyó, fekete olajbogyó. Nem számít, lesz tengeri koktél házi vagy bolti, a lényeg, hogy maga a koktél ízletes és tartalmazzon nagyszámú különféle tengeri finomságok– kagyló, garnélarák, tintahal, polip stb. Ebbe a nagyon finom pácolt tengeri koktélsalátába mindig teszek hozzá paradicsomot és friss uborkát, kínai kel vagy salátát, csirke tojást és majonézes öntetet - ez egyszerűen összehasonlíthatatlan! Azt is szeretném javasolni, hogy készítsen egy ilyet.

- tengeri koktél - 200 gr.,
- friss paradicsom - 1 db,
- friss uborka - 1 db,
- kínai kel - 60 gr,
- csirke tojás - 2 db,
- majonéz - 1-2 evőkanál,
- só, bors - ízlés szerint.

Hogyan főzzek fényképekkel lépésről lépésre

Készítse elő a kínai kel - távolítsa el felső levelekés törölje őket. Kis darab A kínai kel csíkokra vágjuk. Helyezze a kínai kel egy mély tálba.




Lédús érett paradicsomöblítsük le és szárítsuk meg, majd vágjuk a paradicsomot kis kockákra, és adjuk a káposztához.




Ezután adjunk hozzá friss uborkát a salátához, mossuk és szárítjuk, majd kockákra vagy közepes méretű csíkokra vágjuk.






Most adjuk hozzá a teljes elkészített tengeri koktélt a salátához. Ha a tenger gyümölcsei koktélt olajban pácolták, először engedje le az olajat.




Csirke tojás keményre forraljuk, folyó víz alatt lehűtjük hideg víz, hámozzuk le a héját. A csirke tojásokat hosszúkás csíkokra vágjuk, és hozzáadjuk a salátástálhoz.




Adjunk hozzá egy adag majonézt a hozzávalókhoz, használhatjuk házi majonéz. A salátát ízlés szerint csipetnyi őrölt fekete borssal és sóval ízesítjük.






Keverje össze a saláta összes összetevőjét, és ellenőrizze a sót. Ez minden, finom saláta A tenger gyümölcsei koktél készen áll, azonnal tálalható. Mindenképpen próbáld ki ezt is

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+