हेलोवीन व्यंजन. फ़ोटो, हैलोवीन मेनू, व्यंजनों के साथ हैलोवीन व्यंजन। खूनी घोल में आंखें
मेरिंग्यूज़ एक बहुत ही सरल और साथ ही जटिल मिठाई है। यह सब सही बेकिंग तापमान चुनने के बारे में है। हेलोवीन घोस्ट मेरिंग्यूज़ अपने आकार और "आंखों" की उपस्थिति में पारंपरिक मेरिंग्यूज़ से भिन्न होते हैं।
हैलोवीन के लिए कॉकटेल "गोब्लिन मिमोसा"।
गोब्लिन मिमोसा हैलोवीन कॉकटेल लोकप्रिय मिमोसा कॉकटेल का एक रूप है, जो मूल रूप से संतरे के रस और शैंपेन से बनाया जाता है। और हम अपने कॉकटेल में वोदका मिलाएंगे!
बानाकिरी हेलोवीन कॉकटेल को "खूनी" गिलास में परोसा जाता है। कॉकटेल अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है और इसे तैयार करना बहुत आसान है। यह चेरी लिकर और केले के स्वाद को मिलाता है। इसे घर पर बनाने का प्रयास करें!
हैलोवीन के लिए पिज्जा "ड्रैकुला"।
हैलोवीन के लिए त्वरित ड्रैकुला पिज़्ज़ा बड़े और छोटे दोनों को प्रसन्न करेगा। इसे पफ पेस्ट्री के आधार पर तैयार किया जाता है. हम पिज़्ज़ा को मोत्ज़ारेला चीज़, सलामी, शिमला मिर्च और नीले प्याज के साथ बेक करेंगे। समेकन!
हैलोवीन के लिए अपनी टेबल सजाना आसान है। आपको बस थोड़ी सी कल्पना दिखाने की जरूरत है। मृतकों के दिन का रात्रिभोज डरावनी शक्ल वाली बेल मिर्च में परोसा जा सकता है। और अंदर कीमा बनाया हुआ मांस के साथ "खूनी" स्पेगेटी है!
घर में बने हैमबर्गर से बेहतर क्या है? और आप विशेष रूप से हैलोवीन के लिए बने हैमबर्गर कहां पा सकते हैं? आपको बन, कीमा और पनीर की आवश्यकता होगी। आप अतिरिक्त सामग्री स्वयं चुन सकते हैं!
हैलोवीन पास्ता टैगलीटेल, मोत्ज़ारेला चीज़ की एक गेंद और दो बीज रहित जैतून से बनाया जाता है। यह हेलोवीन प्रेमियों के लिए एक डरावना-सरल और स्वादिष्ट रात्रिभोज बनाता है। आप स्पेगेटी का भी उपयोग कर सकते हैं।
फ्रेंकस्टीन हेलोवीन केक
फ्रेंकस्टीन हैलोवीन केक 40 मिनट में तैयार किया जा सकता है। आइए आधार के रूप में एक बिस्किट लें, जिसे हम फिर पेंट करेंगे। रंग भरने के लिए आप तैयार और प्राकृतिक दोनों रंगों का उपयोग कर सकते हैं।
हैलोवीन वैम्पायर केक
मुझे वास्तव में हेलोवीन बेक किए गए सामान पसंद नहीं हैं जो खोपड़ी, कटी हुई उंगलियों आदि जैसे दिखते हैं। स्पंज केक पर चमगादड़ और लाल क्रीम की चॉकलेट मूर्तियाँ अधिक खाने योग्य लगती हैं।
साधारण पटाखों के एक पैकेट से आप फ्रेंकस्टीन, एक ममी और यहां तक कि काउंट ड्रैकुला भी बना सकते हैं! हैलोवीन के लिए बढ़िया कंपनी! आपको धैर्य, एक तेज़ छोटे चाकू, अंगूर, क्रीम चीज़ और स्ट्रॉबेरी की भी आवश्यकता होगी।
क्रैकर्स, पनीर या क्रीम चीज़, चॉकलेट क्रीम और चॉकलेट चिप्स का उपयोग करके मीठी हेलोवीन आंखें जल्दी और आसानी से बनाई जा सकती हैं। डरावनी-मज़ेदार छुट्टियों पर चाय के लिए यह एक हल्की मिठाई है।
हैलोवीन के लिए कैप्रिस सलाद
"कैप्रेसे" - टमाटर, मोत्ज़ारेला चीज़ और तुलसी से बना इतालवी सलाद। इसमें जैतून और जैतून मिलाकर हम हैलोवीन के लिए स्वादिष्ट डरावनी कहानियाँ तैयार करेंगे। इस ऐपेटाइज़र को बच्चों की पार्टी में भी परोसा जा सकता है.
हैलोवीन के लिए, आप पॉपकॉर्न या मकई से प्यारे राक्षस (यदि आप उन्हें प्यारा कह सकते हैं) बना सकते हैं। कुछ भी पकाने की जरूरत नहीं है, राक्षस बहुत ही सरलता और शीघ्रता से तैयार हो जाते हैं। आप अपने बच्चों के साथ खाना बना सकते हैं.
आप फूड कलरिंग और रेफ्रिजरेटर की सामग्री का उपयोग करके हैलोवीन के लिए उबले अंडों से विभिन्न "डरावने" स्नैक्स बना सकते हैं। आपको बस अपनी कल्पना की आवश्यकता है! कद्दू और काली बिल्ली के बिना हेलोवीन कैसा होगा?
हैलोवीन कद्दू का कद्दू होना जरूरी नहीं है! यह नारंगी शिमला मिर्च भी हो सकती है! आप ऐसी अद्भुत काली मिर्च में स्वादिष्ट डिप परोस सकते हैं। काली मिर्च कद्दू के बगल में पटाखे या चिप्स रखें।
उबले हुए मांस से मीटबॉल बनाने की विधि. अगर आप कच्चे केप से परेशान होकर कीमा नहीं बनाना चाहते तो यह रेसिपी आपके लिए है। मीटबॉल उतने ही स्वादिष्ट बनते हैं!
20 मिनट में बनाये जा सकते हैं कुरकुरे आलू पैनकेक! और फिर भी, अधिकांश समय आलू को बारीक पीसने में व्यतीत होगा। आप इन आलू पैनकेक को खट्टा क्रीम या सैल्मन के साथ परोस सकते हैं।
यह कद्दू और मांस के साथ एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट रसदार स्टू है, जो मुझे यकीन है कि आपकी मेज पर बहुत लोकप्रिय होगा। बर्तन में पकाए जाने पर, यह असली घरेलू खाना पकाने जैसा हल्का स्वाद और सुगंध प्राप्त कर लेता है।
कद्दू के साथ कीमा बनाया हुआ चिकन से बने बहुत कोमल और नरम मीटबॉल जो आपके पूरे परिवार को पसंद आएंगे। यहां तक कि बच्चे भी इस पाक कृति की सराहना करेंगे।
सर्दियों के लिए कद्दू की खाद बहुत सुंदर और स्वास्थ्यवर्धक है, और सबसे महत्वपूर्ण, स्वादिष्ट है। पहले तो मुझे इस पर विश्वास नहीं हुआ, जब तक कि मेरी सास ने मुझे इसे आज़माने के लिए मना नहीं लिया। तब से मैं उनकी रेसिपी के अनुसार कद्दू का कॉम्पोट बना रही हूं।
कद्दू पुलाव एक जादुई व्यंजन है। यदि आप इस फल के प्रति पक्षपाती हैं, तो मैं गारंटी देता हूं कि आप यह नहीं जानते कि इसे सही तरीके से कैसे तैयार किया जाए। पढ़ें और सीखें!
कद्दू पैनकेक पहली नज़र में एक असामान्य व्यंजन है, लेकिन वे काफी सरलता से और जल्दी तैयार हो जाते हैं। परिणामी कद्दू पैनकेक बहुत कोमल, रसदार, सुंदर रंग वाले और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हैं :)
हालाँकि इस व्यंजन को फ़्रेंच कहा जाता है, लेकिन यह लंबे समय से रूसी लोगों से परिचित हो गया है। तो हम इसे क्यों नहीं पकाते? आइए कीमा बनाया हुआ मांस के साथ फ्रेंच शैली का मांस बनाने का प्रयास करें। नुस्खा आपके लिए है!
अपने पसंदीदा कीमा व्यंजन को थोड़ा नया स्वाद देने का प्रयास करें - कीमा में कद्दू मिलाएं। कीमा बनाया हुआ कद्दू, जो हमारे लिए असामान्य है, मध्य एशिया में एक क्लासिक है, जहां इसे मेंथी और अन्य व्यंजनों में जोड़ा जाता है।
सितंबर के मध्य में, रसोई घर में बने टमाटरों और कद्दूओं से भरी हुई है। खैर, हम अतिरिक्त भोजन का पुनर्चक्रण करके स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करते हैं। कद्दू के साथ टमाटर का सूप - स्वागत है!
तली हुई बेकन, प्याज, कद्दू, मेंहदी, बकरी पनीर और परमेसन पनीर के साथ फिलो पैनकेक की विधि।
ऐसे उत्पाद हैं जिनसे आप चाहे कुछ भी पकाएँ, सब कुछ स्वस्थ और स्वादिष्ट होता है। कद्दू उनमें से एक है. और यदि आप कद्दू में शहद मिलाते हैं, तो आपको एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, सुंदर और निश्चित रूप से स्वस्थ मिठाई मिलती है।
झींगा के साथ कद्दू का सूप एक हार्दिक, गाढ़ा और स्वादिष्ट सूप है जिसका स्वाद बहुत ही मूल और असामान्य है। उत्पादों का संयोजन बहुत सफल है - मैं इसे आज़माने की सलाह देता हूँ।
हैलोवीन (ऑल सेंट्स डे) पर उत्सव की मेज के लिए संशोधित आटे में सॉसेज की एक रेसिपी।
कद्दू, सेब और गाजर से बनी एक मीठी सलाद रेसिपी, जो हल्के नाश्ते के लिए आदर्श है।
कद्दू तैयार करने का दूसरा विकल्प पफ पेस्ट्री में मेरा पसंदीदा कद्दू है। परिणामी लिफाफे बहुत सुंदर और स्वादिष्ट हैं।
कद्दू में दलिया एक बहुत सस्ता और तैयार करने में आसान है, लेकिन रूसी पारंपरिक व्यंजनों का प्रभावशाली व्यंजन है। यदि आप इसे मेज पर रखते हैं, तो यह किसी भी आनंद और व्यंजन को मात दे देगा।
कद्दू पकाने की यह विधि हमारे परिवार में बहुत लोकप्रिय है। कद्दू-दही पाई बहुत कोमल बनती है, और दिलचस्प बात यह है कि इसमें कद्दू व्यावहारिक रूप से महसूस नहीं होता है। मेरा सुझाव है!
शायद कद्दू तैयार करने का सबसे आसान तरीका कद्दू पैनकेक को तलना है। त्वरित और थोड़ा आदिम, लेकिन फिर भी काफी स्वादिष्ट। मैं शुरुआती लोगों को कद्दू से परिचित होने के लिए इसकी सलाह देता हूं।
उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट व्यंजन जो कुछ सरल और स्वादिष्ट चाहते हैं, साथ ही शाकाहारी व्यंजनों के प्रेमियों के लिए भी।
यह अवकाश यहां इतना लोकप्रिय नहीं है, लेकिन युवा लोग इस परंपरा को अपना रहे हैं, यद्यपि अधिक सरल रूप में: वे डरावनी सजावट और समान रूप से भयानक व्यंजनों के साथ पोशाक पार्टियां आयोजित करते हैं। यदि आप ऐसी पार्टी के मेज़बान हैं और आपको पता नहीं है कि आप अपने मेहमानों के साथ कितना दिलचस्प और बेहद स्वादिष्ट व्यवहार कर सकते हैं, तो हम हेलोवीन भोजन के लिए दिलचस्प विकल्प प्रदान करते हैं - दिखने में स्वादिष्ट और मूल।
क्या आप खून बहता हुआ मानव हृदय खा सकते हैं? या ज़मीन में दबे केंचुए? या शायद आप पीले अजगर की ओर आकर्षित होंगे? और यह हैलोवीन के लिए तैयार किए जा सकने वाले सबसे भयानक भोजन की पूरी सूची नहीं है।
- आपको रास्पबेरी सिरप से बना रक्त परीक्षण गिलास कैसा लगा?
- इस छुट्टी के लिए एक बहुत लोकप्रिय मिठाई कारमेल ग्लेज़ में एक सेब होगी, और आप इसे स्नो व्हाइट के बारे में परी कथा से जहरीले फल जैसा दिखने के लिए सजा सकते हैं।
- इस छुट्टी के लिए, मुख्य बात विषयगत सजावट है। उदाहरण के लिए, आप किसी भी केक को आधार के रूप में तैयार कर सकते हैं, और मैस्टिक को सजावट के रूप में उपयोग कर सकते हैं, इसका उपयोग मानव त्वचा के सिले हुए फ्लैप्स को चित्रित करने के लिए कर सकते हैं।
- खौफनाक व्यंजनों के शौकीनों को छड़ी पर मीठा कान या इंसान की आंख के आकार की जेली जरूर पसंद आएगी। यह जरूरी है कि काटते समय उसमें से नकली खून (उदाहरण के लिए बेरी जैम) बाहर निकलना चाहिए।
यहां आपकी कल्पना असीमित है, मुख्य बात यह है कि हाथ में विभिन्न खाद्य रंग और ऐसे व्यंजनों को सजाने के लिए सब कुछ होना चाहिए। ऐसे "चिप्स" विशेष दुकानों में खरीदना आसान है। जब आप तैयार हो रहे हों, तो हम आपको दिखाएंगे कि आप अपने हेलोवीन भोजन को डरावना होने के साथ-साथ स्वादिष्ट कैसे बना सकते हैं।
बच्चों के लिए मिठाइयाँ और कुकीज़
क्या आपकी पार्टी में बच्चे उपस्थित होंगे? यह कोई समस्या नहीं है, क्योंकि उन्हें चमकीली और जटिल मिठाइयाँ पसंद हैं। बड़ी संख्या में विविध, रचनात्मक व्यंजनों को देखकर उनकी आंखें बस घूम जाएंगी। उदाहरण के लिए, आप निम्नलिखित व्यंजन तैयार कर सकते हैं.
कुकीज़ "चुड़ैल उंगलियाँ"
- आपको 150 ग्राम मक्खन या मार्जरीन को उतनी ही मात्रा में चीनी के साथ फेंटना होगा, इस मिश्रण में एक अंडा और अतिरिक्त सफेदी (जर्दी छोड़ दें) मिलानी होगी।
- फिर इसमें 350 ग्राम आटा और स्वादानुसार एक चुटकी नमक मिलाएं। आटा गूंथ लें और लगभग 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें।
- इसके बाद, इसे समान रूप से छोटे-छोटे टुकड़ों में बांट लें और उनसे "सॉसेज" बना लें।
- हम उनसे "उंगलियां" बनाते हैं, चाकू का उपयोग करके हम फालेंजों की रूपरेखा तैयार करते हैं।
- बेकिंग शीट को कागज से ढक दें।
- बादाम को आधे भागों में बाँट लें, प्रत्येक छिलके वाले आधे भाग को बची हुई जर्दी के मिश्रण में डुबाकर कील की तरह लगा दें।
- "उंगलियों" को 180 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक किया जाएगा।
- ठंडी कुकीज़ को किसी जैम या लाल जैम का उपयोग करके रक्त की धारियों से भी सजाया जा सकता है।
भूत कपकेक
- हम अपने पसंदीदा कपकेक सुपरमार्केट से खरीदते हैं, या उन्हें स्वयं बनाते हैं।
- आगे आपको उन्हें सफेद क्रीम से सजाने की जरूरत है। आप इसे अपने हाथों से तैयार कर सकते हैं: पनीर या क्रीम चीज़ (1 मानक पैकेज 200 - 250 ग्राम) को क्रीम (लगभग 100 मिली) के साथ फेंटें और पाउडर चीनी मिलाएं। बाद की मात्रा के संदर्भ में, हम क्रीम की मोटाई और स्वाद पर ध्यान केंद्रित करते हैं।
- हम पेस्ट्री सिरिंज का उपयोग करके तैयार मिश्रण को कपकेक पर डालते हैं, और चॉकलेट की बूंदों या चॉकलेट की बूंदों से उन पर "आंखें" और "मुंह" बनाते हैं।
मिठाई "केंचुआ"
- चॉकलेट मूस तैयार करने के लिए, चॉकलेट को पानी के स्नान (300 ग्राम) में पिघलाएं।
- 3 चिकन अंडों को 150 ग्राम पिसी चीनी के साथ सफेद होने और मात्रा बढ़ने तक फेंटें।
- सबसे गाढ़ी कन्फेक्शनरी क्रीम को 400 मिलीलीटर की मात्रा में तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियां न बन जाएं और अंडे के मिश्रण के साथ मिला दें। हम सावधानीपूर्वक चॉकलेट डालते हैं, हिलाते हुए हिलाते हैं, जब तक कि चॉकलेट मूस चिकना न हो जाए और इसे सुंदर मिठाई के गिलासों में डालें।
- ट्रीट को 3 घंटे या उससे अधिक समय के लिए ठंड में सेट होने दें।
सजाने के लिए, किसी भी चॉकलेट कुकीज़ को कुचलें और पृथ्वी का अनुकरण करते हुए मिठाई के ऊपर छिड़कें। दुकान से जेली कीड़े खरीदने के बाद, हम अंततः उनसे मूस को सजाते हैं।
कद्दू की रेसिपी
हेलोवीन का मुख्य प्रतीक जैक-ओ-लालटेन है, कद्दू से बनाया गया.
इस तरह के चरित्र के साथ आप उस कमरे को सजा सकते हैं जहां उत्सव आयोजित किया जाएगा, और आप सब्जी से बहुत प्रतीकात्मक रूप से कई व्यंजन भी तैयार कर सकते हैं।
ओवन में कद्दू कैंडीज
- 1-1.5 किलोग्राम वजन वाले कद्दू को बहते पानी के नीचे धो लें और बिना छीले छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। गूदा और बीज निकाल दें. हमने उन्हीं स्लाइसों को फिर से भागों में काटा - भविष्य की कैंडीज।
- एक बेकिंग ट्रे को तेल से चिकना करें और उस पर हमारी तैयारी रखें।
- 2-3 बड़े चम्मच चीनी और वेनिला मिलाएं। इस मिश्रण के साथ कद्दू के प्रत्येक टुकड़े को छिड़कें।
- ओवन को पहले से गरम कर लें और ट्रीट को वहां रखें। 180 डिग्री पर 40 मिनट तक बेक करें।
- ग्लेज़ के लिए, किसी भी मेवे (कटे हुए) के 10-15 टुकड़ों के साथ 2 बड़े चम्मच तरल शहद मिलाएं। परोसते समय, कद्दू कैंडीज़ के ऊपर शहद की ड्रेसिंग छिड़कें।
कद्दू स्टू
- हम "कंटेनर" तैयार करते हैं जिसमें स्टू परोसा जाएगा। एक बड़े गोल कद्दू को बिना छीले, ऊपर से काट कर धो लें जैसे कि वह कोई ढक्कन हो।
- हम कद्दू के सभी ढीले अंदरूनी हिस्से को बाहर निकालते हैं। चाकू का उपयोग करके, कद्दू की ढीली परत को सावधानीपूर्वक छील लें, जबकि अछूती छोड़ी गई दीवार 1 सेमी से अधिक पतली नहीं होनी चाहिए। प्रसंस्करण के बाद फल बरकरार रहना चाहिए, अन्यथा यह अंदर भरने को नहीं रोक पाएगा।
- स्टू के लिए, निम्नलिखित सामग्रियों को छोटे क्यूब्स में काट लें: सूअर का मांस (1 किलो), 2 युवा गाजर, 2 प्याज और 3 मीठी मिर्च। इन सामग्रियों को कढ़ाई में हल्का सा भून लीजिए.
- फिर आपको एक अलग कटोरे में सब कुछ मिलाना है, नमक और काली मिर्च मिलाना है। हम तैयार सब्जी द्रव्यमान को अपने कद्दू में स्थानांतरित करते हैं और इसे कम से कम एक घंटे के लिए बेक करने के लिए ओवन में भेजते हैं।
- परोसते समय, कड़ाही में खट्टा क्रीम डालें और ताजी जड़ी-बूटियों का एक गुच्छा काट लें।
एक बड़े कद्दू को छोटे कद्दू से बदला जा सकता है। वे हिस्सों में स्टू या अन्य व्यंजन परोसने के लिए सुविधाजनक हैं।
मूल हेलोवीन थीम वाला भोजन
छुट्टियाँ करीब आ रही हैं, और आपने अभी तक यह तय नहीं किया है कि आपकी मेज पर आपके मेहमानों को क्या डर लगेगा? हम आपको उन मूल व्यंजनों की सूची से परिचित होने के लिए आमंत्रित करते हैं जो इस भयानक रात में रात के खाने के लिए काम आएंगे:
- तला हुआ हाथ. कीमा का उपयोग हाथ की आकृति बनाने के लिए किया जाता है, और बल्ब नाखूनों और कलाई की हड्डी के उभरे हुए सिर के रूप में काम करेगा।
- उँगलियाँ काट लीं। आधार सॉसेज है, नाखून को बादाम से बदल दिया गया है। सॉसेज के साथ चाकू से काटने जैसा कुछ बनाया जाता है, जिसके बाद टुकड़ों को ओवन में पकाया जाता है। हम केचप से काटने से निकले खून के निशान की नकल करते हैं। हम खूबसूरती से "उंगलियों" को एक प्लेट पर रखते हैं और परोसते हैं।
- तिलचट्टे. कॉकरोच के शरीर की जगह खजूर लेगा. इनके अंदर से बीज निकाल दीजिए और बिना नमक वाला पनीर डाल दीजिए. पंजे चीड़ की सुइयां होंगी। हम तैयार स्नैक को एक प्लेट पर रखते हैं और अतिरिक्त यथार्थवाद के लिए इसे अतिरिक्त कृत्रिम तिलचट्टे से सजाते हैं।
- पका हुआ दिमाग. चिकन पट्टिका को एक मांस की चक्की के माध्यम से डाला जाता है, काली मिर्च और नमकीन बनाया जाता है। फिर परिणामी द्रव्यमान को बस ओवन में बेक किया जाता है। रक्त की नकल करने के लिए, आप गहरे गाढ़े सॉस - सोया, टेरीयाकी या बारबेक्यू का उपयोग कर सकते हैं।
इस तरह के थीम वाले व्यंजन किसी भी हेलोवीन टेबल के पूरक होंगे और शाम का मुख्य आकर्षण बन जाएंगे। इन्हें बनाना बहुत आसान है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि ये बेहद स्वादिष्ट और पेट भरने वाले हैं!
पिज्जा पकाना
संयुक्त राज्य अमेरिका में कोई भी पार्टी स्वादिष्ट पिज़्ज़ा के बिना पूरी नहीं होती। हम एक बहुत ही असामान्य पिज़्ज़ा की रेसिपी पेश करते हैं, क्योंकि वयस्क और बच्चे दोनों इसे पसंद करते हैं।
हमें ज़रूरत होगी:
- पिज़्ज़ा बेस (मध्यम) - 1 पीसी ।;
- टमाटर सॉस - स्वाद के लिए;
- "मोत्ज़ारेला" (कसा हुआ) - 2 बड़े चम्मच;
- जैतून - स्वाद के लिए;
- काली मिर्च (लाल और पीली) - 1 पीसी ।;
- पेपरोनी, केपर्स - स्वाद के लिए।
तैयारी:
- रसोई की कैंची या चाकू का उपयोग करके पिज़्ज़ा बेस से एक खोपड़ी बनाएं।
- इसके बाद, परिणामी वर्कपीस को जैतून के तेल और सॉस से चिकना करें, और फिर कसा हुआ पनीर छिड़कें।
- आइए अपने पिज़्ज़ा को सजाना शुरू करें और अपनी कल्पना को चालू करें। आंखें और नाक पेपरोनी या जैतून से काटी जा सकती हैं, मुंह काली मिर्च से बनाया जाता है, जिससे यह खोपड़ी के नंगे दांतों के रूप में बनता है। अधिक चमक और उत्सव के लिए, हम पिज्जा को स्ट्रिप्स में कटी हुई केपर्स और बहु-रंगीन मिर्च से सजाते हैं।
पिज्जा को 180 डिग्री पर सचमुच 5 - 10 मिनट के लिए बेक किया जाता है। पकवान को गर्मागर्म परोसा जाता है. बॉन एपेतीत!
छुट्टियों का साधारण भोजन
किसी पार्टी के लिए आदर्श विकल्प बुफ़े टेबल होगा। यह त्वरित और सरल है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह व्यंजन चुनते समय आपकी आँखें खुली कर देता है।
आपके मेहमानों को ऐसा लग सकता है कि आप यह सब तैयार करने के लिए पूरे दिन स्टोव पर खड़े रहे हैं, लेकिन वास्तव में, मिठाइयाँ और साधारण स्नैक्स तैयार करने में, आप बहुत अधिक समय और प्रयास खर्च नहीं करेंगे। उदाहरण के लिए, आप आसानी से कर सकते हैं:
- विभिन्न सैंडविच और कैनपेस।
- टर्की मीटबॉल के साथ स्पेगेटी। बाद में, आप बीच में कटे हुए जैतून को छल्ले में जोड़ सकते हैं, जैसे कि यह आंख की पुतली हो।
- भरा हुआ जोश। फली भरने से पहले, एक जैक-ओ-लालटेन काट लें।
- मसले हुए आलू एक काफी सरल व्यंजन है जिसे अंदर से साफ किए गए कद्दू में परोस कर अलग-अलग तरह से परोसा जा सकता है।
जैसा कि आप देख सकते हैं, छुट्टियों की थीम के अनुरूप परिचित, साधारण व्यंजनों की भी दिलचस्प ढंग से व्याख्या की जा सकती है।
हेलोवीन केक
यहां आप जो चाहें कर सकते हैं, बस किसी भी पसंदीदा केक को आधार के रूप में लें और उसे हैलोवीन थीम के अनुसार सजाएं।
रेड वेलवेट केक अपने रसीले लाल रंग के कारण बहुत चमकीला और प्रतीकात्मक होगा। इस मिठाई के आधार पर आप विभिन्न खौफनाक विचारों को काफी दिलचस्प तरीके से प्रस्तुत कर सकते हैं।
- उदाहरण के लिए, हम इसे ऊपर और किनारों पर सफेद क्रीम से ढक देते हैं, इसे चीनी के गिलास के तेज सिरे से "छेद" देते हैं, और सिरप या अनार के रस के साथ रक्त की रेखाओं की नकल करते हैं।
- दूसरा डिज़ाइन विकल्प। बटरक्रीम से ढके केक को काले फोंडेंट से काटे गए पक्षियों से सजाएँ। आकृतियाँ तैयार करने के लिए, काली मैस्टिक को रोल करें, पक्षियों को साँचे या कैंची से काटें और उन्हें जमने के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें। क्रीम से ढकी मिठाई में हम छोटे-छोटे छेद करते हैं ताकि अंदर का लाल टुकड़ा दिखाई दे। इन स्थानों पर हम ऐसे पक्षी लगाते हैं जो कथित तौर पर छेदों से "चोंच निकालते" हैं।
इन सरल लेकिन जटिल विचारों को बिना अधिक प्रयास के आसानी से जीवन में लाया जा सकता है।
पार्टी ऐपेटाइज़र रेसिपी
किसी पार्टी के लिए आपको नए साल की तरह बड़ी मेज लगाने की ज़रूरत नहीं है। आपको बस एक रचनात्मक केक तैयार करना है, डरावनी मिठाइयाँ और उतने ही डरावने हल्के नाश्ते परोसना है।
ब्लैक विडो स्नैक
सामग्री:
- कद्दू - 0.5 किलो;
- कद्दू का तेल - 3 बड़े चम्मच। एल.;
- कद्दू के बीज - 3 बड़े चम्मच। एल.;
- लहसुन - 2 लौंग;
- काली मिर्च, स्वादानुसार नमक।
तैयारी:
- हमने छिलके वाले कद्दू को 5 सेमी लंबे और 5-7 मिमी किनारों (फ्रेंच फ्राइज़ की तरह) के टुकड़ों में काटा।
- कागज से ढकी बेकिंग शीट पर, हमारे कद्दू के स्लाइस को एक परत में रखें और पहले से गरम ओवन में 170 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें।
- इस समय के बाद, वर्कपीस को एक अलग कंटेनर में हटा दें। इन्हें तेल, काली मिर्च और नमक से चिकना कर लीजिए.
- लहसुन को लहसुन प्रेस से गुजारें और उसमें बीज डालें। अच्छी तरह मिलाएं और परिणामी मिश्रण में कद्दू की छड़ें डुबोएं।
- फिर इन्हें दोबारा बेकिंग शीट पर एक परत में रखें और 15-20 मिनट तक बेक करें, जिससे तापमान 210 डिग्री तक बढ़ जाए।
पकवान को या तो ठंडे ऐपेटाइज़र के रूप में या गर्म ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जा सकता है।
प्रस्तावित विचार एक "भयानक" छुट्टी के लिए बुफे टेबल के लिए काफी हैं। लेकिन भले ही आप कुछ भूल रहे हों, विषयगत वेक्टर सेट कर दिया गया है, और आपकी कल्पना आपको बताएगी कि अत्यधिक भूखे मेहमानों को और क्या खिलाया जाए ताकि वे गलती से पार्टी की परिचारिका को न खा लें।
सलाद "शहद मशरूम के साथ स्टंप"
सामग्री:
पैनकेक के लिए: 3 अंडे, 0.5 कप आटा, 1 कप दूध, प्याज, जड़ी-बूटियाँ, 2 बड़े चम्मच लाल शिमला मिर्च (रंग के लिए), नमक।
सलाद के लिए:अंडे - 3 पीसी, उबले आलू और गाजर - 2 पीसी प्रत्येक, हैम - 300 ग्राम, मेयोनेज़ सॉस, मसालेदार शहद मशरूम, साग।
सजावट:प्रसंस्कृत पनीर (नरम), अंडे - 2 पीसी, मसालेदार शहद मशरूम, साग।
1. सबसे पहले हमें ब्राउन पैनकेक बेक करने होंगे. आटा, अंडे और दूध आटे का आधार होंगे। रंग के लिए, लाल शिमला मिर्च, बारीक कटा प्याज और जड़ी-बूटियाँ डालें। भोजन की यह मात्रा लगभग 6 पैनकेक के लिए पर्याप्त होनी चाहिए। इन्हें तेल से चिकना कर लें.
2. आलू को छीलकर दरदरा कद्दूकस कर लीजिये. मेयोनेज़ और डिल के साथ एक ही द्रव्यमान में मिलाएं। मेयोनेज़ खट्टा क्रीम का एक बढ़िया विकल्प है। हम गाजर के साथ भी ऐसा ही करते हैं - छीलें, तीन और सॉस के साथ मिलाएं। या तो अंडों को बारीक काट लें या कद्दूकस का उपयोग करें। इनमें मेयोनेज़ मिलाएं. मशरूम को अचार या नमकीन के साथ काटें और डिल और सॉस के साथ मिलाएँ। हैम को क्यूब्स में काट लें और सॉस भी डालें।
3. एक भांग बनाओ। हमने मेज पर प्लास्टिक रैप फैलाया। व्यास के अनुसार काटते हुए, टुकड़ों को आधा कर लें। एक तरफ पिघले हुए पनीर से चिकना कर लीजिए. इसके बाद, हम हिस्सों को पनीर से चिकना करके, फिल्म पर ओवरलैप करते हुए बिछाते हैं। पैनकेक का सीधा कटा हुआ किनारा स्टंप का आधार होगा। यदि बड़े हिस्से पाए जाते हैं, तो उन्हें भविष्य के "स्टंप" के आधार पर रखा जाना चाहिए। फिलिंग को स्टैक्ड पैनकेक के साथ यादृच्छिक पट्टियों में रखें।
हम फिल्म के पास वाले हिस्से को उठाते हैं और ध्यान से सब कुछ एक रोल में रोल करते हैं, जिसके एक तरफ एक सपाट विमान होना चाहिए। इस तरफ हम परिणामी "स्टंप" को प्लेट पर रखते हैं। अगर पैनकेक के सिरे बाहर चिपके हुए हैं, तो उन्हें काट लें, वे काम आएंगे।
4. हम सलाद को विवरण के साथ प्राकृतिकता में लाते हुए सजाते हैं। हम बचे हुए पैनकेक से जड़ें बनाते हैं। अगर कहीं गैप है तो इन जोड़ों पर नरम पनीर फैलाएं। हम साग और शहद मशरूम से सजाते हैं, जैसा कि फोटो में है। यहीं पर अपनी कल्पना को उड़ान देना उचित होगा! आप अंडे की सफेदी के साथ टमाटर के आधे भाग से बने "फ्लाई एगारिक्स" स्थापित करके सलाद को सजा सकते हैं।
हेलोवीन किस तारीख को मनाया जाता है?
संयुक्त राज्य अमेरिका में 31 अक्टूबर से 1 नवंबर की रात को ऑल सेंट्स डे मनाया जाता है। इस दिन लोग डरावनी पोशाकें पहनते हैं और मौज-मस्ती करते हैं। हेलोवीन के लिए भोजन इस अवसर के लिए उपयुक्त होना चाहिए। आजकल, यह अवकाश रूस में लोकप्रिय हो गया है, यह मुख्य रूप से थीम वाली पार्टियों में वयस्कों द्वारा मनाया जाता है। विदेशों में, यह बच्चों और वयस्कों दोनों द्वारा मनाया जाता है; बच्चे राक्षसों के रूप में तैयार होते हैं, अपने पड़ोसियों के पास जाते हैं और कैंडी की मांग करते हैं।
हैलोवीन एक छुट्टी है जब मृत लोग जीवित दुनिया में आते हैं और उन्हें डराने के लिए लोग डरावनी वेशभूषा पहनते हैं। मुख्य प्रतीक कद्दू को माना जाता है, इसी से लालटेन बनाकर घर के पास रखा जाता है।
जहाँ तक भोजन की बात है: यह भी डरावना होना चाहिए। आप अलग-अलग कॉकटेल बना सकते हैं, और बीच में कैंडी कीड़े जोड़ सकते हैं, सब्जियों से राक्षसों को काट सकते हैं, या डरावने कपकेक बना सकते हैं।
आज मैं आपको 3 हैलोवीन फूड आइडिया दिखाने जा रहा हूं जिन्हें आप आसानी से खुद बना सकते हैं। हम झाड़ू के आकार में एक पनीर ऐपेटाइज़र, कद्दू के आकार में एक अंडा ऐपेटाइज़र और एक डरावना पेय बनायेंगे। ये सभी व्यंजन बहुत जल्दी और सरलता से तैयार हो जाते हैं, लेकिन कुछ व्यंजनों को सही ढंग से तैयार करने के लिए आपको रहस्य जानने की आवश्यकता होती है, जिन्हें मैं निश्चित रूप से आपके साथ साझा करूंगा।
हैलोवीन के लिए भोजन - फ़ोटो के साथ व्यंजन विधि
झाड़ू हैलोवीन की विशेषताओं में से एक है, इसलिए आपको निश्चित रूप से झाड़ू के रूप में कुछ दिलचस्प तैयार करने की ज़रूरत है। यह एक बहुत ही सरल और असरदार स्नैक है जो बड़ों और बच्चों दोनों को जरूर पसंद आएगा। कुरकुरे स्ट्रॉ के साथ पिघले पनीर से ज्यादा स्वादिष्ट क्या हो सकता है? यह बहुत जल्दी और सरलता से तैयार किया जाता है, मुख्य बात यह है कि सभी आवश्यक सामग्री हाथ में होनी चाहिए और कुछ रहस्यों को जानना चाहिए, क्योंकि उनके बिना ऐपेटाइज़र काम नहीं कर सकता है।
सामग्री
- प्रसंस्कृत पनीर प्लेटें - 1 पैकेज
- नमकीन भूसे - 1 पैक
- हरा प्याज या हरा तना
तैयारी
मैंने नमकीन स्ट्रॉ खरीदे, आप उन्हें किसी भी दुकान से पैकेजिंग में या वजन के हिसाब से खरीद सकते हैं। आइए इसे दो सम भागों में तोड़ें।
मैंने प्रसंस्कृत पनीर और स्लाइस का उपयोग किया; हार्ड पनीर भी है, लेकिन मुझे ऐसा लगता है कि यह काम नहीं करेगा क्योंकि यह टूट जाएगा। पैकेजिंग को सावधानी से हटाएं और इसे दो बराबर भागों में काट लें।
पनीर को हाथों में चिपकने से रोकने के लिए, अपने हाथों को पानी से गीला कर लें, आधा पनीर लें और कैंची से काट लें। सावधानी से काटें और ऊपर 0.5 सेमी की दूरी छोड़ दें ताकि झाड़ू फटे नहीं। शीर्ष पर पुआल रखें।
पनीर को भूसे के चारों ओर धीरे से घुमाएँ। यदि झाड़ू आकार में भिन्न हैं, तो आप कैंची से फ्रिंज को ट्रिम कर सकते हैं।
अब अजमोद का एक डंठल या हरे प्याज की एक पत्ती लें। प्याज के साथ बाँधना अधिक सुविधाजनक है, क्योंकि अजमोद का तना मोटा होता है और टूट जाता है। ताजा प्याज की तुलना में थोड़ा मुरझाया हुआ प्याज बांधना आसान होता है। लेकिन मेरे हाथ में केवल अजमोद था। हम इसे बांधते हैं, लेकिन बहुत कसकर नहीं, ताकि पनीर टूटे नहीं।
ये वो पनीर झाडू हैं जो हमें मिले! मेहमानों के आने तक उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखें; मैं उन्हें लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में रखने की सलाह नहीं देता; स्ट्रॉ नरम हो सकते हैं। बॉन एपेतीत!
हैलोवीन के लिए एक डरावना पेय
आप चाहते हैं कि आपकी पार्टी अविस्मरणीय और दिलचस्प हो, तो आपको निश्चित रूप से डरावने व्यंजनों का एक मेनू तैयार करना होगा और उसे एक साथ रखना होगा। कोई भी छुट्टी पेय या कॉकटेल के बिना पूरी नहीं होती। बेशक, आप स्टोर पर जा सकते हैं और विभिन्न मकड़ियों या तिलचट्टे खरीद सकते हैं, लेकिन आप सब कुछ स्वयं और बिना अधिक बर्बादी के कर सकते हैं। आज मैं आपको दिखाऊंगा कि आप वाइन, सेंगरिया, जूस, कॉम्पोट या मुल्तानी वाइन कैसे मिला सकते हैं। हम डरावने चेहरे बनाएंगे जो ड्रिंक में तैरेंगे और मेहमानों को डरा देंगे। मुख्य अल्कोहल या जूस का रंग लाल होना चाहिए ताकि वह खून जैसा दिखे। व्यंजन पारदर्शी या सफेद होने चाहिए, तभी पेय अधिक प्रभावशाली लगेगा।
डरावनी हैलोवीन ड्रिंक रेसिपी
सामग्री
- शराब - 1 एल।
- सेब - 2 पीसी।
तैयारी
हम एक पारदर्शी कंटेनर लेते हैं, यह एक गिलास, बड़ा सलाद कटोरा हो सकता है। यदि आपके पास पारदर्शी बर्तन नहीं हैं, तो सफेद बर्तन लें, लेकिन किसी भी हालत में रंगीन बर्तन न लें, वे पूरे लुक को खराब कर देंगे। शराब या अन्य पेय डालें.
एक सेब लें और उसे छील लें। हम एक सेब का छिलका लेते हैं, जिससे कोर निकल जाता है और आंखें कट जाती हैं। इससे वे एक समान हो जाते हैं, लेकिन आप उन्हें चाकू से भी काट सकते हैं। मैंने चाकू से मुंह काट दिया, मुख्य बात इसे डरावना बनाना है, मुस्कुराना नहीं।
फिर, मैंने इन सेबों को वाइन में डाल दिया और वे मेरे चेहरे के गलत तरफ तैरने लगे। मुझे एक रास्ता मिल गया, मैंने सेब का पिछला हिस्सा काट दिया, लगभग आधा। आप दूसरे आधे भाग पर दूसरा चेहरा बना सकते हैं।
अब, आप पेय में सुरक्षित रूप से सेब डाल सकते हैं, चेहरे ऊपर तैरने लगेंगे। चाहें तो बर्फ डालें। आपकी शाम अच्छी बीते!
कद्दू अंडे का नाश्ता
कद्दू छुट्टी का प्रतीक है. इसलिए, यह मेज पर मौजूद होना चाहिए. मेरा सुझाव है कि आप गाजर और पनीर से भरे अंडे का एक बहुत ही स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र तैयार करें। मसालेदार फिलिंग वाले नाजुक अंडे उत्सव के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। चमकीले कद्दू के रूप में परोसने से सही माहौल और मूड बन जाएगा। ऐसी डिश बनाना आपके लिए मुश्किल नहीं होगा, मुख्य बात है इच्छा और कल्पना का होना। आप फिलिंग में स्मोक्ड चिकन, कद्दू या क्रीम चीज़ मिला सकते हैं।
हेलोवीन के लिए क्या पकाना है
सामग्री
- अंडा - 3 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी।
- हार्ड पनीर - 30 ग्राम।
- मेयोनेज़ - 1 चम्मच
- नमक, काली मिर्च - एक चुटकी
तैयारी
अंडे को उबलते पानी में रखें और पकने तक 15 मिनट तक पकाएं। हम उन्हें बाहर निकालते हैं और ठंडे पानी में डालते हैं, उनके ठंडा होने तक प्रतीक्षा करते हैं। उन्हें खोल से छीलें, आधा काटें, जर्दी निकाल लें।
गाजर रसदार और मीठी होनी चाहिए, नहीं तो भराई स्वादिष्ट नहीं बनेगी। गाजर और पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। गाजर को ब्लेंडर में पीस सकते हैं.
निचोड़ा हुआ लहसुन, कुचली हुई जर्दी, मेयोनेज़, नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें, एक चम्मच से सब कुछ एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाएं।
यह वह द्रव्यमान है जो हमें मिला है।
अंडे में गाजर फैलाकर रखें और अपनी उंगली का उपयोग करके एक चिकनी, गोल सतह बनाएं।
अजमोद की एक टहनी लें और उसके डंठल के टुकड़े काट लें। हम उन्हें कद्दू की पूंछ के रूप में उपयोग करेंगे।
सब्जी को और भी खूबसूरत बनाने के लिए कद्दू में चाकू की मदद से कट लगा दीजिए. हमारा ऐपेटाइज़र तैयार है. बॉन एपेतीत!
तो, हम संक्षेप में बता सकते हैं: हैलोवीन के लिए भोजन विविध हो सकता है, मुख्य बात यह है कि अपनी कल्पना दिखाएं और इसे खूबसूरती से प्रस्तुत करें, फिर छुट्टी का माहौल तीव्र हो जाएगा और उज्ज्वल प्रभाव लाएगा।
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