Pastrimi i dritës së hënës nga vajrat e fuselit. Si të hiqni vetë erën dhe vajrat e fuselit nga drita e hënës? Pastrimi i alkooleve duke përdorur vaj vegjetal

Për të pastruar dritën e hënës sa më shumë që të jetë e mundur nga vajra fusel, ju duhet të zgjidhni më së shumti mënyrë të përshtatshme. Çdo teknikë është mjaft e thjeshtë dhe prodhohet duke përdorur substanca që janë të disponueshme në çdo shtëpi. Pastrimi i dritës së hënës heq ERE e keqe dhe shije, duke i dhënë një butësi të veçantë alkoolit. Ju mund të hiqni qafe një shije të pakëndshme duke përdorur metoda të ndryshme. Megjithatë, jo të gjitha metodat janë të padëmshme dhe ndihmojnë në largimin e alkoolit të këndshëm dhe me cilësi të lartë. Si të pastrohet siç duhet drita e hënës është me interes për shumë prodhues të kësaj pije popullore.

1

Pirja e hënës ka qenë e përhapur për një kohë të gjatë. Metodat për të bërë alkool të bërë në shtëpi kalojnë brez pas brezi. Ka receta të panumërta për dritën e hënës. Për përgatitjen e tij përdoren produkte të ndryshme, prandaj prodhohet drita e hënës cilësi të ndryshme. Ky faktor varet edhe nga vajrat e fuselit, të cilët janë të pranishëm në lëng pas distilimit të puresë.

Një erë dhe shije e pakëndshme nuk janë të vetmet disavantazhe të dritës së hënës. Vajrat e fuselit janë të rrezikshëm për shëndetin e njeriut. Ato mund të çojnë në helmim të trupit. Këto substanca toksike krijohen gjatë fermentimit të puresë. Shumica e vajrave të fuselit mbeten në të gjatë distilimit. Por edhe një pjesë e vogël e tyre, e transferuar në vodka shtëpiake së bashku me tymrat e alkoolit, përbën një rrezik serioz.

Vajrat e fuselit në dritën e hënës

Për të zvogëluar përmbajtjen e vajrave toksikë dhe për të hequr alkoolin me cilësi të lartë, duhet:

• bëni mbushjen me pure nga përbërës të provuar: sheqer, grurë, elb;
• ofrojnë modaliteti i duhur fermentimi;
• kur distiloni, respektoni temperatura optimale ngrohje

Vajrat e fuselit janë nënprodukt substanca viskoze në alkool me erë e pakëndshme, i formuar gjatë prodhimit të alkoolit nga niseshteja, sheqeri dhe përbërësit e frutave gjatë procesit të fermentimit. Kur pureja vlon fort, rritet sasia e vajrave të avulluar të fuselit, të cilat më pas kondensohen në tubin e ftohjes së bashku me alkoolin. Prandaj, monitoroni temperaturën e ngrohjes së puresë në aparat. Nuk duhet të kalojë 90 C.

Është e rëndësishme të dini!

Mënyra më e lehtë për t'u shëruar nga alkoolizmi pa pilula, injeksione ose mjekë me një garanci 100% të rezultateve. Zbuloni se si lexuesja jonë, Tatyana, e shpëtoi burrin e saj nga alkoolizmi, pa dijeninë e tij...

2

Ndër fondet në dispozicion përdoret për pastrim drita e hënës e bërë në shtëpi, më të njohurat:

• permanganat kaliumi (permanganat kaliumi);
• sode buke;
• Karboni i aktivizuar;
• qymyr druri;
• qumësht;
• vezët e shpendëve.

Pastrimi i dritës së hënës me vezë

Ato i shtohen dritës së hënës së prodhuar për t'u lidhur dhe ndarë nga alkooli komponentët e dëmshëm. Pasi të jetë formuar sedimenti, vodka e bërë në shtëpi filtrohet. Si të pastroni dritën e hënës duke përdorur këto produkte?

3

Teknologjia për pastrimin e dritës së hënës duke përdorur permanganat kaliumi është e thjeshtë. Hollohet në alkool të distiluar në masën 1g për 1l. Përziejini mirë në mënyrë që të gjithë kristalet të treten plotësisht dhe lërini për një ditë të qetësohen. Sqarimi i plotë i lëngut dhe një sediment në formën e thekoneve në fund të kavanozit do të tregojnë fundin e procesit. Mbetet vetëm të kullohet alkooli përmes garzës së palosur në disa shtresa. Për të përmirësuar procesin e filtrimit, mund të vendosni pluhur karboni aktiv në pëlhurë.

Teknologjia e pastrimit të dritës së hënës duke përdorur permanganat kaliumi

Përdorni vetëm proporcionin e specifikuar, nje numer i madh i permanganati i kaliumit mund të ndikojë negativisht në trup dhe gjithashtu të shkaktojë helmim.

4

Për të pastruar dritën e hënës nga substancave të dëmshme dhe të mos shkaktojë dëm në trup, ju mund të përdorni sode të rregullt. Përdoret gjerësisht në pjekje dhe për qëllime të tjera shtëpiake në çdo shtëpi. Për të neutralizuar acid acetik, e cila është në dritën e hënës, administrohet në sasinë 1 g për 1 litër.

Sode për pastrimin e alkoolit

Mbani në mend se sasia e sodës në një lugë çaji të nivelit është 12 g. Përdorni këto parametra në llogaritjet tuaja kur përcaktoni se sa do të duhet të shtohet në dritën e hënës. Veprimi i sodës zgjat të paktën 10 minuta, pas së cilës duhet të filtroni alkoolin e neutralizuar prej tij.

5

Këto barna janë të ndryshme në përbërje, por janë të ngjashme në vetitë e tyre absorbuese. Ato janë substancat tek të cilat "ngjiten" vajrat e fuselit dhe helmet e tjera në dritën e hënës. Ato përdoren në mënyra të ndryshme:

1. Vendosni çdo qymyr për të filtruar alkoolin e kondensuar në një kanaçe uji mbi leshi pambuku kur distiloni purenë.
2. Në masën 50 g për 1 litër, pluhuri i karbonit të aktivizuar derdhet në një kavanoz me alkool të bërë në shtëpi dhe lihet për një muaj. Shkundni përzierjen e qymyrit dhe dritës së hënës tërësisht çdo ditë. Pas një muaji, përzierja duhet të filtrohet përmes disa shtresave të garzës.
3. Filtrimi kryhet gjithashtu duke përdorur qymyr druri, por procesi i lidhjes së vajrave të fuselit në dritën e hënës përshpejtohet nga 30 në 3 ditë. Prandaj, 3 ditë pas filtrimit, alkooli i bërë në shtëpi do të jetë gati për përdorim.

Filtrimi i qymyrit

Pastrimi i dritës së hënës duke përdorur tipe te ndryshme patate të skuqura qymyri janë të cilësisë më të lartë. Kjo teknikë mund të përdoret në fazën përfundimtare në kombinim me opsione të tjera për heqjen e alkoolit nga vajrat e fuselit. Kjo garanton gatim maksimal pije e pastër kur krijoni dritën e hënës në shtëpi.

6

Ju mund të pastroni në mënyrë shumë efektive dritën e hënës duke përdorur qumësht. Përmbajtja e kazeinës dhe albuminës në të përcakton heqjen e përbërësve të dëmshëm në vodkën e bërë në shtëpi kur ato kombinohen kimikisht. Përdorimi i këtij produkti bën të mundur përgatitjen e alkoolit me cilësi të lartë i bërë vetë. Këtu janë disa metoda pastrimi me qumësht:

1. Pastrimi i puresë së qumështit gjatë procesit të distilimit. Kjo teknikë përdoret për të precipituar substanca të dëmshme dhe për të kondensuar avujt e pastër të alkoolit pa vajra fusel. Përdorni raportin: 1 litër qumësht për 5 litra pure. Alkoolin e përgatitur e distiloni disa herë derisa të jetë e qartë. Efekti do të përmirësohet duke përdorur karbon të aktivizuar në leshin e pambukut në një kazan kuzhine, në të cilën pikon drita e hënës.
2. Nëse keni nevojë të pastroni alkoolin tashmë të distiluar nga pure e zakonshme, përdorni proporcionin e mëposhtëm për këtë: 2 litra qumësht për 10 litra dritë hëne. Brenda një jave, përzierja e krijuar duhet të përzihet dhe të ruhet në një vend të errët. Proteina e qumështit do të thahet kur kombinohet me vajra fusel dhe do të vendoset në fund. Procedura e heqjes papastërtitë e dëmshme nga alkooli kompletohet me filtrim nëpër disa shtresa garzë. Pastaj drita e hënës e filtruar duhet të distilohet përsëri.

Pastrimi i alkoolit të distiluar me qumësht

Përdorni vetëm qumësht i skremuar në mënyrë që të mos merrni një shije të pakëndshme dhe dritë hëne me re.

Pastrimi me qumësht është i sigurt dhe metodë efektive, e cila dallohet nga thjeshtësia dhe aksesueshmëria e saj. Pas përgatitjes së alkoolit të pastër duke përdorur këtë metodë, do të befasoheni këndshëm nga butësia e dritës së hënës kur konsumohet.

7

Parimi i të bardhës së vezës për të hequr helmet është i ngjashëm me metodën e qumështit. Gjatë procesit të koagulimit, përbërësit e proteinave lidhin papastërtitë toksike në tretësirë ​​alkooli dhe vendosen në fund. Për të hequr grimcat e dëmshme nga 1 litër dritë hëne, duhet të përdorni 2 vezë. Fillimisht i rrahim pak të bardhat derisa të jenë të lëmuara dhe më pas i hedhim në një enë me vodka e bërë në shtëpi. Kur i gjithë sedimenti zhytet në fund, do t'ju duhet të filtroni alkoolin duke përdorur garzë. Në asnjë rast nuk duhet të mbeten thekon me grimca të dëmshme në dritën e hënës të pastruar. Kushtojini vëmendje freskisë së vezëve. Nëse nuk zhyten në ujë, nuk duhet të hahen ose të përdoren për të pastruar alkoolin. Vezë të tilla mund të helmojnë një person.

Si funksionon e bardha e vezës për të hequr helmet

Prodhuesit e dritës së hënës në shtëpi shpesh besojnë se alkooli i bërë në shtëpi nuk mund të shkaktojë dëm në trup. Megjithatë, mos harroni ta pastroni pasi të keni distiluar purenë. Ai përmban helme. Ju duhet patjetër të përdorni metodat e mëposhtme për pastrimin e kësaj pije për t'u mbrojtur nga helmimi. Vetëm atëherë mund të nxirrni me qetësi një dekant vodka të bërë vetë për veten dhe mysafirët tuaj, pa frikë nga ndjesi të pakëndshme gjatë festës dhe të nesërmen. E tëra çfarë ju duhet të bëni është të zgjidhni një mënyrë për të pastruar dritën e hënës. Kujdesu për veten!

Dhe pak për sekretet ...

Shkencëtarët rusë nga Departamenti i Bioteknologjisë kanë krijuar një ilaç që mund të ndihmojë në trajtimin e alkoolizmit në vetëm 1 muaj. Dallimi kryesor i ilaçit është 100% NATYROR, që do të thotë se është efektiv dhe i sigurt për jetën:

• Eliminon dëshirat psikologjike
• Eliminon prishjet dhe depresionin
• Mbron qelizat e mëlçisë nga dëmtimi
• Ju ndihmon të rikuperoni nga pirja e rëndë në 24 ORË
• KURZË E PLOTË nga alkoolizmi, pavarësisht fazës!
• Çmimi shumë i volitshëm.. vetëm 990 rubla!

NJË KURSI PËR VETËM 30 DITË SIGURON NJË ZGJIDHJE GJITHËPËRFSHIRËSE PËR PROBLEMIN ME ALKOOLIN. Kompleksi unik ALCOBARRIER është deri tani më i efektshmi në luftën kundër varësisë ndaj alkoolit.

Në procesin e bërjes së alkoolit në shtëpi, është e rëndësishme jo vetëm të pajtoheni me kushtet dhe teknologjinë gjatë përgatitjes alkool i fortë, por edhe fazat e pastrimit të tij. Dëmtuesit kryesorë të dritës së hënës janë vajrat e fuselit, të cilët e mbushin pijen me një shije specifike dhe gjithashtu provokojnë ndjesi të pakëndshme pas pirjes. Komponimi ndikon negativisht në trup; alkooli izoamil konsiderohet veçanërisht i rrezikshëm në përqendrime të larta.

Shtë e rëndësishme të pastroni saktë dritën e hënës nga vajrat e fuselit, në mënyrë që të mos prishni produktin e përgatitur tashmë.

Nëse dëshironi që fillimisht të merrni mjaftueshëm dritë e pastër e hënës në dalje, duhet të kujdeseni paraprakisht për pajisjet. Besohet se dizajni klasik i dritës së hënës ende nuk lejon marrjen e një pije me performancë të lartë pastërti. Përqendrimi i vajrave të fuselit zvogëlohet ndjeshëm nga ridistilimi ose kur sistemi përmban kolona e distilimit. Në këtë rast, përkatësisht kur përdorni kolona e distilimit, së bashku me vajrat e fuselit hiqen edhe përbërjet që i japin një shije të veçantë lëndës së parë. Me disa procese distilimi, alkooli do të jetë i fortë (deri në 96%), më shumë kujtues alkool mjekësor sesa një pije alkoolike me shije.

Nëse preferoni standarde pozat e dritës së hënës, atëherë mos harroni për rezervuarët e vendosjes ose kondensatorët e refluksit. Këto pajisje ndihmojnë për të kryer pastrimin tashmë në fazën e distilimit. Elementet mund të blihen veçmas, të lidhura me pajisje ose të bëhen në mënyrë të pavarur.

Pastrim shtesë i dritës së hënës

Ka shumë metoda për të hequr qafe papastërtitë që përmban drita e hënës, dhe më të përdorurat janë:

• Ngrirja e papastërtive;
• Aplikimi i të bardhës së vezës;
• Përdorimi i produkteve të qumështit;
• Karboni i aktivizuar;
• Mangani;
• Sodë;

Disa njerëz preferojnë të kombinojnë disa metoda në të njëjtën kohë, gjë që vetëm përmirëson cilësinë e pastrimit.

Si të ngrini saktë dritën e hënës

Opsioni është shumë i thjeshtë dhe bazohet në faktin se uji dhe papastërtitë e tretura në të do të ngurtësohen nën ndikimin e temperaturave të ulëta, por alkooli jo. Mund të prisni derisa uji dhe përbërësit e fuselit të ngrijnë në muret e enës dhe më pas thjesht të kulloni alkoolin. Në këtë mënyrë rriten edhe gradat. E vetmja gjë që duhet të jepni është e mjaftueshme temperaturë të ulët, mundësisht nën 25 gradë. Çelik inox dhe qelqi përdoren si kontejnerë. Është i përshtatshëm për të përdorur shishe plastike, por materiali është i ndjeshëm ndaj një mjedisi agresiv, i cili është drita e hënës. Ndërsa tretësira është e ngrirë, reaksionet kimike mund të fillojnë dhe papastërtitë e dëmshme do të hyjnë në pije.

E bardha e vezës për pastrimin e dritës së hënës

Parimi bazohet në strukturën e një proteine, e cila, kur ekspozohet ndaj alkoolit dhe përbërjeve acidike, paloset dhe thith një sasi të mirë vajrash fusel dhe elementë të tjerë të panevojshëm. Mjafton të shtoni 2-3 proteina për litër dritë hëne dhe reagimi do të bëhet menjëherë i dukshëm, madje edhe vizualisht.

Pas këtij procesi, do t'ju duhet të filtroni më tej zgjidhjen. Së pari, hiqni fraksionet e mëdha dhe më pas kaloni alkoolin përmes një shtrese garzë dhe leshi pambuku, ose mund të përdorni një të bërë vetë. filtri i karbonit, e cila vetëm do ta bëjë pijen më të pastër.

Produktet e qumështit në luftën kundër vajrave të fuselit

Shumë njerëz panë se në fshatra dikur drita e hënës ishte e vrenjtur; shpesh ishte përdorimi i pastrimit duke përdorur pije qumështi që jepte një rezultat të tillë. Proteinat e përmbajtura në qumësht japin një efekt të ngjashëm me përdorimin e një veze. Ndonjëherë ata madje përziejnë qumështin me të bardhat e vezëve dhe e derdhin këtë përzierje në dritën e hënës.

Mund ta pastroni duke përdorur disa mënyra:

1. Derdhni qumështin direkt në pure përpara se ta distiloni. Përmasat janë afërsisht 1:5, domethënë një litër qumësht për pesë litra pure. Ekziston mundësia e marrjes së një alkooli paksa të turbullt gjatë daljes. Kjo mund të hiqet me ridistilim ose duke përdorur një metodë tjetër pastrimi, duke përfshirë kalimin përmes një filtri karboni;
2. Përpunimi i një produkti të përfunduar. Në këtë rast, qumështi ose kefiri derdhet në dritën e hënës në shkallën prej një gote për litër zgjidhje. Të gjitha lëngjet janë të përziera tërësisht, gjë që do të stimulojë reagimet e mëvonshme. Thekonet e proteinave të koaguluara së bashku me vajrat e fuselit dhe papastërtitë e tjera do të precipitojnë pas njëfarë kohe. Kur kjo të ndodhë, ju duhet të kulloni me kujdes tretësirën dhe do t'ju duhet të hiqni qafe ngjyrën e turbullt në një mënyrë tjetër. Ata që nuk shqetësohen nga hija e tretësirës mund ta pinë pijen gjithsesi, cilësitë e shijes një pastrim i tillë praktikisht nuk do të ketë asnjë efekt. Nëse kërkesat për alkool janë shumë të larta, mund të kryhet ridistilimi.

Produktet e qumështit si një lloj absorbuesi përdoren kryesisht në kombinim me metoda të tjera pastrimi, gjë që shoqërohet me ndryshime të ngjyrave. Sa i përket përqendrimit të papastërtive, sasia e tyre zvogëlohet ndjeshëm.

Karboni i aktivizuar për pastrimin e dritës së hënës

Qymyri është metoda më e famshme dhe e përdorur shpesh për pastrimin e dritës së hënës. Kjo është për shkak të efikasitetit dhe aksesit të lartë të metodës, e cila është gjithashtu e rëndësishme kur alkooli përgatitet në shtëpi.

Karboni i aktivizuar përdoret si bazë filtri. Për shembull, mund të merrni karbon aktiv të grimcuar, leshi pambuku dhe garzë ose një fashë dhe ta kaloni tretësirën përmes një produkti të tillë shtëpiak. Meqenëse thjesht duke kaluar nëpër një filtër, drita e hënës nuk ka kohë të çlirohet në mënyrë cilësore nga papastërtitë, kjo metodë është më e përshtatshme si pastrim shtesë. Mund ta përmirësoni pak rezultatin duke vendosur karbon aktiv në disa shtresa, duke i mbuluar me leshi pambuku dhe garzë.

Kontakti më i gjatë i absorbuesit dhe lëngut do të çojë në pastrim më efektiv. Prandaj qymyri vendoset në dritën e hënës për 10-15 ditë dhe më pas tretësira filtrohet. Për këto qëllime, këshillohet përdorimi i qymyrit natyral, por nëse kjo nuk është e mundur, atëherë është i përshtatshëm edhe qymyri i aktivizuar në farmaci. Përmasat zgjidhen bazuar në 50 gram qymyr të grimcuar për litër dritë hëne. Ju nuk duhet të prisni që aroma specifike e vajrave të fuselit të zhduket plotësisht, pasi, megjithë efektivitetin e mjaftueshëm të karbonit të aktivizuar, është e pamundur të shpëtoni plotësisht prej tij dhe të merrni pastrim 100% vetëm duke përdorur këtë metodë.

Mangani për pastrimin e dritës së hënës

Produkti është shumë i popullarizuar në mesin e shumë hënës dhe konsiston në shtimin e manganit tashmë produkt i perfunduar. Disa gram permanganat kaliumi për litër zgjidhje do të jenë të mjaftueshme. Mund të prisni 4-5 orë dhe ta kulloni alkoolin që rezulton. Rekomandohet të përdorni opsione të tjera pastrimi, pasi përdorimi vetëm i permanganatit të kaliumit nuk është gjithmonë i mjaftueshëm. Parimi i përdorimit të permanganatit të kaliumit është i ngjashëm me karbonin e aktivizuar; produkti thith vajrat dhe disa përbërës të tjerë, dhe më pas, së bashku me substancat tashmë të kapura, hiqet nga tretësira.

Sode për pastrimin e dritës së hënës

Metoda është ndihmëse, dhe jo si ajo kryesore. Besohet se soda përballon mirë acidet, të cilat në një masë të caktuar krijojnë një shije dhe erë të pakëndshme. Pasi të keni hedhur një përzierje uji dhe sode (10 g sodë + 1/2 lugë ujë) në një litër dritë hëne, duhet t'i jepni kohë që të zhvillohen reagimet, afërsisht 10-12 orë.

Metodat e mësipërme për pastrimin e dritës së hënës në shtëpi nga papastërtitë dhe vajrat shoqëruese të fuselit nuk janë të vetmet. Përdoret si përbërës lëvorja e lisit, tallash, rrënja e orris dhe produkte të tjera, bimë dhe suspensione.

Efikasiteti i lartë ende nuk është vërtetuar, por disa njerëz praktikojnë pastrimin e dritës së hënës duke përdorur filtra uji, kryesisht modele qymyri. Instalimi i një pajisjeje të tillë nuk është i vështirë, por një pastrim i tillë delikat mund të mos jetë i përshtatshëm për "palën e parë", pasi pajisjet filtruese janë ende të dizajnuara për më shumë përmbajtje të ulët substancave të padëshiruara.

Ka metoda të ndryshme për heqjen e vajrave të fuselit nga drita e hënës, por për të arritur rezultati më i mirë Mos harroni për sigurinë.

Për kuzhinierët fillestarë të pijeve alkoolike në shtëpi, është më mirë që fillimisht të kujdeseni për cilësinë e pijeve dhe fillimisht të zgjidhni modele pajisjesh që përfshijnë pajisje që kapin papastërtitë. Në këtë rast, do të jetë shumë më e lehtë për të sjellë alkoolin në shijen e dëshiruar. Prania e shijeve ndikohet nga lëndët e para, si dhe nga vetë teknologjia e përgatitjes së puresë.

Për të mos prishur produktin e përgatitur tashmë, mund të studioni rishikime për secilën nga metodat e pastrimit ose, nëse është e mundur, të konsultoheni me një specialist. Disa hënë me përvojë kombinojnë disa metoda për heqjen e vajrave të fuselit dhe me të vërtetë marrin një produkt "të pastër si lot". Ndonjëherë këshillohet që të praktikoni vetë dhe të zgjidhni opsionin më të mirë për veten tuaj.

Moonshiners me përvojë pajtohen se më efektive dhe pastrim i shpejtë drita e hënës nga vajrat e fuselit është një metodë duke përdorur qymyr të aktivizuar ose qymyr. Kjo nuk është për t'u habitur, sepse grimcat e karbonit kanë pore të mëdha që mund të thithin jo vetëm elemente të vogla papastërtitë, por edhe ato të mëdha.

Pra, si të pastroni dritën e hënës në shtëpi në mënyrë që filtrimi të bëhet me efekt maksimal. Le të shqyrtojmë 2 mënyra efektive:

1. Metoda e shprehur. Gjatë distilimit, në enën në të cilën do të mblidhet distilimi vendoset një hinkë. Në të vendoset një shtresë leshi pambuku, sipër hidhen fraksione të vogla qymyrguri, më pas fraksione më të mëdha dhe në fund mbulohen me 2 pambuk. Gjithçka duhet të shtypet fort. Si rezultat, nuk do të keni nevojë të shpenzoni kohë shtesë për pastrimin e dritës së hënës nga gypi, pasi produkti filtrohet pikërisht në dalje nga drita e hënës ende.
2. Infuzion. Pas distilimit, alkooli hidhet në kavanoz qelqi, aty vendoset edhe qymyri i grimcuar. Gjithçka përzihet mirë dhe lihet në një vend të freskët për 5-14 ditë. Në fund të plakjes, konsistenca duhet të filtrohet përmes garzës me shumë shtresa.

Ky është një nga opsionet më të mira, si të pastroni shpejt dritën e hënës përpara distilimit të dytë. Preferohet përdorimi i qymyrit nga thupra. Një komponent i filtrit të ujit nuk do të jetë më pak efektiv. Shpesh përmban argjend, i cili vetëm do të përmirësojë cilësinë e filtrimit.

Përdorni qymyr në përmasat e mëposhtme: 50 g. për çdo litër alkool. Kjo llogaritje është e përshtatshme për metodën e parë dhe të dytë të pastrimit. Prandaj, kur filtroni dritën e hënës përmes një hinke, leshi i pambukut me mbushës do të duhet të zëvendësohet periodikisht me një të ri.

Vaj perimesh

Jo të gjithë hënës e dinë që papastërtitë e fuselit dhe përbërësit e tjerë të dëmshëm neutralizohen në mënyrë të përkryer në vajrat bimore. Prandaj, drita e hënës mund të pastrohet me ullinj ose vaj luledielli. Gjëja kryesore këtu është të përdorni një produkt pa erë, domethënë të rafinuar, përndryshe aroma e përqendruar do të transferohet në pije.

Në këtë metodë duke pastruar dritën e hënës në shtëpi, një pjesë e alkoolit mbetet vaj perimesh edhe me filtrim të cilësisë së lartë. Prandaj, distilimi i dytë në këtë rast është një hap i detyrueshëm.

Si të pastroni dritën e hënës pas distilimit të parë me vaj vegjetal:

1. Holloni dritën e hënës me ujë në një forcë prej 20o. Për çdo litër alkool ju nevojiten 20 ml vaj. Për shembull, në 5 litra duhet të shtoni 100 ml pastrues.
2. Përziejini përbërësit për 1-2 minuta, më pas lërini për 5 minuta dhe tundni përsëri gjithçka tërësisht.
3. Vendoseni kavanozin në një vend të errët me konstante kushtet e temperaturës 6-15°C, sa më e ulët të jetë vlera, aq më mirë.
4. Pas përfundimit të infuzionit, lëngu do të bëhet pak i turbullt dhe në sipërfaqen e tij do të formohet një film me vaj. Ju duhet të kulloni alkoolin e pastër përmes tubit. Mundohuni ta bëni këtë në mënyrë të tillë që të mos prekni filmin.

Qumështi

Filtrimi i dritës së hënës me qumësht është shumë i popullarizuar në mesin e zejtarë me përvojë– kështu ruhet “shpirti” i pijes dhe shija e saj zbutet. Parimi bazohet në lidhjen e papastërtive të dëmshme nga molekulat e kazeinës dhe albuminës, të cilat janë pjesë e proteinës së qumështit. Si rezultat, shfaqet një sediment flokulent, i cili bie në fund për shkak të gravitetit. Filtrimi zgjat rreth një javë, pas së cilës distilati hiqet nga sedimenti dhe distilohet përsëri. Pas pastrimit, drita e hënës fiton një strukturë të pastër dhe gjithashtu bëhet e butë në shije.

Qumështi është një mënyrë e thjeshtë, efektive dhe plotësisht e sigurt për të bërë alkool me cilësi të lartë

Ju lutemi vini re se qumështi përmban yndyrna, të cilat e bëjnë pijen të turbullt. Prandaj, në dritën e hënës ekzistojnë 2 receta pastrimi. I pari përdor qumësht me pak yndyrë, dhe nuk ofrohet ridistilimi, në të dytën, përqindja e përmbajtjes së yndyrës së produktit nuk është e rëndësishme, pasi distilimi sekondar do të ndihmojë në pastrimin e strukturës.

Një metodë për pastrimin e dritës së hënës me qumësht pa distilim

Përparësitë e këtij filtrimi të dritës së hënës janë të dukshme; metoda është absolutisht e sigurt, nuk kërkon distilim sekondar dhe bën të mundur kombinimin e pastrimit të alkoolit me metoda të tjera. Por ka edhe disavantazhe; në raste të rralla, struktura e lëngut mund të bëhet e turbullt.

Hapat e pastrimit:

• përgatitni një produkt qumështi të pasterizuar me pak yndyrë në masën 150 ml për 10 litra pije të fortifikuar me një forcë prej 50 °;

Në vend të qumështit të pasterizuar në këtë rast Lejohet të përdoret e thatë. Por 3 orë përpara se të pastrohet drita e hënës nga vajrat e fuselit, do të duhet të hollohet në ujë të ngrohtë.

• përzieni produktin e qumështit me pijen e fortifikuar, mbylleni kavanozin hermetikisht dhe lëreni për 5-6 ditë në një vend të errët me temperaturë 20-25°C;
• çdo ditë gjatë infuzionit, ena duhet të tundet mirë;

Që në minutat e para, një precipitat në formën e thekoneve të mëdha të bardha do të fillojë të formohet në lëng. Kjo proteinë qumështi hyn reaksion kimik dhe precipiton papastërtitë e dëmshme.

• Në fund të plakjes, alkooli kullohet nga sedimenti dhe filtrohet disa herë përmes garzës me shumë shtresa me një jastëk pambuku.

Nëse, pas pastrimit në shtëpi, drita e hënës ka fituar një strukturë me re, ajo duhet të filtrohet përmes një filtri qymyr druri.

VIDEO: Çfarë është më mirë për të pastruar distilimin - qymyr, vaj apo qumësht?

Si të pastroni siç duhet dritën e hënës e ndjekur nga distilimi

Në këtë rast, përmbajtja e yndyrës produkteve të qumështit nuk ka rëndësi, kryesorja është që qumështi të jetë i freskët. Procesi i eliminimit të papastërtive të dëmshme është si më poshtë:

• 100 ml produkt të qumështit të bërë në shtëpi përzihet në 1 litër alkool, por alkooli hollohet fillimisht për të marrë një forcë prej 45-55°;
• të gjithë përbërësit janë të përzier mirë, të mbyllur fort me një kapak;
• ena vendoset në një vend të errët për 4-6 ditë, ndërsa përmbajtja duhet të tundet për pastrim më të mirë për 3 ditët e para;
• Drita e hënës kullohet nga sedimenti dhe hollohet 20% me ujë, pas së cilës dërgohet për distilim sekondar, i ndarë në fraksione - koka, trupi, bishtat.

Duke përdorur këto metoda, ju mund të kontrolloni cilësinë e vodkës së blerë në dyqan. Ndonjëherë rezultati është tronditës për sa i përket vëllimit të sedimentit.

E bardha e vezës së pulës

Pastrimi i dritës së hënës në shtëpi duke përdorur proteina nga vezët e pulës ju lejon të eliminoni jo vetëm përbërësit e dëmshëm në pije, por edhe një erë të pakëndshme. Kjo metodë funksionon më mirë kur filtroni distilatin e përgatitur me grurë ose pure sheqeri. Por nëse alkooli përgatitej me manaferra ose fruta, E bardha e vezes Nuk rekomandohet të përdoret për pastrim.

Përbërja e produktit të pastrimit përfshin kazeinë dhe albuminë, në fakt, falë të cilave të gjitha papastërtitë depozitohen në fund. Për sa i përket nivelit të përthithjes, kjo metodë e pastrimit të dritës së hënës në shtëpi nuk është inferiore ndaj qymyrit. Përveç gjithçkaje, duhet theksuar humbje minimale distilim - vetëm deri në 5%.

Le të shohim hapat se si të pastroni dhe filtroni dritën e hënës nga vajrat e fuselit dhe aromat e pakëndshme duke përdorur të bardhat e vezëve:

• holloni distilatin në një forcë prej 45-55°, por lini 20% hapësirë ​​të lirë në enë;
• Ndani të bardhën nga e verdha, shtoni ujë në vëllim 10% alkool dhe rrihni me mikser derisa masë homogjene, por para se të formohet shkuma;
• përzieni tretësirën e proteinës me dritën e hënës, mbuloni enën dhe lëreni të injektohet për 1 javë;
• Shkundni përzierjen çdo ditë, por mos i kryeni këto manipulime 1 ditë para se të hiqni sedimentin.

Pasi të ketë skaduar koha e mbajtjes, kullojeni lëngun pa sediment përmes një tape me garzë pambuku në një hinkë. Ndryshoni filtrin dhe bëni të njëjtën gjë me sedimentin. Alkool i pastër holluar ujë i pijshëm derisa të merrni një forcë 18-20° dhe ta distiloni për herë të dytë.

Ngrijë

Kjo është mënyra më e lehtë për të filtruar dritën e hënës në shtëpi. Kur temperatura bie nën 0°, vajrat e fuselit dhe papastërtitë e tjera fillojnë të ngrijnë, ndërsa pika e ngrirjes është e pastër. alkool etilikështë -114°C. Metoda kërkon mjaft kohë në krahasim me opsionet e tjera të pastrimit, por cilesi e larte në këtë rast i garantuar.

Ju duhet të vendosni kavanozin ngrirës ose jashtë nëse kushtet e motit plotësojnë kërkesat e ngricave. Kur krijohet akulli në një pije alkoolike, dhe ky është vaj fusel, lëngu i mbetur duhet të kullohet dhe pjesa tjetër duhet të hidhet.

Në veri ata praktikojnë metodën e "shollës", megjithëse është më i përshtatshëm të përdoret një qoshe metalike. E lënë jashtë për pak kohë që metali të ngrijë mirë, e vendosin në një enë dhe e hedhin ngadalë distilimin. Kur lëviz, gypi ngrin dhe lënda e parë rrjedh jashtë. Rezultati është i shpejtë dhe mjaft efektiv.

Për të eliminuar sa më shumë aromat e jashtme nga drita e hënës, rekomandohet të shtoni 30 gramë në 1 litër pije. rrush të thatë dhe rrënjë vjollce të grirë 5 copë. Konsistenca duhet të qëndrojë për të paktën 10 ditë, pas së cilës do të jetë plotësisht e përdorshme.

bukë thekre

Në kohët e lashta, pak njerëz ishin të interesuar për mënyrën më të mirë për të pastruar dritën e hënës nga papastërtitë e dëmshme, pasi ata përdorën testet e provuara në shekuj. recetë buke pastrimi. Kjo metodë nuk e ka humbur popullaritetin në kohën tonë.

Ju duhet të përdorni vetëm të freskët produkte buke nga miell thekre pa papastërti të ndryshme. Opsioni ideal do të shërbejë bukë thekre shtëpi.

NË këtë produkt Ka shumë maja dhe gluten, ato ndihmojnë në ruajtjen e vajrave të fuselit. Si rezultat i një pastrimi të tillë, edhe më së shumti alkool me cilësi të ulët Do të fitojë një aromë të këndshme dhe do të bëhet më e lehtë.

Procesi do të kërkojë 100 gram. tul buke për 1 litër dritë hëne. Para pastrimit, pija alkoolike duhet të filtrohet duke përdorur një nga metodat e mëparshme. Pas kësaj, buka pritet në feta, ato pastrohen nga korja dhe shkërmoqen në grimca të vogla.

Thërrmimet hidhen në një enë, përzihen me distilatin, mbulohen me kapak dhe lihen për 3 ditë në një vend të errët. Pas përfundimit të infuzionit, konsistenca do të jetë e verdhe, e cila eliminohet nga filtrimi pasues.

Vendosni një gyp me një tapë të bërë nga pambuku në një kavanoz të pastër dhe kullojeni pijen alkoolike përmes saj. Pulpa e mbetur hidhet pa shtypur. Tjetra, drita e hënës duhet të hollohet me ujë dhe të vendoset në distilim, duke ndarë fraksionet.

Ngjitje

Lidhja e vajrave të fuselit dhe papastërtive të tjera kryhet duke përdorur ngjitësin Karluk. Para përdorimit, përbërësi së pari hollohet në ujë derisa të merret një konsistencë e ngjashme me pelte, dhe më pas përzihet në dritën e hënës. Elementet ngjitëse lidhin përbërësit e padëshiruar të pijeve dhe depozitohen në fund të enës.

Kjo metodë është e cilësisë më të lartë, pastron distilatin sa më shumë që të jetë e mundur. E vetmja pengesë e saj është paarritshmëria. Fakti është se zam është përdorur, si rregull, në aktivitetet e prodhimit në shkallë të gjerë. Mungesa ndikohet gjithashtu nga një rënie e mprehtë e numrit të blirit, nga fshikëzat e notit të të cilëve prodhohet komponenti.

Kripë dhe sode

Pastrimi i shpejtë i pijes nga toksinat dhe vajrat e fuselit kryhet duke përdorur sodë buke me kripë. Përparësitë e teknologjisë janë se është afatshkurtër, procesi kërkon jo më shumë se 1 ditë. Ana negative është joefektiviteti. Fakti është se soda nuk është në gjendje të precipitojë të gjithë përbërësit e dëmshëm, kështu që kërkon distilim të përsëritur.

Hapat e pastrimit:

• holloni dritën e hënës për të marrë një forcë prej 40-50 °;
• holluar veçmas 10 g. sode buke në 100 ml ujë të pastër;
• përzieni përbërësit me 1 litër pije alkoolike, mbyllni kapakun;
• tundeni mirë dhe lëreni për gjysmë ore, pastaj përzieni përsëri;
• vendoseni në një vend të freskët dhe të errët për 15 orë.

Pasi të krijohet një precipitat, lëngu i pastër kullohet dhe filtrohet me kujdes. Një jastëk pambuku vendoset në gyp, sipër derdhen kokrriza qymyr druri të grimcuar, pas së cilës gjithçka mbulohet me një shtresë leshi pambuku. Një pije e fortifikuar kalohet përmes një "sanduiçi" të tillë në një enë.

Duke përdorur kripë dhe sode, ju mund ta pastroni pjesërisht produktin nga papastërtitë e dëmshme, aroma dhe shija mbeten të pandryshuara.

Permanganat kaliumi me sode

Ka edhe mënyra e zakonshme pastrimi i dritës së hënës me permanganat kaliumi, por është më pak efektiv se metoda e kombinuar, kështu që le të shqyrtojmë opsionin e dytë. Soda e bukës ndihmon në neutralizimin e acidit acetik, kur permanganati i kaliumit eliminon pjesërisht vajrat e fuselit.

Avantazhi kryesor i një pastrimi të tillë është kosto minimale koha. Ana negative është mundësia e kristaleve të mbetura të manganit, e cila ka një ndikim negativ në shëndetin e njeriut. Për të eliminuar këtë faktor, është e nevojshme të distiloni përbërjen për herë të dytë.

Përgatitni përbërësit në bazë të përmasat e mëposhtme– për 1 litër alkool ju nevojiten 1.5 gram. mangan dhe 10 gr. sode buke. Përzieni paraprakisht permanganatin e kaliumit me ujë në një vëllim prej 200 ml, derdhni tretësirën alkaline në dritën e hënës dhe tundeni plotësisht. Shtoni manganin, mbuloni kavanozin dhe përzieni mirë.

E vendosim enën në një vend të errët dhe të freskët për 14 orë.Gjatë kësaj kohe në fund të kavanozit krijohet një sediment i trashë, prej tij kullohet lëngu i pastër dhe vendoset për distilim të përsëritur.

Frutat

Një metodë pastrimi më pak efektive që pastron pjesërisht një pije alkoolike nga përbërësit e dëmshëm, por në të njëjtën kohë i jep asaj një aromë dhe shije të këndshme. Këtu nevojitet patjetër distilimi sekondar.

Për 3 l produkt alkoolik me përqendrim 20o duhet të përgatisni 1 karotë dhe 1 mollë. Frutat qërohen, priten trashë dhe shtohen në një enë me dritë hëne. Pas kësaj, kavanoza lihet të injektohet për 2-3 ditë derisa fijet të fillojnë të ndahen nga karotat dhe mollët.

Bërja e alkoolit me re

Disa shijues pëlqejnë dritën e hënës me një ngjyrë qumështi të turbullt, ashtu siç bëhet në vendbanimet e vërteta ruse. Për të arritur këtë efekt, mund të përdorni disa receta që i japin produktit nuancën e dëshiruar pa cenuar shijen dhe aromën e tij.

Disa njerëz pëlqejnë ngjyrën autentike të dritës së hënës - mund të bëhet posaçërisht me re

1. Hirrë nga qumështi. Për 1 litër dritë hëne do t'ju nevojiten nga 10 deri në 25 ml hirrë, në varësi të ngopjes së kërkuar të ngjyrave.
2. Qumësht pluhur. Përdoreni përbërësin në përmasa 5-15 g. për çdo litër pije të fortifikuar.
3. Vaj perimesh. Për të marrë një konsistencë të bardhë, 3-5 pika luledielli të rafinuar ose vaj ulliri. Pas shtimit të përbërësit, lëngu duhet të përzihet plotësisht.

VIDEO: Truket e vogla të një hënës

Pastrimi i dritës së hënës nga vajrat e fuselit është një fazë integrale e marrjes alkool cilësor në shtëpi. Drita e hënës me cilësi të lartë është alkool etilik, i ndarë nga papastërtitë e panevojshme. Nëse nuk e pastroni dritën e hënës gjatë distilimit të saj, atëherë ajo do të mbetet në përbërjen e alkoolit. alkool metil, acetaldehid dhe vajra fusel. Dy të parat janë substanca toksike që, kur hyjnë në trup, çojnë në dehje të rënda dhe përfundim fatal. Vajrat me erë të fortë etil janë më pak të rrezikshëm për trupin, por prishin cilësinë e pijes. Njerëzit që praktikojnë prodhim në shtëpi alkool, ata dinë të pastrojnë dritën e hënës nga era dhe vajrat e fuselit në shtëpi.

Për të kuptuar metodat që ju lejojnë të merreni vetë me vajrat e fuselit, duhet të kuptoni specifikat e tyre. Sivukha është një nënprodukt i formuar gjatë distilimit të puresë. Përmbahet në alkool të papërpunuar, pasi pika e tij e vlimit tejkalon atë karakteristikë të alkoolit etilik. Vajrat e fuselit quhen gjithashtu "bishta" sepse ato avullohen të fundit kur distilojnë dritën e hënës.

Avantazhi kryesor i fuselit është se i jep alkoolit një erë dhe shije karakteristike. Ekziston një mendim se prania e një përbërësi në alkoolin e konsumuar aktivizon më shpejt enzimat e mëlçisë përgjegjëse për përpunimin e alkoolit. Por ekziston edhe mendimi i kundërt, sipas të cilit vajrat fusel shkaktojnë hangover e rëndë pas pirjes së pijeve alkoolike.

Secili hënës vendos vetë nëse do të pastrojë alkoolin e bërë në shtëpi nga fusel apo të përdorë alkool të papërpunuar. Nëse drita e hënës është baza për përgatitjen e të tjerëve pije alkolike, atëherë është më mirë ta hiqni atë nga vajrat e fuselit duke përdorur metoda efektive të provuara në shtëpi.

Si të pastroni?

Moonshine pastrohet nga vajrat e fuselit përpara distilimit. Për të siguruar që alkooli i përfunduar të përmbajë pak papastërti të padëshiruara, duhet të kujdeseni për cilësinë e puresë. Distilimi i dyfishtë do t'ju ndihmojë të hiqni qafe fuselin:

• distilimi i parë i dritës së hënës kryhet pa i ndarë lëndët e para në fraksione;
• Gjatë distilimit të dytë, alkooli ndahet në fraksione: "kokat", "trupi" dhe "bishti".

Për të hequr siç duhet "kokat" dhe "bishtin", duhet të dini pikën e tyre të vlimit dhe efektin në fuqinë e dritës së hënës. Një litër pije do të përmbajë gjithmonë 50 mililitra "bisht", të cilat duhet të përdoren si udhëzues kur zgjidhni këtë fraksion. Kur temperatura e pure arrin 89 gradë, alkooli etilik do të fillojë të avullojë në këtë fazë. Zgjedhja e tij vazhdon derisa fuqia e dritës së hënës të bjerë në 40 gradë. Kur temperatura e pure kalon 91 gradë, vajrat e fuselit do të fillojnë të hiqen nga lëndët e para.

Distilimi i dyfishtë nuk ju lejon gjithmonë të heqni qafe fuselin plotësisht. Për të hequr papastërtitë nga alkooli në shtëpi, mund të përdorni metoda efektive. Metodat për pastrimin e distilimit ndahen në mënyrë konvencionale në varësi të përbërësit që ju lejon të hiqni vajrat e fuselit.

Pastrimi i qymyrit

Karboni i aktivizuar është një sorbent që ka një strukturë poroze, për shkak të së cilës thith shpejt papastërtitë e dëmshme që përmbahen në alkool. Pastrimi i dritës së hënës me tableta është mjaft i thjeshtë:

1. Për çdo litër lëng merrni 50 gram tableta.
2. Produkti etil hidhet në një kavanoz qelqi dhe në të vendoset qymyri i përgatitur.
3. Në mënyrë që alkooli të pastrohet plotësisht, duhet të injektohet për 10-14 ditë.

Më pas përgatisni një kavanoz të pastër, vendosni një hinkë plastike në qafë, brenda së cilës shtrihen disa shtresa leshi pambuku. Nëpërmjet një filtri të improvizuar ju duhet të tendosni të gjithë dritën e hënës që ishte mbushur me qymyr.

Permangantsovka kaliumi

Një përzierje e permanganatit të kaliumit dhe sodës do t'ju lejojë të pastroni në mënyrë efektive alkoolin. Për manipulim do t'ju duhet 1,5 gram pluhur permanganat kaliumi, i holluar në një gotë të ftohur. ujë të zier. Kur të gjitha kristalet të jenë tretur, shtoni 10 gram sodë buke. Përbërja derdhet në dritën e hënës, ena me të mbyllet me kapak dhe tronditet plotësisht. Pas kësaj, kavanoza me produktin injektohet për 14 orë, si rezultat i së cilës gypi do të ndahet nga alkooli dhe do të precipitojë.

Drita e hënës me meze të lehtë

Qumësht pluhur

Për të përmirësuar cilësinë e dritës së hënës me qumësht, rekomandohet të përdorni një produkt të thatë. Qumështi hollohet fillimisht me ujë dhe hidhet në një enë me dritë hëne. Më pas, përzierja futet për pesë ditë në një vend të errët. Proteina e qumështit, duke reaguar me fusel, e precipiton atë, duke rezultuar në formimin e një sedimenti të bardhë të trashë në fund të kavanozit.

Pas vendosjes, distilati filtrohet përmes disa shtresave të garzës.

E bardha e vezes

Pastroni dritën e hënës me proteina vezë pule rekomandohet vetëm nëse është përdorur sheqer ose sheqer për përgatitjen e alkoolit. Nëse manaferrat dhe frutat janë përdorur në përgatitjen e lëndëve të para, atëherë kjo metodë pastrimi nuk duhet të përdoret, pasi veza neutralizon aromën e këndshme të alkoolit të frutave.

Para përdorimit të proteinës, distilimi duhet të hollohet me ujë në mënyrë që forca e tij të bjerë në 45 gradë. Më pas etili i holluar derdhet në një enë të pastër bosh, duke lënë 20% vëllim bosh.

E bardha ndahet nga e verdha në mënyrë që këta përbërës të vezës të mos përzihen. Më pas hidhni gjysmë luge çaji ujë në proteinë dhe rrihni me pirun derisa të formohet shkumë. Tretësira derdhet në distilim dhe injektohet për 24 orë. Pas kësaj, drita e hënës filtrohet përmes një filtri me garzë pambuku të bërë në shtëpi. Gjatë procesit të pastrimit, ky i fundit duhet të ndërrohet dy ose tre herë.

Ngrirja

Ngrirja e distilimit ju lejon të arrini rezultate të mira në pastrimin e tij nga papastërtitë e dëmshme. Kjo metodë bazohet në ndryshimin në temperaturat e ngrirjes së alkoolit etilik dhe përbërësve të vajrave të fuselit.

Kavanoza e dritës së hënës vendoset në frigorifer dhe pas disa orësh kontrollohet gjendja e produktit të alkoolit. Kur akulli formohet në lëng, ai duhet të ndahet me kujdes prej tij duke derdhur dritën e pastër të hënës në një enë të veçantë.

Frutat e freskëta

Nëse keni nevojë jo vetëm për të hequr qafe fusel, por edhe për të ngopur alkool i bërë në shtëpi aromë të këndshme, ju mund të përdorni mënyrë frutash pastrimi. Kjo metodë përdoret pas distilimit të dytë të dritës së hënës. Për pastrim, merrni një karotë dhe një mollë për tre litra produkt. Të dy frutat priten copa të mëdha, të cilat më pas vendosen në një enë me dritë hëne.

Pas kësaj, kavanoza injektohet për dy ditë. Procesi ndërpritet kur fibrat fillojnë të ndahen nga fruti.

Sodë

Për të pastruar alkoolin me sode, së pari duhet të hollohet në 40 gradë. Pas kësaj ata përgatiten tretësirë ​​uji bikarbonat natriumi, duke marrë 10 gramë të këtij përbërësi në gjysmë gote ujë. Një pjesë e tretësirës merret për litër produkt. Hidhni sodën dhe ujin në alkool dhe shkundni mirë. Pas gjysmë ore, veprimi përsëritet, pastaj drita e hënës injektohet për 15 orë.

Pas procedurës, duhet ta kaloni nëpër disa filtra garzë.

Vaj

Vaji vegjetal, për shkak të konsistencës së tij yndyrore, lidh shpejt molekulat e vajit të fuselit, duke nxitur sedimentimin e tyre. Para pastrimit, alkooli hollohet në 20 gradë me ujë. Vaji merret në masën 20 mililitra për litër lëndë të parë fillestare që përmban alkool.

Vaji kombinohet me dritën e hënës dhe përzierja lihet të piqet për disa ditë. Për të shpejtuar vendosjen e papastërtive, kavanoza duhet të vendoset në një vend të freskët dhe të errët. Për të parandaluar futjen e vajit në produkt i pastër, është më mirë të përgatisni një tub përmes të cilit alkooli i pastruar duhet të hiqet në një enë tjetër.

Çdo metodë pastrimi mund të përdoret lehtësisht në shtëpi dhe jep rezultate të mira.

Vajrat e fuselit janë një komponent thelbësor i dritës së hënës të bërë në shtëpi. Prania e tyre përcakton ngjyrën, aromën, shijen e cilësdo produkte alkoolike. Edhe shkalla e një hangover përcaktohet nga përqendrimi dhe përbërja e vajrave të fuselit. Përkundër faktit se mendimet e shumicës së adhuruesve të dritës së hënës të bërë në shtëpi që e bëjnë atë në shtëpi janë unanime në mendimin e tyre se vajrat e fuselit janë të dëmshëm. Megjithatë, kjo është e gabuar.

Kur pastrohen siç duhet, këta përbërës nuk janë të dëmshëm për shëndetin.

Nga natyra e tyre, vajrat e fuselit janë substanca toksike me erë të pakëndshme me ngjyrë të verdhë ose të kuqërremtë. Ato formohen si nënprodukt fermentimi i sheqerit, niseshtesë ose lëndëve të para të frutave.

Navigimi

Sa e dëmshme është

Vajrat fusel në kontakt me sistemi i qarkullimit të gjakut mund të shkaktojë më të paparashikueshmet dhe Pasojat negative. Sigurisht, përqendrimi i tyre është dritë hëne me cilësi të lartë jo aq i madh, por edhe kaq një sasi të vogël të mund të shkaktojë dëme të konsiderueshme në trup.

Para së gjithash, mukoza me të cilën ata vijnë në kontakt të drejtpërdrejtë vuan. Më tej, duke hyrë në traktin gastrointestinal, atje ata vazhdojnë aktivitetet e tyre shkatërruese. Pas përthithjes në gjak, ato mund të provokojnë fenomene të tilla si marramendje, të përziera dhe në disa raste të shkaktojnë intoksikim i rëndë organizëm, duke çuar në vdekje.

Çfarë bën pastrimi?

Pasi të keni zbuluar dëmin e pranisë së këtyre përbërësve në dritën e hënës, duhet të vendosni se si t'i shpëtoni prej tyre. Ka shumë receta dhe metoda, përdorimi i të cilave ju lejon të minimizoni praninë e këtyre vajrave në produktin e përfunduar.

Duke vlerësuar pasojat e pirjes së dritës së hënës me përmbajtje të lartë vajra fusel, mos kurseni në blerje pajisje speciale Për distilimi sekondar, kolona distilimi ose pajisje të tjera. Nëse kjo nuk është e mundur, përdorni të gjitha metodat e disponueshme për të hequr fuselin nga drita e hënës në shtëpi sa më shumë që të jetë e mundur.

Metodat dhe metodat e pastrimit

Karboni i aktivizuar

Metoda më e famshme dhe e zakonshme e pastrimit të dritës së hënës. Për shkak të aftësisë së lartë të karbonit të aktivizuar për të thithur toksinat dhe çmimit të lirë të produktit, ai përdoret në shumicën e rasteve si pastrim parësor. Për pastrimin e duhur Do t'ju duhet rreth gjysmë kilogram qymyr druri. Karboni i aktivizuar në farmaci, për fat të keq, nuk do të ofrojë të njëjtin efektivitet si materiali i drurit natyror për shkak të përpunimit industrial (thërmimi dhe shtypja).

Teknologjia e pastrimit duket më e thjeshtë se kurrë. Një tub qelqi ose çeliku inox duhet të mbushet me qymyr, të mbulojë njërën anë me lesh pambuku, një fashë, një pecetë ose material tjetër që lejon lëngun të kalojë, por që do të mbajë pluhur të imët qymyri. Më pas, drita e hënës derdhet në vrimën e sipërme, e cila, duke kaluar nëpër tub përmes karbonit të aktivizuar, pastrohet nga vajrat e fuselit. Sa më i gjatë të jetë tubi dhe sa më ngadalë të dalë alkooli, aq më i pastër del.

Qumështi

Procesi bazohet në aftësinë natyrale të proteinave natyrale për të mpiksur kur ekspozohet ndaj alkoolit.

Metoda është absolutisht e sigurt dhe e padëmshme. Nuk kërkon investim. E vetmja negative që mund t'ju ngatërrojë është nëse përmbajtja e yndyrës së qumështit është shumë e lartë ose forca e alkoolit është e pamjaftueshme. produkti final mund të marrë një nuancë të re. Kjo nuk ndikon në asnjë mënyrë shijen, vetëm përkeqëson estetikën e pijes. Në funksion të kësaj, rekomandohet përdorimi i qumështit me përmbajtje minimale yndyre dhe ndalimi i prerjes së "bishtave" herët për të shmangur humbjen e forcës.

Procedura është e thjeshtë dhe e qartë:

1. Përzieni qumështin dhe dritën e hënës të pastruar në masën 100 g qumësht për 10 litra dritë hëne. Nga rruga, ju mund të përdorni qumësht pluhur, pasi e holloni në ujë të ngrohtë dhe e lini të qëndrojë për disa orë.
2. Përziejini gjithçka, mbulojeni dhe vendoseni në një vend me hije, larg nga rrezet e diellit direkte. Shkundni përzierjen çdo ditë për 5 ditë.
3. Kur proteina mpikset, formohen thekon të bardha dhe precipitojnë.
4. Pas 5 ditësh, tendosni dritën e hënës duke përdorur një filtër pambuku, pasi e keni ndarë më parë përzierjen nga sedimenti. Vajrat e dëmshëm të fuselit të lidhur nga proteina do të mbeten në enë si sediment

Permanganat kaliumi

Një tjetër metodë e njohur pastrimi - permanganat kaliumi. Shpërndani 1-2 g permanganat kaliumi në 1 litër dritë hëne ose përdorni proporcionin e duhur (5 gram për shishe do të jenë të mjaftueshme). Tundeni mirë dhe lëreni të qetësohet për një ditë në temperatura e dhomës, duke përjashtuar ekspozimin e drejtpërdrejtë në diell. Për analogji me qumështin, duhet të formohen thekon të bardha. Pas qartësimit të dritës së hënës, kullojeni edhe pijen përmes një filtri me garzë pambuku.

Ngrirja

Metoda është të "përdorni për përfitimin tuaj" vetitë fizike papastërtitë e pranishme në dritën e hënës. Nuk ka nevojë të shtoni asgjë askund. Thjesht vendosni dritën e hënës në një enë të mbyllur dhe vendoseni në frigorifer. Nën ndikimin e temperaturave negative, asgjë nuk do të ndodhë me përbërësin që përmban alkool (vodka nuk ngrin!), dhe papastërtitë ekzistuese dhe substancat e dëmshme me një densitet të ndryshëm do të ngrijnë përgjatë skajit të sipërfaqes në formën e një shtrese të hollë. e akullit.

Hiqeni shishen e dritës së hënës dhe, pa e shkrirë, derdhni menjëherë dritën e hënës në një enë tjetër. Çdo gjë që mbetet në shishe në formën e akullit të ngrirë është papastërtitë e dëmshme.

Sodë

Prodhuesit e birrës në shtëpi përdorin gjithashtu sode për pastrim. Sidoqoftë, këtu mendimet ndryshojnë në lidhje me cilësinë e produktit që rezulton. Prandaj, për të shmangur zhgënjimet e padëshiruara, përdorni sodën si pastrues në avullore. Thjesht shtoni një lugë çaji sodë buke në avull gjatë distilimit fillestar. Kjo ju lejon të zvogëloni ndjeshëm nivelin e substancave të dëmshme në pijen që rezulton.

Duke marrë parasysh mirëdashjen mjedisore dhe sigurinë e metodave të propozuara të pastrimit, lejohet përdorimi i tyre vijues. Duke përdorur një ose më shumë metoda për pastrimin e dritës së hënës nga vajrat fusel të listuara në artikull, si dhe duke marrë parasysh këshillat dhe rekomandimet e propozuara, mund të merrni një produkt të klasit më të lartë, të dalluar shije të butë dhe erë neutrale. Drita e hënës e pastruar siç duhet në konsumi i moderuar kurrë nuk shkakton hangover. Ji i shendetdhem!

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+