Si të pastroni dritën e hënës në shtëpi. Mënyrat për të hequr papastërtitë e dëmshme në shtëpi. Përgatitja dhe masat paraprake

Hangover nuk është gjë tjetër veçse një dehje e trupit me vajra fusel. Nën këtë emër fshihen alkoolet propil, izoamil dhe izobutil. Ato jo vetëm që ndikojnë negativisht në trupin në tërësi, por gjithashtu shkaktojnë një erë të pakëndshme të pijes. Dhe nëse pastrimi i produkteve të blera nga këto substanca të dëmshme qëndron mbi supet e prodhuesit, atëherë pastrimi i dritës së hënës është një detyrë që duhet të zgjidhet nga ju dhe unë. Ka disa mënyra për të pastruar dritën e hënës nga vajrat e fuselit, dhe sot do të flasim për secilën prej tyre në detaje.

Pastrimi i dritës së hënës nga vajrat e fuselit me permanganat kaliumi

Përgatitni një zgjidhje të permanganatit të kaliumit në masën 2 gram permanganat kaliumi për 50 ml ujë të zier. Kjo zgjidhje duhet t'i shtohet dritës së hënës në një raport 1 me 20. Pas 10 orësh, pija duhet të filtrohet përmes një copë pëlhure fanelle ose përmes leshit të pambukut.

Drita e hënës e pastruar në këtë mënyrë duhet të distilohet përsëri dhe më pas të përdoret një nga metodat e pastrimit të propozuara më poshtë.

Si të pastroni dritën e hënës me qymyr

Pastrimi i dritës së hënës nga vajrat e fuselit, dhe, rrjedhimisht, nga një erë e pakëndshme, me qymyr konsiderohet më e popullarizuara, pasi kjo metodë është e thjeshtë dhe e përballueshme.

Për pastrim, janë të përshtatshme si karboni i aktivizuar, i cili mund të blihet në çdo farmaci më të afërt, ashtu edhe qymyri, mund ta blini në supermarket ose ta bëni vetë. Për këtë, është e nevojshme të ngrohni dru thupër, pishe, bli ose bredh, pa hyrje në ajër, derisa të digjet plotësisht, dhe më pas thëngjijtë e ftohur të grihen në pluhur.

Shtoni qymyr në dritën e hënës në masën 50 gram qymyr për çdo litër pije. Shkundeni këtë përzierje çdo ditë për 2-3 javë. Pas një jave, lëreni plotësisht të qetë. Pas kohës së caktuar, kullojeni përmes leshit të pambukut. Moonshine është gati për përdorim.

Pastrimi biologjik i dritës së hënës

Ky lloj pastrimi i dritës së hënës ka emrin shkencor koagulim. Për zbatimin e tij, është e nevojshme të përgatisni qumësht, kefir ose të bardhë veze të rrahur. Shtoni produktin e përzgjedhur në dritën e hënës së distilimit të parë. Prisni pak. Pasi sedimenti të bjerë në fund të enës, pija duhet të filtrohet dhe të kapërcehet përsëri.

Pas distilimit të dytë, drita e hënës duhet të hollohet në një forcë prej 40 gradë (përdor një hidrometër) dhe të pastrohet me bukë thekre të freskët.

Vendosni 100 gram bukë thekre të copëtuar në copa të vogla për çdo litër lëng. Lëreni për 5 orë dhe kullojeni.

Pastrimi i dritës së hënës me sode

Përgatitni një zgjidhje të sodës së bukës (10 gram sode për 10 gram ujë) dhe derdhni në një litër dritë hëne (nëse ka më shumë pije, atëherë sasia e solucionit të sodës duhet të rritet në përpjesëtim të drejtë). Mbyllni enën fort dhe tundeni mirë. Lëreni për gjysmë ore, pastaj përzieni përsëri përmbajtjen e kavanozit dhe vendoseni për 12 orë në një vend të errët. Pas kohës së caktuar, drita e hënës duhet të filtrohet përmes leshit të pambukut.

Pastrimi i dritës së hënës nga vajrat e fuselit me taninë

Siç e dini, tanina është pjesë e drurit të lisit. Është ai që lejon jo vetëm të përmirësojë shijen e dritës së hënës, por edhe të heqë përbërësit e dëmshëm prej tij, të cilët përfshijnë vajrat e fuselit. Ka disa mënyra për të rafinuar një pije alkoolike me taninë.

Metoda numër 1

Shtoni 10 gram pluhur tanine ose patate të skuqura lisi në dritën e hënës për çdo litër lëng. Lëreni për 10 ditë. Pas kohës së caktuar, pija duhet të filtrohet. Është gati për përdorim.

Metoda numër 2

Nga druri i lisit, formoni kube 2-3 centimetra. Mbushni me ujë burimi, pas nja dy orësh ndërroni ujin. Përsëriteni procedurën disa herë. Më pas mbushni kubat e lisit me një zgjidhje sode, të përgatitur në masën e një lugë gjelle për 5 litra ujë. Shpëlajeni, derdhni ujë të valë. Pasi të jetë ftohur uji nxirrni kubet dhe thajini mirë dhe më pas i dërgoni të piqen për 3 orë në furrë të nxehur në 160 gradë.

Vendosni kubet në një enë me dritë hëne në masën 2 copë për litër. Këmbëngulni për të paktën një javë, por nëse kubet lëngojnë më gjatë në dritën e hënës, atëherë do të jetë edhe më mirë.

Pastrimi i dritës së hënës me ngrirje

Vajrat e fuselit janë të paqëndrueshëm ndaj temperaturave të ulëta; si rregull, ato thjesht ngrijnë në temperatura nën zero. Mbetet vetëm të derdhni dritën e hënës me cilësi të lartë dhe ta filtroni përsëri në një nga mënyrat që ju pëlqen.

Metodat e propozuara më sipër për pastrimin e dritës së hënës nga vajrat e fuselit janë më të zakonshmet dhe më efektive. Ndoshta ata vizitorë të portalit tonë që kanë përvojë në përgatitjen e kësaj pije alkoolike në shtëpi dinë opsione të tjera se si të pastrojnë dritën e hënës nga vajrat e fuselit, ne do të jemi mirënjohës nëse i ndajnë ato në komentet e këtij artikulli.

Para se të pastroni dritën e hënës nga vajrat, ajo duhet të filtrohet dhe të lihet të vendoset. Atëherë duhet të zgjidhni mënyrën e duhur për të përpunuar pijen. Zgjedhja varet nga mjetet e improvizuara që ka prodhuesi i pijeve shtëpiake. Ne ju rekomandojmë që të lexoni me kujdes këtë material dhe të studioni të gjitha mjetet dhe metodat e propozuara. Me një arsenal të tillë, nuk do të ketë vështirësi se si të pastroni dritën e hënës të bërë në shtëpi nga vajrat e fuselit, dhe si rezultat i procedurave, pije me cilësi të shkëlqyeshme do të merren në dalje. Ka mjete të thjeshta të testuara me kohë: qymyr druri, permanganat kaliumi, qymyr i aktivizuar, qumësht, xhelatinë, e bardha e vezës dhe shumë më tepër. Ju gjithashtu mund të përdorni preparate speciale dhe pajisje shtëpiake në formën e filtrave.

Si të pastroni shpejt dritën e hënës nga vajrat e fuselit

Papastërtitë e dëmshme që gjenden në dritën e hënës, përveç alkoolit etilik dhe ujit, duhet të hiqen. Ekzistojnë metoda të ndryshme pastrimi që përdoren për një lloj të caktuar papastërtish. Qymyri më i përdorur dhe permanganati i kaliumit. Si të pastroni shpejt dritën e hënës nga vajrat e fuselit përshkruhet më poshtë: sugjerohen disa mënyra interesante.

Moonshine nga lëndët e para të mira arrin pastërtinë "kristal" nëse pastrimi kryhet në mënyrë korrekte.

Ne ofrojmë disa receta të vjetra për pastrimin e dritës së hënës.

Si të pastroni dritën e hënës nga vajrat esenciale

Në varësi të madhësisë së enës, vendosni nga 3 deri në 6 grushte hi të shoshitur druri thupër dhe disa grushte kripë (ky është distilimi i parë). Distilimi i dytë do të kryhet pa hi dhe kripë.

Pastrim kimik, distilim special, filtrim dhe infuzion- ky është procesi i pastrimit të dritës së hënës. Para se të pastroni dritën e hënës nga vajrat esencialë, duhet të dini se është më mirë të merrni pijen që është marrë pas distilimit të parë. Duhet të jetë në temperaturën e dhomës, pasi në temperatura të larta nuk kapen shumë substanca të dëmshme. Gjithashtu është më mirë të mos përdorni alkool të cilësisë së lartë, sepse ai ngurron të ndahet me papastërtitë e tij.

Sasia e nevojshme e permanganatit të kaliumit hollohet paraprakisht në një sasi të vogël uji. Uji duhet të zihet. Rreth 1-2 g permanganat kaliumi merret për litër dritë hëne. Kjo zgjidhje përdoret për përpunimin e dritës së hënës.

Një zgjidhje e permanganatit të kaliumit derdhet në dritën e hënës dhe përzihet plotësisht. Më pas lëreni për 10-12 orë për sqarim dhe reshje. Më pas, drita e hënës filtrohet përmes një lecke dhe kryhet një distilim i veçantë.

Ju mund të përdorni qymyr aktiv të blerë në një farmaci. Edhe pse mund të përdorni rërë të imët lumi, të situr dhe të kalcinuar në zjarr.

Fillimisht bëhet një filtër artizanal, por që funksionon siç duhet. Merrni një gyp qelqi të madhësisë së duhur. Në të vendoset një shtresë e hollë leshi pambuku, e mbuluar me një copë garzë. Një shtresë e karbonit të aktivizuar derdhet mbi garzë. Në mënyrë që qymyri të mos notojë, shtresa e tretë në filtër është përsëri garzë. Sasia e qymyrit përcaktohet nga madhësia e hinkës dhe vëllimi i dritës së hënës të filtruar. Besohet se për 1 litër dritë hëne ju nevojiten 50 g qymyr.

Ekziston një mënyrë tjetër për të filtruar: Thjesht hidhni qymyr aktiv në një enë me dritë hëne dhe lëreni për 2 javë. Raporti është i njëjtë - 50 g për litër. Thjesht duhet të mbani mend të shkundni enën disa herë në ditë ose ta tundni atë.

Drita e hënës e vendosur filtrohet përmes leshit të pambukut ose pëlhurës. Në parim, produkti është tashmë gati për përdorim, por për të përmirësuar shijen, mund të insistoni në rrush të thatë dhe kantarion (50 g rrush të thatë dhe një majë kantarioni duhet të merren për litër) për 3- 4 ditë. Një përpunim i tillë shtesë do të eliminojë pothuajse plotësisht erën.

Si të pastroni siç duhet dritën e hënës nga vajrat e fuselit (me video)

Komponentët:

• 12 litra dritë hëne
• 800 g rrush të thatë
• 400 g qymyr të pastër thupër

Ekziston një mënyrë e thjeshtë për të pastruar siç duhet dritën e hënës nga vajrat e fuselit, për këtë ne derdhim qymyr të pastër thupër në një enë. Ne këmbëngulim derisa qymyri të qetësohet dhe drita e hënës të bëhet e pastër. Sapo të ndodhë kjo, ju duhet të hiqni me kujdes qymyrin, domethënë derdhni dritën e hënës. Ne hollojmë me ujë në një raport 2: 1, ku dy pjesë janë dritë e hënës dhe njëra është ujë. Këtu shtojmë rrush të thatë dhe këmbëngulim për dy ditë, pas së cilës distilojmë përsëri.

Pastrimi me tanine konsiston në mbajtjen e dritës së hënës në fuçi lisi. Tanina dhe ashklat e lisit janë një mjet i shkëlqyer për pastrimin e dritës së hënës (të përfshira në thelbin e drurit të lisit). Tanina dhe taninat e tjera heqin përfshirjet e padëshiruara nga lëngu. Përveç pastrimit nga papastërtitë e dëmshme, kjo metodë çon në shijen e dritës së hënës, që të kujton konjakun. Nëse qëllimi është vetëm pastrimi i dritës së hënës dhe një ndryshim i fortë në shije është i padëshirueshëm, pluhur tanine ose patate të skuqura lisi (50-100 g / l) i shtohen distilimit, përzierja mbahet për 10 ditë.

Vajrat e fuselit mund të pastrohen duke ngrirë. Thelbi i metodës qëndron në faktin se kur temperatura bie, vajrat e padëshiruar të fuselit ngrijnë. Moonshine derdhet në shishe. Më pas shishet mbyllen mirë dhe vendosen në ndarjen e ngrirjes së frigoriferit për disa ditë. Uji, së bashku me papastërtitë e padëshiruara, shndërrohet në akull. Mbetet të derdhni një produkt cilësor dhe të filtroni përsëri. Kjo metodë kërkon kohë, por është e garantuar për të hequr vajrat e fuselit që shkaktojnë erë.

Pavarësisht nga metodat e pastrimit të përdorura (edhe pse secila prej tyre meriton vëmendje), në shtëpi nuk është gjithmonë e mundur të merret një produkt që korrespondon për sa i përket përmbajtjes së papastërtive të dëmshme në produktin e fabrikës (kjo nuk vlen për shijen). Kjo është kryesisht për shkak të faktit se substancat proteinike të përfshira në pure ndahen në shumë "fragmente" si rezultat i distilimit, përbërja e të cilave nuk mund të parashikohet me saktësi. Midis këtyre produkteve të zbërthimit të proteinave, mund të ketë edhe substanca toksike, si alkooli metil, i cili mund të gjurmohet vetëm në fabrikë duke përdorur instrumente moderne.

Për të përjashtuar plotësisht hyrjen e substancave të rënda nga pureja në distilat, është e nevojshme të vëzhgoni rreptësisht teknologjinë e korrigjimit dhe pastrimit - si paraprake ashtu edhe përfundimtare. Teknologji të tilla të fabrikës nuk mund të zëvendësohen, për shembull, me ngrirje të përsëritur dhe pastrim kimik në shtëpi.

Për të minimizuar rrezikun e helmimit me produktet e distilimit në shtëpi, rekomandohet shumë që të eliminohet plotësisht faza e parë e distilimit (2-8% e vëllimit total të distilimit) për shkak të rritjes së përmbajtjes së aldehideve dhe metanolit. Pastrimi i thellë i dritës së hënës kryhet me ridistilim ose korrigjim.

Shikoni se si të pastroni dritën e hënës nga vajrat e fuselit në video, e cila tregon teknologjinë e kësaj procedure në shtëpi:

Pastrimi i dritës së hënës nga vajrat e fuselit është një detyrë e rëndësishme që të gjithë ata që janë të angazhuar në distilimin e kësaj pije të fortë në shtëpi po përpiqen ta zgjidhin.

Era dhe shija specifike e produktit përfundimtar do të jetë e pranishme në çdo rast, pavarësisht se çfarë recete përdorni në prodhimin e tij. Prandaj, mjeshtrit kanë dalë me shumë mënyra efektive për të pastruar dritën e hënës nga papastërtitë e ndryshme të dëmshme dhe për t'i dhënë një aromë të këndshme.

Në këtë artikull, ne do të shohim më efektivet nga këto metoda, falë të cilave ju mund ta pastroni dhe përsosni shpejt këtë pije të fortë.

Era e mprehtë dhe e pakëndshme e dritës së hënës shkaktohet nga arsyet kryesore të mëposhtme:

• Drita e hënës e larë keq ende.
• Pastrim i dobët i puresë dhe dritës së hënës.
• Temperatura e distilimit është shumë e lartë.

Secila nga këto arsye do të ndikojë përfundimisht në cilësinë e produktit përfundimtar, i cili mund të kthehet nga një pije fisnike në "sivukha" famëkeqe. Dhe për të parandaluar që kjo të ndodhë, pija gjatë procesit të përgatitjes duhet t'i nënshtrohet pastrimit të përsëritur në mënyra të ndryshme.

Metodat e paratrajtimit

Pija e fortë e ardhshme kalon në fazën e parë të pastrimit nga vajrat e fuselit dhe papastërtitë e dëmshme edhe para distilimit. Metodat më të njohura të pastrimit të puresë janë pastrimet e mëposhtme:

• Qumështi.
• xhelatinë ushqimore.
• Balta e bardhë (bentonit).
• Një zierje e petale trëndafili sudanez.
• Ngrijë.
• Filtrimi përmes një filtri shtypi.

Pastrimi me qymyr druri konsiderohet si një nga mënyrat më të mira. Qymyri është i përshtatshëm për këtë procedurë, megjithëse mund të përdoret edhe qymyr i aktivizuar. Zakonisht përdoren dy metoda të pastrimit të tillë:

Pastrimi i permanganatit të kaliumit

• Në dritën e hënës, të holluar me ujë në 40 gradë, shtohet sodë buke dhe përzihet (3 g sode për 1 litër alkool).
• Pastaj përdoret permanganat kaliumi (1 g mangan për 1 litër dritë hëne).
• Kavanoza mbyllet mirë dhe futet për 12 orë në një dhomë të errët.
• Pas reshjeve, filtrimi kryhet përmes leshit të pambukut dhe çdo filtri uji në fund.

Pastrim me bukë thekre

• I heqim koret bukës, e presim në copa dhe thërrmojmë imët.
• Derdhni thërrimet që rezultojnë në dritën e hënës, mbyllni hermetikisht me një kapak dhe insistoni për disa ditë në qilar.
• Më pas filtrojeni përmes leshit të pambukut me garzë.

Pastrimi i qumështit

Për ta bërë këtë, ju duhet qumësht i skremuar dhe drita e hënës me një forcë prej 45-50 gradë. Për 5 litra alkool duhen 50-70 g qumësht.

Pasi të keni shtuar sasinë e kërkuar të produktit të qumështit në një pije alkoolike, duhet të përzieni plotësisht përmbajtjen e enës, të mbyllni kapakun fort dhe ta lini për një javë në një vend të errët, duke tundur lëngun çdo ditë.

Pas periudhës së mësipërme, kullojeni alkoolin nga sedimenti dhe kullojeni përmes një filtri pambuku

Pastrimi me të bardhën e vezës

Një proteinë mund të pastrojë 0,5 litra dritë hëne.

Ngrijë

Avantazhi i kësaj metode është disponueshmëria dhe thjeshtësia e saj ekstreme. Moonshine hidhet në një tavë alumini, mbulohet me kapak dhe vendoset në frigorifer për 13-15 orë.

Gjatë procesit të ngrirjes, vajrat e fuselit dhe papastërtitë e tjera të dëmshme do të mbeten në muret e tiganit, duke ngrirë në to. Dhe alkooli etilik do të mbetet i lëngshëm, pasi ngrin në një temperaturë më të ulët.

Pas ngrirjes, vëllimi i produktit do të ulet, gjë që do të sjellë një rritje të forcës së tij.

Pastrimi i vajit

Për këtë metodë, ju duhet të përdorni vaj të rafinuar, pa erë, të pastruar mirë, përndryshe do të transferohet në dritën e hënës.

Shtoni vaj vegjetal të rafinuar në një enë me alkool (për 1 litër dritë hëne - 20 ml vaj).

Pastaj ena mbyllet me kapak dhe tundet në mënyrë aktive për disa minuta. Kjo procedurë (dridhje) duhet të përsëritet disa herë, pas së cilës drita e hënës duhet të lihet të qetësohet për 12 orë.

Derdhni alkoolin e pastruar me një tub në një kavanoz të pastër.

Pastrimi me sode

Nuk ka rëndësi se çfarë recete keni përdorur për të bërë dritën e hënës, falë kësaj metode është e lehtë ta pastroni atë (1 g sodë për 100 ml pije të fortë).

• Para-holloni alkoolin në 40 gradë.
• Holloni sodën e bukës në ujë (100 g sodë për 100 ml ujë) nëse dëshironi të pastroni 10 litra dritë hëne.
• Hidheni tretësirën e përgatitur të sodës në dritën e hënës, mbylleni fort, tundeni mirë dhe lëreni për një orë.
• Më pas tundeni sërish dhe lëreni enën në një dhomë të errët për 12 orë.
• Pasi të ketë kaluar koha e mësipërme, drita e hënës kullohet dhe filtrohet përmes pambukut.

Pastrimi me kefir

Shtoni një gotë kefir pa yndyrë në 2,5 litra pije të forta, përzieni mirë dhe lëreni të piqet për disa javë, gjatë së cilës drita e hënës do të pastrohet plotësisht nga vajrat e fuselit dhe papastërtitë e dëmshme.

Pas reshjeve, kulloni me kujdes dritën e pastër të hënës me një çorape.

Gjatë kësaj procedure, ju do të humbni nga 300 deri në 350 g dritë hëne, e cila do të largohet së bashku me sedimentin, por nga pija e pastër e marrë, dhimbjet e kokës në mëngjes nuk do të jenë më të tmerrshme për ju.

Pastrimi i rrënjëve manushaqe

Për të pastruar pijen nga "fussy" për 1 litër alkool, nevojiten 35 g rrënjë orris.

• Rrënja e tharë ose e papërpunuar shtypet me rende ose thikë, derdhet në pije dhe vendoset për 2 javë në një vend të errët.
• Pas kësaj, drita e hënës duhet të kullohet dhe të filtrohet me leshi pambuku dhe garzë.
• Për të përmirësuar shijen, rrushi i thatë i shtohet dritës së hënës (për 1 litër pije - 45 g rrush të thatë).

Pastrim me arra pishe

Arrat pa lëvozhgë funksionojnë mirë për pastrim (1 grusht arra për 1 litër pije 50 gradë). Lëvorja e tyre do t'i japë dritës së hënës një ngjyrë konjaku.

Arrat e copëtuara derdhen në dritën e hënës, ena mbyllet fort dhe futet për disa muaj në një vend të errët dhe të ngrohtë. Tinktura duhet të tundet periodikisht.

Nëse dëshironi, kajsi të thata ose rrush të thatë mund të shtohen në pije së bashku me arrat për t'i shtuar aromën dhe ëmbëlsinë tretësirës.

Si rezultat, ju do të merrni një produkt të pastruar me një shije shumë të këndshme.

Pastrimi para ridistilimit

Për të përmirësuar cilësinë e pijeve, mund të përdorni letër të thjeshtë ose karton të veçantë, të cilat veprojnë si filtër. Filtrimi bëhet si më poshtë:

• Letra ose kartoni vendoset në hinkë.
• Produkti i përfunduar i holluar derdhet në enën e përgatitur përmes një hinke.
• Lëngu duhet të kullohet në pjesë të vogla dhe gradualisht në mënyrë që sasia maksimale e substancave të dëmshme të mbetet në filtër.

Ridistilimi

Ri-distilimi përmirëson cilësinë e alkoolit dhe ndihmon për të hequr qafe papastërtitë e dëmshme.

Para se një pije e fortë hollohet me ujë me 10-25%, duke e çuar atë në 30-35 gradë. Sa më e ulët të jetë forca e dritës së hënës, aq më lehtë ndahen papastërtitë. Uji duhet shtuar në pjesë të vogla dhe gradualisht.

Si të holloni siç duhet dritën e hënës:

• Matni fuqinë e produktit pas çdo infuzioni me ujë.
• Në asnjë rast nuk duhet të shtoni ujë të ngrohtë, mundësisht pak të ftohur.
• Forca e rekomanduar e pijes para distilimit dytësor është 30-35%.

Duke kombinuar metodat e mësipërme të pastrimit, mund të arrini rezultatin më të mirë. Eksperimentoni dhe provoni opsione të ndryshme, të frymëzuara nga idetë dhe përpjekjet tuaja, por mbani mend se nuk rekomandohet fuqimisht të prodhoni pije alkoolike në shtëpi pa njohuri dhe aftësi të caktuara. Distileritë kanë gjithçka që ju nevojitet: instrumente matëse, pajisje dhe, natyrisht, specialistë të kualifikuar që kontrollojnë procesin dhe nxjerrin një produkt me cilësi të lartë.

Kujdes, vetëm SOT!

Njerëzit e dritës së hënës shpikën shumë kohë më parë. Ai është popullor sot. Shumë burra e respektojnë këtë pije edhe më shumë se vodka. Por është i pasur me substanca të dëmshme, gjë që është shumë e keqe për shëndetin. Për t'i hequr ato, drita e hënës pastrohet në shtëpi. Pas tij, ai bëhet i pastër dhe i përdorshëm. Shumë prej tyre bëjnë uiski dhe konjak të mrekullueshëm bazuar në dritën e hënës. Ato nuk ndryshojnë nga ato të blera, vetëm një shijues profesionist do ta ndjejë ndryshimin.

Ju nuk mund të pini dritën e hënës me papastërti, sepse mund të jetë edhe helmuese! Vajrat e fuselit janë ende lule. Lëngu përmban:

1. Acidet - acetik dhe formik.
2. Alkoolet - metil, amil, valerian-etil, acetik-etil, vaj-etil dhe të tjerë.
3. Aldehid acetik.

Ju mund të pastroni dritën e hënës nga vajrat e fuselit dhe "harmimet" e tjera si në aspektin biologjik ashtu edhe në atë kimik. Tani pasojnë disa distilime dhe filtrim. Pas këtyre procedurave, alkooli do të bëhet absolutisht i sigurt për shëndetin.

Braga duhet pastruar pas distilimit të parë. Pastaj duhet të kalohet përmes filtrit dhe të hollohet me ujë. Alkooli nuk duhet të jetë më i fortë se 40 gradë. Pason një tjetër garë.

Drita e hënës pa erë, ose si të krijoni një mrekulli

Kjo pije e bërë në shtëpi ka një aromë specifike. Prandaj, shumë e injorojnë atë, refuzojnë të pinë. Por problemi është zgjidhur! Pra, ne hollojmë alkoolin në 40 gradë dhe i nisemi punës.

Qumështi është ilaçi i përsosur

Pastrimi i dritës së hënës me qumësht kryhet nga një reagim i quajtur koagulim. Kazeina dhe albuin - këta përbërës janë të përfshirë në proces. Ai “lidh” të gjitha substancat e dëmshme që gjenden në alkool. Kështu e shihni reagimin. Në fund të kanaçes së qumështit do të shihni thekon të bardha. Kështu që pija filtrohet, shija bëhet shumë më e butë se sa ishte para reagimit.

Është mirë të zgjidhni qumështin e skremuar. Në fund të fundit, yndyra do t'i "i japë" alkoolit një turbullirë shumë të pakëndshme. Nëse vendosni të merrni qumësht pluhur, atëherë duhet ta gatuani dhe ftohni paraprakisht, të paktën 2 orë përpara.

Pas pastrimit të qumështit, mund të bëni qymyr. Mund të kryhet me pure, dhe me dritë hëne të gatshme.

Braga “pastrohet” kështu: për 5 litra shtoni 1 litër qumësht. Tani është e nevojshme të "ngasni" ngadalë dhe disa herë për të shfarosur llumin.

E pastrojmë pijen e përfunduar si më poshtë: për 10 litra marrim 2 litra qumësht. Kur futni këtë të fundit, përzieni plotësisht substratin. Pas kësaj, lëngu mbyllet me kapak dhe vendoset në një vend të errët. Shkundni enën çdo ditë. Pas një jave, me ndihmën e leshit të pambukut, brenda të cilit grimcohet karboni aktiv, filtroni alkoolin. Tani holloni atë në 40 gradë. Kjo pasohet nga një distilim dytësor. 3 pjesë bien në sy. Mesi merret për konsum, dhe "bishtet" mund të përdoren herën tjetër.

Nëse pas një jave të plakjes, thekon nuk u shfaq në fund të kavanozit, atëherë ia vlen të shtoni disa pika lëng limoni në të. Një precipitat do të shfaqet brenda pak minutash.

Buka është koka e gjithçkaje!

Zakonisht, procedura e "bukës" kryhet pas pastrimit të qumështit. Por ajo mund të jetë e pavarur. Që pastrimi i bukës të jetë i suksesshëm, duhet të merrni një copë thekre të freskët. Gluteni, i cili është i pranishëm në këtë produkt, pastron në mënyrë të përsosur dritën e hënës. Vetëm buka e vjetër mund t'i japë shije të keqe alkoolit.

Për 5 litra pije, duhet të merrni 0,5 kg bukë, të prerë më parë në copa të vogla. Ena me përzierjen duhet të tundet fuqishëm dhe më pas të lihet në një vend të errët për dy ditë. Tani ka filtrim, pas së cilës pija konsiderohet e pastruar.

Permanganat kaliumi për të luftuar "fuselazhin e karburantit"

Ky ilaç magjik mund të përballojë vajrat e fuselit. Pastrimi i dritës së hënës me permanganat kaliumi është mjaft popullor.

1 mënyrë

Merrni 1-2 g permanganat kaliumi për çdo litër dritë hëne. Përziejini mirë dhe lëreni të qetë për 12 orë. Filtrimi duhet të kryhet kur lëngu të shkëlqejë dhe në fund të shfaqet një precipitat.

2 mënyra

Në këtë rast, bëhet pastrimi me kripë dhe permanganat kaliumi.

Do t'ju duhet (për 1 litër alkool):

• 300 ml ujë të nxehtë;
• 3 g permanganat kaliumi;
• 1 lugë gjelle sodë buke;
• 1 lugë gjelle kripë e zakonshme.

Ne hollojmë permanganat kaliumi në ujë, më pas futim dritën e hënës në të, duke i trazuar vazhdimisht përbërësit me një lugë druri ose shkop. Pas 15 minutash, duhet të përzieni përsëri lëngun dhe t'i shtoni kripë dhe sode. Filtrimi duhet të bëhet pas 12-15 orësh. Është e rëndësishme për të dyja opsionet. Kjo pasohet nga pastrimi me një distilim të dytë.

Pastrimi i dritës së hënës me sode

Kjo metodë përdoret më së miri përpara se të pastroni pijen me permanganat kaliumi. Metoda është shumë e thjeshtë. Për një litër dritë hëne merrni 1 g sode. Lëngu përzihet dhe lihet vetëm për 10 minuta. Pastaj vjen procesi i filtrimit.

Soda e bukës largon acidin acetik nga alkooli. Është plotësisht i neutralizuar.

Qymyr i aktivizuar, qymyr druri dhe kokosi

Qymyri është një absorbues i shkëlqyer ("gllabërues" i substancave të dëmshme). Përveç kësaj, përdoret edhe për filtrim. Ekzistojnë 3 mundësi për pastrimin e dritës së hënës me qymyr druri.

1 mënyrë

Në një farmaci të rregullt, duhet të blini tableta me qymyr aktiv. Një litër dritë hëne kërkon 50 g substancë (e grimcuar më parë me një shtypës). Futni qymyrin në enë dhe lëreni për një muaj për plakje. Është e rëndësishme të tundni përzierjen çdo ditë. Më pas filtroni alkoolin. Pastrimi me tableta me karbon të aktivizuar është shumë efektiv.

2 mënyra

Nëse zgjidhni këtë metodë, do t'ju duhet të punoni shumë. Më shpesh, pastrimi me qymyr druri përfshin prodhimin e pavarur të këtij të fundit.

Pra, ju duhet të gjeni një pemë që është nën 50 vjeç. Bërthama, lëvorja dhe nyjet duhet të hiqen. Ndizni një zjarr me dru dhe prisni që të shfaqen thëngjijtë. Tjetra, ju duhet t'i mbledhni ato në një enë, duke fryrë periodikisht hirin. Më pas mbuloni qymyret dhe prisni derisa të ftohen. Fërkoni ato në një sitë - tani mund të filloni pastrimin me qymyr. Mështekna, ahu, bliri dhe pisha thithin më së miri substancat e dëmshme.

Për një litër dritë hëne, duhet të merrni 50 g qymyr. Procesi do të zgjasë vetëm 3 ditë, pas kësaj kohe mund të kryhet filtrimi.

3 mënyra

Qymyri i kokosit përdoret gjithashtu për të pastruar pijen e bërë në shtëpi. Kjo metodë është shumë e ngjashme me atë të mëparshme. Vetëm ata nuk djegin dru, por lëvozhgë kokosi. Qymyri i tillë thith shumë më mirë të gjitha substancat e dëmshme, sepse poret e tij janë shumë më të vogla se ato të drurit. Për një litër alkool, duhet të merrni vetëm 10 g adsorbues kokosi.

Nëse nuk keni mundësinë ose dëshirën për të gatuar qymyr druri ose kokosi, atëherë dyqanet online do t'ju ndihmojnë! Aty mund të gjeni çdo qymyr për dritën e hënës.

Ata që janë të angazhuar vazhdimisht në prodhimin e kësaj pije alkoolike do të kenë nevojë për një kolonë qymyri për pastrimin e dritës së hënës. Mund ta bëni vetë ose ta blini në një dyqan të specializuar.

E bardha e vezës dhe ngrirja

Ky opsion është shumë i ngjashëm me pastrimin e qumështit. Në fund të fundit, gjatë pastrimit me një vezë, ndodh një proces koagulimi. Përzierja reagon me grimcat e dëmshme, duke formuar një sediment prej tyre në fund të enës. Pra, për një litër alkool na duhen 2 proteina. Ata duhet të rrihen pak (jo derisa të shfaqet shkuma) dhe të përzihen me dritën e hënës. Lëngu duhet të filtrohet menjëherë pas shfaqjes së thekoneve. Kjo metodë është mjaft e kushtueshme.

Pastrimi me ngrirje është më i lehtë. Pra, vajrat e fuselit ngrijnë shumë lehtë. Vendoseni enën me pijen në frigorifer. Pak më vonë do të shihni se një pjesë e lëngut ka ngrirë, ndërsa tjetra nuk ka ndryshuar. Lëreni akullin në shishe dhe derdhni lëngun e lirë prej tij në një enë tjetër. Që të mos gaboheni, duhet të përmendni pikën e ngrirjes së alkoolit. Pra, një pije me një forcë prej 9-12 gradë ngrin në një temperaturë prej minus 5 ° C. Por alkooli 40 gradë shndërrohet në akull vetëm në minus 30 ° C.

Sasia dhe cilësia janë baza e konsumit të pijeve alkoolike. E para është e lehtë. Është e nevojshme vetëm të respektohet doza e pranueshme. Atëherë varësia e dhimbshme dhe shkatërruese nuk kërcënon, por me të dytën është më e vështirë. Shumë njerëz bëjnë alkool në shtëpi sipas preferencave personale. Të dini se si të pastroni dritën e hënës nga aroma është një çështje e cilësisë përfundimtare. Madje ndikon në sigurinë e produktit. Një pije e papërpunuar me vajra helmues, aceton dhe alkool metil patjetër do të ndikojë në shëndetin e njeriut.

Shkaqet e erës së pakëndshme të dritës së hënës

Çdo gjë që ka erë të pakëndshme dhe e dëmshme kur konsumohet, formohet në procesin e fermentimit të sheqerit, majave dhe ujit. Në këtë fazë, pureja mbushet me alkool etilik dhe metil, acid formik, aldehid, aceton dhe substanca të tjera. Alkooli etilik është produkti përfundimtar, i cili është objektivi i procedurës së pirjes së dritës së hënës. Elementet anësore, si alkooli metil, aldehidi, acetoni dhe helme të tjera, janë të garantuara që të shkaktojnë dëme në shëndetin e njeriut. Dhe shpesh me një përfundim fatal. Një shenjë e qartë e pranisë së tyre në një pije alkoolike është një erë e pakëndshme e fortë.

Për më tepër, alkooli i bërë në shtëpi është plot me vajra fusel. Dashamirët me përvojë të prodhimit të dritës së hënës në shtëpi janë të vetëdijshëm për këto substanca toksike. Ata kanë një ngjyrë kafe-verdhë dhe në të njëjtën mënyrë karakteristike erë e keqe. Është e nevojshme të pastroni pijen nga vajrat e fuselit jo vetëm për hir të shijes. Varjet e rënda dhe dhimbjet e kokës janë ndikimi i tyre minimal në trup. Më keq është helmimi që ndodh shpesh me përdorimin e vajrave të tillë.

Si të hiqni erën e dritës së hënës në shtëpi

Zejtarët kanë shpikur dhe publikuar shumë mënyra për të hequr qafe alkoolin nga substancat e dëmshme. Të gjitha metodat e filtrimit ndahen në dy kategori:

• aplikohet para distilimit të dytë;
• aplikohet pas distilimit të dytë.

Pastrimi me qymyr dhe permanganat kaliumi - metoda universale. Ato janë po aq efektive në të dyja rastet. Qumështi dhe vezët rekomandohen të përdoren vetëm pas përfundimit të distilimit përfundimtar. Kjo do të shmangë humbjen e pjesshme të dritës së hënës. Zbulimet e mbetura popullore janë të zbatueshme vetëm para distilimit të dytë. Vlen të përmendet një nuancë e rëndësishme: secila prej këtyre metodave, me përjashtim të qymyrit, mund të prishë dritën e hënës në shtëpi. Nëse cilësia e pijes ka pësuar gjatë filtrimit, atëherë ridistilimi do ta zgjidhë problemin.

Pastrimi i alkoolit (si dhe çdo lëngu tjetër) me qymyr druri është një mënyrë e provuar për të hequr qafe ndotësit pa rrezikuar produktin. Metodat e tjera nuk janë aq efektive. Ata do të zvogëlojnë përqendrimin e substancave të dëmshme në shkallë të ndryshme, por nuk do t'i eliminojnë ato plotësisht. Por në shtëpi, ju mund të eksperimentoni me filtrim të dyfishtë. Për shembull, pas distilimit të parë, pastroni dritën e hënës me qymyr, dhe pas të dytit - me qumësht.

Permanganat kaliumi

Në gjendje të vrasë erën e keqe të acetonit, neutralizon efektet e dëmshme të helmeve anësore. Për të filtruar, do t'ju duhen kristale të permanganatit të kaliumit - gjysmë lugë çaji (2-3 gram) për 3 litra dritë hëne:

1. Shtoni mangan në pijen tuaj.
2. Përziejini mirë dhe lëreni të injektohet për disa orë.
3. Derdhni me kujdes dritën e hënës të pastruar në mënyrë që të mos ndikojë në sedimentet e papastërtive të dëmshme që janë grumbulluar në fund të enës gjatë filtrimit. Para se ta bëni këtë, zorra duhet të pastrohet paraprakisht.

Sodë

Një mënyrë tjetër për ta kthyer alkoolin e papërpunuar në një pije të shijshme shtëpiake. I përshtatshëm vetëm për pije me forcë jo më shumë se dyzet gradë. Përndryshe, produkti duhet të hollohet paraprakisht me ujë. Për 1 litër dritë hëne, duhet të përgatisni një lugë gjelle kripë dhe një pjesë të ngjashme me sodë buke:

1. Shtoni pjesët e treguara të kripës dhe sodës në dritën e hënës dyzet gradë.
2. Përziejeni pijen dhe lëreni të injektohet për gjysmë ore.
3. Pas kësaj, përzieni përsëri dritën e hënës dhe vendoseni enën me të në një vend të errët ku nuk depërtojnë rrezet e diellit.
4. Kur lëngu të shkrihet, hiqni formacionet e sipërme prej tij. Pra, vajrat e fuselit përjashtohen nga alkooli, duke i dhënë pijes një aromë të këndshme.

Karboni i aktivizuar

Siç u përmend më herët, kjo metodë i ka rezistuar kohës dhe praktikës. Ndihmon në pastrimin e besueshëm të dritës së hënës në shtëpi nga substancat e dëmshme pa cenuar cilësinë e saj. Për 3 litra alkool mjafton një paketë farmacie me karbon aktiv. Letra filtri me një gyp plastik gjithashtu do të jetë e dobishme:

• Së pari, bluajini tabletat me qymyr aktiv në një gjendje pluhuri.
• Tjetra, ju duhet të krijoni vetë filtrin:
  1. Vendosni letër në fund të hinkës.
  2. Spërkatni pluhur të grimcuar mbi të.
  3. Mbulojeni me letër.
  4. "Ngarkoni" lehtë shtresën e sipërme të saj me diçka. Falë kësaj, filtri nuk do të shfaqet kur një pije kalohet përmes tij.
• Kullojeni ngadalë dritën e hënës në të njëjtën gyp përmes letrës "të ngarkuar" me pluhur karboni aktiv.
• Pas kësaj, holloni pijen me ujë në mënyrë që forca e saj të mos kalojë 28 gradë.
• Në fund të filtrimit, drita e hënës distilohet përsëri. Pastrimi me qymyr druri kryhet sipas të njëjtit algoritëm.

qymyr druri

Një metodë e ngjashme me atë të mëparshme se si të pastroni dritën e hënës nga era e vajrave të fuselit. Ai ndryshon në përbërësin kryesor - në këtë rast, pija filtrohet me qymyr druri thupër (mundësisht markë BAU-A). Për 3 litra dritë hëne do t'ju duhet një grusht me këtë pastrues, të grimcuar në pluhur:

1. Grini qymyrin deri në thërrime të imta.
2. Formoni të njëjtin filtër si në metodën e karbonit të aktivizuar.
3. Kaloni ngadalë dritën e hënës nëpër të.

Ekziston edhe një teknikë alternative e recetës. Pastruesi shtohet direkt në pije. Përbërësit dhe përmasat e tyre janë të njëjta, nuk kërkohet një gyp plastik:

1. Grini qymyr druri në një gjendje pluhuri.
2. Hidhni një dozë të përshtatshme të këtij pastrues në dritën e hënës.
3. Lëreni të injektohet për një javë. Gjatë kësaj periudhe, është e nevojshme të tundni enën një herë në ditë.
4. Më pas lëreni pijen për 10 ditë pa asnjë ndikim të jashtëm.
5. Kullojeni alkoolin me napë ose letër filtri.

Ngrirja

Si të hiqni erën në dritën e hënës pa kosto shtesë? Ju duhet të ngrini gjithçka përveç alkoolit etilik. Pra, produkti kryesor i dritës së hënës është i ndarë nga përbërësit e tjerë. Një metodë e thjeshtë që nuk kërkon përbërës shtesë është e përshtatshme për këtë:

1. Derdhni dritën e hënës në një tigan me një vëllim të përshtatshëm.
2. Lërini enët me pijen në frigorifer për rreth 4-5 orë.
3. Hiqeni tiganin me alkool të ngrirë dhe kullojeni lëngun e pangrirë - ky do të jetë i njëjti alkool etilik.
4. Nëse është e nevojshme, përsërisni procedurën derisa produkti të jetë plotësisht i pastër nga papastërtitë.

Qumësht dhe vezë

Filtrimi i qumështit bazohet në procesin e koagulimit - kombinimi i proteinave të albuminës dhe kazeinës me vajrat e fuselit. Si rezultat, substancat e dëmshme vendosen në fund në formën e thekoneve. Dashamirët me përvojë përdorin qumësht pluhur. Për 1 litër distilim do të nevojiten 100 mililitra përbërës të holluar. Përveç kësaj, ju duhet të rezervoni ujë në një raport 1: 1. Për filtrim, garzë ose letër filtri është e përshtatshme. Metoda aplikohet pas distilimit përfundimtar dhe vetëm në dritën e hënës me një forcë deri në 40 gradë:

1. Shpërndani qumështin pluhur në ujë të ngrohtë. Përziejini mirë dhe lëreni për 3 orë.
2. Hidheni tretësirën që rezulton në alkool.
3. Lëreni për një javë.
4. Pas kësaj periudhe, kullojeni dritën e hënës me napë ose letër filtri, duke shoshitur precipitatin që është formuar.

Pastrimi i dritës së hënës nga vajrat e fuselit me proteina funksionon në mënyrë të ngjashme. Do t'ju duhen 2 vezë të papërpunuara për 10 litra alkool. Forca e lejuar e pijes është ende e njëjtë - maksimumi 40 gradë:

1. Rrahim të bardhën e vezës me pak ujë. Mos e sillni në gjendje shkume.
2. Derdhni ngadalë lëngun që rezulton në dritën e hënës, duke e përzier vazhdimisht.
3. Pas ca kohësh, i njëjti sediment flokulent formohet në fund të kavanozit. Kullojeni pijen.
4. Ndonjëherë të dyja këto procedura kërkojnë përsëritje, pasi pastrimi i dritës së hënës nga vajrat e fuselit nuk është një detyrë e lehtë.

Limon

Një masë shtesë që zbatohet pas pastrimit tradicional përmes një filtri karboni. Për një litër alkool do t'ju nevojiten 3 lëvozhga limoni / portokalli / gëlqereje:

1. Shpëlaj lëkurat e agrumeve. Këshillohet që t'i përvëloni me ujë të valë.
2. Rrihni derisa të shtypen.
3. Mbushini ato me një pije dhe injektoni për 3-4 ditë.
4. tendosje.

Shumëllojshmëria e agrumeve nuk ka rëndësi. Lejohet përdorimi i lëvozhgës si nga një specie ashtu edhe nga disa fruta të ndryshme.

I dashur

Një mënyrë interesante për t'i dhënë pijes një shije të butë. Edhe pse nuk mund të krahasohet me mënyrën se si filtrat e qymyrit mund të pastrojnë dritën e hënës nga aroma. Nuk ka asnjë garanci që pas këtij pastrimi, alkooli nuk do të ketë më erë si trupi i avionit. Prandaj, mjalti është i mirë vetëm si shtesë pas distilimit të dytë. Për një litër distilim do të nevojiten 4 lugë gjelle përbërës. Drita e hënës duhet të hollohet në 45 gradë fuqie:

1. Shtoni përbërësin në pije dhe tundeni mirë.
2. Ndani 2-3 ditë për periudhën e përgatitjes.
3. Kullojeni, duke hequr qafe të njëjtat thekon sedimentare si në metodën e qumështit dhe të bardhës së vezës.

Ky është një proces i gjatë dhe i mundimshëm. Nga ana tjetër, ai siguron filtrim me cilësi të lartë. Përbërësit e vetëm të nevojshëm janë uji:

1. Ne hollojmë dritën e hënës në një fortesë prej 15-20%.
2. Pijen e distilojmë sërish duke e ndarë në “shtresa”.

15% e parë e distilimit nuk mund të pihet - kjo është e mjaftueshme për të vrarë një të rritur. 70% e mbetur ende hollohet me ujë në 40-45 gradë në mënyrë që të jenë të përshtatshme për konsum. 15% e fundit është gjithashtu e ndaluar për shkak të shqetësimeve shëndetësore.

Edhe produkti i mëparshëm "i vetëm" mund të ri-distilohet. Vërtetë, me disa rezerva në metodologji.

Një mënyrë alternative për pastrim është kjo:

1. Hollojeni pijen në 35 gradë. Një hollësi e rëndësishme: alkooli derdhet në ujë. Jo anasjelltas. Kjo do ta mbajë pijen me re.
2. Pastroni produktin nga papastërtitë. Lejohet çdo metodë e përshtatshme nga ato të përshkruara më parë. Këshillohet që të drejtoheni në filtrimin me qymyr.
3. tendosje.
4. Kryeni distilimin. Shkon në të njëjtën mënyrë si origjinali.

Video