Чи шкідливі чіпси для організму. Яку шкоду зазнають чіпси. Можливі дії в домашніх умовах
Натуральні чіпси– це смажена картопля. А ось аналоги, які продаються в яскравих упаковках, складно віднести до цієї категорії. Вони настільки багато різних хімічних добавок, Що навіть одноразове їх вживання здатне завдати шкоди організму. Розглянемо конкретніше, ніж шкідливі чіпси.
Чому шкідливо їсти чіпси?
Розглянемо ідеальний варіант: вам вдалося знайти на полицях магазину чіпси, які дійсно зроблені з картоплі Але що змушує навіть цей, самий оптимальний варіантбути шкідливим? Перше, що треба згадати, це велика кількістьдешевих рослинних жирів, які використовуються при обсмажуванні У них - і порожні, і канцерогени, і токсини. Регулярне отруєння організму цими речовинами може спровокувати розвиток раку.
На кожні 100 г чіпсів припадає близько 500 ккал, що дорівнює приблизно половині денного раціонуструнка жінка середнього зросту. До того ж, левова частка харчової цінності посідає саме жири. Через це регулярне вживання чіпсів швидко призводить до появи зайвої вагиі навіть ожирінню.
Більше того, до складу кожних чіпсів входять смакові добавки- Це, звичайно, чиста "хімія". Більше того, щоб зробити їх більш покупними, виробники додають до складу глютамат натрію – підсилювач смаку. Він і робить чіпси такими смачними, і більше, породжує залежність, змушуючи людину знову і знову купувати такий продукт.
Наскільки шкідливими є чіпси?
Будь-які чіпси шкідливі для здоров'я, але найшкідливішими визнані ті, які роблять не з картоплі, а з картопляного борошна. Цей продукт набагато дешевше, але водночас у ньому набагато більше хімічних добавок, які зашлаковують організм. Більше того, у будь-яких чіпсах занадто багато, яка утримує воду в організмі, провокуючи набряки та перевантажуючи серцево-судинну систему. А найголовніше – у чіпсах немає жодної корисної речовини. Саме тому такий продукт слід повністю виключити зі свого раціону.
У магазинах цілі відділи відведені під популярні «смаки» - картопляні чіпси. Реклама з екранів телевізорів щодня переконує молодь, що вечірка без чіпсів не буде такою веселою. Нам пропонують зарядитися «енергією» вельми сумнівного походження. І начебто всі знають про шкоду чіпсів, але продовжують поглинати їх у неймовірних кількостях. І головним їх споживачем є підлітки та молоді люди. То що таке картопляні чіпси? І чи можуть вони бути корисними?
Скажи мені, що ти їси, і я скажу тобі, чим ти хворієш
Гіпократ
склад
Ці слова повною мірою можна віднести до продукту, який сьогодні називають картопляними чіпсами. Насправді це, з дозволу сказати, ласощі вже давно не мають нічого спільного з тим, яким воно вироблялося позаминулого століття. Тоді це були справді тонкі скибочки картоплі, обсмажені у маслі з додаванням солі. Сьогодні це модифікований крохмаль, пшеничне борошноі безліч хімічних добавок, щоб зробити чіпси щільними, надати їм потрібного смаку, продовжити термін придатності. Для проілюстрації всієї палітри шкідливих речовин, ми покажемо, що додають готові чіпси, щоб надати їм смак.
Таблиця: речовини, що містяться в чіпсах, та їх дія на організм
| Хімічні домішки | Вплив на організм |
| Лактоза | Протипоказана людям, які страждають на алергію на неї. |
| Глутамат натрію (підсилювач смаку) – Е 621 | Викликає алергію, великих кількостяхведе до витончення сітківки ока і може викликати сліпоту. |
| Гуанілат натрію (підсилювач смаку) – Е 627 | Небезпечний для новонароджених, протипоказаний як добавка дітям до 12 років, астматикам і людям, які страждають на подагру. |
| Інозинат натрію (пом'якшувач смаку) – Е 631 | Викликає різкі перепади артеріального тиску у гіпертоніків, протипоказаний при астмі та подагрі. |
| Ортофосфат кальцію (регулятор кислотності) – Е 641 | Маловивчена речовина, що викликає захворювання органів травлення. Діє як канцероген та сприяє накопиченню шкідливого холестерину. |
| Ортофосфат натрію (регулятор кислотності) – Е 339 | При постійному вживаннівимиває кальцій із кісткових тканин, змінює обмін мінеральних солейвикликає розлади травної системи. |
У цій таблиці наведені найнебезпечніші синтетичні добавки. Звичайно, існують норми їх безпечного вживання. Але, якщо врахувати, в яких кількостях люди поїдають картопляні чіпси, можна лише припускати, скільки цієї хімії накопичується щодня в їхньому організмі. Тим більше що три з них – підсилювачі смаку – містяться майже у всіх чіпсах у повному складі.
Продовжимо скорботний список того, що містять картопляні чіпси. Для їхнього виробництва використовуються:
- зневоднена або заморожена картопля у вигляді пюре;
- пшенична клейковина;
- соєвий та картопляний крохмаль(часто модифікований);
- нерафінована олія - кукурудзяна, соєва, пальмова, рідше - соняшникова.
Причини використання такої сировини цілком зрозумілі - здешевлення собівартості продукції. Тоді як у магазинах картопляні чіпси коштують недешево, та ще й декларуються як натуральний продукт. Але застосування дешевої сировини виявилося недостатнім, і виробники стали економити на олії, вірніше, на її якості. Чим це обертається споживача? А ось чим – при обсмажуванні готових чіпсів олію змінюють рідко. Крім того, інгредієнти, що використовуються, утворюють при нагріванні надзвичайно небезпечні сполуки, зокрема, акриламід - речовина, що міститься у всьому фаст-фуді, що проходить термічну обробку. Він утворюється під час нагрівання вуглеводів до 120°С. Акриламід є канцерогеном.
Відносно безпечною вважається доза до 1 мкг на добу. Вона міститься лише у 0,5 г чіпсів. Це означає, що його вміст навіть у маленькій пачці (28 г) цього продукту перевищує гранично допустимий рівеньу 56 разів!
А тепер кілька слів про харчову цінність. Чіпси - висококалорійний продукт. Діапазон значень КБЖУ взято для найпопулярніших сортів.
Таблиця: харчова цінність картопляних чіпсів
Навіть «низькокалорійні» чіпси містять майже четверту частину добової потребиорганізму в енергетичних ресурсах Але найнеприємніше, що ці калорії – «порожні». Вони не дають організму тих речовин, які необхідні йому для роботи.
Чи корисні чіпси?
Вважаємо, що відповідь очевидна. Можна говорити тільки про безпеку їхнього вживання, але ніяк не про користь. Без особливої шкодидля організму можна з'їдати не більше однієї невеликої пачки чіпсів двічі на місяць. Ні про яке щоденне поїдання цього продукту мова не повинна (якщо ви, звичайно, дбаєте про своє здоров'я). І знову хочеться звернутися до слів Гіппократа: «Більшість хвороб походить від того, що ми вводимо всередину себе».
«Вводити всередину себе» краще домашні чіпси, які ви можете зробити своїми руками. Тоді від них точно не буде шкоди, а можлива навіть деяка користь.
Шкода
Тож яку ж шкоду завдають картопляні чіпси? Їх регулярне непомірне вживаннянадзвичайно небезпечно для дітей та підлітків. Шкідливі речовини, що акумулюються в їх організмі, через кілька років можуть «вистрілити» небезпечними захворюваннями:
- ожирінням внаслідок порушення обміну речовин;
- загрозою цукрового діабету(від того, що сильно страждає підшлункова залоза);
- гастритом, виразкою та іншими хворобами ШКТ;
- освітою злоякісних пухлин;
- підвищенням рівня холестерину та раннім розвитком серцево-судинних хвороб.
Постійне вживання чіпсів здатне знизити рівень тестостерону в організмі, погіршити якість сперми і порушити репродуктивну функцію.
Негативно впливають чіпси і на жінок. Постійне їх вживання згодом може позначитися на виробленні грудного молока.
Трансізомери жирних кислот, що містяться в картопляних чіпсах, призводять до розладу нервової системи та знижують імунітет
Протипоказання
Категоричним протипоказанням для вживання чіпсів, вироблених промисловим шляхом, є дитячий вік, вагітність та період лактації Не можна їх їсти і людям, які страждають:
- цукровий діабет;
- серцевими та судинними захворюваннями;
- подагрою;
- астмою;
- алергією;
- хворобами кишечника та шлунка;
- ожирінням.
Чи можна набрати вагу від чіпсів?
Безперечно! Більше того, це неминуче, якщо їх щодня. Крохмаль, який і припадає на всі грами вуглеводів, швидко переробляється організмом у глюкозу, а її надлишки відкладаються у печінці. Коли вона накопичить необхідний їй запас глікогену, вони почнуть перетворюватися на жирові відкладення.
Чіпси під час вагітності та грудного вигодовування
Завагітнівши і вирішивши зберегти дитину, будь-яка розсудлива жінка повинна переглянути свій раціон і виключити з нього шкідливу їжу. Насамперед це стосується таких продуктів, як чіпси. На жаль, багато хто не в змозі відмовити собі в задоволенні і продовжує хоч іноді їсти їх. У цьому випадку корисно знати, до яких наслідків може призвести така слабкість:
- чіпси сприятимуть набору непотрібної ваги;
- вони стануть причиною печії та посилення токсикозу на ранніх термінах;
- великий вміст солі викличе утворення набряків на пізніх термінахта спровокує підйом артеріального тиску.
Крім того, плацента не є надійною перешкодою для проникнення до дитини шкідливої хімії, що міститься у чіпсах. У той же час кожна жінка знає, як іноді під час вагітності організм вимагає якоїсь «гидоти». Таке нестерпне бажання можна задовольнити невеликою кількістючіпсів (кілька штучок), і то тільки на третьому триместрі і за відсутності набряків та проблем із печією. А краще приготувати їх у домашніх умовах.
Під час годування груддю картопляні чіпси мають бути виключені з раціону. З молоком матері малюк отримує всю дозу шкідливих речовин, що містяться в них. Результат - розлад травлення та алергічні реакції.
Вживання чіпсів мамою, що годує, може викликати у дитини набряк Квінке - найважчу реакцію на харчову алергію.
Якщо ви не в змозі відмовитися повністю від цієї шкідливої їжі, можете дозволити собі вживання чіпсів тільки після того, як дитині виповниться 4 місяці і не має ніякої алергії. Допустима доза- 100 г на день і не частіше ніж 2 рази на місяць.
Чіпси в раціоні дітей
Якось спробувавши чіпси, діти дуже швидко «підсідають» на них і часто випрошують у батьків поряд із солодощами. Батьки, не в змозі відмовити коханому чаду, йдуть у нього на поводі. Це неприпустимо, оскільки наслідки вживання чіпсів для дитини непередбачувані. У них немає нічого, що було б корисно для дитячого організму, А шкоду від них ми описали в попередніх розділах. Найстрашніше, що постійне вживання чіпсів може сповільнити зростання дитини і спровокувати гастрит, проблеми з серцем і ожиріння. В ідеалі діти до шкільного вікуне повинні навіть підозрювати існування чіпсів.
Залежність від чіпсів
Виробники додають у чіпси хімічні підсилювачі смаку. В результаті натуральна їжасприймається як абсолютно прісна. Мозок, привчений до смакових добавок, починає вимагати ту їжу, від якої людина отримує задоволення. Це неминуче призводить до харчової залежності. Її, звичайно, не можна порівняти з наркотичною, але позбутися її деяким людям буває досить важко.
Чи можуть прищі та пронос бути результатом вживання чіпсів?
Ще як можуть! Харчова добавкаЕ 339 (регулятор кислотності) таки викликає розлади травлення з проносом. При постійному вживанні чіпсів страждають усі органи шлунково-кишкового трактутому рідкий стілець може бути результатом порушення роботи печінки та підшлункової залози.
Що стосується прищів, то на обличчі відбивається насамперед порушення роботи кишечника та обміну речовин. Чіпси - це жирна їжаА вона призводить до підвищення жирності шкіри, збоїв у роботі сальних залоз і, як наслідок, до появи прищів.
Як приготувати картопляні чіпси вдома?
Якщо хочете побалувати себе хрусткими скибочками, зробіть самі чіпси. Процес цей тривалий і трудомісткий, але буває, що «полювання більше неволі». Отже, два способи приготувати домашні чіпси.
Чіпси в киплячому маслі
Для приготування однієї порції знадобиться 1 картоплина. Бажано, щоб вона була без очей, інакше скибочки вийдуть нерівними та негарними. Очищена картопля ріжеться тонкими скибочкамикраще овочерізкою. Потім їх потрібно промити від зайвого крохмалю в холодній воді- так вони не злипатимуться при жарінні. Промиту картоплю покладіть для просушування на паперовий рушникі в цей час поставте на вогонь ємність з олією. Його повинно бути стільки, щоб воно покривало картоплю на 2 - 3 см. У масло, що закипіло, по одному додавайте скибочки. Час приготування визначається за зовнішньому виглядучіпсів. Якщо вони набули золотистого кольору, значить, готові. Дайте стекти жиру, виклавши чіпси на паперовий рушник, і додайте солі до смаку.
Спеції можна використовувати будь-які, але краще від них відмовитися, особливо якщо ви готуєте ласощі для дітей.
Чіпси в духовці
Підготовка до запікання аналогічна до тієї, що описана в першому рецепті. Накрийте лист пекарським паперомі змастіть його олією. Самі скибочки теж збризкайте олією і акуратно перемішайте. Чіпси потрібно викласти на лист так, щоб вони не стикалися один з одним. Помістіть деко в гарячу духовкуі запікайте картоплю при 200 ° С до золотистого кольору. Готові чіпси посоліть до смаку. Вони виходять менш жирні, тому для дітей вони є кращими.
Відео: 10 фактів про чіпси
Повертаючись до Гіппократа, скажемо, що мудрість життя - це знати міру в усьому. Бережіть себе та здоров'я ваших дітей. Немає нічого важливішого у житті, ніж їхній добробут.
Коли в п'ятдесяті роки 19 століття в Америці з'явилися перші чіпси, користь чи шкода їх ще не обговорювали. Це була просто тонко нарізана і просмажена в олії зі спеціями картопля, яка набула величезної популярності згодом у всьому світі. Але час минав, технології змінювалися. Чіпси стали виробляти з пюре, кукурудзяного борошна, в яку додавався крохмаль, всілякі ароматизатори, добавки та консерванти.
Популярний продуктстали брати у виробництво дедалі більше підприємств. Технології хотілося здешевлювати, тому в хід йшло все, особливо який здатний покращити смак будь-якої, навіть найгіршої їжі. До того ж, він викликає залежність у людей, які його споживають. Так видозмінювався склад і структура улюбленого продукту під назвою чіпси. Користь чи шкода від нього вже стали предметом вивчення цілих груп вчених у всьому світі.
Ситуація почала погіршуватися ще й тим, що сьогодні при виготовленні чіпсів якісне та чиста оліязамінюється дешевим. До того ж, змінюється воно в процесі приготування продукту рідко (з метою економії). Внаслідок цього відбувається накопичення канцерогенів. Це ще один мінус вживання такого улюбленого улюбленого продукту, як чіпси. Користь чи шкода - якщо зважити ці показники, то шальки терезів вже явно схиляються у бік шкоди. До того ж акриламіди, що утворюються в продукті при обробці його високими температурамище більше говорять про шкідливість чіпсів для організму.
Але не варто зваблюватися, думаючи, що відмовившись від цього продукту, все інше можна спокійно їсти. Шкода чіпсів – це ще половина біди. Є ще сухарики, не менш улюблені мисливцями вживання цього продукту з пивком, та ще й діти хрумтять ними з лякаючою постійністю. Все це має особливо насторожити батьків, адже здоров'я дітей безпосередньо залежить від того, що вони їдять.
Проблема в тому, що діти люблять сухарики та чіпси. Користь чи шкода їм поняття абстрактне. Для них головний критерій – смачно. А виробники намагаються додати в ці продукти якнайбільше всяких добавок, які забезпечать бажання їсти їх знову і знову. Не менш шкідливі ці продукти жіночого організму. Вчені вважають, що ті жінки, які споживають одну пачку сухариків на день, ризикують заробити рак вдвічі більше, ніж ті, які їх не їдять взагалі.
Вчені вже кілька років тому почали бити на сполох, з'ясувавши шкоду чіпсів і сухариків. У сучасному виконаннівони містять занадто велика кількість жирів, солі, консервантів, розпушувачів, ароматизаторів та інших «корисних» речовин. Жодних вітамінів та інших потрібних організмуінгредієнтів так і близько немає. Батьки повинні пояснювати своїм чадам, наскільки ці продукти можуть підірвати їхнє здоров'я та намагатися замінювати все це на корисні продуктихарчування.
Але так як простою забороною не позбавити дітей цієї чіпсової залежності, то одна з дніпропетровських вчительок пішла на експеримент. Втомившись доводити своїм підопічним, що вони гублять своє здоров'я, вживаючи в невимірних кількостях дані продукти, вона зробила наступне. Поставила просто у класі чотири клітки з щурами. І почала їх годувати на очах у всіх дітей улюбленими ними продуктами. Одних – чіпсами, других сухариками, третім у їжу підсипала глутамат натрію, а тварин із четвертої клітини годували тільки здоровою їжею. Їм давали злаки, фрукти та овочі.
В результаті діти могли наочно переконатися, що сталося з їхніми підопічними. Здається, багато хто з них після експерименту відмовився і від чіпсів, і від сухариків. Побачене надовго засіло у мозку – цироз печінки, випадання вовни, травлення та загибель звірків. І хоча багато дорослих не розділили «варварських» методів дніпропетровської вчительки, але факт очевидний: діти серйозно усвідомили шкідливість цих продуктів і побачили на власні очі результати їх вживання.
Чіпси – це чи не найпоширеніші ласощі у всьому світі. Такий продукт відрізняється приємним смакомта невисокою вартістю. Проте чіпси досить згубно впливають на здоров'я. Шкода чи користь чіпсівзаздрості від інгредієнтів, з яких вони були виготовлені.
Шкода чіпсів
Традиційні чіпси- це картопля, нарізана тонкими скибочками і пересмажена у великій кількості олії. Саме тому смачні ласощімістить багато канцерогенів, що спричиняють ракові захворювання. Дуже часто цей продукт смажиться на старій і неякісній олії. Сама картопля також може бути не сама високого ґатунку. Практично до будь-яких покупних чіпсів додають різні хімічні інгредієнти.Найбільш популярна добавка – глутамат натрію. У харчової промисловостіцей інгредієнт відіграє роль підсилювача смаку. Виробники картопляної продукції переконані, що глутамат натрію синтезується в організмі людини, тому він відносно нешкідливий. Тим не менш, існує величезна різниця між глутаматом натурального та синтетичного походження.
В одній упаковці чіпсів міститься велика кількість солі. Така кількість у кілька разів перевищує денну норму! Внаслідок цього можуть виникнути набряки, проблеми з артеріальним тискомта інші нездужання.
Кількість жиру в ласощі також перевищена. Занадто жирні продукти неминуче призводять до проблем з шкірними покривами, а також викликають хвороби шлунково-кишкової системи
Перевага такої закуски полягає лише в тому, що їй можна вгамувати голод без процесу приготування їжі. Таким чином, балувати себе ласощами з картоплі можна лише зрідка і купувати лише маленькі упаковки.
Наслідки вживання
В результаті регулярного вживаннятакий закуски людина може почати скаржитися на погану роботу печінки та на проблеми з травною системоюв цілому. Якщо людина з'їдатиме кілька пачок цього продукту на тиждень, у найближчому майбутньому на нього чекають такі проблеми:Докладний склад чіпсів
Шведські вчені з'ясували, що цей продукт із картоплі містить у своєму складі велику кількість канцерогенів. Акриламід здатний спричинити ракові захворювання шлунка. В одній пачці концентрація цієї речовини перевищує допустимі значенняу 500 разів.Крім глутамату натрію, про який вже згадувалося, багато чіпсів мають у своєму складі лимонну кислоту. Подібний інгредієнт поки що дозволено в Росії. У багатьох європейських країнахвін знаходиться під забороною, оскільки кислота може спричинити пухлини злоякісного характеру.
Фосфат натрію, що міститься у різнокольорових упаковках, призводить до виникнення остеопорозу. У дитячого організму уповільнюється зростання кісток, що призводить до відхилень у розвитку. З цього можна зробити висновок, що особливо шкідливі чіпси для організму, що росте.
Лактоза є солодким молочний цукор. Якщо після вживання чіпсів, ви відчули здуття живота та неприємні відчуття в ньому, це може бути реакція на даний інгредієнт.
Вітаміни та різні мінеральні речовиниу такому продукті відсутні. Чіпси можна вважати протиприродною для людини їжею, яка призводить до виникнення набряків та інших, страшніших наслідків. Більше того, це висококалорійний продукт, що веде до ожиріння. У сто грамах такої картоплі міститься приблизно 550 калорій. Високу калорійністьможна пояснити наявністю продукту жиру технічного походження.
Чи можуть чіпси бути корисними
Якщо ви не можете обійтися без картоплі, спробуйте приготувати самі чіпси! Для цього просто візьміть гарна оліяі дорогі приправи. Чіпси, приготовлені своїми руками, також не несуть жодної користі, проте в них міститься набагато менше канцерогенів.
Далеко не всі знають, що смачні чіпсиможуть бути виготовлені не лише з картоплі. При виготовленні закуски можна використовувати сир, хліб, а також овочі та фрукти. Чіпси із хліба більше схожі на сухарики. Якщо при їх виготовленні використовувалися натуральні приправи, то вони можуть принести користь у невеликих кількостях.
Дуже цікаві та нешкідливі чіпси із сиру. Така закуска є скибочками розплавленого сиру, який згодом підсох. Чіпси з фруктів та овочів приносять людському організмукористь, крім того, мають приємний солодкий смак (наприклад, широко поширені бананові чіпси). Однак через підвищеного змістуцукру їх також рекомендується вживати не надто часто і у невеликих кількостях.
Кожен із нас хоч раз у житті замислювався, чому шкідливі чіпси для нашого здоров'я? І навіть дізнавшись усю правду про цей продукт, ми все одно не можемо відмовитися від цих ласощів і продовжуємо їх вживати. Чіпси є сумішшю шкідливих речовин таких, як замінники смаку, до їх складу входить багато жиру та вуглеводів, а також є і барвники.
Виробництво
Багато людей думають, що чіпси роблять виключно з цільного молодої картоплі, тобто ріжуть його дрібними шматочками, смажать та обсипають різними приправами. Але як глибоко це помилка. В основному виробники використовують кукурудзяну або картопляне борошно, В якій є ще й домішка крохмалю. До того ж борошно використовують низьку якість. З тіста формують чіпси і обсмажують їх у найдешевшому маслі, тому що використовувати хорошу олію для виробника невигідно та збитково. Тепер, я сподіваюся, ви розумієте, чому шкідливі чіпси. Адже перш за все виробник думає про свій заробіток, а не про якість та користь хрусткого продукту.
Хімічний склад чіпсів
Одними з найнебезпечніших речовин, які знаходяться в чіпсах, безсумнівно, є акриламід та гліцидамід. Вони можуть викликати рак, завдають величезну шкоду нервової системи, і навіть генам людини. До складу хрусткої картоплі входить глутамат натрію, який також негативно впливає на організм людини. Він викликає звикання до продукту, а також з деяких незалежних досліджень викликає млявість, сонливість, почастішання серцебиття, нудоту і навіть блювання. Додавання в їжу глутамату натрію викликає у нас апетит, без нього вся їжа здається прісною та несмачною. Ще входять трансізомери жирних речовин, які також шкідливі для нас. По-перше, вони важко засвоюються нашим організмом, надмірне вживанняїх веде до серцевого нападу, атеросклерозу та інших захворювань. Сіль - це ще один із небезпечних інгредієнтів хрусткої картоплі. Її надлишок збільшує споживання води, що у свою чергу погано впливає на серцево-судинну діяльність і сприяє ожиріння. Дізнавшись про такий склад, ми тепер повинні зрозуміти, чому шкідливі чіпси для здоров'я.
Шкідливий перекус
Особливо люблять похрумтіти картопляними скибочками діти. Дитині не поясниш, чому чіпси шкідливі, можна сказати, небезпечні. Зловживаючи цими ласощами, у дитини може з'явитися прихована форма алергії, а також виникнути ожиріння або навіть цукровий діабет, можуть виявитися проблеми з системою травлення, що дуже згубно для молодого організму. Тому кожен з батьків повинен замислитися, чи варто ризикувати здоров'ям своєї дитини.
Сухарики - шкода чи користь
Зараз ми з вами дізнаємося, чому шкідливі чіпси та сухарики. Сухарики – це вдруге запечене хлібобулочний виріб, до якого додають дуже багато різних смакових добавок. Саме тому ми маємо на даний момент таку різноманітність смаків продукту: з сиром, беконом, грибами, холодцем та хріном, піцею, томатом та зеленню, шинкою та сиром та багато інших. Також у них багато канцерогенів, чому і виникають проблеми зі шлунком, наприклад, печія та гастрит. Сухарики містять велику кількість солі, що є небезпечним для серцево-судинної системи людини. Тому зловживати ними не рекомендується.
Кірієшки: всі за і проти
Кірієшки користуються величезною популярністю, особливо серед молоді. Але чи варто ними захоплюватись? Дієтологи кажуть категоричне ні, адже виробник, женучись за прибутком, не завжди думає, чому шкідливі чіпси та кірієшки для здоров'я. Ожиріння, цукровий діабет, проблеми зі шлунком, порушення обміну речовин - такі наслідки можуть виникнути при частому вживаннікирієшок. На відміну від дорослих, діти та підлітки не можуть оцінити всю небезпеку від вживання цих ласощів, адже у них все ділиться на смачно чи ні. Тому дорослі повинні пояснити, чому такі шкідливі та небезпечні чіпси та кірієшки для здоров'я.
Чи можна чіпси під час вагітності
Вагітність - це найпрекрасніша пора у житті жінок. У цей час у жінок часто змінюються смакові уподобання, дуже хочеться будь-які шкідливості, такі як чіпси і сухарики. Чи можна в період вагітності їсти чіпси та сухарики, чи не небезпечно це для їхнього здоров'я? Напевно, небезпечно, адже в їхньому складі є дуже шкідлива речовина- акриламід, яке може потрапити в ДНК плода і завдати йому великої шкоди, уповільнити його внутрішньоутробний розвиток. Крім цього, у чіпсах і сухариках багато інших речовин, які погано впливають як на матір, так і на дитину. Тому в період вагітності краще утриматися від вживання даного продукту. Але якщо вам нестерпно і дуже хочеться чіпсів, то тоненько наріжте і обсмажте домашня картопляу малій кількості олії, не додаючи туди сіль та штучні спеції. Така хрумка картопля буде не така шкідлива для майбутніх мам.
Один із найнебезпечніших продуктів
Давайте розглянемо, наскільки шкідливі чіпси та сухарики. Жири, вуглеводи, смакові добавки, барвники – ось класичний складчіпсів, а також велика кількість різних канцерогенів, які провокують розвиток раку, погіршують пам'ять та увагу, знижують кількість тестостерону, порушують обмін речовин в організмі, збільшують ризик розвитку цукрового діабету, гастриту та навіть виразки шлунка. В основному чіпси не містять натуральна картопля. Найчастіше їх готують із бездрожжевого тістаЗ додаванням кукурудзяного крохмалюта різних спецій.
Вчені проводили експерименти на щурах, яких годували виключно чіпсами та сухариками, і на двадцятий день один за одним щури стали вмирати, попередньо вони глухли та лисіли. Експертиза після розтину виявила серйозне порушення травлення, а також цироз печінки та порушення сітківки ока. До того ж творець чіпсів, Джордж Крам, ніколи не вживав свій винахід у їжу та дожив до 92 років. Тому ще раз варто подумати про шкоду цього продукту. Ми повинні розуміти, що постійні перекушування чіпсами та сухариками негативно впливають на наше здоров'я в цілому.
Правильне харчування – запорука здорового способу життя
Повноцінно та збалансовано харчуючись, ви принесете собі тільки користь, наситите ваш організм корисними мінераламита вітамінами, поживними речовинами. Людина, яка веде здоровий образжиття, правильно харчується, має хороший обмін речовин, не страждає на захворювання шлунково-кишкового тракту, не відчуває проблем з зайвою вагою, він активний і бадьорий. У вас завжди буде чудовий настрійі чудове самопочуття. До того ж у будь-якій ситуації ви почуватиметеся на відмінно.
Сподіваємося, прочитавши цю статтю, ви зрозуміли, чому чіпси шкідливі дітям та дорослим, і зможете відмовитися від них або звести їх вживання до мінімуму. Спорт та правильне харчування- ось запорука успіху! Чи хочеться вам як і раніше купити пачку хрустких ласощів?
Статті на тему
