بودنغ الشيا هو حلوى لمحبي الطعام اللذيذ والصحي. مهلبية مع لب المانجو والأناناس
لم يكن لدى كل مضيفة الوقت للتعرف عليها بذور الشيادعنا نحاول إصلاح هذه الفجوة. منتج فريدالشيا هي واحدة من الأطعمة القليلة التي يمكنك تناولها بشكل لذيذ وتحسين حالة جسمك. في المظهر ، هذه بذور صغيرة عادية - حبوب حكيم إسباني. ينمو النبات بشكل رئيسي في أمريكا الجنوبية. يمكنك شراء هذه البذور منا من متاجر الأطعمة الصحية.
فوائد هذه البذور غير عادية. أولاً ، يعتبر تناولهم وسيلة ممتازة للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية (النوبات القلبية ، وتصلب الشرايين ، وارتفاع ضغط الدم). ثانياً ، البذور توفر تأثير إيجابيعلى ال القدرات العقليةو الجهاز العصبي. ثالثًا ، تعمل البذور على تحسين أداء الجهاز الهضمي بالكامل ، وإزالة السموم والسموم ، لذلك غالبًا ما تستخدم البذور كعنصر من مكونات النظام الغذائي أو وسيلة لأيام الصيام.
هل يمكنك إضافة شيا إلى دقيق الشوفانأو تنبت وتستخدم كعنصر في السلطة. لكن من الأفضل عمل البودينغ بالبذور.
بذور الشيا بجانب ارتفاعها القيمة الغذائيةلها خاصية زيادة سماكة السائل. وهذا ما سمح لهم باستخدامها في صنع البودينغ. بمجرد دخول السائل ، يمتصونه بسرعة في أنفسهم ، ويشكلون كرة تشبه الهلام حولها ويزداد حجمها بمقدار 12 مرة.
نحن نقدم وصفة خطوة بخطوةالتحضير المتزامن لبودنج الشيا في نسختين: الشوكولاتة مع بذور الرمان والرمان مع قطع الكيوي. يجعل وجبتين لشخصين.
معلومات تذوق الحلويات المختلفة
مكونات
- مكونات بودنغ شوكولاتة الشيا بالرمان:
- بذور الشيا - 3 ملاعق (30 جم) ؛
- حليب جوز الهند (أو بقرة) - 150 مل ؛
- ماء ساخن - 50 مل ؛
- مسحوق الكاكاو - 1 مغرفة (10 جم) ؛
- بذور الرمان - حفنة.
- مكونات بودنغ الرمان الشيا والكيوي:
- عصير رمان - 150 مل ؛
- ماء ساخن - 50 مل ؛
- كيوي - فاكهة واحدة ؛
- العسل أو أي مادة تحلية أخرى - حسب ذوقك.
كيفية صنع بودنغ الشوكولاتة والرمان بذور الشيا
لتحضير بودنغ الشوكولاتة مع بذور الرمان ، صب البذور في كوب ، واسكبها باعتدال ماء ساخن(ولكن ليس الماء المغلي!) واتركيه لمدة 5 دقائق. ستبدأ البذور السحرية في الانتفاخ أمام أعيننا. ثم يضاف مسحوق الكاكاو ويخلط جيدا بملعقة. يُسكب حليب جوز الهند ويُضاف المُحلي.
تخلط جميع مكونات الحلوى وتترك لتتحول إلى هلام سميك.
نسكب بذور الشيا في الكوب الثاني ونضيفها ماء ساخنيقلب ويترك لمدة 5 دقائق. خفف الكتلة السميكة التي تشبه الهلام بعصير الرمان واتركها لمدة 5 دقائق أخرى لتنتفخ. خلال وقت قصيرسوف تتوزع البذور السحرية بشكل مستقل وبالتساوي في السائل. أضف التحلية حسب الرغبة.
اغسل ونزع الجلد الفاكهة الناضجةكيوي مقطعة إلى قطع صغيرة. قشر بذور الرمان من الفواصل البيضاء.
بودنغ الشوكولاتة من بذور الشياحول إلى أطباق مقسمةيُزين بحبوب الرمان وأوراق النعناع الطازجة.
توضع بودنغ الرمان أيضًا في وعاء التقديم ، وتُزين بشرائح الكيوي في الأعلى.
قدمي حلوى البودينغ على الطاولة مع ملاعق الشاي أو القهوة. شهية طيبة وصحة جيدة!
- يتم استخدام الماء الساخن في الوصفات حصريًا وجبات سريعةالحلويات. إذا قمت بعمل بودنغ شيا في حليب جوز الهند مسبقًا ، فلا يمكنك إضافة الماء الساخن ، يحدث التورم في غضون 1-2 ساعة. في البيئة الحمضية (الكفير ، الزبادي ، العصير) ، تكون عملية تورم بذور الشيا أبطأ بكثير. في الحالة الأخيرة ، بعد خلط المكونات الرئيسية ، يجب تبريد الحلوى طوال الليل.
- كبديل ، بدلا من عصير الرمانمن الممكن استخدامه صوص الرماننرشراب ليتم تربيتها ماء مغليبنسبة 1: 3.
- يمكنك استخدام حليب الأرز أو الجوز أو اللوز لعمل هذه الحلوى.
- من الأعلى ، يمكنك تزيين البودنج بقطع المانجو أو النكتارين أو الأناناس أو الخوخ ، وأي توت ومكسرات مقطعة ، أو تمر مفروم أو زبيب ، أو جرانولا. إذا كنت تحب نكهة جوز الهند ، يمكنك إضافة بعض جوز الهند المجفف. هنا يمكنك التخيل والتجربة ، والجمع بين ملاحظات النكهة التي تبدو غير متوافقة. على سبيل المثال ، اصنع بودنغ الموز مع التوت ، إنه لذيذ جدًا.
- يمكنك تخزين هذه الحلوى في الثلاجة لمدة 2 إلى 4 أيام.
- يمكن استهلاك بذور الشيا أثناء الحمل ، وحتى أثناء الرضاعة ، فبسبب هذا المنتج ، يصبح حليب النساء أكثر تشبعًا وتغذية.
دعنا نتفق على الفور على أن مجموعة التوت يمكن أن تكون موجودة ، ويمكن استبدال الشيا بدقيق الشوفان أو السميد. القصة ليست عن شيا (على الرغم من لماذا لا؟) ، ولكن عن الحب.
أقاربي مهووسون بالأكل الصحي. هم في طليعة ، في طليعة الموضة الطهي. من خلالهم تعلمت عن كل أنواع الأطعمة الغريبة جدًا المفيدة جدًا التي تحتاج إلى تناولها ، وحوالي المنتجات الضارةأنك لست بحاجة لتناول الطعام. أنا شخصياً آكل كل شيء ، لأنني أؤيد الانسجام والتوازن والتنوع ، لذلك أقدر حقًا هذا الجزء من معرفتهم المقدسة ، والتي تتعلق بمنتجات جديدة غير معروفة لي.
مع شيا ، بدأت في التعرف عليهم يد خفيفة. ثم فجأة أتيت لزيارتهم ووجدت أنه ليس لديهم أي فكرة أنه يمكنك صنع الحلوى من الشيا. أي أنهم يضيفون الحبوب إلى الطعام كتوابل وفيتامينات ، لكنهم لا يصنعون بودنغًا مقرمشًا مستقلًا يتدحرج على اللسان. "بليمي"! اعتقدت. وبنيت.
أرادت. تجرأوا مع مواء. قالوا: "حسنًا ، تانيا ، أنت تعطي". أنا أعتبرها ناجحة. حسنا أعطي!
لدي بعض المكونات الغريبة هنا ، لأن لديهم خط إنتاج معين ، أقارب ، لكن هذا لا يهم. كنت مهتمًا فقط باللعب بالمنتجات التي نادرًا ما تأتي في يدي في الحياة اليومية. "مثيرة للاهتمام" - كتبت وفكرت ، هذا هو ضبط النفس باللغة الإنجليزية. نعم ، حكة يدي وركبتي ترتعش بفارغ الصبر عندما أرى منتجًا غير مألوف بالنسبة لي!
لكنها كانت لذيذة. نعم.
لديهم علبة من الشعيرية غير الناضجة. فول الصوياادامامي. ببراعة لون أخضرالشعيرية. هل تفهم ما ينتظرك؟
وقت التحضير: 3 ساعات و 10 دقائق (3 ساعات للنقع)
تعقيد:ببساطة
حبوب الشيا - 4 ملاعق صغيرة
- حليب جوز الهند - 1/3 كوب
- سكر - 1 ملعقة صغيرة
- مانجو - حبة.
- توت - ½ حفنة
- التين - 1 جهاز كمبيوتر.
- فراولة - 1 قطعة.
- سكر بني- قرصة واحدة (للأسنان الحلوة)
مخرج- 1 حصة 
في عملية التعرف على الشيا ، قررت بنفسي أن الحد الأدنى لوقت النقع بالنسبة لي ، حسب ذوقي ، هو 3 ساعات. وأفضل في الليل. خلال هذا الوقت ، هلام الحبوب ، تنعيم وتصبح لطيفة جدا ، لينة.
لذا أتناول حليب جوز الهند. حليب جوز الهنديباع هنا في عبوات سعة 2 لتر ، وليس في عبوات سعة 250 جرامًا ، كما لدينا. أحضرت لترين من حليب جوز الهند من المتجر اليوم. سأقوم بتضفير ثلاثمائة ضفيرة.
أقوم بتقليب السكر والشيا في الحليب. أترك البودينغ ليذوب.
بينما يتفاعل هناك ، أتأمل في edamame.
لا ، هل ترى هذا؟ نرى؟ ماذا نفعل معها؟ روبيان وردي على أخضر. المكسرات. لوز؟ الكرز الحامض؟ دجاجة؟ Aaaaaa! أنا مفتون. مسحور. طماطم حمراء على خضراء. مساعدة!
عندما ينتفخ البودينغ ويحمل وزنه ، أقطعه جيدًا. مانجو نيئة. هل يمكنني كتابة هذا مرة أخرى؟ قطعت مانجو ناضجة. إنه حلو مثل العسل.
أخرج التوت المحضر.
أضع العنب البري لأقاربي. أخفوا. كانوا مهتمين.
معجبي الرومانسية مع شيا أسلوب حياة صحيالحياة كما بدأت قبل بضع سنوات ، وما زالت مستمرة ، هذا الطعام الفائق يتفوق على الأرقام القياسية في جميع عواصم العالم. وإذا لم يكن أحد يعرف شيئًا عن هذه البذور قبل ثلاث أو أربع سنوات ، فإنهم اليوم يخبزون الخبز معهم ، ويضيفونهم إلى السلطات ويصنعون الحلويات منها - يمكنك العثور على أطباق مع الشيا في جميع بارات الصحة العلوية في نيويورك ، لندن ، أمستردام أو ستوكهولم.
شيا هو نوع من المريمية ينمو في وسط وجنوب المكسيك. استخدم الأزتيك البذور بنشاط ، وصنعوا منها الدقيق وعصروا الزيت ، وأخذ المحاربون كعكات الشيا معهم في الحملات ، حيث زادوا من قدرتهم على التحمل. بذور الشيا هي حقًا البطلة بين الأطعمة الخارقة من حيث محتوى العناصر الحيوية بالنسبة لنا:
- تحتوي البذور على ما يقرب من 20٪ بروتين
- 25٪ ألياف
- تحتوي الشيا على 5 أضعاف الكالسيوم من الحليب ؛
- 2 مرات أكثر من البوتاسيوم من الموز.
- 3 أضعاف الحديد من السبانخ
- 15 مرة من المغنيسيوم أكثر من البروكلي.
- يحتوي على أوميغا 3 وأوميغا 6
هذه التركيبة الغنية تجعل هذا المنتج منتج لا غنى عنهللنباتيين والنباتيين ، وكذلك لكل من يلتزم بالقيود الغذائية حسب الأكثر أسباب مختلفة. عند ملامستها للسائل ، تتمدد بذور الشيا في الحجم 12 مرة ، وتحول السائل إلى شيء مثل الحلوى أو الهلام. هذه هي خاصية الشيا التي تصنع هذه البذور الفائقة منتج رائعلوجبات فطور صحية ولذيذة.
يكسر البودينغ بين عشية وضحاها جميع سجلات الشعبية في المدونات المخصصة لذلك أكل صحيوالتخلص من السموم. الفكرة بسيطة للغاية: في المساء في كوب ، تقوم بصب بذور الشيا بالماء أو العصير أو الحليب أو كومبوت ، وفي الصباح تحصل على كوب من الجيلي الغني بالمواد المفيدة ، حيث يمكنك إضافة الفواكه أو المكسرات أو البذور ، الموسلي ، إلخ. في حد ذاتها ، ليس للبذور أي نكهة مميزة ، مما يجعلها قاعدة رائعة لإبداعك في الطهي.
وللإلهام - إليك وصفتان لحلوى البودينغ "الليلية" ، أكثرها فطور صحيفي العالم!
بودرة الشوكولاتة الليلي من شيا بودينغ من قبل مينيماليست بيكر
الصورة: ministbaker.com يحتوي هذا البودينغ على ستة مكونات بسيطة، سهل التحضير ، حلو قليلًا ، لكن لا يحتوي على سكر. إفطار نباتي وخالي من الغلوتين ، مصدر للبروتين والمغنيسيوم والألياف.
4 حصص:
- 1.5 كوب لوز أو حليب الصويا(عضوي ، غير محلى)
- 1/3 كوب بذور شيا
- نصف كوب مسحوق كاكاو
- 2-5 ملاعق كبيرة شراب الصبار أو شراب القيقبأو 5-9 تمرات ، مقطعة إلى قطع صغيرة (محلي طبيعي)
- نصف ملعقة كبيرة ملح بحر
يمكنك إضافة 5-7 قطرات من خلاصة الفانيليا.
اخلطي جميع المكونات الجافة في وعاء ، ثم أضيفي الحليب واخلطي جيدًا (بيديك ، وليس بالخلاط).
ministbaker.com اتركيه طوال الليل في الثلاجة. في الصباح ، اسكب الكتلة التي تشبه الهلام في الخلاط ، ثم مرر كل شيء إلى تناسق متجانس ، وأضف الشراب حسب الرغبة.
ministbaker.com يُسكب البودينغ في أكواب التقديم ويُرش بالمكسرات أو الفاكهة أو الموسلي على الوجه. تحتوي البودنج الواحد على حوالي 130 سعرة حرارية. وإذا لم تمرر البذور المنتفخة عبر الخلاط ، فستحصل على شيء مثل الكافيار:
ministbaker.com بودنغ الزبادي طوال الليل
الصورة: بيلي ديل طريقة أخرى للجمع في واحد وصفة كسولالعديد من منتجات مفيدة- اصنع الحلوى زبادي طبيعي. لوجبة واحدة ستحتاج:
- 1 زبادي
- 1 ملعقة كبيرة بذور شيا
- الفراولة أو أي فاكهة أخرى
- العسل أو شراب الصبار أو أي مواد تحلية أخرى
- المكسرات ، موسلي لتحتل المرتبة الاولى
ضعي الزبادي في كوب وأضيفي بذور الشيا وقلبي جيدًا وضعيها في الثلاجة طوال الليل. يقدم الصباح مهلبية جاهزة مع الفاكهة والعسل وتحتل المرتبة الأولى.
الصورة: ناتشورال تشاو غالبًا ما نستسلم لتأثير الموضة والطهي أيضًا. تذكر أنه كان يستخدم كعكًا كعكًا وكعكًا مع طبقة من التوت ، لكننا الآن نشرب جميعًا ماء الليمون ونتناول الأطعمة الفائقة على الإفطار / الغداء / العشاء. بالطبع ، موضوع الأطعمة الخارقة معقد للغاية ، لكنه ليس أقل إثارة للاهتمام. لقد بدأت تعارفي معهم ببذور الشيا. لكن دعونا نفهم الأمر بشكل صحيح! أولاً ، دعنا نتعرف على ما هو "الطعام الخارق" وما الذي يتم تناوله؟
أصبح من المألوف الآن تسمية الأطعمة "سوبرفوودس" التي تختلف اختلافًا جذريًا في طعامها خصائص قيمةمن كل الآخرين منتجات الطعام. الأطعمة الخارقة طبيعية تمامًا (بدون تدخلات تكنولوجية) ، فهي هدايا حقيقية من الطبيعة اجزاء مختلفةسفيتا. تكوينها يمكن أن يلبي جميع الاحتياجات الصورة النشطةالحياة وحتى شفاء الجسم ، في حين أنها ليست أدوية ولا مكملات غذائية. بالطبع ، يجب ألا تتوقع حدوث معجزة وتعتقد أن "الطعام الخارق" هو الدواء الشافي لأي قرحة. لا تنتظر لحظة تأثير علاجي. يُظهر أي طعام خارق أقصى إمكاناته فقط مع الاستخدام طويل الأمد والمنتظم.
ولعل أشهر الأطعمة الخارقة هي توت فيزاليس. نعم ، نعم ، هذه هي نفس أنواع التوت التي يحبون تزيين الكعك والمعجنات ، وغالبًا ما نضعها جانبًا ، معتقدين أنها مجرد دعائم حلويات غير صالحة للأكل. وفي الوقت نفسه ، يوجد في ثمار Physalis نسبة كبيرة من الكاروتين والفيتامينات A و C و P والبروتين والفوسفور.
العودة إلى البذور المفضلة لدي :). في السابق ، لم يكن من الممكن طلب شيا إلا من iherb ، ولكن الآن يتم بيعها في أي سوبر ماركت كبير. نعم ، إنها ليست رخيصة ، لكنها تستحق كل بنس. إنه مصدر ممتاز للأوميغا أحماض دهنية(كما تعلم أنه نباتي تمامًا) ، وكذلك المعادن (الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والزنك) والفيتامينات (B3 ، B2 ، B1) و الألياف الغذائية. تحتوي شيا على مضادات أكسدة أكثر بثلاث مرات من التوت الأزرق ، و 8 مرات أكثر من أحماض أوميغا من سمك السلمون. باختصار ، طعام ممتاز!
الآن يتم تضمين بذور الشيا في موقعنا النظام الغذائي اليومي. ليس لديهم طعم أو رائحة. على الرغم من أن الكثير من الناس يتحدثون عن طعم جوزي واضح ، إلا أنني لا أشعر به. في أغلب الأحيان ، أقوم بإضافته إلى الزبادي المفضل "ب. Y. الكسندروف "مع الفانيليا الطبيعية، أضعها في الثلاجة ليلاً ، وفي الصباح اتضح أنها رائعة ، والأهم من ذلك بودنغ صحي. بشكل عام ، هناك الكثير من الخيارات للحلويات مع بذور الشيا ، ومن الوصفات المفضلة الأخرى بودنغ حليب جوز الهند. يتم تحضيره بكل بساطة - نقع بذور الشيا في حليب جوز الهند ، أضف القرفة ، أي محلي طبيعي (شراب الخرشوف القدس ، الصبار ، ستيفيا أو العسل فقط) وأرسله إلى الثلاجة طوال الليل. وفي الصباح أضف مفضلتك هريس الفواكه، في حالتنا المانجو :).
الشيء الوحيد ، إذا اشتريت حليب جوز الهند ، فتأكد من الانتباه إلى تركيبته. لا ينبغي أن يكون هناك مثبتات و حمض الستريك. فقط لحم جوز الهند المعالج والماء. آخذ هذا بعلامة "ORGANIC": 
| أجزاء | وقت التحضير | الوقت السلبي |
| 2 حصص | 10 دقائق | 8-10 ساعات |
| أجزاء | وقت التحضير |
| 2 حصص | 10 دقائق |
| الوقت السلبي |
| 8-10 ساعات |
مكونات
- 400 مل حليب جوز الهند (كريم)
- 4 ملاعق كبيرة. ملاعقبذور الشيا
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق شراب الخرشوف القدس (أو العسل)
- 1/3 ملعقة صغيرةالقرفة المطحونة
- حاسب شخصي 1مانجو
- للزينة رقائق جوز الهند
- للزينةنعناع
حصص: أجزاء
|
مكونات
|
بودنغ شيا هو حلوى رائعة تنتمي إلى "سوبرفوود". يشير هذا المصطلح إلى المنتج الذي يحتوي على أعلى تركيز مواد مفيدة. سيكون مفيدًا لالتهاب البنكرياس ، فهو يستخدم في النظام الغذائي لأخصائيي الغذاء الخام.
يتم تحضير بودنغ بذور الشيا الوصفة القياسية، تم تعديله بشكل طفيف فقط. بذور الشيا (حكيم إسباني) عبارة عن مخزن للمغنيسيوم والألياف والأحماض الدهنية والحديد والبوتاسيوم مع 85 سعرًا حراريًا فقط لكل 100 جرام من المنتج. لقد ثبت أن البذور يمكن أن ترضي الجوع بسرعة وتنشط وتساعد على التخلص من التهاب المعدة والتهاب البنكرياس.
بودنغ بيري شيا مع هذه التغييرات السوداء الصغيرة - البرقوق أو الكرز أو الفراولة - سيصبح عادة صحية لكل فرد من أفراد الأسرة. وهو مناسب كمكمل غذائي أو غذاء رياضي، يمكن استخدامه في النظام الغذائي لأطفال المدارس ، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي والقنوات الصفراوية (نفس التهاب البنكرياس).
يمكن استخدام بودنغ البرقوق مع دقيق الشوفان وتغييرات الشيا كوجبة إفطار مغذية للطاقة لكل فرد من أفراد الأسرة. الحبوبفي التركيبة مفيدة بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من التهاب المعدة والتهاب البنكرياس. سوف تحتاج إلى وصفة طبية:
- 50 غرام من دقيق الشوفان
- نصف لتر من الماء البارد
- 5 برقوق كبيربدون عظم؛
- ملعقتان كبيرتان من العسل (يمكنك استبداله بشراب الخرشوف القدس) ؛
- 3 ملاعق كبيرة من بذور الشيا.
لا تستخدم هذه الوصفة الدقيق أو النشا أو أي عامل تكثيف آخر. ستعطي البذور الحلوى قوامًا شبيهًا بالهلام - نوع من المخاط يتشكل حول كل منها ، مما يعطي كثافة الطبق بالكامل. هذا المخاط مفيد بشكل لا يصدق في أمراض المعدة والتهاب البنكرياس وما إلى ذلك.
اذا هيا بنا نبدأ:
- صب الرقائق ماء باردواتركها تنتفخ لمدة 15 دقيقة.
- ثم تحتاج إلى طحن العصيدة الناتجة بخلاط ، فمن الأفضل استخدام غاطسة. في النهاية ، ستحصل على شيء مثل الكريمة الثقيلة.
- صب بذور الشيا الجافة ، وإزالة الكتلة لبضع ساعات في الثلاجة. بفضل البذور ، ستصبح الكتلة مثل الهلام أو البودينغ.
- نخرج الخليط من الثلاجة ونزيل البذور من البرقوق ونقطعها إلى قطع إذا لزم الأمر ونسكبها في البودينغ.
- ثم يحلى بالعسل ويقلب ويصب في أكواب.
- أعلى مع نصفين من البرقوق.
الوصفة بسيطة للغاية ، يمكن نقع البذور بدقيق الشوفان في المساء لتجربة بودنغ البرقوق اللذيذ على الإفطار ، والذي يحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية.
بودينج شيا وجوز الهند بالكرز
سيحب الأطفال بودنغ الكرز الطازج هذا - فهو يجمع بين حموضة الكرز وحلاوة جوز الهند ، وإضافة بذور الشيا إلى الطبق يجعله مفيدًا بشكل لا يصدق ، وهو أمر مهم لالتهاب البنكرياس وأمراض أخرى ، وكذلك لفقدان الوزن.
حسب الوصفة ستحتاج المنتجات التالية:
- ¾ كوب كرز منزوع النواة ؛
- 2 ملاعق كبيرة من بذور الشيا.
- نصف كوب من حليب جوز الهند
- القليل من جوز الهند المبشور للتزيين.
- نصف كوب حليب اللوزبدون سكر؛
- عسل - 2 ملاعق كبيرة.
إتقان الوصفة أمر سهل حتى بالنسبة للمضيفة المبتدئة:
- قم بإزالة الحفر من الكرز ، ويمكن أيضًا تحضير بودنغ الكرز من التوت المجمد. اشطفها ، إذا رغبت في ذلك ، رشها بقليل من السكر البودرة.
- نسكب بذور الشيا مع حليب جوز الهند ونتركها تنقع في البرد لمدة 2-3 ساعات أو طوال الليل.
- ثم تخلط جميع المكونات بمضرب ، وتوضع في حاويات مقسمة ، على سبيل المثال ، أكواب وتوضع في البرد لبضع ساعات أخرى لتنتفخ.
- زين بودينغ الكرز قبل التقديم مباشرة. رقائق جوز الهند، يمكنك أيضًا وضع حبة من الكرز الطازج في كل كوب أو وعاء.
طعم بودنغ الكرز بنكهة جوز الهند أفضل إذا تركته يتخم بشكل صحيح في الثلاجة. لذلك سوف يكتسب الاتساق الشبيه بالهلام المطلوب ، ويصبح متجانسًا.
مهلبية مع لب المانجو والأناناس
بودنغ التوت مع بذور الشيا منعش حقًا. حلوى الصيف. وصفة تحضيره بسيطة مثل الطبق النهائي صحي ومغذي.
قم بإعداد هذه الأطعمة حسب الوصفة:
- 150 جرام من لب المانجو.
- 150 جرام من الأناناس (طازج أو معلب ، ويفضل بدون شراب) ؛
- 4 ملاعق كبيرة من بذور الشيا.
- 15 غرام من مسحوق الكاكاو ؛
- 100 ملليلتر من الماء البارد
- 2 ملاعق كبيرة من الفواكه المجففة - الزبيب والمشمش المجفف والخوخ.
ستساعدك الوصفة على تحضير حلوى التوت الصيفية في دقائق:
- انقع حصة من بذور الشيا في الماء طوال الليل أو لمدة ساعتين على الأقل لتكوين طبقة لزجة وزيادة الحجم.
- قشر المانجو ومقطع إلى مكعبات صغيرة. افعل نفس الشيء مع الأناناس. في حالة استخدام المعلبات ، قم بتصفية الشراب.
- في وعاء خلاط كبير ، ضع جميع المكونات حسب الوصفة ، بما في ذلك البذور المنتفخة ، و حشوة الفاكهة. يمكن استبدال الماء بنفس الحجم من حليب اللوز بدون سكر.
- امزج كل شيء بسرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة.
- صب الخليط النهائي في حاويات مقسمة - أكواب ، أوعية ، أو صحون ، واتركها لمدة 60 دقيقة.
قبل تقديم ذلك حلوى التوتيمكنك تزيينها بالكريمة المخفوقة أو دائرة الليمون أو الشوكولاتة المبشورة.
بودنغ خام
لقد أصبح النظام الغذائي النيء كأسلوب حياة بالفعل هو المعيار للعديد من مواطنينا. لن نتحدث عن فوائدها أو أضرارها على الصحة ، ولكن ببساطة نعطي الوصفة للغاية بودنغ لذيذببذور الشيا المعروفة لك بالفعل (لا غنى عنها لالتهاب البنكرياس) والتوت.
خذ المجموعة التالية من المنتجات حسب الوصفة:
- 150 مل من حليب اللوز.
- 5 ملاعق كبيرة من البذور.
- كوب من التوت - التوت والتوت والفراولة.
هذه مجموعة الحد الأدنىتسمح لك المكونات بطهي حلوى التوت منخفضة السعرات الحرارية حقًا. لا يحتوي على الحليب والبيض والدقيق - كل ما يمنع استخدامه غذاء حمية(على سبيل المثال ، مع التهاب البنكرياس) أو في عملية فقدان الوزن. لذلك ، استعد بسرعة:
- إذا لم يكن لديك في الوقت الحالي حليب اللوزأو اللوز ، لتحضيره ، تناول أي حليب نباتي آخر - الأرز ، الصويا ، جوز الهند.
- أضيفي البذور إليها واتركيها جانباً في البرد لمدة 3-4 ساعات.
- بشكل منفصل ، اطحن التوت في الخلاط.
- علاوة على ذلك ، في كوب شفاف ، نضع طبقة من بعض التوت ، ثم نضع طبقة من بذور الحليب بعد التوتلعمل نمط مخطط جميل.
- ضع القليل في القمة. التوت الطازجللزينة.
لذلك ، لا يمكن أن يكون بودنغ بذور الشيا صحيًا جدًا فحسب ، بل يمكن أيضًا أن يكون لذيذًا بجنون إذا تم تحضيره وتقديمه بشكل صحيح. الاستخدام اليوميسوف تساعد البذور زيادة الوزن، التهاب الاثني عشر ، التهاب البنكرياس ، سوف يقوي جهاز المناعة ، لذلك لا تهمل هذا الطبق.
مقالات ذات صلة
