ما هو المارتيني وكيفية شربه. كيف تشرب المارتيني؟ أنواع مختلفة من كوكتيلات المارتيني. كيف تشرب أنواع مختلفة من المارتيني

أطلق السقاة على مارتيني لقب "ملك حياة النادي". هذا مشروب كحوليهي سمة لا غنى عنها للمناسبات الاجتماعية ، والأحزاب العصرية وحفلات الشباب. قد لا يعرف الأشخاص الذين يغرقون فجأة في مثل هذا الجو كيف يشربون المارتيني ، مما يدل على جهلهم بقواعد الآداب. ومذاق الشراب الذي أصبح شبه عبادة مع سوء استخداممشوهة ، تبدو غير سارة. من أجل عدم الوقوع في موقف حرج وعدم التشبع بالكره للخمير الرائع بسبب التعارف الأول غير الناجح معه ، من الضروري أن تعرف مسبقًا نوع العلاج الذي يتطلبه.

أنواع المارتيني

مارتيني هو مجموعة متنوعة من الخمر ، على أساس - نبيذ العنبوالأفسنتين. القلعة أعلى قليلاً من تلك الموجودة في الفيرموث العادي ، حيث تبلغ 16-18٪. تعتمد باقة زهورها على أصناف العنب المستخدمة في صناعة المشروب مجموعة مختلفةأعشاب. لا يوجد سوى 7 أنواع من المارتيني ، والتي لها ألوان وأذواق ورائحة مختلفة ، مما يترك بصماتها على خصائص استخدامها. فيما يلي الأكثر شيوعًا:

• بيانكو ("بيانكو") لديه لون أبيض, طعم حارمع ملاحظات الفانيليا. مخفف بالماء ، منشط ، صودا بنسبة واحد إلى واحد ، وغالبًا ما يتم تقديمه مع الثلج والتوت المجمد وقطع الفاكهة. يقدم على الأقل مع زيتون معلق في سيخ أو بصل مخلل.
• روسو ("روسو") له لون أحمر بسبب وجود الكراميل في التركيبة ، طعم حلو مر مع مذاق واضح. تساعد العصائر الحامضة على تليينها. من الجيد إضافة شريحة من الليمون إلى الكوب.
• يتميز Rosato ("Rosato") بطعم خاص ولون وردي لطيف. من المعتاد تخفيفه بالعصير أو الماء.
• جفاف إضافي ("جاف للغاية") - أقوى أنواع المارتيني ينتمي إلى الخمر الجاف. يمكن التعرف عليه من خلال صبغة القش الصفراء ، ذوق رفيعمع مكونات مميزة من التوت والتوفي والحمضيات. غالبًا ما يعمل كعنصر من مكونات الكوكتيلات المعقدة ، ويمكن مزجه مع المزيد كحول قوي(الجن ، الفودكا ، الويسكي). يبرز طعم المشروب جيدًا عصير الإجاص. يفضل البعض وضعه على الجزء السفلي من الزجاج عند استخدام هذا المارتيني شكل نقيقطعة بصل. هذا هو النوع الوحيد من المارتيني الذي يمكن تناوله مع السمك.

لا تتطلب أنواع أخرى من الفيرموث شروط خاصةالتقديم والشرب ، عند استخدام هذه المشروبات ، يمكن إرشادك قواعد عامةيعامل مارتيني. حولحول D'Oro (مارتيني أبيض جاف مع نكهات الكراميل والحمضيات) ، فيرو (مشروب أحمر اللون مع ملاحظات برتقالية) ، مر (مارتيني كحولي بلون الياقوت مع طعم حلو ومر).

القواعد الأساسية لشرب المارتيني

مع كل الاختلاف في استخدام المارتيني ، اعتمادًا على نوع الخمر ، هناك قواعد عامة لا تعتمد على نوع المارتيني. التعرف عليهم مهم بشكل خاص حتى لا يفقد ماء الوجه.

• يتم تقديم مارتيني في أكواب خاصة تشبه قمعًا مخروطي الشكل على ساق عالية رفيعة. يطلق السقاة على هذه الأوعية اسم "علب الري". في حالة عدم وجود كأس مارتيني خاص ، يمكن سكب المشروب في كؤوس نبيذ عادية ، من المهم فقط أن يكونوا في ساق عالية: لا ينبغي تسخين المشروب بيد الشخص.
• درجة الحرارة المثالية لمارتيني هي 12 درجة ، ودرجة الحرارة المقبولة هي 10-15 درجة. عند درجة الحرارة هذه ، يتم الكشف عن طعم الفيرموث الغني والمتناغم بشكل أفضل. إذا لم يكن للزجاجة الوقت لتبرد إلى درجة الحرارة هذه ، تتم إضافة التوت المجمد (الفراولة والكرز منزوع النوى) أو مكعبات الثلج إلى الكؤوس. هذا يؤثر بشكل إيجابي على كل من طعم ومظهر الشراب.
• عادة ما يتم تخفيف مارتيني أو استخدامه في الكوكتيلات ، ولكن من المقبول شربه في شكله النقي. في هذه الحالة توضع شريحة من الليمون أو الزيتون في كوب. الخيار الأخيريعتبر المفضل.
• عند تقديم المارتيني في شكله النقي ، لا تضع قشة في الكوب - فالمشروب لا يحتاج إليها. إذا تم تقديم مارتيني مع ماصة ، أخرجه ببساطة من الكأس وضعه بجانبك. سيكون الأنبوب مناسبًا ، على الرغم من أنه ليس مطلوبًا ، فقط في كوب من الكوكتيل.
• يجب أن يشرب مارتيني في رشفات صغيرة ، مستمتعًا تمامًا بالطعم والرائحة متعددة الأوجه لهذا الفيرماوث الرائع.
• تقليديا ، يتم تقديم المارتيني كمقبلات. في الآونة الأخيرة ، تم استخدامه في الحفلات التي لا توفر دعوة لاحقة للضيوف إلى الطاولة. يمكنك شربه قبل وجبات الطعام أو بشكل منفصل عن الأكل.
• يمكنك شرب مارتيني بدون أي نوع من الوجبات الخفيفة. إذا كنت لا تستطيع الاستغناء عنه ، فيجوز تناول الفيرموث بالفواكه أو الزيتون أو الزيتون أو البسكويت أو الجبن الصلب أو المكسرات.

قواعد شرب المارتيني بسيطة وسهلة التذكر وممتعة لمتابعة.

إذا لم تستطع تقدير مذاق المارتيني في أنقى صوره ، فمن المنطقي تجربة الكوكتيلات المبنية عليه. هناك العديد من الوصفات التي يمكن للجميع العثور على خيارهم المفضل.

كوكتيل "متوسط"

• مارتيني "بيانكو" - 10 مل ؛
• مارتيني "جاف للغاية" - 10 مل ؛
• الجن - 40 مل ؛
• شريحة ليمون.

طريقة طهو:

• اخلطي نوعين من الخمر.
• أضف الجن لهم ، واخلطهم قليلاً.
• ضع قطعة من الليمون في قاع كأس مارتيني.
• املأ كوبًا بمشروب.

يحتوي الكوكتيل طعم طازجونكهة سوف تروق لأولئك الذين يفضلون الكحول القوي.

كوكتيل "Agent 007"

• الفودكا - 20 مل ؛
• مارتيني (أي نوع) - 20 مل ؛
• مكعبات الثلج - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

• اخلطي المشروبات الكحولية.
• املأ كوبًا بمكعبات الثلج.
• صب في الكوكتيل.

انطلاقًا من إطارات الأفلام ، كان الأسطوري جيمس بوند من محبي المشروب ، وقد تم تقديم وصفته أعلاه. يجب ألا تعتقد أنه اتضح أنه قوي مميت: الثلج ، والذوبان ، يجعله أكثر ليونة وأسهل للشرب.

كوكتيل "مارتيني سويت"

• مارتيني "بيانكو" - 10 مل ؛
• الجن - 20 مل ؛
• مكعبات الثلج - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

• املأ كأس مارتيني بمكعبات الثلج.
• امزج الجن مع الخمر.
• تصب في الزجاج مع الثلج.

هذه الوصفة بسيطة ، لكنها من الكلاسيكيات ، لذا يجدر تذكرها.

كوكتيل "مانهاتن"

• ويسكي - 20 مل ؛
• مارتيني "روسو" - 20 مل ؛
• عصير الكرز - 10 مل ؛
• ثلج - 2 مكعبات ؛
• كوكتيل الكرز - للزينة.

طريقة طهو:

• اخلطي المشروبات الكحولية.
• أضف العصير مع التحريك.
• ضعي بضع مكعبات ثلج في قاع كأس كوكتيل ، واسكب المزيج المحضر.
• تزيين المشروب بالتوت عن طريق خيوطه باستخدام سيخ زخرفي.

غالبًا ما تستخدم المظلة كزينة لهذا الكوكتيل ؛ وفي هذه الحالة ، لا حاجة إلى الكرز. عصير كرزفي هذه الحالة ، يمكنك استبدال التوت البري أو الرمان.

كوكتيل مارتيني مع عصير التوت البري

• عصير التوت البري - 20 مل ؛
• مارتيني "بيانكو" - 15 مل ؛
• برتقال طازج - 15 مل ؛
• زيتون منزوع النواة - 3 قطع ؛
• ثلج مجروش - 40 جم.

طريقة طهو:

• صب الثلج المجروش في كوب.
• صب أولا عصير البرتقال، ثم عصير التوت، ثم الخمر.
• اخلطي المكونات بشفاط.
• ضعي الزيتون على عود أسنان خشبي أو سيخ ، ضعه في كوب.

هذا الإصدار من الكوكتيل سوف يروق لأولئك الذين لا يحبون المشروبات القوية.

كوكتيل شراب المارتيني

• الأفسنتين - 30 مل ؛
• مارتيني "دورو" أو "جاف للغاية" - 35 مل ؛
• منشط أو مياه معدنية (سبرايت مناسب أيضًا) - 35 مل ؛
• ليكيور بالنعناع - 5 مل ؛
• الفراولة - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

• ضع الفراولة وأكواب المارتيني في الفريزر لمدة ربع ساعة.
• يُمزج المشروبات الكحولية ويُمزج ويُخفَّف باستخدام منشط مبرد.
• صب المشروب في أكواب ، وضع 1-2 التوت المجمد في كل منهما.

عادة ما يتم تقديم هذا الكوكتيل مع قشة ، على الرغم من أن هذا غير مطلوب. يعطي النعناع المسكرات كوكتيلًا حلو ومرًا طعمًا فريدًا.

مارتيني هو المشروب الأكثر شعبية بين عشاق حياة النادي. يمكنك شربه بشكل أنيق أو في كوكتيلات. في أغلب الأحيان ، يتم تخفيف المارتيني بالعصير أو المشروبات الغازية. المشروبات الغازيةبنسبة 1: 2 أو 1: 1 ، لكن هناك المزيد خيارات معقدةالكوكتيلات مع هذه الخمر.

مارتيني هي ماركة فيرماوث تنتج في إيطاليا. يعود اختراع المشروب إلى أليساندرو مارتيني ، حيث عمل لويجي روسي كمؤلف مشارك. وفقًا لإحدى الروايات ، كان لأبقراط يدًا في إنشاء الخمر الأسطوري ، عندما أصر أولاً على النبيذ على براعم اليانسون النجمي البري والشيح حصريًا في أغراض طبية. ماركة Martini مملوكة لشركة Bacardi-Martini ومقرها برمودا.

اعتمادًا على المحتوى وتكوين الأعشاب والقوة ، يتم تمييز الأنواع التالية من المارتيني: روسو ، بيانكو ، روساتو ، دورو ، فيرو ، إكسترا دراي ، مر ، روز ، سبيريتو ، أستي ، بروسيكو ، بروت.

يصنع فيرماوث من النبيذ الذي تصل قوته إلى 11-13٪ بينما المحتوى النهائي أعلى. تساعد زيادة القوة على موازنة طعم الشراب ، مما يجعله أكثر تناسقًا وأفضل. تزيد الشركة المصنعة عمدًا من حجم الكسر كحول الحبوب، حيث أن المكونات العطرية التي يتكون منها المارتيني تذوب جيدًا وتكشف عن باقة الرائحة حصريًا في الكحول القوي.

أعلى محتوى من الإيثيل (25٪) في الصبغة العشبية "المر" من شركة "Martini & Rossi" ، والكحول أقل قليلاً (18٪) في "Extra Dry". أصناف المارتيني الشعبية هي روسو ، روز ، بيانكو ، قوتها تصل إلى 16 درجة. إذا كان الملصق يعرض قيمًا أخرى (أعلى أو أقل من المعايير المعمول بها) - لديك مزيفة (فيرماوث من مصنع آخر).

الفيرماوث الكلاسيكي مصنوع من النبيذ الأبيض الذي يحتوي على نسبة 11-13٪ من الكحول ، مع طعم ورائحة محايدة.

في الوقت الحاضر ، يتم استخدام الأنواع الحمراء والوردية بشكل متزايد لإنتاج المارتيني. تضاف المواد الخام النباتية (المستخلصات أو الحقن) والكحول النقي والسكر إلى قاعدة النبيذ. بعد خلط المكونات ، يُعالج المشروب بالبرودة ، ويُصفى ، و "يستريح" لمدة أسبوع ، و "يوازن" درجة الحرارة تدريجيًا. تذكر أن التعرض ليس دائمًا ضمانًا للجودة. لتجنب فقدان توازن الذوق ، لا ينصح بشرب مارتيني أكبر من عشر سنوات. لذلك ، على سبيل المثال ، يتلاشى العرعر ، الذي يعطي ملاحظات صنوبرية حادة ، بعد عدة عقود في الزجاجة ، بسبب ضياع الشراب جزئيًا.

أنواع المارتيني:

1. روسو (روسو). هذا هو أول فيرماوث (تم إنتاجه منذ عام 1863) من تقطير مارتيني. السمة المميزة هي رائحة غنية وطعم مر مع المكونات العشبية. المشروب ذو لون كهرماني غامق ، ويرجع ذلك إلى إضافة الكراميل إلى الكحول. يستخدم روسو في كل من الكوكتيلات وفي شكله النقي. تركيبات تذوق الطعام: عصير ، ثلج ،.
2. بيانكو (بيانكو). لون الفيرموث هو قش خفيف ، ورائحته حارة مع لمحات من الفانيليا. لبيانكو طعم متوازن أكثر نعومة من روسو ، ويعتبر حصريًا مشروب نسائي. يُشرب مارتيني في شكله النقي أو مخفف بالصودا وعصير الليمون ومنشط.
3. روساتو (روساتو). لأول مرة ظهرت هذه المجموعة المتنوعة من الخمر للبيع في عام 1980. في إنتاج Rosato ، يتم استخدام النبيذ الأبيض والأحمر في نفس الوقت. Fortress Martini بنسبة 15٪. لون المشروب وردي ، وباقة الروائح ثابتة ، والطعم حار مع تلميحات من القرفة والقرنفل. أقل مرارة من روسو.
4. دورو (دورو). مصمم خصيصًا للأشخاص الذين يحبون النبيذ الأبيض بالفواكه. تحظى Doro بشعبية كبيرة بين سكان ألمانيا والدنمارك وسويسرا. تقع بداية إنتاج هذا النوع من المارتيني في عام 1998. يصل محتوى الكحول فيه إلى 9٪. المشروب له رائحة حمضيات واضحة ، حيث ظلال من الكزبرة ، جوزة الطيبوالفانيليا.
5. فييرو (فييرو). صدر في عام 1998. السمة المميزة للمشروب هي رائحة غنية برائحة البرتقال الأحمر السائدة. تم إنشاؤه خصيصًا لسكان دول البنلوكس. القلعة - 15 درجة.
6. تجفيف إضافي (تجفيف إضافي). تحتوي على نسبة عالية من الكحول (18٪) ومحتوى سكر منخفض (2.8٪ بدلاً من 16٪ المعتاد). يمتاز Extra Dry برائحة حامضة حلوة زاهية ، حيث تشعر برائحة الليمون والسوسن. يحتوي Vermouth على لون قش ، ويستخدم في القاعدة كوكتيلات كحولية. مشروب نقي مبرد.
7. المر (المر). يتضمن تكوين المارتيني 30 نوعًا من الزهور والفواكه والأعشاب. أساس تحضير الخمر هو الكحول النقي. ومن المثير للاهتمام أن النبيذ لا يستخدم في عملية إنتاج المشروب. القلعة - 25 درجة. يتم تخفيف المر بالعصير الطازج أو المنشط أو المخمور في شكله النقي مع إضافة قطع من الثلج.
8. روز (روز). إنه شبه جاف وردي نبيذ فوار، معروض للبيع منذ عام 2009. لإنتاج العنب روزي ، يتم استخدام أصناف العنب الأبيض والأحمر المزروعة في مقاطعتي فينيتو وبيدمونت. نسبة الكحول 16٪. المشروب في حالة سكر مع عصير جريب فروتأو غير مخفف بالليمون والزيتون والفراولة.
9. سبيريتو (سبيريتو). إنه قوي شراب ذكرالمسكرات العشبية. سبيريتو لها طعم حلو ومر وطرحت للبيع في عام 2013. اشرب بطريقة نظيفة.
10. أستي (أستي). شامبانيا من شركة "Martini" ، أنتجت في إيطاليا باستخدام تقنية التخمير غير الكامل. محتوى الكحول 7٪. يتم تبريد النبيذ الفوار إلى 7 درجات. يمتزج جيدًا مع الفاكهة.
11. بروسيكو (بروسيكو). يُنتج في منطقة فينيتو (شمال شرق إيطاليا) من صنف عنب يحمل نفس الاسم. هذا نبيذ فوار جاف بنكهات خضراء وخوخية. تصل قوتها إلى 11.5٪. تقدم مبردة.
12. بروت (بروت). المشروب نبيذ فوار جاف من شركة "Martini & Rossi". تحظى Brut بشعبية لدى المستهلكين لأكثر من 80 عامًا. لإنتاج النبيذ باستخدام أصناف العنب التالية: "بينو" و "بروسيكو". القلعة - 11.5٪. يتمتع Martini Brut بطعم الفواكه المعتدل مع مكونات التفاح الأخضر. تم إنشاء المشروب كبديل.

الميزة الرئيسية للشراب هي حقيقة أنه يُسمح له بالشرب ليس فقط في شكله النقي ، ولكن أيضًا في الكوكتيلات (الكحولية وغير الكحولية).

ضع في اعتبارك كيفية تخفيف الفيرموث بشكل صحيح حتى لا تفسد الطعم الرقيق.

المشروبات المتوافقة مع مارتيني:

1. المعدنية. تبرد قبل الإضافة. النسبة المثلىالماء إلى المارتيني - 1: 3. يمكن إدخال المياه المعدنية في جميع أنواع الخمر ، بينما رائحة و صفات الذوقالمشروبات بالكاد تتغير. سيقلل الماء من قوة المشروب الكحولي ويقضي على الحلاوة المفرطة.
2. جين وسبرايت. في الحالة الأولى ، سيزيد المشروب من قوة المارتيني ، ويثريها بملاحظات من التوابل النباتية (جذر البنفسج ، اللوز ، العرعر ، الكزبرة). في الثانية ، سوف يكمل الطعم المتناغم للفيرموث بلمحات من الليمون والليمون ، ويقلل من محتوى الكحول. في كلتا الحالتين ، عند خلط المشروبات ، لاحظ النسب التالية: جزء من الجن (سبرايت) وجزئين مارتيني. لتحضير كوكتيل بارد ، يوصى بإضافة شريحة من الليمون وحفنة من الثلج.
3. عصير. أعط الأفضلية للحامض الطازج (الكرز والحمضيات). النسب تعتمد على التفضيلات الفردية. يوصى بدمج أصناف المارتيني الحمراء (روساتو ، روز ، روسو) مع الكرز ، عصير الرمان، وقش بيانكو بالليمون والأناناس والبرتقال. الإصدار الكلاسيكي من الكحول المخفف بـ مشروب فواكه- 1: 1. في نفس الوقت ، يمكنك عمل خلطات عصير تنوع مذاق المارتيني.

يُفضل استخدام العصائر الطازجة ، إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فإن العصائر الطازجة التي يتم شراؤها من المتجر والتي تحتوي على حد أدنى من السكر ستفي بالغرض. برد المارتيني إلى 12 درجة مئوية قبل تحضير كوكتيل الفاكهة والكحول. لا تضف مكعبات الثلج إلى الخمر لأنها ستضعف طعم المشروب.

في الآونة الأخيرة ، كان من المألوف تخفيف المارتيني بالعصائر الحلوة والنكتارات (الخوخ). والنتيجة كوكتيل حلو العسل لا يحبه كل الناس.

في الإصدار الكلاسيكي ، يتم تخفيف الفيرماوث بالعصائر الحامضة.

1. فودكا. اكتسب هذا المزيج الأسطوري شهرة عالمية بفضل وكيل 007 جيمس بوند ، الذي خلط المشروبات الكحولية في واحد كوكتيل قوي. ظهرت "فودكاتيني" لأول مرة في أواخر الخمسينيات من القرن العشرين في أمريكا. اسم مؤلف الوصفة غير معروف. من أجل التحضير الصحيح للكوكتيل ، يخلط مارتيني مع الفودكا بنسبة 1: 4.5 ، على التوالي. لتبريد المشروب وتقليل القوة إلى الحد الأدنى ، يتم إضافة 7 قطع من الثلج إليه. يزين الفودكاتيني برائحة الليمون والزيتون على عود أسنان أو زيتون أخضر قبل التقديم.
2. أسود . يعطي اللحام القابلية المميزة للمارتيني ، والتي من خلالها يتم الكشف عن امتلاء الذوق. نسبة الخمر والبرد شاي قويهو 2: 1. لتحسين الطعم ، يتم حقن 5 ملليلتر في المشروب عصير ليمون. يتم تقديم الكوكتيل باردًا.

1. مزاج. ل أقصى قدر من المتعةبطعم الفيرموث ، احمِ نفسك من الأفكار السيئة ، فكر بإيجابية. لا يوجد موقف إيجابي هذا المشروبلن تجلب المتعة المرغوبة ، فهذه هي خصوصيتها. يعتبر Martini مثاليًا لحفلات الشباب والمواعيد الرومانسية والاجتماعات الودية.
2. نظارات. فيرموث في حالة سكر من الجدران الرقيقة أوعية زجاجيةعلى جذع طويل ، له شكل مخروط. في الحالات القصوى ، بدلاً من النظارات ، يتم سكب المارتيني في أكواب مربعة منخفضة. لا يجوز بأي حال من الأحوال شرب مشروب من كؤوس وأكواب زجاجية مخصصة للكحوليات القوية ، لأن هذا من السلوك السيئ.
3. درجة حرارة. لتطوير النكهة الكاملة و طعم لاذع، يتم تقديم مارتيني مبردًا إلى 10-15 درجة.
4. خطوة. يشرب الفيرموث ببطء ، في رشفات صغيرة ، يتذوق المشروب. يُسمح باستخدام المارتيني مع القش ( من هنا"يتناول الطعام" شراب قويشائع بين النساء).

الشرط الرئيسي هو عدم التسرع والاستمتاع بكل رشفة وطعم طويل.

1. وجبة خفيفة. يعتمد اختيار طبق معين على نوع المشروب وقوته. بسبب محتوى منخفضكحول المارتيني اختياري. يتناسب Vermouth مع الفواكه الطازجة (الكرز والفراولة والأناناس والليمون) والتوت والزيتون والبصل. في أوروبا ، يتم تقديم المكسرات أو البسكويت المملح كوجبات خفيفة. يفضل الذواقة طلب أجبان صلبة خفيفة.

بادئ ذي بدء ، تجدر الإشارة إلى أن المارتيني فاتح للشهية ، يُقدم قبل وجبات الطعام لإرواء العطش وتحفيز الشهية. لتليين الطعم وخفض الدرجة ، يتم تخفيف الفيرموث بالمشروبات الغازية (الصودا ، العصير ، عصير الليمون ، مياه معدنيةوالشاي) والثلج.

ضع في اعتبارك المشروبات الكحولية الشهيرة التي تحتوي على الفيرموث والتي يمكنك صنعها بنفسك في المنزل.

"مانهاتن"

مكونات:

• أنجوستورا - 2 مليلتر.
• ثلج - 150 جرام ؛
• الفيرموث الأحمر - 30 مليلتر.
• ويسكي (بوربون) - 60 مل.

الوصفة: تخلط جميع المكونات في شاكر ، تصب في كوب من خلال غربال (لإزالة بقايا الثلج) ، وتزين بالكرز. يتم تقديم مانهاتن مع القش.

"نيجروني"

مكونات:

• الجن - 30 مليلتر ؛
• مارتيني "روسو" - 30 مليلتر ؛
• ثلج - 150 جرام ؛
• "كامباري" المرة - 15 ملليلتر.

طريقة التحضير: املأ الزجاج بالثلج. تُسكب جميع المكونات وتُمزج بملعقة (ببطء) ، تُزين بشريحة برتقالية.

"فراولة شامبيني"

مكونات:

• شمبانيا شبه حلوة - 150 مليلتر ؛
• شراب الفراولة - 30 مليلتر ؛
• ثلج - 100 جرام ؛
• مارتيني "روسو" - 100 مل.

طريقة التحضير: بالتناوب صب الخمر والنبيذ الفوار والشراب في كوب مع الثلج. يجب عدم خلط المشروبات. مقبلات مع قطعة من الليمون.

خاتمة

مارتيني مشروب كحولي السمة المميزةوهو وجود نغمة الأفسنتين في الباقة والحلاوة والمرارة في الطعم. تضيف ظلال راتنجية من النبيذ نبتة سانت جون ، العرعر التوت، إكليل الجبل ، الخلود. ثمار الحمضيات - عشب الليمون ، بلسم الليمون ، النعناع البري. نغمة مسقط ستعطي ثمار الكزبرة ، لون البلسان.

لدمج الروائح في تركيبة واحدة ، يتم إضافة دفعات من شجرة السوسن والقرنفل والبابونج إلى المشروب. مزيج الفانيليا والهيل وخلاصة الكالاموس يعمل على تحسين الطعم.

يتم تقديم الفيرموث الكلاسيكي دائمًا في كوب على ساق عالية على شكل حرف V ومزين بشريحة من الليمون أو الزيتون. من الممكن تقديم مشروب مع الفاكهة المجمدة ومكعبات الثلج.

أنواع الخمر الشائعة: "إكسترا دراي" ، "روساتو" ، "روسو" ، "بيانكو".

ربما كل متذوق جودة الكحولوتساءل: "بماذا يشربون بيانكو مارتيني؟ في الواقع ، يعرف الجميع اسم هذا المشروب - يربطه الكثيرون به حياة حلوة. ومع ذلك ، ليس لدى كل شخص فكرة عن نوع المشروب ، وماذا يتم تقديمه وكيف يتم استخدامه.

انتشر مارتيني باهظ الثمن ولذيذًا ولذيذًا في بلدنا مؤخرًا نسبيًا. لكن الجدير بالذكر أن ظهوره كمشروب مستقل يعود إلى العصور القديمة. نصح جد الطب والفيلسوف الشهير - أبقراط - مرضاه بشرب المارتيني للوقاية من الأمراض. السبيل الهضمي، يخفف التوتر العصبي ويقوي جهاز المناعة.

مارتيني هي علامة تجارية من الخمر ويمكن استخدامها في كلا النوعين الشكل المعتاد، وكن جزءًا من مجموعة متنوعة من الكوكتيلات.

أنواع المارتيني

مارتيني روسو

يوجد اليوم عدة أنواع من المارتيني:

• روسو

هذا المارتيني هو الأول ، تاريخ بدء إنتاجه هو ألف وثمانمائة وثلاثة وستون سنة ، أي منذ أكثر من قرن ونصف!

السمات المميزة لهذا الخمر هي رائحته الرائعة وطعمه المر قليلاً.

ملاحظة المحترفين:إنه عطر روسو الذي يمكن أن يرضي بمزيج مثالي من مكونات النبيذ والأعشاب. مع إضافة الكراميل ، يأخذ هذا المارتيني لون العنبر الداكن. بالإضافة إلى الكراميل والليمون والثلج وعصير البرتقال أو غيرها من الفواكه الحمضية سيكونون رفقاء جيدين ، ولكن يمكنك أيضًا شربه في شكله الأصلي. قوة هذا المشروب ستة عشر درجة.

• روساتو

مارتيني روساتو

يشتمل Vermouth Rosato على نوعين من النبيذ في وقت واحد - النبيذ الأحمر والأبيض. لوحظ ظهور هذا المشروب في ثمانينيات القرن الماضي ، مؤخرًا نسبيًا. سمة مميزةيصبح عطاء اللون الوردييتم الحصول عليها عن طريق خلط نوعين من النبيذ. القلعة - 15 درجة.

• "دورو"

مارتيني سويسري. تاريخ الظهور هو عام 1998 ، أي قبل ثمانية عشر عامًا بالضبط. مشروب شابة جميلة. كان أساس دورو هو النبيذ الأبيض الممزوج بالعديد من الحمضيات والكزبرة والعسل وجوزة الطيب. القلعة صغيرة - تسعة بالمائة فقط.

• "فييرو"

مارتيني فييرو

نفس عمر Doro - نفس العمر منذ ثمانية عشر عامًا. مجيدة له رائحة مشرقة، حيث تكون الحمضيات الحادة ملحوظة للغاية ، وحتى عند الفحص الدقيق ، جميع الملاحظات الأخرى. ومرة ونصف أقوى من دورو - 15 درجة.

• "تجفيف إضافي"

التوت والليمون والسوسن هي ما يحتاجه الفيرموث الحقيقي. تم إنتاج Vermouth Extra Dry منذ أكثر من قرن ويفتخر محتوى عاليالكحول - والسكر المنخفض. رائع للكوكتيلات.

• "مر"

نفس الخمر الذي لا يتكون من النبيذ بل من الكحول في أنقى صوره. ومع ذلك ، فإن المشروب الأحمر المر يحتوي على ما يصل إلى 25 في المائة من الكحول في تركيبته ، ولم يصبح التكوين الحقيقي معروفًا لعامة الناس.

• "بيانكو"

قديم جدا وقوي الخمر بين زملائه. ظهر منذ حوالي قرن من الزمان ، حار ، أكثر نعومة من روسو ، يعطي نكهة الفانيليا. القوة - 16 درجة ، تعتبر مشروبًا نمطيًا.

مُجَمَّع

حاليًا ، تشتمل تركيبة المارتيني على 30-40 نوعًا من الأعشاب المختلفة ، مثل البابونج ونبتة سانت جون والنعناع ، وبالطبع الشيح.

في تحضير الفيرموث ، تشارك كل من السيقان والأوراق ، وكذلك البذور والجذور والأزهار لهذه النباتات وغيرها.

غالبًا ما يكون المكون الكحولي هو النبيذ أو الأحمر أو الأبيض أو أيًا كان ، ولكن هناك حالات عند استخدام الكحول ، مثال على هذا الخمر هو المر.

كيف تقدم

هناك عدة فروق دقيقة:

• درجة حرارة.

من الضروري تبريد المارتيني إلى حوالي 13 درجة مئوية أو تزويده بالثلج.

• أدوات المائدة.

مارتيني بيانكو في حالة سكر من أكواب الكوكتيل. هذه هي مثل هذه النظارات على شكل مخروط على جذع طويل. لا تصب الخمر في الطلقات ، فهو غير حضاري.

• زمني.

كيف تشرب المارتيني؟ تحتاج إلى القيام بذلك في رشفات صغيرة وبدون تسرع ، عندها فقط ستتمكن من الشعور بالمذاق الكامل للمشروب.

ماذا تشرب؟ ما الذي تريد أن تأكله؟

يتم تقديم مارتيني "بيانكو" مع المخللات أو الفواكه. المفرقعات والجبن والفول السوداني والبرتقال والكيوي والأناناس وحتى البطيخ - إضافة رائعةلمشروب. الخيارات الأقل غرابة هي التفاح والفراولة.

للإستمتاع الذوق الالهيتحتاج إلى شرب مارتيني من الكؤوس الصحيحة - النظارات التي لها شكل مخروط بساق طويلة. خذ وقتك ، تذوق كل رشفة.

مثل جميع المشروبات ، يحتاج المارتيني أيضًا إلى تناول وجبات خفيفة. يمكن تقديمه مع المكسرات المملحة أو البسكويت. يمكنك تقديم الزيتون والزيتون وأوتاد الليمون والجبن.

كيفية تخزين

في المكان الذي سيتم فيه تخزين زجاجة الفيرموث ، من الضروري توفير درجة حرارة في حدود خمس درجات مئوية وفي الظلام. في ظل هذه الظروف ، يمكن أن يستمر المارتيني لعدة سنوات.ببساطة ، حتى الثلاجة المنزلية العادية ستفي بالغرض.

وصفات كوكتيل

1. بيانكو برتقال

ما عليك سوى القليل لصنع هذا الكوكتيل. فيرماوث بيانكو ، عصير برتقال و ثلج. كل شيء بسيط للغاية. واحد - املأ كأس الكوكتيل بالثلج ، واثنان - أضف العصير والفيرموث بنسبة ثلاثة إلى واحد ، وثلاثة - يقلب. كل شيء ، الكوكتيل جاهز ، يمكنك تقديمه.

2. بيانكو ليمون

المكونات: مارتيني بيانكو ، مارتيني ليمون ، جريب فروت وثلج.

املأ كوبًا بالثلج ، واسكب الفيرموث ومنشطًا فيه ، وحركه.

3. بيانكو صنرايز

عصير توت بري ، مارتيني بيانكو ، برتقال ، عصيره وثلج.

املأ الكوب بالثلج ، واسكب العصير ، ومارتيني وشراب الفاكهة في الزجاج ، وحركه.

كيف وماذا تشرب Bianco martini ، راجع نصائح الخبراء في الفيديو التالي:

هل ترغب في الحصول على أفضل انطباعات حسية من الكحول الممتاز الذي تشتريه؟ ثق في شرائع استهلاك الكحول المقبولة عمومًا ، والتي ستتيح لك الكشف الكامل عن جميع المزايا الأساسية للأرواح الأنيقة.

في هذه المقالة ، سوف تكتشف ما يشربونه وماذا يأكلون منه مارتيني ، مما سيسمح لك لاحقًا بالاختيار المثالي لنفسك الظروف المثلىالايداع. لا تهمل فرصة اليوم للاستمتاع بألوان زاهية تنعكس في وصفات المشروبات الشعبية.

مارتيني هو واحد من أفضل الأصنافالخمر الإيطالي ، الذي يحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. يعتمد تكوينه على خشب الشيح ، بالإضافة إلى عدد كبير من الأعشاب والتوابل الأخرى ، والتي توفر معًا طابعًا رائعًا للذواقة والعطرية. ومن أجل التعرف على جميع ألوان المشروب المختار في المتجر ، يجب عليك أولاً دراسة المبادئ الأساسية للتذوق الكلاسيكي بدقة ، وهي:

• وقت التقديم.تثير بنية مارتيني ذات العلامات التجارية الشهية وتسبب العطش ، ولهذا السبب تم التعرف على هذا المنتج على أنه مثالي. في التقديم الكلاسيكي ، يتم تقديمه قبل الوجبة مباشرة. في الوقت نفسه ، لا أحد يمنع الاستمتاع بالمشروبات أثناء الوجبة والحلوى. بالضبط بسبب هذا السبب أعطيت الكحولأصبح أحد المرافقات المرجعية لأي أحداث وحفلات.

• كؤوس النبيذ.لتقديم الكحول ، من الضروري استخدام نظارات خاصة ذات ساق عالية ، يشبه الجزء العلوي منها مخروطًا مقلوبًا في الشكل. علاوة على ذلك ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للتعبئة المتطورة ، والتي يمكن مظهرالتأكيد على الطابع المكرر للمشروب المستهلك. من الجدير بالذكر أيضًا أنه حتى مع وجود أحجام صغيرة من الزجاج ، يجب شرب المنتج منه في رشفات صغيرة حتى ، مع تذوق كل مليلتر.
• درجة حرارة.لكي تحيط نفسك بألوان زاهية لا تنسى ، في عملية تذوق المجموعة ذات العلامات التجارية ، لا تهمل درجة الحرارة ، التي يجب أن تكون حوالي 10-15 درجة. سيؤدي التقديم غير الصحيح للمشروب إلى انطباعات فوضوية. سوف يزعجك المنتج المحموم بروائح قاسية للغاية ، وسيخفي المنتج فائق البرودة معظم ألوان تذوق الطعام.

هل كنت تعلم؟استهلاك المارتيني المعتدل له تأثير إيجابي على حالة الجهاز الهضمي والجهاز القلبي. وبالتالي ، يقول خبراء هذا الكحول ذوي الخبرة في كثير من الأحيان أنه يطيل الحياة ويحسن الرفاهية العامة.

بماذا تشرب مارتيني؟

إذا كنت لا ترغب في قضاء وقت طويل في اختيار مرافقة تذوق الطعام لتذوق مارتيني القادم ، فحاول الانتباه إلى وجبات خفيفة كلاسيكية، والتي تضمن لك الكثير من الانطباعات الحية في عملية شرب المنتج. تشمل هذه الوجبات الخفيفة الزيتون والبصل والليمون والفراولة والكرز والأناناس والكيوي والبرتقال. يتم اختيار مرافقة أكثر جوهرية بشكل فردي لكل منتج كحولي.

خيارات الوجبات الخفيفة

الاختيار الصحيح للوجبات الخفيفة هو تجربة تذوق أكثر حيوية وإثارة للاهتمام. كل ممثل لخط مارتيني عبارة عن كحول بخصائص فردية فريدة ، وهذا هو السبب في أن اختيار مرافقة تذوق الطعام بإهمال يمكن أن يزعج المذاق نتيجة لذلك. لمنع حدوث ذلك لك ، نوصيك بالاهتمام بالضبط عند تقديم الكحول.

قبل الأكل

في هذه القضيةمهما كان نوع الكحول الذي تختاره ، ستكون المرافقة المثالية أجبان صلبة، زيتون ، زيتون أسود ، مكسرات ومقرمشات مملحة. بفضل هذه المنتجات ، يمكنك تعزيز تأثير المشروب ذي العلامة التجارية بشكل كبير ، والذي يجعل المستهلك يشعر بالجوع باعتباره فاتح للشهية.

إلى وليمة كبيرة

في هذه الحالة ، حاول توخي الحذر الشديد ، لأن كل ممثل للخط له جوانب تذوق خاصة به. تمامًا مثل ، يسير بشكل جيد مع الأسماك وأي اطباق سمك. روزا هو الأنسب فيليه دجاجولحوم الدواجن الأخرى. سوف يسعدك الكشف عن مجموعة تذوق الطعام مع لحم الخنزير و شرائح السجق، وسوف يظهر المر الأكثر حساسية نفسه بشكل مثالي مع بطاطا مسلوقة, لحم مقليوالسلطات.

للتحلية

على الرغم من أن المارتيني يعتبر فاتح للشهية مثاليًا ، إلا أنه غالبًا ما يتم تقديمه كحلوى. علاوة على ذلك ، في مثل هذه الوجبة ، لا يتناول الكحول أي وجبات خفيفة من الأطباق الكثيفة. في أغلب الأحيان ، يتم تقديم البرتقال والجريب فروت واليوسفي والتوت والأناناس والوجبات الخفيفة الأخرى على أسياخ. يحب الكثير أيضًا الاستمتاع بمجموعة رائعة مع الشوكولاتة الداكنة.

هل كنت تعلم؟الوجه الجديد لمارتيني في إيطاليا هو غوينيث بالترو.

مشروبات يمكنك شربها

عند التفكير في خيارات المقبلات لمارتيني ذي العلامات التجارية ، لا تنسَ الانتباه إلى المشروبات. اليوم ، يمكنك بسهولة اختيار زوجك الخاص لكل مجموعة كحولية ، والتي لن تكشف فقط عن خصائص التذوق الرئيسية الخاصة بها ، ولكن أيضًا تعززها بشكل كبير. بعد ذلك ، ضع في اعتبارك المشروبات الرئيسية التي يمكن أن تؤثر على التجربة الكلية لتذوق ملايين الأرواح.

بيانكو

التجمع الأكثر رقة ، والذي يرضي بطعم خفيف حلو. يتم دمج هذا الكحول بشكل مثالي مع الثلج وغالبًا لا يتطلب إضافات إضافية أثناء عملية التذوق. علاوة على ذلك ، إذا كنت قد سئمت بالفعل من طريقة التقديم هذه ، فإننا نوصي بالاهتمام بعصير الليمون والتونيك والصودا. مع هذه المشروبات ، سيحيطك الكحول المفضل لديك بالتأكيد بألوان زاهية جديدة.

روسو وروزاتو

يتم دمج المارتيني الرقيق - الوردي - والأحمر - بشكل مثالي مع عدد كبير من المكونات والوجبات الخفيفة. في الوقت نفسه ، من الأفضل تقديم عصائر الحمضيات الخفيفة كمشروبات لهم. سوف تثري الذوق والرائحة بشكل كبير.

ماذا تشرب المارتيني الجاف

بالنظر إلى الاختلافات في ما تشربه من مارتيني الأخضر ، انتبه على الفور إلى المنتجات الكحولية والمقويات الأخرى. يُعد هذا التجميع مكونًا مثاليًا لإنشاء عدد كبير من المزيجات الساطعة التي لا تُنسى ، ولهذا السبب غالبًا ما يتم مزجها بأرواح أخرى.

هل كنت تعلم؟في الألمانية ، wermut يعني "الشيح".

ما يمكن تخفيفه وما يتم مزجه

نظرًا لكونه مرجعًا معترفًا به عالميًا للحفلات ، فإن مارتيني ببساطة لا يسعه إلا أن يطبع في قائمة الكوكتيل. أي عند التفكير في الخيارات الخاصة بما يختلط به Martini Bianco وأنواع أخرى من الفيرموث الشهيرة ، ستنتبه بالتأكيد إلى عدد كبير منالمشروبات الروحية والتوابل والتوابل وأكثر من ذلك بكثير.

على الأكثر كوكتيلات مثيرة للاهتمامعلى الكحول الذي نفكر فيه ، Bianco Sunrise ، Americano ، 50/50 ويجب أن يعزى. يخفي كل واحد منهم تناغمًا أصليًا في تذوق الطعام يمكن أن يمنح ليس فقط تجربة لا تُنسى ، ولكن أيضًا مزاجًا في الغلاف الجوي طوال الأمسية القادمة. دعوة السقاة المهنية ملك مارتينيالحياة الليلية.

نأمل أن تكون المعلومات الواردة أعلاه قد ساعدتك في تعلم كيفية شرب مارتيني بشكل صحيح وماذا تأكل بمثل هذه المجموعة الكحولية الأصلية واللذيذة. كل مشروب حديثيحتاج النبيذ من الدرجة الممتازة إلى عرض دقيق مناسب ، لأنه فقط إذا أخذت في الاعتبار القواعد والمبادئ الأساسية للتذوق الكلاسيكي ، يمكنك اليوم الحصول على أفضل انطباعات من التعرف على هذا الكحول الملون أو ذاك. انتقل إلى أقرب سوبر ماركت للوجبات الخفيفة وغيرها من مرافقات تذوق الطعام ، والتي ستكشف لاحقًا عن الجوهر الكامل وإمكانات المشروب الذي تم شراؤه للتذوق القادم.

قبل أن تشرب تشكيلة جديدةالكحول مطلوب للتعرف على ثقافة شربه. كل مشروب يحتاج إلى نهج خاص. على سبيل المثال ، من المهم أن تعرف بماذا يشربون مارتيني- أشهر أنواع الخمر في العالم. إذا كنت لا تمتثل لهذه قواعد بسيطة- لن يكون من الممكن الاستمتاع بها بشكل كامل.

أفضل 10 أطعمة يمكنك تناولها مع مارتيني

فيما يلي قائمة بالأكثر وجبات خفيفة مناسبةلهذا الخمر:

1. يرأس قائمة الوجبات الخفيفة أبسط منتج - المعتاد جبنه. من المستحسن إعطاء الأفضلية أصناف صلبة. سيؤكد طعم المشروب ويجعله حارًا ؛
2. جنبا إلى جنب مع الكحول و الأطعمة المالحة. على سبيل المثال ، مع المكسرات. مع نفس تلك التي تباع عادة مع البيرة ؛
3. بعض الذواقة يشربون المارتيني مع ملفات تعريف الارتباط. لهذه الأغراض ، يشترون البسكويت المملح أو الجبن ؛
4. يكاد يكون مثاليًا مع هذا الكحول معًا الزيتون والزيتون. لكي أعطي ذوق خاصيتم إنزالهم إلى قاع الزجاج ؛
5. عشاق الفاكهةيمكنهم التجربة عن طريق تناول مارتيني مع الأناناس أو البرتقال أو الجريب فروت ؛
6. مناسب لهذا المشروب و التوت، على سبيل المثال ، الفراولة أو الكرز أو الكرز ؛
7. يضيف عشاق الحلوى شريحة إلى الخمر شوكولاتةأو أكله بعد شرب كوب ؛
8. يمتزج جيدًا مع المشروبات الحلويات ، على سبيل المثال ، مربى البرتقال أو لفائف القرفة ؛
9. هناك متذوقون ذوو خبرة يؤمنون بذلك مأكولات بحرية - هذا أفضل وجبة خفيفةالمارتيني ، وخاصة الجمبري ؛
10. طعام ياباني: السوشي أو اللفائف رائعة أيضًا مع هذا النوع من الكحول.

ما الذي لا يتوافق مع مارتيني بشكل جيد؟

• يمكن أن تفسد طعم الشراب حاد أو وجبات دسمة . يجب أن يفضل عشاق اللحوم أطباق الصوم، على سبيل المثال ، دجاج مسلوق ؛
• لا ينصح بتناول المارتيني حلو جداالمنتجات والحلويات والكعك والكعك ليست مناسبة على الإطلاق في هذه الحالة ؛
• مالح جدالا يمكن للوجبات الخفيفة أن تفسد الذوق فحسب ، بل تسبب أيضًا عسر الهضم ؛
• لا يمكنك أن تشرب مع مارتيني وتلك الوجبات الخفيفة التي عادة ما يتم التقاطها مع البيرة. وتشمل هذه المقرمشات أو رقائق البطاطس أو السمك المجفف;
• أطباق جانبية معقدةأيضا لا يقترن بالمارتيني ، يجب أن تكون المقبلات خفيفة قدر الإمكان.

كيف تشرب المارتيني؟

قبل تحليل مسألة كيفية شرب المارتيني بشكل صحيح ، يجب أن تفهم جيدًا ما هو عليه. يتكون المشروب من أعشاب مختلفة ، لذا فإن شربه مفيد أيضًا. لكن عليك أن تشربه. فقط في كميات معتدلة ، على سبيل المثال ، كمقبلات للعشاء.

علاوة على ذلك ، إذا كنت تتناول الكحول كميات كبيرةقد يكون لديك صداع في الصباح.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك أيضًا بعض القواعد لشرب مارتيني:

• نقي الخمر يشرب فقط من أكواب منخفضة ذات قاع عريض. يمكنك أيضًا استخدام حاوية مستطيلة للكوكتيلات بناءً على هذا المشروب ؛
• هذا ليس نوع الكحول الذي يشربونه بعجلة. يمكن أن تمتد الوجبة لمدة نصف يوم ؛
• مارتيني مخمور في الشركات الصغيرة ، حتى خمسة أشخاص ؛
• يجب تبريد الكحول مسبقًا إلى 10 درجات تقريبًا. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فأنت بحاجة للذهاب إلى الطاولة يقدم الثلج;
• كثير من الناس في الحفلات يحبون الشرب من القش. من المعتاد مدها قدر الإمكان والاستمتاع بكل رشفة ؛
• يمكن تخفيف فيرموث بالماء أو العفريت أو العصير. عادة ما يفضل مثل هذا الكوكتيل من قبل السيدات ؛
• يُسكب في كوب بكميات صغيرة بحيث بالكاد يخفي مارتيني القاع.

أنواع "مارتيني"

في كثير من الأحيان ، يمكنك رؤية مجموعة واسعة من المشروبات الكحولية مع نقش "مارتيني" في عدادات النبيذ. هناك العديد من الأصناف الأكثر شعبية. كل منهم له لون وطعم مختلف.

1. منذ أكثر من قرن ، وبالتحديد في عام 1863 ، ظهر أول صنف مارتيني عطري ، واكتسب الاسم روسو . لا يزال موجودًا حتى اليوم. يمكنك العثور عليها من بين مجموعة أخرى من خلال لون العنبر الداكن. مزيج فريد من النبيذ والأعشاب الصحية يعطي الكحول طعم مكررو 16 درجة من القلعة. على الطاولة مع زجاجة من Rosso ، تحتاج إلى تقديم عصير الليمون والثلج والبرتقال ؛
2. بعد 50 عامًا ، ظهرت مجموعة متنوعة من المارتيني بنفس مستوى الحصن - بيانكو . لديها بالفعل ظل خفيف وشفاف تقريبًا. يمكنك التعرف عليه من بين الأصناف الأخرى برائحة الفانيليا المميزة ؛
3. سيحب عشاق Vermouth هذا المشروب. روساتو . إنه مزيج من النبيذ الأبيض والأحمر. وهذا هو الأكثر طعم لطيفمارتيني ، في الرشفة الأولى ، يمكنك أن تشعر بوجود القرفة في التكوين ؛
4. أحلى مشروب دورو . إنه مزيج من الحمضيات والعسل والفانيليا. حصنها 9 درجات فقط.
5. معظم نسبة عاليةكحول - 25 ، موجود في صنف المارتيني مر . يتكون من 30 عشب مختلف. والمثير للدهشة أنهم يشربونه في صورته النقية.
6. من الجدير بالذكر التنوع جفاف إضافي "- يباع في زجاجة خضراء ، له طعم حامض ، وخالي من المذاق الحلو. يقدم حصريًا كمقبلات للعشاء.
7. جداً مشروب شعبيلأي عطلة مارتيني أستي ". طعم رائع من الشمبانيا الممتاز. غالبا ما تستهلك مع الفواكه.

هناك عدة أنواع أخرى من هذا الخمر ، وهي أقل شهرة في روسيا ، ولكنها منتشرة على نطاق واسع في بلدان أخرى من العالم. معروف بينهم فيرو ، إكسترا دراي ، سبيريتو ، روزي وبروت. كلها مزيج من الأعشاب والحمضيات والقرفة والفانيليا وجوزة الطيب. متوسط ​​الحصن حوالي 15 درجة. تستخدم هذه الأصناف المخففة وفي شكلها الطبيعي.

ما هو الفيرموث المخفف؟

• معظم النسخة الكلاسيكيةهو استخدام المارتيني في أنقى صورها. هذه هي الطريقة الوحيدة للشعور بها والاستمتاع بها. طعم حقيقي. إذا بدت قوية جدًا ، فيُسمح لها بالتخفيف كمية قليلةماء؛
• يحب الرجال أيضًا هذا الفيرموث ، لكن بالنسبة للبعض يبدو كثيرًا شراب ضعيف. الحل الصحيح في مثل هذه الحالة هو تخفيفها فودكا;
• يمكن إضافة كل كحول تقريبًا قطعة من الثلجوشربه من خلال قشة. سيؤكد التبريد الإضافي على الذوق ؛
• يمكن أن يضاف إلى بعض المارتيني زيتون أو شريحة ليمون، ذلك يعتمد على تفضيلات الشخص ؛
• النسخة الكلاسيكية للسيدات هي مشروب مخفف عصير البرتقال والكرزأو منشط الصودا.

شرب الخمر باهظ الثمن وعالي الجودة ليس مجرد نبيذ. يجب أن يجلب مثل هذا الإجراء المتعة الحقيقية والارتقاء والتجربة الأكثر متعة فقط. لتحقيق هذه النتيجة ، عليك أن تعرف مقدمًا ما يشربه مارتيني ، وكيف يفعلونه بالضبط ، وما الأطباق والوجبات الخفيفة التي يجب تحضيرها لهذا الغرض.

فيديو: وصفات كوكتيل