قمة من أفضل الأطباق. أفضل طبق في العالم. المكان - البينتكسوس الاسباني من سان سيباستيان
ما الذي لا يجب تفويته عند زيارة دولة أخرى؟ طبعا أطباق وطنية! تعد مطابخ مختلف شعوب العالم بمثابة رحلة ضمن رحلة. في هذا العدد ، قمنا بتجميع أفضل الأطباق من جميع أنحاء العالم ، فقط في حال كنت ستخرج كل شيء وتبدأ جولة طعامك الخاصة.
أستراليا: عوامة الفطيرة
غالبًا ما يشار إلى هذا الطبق على أنه العلاج المثالي لصداع الكحول. هذه فطيرة لحم على الطراز الأسترالي "مغموسة" أو "تطفو" فوق حساء البازلاء. في بعض الأحيان توضع صلصة الطماطم والخل والملح والفلفل في الأعلى.
الأرجنتين: أسادو
هذا طبق لحم مشوي شهير. باختصار ، ستيك أرجنتيني. إذا صادفت أسدورًا جيدًا حقًا (شخص يصنع أسادو) ، فستتذكر طعم اللحم المشوي الحقيقي مرة واحدة وإلى الأبد.
النمسا: Wiener Schnitzel
وينر شنيتزل مرادف للنمسا. هذا لحم عجل رقيق للغاية مقلي ومغطى بفتات الخبز. يقدم عادة مع الليمون والبقدونس ويزين بالبطاطس أو الأرز.
بلجيكا
بالطبع ، يمكن تناول بلح البحر والبطاطس المقلية في بلدان أخرى ، ولكن ظهر هذا المزيج الحار واللذيذ لأول مرة في بلجيكا. يتم طهي بلح البحر بطرق مختلفة (مع النبيذ والزبدة والتوابل أو حتى في مرق الطماطم) ويقدم مع البطاطس المقلية المملحة. اغسل كل شيء مع البيرة البلجيكية المنعشة.
البرازيل: فيجوادا
البرازيل بلد ضخم به مطبخ متنوع ، لذلك من الصعب اختيار طبق واحد فقط. ومع ذلك ، فإن الطبق البرازيلي الأكثر شهرة هو على الأرجح فيجوادا - طبق من الفاصوليا ولحم البقر المدخن أو لحم الخنزير. يقدم عادة مع الأرز واللفت والفاروفا (دقيق الكسافا المقلي) والصلصة الحارة وقطع البرتقال للمساعدة على الهضم.
كندا: بوتين (التشديد على "ط")
ظهر بوتين لأول مرة في كيبيك ، إنه طبق لذيذ عالي السعرات الحرارية يدفئك من الداخل: بطاطس مقلية وشرائح جبن في مرق ساخن.
الصين: زلابية شنغهاي
من الصعب اختيار أفضل طبق واحد فقط في بلد ضخم مثل الصين ، ولكن ربما تستحق زلابية شنغهاي (زياو لونغ باو) هذا اللقب. ظهر هذا الطبق في شنغهاي وهو عبارة عن فطائر محشوة باللحم مطبوخة على البخار في مرق في سلة من الخيزران.
كولومبيا: Arepa
Arepas عبارة عن خبز مسطح مصنوع من الذرة أو الدقيق المشوي أو المخبوز أو المقلية للحصول على قوام رقيق لذيذ. عادة ما يتم تناولها على الإفطار أو كوجبة خفيفة في وقت الغداء. غالبًا ما تعلوها الزبدة والجبن والبيض والحليب والكوريزو أو هوغاو (صلصة البصل).
كوستاريكا: تاماليس
إذا كنت في كوستاريكا في ديسمبر ، فسترى بالتأكيد تاماليس في كل زاوية ، لأن هذه التورتيلا مصنوعة بشكل أساسي في عيد الميلاد. يمكن أن تحتوي تاماليس على مجموعة متنوعة من الحشوات ، بما في ذلك لحم الخنزير والأرز والبيض والزبيب والزيتون والجزر والفلفل. يتم لفها بأوراق موز الجنة ويتم طهيها في فرن يعمل بالحطب.
كرواتيا: باغ جبن
جبنة باجسكي هي جبنة كرواتية صلبة مصنوعة من حليب الماعز. إنه مصنوع في جزيرة Pag وهو مشهور جدًا لدرجة أنه يتم تصديره إلى جميع أنحاء العالم.
الدنمارك: olebrod
هذا خبز الجاودار الدنماركي التقليدي يُغمس في البيرة ويُسلق في العصيدة. يقدم مع الكريمة المخفوقة ، والتي بفضلها تبدو وكأنها حلوى. مغذية وحلوة ولكن بطعم خبز الجاودار.
مصر: الملوحى
يتم تقديم هذا الطبق في جميع أنحاء شمال إفريقيا ، ولكنه يحظى بشعبية خاصة في مصر ، حيث ظهر لأول مرة. تستخدم النسخة المصرية من هذا الطبق أوراق الملوح (نوع من الخضار المرة) - تُزال السيقان منها ، ثم تُفرم وتُطهى جيدًا بالكزبرة والثوم والمرق. يقدم عادة مع الدجاج أو الأرانب ، وأحيانًا لحم الضأن أو السمك.
إنجلترا: لحم البقر المشوي وبودينغ يوركشاير
تعتبر هذه الأطباق وطنية في إنجلترا. تُمزج نكهة اللحم البقري في المرق مع الخبز الساخن.
فرنسا: potofeu
الطبق الوطني الفرنسي - potofeu - هو نتاج مطبخ ريفي - مرق باللحم والخضروات الجذرية والتوابل. وفقًا للتقاليد ، يقوم الطهاة بتصفية المرق من خلال غربال وتقديمه مع اللحم.
جورجيا: خاتشابوري
كعك حار بالجبن أو البيض.
ألمانيا: Currywurst
يتكون هذا الطبق الشهير للوجبات السريعة من النقانق المشوية (تقدم كاملة أو مقطعة إلى قطع) متبل بالكاري كاتشب. تقدم البطاطس المقلية كطبق جانبي. يقول الخبراء أنه من الأفضل تجربة نقانق نورمبرغ.
اليونان: جيروس
تصنع الجيروسكوب من اللحم (لحم البقر ، لحم العجل ، لحم الخنزير أو الدجاج) المطبوخ على بصق عمودي ويقدم مع الطماطم والبصل والصلصات المختلفة. يقولون أنه يمكن تذوق أفضل وأكبر الجيروسكوبات في شمال البلاد. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقديمهم في كثير من الأحيان مع الجاجيك ، وفي الشمال - مع الخردل والكاتشب.
هولندا: رنجة مخللة
وهي عبارة عن شرائح نيئة من الرنجة المنقوعة في خليط من عصير التفاح والنبيذ والسكر والتوابل و / أو التوابل. من الأفضل تناول هذا الطبق في خبز مقلي طازج مع البصل المفروم.
المجر: goulash
طبق هنغاري شهير ، الجولاش ، عبارة عن خليط بين الحساء والحساء وله قوام كثيف للغاية. هناك العديد من الاختلافات في هذا الطبق ، لكن الوصفة التقليدية تشمل اللحم البقري والبصل والفلفل الحلو والطماطم والفلفل الأخضر والبطاطس وأحيانًا المعكرونة.
الهند: دجاج تندوري
في الهند ، يختلف المطبخ بشكل كبير من منطقة إلى أخرى ، لذلك يكاد يكون من المستحيل اختيار طبق واحد فقط لوصف البلد بأكمله. في الشمال ، الأطباق "اللحم" أكثر مع الكاري والخبز المعطر. في الجنوب - نباتي أكثر وحارة. حسنًا ، إذا كان عليك الاختيار ، فربما يمكن تسمية دجاج التندوري كأفضل طبق في الهند. تتكون من الدجاج الفعلي المتبل في تندوري ماسالا والمقلية في فرن التندوري الخاص. تقدم مع خضروات ، صوص زبادي و أرز.
إندونيسيا: مارتاباك
مارتاباك فطيرة إندونيسية حلوة. وهي عبارة عن كعكة مسامية من الأعلى والأسفل ، وفي المنتصف يمكن أن يكون هناك مجموعة متنوعة من الحلويات - من رقائق الشوكولاتة إلى الجبن المبشور والفول السوداني ، وأحيانًا الموز! تباع في جميع أنحاء إندونيسيا مباشرة في الشوارع.
إيطاليا: بيتزا
موافق ، لا يمكن أن يكون الأمر خلاف ذلك. نشأت البيتزا في إيطاليا - في نابولي ، على وجه الدقة. بيتزا نابولي كثيفة للغاية ، مع قشرة مقرمشة ومكونات عالية الجودة مثل الطماطم الطازجة والموزاريلا والريحان واللحوم. في هذا البلد ، تعتبر البيتزا فنًا وطهاة البيتزا فنانون.
اليابان: كاتسودون
بالطبع ، يبدو أن السوشي هو المرشح الأكثر وضوحًا لعنوان الطبق الياباني ، لكن العديد من اليابانيين يجادلون بأن الكاتسودون لا يقل شهرة. هذا هو كستلاتة لحم الخنزير المقرمشة والمقلية مع البيض والتوابل. يقدم بالطبع مع الأرز.
كازاخستان: بشبرماك
في الترجمة ، تعني "الأصابع الخمسة" ، لأن هذا الطبق كان يؤكل بالأيدي. يتم تقطيع اللحم المسلوق (لحم الضأن أو اللحم البقري) إلى مكعبات ويخلط مع النودلز المسلوقة ، ثم يتبل بصلصة البصل. تقدم في طبق دائري كبير مع مرق لحم كطبق جانبي.
ماليزيا: ناسي ليماك
يعتبر الطبق الوطني غير الرسمي لماليزيا ؛ يتكون من الأرز المطبوخ بحليب جوز الهند وأوراق الباندان. يقدم تقليديا ملفوفا في أوراق الموز والفلفل الحار والأنشوجة والفول السوداني والبيض المسلوق غالبا ما يتم تقديمه كطبق جانبي. يدعي الكثيرون أن هذا الطبق يمكن أن يعالجك من صداع الكحول.
المكسيك: الخلد
تعد صلصة المولي واحدة من أكثر الصلصات تعقيدًا ولذيذة في العالم لأنها تستخدم أكثر من مائة مكون. ظهرت هذه الصلصة في منطقتي بويبلو وأواكساكا ، ولكن يمكنك العثور عليها تقريبًا في جميع أنحاء البلاد.
إندونيسيا: ريجستافيل
ترجمت هذه الكلمة من الهولندية ، وتعني "مائدة الأرز". تتكون هذه الوجبة من عشرات الأطباق الجانبية الصغيرة مثل الساتي والسامبال ولفائف البيض والفواكه والخضروات. في حين أن جميع هذه الأطباق من أصل إندونيسي ، فإن الطبق نفسه يعود إلى فترة الاستعمار الهولندي.
نيجيريا: شوربة ايجوسي والبطاطس المهروسة
يمكن تحضير هريس البطاطس عن طريق تقليب دقيق البطاطس في الماء الساخن أو النشا باستخدام البطاطا البيضاء المسلوقة والخفق حتى يصبح المزيج طريًا. حساء Egusi مصنوع من بذور اليقطين الغنية بالبروتين والبطيخ. عادة ما يتم إضافة الخضار الورقية ولحوم الماعز والتوابل مثل الفلفل الحار. هناك العديد من الإصدارات الإقليمية لهذا الطبق.
النرويج: Rakfisk
هذا هو التراوت المملح المتبل لعدة أشهر. يؤكل نيئا مع البصل والقشدة الحامضة. لفترة طويلة ، كانت النرويج دولة فقيرة ، على وشك الإمكانيات الزراعية. نظرًا لفصل الشتاء الطويل ، اعتاد النرويجيون على حصاد محاصيلهم مسبقًا وإنقاذها. لذلك ، غالبًا ما تكون الأطباق النرويجية التقليدية متبلة أو مدخنة أو معلبة. و rakfisk هو واحد منهم.
الفلبين: adobo
في بلدان أخرى ، يعتبر adobo صلصة شهيرة ، ولكن في الفلبين ، هو طبق كامل مع اللحم (لحم الخنزير أو الدجاج) المطبوخ في الخل وصلصة الصويا والثوم والزيت النباتي. قبل القلي ، يتم نقع اللحم في هذه الصلصة. هذا الطبق شائع جدًا لدرجة أنه يطلق عليه الطبق الوطني غير الرسمي للفلبين.
بولندا: zhur
الزور عبارة عن قاعدة شوربة مصنوعة من دقيق الجاودار المخمر في الماء لمدة تصل إلى خمسة أيام. تُضاف الخضار المقطعة إلى المرق - الجزر ، والجزر الأبيض ، وجذر الكرفس ، والكراث ، والبطاطس ، والثوم ، وعادةً البيض والنقانق.
البرتغال: فرنسا
هذه شطيرة برتغالية مصنوعة من الخبز ولحم الخنزير ولغويكا (سجق لحم الخنزير المدخن) وشرائح اللحم. كل هذا يسكب بالجبن الذائب وصلصة الطماطم. أفضل ما يؤكل مع البطاطس المقلية والبيرة الباردة.
رومانيا: سارمال
ورق الكرنب محشي بالارز واللحم. هذا طبق مشهور جدًا في رومانيا يتم تناوله في الشتاء.
أوكرانيا: borscht
أي أجنبي في أوكرانيا ملزم ببساطة بتجربة البرش. يقدم عادة باردا مع القشدة الحامضة. أفضل فاتح للشهية؟ بالطبع ، جوريلكا.
السعودية كبسة
طبق أرز معطر به العديد من البهارات مثل القرنفل ، الهيل ، الزعفران ، القرفة ، الفلفل ، جوزة الطيب وأوراق الغار. عادة يتم خلط كل هذا مع اللحوم والخضروات. يمكن العثور على هذا الطبق في جميع أنحاء الشرق الأوسط ، ولكنه يحظى بشعبية خاصة في المملكة العربية السعودية.
اسكتلندا: سمك السلمون المدخن على الخبز الأسود
سمك السلمون المدخن أمر لا بد منه في المطبخ الاسكتلندي. يعصر الأسكتلنديون ليمونة طازجة على السلمون ويأكلون السمك ، ويضعونه ببساطة على قطعة من الخبز الأسود ، ويضيفون فقط الزبدة أو الجبن الكريمي.
سلوفاكيا: فطائر الجبن
عبارة عن فطائر صغيرة من البطاطس مع جبن الماعز الطري (برينزا) ولحم الخنزير المقدد.
سلوفينيا: سجق كرانجسكا
هذا سجق سلوفيني مصنوع من لحم الخنزير (20٪ منه لحم مقدد) والملح والفلفل والماء والثوم. و هذا كل شيء.
جنوب أفريقيا: بيلتونج
نوع من اللحوم المقددة من جنوب إفريقيا. يمكن أن يكون لحم البقر أو لحوم الطرائد ، مثل النعام. نسخة جنوب أفريقية من لحم البقر المقدد ، لكن ألذ بكثير. شرائح لحم متبلة بالملح والبهارات مجففة ولذيذة حقًا.
كوريا الجنوبية: panchang
تتكون الوجبة التقليدية في كوريا الجنوبية من العديد من الأطباق الجانبية الصغيرة ، والتي يكاد يكون من المستحيل اختيار واحدة منها فقط. لذلك ، يحب الكوريون البانتشانغ - مجموعة من الأطباق الصغيرة التي يتم تقديمها مع الأرز وتؤكل معًا. يمكن أن يكون كيمتشي ، حساء ، غوتشوجانغ ، كالبي ، إلخ.
اسبانيا: jamon
قطع لحم خنزير متبل حار من الساق الخلفية للخنزير. يُقدم هذا الطبق الإسباني المميز مع كأس من النبيذ والخبز المقرمش والزيتون.
سويسرا: Rösti
البطاطس المبشورة بشكل رقيق ، والتي يتم قليها في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. كان في الأصل وجبة إفطار للمزارعين في كانتون برن ، لكن طعم هذا الطبق جعله مشهورًا في جميع أنحاء البلاد.
تايوان: نعش الخبز
إنها قطعة سميكة جدًا من الخبز الأبيض محشوة بأشياء لذيذة مختلفة مثل الدجاج أو اللحم البقري المفروم.
تايلاند: Phat Thai
نشأ هذا الطبق في تايلاند في ثلاثينيات القرن الماضي وظل مفضلاً في جميع أنحاء البلاد منذ ذلك الحين. نودلز الأرز الرقيقة مقلية مع التوفو والروبيان ومتبلة بالسكر والتمر الهندي والخل والفلفل الحار وصلصة السمك. اتضح حار جدا ولذيذ.
شاورما الامارات
واحدة من أكثر الوجبات بأسعار معقولة في الإمارات العربية المتحدة. ربما هذا هو السبب في أنها لا تزال واحدة من أكثرها شعبية في البلاد. وهي عبارة عن شطيرة بيتا تحتوي على لحم مقلي (عادة خليط من لحم الضأن أو الدجاج أو الديك الرومي أو اللحم البقري) والخضروات. عادة ما تكون متبلة بالصلصة الحارة أو الطحينة.
روسيا: الحنطة السوداء ولحم البقر ستروجانوف
لحم على طريقة ستروجانوف ، لحم بقري مفروم ناعم ، محشو بصلصة الكريمة الحامضة ، يتناسب بشكل جيد مع الطبق الجانبي الروسي التقليدي - الحنطة السوداء.
الولايات المتحدة الأمريكية: همبرغر
هناك العديد من الأطباق المختلفة في الولايات المتحدة ومن الصعب جدًا اختيار طبق واحد فقط. لكن ، كما ترى ، ربما يكون الهامبرغر "وجه" أمريكا. خاصة بصحبة البطاطس المقلية والميلك شيك.
فنزويلا: بابيلون كريولو
يتكون هذا الطبق من أرز أبيض مع فاصوليا سوداء مطهية ولحم. كثيرا ما تقدم مع البيض المخفوق والموز المقلي.
فيتنام: pho
هذا الطبق مشهور في جميع أنحاء البلاد - حساء المعكرونة. هناك العديد من الإصدارات حول نوع اللحوم المستخدمة ، ولكن يجب أن تحتوي كل منها على نودلز أرز ومرق متبل بالكراث وصلصة السمك والزنجبيل والملح والتوابل مثل الهيل واليانسون والقرنفل. تشمل بعض الإصدارات أيضًا البصل والكزبرة والفلفل الأسود.
ويلز: فطيرة كلارك
فطائر اللحم الحارة التي نشأت في كارديف ، ويلز. يتم تحضيرها وفقًا لوصفة سرية ، لكنك ستجد فيها اللحوم والخضروات والمرق.
غالبًا ما تحظى روائع الطهي بشعبية في جميع أنحاء العالم. تحتل العديد من الأطباق الصدارة في تصنيف الأكثر شعبية - يتم تناولها بكل سرور في كل مكان.
في العالم الحديث ، ليس من الضروري مطلقًا السفر إلى مناطق نائية من الكوكب للتعرف على طعم طبق وطني أو آخر. احتلت أشهرها مكانة مرموقة في كل بلد تقريبًا. أشهر خمسة أطباق حازت على قلوب الناس ، ويمكن للجميع تجربتها دون إضاعة الوقت في الرحلات الجوية.
1. الزلابية
من الصعب الآن تحديد البلد الذي تم إنشاء هذا الطبق فيه بالضبط ، لكن الزلابية يحبها الكثيرون. إنها مصنوعة من جميع أنواع الحشوات ويتم الاستمتاع بها في جميع أنحاء العالم. تعتبر الزلابية محلية الصنع ، المصبوبة باليد والحب ، أنيقة خاصة. ومع ذلك ، فإن الأطباق ذات الجودة العالية في المطاعم ليست أقل ذوقًا ، والآن يمكنك الاستمتاع بها في كل مكان. هناك حتى الزلابية السوداء بحبر الحبار ، والتي تكتسب شعبية بشكل مطرد.
2. لفات
كان المطبخ الياباني يجتاح العالم لفترة طويلة ، حيث يجذب الكثيرين بغرائبه وذوقه الذي لا يضاهى. تعتبر الرولات من بين الأطباق الأكثر شعبية في هذا البلد. الآن يمكنك تذوقها ليس فقط في المطعم ، ولكن أيضًا في المنزل عن طريق الطلب من خدمة التوصيل. بالإضافة إلى ذلك ، أتقن العديد من ربات البيوت إعداد الأطباق الشهية في المنزل وإسعاد الأسرة بلفائف صغيرة مع جميع أنواع الحشوات. بغض النظر عن بُعد أرض الشمس المشرقة ، يمكن العثور على هذه الأطعمة الشهية خارج حدودها. من الممكن أن يكون لديك أيضًا مقهى به أطباق شهية في متناول اليد.
3. المعكرونة
يحب الكثيرين الطبق الإيطالي ، ويتم تقديم المعكرونة في أفضل المطاعم في العالم. سيجد الجميع طبقًا يناسب ذوقهم ، لأن المعكرونة يمكن ملؤها بأي شيء. مجموعة متنوعة لا حصر لها من خيارات الطهي العادية ، بشكل عام ، تجد المعكرونة التي تستخدم الصلصات أو المأكولات البحرية أو اللحوم أو الخضار عشاقًا في جميع أنحاء العالم. يمكنك تجربة المعكرونة ليس فقط في إيطاليا ، ولكن أيضًا في أي بلد آخر. يمكن صنع المعكرونة في المنزل ، حيث يوجد الآن العديد من الوصفات التفصيلية خطوة بخطوة والتي يمكن حتى للمبتدئين في الطهي إتقانها.
4. بيتزا
اكتشاف آخر من إيطاليا ، والذي أصبح كلاسيكيًا عالميًا. من المستحيل مقاومة البيتزا ، لأن أي طبقة فوقية يمكن وضعها على عجينة مقرمشة. في العالم الحديث ، يمكنك صنع البيتزا دون حتى أن تتسخ يديك بالدقيق ، لأن معظم المتاجر تبيع العجين الجاهز. يمكنك تجربة البيتزا في كل مقهى تقريبًا ، وكذلك طلب طبق لأخذه إلى المنزل بمكالمة هاتفية واحدة فقط.
5. الهامبرغر
ربما يكون الطعام الأكثر شعبية الذي جربه الجميع مرة واحدة على الأقل. الكلاسيكية الأمريكية ، التي اخترعها مهاجرون من مدينة هامبورغ الألمانية ، يحبها الكثيرون لإعدادها السريع وذوقها الممتاز. في العالم الحديث ، يمكن العثور على الهامبرغر مع أي حشوة ، وسيجد الجميع كعكة مع شرحات حسب ذوقهم. على الرغم من الجدل حول فائدة مثل هذا الطعام ، يفضل الكثير من الناس تناول وجبة خفيفة على كعكة السمسم القلبية ، لأن مثل هذه الوجبة الخفيفة لا تستغرق الكثير من الوقت. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الهامبرغر مُرضٍ للغاية وبأسعار معقولة ، لذلك يتم تناولها في جميع أنحاء العالم بسرور كبير.
يمكن للمطبخ الحديث أن يرضي حتى الذواقة الأكثر إرضاءً ، ولكن هناك أطباق في العالم لا يجرؤ إلا القليلون على تجربتها. لا يمكن أن تكون الأطباق الشهية من جميع أنحاء العالم غريبة فحسب ، بل قد تكون أيضًا مثيرة للاشمئزاز لأولئك الذين ليسوا على دراية بثقافة شعب أو بلد أو مدينة معينة. كن حذرا ، ليست كل الأطعمة الشهية آمنة.
انتظر ولا تنس الضغط على و
06/7/2018 الساعة 16:01 · جوني · 1 940
أفضل 10 أطباق لذيذة في العالم
"ما لا يحب الروس القيادة بسرعة." يمكن تتبع نفس الوضع تقريبًا مع الطعام. كلنا نحب أن نأكل طعامًا لذيذًا ، لنكون صادقين. وإذا كان صاحب السيارة يخاطر بتخريب القيادة ، فلا توجد مثل هذه الآثار الجانبية في حالة الوجبة. هنا يمكنك الاستمتاع بالأطباق بأمان ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالأطباق الوطنية. في الواقع ، يوجد في كل مطبخ أطباق مميزة أصبحت أساطير حقيقية ومعروفة خارج حدود الدولة. سنتحدث اليوم عن هذا النوع من الطعام. لذا ، أشهى الأطباق في العالم. لا تقرأ وأنت جائع!
10 - بايلا (إسبانيا)
على الرغم من حقيقة أن الباييلا يعتبر الطبق الوطني الإسباني في جميع أنحاء العالم ، إلا أن سكان هذا البلد يعرفون على وجه اليقين أن هذا الطبق ينتمي إلى المطبخ الفالنسيا. علاوة على ذلك ، الباييلا هي رمز حقيقي لمنطقة فالنسيا. يتكون الطبق من ثلاثة مكونات رئيسية هي الأرز والزعفران وزيت الزيتون. بالطبع ، هذه ليست نهاية الأمر. تقليديا ، يتم إضافة الدواجن والأسماك (حتى الأنواع المتعددة المسموح بها في وقت واحد) والخضروات والمأكولات البحرية (على سبيل المثال ، الجمبري أو بلح البحر أو الحبار) إلى الباييلا. اكتسب الطبق شعبية عالمية في النصف الثاني من القرن العشرين. أما بالنسبة للإسبان أنفسهم ، فإن الباييلا بالنسبة لهم هي طعام الأحد.
9 - بورش (أوكرانيا)
يمكنك المجادلة لفترة طويلة بشكل تعسفي حول موضوع نوع المطبخ الذي ينتمي إليه الحساء الأحمر الشهير ، لكن حقيقة أن بورشت كان معروفًا بين السلاف الشرقيين منذ 5 قرون هي حقيقة لا جدال فيها. من الناحية الاسمية ، ينتمي الطبق إلى المطبخ الأوكراني ، لكن البورش منتشر على نطاق واسع بين البيلاروسيين والبولنديين والمولدوفيين والليتوانيين ، وبالطبع بيننا الروس. يشتمل الإصدار الكلاسيكي من هذا الطبق على مكونات مثل البطاطس والملفوف والجزر والبصل والطماطم والبنجر. وبالمناسبة ، فإن هذا الأخير يميز البرش عن أنواع الحساء الأخرى بشكل أساسي من خلال لونه المميز. غالبًا ما يكون الطبق منكهًا باللحم. يقدم بورشت مع القشدة الحامضة.
8. رولز (اليابان)
نعم ، تنتمي القوائم رسميًا إلى المطبخ الياباني ، لكنك ستصدم عندما تعلم أن الولايات المتحدة هي مسقط رأس هذا الطبق. كان هناك أول ما فكر فيه رجل يدعى ألميزي موميهيدزه في غزل السوشي. في الواقع ، من هنا جاءت أسماء لفات فيلادلفيا وكاليفورنيا ، وهي غير معروفة في اليابان. من المثير للدهشة ، من حيث شعبيتها ، أن من بنات أفكار العم الميسي قد تفوقت كثيرًا على أسلافها اليابانية في شكل السوشي. تحظى القوائم بشعبية خاصة في روسيا. يبدو أن هناك مقهى في كل مدينة يقدم Unagi Maki. ماذا لو حتى في المنتجعات الجنوبية لا يستطيع الناس الاستغناء عن اللفائف ودائما ينظرون إلى بارات السوشي المحلية.
7 - بيلميني (روسيا)
هذا هو المكان الذي لا يتعين عليك بالتأكيد تخمينه بشأن بلد المنشأ. في الواقع ، يمكن للروس فقط صنع هذا الطبق الفريد. من غير المحتمل أن يكون من بينكم ، أيها القراء الأعزاء ، من لا يدركون كيف تبدو الزلابية وما هي مصنوعة منها. لذلك دعونا نركز على بضع حقائق مثيرة للاهتمام. يُعتقد أنه تم تحضير الزلابية الأولى في جبال الأورال في بداية القرن الخامس عشر. في البداية ، تم وضع الطبق كوجبة احتفالية حصريًا ، بينما أصبحت الزلابية الآن وجبة يومية للعزاب وليس فقط. في أودمورتيا ، على مدى السنوات الأربع الماضية ، تم إقامة عطلة تقليدية تسمى "يوم الزلابية العالمي".
6 - توم يام (تايلند)
كما ينتمي اليخنة سيئة السمعة. يعتبر Tom Yam رسميًا الطبق الوطني ليس فقط لتايلاند ، ولكن أيضًا لاوس (دولة صغيرة على الحدود مع تايلاند). يعتمد هذا الحساء الساخن والحامض على مرق الدجاج مع مجموعة كاملة من التوابل (بما في ذلك الجالانجا والفلفل الحار والكزبرة وعشب الليمون وأوراق الليمون). تقليديا ، حساء بنكهة بسخاء مع الروبيان والدواجن ولحم الخنزير أو المأكولات البحرية. في كثير من الأحيان في تكوين Tom Yam يمكنك ملاحظة حليب جوز الهند. في الواقع ، وفقًا لحقيقة أن الشيف قرر إضافة إلى نسخته من الطبق ، يتم تقسيم الحساء إلى 7 أنواع رئيسية.
5 - ركبة الخنزير (جمهورية التشيك)
ستجذب الأطعمة الشهية المشهورة عالميًا أولئك الذين لا يستطيعون تخيل حياتهم بدون لحم. "كبد ركبة الخنزير" الأسطوري هو مفصل لحم خنزير متبل ومخبوز بطريقة خاصة. عند إعداد الطبق ، لا يلعب اختيار اللحوم المختص فحسب ، بل يلعب أيضًا ماء مالح دورًا مهمًا. بعد كل شيء ، تحتوي الوصفة الأصلية على كمية كبيرة من المكونات غير العادية. البيرة (الداكنة أو الفاتحة ، كما تريد) ، والعسل ، والتفاح الحامض ، والزنجبيل ، والفلفل الأسود ، والثوم ، وصلصة الصويا والكزبرة ... من الصعب تصديق ذلك ، ولكن كل هذا يسير على ما يرام مع لحم الخنزير ، مما أدى إلى ولادة تحفة طهي تشيكية.
4 - تيراميسو (إيطاليا)
اكتسبت هذه الحلوى الإيطالية الرائعة شهرة واعترافًا حقيقيين في عالم صناعة الحلويات. على الرغم من حقيقة أن التيراميسو يعتبر طبقًا حلوًا حديثًا (يعود التاريخ الرسمي للمنتج إلى الستينيات من القرن الماضي) ، إلا أن الحلوى أسطورية حقًا. هناك مكونات أساسية تجعل التيراميسو فريدًا. تشمل هذه القائمة جبن الماسكاربوني والقهوة وبسكويت سافوياردي. أيضًا ، وفقًا للوصفة ، يتم إضافة بيض الدجاج والسكر والكاكاو ، وإذا رغبت في ذلك ، يتم إضافة قطرة من الكونياك إلى الحلوى. والنتيجة طبق لذيذ مع التشريب اللاذع والقشدة الرقيقة.
3 - راتاتوي (فرنسا)
طبق تقليدي من المطبخ الفرنسي ، وهو عبارة عن يخنة نباتية. يبدأ تاريخ راتاتوي في عام 1778 ، عندما ظهرت الوصفة الأولى لهذه المقبلات في كتاب طبخ. في البداية ، كان الطعام هو الكثير من الفلاحين الفقراء الذين أعدوا راتاتوي من الخضار المزروعة في الصيف. الوصفة الأصلية تعني وجود الكوسة والفلفل والثوم والبصل والطماطم في الطبق. غالبًا ما يضيف الطهاة المعاصرون الباذنجان إلى راتاتوي. ومع ذلك ، فإن الخضروات فقط لا تكفي. في الواقع ، في راتاتوي الحقيقي ، تحتاج إلى إضافة مكون سري - أعشاب بروفانس. مع هذه التوابل ، سيصبح الطبق مثاليًا.
2- لازانيا (إيطاليا)
إيطاليا ليست في عجلة من أمرنا للسماح لنا بالرحيل وهي مستعدة لتقديم متعة طهي أخرى. هذه المرة "السينيورا القديمة" المطبوخة لازانيا. على عكس التيراميسو ، فإن هذا الطبق له تاريخ غني. على الرغم من أن اللازانيا تبدو حديثة تمامًا ، إلا أنها تبلغ من العمر 800 عام تقريبًا! الطبق عبارة عن طبق متعدد الطبقات ، حيث تتناوب مربعات العجين مع حشوة من اللحم المفروم وصلصة البشاميل. هذه نسخة كلاسيكية من اللازانيا. إذا كنت لا تحب اللحوم ، فيسمح بحشو الطبق بالفطر أو الجبن أو الخضار. في كثير من الأحيان ، يُضاف السبانخ المبشور إلى العجينة ، مما يعطي اللازانيا صبغة خضراء مميزة.
1 - بط بكين (الصين)
لعل أشهر أطباق المطبخ الصيني. مثل الإمبراطورية السماوية نفسها ، نشأت وصفة بطة بكين منذ وقت طويل جدًا. على وجه الخصوص ، تم إدراج الإعداد الخاص للدواجن من بين أشياء أخرى في العمل الكتابي لـ Hu Sihui ، الذي كان مسؤولاً في عام 1330 عن طعام الإمبراطور نفسه. تقول الوصفة الأصلية أن جثة البط مع إزالة الجلد يجب تلطيخها بالعسل بسخاء ، وبعد ذلك يجب خبز الطائر في فرن خاص يتم تسخينه بحطب خشب الكرز. يجب أن تكون النتيجة لحم بط طري مع قشرة مقرمشة على شكل جلد. يتم تقديم بط بكين تقليديا مع الفطائر والبصل والصلصات المختلفة.
اختيار القراء:
ماذا ترى أيضًا:
تقريبًا لكل بلد طبق وطني خاص به - الطعام الأسطوري ، وهو أكثر الأطباق استهلاكًا على نطاق واسع داخل حدودها. تعد الأطباق الوطنية جزءًا من هوية الدولة وثقافتها ، فضلاً عن كونها موضوعًا شائعًا للزوار الأجانب. عندما تسافر ، تريد دائمًا تجربة أشهر أطباق الطهي في البلد الذي تزوره. كمصدر للإلهام ، قمنا بتجميع قائمة من خمسة وعشرين طبقًا وطنيًا رائعًا سترغب بالتأكيد في تجربتها.
25 بربادوس: Cou-cou & Flying Fish
يوجد في بربادوس العديد من أنواع الأسماك الشهيرة مثل سمك الماكريل أو التونة أو الباراكودا أو سمك الكامبيتشي النهاش ، إلا أن بربادوس تُعرف باسم "أرض السمك الطائر" وقد شقت هذه السمكة طريقها إلى الطبق الوطني لبربادوس المسمى "كو-كو والأسماك الطائرة". يتكون Ku ku بشكل أساسي من عصيدة الذرة (دقيق الذرة) والبامية (البامية) ، بينما عادة ما تكون الأسماك الطائرة مقلية أو مطبوخة على البخار.
24- كندا: بوتين
البوتين ، الذي ظهر في كيبيك في أواخر الخمسينيات من القرن الماضي ، هو الطبق المفضل في كندا. إنه مصنوع من البطاطس المقلية المغطاة بصوص الجريفي البني والجبن الذائب. على الرغم من أن الوصفة الأساسية بسيطة للغاية ، إلا أن هناك العديد من الاختلافات في البوتين. تقدم بعض المطاعم بوتين مع حشوات مثل الدجاج ولحم الخنزير المقدد واللحوم المدخنة على طريقة مونتريال أو صلصة الفلفل الثلاثة أو حتى الكافيار والكمأ.
23- سوريا: كبة
هذا الطبق السوري النموذجي ، المشهور أيضًا في لبنان وفلسطين والأردن ، مصنوع من البرغل (القمح المطحون) والبصل المفروم ولحم البقر قليل الدهن أو لحم الضأن أو الماعز أو الإبل. أشهر أنواع الكبة هي كرات اللحم المقلية على شكل طوربيد محشوة بلحم البقر المفروم أو لحم الضأن. يمكن تشكيل أنواع أخرى في كرات أو فطائر. كما يتم خبزها أو طهيها في مرق.
22. بولندا: Bigos
Bigos (التي تعني حساء الصياد في الترجمة) هي يخنة لحم تقليدية للمطبخ البولندي والليتواني والبيلاروسي ، لكن البولنديين فقط يعتبرون هذا الطبق طبقهم الوطني. حساء شهي ولذيذ للغاية مصنوع من مجموعة واسعة من المكونات مثل الملفوف ومخلل الملفوف واللحوم المختلفة والنقانق والطماطم والعسل والفطر والفلفل والكمون وأوراق الغار والبردقوش والخوخ المجفف أو المدخن وغيرها. يمكن تقديم البيجو على طبق أو أحيانًا في رغيف خبز.
21. اليونان: سوفلاكي
اليونان بلد يضم العديد من الأطباق الشهيرة مثل فاسولادا أو موساكا أو تزاتزيكي ، لكن سوفلاكي يعتبر عادة الطبق الأكثر شهرة في البلاد. يتكون هذا الطبق اليوناني الشهير للوجبات السريعة من قطع صغيرة من اللحم وأحيانًا الخضار المشوية على سيخ. كقاعدة عامة ، يتم تحضير الطبق بلحم الخنزير ، على الرغم من أنه يمكن أيضًا استخدام الدجاج ولحم الضأن. يمكن تقديم الطبق على سيخ للأكل أثناء التنقل بيديك وفي خبز البيتا مع الأطباق الجانبية والصلصات أو مع البطاطس المقلية.
20. إيطاليا: بيتزا
نظرًا لأن البيتزا معروفة جيدًا في جميع أنحاء العالم ، فلا داعي لتقديم هذا الطبق الشعبي. بدلاً من ذلك ، سنخبرك عن الأصل المحتمل للنوع الأصلي للبيتزا - بيتزا مارغريتا (بيتزا مارغريتا). تقول الأسطورة أن بيتزا مارغريتا تم اختراعها في عام 1889 عندما كلف القصر الملكي في كابوديمونتي صانع البيتزا النابولية رافاييل إسبوزيتو بإنشاء بيتزا للاحتفال بزيارة الملكة مارغريتا. من بين ثلاث بيتزا مختلفة ابتكرها ، اختارت واحدة من ألوان العلم الإيطالي: الأحمر (الطماطم) ، والأخضر (الريحان) ، والأبيض (جبن الموزاريلا). من المفترض أن هذا النوع من البيتزا تم تسميته على شرفها - "بيتزا مارغريتا".
19 أيرلندا: الحساء الأيرلندي
تم تقديم الحساء الأيرلندي لأول مرة في عام 1800 ، وهو الطبق الأكثر شيوعًا في البلاد وهو عنصر أساسي في الحانات الأيرلندية حول العالم. الحساء الأيرلندي ، الذي كان في الأصل مرقًا سميكًا من لحم الضأن المطهو ببطء مع البصل والبطاطس والبقدونس ، غالبًا ما يشتمل الآن على خضروات أخرى.
18. الولايات المتحدة الأمريكية: همبرغر
الهامبرغر ، قياسا على البيتزا أو المعكرونة ، معروفون ومحبوبون في جميع أنحاء العالم ، ولكن الولايات المتحدة هي البلد الأكثر ارتباطًا بهم. يعلم الجميع ما تتكون عادة الهامبرغر ، ولكن لا يعرف الكثير من الناس أن مصطلح "هامبرغر" يأتي في الأصل من هامبورغ ، المدينة الألمانية التي هاجر منها الكثير من الناس إلى الولايات المتحدة. هذا المصطلح ، مع ذلك ، ليس له علاقة بالطبق ، لأنه في الألمانية "بورغ" تعني مستوطنة محصنة.
17. المجر: goulash
أصبح جولاش الطبق الوطني للمجر في أواخر القرن التاسع عشر ، عندما كان المجريون يبحثون عن رموز الهوية الوطنية لتمييز أنفسهم عن شركائهم في الإمبراطورية النمساوية المجرية. في المستقبل ، انتشر هذا الطبق اللذيذ إلى أوروبا الوسطى والدول الاسكندنافية وجنوب أوروبا. إنه حساء أو يخنة من اللحم البقري (أحيانًا أيضًا لحم العجل أو لحم الخنزير أو لحم الغزال أو لحم الضأن) والخضروات الغنية بالفلفل والتوابل الأخرى.
16 إسرائيل: فلافل
طبق شائع ليس فقط في إسرائيل ولكن في جميع أنحاء الشرق الأوسط ، الفلافل عبارة عن كرات أو فطائر مقلية مصنوعة من الحمص المطحون أو الفاصوليا أو كليهما. عادة ما يتم تقديم الطبق في خبز البيتا أو ملفوف في خبز مسطح يعرف باسم ماتساه. أصبحت الفلافل مشهورة لدرجة أن ماكدونالدز كانت تقدم "ماك فلافل" لفترة من الوقت في بعض البلدان.
15. جامايكا: Ackee & Saltfish
على الرغم من أن هذا الطبق اللذيذ نشأ وهو الأكثر شعبية في جامايكا ، إلا أنه يستهلك على نطاق واسع في المملكة المتحدة وكندا والولايات المتحدة. لتحضير هذا الطبق ، يُقلى سمك القد المملح مع أكي المسلوق (فاكهة مغذية بنكهة الجوز) والبصل والطماطم والتوابل. عادة ما يتم تقديم الطبق على الإفطار أو العشاء مع فاكهة الخبز أو خبز العجين السميك أو الزلابية أو الموز الأخضر المسلوق. غالبًا ما يتم غسلها بحليب جوز الهند.
14. النمسا: Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel عبارة عن شنيتزل لحم بقري مقلي ومغطى بالبقسماط. هذا هو أشهر طبق فيينا والنمساوي. وهي مصنوعة من لحم العجل المسلوق المملح قليلاً ملفوف بالدقيق والبيض المخفوق وفتات الخبز. يقدم الطبق تقليديا مع سلطة البطاطس وسلطة الخيار والبقدونس والبطاطس المقلية أو البطاطس المقلية ومزين بشريحة من الليمون.
13 كوريا الجنوبية: بولجوجي
بولجوجي ، والتي تعني "لحم النار" ، هو طبق كوري جنوبي نموذجي يتكون عادة من لحم البقر المشوي المتبل. التتبيلة عبارة عن مزيج من صلصة الصويا وزيت السمسم والثوم والبصل والزنجبيل والسكر والنبيذ والبصل الأخضر وأحيانًا الفطر. يوجد في العديد من المطاعم الكورية الجنوبية حفلة شواء صغيرة على كل طاولة ، مما يمنح رواد المطعم الفرصة لشوي اللحوم بأنفسهم.
12. فرنسا: فطائر رقيقة (كريب)
الفطائر الرقيقة ، واسمها الفرنسي "Crêpe" مشتق من الكلمة اللاتينية "crispa" (بمعنى "الملفوف") ، وعادة ما تُصنع من دقيق القمح. يتم تقديم الفطائر الرقيقة مع مجموعة من الإضافات. يمكن أن تكون إما حلوة (مع السكر ومربى الفاكهة والفراولة وشراب القيقب وما إلى ذلك) أو "مالحة" (مع الجبن ولحم الخنزير والبيض والراتاتوي والفطر والخرشوف ومنتجات اللحوم المختلفة).
11 الصين: بطة بكين
بط بكين هو أشهر طبق من العاصمة الصينية ومن أشهر الأطباق الصينية. يؤكل لحم البط المقرمش مع البصل الأخضر والخيار وصلصة الفاصوليا الحلوة والفطائر الرقيقة. في بعض الأحيان ، يضاف وعاء صغير من الصلصة الحارة ، مثل صلصة Hoisin ، إلى الطبق الرئيسي.
10 البرازيل: فيجوادا
المكونات الرئيسية لهذا الطبق الشهي واللذيذ هي الفاصوليا مع لحم الخنزير الطازج أو لحم البقر. يتكون الفيجوادا البرازيلي من الفاصوليا السوداء ومجموعة متنوعة من منتجات لحم الخنزير أو لحم البقر مثل زركشة لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد أو أضلاع لحم الخنزير المدخن ونوعين على الأقل من النقانق المدخنة ولحم البقر المدخن. من الشائع تقديم هذا الطبق مع الأرز الأبيض والبرتقال. يتم تقديم البرتقال للمساعدة في الهضم.
9. أوكرانيا: بورشت
نشأ هذا الطبق في أوكرانيا ، لكنه أصبح شائعًا في العديد من بلدان أوروبا الشرقية والوسطى. بورش هو حساء سميك وحار يكون فيه البنجر المكون الرئيسي. غالبًا ما يعتمد على مرق لحم الخنزير أو اللحم البقري وعادةً ما يحتوي على قطع اللحم التي صنع منها المرق. يشمل Borscht أيضًا الخضار القلبية النشوية مثل البطاطس. يضاف الجزر والفلفل الحلو أيضًا إلى البرش. يمكن تقديمه كطبق رئيسي ، لكن عادة ما يتم تناوله كفاتح للشهية مع الخبز.
8 تايلاند: باد تاي
المعكرونة التايلاندية هي نودلز الأرز المقلي. غالبًا ما يباع كطعام في الشارع ، ولكنه يقدم أيضًا كطبق رئيسي في المطاعم التايلاندية. يتكون هذا الطبق القلبية من نودلز الأرز المنقوع ثم المجفف المقلي بالبيض والتوفو المقطّع. الطبق مُتبّل بمجموعة واسعة من المكونات مثل لب التمر الهندي وصلصة السمك والجمبري المجفف والثوم والكراث والفلفل الحار ، إلخ. يمكن تقديم المعكرونة التايلاندية مع أسافين الليمون والفول السوداني المحمص المسحوق. اعتمادًا على المنطقة ، قد تحتوي أيضًا على الروبيان الطازج أو سرطان البحر أو الدجاج أو اللحوم الأخرى.
7 جمهورية التشيك: Svickova
هناك جدل مستمر في جمهورية التشيك حول ما إذا كان لحم الخنزير المشوي مع الزلابية والملفوف (Vepřo-knedlo-zelo) أو svičková هو الطبق التشيكي الوطني. اخترنا الخيار الثاني. Svichkova عبارة عن لحم بقري طري مع صلصة الخضار الكريمية والزلابية. هذا طبق لذيذ ولكنه ليس غذائيًا للغاية ، ويقدم أحيانًا مع شرائح الليمون والتوت البري كمقبلات.
6- فنزويلا: أريبا (أريبا)
يعتبر Arepa ، المصنوع من عجينة الذرة المطحونة أو الدقيق المقلي ، الطبق الوطني لفنزويلا وأحيانًا كولومبيا أيضًا. تستخدم أجزاء مختلفة من البلاد أحجام وأنواع مختلفة من الذرة والمكونات المضافة. في شرق فنزويلا ، على سبيل المثال ، يبلغ قطر الأنواع الأكثر شيوعًا من 8 إلى 20 سم وسماكة 2 سم تقريبًا. في الوقت الحاضر ، يتم طهي هذا الطبق غالبًا في آلات تحضير الطعام الكهربائية ، مما يقلل من وقت الطهي من 15 إلى 25 دقيقة لكل جانب إلى سبع دقائق أو حتى أقل.
5 تركيا: كباب
نشأ الكباب في تركيا ، حيث يبيع الباعة الجائلون اللحوم المقطعة من أسياخ مثبتة بشكل عمودي. أصبح الكباب من أشهر الوجبات السريعة في معظم الدول الأوروبية. اللحم التقليدي للكباب هو لحم الضأن ، ومع ذلك ، اعتمادًا على التفضيلات المحلية أو المحرمات الدينية ، يمكن أيضًا استخدام اللحوم الأخرى في الكباب ، بما في ذلك لحم البقر أو الماعز أو الدجاج أو لحم الخنزير أو حتى الأسماك. عادة ما يتم تقديم اللحوم في خبز مسطح أو خبز بيتا.
4 سنغافورة: تشيلي كراب
المكون الرئيسي في هذا الطبق اللذيذ للمأكولات البحرية هو سرطان البحر الكبير الصالح للأكل المقلي في صلصة طماطم حلوة وشهية وصلصة الفلفل الحار. صنفت CNN Go هذا الطبق السنغافوري كواحد من أكثر 50 طعامًا لذيذًا في العالم. إنه رقم 35.
3 - صربيا: سبلاش (بليسكافيتسا)
طبق البلقان هذا ، المصنوع من اللحوم المطحونة المختلفة ، مشهور في جميع أنحاء جنوب شرق أوروبا. يتكون طبق بلاشكافيكا الصربي التقليدي من مزيج من لحم الضأن المفروم ولحم الخنزير ولحم البقر أو لحم العجل المشوي مع البصل ويقدم ساخناً على طبق مع الخضار وطبق جانبي ، عادة ما تكون البطاطس المقلية أو الخبز. أصبح هذا الطبق اللذيذ والحار شائعًا مؤخرًا في البلدان الأوروبية الأخرى ويتم تقديمه بالفعل في بعض مطاعم الوجبات السريعة المتخصصة.
2 نيوزيلندا: لحم الخنزير المقدد والبيض فطيرة
تحتوي هذه الفطيرة المقرمشة اللذيذة على لحم الخنزير المقدد والبيض وغالبًا البصل والبازلاء والطماطم والجبن. يتم تقديمه أحيانًا مع الكاتشب. تميل الكعكة إلى أن يكون قوامها وملمسها أكثر كثافة ، كما أنها عالية السعرات الحرارية بشكل عام. بالإضافة إلى نيوزيلندا ، هذه الوجبة الخفيفة مشهورة أيضًا في أستراليا المجاورة.
1 بلجيكا: بلح البحر مع البطاطس المقلية (Moules-Frites)
ظهر هذا الطبق لأول مرة في بلجيكا ويعتبر الطبق الوطني للبلاد ، ومع ذلك ، فهو أيضًا شائع في فرنسا ودول أوروبا الغربية الأخرى. ومع ذلك ، فإن الشيء الأكثر إثارة للدهشة في هذا الطبق البلجيكي التقليدي هو حجمه. حصة بلح البحر في المطاعم البلجيكية ، كقاعدة عامة ، كيلوغرام ونصف لكل شخص. كطبق ، يتم تقديم بلح البحر والبطاطا المقلية في أطباق أو حاويات منفصلة حتى لا تتبلل البطاطس.
مقالات ذات صلة
