घर पर नींबू पानी कैसे बनाएं. नींबू से बना क्लासिक नींबू पानी। पुदीना के साथ सरल संस्करण

नींबू पानी एक बहुत ही स्वादिष्ट पेय है जिससे हम सभी परिचित हैं। यह पूरी तरह से प्यास बुझाता है। लेकिन हाल ही में, स्टोर की खिड़कियां रासायनिक तत्वों से बने नींबू पानी से भर गई हैं एक बड़ी संख्या की खाद्य योज्य, रंग और संरक्षक। इसलिए, ज्यादातर लोग इस सवाल के बारे में सोच रहे हैं कि घर पर नींबू पानी कैसे बनाया जाए।

इस लेख में दस घरेलू नींबू पानी व्यंजन शामिल हैं! उनमें से, आपको निश्चित रूप से वही मिलेगा जो आपके स्वाद के अनुरूप होगा!

घर का बना क्लासिक नींबू पानी रेसिपी

मिश्रण:

• नींबू - 6 पीसी।
• उबलता पानी - 1.5 लीटर
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच।

तैयारी:

1. नींबू को अच्छी तरह धो लें और उनके ऊपर उबलता पानी डालें। हम नींबू के छिलके को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं, ताकि नींबू पर सफेद छिलका बना रहे। सफेद छिलके को चाकू से काट लें.
2. नींबू और कसा हुआ छिलका एक सॉस पैन में रखें जिसमें हम नींबू पानी तैयार करेंगे। नींबू से सारा रस सावधानी से निचोड़ें, पूरा रस निचोड़ने का प्रयास करें।
3. फिर चीनी और डेढ़ लीटर उबलता पानी डालें।
4. सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं, ढक्कन से ढकें और रात भर रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें। सुबह मिश्रण को छान लें।
5. अगर नींबू पानी खट्टा हो जाए तो आप स्वाद के लिए और चीनी मिला सकते हैं।
6. तैयार नींबू पानी को बोतलों में डालें और रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

घर का बना पुदीना नींबू पानी रेसिपी

मिश्रण:

• नींबू का रस - 100 मिली
• खनिज स्पार्कलिंग पानी - 350 मिली
• शहद या चाशनी- 50 मिली
• पुदीने की पत्तियां - 3-4 पीसी।
• नींबू के टुकड़े - 2-3 पीसी।

तैयारी:

1. में नींबू का रसपानी और चाशनी डालें.
2. सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
3. नींबू के टुकड़े और पुदीने की टहनियों से सजाएं।

घर का बना नींबू-संतरा नींबू पानी रेसिपी

मिश्रण:

• चीनी - 3-4 बड़े चम्मच। एल
• नींबू - 3 पीसी
• संतरा - 1 टुकड़ा
• उबलता पानी - 700 मिली
• कार्बोनेटेड मिनरल वॉटर- तैयार नींबू पानी की कुल मात्रा का 1/3

तैयारी:

1. संतरे और नींबू का छिलका सावधानीपूर्वक काट लें और इसे एक कटोरे में रख लें।
2. फल से सावधानी से रस निचोड़ें, उसका छिलका मिलाएं, चीनी डालें और 700 मिलीलीटर उबलता पानी डालें।
3. सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं, ढककर रात भर के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।
4. सुबह सभी चीजों को फिर से मिलाएं, एक बड़ा चम्मच चीनी मिलाएं, फिर सभी चीजों को छान लें।
5. नींबू पानी को बोतलों में डालें और ठंडा करें।
6. परोसने से पहले, नींबू पानी को 1:3 के अनुपात में स्पार्कलिंग मिनरल वाटर से पतला करें।

घर का बना गर्म नींबू पानी रेसिपी

मिश्रण:

• गर्म चाय - 1 एल
• नींबू सिरप - 10 ग्राम
• शहद - 20 ग्राम
• ब्लैकबेरी सिरप - 10 ग्राम

तैयारी:

में गर्म चायचाशनी डालें, शहद डालें, शहद घुलने तक सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएँ।

घर का बना स्ट्रॉबेरी नींबू पानी रेसिपी

मिश्रण:

• स्ट्रॉबेरी का रस - 4 बड़े चम्मच। एल (या कुछ स्ट्रॉबेरी)
• नींबू - 2 पीसी।
• अंडे का सफेद भाग - 2 पीसी
• कार्बोनेटेड खनिज पानी - 1 बड़ा चम्मच।

तैयारी:

1. जूसर की सहायता से नींबू का रस निचोड़ लें और उसमें मिला दें स्ट्रॉबेरी का रसया स्ट्रॉबेरी. फिर अंडे की सफेदी और बर्फ डालें।
2. - मिश्रण को मिक्सर से दो मिनट तक फेंटें. नींबू पानी में अच्छी तरह से झाग आना चाहिए और इसमें मौजूद बर्फ टुकड़ों में टूट जानी चाहिए। छोटे - छोटे टुकड़े.
3. फिर हम सब कुछ फ़िल्टर करते हैं और स्पार्कलिंग मिनरल वाटर मिलाते हैं।
4. नींबू पानी तैयारी के तुरंत बाद, झाग जमने से पहले पीना चाहिए।

घर का बना अनानास नींबू पानी रेसिपी

मिश्रण:

• चीनी - 2 बड़े चम्मच।
• पानी - 2 बड़े चम्मच।
• अनानास का रस - 2 बड़े चम्मच।
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच।
• नींबू के टुकड़े - 8 पीसी
• पुदीने की टहनी - 8 पीसी

तैयारी:

1. - पैन में पानी डालें और चीनी डालें. चाशनी में उबाल लाएँ, आँच कम करें और अगले दस मिनट तक पकाएँ।
2. जब तक चाशनी ठंडी हो जाए, अनानास, नींबू का रस और स्पार्कलिंग मिनरल वाटर मिलाएं।
3. ठंडी चाशनी को जूस के मिश्रण में डालें, बर्फ डालें और नींबू पानी को गिलासों में नींबू के स्लाइस और पुदीने की टहनियों से सजाएँ।

घर का बना आड़ू नींबू पानी नुस्खा

मिश्रण:

• आड़ू - 2 पीसी।
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
• पानी - 4 बड़े चम्मच।
• नींबू का रस - ¾ बड़ा चम्मच।

तैयारी:

1. आड़ू छीलें, छोटे क्यूब्स में काटें, चीनी और पानी डालें।
2. सभी चीज़ों को उबालें, आँच कम करें और दस मिनट तक पकाएँ।
3. शोरबा को तैयार कंटेनर में डालें और जितना संभव हो सके फल को निचोड़ लें।
4. शोरबा में नींबू का रस डालें, मिलाएँ और चार घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

घर का बना तरबूज-रास्पबेरी नींबू पानी रेसिपी

मिश्रण:

• तरबूज (तरबूज) - 8 बड़े चम्मच। कटे हुए टुकड़े
• रसभरी - 1 बड़ा चम्मच।
• नींबू का रस - ½ बड़ा चम्मच।
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
• पानी - 2 बड़े चम्मच।

तैयारी:

1. बारीक कटे तरबूज़ (तरबूज) और रसभरी को मैश करके प्यूरी बना लें। यह एक ब्लेंडर के साथ सबसे अच्छा किया जाता है, लेकिन यदि आपके पास ब्लेंडर नहीं है, तो आप चम्मच से सामग्री को अच्छी तरह से मैश कर सकते हैं।
2. फिर जोड़ें फल और बेरी प्यूरीनींबू का रस, चीनी और पानी।
3. तैयार नींबू पानी को गिलासों में डालें और प्रत्येक गिलास में बर्फ के टुकड़े डालें।

घर का बना शहद पुदीना नींबू पानी रेसिपी

मिश्रण:

• पानी - 2 बड़े चम्मच।
• शहद - ½ बड़ा चम्मच।
• ताजा पुदीना - 4 शाखाएँ।
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच।
• स्वाद के लिए चीनी

तैयारी:

1. शहद को पानी में डालें और मिश्रण को आग पर रख दें। - जैसे ही मिश्रण में उबाल आ जाए, इसे आंच से उतार लें. पुदीना डालें और ठंडा करें।
2. जब तरल ठंडा हो जाए तो इसमें से पुदीना निकाल लें, नींबू का रस, चीनी डालें, सभी चीजों को अच्छी तरह से हिलाएं और फ्रिज में रख दें।
3. जब नींबू पानी पर्याप्त ठंडा हो जाए, तो इसे गिलासों में डालें और प्रत्येक गिलास में बर्फ डालें।

सेब के रस के साथ घर का बना नींबू पानी रेसिपी

मिश्रण:

• सेब का रस - 2 बड़े चम्मच।
• संतरा - 1 टुकड़ा
• बेर की खाद - 1.5 एल
• नींबू - ½ टुकड़ा
• खनिज स्पार्कलिंग पानी - 2 बड़े चम्मच।
• पिसी चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल
• स्वाद के लिए चीनी
• दालचीनी - चाकू की नोक पर

तैयारी:

1. सभी तरल पदार्थों को अलग-अलग ठंडा करें। फिर इन सबको मिला लें.
2. संतरे को बारीक काट कर डाल दीजिये पिसी चीनीऔर दालचीनी.
3. कॉम्पोट से एक बेर, संतरे के दो टुकड़े और बर्फ का एक टुकड़ा तैयार गिलासों में रखें।
4. इसके बाद तैयार नींबू पानी को इन गिलासों में डालें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, घर पर नींबू पानी की बहुत सारी रेसिपी हैं। एकमात्र स्थिर सामग्री नींबू और चीनी हैं। यह जानकर, आप घर पर ही किसी भी सामग्री से नींबू पानी तैयार कर सकते हैं! ए सुखद स्वादयह पेय गर्म दिन में तरोताजा करने के लिए एकदम उपयुक्त है!

पीने का आनंद!

उपयोगी सलाह

शब्द "नींबू पानी" फ्रांसीसी "लिमोनेड" से आया है, और मूल रूप से यह ताज़ा हैपीना नींबू के रस का उपयोग करके बनाया गया जिसमें पानी और चीनी मिलाई गई।

यह ध्यान देने योग्य है कि नींबू पानी उन पहले पेय पदार्थों में से एक है जिसका उत्पादन शुरू हुआ औद्योगिक पैमाने पर.

नींबू पानी बनाने के कई तरीके हैं। यदि आप इस पेय को घर पर बनाना चाहते हैं, तो आपको बहुत अधिक सामग्री या खाना पकाने के कौशल की आवश्यकता नहीं होगी।

बहुत सरल और अधिक जटिल व्यंजन हैं, लेकिन कोई भी सबसे बड़े व्यंजन का सामना कर सकता है जटिल नुस्खानींबू पानी।

यहाँ सबसे अधिक हैं दिलचस्प तरीकेनींबू पानी बनाना:

घर का बना सरल नींबू पानी

आपको चाहिये होगा:

• 1 नींबू
• पुदीने की 1 टहनी
• 3-5 बड़े चम्मच चीनी
• 1.5 ली ठंडा पानी(कार्बोनेटेड किया जा सकता है)
• बारीक कद्दूकस
• मटका
• धुंध

1. नींबू को अच्छी तरह धो लें और छिलके की पतली परत हटाने के लिए बारीक कद्दूकस का उपयोग करें।

2. ज़ेस्ट को पैन में डालें, पुदीना (स्ट्रिप्स में काटा जा सकता है) और चीनी डालें। पूरा मिश्रण डालें गर्म पानी(1 कप), तब तक हिलाएं जब तक चीनी घुल न जाए और जेस्ट स्वाद न छोड़ दे। इसे 10 मिनट तक लगा रहने दें.

3. पैन में ठंडा पानी डालें. नींबू का रस निचोड़कर पैन में डालें। अच्छी तरह से हिलाएं। रस और पुदीना निकालने के लिए पूरे पेय को चीज़क्लोथ से छान लें।

विकल्प 1

विकल्प 2

सेब नींबू पानी रेसिपी

आपको चाहिये होगा:

• 3 नींबू
• हरी तुलसी की पत्तियाँ (लगभग 10 टुकड़े)
• 1 बड़ा रसदार सेब
• 2 कीवी
• सोडा (250 मिली)।

1. नींबू को स्लाइस में काट लें और गिलासों में रख लें.

2. इसमें तुलसी के पत्ते डालकर अच्छे से मैश कर लीजिए.

3. सेब और कीवी से रस निचोड़ें और गिलासों में डालें।

4. सोडा डालें.

घर का बना लैवेंडर नींबू पानी रेसिपी

आपको चाहिये होगा:

• 1 कप चीनी
• 5 गिलास पानी
• 1 चम्मच सूखे लैवेंडर फूल
• 1 कप ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
• बर्फ़।

1. एक मध्यम सॉस पैन में चीनी और 1 कप पानी मिलाएं। चीनी को पतला करने के लिए नियमित रूप से हिलाते हुए, मध्यम आंच पर उबाल लें।

2. परिणामस्वरूप चीनी सिरप में लैवेंडर जोड़ें, ढक्कन के साथ कवर करें और गर्मी से हटा दें। इसे पकने दें (लगभग 1 घंटा)।

3. मिश्रण को छान लें और लैवेंडर हटा दें। मिश्रण को कांच के जग में डालें, नींबू का रस और 4 कप पानी डालें। हिलाना।

4. जूस को गिलासों में डालें, बर्फ डालें या फ्रिज में रखें। लैवेंडर से सजाएं.

क्लासिक नींबू पानी कैसे बनाएं

आपको चाहिये होगा:

• 9 नींबू
• 1 - 1.5 कप चीनी
• 9 गिलास मिनरल स्टिल वॉटर
• मटका
• सुराही.

1. एक साफ नींबू को सख्त सतह पर रखें और उसे हल्का सा दबाते हुए कुछ सेकंड के लिए रोल करें। 8 अन्य नींबूओं के साथ दोहराएँ।

2. नींबू को आधा काट लें और उसका रस निचोड़ लें। आपके पास लगभग 1.5 कप नींबू का रस होना चाहिए।

3. एक सॉस पैन तैयार करें और उसमें 1 - 1.5 कप चीनी डालें और 1 कप पानी भी डालें.

4. पैन को आग पर रखें और पानी को उबाल लें, फिर 3 मिनट तक पकाएं जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। इसके बाद, चाशनी वाले पैन को आंच से उतार लें।

5. एक जग लें और उसमें नींबू का रस और बचा हुआ पानी (8 कप) डालें। चाशनी डालें और अच्छी तरह हिलाएँ।

अब जो कुछ बचा है वह पेय को रेफ्रिजरेटर में रखना है। उपयोग करने से पहले, आप नींबू को स्लाइस में काट सकते हैं और उन्हें जग में डाल सकते हैं।

नारंगी नींबू पानी

विकल्प 1।

आपको चाहिये होगा:

• संतरे का रस (आप खरीद सकते हैं या निचोड़ सकते हैं) - 250 मिली
• स्पार्कलिंग पानी (750 मिली)
• 1 नींबू
• 4-5 संतरे के टुकड़े.

1. नींबू के रस को गिलासों में डालें।

2. नींबू का रस निचोड़कर उसमें संतरे का रस मिलाएं।

3. ठंडा सोडा डालें।

घर का बना नारंगी नींबू पानी

विकल्प 2।

आपको चाहिये होगा:

• 1.5 किलो संतरे
• 4 नींबू
• स्पार्कलिंग पानी (2 लीटर या 7 गिलास)
• 1/4 कप शहद
• टकसाल के पत्ते
• बर्फ़।

1. मिनरल वाटर को ठंडा करें और फलों को गर्म पानी में धोएं।

2. नींबू और संतरे को आधा-आधा काट लें और उनका रस निचोड़ लें।

3. एक जग तैयार करें और उसमें ताजा निचोड़ा हुआ संतरे और नींबू का रस डालें और शहद मिलाएं। अब नींबू पानी की तैयारी को ठंडा करने की जरूरत है।

4. जब वर्कपीस ठंडा हो जाए तो इसमें मिनरल वाटर डालें और अच्छी तरह हिलाएं।

5. बर्फ डालें और पुदीने की पत्तियों से सजाएं.

नींबू, तरबूज़ और रास्पबेरी नींबू पानी

आपको चाहिये होगा:

• तरबूज़ का रस 150 मि.ली
• कुचली हुई रसभरी (प्यूरी) 40 मिली
• नींबू का रस 15 मि.ली
• चीनी (आप इसकी चाशनी बना लें (15 मिली)
• सोडा
• बर्फ़।

बस उपरोक्त सभी सामग्रियों को मिलाएं, ठंडा करें और परोसें।

घर का बना चेरी नींबू पानी रेसिपी

आपको चाहिये होगा:

• चेरी का जूस(अधिमानतः ताजा निचोड़ा हुआ) - 500 मिली
• नींबू का रस (1/2 कप)
• चीनी
• ठंडा मिनरल वाटर (नियमित या सोडा)।

1. एक कंटेनर में नींबू का रस, चेरी का रस और चीनी (वैकल्पिक) मिलाएं।

2. एक गिलास को 1/3 भाग जूस से भरें और पानी डालें। बर्फ डालें.

3. आप चेरी से सजा सकते हैं.

* चेरी जूस की जगह आप करंट जूस का इस्तेमाल कर सकते हैं.

नींबू, अंगूर और शहद से बना घर का बना नींबू पानी

आपको चाहिये होगा:

• 2.5 लीटर खनिज अभी भी या पेय जल
• 4 नींबू
• 2 अंगूर
• 1 - 2 कप चीनी
• कुछ पुदीने की पत्तियाँ
• शहद (वैकल्पिक)
• ब्लेंडर
• मटका

1. नींबू को अच्छे से धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.

2. नींबू के टुकड़ों को ब्लेंडर में डालकर थोड़ा पीस लें।

3. चाशनी बनाना: एक नियमित सॉस पैन में 2 कप पीने का पानी डालें, 1.5 कप चीनी डालें और धीमी आंच पर रखें। चाशनी बनने तक लगभग 5 मिनट तक पकाएं। नियमित रूप से हिलाते रहने की कोशिश करें ताकि सारी चीनी घुल जाए।

4. ब्लेंडर में कटे हुए नींबू में बचा हुआ पानी मिलाएं और चाशनी भरें।

5. पेय को 8-10 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

6. पेय को रेफ्रिजरेटर से निकालें, अच्छी तरह से हिलाएं और इसे छानने के लिए एक बारीक छलनी का उपयोग करें।

7. दो अंगूरों का रस निचोड़ें और इसे पेय में मिलाएं। चखें और यदि आवश्यक हो तो अधिक चीनी या शहद मिलाएँ। फिर से रेफ्रिजरेटर में रखें।

*आप थोड़ा सा पुदीना मिला सकते हैं।

घर का बना जलपीनो नींबू पानी कैसे बनाएं

आपको चाहिये होगा:

• 1 किलो स्ट्रॉबेरी (छिलकर, धोकर लंबाई में 4 टुकड़ों में काट लें)
• 1/2 जलापीनो काली मिर्च (बीज रहित और चौथाई)
• 3/4 कप चीनी
• थोड़ा सा नमक
• 10-12 नींबू
• 3 गिलास ठंडा पीने का पानी
• कटोरा।

1. 1 कप भीगी हुई स्ट्रॉबेरी अलग रख दें।

2. एक बाउल तैयार करें और उसमें स्ट्रॉबेरी मिलाएं, जैलेपिनो मिर्च, चीनी और नमक। ढक्कन से ढककर 30 मिनट के लिए छोड़ दें।

3. काली मिर्च के टुकड़े हटा दीजिये.

4. 10-12 नींबू का रस निचोड़ लें.

5. कटोरे की सामग्री को ब्लेंडर में डालें, नींबू का रस डालें और तेज़ गति (1 मिनट) पर ब्लेंड करें।

6. पेय को छलनी से छान लें.

7. पेय में आरक्षित स्ट्रॉबेरी और ठंडा पानी डालें और हिलाएं। आप बर्फ डाल सकते हैं.

नाशपाती के रस और ऋषि के साथ नींबू पानी की विधि (फोटो)

आपको चाहिये होगा:

• 5 ग्राम ताजा ऋषि
• नींबू
• नाशपाती का रस(100 मिली)
• स्पार्कलिंग मिनरल वाटर (50 मिली)
• लंबा संकीर्ण कांच.

1. नीबू को 4 भागों में काट लीजिये. एक भाग को स्लाइस में काट कर एक गिलास में रख लीजिये.

2. सेज की पत्तियों को एक गिलास में रखें।

3. बर्फ को कुचल लें. यह एक ब्लेंडर में या एक तौलिये में बर्फ के टुकड़े लपेटकर और उन्हें हथौड़े से कुचलकर किया जा सकता है (अधिमानतः मांस के लिए)।

4. एक गिलास में कुचली हुई बर्फ डालें और सामग्री को मैश करें एक चम्मच का उपयोग करना.

5. नाशपाती का रस मिलाएं - इसे ताजा निचोड़ा हुआ या एक बैग में नियमित रूप से निकाला जा सकता है।

6. इसमें 1/2 चम्मच चीनी की चाशनी डालें और हिलाएं। सिरप को स्पार्कलिंग पानी से बदला जा सकता है।

हिबिस्कस नींबू पानी कैसे बनाएं

आपको चाहिये होगा:

अदरक वाली चाय के लिए:

• 1/2 कप सूखे गुड़हल के फूल
• मुट्ठी भर कुचली हुई पुदीने की पत्तियाँ
• 4 गिलास पानी

नींबू के रस के लिए:

• 1 गिलास ताजा नींबू का रस
• 4.5 गिलास पानी
• 1/2 कप मेन्थॉल सिरप (वैकल्पिक)

मेन्थॉल सिरप के लिए:

• 1.5 कप दानेदार चीनी
• 1.5 गिलास पानी
• 1/4 कप पुदीने की पत्तियां.

तैयारी:

चाय

1. सूखे गुड़हल के फूल और कुटी हुई पुदीने की पत्तियों को एक बड़े जार में रखें। 4 गिलास पानी डालें. घड़े को ढक्कन से ढककर रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।

2. चाय को छान लें और गुड़हल के फूल और पुदीने की पत्तियां हटा दें। चाय को इच्छानुसार मीठा करें (आप 1/3 कप मेन्थॉल सिरप का उपयोग कर सकते हैं) और इसे वापस रेफ्रिजरेटर में रख दें।

नींबू पानी

नींबू का रस, पानी और चीनी (या मेन्थॉल सिरप) मिलाएं। पेय को ठंडा करें.

मेन्थॉल सिरप

एक छोटे सॉस पैन में चीनी, पानी और पुदीने की पत्तियां मिलाएं। जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न जाए तब तक उबालें।

पैन को आंच से हटा लें, इसे ढक्कन से ढक दें और पुदीने को 10-15 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।

यदि चाशनी में पुदीने का तेज स्वाद है, तो पुदीने की पत्तियां हटा दें। यदि नहीं, तो 5 मिनट और प्रतीक्षा करें।

- चाशनी को तब तक ठंडा होने दें कमरे का तापमान. एक ढक्कन वाले कंटेनर में डालें और रेफ्रिजरेटर में रखें।

यह सब एक साथ डालें

गिलास में बर्फ, साथ ही नींबू पानी और गुड़हल समान मात्रा में मिलाएं। पुदीने की पत्तियों और नीबू के फाँकों से सजाएँ।

घर पर थाइम से नींबू पानी कैसे बनाएं

आपको चाहिये होगा:

• 15 ताज़ी अजवायन की टहनियाँ
• 2 गिलास पानी
• 1 कप चीनी
• 9 नींबू (आधे कटे हुए)
• 1/4 कप शहद
• 1/4 चम्मच बादाम का अर्क (वैकल्पिक)
• 5 गिलास ठंडा पानी
• कटोरा

1. एक कटोरे में 1 कप पानी डालें और पानी में अजवायन की टहनी डालें। एक तश्तरी में एक चौथाई कप चीनी रखें, प्रत्येक नींबू को आधा काट लें और प्रत्येक आधे को चीनी में डुबो दें।

2. नींबू के आधे हिस्सों को ग्रिल पर (काटे हुए हिस्से को नीचे की ओर) 1 से 2 मिनट के लिए रखें या जब तक कि कटे हुए सिरे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं। थाइम निकालें, लेकिन परिणामी अर्क छोड़ दें। थाइम को हल्का सा भून लें।

3. एक छोटे सॉस पैन में 1 कप पानी, शहद और बची हुई चीनी मिलाएं। पूरे मिश्रण को उबाल लें, चीनी घुलने तक नियमित रूप से हिलाते रहें। आँच से हटाएँ और भुनी हुई अजवायन की टहनी और अर्क मिलाएँ।

डालने के लिए 1 घंटे के लिए छोड़ दें। थाइम निकालें.

4. 1.5 कप रस प्राप्त करने के लिए नींबू निचोड़ें। एक बड़े घड़े में, 5 कप ठंडा पानी, थाइम सिरप और नींबू का रस मिलाएं।

घर का बना तरबूज नींबू पानी रेसिपी

आपको चाहिये होगा:

• 1 किलो तरबूज का गूदा (बीज निकाल देना चाहिए)
• 3 बड़े चम्मच चीनी (वैकल्पिक)
• 2 नींबू
• 1 लीटर सोडा.

1. तरबूज के गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और ब्लेंडर में डाल दें। शुद्ध होने तक पीसें।

2. नींबू से रस निचोड़ें और इसे ब्लेंडर बाउल में डालें। आप चीनी मिला सकते हैं. साथ ही सोडा भी डालें और अच्छी तरह फेंटें.

नींबू पानी डालते समय गिलास में बर्फ डालें।

घर पर ब्लैकबेरी के साथ तरबूज नींबू पानी कैसे बनाएं

आपको चाहिये होगा:

• तरबूज का गूदा (लगभग 2.5 किग्रा)
• ब्लैकबेरी (लगभग 200 ग्राम)
• रोज़मेरी (6 टहनी)
• 1 कप चीनी
• 12 नींबू का रस (1.5 कप से थोड़ा अधिक)
• 2 गिलास पानी
• 1 लीटर ठंडा सोडा।

1. एक छोटे सॉस पैन में चीनी और मेंहदी की टहनी रखें। 1 गिलास पानी डालें, आग लगा दें और चीनी घुलने तक हिलाते हुए उबाल लें। परिणामी सिरप को छान लें।

2. तरबूज का सारा गूदा काट लें, बीज निकाल दें, गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। तरबूज के टुकड़ों को ब्लेंडर में डालें और प्यूरी बना लें। परिणामस्वरूप प्यूरी को बारीक छलनी से छानकर गूदा निकाल लें।

3. एक बड़ा जग तैयार करें और उसमें ब्लैकबेरी डालें। ब्लैकबेरी को मैश करने के लिए लकड़ी के चम्मच का प्रयोग करें।

4. 12 नींबू से रस निचोड़ लें. इसे एक जग में डालें, तरबूज का रस और सिरप डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें।

5. गिलासों को 2/3 जूस से भरें और सोडा डालें। आप ब्लैकबेरी और रोज़मेरी की टहनियों से सजा सकते हैं।

नींबू पानी बॉम्बे (जीरा और पुदीना के साथ)

आपको चाहिये होगा:

• 1/2 चम्मच जीरा
• 2 नींबू (½ कप नींबू के रस के लिए)
• अदरक की जड़ (5-6 सेमी)
• 900 मिली ठंडा पानी
• 3-4 बड़े चम्मच गुड़ या चीनी की चाशनी
• 8-10 ताजी पत्तियाँपुदीना
• नींबू के 8 पतले टुकड़े
• बर्फ़।

1. एक छोटे सॉस पैन में जीरा को मध्यम आंच पर लगभग 15 सेकंड के लिए (जब तक कि वे भूरे न होने लगें) भून लें। इसके तुरंत बाद बीज को एक ओखली या कटोरे में डालें और हल्का सा कुचल लें।

*यदि भूनते समय बीज जल जाएं तो उन्हें हटा दें और दोबारा प्रयास करें।

2. कुचले हुए बीज और नींबू का रस (2 नींबू से निचोड़ा हुआ) एक बड़े जग में रखें।

3. अब अदरक की जड़ को 1/4 कप ठंडे पानी के साथ मोर्टार में डालकर कुचल लें. इससे आपको एक तरल द्रव्यमान मिलेगा जिसे रस प्राप्त करने के लिए छानना होगा। परिणामी रस को गुड़ के साथ एक जग में डालें।

नींबू के साथ घर का बना नींबू पानी

आपको चाहिये होगा:

• स्ट्रॉबेरी सिरप(आप इसे खरीद सकते हैं या स्वयं बना सकते हैं) - 150 मिली
• स्ट्रॉबेरी प्यूरी(आप 7-8 स्ट्रॉबेरी और ½ कप चीनी खरीद सकते हैं या ब्लेंडर में मिला सकते हैं) - 50 मिली
• नींबू
• अदरक
• नींबू
• स्पार्कलिंग पानी 0.5 एल
• टकसाल के पत्ते।

सबसे पहले आपको तैयारी करने की जरूरत है ताजा अदरक:

1. नीबू को धोइये और छिलके की एक पतली परत हटा दीजिये. ज़ेस्ट को स्ट्रिप्स में काटें। कटे हुए छिलके को एक कटोरे में रखें।

2. कटोरे में छिलके सहित अदरक डालें। मिश्रण को थोड़ा सा गूथ लीजिये.

3. एक नींबू का रस निचोड़कर थोड़ा सा मिला लें मीठा सोडा(संतरे, नीबू या नीबू के स्वाद वाला)।

4. अब आपको मिश्रण में अदरक और छिलका डालना है (स्टेप 3) और इसे 10 मिनट तक पकने दें।

मिश्रण:

1. नीबू को टुकड़ों में काट लें, रस को एक जग में निचोड़ लें और फिर टुकड़ों को उसमें डाल दें।

2. जग में स्ट्रॉबेरी सिरप, स्ट्रॉबेरी प्यूरी, ताज़ा अदरक, सोडा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। पुदीने की पत्तियों से सजाएं.

गाढ़े दूध के साथ घर का बना नींबू पानी बनाने की विधि (ब्राज़ीलियाई पेय)

आपको चाहिये होगा:

• पानी (0.8 - 1 लीटर)
• चूना (2 टुकड़े, चौथाई भाग में कटा हुआ)
• चीनी (1/2 कप, लेकिन आप इच्छानुसार जोड़ या घटा सकते हैं)
• गाढ़ा दूध (1/2 कप)
• ब्लेंडर
• चलनी

नींबू पानी एक मीठा, अधिकतर कार्बोनेटेड मिश्रण है जो नींबू के रस से बनाया जाता है। यह पेय 17वीं शताब्दी से हमारे पास आया और आज तक मजबूती से कायम है। एक निश्चित अवधि के बाद, नींबू पानी का उत्पादन बड़ी मात्रा में होने लगा, यह नुस्खा पूरी दुनिया में फैल गया और इसका उपभोक्ता मिल गया।

क्लासिक नींबू पानी

• दानेदार चीनी(अधिमानतः चुकंदर) - 250 ग्राम।
• नींबू का रस - 300 मिली. (6 फल)
• अत्यधिक कार्बोनेटेड पानी
• छना हुआ पानी

1. बरसना तामचीनी पैन 250 मि.ली. शुद्ध और 1 लीटर अत्यधिक कार्बोनेटेड पानी। दानेदार चीनी डालें, स्टोव पर रखें, धीमी आंच चालू करें।
2. मिश्रण को लकड़ी के स्पैटुला से तब तक हिलाएं जब तक कि क्रिस्टल घुल न जाएं। जैसे ही ऐसा हो, मिश्रण को उबाल लें और तुरंत बंद कर दें।
3. कंटेनर को ढक्कन से ढकें और कमरे के तापमान तक ठंडा होने के लिए छोड़ दें। - फिर 6 नींबू का रस निचोड़कर मिश्रण में डाल दें. यदि आप खट्टे फलों के गूदे के बिना नींबू पानी चाहते हैं, तो जोड़ने से पहले रस को छान लें।
4. नींबू पानी का बेस तैयार है. उपयोग करने से पहले, सिरप को स्पार्कलिंग पानी के साथ 50:50 की मात्रा में पतला करें। आप वांछित एकाग्रता के आधार पर अपने विवेक से अनुपात बदल सकते हैं।

महत्वपूर्ण!
यदि आप विदेशी कॉकटेल के प्रशंसक हैं, तो प्रयोग करें स्वाद संवेदनाएँ. रसभरी, स्ट्रॉबेरी या चेरी जोड़ें; ये जामुन क्लासिक रेसिपी में बहुत अच्छे हैं।

करंट नींबू पानी

• गन्ना चीनी - 320 ग्राम।
• लाल करंट - 1.5 किग्रा।
• काला करंट - 1.5 किग्रा।
• नींबू - 3 पीसी।
• सोडा

1. सबसे पहले, किशमिश को धो लें, उन्हें एक कोलंडर में रखें और अतिरिक्त तरल निकालने के लिए 5 मिनट के लिए छोड़ दें। इसके बाद जामुन को भेज दें मोटी दीवार वाला पैन, इसमें 550 मिलीलीटर डालें। साफ पानी, लगभग 40 मिनट तक पकाएं।
2. समय उष्मा उपचारकरंट बढ़ या घट सकता है, मुख्य बात यह है कि जामुन को नरम अवस्था में लाया जाए ताकि वे अपना रस छोड़ दें। महत्वपूर्ण! पकाने के दौरान, किशमिश में चीनी न मिलाएं, इससे जामुन का छिलका सख्त और बेस्वाद हो जाएगा।
3. अवधि के अंत में, स्टोव बंद कर दें, चाशनी को एक कोलंडर या चीज़क्लोथ के माध्यम से छान लें, रस निचोड़ लें; आपको जामुन की आवश्यकता नहीं होगी।
4. निस्पंदन प्रक्रिया के बाद, किशमिश में दानेदार चीनी मिलाएं, मिश्रण को स्टोव पर रखें और क्रिस्टल के घुलने तक प्रतीक्षा करें। चाशनी को जलने से बचाने के लिए उसे लगातार चलाते रहें।
5. एक बार जब चीनी घुल जाए, तो नींबू पानी को पहले बुलबुले आने तक हिलाएं और बर्नर बंद कर दें। ढक्कन से ढकें, कमरे के तापमान तक ठंडा करें, दो नींबू का रस निचोड़ें, बोतलों में डालें और सील करें।
6. मिश्रण को रेफ्रिजरेटर में रखें। कम से कम 24 घंटों के बाद इसका उपयोग शुरू करें, और परिणामी सिरप को 1:1 के अनुपात में कार्बोनेटेड या फ़िल्टर किए गए पानी से पतला होना चाहिए। बर्फ के साथ परोसें (फटी या घिसी हुई)।

• नींबू - 7-8 पीसी।
• दानेदार चीनी (गन्ना) - 600 ग्राम। (के विवेक पर)
• ताजा पुदीने की पत्तियां - 6 पीसी।

1. नींबू को स्पंज से धोएं क्योंकि छिलके सहित उनका उपयोग किया जाएगा। खट्टे फलों का छिलका हटाए बिना उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. - कटे हुए फलों को एक गहरे कंटेनर में रखें और ऊपर से चीनी छिड़कें. पुदीने को ओखली में या किसी भी सुविधाजनक तरीके से पीस लें, इसमें नींबू और चीनी मिलाएं।
3. उत्पाद को 30-40 मिनट तक लगा रहने दें। समाप्ति तिथि के बाद, मिश्रण को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में भेजें और दलिया में पीस लें।
4. मिश्रण को बर्फ-ठंडे कार्बोनेटेड या फ़िल्टर किए गए पानी से भरें, हिलाएं और कंटेनर को सील करें। यह याद रखने योग्य है कि दानेदार चीनी को घुलने में लंबा समय लगेगा, इसलिए नींबू पानी पीने में जल्दबाजी न करें। महत्वपूर्ण! मिश्रण के ऊपर उबलता पानी न डालें, अन्यथा आपको अनुचित कड़वाहट मिलेगी, जिसे निकालना इतना आसान नहीं होगा।
5. नींबू पानी को कम से कम 1-2 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में पकने दें, इस अवधि के बाद, उत्पाद को धुंध फिल्टर के माध्यम से छान लें और बर्फ के टुकड़ों के साथ परोसें।

उष्णकटिबंधीय नींबू पानी

• चुकंदर चीनी - 110 ग्राम
• नीबू का रस - 125 मिली.
• जिंजर एले - 550 मिली.
• खुबानी का रस (प्राकृतिक) - 325 मिली।
• अनानास का रस - 300 मिली।
• नींबू का रस - 175 मिली.
• ताज़ी पुदीने की पत्तियाँ

1. एक मोटे तले का पैन लें और उसमें 650 मिलीलीटर डालें। शुद्ध पानी, स्टोव पर रखें और उबाल लें।
2. जब पहले बुलबुले दिखाई दें, तो दानेदार चीनी डालें, हिलाएं और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक दाने पूरी तरह से घुल न जाएं।
3. चाशनी को आँच से उतारें, ढक्कन से ढकें और ठंडा करें। इसके बाद, अदरक, खुबानी, अनानास, नीबू और नींबू का रस डालें और हिलाएं।
4. नींबू पानी को 24 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। समाप्ति तिथि के बाद, इसे पानी से पतला करें (अपने विवेक पर), ताज़े पुदीने की पत्तियों से सजाएँ, बर्फ के टुकड़े डालें और परोसें।

• हरे सेब - 3 पीसी।
• ककड़ी - 2 पीसी।
• पेटिओल अजवाइन - 2 डंठल
• नारंगी - 2 पीसी।
• नींबू - 2 पीसी।
• अंगूर - 1 पीसी। छोटे आकार का
• ताजा डिल - 1 गुच्छा
• ताजा अजमोद - 0.5 गुच्छा
• ताजा पुदीना (पत्ते) - 1 गुच्छा

1. सेब को छिलके सहित पतले स्लाइस या छोटे क्यूब्स में काट लें, बीज हटा दें। अजवाइन के दो डंठलों के साथ भी ऐसा ही करें: इसे चौकोर टुकड़ों में काट लें।
2. खीरे के बीज निकाल लें और इसे बहुत पतले टुकड़ों में काट लें। अगर चाहें तो सब्जी को छोड़ा जा सकता है, लेकिन यह पेय में ताजगी जोड़ती है।
3. नींबू से रस निचोड़ें, छिलके को ब्लेंडर में डालें और अच्छी तरह पीस लें। दूसरे नींबू को छल्ले में काट लें और सेब और सब्जियों में मिला दें।
4. अंगूर और दो संतरे से रस निचोड़ें, इसे मुख्य द्रव्यमान में डालें। अजमोद और डिल को काट लें, पुदीने को अपने हाथों से तोड़ लें।
5. जलसेक के लिए सभी घटकों को एक जग में ले जाएं, मिश्रण को 2 लीटर पानी से भरें (गैस के साथ या बिना, अपने विवेक पर)।
6. मिश्रण को रेफ्रिजरेटर में रखें और 24 घंटे के बाद इसका उपयोग शुरू करें। चाहें तो मिश्रण को छानकर चीनी मिला सकते हैं. नींबू पानी को कुटी हुई बर्फ के साथ परोसें।

चेरी नींबू पानी

• पिसा हुआ केसर - 1 चुटकी
• नींबू - 2 पीसी।
• ताजा या जमी हुई चेरी (बीज रहित) - 200 ग्राम।
• चूना - 2 पीसी।
• ताजा स्ट्रॉबेरी - 200 ग्राम।
• चुकंदर- 200 जीआर.

1. चेरी और स्ट्रॉबेरी को धो लें, सामग्री को ब्लेंडर में डालें और दलिया बनने तक पीसें। दानेदार चीनी और केसर मिलाएं, मिश्रण को एक सजातीय मिश्रण में बदल दें।
2. नींबू और नीबू से रस निचोड़ें और छिलके को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं, चखें, अगर चाहें तो और चीनी मिला लें।
3. परिणामी मिश्रण को कार्बोनेटेड या शुद्ध पानी के साथ वांछित स्थिरता तक पतला करें, उपयोग से पहले बर्फ के टुकड़े डालें।

• गन्ना चीनी - 120 ग्राम।
• चुकंदर चीनी - 180 ग्राम।
• चूना - 4 पीसी।
• नींबू - 4 पीसी।
• ताजा पुदीना - 1 गुच्छा

1. एक तामचीनी पैन में चुकंदर चीनी डालें और इसे 300 मिलीलीटर से भरें। शुद्ध पानी, स्टोव पर रखें और चाशनी तैयार करें। जब क्रिस्टल पूरी तरह से घुल जाएं तो बर्नर बंद कर दें।
2. चाशनी को ठंडा होने तक फ्रिज में रखें वांछित तापमान. इस समय नीबू और नीबू का रस निचोड़ लें और छिलकों को ब्लेंडर में पीस लें।
3. रस को चाशनी में डालें और कटा हुआ ज़ेस्ट डालें। मिश्रण को वापस 40-60 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
4. पुदीने को ओखली में पीस लें या हाथ से फाड़ लें और फिर कांटे से कुचल लें। जग के तल पर रखें, छिड़कें गन्ना की चीनी, याद रखें, बारटेंडर के मूसल का उपयोग करना।
5. उम्र बढ़ने की अवधि समाप्त होने के बाद, नींबू पानी को रेफ्रिजरेटर से निकालें और इसे 2:1 के अनुपात में पानी के साथ पतला करें, फिर पुदीने के साथ एक जग में डालें। आप चाहें तो कुटी हुई बर्फ भी डाल सकते हैं।

यदि आप मोजिटो नींबू पानी मिलाते हैं सफेद रम, आपको वही नाम प्राप्त होगा पारंपरिक पेयजो मेहमानों को पसंद आएगा.

कीवी के साथ स्ट्रॉबेरी नींबू पानी

• कीवी - 7 पीसी।
• जमे हुए स्ट्रॉबेरी - 300 जीआर।
• पिघला हुआ पानी (बर्फ) - 650 मिली।
• दानेदार चीनी - 120 जीआर।
• वैनिलिन - 1 पाउच (लगभग 12 ग्राम)
• नींबू - 2 पीसी।
• अंगूर - 1 पीसी।

1. 200 मिलीलीटर दानेदार चीनी डालें। पानी को छानकर चूल्हे पर रखें। लकड़ी के स्पैटुला से तब तक हिलाएं जब तक कि दाने पूरी तरह से घुल न जाएं। एक बार जब क्रिस्टल पिघल जाएं, तो मिश्रण को एक जग में डालें और कमरे के तापमान तक ठंडा करें।
2. चाशनी में पिघला हुआ पानी, जमी हुई स्ट्रॉबेरी और वैनिलीन मिलाएं।
3. कीवी को छीलिये, धोइये और टुकड़ों में काट लीजिये, मुख्य सामग्री वाले कंटेनर में रख दीजिये. जग को आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
4. इस समय तैयारी शुरू कर दीजिए. पहले नींबू को स्लाइस में काटें, दूसरे को धोकर ब्लेंडर में डालें, पहले बीज हटा दें।
5. अंगूर से रस निचोड़ें, छिलका हटा दें, अब आपको इसकी आवश्यकता नहीं होगी। सभी सामग्रियों को एक द्रव्यमान में मिलाएं और रेफ्रिजरेटर में रखें। अगर चाहें तो आप कटी हुई ताजी पुदीने की पत्तियां भी डाल सकते हैं।

• बीज रहित अंगूर - 3 मध्यम आकार के गुच्छे
• नींबू - 2 पीसी।
• चेरी - 250 जीआर।
• बेर - 100 जीआर।
• दानेदार चीनी - 175 जीआर।
• संतरे का रस (ताजा निचोड़ा हुआ) - 300 मिली।

1. संतरे का रस और दानेदार चीनी को एक मिश्रण में मिलाएं, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि दाने पूरी तरह से घुल न जाएं।
2. चेरी से बीज निकालें और बेर के साथ भी यही हेरफेर करें। अंगूर के मोतियों को पूरे गुच्छे से अलग कर लें। सभी सामग्री को ब्लेंडर में डालें और प्यूरी बना लें।
3. नींबू को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें और एक जग में रख लें। ऊपर से चाशनी डालें संतरे का रसऔर चीनी, फलों का गूदा (अंगूर, आलूबुखारा, चेरी) डालें।
4. परिणामी मिश्रण को हिलाएं और स्वाद का मूल्यांकन करें। यदि आवश्यक हो तो पानी से पतला कर लें। नींबू पानी को कम से कम 10 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें; आप पीने से पहले छान सकते हैं और बर्फ डाल सकते हैं।

रसभरी नींबू पानी

• रसभरी - 350 जीआर।
• दानेदार चीनी - 120 जीआर।
• नींबू - 1.5 पीसी।
• स्पार्कलिंग पानी - 600 मिली।
• शुद्ध पानी (उबलता पानी) - 250 मिली।

1. रसभरी को एक कोलंडर में रखें और धीरे से धो लें बहता पानीताकि इसे कुचला न जाए. प्रसंस्करण के बाद ठंडा पानीसारा तरल निकल जाने के लिए लगभग 10 मिनट तक प्रतीक्षा करें।
2. रसभरी को चीनी के साथ मिलाएं और मूसल या ब्लेंडर से प्यूरी होने तक पीसें।
3. परिणामस्वरूप दलिया को एक छलनी के माध्यम से रगड़ें, केक को एक तामचीनी कंटेनर में रखें और रस को एक तरफ रख दें।
4. नींबू को गर्म पानी से धोकर स्पंज से अच्छे से रगड़ें। लेना विशेष उपकरणआलू छीलने के लिए या किसी तेज़ चाकू से छिलके का ऊपरी भाग हटा दें।
5. नींबू के फल को छोटे टुकड़ों या स्लाइस में काट लें, दानेदार चीनी डालें और 250 मिलीलीटर डालें। उबला पानी हिलाएँ, ढकें और 1.5 घंटे के लिए छोड़ दें।
6. इस अवधि के बाद, रास्पबेरी के रस को मुख्य द्रव्यमान के साथ मिलाएं, फिर सभी घटकों को एक सजातीय सिरप में मिलाएं।
7. स्पार्कलिंग पानी डालें (पिघले हुए पानी से बदला जा सकता है), गिलासों को रसभरी या नींबू के टुकड़े से सजाएँ।

इसके बजाय ठंडा खाना पीना उत्तम माना जाता है गरम पेय. इसे फल, जामुन और निश्चित रूप से नींबू का उपयोग करके घर पर आसानी से तैयार किया जा सकता है। अपनी पसंद की रेसिपी चुनें और गर्म मौसम में खुद को और अपने मेहमानों को खुश करें।

वीडियो: कार्बोनेटेड नींबू पानी कैसे बनाएं

एक ठंडी शाम को. और अब आपको यह सोचने की ज़रूरत है कि गर्मी से कैसे बचा जाए। क्या तुम हॉट नहीं हो? खैर, गर्मी अभी भी आगे है :) कुछ लोग क्वास पसंद करते हैं, अन्य लोग मिनरल वाटर या स्थिर पानी पसंद करते हैं। लेकिन एक बेहतर तरीका है.

पुरानी पीढ़ी को वह समय याद है जब हर परिवार अपने हाथों से नींबू पानी बनाता था। उन्होंने इसे दुकानों में बेच दिया, लेकिन आपका अपना बेहतर है! पारिवारिक व्यंजनदादा से पोते को हस्तांतरित। पेय संरचना, अनुपात, स्वाद में भिन्न था, लेकिन एक सामान्य विशेषता थी।

पेय तुरंत प्यास बुझाता है और इसमें एक ग्राम भी रसायन नहीं होता है। लेकिन विटामिन प्रचुर मात्रा में हैं! ब्लॉग पेजों पर हमने चर्चा की विभिन्न पेय. अधिकतर शराबी. मुझे गर्मी में या बर्फ के साथ भी पीने का मन नहीं करता :) और नींबू पानी बिल्कुल सही है। हम स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक पेय के लिए कई सरल व्यंजन पेश करते हैं।

घर का बना नारंगी नींबू पानी - DIY फैंटा

फैंटा के स्वाद से हर कोई परिचित है, लेकिन किसी तरह मैं इसे किसी स्टोर में नहीं खरीदना चाहता - हमारे शरीर को अतिरिक्त परिरक्षकों की आवश्यकता नहीं है। लेकिन एक निश्चित तरीका है...करो अविस्मरणीय स्वादअपने आप को। क्या आपको लगता है कि यह कठिन है और काम नहीं करेगा? आप गलत बोल रही हे। नुस्खा आश्चर्यजनक रूप से सरल है.

तुम क्या आवश्यकता होगी:

• दो बड़े संतरे;
• तीन कीनू;
• नींबू;
• 600-700 मिलीलीटर साधारण पानी;
• गैस के साथ 500 मिलीलीटर मिनरल वाटर;
• स्वाद के लिए चीनी।

स्वाभाविक रूप से, फल को अच्छी तरह धो लें। नुस्खा ज़ेस्ट का उपयोग करता है, और हमें बैक्टीरिया और गंदगी की आवश्यकता नहीं है। अब हम सरल कदम उठाते हैं:

• का उपयोग करके बारीक कद्दूकसनींबू से छिलका हटा दीजिये. ध्यान से। छिलके का केवल पीला भाग ही चाहिए। सफ़ेद अवशेष कड़वा होता है, इसलिए हम इसे हटा कर फेंक देते हैं;
• नींबू के गूदे से रस निचोड़ लें। किसी भी सुविधाजनक तरीके से;
• अब संतरे की बारी है - पहले छिलका हटा दें, फिर रस निचोड़ लें;
• ज़ेस्ट को 2-3 लीटर सॉस पैन में रखें, चीनी और जूस डालें। इसे आग पर रखकर उबलता पानी डालें। 1-2 मिनट से अधिक समय तक न उबालें;
• चाशनी को ठंडा होने दें और 3-4 घंटे के लिए छोड़ दें;
• ठंडी चाशनी को छान लें। हम 1 से 1 के अनुपात में मिनरल वाटर के साथ मिश्रण तैयार करते हैं। आप नींबू पानी तुरंत तैयार कर सकते हैं, लेकिन सोडा से अलग सिरप आसानी से अपना समय इंतजार कर सकता है।

अदरक के साथ घर का बना नींबू पानी रेसिपी

ऐतिहासिक रूप से, रूसी कॉम्पोट और क्वास बनाते हैं। अन्य देशों के अपने पेय हैं। उदाहरण के लिए, अमेरिकियों को नींबू पानी बहुत पसंद है। वे इसे खरीदते हैं और इसे स्वयं बनाते हैं। इसके अलावा, व्यंजन सरल हैं, और पेय का स्वाद अच्छा और बहुत ताज़ा है। अदरक की रेसिपी अमेरिका में हमारी पसंदीदा में से एक है। इसे तैयार करना आश्चर्यजनक रूप से आसान है। सामग्री तैयार करें:

• आधा लीटर पानी;
• शहद के दो बड़े चम्मच, अधिमानतः ताजा, बिना चीनी का;
• ताजा कीमा बनाया हुआ अदरक के दो बड़े चम्मच;
• आधा लीटर ठंडा स्पार्कलिंग पानी;
• पांच नींबू का रस.

दिलचस्प। मूल रूप से, नींबू पानी नींबू के रस और पानी से बनाया जाता था, हमेशा कार्बोनेटेड नहीं। इस पेय को इसका नाम 17वीं शताब्दी में मिला। 19वीं सदी में नींबू पानी लोकप्रिय हो गया। तभी साइट्रिक एसिड का संश्लेषण विकसित हुआ, जिससे एक सस्ता पेय बनाना संभव हो गया। पहला ट्रेडमार्क 1833 में "लेमन्स सुपीरियर स्पार्कलिंग जिंजर एले" नाम था। वस्तुतः - नींबू और अदरक से बनी एक उत्कृष्ट चमचमाती शराब।

अनुक्रमण:

• आपको 2-3 लीटर सॉस पैन की आवश्यकता होगी। पानी डालें, शहद और अदरक डालें;
• स्टोव पर रखें और मिश्रण को उबाल लें। गर्मी से हटाएँ। इसे पकने दें और ठंडा होने दें। - अब आपको बचे हुए अदरक के घोल को छान लेना है. आप एक महीन छलनी या चीज़क्लोथ का उपयोग कर सकते हैं;
• आप पी सकते हैं। "फ़िज़" के प्रशंसक सोडा और नींबू का रस मिलाते हैं।

लैवेंडर नींबू पानी

आइए तुरंत कहें कि पेय हर किसी के लिए नहीं है। लैवेंडर के फूलों में एक विशिष्ट सुगंध होती है जिसका भोजन या पेय से कोई संबंध नहीं होता है। फिर भी, यह अच्छा हो जाता है। निष्पक्ष सेक्स विशेष रूप से इस नींबू पानी को पसंद करता है :) हम निम्नलिखित तैयार करते हैं:

• आधा लीटर पानी;
• 250 ग्राम दानेदार चीनी;
• लैवेंडर फूलों का एक बड़ा चमचा;
• ठंडा पानी 300-400 मिलीलीटर;
• पाँच नींबू;
• बर्फ के टुकड़े।

तैयारी पिछली रेसिपी के समान है:

• दो लीटर के सॉस पैन में पानी डालें, चीनी डालें और आग लगा दें। रेत पूरी तरह से घुल जानी चाहिए;
• पैन को आँच से उतार लें और सूखे फूल डालें। लैवेंडर को लगभग एक घंटे तक संक्रमित किया जाता है। अब छानते हैं. सिरप पारदर्शी होना चाहिए, फूलों के मिश्रण के बिना;
• नींबू पानी को ठंडे पानी में घोलें, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस और बर्फ डालें।

मजेदार तथ्य। परफ्यूमर्स का दावा है कि लैवेंडर का स्वाद चिंता, जलन और असंतोष की भावनाओं को दूर करने में मदद करता है। लैवेंडर के फूलों का उपयोग औषधीय अर्क बनाने के लिए किया जाता है। प्रत्येक नुस्खे का उद्देश्य एक विशिष्ट बीमारी से लड़ना है।

पुदीना नींबू पानी

खाना बनाते समय सबसे लोकप्रिय जड़ी-बूटियों में से एक। सॉस, सलाद, साइड डिश, मांस के व्यंजनऔर कई देशों में पेय पदार्थ मिलाकर तैयार किये जाते हैं पुदीना. पत्तियां नींबू पानी की सुगंध को बेहतर बनाती हैं और पेय के स्वाद को ताज़ा बनाती हैं। तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• ताज़े पुदीने की पत्तियों का एक गुच्छा। हम अधिक लेते हैं, हमें इसका पछतावा नहीं है;
• छह नींबू से रस;
• तीन नींबू का छिलका;
• चीनी की चाशनी - पानी और चीनी 1 से 1 के अनुपात में ली जाती है;
• आधा लीटर सोडा.

ऐसे तैयार करें:

• पुदीने की पत्तियों को कुचलने की जरूरत है. आप बेलन या मोर्टार और मूसल का उपयोग कर सकते हैं;
• यदि कोई तैयार सिरप नहीं है, तो हम इसे बनाते हैं;
• आप नींबू पानी के घटकों को सीधे जग में मिला सकते हैं। सबसे पहले जूस, सिरप, जेस्ट और पुदीना मिलाएं। फिर सोडा डालें;
• नींबू पानी को रेफ्रिजरेटर में रखें।

छोटी युक्तियाँ. 1. नींबू पानी ठंडा पिया जाता है, इसलिए या तो ढेर सारी बर्फ या फ्रीजर। लेकिन अपने दांतों और गले पर ध्यान दें। अपनी प्यास बुझाना एक बीमार दिन के लायक नहीं है। 2. कुछ लोगों को बहुत मीठा पेय पसंद होता है, कुछ को इतना नहीं, दूसरों को खट्टा पेय परोसते हैं। नींबू पानी मध्यम मिठास का बनायें. यदि आवश्यक हो तो गिलास में चीनी डालें।

नींबू पानी के व्यंजनों को देखते हुए, विशेष ध्यानतथाकथित पर ध्यान देने योग्य राष्ट्रीय पेय. नींबू पानी कई देशों में लोकप्रिय है। आख़िरकार, नुस्खा सरल है और स्वाद स्वादिष्ट है। राष्ट्रीय स्वाद के नोट्स ऐसे पेय को बहुत स्वादिष्ट बनाते हैं।

कई मामलों में, व्यंजनों में बदलाव आया है, लेकिन मजेदार स्वादऔर गर्मी सहने की क्षमता अपरिवर्तित रही। हम इस नींबू पानी पर ध्यान देने की सलाह देते हैं।

घर का बना तुर्की नींबू पानी कैसे बनाएं

पारखी और शौकीन राष्ट्रीय पाक - शैलीदावा करें कि तुर्क ऐसा कर रहे हैं सर्वोत्तम नींबू पानी. यह सच है या नहीं, हर कोई अपने लिए निर्णय लेता है। लेकिन यह एक कोशिश के काबिल है, खासकर क्योंकि इसकी रेसिपी सरल है। स्वादिष्ट खाना बनाना तुर्की पेयआपको चाहिये होगा:

• उबला हुआ पानी का एक गिलास;
• 100-150 ग्राम दानेदार चीनी;
• दो नींबू;
• पुदीना का एक गिलास. शाखाओं को संकुचित किया जाना चाहिए। आप पुदीना कम ले सकते हैं तो स्वाद उतना तीखा नहीं आएगा.

यह प्रक्रिया अन्य व्यंजनों की तुलना में अधिक जटिल नहीं है। मुख्य बात यह है कि नींबू और पुदीना को अच्छी तरह धो लें। यदि आप आयातित फल चुनते हैं, तो हम उनसे सतह को धोने की सलाह देते हैं गर्म पानीब्रश के साथ. अक्सर मैं न केवल फलों को रसायनों से उपचारित करता हूं, बल्कि उन पर मोम की परत भी चढ़ा देता हूं। क्रियाओं का क्रम इस प्रकार है:

• छिले हुए छिलके को एक छोटे सॉस पैन में रखें, चीनी और पानी डालें। मिश्रण में उबाल आने के बाद, आंच से उतार लें;
• चाशनी में पुदीना मिलाएं। पैन को ढक्कन से ढक दें और एक या डेढ़ घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
• अंतिम उत्पाद पानी, बर्फ और सिरप को बराबर मात्रा में मिलाकर प्राप्त किया जाता है। आप स्वाद के लिए नींबू का रस मिला सकते हैं.

प्रेमियों के लिए पाक प्रयोगपुदीने को तारगोन से और नींबू को नीबू से बदलने की सलाह दी जा सकती है। परिणाम एक दिलचस्प, तीखा और ताज़ा पेय होगा। लेकिन आपको पुदीने से थोड़ा कम तारगोन लेना चाहिए :)

मैक्सिकन नींबू पानी

शराब नहीं पीते या टकीला पसंद नहीं? तब घर का बना नींबू पानीद्वारा मैक्सिकन रेसिपी- जिसकी आपको जरूरत है। इसके लिए क्या आवश्यक है:

• 20-30 अंगूर. अधिमानतः बीजरहित;
• कीवी - एक टुकड़ा;
• आधा लीटर सेब का रस;
• कप क्रश्ड आइस.

इस नुस्खे से अधिक सरल कुछ भी खोजना कठिन है। धुले हुए अंगूर, छिली हुई कीवी और जूस को एक ब्लेंडर में रखा जाता है। मध्यम गति से दो मिनट - नींबू पानी तैयार है. आधा गिलास बर्फ लें और परिणामी मिश्रण डालें।

दिलचस्प। नींबू पानी सिर्फ फलों और जड़ी-बूटियों से ही नहीं, बल्कि सब्जियों से भी बनाया जा सकता है। अपने ही बगीचे की क्यारियों से सब्जियों का उपयोग करके, हम स्वादिष्ट और प्राप्त करते हैं स्वस्थ पेय. खाना पकाने के लिए आप उपयोग कर सकते हैं: शर्बत, खीरे, शिमला मिर्च, गाजर। दिलचस्प पेयजौ से प्राप्त होता है. पेय का मुख्य लाभ उपयोग करने की क्षमता है विभिन्न सामग्रीऔर रचनात्मक बनें.

ग्रीक में घर का बना नींबू पानी नुस्खा

हमारे आस-पास की दुनिया के प्रति भावना और दृष्टिकोण में यूनानी हमारे करीब हैं। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि ग्रीक घर का बना नींबू पानी का रूस के निवासियों ने भी आनंद लिया। चलो ले लो:

• पाँच नींबू;
• दानेदार चीनी का एक गिलास;
• उबला हुआ पानी।

नींबू को अच्छी तरह से धोना न भूलें और चलिए शुरू करते हैं:

• नींबू को छिलके सहित सीधे पतले टुकड़ों में काट लें;
• कटे हुए फलों का आधा भाग एक कटोरे या पैन में रखें। आधी चीनी डालें;
• जितना हो सके नींबू को हाथ से निचोड़ें। परिणामी रस को एक बोतल या जार में छान लें;
• बचे हुए नींबू और चीनी डालें। हम रस निचोड़ना जारी रखते हैं;
• बोतल को ऊपर तक पानी से भरें और रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें।

इतालवी बेरी मिश्रण

इटली के लोगों का गर्म स्वभाव किसी के लिए कोई गुंजाइश नहीं छोड़ता क्लासिक व्यंजन, इसलिए स्थानीय शेफ अपनी कला के सच्चे स्वामी हैं। और उनका नींबू पानी आपको रोमांचित कर देगा! इटालियंस अन्य सभी पेय पदार्थों की तुलना में मीठा पेय पसंद करते हैं। हम निम्नलिखित उत्पाद तैयार करते हैं:

• किसी भी फल सिरप का एक गिलास;
• 100-150 ग्राम फल और बेरी मिश्रण. आप केवल एक फल या जामुन ले सकते हैं;
• आधे नींबू का छिलका;
• उबलते पानी का लीटर;
• स्वादानुसार दानेदार चीनी।

इसके बावजूद, इस रेसिपी की खूबसूरती इसकी तैयारी में आसानी है असामान्य आधार. आएँ शुरू करें:

• सिरप और जेस्ट मिलाएं। अच्छी तरह मिलाओ;
• उबलता पानी डालें. हिलाना;
• फल या जामुन जोड़ें. इसे आधे घंटे तक पकने दें;
• रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें;
• पीते समय आप थोड़ी सी कुटी हुई बर्फ मिला सकते हैं।

घर का बना ज़ायकेदार नींबू पानी

यह नुस्खा वास्तव में अनोखा है - यह आपको गर्म कर देगा जाड़े की सर्दीऔर गर्मी में आपको तरोताजा कर देगा। पेय की बहुमुखी प्रतिभा पर विश्वास करना कठिन है, लेकिन फिर भी यह सच है। हमारा सुझाव है कि आप इसे आज़माएँ और सुनिश्चित करें। हम लेते हैं:

• चाकू की नोक पर जायफल और दालचीनी;
• 5-7 मटर ऑलस्पाइस;
• 5-7 लौंग;
• सूखे पुदीना का एक बड़ा चमचा;
• एक चम्मच अदरक;
• नींबू के एक जोड़े;
• चीनी और नींबू का अम्लस्वाद;
• 2 टुकड़े इलायची;
• चार लीटर पानी.

आग पर पानी डालें और शुरू करें:

• धुले हुए नींबू को काट लें और पानी के एक बर्तन में उसका रस निचोड़ लें। हम वहां गूदा और छिलका भी भेजते हैं;
• कसा हुआ अदरक और कुचली हुई काली मिर्च डालें;
• लौंग को तोड़कर एक सॉस पैन में रखें;
• दालचीनी और जायफल डालें;
• अब पुदीना डालने का समय आ गया है;
• स्वाद के लिए चीनी और साइट्रिक एसिड मिलाया जाता है। आप इसे खट्टा या मीठा बना सकते हैं;
• मिश्रण को उबाल लें और 7-10 मिनट तक पकाएं। ढक्कन बंद करें. इसे एक घंटे के लिए पकने दें;
• छानकर ठंडा करें। आपको इंतजार करने की जरूरत नहीं है. कुटी हुई बर्फ डालें और पियें।

सर्दियों में फ्रिज में रखने की जरूरत नहीं - चाय की तरह गरम-गरम परोसें। नींबू पानी का स्वाद अनोखा होता है। इसका प्रभाव मुल्तानी वाइन या स्बिटेन की याद दिलाता है।

नींबू पानी कैसे पियें

गर्मी की उपस्थिति आवश्यक नहीं है :) पेय अपने आप में स्वादिष्ट है, इसलिए आप वर्ष के किसी भी समय नींबू पानी पी सकते हैं। केवल गर्मियों में इसे ठंडा करने की आवश्यकता होती है, लेकिन ठंडे मौसम में नहीं। स्थान, समय या घटनाओं के लिए कोई सख्त सिफारिशें नहीं हैं। नींबू पानी देश में चंद्रमा के अकेले चिंतन, दोस्तों के साथ पार्टी या यात्रा के साथ अच्छा लगता है।

घर में थर्मस अवश्य है। नहीं? एक छोटे मॉडल, एक लीटर या डेढ़ पर स्टॉक करें। और आप खुश रहेंगे! वैसे, बुलबुले के साथ नींबू पानी का स्वाद बेहतर होता है। आप चमकता हुआ जादू दो तरीकों से प्राप्त कर सकते हैं: इसे ठंडे खनिज पानी से पतला करें या इसे घरेलू साइफन से गुजारें। कौन सा तरीका चुनना है, यह स्वयं तय करें।

नींबू पानी ताजगी देने वाला होता है शीतल पेय, गर्म मौसम के दौरान ठंडा करने के लिए उपयोग किया जाता है। पहले इसे सिर्फ नींबू के रस, चीनी और पानी से बनाया जाता था. और अब इसे अन्य जामुनों और फलों के साथ मिलाकर औद्योगिक पैमाने पर उत्पादित किया जाता है। नींबू पानी 2 प्रकार के होते हैं: स्थिर और कार्बोनेटेड।

घर पर नींबू पानी बनाने के लिए ज्यादा मेहनत की जरूरत नहीं होती है. इसे आमतौर पर गैर-कार्बोनेटेड बनाया जाता है। घर पर नींबू पानी बनाने के लिए आपको चाहिए: नींबू का छिलका, इसमें शराब, केसर या हल्दी (डाई के रूप में प्रयुक्त), चीनी, नींबू का रस मिलाना बेहतर है। सब कुछ मिलाएं और रात भर रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें। इसे ठंडा परोसें, आप इसमें कुछ बर्फ के टुकड़े भी डाल सकते हैं।

वहां कई हैं सरल व्यंजन, जिन्हें रेफ्रिजरेटर में रखने की आवश्यकता नहीं है। ऐसे व्यंजन हैं जिनमें चीनी को पानी में तब तक उबाला जाता है जब तक कि वह पूरी तरह से घुल न जाए, फिर नींबू का रस और अधिक पानी मिलाया जाता है, और अंत में इसे ठंडा करना सुनिश्चित होता है। इसे बनाने के लिए आप इसमें हर तरह की जड़ी-बूटियां और मसाले मिला सकते हैं अविस्मरणीय सुगंधऔर स्वाद.

क्लासिक नींबू पानी

यह अच्छी तरह से प्यास बुझाता है, बहुत स्वादिष्ट होता है और इसमें संरक्षक नहीं होते हैं। सभी बच्चे और वयस्क इससे प्रसन्न होते हैं।

मिश्रण

• सजावट के लिए नींबू का घेरा।
• 1.2 लीटर पानी.
• 0.5 कप चीनी.
• 300 मिलीलीटर नींबू का रस।

क्लासिक नींबू पानी बनाना

1. एक बर्तन में नींबू का रस, चीनी और दो सौ मिलीलीटर पानी डालें।
2. चीनी घुलने तक हिलाएं.
3. एक और लीटर पानी डालें।
4. आप नींबू के टुकड़े से सजा सकते हैं और ढेर सारी बर्फ डाल सकते हैं।

घर का बना नींबू पानी

में यह नुस्खावे स्पार्कलिंग पानी का उपयोग करते हैं, इसलिए पेय बहुत स्वादिष्ट और परिष्कृत होता है।

मिश्रण

• 250 मिलीलीटर शांत पानी।
• 2 लीटर चमचमाता पानी।
• एक गिलास चीनी.
• 250 मिलीलीटर नींबू का रस।

घर का बना नींबू पानी बनाना

1. एक सॉस पैन में चीनी डालें और उसमें 250 मिलीलीटर शांत पानी डालें और धीमी आंच पर तब तक हिलाएं जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।
2. फिर इसके ठंडा होने तक इंतजार करें और इसमें नींबू का रस मिलाएं।
3. परोसने से पहले, स्पार्कलिंग पानी डालें (आप चाहें तो 250 मिलीलीटर से कम भी डाल सकते हैं)।
4. ठण्डा करके परोसें।

तुर्की नींबू पानी

इसमें बहुत सारा विटामिन सी होता है, यह बहुत ताज़ा होता है और प्यास से राहत देता है। इस रेसिपी में इसे उबाला नहीं जाता है और इस वजह से इसमें सब कुछ सुरक्षित रहता है. लाभकारी विशेषताएं. इसे बनाना काफी सरल है और स्वाद बेहद स्वादिष्ट है।

मिश्रण

• गार्निश के लिए नींबू का एक टुकड़ा.
• पुदीना।
• 0.5 किलोग्राम चीनी।
• 7 नींबू.
• 5 लीटर ठंडा पीने का पानी।

तुर्की नींबू पानी बनाना

1. नींबू को अच्छी तरह धो लें, क्योंकि इनका उपयोग छिलके के साथ किया जाता है। टुकड़े टुकड़े करना।
2. इन टुकड़ों और थोड़े से पुदीने को मिक्सर में डाल दीजिए, साथ ही थोड़ी सी चीनी भी डाल दीजिए.
3. पीस लें और फिर पानी (ठंडा) भर दें।
4. सब कुछ रात भर रेफ्रिजरेटर में रखें।
5. अगले दिन छान लें.
6. ठंडा-ठंडा परोसें और पुदीने और नींबू के टुकड़ों से सजाकर परोसें।

काले करंट के साथ नींबू पानी

यह एक उत्कृष्ट गैर-अल्कोहलिक ताज़ा पेय है, जो मौसम के दौरान बहुत प्रासंगिक है।

मिश्रण

• स्थिर या चमकीला पानी।
• 2 नीबू का रस.
• एक गिलास चीनी.
• 4 लीटर काला करंट।

ब्लैककरेंट नींबू पानी बनाना

1. काले किशमिश के ऊपर एक गिलास पानी डालें और नरम होने तक पकाएं। अभी चीनी न डालें.
2. सभी चीजों को छान लें और अब चीनी डालें। चीनी घुलने तक गर्म करें. इसके बाद सभी चीजों को एक बोतल में डाल लें।
3. इस चाशनी के ¼ भाग में उतनी ही मात्रा में पानी मिलाएं (आप अपनी इच्छानुसार 2 गुना अधिक भी कर सकते हैं), जिसे आप नींबू के रस के साथ पहले से मिला लें।

पुदीना नींबू पानी

पुदीने की हल्की सुगंध के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट और ताज़ा पेय। तेज़ गर्मी के लिए बिल्कुल सही...

मिश्रण

• कुछ पुदीने की पत्तियाँ।
• 50 मिलीग्राम चीनी सिरप.
• 350 मिलीलीटर स्पार्कलिंग मिनरल वाटर।
• 100 मिलीलीटर नींबू का रस।

पुदीना नींबू पानी बनाना

1. एक कन्टेनर में चीनी की चाशनी और नींबू का रस डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लीजिए.
2. फिर स्पार्कलिंग पानी और बारीक कटी हुई पुदीने की पत्तियां डालें।
3. नींबू के टुकड़ों से सजाएं और बर्फ डालें।

उष्णकटिबंधीय नींबू पानी

नींबू पानी मिला कर अदरक युक्त झागदार शराब, खुबानी और अनानास का रस।

मिश्रण

• सजावट के लिए पुदीना, नीबू और नींबू के टुकड़े।
• 100 मिलीग्राम नींबू का रस.
• 100 ग्राम चीनी.
• 600 मिलीलीटर पानी।
• 500 मिलीलीटर अदरक एले।
• खुबानी अमृत के 300 मिलीलीटर।
• 300 मिलीलीटर अनानास का रस।
• 150 मिलीलीटर नींबू का रस।

उष्णकटिबंधीय नींबू पानी बनाना

1. एक बर्तन में पानी और चीनी डालें, गरम करें और चीनी घुलने तक हिलाएँ।
2. रेफ्रिजरेट करें।
3. अन्य सभी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
4. ठण्डा करके परोसें। पुदीना, नीबू या नींबू के स्लाइस से सजाएं और बर्फ डालें।

अदरक शिकंजी

अदरक की मदद से पेय असली गर्म हो जाता है।

मिश्रण

• सजावट के लिए नींबू के टुकड़े।
• अदरक की जड़ के 15 टुकड़े।
• 3.5 लीटर पानी.
• 3 कप चीनी.
• 1 लीटर नींबू का रस.

अदरक नींबू पानी बनाना

1. - पैन में पानी, अदरक और चीनी डालें. चलाते हुए गर्म करें, जब चीनी घुल जाए तो आप आंच से उतार सकते हैं.
2. फिर ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस मिलाएं और लगभग 15 मिनट तक प्रतीक्षा करें।
3. अदरक निकाल लीजिये.
4. परिणामी पेय को एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
5. नींबू के टुकड़े और बर्फ के साथ परोसें।

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