Sallatat me panxhar dhe kumbulla të thata: receta të lehta për pushime. Receta 3: Sallatë panxhar me kumbulla të thata dhe djathë të shkrirë. Ëmbëlsirë sallatë panxhar me kumbulla të thata

Edhe kuzhinierët fillestarë mund të përgatisin një sallatë panxhari. Nuk kërkohen aftësi të veçanta për këtë, por rezultat i shkëlqyer thjesht e garantuar. Sidomos nëse bëni një sallatë me panxhar dhe kumbulla të thata. Ju vetëm duhet të zieni panxharin në mënyrë korrekte dhe, natyrisht, të zgjidhni recetë e përshtatshme. Ne ofrojmë receta për këtë sallatë sipas dëshirës tuaj.

Sallatë e thjeshtë me panxhar dhe kumbulla të thata

Receta më e thjeshtë për të cilën na duhen përbërësit e mëposhtëm:

• Kumbulla të thata - 5-6 manaferra
• Kripë dhe majonezë për salcë

Përgatitja:

Ziejeni panxharin. Kjo mund të bëhet në dy mënyra. Thjesht gatuajini panxharët për dy orë derisa të zbuten, ose ziejini derisa të jenë gjysmë të ziera dhe më pas ftohen nën ujë të rrjedhshëm. ujë të ftohtë. Ju, sigurisht, mund ta blini tashmë panxhar i zier. Pra, hiqni lëvozhgën nga panxhari i zier i ftohtë dhe priteni tulin në kubikë ose kubikë të vegjël. Lagni paraprakisht kumbullat e thata ujë të ngrohtë, dhe më pas lëreni të thahet dhe gjithashtu e prisni në kubikë. Vendosni përbërësit e grirë në një tas sallate, shtoni pak (një ose dy majë) kripë dhe majonezë. Përzieni sallatën dhe filloni vaktin. Nëse e përgatisni këtë sallatë paraprakisht, atëherë shtoni kripë dhe majonezë në të vetëm përpara se ta shërbeni. Përndryshe, panxhari do të humbasë ujë dhe sallata do të dalë e lëngshme.

Sallatë me panxhar, djathë dhe kumbulla të thata

Kjo është gjithashtu një recetë mjaft e thjeshtë, e cila ndryshon nga ajo e mëparshme vetëm në praninë e djathit në të.

Përbërësit:

• Kumbulla të thata - 5-6 manaferra
• Panxhar i mesëm - 1 copë
• Djathë sallam - 100 g
• Kripë dhe majonezë - për shijen tuaj

Përgatitja:

Qëroni panxharin, ziejini derisa të zbuten dhe pritini në copa. Pritini imët kumbullat e thata (nëse janë të buta, atëherë thjesht të lara, nëse janë të forta, atëherë të njomura paraprakisht). Grini djathin në rende e trashë. Më pas i hedhim panxharët dhe kumbullat e thata në një tas sallatë, djathin e përziejmë me majonezën dhe kripën. E rregullojmë sallatën me djathë dhe salcë majonezë dhe e shërbejmë.

Sallatë ëmbëlsirë panxhar

Ëmbëlsirë, çuditërisht, mund të bëhet edhe nga panxhari. Për të na duhen përbërësit e mëposhtëm:

• 1 panxhar i madh
• 5-7 kumbulla të thata
• 1 grusht arra
• Kosi dhe sheqeri

Përgatitja:

Panxharët i ziejmë derisa të jenë gjysmë të ziera, më pas i qërojmë dhe i presim në rrathë ose gjysmërreth. I vendosim fetat e panxharit në një tepsi të lyer me yndyrë, i spërkasim me sheqer dhe i vendosim në furrë. Pjekim panxharin në zjarr të ulët derisa sheqeri të ketë shkrirë karamelin. Ndërkohë që panxhari po piqet, thërrmoni kokrrat e arrave dhe kumbullat e thata i prisni në dy gjysma. Nxjerrja e panxharit të përfunduar nga furra, vendoset në tasa, mbi to hidhet kosi dhe spërkatet me arra. Dekoroni pjesën e sipërme me gjysmat e kumbullave të thata.

Sallatë me panxhar, kumbulla të thata dhe kajsi të thata

Recetë origjinale për sallatën e panxharit me fruta të thata dhe arra. Provoni të gatuani.

Përbërësit:

• 2 panxhar të mesëm
• 1 grusht kumbulla të thata
• 1 grusht kajsi të thata
• 1 grusht arra me lëvozhgë
• Gjethet e sallatës jeshile
• 2 thelpinj hudhre
• Kripë dhe majonezë

Përgatitja:

Fillimisht zieni, ftohni dhe qëroni panxharin. Ndërsa është duke u zier, njomni frutat e thata në ujë të ngrohtë, qëroni dhe shtypni arrat. Pritini kumbullat e thata dhe kajsitë e thata në copa të vogla, hudhrat dhe panxhari i prisni në rende, i lani dhe thajini. gjethe marule. Në një enë përzieni panxharin me frutat e thata, arrat dhe kripën, shtoni majonezën dhe përzieni. Shtrojmë pjesën e poshtme të një tasi sallatë të sheshtë me gjethe jeshile dhe e vendosim sallatën në një grumbull. E dekorojme me gjysma te plota arrash.

Sallatë me shtresa me harengë

Më shumë opsion i vështirë sallatë panxhar me kumbulla të thata. Për të tilla le të marrim pak sallatë përbërësit e mëposhtëm:

• 1 harengë e vogël
• 1 panxhar i vogël
• 1 qepë
• 1 grusht kumbulla të thata
• Uthull
• Majonezë

Përgatitja:

Për këtë sallatë përdorim edhe panxhar i zier, të cilin e presim duke përdorur një rende të trashë. Presim harengën: heqim lëkurën dhe farat dhe fileton që rezulton e presim në copa të vogla. Më pas grijeni imët qepën dhe mbi të hidhni uthull tryezës për rreth dhjetë minuta. Ndërsa qepët janë turshi, prijini kumbullat e thata në copa të vogla dhe filloni shtresimin e sallatës:

• kumbulla të thata
• panxhari
• majonezë
• harengë
• majonezë
• panxhari

Dekorojeni sallatën me një rrjetë majoneze sipër dhe shërbejeni.

Sallatë panxhar me salcë mustardë

Një sallatë shumë interesante në përbërjen e saj. Për të ne përdorim përbërësit e mëposhtëm:

• Kumbulla të thata
• Patate
• Kastravecat turshi
• Panxhar
• Qepë
• mustardë e ëmbël Dijon
• Majonezë ose kos pa sheqer

Përgatitja:

Zieni nja dy panxhar të vegjël, lërini të ftohen dhe i qëroni. Lani dy patate, qëroni, prijini në kubikë dhe ziejini derisa të zbuten. Pritini tre tranguj të vegjël turshi në feta dhe panxharin i prisni në kubikë. Pritini imët qepën dhe kumbullat e thata. Për salcë, përzieni një lugë gjelle mustardë me dy lugë majonezë ose kos. Vendosni të gjithë përbërësit e sallatës në një tas dhe rregulloni salcë mustardë. Shërbejeni menjëherë në tryezë.

Sallatë mishi me panxhar dhe kumbulla të thata

Recetë e shkëlqyer për shumë të shijshme dhe sallatë e përzemërt. Dhe nëse e servirni në pjesë në gota transparente, do të bëhet një dekorim për çdo festë festive.

Përbërësit:

• Çdo mish pa dhjamë - 300 g
• Djathë i përpunuar - 2 copë
• Vezët e thajthit - 6 copë
• Panxhar i madh - 1 copë
• Kumbulla të thata (të copëtuara) - gjysmë gote
• Arra (copëtuar) - gjysmë gotë
• Hudhra - 2-3 thelpinj
• Piper i zi
• Majonezë

Përgatitja:

Zieni mishin, panxharin dhe vezët. Pritini mishin në copa, grijeni panxharin dhe djathin (veçmas), arrat i prisni në kubikë hudhrat, kumbullat e thata i prisni në copa të vogla dhe vezët i prisni në feta. Shtroni sallatën në shtresa, duke i rërë me majonezë të kalitur me kripë dhe piper:

• hudhra
• panxhari
• kumbulla të thata
• arra

Para se të hani, lëreni sallatën të ftohet për disa orë.

Përgatitni sallata gjatë ditëve të javës dhe festave. Urime dhe suksese në karrierën tuaj të kuzhinës!

Të dy përbërësit kryesorë të gjellës kanë një sasi të madhe veti të dobishme. Kumbullat e thata, për shembull, ndihmojnë në rritjen e hemoglobinës në gjak; mjekët rekomandojnë fuqimisht përfshirjen e tyre dietë ditore të ushqyerit. Panxhari është përgjithësisht një depo vitaminash. Përveç kësaj, perimet me rrënjë janë të pasura me fibra, dhe në përputhje me rrethanat ndihmojnë në pastrimin e zorrëve, normalizimin e punës së saj dhe reduktimin e presioni arterial dhe forcon sistemi i imunitetit. Pjatat në të cilat ky çift janë përbërësit kryesorë janë tepër të shëndetshme, por përveç kësaj, ato janë edhe të shijshme. Më të mirat dhe më origjinalet me kumbulla të thata janë paraqitur në këtë artikull.

Nëse është e vështirë të befasosh dikë, atëherë shtimi i kumbullave të thata në një pjatë të tillë shpesh shkakton habi, por më kot. Është me këtë raport produktesh që është e mundur të arrihet përsosja e shijes dhe në të njëjtën kohë të krijohet një pjatë tepër e shijshme.

Për sallatën e panxharit me kumbulla të thata ju nevojiten:

• 300 gr. harengë;
• 200 gr. panxhar;
• 1 kokë qepë;
• 100 gr. kumbulla të thata;
• 15 gr. 9% uthull;
• 120 gr. majonezë.

Receta e sallatës me panxhar dhe kumbulla të thata:

1. Panxhari lahet me furçë, vendoset në tepsi, mbushet me ujë dhe zihet. Më pas ftohet dhe pastrohet, grihet në rende më të trashë.
2. Harenga lahet dhe gërryhet, hiqet lëkura dhe hiqen absolutisht të gjitha kockat. Fileto që rezulton pritet në copa shumë të vogla.
3. Qepa lirohet nga lëvozhga, lahet, shtrihet në një dërrasë dhe pritet në feta të holla, derdhet me uthull, marinohet në të për 10 minuta dhe shtrydhet me dorë.
4. Kumbullat e thata hidhen në një enë dhe derdhen me ujë të vluar, zhyten në të, më pas shtrydhen me dorë dhe priten në rripa të hollë me thikë.
5. Të gjitha produktet vendosen në një sekuencë strikte në një tas sallate dhe absolutisht të gjitha shtresat janë të veshura me majonezë.
6. Vendosni harengën në fund të tasit të sallatës, më pas qepën. Më pas vendoset një shtresë me kumbulla të thata dhe përbërja plotësohet me panxhar të grirë në rende.
7. Para se ta servirni gjellën duhet ta vendosni në frigorifer për 30-40 minuta.

Këshillë: në mënyrë që panxhari të mos humbasë vetitë e tij të dobishme, rekomandohet t'i zhyteni në ujë tashmë të vluar, dhe jo në ujë të ftohtë dhe gjithmonë në formë të parafinuar.

Sallatë me kumbulla të thata dhe panxhar

Pika kryesore e kësaj dhe e kumbullave të thata është molla. Kjo është ajo që do të ndihmojë në krijimin sallatë gustator nga kumbullat e thata dhe panxhari me shije të kundërta dhe origjinale pamjen. Përgatitja e një pjate për një festë është çelësi i suksesit të jashtëzakonshëm. Asnjë nga të pranishmit nuk do të jetë indiferent ndaj një kryevepre të tillë gastronomike.

Komponentët e kërkuar:

• 300 gr. panxhar;
• 200 gr. mollët;
• 30 gr. vaj luledielli;
• 50 gr. kokrra arre;
• 20 gr. lëng qershie;
• 5 gr. Sahara;
• 100 gr. kumbulla të thata

Receta e sallatës së panxharit me kumbulla të thata:

1. Panxhari lahet dhe zihet. Pas zierjes, perimet rrënjore duhet të ftohet, të qërohet dhe të pritet në kubikë të vegjël.
2. Mollët lahen dhe qërohen, priten, hiqen të gjitha farat dhe vetëm më pas priten në copa të vogla.
3. Kumbullat e thata zhyten në ujë të vluar, zhyten për rreth 10 minuta dhe priten.
4. Arrat duhet të thahen në një tigan të nxehtë dhe më pas të copëtohen.
5. Hidhni të gjitha produktet e përgatitura për këtë moment në një tas sallatë, hidhni gjalpë dhe lëng qershie, spërkatni me sheqer dhe arra. Më pas sallata përzihet me panxhar dhe kumbulla të thata dhe u shërbehet të ftuarve.

E rëndësishme! Nuk mund të anashkalohet procesi i njomjes së kumbullave të thata në ujë të vluar; nga kjo varet nëse frutat e thata do të jenë të thata dhe të forta ose të buta dhe sa më aromatike.

Sallatë panxhar me kumbulla të thata

Kontrastuese, delikate dhe shije pikante kjo pjatë nuk do të kalojë pa u vënë re. Përveç kësaj, me kumbulla të thata ka edhe aromë e mahnitshme, duke shkaktuar një oreks të fortë dhe duke krijuar harmoni të vërtetë.

Komponentët e kërkuar:

• 300 gr. panxhar;
• 600 gr. gjoks pule;
• 150 gr. djathë;
• 1 tufë qepë jeshile;
• 150 gr. kumbulla të thata;
• 200 gr. kokrra arrash;
• 2 thelpinj hudhër;
• 200 gr. karrota;
• 30 ml. vaj ulliri.

Receta e sallatës me panxhar dhe kumbulla të thata:

1. Perimet me rrënjë lahen, zihen, ftohen, qërohen, priten imët ose grihen në rende.
2. Kumbullat e thata zhyten në ujë të vluar dhe më pas priten imët.
3. Djathi grihet në rende të rregullt.
4. Hudhra qërohet dhe shtypet në një shtypje hudhre.
5. Arrat priten me thikë dhe thahen pak në tigan pa i hedhur vaj.
6. Gjoksi i pulës lahet, zihet dhe ftohet pa e hequr nga lëngu. Vetëm pas kësaj mishi ndahet në fibra individuale.
7. Qepët e gjelbra lahen nën ujë të rrjedhshëm, prerë me thikë.
8. Të gjitha produktet përzihen dhe kaliten me vaj. Shtoni erëza dhe kripë nëse është e nevojshme.
9. Pjesa e sipërme është e spërkatur me arra.

Këshillë: në mënyrë që arrat të dalin më fort në gjellë dhe t'u japin një aromë të pasur, ato duhet të thahen në një tigan të nxehtë.

Recetë për sallatë panxhar me kumbulla të thata

E bukur, aromë pikante dhe shija e kampionëve i shton një notë të veçantë sallatës. Duke përdorur kërpudha të rregullta krijohet harmonia e vërtetë dhe perfeksioni gastronomik. Sallata me panxharë dhe kumbulla të thata duket vërtet festive edhe nëse shërbehet me të zakonshmen Pure patatesh. E habitshme por e vertete.

Komponentët e kërkuar:

• 250 gr. panxhar;
• 200 gr. patate;
• 1 kokë qepë;
• 200 gr. kampione turshi;
• 50 gr. kokrra arrash;
• 1 thelpi hudhër;
• 120 gr. majonezë;
• 2 vezë;
• 100 gr. kumbulla të thata;
• 4 gr. piper

Receta për sallatë me panxhar dhe kumbulla të thata:

1. Kumbullat e thata duhet të vendosen në ujë të nxehtë dhe të zhyten për rreth 15 minuta, më pas të shtrydhen me dorë dhe të thahen, të priten në copa të vogla.
2. Perimet me rrënjë, të lara me furçë, në ujë të zakonshëm ziejmë dhe e ftojmë menjëherë, e pastrojmë dhe e grijmë në rende të trashë.
3. Qepa qërohet dhe lahet, pritet në feta të holla me thikë, më pas hidhet në një tigan dhe aty skuqet, duke i shtuar vetëm pak marinadë nga kampionët.
4. Kokrrat e arrave hidhen në një peshqir, mbështillen me të dhe goditen me një çekiç të vogël kuzhine duke e shtypur kështu.
5. I vendos kërpudhat në një kullesë dhe i kulloj të gjithë marinadën, çdo ekzemplar pritet në feta në një dërrasë.
6. Vezët zihen, detyrohen të ftohen dhe qërohen. Do të na duhen për dekorim, që të mund të presim diçka si lule prej tyre.
7. Hudhra kalohet në një pres, përzihet me majonezë dhe piper dhe salca që rezulton lyhet në të gjitha shtresat e sallatës.
8. Vendosni patatet në fund të enës.
9. Më pas, gjellës i shtohen kërpudha dhe qepë të skuqura.
10. Pas kësaj, kumbulla të thata.
11. Përbërja plotësohet nga një shtresë panxhari të grirë, e cila aplikohet edhe në anët e sallatës.
12. Pjesa e sipërme e gjellës zbukurohet me vezë të ziera dhe arra të grira.

Këshillë: panxhari rezulton më i lëngshëm dhe më aromatik nëse nuk i zieni në një enë me ujë, por i mbështillni në letër dhe i piqni në furrë. Për më tepër, pikërisht në të tilla trajtimit të ngrohjesështë e mundur të ruhet maksimalisht vitamina C në të korrat rrënjë.

Sallatë panxhari me kumbulla të thata

Përbërja e pasur e gjellës ndihmon për të arritur përsosmërinë nga panxhari i zakonshëm, megjithëse i shëndetshëm. Sallata me panxhar dhe kumbulla të thata rezulton thjesht e mahnitshme, është e shtruar në shtresa, dhe në përputhje me rrethanat, çdo shije individuale ndihet me shkëlqim, pa lënë në hije të gjithë përbërësit ngjitur me të për momentin.

Komponentët e kërkuar:

• 200 gr. patate;
• 200 gr. panxhar;
• 100 gr. kumbulla të thata;
• 150 gr. mollët;
• 3 vezë;
• 1 kokë qepë;
• 50 gr. kokrra arrash;
• 100 gr. djathë;
• 2 thelpinj hudhër;
• 60 gr. salcë kosi;
• 60 gr. majonezë.

Sallatë panxhari me kumbulla të thata:

1. Patatet lahen me furce, zihen, pas zierjes ftohen dhe qerohen dhe grihen me rende te trashe.
2. Kumbullat e thata vendosen në ujë të vluar, ngjyhen dhe shtrydhen nga lëngu me dorë dhe priten në një dërrasë sa më imët.
3. Vezët zihen, pas zierjes detyrohen të ftohen dhe qërohen, grihen në të njëjtin rende që ishin grirë më parë patatet.
4. Panxharët i ziejmë veçmas, më pas i ftojmë dhe i grijmë.
5. Mollët lahen, fshihen, qërohen dhe hiqen të gjitha farat dhe grihen.
6. Në të njëjtën rende, tinder dhe djathë.
7. Arrat shtypen duke përdorur një blender.
8. Qepa qërohet, lahet dhe pritet në feta të holla në një dërrasë me thikë.
9. E gjithë sallata mblidhet në formë shtresash, e para dhe kryesore janë patatet.
10. Kosi përzihet me majonezë dhe salca që rezulton lyhet në të gjitha shtresat.
11. Mbi patate vendoset panxhari, më pas grihen paraprakisht vezët dhe mbi to vendosen mollët dhe qepët.
12. Shtoni kumbullat e thata në shtresën tjetër.
13. Vetëm pas kësaj shpërndajnë djathin e grirë dhe arrat.

Ato mund të jenë të buta, ekstravagante dhe pikante. Por më të habitshmet prej tyre janë ato në të cilat frutat e thata përdoren ndër produktet kryesore. Me to, sallatat nga panxhari i zier me kumbulla të thata janë shumë më të shëndetshme, më aromatike dhe më të shijshme.

Panxhari ka një reputacion të merituar si një shërues natyral. Kjo perime nuk është vetëm e shijshme, por edhe jashtëzakonisht e shëndetshme. Panxhari është i pasur me vitamina B dhe P, betainë, minerale(magnez, jod, hekur, kalcium). Mund të përdoret për të forcuar sistemin imunitar, për të përmirësuar funksionimin traktit gastrointestinal dhe përshpejtimin e metabolizmit.

Kumbullat e thata janë një burim natyror i një elementi të tillë natyror si hekuri. Nëse keni mungesë vitaminash, atëherë në vend që të merrni vitamina nga farmacia, hani 5-6 kumbulla të thata çdo ditë. Në formë të thatë, ky produkt nuk i humbet vetitë e tij të dobishme dhe vitaminat, kështu që duke konsumuar kumbulla të thata do të merrni pektinë, fibra, vitamina P, C, B dhe A, si dhe minerale në formën e hekurit, fosforit, kaliumit dhe magnezi. Eshtë e panevojshme të thuhet se nëse i konsumoni këto dy produkte në formën e një sallate panxhari me kumbulla të thata, atëherë thjesht do të vendosni një “bombë” të vërtetë vitaminë në trupin tuaj.

Sallatë panxhari me kumbulla të thata - përgatitja e ushqimit dhe pjatave

Para se të përgatisni sallatën, duhet të zieni panxharin nëse vendosni të përgatisni një pjatë me të produkt i gatuar. Konsideroni karakteristikat e panxharit në në forma të ndryshme përgatitjet e saj. Për shembull, panxhari i papërpunuar ndihmon në reduktimin shtypje e lartë për hipertensionin dhe është më i dobishëm përdorimi i tij në këtë formë për njerëzit që vuajnë nga sheqeri i lartë. Panxhari i zier ka një të theksuar efekt diuretik.

Para se të prisni kumbullat e thata për sallatë, këshillohet t'i përgatisni ato. Për ta bërë këtë, mbusheni me ujë të valë. Në këtë mënyrë ju do të merrni një frut të thatë të butë dhe me lëng, dhe jo një produkt të thatë që është i vështirë edhe për t'u prerë, e lëre më për t'u ngrënë.

Përvëloni me ujë të valë të gjitha enët që do të përdorni për të përgatitur sallatën e panxharit me kumbulla të thata përpara përdorimit. Është mirë të përgatisni një tas të thellë për sallatën dhe dy ose tre të sheshta për përbërësit.

Mos kini frikë të eksperimentoni - shtoni përbërës të rinj që nuk janë në recetë. Provoni veshje të reja dhe të ndryshme. Sallata e panxharit me kumbulla të thata do të hapet në një mënyrë të re nëse e vishni lëng frutash ose mjaltë dhe limon.

Receta për sallatën e panxharit me kumbulla të thata:

Receta 1: Sallatë panxhar me kumbulla të thata

Kjo është më e thjeshta dhe në të njëjtën kohë recetë bazë. Duke e marrë atë si bazë, mund të eksperimentoni duke shtuar përbërës dhe përbërës të rinj, duke e bërë atë një ëmbëlsirë ose një pjatë anësore të shkëlqyer për pjatat e mishit.
Përbërësit e kërkuar:

• 1 kg panxhar i freskët;
• 150 gram kumbulla të thata;
• Majonezë ose salcë kosi për salcë.

Mënyra e gatimit:

1. Vendosni nëse do të përdorni panxhar të papërpunuar për sallatë apo të zier. Nëse e papërpunuar, sallata do të ketë një më të ndritshme shije të freskët. Panxhari i zier do ta bëjë sallatën më të ëmbël. Qëroni panxharin dhe grijini në rende të trashë.

2. Hidhni ujë të vluar mbi kumbullat e thata, lëreni për 8-10 minuta; pas kësaj e presim imët.

3. Përziejini përbërësit, duke i erëzuar me salcë kosi ose majonezë. Kosi do ta bëjë sallatën tuaj më pak të yndyrshme dhe me kalori, por majoneza do ta kthejë sallatën e panxharit me kumbulla të thata në delikatesë me lëng.

Receta 2: Sallatë panxhar me kumbulla të thata dhe arra

Ende e njëjta e dobishme dhe sallatë e shijshme, por tashmë të kalitur me arra. Mund të përdorni kedër, bajame, arra, shqeme ose kikirikë. Çfarëdo lloji arrë që zgjidhni, sallata do të jetë e shijshme dhe e pazakontë në shije. NË këtë recetë Mundësia e përdorimit të qepëve në recetë u konsiderua - në këtë mënyrë sallata nuk do të jetë e ëmbël. Por nëse dëshironi, mund të refuzoni të përdorni qepë dhe kripë, dhe atëherë sallata do të jetë një ëmbëlsirë e ëmbël dhe me arra.
Përbërësit e kërkuar:

• 1 kg panxhar të freskët;
• 200 gram kumbulla të thata;
• 150 gram nga varieteti juaj i preferuar i arrave;

Mënyra e gatimit:

1. Panxharët i zieni derisa të zbuten ose përdorni të freskët, i qëroni dhe i grini në rende të trashë.

2. Thithni kumbullat e thata ujë i nxehtë për 8-10 minuta, më pas e presim imët.

3. Qëroni arrat dhe grijini ato duke përdorur një blender ose duke i rrotulluar me një okllai.

4. Prisni qepën sa më imët.

5. Përziejini të gjithë përbërësit, sezoni sallatë e gatshme salcë kosi ose majonezë për shijen tuaj.

Receta 3: Sallatë panxhar me kumbulla të thata dhe djathë të shkrirë

Çdo festë kërkon jo vetëm një bollëk yndyrore dhe pjata të përzemërta, por gjithashtu mushkëri të ndryshme snacks. Provoni të bëni një sallatë të shpejtë dhe të shijshme panxhari me kumbulla të thata dhe djathë të shkrirë. Ju nuk keni nevojë për shumë përbërës të shtrenjtë, por gjellë e gatshme do të habisë mysafirët me të këndshme dhe shije e pazakontë.

Përbërësit e kërkuar:

• 1 kg panxhar të freskët;
• 200 gram kumbulla të thata;
• 2 djathë të përpunuar"Miqësia" (200 gram);
• 1 qepë madhësi mesatare opsionale për lëngshmëri;
• majonezë ose salcë kosi për salcë;
• kripë (nëse vendosni ta bëni sallatën pa sheqer)

Mënyra e gatimit:

1. Zieni panxharin derisa të zbutet - për këtë sallatë rekomandohet përdorimi i panxharit të zier. Panxhari i zier i ëmbël do të harmonizohet në mënyrë të përkryer me shije kremoze djathë. Qëroni dhe grijeni në një rende të trashë.

2. Thithni kumbullat e thata në ujë të vluar për 8-10 minuta që sallata të jetë e butë dhe me lëng, më pas e presim sa më imët.

3. Grini djathin në një rende të trashë.

4. Qëroni qepën dhe e prisni në gjysmë unaza të holla.

5. Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni sallatën e përfunduar me salcë kosi ose majonezë sipas shijes tuaj dhe shtoni kripë. Para se të shërbeni, është më mirë të lini sallatën e panxharit me kumbulla të thata dhe djathin e shkrirë të piqet.

Receta 4: Sallatë panxhar me kumbulla të thata dhe rrepkë

Nëse tashmë keni bërë sallatë panxhari me kumbulla të thata, provoni të ndryshoni recetën duke shtuar rrepkë dhe mollë si përbërës "sekret". Familja juaj nuk do të njohë panxharin dhe kumbullat e thata të zakonshme në këtë sallatë, por do të mahnitet nga fantazmagoria e shijes. Freskia e mollës, aroma e rrepkës, ëmbëlsia e panxharit dhe kumbullave të thata - e jashtëzakonshme kombinim i shijshëm!

Përbërësit e kërkuar:

• 300 g panxhar të papërpunuar;
• 3-4 mollë Semirenko ose Granny Smith;
• 150 g rrepkë;
• 1 qepë e mesme;
• vaj luledielli për veshjen;
• mollë ose Lëng qershie për furnizim me karburant;
• sheqer.

Mënyra e gatimit:

1. Panxhar i papërpunuar dhe lani rrepkën, qëroni dhe grijeni në një rende të trashë.
2. Lani mollët, hiqni farat dhe kërcellin dhe pritini në copa të vogla katrore.
3. Thithni kumbullat e thata në ujë të valë dhe më pas pritini në shirita të mëdhenj.
4. Pritini qepën në gjysmë unaza.

Përziejini përbërësit e përgatitur, e rregulloni sallatën me vaj, lëng dhe sheqer sipas shijes.

Receta 5: Sallatë panxhar me kumbulla të thata dhe karota

Një tjetër recetë për sallatën e panxharit "të pa ëmbëlsuar" me kumbulla të thata - këtë herë me shtimin karota të papërpunuara. Ideal për t'u shërbyer me bërxolla derri ose kotele.
Përbërësit e kërkuar:

• 1 kg panxhar të freskët;

• 100 gram kumbulla të thata;
• 2-3 karota të mesme;
• 1 qepë e mesme;
• majonezë ose salcë kosi për salcë;
• kripë (nëse vendosni ta bëni sallatën pa sheqer)

Mënyra e gatimit:

1. Qëroni, lani dhe grijini panxharët dhe karotat e freskëta në një rende të trashë.

2. Thitni kumbullat e thata në ujë të nxehtë për 8-10 minuta, më pas pritini në shirita të hollë të gjatë.

3. Prisni qepën sa më imët.

4. Përziejini të gjithë përbërësit, duke erëza sallatën e përfunduar me salcë kosi ose majonezë sipas shijes tuaj.

Sallatë panxhar me kumbulla të thata - sekrete dhe këshilla të dobishme nga kuzhinierët më të mirë

Ka ende debate në botën e kuzhinës rreth rruga e duhur përgatitjen e panxharit të zier. Këtu është metoda e përdorur nga shumica e shefave të kuzhinës në botë. Para së gjithash, duhet t'i lani plotësisht panxharët nën ujë të rrjedhshëm dhe t'i pastroni nga toka dhe pluhuri.

Në asnjë rast nuk keni nevojë të qëroni panxharin - nëse e zieni këtë produkt në lëvozhgën e tij, ai do të ruajë plotësisht vitaminat dhe mineralet dhe do të dalë më i shijshëm dhe më i ëmbël. Mos e vendosni panxharin në ujë të ftohtë, ato duhet të vendosen vetëm në ujë të vluar. Gjatë procesit të zierjes, panxhari nuk duhet të kriposet dhe rekomandohet të mbulohet tigani në të cilin janë gatuar panxhari.

Nëse dëshironi që panxhari të ruajë ngjyrën e tij pas zierjes dhe të mos zbehet, atëherë para se të vloni ujin, sigurohuni që të shtoni pak acid (gjysmë luge çaji do t'ju bëjë). acid citrik, uthull). Nëse dëshironi të piqni panxharët (dhe në këtë formë ato janë ideale për t'u përdorur në vinegrette), atëherë bëjeni këtë edhe pa hequr lëvozhgën. Koha e pjekjes duhet të jetë rreth një orë.

Publikuar: 22 dhjetor 2017
Postuar nga: viktoria
Kaloritë: Nuk specifikohet
Koha e gatimit: Nuk specifikohet

Është mirë kur një sallatë mund të jetë jo vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme. Unë ju sugjeroj të përgatisni një të pasur me vitamina. Kjo do të marrë pak kohë, por do të sjellë përfitime të mëdha për trupin. Përbërësit për sallatën janë produkte të disponueshme për të gjithë, të cilët ka të ngjarë të gjenden në frigoriferin e çdo amvise.
Kjo sallatë me panxhar, kumbulla të thata dhe karota mund të përgatitet përveç gjellës kryesore për drekë ose darkë, ose mund të hahet si pjatë e pavarur.Le të fillojmë përgatitjen e sallatës. Receta ime e thjeshtë me foto do t'ju ndihmojë të përgatisni këtë sallatë.

Për ta bërë këtë, duhet të merrni përbërësit e mëposhtëm:

- karota të papërpunuara - 1 copë. (i madh);
- mollë - 2 copë;
- panxhar - 2 copë;
- kumbulla të thata - 150 gr;
- kokrra arre - 100-200 g;
- majonezë - për veshjen;
- kripë, piper për shije;
- hudhër - 1-2 thelpinj.

Sasitë e listuara të përbërësve janë krijuar për të përgatitur 4 racione sallate.

Recetë hap pas hapi me foto:

1. Zieni panxharin derisa të zbutet dhe qëroni.

2. Grijeni me shirita të gjatë të hollë në një rende të krijuar për karotat koreane. Nëse nuk keni një rende të tillë, mund të përdorni një të rregullt, ose t'i prisni panxharët me dorë në shirita të hollë. Panxhari është një perime shumë e shijshme, e shëndetshme dhe e gjithanshme. Nëse ju pëlqen sallata pikante, atëherë ju rekomandojmë që të përgatisni.

3. Karotat i grijmë në rende si panxhari.

4. Prisni mollën për sallatën me karrota dhe panxhar në shirita.

5. Hidh kumbulla të thata ujë i nxehtë dhe lëreni për 15 minuta të fryhet.

6. Më pas e presim në copa të vogla.

7. Grini kokrrat e arrave.

8. Bashkoni të gjithë përbërësit e sallatës së panxharit dhe karotave.

9. Prisni hudhrën dhe përzieni me majonezë.

10. Rimbushje sallatë panxhar me karota, majonezë dhe hudhër. Kripë dhe piper për shije.
Në vend të majonezës me hudhër, mund të vishen sallatë me karrota dhe panxhar vaj ulliri ose salcë kosi, duke e bërë kështu më të lehtë dhe me pak kalori.
Ne ju rekomandojmë gjithashtu që të përgatiteni

Sallatat janë një kategori krejtësisht e ndryshme ushqimesh: gjithçka që ju nevojitet është të përzieni përbërës të ndryshëm, por shija mund të variojë nga "uh, sa e neveritshme!" për "mmmm, gishti lëpini mirë!" Dhe, sigurisht, çdo amvise e mirë do të interesohet për një recetë që bie në kategorinë e dytë, për shembull, sallatë panxhar me kumbulla të thata. Duket se nuk tingëllon shumë e shijshme, por pasi ta provoni, nuk do të jeni në gjendje për një kohë të gjatë bëni pa këtë pjatë të shijshme dhe të shëndetshme.

Sallatë me kumbulla të thata dhe panxhar me arra

Ju sjellim në vëmendje një recetë për sallatën me panxhar dhe kumbulla të thata me arra. Shkon mirë me shumë pjata anësore, ka një shije të këndshme dhe pikante dhe do të bëhet opsion i shkëlqyer Për tryezë festive. Mund ta përhapni edhe në bukë dhe ta hani si sanduiç. Receta për këtë sallatë përfshin përbërësit e mëposhtëm:

• 1 kg panxhar;
• 300 gr kumbulla të thata;
• 200 g arra;
• 2 thelpinj hudhër;
• majonezë.

Panxhari gatuhet në sasi e vogël ujë deri në i gatuar plotësisht. Pritini arrat dhe grijini imët kumbullat e thata. Qëroni panxharin e ftohur dhe grijini në rende të trashë. Kaloni hudhrën në një shtypje hudhre dhe shtoni në sallatë. Pas hudhrës, shtoni kumbulla të thata dhe arra në sallatë. Përziejini, më pas shtoni majonezë. Kjo sallatë me panxhar dhe kumbulla të thata mund të shërbehet në porcione.

Sallatë "Shëndeti"

Pse receta quhet "Shëndet"? Për arsye të përbërës të shëndetshëm përbërësit e përfshirë në këtë sallatë: panxhar me kumbulla të thata, mollë, arra dhe rrush të thatë. Ai stimulon lëvizshmërinë e zorrëve dhe përmban shumë vitamina. Në të njëjtën kohë, sallata është e lehtë, e thartë dhe e ëmbël dhe shumë shije delikate, dhe receta për përgatitjen e saj është shumë e thjeshtë - do t'ju duhet:

• 1 panxhar (rreth 300 g);
• 1 mollë me lëng dhe krokante (rreth 300-400 g);
• një grusht rrush të thatë (rreth 40 g);
• një grusht kikirikë ose arra (rreth 20 g);
• 2 lugë salcë kosi;

Lani rrushin e thatë dhe derdhni mbi to ujë të valë. Presim në shirita panxharët ose i grijmë në rende të trashë, pasi i kemi qëruar (në fund, trashësia e patateve të panxharit duhet të jetë sa madhësia e një shkrepseje). Më pas janë arrat: nëse dëshironi të përdorni kikirikë, atëherë ato duhet të skuqen pak, nëse arra, pastaj të thahen. Ata duhet të copëtohen trashë. Nëse keni marrë një mollë me lëkurë të trashë, atëherë ajo duhet të qërohet. Më pas e presim në gjysmë, i heqim farat dhe e grijmë ose e presim në feta si panxhari. Vendoseni gjithçka në një tas të thellë sallate, lyejeni me salcë kosi dhe përzieni. Nëse sallata është "e thartë", mund të shtoni pak sheqer ose qumësht të kondensuar të zier.

Sallatë panxhar me fruta të thata

Kombinimi i panxharit dhe frutave të thata konsiderohet i shijshëm dhe i shëndetshëm. Hudhra u jep atyre një prekje pikante që shkon mirë shije të ëmbël fruta të thata. Receta për këtë sallatë përfshin produktet e mëposhtme:

• 3 panxhar;
• 2 gota fruta të thata: kajsi të thata, kumbulla të thata, rrush të thatë dhe hurma;
• 1 filxhan arra me lëvozhgë;
• 3 thelpinj hudhër;
• 1 lugë gjelle. lugë majonezë;

Panxharët i zieni, i qëroni dhe i grini në rende të trashë (mund ta prisni edhe në rripa). Nëse dëshironi ta bëni sallatën edhe më të shijshme, atëherë piqni panxharin në furrë. Lani mirë frutat e thata, derdhni ujë të ngrohtë dhe i lëmë për 15 minuta, më pas i presim imët. Pritini arrat në të copa të vogla dhe i përziejmë me panxhar dhe fruta të thata. Grini hudhrën në një shtypje hudhre, shtoni në sallatë dhe rregulloni me majonezë. Sallata është gati për t'u ngrënë.

Ëmbëlsirë sallatë panxhar me kumbulla të thata

Kjo recetë për sallatën e ëmbëlsirës “Paxhar me kumbulla të thata” do të tërheqë të gjithë anëtarët e familjes, sepse është jo vetëm e shëndetshme, por edhe e ëmbël falë shtimit të mjaltit, frutave të thata dhe arrave. Në të njëjtën kohë është shumë ushqyes dhe gjellë me vitaminë. Gjëja më e rëndësishme është të zgjidhni një shumëllojshmëri të ëmbël të panxharit, përndryshe shija nuk do të jetë aq e pasur. Receta për këtë sallatë është kompani e madhe përfshin:

• 500 g panxhar;
• 200 gr kumbulla të thata me kokrra;
• 100 g rrush të thatë;
• 100 g hurma;
• 60 g lajthi;
• 60 g arra;
• 3 lugë gjelle. lugë mjaltë;
• lëng limoni për shije;

Hidhni ujë të vluar mbi kumbullat e thata, mbulojini me kapak dhe lini pak kohë që të thithin ujin. Lani dhe qëroni panxharin, vendosini të gatuhen. Në mënyrë që të gatuhet siç duhet dhe të mos humbasë vitaminat gjatë trajtimit me nxehtësi, lini panxharin pasi të ziejë në zjarr shumë të ulët dhe shtoni ujë të freskët herë pas here - rreth 50 g secila. Merrni kumbullat e fryra dhe grijini imët. Bëni të njëjtën gjë me hurmat. Arrat mund t'i grini imët edhe me thikë dhe më pas do të duken në sallatë, ose i kaloni në një mulli mishi. Përziejini të gjitha dhe shtoni rrush të thatë. Sezoni sallatën me mjaltë lëng limoni dhe përsëri përzieni tërësisht. Gati!

Sallatë panxhar dhe krasitur me ananas

Ndodh që në frigorifer mbeten, me sa duket, plotësisht produkte të papajtueshme: panxhar i zier, kumbulla të thata dhe kavanoz ananas të konservuar. Mendoni se nuk mund të gatuani asgjë prej tyre? E keni gabim, sepse ato mund të përfshihen në recetë sallatë e pazakontë me një shije të ëmbël dhe copa arra të këndshme me gjalpë. Pra, do t'ju duhet:

• 150 g panxhar (rreth 12 panxhar të plotë);
• 50 g ananas të konservuar;
• 30 g arra;
• 2 lugë gjelle. lugë salcë kosi;
• 1 lugë çaji sheqer;

Zieni panxharin, qëroni dhe ftohni (mund t'i piqni edhe brenda furrë). E grijmë në një rende të mesme ose të trashë. Pritini ananasin në kubikë të vegjël dhe grijini arrat në madhësinë e bizeles. Përziejini përbërësit në një tas sallatë dhe rregulloni me salcë kosi, duke shtuar sheqer në të. Ekziston edhe një alternativë Opsioni i Kreshmës dressings: përdorni salcë kosi në vend vaj perimesh ose e spërkasim sallatën me limon ose lëng portokalli. Mund të shtoni edhe pak lëng nga ananasi i konservuar në salcë.

Sallatë "Mbretërore"

Receta për këtë sallatë përfshin përbërës, kombinimi i të cilëve mund t'ju duket befasues dhe i pazakontë. Përveç kësaj, ajo ka një pamje të ndritshme dhe të shijshme. Ne ju rekomandojmë që të provoni patjetër sallatën e panxharit me kumbulla të thata, vezë dhe djathë, veçanërisht pasi është shumë më e kënaqshme dhe më ushqyese se opsionet e mësipërme. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• 1 panxhar i zier;
• 1 karotë e zier;
• 200 g kumbulla të thata;
• 150 g djathë të fortë;
• 4 vezë të ziera;
• gjysmë gote kokrra arre;
• majonezë;
• zarzavate ose kokrra shege për zbukurim;

Grini karotat, panxharin, djathin dhe vezët në një rende të trashë. Pritini imët kumbullat e thata dhe arrat. Më pas, filloni të shtroni sallatën në shtresa në një sekuencë të caktuar, duke mos harruar të lyeni secilën shtresë me majonezë: fillimisht vendosni panxharin, më pas karotat, vezët dhe djathin sipër dhe arrat sipër. Lëreni sallatën për 15 minuta që të zhytet në lëng. Pas kësaj, zbukurojeni me kokrra shege ose barishte dhe mund ta shërbeni.

Sallatë me panxhar, kumbulla të thata dhe pulë

Kjo pjatë është shumë e shijshme dhe në të njëjtën kohë e lehtë dhe dietike. Pse? Në mënyrë tipike, sallata të tilla janë të kalitur me majonezë, e cila e ngarkon mjaft stomakun e njeriut. Sidoqoftë, nëse zëvendësoni majonezën me kos ose salcë kosi me erëza, shija jo vetëm që nuk vuan, por edhe përmirësohet - bëhet delikate dhe delikate. Kjo recetë sallate është perfekte opsion pushimesh për vajzat që shikojnë figurën e tyre. Për ta përgatitur atë, merrni:

• 1 panxhar i zier;
• 100 g fileto të zier Pulë;
• 3 kumbulla të thata;
• 1 mollë jeshile;
• 3 lugë gjelle. lugë bio-kos;
• 30 g arra të copëtuara;
• erëza dhe kripë - për shije;

Fetë fileto pule në copa të vogla, dhe panxharët dhe mollët në rripa të hollë ose grijini në rende të trashë. Spërkateni mollën me lëng limoni. Pritini imët kumbullat e thata. Përgatitni një salcë sallate duke shtuar kripë dhe erëza në kos. E përziejmë me kumbulla të thata. Mund ta shtroni sallatën në shtresa me pulë, mollë dhe panxhar, ose thjesht mund t'i përzieni në një tas të thellë sallate. Spërkateni me salcë dhe spërkatni me arra. Sallata gati!

Përfitimet e sallatave të panxharit me kumbulla të thata janë të pamohueshme: ato përmbajnë shumë vitamina dhe mikroelemente. Në veçanti, kumbullat e thata reduktojnë aciditetin e lëngut gastrik, përmirësojnë lëvizshmërinë e zorrëve dhe ndihmojnë në reduktimin e ënjtjes për shkak të përmbajtje të lartë fibra dhe kalium. Panxhari përmban vitamina A, B, C, PP, hekur, magnez, kalcium, kalium dhe jod. Ndihmon në largimin e kripërave të metaleve të rënda nga trupi.

Siç vërejnë shumë gra në forumet në internet, ju mund të përgatisni sallata nga panxharët dhe kumbullat e thata edhe çdo ditë - shija e saj nuk bëhet e mërzitshme ose e mërzitshme. Dhe duke përdorur recetë e re kjo pjatë interesanteçdo ditë, ju mund të ruani shumëllojshmëri në dietën tuaj.

Diskutimi 2

Materiale të ngjashme