كم من الوقت يستغرق لطهي اليقطين؟ طريقة عمل تشيز كيك مع اليقطين. سلطة اليقطين الدافئة مع لحم الخنزير المقدد والجرجير

كم من الوقت لطهي الطعام أصناف مختلفةالقرع
وكقاعدة عامة، يتم غلي اليقطين لاستخدامه معه. أطباق معقدة- الحساء أو اليخنة أو الإضافات إليها الحبوب المسلوقة. يمكن أن يؤكل اليقطين نيئًا، لكن الطهي يتيح لك تليين اليقطين والتأكيد على مذاقه.

يتأثر وقت الطهي بنوع اليقطين - يمكن غلي القرع الممدود متوسط ​​الحجم (صنف مسقط)، وهذا جيد للحساء المهروس، لأنه أثناء الطهي سوف يغلي وسيكون من الأسهل تقطيعه. يمكن شراء اليقطين الممتد في الموسم (في الخريف)، ولكن يجب تخزينه لمدة تصل إلى أسبوع، لأن مذاقه الحلو يتناقص بسرعة كبيرة. اليقطين المستدير (عادة لون برتقالي). إنها كبيرة الحجم وحلوة إلى حد ما، ولكن سيتم تخزينها أيضًا لفترة أطول. يعتبر اليقطين ذو اللحاء الصلب مثاليًا لليخنات والعصيدة، لأنه يتطلب طهيًا طويلًا. يستغرق تنظيفه وتقطيعه بعض الجهد، ولكن في الأطباق المحضرة، لن تفقد مكعبات اليقطين شكلها.

كم من الوقت لطهي قطع اليقطين في أدوات مختلفة
قم بإلقاء اليقطين المجمد في الماء المغلي دون إزالة الجليد ويطهى لمدة 20 دقيقة.
قم بطهي قطع اليقطين في طنجرة بطيئة لمدة 20 دقيقة.
في طنجرة بطيئة، قم بطهي اليقطين في غطاء مغلقفي وضع "الخبز" لمدة 20 دقيقة.
في غلاية مزدوجة - 30 دقيقة.
طهي عصيدة اليقطين لمدة 25 دقيقة.
بالنسبة للطفل، اطهي اليقطين حتى ينضج تمامًا لمدة 30-35 دقيقة، ثم اهرسيه قبل التقديم.

كيفية تقشير اليقطين بسرعة قبل الطهي
يمكن للقشر أن يجعل اللحم مرًا، لذلك يجب تقشيره قبل الطهي. لتقشير اليقطين، يمكنك استخدام سكين منشار حاد، فهو سيتعامل مع القشرة بشكل أفضل من المعتاد. إذا لم يكن شكل المكعبات مهما، فيمكنك استخدام الميكروويف: فقط ضعها قطع كبيرةفي الميكروويف لمدة 3 دقائق وخلال هذه المدة سيصبح من السهل فصل اللب عن القشرة.

كيفية طهي اليقطين في الميكروويف

1. قشر اليقطين من القشر والبذور، مقطعة إلى مكعبات أو قطع كبيرة.
2. ضعي اليقطين في طبق أفران الميكروويف، لتغطيتها بغطاء.
3. ضعي الطبق في الميكروويف، واطهي قطع اليقطين لمدة 3 دقائق، والقطع الكبيرة لمدة 5 دقائق. الطاقة - 800 واط.
4. يرش اليقطين بالملح والسكر والبهارات ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى.

كيفية طهي اليقطين في طباخ بطيء

2. نقطعها إلى قطع بطول 2-3 سم.
3. ضع اليقطين في وعاء متعدد الطهي.
4. اضبط جهاز الطهي المتعدد على وضع "الخبز".
5. قم بطهي اليقطين لمدة 20 دقيقة مع إغلاق الغطاء.

كيفية طهي اليقطين في غلاية مزدوجة

1. اغسل اليقطين وجففه وقشره.
2. نقطعها إلى قطع ونضعها في وعاء البخار.
3. ملح اليقطين.
4. قم بتشغيل الباخرة واطهي اليقطين لمدة 30 دقيقة.

كيف لطهي اليقطين للحلوى

منتجات
يقطين طازج - نصف كيلو
الماء - 2 كوب
سكر - 6 ملاعق كبيرة
القرفة - 1 عصا

كيف لطهي اليقطين للحلوى
1. اغسلي اليقطين وقشريه، ثم قطعيه بشكل خشن.
2. نسكب كوبين من الماء في قدر ونضعه على النار وننتظر حتى يغلي ثم نضع قطع الخضار.
3. أضيفي السكر والقرفة.
4. اطهيها لمدة 20 دقيقة، وتأكدي من نضجها.
5. استخدمي ملعقة مثقوبة لالتقاط قطع اليقطين ووضعها على طبق ساخن (يمكنك وضع الطبق تحت الماء الجاري) الماء الساخنلبضع دقائق ثم يمسح بمنشفة)، يرش بالسكر.
6. انتظري حتى يبرد اليقطين، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
الحلوى الخاصة بك جاهزة!

يقطين مسلوق للتزيين

منتجات
اليقطين - 1 كيلوغرام
زبدة - 1 مكعب طول ضلعه 3 سم
المفرقعات من خبز ابيض- 1.5 ملاعق كبيرة
حامض الستريك - قليل
ملح - 1 ملعقة صغيرة

كيف لطهي اليقطين لطبق جانبي
1. اغسلي اليقطين وجففيه وأزيلي القشر والبذور.
2. نسكب الماء في المقلاة، ونقطع اليقطين ونضعه في الماء، ونضيف الملح ونطهو لمدة 20 دقيقة.
3. صفي الماء من خلال مصفاة وأعيدي اليقطين إليه مقلاة ساخنة، يضيف حمض الستريكوضجة.
4. سخني الزيت في مقلاة ذات قطر صغير، ثم أضيفي البسكويت وسخنيه.
5. ضعي اليقطين على طبق واسكبي فوقه صلصة الزيت.
طبقك الجانبي جاهز!

سلطة مع اليقطين المسلوق

منتجات
اليقطين - 300 جرام
خيار مملح- 2 وسط
طماطم - 1 قطعة
بصل - نصف رأس
زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة
الملح والفلفل الأسود والشبت حسب الذوق

كيفية صنع اليقطين المسلوق 1. يغسل اليقطين ويقشر ويقطع إلى مكعبات بحجم 1 سم، ثم يغلى في ماء مملح.
2. ضعي قطع اليقطين المسلوقة على طبق.
3. نقطع الخيار المخلل إلى شرائح رفيعة، ونقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة.
4. اغسلي البصل وقشريه، ثم قطعيه جيدًا.
5. امزجي كل شيء وأضيفي الملح والفلفل ورشي الأعشاب.

كيفية طهي العصيدة من اليقطين والدخن

منتجاتيقطين - نصف كيلو
الدخن - 3 ملاعق كبيرة
حليب - 1 كوب
العسل - 1 ملعقة كبيرة
زبدة - 2 ملاعق كبيرة

وصفة عصيدة اليقطين 1. ابشر لب اليقطين على مبشرة خشنة.
2. اخلطي الحليب والزبدة ثم سخنيها قدر سميك الجدران، أضيفي اليقطين واتركيه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
3. ثم أضيفي الدخن المغسول والملح والعسل.
4. نخلط المكونات جيداً ونطهو تحت غطاء على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى. قدر مع عصيدة جاهزةلفها بمنشفة واتركها لمدة 10 دقائق.

يمكن تقديم وصفة العصيدة هذه للأطفال والكبار على حد سواء.

Fkusnofacts

- من 300 جرام من القرع المقشر ستحصل على 280 جرام. ويترتب على ذلك أن اليقطين لا يغلي تقريبًا.

اليقطين باللغة الأوكرانية هو البطيخ.

محتوى السعرات الحرارية - 28 سعرة حرارية/100 جرام.

إنه لذيذ جدًا وصحي أن تجفف بذور اليقطين ثم تقليها!

يمكن استخدام اليقطين للأطفال ابتداءً من عمر 6 أشهر. لطهي اليقطين للطفل، بعد تبخيره، قم بطحن اليقطين إلى هريس. لجعل الطبق مرضيًا، قدميه اليقطين المسلوقيوصى للطفل بالفواكه المجففة والعسل والزبدة وبذور اليقطين المقلية.

مجتمع الطهي Li.Ru - وصفات اليقطين

اليقطين المخلل له طعم لطيف الطعم الحلو والحامض. يتناسب بشكل رائع مع اللحوم المخبوزة. يمكن استهلاك هذا اليقطين على الفور، أو يمكنك لفه في مرطبانات وتركه لفصل الشتاء. تأكد من تجربتها!

أن تفعل مثل هذا الشيء غير العادي لتناول طعام الغداء؟ كيف ترضي الضيوف غير المتوقعين؟ كل ربة منزل تطرح هذه الأسئلة. خيار جيد هو vertuta مع اليقطين في المنزل.

مربى اليقطين بالمكسرات أصلي وغير متوقع ومشرق ولذيذ. تستغرق عملية صنع مثل هذا المربى وقتا طويلا، لكن النتيجة ستتجاوز كل التوقعات. حاول الطبخ في المنزل!

أوصي بإعداد مربى اليقطين مع التفاح في الخريف، عندما ينضج كل من القرع والتفاح بكميات كبيرة. إنه سريع جدًا وسهل الطهي. ويمكنك تناوله بالملاعق فقط!

طاجن اليقطين "زهرة اللوتس"

طاجن اليقطين "زهرة اللوتس" سوف يزين أي شيء طاولة احتفالية. إذا كنت تريد مفاجأة ضيوفك بسرور، جرب الوصفة طاجن اليقطين"زهرة اللوتس".

ما عليك سوى إلقاء نظرة على المظهر المشمس المشرق لهذه الأطعمة الشهية الممتازة، أليس كذلك؟ وإذا كنت تأخذ في الاعتبار الذوق المذهل وفوائد مثل هذا الكسرولة، فيمكن اعتبار هذا الطبق تحفة الطهي.

هذه الوصفة البسيطة طاجن الجبنمع اليقطين سوف يروق لجميع محبي الحلويات الصحية واللذيذة وفي نفس الوقت غير المكلفة التي يمكن تحضيرها لقضاء العطلات وكل يوم! جربها!

هل ترغب في تدليل نفسك وأحبائك ليس فقط بالمعجنات اللذيذة ولكن الصحية أيضًا؟ ثم أقدم انتباهكم خيار عظيم- فطائر اليقطين جيدة التهوية ولذيذة بشكل لا يصدق في الفرن.

اليقطين - جدا منتج بأسعار معقولة، ويمكنك صنع جميع أنواع الأشياء اللذيذة منه، مثل هذه الوصفة البسيطة لحساء اليقطين في طباخ بطيء - جربها مرة واحدة، وسوف تحب هذا الحساء!

إذا كنت تحب اليقطين، فمن المحتمل أنك غالبًا ما تصنع منه عصيدة. ومع ذلك، أقترح عليك تجربة خيار آخر - فطيرة اليقطين في طباخ بطيء. اتضح أنه رقيق جدًا وجيد التهوية.

مقبلات أو طبق جانبي خبز القرعيمكنك تحضيره في نصف ساعة. سوف يتحول إلى لذيذ جدًا و طبق صحي! هيا بنا نبدأ!

وصفة كعك اليقطين - الخبز مع اليقطين واللوز. المطبخ الروسي التقليدي.

ستصبح فطيرة "الناسجين" المصنوعة مع إضافة اليقطين إضافة عظيمةلحفلة الشاي الخاصة بك. سوف تعطي غير عادية أحاسيس الذوقوهو مثالي للأشخاص الذين اعتادوا على الطعام الصحي.

قطع اليقطين مع شحم الخنزير التي تذوب في فمك تماما الطبق الأصليليست للجميع. دعونا نلقي نظرة على وصفة اليقطين في مقلاة ونجربها في المطبخ.

فطائر اليقطين - للوهلة الأولى، طبق غير عادي، ولكن يتم تحضيره بكل بساطة وبسرعة. فطائر اليقطين الناتجة طرية جدًا ورائعة وملونة بشكل جميل ولذيذة بشكل لا يصدق :)

تشيبالجاش هو خبز مسطح محشو مقلي في مقلاة. فيما يلي وصفة لصنع chepalgash مع اليقطين.

اليقطين هو نبات معجزة. كم من الفوائد لصحتنا! ومع ذلك كم هو لذيذ. أقدم وصفة لطاجن الدجاج واليقطين والجبن الأزرق. اتضح أنها طعام شهي رائع، جربها.

هل تريد مفاجأة الجميع؟ إذا كانت الإجابة بنعم، فهذه الوصفة مخصصة لك فقط. هنا سأخبرك بكيفية صنع واحدة لذيذة حساء اليقطينوخدمتها كما في أفضل المطاعمالسلام - في وعاء الخبز!

وصفة ممتازة مربى الخوخالخالية من السكر. سوف يروق هذا المربى لأولئك الذين توقفوا عن تناول السكر لسبب ما. لكن حتى بدونها، يصبح المربى عطريًا ولذيذًا!

هريس اليقطين هو طبق غريب وسهل التحضير. وصفة اليقطين هريسيتضمن الحد الأدنى من الخطوات، ويتضح الطبق لذيذ، وإن كان غير عادي.

إلقاء نظرة على هذا مربى مشمسوبمجرد تجربته، لن تفهم على الفور ما هو مصنوع منه. لكن هذا المربى لذيذ جدًا لدرجة أنه من المستحيل عدم الوقوع في حبه من الملعقة الأولى.

عصير اليقطين صحي بشكل لا يصدق. فقط فكر في الأمر، فهو يحتوي على: فيتامينات ب1، فيتامين هـ، ج، بيتا كاروتين، بوتاسيوم، حديد، فوسفور، مغنيسيوم، سكروز، مواد عضوية.

انها لذيذة جدا و الكافيار الصحيمن اليقطين لفصل الشتاء. يمكن استهلاك هذا الكافيار ليس فقط كوجبة خفيفة، ولكن أيضًا كصلصة للمعكرونة أو الدجاج أو شرحات اللحم أو اللحوم. وجبة خفيفة متعددة الاستخدامات!

اليقطين ليس لذيذًا جدًا فحسب ، بل إنه أيضًا جيد جدًا خضار صحية، وإذا جمعته مع المشرق برتقالي مشمس، ثم سوف تنجح علاج عظيموالتي سوف تسعدك في فصل الشتاء البارد.

الريسوتو هو طبق بسيط للغاية ولكنه لذيذ جدًا ويحظى بشعبية لا تصدق في موطنه إيطاليا. طرية وغنية وخفيفة - ربما هذه هي الطريقة التي يمكنك بها وصف الريسوتو.

وصفة لصنع عطرية فطيرة اليقطينمع طلاء العسل الكريمي والتوابل.

حساء اليقطين

وصفة حساء بسيطمن اليقطين المشوي. يمكن حفظ الحساء في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.

وصفة لحساء غير عادي من اليقطين والتفاح مع الكزبرة والكمون والزنجبيل والفلفل الحار.

وصفة لصنع فطائر اليقطين. سوف تحب هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة والمثيرة للاهتمام.

وصفة لحساء الاسكواش مع القرع والمريمية خبز محمص. يستعد بسرعة، أقل من 30 دقيقة. المطبخ الفرنسي. ...إضافي

شوربة الكريمة اللذيذة، مع غير عادية طعم لطيف. يوقظ هذا الحساء حب اليقطين حتى لدى أولئك الذين لا يحبون اليقطين حقًا.

طبق لذيذ جدا . حساء اليقطين مع شانتيريل، الثوم، الكمون، القرفة والقرنفل. تمييز الذوق!

أقدم انتباهكم إلى واحد خيار مثير للاهتمامطبق معروف ومحبوب لدى الكثيرين - مانتي مع اليقطين واللحم.

لا أعرف كيف أصنع شيئًا لذيذًا و فطور صحي؟ ثم هنا واحدة لك خيار عظيم- طاجن اليقطين مع الجبن. فاتح للشهية، عطري، لا يحبه الكبار فحسب، بل الأطفال أيضًا.

سأخبرك كيف يتم طهي عصيدة اليقطين - التقليدية، بدون مكونات إضافية، أكثر بالطريقة الكلاسيكية. فقط المكونات الأساسية - ولا شيء إضافي. تبين أن العصيدة من الدرجة الأولى!

وصفة اليقطين فطيرة الجبن. لحماية سطح كعكة الجبن من التشقق، لا تفتحي الفرن أثناء خبز الكعكة أو تبريدها.

أبحث عن وصفة لذيذة المخبوزات الصحية؟ إذن فإن طبق اليقطين اللذيذ والمشرق مع السميد هو بالضبط ما تحتاجه. كل من البالغين والأطفال يأكلونه بكل سرور.

حساء اليقطين المهروسمع الأرز على مرق الخضار- علاج حقيقي لجميع محبي الخضار! أفضل ما يقدمه لنا الخريف. لطيف جدا، والميزانية و حساء لذيذلأمسية خريفية باردة.

تعلمت كيفية تحضير حساء اليقطين لإنقاص الوزن من صديقتي في الخريف عندما زرتها لمدة أسبوع. كانت تفقد الوزن فقط. وما رأيك؟ كان هناك تأثير!

صنع حساء الكريمة الإيطالية بسيط للغاية. الاتساق ناعم جدا ومخملي. أتقن هذه الوصفة - سوف يشكرك أكلتك ;)

هل تريد أن تأكل لذيذ ولا تخاف؟ جنيه اضافية، أو تحتاج إلى فقدان بعض الوزن؟ ثم أقترح عليك خيار عظيم- شوربة اليقطين لإنقاص الوزن .

اليوم نحن نستعد طبق مثير للاهتمامالذي أعطيته الكثير اسم شائع- المخبوزات باليقطين. أنا شخصياً لا أفهم تمامًا ما يحدث في النهاية - فطيرة أو بيتزا أو بسكويت أو فطائر :)

ربما سأكرر نفسي عندما أقول إن جهاز الطهي المتعدد هو مجرد معجزة - مساعد في مطبخي. أنا حقا أحب أطباق اليقطين. وهذه هي الحلوى التي أتقنتها. اليقطين المخبوز في طباخ بطيء هو أيضًا معجزة!

أوجه انتباهكم إلى أن مانتي ليس تقليديًا تمامًا ، ولكنه ليس أقل لذيذًا ومرضيًا مع اليقطين واللحم المفروم.

يلهمنا اليقطين الغني بالكاروتين لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة. في كوخ بلدي، عادة ما ينمو اليقطين بشكل كبير، وبعد قطعه، يجب استخدامه. أنا أطبخ حار اليقطين المخلل!

مشرق بشكل مدهش، احتفالي وجدا عيد الفصح لذيذمع اليقطين قد تظهر على طاولتك. حاولي طبخها وستذهلك النتيجة.

عندما تتعب قليلاً من جميع أطباق اليقطين المالحة والحلوة الأخرى، اصنع غراتان اليقطين بالجبن. دعونا نضيف بعض البطاطس والبصل والتوابل والكثير من الجبن إلى هذا الغراتان. سيكون مشرقا ولذيذا!

لعشاء عائلي يوم الأحد، أردت طهي لحم مشوي مشرق ولذيذ - دجاج مع اليقطين والبطاطس. اتضح أنه رائع! لحم طري مع البطاطا الحلوة والقرع والثوم الحار.

طبق عظيمعلى الإفطار - عجة مع اليقطين. الوصفة بسيطة للغاية، ولن تبدو معقدة حتى للطهاة المبتدئين. يمكنك استخدام أي نوع من اليقطين.

لذيذ بشكل لا يصدق عصيدة حلوةمع اليقطين الذي لن يترك أي شخص غير مبال. ها طعم دقيقو رائحة لطيفةمن المؤكد أنها سوف ترضي حتى الذواقة الأكثر إرضاءً.

"كذلك ما هو عليه شرحات الخضار- قد يظن البعض جرب ذلك الوصفة الأصليةلفهم شرحات اليقطين - يمكن أن تكون مثيرة للاهتمام للغاية إذا أضفت البيرة إليها!

هل لديك قرع سيء ولا تعرف ماذا تفعل به؟ صلصة اليقطينللمعكرونة - الحل الأصلي. لقد تبين أن الصلصة لذيذة حقًا - جربها!

بالنسبة لأولئك الذين يهتمون بصحتهم - جدًا خفيف لذيذوطبق يقطين صحي. سأخبرك كيف تصنع اليقطين في الميكروويف!

وصفة عصيدة اليقطينحصلت عليه مع الدخن من جدتي. وأضفت إليها الزبيب فتبين أنها عصيدة حلوة لأطفالي. القرار الأفضللتناول الإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر.

صنع عصير اليقطين في المنزل ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. سوف أشارك الوصفات عصير القرعلفصل الشتاء والعصير" تطبيق سريع"، والتي يمكنك الاستمتاع بها على الفور.

إنه حساء لذيذ للغاية مع اليقطين واللحم، وأنا متأكد من أنه سيحظى بشعبية كبيرة على طاولتك. ينضج في وعاء، ويكتسب طعم ناعمورائحة الطبخ المنزلي الحقيقي.

كرات اللحم طرية وناعمة جدًا من دجاج مفروممع اليقطين الذي سيحبه جميع أفراد عائلتك. حتى الأطفال سوف يقدرون هذه التحفة الطهوية.

الكعك اليقطين - رائعة و حلوى غير عاديةل استمتع بحفلة شاي مريحة. مفاجأة أحبائك! وصفة الكعك اليقطين بسيطة للغاية، والطبق مناسب للميزانية، ولكن الطعم سوف يذهل الجميع؛)

كومبوت اليقطين لفصل الشتاء جميل جدًا وصحي والأهم من ذلك أنه لذيذ. في البداية لم أصدق ذلك، حتى أقنعتني حماتي بتجربته. منذ ذلك الحين وأنا أصنع كومبوت اليقطين وفقًا لوصفتها.

طبق غير عادي للغاية سيذهل عائلتك وأصدقائك وجميع الذواقة - مقبلات اليقطين. جميلة، مقرمشة، تجمع بين النكهات الحلوة والمالحة. يقابل!

طاجن اليقطين هو طبق سحري. إذا كنت متحيزا لهذه الفاكهة، فأنا أضمن أنك ببساطة لا تعرف كيفية تحضيرها بشكل صحيح. اقرأ وتعلم!

يعد هريس اليقطين مخزنًا للفيتامينات التي يمكن تخزينها في الثلاجة لفترة طويلة واستخدامها لتحضير معظم أطباق مختلفة. إنه سهل التحضير وسهل التخزين ويدوم لفترة طويلة.

سوف يسعد مربى اليقطين المشمس عشاق هذه الخضار بشكل كبير. صنع المربى سهل، والمظهر والرائحة رائعان، والطعم لذيذ. بالإضافة إلى ذلك، اليقطين هو مخزن للفيتامينات والمعادن.

كانت عمتي تصنع دائمًا مربى اليقطين مع المشمش المجفف. الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن مربىها كان دائمًا مختلفًا، وأحيانًا كان لونه كهرمانيًا وشفافًا، وأحيانًا كان نوعًا من الفوضى الحمراء. لكنها كانت دائما لذيذة!

العصيدة مع اليقطين ليست لذيذة فحسب، بل مفيدة أيضا. أقدم لك تعليمات خطوة بخطوة حول كيفية طهي العصيدة مع اليقطين في طباخ بطيء - حتى المبتدئ يمكنه معرفة هذه الوصفة.

هل تريد بعض الشمس في الشتاء؟ اصنعي مربى اليقطين والبرتقال لفصل الشتاء! لن يحسن مزاجك فقط بلونه الأصفر الزاهي، صفات الذوق، ولكنه سيعمل أيضًا على تجديد نظامك الغذائي بالفيتامينات.

من اليقطين، ملكة حديقة الخضروات، يمكنك صنع الحلوى الأولى والثانية! أنا أيضا أصنع مربى اليقطين. والنتيجة هي مربى لذيذ، غني بالطعم واللون. سأخبرك كيف تطبخ!

حاول إعطاء اللحم المفروم المفضل لديك قليلاً طعم جديد- أضيفي اليقطين إلى اللحم المفروم. اليقطين المفروم، وهو أمر غير عادي بالنسبة لنا، هو كلاسيكي في آسيا الوسطىوهناك يتم إضافته إلى المانتي والأطباق الأخرى.

إنه منتصف شهر سبتمبر، المطبخ مليء بالطماطم والقرع محلية الصنع. حسنًا، نقوم بإعداد أطباق لذيذة من خلال إعادة تدوير الطعام الزائد. حساء الطماطممع اليقطين - مرحبا!

اليقطين هو نبات مشهور جدًا في العالم. فهو لذيذ وصحي للغاية، لأنه يحتوي على كمية كبيرةالفيتامينات والعناصر الدقيقة، والتي بفضلها تتمتع بقدرات علاجية حقيقية.

عندما تستهلك اليقطين الخاميتم تقليل خطر الإصابة بالأمراض الخبيثة المختلفة بشكل حاد. بفضله يصبح الجلد أفضل، خاصة عند الأشخاص المعرضين لمختلف الأمراض أمراض جلدية. بذور اليقطين معروفة باسم علاج ممتازضد الديدان. يمكنك إنقاص الوزن باتباع نظام غذائي يعتمد على اليقطين.

ومع ذلك، فإن الطعام الأكثر استهلاكًا هو بالطبع اليقطين المسلوق. لكن يُنصح بطهيها بطريقة تحافظ عليها مادة مفيدةالتي وهبت بها الطبيعة هذه الخضار بسخاء.

كيف لطهي اليقطين؟

اغسل الخضار واقطعها إلى نصفين.

إزالة البذور من الداخل.

قسم النصفين إلى قطع أصغر.

ضع اليقطين المفروم جيدًا في الماء المغلي والمملح.

طهي لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة في المتوسط.

أخرج اليقطين النهائي من الوعاء الذي تم طهيه فيه واتركه يبرد.

أطباق اليقطين المسلوق

أبسط و أطباق لذيذةجداتنا كانت تطبخ من اليقطين. كانت هذه عصيدة الحليب - الأرز والسميد والدخن - لذيذة وجميلة بشكل لا يصدق، حمراء نارية من اليقطين المسلوق. ليس من المنطقي التخلي عن هذه المتعة. يمكنك بالطبع تتبيل العصيدة بالزبيب والقرفة الفانيليا السكرالمكسرات. وأخيرا، تفاحة مخبوزة أو مطهية. باختصار، يمكنك إضافة ما تشتهيه نفسك.

من السهل جدًا تحضير هذه العصيدة. على سبيل المثال، قم بخلط الأرز المسلوق حتى ينضج نصفه مع اليقطين المسلوق المهروس في الخلاط. يُضاف الحليب أو الكريمة ويُترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أخرى.

حساء هريس اليقطين

حساء اليقطين المهروس شائع جدًا وشائع. تكنولوجيا تحضيرها بسيطة للغاية ومتنوعة. يبدأ كل شيء بغلي قطع اليقطين المفرومة. بمجرد أن تصبح جاهزة، يتم هرسها باستخدام الخلاط. في مقلاة ساخنة زيت عباد الشمسالبصل المفروم مقلي. هناك، بعد بضع دقائق، أضف 2-3 ملاعق صغيرة من جذر الزنجبيل المبشور. نقوم بتليين 2-3 حبات بطاطس مسلوقة صغيرة بنفس طريقة اليقطين إلى هريس، مع الاختلاف الوحيد هو أن اليقطين يجب أن يكون أكثر سيولة في الاتساق. اخلطي البطاطس واليقطين والبصل. تُسكب الكتلة الناتجة بالكريمة (100 مل) وتُطهى على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق أخرى. ضعي الخضار المقشرة والمجففة على أطباق مع حساء هريس اليقطين المسكوب بذور اليقطين.

حلوى اليقطين المسلوق

يستخدم اليقطين المسلوق أيضًا في الحلويات. انها لديها نوعية ممتازةاكتساب طعم المنتجات التي يتم مزجها بها. هذا إذا قررت نقع اليقطين في أي عصير أو معه التوت المهروس- التوت، التوت البري، التوت - اعلم أنه سيكون لها لون وطعم مذهل لا يضاهى.
يسير اليقطين بشكل جيد مع الفواكه المجففة على البخار. من هذا الخليط يمكنك الحصول على ألذ وأطيب هلام صحي. اليقطين المتبل بالقرنفل والهيل وجوزة الطيب يحصل على طعم غير عادي.

إذا تم طهي اليقطين بشكل صحيح، فإن طعمه المعتدل والمواد المفيدة سوف تملأ جسمك بالطاقة الإضافية الضرورية لحياة كاملة.

• خلف
• إلى الأمام

أخبار الشريك

أخبار

لماذا يسرق؟ فهم والرد بشكل صحيح

سرق زملاء الدراسة صينية الفطائر من الكافتيريا وأقاموا وليمة. أخفاها الصبي في حقيبته لعبة جديدةصديق. تسرق طالبة في الصف السادس المال باستمرار من محفظة جدتها لشراء مجوهرات عصرية.

كأنهم غيروه سلوكيات الطفل السيئة في الأماكن العامة

يحدث أن الآباء واثقون تمامًا من التنشئة الصحيحة للطفل - فهو يتفاعل بشكل مناسب مع الآخرين، ويتوقف عن سؤال والدته عما لا تستطيع أن تقدمه له الآن، ويتصرف بهدوء في الأماكن العامة. أمي سعيدة وتشعر ببعض الفخر بقدراتها التعليمية.

هل لدى الطفل حب النظام؟ تحويل حلمك إلى حقيقة

من منا لا يحلم بإنجاب طفل معه عمر مبكرأحببت النظافة وعرفت كيفية ترتيب الأشياء في المنزل بسهولة. لهذا، يبذل الآباء الكثير من الجهد، ويقضون الكثير من الوقت والأعصاب، ولكن نادرا ما يخرجون كفائزين كاملين في مكافحة الاضطراب.

بحرص! طالب في الصف الأول يقوم بواجبه المنزلي. أو كيفية الحفاظ على الاهتمام بالدراسة.

الخريف على قدم وساق بالفعل، وأطفال المدارس يغوصون برأسهم في دراستهم ويدخلون في الإيقاع. لكن اليأس وقع على طلاب الصف الأول. لقد تم نسيان انطباعات الصيف المشرقة، وهدأت الضجة حول الاستعدادات للصف الأول، وتلاشت التهاني في يوم المعرفة. لم يشك الأطفال في مرحلة ما قبل المدرسة بالأمس في أن الواجبات المنزلية يجب أن تتم كل يوم، وأن الرسوم الكاريكاتورية والألعاب ستكون محدودة للغاية، وأن والدتهم قد تكون صارمة للغاية.

مشاكل المراهقين: كيف يجب أن يتصرف الآباء

تعتبر فترة المراهقة من أصعب الفترات بالنسبة للآباء. ولكن وراء الصراخ والمشاجرات والغضب يكمن سوء فهم بسيط. ليس من قبيل الصدفة أنهم يقولون إن مشكلة "الآباء والأبناء" لا تزال ذات صلة. بعد كل شيء، يمر كل مراهق برحلة صعبة قبل أن يتقبل الأخطاء ويدركها، ويصبح بالغًا، وينجب أطفاله ويحاول حمايتهم من الفشل. التاريخ يعيد نفسه مع كل جيل جديد.

مكونات:

• اليقطين الطازج

كيفية طبخ اليقطين في قدر: تعليمات خطوة بخطوة مع الصور:

الخطوة 1

للعمل سنحتاج إلى قرع (300 جرام) وماء وملح وسكين ومقلاة ولوح مطبخ.

الخطوه 3

ضع اليقطين في قدر. صب الماء بحيث يغطي الماء الجزء العلوي من اليقطين برفق. أضف القليل من الملح إلى الماء حسب الرغبة. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

سنحتاج إلى:

• غلاية مزدوجة
• لوح المطبخ

مكونات:

• اليقطين الطازج

كيف لطهي قطع اليقطين اللذيذة في الماء

اليقطين هو نبات ممتاز وصحي يساعد على التخلص من الوزن الزائد والتعب والتجاعيد وحتى المزاج السيئ. يحتوي اليقطين على الكثير من الحديد، لذا فإن جميع أطباق اليقطين ستساعدك على محاربة التعب والإجهاد واللامبالاة.

إن تناول أطباق اليقطين بشكل منهجي سيجعل بشرتك وشعرك يبدوان أكثر صحة. عصيدة اليقطين تساعد على التطبيع الجهاز الهضمي. نستخدم اليقطين في الطهي عند تحضير العصيدة وحشوات اللفائف والفطائر والخبز المسطح. نضيف اليقطين إلى الطبقتين الأولى والثانية ونصنع أيضًا حلويات ممتازة من اليقطين.

في بعض الأحيان تحتاج إلى استخدام اليقطين المسلوق لإعداد طبق. دعونا نلقي نظرة على كيفية غليها والمدة التي تستغرقها عملية الطهي نفسها.

كيفية طهي اليقطين في غلاية مزدوجة: تعليمات خطوة بخطوة مع الصور:

سنحتاج إلى:

• طباخ متعددة
• لوح المطبخ

مكونات:

• اليقطين الطازج

كيف لطهي قطع اليقطين اللذيذة في الماء

اليقطين هو نبات ممتاز وصحي يساعد على التخلص من الوزن الزائد والتعب والتجاعيد وحتى المزاج السيئ. يحتوي اليقطين على الكثير من الحديد، لذا فإن جميع أطباق اليقطين ستساعدك على محاربة التعب والإجهاد واللامبالاة.

إن تناول أطباق اليقطين بشكل منهجي سيجعل بشرتك وشعرك يبدوان أكثر صحة. تساعد عصيدة اليقطين على تطبيع الجهاز الهضمي. نستخدم اليقطين في الطهي عند تحضير العصيدة وحشوات اللفائف والفطائر والخبز المسطح. نضيف اليقطين إلى الطبقتين الأولى والثانية ونصنع أيضًا حلويات ممتازة من اليقطين.

في بعض الأحيان تحتاج إلى استخدام اليقطين المسلوق لإعداد طبق. دعونا نلقي نظرة على كيفية غليها والمدة التي تستغرقها عملية الطهي نفسها.

اليقطين المسلوق صحي للغاية و الخضار اللذيذة، والتي يمكن استخدامها كطبق جاهز (تناوله على شكل قطع أو هريس)، وأيضًا كأحد المكونات الرئيسية عند الطهي الحبوب المختلفةواليخنات والحساء، لذلك سنحاول في هذه المقالة معرفة مدة وكيفية طهي اليقطين بشكل صحيح في قدر لأغراض مختلفة.

كم من الوقت يجب عليك طهي اليقطين حتى ينضج؟

يعتمد وقت طهي اليقطين على استخدامه اللاحق، على سبيل المثال، يحتاج اليقطين المقطّع إلى طهي أقل إذا تم استخدامه ك طبق جاهزأو للعصيدة أكثر من غليان اليقطين هريس الطفل. دعونا نلقي نظرة فاحصة على عدد الدقائق التي تحتاجها لطهي اليقطين:

• كم من الوقت يستغرق طهي قطع اليقطين؟مقطع إلى شرائح في قطع صغيرةيجب طهي اليقطين لمدة 25 دقيقة في المتوسط ​​حتى يصبح طريًا (إذا أصبح طريًا ويمكن ثقبه بسهولة بسكين أو شوكة، فهو جاهز).
• كم من الوقت لطهي اليقطين لهريس الطفل؟لإعداد هريس لطفل، يجب طهي اليقطين لفترة أطول - في المتوسط ​​\u200b\u200b30-35 دقيقة، حتى يتم غليه جيدا، وبعد ذلك يمكن بسهولة هرسه بالخلاط.
• كم من الوقت يستغرق طهي اليقطين المجمد؟يجب طهي قطع اليقطين المجمدة بنفس مدة طهي اليقطين الطازج - من 20 إلى 30 دقيقة.
• كم من الوقت يجب عليك طهي اليقطين في طباخ بطيء؟في طباخ متعدد، يمكن طهي اليقطين لمدة 20 دقيقة (في وضع "الخبز" أو "التبخير").

ملاحظة: اليقطين شكل ممدودو أحجام صغيرةغالبًا ما يكون أكثر حلاوة ويلين جيدًا عند طهيه (مناسب لصنع هريس اليقطين)، وغالبًا ما يستخدم اليقطين الأكبر حجمًا ذو الشكل الدائري لصنع عصيدة اليقطين.

بعد أن تعرفت على مدة طهي اليقطين، فكر في كيفية طهيه بشكل صحيح في قدر حتى يصبح لذيذًا وعطريًا وناعمًا.

كيف لطهي قطع اليقطين في مقلاة؟

يتم طهي اليقطين في قدر دائمًا بنفس التسلسل، بغض النظر عن الغرض الذي يتم طهيه من أجله (للعصيدة، كطبق جاهز على شكل قطع أو لصنع هريس اليقطين). دعونا نلقي نظرة فاحصة على كيفية طهي اليقطين بشكل صحيح في مقلاة:

• بادئ ذي بدء، قم بإعداد اليقطين للطهي: اقطعه المبلغ المطلوب(إذا كان اليقطين كبيرًا)، قم بتنظيف البذور واللب من الداخل، وقطع القشر بعناية وقطعه إلى قطع (مكعبات 2-3 سم).
• نختار وعاء ذو ​​حجم مناسب ونسكبه فيه ماء نظيف(يجب أن يكون هناك ماء أكثر بمقدار 1.5-2 مرة من اليقطين) واترك الماء حتى يغلي على نار عالية.
• أضف الملح إلى الماء المغلي (ملعقة صغيرة لكل 1 لتر من الماء) وأضف قطع اليقطين المجهزة إلى قطع.
• بعد غلي الماء في المقلاة مرة أخرى، خففي الحرارة إلى درجة منخفضة (يجب ألا يغلي الماء كثيرًا)، ثم غطي المقلاة بغطاء واطهي قطع اليقطين لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج. يمكنك التأكد من نضج اليقطين أم لا عن طريق ثقب أي قطعة بالسكين أو الشوكة (إذا كانت طرية وسهلة الثقب فهذا يعني أنها مطبوخة بالفعل).
• باستخدام مصفاة، صفي الماء، ثم انقلي قطع اليقطين المطبوخة إلى طبق وأضيفي قطعة من الزبدة.

ملاحظة: لتحضير هريس اليقطين للطفل، تحتاج إلى طهي اليقطين بنفس التسلسل، لفترة أطول فقط (30-35 دقيقة) حتى تصبح القطع طرية وناعمة، ثم صفي الماء من المقلاة واهرسي اليقطين باستخدام خلاط وطحن المهروس من خلال منخل.

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل+