بيت المشروبات

شرائح التفاح المنقوعة في جرة. وصفات لعمل مخلل التفاح في المنزل. مخلل التفاح السعرات الحرارية

أحد أكثر أنواع الفاكهة شيوعًا وبأسعار معقولة على أرفف المتاجر والأسواق المحلية. إنها مختلفة تمامًا في الذوق والحجم ، والأطباق التي يتم تحضيرها منها تستحق منفصلة كتاب طبخ. بعد كل شيء ، لذيذ و فاكهة غنية بالعصارةلا يمكنك أن تأكل نيئًا فحسب ، بل يمكنك أيضًا طهي جميع أنواع المربيات والفطائر والخبز في الفرن وتجفيفها وغير ذلك الكثير. واحدة من أكثر وصفات أصليةطبخ هذه الفاكهةنكون مخلل التفاح - طبق مثير للاهتمام، الميزات التي سننظر فيها في هذه المقالة.

يمكن أن يختلف تكوين التفاح المحضر بهذه الطريقة بشكل كبير. يعتمد على العديد من العوامل مثل:

تنوع ودرجة نضج الثمرة.
ظروف النمو والتخزين.
مدة التخزين.
طريقة طهو.

لكن لديهم جميعًا مكونات مميزة لهذا الطبق:

نسبة عالية من السكر (الفركتوز بشكل أساسي) ؛
الأحماض العضوية (ماليك ، حامض الستريك) ؛
التانيك والنيتروجين و مواد البكتين;
متنوع مجمع فيتامين: فيتامينات A و C و E و PP و P و B.

على الرغم من هذه التركيبة الغنية ، فإن محتواها من السعرات الحرارية يبلغ 47 سعرة حرارية فقط لكل 100 غرام من المنتج. هذا يسمح لهم بأن يكونوا جزءًا من الأنظمة الغذائية المختلفة.

هل كنت تعلم؟أصبح التفاح المنقوع شائعًا بشكل خاص في عهد بيتر الأول ، الذي أسس مكتب الحديقة. كانت تعمل في استيراد أنواع جديدة من التفاح وزيادة حجم زراعة الأنواع الموجودة.

هناك العديد من الطرق لمعالجة الفواكه والخضروات لتخزينها على المدى الطويل ، ويشارك كل منها في جزء منه خصائص مفيدة منتج خام. لكن يعتبر مخلل التفاح من أكثر أنواع التفاح طرق جيدةتحضيرات هذه الفاكهة ، لأنهم يدخرون في هذه العملية عدد كبير من صفات مفيدة فواكه طازجةواكتساب خصائص جديدة لا تقل أهمية:

تطبيع البكتيريا المعوية ، وتشبع الجسم بالعصيات اللبنية ؛
إثراء الجسم بالكالسيوم ، وتقليل هشاشة أنسجة العظام ؛
تحسين حالة الشعر والأسنان.
زيادة مستوى مرونة الأنسجة.
يجعل تأثير إيجابيلعمل الجهاز الهرموني.
التواجد في التكوين حمض الاسكوربيك(الخامس مخلل التفاحأوه ، يوجد منه أكثر من الموجود في الطازجة) يقوي جهاز المناعة.

يمكن القول أن هذا الاستعدادات الشتويةتؤثر على العديد من الأنظمة جسم الانسان، يعطي تأثيراً مقوياً عاماً ويشبع الجسم بالطاقة.

مدة عملية النقع

ستتطلب عملية النقع بعض الصبر ، لأنه ، في المتوسط ، تستغرق 40-50 يومًا في الوقت المناسب (بدون احتساب العمل التحضيري). ولكن مع مراعاة جميع القواعد ، يمكن تخزين هذه الأطعمة الشهية لفترة طويلة ، حتى الحصاد الجديد.

يوجد في السوق والمتاجر مجموعة كبيرة ومتنوعة من هذه الفاكهة. لكن ليست جميعها مناسبة للنقع. الأنسب هي أصناف متأخرة(خريف أو خريف شتاء). يجب أن تكون الثمار ناضجة وثابتة. يحب بعض الذواقة تناول الذواقة غير الناضجة قليلاً ، لكن هذه بالفعل مسألة ذوق. يعتبر أفضل تنوع.

لكن الأصناف التالية مناسبة أيضًا:

"سلاف" ؛
"تيتوفكا" ؛
"زجاجة"؛

مهم! يعتبر عدم وجود أي عيوب في الفاكهة أمرًا مهمًا للغاية ، لأن تفاحة واحدة فاسدة يمكن أن تدمر البقية.

من الأفضل اختيار ثمار من نفس الحجم تقريبًا ، لذا ستكون جاهزة في نفس الوقت.

المرحلة التحضيرية مهمة جدا لأن النتيجة النهائية تعتمد بشكل مباشر على هذه المرحلة.

قبل النقع ، يُنصح باستلقاء الثمار لمدة 15-20 يومًا (خاصةً إذا كانت الأصناف أصعب ، على سبيل المثال ، Antonovka أو Slavyanka). المنتج المصنوع من فواكه قديمة بشكل صحيح مشبع بالتساوي بالمحلول الملحي ، والعصير ، والناعم ، وله طعم منعش غني ولون ذهبي. بعد نضج الثمار ، يجب غسلها جيدًا بالماء الجاري.

لا يلزم قطع السيقان ، لكن من الأفضل تنظيف الأوراق. يجب تنظيف الأوراق والأغصان والقش وجميع الإضافات الممكنة من الحطام الزائد وغسلها.

غسل علب الصودا

عند التبول في البرطمانات ، يجدر بنا أن نتذكر أنه يجب تنظيف الحاويات أولاً. يغسل بالصودا. لا ينصح بشدة باستخدام أي منظفات كيميائية. بعد غسل البرطمان جيدًا وعدم ترك أي أثر للصودا عليه ، يجب تعقيمه أو تحرقه بالماء المغلي.

شروط التخزين

تدوم المرحلة الأولى من التخزين (مباشرة بعد التحضير) حوالي أسبوع. هذه المرة ، يجب تخزين الثمار المنقوعة في درجة حرارة الغرفة.

بعد الحصاد ، من الضروري الانتقال إلى مكان بارد (يفضل قبو أو قبو) ، حيث يجب أن يقفوا لمدة 30-45 يومًا (حسب نوع الفاكهة). يجب تخزينها في نفس الغرفة طوال فصل الشتاء.

مهم! يُنصح بعدم تجميد التفاح المنقوع. على الرغم من أنه يعتقد أنهم لا يفقدون صفاتهم المفيدة ، هيكلهم و مظهرتتدهور بشكل ملحوظ عند التجميد.

طريقة سريعة ومريحة للغاية ، لأن البنوك في ترسانة كل ربة منزل ، و منتج منتهيإنه مناسب للتخزين ، لأن هذه الأطباق لا تشغل مساحة كبيرة في المنزل.

مكونات

تفاح أنتونوفكا - 10 كجم.
ماء - 5 لترات.
ملح - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
سكر - فن. ملاعق.
والكرز.

طريقة طهو

من أجل الحصول عليها علاج لذيذعليك اتباع بعض الخطوات البسيطة:

اشطف الفاكهة جيدًا تحت الماء الجاري أو في عدة أوعية مختلفة.
تقطع الثمار النظيفة إلى قطع: الكبيرة منها - إلى 6-8 أجزاء ، والأصغر يمكن أن تقسم إلى 4 أجزاء. إذا اخترت صنفًا متوسط الحجم ، فمن الممكن تمامًا استخدام الفواكه الكاملة.
قم بتغطية الجرار الزجاجية المعدة مسبقًا بأوراق التوت والكشمش والكرز (سبق غسلها جيدًا).
ضع اللب المفروم (أو الفاكهة الكاملة) في برطمانات بدون حشو.
يُضاف الملح والسكر إلى الماء ويُشعل النار ويُغلى المزيج. يُرفع عن النار ويوضع جانباً.
صب محتويات البرطمان بالمحلول الملحي الساخن حتى يصل إلى العنق.
حاويات الغطاء اغطية النايلونوتنظف في البرد حيث ستتخمر لمدة 2-3 أسابيع. يمكنك تخزين ، مثل الفراغات الأخرى ، طوال فصل الشتاء.

وصفة أخرى سريعة وسهلة لتفاح لذيذ بنفس القدر.

مكونات

التفاح - 1.5 كجم.
ماء - 2 لتر.
دقيق الجاودار - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
ملح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
سكر - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق.
وأوراق الكشمش.

طريقة طهو

يتم الطهي على عدة مراحل:

يجب مسح الثمار المغسولة جيدًا حتى تجف.
ضع نصف أوراق النعناع والكشمش في مرطبانات زجاجية مُعدة مسبقًا (يمكن إضافة أعشاب أخرى مفضلة). من المستحسن أيضًا تجفيف الأوراق المختلفة بمنشفة بعد الغسيل.
ضعي الفاكهة في مرطبان بإحكام ، ولكن دون عصر.
ضعي فوقها الأعشاب المتبقية.
اخلطي الملح والسكر ودقيق الجاودار في الماء. حرك حتى يذوب كل شيء.
صب البرطمانات في الأعلى (يجب حفظ المحلول الملحي المتبقي في الثلاجة).
انزع العبوات في مكان دافئ لمدة 3-7 أيام.
عندما تمتص الفاكهة بعض السائل ، أضف المزيد من المحلول الملحي.
انتقل إلى مكان بارد حيث يصل التفاح إلى الجاهزية في غضون 30-45 يومًا.

ستساعد هذه الطريقة في عمل عدد كبير من الفراغات دون صعوبة كبيرة ، دون وجود أطباق خاصة ، مثل البراميل.

مكونات

التفاح - 1 دلو.
ماء - دلو واحد.
ملح - 9 ملاعق كبيرة. ملاعق.
سكر - 9 ملاعق كبيرة. ملاعق.
أوراق التوت والكشمش.

هل كنت تعلم؟ إن الذواقة العظماء مثل الفرنسيين مغرمون جدًا بالمطبخ الروسي الوطني - تشتري جمعية المزارع "Paris Fermière" العديد من المنتجات الغريبة لهم ، بما في ذلك التفاح المخلل.

طريقة طهو

تقنية الطهي بسيطة للغاية:

اغسل الفواكه والأوراق واتركها لتجف على منشفة.
ضع قاع الدلو (المغسول والمبرق بالماء المغلي) مع أوراق التوت والكشمش.
قم بتعبئة الثمار بإحكام بساق لأعلى (يمكن أيضًا وضع الفراغ بين الثمار بأوراق الشجر أو الأعشاب العطرية المفضلة لديك).
يُغلى الماء ويذوب الملح والسكر فيه.
املأ الدلو بالمحلول الملحي - يجب أن يغطي المحتويات بالكامل.
غطي الدلو بشاش أو منشفة وضعه في مكان بارد. يجب أن يبقى هناك لمدة 2-3 أسابيع.
بمجرد تمليح اللب (من وقت لآخر من الضروري إخراجه وتجربته) ، يمكن وضع الثمار في مرطبانات معقمة ، وسكبها بمحلول ملحي ، وتغطيتها بأغطية ، وتخزينها في الثلاجة. أو اترك كل شيء مخزّنًا في دلو في مكان بارد ومظلم.

طبخ مخلل التفاح في البرميل

تعتبر هذه الوصفة كلاسيكية وتقليدية. تم اختبار مكوناته وتكنولوجيا الطبخ من قبل أجيال عديدة من ربات البيوت. إنها الحاوية الخشبية التي تخلق طعم غير عادي، وهو أمر يصعب تكراره في أطباق أخرى.

التفاح المنقوع لفصل الشتاء - أكثر فارغة بسيطةلكل العائلة. أفضل الأصنافلمثل هذه العملية - أواخر الخريف والشتاء: أنتونوفكا ، سلافيانكا ، أنيس ، سوفوروفيتس ، بابوشكينو وغيرها مع لب كثيف.

يجب أن يكون التفاح الذي يدخل التبول ناضجًا وصحيًا وخاليًا من الشقوق والثقوب الدودية. لفصل الشتاء يتم حصادها الجرار الزجاجية، دلاء ، براميل. اليوم سننظر في تحضير الاستعدادات لفصل الشتاء من هذه الثمار العطرة في الجرار.

البنوك في العملية تخمير حمض اللاكتيكونتيجة لذلك يتحول السكر إلى حمض اللاكتيك مما يمنع تطور الميكروبات الضارة. وبالتالي ، يمكن تخزين الثمار حتى الموسم التالي.

تفاح منقوع لفصل الشتاء حسب وصفة قديمة

الوصفة بسيطة ، وتستغرق الحد الأدنى من الوقت في التنفيذ ، والنتيجة ممتازة. معروف منذ زمن سحيق.

المكونات لثلاثة 3 الجرار لتر:

تفاح
5 لترات من الماء
100 جرام ملح
400 جرام سكر
أوراق الكشمش الأسود

طبخ:

1. ضعي التفاح المحضر في برطمانات نظيفة مع تبديلها بأوراق الكشمش الأسود. عبواتنا عبارة عن برطمانات سعة 3 لترات وهي مملوءة بالفعل حتى العنق.

2. الآن دعونا نجهز التعبئة. صب 5 لترات في القدر ماء بارد(لا داعي لغليها) ، أضيفي الملح والسكر إليها. نبدأ في خلط محتويات الحشوة جيدًا حتى يذوب السكر والملح تمامًا.

3. املأ برطمانات الفاكهة بالقطر حتى يتم تغطيتها بالكامل. ثم نغلق الأعناق بأغطية نايلون بسيطة ونتركها في المطبخ لمدة 4-5 أيام. ثم نضع التفاح المنقوع في مكان بارد

4. في المطبخ بالفعل ، ستبدأ عملية تخمير حمض اللاكتيك في البرطمانات وتصبح الحشوة غائمة قليلاً. في نفس الوقت ، سيتم تشبع التفاح بالشراب وسيكون هناك سائل أقل في البرطمان. وهذا لا بأس به ، لا ينبغي أن تتفاجأ.

5. وقبل وضعها في القبو ، أضف الماء إلى الجرار.

6. بالفعل بعد 1 - 1.5 شهر تفاح لذيذ الطبخ الخاصفي المنزل سيكونون جاهزين ويمكنك أكلهم. أوصي الجميع بطهي هذا وصفة لذيذة.

فيديو عن كيفية طبخ مخلل التفاح بالروان الأحمر

تعرف على وصفة حفظ التفاح مع ثمار روان.

الوصفة بسيطة في تنفيذها ومماثلة للأولى.

ينقع التفاح في اليقطين لفصل الشتاء في وعاء 3 لتر

وصفة اليقطين هذه غير معروفة للكثيرين ، لكنها تنتقل من جيل إلى جيل بين الأقارب.

بالنسبة للوصفة ، لنأخذ صنف أنتونوفكا واليقطين الجيتار ، الذي يحتوي على القليل من البذور واللب العصير.

تحضير الوصفة:

1. اغسل التفاح واليقطين. نقوم بتنظيف اليقطين من قشر وثلاثة على مبشرة خشنةيدويا أو مع الجمع.

2. يتم تحضير المنتجات للوضع في برطمان سعة 3 لتر.

3. في الجزء السفلي من الجرة نضع طبقة من اليقطين دون تدخر ونضع التفاح بعناية.

4. ثم نسكب طبقة من القرع المبشور مرة أخرى ونضع التفاح عليها مرة أخرى.

5. ندك القرع بأصابعنا ، لأن التفاح يجب أن يعبأ بإحكام. لا ينبغي أن تكون الثغرات في البنك.

6. هذه هي عملية الحصاد بأكملها. نغلق الجرة بغطاء بسيط ونأخذها إلى مكان بارد ، على سبيل المثال ، في القبو.

7. بعد شهر ، يمكن أن تؤكل قطعة العمل. اطبخ بينما يوجد تفاح ويقطين.

التفاح المنقوع مع الخردل في الجرار - فيديو وصفة

وصفة التفاح المنقوع بدقيق الجاودار

تعلم القديم الطريقة الكلاسيكيةنقع الفاكهة عند وجود دقيق الجاودار في المحلول الملحي.

سنحتاج:

تفاح أنتونوفكا
أوراق الكشمش
2.5 لتر من الماء بدرجة حرارة الغرفة
1 ملعقة صغيرة ملح
سكر - 100 جم
دقيق الجاودار - 100 جم

طريقة طهو:

1. في وعاء بحجم 4.5 لتر وعنق عريض ، نضع أولاً أوراق الكشمش ، ثم التفاح ، ثم مرة أخرى أوراق الكشمش والتفاح مرة أخرى في الأعلى.

2. صب الماء في المقلاة ، صب السكر والملح واخلطهم.

3. يضاف طحين الجاودار تدريجياً ويقلب حتى لا تكون هناك كتل.

4. صب المحلول الملحي في الجرة حتى أسنانها.

5. نغلق عنق البرطمان بالشاش ونتركه هكذا لمدة شهر. إذا طافت التفاح ، فأنت بحاجة إلى وضع الظلم على القمة المكون من جرة ذات قطر أصغر بالماء.

6. في الوقت نفسه ، تحتاج إلى البحث كثيرًا من أجل زيادة الكمية عندما ينخفض المحلول الملحي ماء مغلي.

فيديو عن كيفية طبخ مخلل التفاح مع العسل في البرطمانات لفصل الشتاء

ألق نظرة على هذا وصفة رائعةفي البيت. في عملية التبول ، يتم الاحتفاظ بالعديد من الفيتامينات والمعادن في الثمار.

من خلال تحضير الفاكهة وفقًا لهذه الوصفة ، سوف تتعرف على مذاقها الحار وستعجبك بلا شك.

تحضير تفاح محلي الصنع لفصل الشتاء لتقديمه طاولة الأسرة. أتمنى للجميع الفراغات الناجحة!

مقبلات رائعة مع طعم فريد- تفاح منقوع. وصفات بسيطةبأعشاب وأوراق الكشمش والكرز والعسل والخردل.

تقشير التفاح تقليد قديم جدًا. هناك العديد من الوصفات للتفاح المنقوع - بالملفوف ، والنبتة ، والعسل ، ورماد الجبل ، وحتى مع القش. عادة ما يتم ترطيب الثمار براميل خشبية. يقولون أن التفاح من البرميل حتى رائحته بطريقة خاصة. لكن الذين يعيشون في بيئة حضرية برميل البلوط- هذه عمليا تحف ، لذلك سوف نستخدم البرطمانات لتحضير مخلل التفاح.

تفاح - 10 كجم
ماء - 5 لتر
سكر - 200 غرام
ملح - 1 ملعقة كبيرة.
أوراق الكشمش - 1 حفنة
أوراق الكرز - 1 حفنة
أوراق التوت - 1 حفنة
النعناع - 1 حفنة

دعونا نستعد المنتجات التالية: تفاح ، ماء ، ملح ، سكر ، أغصان وأوراق توت ، كشمش ، كرز ، نعناع (يمكنك تناول بلسم الليمون). التفاح للتبول ليس مناسبًا للجميع. أخذت مجموعة متنوعة عجل ثلجي- فهي مثالية للتبول. غسلت التفاح وأزلت الثمار الفاسدة. حتى الأضرار الطفيفة يمكن أن تفسد جرة التفاح بالكامل.

محضر الكرز ، الكشمش ، التوت و أوراق النعناع. يغسلهم.

مُعد ثلاثة لترات الجرار. إذا كانت هناك علب أكبر ، يمكنك أخذها. جرفتها الامواج وعاء زجاجيمغلي بالماء المغلي. في الجزء السفلي من الجرة وضعت طبقة رقيقة من الأوراق. وضعوا عليها طبقة من التفاح. يجب وضع التفاح بالقرب من بعضه البعض ، ولا يطفو فوق البرطمان. إذا كان لديك تفاح بأحجام مختلفة ، ضع الأحجام الكبيرة في الأسفل.

لذلك ، طبقة بعد طبقة ، وضعت الثمار على أكتاف الجرة. لا تفرط في استخدام الأوراق ، وإلا فقد يتلف التفاح بسبب المساحات الخضراء الوفيرة. حاول استخدام النعناع (ميليسا) إلى الحد الأدنى. 1-2 فرع يكفي للجرة بأكملها. الطبقة الأخيرةيجب أن تحتوي الجرة على طبقة من الأوراق.

نحن نجهز ماء مالح. لخمسة لترات من الماء ، نحتاج إلى 200 جرام من السكر و 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح. يجب أن يغلي ماء مالح لمدة 5-6 دقائق ، ثم يبرد تمامًا. صب التفاح مع ماء مالح على حافة البرطمان. نغلق قطع الشاش ونتركه جانباً لبضعة أيام. لا يتم سكب المتبقي من ماء مالح ، ولكن يتم تخزينه في الثلاجة. عندما يجف السائل في البرطمان ، أضف التتبيلة. يجب أن تُغطى جميع أنواع التفاح الموجود في الجرة بالتتبيلة. بعد بضعة أيام ، سيبدأ التخمير ، وستظهر الرغوة ، والتي يجب إزالتها. يمكن إخراج الجرار المغلقة بأغطية بلاستيكية إلى مكان بارد ، مثل القبو. سيكون التفاح المنقوع جاهزًا في غضون 1.5 إلى شهرين.

الوصفة الثانية ، خطوة بخطوة: غارقة في التفاح مع الخردل في قدر

تفاح - 1 كجم ؛
أوراق الكشمش الأسود - 10 قطع ؛
أوراق الكرز - 10 قطع ؛
ماء - 1.5 لتر ؛
ملح - 1.5 ملعقة صغيرة ؛
عسل - 4 ملاعق كبيرة. ل. (حوالي 100 جم) ؛
بذور الخردل - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
قرنفل - 5 قطع ؛
قرفة - 0.5 ملعقة صغيرة

حدد التفاح الناضج دون تلف. غسل.

ضع التفاح الجاهز فيه عموم المينا، في محاولة للتكديس بإحكام قدر الإمكان ، ذيل الحصان لأعلى.

اغسلي الكشمش الأسود وأوراق الكرز وضعي التفاح في قدر معهم.

صب الماء على النار ، أضف الملح والعسل والقرنفل والقرفة إليه.

يُغلى الحشو في الغليان ، وإزالة الرغوة الناتجة (من العسل) ، وأطفئ النار ، واتركها تبرد قليلاً ، حوالي 15 دقيقة ، و تعبئة ساخنةصب التفاح.

لكي يصبح التفاح المخلل لذيذًا ، من الضروري أن يغطيه الحشو تمامًا.

غطي التفاح بصحن ، بدون وزن. من المهم هنا أن تكون التفاحات باستمرار تحت التعبئة ولا تطفو.

اترك القدر مع التفاح لمدة 3 أيام في درجة حرارة الغرفة حتى يتخمر التفاح قليلاً ، ثم أخرجه إلى مكان بارد. بعد 1.5 - 2 شهر ، يصبح التفاح المنقوع جاهزًا.

الوصفة 3: مخلل التفاح في دلو لفصل الشتاء (صور خطوة بخطوة)

تفاح من فضلات الخريف أو الشتاء - 1 دلو.
سكر حوالي 400 جرام.
ملح 3 ملاعق كبيرة
توت ، كرز ، بلسم ليمون ، عدة فروع.

نغسل التفاح بالماء الجاري ونزيل الأوراق والأجزاء الفاسدة. حاول اختيار فواكه كاملة دون ضرر.

ضع الفروع في الحاوية المعدة ، اترك نصفها.

ضع كل الثمار عليها.

الآن قم بتغطية الثمار من جميع الجوانب بفروع بحيث يتم إخفاء التفاح تمامًا. يكون رائحة لطيفة، يمكنك أن تأخذ بضعة أغصان من النعناع.

تحضير تتبيلة التفاح:

أولاً ، أحضر لترًا واحدًا من الماء ليغلي ، بعد إضافة السكر والملح ، اخلط جيدًا.

انتظر حتى يبرد السائل ، ثم أضف الماء البارد لعمل الحجم حسب الوصفة. بالنسبة لدلو التفاح الخاص بنا ، سوف يتطلب الأمر حوالي 5 لترات من الماء.

نملأ ثمارنا إلى القمة.

نضع لوحًا في الأعلى ، ونضع حمولة عليه لعمل مكبس. أضف التتبيلة ببطء كل يوم لمدة أسبوع. ثم تحتاج إلى نقل البرميل إلى مكان بارد لمدة 1.5 شهر.

الوصفة الرابعة: مخلل التفاح في مرطبانات لفصل الشتاء بالنعناع

ينقع التفاح في البرطمانات لفصل الشتاء - وجبة خفيفة رائعةأما بالنسبة لل طاولة العطلة، ولل عشاء العائلة. عملية تحضيره بسيطة بشكل لا يصدق ، وإلى جانب ذلك ، بسبب نقص المعالجة الحرارية ، يحتفظ التفاح المغلق لفصل الشتاء بمعظم صفاته المفيدة. هذه ميزة كبيرة ، لأنه في موسم البرد يفتقر الجسم إلى الفيتامينات والعناصر الدقيقة ، مما يتسبب في معاناته. الجهاز المناعي. الاستخدام المنتظميسمح لك التفاح المخلل بتجديد الفيتامينات وتقوية جهاز المناعة ، وكذلك الاستمتاع بمذاقها الرائع.

لتحضير مثل هذا فاتح الشهية في المنزل دون تعقيم ، تحتاج إلى اختيار التفاح المناسب. لا يمكن تخزين كل صنف بأمان في البرطمانات طوال فصل الشتاء ، لذلك من الأفضل التقاط أنواع متأخرة من التفاح ، والتي عادة ما يتم حصادها في منتصف الخريف. فهي أكثر صلابة ومرونة ، لذا يمكن تخزينها لفترة أطول.

يتزاوج التفاح الحلو المخلل جيدًا مع الأعشاب العطرية مثل النعناع أو أوراق الكشمش الأسود. كما أنه لذيذ جدًا تناول التفاح المنقوع ملفوف مخللأو الخيار: بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة مكونات أخرى ، مثل الفجل الحار أو غيرها من التوابل.

نقدم لك وصفة بسيطة مع نصائح بالصور يمكنك من خلالها تحضير مخلل التفاح اللذيذ في مرطبانات بسرعة لفصل الشتاء دون تعقيم. ستحبهم بالتأكيد بمذاقهم الفريد ، وسيقدر ضيوفك موهبتك في الطهي إذا تعاملت معهم بمثل هذا اللذيذ.

تفاح - 1.5 كجم
ماء - 2 لتر
شعير - 2 ملعقة كبيرة.
ملح - 1 ملعقة كبيرة.
سكر - 4 ملاعق كبيرة.
النعناع - حسب الرغبة
أوراق الكشمش - 2-3 قطع

من الأفضل تحضير كل شيء المكونات الضروريةمقدمًا حتى لا تضطر إلى البحث عنها أثناء الطهي. اختر التفاح بطريقة لا تتلف ، وأيضًا ألا تكون فاسدة أو مفرطة النضج. قم أيضًا بإعداد التوابل والأعشاب مسبقًا ، والتي ستستخدم في عملية صنع مخلل التفاح.

اشطف التفاح بالماء الجاري لإزالة الغبار والأوساخ ، واشطف البرطمان أيضًا الذي ستغلقه فيه. ابدأ في ملء الحاوية بالتفاح ، مع الحرص على عدم تعبئتها بشدة. يجب أيضًا غسل الخضر والتوابل ووضعها مع التفاح.

الخطوة التالية هي صنع المحلول الملحي. للقيام بذلك ، اخلطي السكر والملح والشعير في وعاء منفصل ، وحركيه جميعًا حتى يذوب تمامًا ، ثم اسكبي جرة التفاح مع السائل الناتج. أغلق الوعاء بغطاء من النايلون واتركه لمدة تصل إلى أسبوع حتى يبدأ الخليط في التخمر.

بعد تخمير الخليط ، يمكنك دحرجة التفاح المنقوع في مرطبان بغطاء وإرساله إلى القبو لتوفير وجبة خفيفة لفصل الشتاء. اتضح أن الطبق لذيذ ورائع بشكل لا يصدق ، ويمكنك تقديمه على طبق جميل أو صحن على الطاولة.

الوصفة الخامسة: تفاح أنتونوفكا المنقوع في الكرنب مع الجزر

ستحتاج إلى حوالي 1-1.5 كجم من الكرنب مقابل 1 كجم من التفاح. يمكن أن يتنوع الملح والسكر من حيث المبدأ حسب رغبتك. ثم سأشرح كيف ، وسوف تفهم.

ملفوف أبيض - 1.5 - 2 كجم
تفاح - 1 كجم
جزر - 300 جم
ملح - 2 ملعقة كبيرة.
سكر - 1 ملعقة كبيرة مع شريحة

لقد قمنا بتمزيق الملفوف ، وهو أفضل ، إن لم يكن نحيفًا جدًا. لكن ليس في قطع كبيرة.

بالنسبة للتفاح المخلل ، قمت بتمزيق الملفوف مثل هذا في الصورة:

نفرك الجزر على مبشرة خشنة.

أضف الملح والسكر.

والآن نضغط ونطحن الخضار بأيدينا حتى يطلقوا العصير.

نتذوق الملفوف ونقرر ما نضيفه - ملح أو سكر.

أفعل هذا طوال الوقت وهذه الطريقة في التذوق لم تخذلني أبدًا.

في الجزء السفلي من الأطباق التي ستنقع فيها أنتونوفكا ، ضع طبقة من الملفوف.

الملفوف - التفاح. قم بإغلاق الفجوات بين التفاح بالملفوف بحذر وافرد طبقة من الكرنب في الأعلى.

يُسكب أيضًا العصير الذي يخرجه الكرنب والجزر في التفاح. إذا لم يكن هناك ما يكفي من السوائل ، خذ بعض الماء المغلي ، أضف السكر والملح (ليس كثيرًا) ، وحركه واسكبه في الأعلى.

يجب أن يكون التفاح مع الملفوف في السائل وماذا الملفوف العصير، والمزيد من العصير الخاص.

عند التبول ، من الأفضل وضع التفاح تحت الضغط: قم بتغطيته بمنشفة نظيفة ، وقم بتحميله من الأعلى وتخزينه لمدة 10-14 يومًا في الغرفة.

بعد ذلك ، يجب إزالة التفاح إلى الطابق السفلي أو أي مكان بارد آخر وانتظر أسبوعين.

الآن فقط التفاح المنقوع ، الوصفة التي وصفتها لك ، جاهزة. يمكنك تخزين أنتونوفكا المنقوعة لفترة طويلة حتى الربيع.

وصفة 6: أنتونوفكا منقوع في التفاح بالعسل والقرنفل

سيكون التفاح الموجود في هذه الوصفة جاهزًا للأكل خلال 14 يومًا. "أنتونوفكا" ، لكن يمكنك تجربة الآخرين أصناف صلبةتفاح.

التفاح (تشكيلة "أنتونوفكا") - 20 كجم
عسل - 600 جم
ملح (بدون اليود) - 200 جم
أوراق الكرز - 300 جم
قرنفل - 20 قطعة
مزيج من التوابل (مزيج للنبيذ الدافئ) - 1 علبة.

نأخذ 20 كجم. تفاح من صنف أنتونوفكا.

اغسلهم بعناية.

لقد استخدمت هذه الحاوية.

أوراق الكرز بلدي.

غلف قاع الإناء بأوراق الكرز.

ننام التفاح في وعاء ، ولا ننسى إضافة أوراق الكرز.

نحن نأخذ عسل طازجمحصول جديد.

نستخدم الملح بدون اليود.

ذوبي 600 غرام. عسل مع 200 غرام. ملح ويخلط مع 10 لتر. مياه الشرب الباردة.

اتضح أن مثل هذا محلول ملحي لطيف من جميع النواحي ، والذي نسكب به التفاح ونتركه لمدة ثلاثة أيام في درجة حرارة الغرفة. ثم ضعه في الثلاجة أو أي مكان بارد آخر.

لكي أعطي طعم لاذعقررت إضافة هذا الخليط.

يمكنك أيضًا إضافة 20 قطعة. قرنفل حسب الرغبة.

14 يومًا من الانتظار ويمكنك الاستمتاع طعم رائعورائحة تفاح العسل.

الوصفة 7 ، بسيطة: مخلل التفاح لفصل الشتاء في الجرار

عملية إعداد هذا الفراغ بسيطة للغاية ولا تتطلب تكاليف مالية كبيرة. ومن المؤكد أن ما يحدث في الإخراج سيسعدك أنت وأحبائك. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر التفاح المخلل وجبة خفيفة لا غنى عنها ، وللأطفال - متعة.

5 لترات من الماء المصفى ،
200 جرام من السكر الحبيبي
1 ملعقة كبيرة ملح
تفاح طازج.

في البداية نقطف التفاح أو نشتريه من السوق.

ثم نقوم بترتيبها بعناية. يجب وضع التفاح الفاسد جانبًا.

نغسل التفاح الجيد تحت تيار كبير من الماء. لا تحتاج إلى قطع ذيول أو قطع الوسط في التفاح.

ضعي التفاح المغسول بإحكام في مرطبان سعة ثلاثة لترات. إذا كانت عائلتك صغيرة ، فستعمل الجرار بحجم 1 لتر.

نقوم بإعداد ماء مالح. صب الماء في الحاوية.

صب السكر والملح فيه. يُغلى التتبيلة بالكامل.

صب الجرار مع التفاح حتى أسنانها مع التتبيلة النهائية.

نقوم بسد البرطمانات بأغطية ونزيل التفاح المنقوع للتخزين لفصل الشتاء.

الوصفة الثامنة: مخلل التفاح لفصل الشتاء بالأعشاب والأوراق

بديل للمربى والمعلبات والكومبوت هو الفواكه المخللة أو المخللة. يسعدني أن أقدم لكم وصفة بسيطة جدًا لمخلل التفاح. ليس من الصعب تحضير هذا الطبق ، ويمكن شراء المكونات من أي متجر أو سوق أو ببساطة قطفها في الحديقة. في مثل هذا التفاح ، يتم حفظ جميع الفيتامينات دون استثناء. طبخ مخلل التفاح!

تفاح انتونوفكا 10 كجم
أوراق روان 8 فروع من 15 إلى 20 ورقة لكل منها ، أو حسب الرغبة
أوراق الكرز 8 فروع لكل منها 15 إلى 20 ورقة ، أو حسب الرغبة
ميليسا فرع حوالي 5 قطع أو حسب الرغبة
يتفرع الأوريجانو حوالي 5 قطع أو حسب الرغبة
الطرخون لكل 10 كيلو 4 فروع
ريحان لكل 10 كيلو 5 فروع
نعناع لكل 10 كيلو 20 ورقة
أنيس 5 نجوم
مالح ل 10 كيلو 5 فروع ( توابل حارتذكرنا بنكهة الفلفل)
ماء مقطر نقي 10 لتر
ملح 100 جرام لكل 10 لترات من الماء

هناك ثلاثة أنواع من التبول: التفاح العادي والحامض والسكر. اليوم سنطبخ تفاحًا بسيطًا منقوعًا. بادئ ذي بدء ، بالنسبة للتبول ، عليك أن تختار النوع الصحيحتفاح. الأصناف المتأخرة هي الأنسب ، مثل اليانسون ، تيتوفكا ، بيبين ، أنتونوفكا ، والتي تبدأ في النضج في نهاية شهر أغسطس وتنضج حتى نهاية شهر يناير. طعم مثل هذا التفاح حلو وحامض ، فهو كثيف ومثير. نحن نغسل التفاح جيدًا تحت الماء الجاري من الملوثات الزائدة ، ونزيل الفاكهة التالفة. يمكن ترك الأوراق والسيقان. ننتقل إلى وعاء عميق مطلي بالمينا ونترك السائل الزائد يجف ويجف. الآن الاختيار الصحيح من التوابل.

نأخذ أوراق وأغصان الرماد الجبلي والكرز والليمون والأوريغانو والطرخون والريحان والنعناع واليانسون والمالحة. نغسلها تحت الماء الجاري ، ونتخلص من السوائل الزائدة ونضعها في وعاء. على الموقد ، تم تشغيله ، ضع الغلاية على مستوى قوي مليئة بالماءواتركه ليغلي. نحرق جميع فروع النباتات المذكورة أعلاه بالماء المغلي ، وبالتالي نتخلص من الكائنات الحية الدقيقة الضارة ، ونصفي الماء من الوعاء ، ونترك الفروع تبرد ، ونفضها مرة أخرى ماء فائضودعها تجف.

نضع قدرًا عميقًا بسعة 12-15 لترًا مملوءًا بـ 10 لترات من الماء المقطر النقي على الموقد ، على مستوى قوي ، ونغلي ، نضيف 100 جرام من الملح ونغلي لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح الملح تمامًا مذاب. ثم دع المحلول الملحي يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

بينما كنا نعد المحلول الملحي ، جف التفاح. نأخذ مقلاة عميقة أخرى 12-15 لترًا ونضع أغصانًا من رماد الجبل والكرز وبلسم الليمون والأوريغانو والطرخون والريحان والنعناع واليانسون والمالحة في قاعها. ضع طبقة من التفاح في الأعلى ثم ضع طبقة من الفروع عليها مرة أخرى. وهكذا ، نضع كل التفاح والأعشاب والأغصان مع الأوراق في طبقات. اسكب المحلول الملحي المبرد فوق التفاح بحيث يكون أعلى منه بحوالي 5 أصابع. نطوي مترًا واحدًا من الشاش المعقم النظيف إلى نصفين ، ونضعه فوق التفاح ، ونضع عليه طبقًا مسطحًا ونظيفًا كبيرًا.

الآن هيا نستعد للظلم ، لهذا أنت بحاجة إلى شيء ثقيل ، أنا من محبي النظافة والعقم ، لذلك نأخذ برطمانًا نظيفًا سعة ثلاثة لترات ، نملأه بالعادة المياه الجاريةووضعها على طبق ، واضغط عليها برفق ، والآن لن تطفو التفاح. على أي حال ، لديك محلول ملحي متبقي ، لا تسكبها. أثناء التبول ، يمتص التفاح كمية كبيرة من الماء ، لذلك يجب إضافة المحلول الملحي المتبقي بشكل دوري إلى المقلاة مع الفاكهة.

دع التفاح يرتاح ويصدر فقاعات في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم إلى يومين. ثم ندافع عنها لمدة 8 - 10 أيام عند درجة حرارة 15-10 درجة مئوية. وبعد ذلك ، نأخذ مقلاة التفاح إلى البرد في القبو أو على الشرفة ونصر لمدة 30-40 يومًا ، ونضيف محلولًا ملحيًا بشكل دوري ونتأكد من أنه دائمًا ما لا يقل عن 5 أصابع أعلى من التفاح. حتى تنتهي عملية التخمير ، يجب أن تكون درجة الحرارة في الغرفة من 0 إلى -1 درجة.

يمكن ترك التفاح المطبوخ في القدر أو وضعه في حاويات أصغر ونظيفة ومغطاة بمحلول ملحي وتخزينها في الثلاجة أو القبو أو في مكان بارد وجيد التهوية.

يتم تقديم التفاح المنقوع على طبق كطبق منفصل أو كطبق جانبي لأطباق اللحوم. في كثير من الأحيان يتم استخدام مخلل التفاح كوعاء للخبز. أنواع مختلفة لحم مفروم. طعم مثل هذا التفاح حلو وحامض ، ورائحته تخطف الأنفاس. أتمنى أن تستمتعوا بمخلل التفاح المحضر حسب هذه الوصفة. بالعافية!

الوصفة التاسعة: مخلل التفاح بالمنزل في برطمانات

هل تريد الاحتفاظ بالتفاح لأطول فترة ممكنة ، مع الاحتفاظ بأقصى خصائصه المفيدة؟ وماذا لو أضفنا ذوقًا إلى كل هذا؟ مفتون؟ معظم طريقة مفيدةحفظ التفاح هو التبول. التفاح المنقوع بديل ممتاز لمعظم الناس الأدويةالتي أتت إلينا من زمن سحيق. بهذه الطريقة يمكنك حفظ التفاح دون فقدان الفيتامينات حتى نهاية البداية. فترة الصيفوحتى قبل ظهور محصول جديد.

التفاح (أصناف الشتاء) - 2.5 كجم
ماء - 1 لتر
سكر - 15 جم
ملح - 15 جم
أوراق الكشمش- 10-15 قطعة

بادئ ذي بدء ، تحضير التفاح: اغسلهم وجففهم.

اجمع أوراق الكشمش ، واغسلها جيدًا من الأوساخ والغبار ، وتخلص منها الرطوبة الزائدةوتوضع في قاع إناء سعة 2 لتر.

نقطع التفاح إلى شرائح ونزيل البذور والأجزاء المتضررة ثم نضعها بإحكام في البرطمان المعد.

تحضير المحلول الملحي بشكل منفصل. قم بإذابة الكمية المحددة مسبقًا من السكر والملح في الماء البارد المفلتر. يُسكب التفاح بالمحلول الملحي المُجهز ، ويُغلق الجرة بإحكام بغطاء من النايلون ويوضع في مكان دافئ لمدة 20-25 يومًا.

لفترة طويلة وصفة منسيةالاستعدادات المنزلية. قليل من ربات البيوت يملحن أو ، كما يقولون ، ثمار "مبللة" في أحواض من أجل وضع وجبة خفيفة معطرة وحامضة قليلاً على المائدة في الشتاء. لن تندم على قراءة مقالتنا حول كيفية صنع مخلل التفاح في المنزل - فهي لذيذة جدًا ، بالإضافة إلى أنها لا يمكن أن تكون حلوى فحسب ، بل يمكن أن تكون أيضًا إضافة لأطباق اللحوم. سنقدم هنا عدة وصفات للاختيار من بينها - ببساطة بالملح والسكر ، وكذلك بالعسل والتوابل. عليك فقط العثور على الأنسب والعودة إلى العمل.

التفاح المنقوع "أنتونوفكا": وصفة كلاسيكية

سوف تحتاج:

5 لترات من الماء العادي
200 غرام سكر محبب
ملعقة كبيرة مع شريحة ملح.
أوراق الكرز والكشمش.
التفاح الطازج - كم سيستغرق الأمر.

إذا كنت ستحتفظ بالفاكهة في مرطبانات سعة ثلاثة لترات ، فمن الأفضل اختيار فواكه متوسطة الحجم بحيث تتناسب بحرية مع الرقبة. إذا كان لديك في هذه الحالة ، فإن الحجم ليس مهمًا. بادئ ذي بدء ، قم بتعقيم البرطمانات في الماء المغلي ، بالتوازي ، يمكنك طهي ماء مالح الكمية المحددةالماء ، يضاف الملح والسكر ، اتركه يغلي لمدة 5 دقائق ، ثم يبرد السائل. قم بتغطية الجزء السفلي من برطمانات التعليب المحضرة بأوراق الشجر وابدأ في وضع التفاح (مغسول مسبقًا) - يمكنك وضع فواكه أكبر في الأسفل ، وفواكه أصغر في الأعلى. الآن املأ التفاح إلى الأعلى بالخلطة المجهزة ، وقم بتغطية الجزء العلوي من الجرة بالشاش واتركه حتى يتخمر في مكان مظلم. بعد يومين ، تتشكل الرغوة على السطح ، يجب إزالتها ، إذا لزم الأمر ، أضف ماء مالح - تذكر أن السائل يجب أن يغطي الفاكهة دائمًا. تم - يمكن إغلاق البنوك اغطية بلاستيكيةووضعها في مكان بارد "للوصول": يمكن تناول الفاكهة في غضون شهر ، لكنها ستكون جاهزة أخيرًا في غضون شهرين. وصفة التفاح المنقوع "أنتونوفكا" هي وصفة كلاسيكية ، لكن الكثير منها يكملها. إضافات مختلفةمثل العسل والتوابل ، عبق الأعشابوما إلى ذلك وهلم جرا. يعتمد ذلك على ما إذا كنت تحب الأشياء الحلوة أو ما إذا كنت ستقدم التفاح باللحوم (ثم يجب أن يكون أكثر تعكرًا) ، أو أنك تريد فقط إرضاء عائلتك بعلاج حلو في الشتاء - ثم يمكنك طهي التتبيلة بالعسل. كيف - واصل القراءة.

التفاح المنقوع "أنتونوفكا": وصفة لتحلية شتوية حقيقية

للطبخ سوف تحتاج:

20 كيلوغرامًا من التفاح (إذا كان لديك أقل ، قلل من كمية المكونات الأخرى بشكل متناسب) ؛
500 غرام عسل جيد؛
نصف كيلو من البرقوق (الفواكه المجففة) ؛
نصف كيلو من النخالة
10 لترات من الماء و 50 غرام. ملح.

سيكون التفاح المنقوع "أنتونوفكا" (وصفة مع الخوخ) ضربة حقيقية لك - سيحبها كل من المنزل ، الذين لم يجربوا أبدًا أي شيء من هذا القبيل ، والضيوف الذين سيطلبون منك الوصفة. اغسل التفاح واغلي الماء ثم املأه بالنخالة والبرقوق. اخلط جيدًا - لا يجب أن يكون هناك أي تكتل في المحلول. الآن قم بإذابة العسل والملح في الماء ، ثم اسكب التتبيلة الناتجة في برطمانات أو أحواض تفاح بحيث يغطي السائل الفاكهة تمامًا. تم - في الأعلى (إذا كنت تطبخ في حوض) ، ضع القمع وخذ الحاوية إلى مكان بارد. بعد يومين من ذلك ، تحتاج إلى إزالة الرغوة من السطح وإضافة ماء مالح - سوف تخمر الثمار بنشاط كبير ، بمجرد أن تبدأ العملية في التراجع ، أغلق الجرار بأغطية وضعها في غرفة مظلمة حتى برد الشتاء. الآن أنت تعرف كيفية طهي التفاح المنقوع "أنتونوفكا" بطريقة لذيذة: اختر الوصفة وفقًا لتقديرك الخاص. بعد التحضير في الصيف أو الخريف ، يمكنك في الشتاء إرضاء عائلتك بوجبة خفيفة روسية تقليدية.

اليوم سوف نطبخ. طريقة الحصاد هذه للمستقبل معروفة منذ زمن سحيق.

الوصفة سهلة التنفيذ ، وتستغرق الحد الأدنى من الوقت ، والنتيجة رائعة - هكذا مخلل التفاحيمكن تخزينها حتى الموسم المقبل!

لدي قائمة تشغيل على قناتي الاستعدادات والحفظ»ستجد آخرين لا أقل وصفات شيقةالفراغات لفصل الشتاء ، انظروا إذا لم تروا
الارتباط بقائمة التشغيل https://goo.gl/Vbkdn8

قائمة المكونات

لثلاثة برطمانات سعة ثلاثة لترات

تفاح
5 لترات من الماء
100 جرام ملح
400 جرام سكر
أوراق الكشمش الأسود

انتقاء ثمار ، وصفة بسيطة ولذيذة للحصاد لفصل الشتاء - وصفة خطوة بخطوة

اذا هيا بنا نبدأ. يجب أن يكون التفاح طازجًا ، دون تلف أو علامات تلف.

يُنصح باختيار اللون الأبيض أو ذو الجانب الوردي الفاتح.

حاول أن تأخذ أصناف الخريف أو الشتاء من التفاح والفواكه الصلبة ولكن الناضجة جيدًا.

من الأفضل نقع التفاح في حوض من خشب البلوط ، ولكن في حالة عدم وجود مثل هذا ، يمكنك استخدام أي كوب أو المينا.

نضع تفاحًا نظيفًا ومغسولًا في وعاء - لدي برطمانات سعة ثلاثة لترات ، وأضيف أوراق الكشمش الأسود ، ويمكنك أيضًا تناول الكرز و أوراق البلوط.

كقاعدة عامة ، من أجل النقع ، يتم سكب التفاح بما يجب أن يعتمد على دقيق الجاودار مع إضافة العسل والخردل الجاف ، وأنا أقدم لكم وصفة بسيطة ولكن ليس أقل لذيذًا تم اختبارها على مر السنين.

لذلك ، يتم تكديس التفاح في مرطبانات والآن سنقوم بإعداد الحشوة.

للحصول على 5 لترات من الماء البارد غير المغلي ، أضف 100 جرام من الملح و 400 جرام من السكر ، واخلط كل شيء جيدًا حتى يذوب الملح والسكر تمامًا.

هذه الكمية من الملء تكفي فقط لـ 3 عبوات سعة ثلاثة لترات ، بالإضافة إلى دلو أو مقلاة بحجم 10 لترات.

صب الشراب المحضر فوق البرطمانات بحيث يتم تغطية التفاح بالكامل بها.

نغلق الجرار بأغطية من النايلون ونتركها في المطبخ لمدة 4-5 أيام ، ثم نرسلها للتخزين في مكان بارد - قبو أو قبو.

بحلول هذا الوقت ، ستبدأ عملية تخمير حمض اللاكتيك في البرطمانات ، وستصبح الحشوة غائمة قليلاً ، وسيبدأ تشبع التفاح بالشراب ، وسيقل مستوى السائل ، وقبل إرسالها إلى تخزين طويل المدى- قم بتغطيتها بالماء حتى يتم تغطيتها بالكامل.

في غضون شهر ونصف ، سيكون التفاح اللذيذ محلي الصنع جاهزًا للتقديم.

وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك أيضًا طهي التفاح المنقوع مع عنب الثعلب والكرز والخوخ والعنب البري.

يمكن نقع الخوخ والكمثرى والتوت البري والتوت البري بهذه الطريقة.

أتمنى لكم كل الاستعدادات الناجحة!

حتى لا تفوت وصفات فيديو جديدة ومثيرة للاهتمام - يشتركإلى قناتي على YouTube مجموعة الوصفات👇

👆 الاشتراك بنقرة واحدة

كانت دينا معك. نراكم قريبا ، وصفات جديدة!