अदरक के साथ कॉफ़ी. ताजा अदरक के साथ क्लासिक तुर्की कॉफी रेसिपी। अदरक के साथ मसालेदार कॉफ़ी
अदरक वाली कॉफ़ी खुशबूदार होती है और मसालेदार पेय, जो न केवल है मजेदार स्वाद, लेकिन उपयोगी भी, चिकित्सा गुणों. अदरक, बदले में, सिरदर्द के लिए एक उत्कृष्ट सहायक है, और सर्दी के दौरान गले और पूरे शरीर को अच्छी तरह से गर्म करता है। अदरक कॉफी मूड को बेहतर बनाती है, बेहतर बनाती है सामान्य स्वास्थ्य. लेकिन यह याद रखने योग्य है कि केवल ताजा अदरक ही उपयोगी माना जाता है; इस मामले में अचार या मसालों में काम नहीं करेगा।
प्राचीन काल में भी, अदरक को उपचारकारी जड़ माना जाता था, क्योंकि इसमें गर्म गुण होते हैं और पाचन में सुधार होता है। में प्राचीन ग्रीसएक बड़ी दावत के बाद, उन्होंने अपनी सेहत सुधारने के लिए अदरक का इस्तेमाल किया।
अदरक का उपयोग मसाले के रूप में किया जा सकता है विभिन्न व्यंजन. अगर आप अदरक को कद्दूकस करके सुखा लेंगे तो यह और भी तीखा हो जाता है. विशेष रूप से फ्लू महामारी के दौरान, अदरक को सभी व्यंजनों में शामिल किया जाना चाहिए, केवल कच्चे रूप में।
अदरक वाली कॉफी फायदेमंद होती है क्योंकि इसमें अदरक होता है। अपने उपचार गुणों के संदर्भ में, अदरक की तुलना लहसुन से की जा सकती है, क्योंकि यह विभिन्न रोगाणुओं से भी लड़ता है और प्रतिरक्षा में सुधार करता है। अध्ययनों से पता चला है कि अदरक दिल के दौरे और स्ट्रोक के खतरे को कम करता है, और इसका उपयोग एलर्जी के उपचार में भी किया जाता है चर्म रोग. इस बात के भी प्रमाण हैं कि अदरक एंटीस्पास्मोडिक और दांत दर्द से राहत देता है।
अदरक वाली कॉफी कई तरह से बनाई जा सकती है. 
सामग्री:
- अदरक - 2 सेमी.
- प्राकृतिक पिसी हुई कॉफी - 2 चम्मच।
शहद के साथ अदरक कॉफी
सामग्री:
- प्राकृतिक जमीन की कॉफी– 10 ग्राम
- शुद्ध पानी - 150 मिली.
- प्राकृतिक मधुमक्खी शहद - 1 चम्मच।
- कुचला हुआ कैंडिड अदरक - 1 चम्मच।
- क्रीम - आवश्यकतानुसार
अदरक को छीलकर कद्दूकस करना है, केवल बहुत बारीक। फिर इस अदरक को कैंडिड बनाने के लिए इसमें चीनी छिड़कनी चाहिए। इस अदरक को थोड़ा बड़ा करके किसी बंद जार में फ्रिज में रख सकते हैं.
इसके बाद आपको इसमें अदरक डालना है गर्म पानीऔर इसे थोड़ा गर्म कर लीजिए. फिर बर्तन में कॉफी डालें और पकने दें। उबाल लें और आंच से उतार लें। कॉफ़ी को लगभग पाँच मिनट तक ऐसे ही रहने दें। इसके बाद इसे छलनी से छान लें और गर्म कप में डालें। फिर इसमें शहद और क्रीम मिलाएं। 
सामग्री:
- मैदान प्राकृतिक कॉफ़ी- 1 चम्मच।
- अदरक की जड़ - 1 टुकड़ा
- ठंडा शुद्ध पानी - 150 मिली।
- दानेदार चीनी- 1 चम्मच।
सबसे पहले आपको अदरक की जड़ के एक टुकड़े को छीलकर कद्दूकस कर लेना है। आपको तुर्क में प्राकृतिक कॉफी, कसा हुआ अदरक की जड़ और दानेदार चीनी डालनी चाहिए। सभी सामग्रियों को मिलाएं, पानी डालें और आग लगा दें। जब तुर्क में झाग बढ़ने लगे तो आग बंद कर दें और तुर्क को स्टोव से हटा दें। कॉफ़ी को थोड़ा सा फेंटें और फिर इसे एक कप में डालें।
अदरक और दालचीनी के साथ कॉफी
सामग्री:
- प्राकृतिक पिसी हुई कॉफी - 1 चम्मच।
- ठंडा शुद्ध पानी - 200 मिली।
- ताजा अदरक - 2 सेमी
- पिसी हुई दालचीनी - 0.3 चम्मच।
- दानेदार चीनी - स्वाद के लिए
सबसे पहले आपको कॉफी, दालचीनी, दानेदार चीनी और कसा हुआ डालना होगा बारीक कद्दूकसअदरक। सारी सामग्री मिला कर डालें ठंडा पानी. तुर्क को आग पर रखें और उबाल लें, लेकिन उबालें नहीं। केवल झाग का बढ़ना जरूरी है। 
सामग्री:
- प्राकृतिक ताज़ी पिसी हुई कॉफ़ी - 1 चम्मच।
- सारे मसालेमटर - 4 पीसी।
- ताजी तुलसी - 5 पत्तियां
- धनिया - 0.5 चम्मच।
- ताजा अदरक - 2.5 सेमी.
- ठंडा शुद्ध पानी - 400 ग्राम
- दानेदार चीनी - आवश्यकतानुसार
अदरक की जड़ को छीलकर बारीक कद्दूकस कर लेना चाहिए। साबुत मसाले की तरह धनिये के बीज को भी पीस लीजिये. सभी तैयार सामग्री को दानेदार चीनी के साथ मिलाएं, पानी डालें और आग लगा दें। - इसके बाद इसमें कॉफी डालकर उबाल लें और तुलसी की पत्तियां डाल दें. कॉफ़ी को आंच से उतारें और आनंद लें सुगंधित पेय, उससे ठीक पहले आपको इसे छान लेना चाहिए।
कैपुचिनो
सामग्री:
- पिसी हुई कॉफी - 1.5 चम्मच।
- कटा हुआ अदरक - 0.5 चम्मच।
- ठंडा पानी - 150 मि.ली
- गर्म पानी - 50 मिली
- चॉकलेट सीरप- 30 मिली
- व्हीप्ड क्रीम - 50 ग्राम
- दानेदार चीनी - स्वाद के लिए
सबसे पहले आपको कॉफी में पानी डालना होगा और तुर्क को आग पर रखना होगा। कॉफ़ी को उबाल लें। तैयार कॉफ़ी को डालने के लिए छोड़ दें। -अदरक को पीस लें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें. डालने के लिए छोड़ दें. तैयार अदरक के अर्क को एक कप में छान लें। कप में चॉकलेट सिरप, दानेदार चीनी भी डालें और कॉफी के ऊपर डालें। कॉफ़ी के ऊपर व्हीप्ड क्रीम डालें। 
सामग्री:
- ताज़ी पिसी हुई कॉफ़ी - 4 चम्मच।
- डार्क चॉकलेट - 100 ग्राम
- ठंडा पानी - 250 मिली
- सूखा कसा हुआ अदरक - 1 चम्मच
- इलायची - 0.5 चम्मच।
- टेबल नमक - एक चुटकी
- मिर्च मिर्च - चाकू की नोक पर
एक बर्तन में सूखा कसा हुआ अदरक, इलायची, नमक और मिर्च मिला लें। हिलाएँ, पिसी हुई कॉफ़ी डालें और पानी डालें। तुर्क को आग पर रखें, उबाल लें और आंच से उतार लें। इस प्रक्रिया को कई बार दोहराएं, केवल बहुत कम आंच पर पकाएं ताकि पेय तैयार होने में कम से कम 10 मिनट का समय लगे।
डार्क चॉकलेट को कद्दूकस करके प्रत्येक कप में एक चम्मच डालें। कसा हुआ चॉकलेट. तैयार कॉफ़ी को कपों में डालें।
आड़ू के साथ कॉफी
सामग्री:
- सिरप में डिब्बाबंद आड़ू - 500 मिलीलीटर
- मजबूत प्राकृतिक कॉफी - 150 मिली
- व्हीप्ड क्रीम - 250 ग्राम
- दानेदार चीनी - 0.25 चम्मच।
- पिसी हुई दालचीनी - चाकू की नोक पर
- संतरे का छिलका - 0.25 चम्मच।
- कसा हुआ अदरक - एक चुटकी
- ठंडा पानी - 250 मिली
का एक जार खोलें डिब्बाबंद आड़ू. चाशनी डालें अलग व्यंजन. एक सॉस पैन में पानी डालें, दानेदार चीनी, दालचीनी, अदरक और आड़ू सिरप डालें। सब कुछ आग पर रखें और उबाल लें, और फिर लगभग एक मिनट तक पकाएं।
आड़ू को ब्लेंडर में पीस लें और आधी तैयार कॉफी के साथ मिला लें। इस मिश्रण को कई मिनट तक लगा रहने दें।
पहले से तैयार पेय में आड़ू और कॉफी मिलाएं और बची हुई कॉफी डालें। तैयार पेय को हिलाएं और कपों में डालें। कुछ संतरे का छिलका डालें और कॉफ़ी के ऊपर व्हीप्ड क्रीम डालें। 
सामग्री:
- पिसी हुई कॉफी - 2 चम्मच।
- कोको पाउडर - 1 चम्मच।
- दूध - 150 मि.ली
- कसा हुआ अदरक - एक चुटकी
- स्वाद के लिए चीनी
- वेनिला - एक चुटकी
कॉफी को कसा हुआ अदरक के साथ मिलाकर आग पर गर्म करना होगा। - फिर दूध डालें, गर्म करें और कोको पाउडर डालें. आपको कॉफी को धीमी आंच पर बनाना है, और जब झाग उठने लगे तो आंच से उतार लें और छलनी से छान लें। कॉफ़ी को कपों में डालें और चीनी और वेनिला डालें।
पुदीना के साथ अदरक कॉफी
सामग्री:
- ठंडा शुद्ध पानी - 200 मिली
- पिसी हुई कॉफी - 2 चम्मच।
- पुदीना - 2 पत्तियां
- अदरक की जड़ - 2 ग्राम
सबसे पहले आपको खाना बनाना होगा ताज़ा कॉफ़ी. ऐसा करने के लिए, एक तुर्क में कुचली हुई कॉफी डालें, पानी डालें और आग लगा दें। जब कॉफी उबलने लगे और झाग उठने लगे, तो आंच बंद कर दें और तुर्क को स्टोव से हटा दें।
अदरक की जड़ को छीलकर कद्दूकस कर लें। पुदीने की पत्तियों को बहुत बारीक काट लें और इन सामग्रियों को तैयार पेय में मिला दें। तैयारी के बाद कॉफी को कपों में डालें। आप इसे अलग तरीके से कर सकते हैं - इसे कुछ मिनटों के लिए पकने दें, और फिर तैयार पेय को छान लें, फिर कॉफी केवल अदरक और पुदीने की अद्भुत सुगंध बरकरार रखेगी।
बहुत से लोग जो ग्रीन कॉफी से वजन कम करना चाहते हैं वे पेय में अदरक मिलाकर पेय के प्रभाव को बढ़ाना चाहते हैं। हरी कॉफी. विज्ञान अभी तक यह नहीं जानता है कि अदरक आपको वजन कम करने में क्यों मदद करता है, लेकिन यह निश्चित रूप से शरीर की वसा को जलाता है। हालाँकि इस मसाले के फायदे लंबे समय से ज्ञात हैं। अदरक का शरीर में आंत्र पथ और कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इस ड्रिंक को बनाने में ज्यादा मेहनत नहीं लगती है. 
सामग्री:
- पिसी हुई ग्रीन कॉफ़ी - 1 चम्मच।
- कसा हुआ अदरक - 1 बड़ा चम्मच।
एक तुर्क में आपको ग्रीन कॉफी और अदरक की जड़ को मिलाना होगा। खाना पकाने से पहले अदरक को छीलकर और कद्दूकस कर लेना चाहिए। मोटा कद्दूकस. हर चीज में पानी भरें और आग लगा दें। धीमी आंच पर पकाएं, लेकिन उबाल न आने दें।
लौंग और अदरक के साथ ग्रीन कॉफ़ी
सामग्री:
- पिसी हुई ग्रीन कॉफ़ी - 1 चम्मच।
- कसा हुआ अदरक की जड़ - 1 बड़ा चम्मच।
- लौंग - 2 पीसी।
इस ड्रिंक को तैयार करने के लिए आपको ग्रीन कॉफी और लौंग को मिलाना होगा। हर चीज में पानी भरें और आग लगा दें। अदरक की जड़ को छीलकर कद्दूकस कर लें और इसे कॉफी पॉट में डालें। कॉफ़ी को बहुत धीमी आंच पर बनाएं ताकि वह उबले नहीं, बल्कि केवल झाग बने। आपको लौंग का अधिक उपयोग नहीं करना चाहिए, एक टुकड़ा पेय में महसूस करने के लिए पर्याप्त होगा। लौंग स्वयं आपको वजन कम करने में मदद नहीं करती है, लेकिन वे आपकी कॉफी में स्वाद जोड़ती है और इसे दिलचस्प बनाती है। इसे ठंडा करके पीना सबसे अच्छा है।
जब आप कॉफी पीते हैं, तो आपको मैदान को फेंकने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि उनका उपयोग शरीर की तरह ही किया जा सकता है। यदि आप इसे अपने शरीर पर लगाते हैं, तो आपको झुनझुनी महसूस होगी - यह कॉफी का प्रभाव होगा। ऐसा कॉफ़ी की तलछटग्रीन कॉफी और अदरक त्वचा को फिर से जीवंत कर सकते हैं और सेल्युलाईट के खिलाफ लड़ाई में भी मदद कर सकते हैं। अदरक वाली कॉफ़ी, अगर आप इसे पहली बार आज़माएँगे तो आपको तुरंत पसंद नहीं आएगी, लेकिन फिर, जब आप इसे नियमित रूप से पिएँगे, तो आप समझेंगे कि यह न केवल स्वास्थ्यवर्धक है, बल्कि स्वादिष्ट भी है।
आजकल, बहुत कम लोग कॉफी के बिना रह सकते हैं, क्योंकि जीवन की इतनी तेज़ गति में हमें खुद को खुश करने और अधिक ऊर्जा के साथ काम करने के लिए अक्सर कुछ तरीकों का इस्तेमाल करना पड़ता है। कॉफ़ी एक ऐसा पेय है जो आपको ताकत देता है, याददाश्त बढ़ाता है और आपके मूड को अच्छा बनाता है। लेकिन यह असर तब होगा जब आप दिन में 2-3 कप से ज्यादा कॉफी नहीं पिएंगे। यदि आप अधिक पीते हैं, तो प्रक्रिया उलट जाएगी, इसलिए सब कुछ संयमित होना चाहिए। समय के साथ, सादा कॉफी उबाऊ हो जाती है, लेकिन आप इसमें कोई एडिटिव मिलाकर इसमें विविधता ला सकते हैं अदरक की जड़.
अदरक के साथ कॉफी बनाने के लिए, प्राकृतिक कॉफी का उपयोग करना सबसे अच्छा है, क्योंकि केवल प्राकृतिक कॉफी बीन्स ही पेय के पूर्ण स्वाद और सुगंध को बेहतर ढंग से व्यक्त कर सकते हैं। बेशक, यदि आपके पास प्राकृतिक ग्राउंड कॉफ़ी नहीं है, तो आप इंस्टेंट कॉफ़ी का उपयोग कर सकते हैं, हालाँकि पेय थोड़ा अलग होगा।
अदरक वाली कॉफी को चीनी या शहद के साथ तैयार किया जा सकता है, जो भी आप पसंद करते हैं, हालांकि इन एडिटिव्स के बिना पेय स्वादिष्ट और सुगंधित होगा, जो ठंड के मौसम में आश्चर्यजनक रूप से गर्म भी होता है।
जिसने भी अदरक वाली कॉफ़ी का स्वाद चखा है, वह कह सकता है कि यह पेय सामान्य कॉफ़ी की तुलना में कहीं अधिक स्फूर्तिदायक और जागृति प्रदान करने वाला है। इसके अलावा, अदरक याददाश्त, ध्यान में सुधार करता है, थकान से राहत देता है और मस्तिष्क परिसंचरण को उत्तेजित करता है।
कई लोगों के लिए, कॉफी शक्ति, जीवन शक्ति और का प्रतीक है अच्छी शुरुआतदिन। इस पेय के प्रेमी इसे अलग-अलग चीजों के साथ मिलाकर इसे तैयार करने के नए-नए तरीके लेकर आ रहे हैं स्वादिष्ट बनाने वाले योजकऔर मसाले. उदाहरण के लिए, अदरक वाली कॉफी न केवल ऊर्जा का स्रोत है, बल्कि एक स्वस्थ, सुगंधित स्वास्थ्य पेय भी है।
पेय के क्या फायदे हैं?
अदरक की चाय के फायदों की पुष्टि कई विशेषज्ञ अध्ययनों से हुई है। विभिन्न देश. सवाल उठता है: जिंजर कॉफी में भी ऐसा ही होता है चिकित्सा गुणों? इसका पता लगाने का प्रयास करना उचित है।
इस पेय के खतरों और फायदों के बारे में कब काविवाद हैं. स्वास्थ्य लाभों में पार्किंसंस रोग की रोकथाम, मधुमेह की रोकथाम और वजन घटाने के लाभ शामिल हैं। बस इतना ही मत भूलिए मध्यम खपतकॉफी शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाती इसलिए आपको इसे नहीं पीना चाहिए बड़ी मात्रा.
अदरक। मिश्रण उपयोगी पदार्थऔर इस पौधे में मौजूद सूक्ष्म तत्व इसे स्वास्थ्यप्रद मसालों में से एक कहलाने का अधिकार देते हैं। लंबे समय से अदरक का उपयोग रोकथाम के लिए किया जाता रहा है विभिन्न रोग, प्रतिरक्षा बढ़ाना और सर्दी और अन्य बीमारियों का इलाज करना।
यदि ये उत्पाद व्यक्तिगत रूप से प्रशंसा के पात्र हैं, तो उनका अग्रानुक्रम निश्चित रूप से मनुष्यों के लिए उपयोगी होगा। लेकिन बिल्कुल स्वस्थ उत्पाद, शायद ऐसा नहीं होता है, इसलिए यह देखने लायक है कि क्या अदरक वाली कॉफी किसी व्यक्ति की सेहत को नुकसान पहुंचा सकती है।
नुकसान के बारे में थोड़ा
स्फूर्तिदायक पेय पीने के विरोधियों का दावा है कि यह नशे की लत है और बुरा प्रभाव डालता है तंत्रिका तंत्र, हृदय की कार्यप्रणाली ख़राब हो जाती है। सौभाग्य से, दिन में एक कप आपके स्वास्थ्य को ज्यादा नुकसान नहीं पहुंचाता है।
अदरक के साथ संयोजन में, कॉफी एक बहुत ही स्वस्थ पेय हो सकता है, लेकिन आपको इसे कम मात्रा में पीने और मतभेदों पर ध्यान देने की आवश्यकता है।
उपयोग के लिए मतभेद:
- हृदय रोग और संवहनी समस्याएं;
- गर्भावस्था;
- बच्चों को यह पेय नहीं देना चाहिए;
- खाने से एलर्जी;
- पेट के रोग: गैस्ट्र्रिटिस, अल्सर;
- आंत्र विकार.
शराब बनाने की विधि अदरक पेयबहुत सारे हैं, हर किसी को अपने स्वाद का विकल्प मिल जाएगा।
अदरक की जड़ वाली कॉफ़ी रेसिपी
पेय तैयार करने के लिए ताजी अदरक की जड़ का उपयोग करना सबसे अच्छा है। सूखा पाउडर उतना सुगंधित नहीं होता और उसमें अधिक होता है जलता हुआ स्वाद.
यमनी मास्टर्स की रेसिपी
150 मि.ली. के लिए सामग्री ठंडा पानी:
- पिसी हुई कॉफी - चम्मच;
- अदरक की जड़ - 2 सेंटीमीटर का टुकड़ा;
- दानेदार चीनी - एक चम्मच।
अदरक को छीलकर कद्दूकस पर या ब्लेंडर में काट लिया जाता है। सभी घटकों को एक तुर्क में रखा जाता है, ठंडे पानी से डाला जाता है और उबाल लाया जाता है, लेकिन उबालें नहीं। तैयार पेयइसे पकने दो.
भारतीय स्वादिष्ट रेसिपी
दो गिलास पानी के लिए सामग्री:
- पिसी हुई कॉफी - चम्मच;
- ताजा तुलसी - 3 पत्ते;
- ऑलस्पाइस - 5 मटर;
- धनिया - चाकू की नोक पर;
- अदरक की जड़ - 2 सेंटीमीटर टुकड़ा;
- चीनी - वैकल्पिक.
कुचली हुई जड़ में धनिया के बीज और कुचली हुई काली मिर्च मिलाई जाती है। स्वादानुसार चीनी डालें और पानी डालें। पेय को उबालें, फिर कॉफी और तुलसी डालें। झाग बनने के बाद, आंच से उतार लें और छान लें।
दालचीनी रेसिपी
200 मिलीलीटर पानी के लिए सामग्री:
- पिसी हुई कॉफी - चम्मच;
- दालचीनी - आधा चम्मच;
- अदरक की जड़ - लगभग 2 सेमी का एक टुकड़ा;
- चीनी ─ वैकल्पिक.
सभी घटकों को एक बर्तन में रखा जाता है, पानी से भर दिया जाता है और उबाल लाया जाता है। तुर्क को तश्तरी से ढक दें और इसे कुछ मिनटों के लिए पकने दें। अदरक और दालचीनी वाली कॉफी निश्चित रूप से स्फूर्तिदायक पेय के किसी भी पारखी को प्रसन्न करेगी।
क्रीम के साथ पकाने की विधि
150 मिलीलीटर पानी के लिए सामग्री:
- पिसी हुई कॉफी - एक चम्मच;
- अदरक - आधा चम्मच;
- गर्म पानी- 50 मिली;
- व्हीप्ड क्रीम - 50 ग्राम;
- सिरप (चॉकलेट या कारमेल) - 30 मिलीलीटर;
- चीनी ─ वैकल्पिक.
पिसे हुए अनाज को ठंडे पानी के साथ डाला जाता है और धीमी आंच पर रखा जाता है। जब पेय पक रहा होता है, तो कसा हुआ अदरक गर्म पानी के साथ पीसा जाता है और फ़िल्टर किया जाता है। कॉफी तैयार होने के बाद इसमें अदरक का पानी डाला जाता है, सिरप और चीनी डाली जाती है. कपों में डालें और क्रीम से सजाएँ।
स्वादिष्ट पेय विधि
200 मिलीलीटर पानी के लिए सामग्री तैयार करें:
- पिसी हुई कॉफी - 2 चम्मच;
- डार्क चॉकलेट, कड़वा - 80 ग्राम;
- - आधा चम्मच;
- इलायची - आधा चम्मच;
- नमक - एक चुटकी;
- मिर्च - बस थोड़ी सी।
चॉकलेट को छोड़कर सभी घटकों को एक बर्तन में रखा जाता है और पानी से भर दिया जाता है। धीमी आंच पर उबाल लें, आंच से उतार लें। फिर इसे ऐसे ही रहने दें और दोबारा उबाल लें। इस तरह 10 मिनट तक पकाएं. चॉकलेट को बारीक कद्दूकस पर पीस लिया जाता है। प्रत्येक कप पेय के लिए आपको 1 बड़ा चम्मच चॉकलेट की आवश्यकता होगी। इसे पीसा हुआ कॉफी के साथ डाला जाता है और घुलने तक छोड़ दिया जाता है। यदि वांछित हो, तो पेय को थोड़े से दूध या क्रीम के साथ स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।
आड़ू के साथ अरबी नुस्खा
250 मिलीलीटर पानी के लिए सामग्री:
- पिसी हुई कॉफी - एक चम्मच;
- सिरप में आड़ू - 250 मिलीलीटर;
- व्हीप्ड क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- दालचीनी - एक चौथाई चम्मच;
- संतरे का छिलका - आधा चम्मच;
- ताजा अदरक की जड़, कसा हुआ - आधा चम्मच;
- स्वाद के लिए चीनी।
एक खाना पकाने के कंटेनर में दालचीनी, अदरक, चीनी रखें और आड़ू के बिना सिरप में डालें। उबाल लें और धीमी आंच पर एक मिनट तक उबालें। कटे हुए आड़ू को पीसे हुए पेय में डाला जाता है, मिलाया जाता है और कपों में डाला जाता है। उपयोग करने से पहले, जेस्ट डालें और व्हीप्ड क्रीम से गार्निश करें।
हर व्यंजन की तरह, अदरक के साथ कॉफी बनाते समय, अनुभवी शेफके अपने रहस्य हैं.
खाना पकाने के रहस्य
पेय के स्वाद का पूरी तरह से अनुभव करने के लिए, आपको इसे तैयार करते समय कुछ सूक्ष्मताएँ जानने की आवश्यकता है:
- पिसी हुई फलियों से कॉफी बनाना बेहतर है। इसके लिए तुरंत घुलनशील का बहुत कम उपयोग होता है।
- यह तांबे के तुर्कों में सबसे अच्छा काम करता है।
- शराब बनाने के लिए कमजोर किस्म की कॉफी का उपयोग करें ताकि तंत्रिका तंत्र पर अनावश्यक तनाव न पड़े।
- पहले से तैयार पेय में अदरक न मिलाएं। इस तरह, अदरक का ज़्यादातर स्वाद और सुगंध ख़त्म हो जाती है।
- पेय को उबाला नहीं जाता है; खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान इसे कई बार उबाला जाता है और जमने दिया जाता है।
प्रयत्न करना सही पेयअदरक के साथ, बेशक, इसे स्वयं पकाना सीखना बेहतर है। उन लोगों के लिए जिनका समय सेकंडों में निर्धारित है और पेय तैयार करने पर इसे खर्च करने का कोई अवसर नहीं है, अदरक वाली कॉफी कारवांफार्म से खरीदी जा सकती है। यह कंपनी उत्पाद बनाने में माहिर है पौष्टिक भोजन.
किसी व्यक्ति के जीवन में शराब पीने का नियम आहार से कम महत्वपूर्ण नहीं है। समग्र कल्याण, शरीर की सफाई की डिग्री या लापता पदार्थों की पूर्ति इस बात पर निर्भर करती है कि कितना और क्या पिया जाता है। पानी को जीवन का स्रोत माना जाता है, इसीलिए डॉक्टर इसे पीने की सलाह देते हैं। लेकिन हम इसके बिना कैसे कर सकते हैं फलों का रस, चाय या कॉफी, खासकर अगर इसमें अदरक मिलाया गया हो।
अदरक वाली कॉफ़ी के फायदे
अदरक वाली कॉफ़ी जैसा पेय कुछ समय पहले यूरोप में लोकप्रिय नहीं हुआ, हालाँकि एशियाई देशों में इसमें मसाला मिलाया जाता है स्फूर्तिदायक पेयसैकड़ों वर्ष पहले सीखा। इनमें से दो क्यों विभिन्न उत्पादएक पेय में मिलाया जाने लगा?
आज, ऐसी कॉफ़ी का उपयोग वजन कम करने के अतिरिक्त साधन के रूप में अधिक किया जाता है, हालाँकि शुरुआत में अपनी मातृभूमि में इस मसाले का उपयोग भलाई में सुधार और कुछ बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता था। कॉफ़ी और अदरक टॉनिक और गर्माहट देने वाले खाद्य पदार्थों के रूप में पूरी तरह से एक दूसरे के पूरक हैं।
वे रक्त को गति देते हैं, रक्त परिसंचरण को बढ़ाते हैं, पाचन पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं और चयापचय को गति देते हैं। यह अच्छा उपायदांत दर्द और सिरदर्द से भी काँफ़ी का बीज, और अदरक में एंटीस्पास्मोडिक और एनाल्जेसिक प्रभाव होते हैं। दोनों उत्पाद मस्तिष्क के कार्य पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, एकाग्रता बढ़ाते हैं और याददाश्त में सुधार करते हैं।
निम्न रक्तचाप के लिए उपयोगी पेय उच्च कोलेस्ट्रॉल. अवसाद, खराब मूड और ताकत की कमी होने पर इसे पीने की सलाह दी जाती है। आधुनिक आदमीइन सभी लाभकारी विशेषताएंपेय को ध्यान में रखे जाने की संभावना नहीं है। चूंकि वजन घटाने के लिए अदरक वाली कॉफी का महत्व सबसे पहले आएगा।
इसका भी ध्यान रखना चाहिए असामान्य स्वादपीना हर किसी को यह पसंद नहीं आएगा, हालाँकि कुछ समय तक इसकी आदत पड़ने के बाद यह सुखद लगने लगेगा। पेय में एक साथ कॉफी की हल्की कड़वाहट और अदरक के मसालेदार, तीखे स्वाद का एहसास होता है। आपको इस पेय को सुबह खाली पेट नहीं पीना चाहिए, ताकि पेट में दर्द न हो। सुधार के लिए स्वाद गुणपेय में चीनी, शहद और दूध मिलाया जाता है।
अदरक कॉफी से वजन कम करें
वजन घटाने के लिए आप हरी और भुनी हुई फलियों का उपयोग करके अदरक के साथ कॉफी बना सकते हैं। इन्स्टैंट कॉफ़ीके पास आवश्यक स्पेक्ट्रम नहीं है उपयोगी क्रियाएं, इसलिए यह सामग्री की सूची में शामिल नहीं है। रीसेट करने से क्या फायदा अधिक वज़नप्राकृतिक अनाज से बना पेय और ताजा जड़अदरक?
ब्लैक कॉफ़ी की तुलना में ग्रीन कॉफ़ी अधिक प्रभावी होती है
अदरक में मूल्यवान जिंजरोल और उच्च जैविक गतिविधि वाले कई सौ अन्य पदार्थ होते हैं, जैसे:
- विटामिन सी, ई, समूह बी, के;
- खनिज (जस्ता, लोहा, आयोडीन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सोडियम, मैंगनीज, आदि);
- एंटीऑक्सीडेंट;
- बायोफ्लेवोनोइड्स;
- टैनिन;
- फाइटोनसाइड्स;
- फाइटोस्टेरॉल.
अनाज में मुख्य सक्रिय तत्व एल्कलॉइड कैफीन है, हालांकि साग में बहुत अधिक उपयोगी क्लोरोजेनिक एसिड होता है। सामान्य तौर पर, पेय वास्तव में शरीर को वसा जलाने के लिए प्रेरित करता है। ऐसा चयापचय, विशेष रूप से शरीर में लिपिड चयापचय पर इसके उत्तेजक प्रभाव के कारण होता है। साथ ही, कोलेस्ट्रॉल टूट जाता है और रक्त वाहिकाएं साफ हो जाती हैं। कॉफी और अदरक दोनों अच्छे मूत्रवर्धक हैं, इसलिए वे अतिरिक्त तरल पदार्थ से छुटकारा पाने और सूजन को कम करने में मदद करते हैं।
अदरक के घटक गैस्ट्रिक जूस और कुछ पाचन एंजाइमों के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं, जो भोजन के पूर्ण पाचन को बढ़ावा देते हैं। रक्त प्रवाह बढ़ने से वजन घटाने की प्रक्रिया पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। शरीर की ऊर्जा खपत तेज हो जाती है और यह शरीर की चर्बी कम करने का सीधा रास्ता है।
आपको पेय के टॉनिक प्रभाव के बारे में याद रखना होगा। लंबे समय तक आहार का पालन करने पर बहुत से लोग ताकत की कमी और अवसाद महसूस करते हैं, और कॉफी खुश रहने, मूड को अच्छा करने और शारीरिक और मानसिक गतिविधि को बढ़ाने में मदद करती है।
कुछ समीक्षाओं में यह जानकारी दी गई है कि बिना कोई प्रयास किए भी आप केवल एक अदरक कॉफी से 3-4 सप्ताह में 5 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। जाहिर है, वास्तव में एक लाभ है और वास्तविक डेटा द्वारा इसकी पुष्टि की जाती है। मुख्य बात यह है कि इस पेय को सही तरीके से तैयार करें और पियें।
टोनोमैक्स से घुलनशील वसा जलाने वाला कॉम्प्लेक्स
बाज़ार से आप अलग से कॉफ़ी बीन्स, पिसा हुआ या ताज़ा अदरक खरीद सकते हैं और पका सकते हैं स्वस्थ पेय. या फिर आप रेडीमेड खरीद सकते हैं. उदाहरण के लिए, किसी फार्मेसी में आप टोनोमैक्स उत्पाद खरीद या ऑर्डर कर सकते हैं - तत्काल पेय के रूप में अदरक के साथ ग्रीन कॉफी। इसे वसा जलाने वाले प्रभाव के साथ भूख दबाने वाली दवा के रूप में जाना जाता है। संरचना में अतिरिक्त रूप से वजन घटाने के लिए उपयोगी घटक शामिल हैं:
- क्रोमियम पिकोलिनेट;
- एल-कार्निटाइन;
- कम्बोडियन गार्डेनिया अर्क;
- चिकोरी अर्क;
- कोको;
- चीनी के विकल्प के रूप में सुक्रालोज़।
सीक्रेट्स लैन के उत्पादों की एक और दिलचस्प श्रृंखला है - फिगर सुधार के लिए अदरक और कॉफी। यह एंटी-सेल्युलाईट और मजबूत प्रभाव वाला बाहरी अनुप्रयोग के लिए एक जेल है। 7 दिनों में समस्या वाले क्षेत्रों में 3 सेमी वजन घटाने का वादा किया गया है। मुख्य सक्रिय सामग्रीकॉफ़ी और अदरक का अर्क हैं। शुद्ध अदरक और कॉफी के अर्क वाले टैबलेट और कैप्सूल में भी बहुत सारे उत्पाद उपलब्ध हैं। ये चयापचय-विनियमन करने वाले खाद्य योजक हैं, जो उन लोगों के लिए प्रासंगिक हैं जो अपना वजन कम करना चाहते हैं।
पेय व्यंजनों
तुर्की कॉफी पॉट में अदरक के साथ कॉफी बनाना बेहतर है। एक सर्विंग के लिए 1 चम्मच लें। कसा हुआ ताजा अदरक और 1-2 चम्मच। पिसी हुई कॉफ़ी बीन्स. खाना पकाने की तकनीक:
- तुर्क के ऊपर उबलता पानी डालें, अदरक और कॉफी डालें;
- ठंडा पानी भरें;
- झाग दिखाई देने तक 2-3 बार लाएँ;
- 1-2 मिनट के लिए छोड़ दें.
आप पेय को भोजन से 30 मिनट पहले या 1.5-2 घंटे बाद पी सकते हैं। जिंजर कॉफ़ी रेसिपी को अन्य सामग्रियों के साथ पूरक किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, स्वीटनर, मसाले, दूध।
दूध और मसालों के साथ एक ब्लैक ड्रिंक तैयार करने के लिए आपको चाहिए:
- एक तुर्क में 200 मिलीलीटर पानी गर्म करें;
- एक चुटकी जोड़ें जायफल, इलायची, दालचीनी की छड़ी, 2 लौंग;
- उबाल लें और 2 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं;
- 1 चम्मच डालें. कसा हुआ अदरकऔर 2 चम्मच. कॉफी;
- दो बार झाग लाएं, आंच बंद कर दें और छोड़ दें;
- पेय में 200 मिलीलीटर गर्म दूध मिलाएं।
इतना सुगंधित और स्वादिष्ट कॉफ़ीआपको पूरे दिन पीने की ज़रूरत है। यह भूख से अच्छी तरह लड़ता है और भूख के अहसास को कम करता है।
अदरक के साथ कॉफी की कोई भी रेसिपी गैस्ट्राइटिस और अल्सर, पथरी वाले लोगों के लिए वर्जित है पित्ताशय की थैली, रक्तस्राव, गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान। अन्य मामलों में, आप इसका उपयोग अपने स्वास्थ्य के लिए वजन कम करने के लिए कर सकते हैं।
एक ऐसा पेय भी है जो कथित तौर पर वजन कम करता है - ग्रीन कॉफ़ी। आप पता लगा सकते हैं कि वजन घटाने के लिए कॉफी चुनने के और क्या नियम हैं।
यह कैसे काम करता है?
कॉफी पेय में कई अलग-अलग पदार्थ होते हैं जो सामान्य वजन बनाए रख सकते हैं, वसा और कोलेस्ट्रॉल के अत्यधिक गठन को रोक सकते हैं, लिपिड चयापचय में तेजी ला सकते हैं और शरीर में खपत होने वाली ऊर्जा की मात्रा को बढ़ा सकते हैं। अलावा, गर्म कॉफीसंचित वसा के टूटने को बढ़ावा देता है और मूत्रवर्धक प्रभाव डालता है। यदि आप कॉफी में कसा हुआ अदरक मिलाएंगे तो यह अच्छा हो जाएगा सकारात्मक प्रभावकाफ़ी बढ़ जाता है. इस पौधे की जड़, इसके "जलने" गुणों के कारण, चयापचय प्रक्रिया को तेज करने में सक्षम है, जो निस्संदेह उन लोगों के लिए बेहद मूल्यवान है जो छुटकारा पाना चाहते हैं अतिरिक्त पाउंडऔर सेंटीमीटर. पोषण विशेषज्ञ वादा करते हैं कि ऐसे उत्पाद का सेवन करने से आप एक महीने में लगभग 5 किलो वजन कम कर सकते हैं।
आपको कौन सी कॉफ़ी चुननी चाहिए?
बेशक, यदि आप वजन घटाने के लिए अदरक के साथ कॉफी के प्रभाव को अपने उदाहरण पर आजमाने का निर्णय लेते हैं, तो नुस्खा में केवल शामिल होना चाहिए प्राकृतिक घटक: अनाज प्राकृतिक होना चाहिए, आप तत्काल पेय नहीं पी सकते। कॉफ़ी पाउडर न खरीदें तैयार मिश्रणवजन घटाने के लिए, जिसमें कई, कभी-कभी आपके लिए अज्ञात, घटक शामिल होते हैं। ऐसे मिश्रणों के बारे में लोगों की समीक्षाएँ सबसे अधिक आकर्षक नहीं हैं; जाहिर है, वे आपको वजन कम करने में मदद नहीं करते हैं, क्योंकि उनमें बहुत सारे "रसायन" होते हैं।
अदरक वाली कॉफ़ी किसके लिए वर्जित है?
उपयोग के लिए वर्जित कॉफ़ी पीनाअदरक के साथ, निम्नलिखित श्रेणियों के लोगों के लिए:
- 16 वर्ष से कम उम्र के बच्चे;
- स्तनपान और गर्भावस्था के दौरान महिलाएं;
- हृदय और उच्च रक्तचाप रोगों से पीड़ित लोग।
लोगों के इस समूह में अनिद्रा, एथेरोस्क्लेरोसिस से पीड़ित लोग और वे लोग भी शामिल हैं जिनकी तंत्रिका उत्तेजना बढ़ गई है।
वजन घटाने के लिए अदरक की जड़ से कॉफी बनाने की विधि और विधि
अदरक वाली कॉफ़ी, पहली रेसिपी, सबसे सरल
- छिली हुई अदरक की जड़ का एक टुकड़ा (आकार में लगभग 2*2 सेमी) लें, इसे बारीक कद्दूकस पर पीस लें;
- कद्दूकस किए हुए द्रव्यमान को टर्क में रखें और पकाएं सामान्य तरीके सेग्राउंड कॉफ़ी के साथ।
अदरक वाली कॉफ़ी की दूसरी रेसिपी
- दो लौंग, अदरक का एक टुकड़ा (2*2 सेमी), 2 बड़े चम्मच कॉफी लें, 400 मिलीलीटर पानी डालें और उबालें;
- गर्मी से निकालें, 2 कप उबलता हुआ दूध डालें और पेय को पकने दें।
इस रेसिपी के अनुसार तैयार पेय का सेवन ठंडा और गर्म दोनों तरह से किया जा सकता है।
पकाने की विधि तीन, भूमध्यसागरीय
इसके लिए निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:
- 3 चम्मच कॉफी, बारीक पिसी हुई;
- कसा हुआ अदरक की जड़ - 1 चम्मच;
- दालचीनी - आधा चम्मच;
- कोको पाउडर - 1 चम्मच;
- साबुत सौंफ के बीज - 1 चम्मच;
- संतरे का छिलका - एक चुटकी;
- 400 मिली पानी.
उपरोक्त सभी सामग्रियों को मिलाएं और एक सॉस पैन में सामान्य तरीके से पकाएं।
नुस्खा चार. क्लासिक मसालेदार कॉफ़ी
अवयव:
- ग्राउंड कॉफी - 1 बड़ा चम्मच;
- अदरक की जड़ - 1 चम्मच (कद्दूकस किया हुआ);
- 200 मिलीलीटर पानी;
- लौंग - 4 टुकड़े;
- दालचीनी;
- इलायची - 1 टुकड़ा (कटी हुई);
- जायफल - 1 पीसी (कद्दूकस किया हुआ);
- पुदीना - 3 पत्ते;
- दूध - 200 मि.ली.
खाना कैसे बनाएँ:
पानी उबालें, मसाले - लौंग, दालचीनी, इलायची और जायफल डालें, मिलाएँ। - इसके बाद वहां अदरक और पुदीना डालें. दो मिनट के बाद, कॉफी डालें, धीमी आंच पर पांच मिनट तक पकाएं और दूध डालें। जब मिश्रण में उबाल आ जाए तो इसे आंच से उतार लें, ढक्कन से ढक दें और 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें.
इन व्यंजनों के लिए धन्यवाद, आप न केवल स्वादिष्ट और सुगंधित पेय का आनंद ले सकते हैं, बल्कि कई अतिरिक्त पाउंड से भी छुटकारा पा सकते हैं।
पारखियों उत्तम पेयवे इसकी तैयारी के लिए प्रयोग करने और नई-नई रेसिपी लाने से कभी नहीं थकते। बदलते मसालों को जोड़ना एक लोकप्रिय तरीका है परिचित स्वादकॉफी पीने से मानव शरीर पर अतिरिक्त प्रभाव पड़ता है। में से एक लोकप्रिय व्यंजनअदरक वाली कॉफ़ी है. इसके घटकों के लाभ और हानि पर विशेषज्ञों और पेय प्रेमियों द्वारा सक्रिय रूप से चर्चा की जाती है।
कॉफी और अदरक के संयोजन के क्या फायदे हैं?
लोगों ने कई सदियों पहले मसालों के साथ कॉफी बनाना सीखा था। इस लिहाज से कॉफी बीन्स को अदरक के साथ मिलाने का विचार नया नहीं है। हालाँकि, निवासियों के लिए सुलभ उत्तरी देशये उत्पाद अपेक्षाकृत नये हो गये हैं। यह निरंतर रुचि को स्पष्ट करता है विभिन्न योजक, सामान्य परिवर्तन क्लासिक स्वादपीना इसके अलावा, इस संयोजन में यह कॉफी बीन्स और अदरक के लाभकारी गुणों को जोड़ता है। इससे मानव शरीर पर घटकों का प्रभाव बढ़ जाता है।
सूचीबद्ध गुण पेय के स्वास्थ्य लाभों को निर्धारित करते हैं और इसे उन लोगों के बीच लोकप्रिय बनाते हैं जो इसे बढ़ाना चाहते हैं जीवर्नबल, अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाएं और बस एक कप स्वादिष्ट कॉफी के साथ आराम करें।
एक नोट पर! अदरक का उपयोग प्राचीन काल से ही किया जाता रहा है औषधीय प्रयोजन, जिसमें प्लेग महामारी के दौरान रोगियों का इलाज भी शामिल है।
क्या वजन घटाने के लिए पेय प्रभावी है?
खूबसूरत फिगर और सेहत के लिए लड़ने वालों में एक राय यह भी है प्रभावी साधनवजन घटाने के लिए ग्रीन कॉफी है फायदेमंद हालाँकि, इसका स्वाद और खाना पकाने की विशेषताएं इसके आदी लोगों के बीच शिकायत का कारण बनती हैं पारंपरिक स्वादकॉफी। पहले तो, सुखद स्वादब्लैक जिंजर कॉफ़ी अपरिवर्तित रहती है। यह कारक उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जो आहार पर हैं और खुद को कई खाद्य पदार्थों के सेवन तक सीमित रखने के लिए मजबूर हैं। दूसरे, कॉफी बीन्स और अदरक के गुणों का संयोजन शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं और विषाक्त पदार्थों को हटाने को उत्तेजित करता है। इस प्रकार, आहार और शारीरिक गतिविधि के संयोजन में, अपना पसंदीदा पेय पीने से आप अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में वांछित परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।
एक नोट पर! प्राचीन काल में भी, लोग इस निष्कर्ष पर पहुंचे थे कि खाद्य पदार्थों का सेवन करते समय उचित उपाय किए जाने चाहिए। यही सिद्धांत अदरक कॉफी पर भी लागू होता है बड़ी खुराकइस पेय से हो सकता है नुकसान नकारात्मक परिणामशरीर के लिए. इसके अलावा पाचन संबंधी समस्याओं से बचने के लिए भोजन के बाद ग्रीन कॉफी का सेवन नहीं करना चाहिए।
जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उन्हें पेय के रूप में अदरक वाली ग्रीन कॉफी का चयन करना चाहिए। अदरक कॉफी के खतरों और इसके उपयोग के लिए मतभेदों के बारे में थोड़ा
हालाँकि, इसके अलावा कोई भी उत्पाद सकारात्मक गुणमतभेद भी हैं. यह याद रखना चाहिए कि मसालेदार पेय का सेवन अनुशंसित नहीं है:
- गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं;
- लोग उच्च रक्तचाप से ग्रस्त हैं;
- हृदय रोगों वाले रोगी;
- लोग बीमारियों से पीड़ित हैं जठरांत्र पथ(विशेषकर रोग के बढ़ने की अवधि के दौरान)।
डॉक्टर इन बीमारियों से पीड़ित लोगों से आग्रह करते हैं कि वे अपने स्वास्थ्य को जोखिम में न डालें और अदरक कॉफी पीना बंद कर दें।
जिंजर कॉफ़ी बनाने का राज
अदरक के साथ कॉफी बनाने का कोई विशेष रहस्य नहीं है। परंपरागत रूप से, प्राप्त करना स्वादिष्ट पेय, खाना पकाने की प्रक्रिया से ठीक पहले अनाज को पीसने की सिफारिश की जाती है। इसका उपयोग न करना ही बेहतर है सूखा मसाला, और ताजी अदरक की जड़। सूखे पाउडर में हल्की सुगंध और तीखा स्वाद होता है। ताजा अदरक, इसके विपरीत, सुगंध को बरकरार रखता है और पेय को अनावश्यक कड़वाहट के बिना एक स्पष्ट स्वाद देता है।
कौन सी कॉफ़ी चुनें - काली या हरी?
कॉफ़ी का चुनाव, साथ ही इसकी विविधता, पीसने की डिग्री और तैयारी की विधि, स्वाद और आदत का मामला है। उल्लेखनीय है कि हरी कॉफी काली कॉफी की तुलना में पीसने में कम संवेदनशील होती है। लचीले और नम हरे दानों को पीसकर पाउडर बनाना लगभग असंभव है। लेकिन इससे पेय का स्वाद बेहतर नहीं होता. इसलिए, आपको उत्पाद के स्वाद और लाभों के बारे में अपने विचारों के आधार पर उत्पाद चुनना चाहिए।
एक नोट पर! यह याद रखना चाहिए कि वांछित प्रभाव प्राप्त करने के लिए, "सही" कॉफी पीने को स्वस्थ आहार और शारीरिक गतिविधि के सिद्धांतों के साथ जोड़ा जाना चाहिए।
प्रत्येक प्रकार के अपने फायदे हैं अदरक की जड़ वाली कॉफ़ी रेसिपी
पहली नज़र में ऐसा लगता है कि अदरक के साथ कॉफ़ी बनाना एक सरल काम है और इसके लिए कल्पना की आवश्यकता नहीं है। हालाँकि, इसकी तैयारी के लिए अनगिनत व्यंजन हैं। आखिरकार, इस पेय का हर सच्चा पारखी जानता है कि इसका स्वाद न केवल सामग्री पर निर्भर करता है, बल्कि तैयारी की तकनीक पर भी निर्भर करता है। यहीं यह दिखाई देता है रचनात्मकताकॉफ़ी प्रेमी अपना पसंदीदा पेय तैयार करने की प्रक्रिया में।
भारतीय नुस्खा
जब आत्मा विदेशी और मांगती है सुगंधित कॉफ़ी, इसे इस रेसिपी के अनुसार पकाना सबसे अच्छा है। आवश्यक सामग्री: 2 चम्मच. पिसी हुई कॉफी बीन्स, 1 चम्मच। तैयार अदरक, एक छोटी चुटकी जायफल और इलायची, 3 लौंग, 2-3 पुदीने की पत्तियां, 1 गिलास पानी, दूध और चीनी (वैकल्पिक)।
- एक तुर्क में पानी उबालें.
- इसमें मसाले डालें, धीमी आंच पर 1 मिनट से ज्यादा न पकाएं।
- जोड़ना पिसा हुआ अनाज.
- "टोपी" दिखाई देने तक पकाएं।
- गर्मी से हटाएँ। चाहें तो चीनी और दूध मिला लें।
दालचीनी रेसिपी
दालचीनी प्रेमियों को यह रेसिपी जरूर पसंद आएगी. आवश्यक सामग्री: 150 मिली पानी, 2 दालचीनी की छड़ें, कसा हुआ अदरक की जड़, 2 चम्मच। पिसी हुई कॉफी बीन्स, 1 चम्मच। सहारा।
- कुचली हुई अरेबिका बीन्स, दालचीनी और चीनी को एक कंटेनर में रखें।
- इसके ऊपर उबलता पानी डालें.
- वहां अदरक डालें. इसे पकने दो.
- सावधानी से एक कप में डालें.
शहद के साथ नुस्खा
यदि आप गर्म होना चाहते हैं, तो शहद के साथ कॉफी पीना आपकी मदद करेगा। कॉफी की एक सर्विंग के लिए आपको चाहिए: 150 मिली पानी, 10 ग्राम अरेबिका, 1 चम्मच। शहद, अदरक, क्रीम (वैकल्पिक)।
- सीज़वे में अदरक को कद्दूकस करके चीनी के साथ मिला कर डाल दीजिये.
- गर्म पानी डालें, थोड़ा गर्म करें।
- कुटी हुई अरेबिका बीन्स डालें और झाग आने तक मिलाएँ।
- दो मिनट तक बैठने दो.
- कप में शहद मिलाएं.
व्हीप्ड क्रीम रेसिपी
निविदा और मसालेदार स्वादक्रीम के साथ अदरक पेय एक अंतरंग बातचीत या एक अच्छी किताब के साथ पूरी तरह से मेल खाता है।
पेय संरचना: 150 मिलीलीटर पानी, 2 चम्मच। पिसी हुई अरेबिका, 1 चम्मच। चीनी, ¼ छोटा चम्मच। यदि वांछित हो तो तैयार अदरक, व्हीप्ड क्रीम, कॉन्यैक।
- अदरक के ऊपर उबलता पानी डालें और उबाल आने दें।
- एक क्लासिक कॉफ़ी पेय बनाएं।
- अदरक के शोरबे को छान लें और तुर्क की सामग्री के साथ मिला लें।
- एक गर्म कप में डालो.
- चीनी डालें, क्रीम से सजाएँ।
अदरक, चॉकलेट और काली मिर्च के साथ कॉफी
रोमांच चाहने वालों के लिए नुस्खा काम करेगाचॉकलेट और काली मिर्च के साथ पियें। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी: 200 मिलीलीटर पानी, 2 पूर्ण चम्मच। अरेबिका कॉफ़ी, 0.5 चम्मच। तैयार अदरक, एक चुटकी मिर्च, स्वादानुसार नमक, अपनी पसंदीदा चॉकलेट की एक छोटी पट्टी।
- चॉकलेट को कुछ मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।
- - पिसे हुए अनाज को मसाले के साथ मिलाकर एक बर्तन में रखें.
- मिश्रण को पानी के साथ डालें।
- झाग आने तक लाएँ। प्रक्रिया को दो बार दोहराएं।
- कपों में डालो.
- जमी हुई चॉकलेट को तुरंत कद्दूकस करें और पेय के ऊपर छिड़कें।
आड़ू के साथ अरबी नुस्खा
मीठे के शौकीन लोगों के लिए, सामग्री की निम्नलिखित संरचना वाला एक विकल्प दिलचस्प होगा: 1 गिलास पानी, 1 चम्मच। अरेबिका पाउडर, 0.25 चम्मच। दालचीनी, 0.5 चम्मच। कसा हुआ अदरक, 0.5 चम्मच। संतरे का छिल्का, 250 मि.ली डिब्बाबंद आड़ू, चीनी।
- तुर्क में पिसे हुए अनाज, आड़ू सिरप, चीनी, अदरक और दालचीनी डालें।
- तुर्क की सामग्री को पक जाने तक उबालें।
- आड़ू को काट लें और परिणामस्वरूप पेय के साथ मिलाएं।
- कपों में डालें और चाहें तो व्हीप्ड क्रीम और ज़ेस्ट से सजाएँ।
लौंग और दूध के साथ रेसिपी
कोई प्रेमी नहीं कड़क कॉफ़ीआपको मसालों और दूध वाले पेय की रेसिपी में रुचि हो सकती है। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी: 160 मिलीलीटर पानी, 2 चम्मच। अरेबिका बीन्स, 3 लौंग, ½ छोटा चम्मच। कसा हुआ अदरक, चीनी।
- सेज़वे में पानी डालें.
- कुचले हुए अनाज, अदरक, चीनी, लौंग डालें।
- फोम की "टोपी" दिखाई देने तक पकाएं।
- दूध गर्म करें और पीने के लिए डालें।
- तीन मिनट तक ऐसे ही रहने दें, फिर एक कप में डालें।
कॉन्यैक के अतिरिक्त व्यंजन
जो लोग ठंडे या थके हुए हैं, उनके लिए पेय में कॉन्यैक मिलाना अनुमत है। एक सुगंधित वार्मिंग पेय के लिए, 1 चम्मच पर्याप्त होगा। शराब। इस उद्देश्य से नियमित नुस्खाअदरक कॉफ़ी बनाओ. इसे एक छलनी के माध्यम से एक गर्म कप में डालें, फिर चीनी और कॉन्यैक डालें।
विषय पर लेख
