Яблучне пюре на зиму в мультиварці Поларіс. Яблучне пюре в мультиварці: готуємо для дітей смачні натуральні ласощі. Як приготувати яблучне пюре в домашніх умовах на зиму: відео

Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано

Для того, щоб приготувати яблучне пюре в мультиварці на зиму, нам не знадобиться нічого, крім самих яблук, навіть цукор зовсім не потрібен. Тобто це дуже простий та бюджетний вид домашніх заготовок. Але таке яблучне пюре. приготоване за цим рецептом, ви можете сміливо давати дитині, навіть зовсім маленькій - на відміну від магазинних аналогів, ви точно знаєте, що в складі цього харчування тільки яблука, і немає ніяких консервантів, барвників і покращувачів смаку. А ще його можна використовувати як начинку в пирогах, круасанах та в іншій випічці. Хіба не чудова заготівля на зиму?



Інгредієнти:
- Яблука.

Рецепт з фото покроково:

Ретельно відбираємо яблука – за сортом та ступенем стиглості. (У мене яблука «білий налив». Невеликі, але всі стиглі та дуже солодкі.)

Миємо яблука добре холодною проточною водою, Очищаємо від шкірки і насіннєвої коробки. Якщо яблука прим'яті, цю частину обов'язково видаляємо. Також ретельно вирізаємо всі пошкоджені місця. Тут треба бути дуже уважними, щоб не допустити влучення зіпсованих частин яблук у пюре. Потім яблука ріжемо приблизно на однакові невеликі шматочки.

Ви помічали, напевно, що яблука дуже швидко темніють на повітрі – це відбувається внаслідок дії окисних ферментів. А процес підготовки яблук досить тривалий. Тому, щоб уникнути потемніння нарізаних яблук, чинимо наступним чином: готуємо 1% розчин солі (10 г солі на 1 літр води). У ємність із цим розчином опускаємо шматочки яблук відразу після того, як їх нарізали. І витримуємо у ньому яблука до наступних дій із ними.

За допомогою блендера перетираємо яблука до однорідного стану. Якщо яблук у вас багато, то перетираємо частинами, кожну розтерту порцію викладаємо відразу в чашу мультиварки.

Коли всі яблука вже складені в мультиварку, закриваємо її та вмикаємо режим «гасіння», встановлюємо час – 20 хвилин.

Через 20 хвилин після сигналу відкриваємо кришку і пластиковою лопаткою перемішуємо яблука. Яблука залишаються того ж білого кольору, але ще сирі – це видно на їхній зовнішній вигляд та й до смаку помітно. Знову закриваємо, знову режим гасіння на 20 хвилин.

За цей час яблучне пюре у мультиварці повністю приготується. При цьому воно трохи змінить колір: він стане темнішим, з'явиться теплий абрикосовий відтінок. Але саме пюре буде дуже ніжним, повітряним. Обов'язково спробуйте його, щоб ви знали, яку смачність закриватимете. Ось тільки не сильно захоплюйтеся дегустацією, бо в баночки і класти нічого.

Поки працює мультиварка, готуємо баночки. Миємо їх водою із питною содою. Потім ретельно обполіскуємо гарячою водою. Так само робимо з кришками.
Потім стерилізуємо банки та кришки будь-яким способом, зручним вам (або в духовці, або на парі).

Гарячі стерилізовані баночки протираємо насухо чистим рушником і наповнюємо пюре. Пюре густувате, тому злегка постукуємо баночками по стільниці, щоб видалити повітря, що скупчилося. Прикриваємо баночки кришками. Встановлюємо у широку каструлю із плоскою підставкою на дні (або тарілкою). Заливаємо гарячою водою по шийку банки і ставимо на вогонь. Стерилізуємо - з моменту закипання води в каструлі -100-грамові банки - 7 хвилин, 200-грамові - 10 хвилин, а 0,5-літрові - 20 хвилин.

Акуратно виймаємо банки з каструлі, де вони стерилізувалися, і закочуємо (закручуємо) кришки. Баночки перевертаємо кришкою донизу і в такому вигляді остуджуємо.

Поради та рекомендації:
Чудовий факт - для цієї заготівлі можна використовувати і яблука потворної форми, і з тріщинами, і прим'яті. Тобто всі ті фрукти, які не настільки апетитні, щоб їх з'їсти, придатні для рецепту яблучного пюре. Але пам'ятайте, що переробляти червиві, загнилі, запліснявілі яблука не можна, ні в якому разі (що характерно і для інших домашніх заготовок). До яблук висувається єдина вимога – вони мають бути одного сорту і, звичайно, стиглими.
Яблука одного сорту однаково поводяться при варінні - в один і той же час стають м'якими, в той же час розварюються і стають готовими. Так само і для плодів різного ступеня стиглості, але одного сорту: стиглі плоди розваряться, а отже, і будуть готові раніше, ніж недостиглі. Але незрілі плоди недостатньо солодкі – пюре може бути кислим.




Крім того, оскільки в цьому виді консервації цукор взагалі не застосовується, необхідно обирати солодкі сорти яблук. Такі як «Антонівські» не підійдуть – пюре буде дуже кислим.




Вибираючи баночки, в які ви закриватимете яблучне пюре на зиму, орієнтуйтеся на те, для чого ви потім будете його використовувати. Якщо ви готуєте його для дитини, то краще застосовувати маленькі, 100-грамові баночки (або 200-грамові). Якщо пюре ви заготовляєте як начинку в пироги, краще використовувати півлітрові банки.

Таке пюре можна готувати і на плиті, але в мультиварці процес помітно спрощується - вам не доведеться переживати, що щось підгорить, пристане до каструлі та ін.
Мультиварка значно спростить процес приготування яблучного пюре.
Послідовність дій у процесі підготовки яблук можна трохи змінити. Один із шляхів – одразу почати варити пюре зі шматочків яблук, а не розминати їх блендером. Якщо шматочки спочатку розім'яти блендером (як це робила я), процес підготовки яблук на цьому буде практично завершений. Якщо ж спочатку варити яблука в мультиварці, то через 20 хвилин треба буде все одно перетирати блендером яблука, щоб вийшло повітряне однорідне пюре. Напівготове пюре перетирається набагато швидше, тому, якщо готуєте велику кількість, доцільніше перетирати після попереднього варіння. Але якщо ви не хочете потім переривати процес приготування у мультиварці (наприклад, у вас не буде просто часу на це), то тоді орудуємо блендером до нього.




Якщо у вас пюре небагато, і ви маєте намір зберігати в холодильнику, можна обійтися і без стерилізації банок з ним.

Зараз легко можна купити яблучне пюре в магазині, але воно не зрівняється з домашнім. Натуральне пюре, приготоване своїми руками, чудово підійде не тільки для дитячого харчування, але і буде чудовим десертом, начинкою для пирогів або добавкою до млинців та оладок.

Для приготування яблучного пюре в мультиварці на зиму нам знадобляться лише яблука. Фрукти мають бути одного сорту та стиглі. Це необхідно для того, щоб яблука в той самий час ставали м'якими. Нестиглі плоди – недостатньо солодкі, тому пюре може бути кислим.

Процес приготування пюре з яблук на зиму в мультиварці спрощується, т.к. у ній пюре не треба постійно заважати, щоб воно не пригоріло.

Готую продукти за списком.

Яблука мою і очищаю від шкірки. Розрізаю кожне яблуко на чотири частини, видаляю серцевину з насінням.

Ріжу яблука на невеликі шматочки.

За допомогою блендера подрібнюю яблука.

Перекладаю яблучне пюре у чашу мультиварки.

Поміщаю чашу з яблучним пюре у мультиварку.

Закриваю кришку та вмикаю режим «Гасіння» на 20 хвилин.

Відкриваю кришку мультиварки. За допомогою спеціальної лопатки перемішую яблучне пюре.

Знову закриваю кришку та встановлюю режим «Гасіння» на 20 хвилин.

Для ніжнішої консистенції я подрібнюю пюре блендером ще один раз.

Знову вмикаю режим гасіння, закриваю кришку. Як тільки чую, що пюре закипіло (пюре розбризкуватимуть), викладаю його в чисті стерилізовані банки.

Закриваю банки із пюре металевими кришками. У мене вийшли 2 півлітрові баночки яблучного пюре.

Яблучне пюре є одним із найулюбленіших ласощів багатьох діток, саме тому його так часто можна зустріти на полицях продуктових супермаркетів та аптек у відділах дитячого харчування. Але навіщо платити більше за покупні десерти із сумнівним складом, якщо можна приготувати таку насолоду самостійно? На допомогу господаркам сьогодні приходять такі чудові помічники, як мультиварки – вони значно спрощують процес приготування та економлять ваш час.

інгредієнти

Порції: - + 125

• Яблука 2.5 кг
• Вода 120 мл
• Згущене молоко 380 г

на порцію

Калорії: 19 ккал

Білки: 0.3 г

Жири: 0.3 г

Вуглеводи: 4 г

1:00. 40 хв.Відео-рецепт Друк

Почнемо готувати яблучне пюре у мультиварці з обробки основного інгредієнта – яблук. Два з половиною кілограми фруктів необхідно добре обмити під краном (а якщо є час, то краще замочити на 5-10 хвилин у глибокому тазі і потім сполоснути кожен плід під проточною водою), висушити насухо паперовими рушниками, позбавившись зайвої вологи, і очистити овоч («Економкою») від шкірки. Потім за допомогою спеціального ножа виріжте серцевини з кісточками і подрібніть кожне яблуко довільними часточками.

Після цього чашу мультиварки наповнюємо 120 мл чистої води, засипаємо в неї подрібнені фрукти і, прикривши кришку, виставляємо на приладі режим «Гасіння» на півгодини. Через 17-20 хвилин після початку готування, піднімаємо кришку і перемішуємо вміст, щоб уникнути підгоряння.

Як тільки мультиварка повідомила про завершення програми, пересипаємо яблучну масу в глибоку миску, додаємо в неї 380 грам молока, що згущує (1 цілу банку) і, акуратно перемішавши компоненти силіконової лопаткою, за допомогою занурювального блендера перебиваємо все в однорідну субстанцію.

Отриману масу повертаємо назад у мультиварку і, продовживши програму «Гасіння» ще на 30 хвилин, залишаємо пюре яблучне для дітей на зиму готуватися.

Поки десерт готується, обробимо тару для консервації - її необхідно ретельно оглянути наявність сколів, тріщин, або будь-яких інших дефектів, відбракувавши зіпсовані банки, помити за допомогою харчової соди і простерилізувати.

Для прискорення цього процесу скористаємося мікрохвильовою піччю - кожну ємність наповніть на третину водою і поставте в мікрохвильову піч на 5 хвилин на найвищу потужність, потім злийте рідину, і виставте на підготовлений чистий рушник остигати і сохнути. Кришки тим часом проварити в окропі близько 2-3 хвилин.

Готові ласощі розфасовуємо по підготовленим ємностям і щільно закупорюємо кришками. Перевертаємо банки догори дригом, укутуємо і залишаємо остигати до наступного ранку.

Порада:для яблучного пюре краще вибирати яблука літніх та осінніх сортів – їхня м'якоть не така щільна і краще розварюється.



Пюре з яблук у мультиварці виходить неймовірно апетитним і ніжним, але головною його перевагою є те, що приготування ласощів не забере у вас багато часу та сил. Обов'язково спробуйте приготувати такий десерт для своєї сім'ї – запевняємо, він полонить не лише малюків, а й дорослих. Смачного!

Мабуть тільки з яблук можна приготувати багато різноманітних страв, а також зробити кілька варіантів заготівлі на зиму. Фруктове пюре має входити у денний раціон як дітей, а й дорослих. У яблуках багато корисних мікроелементів та вітамінів. Купити баночку яблучного пюре можна в супермаркеті, тільки де гарантія, що воно буде корисним та смачним. Тим більше що вартість однієї баночки набагато перевищує вартість кілограма яблук. Адже за наявності будинку мультиварки можна з кілограмів яблук приготувати смачну заготовку на зиму — яблучне пюре в мультиварці на зиму.

Ви дбайлива мама чи бабуся? Тоді вам потрібно записати цей рецепт, щоб приготувати кілька баночок смачного яблучного пюре в мультиварці на зиму. І не потрібно говорити, що не вистачає часу, мультиварка допоможе заощадити дорогоцінний час, щоб ви змогли присвятити його своїм улюбленим діткам і рідним.

Підготуйте такі продукти:

• яблука сорту "Аркад" - 2 кг;
• воду – 100 мл.

1. Виявляється, все дуже просто і доступно, потрібно лише захотіти приготувати корисний десерт. А взимку потрібно лише дістати баночку пюре з яблук, намазати на хліб, використовувати як начинку для пирогів та іншої випічки.
2. А зараз треба зайнятися підготовкою яблук. А яблука можна купувати будь-якого сорту. Вимоги до вибору основного інгредієнта: яблучки мають бути цілі, не пошкоджені, стиглі та соковиті. Перестиглі й ті, що давно лежали на землі під деревом – не годяться, бо в них не буде стільки корисних вітамінів та мікроелементів. До того ж смак таких яблук змінюється.
3. Інша річ, коли яблучка зірвані прямо з дерева вчасно. Отже, яблука потрібно скласти у велику миску, залити водою і добре помити. Так буде швидшим.
4. Тепер кожне яблуко потрібно розрізати на 2 частини, вирізати серцевину, видалити насіння та хвостик. Усі, практично впоралися, тільки потрібно нарізати кожну половинку довільними скибочками чи розрізати на 2-3 частини. Тут все залежатиме від розміру фруктів.
5. Шкірку чистити не потрібно. Потім ви зрозумієте чому. Такий спосіб підготовки дозволяє заощадити багато часу. Ну а якщо ви хочете зробити по-своєму, тоді спочатку потрібно почистити шкірку, а потім розрізати плід на 2 частини, щоб вирізати все зайве.
6. Шматочки яблука відразу ж, у міру нарізування, потрібно складати у чашу мультиварки. Деякі господарки кажуть, що можна набивати чашу під зав'язку. Так, так можна робити, тому що в процесі термічної обробки яблучка трохи «всідуться». Звичайно, укласти яблучні часточки потрібно так, щоб закрилася кришка мультиварки.
7. Залишається лише додати половину склянки води. До речі, про рідину: все залежить не тільки від сорту яблук, а й від соковитості плодів. Спробуйте визначити цей ступінь так: натисніть подушечками пальців на яблуко. Якщо шкірка не піддається і яблуко дуже тверде, то воно соковите. Якщо після натискання залишається вм'ятинка і здається, що яблуко таке ж м'яке, як відварена в мундирі картопля, швидше за все це не соковите яблуко. Можливо, знадобиться більше води.
8. До речі про рідину, якщо яблучка досить соковиті, можна обійтися і без води. У мультиварці нічого не повинно пригоріти. Якщо є сумніви, то на дно можна плеснути трохи води – не завадить і на смак готової страви ніяк не вплине.
9. Тепер про спосіб готування – потрібно виставити терморегулятор мультиварки на програму «Гасіння», а час задати – 1 годину.
10. Мабуть, це все – тому що можна вирушати у своїх справах, а повернутися лише за годину.
11. Якщо хочете приготувати більше яблучного пюре в мультиварці на зиму, тоді доведеться бути біля мультиварки і в міру приготування яблук, поступово додавати нову порцію. Тобто так: верхівка трохи присіла, відкриваємо кришку, висипаємо ще миску нарізаних яблук. Ще за 10 хвилин – нову партію нарізаних яблучок. Звичайно, доведеться перемішувати вміст чаші та продовжити час приготування.
12. Радимо після того, як почули сигнал, приготувати простору ємність (можна велику каструлю), щоб одразу перекласти гарячі, добре пропарені яблука.
13. Залишилося тільки зробити із цієї маси пюре. Робиться це дуже просто, якщо скористатися занурювальним блендером. Швидко та без клопоту.
14. Інший варіант – потрібно перекласти невелику порцію гарячих яблук у сито, протерти. Звичайно, бажано почекати 30 хвилин, щоб яблука трохи охолонули.
15. До речі, якщо у вашої мультиварки керамічна чаша, тоді можна відразу ж прямо в чаші перетворити яблучка в однорідну масу.
16. І ось тепер для тих, хто хоче закрити кілька баночок яблучного пюре в мультиварці на зиму, потрібно промити чашу, пересипати яблучне пюре назад і догасити в тому ж режимі (це програма «Гасіння») до тих пір, поки маса не почне закипати. З цього моменту потрібно відрахувати рівно 5 хвилин, і тоді можна розкладати гаряче пюре по баночках.
17. До речі, відстежувати процес доведеться з відкритою кришкою, тому будьте обережні, оскільки гаряча яблучна маса може бризкатися. Якщо побоюєтеся, тоді кришку можна опустити і прислухатися - як тільки почне битися об кришку мультиварки яблучна маса, настав час готувати баночки.
18. Банки потрібно підготувати заздалегідь - простерилізувати тару можна різними способами: в духовці, в мікрохвильовій печі, на плиті або в мультиварці. Якщо зібралися робити це в мультиварці, потрібно налити в робочу чашу воду, приблизно 1-1.5 л, зверху поставити пароварку (це додаткова чаша з отворами). А на неї шийкою вниз виставити баночки (заздалегідь вимиті).
19. Кришки можна покласти у воду. Включити програму "Варка на пару". Час з моменту закипання води – 7 хвилин для маленьких баночок (об'єм 0.5 л), 10 хвилин – для літрових і т.д. Тільки закочувати яблучне пюре у мультиварці на зиму краще у маленькі баночки.
20. Набирайте потроху гарячого пюре, обережно накладайте в баночки і так до самого верху. Закатайте простерилізованими кришками. Перевертати баночки денцем догори не потрібно.
21. Можна додатково укутати баночки старою ковдрою, дочекатися повного остигання. Потім зберігати таке яблучне пюре в мультиварці на зиму можна як у підвалі чи льоху, так і вдома – у коморі.
22. Напевно, у вас є найголовніше питання - а де ж цукор? Невже цукор додавати не потрібно? Правильно, цей продукт не знадобиться, тому що в даному випадку ми приготували абсолютно дієтичну та корисну страву. А щодо цукру, то він і не потрібен, бо для приготування цієї страви використовувалися солодкі яблука. Якщо ви готуватимете яблучне пюре в мультиварці на зиму з кислих сортів, тоді можна додати всього 2, ну максимум 3 столові ложки цукру.

Виходить яблучне пюре досить щільним, а після повного остигання буде густим. Підійде не тільки для чаювання, а й для приготування випічки. Смачного!

Яблучне пюре в мультиварці на зиму з цукром

А цей рецепт – для ласунів. До речі, пюре вийде не нудотно-солодким, а в міру солодким. Якраз для того, щоб влаштувати чаювання, а може й напекти смачних пирогів з яблучною начинкою. Приступаємо до роботи.

Приготуємо продукти:

• яблука будь-якого ґатунку – 1.5 кг;
• цукор – 5 ст.
• вода – 1 склянка.

Приготування яблучного пюре в мультиварці на зиму:

1. Яблука потрібно добре вимити, особливо якщо купили на ринку.
2. Бажано почистити шкірку, вирізати серединку.
3. Кожне яблучко потрібно розрізати на 4-6 частин. Вийдуть однакові часточки. Хоча в даному випадку це не має значення, тому сильно намагатися нарізати половинки яблук на акуратні часточки немає необхідності.
4. Тепер так: у чисту чашу мультиварки треба налити воду. Рівно стільки, скільки вказано в рецепті і поставити мультиварку в режим Варка на пару, Суп на вибір. Потрібно дочекатися закипання води.
5. Ось коли цей процес відбувся, можна висипати усі підготовлені яблука. Перемішувати не потрібно. Якщо ваші яблука жорсткі, то води можна налити трохи більше – 1,5 склянки.
6. До речі, якщо яблука м'які, то кількість води потрібно скоротити, інакше пюре вийде рідким. Додайте|добавляйте| цукор, перемішайте.
7. Опустіть кришку мультиварки, виставте програму Гасіння на 60 хвилин. Під час приготування бажано, але не обов'язково перемішувати вміст чаші приладу.
8. Якщо під час чергового «ворушення» ви помітили, що часточки яблук м'які і розпадаються, можна скоротити час готування яблучного пюре в мультиварці на зиму. Тільки потрібно переключити пристрій у режим «Підігрів» на півгодини.
9. Як тільки яблука стануть м'якими, потрібно перекласти їх у зручну для пюрування ємність, скористатися занурювальним блендером, щоб зробити пюре.
10. Якщо все зробили так, як написано в рецепті, то можна відразу розкладати гаряче пюре по баночках (попередньо простерилізованим) і закочувати кришками.
11. Можна для впевненості вчинити так: розклали пюре по баночках, поставили в мікрохвильову піч на 10 хвилин на мінімум, потім можна закочувати відразу ж.

Яблучне пюре в мультиварці вийде густим, ароматним і в міру солодким. Залежно від сорту яблук – колір готового продукту може бути різним. Але це не впливає на смакові якості. Смачного!

Швидке яблучне пюре в мультиварці на зиму

Цей рецепт безперечно оцінять люди, які ведуть здоровий спосіб життя, які дотримуються правильного харчування і ті, кому протипоказано багато солодкого. Приємним бонусом до цього стане швидке приготування пюре з яблук.

Продукти:

• яблука – 1 кг;
• лимонна кислота – 1 ч. л.;
• цукор – 350 г.

Приготування яблучного пюре в мультиварці на зиму:

1. Яблука можна не чистити, щоб прискорити процес приготування. Якщо хочете – можна почистити шкірку. Обов'язково яблучка потрібно вимити, видалити серцевину, нарізати на часточки довільно.
2. Покласти у чашу мультиварки нарізані часточками яблука, додати воду, цукор, лимонну кислоту, перемішати.
3. Тепер опустити кришку приладу, встановити режим «Варка на пару», дочекатися закипання маси – відкрити кришку, щоб перемішати вміст.
4. Ось коли ці етапи будуть пройдені, потрібно переключити прилад у режим «Гашіння», час виставити на 1 годину.
5. Коли цей час завершиться, потрібно просто перекласти в заздалегідь підготовлені баночки яблучне пюре, приготовлене в мультиварці на зиму, щоб закатати кришками.
6. Зберігається такий корисний продукт у коморі, підвалі, погребі або на полиці холодильника (якщо там є вільне місце).
7. У процесі готування разом з цукром можна додати трохи кориці - всього половину чайної ложечки, вона надасть страві витонченого смаку і тонкого, ніжного аромату.

Яблучне пюре у мультиварці на зиму. Відео

В групі Мої улюблені рецепти

Здрастуйте, дорогі читачі!Осіння жнива ще не закінчилася , сьогодні продовжу розмову про фруктові заготівлі | На порядку денному яблучне пюре в мультиварці на зиму - чудові рецепти, за якими я і раніше його готувала, лише у звичайній каструлі на плиті | Зараз обрала прилад, що не вимагає постійної уваги до страви та її перемішування

Яблучне пюре в мультиварці без цукру

Нам буде потрібно

• Яблука - 2 кг
• Вода – 50 мл

Приготування

Підготовка яблук для всіх трьох варіантів однакова - відібрані якісні плоди після холодного душу звільняємо від шкірки та насіння з перегородками Кромсаем на часточки довільної величини | Мої яблука швидко темніють, тому я опускала їх у підсолену воду (1 чайна ложка солі на літр води), поки різала | Перш ніж переміщати їх у чашу мультиварки, сполоснула в друшляку холодною водою - від солі, хоча взагалі-то цього можна було не робити - солі практично не відчувалося

У чашу вмістилося 2 кг яблук (у мене вона розрахована на три літри)

Мені цілком виявилося саме двадцяти хвилин. Я переклала яблука з чаші на каструлю і блендером перетворила їх на пюре.

Поки працювала мультиварка, я підготувала банки: як завжди, вимила з содою і прополоскала, а ось на цей раз стерилізувати вирішила в духовці при 150 градусах протягом 15 хвилин. Кришки прокип'ятили окремо.

У цій же каструлі ще раз підігріла до кипіння, розлила по банках, закрила кришками, перевернула та загорнула товстим рушником (додатково стерилізувати не стала).

Яблучне пюре зі згущеним молоком на зиму в мультиварці

Нам потрібно:

• Яблука - 1 кг
• Вода – 50 г
• Згущене незбиране молоко - 100 г

Підготовка пюре була такою самою, як у попередньому варіанті, тільки після подрібнення я додала згущене молоко (звичайно, його можна додавати і більше і менше, але я вирішила зробити посолодшою ​​і додала приблизно 100 г). Розмішала суміш віночком, довела до кипіння на плиті у цій же каструлі, розлила по банках і закрила.

Яблучне пюре зі згущеним молоком готове

Пюре з яблук та слив у мультиварці

Нам потрібно:

• Яблука - 1 кг
• Слива – 200 г
• Цукор - 2оо г

Очистила сливи так само, як ми знімаємо шкірку томатів: потримала в окропі хвилини три, потім охолодила під струменем води. Розрізала навпіл, вийняла кісточки і приєднала сливу до яблук у чаші мультиварки. Готувала там також 20 хвилин.

На стадії подрібнення фруктів блендером я все ж таки вирішила додати кілька шкурок сливи для кольору - в результаті ця хмара і не відчувалася, а колір вийшов досить інтенсивний. Загалом, залежно від бажаного кольору, шкірку слив можна знімати або залишати.

Ну от, яблучне пюре в мультиварці на зиму готове, тепер буде чим коржі пирога прошарувати, до морозива додати або просто попити чай з ласощами.

Смачного!

====================================================